परीक्षण के अंदर जाम के साथ पाई। चाय "चाय" के साथ त्वरित केक।

उन लोगों को ढूंढना मुश्किल है जो मना कर देंगे घर का बना बेकिंग। केवल एक गंध क्या है! बहुत सारे व्यंजन व्यंजन हैं जो थोड़े समय के लिए तैयारी कर रहे हैं और मेहमानों के अप्रत्याशित आगमन की स्थिति में पूरी तरह से उलट गए हैं। आज हम इस बारे में बात करना चाहते हैं कि ओवन में जाम के साथ।

जाम के साथ ठोस केक

यदि आपको एक नुस्खा की आवश्यकता है जो सबसे उपयुक्त विकल्प है। जब आपको सबसे कम संभव समय में कुछ स्वादिष्ट तैयार करने की आवश्यकता होती है तो वह हमेशा आपके लिए उपयोगी रहेगा। ओवन में जाम के साथ केक कैसे बनाएं?

सामग्री:

1. मार्जरीन - 250 ग्राम
2. आटा - तीन चश्मे तक।
3. चीनी एक गिलास है।
4. एक अंडा।
5. सोडा।
6. एक गिलास जाम।

आटा sifted और एक कटोरे में डालना। इसके बाद, वहां रगड़ मार्जरीन जोड़ें। टुकड़ों के गठन से पहले सबकुछ मिलाएं। सोडा जोड़ें। अलग-अलग, हम एक अंडे के साथ चीनी को मारते हैं और मिश्रण को आटे को बहाते हैं। इसके बाद, सभी अवयव मिश्रित होते हैं। अब आप आटा गूंध सकते हैं।

तैयार आटा को पांच हिस्सों में विभाजित किया जा सकता है, जो गेंदों को बनाते हैं जिन्हें फ्रीजर में मिनटों के लिए रखा जाना चाहिए। पहले से ओवन चालू करें ताकि यह गर्म हो जाए।

आटा के तीन हिस्सों में grater पर सीधे बेकिंग फॉर्म में रगड़ दिया, फिर मोटी जाम या जाम बाहर रखा। और फिर हम परीक्षण के शेष दो हिस्सों की सवारी करते हैं, समान रूप से सतह पर इसे वितरित करते हैं। यहां हमारा केक व्यावहारिक रूप से तैयार है। यह केवल इसे ओवन में डाल दिया जाता है और दो सौ डिग्री से रूढ़ि राज्य में सेंकना रहता है। इसमें लगभग बीस मिनट लगेंगे। ओवन में जाम के साथ पाई पर्याप्त तेजी से तैयारी कर रहा है।

केक "बाबुशकिन गुप्त"

"बाबुशकिन गुप्त" ओवन में एक और है। इसकी तैयारी के लिए नुस्खा सरल है, और स्वाद गुण पहले से ही आप पर निर्भर है।

सामग्री:

तो चलो खाना बनाना शुरू करते हैं मीठी मिठाई ओवन में जाम के साथ। हम जाम लेते हैं, उदाहरण के लिए, ऐप्पल, हालांकि यह बिल्कुल भी हो सकता है। हम इसे सोडा में जोड़ते हैं, सिरका से हराया, यह सब मिश्रण और कुछ मिनटों के लिए खड़े होने के लिए छोड़ दें। और फिर वहाँ केफिर डालो और फिर से मिलाएं। फिर स्वाद के लिए चीनी और अंडे जोड़ें, सामग्री मिश्रण। कम से कम, हम आटा डाल दिया। नतीजतन, आटा बहुत मोटी नहीं होनी चाहिए। इसके बाद, इसे एक स्नेहक रूप में ओवरफ्लो करें (आप चर्मपत्र का उपयोग कर सकते हैं और एक सौ अस्सी डिग्री के तापमान पर एक हल्के रम्मी राज्य तक सेंकना। तो, ओवन में जाम के साथ एक केक तैयार करने के लिए, आपको आधे घंटे से अधिक की आवश्यकता नहीं होगी।

जाम से पकाया गया

लेकिन ओवन में जाम के साथ एक और केक। नुस्खा भी पर्याप्त है।

सामग्री:

1. केफिर का एक गिलास।
2. एक गिलास जाम।
3. एक अंडा।
4. फॉर्म तेल।
5. आटा - 350
6. चीनी - 100 ग्राम
7. सोडा।

आटा को सोडा के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए, और एक अंडे चीनी के साथ हराया जाना चाहिए। इसके बाद, यदि आप में जामुन हैं तो आपको जाम से निपटने की ज़रूरत है, उन्हें ब्लेंडर के साथ पीसना बेहतर है। इसके बाद, केफिर और पिघला हुआ तेल के साथ परिणामी द्रव्यमान को मिलाएं, और फिर यह सब आटा भरें। हम आटा गूंधते हैं। यह खट्टा क्रीम की एक स्थिरता होनी चाहिए। अब आप इसे एक स्नेहित आकार में डाल सकते हैं और एक अच्छी तरह से पहले से गरम ओवन में सेंकना कर सकते हैं। रचिन पर विश्वास करने की तत्परता।

ओवन में जाम के साथ खमीर पाई: सामग्री

इस तरह के बेकिंग तैयार करने के लिए, निम्नलिखित अवयवों को लें:

1. दूध का 0.5 कप।
2. दो अंडे।
3. खमीर - दो बड़े चम्मच। एल
4. चीनी - दो बड़ा चम्मच। एल
5. वनस्पति तेल - दो बड़े चम्मच। एल
6. सोडा।
7. एक गिलास जाम।
8. एक गिलास आटा।

पाक कला खमीर पाई

आधा गिलास दूध लें और इसे सीवन करें। यह आटा के लिए अच्छी तरह से अनुकूल होना चाहिए। गर्म दूध में, आपको खमीर डालना और एक सजातीय राज्य में सबकुछ मिलाना होगा। हम एक ही द्रव्यमान में चीनी और नमक जोड़ देंगे। और उसकी चढ़ाई छोड़ दो।

कुछ समय बाद, एक गिलास आटा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं, और फिर दूसरा जोड़ें। हम टेबल पर आटा पोस्ट करेंगे और हम इसे एक सजातीय राज्य तक धो लेंगे। आप लगभग दस मिनट के लिए छोड़ देंगे।

अब जब हमारा आटा तैयार है, तो इसमें वनस्पति तेल डालना और फिर से पुनरुत्थान करना आवश्यक है। तेल जोड़ा जाता है ताकि आटा नरम और प्लास्टिक हो जाए। इस चरण में मिश्रण में पांच मिनट लगेंगे। इससे इस बात पर निर्भर करेगा कि यह अंततः कितना शराबी और नरम होगा, और कैसे उपयुक्त है।

