Alyci पीले रंग से। सर्वश्रेष्ठ आरक्षण व्यंजनों Alyci

जब अलीची से एक प्रश्न की बात आती है, तो किस तरह की व्यंजन पकाने हैं, तो विभिन्न डेसर्ट और कंपोट्स दिमाग में आते हैं। लेकिन, वास्तव में, यह उत्पाद अद्वितीय है कि इसका उपयोग उत्कृष्ट और तैयार करने के लिए किया जा सकता है

मूल मुख्य व्यंजन। बस के लिए न्याय के लिए यह ध्यान देने योग्य है कि अक्सर ऐसी व्यंजनों को रसोई के कोकेशस के साथ उधार लिया जाता है।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इस पेड़ की एलिसी पीले या अन्य किस्मों की तरह किस प्रकार की व्यंजनों की आवश्यकता है, हमारी सभी पाक परियोजना इस खंड में एकत्र की जाती है। तो उपयोगकर्ताओं की सुविधा के लिए और, मैं उम्मीद करना चाहता हूं कि आप इस सुविधा की सराहना करने में सक्षम हैं।

Alychi से, और यह अनिवार्य रूप से प्लम के प्रकारों में से एक है, Tkemali का एक बड़ा सॉस बनाया गया है। शायद, सभी आत्मविश्वास के साथ, निश्चित रूप से, एलिच प्लम को कॉल करना मुश्किल है, लेकिन यहां फल स्वाद के समान हैं। मांस के लिए इतनी सॉस तैयार करने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि फलों को आवश्यक रूप से अम्लीय हो। और वहां, फल का रंग और आकार महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि सॉस के लिए सबकुछ नमक और अतिरिक्त मसालों, अन्य तेज सामग्री के साथ साझा किया जाता है।

इसके अलावा, यह भूलना असंभव है कि तस्वीर के साथ अलीची के व्यंजनों में कई जाम, जाम और, ज़ाहिर है, कंपोट्स हैं। यदि एलिच को एक नए रूप में खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए, तो, ब्लैंचिंग के बाद (यह फल उबलते पानी की प्रसंस्करण है), उन्हें पियर्स या पाई को भरने के रूप में जोड़ना संभव होगा।

शीर्षक के हिस्से के रूप में, आप सर्दियों के लिए लाल अलीची से कई व्यंजनों को पा सकते हैं, लेकिन मैं अलग-अलग नुस्खा को अलग से नोट करना चाहता हूं। उनके पास कोकेशियान का नाम "TKLAY" है। किसी भी प्रकार और रंग के फलों को कुल्ला और सूखा करने की आवश्यकता होगी, हड्डी प्राप्त करें, और फिर मांस पीस लें। उसके बाद, लुगदी चाकू के माध्यम से पोंछ रही है और एक पतली परत के साथ बेकिंग शीट पर रखी गई है। आदर्श रूप में, आपको सूर्य में उत्पाद को सूखने की जरूरत है, लेकिन यदि आप सामान्य पीतल कैबिनेट का उपयोग करते हैं तो आप प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं।

जब किसी भी स्थिति में परिचारिका खोज में होती है सबसे अच्छा पकवान एल्ची से, हमारे प्रोजेक्ट के हिस्से के रूप में प्रस्तुत व्यंजनों को पूरी तरह से चुना जा सकता है। यह स्वादिष्ट होगा और मूल व्यंजनजो हमारे पाक परियोजना में प्रस्तुत किए जाने के लिए पहले से ही तैयार और सटीक रूप से चुने गए हैं। उस भोजन को हर दिन पकाते हैं, न केवल संतोषजनक होगा, बल्कि उपयोगी, मूल और, ज़ाहिर है, बहुत स्वादिष्ट।

05.09.2017

3 लीटर बैंक पर सर्दियों के लिए एलीसी से कॉम्पोट

सामग्री: पानी, आलचा, चीनी

Alychi से संयोजन ठंड के मौसम में महान मांग के साथ आनंद लेंगे - यह स्वादिष्ट, और सुंदर, और उपयोगी है। 3 लीटर बैंक के लिए हमारी नुस्खा का उपयोग करके, सर्दियों के लिए निश्चित रूप से इसे बंद कर दें।
सामग्री:
- पानी - 2.5 लीटर;
- लाल Alycha - 400 ग्राम;
- चीनी - 250 जीआर।

15.03.2017

Alychy के साथ पैचोन्सन या तोरी (अनानास होम)

सामग्री: Alycha, पैचन, ucchini, पानी, चीनी, नींबू एसिड

सर्दियों के लिए इस असामान्य कार्यक्षेत्र को तैयार करना सुनिश्चित करें। एक अनानास के रूप में केवल 1 zucchini या patisson, अन्य अवयवों और खाली ucchini ले लो।

सामग्री:

- 1 कप Alychi,
- 1 Patisson या Zucchini,
- 600 मिलीलीटर। पानी,
- 9 बड़ा चम्मच। सहारा,
- 1 चम्मच। साइट्रिक एसिड।

