आज हम देखेंगे सबसे अच्छा विकल्प तस्वीरें के साथ सलाद सजावट चरण-दर-चरण कार्य आइए बच्चों के जन्मदिन के व्यंजन को खूबसूरती से सजाने के लिए सीखें, अपने हाथों से विभिन्न उत्पादों से खाद्य सजावट करें। किसी भी उत्सव पकवान के लिए, न केवल स्वाद महत्वपूर्ण है, बल्कि एक सुंदर प्रस्तुति भी है। छुट्टियों के लिए सलाद होना चाहिए ताकि मैं प्रशंसा करना चाहता था, और फिर तुरंत खाएं।

छुट्टियों के लिए सलाद की सजावट एक पूरी कला है, लेकिन घर पर सजावट व्यंजनों के कौशल को बिल्कुल हर परिचारिका के लिए सीखना होगा। सलाद में मौजूद घटकों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जो डिश को सजाने के लिए अपने हाथों से चरम मामलों में मौजूद हैं।

गाजर, खीरे, हरे प्याज और अंडे सुरम्य रंग और गैर-मानक गहने बनाने के लिए उपयुक्त हैं। नीचे आपको उन फ़ोटो के साथ व्यंजन मिलेंगे जिन्हें आप जल्दी से, चालू करते हैं हाथ छोड़ना चाल उत्सव पकवान, और चित्रों में सलाद की सजावट कदम निर्देशों द्वारा कदम यह शुरुआती गृहिणियों को छुट्टी के लिए तैयार करने में मदद करेगा।

फोटो के साथ चरण-दर-चरण निर्देश। ककड़ी के पतले स्लाइस से, बेकन या हैम एक सुंदर गुलाब बनाते हैं:

फोटो के साथ चरण-दर-चरण मास्टर क्लासेस:

मछली सलाद सजाने, बच्चों के व्यंजन सुंदर "हथेली के पेड़" के साथ, सुरुचिपूर्ण "फूल" .

सलाद और स्नैक्स के डिजाइन के लिए आलू और हरियाली से बहुत मूल सजावट .

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हम टमाटर, खीरे, साइट्रस और मूली से सुंदर "फूल" बनाते हैं .

कई टूल खरीदना बेहतर होता है जो सजावटी सलाद और स्नैक्स की प्रक्रिया को और अधिक रोचक और आसान बनाते हैं। निम्नलिखित उपकरणों की आवश्यकता होगी: कैंची और तेज चाकू, अर्धवृत्त चम्मच, किनारों (नुज़ेटकी) के चारों ओर इंगित करते हैं, एक उपकरण जो आसानी से साइट्रस ज़ेस्ट के साथ कटौती करता है, मध्य काटने के लिए फिक्स्चर (सेब और अन्य उत्पादों के साथ) और एक डिश पर स्नैप बनाना , नोजल के साथ ब्रश, कन्फेक्शनरी सिरिंज, कुकीज़ के लिए फॉर्म। ये उपकरण अपने हाथों से सलाद और स्नैक्स की उच्च गुणवत्ता वाली सजावट के लिए पर्याप्त होंगे।

सजावट सलाद की प्रक्रिया में, ज्यादातर मामलों में सजावट तत्वों को ज्यादा नहीं होना चाहिए, न्यूनतमता का पालन करना बेहतर है। सभी व्यंजनों की सजावट के लिए, जो उत्सव की मेज पर मौजूद होगी, इसके लायक भी नहीं है।

यदि "कार्यक्रम का नाखून" बहुत अच्छा लग रहा है, तो आपको बाकी प्लेटों की सजावट के साथ मेहमानों की आंखों को विचलित करने की आवश्यकता नहीं है, यह केवल प्रस्तुति प्रभाव को कम कर सकता है। इसी कारण से, सलाद स्नैक्स के साथ सलाद कटोरा उज्ज्वल नहीं होना चाहिए। हाल ही में, जन्मदिन के लिए सलाद की सजावट मालिकों के साथ तेजी से लोकप्रिय हो रही है। चलो बच्चों और वयस्कों दोनों की तरह सबसे लोकप्रिय व्यंजनों के बारे में बात करते हैं।