इसके बाद, आटा को चालीस के लिए, एक तौलिया के साथ कवर किया जाना चाहिए। इस समय के दौरान, यह आना चाहिए, जिसके बाद इसे फिर से ऊंचा करने की आवश्यकता है। तैयार आटा भागों में विभाजित। हार्नेस के लिए तिमाही छुट्टी, और एक पैन में वितरित किए जाने वाले अधिकांश भाग (इसे स्नेहक होने की आवश्यकता नहीं है)। और आटा डालें जिसे आपको पक्ष होने की आवश्यकता है। अगला सेब जाम या कोई अन्य। और शेष परीक्षण से, हम स्वाद बनाते हैं, और उन्हें दो परतों को बाहर ले जाते हैं - एक दूसरे के लिए एक लंबवत। केक का शीर्ष अधिमानतः अंडे को चिकनाई कर रहा है। अब आप केक सेंक सकते हैं। यह एक सुनहरी परत की उपस्थिति से लगभग बीस मिनट पहले तैयारी कर रहा है। इस तरह केक खमीर आटा पर ओवन में जाम के साथ तैयारी कर रहा है।

ओवन में जाम के साथ त्वरित पाई

नुस्खा (लेख में फोटो दिया गया है) बहुत आसान है, केक मिनटों के मामले में तैयार किया जाता है, और इसलिए इसके नाम को पूर्ण करने के लिए उचित ठहराता है।

सामग्री:

प्रारंभ में, तेल बढ़ रहा है और थोड़ा ठंडा है। फिर चीनी और एक ब्लेंडर या मिक्सर के साथ जोड़ें। इसके बाद, हरा जारी है, हम धीरे-धीरे अंडे, आटा, बेकिंग पाउडर और दूध पेश करते हैं। एक स्नेहक तेल में, आटा का आकार। और फिर हम सेंकना। तैयार स्थिति में, आप जाम के लिए एक त्वरित पाई को चिकनाई कर सकते हैं। और इसे दो भागों में काट दिया जा सकता है और कुछ केक के लिए दो अंगारों को प्राप्त किया जा सकता है। इसे केवल उन्हें क्रीम के साथ समायोजित करने की अनुमति दी जाएगी। ओवन में बहुत अद्भुत है। जाम के साथ वह या तो क्रीम के साथ होगा - आपको हल करने के लिए।

पाई रिल

केक जल्दी और सरल बना दिया जाता है, और खरीदे गए रगों की याद दिलाने के लिए। खाना पकाने के लिए:

पाई को तरल जाम के बिना तैयार किया जाना चाहिए। यदि आपके पास एक मोटी जाम है, तो इसे सिर्फ पानी और थोड़ा प्रजनन के साथ प्रजनन करने की आवश्यकता है। ओवन में जाम के साथ केक तैयार करने के लिए, आपको सभी अवयवों को मिश्रण करने की आवश्यकता है। आपको थोड़ा मिलना चाहिए बैटर (झगड़ा के लिए)। सेंकना केक तीस मिनट से अधिक नहीं होगा। आप संघनित दूध, खट्टा क्रीम या शहद के लिए एक तैयार बने पाई भी बना सकते हैं।

जाम के साथ चॉकलेट केक

के लिये चॉकलेट केक लेना:

1. चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
2. अंडे - 2 पीसी।
3. दूध - 120 ग्राम
4. वैनिलिन।
5. लोमड़ी मक्खन.
6. कोको।
7. सोडा।
8. सिरका।
9. आटा - 200 ग्राम

प्रजनन के लिए:

1. एक गिलास जाम और कोको।

ग्लेज़ प्रजनन मिश्रण कोको और जाम के लिए। हम एक उबाल लाते हैं और मिश्रण को ठंडा करने के लिए छोड़ देते हैं।

इसके बाद, हम आटा की तैयारी के लिए आगे बढ़ते हैं। चीनी के साथ बहुत मोटी फोम के लिए अंडे। तेल, दूध जोड़ें, सबकुछ मिलाएं। हम वैनिलिन, कोको, जायफल और दालचीनी पेश करते हैं, और फिर आटा। बालों वाली सोडा के बारे में भूलने की कोई ज़रूरत नहीं है। वैकल्पिक रूप से, आप पागल जोड़ सकते हैं।

तैयार आटा डालो और लगभग पचास मिनट तैयार करें। पाई को दो अंगारों में काटा जाना चाहिए और कोको और जाम के मिश्रण को पहले से चिकना करना चाहिए।

लिंज़ केक

बेशक, हमारी राय में यह पेस्ट्री बल्कि एक केक है, लेकिन इस क्लासिक ऑस्ट्रियाई डिश नुस्खा का नाम बिल्कुल नाम है।

सामग्री:

1. आटा - 200 ग्राम
2. तेल - 100 ग्राम।
3. अखरोट।
4. एक अंडा।
5. सोडा।
6. चीनी - 100 ग्राम
7. किसी भी जाम का एक गिलास।

तेल को कमरे के तापमान में गर्म होना चाहिए, इसलिए इसे पहले से प्राप्त करना बेहतर है।

बर्तन में आटा को छोड़ने के लिए और इसे करने के लिए पागल हो जाते हैं। वैकल्पिक रूप से सोडा, दालचीनी और चीनी का परिचय दें। तेल टुकड़े पर लागू होता है और इसे सूखे मिश्रण में जोड़ता है। आइए उसे थोड़ा कांटा खारिज कर दें, एक अंडा जोड़ें और फिर आटा को अपने हाथों से गूंध लें, फिर इसे रेफ्रिजरेटर में हटा दें।

एक रिंगिंग चर्मपत्र के साथ आकार बेकिंग। आटा रेफ्रिजरेटर से बाहर निकलें और दो भागों में विभाजित करें। अधिक से अधिक केक के लिए नींव बनाते हैं, फॉर्म के नीचे बिछाते हैं, और आप पक्षों के बारे में नहीं भूल सकते हैं, वे भी उन्हें बनाते हैं। फिर हम जाम डालते हैं और शीर्ष पर हम फ्लैगेलस को आटा के एक छोटे टुकड़े से बनाते हैं। यहाँ पाई और तैयार है। इसके बाद, इसे एक सौ अस्सी डिग्री के तापमान पर बेक किया जाना चाहिए।

जाम "ज़ार बीस्ट्स" के साथ पाई

खाना पकाने के लिए आपको अवयवों की आवश्यकता होगी:

1. पानी के साथ दूध (1: 1 अनुपात में) एक गिलास है।
2. दो चिकन अंडे।
3. चीनी - 0.5 कप।
4. नमक।
5. खमीर - 3 एच।
6. आटा - 3.5-4 कप।
7. दालचीनी।
8. मक्खन।
9. नाली जाम (या कोई अन्य)।

आटा दूध, पानी और आटा के लिए मिलाएं। चीनी, अंडा, खमीर, अंडा, वनस्पति तेल जोड़ें। हम इसे सभी को खुश करने के लिए रखेंगे, जिसके बाद यह ध्यान से और लंबे समय तक है। फिर डेलिम तैयार आटा तीन भागों, जिनमें से बाद में केक के टुकड़े बनेंगे (इसमें शेर का रूप होगा)।

केक में, हमें धड़ शेर को भरने की जरूरत है। अन्य सभी विवरण बिना किसी सामान के किए जा सकते हैं, सिर्फ दालचीनी और खसखस \u200b\u200bको जोड़ते हैं। जब केक पूरी तरह से गठित होता है, तो इसे आलसी होना चाहिए। और फिर, जर्दी को धुंधला कर, सेंकना। तैयार पाई आप शीर्ष पर थोड़ा जाम भी लुब्रिकेट कर सकते हैं।

पूर्व-विद्यालय के बजाय

हमने आपको ओवन में जाम के साथ पाई तैयार करने के बारे में बताया था। लेख में दी गई तस्वीरों के साथ, खाना पकाने की प्रक्रिया में कोई कठिनाई नहीं होनी चाहिए। ऐसी सभी व्यंजन बहुत सरल हैं, जिनमें उनकी आकर्षकता है।

जाम के साथ पाई बहुत सरल और तेज़ तैयारी। यह अच्छा है क्योंकि आप किसी भी जाम का उपयोग कर सकते हैं, जो ऐसा होता है, यह भंडारण कक्ष में कहीं भी भंडारण कक्ष में आया और यह नहीं पता कि इसे कहां लागू करना है। केक की संरचना इतनी सरल है, इसकी लागत बहुत छोटी है, और स्वाद उत्कृष्ट है। नुस्खा, निश्चित रूप से, आहार नहीं है, लेकिन इसकी सादगी और पहुंच के कारण, यह काफी हकदार है।

और यहां तक \u200b\u200bकि अनुयायी भी स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्व कभी-कभी वे आकार के जोखिम के बिना इस तरह के केक का एक टुकड़ा बर्दाश्त कर सकते हैं।

यहाँ जैसा है सरल जाम केक "मैं क्या था से अंधा था।" और, जैसा कि गीत में, बहुत प्यार करता था।

सामग्री: जाम के 0.5 कप, 0.5 चीनी चश्मा, 0.5 कप मजबूत चाय वेल्डिंग, 1 अंडा, 1 चम्मच। सोडा, 1 बड़ा चम्मच। तेल (मक्खन या फ्यूज्ड), 1.5 कप आटा, नमक काटना, इच्छा पर मसाला।

जाम के साथ बेकिंग

तैयारी: हम जाम को सोडा के साथ मिलाएं, फिर इसमें चीनी, अंडे, नमक और तेल जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। हम वेल्डिंग डालते हैं और फिर से मिश्रण करते हैं। भागों पर आटा पर मुकदमा चलाया जाता है जब तक आटा खट्टा क्रीम के रूप में पर्याप्त मोटा हो जाता है।

आमतौर पर मैं इस मामले में कुल आटा का एक तिहाई जोड़ता हूं - 0.5 चश्मा।

मैं भी थोड़ा कार्डमॉन जोड़ना चाहता था।

आटा को आकार में डालो (मेरे पास 20 सेमी का व्यास है) और ओवन में लगभग 30 मिनट तक 180 तक पहले से गरम किया गया।

आवेदन करते समय तैयार पाई छिड़काव किया जा सकता है चीनी पाउडर। केक में जाम शामिल स्वाद को समझना हमेशा संभव नहीं होता है। विशेष रूप से अच्छा उपयोग अंधेरा और बहुत मीठे जाम नहीं: यह केक अंधेरे रंग देता है और ऐसा लगता है कि केक चॉकलेट है।

मेरे मामले में, यह एक कार्गो से एक जाम है मिंट रोवन।यह बहुत प्यारा नहीं है, इसलिए केक मध्यम रूप से मीठा हो गया।

यदि आप बहुत मीठे जाम का उपयोग करते हैं, तो चीनी की मात्रा को कम करना काफी संभव है।

कभी-कभी जब आपको पाई थोड़ा सेंकना चाहिए बड़ा आकार, मैं चाय और जाम की मात्रा 0.75 कप तक बढ़ाता हूं, जबकि अधिक आटा जोड़ता है और शेष अवयवों को एक ही मात्रा में रखते हुए। ये सभी परिवर्तन यहां काफी स्वीकार्य हैं और स्वाद महसूस नहीं करते हैं। मुख्य बात यह है कि आटा अंत में है कि यह एक मोटी स्थिरता निकली।

तेल के बजाय, मैं अक्सर पोर्क वसा बेकिंग का उपयोग करता हूं - यह 100% प्राकृतिक गंध उत्पाद है, जो इन उद्देश्यों के लिए शानदार रूप से उपयुक्त है।

यदि आप मक्खन का उपयोग करते हैं, तो मैं केवल 82.5% वसा सामग्री की सलाह देता हूं - यह ऐसा है जो प्राकृतिक है।

बॉन एपेतीत!

फरवरी 04, 2017 3308

केक का आविष्कार बहुत बहुत पहले किया गया था। यदि आप ऐतिहासिक संदर्भ मानते हैं, तो आप यह पता लगा सकते हैं कि यह मिठाई प्राचीन मिस्र से है और इसका नाम "Fytyre" है। उन्होंने इसे पागल और किशमिश भरने के साथ वहां पकाया।

रूस में, पाई ने निमंत्रण की भूमिका निभाई - उन्हें मेहमानों को भेजा गया, यह छुट्टियों के लिए मेहमानों पर भी हमला करता है। बहुत उत्सव में, पाई प्रत्येक अतिथि के लिए तैयारी कर रहे थे। गॉडफादर को विशेष ध्यान दिया गया - उन्हें जाम के साथ केक परोसा गया, जिसमें से एक माना जाता था स्वादिष्ट प्रजाति यह बेकिंग।

जाम के साथ पाई (क्लासिक)

