मूल मादक कॉकटेल। फल मादक कॉकटेल - पिना कोलाडा "डॉन जुआन"। मिमोसा स्टेप बाय स्टेप

संक्षेप में: फलों के रस के साथ कॉकटेल बनाना सबसे अच्छा है: वे शराब से होने वाले नुकसान को कम करते हैं। गर्म, कार्बोनेटेड मादक पेय से, नशा तेजी से सेट होता है - लेकिन यह तेजी से गुजरता भी है। दूध और कॉफी शराब के जहर को बढ़ाते हैं। लेकिन सबसे बुरी बात अलग मिश्रण करना है मादक पेय: यह गंभीर नशा और हैंगओवर का खतरा है।

100% वैज्ञानिक! इस साइट पर लेख विशेषज्ञों द्वारा लिखे गए हैं: टॉक्सिकोलॉजिस्ट और नारकोलॉजिस्ट।

आप शराब के साथ क्या मिला सकते हैं?	शराब के साथ क्या मिलाना अवांछनीय है
नशा तेजी से आएगा, लेकिन यह तेजी से गुजरेगा	एडिटिव्स के कारण नशा और हैंगओवर बढ़ जाता है
तेजी से शुरुआत और नशे की समाप्ति	आप केवल तभी कर सकते हैं जब आप थोड़ा बहुत पीते हैं, और अंदर बड़ी संख्या मेंहैंगओवर को बढ़ा देता है
- अस्पष्टीकृत, लुगदी के साथ (अमृत नहीं) शराब प्रसंस्करण में सुधार, हैंगओवर से राहत	शराब के साथ संयोजन में पचाना मुश्किल होता है, शराब विषाक्तता को बढ़ाता है
शराब के प्रसंस्करण को तेज करता है, आपको लंबे समय तक पीने और नशे में नहीं आने देता है	हृदय और तंत्रिका तंत्र को बुरी तरह प्रभावित करता है, शरीर को ख़राब करता है
, पेय जल पेय को कम मजबूत बनाता है	विभिन्न कच्चे माल से मादक पेय पदार्थों का मिश्रण अनावश्यक रूप से यकृत पर बोझ डालता है, जिससे अधिक गंभीर नशा और हैंगओवर होता है

तालिका में दिए गए लिंक अधिक विस्तृत स्पष्टीकरण की ओर ले जाते हैं कि शराब को सुरक्षित रूप से किसमें मिलाया जा सकता है और क्या नहीं। प्रभाव की विशेषताओं और उनके घटकों की अनुकूलता के संदर्भ में कुछ के विस्तृत विश्लेषण के बारे में भी नीचे पढ़ें।

कई मादक पेय का कॉकटेल

मादक पेय की संरचना जितनी सरल होगी, लीवर के लिए इसे संभालना उतना ही आसान होगा। एकदम सही पेयइस अर्थ में वोडका है: गुणवत्ता वाले वोदका में शराब और पानी के अलावा कुछ नहीं होता है। ऐसे पेय हैं जो कई अशुद्धियों के साथ पचाने में बहुत मुश्किल होते हैं जो यकृत के काम को जटिल करते हैं और इसलिए शुद्ध शराब की तुलना में अधिक नशा और हैंगओवर का कारण बनते हैं: चांदनी, व्हिस्की, टकीला।

विभिन्न कच्चे माल से बने मादक पेय पदार्थों को मिलाकर, हम अपने यकृत को विभिन्न कार्यों से लोड करते हैं, अर्थात्, यह मुख्य रूप से अल्कोहल और उसके क्षय उत्पादों को संसाधित करता है। लिवर के लिए अलग-अलग ड्रिंक्स लेना ज्यादा मुश्किल काम है। नतीजतन, हम अधिक नशे में हो जाते हैं और सुबह में खराब हैंगओवर हो जाता है।

पीने से होने वाले नुकसान को कम करने के लिए, एक ही कॉकटेल में विभिन्न कच्चे माल से मादक पेय मिश्रण न करने का प्रयास करें: उदाहरण के लिए, वोडका (अनाज शराब) ब्रांडी (फल शराब) के साथ, शराब (अंगूर शराब) रम (गन्ना शराब) के साथ।

पूरी शाम एक मादक पेय पीना बेहतर है, उदाहरण के लिए: वोडका और एक वोदका + जूस कॉकटेल। या कम से कम मादक पेय, लेकिन एक ही कच्चे माल से बने: उदाहरण के लिए, अंगुर की शराबऔर उच्च-गुणवत्ता वाले कॉन्यैक (खराब गुणवत्ता वाले अनाज शराब के साथ पतला हो सकते हैं)।

लोकप्रिय मादक कॉकटेल। हम रचना का अध्ययन करते हैं

और अब देखते हैं कि कैसे कुछ लोकप्रिय कॉकटेल के घटक एक दूसरे के साथ संयुक्त होते हैं।

