मांस के साथ अनाज: पकाने की विधि पाक कला दलिया। एक फ्राइंग पैन में मांस के साथ स्वादिष्ट crumbly अनाज।

31 मार्च, 2017 131

हर कोई रूस में मांस के साथ अनाज दलिया जानता है, और लगभग हर किसी ने कोशिश की। इस अनाज की लोकप्रियता बहुत अधिक है और इसे टेबल पर खिलाने के विकल्प भी एक महान सेट है। इस लेख को खाना पकाने के लिए कई विकल्पों और कुछ बारीकियों के बारे में बताया जाएगा जो डिश स्वाद बनाने में मदद करेगा।

क्लासिक नुस्खा

खाना पकाने का सबसे आसान विकल्प मांस को दस्तक देना, अनाज पकाना और गठबंधन करना है। यह बिल्कुल जटिल नहीं है, लेकिन आप स्वादिष्ट को पका सकते हैं, जिसके लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

1. पानी / शोरबा - 2 चश्मा;
2. अनाज अनाज - 1 कप;
3. मांस (मांस) - 300 ग्राम;
4. वनस्पति तेल (गंध के साथ या बिना) - स्वाद के लिए;
5. गाजर - 1 पीसी।;
6. प्याज - 1 सिर;
7. नमक और मसाला - स्वाद के लिए।

खाना पकाने का समय 1 घंटा है। कैलोरी डिश - 315 kcal।

मुझे मांस को छोटे टुकड़ों में कटौती करने की ज़रूरत है, लेकिन यह सबसे छोटा नहीं है, क्योंकि यह अभी भी डरावनी है।

प्याज, क्यूब्स द्वारा कटा हुआ, आपको तलना और गोल्डन क्रस्ट छोड़ने और फ्राइंग पैन पर जाने की जरूरत है, आग से हटा दी गई है।

इसके बाद, सेमिरिंग के साथ गाजर काट लें, और मांस के साथ भुनाए जाने के लिए तेल के साथ आधे वेल्डेड तक भेज दें। जब मांस और गाजर तैयार होते हैं, तो आप शोरबा या पानी, क्रूसिया जोड़ सकते हैं और कवर के नीचे आग लगा सकते हैं और इसे तब तक रखें जब तक गर्मियां सूजन और प्रकट न हों।

सामग्री के एक ही सेट के साथ मांस के साथ पोराज खाना पकाने का एक रूप भी है, लेकिन टमाटर भरने के साथ। ऐसा करने के लिए, मांस, किनारे पर स्थापित शोरबा, और गोल्डन क्रस्ट को धनुष को तलना के लिए उबालना आवश्यक है।

जब प्याज तैयार होते हैं, तो गाजर जोड़ें और 3-4 टुकड़ों की मात्रा में टमाटर काट लें। जब वे नरम हो जाते हैं, तो 10 मिनट के ढक्कन के नीचे शोरबा और स्टू जोड़ें। अंत में आपको वाष्पीकरण के लिए पानी देने की ज़रूरत है ताकि यात्रा अधिक मोटी हो जाए।

मांस को sublifting और गर्म करने के लिए जोड़ा जाता है, जबकि दलिया समानांतर में prewed है। दलिया भरने और मांस गर्म के साथ परोसा जाता है।

मशरूम के साथ एक पोषण पकवान पकाना

मशरूम अक्सर हमारी टेबल पर पाए जाते हैं, उनके उपस्थिति के साथ व्यंजन बहुत कुछ जानते हैं। तो मशरूम के साथ अनाज दलिया क्यों न करें, उदाहरण के लिए, जंगल? तो इस अद्भुत के लिए पोषण पकवान यह लेगा:

1. वन मशरूम - 400 ग्राम;
2. मांस - 300 ग्राम;
3. अनाज - 1.5 चश्मा;
4. प्याज - 1 सिर;
6. नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

खाना पकाने का समय - 2 घंटे। कैलोरी - 450 kcal।

मांस और मशरूम के साथ अनाज दलिया कैसे पकाना है? पहले, नमक के साथ पानी में छीलने के लिए एक घंटे के लिए कटा हुआ रूप में छील और अच्छी तरह से धोया मशरूम की आवश्यकता होती है।

फिर उन्हें ढक्कन के नीचे 5 मिनट के लिए मांस और तलना के साथ पैन पर रखें ताकि उन्हें आधा छल्ले से काट दिया गया हो।

जबकि मशरूम खाना पकाने वाले होते हैं, मांस तैयार होता है: धोएं, मध्यम स्लाइस में कटौती करें, आधे वेल्डेड तक तलना और मशरूम देने के लिए 5 मिनट के लिए जोड़ें। इसके बाद, शोरबा मशरूम से लिया जाता है और फ्राइंग पैन डाला जाता है, और शोरबा में अनाज जोड़ा जाता है।