12.03.2017

Alych और Zucchik के साथ

सामग्री: Alycha, Zucchini, चीनी, पानी

पहले से ही कई जानते हैं कि zucchini से स्वाद के लिए compotes अनानास जैसा दिखता है। खैर, अगर आप इसे पहली बार सुनते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप नुस्खा का लाभ उठाएं और इस तरह के नमूने के कम से कम कुछ जार तैयार करें।

पकाने की विधि उत्पाद:
- फर्श लीटर जार पर Alycha;
- 200 ग्राम Zucchini;
- 1.5 गिलास चीनी;
- पानी।

10.05.2015

चेरी और अलीची से कॉम्पोट

सामग्री: Alycha, चेरी, चीनी, पानी

मेरी राय में, Alycha एक बहुत ही आम पेड़ है। यह हर जगह, और जंगल में, और सड़क पर देखा जा सकता है, यह आंगन में भी बढ़ता है। Alycha हमें बहुत सारे जामुन देता है, वे अक्सर पेड़ के नीचे झूठ बोलते हैं, और कोई भी उन्हें नहीं खाता है। लेकिन यह एक पूरी तरह से मुक्त उत्पाद है जिसका उपयोग सर्दियों के लिए कंपोटे को पकाने के लिए किया जा सकता है। खुद को कंपोटे में एलीचा बहुत अम्लीय होगा, लेकिन चेरी के संबंध में एक ठाठ कंपोट जारी किया जाएगा।

उत्पाद:

- पानी - 5 लीटर;
- Alycha - 6 चश्मा;
- चीनी - 900 ग्राम।;
- चेरी - 6 चश्मा।

09.05.2015

मांस के लिए Alychy के साथ टमाटर चटनी सॉस

सामग्री: चिली काली मिर्च, टमाटर, प्याज, लहसुन, आलचा, पौधे का तेल, नमक, चीनी, धनिया, हथौड़ा ज़िरा, किन्ज़ा, तुलसी

तेज सॉस के प्रशंसकों को भूना हुआ मांस मैं चटनी की सिफारिश करता हूं - भारतीय सॉस का विकल्प। यह स्टोर से सामान्य केचप की तुलना में काफी बेहतर होगा, जो अज्ञात है कि उन्होंने भरवां। इसे कुक करने के बाद और पहली बार कोशिश करें, मुझे यकीन है कि चटनी हमेशा आपके रेफ्रिजरेटर में बस जाएगा। मांस के अलावा, इस तरह की सॉस मछली के लिए, और उबला हुआ आलू के लिए अनिवार्य होगा, और यहां तक \u200b\u200bकि मैकरोनी के लिए भी।

सामग्री:

- पीला खट्टा एलिच - 8 पीसी;
- तुलसी या किन्नर के ताजा हिरण - 2 टहनियाँ;
- टमाटर - 5 पीसीएस;
- धनिया - चुटकी;
प्याज - 1 सिर;
- ज़ीरा हथौड़ा - चुटकी;
- वनस्पति तेल- 2 बड़ी चम्मच। चम्मच;
- ताजा मिर्च मिर्च - 1 पॉड;
- लहसुन - 5 दांत;
- नमक स्वादअनुसार;
- चीनी - ½ चम्मच।

25.09.2014

सर्दियों के लिए पीले आलची से एक तेज सॉस

सामग्री: Alycha, कड़वा काली मिर्च, लहसुन, काले मटर काली मिर्च, धनिया जमीन, सूखी टकसाल, चीनी, नमक, पानी, डिल

पीला एलिची सॉस न केवल मसालेदार, स्वादिष्ट और मसालेदार, बल्कि असामान्य रूप से सुरुचिपूर्ण - सुंदर एम्बर रंग भी निकलता है। इसका मीठा और मीठा स्वाद भी उन लोगों को जीत देगा जो सिद्धांत रूप में ऐसी गैस्ट्रोनोमिक संवेदना पसंद नहीं करते हैं। सर्दियों के लिए मसालेदार स्वादिष्टता के कुछ जार तैयार करें।

उत्पाद:
- 1 किलोग्राम। Alyci पीला
- 1-2 गोरकी काली मिर्च,
- लहसुन के 3 प्रमुख,
- 1 चम्मच। ब्लैक मटर काली मिर्च
- 1 धनिया जमीन के मिठाई चम्मच,
- 1 चम्मच। सूखी मिंट
- 3 बड़ा चम्मच। सहारा,
- 1/2 सीएल लवण
- 1.5 गिलास पानी,
- डिल का 1 गुच्छा।

