शाकाहारी स्ट्यूड गोभी। शाकाहारी गोभी व्यंजन शाकाहारी गोभी व्यंजन

मैंने पहले से ही एक नुस्खा प्रकाशित किया है, लेकिन यह सब कुछ स्वाद नहीं ले सकता है, इसलिए आज मैं गोभी को पकाने का प्रस्ताव करता हूं क्लासिक नुस्खा। स्वादिष्ट स्ट्यूड गोभी इसे दलिया और पास्ता या सलाद के रूप में डालने के रूप में परोसा जा सकता है - प्रत्येक संस्करण में नाटक होते हैं। मैं, उदाहरण के लिए, अधिक गर्म स्ट्यूड गोभी प्यार करता हूं, और उसके पति सलाद के बजाय इसे ठंडा खाता है।

संख्या - 6 सर्विंग्स।

तैयारी के लिए समय - 40-50 मिनट।

सामग्री:

• 1 कोचन गोभी (कटौती एक फ्राइंग पैन में कितना मिलता है - मैं पहले से ही गोभी काट चुका हूं यह प्रति 1 किलो हो गया है);
• 1 गाजर;
• 1 मिठाई मिर्च;
• 2 बड़ी चम्मच। टमाटर का पेस्ट (या टमाटर का रस);
• नमक, काली मिर्च, धनिया, बे पत्ती (स्वाद के लिए मसाले);
• 1 चम्मच। सहारा।

एक सुंदर सुनहरे रंग के लिए मध्यम गर्मी पर चोक और तलना करने के लिए गोभी। इसमें लगभग 15 मिनट लगते हैं, केवल अक्सर इसके साथ हस्तक्षेप करने के लिए, क्योंकि गोभी बहुत जला देना पसंद करता है।

गोभी तला हुआ है, अलग-अलग एक पकड़ बनाते हैं - पैन फ्राइंग लॉरेल और धनिया (या अन्य मसाले) में।

गाजर और काली मिर्च जोड़ें। मध्यम गर्मी पर 5 मिनट के लिए तलना। एक टमाटर और कुछ पानी जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं और आग से हटा दें।

इस प्रकार हमारा गोभी 15 मिनट की तरह दिखता है।

जब गोभी पहले ही भुना हुआ है, तो रोस्टर, नमक, चीनी और काली मिर्च जोड़ें। उबले हुए पानी को लगभग आधा डालें। आग निकालें, ढक्कन के साथ कवर करें और तत्परता तक शिकायत करें (यह मुझे 10 मिनट ले गया)।

गोभी हम निश्चित रूप से आलू के महत्व के समान हैं। हम सब जानते हैं कि कितना अलग अलग प्रकार के व्यंजन आप इससे तैयार कर सकते हैं, और यह विशेष रूप से उपयोगी कैसे है। लेकिन, शायद, हर कोई खेत में cauldronized की तुलना में नहीं जानता है। यह पता चला है कि यह पूरी तरह से ऊनी और सिंथेटिक दोनों कालीन साफ \u200b\u200bकरता है। ऐसा करने के लिए, गोभी को तिमाही में कटौती करना और ब्रश की तरह उनमें से एक का लाभ उठाना आवश्यक है। गैर-अस्पताल क्षेत्र पर गोभी का दूसरा महत्वपूर्ण उपयोग आसपास की हवा को ताज़ा करने और साफ करने के लिए अपनी संपत्ति है। और यदि एक शीट गोभी भी एक बर्तन में एक बर्तन में लगाया जाता है, तो वह सफलतापूर्वक आपको स्वच्छ और प्रदान करेगी ताज़ी हवा कमरे में।

