रम और लाइम कॉकटेल। सबसे प्रसिद्ध रम कॉकटेल व्यंजनों

रम सूची में शीर्ष पेय में से एक है। मजबूत शराब. इसलिए इसे कॉकटेल में इस्तेमाल करना बेहतर होता है।

यहाँ सबसे अच्छे रम कॉकटेल के 12 सरल सर्वश्रेष्ठ हैं।

1. प्रसिद्ध पुदीना "मोजिटो"

अवयव:

• पचास ग्राम रम;
• ताज़े पुदीने की पाँच पत्तियाँ;
• एक नीबू या नींबू;
• बीस ग्राम चीनी की चाशनी। इसकी जगह तीन चम्मच चीनी से काम चल जाएगा।
• सोडा, स्प्राइट या सोडा;

Mojito

व्यंजन विधि:सबसे पहले पुदीने को गिलास के नीचे पीस लें। फिर आधे चूने के साथ भी ऐसा ही करें। गिलास को बर्फ से भरें। फिर एक स्प्राइट। रम में डालो। चूने और पुदीने से गार्निश करें।

2 समुद्री डाकू पिना कोलाडा

साठ ग्राम रम और अनानास का रस लें;

पचहत्तर ग्राम नारियल क्रीम.

पीना कोलाडा

ऐसे करें तैयारी:एक शेकर के साथ सब कुछ मिलाएं, और तैयार "" को अनानास या चेरी बेरी के स्लाइस के साथ सजाएं।

3. एक ठोस "प्लांटेटर" का स्वाद

अवयव:

• चालीस ग्राम रम;
• बीस ग्राम नींबू का रस;
• तीस ग्राम संतरे का रस;

बोने की मशीन

व्यंजन विधि:एक शेकर के साथ सब कुछ मिलाएं और पेय तैयार है।

4. पसंदीदा अमेरिकी खनिक "गिमलेट"

अवयव:

व्यंजन विधि:एक शेकर का उपयोग करके डार्क रम और स्वीट सिरप मिलाएं और फिर इसमें नींबू का रस निचोड़ लें।

5. अजेय "विनाशकारी हवा"

मिश्रण:

• चालीस ग्राम रम;
• बीस ग्राम;
• दो बड़े चम्मच अनार का शरबत;
• दो चेरी;
• छह बर्फ के टुकड़े।

विनाशकारी हवा

व्यंजन विधि:एक शेकर के साथ सब कुछ मिलाएं। चेरी से गार्निश करें।

6. तीखा "नुस्खा: रम के साथ सिकंदर"

अवयव:

• बीस ग्राम क्रीम;
• तीस ग्राम रम;
• बीस ग्राम कोको - शराब।

सिकंदर

एक शेकर के साथ सब कुछ मिलाएं और थोड़ा जायफल डालें।

7. घर पर मीठा "ट्रॉफी" का स्वाद

अवयव:

• साठ ग्राम रम;
• बीस ग्राम नींबू का रस;
• एक चम्मच पिसी हुई चीनी;
• क्यूब्स में एक सौ ग्राम बर्फ।

ट्रॉफी

व्यंजन विधि:एक गिलास को बर्फ से भरें, चीनी और नींबू का रस डालें।

8. केला ओरकाबेसा

सभी सामग्री को शेकर से मिलाएं। और एक पेय के लिए आपको लेने की आवश्यकता है:

• बीस ग्राम केला लिकर;
• चालीस ग्राम डार्क रम;
• तीस ग्राम नींबू का रस।

ओरकाबेसा

अगले तीन कॉकटेल तैयार करना भी आसान है, सामग्री को शेकर के साथ मिलाया जाता है और आपका काम हो गया। इसलिए, मैं केवल उनके गोदाम का संकेत देता हूं।

9. "पेरिसियन ब्लोंड" की कोशिश

अवयव:

• बीस ग्राम डार्क रम और क्रीम;
• पंद्रह ग्राम ट्रिपल सेक लिकर;
• पचास ग्राम बर्फ।

गोरा पेरिसियन

खाना बनाना:शेकर में अच्छी तरह मिलाएं और फिर कॉकटेल ग्लास में डालें।

10. "लिटिल फ्लावर" का नाजुक स्वाद

अवयव:

• बीस ग्राम रम
• अंगूर का रस,
• कॉन्ट्रीयू लिकर।

छोटे फूल

व्यंजन विधि: पहले से ठंडा करें। एक शेकर में मिलाएं और फिर सब कुछ एक गिलास में डालें।

11. मीठा "कठपुतली"

अवयव:

• बीस ग्राम हल्की रम;
• पंद्रह ग्राम शेरी और चेरी लिकर,
• दस ग्राम खुबानी ब्रांडी लिकर;
• सात बर्फ के टुकड़े।

कठपुतली

खाना बनाना:सब कुछ ऊपर जैसा ही है।

12. निराशाजनक "अंजीर का पत्ता"

अवयव:

• बीस ग्राम गुलाबी वरमाउथ; प्रकाश रम,
• एक चेरी बेरी
• एक सौ ग्राम बर्फ

अंजीर का पत्ता

व्यंजन विधि:गिलास को बर्फ से भर दें। सामग्री डालें और चेरी डालें।

साथ ही, रम के प्रेमियों को इसे कॉफी में शामिल करना चाहिए और उस पेय को आजमाना चाहिए जो क्यूबन्स पसंद करते हैं।

अब तक, कोई भी निश्चित रूप से नहीं जानता कि रस और अन्य अवयवों के साथ विभिन्न मादक पेय पदार्थों को मिलाकर कौन और कब आया। कुछ सूत्रों का दावा है कि पहला कॉकटेल फ्रांस में दिखाई दिया, लेकिन अधिकांश विशेषज्ञ और इतिहासकार इस अनुमान से सहमत नहीं हैं, लेकिन सामान्य निष्कर्षकि पहले कॉकटेल का जन्मस्थान अमेरिका या स्पेन हो सकता है।

वास्तव में, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि किस देश में ये अद्भुत मिश्रण पहले हुए थे, मुख्य बात यह है कि कॉकटेल आज भी लोकप्रिय हैं, और उनके उत्कृष्ट स्वाद के गुलदस्ते, जो वे कुछ सामग्रियों को मिलाने की प्रक्रिया में प्राप्त करते हैं, सभी को अवर्णनीय रूप से प्रसन्न करते हैं। उच्च गुणवत्ता वाले मादक पेय पदार्थों के प्रशंसक। उत्पादों। पहली नज़र में, कॉकटेल को मिलाने की प्रक्रिया काफी सरल लग सकती है, लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है। अधिकांश कॉकटेल में एक बहुत ही जटिल संरचना होती है और कुछ स्तर के कौशल की आवश्यकता होती है, और कुछ ऐसे होते हैं जो केवल एक पेशेवर बारटेंडर ही बना सकते हैं।

के लिए सबसे प्रसिद्ध सामग्री आधुनिक कॉकटेलरम है, यह विभिन्न मादक पेय, फलों के लिकर, रस और अन्य सामग्री के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। कॉकटेल के लिए एक घटक के रूप में रम की इतनी व्यापक लोकप्रियता को इस तथ्य से समझाया जा सकता है कि रम एक मजबूत मादक पेय है जिसे हर कोई अपने शुद्ध रूप में नहीं पी सकता है, यही कारण है कि इसे मिश्रण करने का निर्णय लिया गया, उदाहरण के लिए, रस के साथ या मीठा सोडा। इस प्रकार, अल्कोहल की मात्रा कम हो जाती है, जो पेटू को इस अद्भुत पेय को और अधिक पीने की अनुमति देता है।