नील जल परिशोधन कुंड वोदका, ब्लू कुरासाओ लिकर, नींबू पानी (स्प्राइट, सेवन अप), नींबू, बर्फ	ऐसा लगता है कि यह पेय किसी पार्टी के लिए बनाया गया है: शराब और स्पार्कलिंग पानी रक्तप्रवाह में शराब के अवशोषण को गति देते हैं, जिससे आप जल्दी से नशे में आ जाते हैं और पार्टी में सामान्य मस्ती में शामिल हो जाते हैं। हालांकि, वोडका और शराब अलग-अलग कच्चे माल से बने होते हैं, इसलिए इन्हें मिलाने से लिवर के लिए अल्कोहल को डिटॉक्स करना मुश्किल हो जाएगा। और यदि आप एक गंभीर हैंगओवर अर्जित नहीं करना चाहते हैं, तो आप आमतौर पर सामान्य रूप से पीने से 30-40% कम पीते हैं। शराब की व्यक्तिगत हैंगओवर-मुक्त और हानिरहित खुराक की गणना करने का तरीका जानने के लिए, विशेष लेख "शराब की खपत दर" पढ़ें। अपना पैमाना कैसे पता करें।
बी-52 कहलुआ कॉफी लिकर क्रीम मदिरा(बेलीज़, आयरिश क्रीम), ऑरेंज लिकर (ग्रैंड मार्नियर, कोयंट्रीयू)	इस कॉकटेल से नशा तात्कालिक होगा, खासकर अगर यह सभी नियमों के अनुसार प्रज्वलित हो। और इसके अलावा, काफी मजबूत, भविष्य के हैंगओवर की तरह। आखिरकार, इस कॉकटेल को बनाने वाले सभी मादक पेय विभिन्न कच्चे माल से बने होते हैं: उदाहरण के लिए, कहलुआ को गन्ने से बनाया जाता है, बेलीज़ को अनाज की शराब से बनाया जाता है, और ग्रैंड मर्नियर को अंगूर की शराब से बनाया जाता है। यह मिश्रण, जो लीवर को लोड करता है, कॉफी से भी जुड़ा होता है (यह कॉफी लिकर का हिस्सा है), जो शराब के साथ मिलकर हृदय और तंत्रिका तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। सामान्य तौर पर, यदि आप अभी भी इस पेय को पीने का इरादा रखते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप कल के बारे में पहले से सोचें और एक अनुभवी विषविज्ञानी के लेख से सलाह लें "एक गंभीर हैंगओवर से कैसे बचें और शराब से शरीर को होने वाले नुकसान को कम करें"।
समुद्र तट पर सेक्स वोदका, पीच लिकर, क्रैनबेरी जूस, संतरे या अनानास का रस	शरीर पर इसके प्रभाव के संदर्भ में एक बहुत अच्छा कॉकटेल। पीच लिकर रचना में भिन्न होता है, लेकिन अक्सर आड़ू और अनाज शराब से बना होता है। वोदका में शराब भी अनाज है। और एक ही कच्चे माल से बने मादक पेय कम या ज्यादा अच्छी तरह से गठबंधन करते हैं और यकृत को अधिभारित नहीं करते हैं। फलों और बेरी के रस को जोड़ने से चयापचय में तेजी आती है, जिससे आप अधिक समय तक पी सकते हैं और नशे में नहीं आ सकते हैं, और अगले दिन - कम हैंगओवर।
मार्गरीटा टकीला, साइट्रस लिकर (Cointreau, ट्रिपल सेक), नींबू या नीबू का रस	टकीला में कई अशुद्धियाँ (एस्टर और उच्च अल्कोहल) होती हैं, जो लीवर पर बहुमुखी भार डालती हैं। यहां तक ​​कि अपने आप में, यह पेय एक गंभीर हैंगओवर का कारण बनता है। और मार्गरिटा कॉकटेल में, हम विभिन्न कच्चे माल से मादक पेय पदार्थों के मिश्रण का भी निरीक्षण करते हैं: टकीला ब्लू एगेव से बनाया जाता है, और साइट्रस लिकर अनाज शराब पर आधारित होता है। कॉकटेल की संरचना में बहुत कम नींबू का रस होता है, ताकि बेहतर के लिए शराब के प्रसंस्करण को बहुत प्रभावित किया जा सके।
पेंचकस वोदका, संतरे का रस, बर्फ	उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प जो एक स्वादिष्ट मादक कॉकटेल पीना चाहते हैं और शरीर को कम से कम नुकसान पहुंचाते हैं। वोदका सबसे शुद्ध मादक पेय है (उच्च गुणवत्ता वाले वोदका में केवल शराब और पानी होता है), इसलिए हमारा जिगर अधिक जटिल पेय की तुलना में अधिक आसानी से इसका सामना करता है। और साथ में शराब फलों का रसएक अल्कोहल (ceteris paribus) की तुलना में हमेशा कम हानिकारक होता है। पेचकश में वोडका की तुलना में दोगुना संतरे का रस होता है, इसलिए यह शरीर पर शराब के नकारात्मक प्रभावों को आंशिक रूप से कम कर सकता है। नतीजतन, नशा और उसके बाद के हैंगओवर दोनों ही दूसरों की तुलना में बहुत आसान होंगे। मादक कॉकटेलइस पृष्ठ पर उल्लेख किया गया है।

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दुनिया भर में लाखों लोग मादक कॉकटेल पसंद करते हैं। वहीं, उनमें से कई लोगों को यह एहसास भी नहीं होता है कि उनमें से कई को घर पर खाना बनाना आसान होता है। इसके विपरीत, एक राय है कि पेय पदार्थों को मिलाना आसान नहीं है।