खैर, और, ज़ाहिर है, सौंदर्य प्रसाधन। गोभी के चेहरे पर एक मुखौटा कैसे न करें! एक ताजा रंग चेहरा चाहते हैं? फिर सप्ताह में एक बार एक सप्ताह लें सियर गोभी, अपने चेहरे पर एक मोटी परत के साथ रखें और 20 मिनट रखें। हर एक चीज़। ताजगी प्रदान की जाती है। और यदि आप अभी भी इसे सही ढंग से भोजन में उपयोग करते हैं, तो प्रभाव गुणा होगा।

गोभी से सबसे सरल सही पकवान अब हम तैयार करते हैं। इस तरह के एक शाकाहारी स्टू पोस्ट के दौरान एक उत्कृष्ट पकवान बन सकता है, जब शरीर कई परिचित उत्पादों से वंचित होता है, और इस बीच विटामिन और ट्रेस तत्वों की आवश्यकता कम नहीं होती है।

शाकाहारी स्ट्यूड गोभी तैयार करने के लिए, हमें इसकी आवश्यकता होगी:

गोभी - छोटे कोचन
प्याज - 2-3 सिर
नमक और काली मिर्च, टमाटर पास्ता - स्वाद
वनस्पति तेल

मांस के बिना गोभी को कैसे बनाया जाए:

1. हम एक कोचन लेते हैं, हम इसे अलग करते हैं, हम चाकू को हटाते हैं, गोभी की पत्तियां चमकती हैं, अगर कोई विशेष डिवाइस है, तो हम इसका उपयोग करते हैं। गोभी के अनुरोध पर पतली भूसे या छोटे वर्गों में काटा जा सकता है, यह पहले से ही आपके विवेकानुसार है।

2. प्याज साफ और कटौती के छल्ले या आधा छल्ले।

3. हम उचित व्यंजन लेते हैं, यह मोटी दीवारों और एक बड़ी मात्रा के साथ brazer के लिए बेहतर है। सबसे पहले, गोभी बहुत अधिक होगा, यह आवश्यक है कि वह सब दर्ज हो गया। बुझाने के रूप में, यह तेजी से कम हो जाएगा। पैन के नीचे वनस्पति तेल डालने और कटा हुआ प्याज डालकर, इसे सुनहरा रंग तक फ्राइये। फिर, वांछित के रूप में, टमाटर का पेस्ट जोड़ें। थोड़ा तलना और गोभी रखना।

4. एक गिलास पानी जोड़ें, सभी को मिलाएं और इसे 40 मिनट तक चोरी करने के लिए डाल दें। 10-15 मिनट नमकीन और काली मिर्च होना चाहिए।
आप कुछ सॉस या खट्टा क्रीम के साथ सेवा कर सकते हैं।

वीडियो पकाने की विधि शाकाहारी स्ट्यूड गोभी

बॉन एपेतीत!

पूरी तरह से जुकारिनी

उबचिनी बेक्ड के लिए तैयार 😀🥒

बेक्ड ज़ुचिनी

दो के लिए सामग्री:

2 छोटी उबचिनी;

नमक स्वादअनुसार;

2-3 बड़ा चम्मच। गेहूं का पूरा आटा;

Zucchini 0.5 सेमी मोटी की मोटाई में कटौती। आटा के साथ मिलाएं और एक सेलोफेन पैकेज में डालें। एक कटा हुआ zucchini भी है। अपने हाथ से एक पैकेज के साथ शीर्ष ताकि हवा और मुक्त स्थान अंदर रहता है, और एक सुंदर शेक। इस प्रकार, उबचिनी बहुत अच्छी तरह से और जल्दी से आटा में कटौती की जाती है।

एक निंटीम के साथ 200 डिग्री सेल्सियस तक ओवन को पूर्व-गर्मी करें। पहले से ही गर्म बेकिंग शीट को हटा दें, इसे तेल से चिकनाई करें, उबचिनी बाहर रखें। ओवन के बीच में 12-15 मिनट सेंकना, फिर ऊपरी शेल्फ पर 3 मिनट के लिए दमन करने के लिए पुनर्व्यवस्थित करें ताकि टुकड़े मोड़ सकें। तैयार!

