ओवन में बेक्ड zucchini कैसे पकाने के लिए। ओवन में Zucchini - अतिरिक्त कैलोरी के बिना कच्चे और उपयोगी व्यंजन

ओवन में बेक्ड, ज़ुचिनी, यहां तक \u200b\u200bकि सबसे अनुभवी गोरमेट के दिल को जीत सकती है, अगर आप सही ढंग से नुस्खा उठाते हैं और सॉस के साथ अनुमान नहीं लगाते हैं। सौभाग्य से, इस पकवान की व्याख्या इतनी अधिक है कि यह खाना पकाने के लिए कभी नहीं मिलती है, लेकिन खाने के लिए और भी अधिक।

ओवन में पकाया गया स्क्वैश हो सकता है स्वादिष्ट व्यवहार और खुद से। उन्हें अपने पसंदीदा सॉस के साथ टेबल पर सर्कल, सेंकना और फ़ाइल में कटौती करने के लिए पर्याप्त है। उनके पड़ोसी अक्सर बैंगन बोलते हैं, खाना पकाने की समय और विधि जो व्यावहारिक रूप से अलग होते हैं।

उन लोगों के लिए जो आसान पथ नहीं तलाश करते हैं, तो ज़ुचिनी किसी भी के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बन जाएगा सब्जी पुलाव, पनीर का आधार और मांस सामग्री। उन्हें बाकी सामग्री, घूरने, उन्हें किसी भी ईंधन भरने आदि के साथ मिश्रित किया जा सकता है।

ज़ुचिनी से व्यंजन न केवल उनके स्वाद से सराहना की जाती हैं, बल्कि, निश्चित रूप से, विटामिन का एक सेट। इस सब्जी का उपयोग करके, आप पाचन, रंग और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। यदि आप कम से कम वसा और additives के साथ ucchini पकाते हैं, तो यह एक आहार पकवान को कम से कम किलोकलोरियस युक्त करता है। साथ ही, भूख की भावना लंबे समय तक वापस नहीं आ जाएगी, क्योंकि वे लगभग सबसे संतोषजनक सब्जियां हैं।

बेक्ड ज़ुचिनी को कैसे खिलाया जाए, विशेष रूप से चयनित नुस्खा से निर्भर करेगा। यदि आप दूसरा पकवान तैयार कर रहे हैं, तो इसे गर्म करने के लिए बेहतर है, लेकिन स्नैक्स को ठंडा किया जा सकता है।

एक बुफे के लिए एक आदर्श नाश्ता, या सिर्फ एक संतोषजनक नाश्ता। Zucchini एस। चीज़ सॉस यह एक ही समय में कोमल और कुरकुरा हो जाता है। उसी समय, एक भूख लगी रस्की क्रस्ट ऊपर से प्रकट होता है। बिना किसी additives के टेबल पर परोसा जा सकता है।

सामग्री:

• 1 zucchini;
• 1 बल्ब;
• 1 अंडा;
• ठोस पनीर के 150 ग्राम;
• लहसुन के 3 लौंग;
• ½ कप मेयोनेज़;
• ½ कप खट्टा क्रीम;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. Zucchini और प्याज साफ, सर्कल में कटौती।
2. वनस्पति तेल के साथ बेकिंग शीट को चिकनाई करें, एक परत में उबचिनी डालें।
3. रिंग प्याज पर प्रत्येक उबचिनी बनाने के लिए।
4. पनीर और लहसुन एक प्लेट में एक छोटी grater में grate।
5. एक ही प्लेट में, अंडे को विभाजित करें, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ जोड़ें, रोकें।
6. प्याज के साथ प्रत्येक उबचिनी के लिए सॉस के एक चम्मच पर रहें।
7. ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें, 30 मिनट तैयार करें।

नेटवर्क से दिलचस्प है

पकवान बहुत ही सरल है, लेकिन बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक है। यदि आप इसे थोड़ा तेज बनाना चाहते हैं, तो मेयोनेज़ को कटा हुआ लहसुन के साथ मिश्रित करने की आवश्यकता है। वसा की घाटी का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है, अन्यथा सब्जियों को अपनी पृष्ठभूमि पर आसानी से खोया जा सकता है, फिर भी, तैयारी के समय और तैयारी के चरणों से यह नहीं बदला जाएगा, ताकि आप अपने स्वाद के लिए प्रयोग कर सकें।

सामग्री:

• 1 zucchini;
• 1 बैंगन;
• कम वसा की संख्या के 200 ग्राम
• 1 अंडा;
• ठोस पनीर के 100 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. Zucchini और बैंगन कुल्ला, एक ही मोटाई के छल्ले में कटौती।
2. एक परत में किसी भी अनुक्रम में एक स्नेहक दाई पर सब्जियां वितरित करें।
3. प्रत्येक सर्कल के लिए, कीमा बनाया हुआ और थोड़ा मेयोनेज़ के हिस्से पर रखा गया।
4. पनीर चरवाहे और सब्जियों को छिड़कना।
5. 160-180 डिग्री 20 मिनट के तापमान पर तैयार करें।

इस तरह के एक पुलाव को उत्सव के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है, और घर के भोजन के लिए, यह सिर्फ एक अद्वितीय खोज होगी। मांस को किसी अन्य को लिया जा सकता है, या इसे मिश्रित minced मांस के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। ज़ुचिनी मंडलियों को बहुत पतला करने की सिफारिश नहीं की जाती है।

सामग्री:

• 1 बड़ी उबचिनी;
• पोर्क के 500 ग्राम;
• 2 टमाटर;
• 2 अंडे;
• ठोस पनीर के 100 ग्राम;
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 1 चम्मच। एल जतुन तेल;
• 4 बड़ा चम्मच। एल सोया सॉस;
• सूखे अनुमान;
• नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. मोटाई में 1.5 सेमी के क्यूब्स में सूअर का मांस, थोड़ा सा हराया।
2. जैतून का तेल के साथ स्नेहन करने के लिए बेकिंग आकार, पोर्क डाल दिया।
3. एस्ट्रागन द्वारा सीजन मांस, सोया सॉस डालो।
4. टमाटर पतली सर्कल या क्यूब्स में कटौती, मांस में वितरित।
5. Polkobachka मध्यम grater पर रगड़, एक गहरी प्लेट, नमक और काली मिर्च में डाल दिया।
6. कच्चे अंडे और खट्टा क्रीम को उबचिनी में जोड़ें, टमाटर पर परिणामी मिश्रण को मिलाएं और डालें।
7. ग्रीष्मकालीन आधा ज़ुचिनी मंडलियों में कटौती, निम्नलिखित परत बाहर रखो।
8. कैसरोल पर पनीर प्राप्त करें।
9. ओवन में सेंकना, 180 डिग्री 45 मिनट तक गर्म।

इस पकवान को साहसपूर्वक रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है और सुनिश्चित करें कि कोई भी भूखे नहीं जाएगा। इसमें थोड़ा अतिरिक्त समय लगेगा प्रारंभिक प्रशिक्षण उत्पाद, लेकिन इस तरह प्रत्येक सामग्री का सही स्वाद हासिल किया जाता है। क्रीम वसा लेने के लिए बेहतर है ताकि सॉस बहुत तरल न हो।

सामग्री:

• 3 चिकन स्तन;
• Zucchini के 300 ग्राम;
• ठोस पनीर के 200 ग्राम;
• चिकन शोरबा के 250 मिलीलीटर;
• 300 जी Champignons;
• मक्खन के 50 ग्राम;
• 2 बड़ी चम्मच। एल वनस्पति तेल;
• 2 बड़ी चम्मच। एल आटा;
• क्रीम के 100 मिलीलीटर;
• नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन स्तन धोएं, नमकीन पानी में बाहर रखें और तत्परता तक पकाएं।
2. अपने हाथ रखो या मांस को छोटे टुकड़ों में काटें।
3. ज़ुचिनी आधे में कटौती और ग्रिल पर सेंकना, फिर क्यूब्स में कटौती।
4. मशरूम प्लेटों में कटौती करते हैं, सब्जी के तेल और तलना के साथ एक फ्राइंग पैन पर आधे तैयार होने तक डाल देते हैं।
5. एक अलग फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघलाएं, एक सुनहरा छाया तक आटा और तलना डालें।
6. शोरबा को आटा बनाने के लिए, जो स्तनों की खाना पकाने से बने रहे, तीव्रता से हलचल।
7. क्रीम, नमक और काली मिर्च के समान साजिश में जोड़ें, मिक्स और निकालें और आग से हटा दें।
8. एक गहरी बेकिंग आकार तैयार करें।
9. चिकन, उबचिनी और मशरूम साझा करें, मलाईदार ड्रेसिंग डालो।
10. पनीर रगड़ बड़े grater और उन्हें एक डिश छिड़काओ।
11. 200 डिग्री 25 मिनट पर तैयार करें।

तला हुआ, बेक्ड इतने बढ़ने, बनाए रखने के लिए नहीं हैं टेंडर बनावट। लहसुन की मात्रा पाक के स्वाद पर निर्भर करती है, इसे किसी भी दिशा में बदला जा सकता है। समाप्त पेनकेक्स किसी सॉस या भरने के लिए आधार हो सकता है। सबसे आसान विकल्प उन्हें दही या मेयोनेज़ के साथ जमा करना है।

सामग्री:

• 1 zucchini;
• 1 बल्ब;
• 1 अंडा;
• लहसुन के 5 लौंग;
• नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. बल्ब, जैतून का तेल पारदर्शिता के लिए तलना पीस लें।
2. Zucchini एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ें, या एक उथले grater, नमक पर grate।
3. नमक को कम करने के लिए 15 मिनट के लिए उबचिनी छोड़ दें।
4. उबचिनी अतिरिक्त तरल से निचोड़ें, विलय करें।
5. ज़ुचिनी प्याज के साथ एक प्लेट में जोड़ें, कुचल लहसुन, एक कच्चा अंडे, नमक और मिर्च।
6. कटोरे की सभी सामग्री मिलाएं।
7. बेकरी पेपर के साथ एक बेकिंग पेपर डालना और एक चम्मच के साथ पेनकेक्स लगाएं।
8. 170 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट तैयार करें, एक और 10 मिनट के लिए बारी और सेंकना।

आश्चर्यजनक रूप से संतोषजनक, लेकिन एक ही समय में पेट पकवान के लिए आसान है। लीक रेसिपी और युवा आलू में उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन आसान सामग्री के साथ करना संभव है। पुलाव के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ मायारन और अयस्कों की सेवा करेगा। बेकन एक अनिवार्य घटक नहीं है, लेकिन इसके अलावा जुट्ट्स दे देंगे।

सामग्री:

• 500 ग्राम आलू;
• 2 zucchini;
• 1 मिठाई मिर्च;
• 1 बल्ब;
• 200 ग्राम बेकन;
• 3 बड़ा चम्मच। एल जतुन तेल;
• नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू और zucchini साफ (यदि आवश्यक हो) और मंडलियों में कटौती।
2. जैतून का तेल के साथ स्नेहन करने के लिए एक आकार और आधा आलू बाहर रखो, समान रूप से इसे नीचे वितरित करना।
3. आलू नमक और काली मिर्च, उबचिनी की एक परत के साथ कवर।
4. प्याज सेमिर, काली मिर्च - पतली स्लाइस में कटौती, मिश्रण और उबचिनी पर बाहर निकलें।
5. ऊपरी वनस्पति परत को नमक और काली मिर्च के साथ थोड़ा गिरा दिया जाता है, जैतून का तेल की कुछ बूंदों को छिड़कना।
6. बेकन पतले कटौती, सब्जियों पर वितरित।
7. आलू, संकल्प और काली मिर्च की दूसरी परत द्वारा बेकन को कवर करने के लिए, मक्खन के साथ छिड़कना।
8. एक बड़े पन्नी सेगमेंट के साथ कवर करने के लिए, किनारों को चालू करें और ओवन में डाल दें।
9. 200 डिग्री के तापमान पर, 15 मिनट की पकवान सेंकना, फिर पन्नी को हटा दें और एक और 20 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।

अब आप जानते हैं कि तस्वीरें के साथ नुस्खा द्वारा ओवन में बेक्डी को कैसे तैयार किया जाए। बॉन एपेतीत!

