मास्टर क्लास: रसदार चिकन के लिए मैगी ® को एक सेकंड के लिए अपडेट किया गया। "एक सेकंड के लिए मैगी
हम इस सीज़निंग को कई सालों से खरीद रहे हैं, हम इसके साथ चिकन और बहुत कुछ पकाते हैं। सामान्य तौर पर, हम कोशिश करते हैं कि सभी प्रकार के सीज़निंग न खरीदें, जिनमें कुछ समझ से बाहर हो, लेकिन हम मैगी लेते हैं और इसे पकाते हैं, क्योंकि हम इसे बहुत पसंद करते हैं। हाल ही में एक स्टोर में लहसुन के साथ खरीदा गया, उन्हें पेपरिका, जड़ी-बूटियों आदि के साथ भी बेचा जाता है।
n. कुछ महीनों में लागत काफी बढ़ गई है, जाहिर तौर पर संकट के कारण, सब कुछ अधिक महंगा होता जा रहा है। हमारे क्षेत्र में, इसकी कीमत लगभग 60 रूबल है, विभिन्न दुकानों में कीमत कई रूबल से भिन्न होती है।
मैं न केवल चिकन पैर, बल्कि पूरे चिकन, उसके स्तन भी पकाता हूं, मैं पोर्क को पन्नी में सेंक सकता हूं, इस मसाला में मांस को रोल कर सकता हूं। इसमें सूखी सब्जियां शामिल हैं: प्याज, टमाटर, लहसुन। प्राकृतिक, मसालों और के समान स्वाद भी है मसाले, डाई, स्वाद बढ़ाने वाले और स्टार्च। इस प्रकार के मसालों के लिए, मैं लगभग सभी के लिए एक समान रचना पढ़ता हूं, हर जगह एक ही चीज डाली जाती है, केवल थोड़ी अलग जड़ी-बूटियां और स्वाद। मैं तो यही कहूंगा कि यह हमारे शरीर के लिए बहुत उपयोगी नहीं है, लेकिन हर कोई खरीदता है और हम भी लेते हैं। क्योंकि यह बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।
प्रत्येक परिचारिका अपने तरीके से खाना बनाती है। मैं आपको दूसरे के लिए "मैगी" के साथ चिकन पकाने का तरीका बताता हूँ रसदार चिकनलहसुन के साथ। मैं चिकन जांघ, पैर और स्तन खरीदता हूं, पैर बहुत महंगे हो गए हैं, लेकिन उनमें कुछ भी नहीं है, केवल हड्डियां हैं, लेकिन पहले वास्तव में उन पर बहुत अधिक मांस था। जांघों और स्तनों की कीमत उनके बीच की कीमत के साथ 10-20 रूबल के अंतर के साथ होती है, स्तन में कुछ हड्डियाँ होती हैं, जांघों में बहुत सारा मांस भी होता है और उन्हें फिर से आधा काटा जा सकता है। मैं आमतौर पर छोटे टुकड़ों में खाना बनाना पसंद करती हूं, इसलिए वे अच्छी तरह से नमकीन होते हैं और तेजी से पकते हैं। तो, चिकन को टुकड़ों में काट लें, यह सब एक गहरे कटोरे में डाल दें। हम प्याज के छल्ले काटते हैं और कप में डालते हैं, फिर थोड़ा सा नमक (हालांकि मसाला में नमक होता है, लेकिन यह पर्याप्त नहीं है), मैं काली मिर्च और अजमोद भी जोड़ता हूं, इस मिश्रण में मसाला डालना। मैं सब कुछ अच्छी तरह से मिलाता हूं, फिर थोड़ा मेयोनेज़ जोड़ता हूं (मेयोनेज़ के साथ यह बहुत रसदार हो जाता है और स्वाद पूरी तरह से अलग होता है)। मैं पूरी चीज को 20 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ देता हूं। इस समय, मैं आलू को छीलता हूं, उन्हें क्यूब्स, नमक में काटता हूं, मसालों के साथ पैकेज के शीर्ष