पॉपपी के साथ रेसिपी दुबला पेस्ट्री। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पौष्टिक मूल्य

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प्रशंसक न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी उपयोगी हैं घर का बना बेकिंग निश्चित रूप से सूरजमुखी के बीज, तिल और खसखस \u200b\u200bके साथ दुबला कुकीज़ के लिए नुस्खा पसंद करेंगे। इस तरह के अनाज कुकीज़ दोनों को चीनी के अतिरिक्त, और थोड़ा नमकीन परीक्षण के साथ बनाया जा सकता है। इसलिए, चाय पीने के लिए यह बहुत अच्छा है, और पहले व्यंजन दाखिल करते समय रोटी को प्रतिस्थापित करने के लिए।

उत्पाद (4 सर्विंग्स के लिए)

आटा के लिए:

मैक - 25 ग्राम

सूरजमुखी के बीज शुद्ध - 25 ग्राम

व्हाइट तिल - 25 जी

शीर्ष ग्रेड का गेहूं का आटा - 150 ग्राम

चीनी - 30 ग्राम

बेसिन - 1/2 एच। चम्मच

वनस्पति तेल - 25 मिलीलीटर

पानी - 100 मिलीलीटर

कुकीज़ छिड़कने के लिए:

मैक - 30 ग्राम

सूरजमुखी के बीज छील - 30 ग्राम

तिल सफेद - 20 ग्राम

चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा कुकीज़ की कमी तिल, बीज और खसखस \u200b\u200bके साथ

हम तिल, बीज और खसखस \u200b\u200bके साथ दुबला पेस्ट्री की तैयारी के लिए सामग्री तैयार करते हैं।
ओवन 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो रहा है।

आटा तैयार करना। आटे में, एक चलनी के माध्यम से sifted, एक बेकिंग पाउडर जोड़ें।

चीनी चीनी।

हम वनस्पति तेल डालते हैं।

हम सूरजमुखी के बीज, खसखस \u200b\u200bऔर सफेद तिल जोड़ते हैं।

मिलाएं।

हम गर्म पानी डालो।

हम प्लास्टिक आटा मिश्रण करते हैं।

बेकिंग से पहले कुकीज़ को छिड़कने के लिए पॉपी, तिल और सूरजमुखी के बीज मिलाएं।

हम गीले हाथों से आटे से छोटी गेंदें बनाते हैं और उन्हें थोड़ा चमकते हैं।

हम एक बीज मिश्रण के साथ कुकीज़।

हम चर्मपत्र द्वारा बेकिंग शीट शंक पर बिलेट बिछाते हैं। हम ओवन में अनाज बिस्कुट के साथ एक बेकिंग शीट डालते हैं, जो 20-25 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होते हैं।

तिल, बीज और खसखस \u200b\u200bके साथ कुरकुरे कुकीज़ के अद्भुत स्वाद का आनंद लें। बॉन एपेतीत!

मैं भी स्नैक्स चाहता हूं। मैं, उदाहरण के लिए, प्यार मुक्त कुकीज़ बहुत अधिक। यह चिकन अंडे के बिना तैयारी कर रहा है, और यह काफी दिलचस्प हो जाता है। सभी के कारण पारंपरिक चिकन अंडे हम "वेगन अंडे" को प्रतिस्थापित करेंगे। नीचे इसके बारे में और पढ़ें।

जटिलता का संयोजन: औसत से नीचे

तैयारी के लिए समय: 40 मिनट

सामग्री:

बेसिन - 0.5 एच।

लिफ्ट लिनन बीज - 1 बड़ा चम्मच। एल

चीनी - 5 बड़ा चम्मच। एल

पानी - आटा कितना है

वैनिलिन - चिप्सिंग

नमक - चिपोट

तैयारी पाठ्यक्रम:

80-100 ग्राम की मात्रा में गेहूं के आटे के एक कप में गिरावट। यह एक स्लाइड के बिना स्लाइड या 3 चम्मच के बिना लगभग 5 चम्मच है।


फिर हम एक ही मात्रा में चावल के आटे को शर्मिंदा करते हैं - 80-100 ग्राम। और एक, और दूसरे आटे से पूछा जाना चाहिए। यदि आपके पास चावल का आटा नहीं है, तो आप इसे कॉफी ग्राइंडर के साथ तैयार कर सकते हैं।

चावल ले लो। इसे अच्छी तरह से कुल्ला ठंडा पानीऔर फिर सूखा। आप इसे एक पेपर तौलिया लागू कर सकते हैं या बस एक प्लेट पर एक पतली परत में चावल को विघटित कर सकते हैं। चावल बहुत जल्दी सूख जाता है। मुझे इसके लिए थोड़ा और अधिक ख्याल है, कभी-कभी थोड़ा और अधिक। फिर कॉफी ग्राइंडर में 2-3 चम्मच चावल डालें और पीस लें। बड़े कणों से बचने के लिए एक चलनी के माध्यम से समाप्त आटे को हटा दें।