के लिए सबसे उपयुक्त में से एक उत्सव सजावट और खाने के दौरान सबसे सुंदर सूरजमुखी सलाद है। एक नाश्ता के लिए, आप अपनी आत्मा को सब कुछ डाल सकते हैं: गाजर, लहसुन, मकई और अंडे, मुर्गे की जांघ का मास। फूल के पंखुड़ियों चिप्स की सेवा करेंगे, वे उन्हें प्लेट के किनारे पर रखेंगे, बीजों की भूमिका हम जैतून के साथ हटा देंगे।

ओलिवियर और मिमोज़ू सलाद को वसंत संकेत से सजाया जा सकता है: लिलाक स्प्रिग। स्लॉट अंडे पर टूट रहा है बड़े grater, आधा बिछाने और चुकंदर के रस के साथ मिश्रण (इसमें थोड़ा सा लगता है, केवल वांछित रंग प्राप्त करने के लिए)। प्रोटीन एक नाश्ता पर बैंगनी और सफेद फूल के रूप में नीचे लेट गया। फूल अजमोद, डिल की एक शाखा पर स्थित हैं।

नए साल के विषय। सलाद घटकों का चयन किया जाना चाहिए ताकि बादाम उनके पास आ सकें। मेयोनेज़ रिफाइवलिंग के साथ मिश्रित उत्सव सलाद हम एक पाइन शंकु के आकार में एक प्लेट में फैलते हैं, फिर ध्यान से तराजू (बादाम) डालें, एफआईआर की स्पिग अंतिम स्ट्रोक होगी। सुंदर सलाद सजावट पर नया साल - उत्सव की मेज पर स्नैक्स के लिए अद्भुत जोड़।

आप मूल रूप से त्यौहार तालिका पर अपने हाथों के साथ पारंपरिक सलाद को सजाने के लिए - एक फर कोट के नीचे सेलियम। फर कोट के नीचे हेरिंग पर, आप एक मशरूम समाशोधन आकर्षित कर सकते हैं: शीर्ष परत फोल्ड किए गए योल के साथ छिड़कती है। अंडे पैरों में बदल जाते हैं, और टमाटर या तो बल्गेरियाई मिर्च टोपी में। घास के मैदान में घास डिल होगा।

अन्ना Podmarkov के अनुरोध पर मास्टर क्लास

भोजन और सजावट वाले व्यंजनों की कला मुख्य रूप से किसी विशेष व्यक्ति की स्वाद और कल्पना के लिए संबोधित की जाती है, हालांकि, आपकी सृजन कला का वास्तविक काम बन जाती है, इसे कुछ नियमों का पालन करना होगा। यही कारण है कि इस क्षेत्र में, जैसा कि अन्य सभी में, विशेषज्ञ युक्तियाँ हमेशा सफलता की एक निश्चित गारंटी होती हैं। पकवान बनाने की क्षमता सुंदर है - खाना पकाने के हिस्सों के घटकों में से एक। यह विभिन्न प्रकार के उत्पादों (सब्जियों,) से बने सजावट का उपयोग करता है मसालेदार हर्बल, फल, आदि)। ये सजावट स्वतंत्र व्यंजन हो सकती हैं: पहले मामले में, यह मिठाई के लिए स्नैक्स, सलाद या फल होंगे, दूसरे में - केवल गहने जो टेबल (डाइनिंग या शीत स्नैक्स) पर प्लेटों पर स्थित हैं।

रसोईघर के उपकरण
अपने चुने हुए सजावट के तत्काल निर्माण के साथ आगे बढ़ने से पहले, इसके लिए अपने हाथों के उपकरण का ख्याल रखें। वे काफी सरल हैं और मानक रसोई के बर्तन किट को सफलतापूर्वक पूरक करते हैं।

