अगर सुबह में आप कच्चे अंडे पीते हैं। वीडियो: "स्कूल ऑफ लाइफ": अंडे - सबसे उपयोगी नाश्ता। कच्चे अंडे के खतरनाक गुण
किसी भी कृषि पक्षियों के अंडे एक मूल्यवान खाद्य उत्पाद हैं जो सबसे अलग तरीकों को तैयार करने या कच्चे खाने के लिए स्वादिष्ट हो सकते हैं। वे प्रोटीन, अनिवार्य फैटी एसिड और खनिजों में समृद्ध हैं, इसमें बी, ए, ई, डी, एन और पीपी समूह के विटामिन होते हैं। प्रत्येक पारिवारिक तालिका पर नियमित रूप से उपस्थित होते हैं, इसलिए उनके सुरक्षित उपयोग की विधि का विकल्प एक महत्वपूर्ण सवाल है।
वे अभी भी गीले होना चाहिए और बहुत सूखा नहीं होना चाहिए। एक शर्ट में अंडे: कुछ भी आसान और स्वस्थ नहीं है। कोई तेल, तेल या मसाला नहीं। एक बर्तन में केवल पानी उबाल जाता है। उसे पानी उबालना नहीं चाहिए, लेकिन उसे लगभग करना चाहिए। अंडे को पानी में तोड़ दें और धीरे-धीरे इसे नीचे रखने के लिए, शियामरोला के साथ मदद करें। उसे एक मिनट के लिए सेंकना और धीरे-धीरे इसे धीरे-धीरे इसे ढीला करके इसे झुकाएं ताकि एल्बम खत्म न हो। जब एल्बम सुखद होता है, तो बस कुछ सेकंड प्रतीक्षा करें और इसे खींचें, क्योंकि जर्दी तरल बनी रहनी चाहिए।
बेशक, अगर आपको यह पसंद नहीं है, तो यह खाना पकाने का विस्तार करेगा। यह बहुत महत्वपूर्ण है - सामान्य रूप से, एल्बम अच्छी तरह से तैयार है, और जर्दी नहीं। ताकि एल्बम तेजी से दिख सके, पानी के लिए सफेद सिरका की बूंदें जोड़ें। ऐसे कोई व्यक्ति है जो एक शर्ट में अंडे खाना पकाने के दौरान सिरका का स्वाद महसूस करता है और यह वास्तव में इसे पसंद नहीं करता है। यह केवल तभी होता है जब राशि पार हो गई हो।
- बिना प्रोटीन उष्मा उपचार काफी बेहतर अवशोषित;
- उत्पाद के विटामिन और माइक्रोलेमेंट नष्ट नहीं होते हैं;
- इस तरह के एक अंडे श्लेष्म झिल्ली "लिफाफे" और पाचन तंत्र, कम अम्लता पर एक अनुकूल प्रभाव पड़ता है आमाशय रसगैस्ट्र्रिटिस की प्रभावी रोकथाम क्या है।
एथलीट जिसके लिए एक कम समय में मांसपेशी मात्रा बनाने के लिए महत्वपूर्ण है, अक्सर प्रोटीन कॉकटेल में पोषण या कच्चे अंडे प्रोटीन में गोगोल-मोगोल का उपयोग जोड़ा जाता है। यह एमिनो एसिड द्वारा जीव को संतृप्त करने का एक सुरक्षित तरीका है, जो नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों के बिना खेल रूप के रखरखाव को सुनिश्चित करता है।
कॉक में अंडे: अक्सर omets, छाल अंडे, उबाल अंडे, आदि के बीच। आप भूल जाते हैं कि कॉफी में अंडे बनाने के लिए कितना आसान और आसान है। बस छोटी और स्वादिष्ट बेकरी, लंड लें और रचनात्मकता के लिए इच्छा दें। आप बकरी पनीर डेटाबेस डाल सकते हैं, और उसके बाद अंडे डाल सकते हैं या असली ओसलेट्स बनाते हैं - सब्जियों के साथ - ओवन में सीजनिंग के उपयोग के बिना, वसा को कम करने और स्वस्थ, आहार और स्वादिष्ट खाना पकाने के बिना।