ढक्कन के नीचे एक छोटी आग पर, यह तत्परता तक लगी होती है, जिसके बाद आप प्लेटों पर इस पकवान की सेवा कर सकते हैं, अपने पसंदीदा सॉस को जोड़कर। मांस, प्याज और मशरूम को याद रखना महत्वपूर्ण नहीं है ताकि अंत में, सभी पकवान इसे रूट के बजाय बंद कर दिया गया था।

डिब्बाबंद मांस के साथ बकवास केक

घर डिब्बाबंद हम में से कई सब्जियों के रूप में हमारे माताओं और दादी द्वारा बैंकों में रैंक किए गए हैं, किसी के पास सोलोनिन का घर था, लेकिन पोरिज सर्दियों के लिए एक बिलेट के रूप में था - हर किसी के लिए ज्ञात चीज़ के लिए नहीं।

यद्यपि ऐसा पकवान काफी वैसे ही होगा, यदि आप अपने साथ कुछ तैयार करना चाहते हैं, तो कुछ तैयार या जब सर्दियों में यह स्पष्ट रूप से खाना पकाने वाला नहीं है।
तो सर्दी के लिए मांस के साथ दलिया तैयार करने के लिए, इसे तैयार करने की आवश्यकता है:

1. अनाज - 1 किलो;
2. मांस (पोर्क; गोमांस; पक्षी पट्टिका) - 2 किलो;
3. प्याज - 2 सिर;
4. काली मिर्च - स्वाद के लिए;
5. काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए;
6. नमक स्वादअनुसार;
7. पानी - आंख पर।

खाना पकाने का समय - 2 घंटे। कैलोरी - 350 kcal (मांस के प्रकार पर निर्भर करता है)।

इसलिए, मांस धोया जाना चाहिए, क्यूब्स में कटौती और कमजोर गर्मी पर कमजोर गर्मी तक उबाल लें। आपको फोम शूट करने की जरूरत है, शोरबा हल्का और पारदर्शी होना चाहिए। समानांतर में, दलिया उबला हुआ है, जिसे केवल आधे से भी जरूरी है।

धनुष बारीक काटता है, दलिया, मांस, काली मिर्च और नमक के साथ एक बड़े सॉस पैन में डाल दिया और मांस से बल्ब डालना। इस तरह के एक रूप में, भविष्य के डिब्बाबंद भोजन धीमी आग पर एक घंटा पकाया जाता है। हलचल के रूप में हलचल सुनिश्चित करें।

एक जोड़े, साथ ही सामान्य के लिए डिब्बे का नसबंदी किया जाता है। उन्हें उबलते पानी पर रखा जाना चाहिए और इसे 15-20 मिनट के लिए रखने की आवश्यकता है, जिसके बाद वे पके हुए दलिया को विघटित करते हैं और इसे बाँझ ड्रेसिंग कवर के साथ रखते हैं।

उत्पाद को बेसमेंट, गेराज या किसी भी अंधेरे ठंडी जगह में स्टोर करें।

एक बर्तन में अनाज के साथ मांस

पॉट एक अनूठी वस्तु है जो आपको व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला तैयार करने की अनुमति देती है। ओवन या भट्ठी में तैयार अनाज दलिया एक उत्कृष्ट रात्रिभोज होगा, और गंध कुछ मिनटों में मेज पर सभी घर एकत्र करेगा। तो, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

1. मांस - 1 किलो;
2. अनाज अनाज - 750 ग्राम;
3. गाजर - 1-2 टुकड़े;
4. बे शीट - 5 पीसीएस;
5. मलाईदार तेल - 100 ग्राम;
6. लहसुन - ½ सिर;
7. वनस्पति तेल - 2-3 बड़ा चम्मच। एल .;
8. नमक और मसालों - स्वाद के लिए।

खाना पकाने का समय 1.5 घंटे है। कैलोरी - 410 kcal।

मांस धोया जाता है और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। गोल्डन क्रस्ट तक इसे तलना करने की जरूरत है, फिर आप इसे बर्तन में डाल सकते हैं।

पेंट प्याज और गाजर के साथ एक ही करने के लिए आधा छल्ले काट लें। प्याज और गाजर तेल में तलना, जिसमें मांस भुना हुआ, गोल्डन रंग तक। मांस, नमक और काली मिर्च पर प्याज और गाजर रखे जाते हैं, एक समूह डालते हैं।