सबसे पूरा सेट में तेज चाकू, कैंची, तथाकथित पेरिस के आलू के चम्मच (तेज काटने वाले किनारों के साथ), अंडे, एक चाकू, विशेष निष्कासन फिक्स्चर के साथ एक उत्साह को हटाने के लिए एक चाकू, ऐप्पल कोर को हटाने के लिए, कई धातु मोल्ड कन्फेक्शनरी पैकेज या सिरिंज, साथ ही ब्रश के लिए कुकीज़ और नोजल। आप इस लंबी सूची को भ्रमित नहीं करते हैं - अक्सर हम उन उपकरणों के बारे में बात कर रहे हैं जिन्हें किसी भी विशेष स्टोर में आसानी से खरीदा जा सकता है।

नियम जिन्हें मनाया जाना चाहिए
यहां, आखिरकार, आपने सभी आवश्यक रसोई उपकरण खरीदे। हालांकि, यह अभी भी व्यंजनों की सजावट के हिस्से में मामलों की श्रेणी में जाने के लिए पर्याप्त नहीं है। कुछ नियम भी हैं, जिसका पालन आपके पाक रचनाओं को उचित प्रभाव उत्पन्न करने की अनुमति देगा।

उचित संयोजन
मुख्य बात याद रखें: डिश और सजावट जो इसे पूरा करती है उसे एक दूसरे के साथ जोड़ा जाना चाहिए। वास्तव में, अक्सर कुछ उत्पादों के आम तौर पर स्वीकृत संयोजन का पालन करने के लिए पर्याप्त होता है, और मौलिकता को सजावट स्वयं प्रदान करना चाहिए। तो, आलू - लेकिन मशरूम या तितली के रूप में - पूरी तरह से मांस का पूरक। एक गुलाब या तितली के रूप में नींबू मछली और समुद्री भोजन से व्यंजनों को सजाने देगा।

सादगी
अक्सर सबसे अच्छा प्रभाव प्राप्त करने के लिए आपको सजावट की संख्या को सीमित करना होगा। कुछ व्यंजन उनके प्राकृतिक रूप में बहुत बेहतर दिखते हैं। यदि मुख्य बात यह है कि, "कोरोनल" पकवान खूबसूरती से सजाया गया है और बहुत अच्छा लग रहा है, तो इसके द्वारा उत्पादित प्रभाव की कल्पना के लायक नहीं है, शेष खाने के सभी प्रकारों को ओवरलोड करना।

व्यक्तिगत तत्वों का स्थान
सावधानी से विचार करें कि सभी सजावट तत्व कहां और कैसे स्थित होंगे। याद रखें कि सजावट के साथ कोई भी पकवान इसके बिना अधिक ध्यान आकर्षित करता है। इस तरह के एक व्यंजन चुनें जो आपके कुशान के साथ पके हुए और सजाए गए सौंदर्य के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम नहीं होगा।

रंग सद्भाव
उन सजावट के लिए आप इसे अधिक शानदार दिखते हैं, रंग संयोजनों के विपरीत का सहारा लेते हैं। एक हरा रंग प्राप्त करने के लिए, लीक, खीरे, अजमोद या क्रेस और सलाद, नारंगी - गाजर, लाल टमाटर या चुकंदर का रस, सफेद - वेल्डेड बौज़ अंडे या सलियां जैसे सब्जियों का उपयोग करें ... बाकी सब कुछ आपकी कल्पना खत्म कर देगा। रसोईघर में भी इसके लिए पैट्रेल (पेट्रल) के लिए उपयोगी है: इसकी मदद से, आप आलू जैसे तटस्थ रंगों की भूरे रंग की सब्जियों में पेंट कर सकते हैं।