ओवन में zucchini - यह एक महान पकवान है दोपहर का भोजन या नाश्ता, जो घर पर बहुत अधिक तैयार है। बेक्ड सब्जियां एक ही समय में अधिकांश विटामिन बनाए रखती हैं, वसा भर्ती नहीं होती है और अपनी ताजगी नहीं खोती है। ओवन में उबचिनी तैयार करने के तरीके को बेहतर ढंग से समझने के लिए, कई समझदार सिफारिशों को पढ़ना बेहतर है:

• जैतून का तेल पर बेस्ट बेक्ड ज़ुचिनी। यह सब्जियों के स्वाद पर पूरी तरह जोर देता है और पकवान को सुखद सुगंध देता है;
• चिकनिनी मोटी सर्कल से बेहतर है, पतली 1 सेमी नहीं, अन्यथा वे फॉर्म खो सकते हैं;
• आदर्श रूप में, आपको खाना पकाने के लिए केवल युवा उबचिनी का उपयोग करने की आवश्यकता है। उन्हें साफ करने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए पकवान का दृश्य पूर्व-प्रस्तुत करने योग्य होगा;
• खाना पकाने के लिए एक ग्रेड Zucchini उपयोग क्या मायने नहीं रखता है। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि उनकी संरचना लगभग समान है।

Zucchini से, आप बहुत विविध और स्वादिष्ट पक्ष और मुख्य व्यंजन तैयार कर सकते हैं - Zucchini मसालेदार, उबला हुआ, stewed, बेक्ड, भरवां, तला हुआ, स्मोक्ड, आदि हो सकता है। इसके पतले स्वाद के लिए धन्यवाद, उबचिनी कई अन्य उत्पादों के साथ पूरी तरह से संयुक्त है और है यूनिवर्सल सब्जी खाना पकाने में।

Zucchini बहुत कम कैलोरी है और 95% पानी से मिलकर बनता है। उनमें बड़ी मात्रा में फाइबर, खनिज, विटामिन ए और सी और कैरोटीनोइड होते हैं, जिनमें विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। Zucchini वजन कम करने, आहार के पौष्टिक मूल्य और चयापचय में वृद्धि में वृद्धि करने में मदद करता है। उबचिनी में निहित एंटीऑक्सिडेंट्स स्मृति में सुधार कर सकते हैं और उम्र बढ़ने से जुड़ी प्रक्रियाओं को दबा सकते हैं। तोरी में निहित पोषक तत्व हृदय रोग, मधुमेह, अस्थमा और स्ट्रोक के विकास को रोकते हैं।

आज हम ओवन में उबचिनी से व्यंजन देखेंगे, जो तैयार करने के लिए जो अधिक कठिनाई नहीं होगी। ज़ुचिनी को विभिन्न प्रकार के भरने के साथ भर दिया जा सकता है, उन्हें अन्य सब्जियों और मांस के साथ सेंकना, पेनकेक्स, कटलेट, स्नैक्स के सभी प्रकार और यहां तक \u200b\u200bकि कपकेक तैयार करने के लिए भी बेक किया जा सकता है। ओवन में उबचिनी स्वाद के लिए तटस्थ रूपांतरित होता है, एक नाजुक स्वाद प्राप्त करता है।

ओवन उबचिनी का सबसे लोकप्रिय पकवान, निश्चित रूप से, पुलाव है। यह सस्ती उत्पादों से बस और जल्दी से तैयारी कर रहा है, इसमें छोटी कैलोरी होती है और मोरोको की आवश्यकता नहीं होती है - पकवान को बेक्ड करने के लिए रखो और इसके बारे में एक घंटे के लिए भूल गए, क्या बेहतर हो सकता है? इसकी कम कैलोरी सामग्री के बावजूद, उबचिनी पुलावोल बहुत संतोषजनक और पौष्टिक है, और यदि आप इसमें नए तत्व जोड़ते हैं, उदाहरण के लिए, आलू, गाजर या मशरूम, आपके पास एक पूरी तरह से नए स्वाद के साथ एक पकवान होगा।

कबाचकोव से पुलाव

सामग्री:
2 मध्यम उबचिनी
1 मध्य ल्यूकोविट्सा
2 छोटे घंटी मिर्च
2 टमाटर
180 ग्राम पनीर
साग
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

खाना बनाना:
पहले से गरम ओवन 175 डिग्री तक। 6 मिमी की मोटाई के साथ स्लाइस के साथ कटा हुआ उबचिनी के लिए एक स्नेहक तेल आकार में रहें। नमक और मिर्च। शीर्ष टमाटर के साथ बारीक कटा हुआ प्याज और कटा हुआ मिर्च बाहर ले। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, और फिर ग्रीन्स और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना। एक कठोर क्रस्ट की उपस्थिति से 50 से 60 मिनट पहले सेंकना।

ओवन में पके हुए पाक कला पेनकेक्स, उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं जो फ्राइंग होने पर तेल का उपयोग नहीं करना चाहते हैं। ऐसे पेनकेक्स को हल्का और सभ्य प्राप्त किया जाता है, और वे एक बैठे में खाए जाते हैं। यदि आप इस पकवान को लहसुन-खट्टा क्रीम सॉस को खिलाते हैं, तो ध्यान न दें कि आपके पेनकेक्स प्लेट से कैसे गायब हो जाएंगे।