18.09.2014

एक धीमी कुकर में Alychi से केचप

सामग्री: एलीच, चीनी, मिंट, किन्ज़ा, केचप, गोरकी, नमक, पानी के लिए मसाला

एलवाईसीआई से प्रसिद्ध केचप पाक कला अब धीमी कुकर में हो सकती है। आपको एक बैंग के साथ सॉस पैन के ऊपर खड़े होने की आवश्यकता नहीं है, सॉस को घंटों तक हलचल करें और इसे जला न दें - उत्तम और मसालेदार व्यंजनों की तैयारी के लिए सभी सम्मेलन एक अद्भुत सहायक लेता है।

सामग्री:
- 1 किलोग्राम। Alychi;
20 जीआर। सहारा;
- 1 मिंट बीम;
- 1 किन्नर गुच्छा;
- 2 चम्मच। केचप के लिए सीजनिंग;
- 1 कड़वा काली मिर्च;
- 1 चम्मच। लवण;
- 50 जीआर। पानी शुद्ध।

15.09.2014

नीची जाम नींबू और बदन के साथ

सामग्री: Alycha, चीनी, पानी, Badyan तारांकन, नींबू

यदि आप चाहते हैं ओरिएंटल मसाले और पिकेंसी, जो वे व्यंजन संलग्न करते हैं, फल जाम के लिए यह नुस्खा आपको बहुत खुश करेगी और सुखद आश्चर्य करेगी। एलवाईसीआई से जाम, नींबू और बद्याना के अतिरिक्त पकाया जाता है, यह एक स्पष्ट साइट्रस सुगंध और प्रकाश के साथ एक अम्लीय और मीठा निकलता है
Anisian नोट्स। एक गुलदस्ता उत्कृष्ट है।

सामग्री:
- 1 किलोग्राम। अलीसी
- 1 किलोग्राम। सहारा,
- 0.5 लीटर। पानी,
- बैडन के 4 सितारे,
- 1 नींबू।

Alycha एक बेर परिवार का पेड़ है। बाहरी रूप से, फल चेरी जैसा दिखते हैं, लेकिन वे एक बेर की तरह दिखते हैं। सर्दियों के लिए एलिची से बिलेट्स विटामिन का एक भंडार है। इसके अलावा, एलीची से जाम और कम्पोटों को चिकित्सीय और आहार की तैयारी के रूप में उपयोग किया जाता है। इस भ्रूण से आप विभिन्न बिलेट्स को पका सकते हैं जो ठंड सर्दियों के दिनों में रास्ते से होंगे।

सामग्री

अलीचा 3 किलोग्राम

• भागों की संख्या:4
• तैयारी के लिए समय:1 मिनट

Alychi से मीठे बिलेट्स

Alychi से बिलेट्स हमेशा स्वादिष्ट और उपयोगी होते हैं। मीठे जाम या जाम सभी को भी पसंद करेंगे, और यहां तक \u200b\u200bकि बच्चे भी। रिक्त स्थान के कई व्यंजनों पर विचार करें:

• जाम। इसकी तैयारी के लिए 1 किलो फल, 1 किलो चीनी, 1 चम्मच लें। साइट्रिक एसिड, 3 बड़ा चम्मच। पेक्टिन एलिच को अच्छी तरह से धोया जाता है और सभी हड्डियों को हटा दिया जाता है। फिर इसे एक सॉस पैन में रखा गया है, पानी का एक गिलास जोड़ा जाता है और मध्यम गर्मी पर 5-7 मिनट के लिए उबाल लिया जाता है। उसके बाद, फल 20 मिनट के लिए छोड़ दिए जाते हैं, और फिर - फिर से गर्म और पेक्टिन कहते हैं। कुछ मिनट बाद, चीनी और लेमोनिक एसिड। JAM को alychi की पूर्ण तत्परता के लिए कुक। जब ऐसा होता है, तो इसे निर्जलित बैंकों में स्थानांतरित किया जाता है और कवर के साथ रोल होता है।
• जाम। हड्डियों फलों से निकालते हैं, एक गिलास पानी जोड़ा जाता है और फल नरम होने तक आग में भेजा जाता है। फिर उन्हें एक चाकू या कोलंडर के माध्यम से खींचने की जरूरत है, ताकि केवल अलिची का मांस बनी हुई हो, और त्वचा को फेंक दिया जा सके। यदि वांछित है, तो फलों को पहले से साफ नहीं किया जा सकता है, लेकिन हड्डियां एक कड़वी स्वाद देगी। यदि यह डरावना नहीं है, तो चलनी के माध्यम से फल के प्रकार के दौरान हड्डियों को हटाना संभव है। त्वचा और आशीर्वाद से शुद्ध, द्रव्यमान को उबाल में समायोजित किया जाता है, चीनी (यह जनता के समान ही राशि होनी चाहिए)। फिर वह आवश्यक घनत्व के लिए उबला हुआ था, और फिर उन्हें जार में डाला गया और कवर के साथ कवर किया गया।
• जाम। यह कई चरणों में तैयारी कर रहा है। पहले फोड़ा सिरप: 200 मिलीलीटर पानी 3 बड़ा चम्मच लेता है। सहारा। साथ ही, फल तैयार कर रहे हैं, उबले हुए पानी में कई मिनट के लिए उन्हें कम कर रहे हैं। सिरप में sudrawn alych जोड़ें और 5-7 मिनट तैयार करें। फिर आग से हटा दिया और 5 घंटे खड़े हो जाओ। इस तरह के हेरफेर 2 बार दोहराया जाता है, जिसके बाद जाम जाम बंद कर देता है।