आज, रम को अक्सर सबसे अच्छे और सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में पाया जा सकता है। यह पेय अपना उत्कृष्ट नहीं खोएगा स्वाद गुणके संयोजन में भी प्राकृतिक रसअत्यधिक कार्बोनेटेड पेय, लिकर और अन्य मादक पेय के साथ। एक कॉकटेल के स्वाद के सभी आकर्षण को महसूस करने के लिए, जिसमें मुख्य घटक है अच्छा रम, आपको इसे "ओल्ड फैशन" नामक ग्लास में मिलाना होगा। इस ग्लास का आकार लम्बा है, जो लगभग किसी भी लोकप्रिय कॉकटेल के लिए एकदम सही है। स्वाद के लिए रम के साथ नींबू या नींबू का रस पूरी तरह से मिलाया जाता है, नारियल का दूध, नीली लिकर, और यदि आप कांच को विशेष छतरियों या नींबू के एक साधारण टुकड़े से सजाते हैं, तो ऐसे कॉकटेल कला के वास्तविक कार्यों में बदल जाते हैं जो किसी भी उत्सव की मेज को सजा सकते हैं।

पेशेवर बारटेंडर कई प्रकार की रम की पहचान करते हैं, जो उनकी राय में अद्वितीय कॉकटेल बनाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं। सबसे पहले, इन प्रकारों में प्रकाश शामिल होता है, जिसे आमतौर पर सफेद कहा जाता है, फिर सोना, जिसका रंग गहरा होता है, और अंत में काला होता है, जिसमें अजीबोगरीब स्वाद और अद्भुत सुगंध होती है।

सफेद रम में एक कमजोर सुगंध है, बल्कि अभिव्यंजक और नाजुक स्वाद है। इसके बावजूद, सफेद रम कॉकटेल कम लोकप्रिय नहीं हैं, क्योंकि हर किसी का अपना स्वाद होता है!

अंदर से जले हुए बैरल में लंबे समय तक उम्र बढ़ने के कारण डार्क रम में एक तेज और समृद्ध सुगंध होती है जो लगभग किसी भी पेय को पूरी तरह से पूरक करती है। ब्लैक रम युक्त कॉकटेल पारंपरिक रूप से गर्म पिया जाता है। तो, विशेषज्ञों के अनुसार, यह रम कॉकटेल को एक अनूठा रंग और एक बहुत समृद्ध स्वाद गुलदस्ता देता है, जो न केवल रस के साथ, बल्कि लगभग किसी भी मादक शराब के साथ भी अच्छी तरह से चला जाता है।



किले के लिए, यह बिल्कुल कुछ भी हो सकता है। औसतन, रम में लगभग 40 प्रतिशत की ताकत होती है, लेकिन बैरल में एक्सपोजर की लंबाई के आधार पर, यह पेय मजबूत हो जाता है, यह 80 प्रतिशत तक पहुंच सकता है, और कभी-कभी इससे भी ज्यादा। लेकिन लेबल पर शिलालेख "एनीजो" के साथ इतनी मजबूत रम कॉकटेल मिश्रण करने के लिए उपयुक्त नहीं है, इसे अपने शुद्ध रूप में पीना बेहतर है, अन्यथा आप पेय के अद्भुत स्वाद और सुगंध को बर्बाद कर सकते हैं।

लेकिन सबसे ज्यादा सबसे अच्छा कॉकटेल, इसके विपरीत, रम से 30 प्रतिशत से अधिक की ताकत के साथ एक स्पष्ट, थोड़ा मीठा स्वाद के साथ प्राप्त किया जाता है। विभिन्न सुगंधित योजक के साथ रम का भी अक्सर उपयोग किया जाता है। तालू पर सभी प्रकार के फलों और जामुनों के नोटों के साथ रम अक्सर सबसे विशिष्ट कॉकटेल के लिए एक अनिवार्य आधार बन जाता है।

और निष्कर्ष में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि दुनिया के सर्वश्रेष्ठ बारटेंडर सजावट के बिना रम के साथ किसी भी कॉकटेल को नहीं छोड़ने की सलाह देते हैं। आप सब्जियों और फलों के टुकड़े, जामुन, साग की टहनी और अन्य उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, रम के साथ कॉकटेल में बारीक कसा हुआ चॉकलेट, कारमेल, व्हीप्ड क्रीम और विभिन्न मसालों के चश्मे के किनारों के चारों ओर असामान्य रिम्स बहुत अच्छे लगते हैं। कुछ कॉकटेल में, विभिन्न आकृतियों और आकारों के छोटे लेकिन चमकीले छाते और नलिकाएं डालना बहुत उपयुक्त होगा।