मल्टीइकुकर - वफादार निर्णय

और अंत में, एक धीमी कुकर में अनाज दलिया के लिए नुस्खा, जो कई लोगों को उपयोग की आसानी और खाना पकाने की गति के लिए पसंद है। उदाहरण के तौर पर, रेडमंड का एक मल्टीक्यूकर लें। आम तौर पर, खाना पकाने की प्रक्रिया स्वयं सामान्य से भिन्न नहीं होती है। तो, उन उत्पादों की आवश्यकता है:

1. अनाज - 400 ग्राम;
2. मांस - 300 ग्राम;
3. प्याज - 1 सिर;
4. मलाईदार तेल - 40 ग्राम;
5. वनस्पति तेल - स्वाद के लिए;
6. मसालों - स्वाद के लिए;
7. पानी - 500 मिलीलीटर;
8. गाजर - 1 पीसी;
9. नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने का समय - 40 मिनट। कैलोरी लगभग 400 kcal होगा।

शुरू करने के लिए, मांस धोया जाना चाहिए और छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। प्याज क्यूब्स या आधे छल्ले में कटौती (जैसा कि यह बेहतर है), जिसके बाद इसे "फ्राइंग" मोड रखना है और तेल के अलावा, एक सुनहरे क्रस्ट के लिए तलना।

इसके बाद, एक गाजर धनुष में जोड़ा जाता है, जिसे आप grater पर कर सकते हैं या रगड़ सकते हैं, या छोटे टुकड़ों में कटौती कर सकते हैं। एक छोटी भुना के बाद, ताकि प्याज जलाया न जाए, तो आपको एक अनाज शिविर जोड़ने की जरूरत है, कुछ सेंटीमीटर को सबकुछ कवर करने के लिए पानी डालना और "दलिया" या "बेकिंग" मोड को 30 मिनट के लिए रखा। जब दलिया तैयार हो जाता है, जोड़ें मक्खन और मेज पर परोसा जा सकता है।

पाक रहस्य

यदि आप पैन में दलिया पकाते हैं, तो बोर्ड से अधिक होने के लिए ऐसे रसोई उपकरण चुनना बेहतर होता है।

खाना पकाने के दौरान, यह महत्वपूर्ण नहीं है कि वोट न देना, ताकि कुछ भी जलाया न जाए, और पैन में अधिक पानी जोड़ें, अगर यह बाहर फेंक दिया गया है, और क्रुप तैयार नहीं है।

मांस के साथ अनाज दलिया के लिए बहुत शुष्क नहीं है, मक्खन जोड़ा जाता है। हालांकि, वनस्पति तेल के साथ मांस पैड भी उपयुक्त है।

मांस के साथ अनाज - अनाज से सबसे अधिक आहार विकल्प। बकसुआ खुद को आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है, हर कोई जो स्वस्थ और सुंदर होना चाहता है। कोई आश्चर्य नहीं कि इसे सभी दलिया की रानी कहा जाता है। इसमें बहुत सारे विटामिन, अपरिवर्तनीय एमिनो एसिड और सूक्ष्मदर्शी हैं - लौह, कैल्शियम, फास्फोरस, तांबा।

इसके अलावा, अनाज उत्पाद है, जो अभी भी अपनी सभी उपयोगिता के साथ स्वादिष्ट है। खाना पकाने के लिए कई व्यंजन हैं। ये पहले व्यंजनों (सूप), और डेसर्ट - किसिंस (अधिक), पेनकेक्स, पेनकेक्स के व्यंजन हैं। लेकिन सबसे लगातार खाना पकाने दूसरा व्यंजन है - दलिया (उदाहरण के लिए, मांस के साथ अनाज)।

अनाज - सार्वभौमिक अनाज जिसमें से आप बहुत उपयोगी और पका सकते हैं दिलचस्प व्यंजनों काश। आपको केवल थोड़ा प्रयास दिखाने की आवश्यकता है। वे न केवल पारंपरिक तरीके से तैयार कर रहे हैं - स्टोव पर, बल्कि धीमी कुकर में और एक डबल बॉयलर, ओवन में भी (उदाहरण के लिए - बर्तनों में अनाज दलिया)। किसी भी अन्य दलिया की तरह, अनाज का उपयोग मीठे रूप में किया जा सकता है, चीनी, शहद, जाम, सूखे फल जोड़ते हैं। लेकिन यह मत भूलना कि मीठे के हर ग्राम के साथ इसकी कैलोरी सामग्री बढ़ जाएगी। आपको नुस्खा भी पसंद आएगा।

में क्लासिक बकवास दलिया मक्खन के अतिरिक्त के साथ तैयार किया जाता है। लेकिन बहुत स्वादिष्ट और सेट, अगर आप इसे पकाते हैं। और क्या सुगंध - कोई असली गोरमेट खड़ा नहीं होगा! मांस के साथ अनाज का संयोजन हमें एक अद्भुत पकवान देता है। इसके अलावा, इस तरह के एक पकवान विभिन्न प्रकार के मांस के साथ तैयार किया जा सकता है, इसलिए यह जल्द ही ऊब नहीं होगा। मांस के साथ अनाज दलिया के लिए आपका ध्यान नुस्खा।