बेशक, ऐसे व्यंजन हैं जिनके लिए बारटेंडिंग कौशल और दुर्लभ महंगी सामग्री की आवश्यकता होती है। हालांकि, कई लोकप्रिय मादक कॉकटेल अविश्वसनीय रूप से सरल हैं और गंभीर नकद परिव्यय की आवश्यकता नहीं है। यानी अक्सर लोगों के पास पर्याप्त जानकारी नहीं होती है।

मैं आपके ध्यान में सबसे सरल कॉकटेल के व्यंजनों को प्रस्तुत करता हूं जो घर पर अपनी रसोई में बनाना आसान है।

जिन टॉनिक रेसिपी

घटकों की संरचना और सही अनुपात:

• जिन - 50 मिली;
• टॉनिक - 100 मिली;
• बर्फ और चूना।

खाना बनाना।

1. एक लंबे गिलास में 3-4 बर्फ के टुकड़े रखें।

2. अब इसमें जिन डालें। 25-30 सेकंड प्रतीक्षा करें जब तक कि बर्फ चटकने न लगे।

3. टॉनिक जोड़ें।

4. नीबू के दो टुकड़े काट लें। उनमें से एक का रस एक गिलास में निचोड़ें, और दूसरा सजावट के रूप में काम करेगा।

घर का बना जिन एंड टॉनिक चखने के लिए तैयार है। मैं उन सभी को सलाह देता हूं जो "जिन एंड टॉनिक कॉकटेल" प्रकाशन को पढ़ने में रुचि रखते हैं।

रम कोला या प्रसिद्ध क्यूबा लिबरे के लिए पकाने की विधि

• रम - 50 मिली;
• कोला - 100 मिली;
• नींबू और बर्फ के टुकड़े।

खाना पकाने की विधि।

1. एक गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े रखें।

2. इसे रम से भरें।

3. कोला डालें और चम्मच से चलाएं।

4. दो नींबू के टुकड़े काट लें। उनमें से एक को कॉकटेल में डुबोएं, और दूसरा सजावट के रूप में भी काम करेगा।

रम कोला चखने के लिए तैयार है। वैसे, क्या आप जानते हैं कि क्यूबा लिब्रे का रूसी में अनुवाद मुक्त क्यूबा के रूप में किया जाता है।

पकाने की विधि पेचकश

अवयव:

• वोदका - 50 मिली;
• पैकेज से संतरे का रस - 100 मिली;
• बर्फ के टुकड़े।

खाना पकाने की प्रक्रिया।

1. एक लंबा गिलास लें और इसे पूरी तरह से बर्फ से भर दें।

2. इसमें सही मात्रा में वोडका डालें।

3. संतरे का रस डालें और चम्मच से चलाएं।

4. सजावट के रूप में एक नारंगी टुकड़ा का प्रयोग करें।

सरल और स्वादिष्ट कॉकटेलपेचकश चखने के लिए तैयार है।

रम स्प्राइट रेसिपी

हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• रम - 50 मिली;
• नींबू पानी - 50 मिली;
• स्प्राइट - 100 मिली;
• बर्फ और नींबू का एक टुकड़ा।

खाना बनाना।

1. एक लंबे गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें।

2. हमारे सभी पेय इसमें डालें और चम्मच से अच्छी तरह मिलाएँ।

3. नींबू के टुकड़े से सजाएं।

कॉकटेल रम स्प्राइट पीने के लिए तैयार है।

सेब के रस के साथ पकाने की विधि वोदका

आवश्यक घटक:

• उच्च गुणवत्ता वाला वोदका - 50 मिली;
• डिब्बाबंद सेब का रस - 150 मिली;

कॉकटेल बनाने की प्रक्रिया।

1. एक गिलास में 4-5 बर्फ के टुकड़े डालें।

2. वोडका डालो।

3. सेब का रस डालें और मिलाएँ।

4. एक कॉकटेल ट्यूब सजावट के रूप में बहुत अच्छी लगती है।

कॉकटेल वोदका के साथ सेब का रसतैयार।

कोला के साथ कैलिमोचो रेसिपी या वाइन

सामग्री की संरचना:

• रेड ड्राई वाइन - 125 मिली;
• कोका-कोला - 125 मिली;
• इच्छानुसार बर्फ।

अनुक्रमण।

1. वाइन और कोला को आधा लीटर की प्लास्टिक की बोतल में डालें। ढक्कन बंद करें और अच्छी तरह हिलाएं।

2. पेय को एक लंबे ठंडे गिलास में डालें।

स्पेनिश युवा कॉकटेल कलिमोचो पीने के लिए तैयार है।

पकाने की विधि वोदका टमाटर के रस या ब्लडी मैरी लाइट के साथ

हमें घटकों की आवश्यकता है:

• उच्च गुणवत्ता वाला वोदका - 50 मिली;
• डिब्बाबंद टमाटर का रस - 100 मिली;
• स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च काली मिर्च।

खाना बनाना।

1. वोडका को एक चौड़े लो ग्लास में डालें।

2. इसे पतला करें टमाटर का रस.