ओवन में उबचिनी से फ्रिटर

सामग्री:
4 छोटी ज़ुचिनी
3 अंडे
150 ग्राम आटा
250 ग्राम पनीर
अजमोद
2 चुटकी लवण
1 काली मिर्च चॉपिंग

खाना बनाना:
ज़ुचिनी grate। आटा, अंडे, पनीर और अजमोद के एक कटोरे में एकरूपता में मिलाएं। Zucchini जोड़ें और धीरे से मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान फॉर्म पेनकेक्स से (इसके लिए आप कुकीज़ के लिए एक गोल या अंडाकार रूप का उपयोग कर सकते हैं), उन्हें बेकिंग पेपर पर रखना। गोल्डन ब्राउन के लिए लगभग 25 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक पेनकेक्स।

ओवन में उबचिनी से व्यंजन कभी ऊब नहीं सकते हैं, क्योंकि वे कल्पना को जागृत करते हैं और विभिन्न अवयवों और उनके संयोजनों के साथ प्रयोग करना संभव बनाते हैं। इससे आपको यह सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी कि अगला पकवान एक स्टैश ज़ुचिनी है, जो लाजगने के साथ समानता द्वारा तैयार की जाती है। यह पास्ता के साथ पारंपरिक Lasagna से अधिक स्वादिष्ट और अधिक उपयोगी है - zucchini में थोड़ा कार्बोहाइड्रेट होता है, पेस्ट के विपरीत और डिश के लिए एक और अधिक स्वाद जोड़ता है पास्ता। चूंकि उबचिनी में बहुत सारा पानी होता है, इसलिए पेपर तौलिए के साथ उनसे अतिरिक्त तरल को हटाना सुनिश्चित करें, उन्हें पूर्व-प्रेरित करना, अन्यथा आपका पकवान बहुत पानी से बाहर निकल सकता है। लाइट फ्राई जकाचकोव भी इस समस्या को खत्म करने में मदद करता है।

सामग्री:
कीमा बनाया हुआ 170 ग्राम (उदाहरण के लिए, गोमांस और पोर्क का मिश्रण)
1 लौंग लहसुन
1 मध्य ल्यूकोविट्सा
क्रीम तेल का 1 बड़ा चमचा
टमाटर केचप के 120 मिलीलीटर
1 बल्गेरियाई मिर्च
1 बड़ी उबचिनी
100 ग्राम पनीर
साग

खाना बनाना:
पहले से गरम ओवन 200 डिग्री तक। लंबे पतले स्लाइस पर उबचिनी को काटें। नमक और अतिरिक्त पानी को हटाने के लिए कागज तौलिए पर बाहर रखना। छोटे क्यूब्स के साथ काली मिर्च काट लें।
पैन फ्राई बारीक कटा हुआ प्याज, लहसुन और कीमा बनाया गया मक्खन। केचप जोड़ें और कुछ मिनट के लिए पकाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
बेकिंग फॉर्म के नीचे थोड़ा केचप जोड़ें, शीर्ष पर एक परत में उबचिनी स्लाइस डालें। फिर Mince और बल्गेरियाई काली मिर्च बाहर ले। सामग्री को पूरा होने तक परतों को दोहराएं।
25 मिनट के लिए ओवन में पकाने वाले पनीर और सेंकना के साथ पकवान छिड़के। एक कटा हुआ हरियाली के साथ छिड़कने के लिए तत्परता से 5 मिनट पहले।
पनीर के नीचे बेक्ड चिकन और ज़ुचिनी मशरूम के साथ भरवां, एक उत्कृष्ट कम कार्ब पिज्जा विकल्प हो सकता है। भरना आपकी प्राथमिकताओं और रेफ्रिजरेटर की सामग्री के आधार पर भिन्न हो सकता है। ऐसा पकवान एक असली चॉपस्टिक बन जाता है, जब अप्रत्याशित मेहमान दहलीज पर दिखाई देते हैं, और आप उन्हें मूल मूल के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं।

ओवन में भरवां तोरी

सामग्री:
4 मध्यम उबचिनी
300 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका
150 जी Champignons
1 मध्य ल्यूकोविट्सा
2 लौंग लहसुन
डिब्बाबंद मकई के 150 ग्राम
150 ग्राम पनीर
साग
वनस्पति तेल

खाना बनाना:
पहले से गरम ओवन 200 डिग्री तक। Zucchini लंबाई में आधे में कटौती। एक चम्मच का उपयोग करके, ज़ुचिनी से लुगदी को हटा दें ताकि दीवार की मोटाई लगभग 6 मिमी हो। एक पाक ब्रश के साथ उबचिनी वनस्पति तेल को चिकनाई करें और लगभग 20-25 मिनट नरम तक सेंकना।
इस बीच, सुनहरे रंग तक एक पैन में बारीक कटा हुआ प्याज और कटा हुआ लहसुन तलना। बारीक कटा हुआ चैंपिग्नन जोड़ें और एक और 5 मिनट के लिए पकाएं। कुचल चिकन मांस के साथ हिलाओ।
उबचिनी चिकन मिश्रण भरें और ऊपर से मकई डालें। कटा हुआ हिरन, कसा हुआ पनीर और 5 से 10 मिनट तक ओवन में सेंकना, जब तक पनीर पिघल नहीं जाता है। एक डिश को गर्म करो।

पनीर के तहत टमाटर के साथ तोरी - कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपने उन्हें कितना तैयार किया है, वे अभी भी पर्याप्त होंगे। यह नाश्ता इतना भूख और सौम्य है कि मैं इसे बार-बार खाना चाहता हूं, और उसकी तैयारी की सादगी निश्चित रूप से दोनों शुरुआती और सराहना करेगी अनुभवी मालिक। ओवन में बेक्ड जबुचिनी न केवल एक उत्कृष्ट स्वाद है, बल्कि उन लोगों के लिए भी आदर्श है जो आहार पर बैठे हैं। इस पकवान के 100 ग्राम में केवल 130 कैलोरी होती है।