खाना पकाने का समय - 30 मिनट। कैलोरी - 2 9 4 केकेएल।

ओवन में जाम के साथ खाना पकाने के लिए यह सबसे सरल नुस्खा है। तेल या मार्जरीन काट लें और इसे एक छोटे सॉस पैन में पिघलाएं। इसमें अंडे और चीनी जोड़ें, यह सब आपको सजातीय द्रव्यमान को हरा या मिश्रण करने की आवश्यकता है।

फिर एक बंडल या हौड सोडा के साथ आटा मिश्रण करना आवश्यक है, जिसके बाद इसे अंडे और तेल के मिश्रण में जोड़ने के लिए शुरू किया गया है।

आटा थोड़ा सा डाला जाना चाहिए, तुरंत इसे अंडे-तेल द्रव्यमान के साथ मिलाकर ताकि आटा बेकिंग के दौरान कम खड़ी और नरम हो। परिणामी आटा को लोचदार और नरम बनने के लिए गूंध किया जाना चाहिए।

आटा के बाद उसके बाद दो हिस्सों में विभाजित होना चाहिए ताकि एक थोड़ा और हो, और दूसरा, स्वाभाविक रूप से, कम है। एक घंटे के लिए फ्रीजर में एक छोटा सा हिस्सा हटाया जाना चाहिए। इसके बाद आपको बेकिंग आकार को चिकनाई करने और इसे आटा के साथ छिड़कने की ज़रूरत है, फिर आटा डालें।

उसके बाद, आपको जाम लेने की जरूरत है और इसे फॉर्म में परीक्षण पर समान रूप से वितरित करने की आवश्यकता है। फिर आटा हो जो अंदर था फ्रीज़रऔर इसे रगड़ें बड़े grater। परिणामी crumbs जाम पर वर्दी डाल रहे हैं।

सेंकना केक आधे घंटे के दौरान 200 डिग्री तक पहले से गरम होने वाले ओवन का पालन करता है।

केफिर पर जाम के साथ केक

खाना पकाने का समय - 50 मिनट। कैलोरी - 220 kcal।

आपको अंडे के गहरे कटोरे में तोड़ने की जरूरत है और उन्हें एक मिक्सर के साथ हराया है। फिर नमक के साथ चीनी जोड़ें और एक घने सफेद द्रव्यमान पाने के लिए फिर से हराया। द्रव्यमान को हरा करने के लिए रुकना नहीं, वहां धीरे-धीरे वनस्पति तेल डालना। केफिर, रेफ्रिजरेटर में अग्रिम में ठंडा, वहां भी चढ़ा और एक सजातीय राज्य को हराया।

इन कुशलताओं के बाद, एक बेकिंग पाउडर जोड़ें और मिक्सर को फिर से हराएं। जब हैकिंग को दूर नहीं किया जाना चाहिए - आटा जल्दी मोटा हो जाता है। परिणामी द्रव्यमान मरना और मोटा होना चाहिए। इसे उठाना चाहिए, लेकिन बहुत तरल नहीं होना चाहिए।

उसके बाद, आप फॉर्म को चिकनाई कर सकते हैं। फिर आपको एक चम्मच के साथ तोड़ने के लिए आटा डालना होगा। ऊपर से चम्मच जाम द्वारा अतिरंजित है, जिसे भी भंग करने की जरूरत है। फिर आपको आटा डालने और इसे भंग करने की जरूरत है।

उसके बाद, आपको ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करने की आवश्यकता है, पाई डालें और 160 तक धीमा हो जाएं। अनुमानित बेकिंग समय - 50 मिनट।

जाम के साथ फास्ट रेत पाई

खाना पकाने का समय - 25-30 मिनट। कैलोरी - 351 kcal।

तेल पर तेल को भ्रमित करना और आधे आटे के साथ मिश्रण करना आवश्यक है। फिर आपको वेनिला चीनी, साधारण चीनी और नमक जोड़ने की जरूरत है। इसके बाद, आपको अंडे को अलग से हरा करने की जरूरत है, इसे आटा में जोड़ें और एक सजातीय द्रव्यमान तक हलचल करें। इसके बाद, आपको बाकी हिस्सों और बेकिंग पाउडर को जोड़ने की जरूरत है, जिसके बाद इसे फिर से उत्तेजित किया जाता है और परिणामी आटा गूंधता है।

आटा लोचदार और नरम होना चाहिए, लेकिन crammed नहीं किया जाना चाहिए। इसे दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए ताकि कोई और अधिक हो जाए, और दूसरा छोटा हो। एक छोटे हिस्से को फ्रीजर में आधे घंटे तक रखा जाना चाहिए।

फिर आपको आकार को लुब्रिकेट करना चाहिए और आटा के बड़े टुकड़े के नीचे समान रूप से बाहर रखना चाहिए। ऊपर से, आपको जाम डालना या रखना चाहिए और इसे एक चम्मच से भंग करना चाहिए।

फिर आपको एक बड़े grater पर आटा के एक छोटे टुकड़े को समझने और जाम द्वारा टुकड़ों के साथ छिड़कने की जरूरत है।

ओवन आपको 180 डिग्री तक गर्म करने और 25-30 मिनट के लिए पाई डालने की आवश्यकता है।

ओवन में जाम के साथ खमीर केक

खाना पकाने का समय बेकिंग + 1 एच का 30 मिनट है। 20 मिनट। तैयारी। कैलोरी - 280 kcal।

सबसे पहले आपको दूध को गर्म करने की ज़रूरत है ताकि यह लगभग कमरे का तापमान हो। इसके बाद, आपको खमीर जोड़ने और एक सजातीय राज्य में मिश्रण करने की आवश्यकता है। फिर हम चीनी के साथ परिणामस्वरूप द्रव्यमान में सो जाते हैं और फिर से मिश्रण करते हैं। अब हम इसे सक्रिय करने के लिए खमीर को अनुमति देने के लिए पक्ष में यह सब मानते हैं।

कुछ समय बाद, वहां एक अंडा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर, हस्तक्षेप करने के बिना, थोड़ा आटा जोड़ें। इसके बाद, हम परिणामी आटा लेते हैं और मेज पर मिश्रण करते हैं, जिसकी सतह को सीधे आटा में छिड़क दिया जाता है, अन्यथा आटा चिपक जाता है।

इन सभी कार्यों के बाद, आपको आटा को एक गहरे व्यापक गधे में रखना और कुछ कवर करना होगा। खुजली आटा 40 मिनट होनी चाहिए। इस समय के दौरान, आटा बढ़ेगा, जिसके बाद इसे फिर से पहुंचने की आवश्यकता होगी और एक ही समय में वहां रखा जाएगा।