जाम, जाम, ज़ाहिर है, स्वादिष्ट, लेकिन trite। इसलिए, कई तैयारी कर रहे हैं असामान्य बिलेट्स Alychi से।

उदाहरण के लिए, Tkemali सॉस:

• इसके लिए 3 किलो फल लेते हैं;
• 1 चम्मच। लवण;
• 1 चम्मच। ह्वेल-सननेल;
• शुद्ध लहसुन, cilantroine और स्वाद में डिल के प्रमुख।
• फल मैश किए हुए आलू में मैश किए हुए आलू में बदल जाते हैं, 10 मिनट के लिए पतला, मसाले, लहसुन, हिरण जोड़ें, जिसके बाद इसे तत्परता को पूरा करने के लिए बढ़ाया जाता है।

यह स्वादिष्ट I है। असामान्य व्यंजन Alychi से।

Alychi के आधार पर केचप के कई प्रकार हैं। प्रत्येक परिचारिका, यह पूरी तरह से अलग हो जाता है। मेरे साथ भी, वह खुद पहले पके हुए से अलग है, हालांकि मैं एक ही नुस्खा का उपयोग करता हूं।

सर्दियों के लिए हड्डियों के साथ पीले एलियंस से त्वरित कॉम्पोट

आज मैं आपको बताऊंगा कि एक हड्डी के साथ पीले आलची से एक संयोजन कैसे तैयार किया जाए सरल पर्चे। इन छोटे, दौर, पीले फल को मूल्यवान गुणों के रूप में जाना जाता है: दबाव कम करें, पाचन में सुधार करें, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करें।

बेर से कन्फिल जाम, मेरे मामले में - पीले एलियसी से, ठंडे अवधि में मीठे दांतों के लिए जादुई व्यंजनों में से एक। इस तरह के एक वर्कपीस मूड बढ़ाएगा, ताकत जोड़ता है, खुशी देता है और पूरे परिवार को टेबल पर इकट्ठा करेगा।

ओवन में दालचीनी के साथ हड्डियों के बिना एल्ची से सरल जाम

जब पहली बार-अलीचा गर्मियों में पके हुए होते हैं, तो हमेशा सर्दियों के लिए अलग-अलग बिलेट बनाने का प्रयास करते हैं। आज मैं ओवन में हड्डियों के बिना एलीची से एक स्वादिष्ट और सरल जाम पकाएगा। लेकिन, इस नुस्खा के अनुसार, यह सामान्य रूप से बिलिट नहीं निकलता है, क्योंकि जाम में दालचीनी को जोड़ा जाता है।

इस नुस्खा में पेश किए गए अलीची से जाम एक छिद्र, मोटी स्थिरता नहीं है, एक हल्का खतरा है। इलायची कुलीनता का एक खाली जोड़ती है और एक सुखद, थोड़ा आकर्षक सुगंध देता है। यदि आप एक सुस्त हैं, तो खाना पकाने की प्रक्रिया में आपको बस थोड़ी अधिक चीनी जोड़ना होगा।

Alychi की कई किस्मों में एक अप्रिय विशेषता है - एक बढ़ती हड्डी। इस हड्डी को हटाने के लिए और प्यूरी में एलिच को न मोड़ें - यह बस असंभव है। लेकिन ऐसी किस्में भी हैं जिनमें हड्डी आसानी से एक छड़ी के साथ धक्का दिया जाता है। आल्ची से खाना पकाने के जाम का चयन करते समय, आपको इस सुविधा से आगे बढ़ना होगा।

अलीचा, अपने साथी - बेर के विपरीत, कम चीनी, लेकिन अधिक कैल्शियम शामिल है। गोलियों के निर्माण के लिए, एल्सी हड्डियों का उपयोग घटकों में से एक के रूप में किया जाता है सक्रिय कोयला। इसलिए, भले ही आपको जाम को हड्डी के साथ पकाएं, अपने आप को इस तथ्य से कंसोल करें कि आपको अपने जाम से अधिक लाभ मिलता है।

अलीची से लोकप्रिय नुस्खे जेमा - बीज के बिना पीले और लाल अल्ची से एक कोमल जाम कैसे बनाएं

Alycha सिंक परिवार को संदर्भित करता है, और यह उनके समान दिखता है। फलों का फूल काफी विविध हो सकता है: पीला, बरगंडी, लाल और यहां तक \u200b\u200bकि हरा भी। एलीची के अंदर, एक बड़ा रसोई केबिन, जो अधिकांश किस्मों को लुगदी से बहुत खराब रूप से अलग किया जाता है। फल का स्वाद बहुत खट्टा है, लेकिन यह उनसे अद्भुत मिठाई व्यंजनों को रोकता नहीं है। उनमें से एक - जाम। आज हम घर पर इस व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया की सभी जटिलताओं को समझने की कोशिश करेंगे।