सामग्री:
2 युवा ज़ुचिनी
4 टमाटर
100 ग्राम पनीर
साग
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

खाना बनाना:
पहले से गरम ओवन 180 डिग्री तक। Skuschka छल्ले में कटौती और एक बेकिंग ट्रे या बेकिंग पेपर बेकिंग पर बाहर ले। नमक और काली मिर्च बेचते हैं। 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया।
टमाटर स्लाइस में कटौती और ucchini के स्लाइस पर बाहर ले गए। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और 5-10 मिनट के लिए ओवन पर वापस रखें। ग्रीन्स के साथ पकवान सजाने और सेवा करते हैं।

ओवन में उबचिनी से व्यंजन कल्पना के लिए महान जगह देते हैं, और हमारी व्यंजनों के आधार पर, आप अपनी पसंद के हिसाब से हर दिन कुछ नया पका सकते हैं। पौष्टिक गुणों और कम कैलोरी उबचिनी के लिए धन्यवाद, आपको संदेह नहीं हो सकता कि इससे आपको हमेशा भूख लगी होगी आहार व्यंजनप्रियजनों और मेहमानों में प्रसन्नता के कारण।

ओवन में zucchini खाना पकाने के लिए यह सरल नुस्खा मुझे पहली नजर में जीत लिया। ऐसा लगता है कि आप आश्चर्यजनक रिश्तेदारों की तरह बनल उबचिनी से पका सकते हैं और खुद को आश्चर्यचकित कर सकते हैं? सभी या कम खाद्य व्यंजन लंबे समय से सुनवाई पर रहे हैं और अब परीक्षण नहीं किया गया है। लेकिन सभी नहीं :) Zucchini का एक और पकवान है, जो ध्यान देने योग्य है!

पनीर के साथ ओवन में उबचिनी (और हमारी उबचिनी इसके साथ है) - आहार पकवान, फेफड़े, अधिक तटस्थ, लेकिन साथ ही साथ स्वादिष्ट रूप से स्वादिष्ट। ओवन में Zucchini बाहर खस्ता द्वारा प्राप्त किया जाता है (पटाखे और पनीर से रोटी के कारण) और कोमल अंदर। ओवन में ज़ुचिनी की तैयारी बहुत जल्दी, तैयारी को भी अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है। सामान्य रूप से, ओवन में उबचिनी - "एम्बुलेंस हाथ पर" श्रृंखला से एक पकवान।

ओवन में उबचिनी के लिए नुस्खा के प्रारंभिक परिणामों को संक्षेप में हम कह सकते हैं कि इस नुस्खा में तीन मुख्य घटक सफलतापूर्वक मेल खाते हैं: लाभ, स्वाद, खाना पकाने की गति। इन गुणों के लिए धन्यवाद, और यह भी तथ्य कि उबचिनी सीजन खुला है और अब वे उपलब्ध हैं, पनीर के साथ ओवन में उबचिनी लगभग हर दिन तैयार किए जा सकते हैं। साथ ही, हर बार जब आप विभिन्न सॉस और सीजनिंग के साथ एक पकवान "अपडेट" कर सकते हैं। ओवन फास्ट सॉस आधारित खट्टा क्रीम में ऐसी उबचिनी के लिए तैयार करना बहुत उपयुक्त है। बस एक कम वसा वाले खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च को स्वाद के लिए लें और बारीक कटा हुआ हिरन जोड़ें और प्रेस लहसुन के माध्यम से चूक गए। यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है। बस क्या चाहिए।

सामग्री:

• 2 छोटे युवा उबचिनी
• ठोस पनीर का 50 ग्राम
• ब्रेडिंग सुपरस्टेयर के 0.5 कप
• 2 अंडे
• 0.3 चम्मच नमक

तस्वीरें के साथ कदम से ओवन कदम में zucchini

सबसे पहले, हम ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करने के लिए चालू करते हैं।

यदि ऐसा अवसर है, तो पनीर के साथ ओवन में उबचिनी के लिए नुस्खा के लिए युवा ज़ुचिनी छोटे आकार का उपयोग करना बेहतर है जिसमें कोई बीज नहीं हैं। मेरी उबचिनी और सूखी पोंछें। हमने दो समान हिस्सों में प्रत्येक को काट दिया। फिर हर आधा दो हिस्सों में और अंत में हम इन हिस्सों को आश्रय पर काटते हैं। तस्वीर स्पष्ट रूप से झाड़ू के रूप में दिखाई दे रही है, जो बाहर निकलना चाहिए।

हम ओवन में उबचिनी के लिए रोटी तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक अलग कंटेनर में, हम आधा गिलास ब्रेडटाइम सुपरस्टार और 50 ग्राम कसा हुआ ठोस पनीर मिश्रण करते हैं। में मूल नुस्खा परमेसन पनीर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन मेरे अनुभव से पता चला है कि किसी भी ठोस पनीर इस भूमिका से अच्छी तरह से सामना करेंगे। हम इन दो अवयवों को मिलाएं।

एक और कंटेनर में, हम नमक का एक चुटकी जोड़कर दो अंडे विभाजित करते हैं।

बेकिंग शीट चर्मपत्र शीट से ढकी हुई है।

Zucchini के स्लाइस वैकल्पिक रूप से अंडे में डुबकी।

अंडे के बाद, उबचिनी को कंटेनर में टुकड़ों और पनीर के साथ रखा जाता है और उन्हें सभी तरफ से पतला कर दिया जाता है।

हम बेकिंग शीट पर उबचिनी को छोड़ देते हैं, जो उनके बीच एक छोटी दूरी को छोड़ देते हैं। हम 200 डिग्री तक गरम किए गए ओवन में उबचिनी के साथ एक बेकिंग शीट भेजते हैं और कठोर रंग से 15-20 मिनट पहले उन्हें सेंकना करते हैं।

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ओवन में उबचिनी के लिए एक साधारण नुस्खा पूरी तरह से अपना नाम उचित ठहराया। बेक्ड ज़ुचिनी तैयार करें सरल और तेज़ था, लेकिन वहां हैं - स्वादिष्ट! मैं निश्चित रूप से ओवन में इतनी बेक्ड ज़ुचिनी तैयार करूंगा, फिर भी एक से अधिक बार। अपनी भूख और नई बैठकों का आनंद लें!