आधे हिस्से से बेकिंग के लिए बैग निकालता हूं और परतों में डालता हूं: मांस की एक परत, फिर आलू की एक परत। मैं बैग को एक विशेष फास्टनर के साथ ठीक करता हूं जो बैग के साथ रहता है, बैग में सुई के साथ कई छेद करता है और इसे बेकिंग के लिए पहले से गरम ओवन में 30-40 मिनट के लिए रख देता है। मैं छेद करता हूं ताकि हवा हो, ताकि चिकन हमारे साथ न जले। समय की एक निश्चित अवधि के बाद, मैं सभी पक्षों पर एक पपड़ी के गठन के लिए, समान रूप से बेकिंग के लिए पैकेज को चालू करता हूं। आलू बहुत स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन चिकन, ज़ाहिर है, भी।
अब MAGGI® के जूसी चिकन को नए तरीके से बेक किया गया है बड़ा पैकेजवी खुद का रस, और सुगंधित मिश्रण सुगंधित जड़ी बूटियोंऔर मसाले पकवान को स्वाद और सुगंध से भर देते हैं। और व्यंजन हमेशा स्वादिष्ट निकलते हैं - साथ एक पूर्ण साइड डिशया बिना। यहां तक कि बच्चे जो अक्सर सब्जियों को मना करते हैं, वे दोनों गालों पर बड़े चाव से चबाते हैं। हमारे सबसे अच्छे घरेलू रसोइयों ने इन MAGGI® उत्पादों के साथ सबसे लोकप्रिय व्यंजन तैयार किए हैं और सभी को उनकी सलाह देते हैं। विस्तृत देखें स्टेप बाय स्टेप रेसिपीदूसरे के लिए मैगी® के साथ तैयार रसदार चिकन, उन्हें स्वयं बनाओ, और आप अपने और अपने प्रियजनों को खुश करेंगे!
चिकन के साथ सब्जी पुलाव
परंपरागत रूप से, स्टू को कड़ाही में धीमी आंच पर पकाया जाता है, लेकिन जब मैं ओवन में स्टू को सेंकता हूं तो मेरा परिवार इसे बेहतर पसंद करता है - खाना पकाने की इस विधि के साथ, सब्जियां पूरी रहती हैं, उबली हुई नहीं। सब्जी मुरब्बामैं चिकन जांघों से खाना बनाती हूं। बहुत स्वादिष्ट स्टूजूसी हर्ब चिकन के लिए MAGGI® SECOND के साथ एक बैग में आता है।
उत्पाद: चिकन जांघ, बैंगन, तोरी, शिमला मिर्च, टमाटर, गाजर, प्याज, MAGGI® जड़ी बूटियों के साथ रसदार चिकन के लिए दूसरी तरफ मिक्स
ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज
यह व्यंजन भी उपयुक्त है उत्सव की मेज, और सबसे साधारण रात्रिभोज के लिए। एथलीट और पेटू दोनों इसकी सराहना करेंगे। स्वाद का रहस्य यह है कि एक प्रकार का अनाज मांस के साथ पकाया जाता है और इसके रस से संतृप्त होता है। विशेष रूप से स्वादिष्ट व्यंजनजब आप जूसी हर्ब चिकन के लिए इसे MAGGI® TOP के साथ पकाते हैं तो यह काम करता है।
उत्पाद: एक प्रकार का अनाज, पतले पैर(या चिकन के अन्य भाग), प्याज, MAGGI® जड़ी बूटियों के साथ रसदार चिकन के लिए SECOND मिक्स करें
आलू के साथ चिकन स्तन (ओवन में)
सुगंधित व्यंजन - आलू के साथ ओवन में पके हुए चिकन स्तन। यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है यदि आप पैपरिका के साथ रसदार चिकन के लिए MAGGI® SECOND के साथ एक बैग में आलू के साथ एक पट्टिका बेक करते हैं। परिवार के लंच या डिनर के लिए बिल्कुल सही!