स्पष्टता, सटीकता और सटीकता
अगर उन्हें ध्यान से लिया जाता है तो आपकी सजावट आकर्षक होगी। गहने के अलग-अलग हिस्सों को उत्पादों से काटने, सुनिश्चित करें कि सजावटी कटआउट की रेखाएं स्पष्ट और लैकोनिक हैं, जितना संभव हो उतना खुदाई के विकल्पों का उपयोग करें। पूरी तरह से चाकू को तेज करें। इसके अलावा, मेज पर व्यंजनों की सेवा करने से पहले, प्लेटों के किनारों को पोंछना न भूलें।

प्रयुक्त उत्पाद
सजावट बनाने के लिए उपयोग किया जाता है मूल उत्पाद हमेशा उन्हें खाने के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया। विभिन्न गहने और उनके हिस्सों के निर्माण के लिए, कच्चे उत्पादों का अक्सर उपयोग किया जा सकता है, जो पाक प्रसंस्करण के अधीन नहीं हो सकता है, क्योंकि वे अपने सजावटी गुण खो देते हैं। उदाहरण के लिए, कच्चे, जिसका मतलब है कि ठोस, आलू या सलियां सफेद रंग बनाने के लिए उपयोग की जाती हैं, और लाल फूल कच्चे फूलों से कट जाते हैं। वही गाजर पर लागू होता है, जो कच्चे और ताजा होना चाहिए ताकि इसे आसानी से विभिन्न मूर्तिकला रूपों से बनाया जा सके। सलाद पत्तियां, बे पत्ती, टकसाल, धनुष-छापे की शूटिंग, स्पटर शूट, खीरे या मीठे मिर्च का उपयोग सफलतापूर्वक पत्तियों और पाक रंग के रंगों के उपजी के लिए उपयोग किया जा सकता है। अंत में, नींबू, संतरे, तरबूज, खरबूजे बिना किसी कठिनाई के मजेदार जानवरों में सभी प्रकार की टोकरी, सेलबोट्स में बदल जाते हैं।

स्वाद और रंगों का संयोजन
एक नियम के रूप में रंग, भोजन के स्वाद से बनाने या तैयार करने के साधनों में से एक के रूप में कार्य करता है। यदि आपको रंगों का सहारा लेने की आवश्यकता है, प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करें, रंग और स्वाद के लिए सुखद हों। उदाहरण के लिए, सब्जियों, केसर और अन्य मसालों को काटने के लिए (पेपरिका, करी) का उपयोग किया जाता है, और वांछित रंग सॉस देने के लिए, विशेष रूप से मेयोनेज़ में, केचप उन्हें जोड़ा जाता है, टमाटर का पेस्ट। इसके अलावा, मेयोनेज़, जिसे अक्सर ठंडी मछली में परोसा जाता है, ताज़ी सब्जियां या अंडे खराब कर दिया, आप एक अजमोद के रस के साथ हरे रंग में पेंट कर सकते हैं या बारीक कटा हुआ पालक पत्तियां जोड़ सकते हैं।

गर्म व्यंजनों के लिए, सजावट अग्रिम तैयारी कर रहे हैं। आखिरकार, कुशान को ठंडा होने के दौरान उन्हें जितनी जल्दी हो सके रखा जाना चाहिए। अन्यथा, यह अपने अधिकांश स्वाद खो देगा।

मछली, मांस, ग्रिल पर भुना हुआ या थूक पर भुखी हुई बर्तन पर सेवा करने से पहले तुरंत उन पर थोड़ा गीला हो गया वनस्पति तेल Tassel। यह रूट को गर्जना चमक देगा और व्यंजन को और भी भूख लगी होगी। ठंडे व्यंजनों और स्नैक्स के रंग और चमक को बढ़ाने के लिए, वे खाद्य जिलेटिन की एक पतली परत से ढके हुए हैं।

ककड़ी से लिली

1. ककड़ी से कटौती 7-8 सेमी आकार का टुकड़ा, पूंछ काटने। एक पत्रक के रूप में एक टुकड़ा बनाओ, वर्कपीस के निचले किनारे पर नवीकरणीय नहीं

