रेडमंड धीमी कुकर में अंडे के बिना केक। अंडे के बिना धीमी कुकर में केक

24.01.2018

अंडे के बिना कपकेक कैसे बनाएं, कई गृहिणियां अब रुचि रखती हैं। यह मीठा कन्फेक्शनरी उत्पाद प्राचीन काल से मानव जाति के लिए जाना जाता है। पहले खाना पकाने के मैनुअल में जौ की प्यूरी को किशमिश, अनार और मेवों के साथ मिलाने का सुझाव दिया गया था, जो प्राचीन रोमन काल में प्रचलित था।

में विभिन्न देशइसे तैयार करने के विभिन्न तरीके हैं स्वादिष्ट उत्पाद, कुछ स्थानों पर आटे में कई महीनों तक रम में भिगोए गए फलों को जोड़ने की प्रथा है; कुछ स्थानों पर उत्पाद के शीर्ष को मार्जिपन और शीशे से ढक दिया जाता है। हालाँकि, लगभग हर जगह उत्पादन के लिए आटा, पानी, मक्खन, चीनी और अंडे का उपयोग किया जाता है। लेकिन अगर आपके पास आखिरी सामग्री नहीं है, तो अब कई व्यंजन हैं जिनका उपयोग तैयार करने के लिए किया जा सकता है अंडे के बिना 5 मिनट का केक.

दिलचस्प! इस उत्पाद का मानक आकार गोल या आयताकार है। यह बड़े और छोटे दोनों प्रकार के मफिन तैयार करने की प्रथा है। तेजी से और बेहतर बेकिंग के लिए गोल आकार अक्सर बीच में एक छेद के साथ पाया जाता है। किसी भी आकार और विन्यास के सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है। हटाने योग्य तल वाले फॉर्म भी एक निश्चित सुविधा प्रदान करते हैं।

सामग्री

  • चॉकलेट केक के लिए सामग्री
  • आटा - 200 ग्राम
  • दूध - 20 मिली
  • कोको - 3 चम्मच।
  • चीनी - 100 ग्राम
  • सूरजमुखी तेल - 50 मिली
  • दालचीनी - 1 चम्मच।
  • बेकिंग पाउडर - 4 चम्मच.
  • पनीर केक के लिए सामग्री
  • पनीर - 300 ग्राम
  • चीनी - 1 एस. एल
  • आटा - 1 एस. एल
  • मक्खन - 150 ग्राम
  • वेनिला चीनी - एक चुटकी
  • नमक - एक चुटकी
  • बेकिंग पाउडर - 1.5 चम्मच।
  • केले केक सामग्री
  • चीनी - 100 ग्राम।
  • पिघला हुआ मक्खन- आधा पैक
  • आटा - 300 ग्राम
  • बेकिंग पाउडर - 3 चम्मच।
  • केले, अधिमानतः पके - 5 टुकड़े
  • अंडे और दूध के बिना केक के लिए सामग्री
  • वनस्पति तेल - 3 एस. एल
  • चीनी - 3/4 कप
  • आटा - 200 ग्राम
  • गरम पानी - 3/4 कप
  • बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच।
  • केफिर केक के लिए सामग्री
  • आटा - 300 ग्राम
  • केफिर - 1 गिलास
  • चीनी - 0.5 बड़े चम्मच। एल
  • वनस्पति तेल - 6 बड़े चम्मच। एल
  • सूजी - 2 बड़े चम्मच। एल
  • बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच।
  • माइक्रोवेव केक सामग्री
  • केफिर - 2 बड़े चम्मच। एल
  • चीनी - 2 चम्मच.
  • वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
  • आटा - 3 बड़े चम्मच। एल
  • सोडा - 0.5 चम्मच। - सिरके से बुझाएं

पकाने हेतु निर्देश

आधुनिक रसोई उपकरणों के लिए धन्यवाद, कुक सरल रेसिपी के साथ अंडे रहित मफिनहर कोई यह कर सकते हैं। गृहिणी के लिए एक विशेष सहायक एक मल्टीकुकर है, हालांकि एक नियमित ओवन में और यहां तक ​​कि माइक्रोवेव में भी ऐसे पके हुए माल को बनाना काफी आसान है। नीचे दिया गया हैं सरल व्यंजनसबसे आम उत्पाद.