सामग्री: पपरिका के साथ रसदार चिकन के लिए चिकन ब्रेस्ट, आलू, प्याज, MAGGI® मिश्रण दूसरे के लिए
खट्टा क्रीम सॉस में मीटबॉल
मीटबॉल अक्सर अंदर पकाया जाता है टमाटर सॉस, लेकिन खट्टा क्रीम सॉसमीटबॉल के लिए एकदम सही, जो आपको इस व्यंजन को अलग-अलग तरीकों से पकाने की अनुमति देगा। और अगर आप मलाईदार टमाटर सॉस में रसदार मीटबॉल के लिए MAGGI® ऑन द सेकेंड का उपयोग करते हैं, तो मीटबॉल विशेष रूप से स्वादिष्ट होंगे, और खाना बनाना सरल और सुविधाजनक है।
उत्पाद: मलाईदार टमाटर सॉस में रसदार मीटबॉल के लिए कीमा बनाया हुआ मांस, अंडा, प्याज, खट्टा क्रीम, ब्रेडक्रंब, MAGGI® मिश्रण दूसरे स्थान पर
आलू के साथ ओवन में चिकन पैर
चिकन जांघों को आलू के साथ बेक किया जाता है शिमला मिर्च, लहसुन के साथ रसदार चिकन के लिए प्याज, गाजर और मैगी® सेकंड।
सामग्री: लहसुन के साथ रसदार चिकन के लिए चिकन पैर, आलू, मीठी मिर्च, गाजर, प्याज, MAGGI® मिक्स दूसरी तरफ
ओवन में पूरे पके हुए चिकन
भुना हुआ पोल्ट्री एक बहुत ही आम व्यंजन है। किस पक्षी को खाना बनाना है, यह चुनते समय, हम अक्सर परिचित और सस्ती चिकन पर रुक जाते हैं। मैं आपको ओवन में पके हुए पूरे चिकन के लिए एक नुस्खा प्रदान करता हूं। रसदार तंबाकू चिकन के लिए सेब, आलू, चेरी टमाटर और मैगी® सेकंड के साथ चिकन को एक बैग में बेक किया जाता है।
उत्पाद: साबुत चिकन, सेब, आलू, चेरी टमाटर, रसदार तंबाकू चिकन के लिए मैगी® सेकंड
टेंडर चिकन ओवन में बेक किया हुआ
इस डिश को बनाना बहुत ही आसान है। लहसुन के साथ रसदार चिकन के लिए MAGGI® SECOND के साथ एक बैग में बेक किया हुआ चिकन लेग। ऐसा सुर्ख चिकन मेज पर सुगंधित और कोमल दिखता है!
सामग्री: चिकन लेग्स, जूसी गार्लिक चिकन के लिए मैगी® सेकंड
आलू के साथ तला हुआ चिकन
ओवन में आलू के साथ स्वादिष्ट बेक्ड चिकन। सब लंबे समय के लिए प्रसिद्ध नुस्खाइसमें कुछ भी नया नहीं है, मैं सिर्फ आपको याद दिलाना चाहता हूं। इस व्यंजन में अधिक समय नहीं लगता है, बहुत ही सरल और एक बैग में बनाना आसान है, रसदार जड़ी बूटी चिकन के लिए मैगी® सेकंड के साथ। पूरे परिवार के लिए बढ़िया डिनर।
उत्पाद: जड़ी बूटियों के साथ रसदार चिकन के लिए चिकन जांघ, आलू, प्याज, टमाटर, मैगी® सेकंड
बहुत रसदार चिकन स्तन
सरल, सुंदर, सस्ती और स्वादिष्ट! आपका समय केवल 5 मिनट है! रसदार चिकन करी के लिए MAGGI® ON the SECOND के साथ एक बैग में सुगंधित, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और रसीले चिकन ब्रेस्ट को ओवन में पकाया जाता है।
रूसी गृहिणियों का विश्वास जीतने के बाद, मैगी ऑन द सेकेंड मसाले और भी स्वादिष्ट हो गए हैं। इस साल, रूसी पाक उत्पादों के बाजार में अग्रणी मैगी ब्रांड ने नए बेहतर व्यंजनों और "के साथ मैगी ऑन द सेकेंड" की एक अद्यतन श्रृंखला प्रस्तुत की शुद्ध रचना”, स्वाद बढ़ाने वाले और परिरक्षकों को शामिल किए बिना!