आलू पन्नी में पके हुए

दो के लिए सामग्री:

एक छोटी परिमाण का 4 आलू कंद;

ठंडा दबाया जैतून का तेल।

आलू के कंद अच्छी तरह से धोने, सूखे, आंखों में कटौती और नमक के साथ तेल लगाया। पन्नी में लपेटें।

प्री-प्रीहेड ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 60 मिनट सेंकना।

आधे में कटौती करने के लिए पन्नी, आलू का विस्तार करें और किसी भी भरने के साथ सेवा करें: विभिन्न सॉस, स्टू या ताजा सब्जियां। आप बस जैतून का तेल डाल सकते हैं और अपने प्यारे हिरन के साथ छिड़क सकते हैं। एक भरवां फूलगोभी, ताजा टमाटर, और गोभी, गाजर, हरी मटर के सलाद के रूप में फोटो में।

ड्रेनियन

दो के लिए सामग्री:

6 आवर्धक आलू;

मसालों: नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए, 1 बड़ा चम्मच। सूखे डिल या सूखे अजमोद;

1 चम्मच। पूरे अनाज गेहूं का आटा;

1 चम्मच। लिनन आटा।

शुद्ध आलू पर रगड़ते हैं बड़े grater। स्टार्च को निचोड़ें। एक सजातीय दलिया राज्य के लिए एक ब्लेंडर में मसाले, आटा और स्क्रॉलिंग दोनों जोड़ें। यदि आप चाहें, तो आप स्क्रॉल नहीं कर सकते हैं, लेकिन बस सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।

बेकिंग पेपर के लिए बेकिंग बेकिंग शीट। प्राप्त आलू कीमा बनाया हुआ आलू एक गोल बॉयलर के रूप में कागज पर साझा करें: प्रत्येक डियान एक सौ वर्ग मीटर के लिए। कीमा।

200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 30 मिनट के लिए सेंकना।

तैयार ड्रैनियन सी / वेगन स्रोत / पसंदीदा सॉस और सलाद से सेवा करते हैं ताज़ी सब्जियां। सलाद खुद को सरसों-हनी सॉस को खिलाया जा सकता है, जो मैकडॉनल्ड्स से बारबेक्यू सॉस के समान ही है।

चटनी के लिए:

4 बड़ा चम्मच। एल ठंडा दबाया जैतून का तेल;
- 1 चम्मच। एल सरसों;
- 2 बड़ी चम्मच। एल शहद;
- आधा नींबू का रस।

सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं। सॉस तैयार है!

दो के लिए सामग्री:

अजवाइन रूट - 1 कंद;

स्वाद के लिए मसाला: नमक, काली मिर्च;

छील से अजवाइन की जड़ साफ़ करें। स्ट्रॉ में कटौती। पूर्ण तत्परता तक जैतून का तेल पर ढक्कन के नीचे तलना। आग मध्यम है, मजबूत के करीब। तैयारी का समय उत्पाद की स्रोत मात्रा पर निर्भर करता है। एक बड़ी अजवाइन रूट लगभग 2 सर्विंग्स और 10 मिनट की खाना पकाने की है। नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए, लेकिन यदि आप अजवाइन के उज्ज्वल स्वाद को पसंद करते हैं तो आप बिल्कुल नहीं जोड़ सकते हैं।

ग्रील्ड अजवाइन रूट

सॉस के तहत बैंगन

दो के लिए सामग्री:

2 बैंगन;

ठंडा दबाया जैतून का तेल।

बैंगन solanin और कड़वा स्वाद से छुटकारा पाने के लिए गर्म नमकीन पानी में 20 मिनट के लिए पतली चटनी और कम है: 1 बड़ा चम्मच। प्रति सलाम प्रति। पानी। बैंगन सतह पर तैरते हैं, इसलिए शीर्ष पर आपको न्यूट डालने की आवश्यकता है। फिर उन्हें पानी और सूखे कागज तौलिए के साथ कुल्ला।