फिर हमें लिनन के बीज की जरूरत है। उन्हें चिकन अंडे द्वारा प्रतिस्थापित किया जाएगा, क्योंकि उनकी संपत्तियों में, रिमिंग फ्लेक्स बीज अंडे के समान हैं। पानी के लिनन के बीज डालने पर एक श्लेष्म होता है।


हम 5 चम्मच की मात्रा में एक कप में चीनी जोड़ते हैं। वैनिलिन का एक चुटकी और नमक का एक चुटकी जोड़ें। चीनी को एक संस्कार द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है: स्टेविया सिरप, टॉपिनंबुर सिरप, xylitol, आदि

फ्लेक्ससीड बीज और चीनी के साथ आटा मिलाएं।


हम कुछ पानी डालो और मिश्रण। हमारे पास एक हत्यारा तरल आटा होना चाहिए, पेनकेक्स की तुलना में थोड़ा मोटा होना चाहिए। आटा छोड़ दो। चावल का आटा पानी को अच्छी तरह से अवशोषित करता है और 15-20 मिनट के बाद आटा पहले से ही अधिक घना हो जाएगा।

आपके कुकी में अधिक पानी, यह अधिक crumbly होगा। मैंने फैसला किया कि मेरी कुकी को जिंजरब्रेड की तरह होना चाहिए, इसलिए आटा फ्लॉपी को गूंधना चाहिए।


इस समय, हम मैक को पकाते हैं, ताकि यह नरम और स्वादिष्ट हो जाए। मैं एक कप में खसखस \u200b\u200bको गंध करता हूं और पानी से भर जाता हूं। हम एक उबाल लाते हैं, और फिर 15-20 मिनट के लिए पकाएं। मैक गंध करना शुरू कर देगा और यह बहुत नरम और स्वादिष्ट हो जाएगा।

आटा में खसखस \u200b\u200bजोड़ें। इसे अच्छी तरह से वितरित करने के लिए मिलाएं। हम आधे चम्मच की मात्रा में आटा में एक बेकिंग पाउडर जोड़ते हैं। यदि आप बेकिंग पाउडर नहीं हैं, लेकिन एक खाद्य सोडा, तो कई साइट्रिक एसिड क्रिस्टल को आटा में जोड़ा जाना चाहिए। या तो कुछ बूंदों के साथ सरगर्मी एक चम्मच में सोडा चुकाना टेबल सिरकाएक प्रतिक्रिया के लिए।

अब एक चम्मच के साथ, हम ट्रे पर आटा डालते हैं और 7-10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना करते हैं। जैसे ही कुकी ने पकड़ा, इसे तुरंत हटाया जा सकता है।

एक तौलिया के साथ कुकी काट लें और उसे ठंडा होने दें।

बॉन एपेतीत!

महान पोस्ट वास्तव में उन लोगों के लिए एक वास्तविक परीक्षण है जो दृढ़ता से इसे अंत तक रखने का फैसला करते हैं। यह न केवल कई पसंदीदा घर्षण उत्पादों, बल्कि मीठे से भी अस्वीकार है। यह एक मीठा दांत है, एक दुबला तालिका विशेष रूप से कठिन दी जाती है।

फिर भी, पोस्ट के दिनों में भी, आप खुद को कुछ स्वादिष्ट के साथ छेड़छाड़ कर सकते हैं। में कोई अंडे और डेयरी उत्पाद नहीं दुबला पेस्ट्री इसे आसान बनाता है, और फलों, सब्जियों और जामुन की उपस्थिति उपयोगी है। सरल, भूख और सरल दुबला कुकीज़ जल्दी से तैयारी कर रही हैं, इसके खाना पकाने के लिए उत्पादों को थोड़ा सा, और इस तरह के व्यवहार से खुशी की आवश्यकता है और आपके प्रियजनों को बहुत बड़ा हो जाएगा।

दुबला कुकीज़ में साइट्रस, नट, बीज या सूखे फल जोड़ना, तैयार किया जा सकता है मूल पकवान। जब, पोस्ट में नहीं, आपके पास नया बनाने, बनाने और कल्पना करने का एक शानदार अवसर है पाकही कृतिहमारे दुबले व्यंजनों का उपयोग करके, और इस अवसर के लिए दुबला कुकीज़ उपयुक्त है क्योंकि यह असंभव है।

घर का बना दुबला कुकीज़

सामग्री:
6 ढेर। आटा
2 ढेर। स्टार्च
1.5 ढेर। पानी,
2 ढेर। सहारा,
1.5 ढेर। वनस्पति तेल,
1 चम्मच। सोडा,
नमक,
नींबू एसिड।

खाना बनाना:
चिपकने वाला द्रव्यमान के गठन के लिए स्टार्च और वनस्पति तेल के साथ आटा वितरित करें। सोडा जोड़ें लेमोनिक एसिड, मामूली नमक, मिश्रण, पानी और चीनी जोड़ें। आटा ठंडा नहीं होना चाहिए। इसे रोल करें, हीरे को काट लें और 15 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम करें।