3. नमक और काली मिर्च। सबसे महत्वपूर्ण बात, इसे ज़्यादा मत करो।

4. चम्मच से चलाएं।

टमाटर के रस के साथ वोडका कॉकटेल तैयार है।

खाना बनाना

मार्च 05, 2015

उत्सव कॉकटेल व्यंजनों

खुद को कैसे खुश करें सुंदर महिलाओंएक अच्छी तरह से योग्य छुट्टी के सम्मान में? बेशक, मीठे मादक कॉकटेल जो अच्छे स्वाद लेते हैं और एक पतला शिविर के लिए बहुत हानिकारक नहीं होते हैं। हमारा सुझाव है कि आप 8 मार्च को सबसे लोकप्रिय कॉकटेल का प्रयास करें।

विश्व कॉकटेल

कॉस्मोपॉलिटन असली फैशनपरस्तों के लिए एक पेय है। इस सच्चाई को दुनिया ने हॉलीवुड के हल्के हाथों से समझा। खाना कैसे बनाएँ प्रसिद्ध कॉकटेलघर में? इसका मुख्य घटक कॉन्ट्रीयू लिकर है। हालांकि इसे ट्रिपल सेक या किसी अन्य ऑरेंज लिकर द्वारा काफी सफलतापूर्वक बदल दिया जाएगा। खाना पकाने से पहले, हम सभी सामग्रियों को पहले से ठंडा कर लेते हैं, और ऊपर से कॉकटेल ग्लास को कुचल बर्फ से भर देते हैं। अगला, वैकल्पिक रूप से 50 मिलीलीटर वोदका, 25 मिलीलीटर शराब, 50 मिलीलीटर क्रैनबेरी और 25 मिलीलीटर डालें नींबू का रसफिर मिश्रण को जोर से फेंटें। बर्फ को गिलास से बाहर निकालें, इसे कॉकटेल से भरें और चूने या नींबू के टुकड़े से सजाएँ।

उष्णकटिबंधीय स्वर्ग

नाजुक मीठा "पिना कोलाडा" लड़कियों के लिए मादक कॉकटेल का निरंतर पसंदीदा है। इसे घर पर बनाएं और तुरंत बैचलरेट पार्टी करें। एक ब्लेंडर में मुट्ठी भर बर्फ के टुकड़े डालें, 50 मिली लाइट रम, 100 मिली डालें अनानास का रसऔर 50 मिली नारियल मदिरा"मालिबु"। आप चाहें तो एक कटा हुआ केला भी डाल सकते हैं। फिर कॉकटेल अधिक गाढ़ा और संतृप्त हो जाएगा। सभी सामग्रियों को तब तक फेंटें जब तक कि एक सजातीय मिश्रण प्राप्त न हो जाए और इसे प्री-चिल्ड में डालें कॉकटेल ग्लास. परोसने से पहले इसे संतरे के स्लाइस, अनानास और स्ट्रॉबेरी या क्रीम से सजाएँ।

नीला सपने

क्या आप समुद्री सर्फ और मखमली रेतीले तट की कोमल सरसराहट का सपना देखते हैं? ब्लू लैगून कॉकटेल आपको अपने आप को एक उष्णकटिबंधीय परी कथा में ले जाने में मदद करेगा। शुरुआत करते हैं नींबू पानी से। 3 नींबू के छिलके को काट लें, इसमें 150 ग्राम चीनी डालें, 800 मिली उबलते पानी डालें और ठंडा होने दें। निचोड़ा हुआ नींबू का रस जोड़ें, इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें, और फिर ध्यान से छान लें। यदि समय नहीं है, तो नींबू पानी को 30 मिलीलीटर नींबू के रस और 120 मिलीलीटर गुणवत्ता वाले सोडा के मिश्रण से बदला जा सकता है। एक लंबे गिलास को बर्फ के टुकड़ों से ऊपर तक भरें। इसके बाद, इसमें 45 मिली वोडका, 20 मिली ब्लू कुराकाओ लिकर और 150 मिली तैयार नींबू पानी डालें।

स्ट्रॉबेरी सहलाता है

एक और कॉकटेल महिला का हिट प्रसिद्ध "मार्गरीटा" है। आश्चर्यजनक टकीला और ताज़ा साइट्रस का संयोजन वास्तव में एक महिला के दिल के लिए मीठा है। इसके अलावा, घर पर ऐसा कॉकटेल बनाना काफी सरल है। हम नीचे धोते हैं ठंडा पानी 30 ग्राम ताजा स्ट्रॉबेरी, डंठल हटा दें और उन्हें एक ब्लेंडर कटोरे में डाल दें। बेरीज में 50 मिली टकीला, 20 मिली कॉन्ट्रीयू लिकर, 30 मिली नींबू या नींबू का रस और 2-3 बड़े चम्मच मिलाएं। एल क्रश्ड आइस. सभी सामग्रियों को तब तक ब्लेंड करें जब तक आपको एक स्मूथ ड्रिंक न मिल जाए। परोसने से पहले, गिलास के किनारे को गीला करें और उसमें डुबो दें पिसी चीनी, जिसके बाद हम इसे ठंडा कॉकटेल से भरते हैं।