	रम-कोला कॉकटेल क्यूबा लिब्रे (क्यूबा लिबरे) कैसे बनाएं: पेय को आमतौर पर एक लंबे गिलास में डाला जाता है जिसे हाईबॉल कहा जाता है। -60 मिली। अच्छा सफेद रम; - अपनी पसंद का नीबू का रस - कोका-कोला, 100 - 150 मिली.; - चूने का छिलका; -बर्फ़। सबसे पहले गिलास में नींबू का रस निचोड़ लें, फिर बचे हुए छिलके को वहीं नीचे कर दें, गिलास को लगभग दो-तिहाई बर्फ से भर दें और इसे ठंडे कोका-कोला से भर दें।
	व्यंजन विधि - 30 मिली। सुनहरी रम; - 14 मिली। सफेद शराब Creme de कोको; - 14 मिली। नींबू का रस; - 14 मिली। चीनी सिरप का एक चम्मच; आइस ऑफ क्लब्स रम कॉकटेल कैसे बनाएं:
	व्यंजन विधि - 60 मिली। सुनहरी रम; - 14 मिली। नींबू का रस; - 1 चम्मच शहद; - 150 मिली। शैंपेन; खाना कैसे बनाएँ बर्फ से भरे एक प्रकार के बरतन में शैम्पेन को छोड़कर सभी सामग्री को हिलाएं। कोलिन्स ग्लास में छान लें। शैम्पेन जोड़ें।
	कहानी बकार्डी रम कॉकटेल का आविष्कार 20वीं सदी की शुरुआत में किया गया था और इसका नाम बकार्डी परिवार के नाम पर रखा गया था। व्यंजन विधि - 1/10 सिरप ग्रेनाडाइन; - 3/10 नीबू का रस; - 6/10 रोमा बकार्डीकार्टा ब्लैंका; खाना कैसे बनाएँ बर्फ से भरे शेकर में सामग्री को हिलाएं। फ़िल्टर करें कॉकटेल ग्लासजिस पर आप ग्रेनाडाइन सिरप और चीनी की मीठी धार पहले से बना सकते हैं।
	व्यंजन विधि - 6/10 हवाना क्लब अनेजो ब्लैंको रम; - 3/10 क्रीम डी बनाना लिकर; - 1/10 नीबू या नींबू का रस; - आधा केला; खाना कैसे बनाएँ सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें और कुचली हुई बर्फ के साथ फेंटें। कॉकटेल ग्लास में डालें। केले के टुकड़े से सजाएं।
	व्यंजन विधि - 60 मिली। गहरी गुड की शराब; - 30 मिली। नींबू का रस; - 1 चम्मच चीनी की चाशनी; खाना कैसे बनाएँ बर्फ से भरे शेकर में सामग्री को हिलाएं। ठंडा कॉकटेल ग्लास में छान लें।
	व्यंजन विधि - 30 मिली। गहरी गुड की शराब; - 14 मिली। कॉन्यैक का एक औंस; - चीनी के 2 टुकड़े; - नींबू का 1 टुकड़ा; - 120 मिली। कॉफ़ी; कैसे एक रम आधारित कॉकटेल कैफे ग्रोग बनाने के लिए एक छोटे सॉस पैन में (धीमी आँच पर), सामग्री को तब तक मिलाएँ जब तक कि मिश्रण गर्म न हो जाए। फिर इसे जल्दी से एक आयरिश कॉफी ग्लास में डालें। नींबू के घेरे से गार्निश करें। रम के साथ एक बेहतरीन कॉकटेल तैयार है।
	व्यंजन विधि - 60 मिली। सफेद रम (हवाना क्लब अनेजो 7 एनोस); - 15 मिली। ताज़ा रसनींबू; - 8 मिली। कुराकाओ लिकर; - 8 मिली। मैराशिनो लिकर; - अंगोस्टुरा बिटर्स का 1 पानी का छींटा; खाना कैसे बनाएँ सामग्री को मिक्सिंग ग्लास में मिलाएं। कॉकटेल ग्लास में छान लें।
	व्यंजन विधि - 30 मिली। गहरी गुड की शराब; - 30 मिली। माणिक बंदरगाह; - 14 मिली। नींबू के रस का एक औंस; - 14 मिली। पाउडर चीनी का एक चम्मच; - 1 अंडे सा सफेद हिस्सा; खाना कैसे बनाएँ बर्फ से भरे शेकर में सामग्री को हिलाएं। कोलिन्स ग्लास में छान लें।
	व्यंजन विधि - 6 संतरे; - रम की 1 बोतल; - 1/2 कप पाउडर चीनी; - 200 मिली। मीठा सेब साइडर; - कार्नेशन; खाना कैसे बनाएँ एक छोटे सॉस पैन में (धीमी आँच पर), सामग्री को तब तक मिलाएँ जब तक कि मिश्रण गर्म न हो जाए। फिर इसे एक बड़े पंच बाउल में डालें। संतरे के स्लाइस से गार्निश करें, पंच बाउल में सर्व करें।
	व्यंजन विधि - 14 मिली। राई / व्हिस्की; - 30 मिली। संतरे का रस; - 1 चम्मच डार्क रम; कैसे एक क्लिक्ट रम कॉकटेल बनाने के लिए एक पुराने जमाने के गिलास में 2-3 बर्फ के टुकड़े डालें। व्हिस्की, जूस और रम डालें।
	व्यंजन विधि - ताजा पुदीना की 1 टहनी; - 60 मिली। सफेद रम; - 10 मिली। नींबू का रस; - 1/2 चम्मच पाउडर चीनी; खाना कैसे बनाएँ पुदीने को सीधे शेकर में मूसल से हल्के से पीस लें। रम, रस, चीनी और कुटी हुई बर्फ डालें। एक दो मिनट के लिए फेटें। ठंडा कॉकटेल ग्लास में छान लें। पुदीने की पत्ती से सजाएं।

रम को बचपन से ही परियों की कहानियों से जाना जाता है। डैशिंग समुद्री डाकू उनके साथ किसी भी घटना का जश्न मनाते हैं जो उनके दस्यु जीवन में घटित होती है। वास्तव में, रम एक साधारण चन्द्रमा है, जिसे गन्ने को आसवित करके बनाया जाता है। लेकिन जो चीज उनसे छीनी नहीं जा सकती, वह है उनकी मौलिकता। इसके अलावा, पेय शुद्ध रूप और मिश्रण दोनों में अच्छा है। रम कॉकटेल ने अत्यधिक लोकप्रियता हासिल की है और यूरोप के सभी बार में सबसे ज्यादा ऑर्डर किए जाने वाले पेय में से एक बन गया है।

रम को दो प्रकारों में बांटा गया है:

1. सफ़ेद;
2. अँधेरा।

लगभग सभी रम कॉकटेल व्यंजन पहले विकल्प का उपयोग करते हैं। कारण डार्क रम की तैयारी की ख़ासियत में निहित है: आसवन के बाद इसे अंदर रखा जाता है ओक बैरल, और फिर भूरे गुड़, कारमेल और कुछ अन्य स्वादों के साथ अनुभवी।

कॉकटेल में, स्पष्ट स्वाद वाले एडिटिव्स का अक्सर उपयोग किया जाता है: कोला, जूस और कई अन्य। और ये योजक केवल मूल पेय के स्वाद को बाधित करते हैं। इसलिए, अधिक महंगी डार्क रम का उपयोग करने का कोई मतलब नहीं है। हमें तुरंत एक आरक्षण करना चाहिए कि नीचे लिखी गई प्रत्येक रेसिपी सफेद रम से बनाई गई है, भले ही उसका रंग वहां इंगित न किया गया हो। लेकिन यह एक स्वयंसिद्ध नहीं है, और डार्क रम के साथ कुछ कॉकटेल हैं, जिन्हें नुस्खा में अलग से इंगित किया जाना चाहिए। सबसे अधिक बार, आप सुनहरी रम के साथ कॉकटेल पा सकते हैं - यह सभी गोरों में से एक है जो इस उद्देश्य के लिए सबसे उपयुक्त है।

क्यूबा लिब्रे

इस रेसिपी को रम कोला के नाम से भी जाना जाता है। सभी ने दुकानों में देखा कम शराब पीता हैउस नाम के साथ। इसलिए, वे असली रम और कोला कॉकटेल के समृद्ध स्वाद का केवल एक छोटा सा हिस्सा बताते हैं। संक्षेप में, यह निश्चित रूप से एक कोशिश के काबिल है, खासकर जब से यह जल्दी से तैयार किया जाता है, और वित्तीय लागत न्यूनतम होती है।

• रम - 100 मिली;
• कोला - 200 मिली;
• नींबू;

तैयारी भी बहुत आसान है:

1. एक गिलास में रम और कोला मिलाएं;
2. हम वहीं सो जाते हैं बर्फ;
3. हम चूने को स्लाइस में काटते हैं। 1 टुकड़ा - 1 गिलास। लेकिन यह क्षण बहुत विवादास्पद है और कॉकटेल में यह फल हर किसी को पसंद नहीं आता है।

रम के साथ यह कॉकटेल एक पुआल के माध्यम से पिया जाता है, न कि एक घूंट में। आपको इसका स्वाद लेना है।

जूस के साथ रम

दूसरा नुस्खा, जो पहले के समान है, रस के साथ रम है। साइट्रस जूस का उपयोग करना बेहतर है: संतरा, नींबू, ट्रॉपिकल मिक्स। लेकिन हर किसी का अपना स्वाद होता है और यह प्रयोग करने लायक है। अधिकतर प्रयोग होने वाला संतरे का रस.