कास्ट आयरन फ्राइंग पैन (या एक गैर छड़ी कोटिंग के साथ) को पहले से गरम करें। दोनों तरफ तेल में बैंगनों को फ्राइये करने के लिए औसत आग पर। (ध्यान रखें कि बैंगन बहुत सारे तेल को अवशोषित करते हैं!) तैयार टुकड़े एक प्लेट और स्नेहक सॉस पर बाहर निकल गए।

चटनी के लिए:

4 बड़ा चम्मच। टमाटर पासैट (टमाटर की मुड़ पल्प);

1 चम्मच। एल सूखा अजमोद;

2 बड़ी चम्मच। नींबू का रस;

मसालों: 1/3 चम्मच नमक, 1/4 छोटा चम्मच। काली मिर्च, 1 चम्मच। ग्राउंड पेपरिका, दालचीनी काटना;

2 बड़ी चम्मच। जैतून ठंडा स्पिन तेल।

सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं। उबालने के लिए सॉस प्राप्त किया। सॉस तैयार है!

गाजर और सेम के साथ मटर

एक के लिए सामग्री:

2 गाजर;

70 ग्राम। जमे हुए हरी मटर;

हाफबैंक बीन्स (लगभग 100 ग्राम);

अजमोद का एक छोटा गुच्छा;

ठंडा दबाया जैतून का तेल।

एक बड़े grater पर गाजर को स्पर्श करें। जमे हुए मटर के साथ पैन पर रहें, ढक्कन के नीचे मध्यम गर्मी पर कुछ तेल और स्टू 2 मिनट जोड़ें।

हिलाओ, एक और 2 मिनट छोड़ दें।

अजमोद की पत्तियों को काटने के लिए (डंठल की आवश्यकता नहीं होगी) और उन्हें बाकी सब्जियों के लिए धोए गए बीन्स के साथ बाहर रखें, आग को धीमी गति से कम करें, ढक्कन को कवर करें और एक और 1 मिनट छोड़ दें।

डिश तैयार है!

गोमासियो के साथ ब्रोकोली

सामग्री:

1 कोचन ब्रोकोली;

2 बड़ी चम्मच। गोमासियो (नमक के छोटे जोड़े के साथ कटा हुआ तिल के बीज सूखे मौसम);

1 चम्मच। सोया सॉस;

ठंडा दबाया जैतून का तेल।

सिंक ब्रोकोली काट लें, कुल्ला, उबलते पानी में छोड़ दें और मध्यम गर्मी पर 15 मिनट के लिए पकाएं। अगला, कोलंडर पर रिसाव।

पैन में थोड़ी मात्रा में तेल गर्म हो जाता है, गोभी बाहर निकालते हैं, मध्यम गर्मी पर छोड़ देते हैं। 2 मिनट के बाद गोमासियो छिड़के, छिड़के सोया सॉसमिक्स और एक और 3 मिनट के लिए छोड़ दें। डिश तैयार है!

इस तरह के गोभी आप एक सुंदर रात के खाने या गार्निश के रूप में काम कर सकते हैं।

पेस्टो के साथ नकद

सामग्री:

सफेद बन्द गोभी;

गाजर;

चेरी टमाटर;

लहसुन के बिना कीट।

बारीक गोभी काट लें, गाजर को एक बड़े grater पर रगड़ें और उबलते पानी में 30 मिनट के लिए छापा मार। बहुत सारे पानी डालने की कोई ज़रूरत नहीं है, अगर गोभी तैयार होने से पहले पानी वाष्पित हो जाता है तो केतली से उबलते पानी को जोड़ना बेहतर होता है।

कटा हुआ टमाटर और कई छोटे पेस्टो चम्मच जोड़ने के लिए तत्परता से 4-5 मिनट पहले।

यह पकवान स्वादिष्ट और जल्दी अवशोषित है, इसलिए यह रात के खाने के लिए उपयुक्त है, ताकि पूरे पेट के साथ बिस्तर पर न जाएं।