सामग्री:
1 ढेर। आटा
100 ग्राम कद्दू प्यूरी,
¼ ढेर। वनस्पति तेल
½ ढेर। सहारा,
¼ ढेर। किसी भी कटा हुआ नट,
नमक की एक चुटकी,
½ सीएचएल जमीन दालचीनी
½ सीएचएल जायफल
1 चम्मच। नींबू का रस
½ सीएचएल सोडा।

खाना बनाना:
यदि आपके पास तैयार कद्दू प्यूरी नहीं है, तो आप इसे आपके लिए आसान नहीं बनाएंगे। कद्दू को एक जोड़ी से उबालें या पानी के एक छोटे से जोड़ के साथ और एक प्यूरी में नशे में रहें या ब्लेंडर के साथ पीस लें। मिक्स तैयार कद्दू की प्यूरी चीनी, मक्खन और कम गति से 2 मिनट के लिए मिक्सर को चाबुक के साथ। सोडा और नींबू का रस जोड़ें। एक अलग कंटेनर में, आटा की तलाश करें, इसे मसालों, नट और नमक के साथ मिलाएं और एक कद्दू मिश्रण से जुड़ें। अच्छी तरह से आसान और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें कि द्रव्यमान मोटा हो जाता है। बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट बेकिंग। अपने हाथों को तेल से चिकनाई करें, चम्मच को आटा से अलग करें। छोटे टुकड़े और हाथ उनसे गेंदों का निर्माण करते हैं। ओवन में कुकीज़ सेंकना, 180 डिग्री तक, 15 मिनट तक गर्म।

दुबला कुकीज़ "अच्छा मूड"

सामग्री:
3 ढेर। आटा
150 मिलीलीटर पानी,
वनस्पति तेल के 150 मिलीलीटर,
1 ढेर। सहारा,
1 ढेर। आलू स्टार्च,
1 चम्मच। बेकिंग पाउडर
नमक की एक चुटकी,
वैनिलिन, चीनी (छिड़काव के लिए) और वेल्डिंग (स्नेहन के लिए) - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
एक गहरे कटोरे में, आटा की तलाश करें और इसे स्टार्च और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं, फिर वनस्पति तेल डालें और सजातीय चिपकने वाला द्रव्यमान के गठन में मिलाएं। एक अलग कटोरे में, पानी डालें और इसमें चीनी, नमक और वैनिलिन फैलाएं। दोनों द्रव्यमान से जुड़ें और नरम गूंध लें लोचदार आटा। एक प्लेट में 0.5-1 सेमी की चौड़ाई के साथ एक प्लेट में पकाया आटा रोल और कुकी काट लें। बेकिंग के लिए पेपर खड़े हो जाओ, इसे सब्जी तेल के साथ चिकनाई करें, कुकीज़ डालें। प्रत्येक आकृति की सतह वेल्डिंग के साथ greased है ताकि कुकीज़ धुंधला हो, और इसे एक बड़ी चीनी के साथ छिड़काया। 13-15 मिनट के लिए 180ºС तक पहले से गरम ओवन में डाल दिया।

सामग्री:
2 ढेर। जई का दलिया या कुचल दिया जई का दलिया,
1.5 ढेर। कटा हुआ केला,
1 चम्मच। बादाम या नारियल का तेल,
1 चम्मच। उठाओ, पानी से धोया, या अन्य जामुन,
1 चम्मच। दालचीनी
2 चम्मच वेनीला सत्र
2-3 बड़ा चम्मच। शहद
¼ सीएचएल नमक।

खाना बनाना:
सभी सामग्रियों को मिलाएं। परिणामी आटा से उसके केक पर बेकरी और चम्मच के साथ बेकिंग शीट बंद करो। 20-25 मिनट के लिए 180 डिग्री तक पहले से गरम किए गए ओवन में कुकीज़ बेक करें।

गाजर कुकीज़

सामग्री:
5 बड़ा चम्मच। आटा
5 बड़ा चम्मच। जई का दलिया,
100 मिलीलीटर वनस्पति तेल,
चीनी के 100 ग्राम,
2 गाजर,
1 चम्मच। वनीला शकर।

खाना बनाना:
एक अच्छी grater पर सत्तेल गाजर, बाकी अवयवों के साथ मिश्रण और आटा गूंध। बेकरी बेकिंग पेपर के साथ फंसे, आटा से गेंदों को रोल करें, लेकिन आप फ्लैट आंकड़े बना सकते हैं, बेकिंग शीट पर बाहर रख सकते हैं और 200 डिग्री सेल्सियस ओवन 20-30 मिनट के लिए पहले से गरम कर सकते हैं।