अल्बुमिन के साथ आमलेट: आपने थोड़ा अंडे को पीछे छोड़ दिया? आप पहले से ही आप से अधिक खा चुके हैं, लेकिन आप अभी भी यह चाहते हैं? पूर्ण प्रोटीन के लिए एल्बमिन आमलेट तैयार करें। आप इसे ओवन, सूक्ष्म या गैर-छड़ी फ्राइंग पैन में जोड़ा वसा का उपयोग किए बिना कर सकते हैं। केवल एक चुटकी नमक और ऊर्जा परोसा जाता है।
एक ही पकवान श्वसन तंत्र की बीमारियों की रोकथाम को व्यवस्थित करने के लिए कार्य करता है। YOLKS ताजा प्राकृतिक शहद के साथ संयोजन में खांसी लोक व्यंजनों में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं और मक्खन। इसके अलावा, ऐसी रचनाएं आपको ठंड के बाद जल्दी से ठीक होने और वसूली अवधि को सुविधाजनक बनाने की अनुमति देती हैं।
एक और एक सौ हजार तैयार करने के लिए गुरुवार को मिलते हैं भूख व्यंजनों अंडे के साथ जो खोजना मुश्किल है। अंडे दुनिया में सबसे पोषण भोजन है। उच्च पौष्टिक शक्ति के लिए, यह सभी मामलों में मूल्यवान है; सचमुच आवश्यक पोषक तत्वों से भरा है जो हमारे स्वास्थ्य को अधिकतम कर सकते हैं।
किसी अन्य भोजन में पोषक तत्वों की इतनी उच्च सांद्रता नहीं है। पूरे अंडे में बहुत सारे कोलाइन होती है, जो न केवल विकास के दौरान मस्तिष्क की मदद करती है, बल्कि उम्र से संबंधित स्मृति की प्रभावशीलता के नुकसान से भी हमारी रक्षा करती है। उनके पास फास्फोरस, लौह, कैल्शियम और सेलेनियम की एक उच्च सामग्री है। पूरे अंडे ल्यूटिन और ज़ाएक्सेंटाइन, कैरोटीनोइड में भी कई हैं जो हमारी आंखों को पीले दाग के अपघटन से बचाते हैं। लगभग सभी पोषक तत्व अंडे की जर्दी में हैं। यह सबसे टिकाऊ उत्पादों में से एक है।
अंडे के घटक गले को नरम करते हैं और लारनेक्स के श्लेष्मा को मॉइस्चराइज करते हैं, आवाज स्नायुबंधन के लिए एक तरह के स्नेहक के रूप में कार्य करते हैं, जिसमें उनकी ध्वनि की गुणवत्ता और टिम्ब्रे पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। कच्चे अंडे की यह संपत्ति अक्सर कलाकारों, गायकों और वक्ताओं का उपयोग भाषण से पहले एक आवाज मखमली और गहरी बनाने के लिए करती है।
अंडे तर्कहीन और अधूरा पोषण के कारण पोषक तत्वों की घाटे को नुकसान पहुंचाता है। पूरे अंडे की तरह कोई जादू खाना नहीं। उसके पास कोई कमी नहीं है: यह एकदम सही भोजन है। पूरे अंडे कमजोरी के सभी राज्यों में बुजुर्गों के लिए बचपन, गर्भावस्था, स्तनपान के लिए एक मूल्यवान पोषण संबंधी परिसर हैं। यह एक ऐसा आहार है जो वजन घटाने के लिए स्वस्थ आहार के लिए उपयुक्त है, क्योंकि यह कम कैलोरी है और इसकी उच्च संतृप्ति क्षमता है। सभी के लिए और सभी उम्र के लिए उपयुक्त भोजन।