चॉकलेट पूर्णता

चॉकलेट शायद सबसे मोहक व्यंजन है जिसका लगभग कोई भी महिला विरोध नहीं कर सकती है। इसलिए, उनकी भागीदारी के साथ मीठे मादक कॉकटेल के व्यंजन विशेष रूप से स्वादिष्ट हैं। कम से कम 75% कोको बीन्स के बड़े अंश के साथ 50 ग्राम डार्क चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं। इसमें 40 मिली डार्क रम मिलाएं और थोड़ा ठंडा करें। गिलास के तल पर हम गर्म लाल मिर्च के 2-3 पतले छल्ले डालते हैं, उन्हें नींबू के रस की 3-4 बूंदों के साथ चखते हैं और धीरे-धीरे शीर्ष 2 पर तोड़ते हैं बटेर के अंडे. सावधानी से, बिना हिलाए, उन्हें चॉकलेट-रम मिश्रण से भर दें। इस तरह के कॉकटेल को एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ अंगूर के रस के साथ परोसने की सलाह दी जाती है।

सुगंध का जादू

मादक पेय के बीच, कई महिलाएं क्लासिक मार्टिनी या वर्माउथ को बिना शर्त पसंद करती हैं। इसका मीठा, तीखा स्वाद और परिष्कृत घास की सुगंध विभिन्न प्रकार की कॉकटेल कल्पनाओं को बनाने के लिए एकदम सही है। यदि आप मार्टिनी के साथ थोड़ा स्पार्कलिंग शैम्पेन छिड़कते हैं, तो आपको विशेष रूप से सामंजस्यपूर्ण संघ मिलता है। तो, हम एक शेकर में 50 मिली मार्टिनी बियांको, 60 मिली संतरे और अनार का रस, 70 मिली मिलाते हैं करौंदे का जूसऔर 100 मिली शैम्पेन। गिलासों को एक तिहाई बर्फ के टुकड़ों से भरें और डालें तैयार कॉकटेल. सर्व करने से पहले लेमन वेजेज से गार्निश करें।

फल सूर्यास्त

गर्म उष्ण कटिबंध का एक और बच्चा दाईक्विरी कॉकटेल है, जिसका नाम सैंटियागो के पास इसी नाम के समुद्र तट के नाम पर रखा गया है। भाग क्लासिक नुस्खाकेवल सफेद रम, चूना और बर्फ शामिल है। हालाँकि, आज कई बार में आप केला, स्ट्रॉबेरी और कॉफी की विविधता पा सकते हैं। इस "दाईकी" ने हल्के मादक कॉकटेल के लिए व्यंजनों के बीच सम्मान का स्थान अर्जित किया। हम आपको एक और दिलचस्प कामचलाऊ व्यवस्था प्रदान करते हैं। एक ब्लेंडर कटोरे में 3-5 बड़े चम्मच डालें। एल कुचली हुई बर्फ, 60 मिली सफेद रम, 15 मिली पैशन फ्रूट सिरप, 30 मिली नींबू का रस डालें और सभी सामग्री को फेंट लें, फिर कॉकटेल को ठंडे गिलास में डालें।

हमें उम्मीद है कि आप हमारे कॉकटेल को पसंद करेंगे और 8 मार्च की उत्सव की शाम को सजाएंगे। और आप लड़कियों के लिए कौन से स्वादिष्ट मादक कॉकटेल पसंद करते हैं? टिप्पणियों में अपने पसंदीदा व्यंजनों को साझा करें।

सरल शैम्पेन कॉकटेल

घर पर सरल कॉकटेल - वे तैयार करने में बहुत आसान हैं और पीने के लिए बहुत सुखद हैं! वोडका, शैम्पेन, वाइन पर आधारित सरल कॉकटेल के लिए 12 रेसिपी

सरल घर का बना वोदका कॉकटेल:

• पेंचकस
• एक प्रकार का जानवर
• कोला के साथ वोदका
• एल्को चेकर्स

शैंपेन और स्पार्कलिंग वाइन पर आधारित सबसे सरल घर का बना कॉकटेल:

• छुई मुई
• उत्तरी लाइट्स
• Tintoretto
• बेलिनी

शराब के साथ साधारण कॉकटेल के लिए अच्छे विचार

• ग्रीष्मकालीन संगरिया
• इसाबेल

घर के लिए सबसे आसान कॉकटेल रेसिपी

क्या आप करीबी दोस्तों के समूह के साथ पार्टी या गर्मजोशी से मिलने की योजना बना रहे हैं? अपने मेहमानों के लिए कुछ असामान्य पकाने का एक बढ़िया बहाना! आपकी शाम का ऐसा आकर्षण स्वादिष्ट मादक पेय होगा जो आपके अपने हाथों से और कम से कम समय और प्रयास के साथ तैयार किया जाएगा।

सबसे सरल कॉकटेल मेहमानों को आश्चर्यचकित करने और अपनी बारटेंडिंग प्रतिभाओं को प्रदर्शित करने का एक शानदार तरीका है। हम आपके ध्यान में कई सफल और आसानी से बनने वाली रेसिपी लाते हैं।

मादक मिश्रण के लिए कई व्यंजन हैं, जिसकी तैयारी के लिए पेशेवर कौशल, विशेष उपकरण या मुश्किल से मिलने वाली विदेशी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है।

सरल कॉकटेल - हर चीज में सरल! अधिक सुविधा के लिए, हम अपने भविष्य के पेय को प्रमुख घटकों के अनुसार वर्गीकृत करते हैं।