एक भाग के लिए सामग्री:

रिपका 3-4 पीसी;

ठंडा दबाया जैतून का तेल।

फ्राइड टर्निप को एक महान स्वाद से अलग किया जाता है, यह याद दिलाता है तले हुए आलू और थोड़ा स्टू गोभी। इसे बहुत आसानी से तैयार करें।

खाल से सलिप को साफ़ करें, टुकड़ों में कटौती करें और ढक्कन के नीचे जैतून के तेल पर 5-10 मिनट फ्राइये, समय-समय पर हस्तक्षेप करते हैं। आग मध्यम। नमक के साथ सावधानी, क्योंकि जब यह बच निकला होता है तो सलिप में एक उज्ज्वल स्वाद होता है साधारण आलू, फिर सलिप बचाया जाएगा। आप मेज पर सेवा करने से पहले पेशाब कर सकते हैं।

एक भाग के लिए सामग्री:

Zucchini Zucchini 1 पीसी;

सेंट मांस - 1 टुकड़ा;

1/2 बल्गेरियाई काली मिर्च;

ठंडा दबाया जैतून का तेल।

सेनित मांस, सर्कल तोनी, स्ट्रिप्स के छोटे टुकड़ों के साथ कटा हुआ बल्गेरियाई मिर्च और सलिप।

ढक्कन के नीचे जैतून के तेल पर 10-12 मिनट मध्यम आग पर फ्राइये, समय-समय पर हलचल।

टमाटर के साथ गोभी खींचो

सामग्री:

सफेद बन्द गोभी;

चेरी टमाटर;

अजमोद।

ढक्कन के नीचे मध्यम गर्मी पर उबलते पानी में 30 मिनट के लिए कट और छोड़ा गया था। बहुत सारे पानी डालने की कोई ज़रूरत नहीं है, अगर गोभी तैयार होने से पहले पानी वाष्पित हो जाता है तो केतली से उबलते पानी को जोड़ना बेहतर होता है।

कटा हुआ टमाटर, ताजा अजमोद, जैतून और ढक्कन के नीचे थोड़ा और जोड़ने के लिए तत्परता से 5 मिनट पहले।

बीन के साथ गोभी स्टू

सामग्री:

गोभी बैंगनी;

गाजर;

बॉब मिश्रण। मेरे पास एक जार है: सोयाबीन + बीन्स + नट + चेचविट्सा।

गोभी और गाजर कट और ढक्कन के नीचे मध्यम गर्मी पर उबलते पानी में 30 मिनट के लिए स्टू करने के लिए छोड़ा गया।

बीन कुल्ला और पचनात्मकता से 5 मिनट पहले गोभी के साथ पैन में जोड़ें, कुछ और मिनटों के लिए ढक्कन के नीचे सब कुछ एक साथ रखें।

भुना हुआ टोफू के साथ सब्जियां स्टू

दो के लिए सामग्री:

1 zucchini ucchini;

2 बड़े गाजर;

1 छोटे बल्गेरियाई काली मिर्च;

1 पैक टोफू;

मसालों: नमक, काली मिर्च, करी;

ठंडा दबाया जैतून का तेल।

स्ट्रिप्स के साथ गाजर काट लें, जैतून का तेल पर थोड़ा तलना, कटा हुआ ज़ुचिनी और स्क्वायर बेल मिर्च, स्टू / फ्राई को ढक्कन के नीचे मध्यम आग पर लगभग 10 मिनट जोड़ें। समय-समय पर सरगर्मी।

छोटे टोफू क्यूब्स में कटौती। उदारता से नमक, काली मिर्च, ढक्कन के बिना मध्यम गर्मी पर 10 मिनट के लिए एक अलग skillet पर करी और तलना जोड़ें। समय-समय पर सरगर्मी।

तैयार किए गए टोफू के साथ सब्जियों का मिश्रण तैयार किया। बॉन एपेतीत!