एक टुकड़ा अंडे वास्तव में अद्भुत भोजन है, लेकिन इतने सारे लोगों को अक्सर खराब रूप से सूचित नहीं किया जाता है, जो इस अनमोल भोजन को अस्वीकार करने के लिए अनिच्छुक हैं, क्योंकि वे इसे स्वास्थ्य के लिए खतरनाक मानते हैं। यह इस तथ्य से भी समझाया गया है कि लोगों की मान्यताओं और झूठी किंवदंतियों को डॉक्टरों द्वारा समर्थित किया जाता है जो विज्ञान के चरणों में नहीं हैं जो हजारों वैज्ञानिक शोध नहीं पढ़ रहे हैं जो वे बिल्कुल विपरीत कहते हैं।
अंडे के एंटीऑक्सीडेंट शरीर को फिर से जीवंत करते हैं, प्रदर्शन में वृद्धि करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। यहां तक \u200b\u200bकि जो खोल जो उच्च तापमान के संपर्क में नहीं था वह उबला हुआ से अधिक उपयोगी है। कैल्शियम एक कार्बनिक रूप में है, मानव हड्डी प्रणाली के समान ही है, और इसलिए पूरी तरह से अवशोषित है और रिक्तियों और ऑस्टियोपोरोसिस की अच्छी रोकथाम की सेवा करता है।
पूरे अंडे अब अग्रणी खाद्य विशेषज्ञों द्वारा टकराते हैं। वैज्ञानिक अनुसंधान निकोल के अनगिनत परिणाम लाभकारी विशेषताएं पूरे अंडे और दिखाते हैं कि वे हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं हैं। यह भोजन इतना अपरिहार्य है कि विश्व अंडा दिवस बनाया गया था।
मेरे 60s, जैसा कि मेरे शिष्यों का कहना है, मेरे पेटेंट में लिखे गए जन्म की तारीख में दिखाई दे रहे हैं। मेरी शारीरिक शक्ति, मेरे खेल के परिणाम लगभग समान रहे। इस भाग के लिए 45 साल तक प्रशिक्षण और भोजन कार्यक्रमों में राजाओं, मेरे और मेरे छात्रों के लिए क्रमशः स्क्वाट और पूरे अंडे। एथलीट हमेशा किसी भी उम्र में होते हैं। आप सभी, निश्चित रूप से, झूठे पूर्वाग्रहों से अवगत हैं जो पूरे अंडे को प्रभावित करते हैं।
एक खाली पेट पर हर सुबह कच्चे अंडे लेने के लिए विशेष रूप से उपयोगी। लिसोज़ेम प्रोटीन पाचन तंत्र के रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को दुष्प्रभाव के कारण नष्ट कर देता है, जो शरीर के तेज़ और "नरम" पुनर्वास में योगदान देता है।
वीडियो: "स्कूल ऑफ लाइफ": अंडे - सबसे उपयोगी नाश्ता
- रक्त में कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है।
- यह फैटी भोजन है।
- यह जिगर के लिए हानिकारक है।
- इसकी कम पाचन क्षमता है।
- पूरे अंडे वसा बनाते हैं।
कोलेस्ट्रॉल एक महत्वपूर्ण घटक है, जिससे हम अपने जीवन के अस्तित्व को छोड़कर मदद नहीं कर सकते हैं। कोलेस्ट्रॉल पूरे अंडे में अभी भी रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर एक छोटा प्रभाव पड़ता है।
- कोलेस्ट्रॉल वास्तव में एक बुरा घटक है? कोलेस्ट्रॉल कोलेस्ट्रॉल को कैसे प्रभावित करता है?
- कोलेस्ट्रॉल पूरे कोलेस्ट्रॉल को कैसे प्रभावित करता है?