फिर हम चौथे हिस्से को आटा से अलग करते हैं और तरफ हटाते हैं। शेष आटा धुंधला आकार पर और अच्छी तरह से याद करते हैं। जाम और रैविन के साथ चम्मच के शीर्ष पर बिछाने के बाद। हम आटा का एक लंबित हिस्सा लेते हैं और इसे बाध्यकारी फ्लैट लाइनों से बनाते हैं जिन्हें जाम जाल पर बाहर निकलने की आवश्यकता होती है।

केक को सजाए जाने के बाद - इसे ओवन में डालें, 1 90-200 डिग्री से पहले पहले से गरम करें। से बेक पाई यीस्त डॉ ओवन में जाम के साथ आधे घंटे का पालन करता है।

मिस्र के फिगर

खाना पकाने का समय - 30 मिनट। कैलोरी - 265 kcal।

कमरे के तापमान में गर्म दूध शुरू करना आवश्यक है, जिसके बाद आप इसके लिए खमीर जोड़ते हैं और बसने के लिए देते हैं ताकि खमीर सक्रिय हो।

परिणामी द्रव्यमान में, एक अंडा और नमक जोड़ें।

यह सब एक सजातीय राज्य में मिश्रित है और हस्तक्षेप के बिना, आटा जोड़ें।

हम परिणामी आटा मिश्रण करते हैं। यह चिपचिपा और ठंडा नहीं होगा।

हम इस आटे को दो भागों में विभाजित करते हैं और उन्हें पतले ढंग से नीचे रोल करते हैं, लेकिन भी नहीं - आटा को तोड़ा नहीं जाना चाहिए।

उसके बाद, हम मक्खन के साथ आटा की परतों को चिकनाई करते हैं और हम दोनों केक को रोल में बदल देते हैं।

रोल को एक घोंघे में लपेटा जाना चाहिए।

परिणामी घोंघे को व्यक्तिगत रूप से सेलफोन पैकेज में रखा जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे में रखा जाना चाहिए।

जबकि रेफ्रिजरेटर में आटा, आपको क्रीम पकाने की जरूरत है। अंडे को एक गहरे पोत में बताएं और उसके साथ सामान्य चीनी, वेनिला, स्टार्च और आधा कप दूध मिलाएं। यह सब सजातीय द्रव्यमान के लिए मिश्रित होना चाहिए।

इसके बाद, हम रेफ्रिजरेटर से मिलते हैं जो हम खमीर घोंघे पर उठते हैं और उन्हें गोल केक में रोल करते हैं ताकि वे बेकिंग के लिए फॉर्म में फिट हो सकें। हमने फॉर्म में पहला केक रखा ताकि उच्च पक्ष हों, अन्यथा क्रीम सर्फिंग कर रहा है।

फिर हम ऊपर से ठंडा क्रीम भरते हैं और दूसरे केक को कवर करते हैं, पहली शीट के नीचे किनारों को लपेटते हैं। उसके बाद, जब हवा को पके हुए होते हैं तो आपको एक कांटा के लिए शीर्ष परत को छेदना होगा।

आधे घंटे के लिए 200 डिग्री पर ओवन में खुजली को सेंकना।

1. पाई को ठंडा किया जाना चाहिए - इसलिए वे स्वादिष्ट हैं। हालांकि, एक अपवाद है - फटिर पाई गर्म खाने के लिए बेहतर है;
2. पाई अक्सर गोल आकार बनाते हैं - इसे इस पकवान का पारंपरिक रूप माना जाता है, लेकिन कोई भी आपको परेशान नहीं करता है;
3. ओवन में सेंकना उचित तापमान के तहत सबसे कम या मध्य स्तर पर होना चाहिए;
4. यदि केक को भरना गीला है, तो सेंकना थोड़ी देर तक और निचले स्तर पर खर्च करता है, इसलिए मिठाई निश्चित रूप से कमजोर हो जाएगी;
5. हमेशा नुस्खा का पालन करें।

सुगंधित घर का बना बेकिंग के साथ सुखद चाय पीना!

जाम की तरह इस तरह की मीठी स्वादिष्टता, वयस्कों और बच्चों दोनों से प्यार करती है। इसलिए, जाम पाई महान लोकप्रियता के हैं। परिचारिका उन्हें तैयारी की आसानी के लिए प्यार करती है, उन उत्पादों से तैयार करने की क्षमता जो किसी भी रसोई में हमेशा उपलब्ध होती है, लगातार एक अच्छा परिणाम और उत्कृष्ट स्वाद के लिए। और - जाम के योग्य उपयोग को खोजने के अवसर के लिए, जो इतनी परिश्रमपूर्वक तैयार था, लेकिन कुछ कारणों के लिए स्टोररूम में शेल्फ पर ठहराया गया।

एक केक के लिए भरने के रूप में, आप किसी भी जाम का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि, अक्सर चेरी, currants, सेब, प्लम, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, लिंगर्स, क्रैनबेरी से बने एक मीठे उत्पाद का उपयोग करते हैं।

जाम के साथ पाई - उत्पादों की तैयारी

जाम के साथ केक के लिए, बीज के बिना जाम, मोटी सिरप के साथ, पकाया। इस पकवान का एक और महत्वपूर्ण घटक आटा है। इसे कई बार sifted किया जाना चाहिए, फिर केक नरम और सौम्य होगा।

जाम के साथ पाई के अन्य आम घटक - चीनी, मार्जरीन या मक्खन, अंडे, कभी-कभी दूध। नुस्खा के अनुसार, मार्जरीन और तेल आमतौर पर नरम या पिघला हुआ रूप में आटा तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है।

जाम पाई - सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों

पकाने की विधि 1: प्लम जाम के साथ crumbly पाई

यह नुस्खा क्रोधी केक का रेत आटा आप क्लासिक को कॉल कर सकते हैं। बेर जाम उन्हें एक बहुत ही रोचक मीठा खट्टा देता है, इसलिए वह इसे उन लोगों तक भी पसंद करेगा जो मिठाई का बड़ा प्रेमी नहीं हैं।

सामग्री:

700 ग्राम। आटा;
3 अंडे;
250 जीआर। नकली मक्खन;
2/3 कप चीनी;
सोडा, सिरका से घृणा;
नमक की एक चुटकी;

भरने के लिए:

0.5 एल मोटी बेर जाम।

खाना पकाने की विधि:

1. प्रोटीन से योल को अलग करना, उन्हें एक मिक्सर के साथ चाबुक करना, चीनी भागों को तब तक जो वे पैक नहीं करते हैं। फिर हम मार्जरीन पिघलते हैं और इसे व्हीप्ड योल्क्स, नमक और सोडा के साथ मिश्रित करते हैं, सिरका द्वारा खारिज करते हैं, और परिणामी द्रव्यमान को फिर से मिला देते हैं।