सामग्री:
2 ढेर। आटा
1/5 ढेर। पानी,
4/5 ढेर। भूरि शक्कर,
3/5 ढेर। वनस्पति तेल
4 बड़ा चम्मच। पोस्ता
2 चम्मच घाटी।

खाना बनाना:
बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं, ब्राउन शुगर जोड़ें। यदि चीनी के अनाज बड़े होते हैं, तो उन्हें छोटे, उदाहरण के लिए, कॉफी ग्राइंडर के साथ बनाएं। वनस्पति तेल डालो और अपने हाथ मिलाएं। आपको बहुत ही कली आटा मिलना चाहिए। इसमें खसखस \u200b\u200bजोड़ें। उसके बाद, गर्म पानी डालें और सबकुछ फिर से मिलाएं - आटा अधिक चिपचिपा और कम crumbly हो जाता है। गेंद को आटा से बनाएं और इसे तेल-स्नेहक बेकिंग शीट पर रखें। परिणामी परत वर्गों में तेज चाकू को काटती है और ओवन को बेकिंग शीट को 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री तक पहले से गरम करने के लिए भेजती है। यकृत को इसे कड़ी मेहनत करने के लिए दें, फिर इसे पीछे से हटा दें।

दुबला मकई कुकीज़

सामग्री:
1 ढेर। मक्के का आटा,
1 ढेर। गेहूं का आटा,
½ ढेर। सहारा,
100 मिलीलीटर पानी,
100 मिलीलीटर वनस्पति तेल,
1 चम्मच। सोडा,
1 चम्मच। सिरका।

खाना बनाना:
दो प्रकार के आटे, सोडा और चीनी, तेल और सिरका के साथ एक पानी मिलाएं। सूखी और तरल अवयवों को कनेक्ट करें और आटा गूंध लें। छोटी गेंदों को बनाएं और, थोड़ा वैकल्पिक, ट्रे पर बाहर निकलें। गोल्डन रंग से 15-20 मिनट पहले 180 डिग्री सेल्सियस पर कुकीज़ बेक करें। दालचीनी, अदरक या नींबू उत्तेजकता जोड़ें, यह केवल आपकी कुकी के स्वाद में सुधार करेगा।

सामग्री:
2 ढेर। आटा
¾ ढेर। वनस्पति तेल
½ ढेर। सहारा,
1 केला,
2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चम्मच। दालचीनी
3 पीपीएम हथौड़ा अदरक,
½ सीएचएल कार्नेशन,
1 चम्मच। नारंगी का छिलका।,
नमक की एक चुटकी।

खाना बनाना:
मैश किए हुए आलू में केला ठंढ। चीनी और वनस्पति तेल मिलाएं और मिक्सर या ब्लेंडर लें। आटा, निकास केला और अन्य सभी अवयवों को जोड़ें और फिर से एक सजातीय द्रव्यमान को ले लो। का तैयार परीक्षा रोल गेंदों के साथ अखरोट, एक बेकिंग शीट, पूर्व-पकड़े बेकरी पेपर, एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर बाहर निकलें और प्रत्येक गेंद को अपनी उंगली से जमा करें ताकि वे चपटा हो। 10 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस ओवन तक पहले से बेक कुकीज़।

सूखे के साथ कुकीज़ और ट्यूब

सामग्री:
आटा का 350 ग्राम,
½ ढेर। गंभीर खनिज पानी,
½ ढेर। वनस्पति तेल
⅓ ढेर। सहारा।

खाना बनाना:
कुरगु को कुल्ला और 10-20 मिनट के लिए उबलते पानी में भिगो दें। फिर इसे एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ दें या ब्लेंडर के साथ पीस लें। मिक्स मिनरल वॉटर वनस्पति तेल के साथ, वहां चीनी डालो, आटा जोड़ें और तंग आटा गूंध लें। 4 भागों में समाप्त आटा को नाली करें, प्रत्येक टुकड़े को गेंद में सवारी करें, फिर लगभग 0.5 सेमी की मोटाई के साथ गोल केक में रोल करें। प्रत्येक सर्कल 8 क्षेत्रों में कटौती। प्रत्येक क्षेत्र के विस्तृत हिस्से में, धुएं को बाहर निकालें और ट्यूबों को रोल करें। ओवन 20-30 मिनट के साथ 180-200º के लिए पहले से गरम करें। जब तालिका पर लागू होते हैं तो कुकीज़ छिड़कें चीनी पाउडर.