सरल घर का बना वोदका कॉकटेल

पेंचकस

यह कॉकटेल सभी सरल की तरह समय-परीक्षण और सरल है! आदर्श अनुपात 1 से 1 हैं।

• एक सौ ग्राम वोदका
• एक सौ ग्राम रस (संतरे और अनानास का रस एक अच्छा संयोजन देता है)

एक प्रकार की मछली

• 450 मिली बीयर
• 50 मिली वोदका

हम सभी घटकों को लेते हैं और एक बियर मग में मिलाते हैं, आपका काम हो गया! कुछ भिन्नताओं में, परिणामी पेय को रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए भेजने की सिफारिश की जाती है।

कॉकटेल जगुआर

• 150 मिली टॉनिक
• 50 मिली। केले मदिरा
• 50 मिली। वोदका
• 5-6 बर्फ के टुकड़े

यह कॉकटेल तैयार करना बेहद आसान है और इसके लिए विशेष बारटेंडिंग कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन साथ ही साथ मूल स्वादकिसी भी पार्टी को रोशन करेंगे।

एक लंबा गिलास बर्फ से भरें, शराब और शराब डालें, मिलाएँ। फिर मिश्रण में टॉनिक डालें, फिर से मिलाएँ और पेय तैयार है!

कोला के साथ वोदका

• 130 मिलीलीटर कोका कोला
• 40 मिलीलीटर वोदका
• बर्फ के टुकड़े
• नींबू का घेरा

बर्फ के टुकड़ों के साथ एक लंबा गिलास भरें, बारी-बारी से वोडका और कोला डालें, नींबू से सजाएँ। कॉकटेल को दो तिनके के साथ परोसा जाता है। यह पेय प्रयोगों को पसंद करता है: सामग्री में विभिन्न लिकर या सिरप जोड़कर, आप सामान्य स्वाद के नए पहलुओं का अनुभव कर सकते हैं।

वोदका और आइसक्रीम के साथ कॉकटेल

• 100 मिलीलीटर अनानास का रस
• 50 मिलीलीटर वोदका
• 10 ग्राम क्रीम या वेनिला आइसक्रीम
• 10 मिलीलीटर क्रीम

हम एक ब्लेंडर या शेकर में सभी सामग्री को फेंटते हैं, एक गिलास में डालते हैं और कसा हुआ चॉकलेट से सजाते हैं।

कॉकटेल एल्को चेकर्स

• 600 मिलीलीटर वोदका
• 400 - कॉफी लिकर
• क्रीम (कम वसा वाला चुनें)
• बर्फ के टुकड़े

यह पेय एक असामान्य सामग्री के साथ एक आकर्षक पार्टी है!

चलिए शॉट्स के बारह सफ़ेद और काले ढेर तैयार करते हैं।

काले रंग के लिए: वोडका (200 मिली.), शराब (100 मिली.) और एक शेकर में बर्फ मिलाकर बवासीर में डालें। शेष छह ग्लासों के लिए प्रक्रिया को दोहराएं।

एक सौ मिलीलीटर के समान अनुपात में सफेद शॉट्स तैयार करने के लिए, वोडका, क्रीम और कॉफी लिकर मिलाएं, एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं और छह गिलास में डालें। आइए इसे दोबारा दोहराएं।

पार्टी खेली जा सकती है!

शैंपेन और स्पार्कलिंग वाइन पर आधारित सबसे सरल कॉकटेल

मिमोसा कॉकटेल

• ब्रूट स्पार्कलिंग वाइन - 90 मिलीलीटर
• संतरे का रस - 90 मिली लीटर
• संतरे का छिलका (गार्निश के लिए)

एक ठंडे गिलास में संतरे का रस डालें, फिर - एक स्पार्कलिंग वाइन. एक कॉकटेल चम्मच से हिलाएं और पेय परोसने के लिए तैयार है।

कॉकटेल नॉर्दर्न लाइट्स

यह साधारण मादक मिश्रण नए साल की पूर्व संध्या पर मेहमानों के उत्सव के मूड पर जोर देगा। चलो ले लो:

• 50 मिलीलीटर वोदका
• एक सौ मिलीलीटर मीठी शैम्पेन
• नींबू का रस - 50 मिली।
• दानेदार चीनी का बड़ा चमचा
• बर्फ के टुकड़े

शैम्पेन को छोड़कर सभी सामग्रियों को एक शेकर में मिलाएं, बर्फ से भरे एक लंबे गिलास में डालें। स्पार्कलिंग वाइन डालें, मिलाएँ, पेय तैयार है।

और अंत में, प्रसिद्ध चित्रकारों के नाम पर दो अद्भुत व्यंजन।

Tintoretto

पेय का नाम पुनर्जागरण के महानतम निर्माता के नाम पर रखा गया है। हमें ज़रूरत होगी:

• 30 मिली अनार का रस
• एक सौ बीस मिलीलीटर गुलाब स्पार्कलिंग वाइन
• 10 मिलीलीटर चीनी की चाशनी

सभी सामग्री को एक लम्बे गिलास में डालें।

बेलिनी

पेय के प्रेरक, गियोवन्नी बेलिनी अपने चित्रों में असामान्य गुलाबी स्वरों के लिए प्रसिद्ध थे। कला जगत के कई प्रसिद्ध प्रतिनिधियों द्वारा उनकी सराहना की गई।