खाना बनाना

1. मांस के साथ एक अनाज दलिया तैयार करने के लिए, आपको मांस की तैयारी के साथ शुरू करने की आवश्यकता है। सूअर का मांस को छोटे हिस्से के टुकड़ों (अभी भी नुस्खा में) में काटें। आप गोमांस, खरगोश और पक्षियों का उपयोग कर सकते हैं। हड्डियों के बिना मांस पट्टिका काट देने के लिए प्राथमिकता बेहतर है।

2. मांस एक कठोर पपड़ी में एक मजबूत आग पर फ्राइंग होना चाहिए। तैयारी के लिए उच्च दीवारों के साथ एक फ्राइंग पैन का उपयोग करना बेहतर है। खाना पकाने के लिए, किसी भी वसा (ईंधन, मलाईदार, जतुन तेल)। स्टॉक में क्या है। सबसे बढ़िया विकल्प मलाईदार और जैतून के तेलों का एक संयोजन है।

3. प्याज को आधा छल्ले से काटें, गाजर एक बड़े grater पर कुचल दिया जाता है। वनस्पति तेल में, सब्जियों को एक सुनहरी परत के लिए तलना।

4. भुना हुआ मांस और सब्जियां कनेक्ट करें।

5. उबलते पानी के मांस 1 लीटर डालें और 15-20 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे भाप छोड़ दें।

6. पारदर्शिता से पहले 2-4 बार अनाज का टुकड़ा धोएं, मांस में जोड़ें, इसे डालकर और स्वाद के लिए अभिनय करना। एक सूखे पैन पर तला हुआ एक अनाज समूह का उपयोग करना बेहतर है। एक छोटी सी आग पर तलना और लगातार सरगर्मी करना आवश्यक है, ताकि समूह को जला न सके। यह एक तैयार दलिया को अधिक क्रकल बना देगा, इसकी गंध और स्वाद को मजबूत करेगा।

7. आग हम कमजोर को कम करते हैं और 15 मिनट के लिए हम अनाज स्टू के साथ मांस छोड़ते हैं। अनाज की संख्या और स्वतंत्र रूप से निर्धारित की जा सकती है, और इस नुस्खा में पोस्ट का पालन नहीं किया जा सकता है। लेकिन इसका निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, इस बात पर विचार करें कि तैयार दलिया अनाज अनाज से 2.5 गुना अधिक होगा। और मांस, इसके विपरीत, थोड़ा डरावनी हो सकता है। वैकल्पिक रूप से, काली मिर्च के अलावा, आप अन्य मसालों को जोड़ सकते हैं मांस के व्यंजन - करी, खमेल-सारनेल, तुलसी, बे पत्ती।

8. हलचल और एक कसकर बंद ढक्कन के नीचे बहुत धीमी गर्मी पर छूट के लिए छोड़ दें। जबकि अनाज ग्रस सभी पानी नहीं ले जाएगा।

9. 10 मिनट के बाद, मांस के साथ अनाज दलिया तैयार है। 5-7 मिनट के बाद, यह थोड़ा विचारशील होने के बाद, इसे टेबल पर परोसा जा सकता है।

इस नुस्खा से तैयार अनाज crumbling और बहुत सुगंधित द्वारा प्राप्त किया जाता है। इसे गर्म में सेवा करना सबसे अच्छा है। वह नाश्ते के लिए और दोपहर के भोजन के लिए एक दूसरे पकवान के रूप में सही है। सजा सुनाईदार बारीक साग कटा हुआ। मांस के साथ उत्कृष्ट अनाज दलिया अचार के साथ संयुक्त है - खीरे, टमाटर, मसालेदार मशरूम और सैमा गोभी। मांस के साथ कोई कम स्वादिष्ट और उपयोगी अनाज ताजा सब्जी काटने के साथ होगा।

वीडियो नुस्खा

हमारे नुस्खा के अनुसार पकाया कम स्वादिष्ट नहीं होगा।

अनाज का दलिया - वास्तव में लोकप्रिय पकवान।

यह समूह उपयोगी पदार्थों और कैलोरी में समृद्ध है।

यह नाश्ते के रूप में सही है - यदि आप इसे दूध और रात के खाने के साथ पकाएं - यदि आप मांस के साथ सेवा करते हैं।

आज हम आपके साथ साझा करते हैं असामान्य व्यंजनों स्टू और तला हुआ मांस के साथ अनाज खाना बनाना।