सर्दियों के लिए Alychi से pooked: घर पर खाना पकाने के लिए पकाने की विधि

Alychi से नौकरी अविश्वसनीय रूप से उज्ज्वल और सुगंधित है। इसका उपयोग न केवल सैंडविच के लिए किया जा सकता है, बल्कि सजावटी डेसर्ट के रूप में किया जा सकता है।

Alychy कई नापसंद हैं। इसमें बहुत मजबूत खट्टा स्वाद है, अपर्याप्त रूप से चित्रित। लेकिन इस तरह के एक अम्लीय स्वाद का लाभ है, अगर हम सर्दियों के लिए कंपोट बंद करना चाहते हैं। संरक्षण के एक अच्छे रंग के लिए, मालिना के साथ एलिच को गठबंधन करना बेहतर है।

Alycha सभी के लिए अच्छा है, सिवाय इसके कि इसे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। परिपक्व फलों को तुरंत संभालने की जरूरत है ताकि वे अंततः बिगड़ सकें। सर्दियों के लिए Alych रखने का एक तरीका यह है कि एक मर्मालाड को तैयार करना है। आखिरकार, मर्मालेड बनाने का विचार और वसंत तक संरक्षित किए जाने वाले फलों से अभिभूत होने के लिए बाध्य किया गया है।

Alyci से उपवास: घर पर चराई खाना पकाने की सबसे अच्छी व्यंजनों

एलिच को फैलने का एक बेर भी कहा जाता है। इस बेरी के फल पीले, लाल और यहां तक \u200b\u200bकि अंधेरे बरगंडी हो सकते हैं। भले ही रंग के बावजूद, एल्चा में बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ शामिल हैं। सर्दियों के लिए वर्कपीस के सभी तरीकों में से, विटामिन और ट्रेस तत्वों के लिए सबसे अधिक बख्शना सूखना है। आप अल्यिच को अलग जामुन और एक खोल के रूप में सूख सकते हैं।

Alycha बेर के सबफैमिली को संदर्भित करता है और कुछ स्रोतों में इसे चेरी-मुक्त की निकासी कहा जाता है, इसलिए, इसे बहुत बड़ा बेर नहीं, या एक बहुत बड़ी चेरी के रूप में सूखना आवश्यक है।

मुझे मूल जाम पसंद है, जिसमें आप एक अद्वितीय स्वाद बनाने, असामान्य अवयवों को जोड़ सकते हैं। यह तरबूज और अलीची का जाम था जिसकी सराहना की गई और हमारे परिवार में सबसे प्यारा था।

फूल वसंत Alycha एक आश्चर्यजनक प्रदर्शन है! जब एक पेड़ एक समृद्ध फसल देता है, तो एक उचित सवाल उठता है कि सर्दियों के लिए अलीची की बहुतायत को कैसे संरक्षित किया जाए। उत्कृष्ट तरीका - में ठंड फ्रीज़र। इस तरह के विकल्प काफी कुछ किया जा सकता है। आज हम इस लेख में उनके बारे में बात करने का सुझाव देते हैं।

जाम पीले बेर से बने और हड्डियों के बिना हरी अंगूर

Alycha और अंगूर अपने आप से बहुत उपयोगी और सुगंधित जामुन हैं, और उनका संयोजन उन सभी को एक स्वर्ग की खुशी देगा जो इस के चम्मच का स्वाद लेते हैं सुगंधित जाम। एक जार में पीले और हरे रंग के पेंट्स एक गर्म सितंबर जैसा दिखते हैं कि आप वर्ष के ठंड के मौसम में आपके साथ लेना चाहते हैं।

पीले बेर और टकसाल के साथ सरल और स्वादिष्ट कद्दू जाम

शरद ऋतु अपने सोने के रंगों के साथ प्रभावशाली है, इसलिए, मैं इस मूड और ठंड सर्दियों के दिनों के लिए रखना चाहता हूं। कद्दू जाम और प्लम एल्ची पीला रंग मिंट के साथ सही रंग और मीठे रिक्त स्थान के स्वाद और स्वाद के संयोजन के लिए एक उत्कृष्ट समाधान है।

Alycha टमाटर और लहसुन के साथ डिब्बाबंद सर्दियों के लिए Alyci का मूल नुस्खा है।

अक्सर मैं इस तरह की तरह कुछ पकाना चाहता हूं, एक पकवान में एकजुट होने के लिए जो संयुक्त नहीं होता है, क्योंकि यह पहली नज़र, उत्पादों और स्वाद, और अंत में, कुछ असाधारण और स्वादिष्ट प्राप्त करने के लिए लगता है। ऐसा अवसर है - एलीचा टमाटर और लहसुन के साथ डिब्बाबंद - प्रयोग बहुत दिलचस्प है और एक असामान्य और मूल स्वाद के परिणामस्वरूप डिब्बाबंद टमाटर और अलीची।