- एक लोकप्रिय, प्यारे भोजन का सबसे आसान, स्वादिष्ट, आहार एनालॉग - एक फ्राइंग पैन में उबचिनी तला हुआ। खट्टा, मीठा, मुलायम zucchini स्लाइस खट्टा क्रीम के साथ, कटा हुआ हिरन और लहसुन के साथ इस तरह के या अनुभवी के साथ - एक ग्रीष्मकालीन दावत के अक्सर, वांछित अतिथि। इस सब्जी का स्वादिष्ट कोमल मांस उपयोगी विटामिन, सूक्ष्मदर्शी, कम कैलोरी, आसानी से अनुकूल और पौष्टिक में समृद्ध है - आहार, बच्चों और के एक अनिवार्य उत्पाद स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्व। दुर्भाग्य से, एक पैन में फ्राइंग के साथ, यह अति गरम तेल के साथ भिगोया जाता है, इसे खो देता है आहार गुण, गर्मी उपचार के साथ जटिल कार्बनिक यौगिकों के गठन के कारण शरीर को आत्मसात करने और हानिकारक होने के लिए गंभीर हो रहा है।

एक वैकल्पिक तैयारी विकल्प ग्रिल पर सब्जियों को बिंग करना है। घर पर, ग्रिल सफलतापूर्वक ओवन ग्रिल या एयरोग्रिल को बदल देता है। ओवन में बेक्ड ज़ुचिनी कम से कम सब्जी वसा के साथ तैयार की जाती है, बिना आटा, ब्रेडक्रंब में पैनिंग के बिना, फ्राइंग के साथ ढीले तेल की एक बड़ी मात्रा को उठाकर। आहार व्याख्या पकवान परिष्कृत जैतून का तेल का उपयोग करके अधिमानतः तैयार किया जाता है। जैतून के तेल में एकांकित फैटी एसिड होते हैं जो खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले शेष वनस्पति तेलों की तुलना में थर्मल प्रसंस्करण के दौरान अधिक आसानी से अनुकूल यौगिक बनाते हैं। यह सब्जी स्लाइस पर एक पतली तेल फिल्म के गठन के लिए कम से कम तेल लेता है, जो गर्मी उपचार के दौरान खड़ा रस को संरक्षित करता है, जो तैयार पकवान का एक जिट प्रदान करता है। ओवन में बेक्ड उबचिनी तेल से संतृप्त नहीं है, जलाएं, मूल्यवान आहार गुण, विटामिन, मैक्रो और ट्रेस तत्वों को बनाए रखें। बेकिंग के लिए, विभिन्न स्तरों पर ग्रिल का उपयोग किया जाता है, साथ ही बड़ी संख्या में सर्विंग्स तैयार करने की अनुमति देता है। बेशी तेल जब गर्म उबचिनी टुकड़े नीचे बहते हैं। धूल बेक्ड ज़ुचिनी नरम, सभ्य, पैनिंग के बिना, सुपरहीट तेल के साथ गर्भवती है। बीज के गठन के बिना, एक कोमल मांस के साथ युवा zucchini चुनना बेहतर है। युवा फलों की त्वचा पतली है, इसे छोड़ा जा सकता है, लेकिन हम कटौती करना पसंद करते हैं। इसी तरह, युवा उबचिनी बेक्ड हैं। मैं अनुशंसा नहीं करता कि नमक, मसाला और मसाले की सिफारिश नहीं करते हैं। उनके प्रभाव में, स्क्वेबल मांस कोमलता, नरमता, मीठा स्वाद खो देता है।

तैयार पकवान बिना किसी चीज के गर्म परोसा जाता है, खट्टा क्रीम वसा कम या कटा हुआ हिरन और लहसुन के साथ अनुभवी होता है। ओवन में बेक्डीनी की तस्वीर पर, परिवार के नाश्ते में पकाया जाता है।

सामग्री

• युवा Zucchini (Zucchini) - 5 पीसी
• परिष्कृत जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच।
• नमक स्वादअनुसार

Distille बेक्ड zucchini - पाक कला पकाने की विधि

1. युवा Zucchini ध्यान से मेरा है, हम पापित, कठोर बीज (सौम्य कोर और मुलायम बीज छोड़ने) से साफ, छील (पतली त्वचा छोड़ी जा सकती है)। 1 सेमी की मोटाई के साथ सर्कल या अनुदैर्ध्य प्लेटों के साथ कटौती।
2. परिष्कृत जैतून का तेल की पतली परत कोटिंग तैयार स्लाइस है।
3. हम ग्रिल पर मृत ज़ुचिनी मग या प्लेट्स को बाहर निकाल देते हैं। बड़े करीने से नमक। Zucchini नमक पसंद नहीं है। नमकीन zucchynee लुगदी मोटे और बेकार है। जाली पर बेकिंग अत्यधिक वनस्पति वसा को सब्जी लुगदी में अवशोषित करने की अनुमति देता है, जब गर्म स्ट्रोक नीचे होता है।
4. टी 180 पर ओवन को पूर्व-गर्म करें।
5. हम जाली को तैयार सब्जियों के साथ औसत स्तर तक गर्म ओवन में डालते हैं या ब्रास कैबिनेट की ऊंचाई में जाली को समान रूप से वितरित करते हैं।
6. 180C 15 मिनट के तापमान पर एक पकवान तैयार करना। डिश तैयार है जब सब्जियां नरम हो जाती हैं। गोल्डन क्रस्ट की प्रतीक्षा न करें।
7. बेकिंग समय व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है: घर के विद्युत नेटवर्क, किस्मों, आयु, उबचिनी टुकड़ों काटने की मोटाई की शक्ति पर निर्भर करता है।
8. हम साइड डिश पर मौलिक रूप से या कटा हुआ हिरन, लहसुन के साथ खट्टा क्रीम कम फैटी के साथ एक तैयार किए गए पकवान को गर्म करते हैं।