मांस के साथ बकवास दलिया - खाना पकाने के बुनियादी सिद्धांत

मुख्य अवयव अनाज और मांस मांस हैं। बकसुआ धोया जाता है और उबलते पानी में सूख जाता है। मांस की लुगदी टुकड़ों में कटौती और थोड़ा तलना। एक और फ्राइंग पैन पर grated गाजर और कटा हुआ प्याज पास। भुना हुआ सब्जियों को मांस और बुझाने में जोड़ा जाता है। फिर उबला हुआ अनाज के साथ उत्तेजित और मेज पर सेवा की।

आप पहले से अनाज को उबाल भी नहीं सकते हैं, और पहले इसे पैन में थोड़ा तलना और फिर आधा मांस में जोड़ें। सब्जियों और मांस के साथ पानी डालें और एक साथ स्टू करें।

ओवन में अनाज खाना पकाने के दौरान, इसे या तो कटा नहीं जाना चाहिए क्लासिक तरीका एक सॉस पैन में। पहले स्टू मांस, और फिर केवल धोया हुआ अनाज आकाश में जोड़ा जाता है। फिर से ओवन में डाल दिया और तत्परता तक बुझना। बॉन एपेतीत!

देहाती मांस के साथ बकवास दलिया

सामग्री:

पोर्क लुगदी (छह सौ ग्राम);

गाजर - 5;

बल्ब - 2;

एक सौ ग्राम मक्खन क्रीम;

वनस्पति तेल का गिलास;

सीजनन;

खाना पकाने की विधि:

प्याज एक सेम पर जाने पर साफ और कटौती।

गाजर को साफ किया जाता है और भूसे के साथ काटा जाता है।

पोर्क को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।

पैन में उच्च किनारों के साथ डाला गया वनस्पति तेल और भुना हुआ प्याज। फिर मांस और भुना हुआ जोड़ें।

गाजर डाला जाता है और एक लीटर पानी डाला जाता है। नमक, मसालों को जोड़ें और एक कमजोर गैस पर बुझ गया।

एक और पैन पर मलाईदार तेल और भुना हुआ अनाज पिघला देता है।

उसके बाद, मांस के लिए तला हुआ अनाज का टुकड़ा झटका। पानी डालो ताकि यह पूरी तरह से पैन की सामग्री को कवर कर सके। मध्य आग पर रखो। जैसे ही पानी थोड़ा गिर गया, गैस कम हो जाती है और कल एक और बीस मिनट के लिए जारी है।

तैयारी से, पैन की सामग्री उत्तेजित होती है, प्लेटों पर बाहर निकलती है और मेज पर सेवा की जाती है।

मांस "शास्त्रीय" के साथ अनाज दलिया

सामग्री:

अनाज का गिलास;

पानी के दो गिलास;

तीन सौ ग्राम सूअर का मांस मांस;

बल्ब - 1;

नमक और काली मिर्च;

सूरजमुखी का तेल।

खाना पकाने की विधि:

मांस धोया जाता है, वे नाली देते हैं और टुकड़ों में कटौती करते हैं। फिर एक फ्राइंग पैन, नमकीन, काली मिर्च में भुना हुआ।

बल्ब साफ और बारीक बोल्ड है। मांस में जोड़ें और इसे एक कमजोर गैस पर स्टू करना जारी रखें।

इस बीच, अनाज उबाल लें। पैन में पानी डाला और आग लगा दी। जैसे ही पानी उबाल जाता है, यह एक धोया हुआ समूह में कम हो जाता है। तत्परता तक प्रार्थना और उबालें। अंत में, मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ें।

फ्लैट डिश के केंद्र में तत्परता पर उबले हुए अनाज को उबला हुआ अनाज लेकर सब्जियों के साथ स्ट्यूड रखना। मेहमानों की सेवा करें।

मल्टीकुकर में मांस के साथ अनाज दलिया "सेलियनस्की में"

सामग्री:

अनाज के दो आयामी चश्मा;

मांस के तीन सौ ग्राम;

खट्टा क्रीम - एक टेबल। झूठ;

पानी के ढाई आयामी चश्मा;

प्याज - 1।

खाना पकाने की विधि:

मांस टुकड़ों में काट दिया जाता है, मल्टीक्यूकर के कटोरे में गुना और एक खुले ढक्कन के साथ भुना हुआ है।

बकसुआ धोया जाता है, प्याज के छल्ले या आधे छल्ले द्वारा कटौती की जाती है। मांस के लिए एक सॉस पैन में जोड़ें। पानी के साथ पानी डाला, नमक और खट्टा क्रीम जोड़ें। "पोरोस" मोड में तैयार करें।