तला हुआ गोभी

सामग्री:

सफेद बन्द गोभी;

ठंडा दबाया जैतून का तेल।

यह रात के खाने का एक बहुत ही सरल संस्करण है, जबकि मेरे पसंदीदा में से एक है।

एक पैन में कटौती और डालने के लिए अंधा गोभी जिसमें यह पूर्व-गंभीर रूप से गर्म होता है जतुन तेल। ढक्कन के नीचे गोभी को तलना करने के लिए 10-15 मिनट के लिए। अक्सर मिश्रण करना आवश्यक है, गोभी बहुत जल्दी जल रही है, इसलिए स्लैब से गायब न होना बेहतर है। छोटा गोभी, जितनी तेजी से इसे वितरित किया जाता है। उसे थोड़ा कठोर बनाना बेहतर है।

यह ताजा, युवा गोभी के बारे में होगा। 500 ग्राम एक छोटा कोचन हैं, और सभी क्षतिग्रस्त ऊपरी पत्तियां पहले ही हटा दी गई हैं, यह केवल नॉकेटल को काटने के लिए बनी हुई है।

पानी के साथ एक सॉस पैन आग लगाओ। कोचन 4 भागों में कटौती और दस्तक काट दिया। भागों को उबलते पानी में कम करें और कहीं 4 मिनट पकाएं - इस तरह के एक युवा समय गोभी के लिए पर्याप्त नरम नहीं होना चाहिए।

गोभी को कोलंडर तक फेंक दें और इस तरह के एक राज्य को ठंडा करें, जब आप परेशान नहीं हो सकते हैं, तो 10 मिनट का एक अच्छा हाथ दबाएं, गोभी में पानी कम होना चाहिए, अन्यथा आपको अधिक आटा जोड़ना होगा, जो खराब हो जाता है स्वाद।
मुझे चाकू काटने के लिए Kabust पसंद है। 3-5 मिनट - और एक कटोरे में गोभी "minced"।

प्याज और गाजर साफ़ करें। जब मुझे बहुत जल्दी चाहिए, तो मैं कटौती नहीं करता और टब, लेकिन मैं एक ब्लेंडर का उपयोग करता हूं। गाजर के लिए, यह सही है - यह एक बड़ा टुकड़ा निकलता है जो बहुत उपयुक्त है। प्याज के लिए, थोड़ा बदतर - रस प्रतिष्ठित है, जो अवांछनीय है, लेकिन डरावना नहीं है। तो, हम फ्राइंग पैन को आग पर डालते हैं, हम तेल डालते हैं (1 बड़ा चम्मच। Tassening), लेकिन एक ही मलाईदार और कटा हुआ प्याज जोड़ें। लगभग 2 मिनट भुना हुआ, गाजर वहां जाते हैं। लौ को मध्य-छोटे पर लौ को कम करके तत्परता तक फ्राइये।

पनीर तीन grater पर।
गोभी के लिए 2 बड़े चम्मच को छोड़कर सभी अवयवों को जोड़ें। परख तेल, जो किटलेट की भुना पर जाएगा।

गोभी "minced" मिश्रण और Kitlet का गठन शुरू करें। बेहतर छोटा करो। मुझे लगभग 8-10 कटलेट मिलते हैं। व्यक्तिगत रूप से, मैं 3 टुकड़े ड्रॉप करता हूं।
पहले से ही पहले से गरम फ्राइंग पैन पर कटलेट डालना (तेल को मत भूलना)। थोड़े समय के लिए तलना, कहीं 3-4 मिनट, फिर से बदलना। आग मध्यम।