अनुपात पिछले मामले की तुलना में थोड़ा अलग है: अब रम और रस 1:3 पतला कर रहे हैं। रम आधारित कॉकटेल के प्रशंसक इस अनुपात को सबसे सफल मानते हैं।

Mojito

Mojito शायद दुनिया का सबसे मशहूर रम और मिंट कॉकटेल है। सभी ने इसके बारे में सुना है, लेकिन सभी ने इसे आजमाया नहीं है। अगर आपके पास रम, स्प्राइट और कुछ अन्य एडिटिव्स की बोतल है, तो इसे बनाना मुश्किल नहीं होगा। तो, मोजिटो इस प्रकार तैयार किया जाता है:

• रम और स्प्राइट को एक गिलास में 1:2 के अनुपात में मिलाया जाता है;
• पुदीना और 3 बड़े चम्मच गन्ना भी डाला जाता है;
• सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है ताकि चीनी पूरी तरह से घुल जाए;
• बर्फ बीच में गिरती है;
• चूने को 2 भागों में काटा जाता है और रस को एक गिलास में निचोड़ा जाता है;
• कॉकटेल को फिर से मिलाएं;
• गिलास के ऊपर बर्फ डालें।

मोजिटो तैयार है! स्प्राइट यहाँ एक विशेष भूमिका निभाता है - यह सोडा के विकल्प के रूप में कार्य करता है। इसके अलावा, सामान्य सोडा के बजाय मोजिटो में जोड़ा गया स्प्राइट कॉकटेल को एक विशेष स्वाद देता है। प्रयोग के रूप में, आप श्वेपेप्स का उपयोग कर सकते हैं - आपको एक बहुत ही मूल और दिलचस्प स्वाद मिलता है। वैसे, यहाँ यह सांबुका रम की जगह ले सकता है। स्वाद कुछ अलग होगा, लेकिन बेहद दिलचस्प भी।

पीना कोलाडा

पिना कोलाडा एक रम-आधारित कॉकटेल है जिसमें एक बहुत ही स्वादिष्ट पेय है नाजुक स्वाद. यहां मुख्य भूमिका मलाईदार-नारियल के स्वाद द्वारा निभाई जाती है, और बाकी सभी अतिरिक्त रंगों के रूप में ही काम करते हैं। कोई भी महिला इसे पसंद करेगी। तो, अगर आप एक पुरुष हैं और एक महिला का दिल जीतने की योजना बना रहे हैं, तो यह कॉकटेल इस मुश्किल काम में आपकी मदद जरूर करेगी। तैयार करने के लिए आपको पकाने की आवश्यकता है:

• 100 मिली - डार्क रम;
• 20 मिली - नारियल का दूध या इसी तरह की शराब;
• 50 मिली - अनानास का रस;
• 15 मिली - 10% क्रीम;
• अनानास का टुकड़ा (सजावट के लिए प्रयुक्त);
• एक जोड़ी बर्फ के टुकड़े।

खाना पकाने के लिए आपको एक ब्लेंडर की जरूरत है। चरम मामलों में, एक मिक्सर उपयुक्त है। जाना:

• सभी अवयवों को डाला जाता है और एक ब्लेंडर में डाला जाता है और व्हीप्ड किया जाता है;
• एक छलनी के माध्यम से, सफेद रम के साथ एक कॉकटेल एक गिलास में डाला जाता है;
• एक पुआल डाला जाता है, और अनानास का एक टुकड़ा कांच के किनारे रख दिया जाता है।

यह कोकोनट मिल्क रम कॉकटेल बहुत ही दिलचस्प है और यहां तक ​​कि पुरुषों को भी इसे आजमाने से नहीं शर्माना चाहिए।

कैपिरिसिमा

आप एक और रम कॉकटेल रेसिपी पा सकते हैं, जिसका नाम कैपिरिसिमा - कैपिरिन्हा के समान है। लेकिन ये अलग चीजें हैं। पहला रम का उपयोग करता है, और दूसरा कचाका का उपयोग करता है। तो, इस शॉट को बनाने के लिए, आपको तैयारी करनी चाहिए:

• 100 मिली रम;
• 2 चम्मच गन्ना की चीनी;
• 1 चूना;
• एक जोड़ी बर्फ के टुकड़े।

तैयारी इस प्रकार है:

1. नीबू को 4 टुकड़ों में काटा जाता है। उनमें से 2 एक गिलास में रखे गए हैं;
2. शीर्ष पर चीनी डाली जाती है और चूने को जोर से कुचला जाता है ताकि जितना संभव हो उतना रस निकल जाए;
3. रम डाला जाता है, जिसमें कुचले हुए चूने को थोड़ा चाटना चाहिए, जिसके बाद चूने को गिलास से निकाल दिया जाता है;
4. बर्फ और पुदीने की टहनी डाली जाती है।

Daiquiri

Daiquiri एक और सुपर लोकप्रिय कॉकटेल है। यह पिछले वाले के समान सामग्री से तैयार किया जाता है। अनुपात समान हैं। कॉकटेल बनाने की वही तकनीक इस प्रकार है:

1. बर्फ, नींबू का रस, चीनी और रम को एक ब्लेंडर में डाला जाता है और चिकना होने तक फेंटा जाता है;
2. एक गिलास में डाला जिसमें से शैंपेन पिया जाता है;
3. आप सबमिट कर सकते हैं!

कुछ लोग विभिन्न बेरीज और जोड़ना पसंद करते हैं फलों के रस. सबसे अच्छा "आओ" "नरम" स्वाद। तो, सबसे अधिक बार आप स्ट्रॉबेरी डाइक्विरी पा सकते हैं। कॉकटेल से भरने से पहले ग्लास को ठंडा होना चाहिए।

लम्बा द्वीप

लॉन्ग आइलैंड विभिन्न प्रकार के मादक पेय पदार्थों का एक वास्तविक मिश्रण है। और, यद्यपि आप "लॉन्ग आइलैंड आइस टी" नाम पा सकते हैं, जो स्पष्ट रूप से संकेत करता है ठंडी चायधोखा मत खाओ - वहाँ चाय की गंध नहीं होगी और बंद करो! तो, हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• 15 मिली रम;
• 15 मिली वोदका;
• 15 मिली टकीला;
• 15 मिली जिन;
• 15 मिली कॉन्ट्रीयू लिकर;
• 25 मिली नींबू का रस;
• 30 मिली चीनी सिरप;
• 30 मिली कोला;
• 2 बर्फ के टुकड़े।

तैयारी बहुत सरल है और सामग्री के लंबे संग्रह के लिए क्षतिपूर्ति करती है: सब कुछ एक लंबे गिलास में डालें, कोयंट्रीयू डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आप ग्लास को ऊपर से लाइम वेज से सजा सकते हैं।

एक कॉकटेल में कोयंट्रीउ लिकर की उपस्थिति इसके स्वाद को समृद्ध और अधिक विविध बनाती है। कॉन्ट्रीयू का स्वाद कड़वा-खट्टा-मीठा होता है। संतरे की बहुत याद ताजा करती है, जो लिकर का हिस्सा हैं। सामान्य तौर पर, कॉन्ट्रीयू स्वाद को कुछ "गर्म" रंग देता है।