नसबंदी के बिना सर्दियों के लिए अलीची से सम्मिलन - कैसे compote बनाने और विटामिन के भंडारघर को बचाने के लिए।

एक साधारण नुस्खा, नसबंदी के बिना सर्दियों के लिए एलीची से एक मिश्रण कैसे बनाएं, आपको हर मालकिन को जानने की जरूरत है, क्योंकि हर कोई जानता है कि अलीचा एक बेर है सुखद स्वाद और सेट करें चिकित्सा गुण। इसमें कुछ शर्करा शामिल हैं, यह विटामिन ई में समृद्ध है, आरआर, प्रोविटामिन ए में नींबू, एस्कॉर्बिक और ऐप्पल एसिड, पेक्टिन, पोटेशियम और कई अन्य उपयोगिताओं में समृद्ध है। इसलिए, असली मालकिन के लिए, एलिकोवा कम्पोट द्वारा सर्दियों के लिए स्टॉक करना महत्वपूर्ण है।

हड्डियों के साथ Alyci जाम - एक घने स्वादिष्ट Alchovoy जाम की सर्दियों के लिए एक नुस्खा।

Alychy जाम इस तरह से तैयार, लंबे समय तक खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है, यह सब कुछ रखते हुए मोटी और उत्कृष्ट सुगंध के साथ बाहर निकलता है लाभकारी विशेषताएं ALYCI।

सर्दियों के लिए हड्डियों के साथ एलिची से जाम - नुस्खा तेज और सरल है, और मादक जाम सुंदर और स्वादिष्ट है।

एक हड्डी के साथ Alychi से एक स्वादिष्ट सुंदर जाम पाने के लिए, इसे लंबे समय तक उबालने की जरूरत नहीं है। यह फास्ट नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त जो कम समय में करना चाहते हैं स्वादिष्ट जाम। फल हड्डियों के साथ उबला हुआ है, इसलिए, वे पूरे बचाए जाते हैं, और जाम लंबे समय तक तैयार होने की तुलना में सुंदर और अधिक उपयोगी होता है।

गर्मियों की दूसरी छमाही - यह समय है जब कई बगीचों में, एल्चा उज्ज्वल बहु रंगीन रोशनी के साथ रोशनी। कई लोगों के लिए, यह सिर्फ एक खट्टा मीठा फल है, जो बैनल कम्पोट्स के लिए बहुत अच्छा है। लेकिन आखिरकार, यह एल्ची से है कि आप सर्दियों के लिए एक शानदार दिलचस्प संरक्षण पका सकते हैं! मांस के लिए अद्भुत सॉस, सुगंधित रिक्त स्थान स्वादिष्ट मिठाई, सब्जियों के साथ मूल कमरे - आप लंबे समय से सबकुछ सूचीबद्ध कर सकते हैं, यह कई व्यंजनों के लिए बेहतर है और एक उज्ज्वल भूख सामग्री के साथ नए बैंकों के साथ अलमारियों को भरना बेहतर है!

ग्रीष्मकालीन वाल्ट्ज कॉम्पोट: नीले या लाल एलिसी के साथ नुस्खा

नुस्खा की सादगी के बावजूद, एक संरक्षण असामान्य भूख लगी ऐपेटाइज़र को एक नीले या लाल बेर को घातीय रूप से, अच्छी तरह से, क्या के बारे में स्वाद गुणवत्ता कहने के लिए कुछ भी नहीं है - यह एक आश्चर्यजनक पेय और पाई या बाल्टिक के लिए एक दिलचस्प भरने के लिए बाहर हो जाएगा।

सामग्री:

• रेत चीनी के 340 ग्राम;
• 1 किलो 500 ग्राम एलिसी (नीला या लाल)।

खाना बनाना:

1. COMOTE के लिए, केवल परिपक्व कठोर फल उपयुक्त हैं। आप थोड़ा दुर्भाग्य भी ले सकते हैं - यह सुनिश्चित करता है कि कीटों के पास शुरू करने का समय नहीं था।
2. कुल्ला, एक कोलंडर में, में डाल दिया ठंडा पानी.
3. सोडा के साथ बैंकों को ध्यान से तैयार करें।
4. सामग्री की संख्या से, दो कंपोट्स प्राप्त किए जा सकते हैं (1.5 लीटर)। प्लम को दो ग्लास कंटेनर में विभाजित करें और उबलते साफ पानी डालें। उबलते पानी में पूर्व निर्जलित कवर के साथ कवर।
5. दृश्यों, चीनी चीनी में तरल को निकालने के लिए 10 मिनट के बाद।
6. उबलते सिरप बैंकों में डालें, तुरंत रोल करें, एक उल्टे रूप में हवा शीतलन के लिए छोड़ दें।