2. अन्य पत्तियों को, उनके बीच एक छोटी दूरी के साथ, एक सर्कल में वर्कपीस को छोड़कर।

3. हम 1-2 मिमी की मोटाई के साथ एक सर्कल में कटौती के साथ एक चाकू बनाते हैं, जिसे अगली पंक्ति काटने के लिए साइट बनाई गई है। पंखुड़ियों।

4. अंडाकार चाकू हम पिछली श्रृंखला के सापेक्ष शतरंज के आदेश में लोब की अगली पंक्ति बनाते हैं। पंखुड़ियों के अगले स्तर के लिए फिर से प्लेटफ़ॉर्म काट लें। वर्कपीस के आकार जितना अधिक पंक्तियां बनाएं।

5. नुज्जट या चाकू स्क्रैप ककड़ी कोर, कोर फूल के केंद्र में समायोजित करने के लिए पर्याप्त जगह बनाते हैं।

6. पत्ती कैंची काट लें, सिरों पर एक त्रिकोणीय रूप बनाएं। बर्फ के पानी में कई मिनट के लिए फूल कम करें - और यह खूबसूरती से खुल जाएगा।

7. गाजर, कद्दू या मूली से, उचित आकार का मूल बनाते हैं। सजावटी इसे कटौती के साथ मिटा दें।

8. फूल में कोर डालें। आप टूथपिक को मजबूत कर सकते हैं।
पत्तियों के साथ या कबाब के लिए एक पेंट लकड़ी की छड़ी पर एक लिली। पत्तियों को ककड़ी से भी काटा जा सकता है।

साइट एवी मिशिना की तस्वीरें

मोरकोविया से लिली

1. हम एक शंकु और एक पेंटागन का एक सब्जी रूप संलग्न करते हैं, जो पांच तरफ से एक सर्कल में एक लंबा चाकू काटते हैं।

2. प्रत्येक 5 कट पक्षों में से प्रत्येक पेटल के माध्यम से कटौती।

3. कैंची के साथ देने के लिए पेटल आकार।

4. हम पहली पंक्ति के पंखुड़ियों के नीचे से लुगदी का हिस्सा निकालते हैं (एक शंकु को अधिक सूक्ष्म बनाओ)। पहली पंक्ति के पंखुड़ियों के संबंध में उन्हें एक शतरंज प्रक्रिया में रखकर पांच और पंखुड़ियों को काट लें। इसी तरह, हम तीसरी पंक्ति करते हैं।

5. हम शेष कोर को छोटा करते हैं और इसे चाकू से शंकु में काटते हैं।

6. चाकू के साथ स्टैमेन्स पर स्प्लिट कोर।

डाहलिया

1. हम एक सजातीय उत्पाद से 5-6 सेमी व्यास के साथ थोड़ा अनाड़ी गोल बिलेट बनाएंगे।

2. औसत अंडाकार चाकू 7-9 पंखुड़ियों को काटते हैं, जो कोर की तरफ चाकू को गहरा करते हैं।

3. पहली पंक्ति के पंखुड़ियों के नीचे अतिरिक्त लुगदी काट लें, अगली पंक्ति के लिए एक मंच बनाएँ।

4. अगली पंक्ति के पंखुड़ियों ने एक ही पंक्ति में विभिन्न आकारों के चाकू काट दिए। हमारे पास पिछली पंक्ति के पंखुड़ियों के बीच है। हम पंक्तियों की एक बड़ी संख्या बनाते हैं।

5. अंत तक बजाना और बीच में बना।

साइट एवी मिशिना की तस्वीरें

गाजर से "ब्रियर"

1. कम से कम 3 सेमी के व्यास के साथ घने गाजर को साफ करें, आकार में 8-12 सेमी का सीधा टुकड़ा काट लें। हम एक चाकू के साथ एक वर्ग पूंछ "पूंछ" बना देंगे। इसके बाद, उसे एक अंडाकार रूप दें