2. हम परिणामी मिश्रण में आटा जोड़ते हैं जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण के लिए, आटा को अच्छी तरह मिलाएं, चौथे हिस्से को अलग करें और फ्रीजर में डाल दें।

3. हम शेष आटे को विभाजित करते हैं। ग्रीष्मकालीन रूप वनस्पति तेलमैं उसके आटे को स्प्रे करता हूं और वहां आधा आटा डालता हूं। इसे अपने हाथों से चलाना, छोटे पक्ष बनाओ।

4. परीक्षण का दूसरा भाग रोलिंग पिन के साथ ठीक नहीं है।

5. आधे भरने के रूप में आटा डालें और इसे छोटे पक्ष बनाकर फिर से आटे से लुढ़का हुआ रखें। जाम के दूसरे भाग को रखने के लिए शीर्ष।

6. आटा फ्रीजर से और एक बड़े grater के साथ ले लो, हम इसे जाम पर रगड़ते हैं, इस प्रकार केक की आखिरी परत प्राप्त करते हैं।

7. हम 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए पाई सेंकना।

पकाने की विधि 2: जाम के साथ खमीर आटा से केक

शैली का एक और क्लासिक खमीर आटा से जाम के साथ एक केक है। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि अभी भी बहुत सुंदर है, इसलिए यह किसी भी मालकिन का गौरव कर सकता है और उसे कोरोना पकवान बन सकता है।

सामग्री:

50 ग्राम। ताजा खमीर;
500 ग्राम। दूध;
7 कप आटा;
5 अंडे;
मलाईदार मार्जरीन का 1 पैक;
200 ग्राम। सहारा;
नमक;

भरने के लिए:

किसी भी मोटी जाम के 0.5 एल

खाना पकाने की विधि:

1. पानी के स्नान में मार्जरीन पिघलाएं। यीस्ट आधे गिलास गर्म सीरम या दूध में भंग हो जाता है।

2. मोटी सफेद फोम में चीनी के साथ एक मिक्सर में अंडे मारना, उन्हें खमीर के साथ मार्जरीन और सीरम जोड़ें।

3. परिणामी मिश्रण में आत्मघाती, आटा आटा, खट्टा क्रीम की मोटाई के साथ आटा गूंध और, इसे गर्मी में डालकर, इसे आओ।

4. जब हमारी आटा उपयुक्त होती है, तो हम इसे आधार देते हैं और 3 भागों में विभाजित करते हैं, जिनमें से दो और आकार के बराबर होना चाहिए, और तीसरा छोटा है। उन लोगों से आटा का एक टुकड़ा जो अधिक, पतला और चिकनाई जाम नहीं। दूसरा भी रोल ओवर, लेकिन आपके पास पहले से ही एक शौकीन है, जार के साथ जलाशय को कवर करें और किनारों को ले जाएं।

5. आटा के एक छोटे टुकड़े से, हम एक मनमानी रूप (क्रिसमस पेड़, फूल, आदि) में सजावट करते हैं और केक के शीर्ष को सजाने के लिए। हम प्रूफिंग के लिए आधे घंटे तक निकलते हैं।

6. केक को पीले रंग में चिकनाई करें और लपेटने तक 180 डिग्री पर सेंकना।

पकाने की विधि 3: एक एम्बुलेंस हाथ पर जाम के साथ पाई

जाम केक का यह संस्करण अन्य व्यंजनों से अलग है जिसमें यह एक भरने के रूप में इसमें भाग नहीं लेता है, बल्कि एक परीक्षण घटक के रूप में। इसका लाभ खाना पकाने की संभावना है हाथ छोड़नाउदाहरण के लिए, जब मेहमान अचानक आपके पास आए।

सामग्री:

1 अंडा;
300 ग्राम। आटा;
चीनी का फुलकैक;
आधा कप कॉफी या चाय;
200 ग्राम। जाम;
1 चम्मच। एल वनस्पति तेल;
सोडा (1 चम्मच)।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे के एक कटोरे में तोड़ने के बाद, सोडा, चीनी, जाम जोड़ें (स्वादिष्ट सब कुछ काले currant जाम या ब्लूबेरी के साथ एक पाई प्राप्त किया जाता है), सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

2. वहां, हम चाय या कॉफी के रूप में सब्जी का तेल और तरल जोड़ते हैं ( कॉफी पेय)। महत्वपूर्ण क्षण: पके हुए पेय को पूर्व-ठंडा होना चाहिए ताकि अंडे कर्ल न हों।

3. परिणामी मिश्रण में आटा जोड़कर, यह पूरी तरह से मिश्रित है (एक मिक्सर का उपयोग बेहतर परिणाम प्राप्त करने के लिए किया जा सकता है।

4. बेकिंग के लिए तेल रूप को धुंधला करके, हम इसे चर्मपत्र से खींचते हैं और आटा डालते हैं, 180 डिग्री पर ओवन में केक को सेंकना।

जाम के साथ पाई विशेष रूप से स्वादिष्ट हैं यदि मसाले में जोड़े जाते हैं। उदाहरण के लिए, सेब पाई दालचीनी के साथ बहुत अच्छा है।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि जाम के साथ बंद पाई तैयार है, इसे व्यापक होने की जरूरत है। यदि आटा इसके साथ चिपक नहीं जाता है, तो आप ओवन को बंद कर सकते हैं और पाई प्राप्त कर सकते हैं।

जाम के साथ पाई भरना चाहिए और अंत में विरोधाभासी, स्नेहक तेल पर सीधे विघटित होना चाहिए। सामान ठंडा होना चाहिए।

तैयार बंद पियर्स एक खमीर आटा जाम के साथ, आपको लगभग 20 मिनट के लिए एक शीट पर थोड़ा चढ़ाई करने की जरूरत है, और फिर, अपने जर्दी को धुंधला कर दें, इसे ओवन में 3-5 मिनट तक रखें, फिर उन्हें एक सुंदर चमक मिलेगी।

यदि आप एक केक तैयार कर रहे हैं, जिसका नुस्खा जाम के उपयोग पर आधारित नहीं है, लेकिन परीक्षण के एक घटक के रूप में, इसे आसानी से केक में बदल दिया जा सकता है, कई हिस्सों के साथ काट रहा है और क्रीम को उपयुक्त बनाने के लिए उपयुक्त है स्वाद।