सामग्री:
1.5 ढेर। आटा
1.5 पीपीएम बेकिंग पाउडर
¼ सीएचएल सोडा,
¼ सीएचएल लवण
1.5 पीपीएम दालचीनी
1 चम्मच। अदरक
⅓ ढेर। पानी,
1 बड़ा केला,
8 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल
50 ग्राम क्रैनबेरी,
1 बड़ा सेब,
रायसिन के 50 ग्राम
50 ग्राम शहद।

खाना बनाना:
आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा, नमक, दालचीनी और अदरक और मिश्रण से कनेक्ट करें। ऐप्पल को छील से साफ करें और इसे बारीक लगाएं। प्यूरी में केले की पट्टी और पानी और वनस्पति तेल के साथ मिश्रण। एक कटा हुआ सेब, किशमिश, क्रैनबेरी, शहद और मिश्रण फिर से जोड़ें। सूखे और गीले द्रव्यमान से जुड़ें। एक चम्मच की मदद से बेकरी पेपर का एक स्ट्रैंड, आटा डालें और हाथों की व्यवस्था करें। लगभग 20 मिनट के लिए 180ºС तक पहले से गरम किए गए ओवन में कुकीज़ को सेंकना। शांत हो जाओ।

दलिया बिस्कुट

सामग्री:
दलिया रिम्स के 200 ग्राम
आटा का 50 ग्राम,
2 चम्मच पिसी हुई कॉफी,
1 चम्मच। दालचीनी
पाउडर चीनी के 150 ग्राम
3 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल
पानी,
कुछ नमक।

खाना बनाना:
सभी थोक सामग्री मिलाएं, तेल और पानी जोड़ें और मिश्रण करें। आटा में आप अधिक जमीन अदरक जोड़ सकते हैं। आटा बंच से प्रवाह, इसे एक पतली परत और आकार में कट कुकीज़ में रोल करें। 10-15 मिनट के 180ºº ओवन के लिए पहले से गरम करें।

सामग्री:
200 ग्राम नरम दुबला मार्जरीन,
आटा का 150 ग्राम,
2-4 बड़ा चम्मच। कोको पाउडर
4 बड़ा चम्मच। चीनी पाउडर
1 चम्मच। बेकिंग पाउडर
Hazelnut के मुट्ठी भर।

खाना बनाना:
हेज़लनट फ्राई और स्कर्ट को हटा दें। चीनी पाउडर के साथ नरम मार्जरीन पसीना। आटा और कोको के साथ गोल्डर मिश्रण, मिश्रण की तलाश करें, मार्जरीन में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। आटा घने और सजातीय होना चाहिए। एक कटा हुआ कोने के साथ एक नोजल या प्लास्टिक बैग के साथ एक कन्फेक्शनरी बैग की मदद से, 6-7 सेमी के व्यास के साथ बेकिंग शीट पर निचोड़ें। प्रत्येक के बीच में, बीच में 1 नट्स रखें और एक में सेंकना 10 मिनट के लिए 180ºС ओवन के लिए पहले से गरम, फिर बेकिंग लाइन को 180º से चालू करें और एक और 10 मिनट सेंकना। तैयार कुकीज़ सीधे ओवन में ठंडा।

ब्राइन पर कुकीज़

सामग्री:
3.5 ढेर। आटा
1 ढेर। नमकीन,
⅓ ढेर। वनस्पति तेल
1 ढेर। सहारा,
1 चम्मच। घाटी।

खाना बनाना:
चीनी और वनस्पति तेल के साथ ब्राइन मिलाएं, आटा के बंडल के साथ एक मिश्रित आटा जोड़ें और नरम आटा गूंध लें। 0.5 सेमी की मोटाई के साथ एक प्लेट में आटा रोल समाप्त हो गया। परीक्षण से मूर्ति काट लें, उन्हें बेकिंग शीट पर रखें, जिसे भेजा गया चर्मपत्र, और ओवन के साथ 180-200º से पहले 10-15 मिनट सेंकना।

नारंगी दुबला कुकीज़

सामग्री:
3 ढेर। आटा
1 ढेर। स्टार्च
1 ढेर। वनस्पति तेल
½ ढेर। संतरे का रस.
1 ढेर। सहारा,
¼ सीएचएल लवण
1 चम्मच। बेकिंग पाउडर
एक नारंगी से ज़ेस्ट्रा।

खाना बनाना:
आधा आटा, बेकिंग पाउडर और सभी स्टार्च, नमक और वनस्पति तेल मिलाएं। फिर रस में भंग चीनी जोड़ें, और उत्साह। शेष आटे को खर्च करना, नरम, नाइलाइट आटा गूंधना। बोर्ड पर लगभग 1 सेमी की मोटाई के साथ इसे रोल करें और कुकीज़ काट लें। इसे बेकिंग शीट पर रखें, चर्मपत्र के साथ स्टाइल करें, और 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट सेंकना।

सामग्री:
3 ढेर। आटा
1 ढेर। सहारा।
½ ढेर। वनस्पति तेल
ज़ेस्ट के साथ 1 नींबू,
⅔ ch.l. सोडा।