कप्तान बुकी

ऊपर वर्णित सभी कॉकटेल के विपरीत, यह हर किसी के स्वाद के लिए नहीं होगा। सबसे पहले, इसके मसालेदार स्वाद और गंध के कारण। आप सुनिश्चित करें कि आपके पास:

• मसालेदार रम "कप्तान मॉर्गन" - 100 मिलीलीटर;
• जिंजर एले - 300 मिली;
• 1 चूना;
• एक जोड़ी बर्फ के टुकड़े।

खाना बनाना काफी तेज है।

1. एक गिलास में रम और शराब डालो;
2. हमने वहां आधा चूना डाला;
3. चूना निचोड़ें और त्यागें;
4. ऊपर से हम सो जाते हैं बर्फ;
5. तैयार।

एल प्रेसीडेंट

एक कॉकटेल के लिए, हमें वर्माउथ और ऑरेंज लिकर चाहिए। तो चलिए सामग्री तैयार करते हैं:

• ड्राई - वरमाउथ;
• शराब;
• सिरप ग्रेनाडाइन;
• नींबू।

एक शेकर में, 2 भाग रम और 1 भाग वरमाउथ मिलाएं। कृपया ध्यान दें कि वरमाउथ को सूखा लेना चाहिए। उनके लिए हम शराब का एक और 1 हिस्सा और ग्रेनाडाइन की कुछ बूंदें मिलाते हैं। अच्छी तरह हिलाएं और एक गिलास में डालें।

निष्कर्ष

उपरोक्त सभी होममेड रम कॉकटेल ताज़ा हैं और इसलिए, "ग्रीष्मकालीन" बोलने के लिए। गर्मी के मौसम में इन्हें पीना सुखद होता है, क्योंकि ये ठंडक की एक बूंद देने में सक्षम होते हैं। मलाईदार स्वाद के कारण शायद पिना कोलाडा समग्र चित्र से बाहर हो गया है। लेकिन यह गर्म गर्मी के दिन के लिए भी सही है।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि यह है साधारण कॉकटेलरम के साथ। बहुत अधिक जटिल व्यंजन हैं, लेकिन उन्हें तैयार करने से अप्रस्तुत लोगों को कुछ कठिनाइयों का सामना करना पड़ेगा। इसे घर पर दोहराने का कोई मतलब नहीं है - हमेशा नहीं आवश्यक सामग्रीऑनलाइन भी पाया जा सकता है। एक पेशेवर बारटेंडर से जाकर उन्हें ऑर्डर करना आसान है। ठीक है, यह मत भूलो कि यह सब - मादक कॉकटेलऔर, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे कितने स्वादिष्ट होंगे, उनका दुरुपयोग करना निश्चित रूप से असंभव है।

यह पेय वर्तमान में विभिन्न प्रकार के कॉकटेल मिश्रणों की तुलना में समुद्री लुटेरों से कम जुड़ा हुआ है। यह अन्य शराब और विभिन्न प्रकार के साथ अच्छी तरह से चला जाता है शीतल पेय. कॉकटेल की तैयारी, जिसका आधार डार्क रम (बेंत वोदका) है, जिसमें एक समृद्ध स्वाद रेंज है, पेशेवर बारटेंडर की सेवाओं का सहारा लिए बिना घर पर किया जा सकता है। इन पेय पदार्थों में काफी सरल नुस्खा है और एक तेज विदेशी स्पर्श है।

डार्क किस्म की विशेषताएं

कई वर्षों तक अंदर से जले हुए ओक बैरल में, गन्ने के रस के उप-उत्पाद, गुड़ को किण्वित करके पेय तैयार किया जाता है। इसका लगभग 80% कैरेबियन में तैयार किया जाता है, जहां साल भर लगातार नमी और तापमान तेजी से उम्र बढ़ने में योगदान देता है। इस मादक पेय की विशेषता एक समृद्ध रंग, एम्बर या सुनहरा है, जिसे कभी-कभी कारमेल रंग, एक जलता हुआ और तीखा स्वाद और एक सुगंधित सुगंध जोड़कर प्रदान किया जाता है। इसमें 44-47% शामिल हैं एथिल अल्कोहोल- इसका हल्का समकक्ष ऐसे किले का दावा करने में सक्षम नहीं है।

"मसालेदार" (तथाकथित मसालेदार) की एक किस्म है, जिसका एक बहुत ही मूल नुस्खा है - इसके निर्माण के दौरान, विभिन्न भराव जोड़े जाते हैं जो कानून द्वारा अनुमत हैं: चॉकलेट, मसाले, कारमेल, गुड़, आदि। एक नियम के रूप में, इसका शुद्ध रूप में सेवन नहीं किया जाता है, लेकिन विभिन्न पेय के हिस्से के रूप में उपयोग किया जाता है।

घर पर खाना पकाने की लोकप्रिय रेसिपी

वहां कई हैं मूल व्यंजनोंइस पेय के आधार पर, जो आपके शगल में समुद्री विदेशीता के नोट लाएगा। अन्य सभी अवयव आसानी से उपलब्ध हैं, और खाना पकाने की प्रक्रिया ही मुश्किल नहीं है।

"अकापुल्को का सपना"

सबसे पुराने मैक्सिकन शहरों में से एक के नाम पर रखा गया यह कॉकटेल देश के कई पर्यटन केंद्रों में विशेष रूप से लोकप्रिय है। एक शेकर में 10 मिली डार्क रम, 30 मिली टकीला, 10 मिली व्हिस्की, 40 मिली ग्रेपफ्रूट जूस, 100 मिली ताजा अनानास मिलाएं। परिणामी मिश्रण को बर्फ से भरे गिलास में डाला जाता है और अनानास के स्लाइस के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है।

जुलेप "रोम्मो बूम" के साथ

एक बड़े गिलास में, 2 पुदीने की टहनी और एक बड़ा चम्मच चीनी की चाशनी मिलाएं। पुदीना निकालने के बाद, कंटेनर में फ्रैपे (क्रश की हुई बर्फ) डालें, सफेद रम (3 बड़े चम्मच) डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि ग्लास फॉग न हो जाए। फिर 100 मिली डालें मिनरल वॉटर, डार्क रम (2 चम्मच) और पुदीने की टहनी से सजाएँ।

"दलदल मिट्टी"

60 मिली डार्क रम और एक अंडे की सफेदी को एक शेकर में फेंटा जाता है, मिश्रण को एक गिलास में रखा जाता है। अलग से, 5 कटे हुए पुदीने के पत्तों को पुदीने के सिरप के साथ मिलाया जाता है, जो एक कॉकटेल के ऊपर छिड़का जाता है।

"डार्कफेस"

कुचल बर्फ, 90 मिलीलीटर दूध, एक अंडे की जर्दी को एक ब्लेंडर में अच्छी तरह से फेंट लें, फिर डार्क रम (10 मिली) के साथ मिलाते रहें। पेय को बर्फ से भरे आधे गिलास में रखा जाता है। अलग से व्हीप्ड प्रोटीन को "कैप" के साथ शीर्ष पर रखा जाता है और जायफल के साथ छिड़का जाता है।

"बारबाडो पंच"