बकवास पकाने की विधि मांस के साथ बकवास दलिया

सामग्री:

पांच सौ और छह सौ ग्राम गोमांस;

दो बड़े बल्ब;

पचास-साठ ग्राम मक्खन क्रीम;

मूल काली मिर्च;

लॉरेल पत्तियां;

अनाज अनाज;

खाना पकाने की विधि:

पहले मांस की खाना बनाना। इसे फिल्मों और टेंडन से साफ करें, फिर फाइबर में एक आधा सेंटीमीटर की मोटाई के छोटे टुकड़ों में काट लें और फिर हरा दें। फेरी या फ्राइंग पैन के नीचे वसा के साथ स्नेहक है। परतों को मांस द्वारा रखा जाता है, ऐसे अनुक्रम में परतों को वैकल्पिक रूप से: मांस की एक परत, प्याज की एक परत, छल्ले द्वारा कटा हुआ - लेकिन ताकि बाद में मांस हो। प्रत्येक परत नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कती है, और शीर्ष मक्खन के साथ स्नेहक है। तैयार होने तक कम गर्मी पर मांस स्टू।

अनाज घबरा गया। तालिका में आवेदन करते समय, बुझाने के दौरान गठित एक भरने के साथ moaned।

मांस और पनीर के साथ अनाज दलिया

सामग्री:

गोमांस (छह सौ सात सौ ग्राम);

छोटे गाजर - 4-5;

मेयोनेज़ बैंक;

अनाज अनाज;

आटा - एक या दो टेबल। झूठ;

पनीर - सत्तर ग्राम;

चीनी, नमक;

काली मिर्च, मसाले।

खाना पकाने की विधि:

मांस को टेंडन और फिल्मों से मुक्त किया जाता है, छोटे टुकड़ों में कटौती, नमकीन, आटा में डाला जाता है और भुना हुआ होता है ताकि यह एक सुनहरी परत से ढका हुआ हो। रगड़ दिया बड़े grater पहला पनीर, फिर - गाजर। कट मांस को पैन में डालें और एक घंटे तक बुझ गए, और फिर एक अपशिष्ट गाजर जोड़ें।

एक चम्मच चीनी के साथ मेयोनेज़ मिलाएं, फिर परिणामी मिश्रण पैन में जोड़ा जाता है, जहां गाजर के साथ मांस जुड़ा हुआ है। जब तक मांस नरम हो जाता है तब तक स्टू। पूर्ण तत्परता से सात या आठ मिनट पहले, मांस पनीर के साथ छिड़का हुआ।

अनाज रैग्ड, भाग प्लेटों पर विघटित। टॉपर्स पनीर के साथ स्ट्यूड मांस लगाते हैं।

मांस और टमाटर के पेस्ट के साथ अनाज दलिया

सामग्री:

गोमांस (600-650 ग्राम);

पशु वसा - दो या तीन टेबल। झूठ;

दो बल्ब;

टमाटर का पेस्ट (तीन या चार टेबल लॉज);

गेहूं का आटा (डेढ़ मेज। झूठ।);

सौ ग्राम खट्टा क्रीम;

अनाज अनाज;

ग्रीन्स, नमक;

एक श्रृंखला। झूठ सहारा;

खाना पकाने की विधि:

मांस को फिल्मों और टेंडन से मुक्त किया जाता है, आधे मैच बॉक्स के साथ छोटे टुकड़ों में कटौती और चीनी, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क दिया जाता है। फिर मांस के टुकड़े आटे में होते हैं, वसा पर तलना और पैन में एक भुना हुआ और प्री-कट प्याज जोड़ते हैं। आधा लीटर पानी (या मांस शोरबा) डालें, एक घंटे के भीतर बुझाना। फिर पैन में जोड़ें टमाटर का पेस्ट और तत्परता तक बुझाने तक। तैयार मांस खट्टा क्रीम डाला जाता है और एक और तीन या चार मिनट बुझाता है।

बकसुआ उबला हुआ और स्ट्यूड मांस के साथ मेज पर सेवा की।

एक बर्तन में मांस के साथ बकवास दलिया

सामग्री:

पोर्क लुगदी (पोल्किलोग्राम);

एक गाजर;

प्याज प्याज के तीन सौ ग्राम

अनाज अनाज (Polikylogram);

मक्खन;

डेढ़ लीटर पानी;

नमक - दो श्रृंखला। झूठ;

खाना पकाने की विधि:

प्याज एक सेम पर कटौती कर रहे हैं, गाजर को grater पर कुचल दिया जाता है।

पोर्क टुकड़ों में कटौती और तैयार सब्जियों के साथ मिश्रित।

प्रत्येक बर्तन के नीचे कुछ तेल डाला, सब्जियों के साथ मांस बिछाया और पानी से डाला। नमक, काली मिर्च, एक बे पत्ती जोड़ें।