खाना बनाना:
एक कटोरे या सॉस पैन में, वनस्पति तेल डालो, चीनी जोड़ें, बीज के बिना एक ब्लेंडर में कुचल, सोडा जोड़ें। परिणामी द्रव्यमान को मिलाएं, यह सुस्त और हिसिंग हो जाएगा। आटा जोड़ें और मिश्रण। एक नींबू के साथ एक दुबला पेस्ट्री खाना पकाने के लिए आटा विभाजित करें 2 भागों: एक हिस्सा लोचदार आटा में घुटने टेकें, और दूसरे भाग को टुकड़ों के रूप में छोड़ दें। बेकिंग या बेकिंग शीट के लिए फॉर्म में पहली परत, लोचदार आटा डालें, इसे टुकड़ों के रूप में आटा पर। आटा को गर्म ओवन में रखें और लगभग 20 मिनट के तापमान पर सेंकना। फिर चौकों या आयताकारों में कटौती।

Efrosini कुकीज़

सामग्री:
1 ढेर। ककड़ी नमकीन,
1 ढेर। वनस्पति तेल
1 ढेर। सहारा,
2 नारियल चिप बैग,
2-3 ढेर। आटा।

खाना बनाना:
तेल, चीनी, ब्राइन, चिप्स और आटा के 1 पैक मिलाएं। एक रेतीले के रूप में मोटाई पर आटा की जांच करें। घूमना तैयार आटा, शेष नारियल चिप्स छिड़कना। कुकीज़ के आकार को काट लें, उन्हें बेकिंग शीट पर रखें, आटा के साथ डाला गया है, और 180 डिग्री सेल्सियस में गर्म में 5-7 मिनट सेंकना।

आटा के साथ टमाटर के रस पर नमकीन कुकीज़

सामग्री:
गेहूं के आटे के 250 ग्राम,
पूरे अनाज के आटे का 50 ग्राम,
150 मिलीलीटर टमाटर का रस,
50 मिलीलीटर वनस्पति तेल,
1.5 बड़ा चम्मच। सहारा,
1 चम्मच। बेकिंग पाउडर
1 चम्मच। लवण
¼ सीएचएल मूल काली मिर्च,
Oregano और नमक "अतिरिक्त" (छिड़कने के लिए)।

खाना बनाना:
आटा को छोड़कर, सभी अवयवों को कनेक्ट करें, फिर, धीरे-धीरे आटा भीख मांगते हैं, आटा गूंधते हैं। हमारे पास मुलायम, आज्ञाकारी आटा होना चाहिए, हाथों की ओर थोड़ा चिपकाना चाहिए। इसे 0.5 सेमी मोटी के बारे में जलाशय में घुमाएं। परीक्षण कट कुकीज़ के लिए चलती या रोलर, इसे बेकरी पेपर पर रखें और ओवन में 20 मिनट सेंकना, 180 डिग्री तक गर्म हो गया। तैयार कुकीज़ अयस्कों और उथले नमक छिड़कते हैं।

स्वादिष्ट दुबला कुकीज़ और सुखद भूख!

Larisa Shufkaykin

सामग्री

• कुरगी के 100 ग्राम;
• अखरोट के 50 ग्राम;
• दलिया के 200 ग्राम;
• चीनी का 80 ग्राम;
• 70-80 मिलीलीटर पानी;
• शहद का 1 बड़ा चमचा;
• ½ चम्मच सोडा;
• वनस्पति तेल के 3 चम्मच।

खाना बनाना

यदि कुरगा कठिन है, तो इसे नरम होने तक गर्म पानी में भिगो दें। छोटे टुकड़ों में सूखे फल और पागल काट लें। ब्लेंडर में दलिया पीस लें।

भाप स्नान पर सॉस पैन रखें। पैच चीनी, पानी और शहद जोड़ें और जब तक सामग्री भंग नहीं हो जाती है। सोडा और सरगर्मी जोड़ें, कुछ और मिनट तैयार करें।

भाप स्नान से सॉस पैन को हटा दें, रास्ता कम करें, तेल, सूखे खुबानी और पागल और सजातीय का एक द्रव्यमान बनाएं। चलो शेष बारबेल पकड़ो, अच्छी तरह मिलाएं। 30-60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में आटा निकालें।

पानी से अपने हाथों को गीला करें और आटे से छोटी गेंदों को रोल करें। उन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें, बेकिंग पेपर से ढका, और थोड़ा थूक। बिलेट्स को एक दूसरे को छूना नहीं चाहिए।

ओवन में कुकी को 15-20 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम करें जब तक कि यह demubed न हो। कागज से कुकीज़ शूटिंग से पहले, इसे शांत करें।

सामग्री

• 200 मिलीलीटर ब्राइन (खीरे, टमाटर, आदि से);
• 1 चम्मच सोडा;
• 80-150 ग्राम चीनी + छिड़कने के लिए;
• वैनिलिन पिंचिंग;
• वनस्पति तेल का 70 मिलीलीटर;
• बाहर रखने के लिए 400-450 जी आटा +।

खाना बनाना

ब्राइन, सोडा, चीनी, वैनिलिन और तेल से कनेक्ट करें। चीनी की मात्रा ब्राइन की मिठास पर निर्भर करती है। धीरे-धीरे आटा को घुमाने के लिए आटा।