पीला एलिसी और कबाचकोव "अनानास" से

असामान्य संरक्षण, सिरप में अनानासों की याद दिलाता है। अल्ची और तोरी का संयोजन संभव है।

जेली या मर्मालेड तैयार करने के लिए सिरप का भी उपयोग किया जा सकता है।

सामग्री:

• 930 मिलीलीटर पानी;
• 260 ग्राम चीनी;
• 300 ग्राम एलिसी (पीला);
• 2 कार्नेशन;
• Zucchini के 300 ग्राम।

खाना बनाना:

1. लिथिंग बैंक सोडा को पानी में जोड़ने के साथ ध्यान से कुल्ला।
2. बीजों से शुद्ध और ज़ुचिनी की त्वचा को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है (लगभग 1 प्रति 1 सेमी)।
3. जार में zucchini के cubes साझा करें, बीच में एक छोटी सी खालीपन छोड़ने की कोशिश कर रहा है। इसे पके पीले रंग के साथ भरें। कार्नेशन डालें।
4. पानी और चीनी के मीठे सिरप को कुक करें, डिब्बे की ठंडा तरल सामग्री डालें।
5. 20 मिनट से अधिक नाराज़। क्लैंप, एयर कूलिंग के लिए फ्लिप।

"Tkemali": मांस के लिए उत्कृष्ट नुस्खा

उत्तम नाजुक सॉस। मांस के साथ अद्भुत संयुक्त, और खाना पकाने के लिए भी सही है अलग अलग प्रकार के व्यंजन। इस तरह के मसाले की तैयारी के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, लेकिन अधिकांश मुख्य घटक अलीच बने रहते हैं।

सामग्री:

• वनस्पति तेल के 100 मिलीलीटर;
• झुगगा लाल के काली मिर्च के 30 ग्राम;
• 100 ग्राम लहसुन;
• हरियाली के 80 ग्राम (अजमोद, डिल, किन्ज़ा);
• 40 ग्राम लवण;
• 220 ग्राम चीनी;
• अनार का रस 110 मिलीलीटर;
• एलिसी के 2 किलो 230 ग्राम (किसी भी रंग, शायद यहां तक \u200b\u200bकि हरे, थोड़ा गलत समझा जा रहा है)।

खाना बनाना:

1. पूरी तरह से धोया alych पूरी तरह से, हड्डियों के साथ एक बड़े खाना पकाने के कंटेनर, बे रस में भेजने के लिए। सबसे पहले एक मजबूत आग पर तैयार करें, फिर लौ को कम करें और जब तक जामुन उलझन में न हो जाए तब तक पकाएं। आमतौर पर यह लगभग आधा घंटा जाता है।
2. पानी थोड़ा ठंडा द्रव्यमान (छोटे) या चलनी के माध्यम से ठंडा ठंडा। चीनी और नमक चीनी तुरंत।
3. आग लगाकर एक घंटे का एक चौथाई पकाएं।
4. लहसुन दांत और सोया-आंखों के हिरणों को पीस लें।
5. उबलते सॉस के साथ एक कंटेनर में लहसुन, काली मिर्च और हिरण भेजें, हलचल करें और एक घंटे का एक चौथाई फिर से पकाएं।
6. नसबंदी द्वारा तैयार नसबंदी पर तैयार मिश्रण सुनिश्चित करें, यह सब्जी का तेल (भंडारण की अवधि के लिए) और कवर के साथ बंद करने के लिए लापरवाही है।

निश्चित रूप से ठंड में स्टोर करें।

टमाटर के साथ Alycha: चरण-दर-चरण नुस्खा

पिक्चर के प्रशंसकों के लिए बहुत असामान्य और असामान्य डिब्बाबंद नाश्ता मूल स्वाद। यदि टमाटर छोटी, पीले रंग की किस्में लेते हैं, तो डिब्बे की सामग्री पीले जैतून के समान होगी। आपको स्वाद के बारे में कहने की ज़रूरत नहीं है, उत्सव के दोपहर के भोजन के दौरान, इस तरह की स्वादिष्ट तुरंत तालिका से वाष्पित हो जाएगा।

सामग्री (बैंक 1 एल पर):

• 100 ग्राम लहसुन;
• 500 ग्राम Allyci;
• चीनी के 40 ग्राम;
• टमाटर के 130 ग्राम;
• 30 ग्राम डोप (छतरियों के साथ);
• 500 मिलीलीटर पानी;
• नमक के 15 ग्राम (आयोडीन नहीं)।

खाना बनाना:

1. एक मुट्ठी भर alychi ले लो और से सिरप तैयार करें। चीनी और नमक के साथ पानी, तनाव और गठबंधन में पहला फोड़ा।
2. बैंक के तल पर डिल भेजते हैं, लहसुन के कई टुकड़े डालते हैं और लहसुन के साथ सबकुछ बोलते हुए टमाटर और अलिच की परतों को बाहर निकालते हैं।
3. पकाया तरल डालो, एक घंटे की एक चौथाई को निर्जलित करें।