2. जब एक चाकू की मशीनिंग, एक सर्कल में वर्कपीस, शंकु के मोटे छोर पर आते हैं और तराजू की पहली पंक्ति काटने के लिए मंच तैयार करते हैं।

3. वर्कपीस का मोटा अंत 6 भागों पर दृष्टि से विभाजित है, एक सर्कल में 6 लेप्टल स्क्रैप काट रहा है। गहराई 2-3 मिमी काटने

4. हम स्केल के तहत शंकु (चाकू के अंत को 2-3 मिमी के लिए गहराई से गहरा कर देंगे), तराजू की अगली पंक्ति के लिए इस मंच को बनाकर पहली पंक्ति का वॉल्यूमेट्रिक पैटर्न बनाते हैं।

5. पिछली पंक्ति के सापेक्ष शतरंज प्रक्रिया में, निम्न पंक्ति काट लें। तराजू की अगली पंक्ति के लिए एक मंच को फिर से बनाएं। हम कई पंक्तियां करते हैं जो वर्कपीस का आकार कितना होता है

6. बर्फ के पानी में 10-15 मिनट के लिए एक टक्कर कम करें - यह थोड़ा और कठोर प्रकट होगा।

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मसालेदार मिर्च बछड़े

परिषद्। अगर काली मिर्च काम के बाद हाथों को जलती है - उन्हें अच्छी तरह से धो लें और उन्हें वनस्पति तेल से मिटा दें।

1. लेना गर्म काली मिर्च चिली लाल या हरा।

2. हमने जमे हुए से टिप तक लंबाई को काट दिया।

3. मांस के फल के चारों ओर धीरे से काट लें। बीज फल पर रहना चाहिए।

4. हम काली मिर्च डाल देंगे, जिंदा ठंडा पानी और आइए हम एक पैरों के एक चरण के बिलेट आकार दें।

5. हम भविष्य के फूल के उलट पर एक छेद बनाते हैं और धीरे-धीरे फल के साथ फल डालते हैं।

6. पत्तियों को किसी भी हरे रंग के उत्पाद (ककड़ी या अन्य) से काटें और एक घुंघराले रचना बनाएं।

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सब्जी से एक्वेरियम

1. गाजर को सिलेंडर का आकार दें। एक पतली लकड़ी के आकार के साथ केंद्रीय रेखा को शुद्ध करें।

2. 2 घंटे के लिए नमक समाधान में एक सब्जी मशीन (एक गिलास पानी पर - 1 चम्मच नमक)। उत्पाद पर्याप्त नरम होना चाहिए और पतली कटौती से नहीं टूटना चाहिए।

3. सब्जी नेत्रहीन चार पक्षों में विभाजित किया। हम शीर्ष और नीचे की तरफ एक ही कटौती करते हैं, जो skewer को काटते हैं। 0.5 सेमी के कटौती के बीच की दूरी। हम कटौती और दो तरफ पक्षों पर - ऊपरी और निचले पक्षों पर कटौती के बीच।

4. स्केवर में एक लंबे पतले रिबन के साथ एक सर्कल में फल को धीरे से काट लें। "Norament" के साथ अध्याय बंद करो और नेटवर्क फैलाओ।