पाई परिवार को खिलाने या मेहमानों से मिलने का सबसे आसान और बेहोश तरीका है। रूस में बेकिंग पाई की परंपरा सदियों पुरानी इतिहास है। मांस, मछली, दही, सब्जी, अनाज, मशरूम, फल, बेरी भरना - सब कुछ बुलाना असंभव है। जाम के साथ टुकड़े अलग ध्यान देने योग्य हैं। वे अप्रत्याशित मेहमानों को पूरा करने के लिए एक बहुत ही सरल एक्सप्रेस विकल्प हो सकते हैं, और उत्तम व्यंजन तैयार करने में काफी जटिल हो सकते हैं।

ओवन में जाम के साथ पाई - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत

बेरी या फल जाम हर घर में हैं। इस मिठाई का मूल्य यह है कि उन्हें आसानी से छुआ जा सकता है या पाई के लिए भरने के रूप में उपयोग किया जा सकता है। ओवन में जाम के साथ पाई बहुत लोकप्रिय है। इस तरह के एक बेकिंग को खराब करना असंभव है, और परिचारिका कार्यों के परिणामस्वरूप मूल्यांकन किया जाएगा, और बहुत अधिक। क्लासिक ओपन, एक टेस्टी "ग्रिड" से सजाया गया, बंद, छिड़काव - तैयारी विकल्प केवल परिचारिका की कल्पना पर निर्भर करते हैं। एक भरने के रूप में, आप किसी भी फल या बेरी जाम का उपयोग कर सकते हैं: ऐप्पल, नाशपाती, चेरी, स्ट्रॉबेरी, बेर, currant, crimson और यहां तक \u200b\u200bकि उनके साइट्रस crusts! मुख्य बात यह है कि यह बहुत तरल नहीं है। यदि कोई जाम नहीं है, तो इसे एक मोटी घर का बना जाम द्वारा सफलतापूर्वक बदल दिया जाएगा।

ओवन में जाम के साथ बेकिंग केक के लिए आटा खमीर या रेतीले हो सकता है। दोनों विकल्प बहुत स्वादिष्ट हैं। लेकिन अगर यीस्त डॉ इसे खाना पकाने के लिए अधिक ध्यान और समय की आवश्यकता होती है, फिर शॉर्टब्रेड करने के लिए आसान और तेज़ होता है, क्योंकि अंडे, मार्जरीन, मक्खन और आटा हर घर में मिलेगा।

ओवन में जाम के साथ पाई - पकाने की विधि 1

ओवन "एयर कोमलता" में जाम के साथ आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से सरल केक एक हल्की रेत आटा से तैयार किया जा सकता है। निर्माण और बेकिंग के लिए समय आपको बहुत कुछ नहीं चाहिए: मेज पर सभ्य, टुकड़े टुकड़े, सुगंधित व्यंजनों को सचमुच एक घंटा हो सकता है।

सामग्री:

दो अंडे;

दो या तीन कप आटा (कितना आटा ले जाएगा);

क्रीम तेल या मार्जरीन का पैक;

एक गिलास चीनी;

Vanilina या वेनिला चीनी बैग;

बेकिंग पाउडर या सोडा का चम्मच, सिरका द्वारा की गई;

घने जाम का एक गिलास।

खाना पकाने की विधि:

पुलाव में, तेल के पैक को पिघलाएं, प्री-कटा हुआ टुकड़ों में, ठंडा करें।

चीनी, अंडे, पिघला हुआ तेल मिलाएं।

छोटे हिस्सों में एक बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटा जोड़ने के लिए। कटोरे में तुरंत सभी आटा की आवश्यकता नहीं है, इसलिए आटा को नजरअंदाज नहीं करना है, क्योंकि आटा की व्यक्तिगत किस्मों के गुण अलग होते हैं। गूंध लोचदार आटा, टच के लिए नरम।

बड़े और छोटे हिस्से पर द्रव्यमान को विभाजित करें। लगभग एक घंटे के लिए फ्रीजर में एक छोटे से हिस्से को हटा दें।

शेष अधिकांश आटा आकार, अच्छी तरह से चिकनाई तेल और थोड़ा छुआ आटा में डाल दिया जाता है। केक की सतह पर जाम को समान रूप से वितरित करें।

एक बड़े grater पर रेफ्रिजरेटर से परीक्षण के जमे हुए हिस्से को प्राप्त करें। परिणामी टुकड़े में जाम भरें।

ओवन में जाम के साथ केक सेंकना, 200 डिग्री से पहले, लगभग आधा घंटा। बेकिंग पर थोड़ा कम समय की आवश्यकता हो सकती है: यह सब विशिष्ट ओवन पर निर्भर करता है। आटा कटौती नहीं करना महत्वपूर्ण है।

पाई "हवा कोमलता" की सेवा की जानी चाहिए।

ओवन में जाम के साथ पाई - पकाने की विधि 2

स्वादिष्ट से कम नहीं दुबला विकल्प ओवन में जाम के साथ पाई "चाय काल्पनिक" कहा जाता है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो कड़ाई से रूढ़िवादी पद का पालन करते हैं, और एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए चिकन प्रोटीन में पीड़ित लोगों के लिए भी एक उत्कृष्ट तरीका बन जाएगा। ऐसे केक के लिए जाम मोटा नहीं होना चाहिए।

सामग्री:

एक गिलास मजबूत ठंडा काला चाय;

वनस्पति तेल के तीन चम्मच;

चीनी रेत का गिलास;

जाम के चार चम्मच (जरूरी नहीं कि मोटी);

आटा के तीन गिलास;

एक बेकिंग पाउडर के दो चम्मच या सोडा सिरका द्वारा बालों वाली एक चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

परीक्षण को गूंधने के लिए एक कटोरे में आटा।

आटा में फट और चीनी का परिचय दें, मिश्रण करें। यदि जाम बहुत प्यारा है, तो चीनी की मात्रा को कम किया जा सकता है।

आटा मिश्रण में जाम और तेल जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।

प्लाइल ठंडी चाय और आटा गूंध। यह बहुत मोटी और चिपचिपा नहीं होगा - यह सामान्य है।

तेल के साथ सावधानी से ग्रीस करने के लिए बेकिंग आकार, ओवन में आटा और सेंकना को लगभग आधे घंटे में 180-200 डिग्री तक पहले से गरम करना। यदि फॉर्म में एक छोटा व्यास होता है और एक आटा परत काफी अधिक होती है, तो बेकिंग समय बढ़ सकता है।