शीतलन के लिए देखना आवश्यक नहीं है।

मारिनोवना

सुगंधित संरक्षण मांस या सब्जी के व्यंजनों के लिए आदर्श है। कुछ परिचारिकाएं खाना पकाने के दौरान डिब्बे से अलीच को जोड़ती हैं, यह बहुत स्वादिष्ट और बहुत असामान्य हो जाती है। हल्का खट्टा, मसालेदार तेज स्वाद - एक सूप या पुलाव में एक अद्भुत संयोजन। आप सलाद में एक दिलचस्प घटक भी जोड़ सकते हैं या ईंधन भरने के आधार पर तैयार कर सकते हैं, यह एक अद्भुत नया पकवान होगा।

सामग्री:

• पानी का 900 मिलीलीटर;
• लवण के 46 ग्राम (बड़े);
• 70 मिलीलीटर शराब सिरका;
• 69 ग्राम लहसुन;
• अजवाइन और अजमोद की 4 शाखाएं;
• 2 चेरी पत्तियां;
• डिल छतरी;
• लॉरेल पत्ता;
• अलीचा;
• काली मिर्च (मटर) के 5 ग्राम।

खाना बनाना:

1. Alych संरक्षण के लिए तैयार, अच्छी तरह से लहराते हुए और पूंछ को अलग करते हैं।
2. बोतल में (3 लीटर) नीचे सभी सीजनिंग में डाल दिया। Alych के डिब्बे के डिब्बे भरें।
3. चीनी और नमक के साथ उबलते तरल, marinade तैयार करें।
4. एक उबलते मिश्रण के साथ जार डालो, शीर्ष पर सिरका डालो।
5. एक कंबल को बंद करने, लपेटो और मुड़ें।

सत्सिबेली

जो अपरिचित हैं, उनके लिए यह एक सुंदर शब्द है, यह अनिवार्य नहीं होगा कि सैट्सिबेली जॉर्जियाई में मांस, सब्जियां और यहां तक \u200b\u200bकि मछली में एक पारंपरिक मसाला है। बेशक, हमारे देश में यह स्वादिष्ट सॉस थोड़ा बदला हुआ, और अक्सर काले रोटी के साथ अक्सर खाते हैं - सही विकल्प त्वरित और संतोषजनक है।

सामग्री:

• चीनी के 50 ग्राम;
• Alychi के 1 किलो 200 ग्राम;
• 20 ग्राम लवण;
• लाल जलते काली मिर्च के 5 ग्राम;
• 10 ग्राम लहसुन;
• 30 ग्राम किर्न और डिल।

खाना बनाना:

1. Alycha कुल्ला और पानी के अतिरिक्त (थोड़ा) के साथ उबाल लें। समय-समय पर बोझ के रूप में मिश्रण। कोलंडर के माध्यम से पोंछे।
2. सभी अवयवों (लहसुन को भ्रमित करने के लिए) जोड़ें और उबलने के 25 मिनट बाद कम गर्मी पर उबाल लें।
3. बैंकों में डालो, 10 मिनट की बाँझ।
4. शांत हो जाओ, उल्टा बारी।

एक्सप्रेस कॉम्पोट

चीनी समाप्त हो गई, और Alyci अभी भी बहुत कुछ बचा है? परेशानी नहीं, आप एक असामान्य compote तैयार कर सकते हैं। यहां चीनी की आवश्यकता नहीं है, और जब आप कुछ शहद या चीनी जोड़ते हैं तो सर्दियों में यह एक विटाइनल पेय को बदल देगा। फलों का उपयोग विभिन्न बेकिंग सामानों के लिए किया जा सकता है।

सामग्री:

• पानी;
• alycha।

खाना बनाना:

1. Alych ठंडे पानी डालो, एक मजबूत आग को भेजो और एक उबलते राज्य में लाओ (फोड़ा करने की कोई जरूरत नहीं है!)।
2. शर्मनाक या कोलंडर की मदद से बेरीज को ध्यान से हटा दें। उन्हें साफ करने के लिए भेजें।
3. तरल बढ़ावा, तुरंत बैंकों में फल डालो, शेक, कंबल के नीचे ठंडा करने के लिए उल्टे रूप में भेजें।

मैरीनेटेड एल्चा (वीडियो)

भेजे गए कि इस तरह के सरल फलों से इतनी असामान्य संरक्षण तैयार किया जा सकता है? हम निश्चित रूप से कम से कम एक नुस्खा का उपयोग करने की कोशिश करेंगे, अब आप अलीच को कुछ भी बदलने में सक्षम नहीं हो सकते हैं - यह फिर से और फिर से अद्भुत व्यंजन तैयार करना चाहता है। हम आत्मा के लिए एक नुस्खा चुनते हैं, संरक्षित और उपयोगी, मसालेदार मसाले या अद्भुत कम्पोट का आनंद लेते हैं।