लगभग एक घंटे के लिए ओवन में स्टू। फिर बर्तन खींचे जाते हैं, प्रत्येक धोए गए अनाज में डालते हैं, पानी जोड़ते हैं, मक्खन का एक टुकड़ा और ओवन को फिर से भेजा जाता है। लगभग आधा घंटा। पकवान तैयार है।

चिकन मांस के साथ बकवास दलिया

सामग्री:

एक चिकन या एक किलोग्राम चिकन हैम;

एक या दो बल्ब;

अनाज अनाज (तीन सौ चार सौ ग्राम);

एक सौ ग्राम सब्जी या जन्मे तेल;

टमाटर का पेस्ट (चार या पांच टेबल। झूठ।);

मसालों और नमक।

खाना पकाने की विधि:

अनाज का समूह धोया जाता है और सूख जाता है।

यदि आवश्यक हो तो चिकन धोया जाता है, मोटा और मजदूरी होती है। उन्होंने इसे पानी और नमक के साथ डाला, तत्कालता तक उबाल लें, समय-समय पर फोम और अतिरिक्त वसा को हटा दें। चिकन तैयार होने के बाद, हड्डियों से मांस अलग हो गया और इसे बारीक काट लें।

पैन में, राजनीतिक तेल, अनाज और चिकन के टुकड़े रखो, टमाटर का पेस्ट जोड़ें और सभी मिश्रण। मांस के साथ ग्रोट्स को बीस तीस मिनट के लिए एक छोटी गर्मी बनाना चाहिए। खाना पकाने के पर्श के अंत में और यदि आवश्यक हो, तो अभी भी तलवों।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बकवास दलिया

सामग्री:

अनाज के तीन सौ ग्राम;

वनस्पति तेल - एक सौ ग्राम;

दो सौ ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;

प्याज - 3-4;

गाजर - 2;

खाना पकाने की विधि:

तेल को स्किलेट में गरम किया जाता है, तीर के छल्ले, कुचल गाजर जोड़े जाते हैं। सभी अवयव पास करते हैं।

भुना हुआ सब्जियों में जोड़ें कटा मांस, एक कमजोर गैस पर एक और पंद्रह मिनट तलना।

मांस की खमाबी मांस में पानी जोड़ा जाता है और चोरी करने के लिए छोड़ दिया जाता है।

मैं अनाज धोता हूं और तैयार कीमा पर बाहर निकलता हूं। पानी डालो और अनाज की तत्परता के लिए बुझाना।

मांस और मशरूम के साथ अनाज दलिया

सामग्री:

अनाज अनाज के पोल्किलोग्राम;

गोमांस मांस - चार सौ ग्राम;

मशरूम के दो सौ ग्राम;

बल्ब - 2;

दो गाजर;

एक लीटर पानी;

सीजन, नमक।

खाना पकाने की विधि:

गोमांस मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा जाता है, प्याज को बारीकी से चोट लगी होती है, गाजर ग्राट पर पारित होता है। सब्जियों को मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन पर भुना दिया जाता है। फिर कटा हुआ मशरूम जोड़ें और थोड़ा और खड़ा है।

एक और फ्राइंग पैन पर बंद गोमांस बंद करने के लिए, फिर उबलते पानी के एक लीटर डाला जाता है, ढक्कन बंद कर देता है और तैयारी तक स्टू करने के लिए छोड़ देता है।

अनाज का टुकड़ा धोया जाता है, पहले सूखे पैन पर थोड़ा भुना हुआ।

फिर मांसपेशियों को गोमांस, काली मिर्च और ठोस में जोड़ा जाता है। ढक्कन और बुझाने को बंद करें। दस मिनट बाद, पास करने योग्य सब्जियां, भुना हुआ मशरूम, कटा हुआ ग्रीन्स, सीजनिंग जोड़े जाते हैं। हिलाओ और तत्परता तक एक कमजोर गैस में स्टू करने के लिए छोड़ दें।

बकवास, उबलने से पहले, ठंडा पानी चलाने के तहत अच्छी तरह से कुल्ला।

ताकि अनाज खराब हो जाए, इसे एक फ्राइंग पैन पर जोड़ा जा सकता है, और पहले से ही मांस में जोड़ दिया जा सकता है, पानी और स्टू डालें। इसलिए पकवान में काम करेगा अपने रस और स्वादिष्ट।