डार्क रम (30 मिली) के साथ एक शेकर में, 20 मिली ताजा चूना और 10 मिली ऑरेंज लिकर मिलाएं। मिश्रण को फ्रैपे ग्लास में रखा जाता है। थोड़ा हिलाते हुए, 50 मिली अनानास का रस डालें।

"कॉफ़ी पंच"

750 मिली स्ट्रॉन्ग ब्लैक कॉफ़ी को प्री-ब्रू किया जाता है, जिसमें "केन वोडका" (500 मिली), 100 मिली कॉन्यैक और 250 मिली चाशनी, लौंग और दालचीनी को स्वाद के लिए मिलाया जाता है। इसे 15 मिनट तक काढ़ा करने के बाद पंच डाला जाता है और नींबू के टुकड़ों से सजाया जाता है।

"एयर मेल"

एक प्रकार के बरतन में, आपको काले "बेंत वोदका" (30 मिली), शहद (2 चम्मच) और नींबू सिरप (20 मिली) को हिलाना होगा। परिणामी मिश्रण, फ्रैपे के साथ, शैंपेन के गिलास में रखा जाता है। कॉकटेल को फलों से सजाया गया है।

"चक्रवात"

60 मिली डार्क और लाइट रम को शेकर में मिलाया जाता है, जिसके बाद पेय को बर्फ से भरे कंटेनर में डाला जाता है। हिलाते हुए 150 मिली पैशन फ्रूट जूस मिलाएं। कांच को अनानास और चूने से सजाया गया है।

"फलों का आनंद"

एक शेकर में 50 मिली रम और ताजा अनन्नास, 25 मिली नींबू और संतरे का रस मिलाएं। चौड़े मुंह वाले डिब्बे में डालें और फलों से सजाएं।

"तट से"

एक बर्फ से भरे गिलास में, समान भागों में काले और हल्के "बेंत वोदका", कॉन्ट्रीयू लिकर, नींबू का रस, बादाम और अनार के सिरप के अनुपात में आधा रखा जाता है, सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है। कॉकटेल, चश्मे में डाला जाता है, पुदीने की टहनी, लाल चेरी और अनानास के एक टुकड़े के साथ पूरक होता है।

"शार्क आई"

50 मिलीलीटर "बेंत वोदका" सुनहरा और नारियल "मालिबू", नारंगी और नींबू ताजा फ्रैपे के साथ एक लंबे गिलास में डालें, काली रम (25 मिली) के साथ मिलाएं, फिर एक पुआल के साथ सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

"बुराई का मुखौटा"

एक लाल कॉकटेल चेरी को ढेर में रखा जाता है, लीची लिकर (25 मिली) मिलाया जाता है, काला "बेंत वोदका" (25 मिली) कॉकटेल चम्मच के साथ शीर्ष पर रखा जाता है।

"मिंट ब्रीज"

एक ब्लेंडर में, 50 मिलीलीटर चीनी की चाशनी और एक दर्जन पुदीने की पत्तियों को फेंटा जाता है। क्रूज़न-प्रकार "बेंत वोदका" (200 मिली) और 2 अंडे का सफेद भाग उनमें मिलाया जाता है, जिसके बाद सब कुछ फिर से पीटा जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। एक गहरे गिलास में ठंडा परोसें।

"बी-ब्लैक"

काला "बेंत वोदका" (50 मिली) एक शॉट ग्लास में डाला जाता है। पिसी हुई दालचीनी के साथ छिड़के हुए संतरे के टुकड़े के साथ पियें।

"मार्टिनिक"

लॉन्गड्रिंक कंटेनर आधा भरा हुआ है क्रश्ड आइस. 20 मिली चीनी की चाशनी और नींबू का रस, 40 मिली रम, 10 मिली पर्नोड डालें और कॉकटेल को तब तक गूंधें जब तक कि गिलास में धुंध न आ जाए। एक भूसे के साथ सेवा की।

"डॉक्टर फंक"

एक शेकर में, 20 मिली पेरनोड, ताजा चूना और नींबू, 40 मिली डार्क रम, 50 मिली ग्रेनाडाइन अनार सिरप मिलाएं। मिश्रण को एक लॉन्गड्रिंक कंटेनर में रखा जाता है, सोडा के साथ टॉप किया जाता है और थोड़ा मिलाया जाता है। कॉकटेल को स्ट्रॉ के साथ परोसा जाता है।

पलटें "पुएब्ला"

एक शेकर में, एक चम्मच (4-5 मिली) काली रम और क्रीम डी कोको लिकर, एक अंडे की जर्दी, 30 मिली टकीला और आधा पैकेज वेनिला चीनी को जोर से हिलाएं। एक बांसुरी में तनाव डालें और पिसी हुई दालचीनी से गार्निश करें।

"कंस्यूशन"

एक कॉकटेल ग्लास में डार्क रम, जिन और चिरायता की 20 मिलीलीटर परतें रखें। परोसते समय दोनों तरफ से डालें नींबू का रसऔर कोला, फिर आग पर थोड़ी सी दालचीनी डालकर आग लगा दी जाती है। इसका सेवन भूसे के माध्यम से गर्म किया जाता है।

"बहामा मामा"

इसे फ्रैपे से भरे एक पीने के गिलास में तैयार किया जाता है, जहाँ 25 मिली कहलुआ और नारियल की शराब मिलाई जाती है, जिसमें काले "बेंत वोदका", 100 मिली ताजा अनानास, 10 मिली नींबू या नींबू का रस समान मात्रा में मिलाया जाता है। स्ट्रॉ, सरगर्मी छड़ी, चेरी और अनानस वेज के साथ गार्निश करें।

बोन एपीटिट और अच्छा समय!

"एक मरे हुए आदमी की छाती के लिए पंद्रह आदमी, यो-हो-हो और रम की एक बोतल!" - आर.एल. के उपन्यास का एक समुद्री डाकू गीत। स्टीवेन्सन का "ट्रेजर आइलैंड" बचपन से हम में से प्रत्येक के लिए परिचित है। तब भी हम जानते थे कि हर सभ्य समुद्री डाकू को बस एक गिलास या दो रम पीने के लिए बाध्य किया जाता है। रम एक कारण से समुद्री लुटेरों के साथ मजबूत जुड़ाव पैदा करता है। इसकी सबसे अच्छी किस्मों का अभी भी कैरेबियाई द्वीपों पर उत्पादन किया जाता है, जो लंबे समय से समुद्री डाकू कहलाने वाले सज्जनों का आश्रय स्थल रहा है। आज जॉली रोजर को उठाना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है, अपने कंधे पर एक विशाल बात करने वाला तोता ले जाएं, लूट लें स्पेनिश जहाजों और एक वास्तविक समुद्री डाकू होने के नाते, इस मादक पेय के आदी होने के लिए, आपको बस स्टोर पर जाने और अपनी पसंद की रम की एक बोतल खरीदने की आवश्यकता है।

समय बदल गया है, और अब रम एक तीखी गंध के साथ तैलीय पेय नहीं है जो समुद्री डाकू जहाजों पर पीते थे और जिसके बिना कोई जहाज कभी नहीं चलता था। अब रम अपने जलते हुए स्वाद और तेज सुगंध के साथ सबसे आम लोगों के बीच एक लोकप्रिय पेय बन गया है। आज, रम किसी भी बार के शस्त्रागार में एक अनिवार्य पेय है। इसे बिना पानी मिलाए पिया जाता है और कई तरह के कॉकटेल में मिलाया जाता है। रम कॉकटेल बहुत लोकप्रिय हैं। यह विभिन्न प्रकार के मादक पेय, शराब, सोडा और रस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