- रक्त में कोलेस्ट्रॉल रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित करता है।
कच्चे अंडे के खतरनाक गुण
कच्चे अंडे साल्मोनेलोसिस के साथ संक्रमण के स्रोत के रूप में एक विशाल खतरे का प्रतिनिधित्व करते हैं। ऐसा माना जाता है कि घर के साबुन के साथ गर्म पानी के खोल को धोना या सोडा समाधान में उन्हें बनाए रखना कुछ हद तक जोखिम को कम कर देता है, लेकिन संक्रमित उत्पाद में सूक्ष्मजीव अक्सर जर्दी क्षेत्र में स्थित होते हैं, जो खोल के छिद्रों के अंदर अंदर घुसते हैं।
यह सभी कोशिकाओं के झिल्ली के गठन में योगदान देता है, तंत्रिका ऊतक तंत्रिकाओं के माइलिन खोल का एक अभिन्न हिस्सा है। कोलेस्ट्रॉल के बिना, हमारे शरीर का जीवन असंभव होगा। कोलेस्ट्रॉल लड़ने के लिए एक दुश्मन नहीं है। यह एक अनिवार्य घटक है। यह इतना अनिवार्य है कि शरीर स्वयं ही इस कीमती पदार्थ को बड़ी मात्रा में उत्पन्न करता है, इसलिए आहार में इसकी पूरी अनुपस्थिति का सामना करना पड़ता है।
कोलेस्ट्रॉल कोलेस्ट्रॉल को कैसे प्रभावित करता है?
रक्त प्रवाह में कोलेस्ट्रॉल के महत्वपूर्ण महत्व को देखते हुए, इसे सांप बनाना बंद करना और सभी चिंताओं को दूर करना शुरू करना अच्छा होता है। और बस यह सुनिश्चित करें कि मूल्य इष्टतम पैरामीटर में बने रहें। हम कह सकते हैं कि निरंतर चयापचय के साथ एक स्वस्थ शरीर में कोलेस्ट्रॉल और रक्त कोलेस्ट्रॉल में कोलेस्ट्रॉल के स्तर के बीच कोई संबंध नहीं है।
कच्चे अंडे के लगातार उपयोग के साथ कोलेस्ट्रॉल और फैटी एसिड की एक बड़ी मात्रा शरीर के लिए हानिकारक होती है। चिकन अंडे के 100 ग्राम में 157 किलोग्राम था। मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए या अधिक वजन वाले लोगों के लिए, ऐसी कैलोरी महत्वपूर्ण लगती है।
कच्चे अंडे 7 साल तक के बच्चों के लिए खतरनाक हैं और लोग एलर्जी से ग्रस्त हैं, साथ ही व्यक्तिगत असहिष्णुता में contraindicated उपयोग। उनकी प्रोटीन मानव प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक मजबूत उत्तेजना है और गंभीर रोगजनक प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है।
हमने कहा कि सर्कल में कुल कोलेस्ट्रॉल को बड़े पैमाने पर शरीर में संश्लेषित किया जाता है। विशेष रूप से यकृत से। आहार के साथ खपत कोलेस्ट्रॉल कुल राशि का एक छोटा सा हिस्सा है। एक प्रतिक्रिया विनियमन प्रणाली भी है जिसके लिए एक्सोजेनस कोलेस्ट्रॉल एंडोजेनस कोलेस्ट्रॉल के संश्लेषण को रोकता है। दूसरे शब्दों में, शरीर, मंडलियों में कोलेस्ट्रॉल की एक निश्चित मात्रा की योजना बनाते हैं। यह कोलेस्ट्रॉल खाद्य प्लस कोलेस्ट्रॉल के साथ पेश किया गया कोलेस्ट्रॉल की मात्रा होगी, जो शरीर स्वयं ही उत्पादन करता है।