मांस को फाइबर में छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।

अनाज के लाभ का कारण नहीं है, निश्चित रूप से, संदेह में कोई भी नहीं। लेकिन कैसे अनाज दलिया पकाना है ताकि इसे जल्दी से एक पूर्ण दूसरा पकवान मिला? मैं एक असामान्य खाना पकाने का विकल्प प्रस्तावित करता हूं। आइए इसे मांस के साथ बस एक फ्राइंग पैन में तैयार करें। नहीं बूझते हो? पर भरोसा विस्तृत नुस्खा, स्टेप कब्जे वाली तस्वीरों द्वारा सचित्र कदम, इसे बनाओ स्वादिष्ट पकवान कोई कठिनाई नहीं होगी।

एक फ्राइंग पैन में मांस के साथ अनाज तैयार करने के लिए कैसे

सबसे पहले मांस की पसंद पर फैसला करना है। मैं पोर्क फिलेट से पकाऊंगा। अन्य विकल्प हो सकते हैं चिकन ब्रेस्ट या गोमांस। लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि अलग मांस तैयारी के लिए उठना आवश्यक है। यदि आपके पास चिकन है, तो आप मांस को थोड़ा छोटा कर सकते हैं, और यदि गोमांस, उसके विपरीत, - लंबे समय तक। लेकिन, एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु - ताकि तैयार पकवान में मांस नरम और रसदार है, उसके पूर्ण डिफ्रॉस्ट की प्रतीक्षा करना आवश्यक है। यह कमरे के तापमान पर डिफ्रॉस्ट करना वांछनीय है, न कि माइक्रोवेव में।

तो, मांस पोर्क 350 ग्राम मेरा है, फिर इससे सभी लकीर और फिल्मों को काट लें। तस्वीर में टुकड़ों को काटें। मैं बड़े के टुकड़े प्यार करता हूं, इसलिए क्यूब्स काटने, लगभग 1.5-2 सेंटीमीटर।

हम पैन पर पैन में 3 चम्मच डालते हैं और इसे अधिकतम आग पर डाल देते हैं। यह आवश्यक है कि फ्राइंग पैन बुरी तरह गर्म हो।

हम मांस को गर्म तेल में फेंकते हैं और जल्दी से इसे सुनहरे क्रस्ट में फेंक देते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि मांस के रूप में थोड़ा रस।

जब मांस के टुकड़ों की ऊपरी परत और शिवेल होती है, तो आप 15 मिनट के ढक्कन के नीचे आग और कल मांस को अधिकतम कर सकते हैं। यदि कोई आवश्यकता है, तो आप 2 चम्मच पानी जोड़ सकते हैं।

जबकि मांस तैयारी कर रहा है, हम सब्जियों से निपटेंगे। 1 मध्य बल्ब और 1 छोटे गाजर लें।

प्रसंस्करण मानक: प्याज काटने के क्यूब्स, गाजर एक बड़े grater पर तीन।

गाजर और प्याज के साथ तलना मांस।

जब गाजर रंग बदलता है और एक सुखद गाजर-प्याज सुगंध दिखाई देगा - यह अनाज शुरू करने का समय है।

मैं पैन में 1 कप अनाज अनाज डालता हूं, सबकुछ मिलाएं।

यह पानी और मसाले जोड़ने के लिए बनी हुई है। गर्म जोड़ने के लिए पानी बेहतर है ताकि नीचे दस्तक न हो तापमान मोड व्यंजन। पानी की आवश्यकता होगी, लगभग 2 गुना अधिक अनाज। लेकिन अगर आपके पास व्यास में एक बड़ा फ्राइंग पैन है, जैसा कि मेरे पास फोटो में है, तो पानी को और जोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि पानी एक विस्तृत फ्राइंग पैन से तेजी से वाष्पित हो जाता है। पानी की मात्रा के लिए मुख्य लैंडमार्क पानी में डूबना चाहिए, लगभग 1 सेंटीमीटर। आम तौर पर, मुझे 2.5 गिलास उबलते पानी मिला।

सोलिम, काली मिर्च पकवान और ऊपर से बे पत्ती डालें।

अधिकतम आग पर, हम एक उबाल के लिए तरल पदार्थ लाते हैं और हम आग को कम करते हैं। मांस के साथ हमारे अनाज आवंटित किए जाएंगे जब तक कि पानी पूरी तरह से पैदा न हो जाए। मैं 40 मिनट तक गया।

खैर, इस पर, मांस के साथ हमारे स्वादिष्ट crumbly bachweat दलिया तैयार है। तो, आसान और सरल, आप बहुत संतोषजनक पका सकते हैं और स्वादिष्ट दूसरा पकवान। हम पैन में मांस के साथ अनाज मिश्रण करते हैं और प्लेटों पर बाहर निकलते हैं।

अपने और आप के लिए इस फोटो रेसिपी पर खाना बनाने की कोशिश करें, निश्चित रूप से, निराश न करें।