कॉकटेल खुश करने का एक प्रसिद्ध तरीका है, इसलिए, निश्चित रूप से, आपने अक्सर इस पेय को घर पर तैयार करने का विचार किया होगा। हालाँकि, इससे पहले कि आप मादक पेय मिलाना और रम के साथ कॉकटेल बनाना शुरू करें, आपको पेशेवर बारटेंडरों की बात सुननी चाहिए। बाद वाले कई प्रकार के रम को अलग करते हैं, जो उनकी राय में, सम्मिश्रण के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

लाइट रम - अक्सर विभिन्न प्रकार के रम कॉकटेल बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। इसमें एक कमजोर सुगंध और एक नाजुक लेकिन अभिव्यंजक स्वाद है, जो इसे न केवल सलाखों में, बल्कि घर पर भी कॉकटेल बनाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प के रूप में निर्धारित करता है।

गोल्डन रम - इसका नाम इसके सुनहरे रंग के लिए रखा गया है। कारमेल और मसाले, साथ ही ओक बैरल में उम्र बढ़ने से इसे एक विशेष स्वाद मिलता है। गोल्डन रम काफी अकेला पेय है जिसका बर्फ के साथ आनंद लिया जा सकता है, लेकिन फिर भी यह अक्सर विभिन्न प्रकार के रम कॉकटेल में मुख्य घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।

डार्क रम सबसे चमकीली और सबसे समृद्ध सुगंध वाला पेय है, जो अंदर से जले हुए बैरल में लंबे समय तक रम की उम्र बढ़ने से प्राप्त होता है। स्टैंडअलोन के रूप में उपयोग किया जाता है एल्कोहल युक्त पेयबर्फ के साथ, और कुछ रम कॉकटेल का भी हिस्सा है।

सफेद रम कॉकटेल

अवयव:
60 मिली सफेद रम
70 जीआर। नींबू,
10 जीआर। सहारा,
200 जीआर। बर्फ के टुकड़े।

खाना बनाना:
एक शेकर में चीनी डालें, सफेद रम डालें और नींबू निचोड़ लें। शेकर में बर्फ डालें और हिलाएं। कॉकटेल को ठंडे कॉकटेल ग्लास में डालें।

अवयव:
30 मिली सफेद रम
20 मिली नारंगी लिकर
30 मिली फोर्टिफाइड रेड वाइन
1 संतरा
1 लाल कॉकटेल चेरी
200 जीआर। बर्फ के टुकड़े।

खाना बनाना:
एक शेकर में फोर्टिफाइड रेड वाइन, ऑरेंज लिकर और व्हाइट रम डालें। एक शेकर में बर्फ के टुकड़े भरें और अच्छी तरह हिलाएं। ठंडे गिलास में डालें, ऑरेंज जेस्ट और कॉकटेल चेरी से सजाएँ।

अवयव:
60 मिली सफेद रम
15 मिली डार्क रम
50 मिली नारियल का शरबत
100 मिली अनानास का रस
अनानास का 1 घेरा
½ चूना
1 अनानास का पत्ता
160 जीआर। क्रश्ड आइस।

खाना बनाना:
एक ब्लेंडर में अनानास का रस, नारियल का सिरप, डार्क और व्हाइट रम डालें। आधे नीबू से रस निचोड़ें, बर्फ को ब्लेंडर में डालें और ब्लेंड करें। एक गिलास में सब कुछ डालो, अनानास के एक चक्र और अनानास के पत्ते के साथ गार्निश करें।

कार्निवल भौतिक

अवयव:
50 मिली सफेद रम
100 मिली सोडा,
1 अंडा
¼ चूना
10 ताज़े पुदीने के पत्ते
2 चम्मच सहारा,
400 जीआर। बर्फ के टुकड़े।

खाना बनाना:
एक शेकर में पुदीना और चीनी डालें, 1 अंडे का सफेद भाग और रम डालें। इसमें एक चौथाई नींबू निचोड़ें, शेकर को बर्फ से भरें और हिलाएं। कॉकटेल को एक लंबे गिलास में डालें, ऊपर से सोडा डालें। आप पुदीने की टहनी से सब कुछ सजा सकते हैं।

अवयव:
50 मिली सफेद रम
15 मिली चीनी की चाशनी
100 मिली सोडा,
1 चूना
15 पुदीने के पत्ते और 1 टहनी
250 जीआर। क्रश्ड आइस।

खाना बनाना:
पुदीने की पत्तियों को एक लंबे गिलास में रखें। नींबू को हलकों में काटें, एक को सजावट के लिए छोड़ दें और बाकी को एक गिलास में डाल दें। इसे वहां डालो चाशनीऔर पुदीने को थोड़ा सा क्रश कर लें। कुचल बर्फ के साथ गिलास को ऊपर तक भरें, फिर सफेद रम और सोडा पानी डालें। धीरे से हिलाएं और पुदीने की टहनी और लाइम वेज से गार्निश करें।

अवयव:
50 मिली सफेद रम
30 मिली स्ट्रॉबेरी सिरप
100 मिली संतरे का रस,
6 बड़े स्ट्रॉबेरी।

खाना बनाना:
एक ब्लेंडर में 5 स्ट्रॉबेरी को स्ट्रॉबेरी सिरप के साथ ब्लेंड करें। सब कुछ एक अग्निरोधक डिश में डालें, सफेद रम और संतरे का रस डालें। लगातार हिलाते हुए गर्म करें लेकिन उबाल न आने दें। कॉकटेल को एक गिलास में डालें और स्ट्रॉबेरी के पतले स्लाइस से गार्निश करें।

एल प्रेसीडेंट

अवयव:
45 मिली गोल्डन रम
20 मिली सूखा वरमाउथ
15 मिली नारंगी लिकर
ग्रेनाडीन सिरप की कुछ बूँदें
1 नींबू।

खाना बनाना:
गोल्डन रम, वरमाउथ, ऑरेंज लिकर और ग्रेनाडीन की कुछ बूंदों को एक शेकर में डालें, अच्छी तरह हिलाएं और एक ठंडे कॉकटेल ग्लास में डालें। लेमन जेस्ट से गार्निश करें।

अवयव:
50 मिली गोल्डन रम
150 मिली कोला,
1 चूना
200 जीआर। बर्फ के टुकड़े।

खाना बनाना:
गिलास को ऊपर तक आइस क्यूब से भर दें। एक चौथाई नींबू निचोड़ें, सुनहरी रम के ऊपर डालें और गिलास को कोला के ऊपर भरें। अच्छी तरह मिलाएं और दो नीबू के स्लाइस से सजाएं।

अवयव:
50 मिली गोल्डन रम
¼ चूना
2 चम्मच आलूबुखारे का मुरब्बा,
1 वेनिला फली
200 जीआर। बर्फ के टुकड़े।