जब आहार की खपत पर्याप्त नहीं होती है, तो यकृत का संश्लेषण बढ़ता है। जब भोजन में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ रहा है, तो जिगर संश्लेषण कम हो जाता है। प्रतिक्रिया, एंडोजेनस जैव संश्लेषण के अलावा, आंतों के अवशोषण के स्तर पर भी संचालित होता है। संश्लेषण: उचित रूप से समायोज्य चयापचय वाले व्यक्ति शरीर के कम आंतों के अवशोषण और जैव संश्लेषण के साथ पोषक माध्यम में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में तेज वृद्धि का सामना कर सकते हैं। तो रक्त में कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता मानक में रहेगी।
चीनी मधुमेह, प्रोटीन और यकृत रोग के आकलन में कठिनाइयों को खाद्य पदार्थों में कच्चे अंडे के उपयोग के लिए कारक सीमित कर रहे हैं। एविडिन प्रोटीन की उच्च सामग्री किसी भी गंभीरता के अग्नाशयी के साथ मेनू में उनका उपयोग करने के लिए एक contraindication के रूप में कार्य करता है।
वे अन्य जोखिम कारकों के चयापचय विकारों के कारण हाइपरकोलेस्टेरोलिया को बढ़ा सकते हैं, जैसे अत्यधिक खाद्य सेवन, धूम्रपान, मोटापा, आसन्न जीवनशैली और आहार, ट्रांस-वसा में समृद्ध। विशेष रूप से, यह पता लगाने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है कि कैसे उपभोग की गई संचयी कैलोरी यकृत में कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण को प्रभावित कर सकती है।
कोलेस्ट्रॉल एसिटाइल-एसओए से प्राप्त किया जाता है। आहार के सभी ऊर्जा घटकों के चयापचय से लिया गया, यानी प्रोटीन, लिपिड और कार्बोहाइड्रेट। इसलिए, अधिक कैलोरी भोजन पेश किया जाता है, कोलेस्ट्रॉल बायोसिंथेसिस अधिक सुसंगत हो जाता है और इसलिए, इसकी उच्च रक्त की एकाग्रता होती है।
टिप: उबलते हुए एविडिन को जल्दी से नष्ट कर दिया जाता है, इसलिए उबले अंडे अग्नाशयशोथ के तहत आहार के लिए प्रशासन के लिए अनुशंसित 1 चिकन या 3-5 बटेर की राशि में प्रति सप्ताह 1 से अधिक समय।
लाभ या नुकसान: क्या यह जोखिम लायक है
पोषण में कच्चे अंडे के उपयोग से लाभ निश्चित रूप से संभावित नुकसान से बाहर है, खासकर जब ग्रामीण क्षेत्रों में उगाए जाने वाले कई लोगों के पेट एक तापीय रूप से संसाधित उत्पाद को गुणात्मक रूप से आत्मसात करने में सक्षम नहीं है। उबला हुआ या भुना हुआ अण्डा अधिक बार दस्त, हल्के मतली और पेट में गुरुत्वाकर्षण की सनसनी का कारण बनता है।
एंडोजेनस कोलेस्ट्रॉल, सहज कोलेस्ट्रॉल, भले ही आहार कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध है, इसलिए वसा की सीमा पर युक्तियां बेकार हैं यदि वे उन्हें कार्बोहाइड्रेट पर फेंक देते हैं। पिछले तीस वर्षों में, हमने कम वसा और अधिक कार्बोहाइड्रेट खाए।
परिणाम: मोटापा, कोलेस्ट्रॉल और दिल की समस्याएं तेजी से बढ़ती हैं। वह वसा जिसे हम इस पर पाते हैं वह वही नहीं है जो हम फ़ीड के साथ लेते हैं। गलती मुख्य रूप से एक वृद्धि और अत्यधिक भोजन का सेवन और शारीरिक गतिविधि में एक साथ तेज गिरावट है। रक्त में कोलेस्ट्रॉल आहार में कोलेस्ट्रॉल के समान नहीं है! । अंडे 58 जी में लगभग 200 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है। वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि अधिकांश अध्ययन किए गए विषयों में पूरे अंडे की दैनिक खपत रक्त कोलेस्ट्रॉल को काफी बढ़ाती है।