• 100 मिली प्रोसेको शैम्पेन
• 1 बड़ा ताजा आड़ू
• दानेदार चीनी का चम्मच

एक ब्लेंडर में फलों को चीनी के साथ पीस लें। एक गिलास में 50 मिलीलीटर पीच प्यूरी डालें और ठंडी शैम्पेन से पतला करें। आप आड़ू या किसी अन्य फल के टुकड़े से सजा सकते हैं।

अच्छा शराब कॉकटेल विचार

ग्रीष्मकालीन संगरिया

• सूखी रेड वाइन की बोतल
• 30 मिली कार्बोनेटेड नींबू पानी
• किसी का एक मुट्ठी भर ताजी बेरियाँया कुछ फल
• एक चुटकी चीनी (मीठे पेय के प्रेमियों के लिए वैकल्पिक)

फल और जामुन को बारीक काट लें और कैफ़े के तल पर डालें, शराब और कार्बोनेटेड पेय डालें, मिलाएँ। फलों के टुकड़ों से सजाकर गिलासों में परोसें।

इसाबेल

• शैम्पेन की 1 बोतल
• 250 मिली इसाबेला वाइन

शैम्पेन से भरे तीन-चौथाई बर्फ के साथ एक लंबा गिलास भरें, शराब डालें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, साधारण कॉकटेलघर पर, वे खाना पकाने के लिए आसानी से उपलब्ध हैं और बड़ी वित्तीय लागत और उच्च पेशेवर कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

हाथ में सबसे आम मादक पेय और एक साधारण सेट है अतिरिक्त घटक, आप मूल शराब के साथ आसानी से खुद को और प्रियजनों को लाड़ प्यार कर सकते हैं।

छुट्टी की पूर्व संध्या पर, चाहे नया सालया जन्मदिन, हम सोचते हैं कि क्या करना है जो लंबे समय तक याद किया जाएगा और विकल्पों में से एक कॉकटेल बना रहा है। आप जानते हैं कि 1000 से अधिक शराबी और 2000 से अधिक गैर-मादक हैं। मुख्य सामग्री जिन, वोडका, टकीला, रम, और विभिन्न शराब, गर्म चॉकलेट, दूध, शहद, क्रीम और बहुत कुछ अतिरिक्त सामग्री के रूप में मांग में हैं। आज मैं आपको बताऊंगा कि घर पर अल्कोहल कॉकटेल कैसे बनाया जाता है, साथ ही बेहतरीन रेसिपी भी।

खाना बनाने के लिए क्या चाहिए?

आरंभ करने के लिए, हमें स्ट्रॉ, नैपकिन और असली बारटेंडर का एक सेट खरीदना चाहिए, और ये 7 महान स्टेनलेस स्टील से बने आइटम हैं:

1. शेकर 550 मिली जिसमें बिल्ट-इन स्ट्रेनर के साथ 3 भाग होते हैं
2. कास्ट आइस बकेट 1.3L दोहरी दीवार वाली
3. ढक्कन
4. बर्फ का सरौता
5. जिगर 20/40
6. बार चम्मच 19.5 सेमी
7. बड़े पैमाने पर मोल्डेड हैंडल के साथ स्ट्रेनर

आप निश्चित रूप से, इस सेट के बिना भी कर सकते हैं, लेकिन अपने व्यक्तिगत अनुभव पर भरोसा करें, एक साधारण चम्मच के माध्यम से भी डालना बहुत असुविधाजनक है और इसे हमेशा सही करना संभव नहीं है 🙁 यही कारण है कि हम खरीदने पर कंजूसी नहीं करते हैं, क्योंकि ऐसा सेट आपके जीवन भर साथ रहेगा, बेशक, जब तक कि यह चीनी न हो:-)।

दूसरा कदम मुख्य सामग्री खरीदना है, लेकिन उनमें से बहुत सारे नहीं हैं। इसके लिए आपको सबसे ज्यादा देखने की जरूरत है सबसे अच्छा कॉकटेलऔर उनके लिए खरीदें, और अंत में बाकी सब कुछ, लेकिन अगर आपके पास पर्याप्त पैसा है, तो सब कुछ ले लें, इससे कोई नुकसान नहीं होगा :-)। मुख्य लाभ यह है कि वे मारने से ज्यादा मज़बूत करते हैं, लेकिन अगर आपको किसी को जलाना है, तो आप इसे कुछ विकल्पों की मदद से कर सकते हैं, ठीक है, उस पर और बाद में। आपको खरीदना चाहिए:

1. रम (निश्चित रूप से कई प्रकार हैं, यह वांछित कॉकटेल से शुरू होने लायक है)
2. वोदका (अधिमानतः प्रकाश, मुझे हेलसिंकी पसंद है, निश्चित रूप से, इसकी कीमत नेमिरॉफ से दोगुनी है, लेकिन यह इसके लायक है)
3. शराब
4. चिरायता
5. लिकर (उनमें से बहुत सारे हैं, मैं व्यक्तिगत रूप से सबसे लोकप्रिय बेली, मालिबू, श्रीदान, कॉइनरो की सिफारिश करता हूं)
6. रस (सर्वश्रेष्ठ नारंगी, नींबू, सेब, टमाटर)
7. भराव (विभिन्न बेरीज और फलों के टुकड़े)
8. अपने स्वाद के लिए सिरप