अब उनमें केवल हर गृहिणी के लिए अच्छी तरह से जानी जाने वाली सामग्री होती है: मसालों और मसालों का एक संतुलित सेट, जड़ी-बूटियों के टुकड़े और पकी हुई सब्जियाँ। वहीं, नए व्यंजन न केवल स्वादिष्ट बने हैं, बल्कि उनमें सुधार भी किया गया है। पोषण मूल्यनमक की मात्रा को 10% से अधिक कम करके। परिवर्तनों का भी प्रभाव पड़ा उपस्थितिउत्पादों। स्वादिष्ट डिजाइन के साथ ताजा, आधुनिक पैकेजिंग दूसरे में मैगी की नई छवि को पूरी तरह से दर्शाती है।
आज, अधिक से अधिक उपभोक्ता खाद्य उत्पादों की संरचना पर ध्यान देते हैं और प्राकृतिक अवयवों वाले उत्पादों का चयन करते हैं। मैगी, एक प्रमुख पाक ब्रांड के रूप में, उनकी जरूरतों को पूरा करने का प्रयास करता है और मैगी सेकेंड रेसिपी की पूरी श्रृंखला को प्राकृतिक अवयवों के साथ अपडेट करता है।
प्रत्येक नया नुस्खाएक सेकंड के लिए मैगी हमेशा इस विचार के साथ शुरू होती है कि अनुभवी शेफ सुगंधित जड़ी-बूटियों, मसालों और सब्जियों के स्वादिष्ट घर के व्यंजनों के सही संयोजन में बदल जाते हैं। मैगी की समझ में उपभोक्ता की देखभाल सरल और के निर्माण में निरंतर सुधार है स्वादिष्ट समाधानसंतुलित घर का बना भोजन की दैनिक तैयारी के लिए।
उत्पादन प्रक्रिया के दौरान, MAGGI ON THE SECOND की सभी सामग्रियां कठोर गुणवत्ता नियंत्रण से गुजरती हैं। आधुनिक उत्पादन प्रौद्योगिकियां और नेस्ले के उच्च गुणवत्ता मानक सब्जियों, जड़ी-बूटियों और मसालों के सभी लाभों को संरक्षित करने की अनुमति देते हैं, और परिरक्षकों को शामिल किए बिना मसालों की लंबी शेल्फ लाइफ भी सुनिश्चित करते हैं। रूस और CIS देशों में उपभोक्ताओं के लिए MAGGI पाक उत्पादों की लगभग पूरी श्रृंखला का उत्पादन व्लादिमीर क्षेत्र के व्याजनिकोवस्की जिले में नए MAGGI कारखाने में किया जाता है।
मैगी फॉर द सेकेंड रेसिपीज का अपडेटेड वर्गीकरण पहले से ही स्टोर्स में देखा जा सकता है। तमाम बदलावों के बावजूद उत्पादों की कीमत वही बनी हुई है।
दूसरे नंबर पर डिल सॉस में वोल्गा स्टाइल में बेक की गई मछली के लिए मैगी
अवयव:
1. डिल सॉस में वोल्गा शैली में पके हुए मछली के लिए मैगी - 1 पीसी।
2. मछली पट्टिका - 500 ग्राम।
3. खट्टा क्रीम - 150 मिली।
खाना पकाने के चरण:
1. आप इस रेसिपी के लिए लाल और सफेद दोनों तरह के फिश फिललेट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं। जमी हुई मछली को पहले पिघलाया जाना चाहिए। मछली को बड़े क्यूब्स में काटें और बेकिंग डिश में डालें।
2. पाउच की सामग्री, 100 मिली पानी और खट्टा क्रीम मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं।
3. मछली को मिश्रण से भरें।
4. 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में 20-25 मिनट के लिए बेक करें।