कच्चे रूप में उपयोग के लिए, आप केवल ताजा उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं जिसमें पूर्ण विश्वास है। इसे रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, एक कुंद अंत रखकर। यदि खोल में भी मामूली क्षति होती है, तो इसे अपनी तैयारी की विधि के बावजूद ऐसे अंडे का उपयोग नहीं करना चाहिए।
पूरे अंडे में असंतृप्त वसा, जैसे ओलेइक एसिड, लिनोलेनिक एसिड और लेसितिण होते हैं, जो अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल की उपस्थिति के कारण हानिकारक जमा से धमनियों को साफ करने में सक्षम होते हैं। रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करने के अलावा लेसितिण में भोजन में कोलेस्ट्रॉल अवशोषण को कम करने की क्षमता होती है।
अगर हमें कोलेस्ट्रॉल के साथ समस्याएं हैं, तो हमें इसे पूरे अंडे के साथ नहीं लेना चाहिए, हमें अपने चयापचय परिवर्तन का इलाज करना होगा। अंडे आमतौर पर फैटी भोजन माना जाता है। यह मामला नहीं है: अंडे में केवल 11% वसा होता है, न केवल इसलिए कि इसमें एक पशु मूल होता है, जिसमें मुख्य रूप से मोनॉन्सैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड होता है। शेष संतृप्त फैटी एसिड मुख्य रूप से स्टीयरिक एसिड से मिलकर होते हैं, जो यकृत में जल्दी से ओलेइक एसिड में बदल जाता है, यानी, मोनोनियोसैटिक एसिड।
टिप: यदि अंडे की "आयु" अज्ञात है, तो इसे भोजन की उपयुक्तता निर्धारित करने के लिए पानी के साथ कंटेनर में छोड़ा जा सकता है। ताजा उत्पाद डूब जाना चाहिए।
बड़े औद्योगिक कारखानों वाले पक्षियों के अंडे में बाहरी रसायनों हो सकते हैं, क्योंकि पशुधन नियमित रूप से चिकित्सा और निवारक उपायों में भाग लेता है। निजी रूपरेखा से मुर्गियां अपेक्षाकृत नि: शुल्क हैं और दैनिक चलती हैं ताज़ी हवा। उनके पास लगातार प्रतिरक्षा है और लगातार उपचार की आवश्यकता नहीं है, इसलिए घर का बना कच्चे रूप में नक्षत्रों के लिए।
पूरे अंडे में वसा कुछ हैं, और वे स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। वास्तव में, शोध ने काफी हद तक दिखाया कि वे "अच्छे कोलेस्ट्रॉल" को बढ़ाते हैं और इसे "बुरी तरह" कम करते हैं। वसा जो खराब करते हैं वे प्राकृतिक वसा नहीं होते हैं, वे ट्रांस-वसा होते हैं। इसके विपरीत: पूरे अंडे यकृत के लिए उपयोगी हैं।
कहानी इस अर्थ में पैदा हुई थी कि यह पित्ताशय की थैली को खाली करने में योगदान देता है, और यदि आप गैलस्टोन से पीड़ित हैं, तो वे दर्दनाक पित्त कोलिक के संपर्क में पूरे अंडे खाते हैं। एक बार फिर, वाइन अंडे से भरे नहीं हैं। पूरे अंडे यकृत के लिए उपयुक्त हैं। उनमें क़ीमती सामान होते हैं जो यकृत की रक्षा करते हैं।