आटा के साथ टेबल प्रिंट करें और 5-7 मिमी मोटी परत के साथ आटा रोल करें। कुकीज़ काट लें और बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट पर डाल दें। चीनी चीनी।

लगभग 15 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम ओवन में डाल दिया। कुकीज़ एक सुस्त और कठोर बनना चाहिए।

सामग्री

• ½ नींबू;
• ½ नारंगी;
• पानी के कई चम्मच;
• चीनी के 120 ग्राम;
• वनस्पति तेल के 100 मिलीलीटर;
• आटा के 520 ग्राम;
• 1½ चम्मच बेकिंग पाउडर।

खाना बनाना

कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए फल उबलते पानी फेंको। ऑरेंज आधा छील साफ करें। फल को मनमाने वाले टुकड़ों के साथ काट लें, हड्डी को हटा दें, और ब्लेंडर पीस लें। द्रव्यमान छोटे टुकड़े रहना चाहिए।

साइट्रस मिश्रण को 250 मिलीलीटर के गिलास में रखें और पानी के साथ शीर्ष पर डालें। एक कटोरे में रखें, चीनी और तेल जोड़ें और मिश्रण करें।

Sifted आटा और बेकिंग पाउडर कनेक्ट करें। पंचर साइट्रस में एक आटा मिश्रण। एक नरम आटा तैयार करें और अखरोट के साथ उससे छोटी गेंदें बनाएं। उन्हें एक बेकिंग शीट पर रखें, जिसके लिए कागज के साथ कवर किया गया।

1 9 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10 मिनट के लिए ओवन में रखें, फिर इसे 200 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाएं और 7 मिनट के लिए तैयार करें। कुकीज़ को थोड़ा मोड़ देना चाहिए।

सामग्री

• छिड़काव के लिए 350 ग्राम आटा +;
• मकई या आलू स्टार्च के 150 ग्राम;
• ½ चम्मच लवण;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 190 ग्राम चीनी;
• वेनिला चीनी - स्वाद के लिए;
• 150 मिलीलीटर पानी;
• वनस्पति तेल का 150 मिलीलीटर।

खाना बनाना

स्क्वायर आटा और स्टार्च। उन्हें नमक और बेकिंग पाउडर से कनेक्ट करें। अलग से चीनी, वेनिला चीनी और पानी मिलाएं। क्रिस्टल को भंग करना चाहिए।

शुष्क सामग्री के तेल के संयोजन में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर चीनी के साथ पानी डालें और सजातीय आटा गूंध लें। इसे अपने हाथों से आटा तालिका पर याद रखें।

लगभग 3 मिमी की मोटाई के साथ एक परत के साथ आटा रोल करें और कुकीज़ काट लें। बेकिंग पेपर के साथ इसे एक बेकिंग शीट पर रखें। इस आटे से आटा से यह बहुत सारी कुकीज़ निकलता है, इसलिए इसे कई दृष्टिकोणों में पकाएं।

180 डिग्री सेल्सियस पर 12-15 मिनट सेंकना। यदि किनारों को मोड़ने लगते हैं, तो यह तत्परता का संकेत है। कुकी ही प्रकाश बने रहेंगे।

सामग्री

• 11 तारीखें;
• 1-2 परिपक्व (कुल वजन 200 ग्राम);
• वनस्पति तेल के 2 चम्मच;
• नारियल चिप्स के 150 ग्राम;
• आटे के 2 चम्मच।

खाना बनाना

लंबे समय से गर्म पानी में तिथियों को भिगो दें ताकि वे थोड़ा परिष्कृत हों। Purrise केला ब्लेंडर। तिथियां जोड़ें, हड्डियों को हटाने, और puriose फिर से।

तेल डालो और मिश्रण। पैच नारियल चिप्स और सजातीय का एक द्रव्यमान बनाओ। आटा में आटा जोड़ें। बेकिंग शीट पर फॉर्म बेकिंग शीट पर, बेकिंग के लिए चमकता पेपर।

गोल्डन रंग के लिए लगभग 20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस ओवन में गर्म में तैयार करें।

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सामग्री

• रायसिन के मुट्ठी भर;
• 1 बड़ा सेब;
• 200 मिलीलीटर ऐप्पल या अंगूर का रस;
• वनस्पति तेल का 50 मिलीलीटर;
• 1 चम्मच सोडा;
• नींबू के रस के 2 चम्मच;
• 70-90 ग्राम चीनी;
• वैनिलिन पिंचिंग;
• नमक की एक चुटकी;
• 200-250 ग्राम आटा।

खाना बनाना

5 मिनट के लिए गर्म पानी में किशमिश को भिगो दें। छोटे क्यूब्स के साथ शुद्ध सेब काट लें।

मिश्रण रस, तेल और सोडा, भुनाया नींबू का रस। अलग से चीनी, वैनिलिन, नमक और आटा से कनेक्ट करें। आटा मिश्रण में तरल अवयव, ऐप्पल और किशमिश जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