यदि आप चाहते हैं, तो ब्रेडक्रंब में कटलेट को पैन किया जा सकता है। आप एक और अधिक कुरकुरा परत चाहते हैं, फिर कटलट पहले आटे में कटौती करते हैं, एक व्हीप्ड अंडे के बाद, और फिर क्रश में।
और मैं बिना किसी पैनिजन के प्यार करता हूं - वे बहुत निविदा हैं। बच्चे कुरकुरा कटलेट पसंद करते हैं।

एक जंगली रूप में फूलगोभी नहीं बढ़ता है। लंबे समय से सीरियाई कहा जाता था। रूस में, फूलगोभी कैथरीन द्वितीय के तहत लाया गया था। आजकल यह एक सफेद गोभी के बाद खड़ा है, दूसरे क्षेत्र के आकार में दूसरा।

फूलगोभी स्वादिष्ट आहार उत्पाद। उपयोगिता और स्वाद के लिए, यह अन्य सभी प्रकार के गोभी को पार करता है। वह 2 गुना अधिक है सफेद बन्द गोभी प्रोटीन की सामग्री में और 3 बार विटामिन सी।

अर्मेनियाई "Kyu-ky" में रंग गोभी

फूलगोभी से क्यू-केयू सही तरीके से, आप शाकाहारी पकवान पर विचार कर सकते हैं। इसकी तैयारी के लिए, शाकाहारी आहार से उत्पादों की आवश्यकता होती है।

इस पकवान को तैयार करने के लिए फूलगोभी कोचन को सूजन (5 - 10 मिनट) तक तैयार होने तक पुतलियों और उबालने के लिए फूलगोभी कोचन की आवश्यकता होती है। जबकि गोभी कृपया तैयार किया जाता है अखरोट 150 डिग्री के तापमान पर ओवन में, 5 - 10 मिनट। तो वे क्रश करते हैं। पकड़े गए गोभी और लुढ़का पागल। हम साग से निपटेंगे।

पालक, डिल, सिलैंट्रो, हरी प्याज, मिश्रण, 5 अंडे ड्राइव, अच्छी तरह से, अच्छी तरह से, काली मिर्च और फिर से मिलाएं।

पानी से हटाने, weching, अंडे के साथ कटा हुआ हरियाली में जोड़ें और फिर से अच्छी तरह मिलाएं।

सभी द्रव्यमान स्नेहक में बाहर निकलते हैं मक्खन बेकिंग के लिए फॉर्म। ओवन में बेक 10 - 15 मिनट 160-170 डिग्री के तापमान पर (हरियाली में विटामिन रखने के लिए)। जबकि हमारे "क्यू क्यू" बेक्ड है, अखरोट पीस लें।

हम ओवन से बेक्ड गोभी बाहर निकालते हैं, ध्यान से पकवान पर बाहर निकलते हैं, भाग को काटते हैं और प्रत्येक टुकड़े को अखरोट पीसने के साथ छिड़कते हैं। फिर प्रत्येक टुकड़ा मैकोनी डाल रहा है और मेज पर सेवा कर रहा है।

Kyu-ky तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• फूलगोभी - 1 कोचन;
• अखरोट - 300 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसीएस;
• मैकोनी - 250 ग्राम;
• मक्खन मलाई - 20 ग्राम;
• पालक, डिल, किन्ज़ा, हरी प्याज, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने में फूलगोभी

संशोधित inflorescences और मोटी शूटिंग खाने का उपयोग किया जाता है। इससे आप पारदर्शी आहार वाले शोरोश और सूप तैयार कर सकते हैं, स्वाद और पौष्टिक चिकन से कम नहीं।

ताजा युवा सिर कच्चे खाए जा सकते हैं, साथ ही साथ उन्हें सलाद में जोड़ सकते हैं। एडिबल्स भी छोड़ देता है और फूल।