कम से कम बटेर अंडे से संक्रमित है। यह पक्षी के शरीर विज्ञान और इसकी सामग्री की शर्तों दोनों की विशिष्टताओं के कारण है। खेतों और निजी घरों में बटेर कोशिकाओं में रखा जाता है, जो गुणात्मक रूप से और कुशलतापूर्वक चिकित्सीय और निवारक उपायों को पूरा करना संभव बनाता है।
जो लोग जिगर की बीमारी से पीड़ित हैं, वे अपने यकृत के लिए फायदे प्राप्त करने, पूरे अंडे सुरक्षित रूप से खाते हैं। अंडे की कथित बुरी पाचन क्षमता के लिए, अगर हम गैस्ट्रिक खाली समय के समय के बारे में तालिकाओं से परामर्श के बारे में चिंता नहीं करते हैं, तो हम देख सकते हैं कि कोक अंडे लगभग डेढ़ घंटे, और के लिए पच जाता है पास्ता उत्पाद और मांस के लिए तीन घंटे से अधिक समय के लिए आवश्यक है। पाचन के लिए भी, पूरे अंडे किसी भी अन्य उत्पादों से अधिक हैं।
अंडे में केवल 80 किलोकैलरीज़ होते हैं, और यदि आपको लगता है कि उनके पास उच्च संतृप्ति सूचकांक है, तो आप उन्हें आसानी से समझ सकते हैं कि वे एक पावर प्रोग्राम को लागू करने के लिए आदर्श हैं जो हमें सुपरर्सडेल में वजन कम कर देगा। दो नाश्ता अंडे - एक वास्तविक स्वास्थ्य इंजेक्शन, उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन आपको अधिक ऊर्जावान महसूस करते हैं और अधिक से अधिक मूर्ख हैं जो लंबे समय तक खाने की इच्छा को दबाते हैं।
संयोजन की संतृप्ति के कारण क्वैल अंडे को चिकन की तुलना में स्वास्थ्य के लिए अधिक उपयोगी माना जाता है। इसमें अधिक पोटेशियम, लौह, फास्फोरस और विटामिन शामिल हैं और चिकित्सीय पोषण का एक अनिवार्य घटक है।
जलपक्षी कृषि (बतख, गीज़) के अंडे और गर्मी उपचार के बिना खाने वाले किसी भी जंगली पक्षियों को प्रतिबंधित किया गया है। उनके पास एक विशिष्ट गंध और स्वाद है, एक छोटा शेल्फ जीवन और शायद ही कभी स्टोर अलमारियों पर पाया जाता है। ऐसा उत्पाद अक्सर साल्मोनेला से संक्रमित होता है, इसलिए आंतों के संक्रमण का खतरा बहुत बड़ा होता है।
इस प्रकार, प्रासंगिक सावधानी पूर्वक उपाय कच्चे स्वास्थ्य अंडों के उपयोग से नुकसान से बचने और सैल्मोनेलोसिस संक्रमण की संभावना को खत्म करना संभव बनाता है। मध्यम मात्रा में मेनू में नियमित समावेशन स्वास्थ्य को मजबूत करने और एमिनो एसिड, खनिज लवण और विटामिन के भंडार को फिर से भरने में मदद करेगा।
कुछ लोग कच्चे चिकन अंडे पीना पसंद करते हैं और यह भी नहीं सोचते कि यह साल्मोनेला रोग का कारण बन सकता है। साथ ही, गैस्ट्र्रिटिस कच्चे अंडे का इलाज करने के लिए लोक चिकित्सकों की सिफारिश की जाती है। क्या सामान्य अंडा एक ही समय में इतना खतरनाक और उपचार हो सकता है? हम कला में कुशल लोगों के परामर्श के लिए जाते हैं।
लोक चिकित्सा में, गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर और पेट के अन्य बीमारियों के इलाज के लिए खाली पेट का उपयोग करने के लिए ताजा कच्चे अंडे वास्तव में अनुशंसा की जाती हैं। लेकिन सैल्मोनेलोसिस को संक्रमित करने के खतरे के बारे में क्या (जीनस साल्मोनेल के सूक्ष्मजीवों के कारण आंतों का संक्रमण)?
मैं सैल्मोनेलोसिस से संक्रमित क्या हो सकता हूं?