सबसे अच्छा मादक कॉकटेल

ठीक है, चलो घर पर सरल और स्वादिष्ट मादक कॉकटेल पर विचार करें, हमें यकीन है कि आप इसे पसंद करेंगे।

Mojito

शराबी और के बीच बहुत लोकप्रिय गैर मादक कॉकटेल, इसकी तैयारी के लिए पेशेवर कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए घर पर मोजिटो बनाना मुश्किल नहीं है। तैयारी इस प्रकार है: एक शेकर लें, इसे 1/3 बर्फ से भरें, फिर पुदीने की पत्तियाँ डालें (अधिमानतः पहले से पका हुआ), फिर सोडा (शेकर का 1/3) डालें और अंत में 50-60 मिली सफेद रम डालें , फिर ढक्कन को बंद करें और अच्छी तरह से हिलाएं, वॉइला, मोजिटो तैयार है, परिणामी मिश्रण को एक गिलास में डालें, चूने के टुकड़े से सजाएँ और एक ट्यूब डालें।

व्यंजन विधि

पीना कोलाडा

कोई कम लोकप्रिय नहीं, खासकर लड़कियों के साथ, पिना कोलाडा (पिना कोलाडा) एक मीठा कैरिबियन कॉकटेल है, जिसका अर्थ है "फ़िल्टर्ड अनानास"। लड़कों को यह पसंद आने की संभावना नहीं है, लेकिन लड़कियों को खुशी होगी। दोस्तों, इस कॉकटेल पर ध्यान दें, और अधिक किलर पॉट्स के सामने लड़कियों को वार्मअप करें।

व्यंजन विधि

1. 60 मिली सफेद रम
2. 60 मिली अनानास का रस
3. 75 मिली नारियल क्रीम
4. अनानास के टुकड़े
5. 60 मिली बेली लिकर

एक मिक्सर में सभी सामग्री डालें और डालें, अच्छी तरह से फेंटें, फिर बर्फ के गिलास में डालें और आपका काम हो गया।

मार्गरीटा

CIS देशों में कोई कम प्रसिद्ध कॉकटेल नहीं, जिसने अपने प्रशंसकों को अपने अनूठे स्वाद और तैयारी में आसानी के साथ जीता।

व्यंजन विधि

1. 50 मिली नींबू का रस (आप नींबू का इस्तेमाल कर सकते हैं)
2. 50 मिली टकीला
3. 25 मिली कॉन्ट्रीयू लिकर
4. बर्फ के एक जोड़े क्यूब्स

सभी सामग्रियों को एक शेकर में डाल दिया जाता है जहां बर्फ को पहले ही कुचल दिया जाता है और अच्छी तरह से हिलाया जाता है, जिसके बाद उन्हें एक विस्तृत गिलास में डाला जाता है और स्वाद के लिए कांच के किनारे पर नमक या चीनी डाली जाती है।

समुद्र तट पर सेक्स

महिलाओं के लिए कोई कम शीर्षक वाला कॉकटेल नहीं है, जिसमें सरल और महंगी सामग्री नहीं है, साथ ही घर पर सब कुछ बनाना बहुत आसान है।

1. 50 मिली वोदका
2. 25 मिली पीच लिकर (पीच श्नैप्स)
3. 50 मिली संतरे का रस
4. 50 मिली क्रैनबेरी या अनानास का रस

वीडियो खाना पकाने के निर्देश

यह सब एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है और बर्फ के गिलास में डाला जाता है, जिसके बाद आप चूने, नींबू, नारंगी या चेरी के टुकड़े से सजा सकते हैं। एक भूसे के माध्यम से पियो।

पेंचकस

युवाओं का सबसे प्रसिद्ध पेय, जिसे बनाना सबसे आसान है और इसमें दो सामग्रियां होती हैं। और संयुक्त राज्य अमेरिका द्वारा 1940 के दशक में वापस आविष्कार किया।

व्यंजन विधि

1. 50 मिली वोदका
2. 150 मिली संतरे का जूस (आप अनानास का भी इस्तेमाल कर सकते हैं)

वीडियो निर्देश

इन सभी सामग्रियों को कुचल बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में डाल दिया जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है और एक गिलास में डाल दिया जाता है, नारंगी टुकड़ा से सजाया जाता है। बस इतना ही पेचकश तैयार है, यह एक पुआल के माध्यम से पिया जाता है।

बी 52

ये सभी अधिक स्त्रैण कॉकटेल थे, लेकिन अब पुरुषों के लिए चलेंगे" स्फूर्तिदायक कॉकटेल”और चलो सबसे प्रसिद्ध - बी 52 से शुरू करते हैं। यह बाहरी और आंतरिक दोनों तरह से क्लबों में बहुत सुंदर, ज्वलंत और लोकप्रिय है - यह एक जलता हुआ बम है, यह मूड को फॉरवेटर से ऊपर उठाता है, मैं इसे मनोरंजक पार्टियों के लिए सुझाता हूं। और इसलिए अब हम सीखेंगे कि बी 52 को कैसे पकाना है।