खाना बनाना:
गोल्डन रम की बोतल में वनीला बीन रखें और 6 दिन तक डूबा रहने दें। एक शेकर में चेरी जैम डालें, वैनिला फली पर 50 मिलीलीटर रम डालें, एक चौथाई नींबू निचोड़ें, बर्फ डालें और हिलाएँ। कॉकटेल को ठंडे गिलास में डालें।

रम मसालेदार मूस

अवयव:
50 मिली गोल्डन रम
20 मिली चीनी की चाशनी
अनानास के 5 घेरे,
1/3 छोटा चम्मच जमीन दालचीनी,
1 दालचीनी स्टिक
160 जीआर। क्रश्ड आइस।

खाना बनाना:
अनन्नास के छिलकों को छीलकर ब्लेंडर में डालें। अनानास में चीनी की चाशनी, रम और कुचली हुई बर्फ डालें। अच्छी तरह से फेंटें। एक गिलास में डालें, एक चुटकी दालचीनी डालें, अनानास के छिलके और दालचीनी की स्टिक से गार्निश करें।

जमैका में अवकाश

अवयव:
35 मिली गोल्डन रम
20 मिली नारियल लिकर
10 मिली कारमेल सिरप
15 मिली सेब का रस
20 मिली 33% क्रीम,
1 केला
पुदीने की 1 टहनी
नारियल,
200 जीआर। बर्फ के टुकड़े।

खाना बनाना:
कांच के किनारे को गीला करके रिम बना लें नारियल की कतरन. एक छिला और बारीक कटा हुआ केला चौथाई शेकर में डालें, इसे थोड़ा सा क्रश कर लें। क्रीम डालो सेब का रस, कारमेल सिरप, नारियल मदिराऔर सुनहरी रम। एक शेकर में बर्फ के टुकड़े भरें और हिलाएं। कॉकटेल को ठंडे गिलास में डालें, केले के टुकड़े और पुदीने की टहनी से सजाएँ।

बादलों से भी ऊँचा

अवयव:
60 मिली गोल्डन रम
20 मिली मेपल सिरप
40 मिली सेब का रस
¼ चूना
30 जीआर। अदरक की जड़,
50 जीआर। गाजर,
1 दालचीनी स्टिक
8 पीसी। कार्नेशन्स,
400 जीआर। बर्फ के टुकड़े।

खाना बनाना:
गाजर से रस निचोड़ें। कटी हुई अदरक की जड़ को शेकर में डालकर क्रश कर लें। जोड़ना गाजर का रस, सेब का रस, मेपल सिरपऔर सुनहरी रम। एक चौथाई नींबू निचोड़ें, लौंग, बर्फ डालें और फेंटें। कॉकटेल को एक गिलास में डालें, अदरक की जड़ के एक टुकड़े और एक दालचीनी की छड़ी से गार्निश करें।

डार्क रम कॉकटेल

अवयव:
50 मिली डार्क रम
150 जीआर। वनीला आइसक्रीम
5 जीआर। डार्क चॉकलेट,
160 जीआर। बर्फ के टुकड़े।

खाना बनाना:
एक गिलास में वैनिला आइसक्रीम भरें और इसे ब्लेंडर में डालें। गिलास को बर्फ से भर दें। डार्क रम को ब्लेंडर में डालकर आइसक्रीम के साथ फेंट लें। कॉकटेल को एक गिलास में डालें, इसे चॉकलेट चिप्स से सजाएँ।

अवयव:
50 मिली डार्क रम
25 मिली चीनी की चाशनी
2 कीवी,
2 चेरी,
2 टीबीएसपी आलूबुखारे का मुरब्बा,
160 जीआर। क्रश्ड आइस।

खाना बनाना:
छिलके वाली और कटी हुई कीवी, चेरी जैम, चीनी की चाशनी और डार्क रम को एक ब्लेंडर में डालें, बर्फ डालें और फेंटें। सब कुछ एक गिलास में डालें और चेरी से सजाएँ।

अवयव:
50 मिली डार्क रम
50 मिली अनानास का रस
¼ नींबू
अनानास का 1 टुकड़ा
2 चम्मच आलूबुखारे का मुरब्बा,
400 जीआर। बर्फ के टुकड़े।

खाना बनाना:
एक गिलास में चेरी जैम डालें और एक चौथाई नींबू निचोड़ लें। गिलास को ऊपर तक आइस क्यूब से भर दें। डार्क रम और अनानास का रस डालें, धीरे से हिलाएं और अनानास के टुकड़े से गार्निश करें।

टॉम एन्ड जैरी

अवयव:
25 मिली डार्क रम
25 मिली कॉन्यैक,
150 मिली 3% दूध,
1 अंडा
1 हरे सेब का टुकड़ा
2 चम्मच शहद,
1 चम्मच पिसी चीनी
1/3 छोटा चम्मच जायफल,
1 सूखे खुबानी
1 आलूबुखारा
1 टार्टलेट।

खाना बनाना:
अंडे की जर्दी को एक कटोरे में डालें, उसमें डालें पिसी चीनी, कॉन्यैक और डार्क रम, व्हिस्क के साथ सब कुछ हरा। परिणामी मिश्रण को पहले से गरम किए हुए कप में डालें, गर्म दूध डालें, धीरे से हिलाएँ। कॉकटेल को पिसे हुए जायफल से गार्निश करें। टार्टलेट में शहद से सराबोर प्रून, सूखे खुबानी और एक सेब के साथ परोसें।

अवयव:
60 मिली डार्क रम
100 मिली अदरक शराब
¼ चूना
50 जीआर। अदरक की जड़,
60 जीआर। ताजा ककड़ी,
400 जीआर। बर्फ के टुकड़े।

खाना बनाना:
अदरक का जूस बनाने के लिए जूसर का इस्तेमाल करें। कटे हुए खीरे को शेकर में डालकर क्रश कर लें, इसमें 15 एमएल अदरक का रस और डार्क रम मिलाएं। एक चौथाई नीबू निचोड़ लें। शेकर को बर्फ से भरें और शेक करें। एक झरनी के माध्यम से कॉकटेल को एक गिलास में डालें, ऊपर से जिंजर एले डालें और धीरे से हिलाएं। अदरक के स्लाइस और खीरे के पतले स्लाइस से गार्निश करें।

पाचा साओ पाउलो

अवयव:
50 मिली डार्क रम
25 मिली नारियल लिकर
25 मिली ग्रेनाडीन,
100 मिली अनानास का रस
3 आम के टुकड़े
2 चेरी,
160 जीआर। क्रश्ड आइस।

खाना बनाना:
एक ब्लेंडर में आम के तीन स्लाइस डालें, अनानास का रस, ग्रेनाडीन, नारियल लिकर और डार्क रम डालें, बर्फ डालें और फेंटें। कॉकटेल को गिलास में डालें और दो चेरी से सजाएँ।

रम के साथ कॉकटेल अपनी विविधता में हड़ताली हैं। यदि आप अपने आप को कॉकटेल के एक भावुक प्रेमी मानते हैं, तो आपके होम बार में सफेद, सोना और डार्क रम अवश्य होना चाहिए! सभी प्रस्तुत कॉकटेल तैयार करना आसान है और सजाने में आसान है। कम से कम इनमें से कुछ कॉकटेल बनाने की कोशिश करें और विभिन्न प्रकार के स्वादों की सराहना करें जो रम में विभिन्न प्रकार की सामग्री के साथ संयोजन का दावा करता है।