धीमी कुकर में

इस के साथ रसोई के उपकरणपकाया जा सकता है धीमी कुकर में अंडा रहित केककेला, चॉकलेट, सेब, नारियल, गाजर और अन्य। मूल सामग्री चीनी, पानी, आटा और वनस्पति तेल हैं। दे देना मसालेदार स्वादआपको अपनी पसंदीदा सामग्री जोड़ने की ज़रूरत है, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि आटा अच्छी तरह से फूल जाए, आपको बेकिंग पाउडर का उपयोग करने की ज़रूरत है। खाना पकाने का समय मल्टीकुकर के प्रकार पर निर्भर करता है; औसतन, तैयारी में 20 मिनट लगते हैं, और बेकिंग में लगभग 30-50 मिनट लगते हैं। प्रत्येक विशिष्ट मामले में कैलोरी की संख्या अलग से निर्धारित की जाती है।

चॉकलेट

के लिए आवश्यक सामग्री अंडे के बिना चॉकलेट केक:

  • आटा (200 ग्राम);
  • दूध (20 मिली);
  • कोको (3 चम्मच);
  • चीनी (100 ग्राम);
  • सूरजमुखी का तेल(50 मिली);
  • दालचीनी (1 चम्मच),
  • बेकिंग पाउडर (4 चम्मच);

ये घटक आठ सर्विंग्स बनाने के लिए पर्याप्त हैं, और काम की अवधि में लगभग पंद्रह से बीस मिनट लगेंगे। हालाँकि, आपको तैयारी के समय को भी ध्यान में रखना होगा, जो लगभग आधे घंटे का है।

दही

आवश्यक घटक अंडे के बिना पनीर केकहैं:

  • पनीर (300 ग्राम);
  • चीनी (1 बड़ा चम्मच);
  • आटा (1 बड़ा चम्मच);
  • मक्खन (150 ग्राम);
  • वेनिला चीनी (चुटकी);
  • नमक (चुटकी);
  • बेकिंग पाउडर (1.5 चम्मच)।

स्वाद प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप नींबू के छिलके, नारियल, छिलका और किशमिश मिला सकते हैं। ओवन में खाना पकाने का समय 45 मिनट होगा, यह नुस्खा आठ से दस सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन किया गया है, प्रति सौ ग्राम कैलोरी की संख्या 300-400 तक पहुंच जाती है।

केला

यह असामान्य नुस्खा अंडा रहित केला मफिननिम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

  • चीनी (100 ग्राम तक);
  • पिघला हुआ मक्खन (आधी छड़ी);
  • आटा (300 ग्राम);
  • बेकिंग पाउडर (3 चम्मच);
  • केले, अधिमानतः पके (5 टुकड़े)।

आप परिणामी उत्पाद को आठ से दस सर्विंग्स में विभाजित कर सकते हैं। यदि आप समय की गणना करें, तो ओवन के आधार पर बेकिंग में लगभग 40-50 मिनट लगेंगे। उत्पाद में प्रति सौ ग्राम 205.5 कैलोरी होती है।

बिना अंडे और दूध के

के निर्माण के लिए अंडे और दूध के बिना कपकेक, आपको चाहिये होगा:

  • वनस्पति तेल (3 बड़े चम्मच);
  • चीनी (3/4 कप);
  • आटा (200 ग्राम);
  • गर्म पानी (3/4 कप);
  • बेकिंग पाउडर (2 चम्मच)।

यह नुस्खा छह से आठ सर्विंग्स (350-450 कैलोरी प्रति सौ ग्राम) के लिए डिज़ाइन किया गया है, तैयारी का समय लगभग आधा घंटा है, और खाना पकाने में लगभग पंद्रह मिनट लगेंगे।

केफिर पर

के निर्माण के लिए अंडे के बिना केफिर केकआपको चाहिये होगा:

  • आटा (300 ग्राम);
  • केफिर (1 बड़ा चम्मच);
  • चीनी (0.5 बड़े चम्मच);
  • वनस्पति तेल (6 बड़े चम्मच);
  • सूजी (2 बड़े चम्मच);
  • बेकिंग पाउडर (2 चम्मच)।

माइक्रोवेव में

व्यंजन विधि अंडे के बिना माइक्रोवेव में कपकेकपिछले वाले के समान, लेकिन इसमें महत्वपूर्ण अंतर भी हैं। बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग करना होगा:

  • केफिर (2 बड़े चम्मच);
  • चीनी (2 चम्मच);
  • वनस्पति तेल (1 बड़ा चम्मच);
  • आटा (3 बड़े चम्मच);
  • सोडा (0.5 चम्मच - सिरके से बुझाएँ)।

सुगंध और परिष्कृत स्वाद जोड़ने के लिए, आपको आटे में दालचीनी और वैनिलिन मिलाना चाहिए; घटकों की तैयारी में दो मिनट लगेंगे, और माइक्रोवेव में पकाने में केवल 2-3 मिनट लगेंगे। यानी आप इस कन्फेक्शनरी मास्टरपीस की एक या दो सर्विंग बहुत जल्दी तैयार कर सकते हैं।