बेकिंग पेपर बेकिंग पेपर को शिप करें। आटा डालें और 180 डिग्री सेल्सियस को 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस तक घटा दें।

सामग्री

• आटा के 120 ग्राम;
• ½ चम्मच सोडा;
• 125 जी मूंगफली का पेस्ट;
• तरल शहद या फल सिरप के 80-100 मिलीलीटर।

खाना बनाना

सोडा के साथ स्क्वेक आटा। शहद या सिरप के साथ पीनट पेस्ट को अलग से मिलाएं। अखरोट मिश्रण को एक आटा में रखें और स्थिरता को समानता में लाएं।

बहुत लंबे समय तक आटा में हस्तक्षेप न करें, अन्यथा कुकीज़ कठोर होंगी। यदि द्रव्यमान तरल द्वारा प्राप्त किया जाता है, तो इसे रेफ्रिजरेटर में लगभग 30 मिनट तक हटा दें।

बेकिंग पेपर बेकिंग पेपर को शिप करें। आटा से छोटी गेंदों को स्केट करें, बेकिंग शीट पर बाहर रखें और एक पैटर्न प्राप्त करने के लिए कांटा को फ़्लैट करें।

175 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए कुकीज़ सेंकना। खाना पकाने के बाद, इसे थोड़ा ठंडा करें।

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सामग्री

• 1 परिपक्व केला;
• 150 ग्राम चीनी;
• वनस्पति तेल का 50 मिलीलीटर;
• नमक की एक चुटकी;
• वैनिलिन पिंचिंग;
• आटा के 180-200 ग्राम;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• ½ -1 चम्मच दालचीनी।

खाना बनाना

एक केला ब्लेंडर, चीनी, मक्खन, नमक और वैनिलिन के 80 ग्राम जगाओ। बंडल से जुड़े आटे को खींचें, और एकरूपता तक मिश्रण करें। आटा चिपचिपा और ड्रम होगा। इसे आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

शेष चीनी मिलाएं और। पानी से अपने हाथों को गीला करें और आटा से एक छोटी गेंद को रोल करें। यदि आटा अंदर नहीं देता है, तो कुछ और आटा जोड़ें। गेंद को स्लाइन करें, दालचीनी मिश्रण में काट लें और बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर बाहर निकलें।

उसी तरह, बाकी कुकी बनाएं। इसे 180 डिग्री सेल्सियस 15-17 मिनट के तापमान पर सेंकना।

सामग्री

• शुद्ध कद्दू के 200 ग्राम;
• चीनी के 100 ग्राम;
• नमक की एक चुटकी;
• स्नेहन के लिए 100 मिलीलीटर वनस्पति तेल +;
• ½ चम्मच सोडा;
• 1 डाइनिंग रूम लॉकर 9%;
• ½ चम्मच दालचीनी;
• जमीन जायफल पिंचिंग;
• ½ चम्मच जमीन अदरक;
• 250-300 ग्राम आटा।

खाना बनाना

मध्यम टुकड़ों से कद्दू काट लें और एक सॉस पैन में बाहर रखें। गर्म पानी को कवर करें, नरम तक दुबला और तरल को नाली।

चीनी, नमक और मक्खन के साथ purty कद्दू। ब्लेंडर के साथ ऐसा करना अधिक सुविधाजनक है। सिरका के साथ सोडा भरें, कद्दू द्रव्यमान में जोड़ें और मिश्रण करें।

दालचीनी, जायफल और अदरक डालो। एकरूपता के लिए stirring, sifted आटा का पीछा। आटा मोटी और drig होना चाहिए।

बेकिंग पेपर बेकिंग पेपर को शिप करें। अपने हाथों को तेल से चिकनाई करें और आटे से मध्यम गेंदों को बनाएं। एक दूसरे की दूरी पर उन्हें एक बेकिंग शीट पर रखें।

एक हल्के सुनहरे छाया के लिए 180 डिग्री सेल्सियस 15-20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में कुकी को सेंकना।

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सामग्री

• टमाटर का रस 100 मिलीलीटर;
• 2 चम्मच चीनी + छिड़कने के लिए;
• ½ चम्मच सोडा;
• नमक की एक चुटकी;
• वनस्पति तेल का 1 बड़ा चमचा;
• छिड़कने के लिए 160-180 ग्राम आटा +।

खाना बनाना

चीनी के साथ रस मिलाएं। सोडा, नमक और तेल जोड़ें और मिश्रण जोड़ें। आटा खींचो और आटा गूंध।

टेबल को आटा की पतली परत के साथ कवर करें, अपने हाथों से आटा पर याद रखें और 3-5 मिमी मोटी परत रोल करें। कट कुकीज़, बेकिंग पेपर के साथ एक बेकिंग शीट पर रखो, और चीनी के साथ छिड़कना।

180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। कुकीज़ को मोड़ दिया जाना चाहिए।