यह पता चला है कि ताजा अंडे में कोई साल्मोनेल नहीं है, लेकिन वे कूड़े के कणों में हो सकते हैं। यदि यह खोल पर पड़ता है, तो कुछ स्थितियों के तहत बैक्टीरिया-रोगजनक अंडे में प्रवेश करने में सक्षम होते हैं।
एक स्वस्थ पक्षी से ताजा अंडे - बाँझ। और हालांकि चिकन एक घड़ी के माध्यम से अंडे लेता है, वे मल का सामना नहीं करते हैं, क्योंकि वे एक विशेष विभाग (सनकी) के माध्यम से जाते हैं। इसके अलावा, अंडे के खोल की सतह एक बहुत पतली फिल्म के साथ कवर की जाती है - एक छल्ली, जिसमें जीवाणुनाशक गुण होते हैं और सूक्ष्मजीवों को अंडे में प्रवेश को रोकता है।
लेकिन अंडे साल्मोनेला का संक्रमण कैसा है? मूल रूप से चिकन कूड़े के माध्यम से, बशर्ते, 4-5 दिनों के लिए, अंडा एक संक्रमित माध्यम में है। साथ ही, साल्मोनेला के बैक्टीरिया अंडे के अंदर खोल के छिद्रों में प्रवेश करते हैं और इसे संक्रमित करते हैं। सच है, कुछ साल्मोनेल सीरोटाइप हैं जो अंडेसेट से पहले अंडों के अंदर हो सकते हैं।
पोल्ट्री खेती के उत्पादों के माध्यम से साल्मोनेला के साथ मानव संक्रमण के जोखिम को कम करने के लिए, पोल्ट्री फार्म पर पशु चिकित्सा और निवारक उपायों को लगातार आयोजित किया जाता है।
साल्मोनेला बहुत बचे हुए हैं, वे एरोबिक में अच्छी तरह से अनुकूल हैं, और एनारोबिक स्थितियों में (ऑक्सीजन की उपस्थिति में और इसके बिना)। उनके प्रजनन के लिए इष्टतम तापमान 37 डिग्री सेल्सियस है, लेकिन तापमान सीमा में 5 से 45 डिग्री सेल्सियस तक उनका विकास भी देखा जाता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, उच्च तापमान साल्मोनेल को मारता है। लेकिन उनकी कुछ प्रजातियां तैयारी की प्रक्रिया में परिस्थितियों में जीवित रहने में सक्षम हैं, जर्दी का हिस्सा तरल रहता है। इसलिए, यह बिल्कुल सुरक्षित है कि केवल उबले हुए अंडे पर विचार किया जा सकता है।
कच्चे अंडे क्या हैं?
तो क्या कच्चे अंडे खाने से स्वास्थ्य जोखिम बढ़ाना है? यह केवल ताजा में बाहर निकलता है अंडा गिलहरी एक विशिष्ट एंजाइम lysozyme है, बैक्टीरिया हेलिकोबैक्टर पायोरी (हेलिकोबैक्टर पिलोरी) की सेल दीवारों को नष्ट करने में सक्षम - पेट और डुओडेनम के अल्सर की घटना का मुख्य कारण, साथ ही गैस्ट्र्रिटिस और डुओडेनाइटिस।
एक नियम के रूप में, हेलिकोबैक्टर पिलोरी के कारण बीमारियों के इलाज के लिए, एंटीबायोटिक्स भी विभिन्न दवाओं के परिसरों का उपयोग करते हैं। हालांकि, उनके स्वागत को अवांछनीय साइड इफेक्ट्स का कारण बन सकता है - डायबक्टेरियोसिस, यकृत, गुर्दे की गिरावट, आदि। यही कारण है कि कई लोगों को लोक उपचार द्वारा ऐसी बीमारियों के इलाज के लिए हल किया जाता है।
हेलिकोबैक्टर पिलोरी का मुकाबला करने के लिए लोकविज्ञान एक खाली पेट कच्चे लेने की सिफारिश करता है अंडा। इसे 2 घंटे के लिए प्राप्त करने के बाद आपको नाश्ते के साथ इंतजार करना होगा। दो अनिवार्य स्थितियों पर ध्यान दें:
1) अंडा ताजा होना चाहिए, आदर्श रूप से - ताजा;
2) इसे खाली पेट पर ले जाएं।
जैसा कि ज्ञात है, हाइड्रोक्लोरिक एसिड पेट में प्रतिष्ठित है, जिसके कारण गैस्ट्रिक रस में एक जीवाणुरोधी प्रभाव होता है। भोजन से पहले सुबह में, गैस्ट्रिक रस की सामान्य अम्लता 1.5-2.0 पीपी है। जबकि तटस्थ माध्यम को इष्टतम माध्यम माना जाता है, इष्टतम वातावरण होने के लिए इष्टतम होने के लिए - पीएच लगभग 7.0 (बैक्टीरिया 4.0 से 9.0 तक पीएच स्तर पर व्यवहार्यता को बनाए रखता है)। एक अम्लीय माध्यम (0 से 6.0 तक पीएच), साल्मोनेला मरने में। तो एक कच्चे अंडे, खाली पेट पर नशे में, केवल आपको लाभ होगा। हमेशा स्वस्थ रहो!