ओवन में सेंकना zucchini बहुत आसान है और विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है।

इसके अलावा, व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और हल्के प्राप्त होते हैं।

हम आपके ध्यान में सात परिष्कृत नुस्खा नहीं देते हैं।

ओवन में पके हुए पनीर के साथ zucchini

ज़रुरत है:

✓ खट्टा क्रीम, 4 चम्मच।

✓ चिकन अंडे, 2 टुकड़े।

✓ मध्यम आकार, 3 टुकड़े।

✓ पनीर, 5 चम्मच कहा जाता है।

✓ डिल और अजमोद, 1 बंडल।

✓ सरसों के पास्ता, 1 बड़ा चमचा।

✓ नमक और मसालों, स्वाद के लिए।

पनीर के साथ बेक्ड खाना पकाने के लिए पकाने की विधि:

उबचिनी क्यूब्स ड्रा करें। उसके बाद, बारीक कटा हुआ (डिल और अजमोद) के हिरन जोड़ें। सोलिम और स्वाद के लिए मसाले छिड़कते हैं।

खट्टा क्रीम और सरसों पास्ता मिश्रण। हम पनीर grated और दो अंडे जोड़ते हैं। सभी अच्छी तरह से मिश्रण।

बेकिंग के लिए व्यंजनों में कटा हुआ zucchini। शीर्ष खट्टा क्रीम डालो - सरसों द्रव्यमान। सभी रोलिंग और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़काव। यदि आप चाहें, तो आप कई परतें बना सकते हैं।

ओवन में पकवान लगभग 35-40 मिनट की तैयारी कर रहा है। तैयारी निर्धारित करती है कि पहली क्रस्ट कब दिखाई देती है, प्रकाश सुनहरा होता है।

Champignons और टमाटर के साथ बेक्ड zucchini

ज़रुरत है:

✓ ताजा zucchini, 2 टुकड़े।

✓ पनीर, 150 ग्राम।

✓ Champignons, 150 ग्राम।

✓ चेरी टमाटर, 12-15 टुकड़े।

✓ वनस्पति तेल।

✓ नमक, काली मिर्च, स्वाद के लिए।

✓ व्हाइट तिल, 1 बड़ा चमचा।

Champignons और टमाटर के साथ Zucchini की नुस्खा:

Zucchini को मंडलियों में कटौती की जरूरत है। चैंपिग्नन भी चमक रहे हैं। टमाटर आधे में कटौती। एक मोटे grater में पनीर तीन।

खाना पकाने के व्यंजनों में उबचिनी की पहली परत, आगे, चैंपिग्नन। और ऊपर कटा हुआ टमाटर से आधे में। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।

ओवन को 180-200 डिग्री तक गर्म करें और 10-15 मिनट के लिए एक डिश भेजें। 15 मिनट के बाद, हम ओवन से बाहर लेते हैं, ऊपर से grated पनीर जोड़ते हैं। तिल छिड़कें और एक और 5-10 मिनट जहाज।

पकवान की तैयारी एक कठोर क्रस्ट के गठन द्वारा निर्धारित की जाती है।

ओवन में Zucchini तैयार हैं, मेज पर फ़ीड।

ओवन में प्याज और टमाटर के साथ zucchini

ज़रुरत है:

✓ ठोस किस्मों का पनीर, 250 ग्राम।

✓ Zucchini, 700 ग्राम।

✓ प्याज प्याज, 2 टुकड़े।

✓ टमाटर, 300 ग्राम।

✓ तुलसी ताजा या सूखा।

Zucchini टमाटर और प्याज के साथ बेक्ड। विधि:

छील से हम उबचिनी और बुलबुले सर्कल को साफ करते हैं। इसके बाद, आपको छल्ले पर टमाटर, समान रूप से, सर्कल और प्याज काटने की जरूरत है।

खाना पकाने के व्यंजन स्नेहन वनस्पति तेल। हम कटा हुआ उबचिनी और थोड़ा नमक डालते हैं।

हम दूसरी परत के साथ टमाटर के साथ प्याज डालते हैं। तुलसी जोड़ें।

ओवन को भेजने से पहले, आपको grated पनीर के साथ छिड़कने की जरूरत है।

ओवन में हम लगभग 25 मिनट सेंकना।

ओवन में कुटीर पनीर के साथ भरवां

ज़रुरत है:

Dill का बंडल।

✓ Petrushki बंडल।

✓ कुटीर पनीर crumbly, 500 ग्राम।

✓ लहसुन, 2 दांत।

✓ युवा Zucchini, 3 टुकड़े।

✓ पनीर, 100 ग्राम।

स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।

Zucchini कॉटेज पनीर के साथ भरवां नुस्खा:

धोए गए उबचिनी से, हमने 1-2 सेंटीमीटर की मोटाई के साथ एक पट्टी काट दी और तेज चाय चम्मच को हटा दिया। एक बड़े चाकू के माध्यम से, कुटीर पनीर, और एक छोटे grater - पनीर के माध्यम से मिटा दें।

ग्रीन्स और खुली लहसुन बारीक चमकती।
कुटीर पनीर, लहसुन, पनीर और हिरन को अच्छी तरह मिलाएं। नमक और काली मिर्च स्वाद में जोड़ें।

उबचिनी दही द्रव्यमान को छीलना आवश्यक है। इसके बाद, उबचिनी टूथपिक्स के कट भागों को ठीक करें।

Cuccachk टैंक प्राप्त किया जाता है, कुटीर पनीर मिश्रण के साथ भरवां।

Zucchini एक बेकिंग शीट पर बाहर निकला और हम ओवन में 180 डिग्री भेजते हैं।

बेकिंग समय 35 - 40 मिनट।

पनीर चॉपस्टिक्स

ज़रुरत है:

✓ ठोस पनीर, 150 ग्राम।

✓ सूखे का मिश्रण, मसालेदार हर्बल.