5. 6. विभिन्न प्रकार के उत्पादों से, कई अलग-अलग रंगीन मछली काट लें।

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और नक्काशी के अधिक उदाहरण

क्राइसेंथेमम है बीजिंग गोभी

1. कोचाना बीजिंग गोभी 300 से 700 ग्राम तक वजन, हम ढीले पत्तियों को हटा देते हैं और लगभग 12-15 सेमी छोड़कर कोच के ऊपरी हिस्से को काटते हैं।		2. हम एक कार्बवी चूट चाकू अंडाकार या त्रिकोणीय पार अनुभाग में काम कर रहे हैं।
3. विभिन्न लंबाई के कटौती की पत्तियों का एक मोटी अध्याय बनाएं, चाकू के शीर्ष काटने से चाकू को गोभी के आधार पर निर्देशित करें। कट की शुरुआत एक शौकीन बना रही है। जैसा कि मैंने न्यूमोर से संपर्क किया है, हम गोभी में चाकू को गहरा करते हैं।		4. बाज़ार में 1.5-2 सेमी पुनर्गठित न करें, नक्काशीदार बड़ी पत्तियों को हटा दें। अगर चादर कठिन रखती है - हम एक छोटा सा चाकू बनाते हैं।
5. पत्तियों की बाद की पंक्तियां उसी तरह से कटौती करती हैं, जो कि क्राइसेंथेमम्स की पंखुड़ियों की लंबाई को बीच में कम करती हैं। यदि पंखुड़ियों के किनारे काफी पतले होंगे, तो ठंडे पानी में वे अंगूठियां या खूबसूरती से घुमावदार हो जाएंगे।
6. हम आधे घंटे के लिए बर्फीले पानी में "क्राइसेंथमा" डालते हैं। उत्पाद एक सुरुचिपूर्ण रूप हासिल करेगा। मैं ककड़ी से कुछ हरी "पत्तियां" काट दूंगा और सलाद या विभिन्न कटौती के साथ एक पकवान पर एक रचना बनाऊंगा।

निर्माण में बहुत सरल
गुलदाउदी
का लुका पर
सलाद सलाद, मांस, मछली और सब्जी के व्यंजन के लिए

		1. Chrysanthemums तैयार करने के लिए थोड़ा गोल बल्ब लेते हैं। आप दोनों सफेद और लाल बल्ब ले सकते हैं। बल्ब जितना छोटा होगा, उतना ही सुंदर यह फूल निकलता है। एक बल्ब पतली दीवार चुनने का प्रयास करें, फिर पंखुड़ियों को पतला और अधिक खूबसूरती से प्रकट होता है।
		2. बल्ब को साफ करें और लगभग 0.5 सेमी के ऊपर और नीचे कटौती करें।
		3. एक पतली तेज चाकू लगभग आधे में कटौती, 0.5 सेमी के अंत तक नहीं आ रहा है। चीरा शीर्ष से बना है - जहां पंख बढ़ता है।
		4. फिर आधे ही तरीके से फिर से काट लें।
		5. इसके बाद के रूप में कई हिस्सों पर कटौती। कटौती को और अधिक करने की सलाह दी जाती है। यदि कटौती पर्याप्त गहरी नहीं हैं, तो फूल खराब महसूस करेगा, और यदि बहुत गहरा है - फूल भाग पर अलग हो जाएगा।
		6. बल्ब को पानी के तापमान में रखें - पानी को बल्ब को पूरी तरह से कवर करना चाहिए। डेढ़ घंटे के बाद, क्राइसेंटेमस को "खारिज करना चाहिए।" "विघटन" का समय क्राइसेंथेमम ल्यूक के ग्रेड पर निर्भर करता है। कुछ किस्में पर्याप्त और 40 मिनट हैं, और कुछ को कुछ घंटों की आवश्यकता होती है।
		7. चमकदार फूल देने के लिए, बीट के रस (क्रुम्बी बीट्स और कपड़े के माध्यम से निचोड़) में खिलने वाले क्राइसेंथेम्म्स की युक्तियों को डुबकी दें। समय रंग - वांछित रंग प्राप्त करने से पहले। आप किसी भी अन्य खाद्य डाई का उपयोग कर सकते हैं - उज्ज्वल चित्रित रस (उदाहरण के लिए, चेरी, ब्लैक-कॉर्मोरनोडीन), केसर, कोरोहर या अन्य लाल शराब, मसालेदार बीट ब्राइन और अन्य का पीला समाधान। आप पूरे फूल को पेंट कर सकते हैं।
		फर कोट के नीचे हेरिंग पर ल्यूक से "क्राइसेंथेमम"।
		नारंगी एक सलाद पर "crysanthemum" चित्रित।