एक और नुस्खा है जिसका आप उपयोग कर सकते हैं 5 के लिए माइक्रोवेव में कपकेकमिनट अंडे नहीं, जिसके लिए एक नियमित मग का उपयोग किया जाता है। वनस्पति तेल को सेब की प्यूरी और दूध से बदलकर, आप आश्चर्यजनक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको यह लेना होगा:

  • सेब की चटनी (1 बड़ा चम्मच);
  • आटा (3 बड़े चम्मच);
  • चीनी (1 बड़ा चम्मच);
  • दूध (2 बड़े चम्मच);
  • बेकिंग पाउडर और वैनिलिन (एक चुटकी)।

तैयार हो रहे अंडे और मक्खन के बिना केकसिर्फ एक मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। प्रस्तुत सामग्री आपको प्रत्येक सौ ग्राम में 200-250 कैलोरी सामग्री के साथ एक या दो सर्विंग बेक करने की अनुमति देगी।

पकाने हेतु निर्देश

ध्यान! सेंकना अंडे के बिना कपकेक (फोटो के साथ रेसिपीपूर्ण प्रारूप में प्रस्तुत), आपको पहले यह तय करना होगा कि किस रसोई उपकरण का उपयोग किया जाएगा।

यदि गृहिणी के पास मल्टीकुकर है, तो खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

  • सूखी और तरल सामग्री मिलाएं;
  • स्वाद और गंध के लिए घटक जोड़ें;
  • एक विशेष फ़ंक्शन का उपयोग करके डिवाइस को गर्म करें;
  • कटोरे के तले और दीवारों को तेल से चिकना कर लें;
  • "बेकिंग" विकल्प सक्रिय करें;
  • सिग्नल के बाद, इसे ठंडा होने दें;
  • डाक साधारण अंडा रहित केकएक डिश पर.

ओवन में पकाने के लिए लगभग समान प्रयास की आवश्यकता होगी। अपवाद प्रोग्राम चयन है. ओवन को 180-200 डिग्री पर पहले से गरम किया जाना चाहिए, अंदर आटे के साथ पहले से चिकना किया हुआ पैन रखें, तापमान को 160-170 तक कम करें और पकने तक बेक करें, जिसे लकड़ी के कटार या टूथपिक से जांचा जा सकता है।

माइक्रोवेव के लिए मालिक की ओर से किसी विशेष प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। एकमात्र नकारात्मक पक्ष सर्विंग्स की कम संख्या है। जल्दी से अपने प्रियजनों को खुश करें स्वादिष्टकर सकना। आटा गूंथ कर रख लीजिये माइक्रोवेव मेंभविष्य एक मग में अंडे के बिना कपकेक (आधी मात्रा तक), अधिकतम शक्ति पर सेट करें, केवल एक से तीन मिनट में कन्फेक्शनरी उत्पाद तैयार हो जाएगा।

चूंकि अंडे के बिना मफिन बनाने की कई रेसिपी हैं, प्रत्येक मामले में कुछ बारीकियों को ध्यान में रखना आवश्यक है:

  • मल्टीकुकर का उपयोग करते समय, निर्देश पुस्तिका का पालन करें; माइक्रोवेव आपको जितनी जल्दी हो सके बेक करने की अनुमति देता है। एक मग में अंडा रहित कपकेक, ओवन आपको आसानी से स्वादिष्ट, मीठा, सुगंधित और बहुत पौष्टिक व्यंजन बनाने में मदद करता है।
  • आटा बनाते समय सलाह दी जाती है कि पहले सभी सूखी सामग्री को मिला लें और फिर अधिक तरल सामग्री मिला लें। गाढ़ी खट्टी क्रीम की स्थिरता प्राप्त करें।
  • यदि आप आटे में सूखे मेवे, ज़ेस्ट और मेवे मिलाने का निर्णय लेते हैं, तो इन घटकों को प्रारंभिक पीसने और प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है। उन्हें मिश्रण के अंत में जोड़ा जाना चाहिए।
  • केले में अंडा रहित कपकेकद्वारा व्यंजन विधिअधिक पके फल मिलाना बेहतर है; वे अन्य सामग्रियों के साथ अधिक जैविक रूप से मिश्रित होते हैं।
  • उदाहरण के लिए, किसी उत्पाद को सांचे में पकाते समय, आपको वृद्धि के स्तर को ध्यान में रखना होगा। आटे को सांचे में आधा डाला जाता है।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि खाना पकाने के बाद उत्पाद को तुरंत सांचे से नहीं हटाया जा सकता है। आपको इसके ठंडा होने तक इंतजार करना होगा और उसके बाद ही इसे किसी डिश पर रखना होगा। या, यदि यह बहुत रसदार है, तो आपको सावधानी से सांचे को ठंडे पानी में डालना होगा, लेकिन केवल इतना कि पानी अंदर न जाए। अब केक आसानी से निकल जायेगा.