✓ Zucchini, 2 टुकड़े।

स्वाद के लिए नमक।

✓ स्वाद के लिए काली मिर्च।

✓ चिकन अंडे, 2 टुकड़े।

एक पनीर अनाज में उबचिनी की छड़ें तैयार करने के लिए पकाने की विधि:

उबचिनी के प्रत्येक रोल अंडे में लम्बी है, फिर मैं इसे पनीर में पैक करता हूं।

फिर बेकिंग शीट पर बाहर निकलें, एक विशेष बेकरी पेपर द्वारा पूर्व-उन्मूलन।

हम एक सुखद सुनहरे रंग को खरीदने से पहले 180 डिग्री के तापमान पर एक पूर्व-गर्म ओवन में उबचिनी को सेंकते हैं।

छड़ पर काटने वाली zucchini। एक अलग पकवान में, हम अंडे चाबुक करते हैं, नमक और काली मिर्च जोड़ते हैं।

एक और कटोरे में, एक उथले grater तीन पनीर पर और मसालेदार जड़ी बूटी का मिश्रण जोड़ें। सूखी जड़ी बूटी के साथ पनीर मिलाएं।

मोड़ लेता है उबचिनी छड़ें, व्हीप्ड अंडे को निष्ठा। इसके बाद, हम पनीर मिश्रण में पतन।

ध्वस्त छड़ें contrants पर रखी जाती हैं, जिसमें बेकरी पेपर पूर्व अटक गया था।

हम ज़ुचिनी को 180 डिग्री से पहले ओवन में भेजते हैं और गोल्डन क्रस्ट के लिए बेक्ड करते हैं।

हमारी ज़ुचिनी छड़ें तैयार हैं!

कुरकुरी क्रस्ट के साथ बेक्ड zucchini

ज़रुरत है:

✓ सुखारी रोटी, 100 ग्राम।

✓ चिकन अंडे, 2 टुकड़े।

✓ Zucchini, 2 टुकड़े।

✓ ठोस पनीर, 150 ग्राम।

स्वाद के लिए नमक।

✓ मक्खन मक्खन, 30 ग्राम।

✓ मार्जरीन, 30 ग्राम।

✓ डिल, 1 बंडल।

कुरकुरा क्रस्ट के साथ zucchini खाना पकाने के लिए पकाने की विधि:

रिंग्स के साथ उबचिनी को काटें, एक सेंटीमीटर से कम मोटी नहीं। दोनों तरफ सोलिम करें और गर्भवती होने के लिए नमक मिनट दें। हम अतिरिक्त नमी पेपर तौलिया या नैपकिन को हटा देते हैं।

कटोरे में हमने अंडे और नमक को स्वाद के लिए हराया। एक और कंटेनर में, आपको कसा हुआ पनीर को ब्रेडक्रंब के साथ मिश्रण करने की आवश्यकता है। हम कटा हुआ डिल और फिर से मिश्रण का हिस्सा जोड़ते हैं।

तेल और मार्जरीन की मिश्रित संरचना बेकिंग के लिए स्नेहन व्यंजन। एक व्हीप्ड अंडे में zucchini छल्ले पर ध्यान केंद्रित करें। फिर, हम ब्रेडक्रंब के साथ मिश्रण में रोल करते हैं और बेकिंग के लिए फॉर्म में डालते हैं।

ओवन को 1 9 0 डिग्री तक गर्म करना। इसके बाद, हम लगभग बीस मिनट, ओवन में ज़शचका डालते हैं।

हम बेक्ड ज़ुचिनी को बाहर निकालते हैं, एक प्लेट पर डालते हैं और एक कटा हुआ डिल के साथ छिड़कते हैं। डिश तैयार है!

ओवन "Casarol" में zucchini

ज़रुरत है:

✓ क्रीम पनीर, 500 ग्राम।

✓ प्याज प्याज, 3 टुकड़े।

✓ युवा Zucchini, 3 टुकड़े।

✓ चिकन अंडे, 5 टुकड़े।

✓ वनस्पति तेल, 5 चम्मच।

ओवन में कैसरोला पाक कला पकाने की विधि:

धोकीनी कट सर्कल, पांच - सात मिलीमीटर मोटी धोना। प्याज टायर के छल्ले। पनीर पतली स्लाइस काटते हैं। ग्रीन्स बारीक रूबी। अंडे व्हीप्ड, स्वाद के लिए नमक।

प्याज के साथ उबचिनी मिलाएं, मसालों, हिरन और अच्छी तरह से मिश्रण जोड़ें। अगला, जोड़ें गला हुआ चीज़, वनस्पति तेल और फिर से मिलाएं।

परिणामी मिश्रण एक preheated पैन पर फ्राइंग है। हम पनीर पिघलने की तैयारी कर रहे हैं। फ्राइंग के दौरान मिश्रण करना न भूलें।

फ्राइंग के बाद, हमें द्रव्यमान को थोड़ा ठंडा करने और गर्म उबचिनी में अंडे डालना, अच्छी तरह मिलाएं।
मैंने बेक्ड के लिए बर्तन में उबचिनी द्रव्यमान फैलाया, जो वनस्पति तेल द्वारा पूर्व-स्मीयर था।

हम 180-190 डिग्री तक गरम किए गए ओवन में जहाज करते हैं और लगभग 50 से 60 मिनट तैयार करते हैं।

बॉन एपेतीत!