मैगी दूसरे नंबर पर निविदा चिकनलहसुन और जड़ी बूटियों के साथ / इतालवी में
अवयव:
1. इतालवी में टेंडर चिकन के लिए दूसरे पर मैगी / लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ - 1 पीसी।
2. चिकन ब्रेस्ट- 4 चीजें।
खाना पकाने के चरण:
1. चिकन ब्रेस्ट को 1.5-2 सेंटीमीटर की मोटाई तक फेंटें, एक फ्राइंग शीट को अनफोल्ड करें और एक चिकन ब्रेस्ट को उसके आधे हिस्से पर रखें।
2. चिकन ब्रेस्ट को रोस्टिंग शीट के दूसरे आधे हिस्से से ढक दें। लपेटे हुए स्तन को अपने हाथ से हल्के से दबाएं।
3. पहले से गरम तवे पर चिकन ब्रेस्ट को फ्राइंग शीट में रखें (कम गर्मी पर गैस स्टोव के लिए, मध्यम शक्ति पर इलेक्ट्रिक स्टोव के लिए)। पैन में तेल डालने की जरूरत नहीं है।
4. गैस स्टोव पर धीमी आंच पर या मध्यम आंच पर इलेक्ट्रिक स्टोव पर दोनों तरफ से 5-7 मिनट तक पकाएं। अगर मसाला जलने लगे तो आँच धीमी कर दें और नरम होने तक भूनें।
दूसरे नंबर पर लहसुन के साथ जूसी चिकन के लिए मैगी
अवयव:
1. लहसुन के साथ रसदार चिकन के लिए दूसरे नंबर पर मैगी - 1 पीसी।
2. चिकन पैर - 1 किग्रा।
खाना पकाने के चरण:
1. पैकेज के शीर्ष डिब्बे में एक बेकिंग बैग और एक क्लिप शामिल है। बाहर निकालो और खोलो।
2. बैग को बेकिंग डिश में रखें। चिकन के पैरों को रोस्टिंग बैग में रखें, फिर पैकेज के नीचे की सामग्री - चिकन तैयार करने का मिश्रण डालें।
3. बैग को एक क्लिप से सुरक्षित करें और ध्यान से मिश्रण को अंदर फैलाएं। पैकेज को अचानक हिलाने और हिलाने से बचें। बैग के ऊपर कई जगहों पर छेद करें।
4. 50 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन के निचले रैक में बेक करें। पूरे पैरों को भूनते समय खाना पकाने का समय 60 मिनट हो सकता है।
यूनानी रायता
खाना पकाने के चरण:
1. एक अलग कटोरे में, MAGGI® CROWN SALAD को 3 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। गर्म पानी और 3-5 मिनट तक खड़े रहने दें।
2. फिर 5 बड़े चम्मच डालें। वनस्पति तेलऔर अच्छी तरह मिला लें।
3. ड्रेसिंग डालें वेजीटेबल सलादआपकी मनपसंद रेसिपी के अनुसार तैयार।
4. ड्रेसिंग को 500 ग्राम सलाद (4 सर्विंग्स) के लिए डिज़ाइन किया गया है।
सीज़र सलाद
खाना पकाने के चरण:
1. एक अलग कटोरे में, मैगी क्राउन सलाद के मिश्रण को 3 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। गर्म पानी और 3-5 मिनट तक खड़े रहने दें।
2. फिर 5 बड़े चम्मच डालें। सब्जी मेयोनेज़ और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. अपने सीज़र सलाद में ड्रेसिंग शामिल करें। ड्रेसिंग को 500 ग्राम सलाद (4 सर्विंग्स) के लिए डिज़ाइन किया गया है।
4. मैगी क्राउन सीजर सलाद किसी भी सब्जी और मीट सलाद के लिए बेहतरीन है।