फूलगोभी कैसे चुनें

• उच्च गुणवत्ता वाली फूलगोभी कोचन मजबूत और भारी;
• हरी पत्तियों की उपस्थिति से पता चलता है कि गोभी ताजा है;
• गोभी रंग गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करता है, यह एक डेयरी, हाथीदांत, थोड़ा बैंगनी है;
• डार्क स्पॉट इंगित करते हैं कि गोभी को बिगड़ना शुरू हो गया:
• फूलगोभी को रेफ्रिजरेटर में 0 डिग्री सेल्सियस से 10 दिनों में सहेजा जा सकता है।

• उबलते पानी में बर्फ-सफेद रंग को संरक्षित करने के लिए, एक चम्मच चीनी फंस गई है;
• गोभी में उबला हुआ मिनरल वॉटर, यह स्वादिष्ट है।

पुनर्जन्म गोभी पाक कला व्यंजनों के साथ सभी पृष्ठ

निम्नलिखित सभी की सूची है पाकिस्तान व्यंजनों साइट पर उपलब्ध गोभी से शाकाहारी व्यंजन। हमें आशा है कि वे स्वाद के लिए आएंगे।


• खट्टा क्रीम सॉस के साथ गोभी रंग
  रंग गोभी पत्तियों को साफ करें, अम्लीय पानी में 5-6 मिनट के लिए छोड़ दें, साफ पानी में कुल्लाएं, अलग-अलग केराइज में विभाजित करें और नमकीन पानी में उबाल लें। हटाने के लिए गोभी समाप्त
• पॉलिश सॉस के साथ फूलगोभी
  पत्तियों से साफ करने के लिए ठंड गोभी, अम्लीय पानी में 5-6 मिनट छोड़ दें, साफ पानी में कुल्लाएं, अलग केर्चेिंग्स में विभाजित करें और नमकीन पानी में उबाल लें, बीम से हटा दें
• अखरोट सॉस के साथ गोभी का रंग
  पत्तियों से गोभी रंग साफ, 5-7 मिनट के लिए अम्लीकृत पानी में छोड़ दें, फिर कुल्ला ठंडा पानीअलग केराइज को अलग कर दिया, नमकीन पानी में छोड़ दें और तत्परता तक उबालें
• वालनट सॉस के साथ ब्रसेल्स गोभी
  ब्रसेल्स कैबबेजर्स के अलग कोचोस कुल्ला, उबलते पानी, उबाल में छोड़ दें, फिर पानी निकालें, प्लेटों को गोभी झटका दें और अखरोट सॉस डालें। खाना बनाना अखरोट सॉस: अखरोट
• खट्टा क्रीम सॉस के साथ ब्रसेल्स गोभी
  अलग Kurussell गोभी kams कुल्ला, उबलते पानी, उबाल, पानी का एक ट्रैक, प्लेटों में सदमे और खट्टा क्रीम से सॉस डालो। खाना बनाना खट्टा क्रीम सॉस: गेहूं का आटा
• डेयरी सॉस में फूलगोभी
  साफ़ फूलगोभी, अम्लीय पानी में 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें, ठंडे पानी में कुल्लाएं और आधा तैयार हो जाएं। फिर बीम से हटा दें, पानी का एक ट्रैक दें
• Klyar में फूलगोभी
  साफ़ फूलगोभी साफ, अम्लीय पानी में 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें, ठंडे पानी में कुल्लाएं और पूरे सिर को आधे साल तक उबालें। फिर पानी से पानी निकालें, पानी का एक ट्रैक दें
• Klyar में ब्रसेल्स गोभी
  ब्रुसेल्स केरुष्स को धोने के लिए, नमकीन पानी में उबाल लें, पानी से बाहर निकलें, अत्यधिक पानी की नाली दें, फिर प्रत्येक कोचेंटर को आटा-पंचर और तलना में कम किया जाता है
• धनुष और चावल के साथ गोभी स्टू
  सफेद गोभी को दूषित पत्तियों से साफ किया जा सकता है, नमकीन पानी में 5-7 मिनट कम, कुल्ला, और एक ठीक नूडल के रूप में काट लें। फिर उथले नमक को ले जाएं, हारें और खड़े होने दें