सेवा केक को पूरी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए। आप इसे जाम के शीर्ष से लुब्रिकेट कर सकते हैं, डाई के साथ कैंडीड के साथ सजाने, सूखे फल और चीनी पाउडर डाल सकते हैं।

ओवन में जाम के साथ पाई - पकाने की विधि 3

आश्चर्यजनक परिष्कृत स्वाद है चीज़केक ओवन में जाम के साथ "चॉकलेट ड्रीम्स"। इस विकल्प की हाइलाइट एक सुंदर कुटीर पनीर भरने और चॉकलेट परत में है। इस तरह के एक बेकिंग बजट की श्रेणी में विशेषता नहीं होगी। साधारण घर चाय पार्टी के बजाय पाई एक गंभीर दावत के लिए अधिक उपयुक्त है।

सामग्री:

मक्खन का पैक;

चीनी का फुलकैक;

आटे के दो गिलास;

चम्मच चाय;

कड़वी चॉकलेट के 50 ग्राम;

चम्मच कोको पाउडर;

पानी के दो चम्मच;

आश्रय कुटीर पनीर;

एक अंडा;

संघनित दूध का बैंक;

एक चम्मच स्टार्च;

सुगंध के लिए हल्दी और वैनिलिन के चुटकी पर;

जाम का गिलास;

बेकिंग के लिए वनस्पति तेल के दो चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

कॉटेज पनीर, अंडे, स्टार्च, वैनिलिन और हल्दी एक सुंदर मिश्रण बनाते हैं। एक संघनित दूध दर्ज करें और मिक्सर के साथ हराएं।

नरम मक्खन चीनी और बेकिंग पाउडर के साथ हलचल। चीनी रेत के पूर्ण विघटन को प्राप्त करने, मिक्सर को मारो।

तेल मिश्रण में आटा डालो और अपने हाथों को टुकड़ों में पीस लें। एक अलग कटोरे में बोलते हुए क्रोशेव का एक तिहाई अलग। एक चॉकलेट चॉकलेट है और कोको जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।

अधिकांश सफेद क्रोशेव में, घने लोचदार आटा को धीरे-धीरे पेश करना ठंडा पानी। पानी की मात्रा अधिक या कम हो सकती है - परीक्षण की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करना आवश्यक है।

बट बेकिंग के लिए कागज का आकार, किसी भी वनस्पति तेल के किनारों के साथ पूरी सतह को प्रचुर मात्रा में चिकनाई करें। आटा को आकार में गोली मारो, उंगलियों धीरे-धीरे छोटे पक्ष बनाते हैं।

आटा पर एक चम्मच रखने के लिए जाम डालें, चिकनी परत वितरित करें।

मीठे परत चॉकलेट टुकड़ा पर वितरित करें।

अंतिम परत कुटीर पनीर भरने बाहर ले।

ओवन को 180 डिग्री तक पहले से गरम करें।

ओवन के केंद्रीय शेल्फ पर आकार रखें, ओवन लगभग 45 मिनट है। बेकिंग समय स्टोव की विशेषताओं के आधार पर समायोजित किया जाना चाहिए।

आप पूर्ण शीतलन के बाद केवल फॉर्म से "चॉकलेट सपने" केक को हटा सकते हैं।

ओवन में जाम के साथ पाई - पकाने की विधि 4

मिठाई "ग्रीष्मकालीन Idylyiya" नाजुक, हल्का और विशेष रूप से हवा है। यह ओवन में जाम के साथ भी एक केक है, केफिर के आधार पर पकाया जाता है। इसे उत्पादों को कम करने की आवश्यकता होगी, और स्वाद उत्कृष्ट है। इस तरह के केक के टुकड़े के साथ एक कप चाय दिन का एक उत्कृष्ट शुरुआत या पूरा हो जाएगा।

सामग्री:

आटे के दो गिलास;

चीनी का फुलकैक;

दो अंडे;

केफिर का एक गिलास;

आधा चम्मच नमक;

चम्मच चाय;

एक गिलास जाम।

खाना पकाने की विधि:

एक ब्रेकडलर के साथ जाम मिलाएं, जिसके बाद वॉल्यूम काफी बढ़ेगा। तीन से पांच मिनट के लिए छोड़ दें।

केफिर डालो, नमक और अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल।

तरल आटा गूंधने के लिए आटा, चम्मच जोड़ें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

जबकि आटा बचाव किया जाता है, आकार और ओवन तैयार करें। बेकिंग पेपर के लिए क्लॉज आकार और इसे तेल के साथ प्रचुर मात्रा में चिकनाई करें। ओवन 180 डिग्री तक गर्मी।

धीरे-धीरे आटा को आकार में डालें, लगभग आधे घंटे सेंकना।

ओवन में जाम के साथ केक के पूर्ण शीतलन की प्रतीक्षा करें, फॉर्म से हटाएं और तालिका में "ग्रीष्मकालीन Idyll" की सेवा करें।

बेकिंग आटा को छोड़ दिया जाना चाहिए। यह सफाई के लिए बिल्कुल किया जाता है। शिफ्ट ऑक्सीजन आटा से संतृप्त है, जो आटा को और अधिक सौम्य बनाता है, और केक हवा है।

जाम आसानी से केक से बहता है और जलता है। इससे बचने के लिए, आप स्टार्च बेकिंग के साथ छिड़क सकते हैं।

केक के समान उत्पाद बनाने के लिए, आप इसे ठंडा करने के बाद इसे काट सकते हैं और परिणामस्वरूप "केक" प्रोटीन, तेल क्रीम या संघनित दूध के साथ स्वाद के लिए।

ओवन में जाम के साथ केक को पकाने के लिए उच्च साइडलाइट के साथ एक आकृति लेना बेहतर है। आटा का पालन करने की गारंटी नहीं है।

आप दालचीनी जैसे मसालों द्वारा जाम की सुगंध को दबा सकते हैं। नींबू का रस ताजगी का एक पायदान बना देगा।

केक के लिए आटा, विशेष रूप से तरल, बहुत मज़बूत। यह सुनिश्चित करने के लिए कि ओवन में जाम के साथ केक गुजरता है, आपको अपने बैरल या मैच के शीर्ष को छेदना होगा। सूखी - पाई तैयार है, आटा डाल दिया - बेकिंग जारी रखने की जरूरत है।

आप माइक्रोवेव में अधिकतम शक्ति में 5-10 मिनट तक इसे रखकर केंद्र में पाई को बचा सकते हैं। बस मत भूलना - माइक्रोवेव में लौह मोल्ड में, पाई स्थापित नहीं किए जा सकते हैं, केवल सिलिकॉन में या सामान्य रूप से, फॉर्म से बाहर निकल गए।