प्याज से बना फूल
व्यंजनों की सजावट के लिए

		1. रूट मुहर काटने के बिना बल्ब को साफ करें, लेकिन जड़ों से केवल एक अच्छा क्लीनर।
		2. 4-5 कटौती (इस उदाहरण में, हम 4 कटौती करते हैं) 2-3 परतों की गहराई तक (इस उदाहरण में, 2 परतों)।
		3. चरम परतें (पंखुड़ियों) बदला, और आंतरिक बाहरी परतें हम चाकू को हटा देते हैं। हम इसे सावधानी के साथ करते हैं, क्योंकि पंखुड़ियों बहुत भंगुर हैं।
		4. पहले पंखुड़ियों के सापेक्ष एक चेकर आदेश में कटौती को फिर से बदलने के लिए बल्बों की परतों को फिर से काट लें। हम पहली प्रकोप परत छोड़ देते हैं, और आंतरिक परतों को फिर से हटा दिया जाता है।
		5. हम इन क्रियाओं को तब तक दोहराते हैं जब तक हम बल्ब के बीच से पहले नहीं करते हैं।
		7. फिर वांछित स्वाद प्राप्त करने के लिए 10 मिनट या उससे अधिक के लिए पानी, सिरका और चीनी (सिरका और चीनी (सिरका और चीनी स्वाद के लिए) से एसिटिक marinade में डाल दिया। यदि आप एक चित्रित फूल प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको समुद्री डाकू को एक खाद्य डाई जोड़ने की आवश्यकता है (पिछली नुस्खा देखें)।
		हम marinade से "फूल" बाहर ले, तरल को थोड़ा हिलाओ, खूबसूरती से पंखुड़ियों बुनाई और पकवान पर डाल दिया।

लुका फूल
व्यंजनों की सजावट के लिए

		1. प्याज का एक विस्तृत पत्ता - जल्द ही तस्वीर में दिखाए गए अनुसार लगातार कटौती करने के लिए मोड़ की तरफ से आधे हिस्से में लेट गया।
		2. रोल में पतन - यह फूल का मूल होगा।
		3. नमक बनाने के लिए धनुष के चौड़े हिस्सों से।
		4. फूल टूथपिक्स को क्रेडिट करें और पकवान पर बाहर रखें।

धनुष
व्यंजनों की सजावट के लिए

		1. युवा ताजा लीक साफ, लगभग 20 सेमी के एक सफेद घने भाग को काट दिया। एक दूसरे से एक ही दूरी पर एक धनुष को धनुष के लिए धनुष (केंद्र में) के लिए कई स्लॉट लॉन्च करने के लिए।
		2. पहली पंक्ति के "पंखुड़ियों" को झुकाएं और बीच में घूमने की कोशिश करें, उन्हें त्रिकोणीय आकार दें।
		3. अगली पंक्ति के पंखुड़ियों "बंटल" में गुना।
		4. पंखुड़ियों को फोल्ड करने के लिए अगले के लिए पंक्ति को जारी रखने के लिए। यदि धनुष बुरी तरह से पकड़ता है, तो आप इसे लकड़ी के टूथपिक्स के टुकड़ों के साथ मजबूत कर सकते हैं।

स्नैक सजावट के लिए ककड़ी गलीचा

फोटो में: ककड़ी के गलीचा पर ट्राउट का टारटर।

एक गलीचा बनाना ककड़ी से संकीर्ण लंबी स्ट्रिप्स काटने के साथ शुरू होता है।
आगे फोटो से स्पष्ट है।
इस तरह के एक गलीचा भी ककड़ी कटा हुआ त्वचा, zucchini (इस मामले में, गलीचा एक त्वचा के साथ प्लेट पर रखता है), हरी प्याज, साइट्रस छील, केला, आदि के पंख।
छील मैट के लिए अधिक उपयुक्त हैं मांस के व्यंजनजो एक चाकू के साथ एक प्लेट पर कटौती की जाती है, साथ ही मेज पर परोसा जाने वाले फल के नीचे अस्तर के लिए भी।