इस लेख में हम आपको बताएंगे कि आप कपकेक कैसे बना सकते हैं, लेकिन सिर्फ कपकेक नहीं, बल्कि अंडे मिलाए बिना कपकेक। हम आपको डेयरी-मुक्त मफिन की रेसिपी भी बताएंगे और कैसे...

मास्टरवेब से

28.03.2018 14:59

बिना किसी अपवाद के हर किसी को मिठाइयाँ पसंद होती हैं। कभी-कभी असीमित मात्रा में भी. लेकिन ऐसे लोग भी हैं जिनके लिए कुछ उत्पाद वर्जित हैं। जिन लोगों को शुगर से एलर्जी है उन्हें क्या करना चाहिए? कुल मिलाकर, मीठे के शौकीन के रूप में उनका करियर शुरू होने से पहले ही ख़त्म हो गया। यदि आपको अंडे से एलर्जी है तो क्या करें? तो आज, यह लेख सभी समय के सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक - कपकेक के लिए व्यंजनों के उदाहरण दिखाएगा।

सभी गृहिणियों को कपकेक बहुत पसंद होते हैं क्योंकि इन्हें बनाना बहुत आसान होता है। वे अनादि काल से जाने जाते हैं। यह अकारण नहीं है कि हमने विषय की शुरुआत मिठाई खाने से होने वाली एलर्जी के उदाहरण से की है।

खैर, आज के लेख में, जैसा कि आप पहले से ही अनुमान लगाने की हिम्मत कर चुके होंगे, इसमें अंडे रहित मफिन की रेसिपी शामिल होंगी। ऐसे व्यंजन अब लोकप्रियता के चरम पर हैं। और, सामान्य तौर पर, जब ये कपकेक लोकप्रिय नहीं थे। आजकल हम अलग-अलग रंग, आकार और आकार के कपकेक बनाना सीख गए हैं। लेकिन आइए अधिक कठिन विकल्प देखें।

उदाहरण के लिए, आपने अपने बेटे और पति के लिए जल्दी-जल्दी खाना बनाना शुरू कर दिया, लेकिन जैसा कि किस्मत ने चाहा, आपके पास सही सामग्री नहीं थी। कोई बात नहीं! आपको समय से पहले घंटा नहीं बजाना चाहिए, क्योंकि हमेशा एक रास्ता होता है।

विभिन्न प्रकार की कपकेक तैयारियाँ

इस व्यवसाय में कोई भी नौसिखिया सबसे अनुभवी शेफ के साथ मिलकर एक कपकेक बना सकता है। कपकेक कहीं भी बेक किये जा सकते हैं. चाहे वह धीमी कुकर हो, माइक्रोवेव हो या ओवन। आइए इस पर करीब से नज़र डालें कि आप कैसे और किन परिस्थितियों में अंडा रहित कपकेक रेसिपी लागू कर सकते हैं। चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं.

धीमी कुकर में अंडे के बिना केक


मल्टीकुकर की मदद से आजकल आप जो चाहें पका सकते हैं। धीमी कुकर में केक पकाने के लिए मूल सामग्री हमेशा चीनी, पानी, आटा और मक्खन होगी। स्वाद बढ़ाने के लिए, आप अपने स्वाद और रंग के अनुरूप मसाले मिला सकते हैं। आइए अंडे रहित मफिन रेसिपी के प्रकारों पर नजर डालें।

चॉकलेट

ऐसा चमत्कार बनाने के लिए आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

  • 200 ग्राम आटा;
  • कोको के तीन चम्मच;
  • 20 मिलीलीटर दूध;
  • 100 ग्राम चीनी;
  • 20 मिलीलीटर वेनिला अर्क;
  • एक चम्मच दालचीनी, साथ ही चार चम्मच बेकिंग पाउडर।

खाना पकाने का सिद्धांत

सभी सामग्रियों को एक कटोरे में रखें और अच्छी तरह मिलाएँ। वेनिला अर्क और पिघला हुआ मक्खन डालें। फिर एक गिलास डालें ठंडा पानीया आप हर चीज़ के ऊपर कोल्ड कॉफ़ी डाल सकते हैं। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक हिलाएँ।

इन प्रक्रियाओं के बाद, सांचों को तेल से चिकना करें और उनमें हमारा आटा भरना शुरू करें। आपको एक अच्छे ओवन में 180 डिग्री पर 25-30 मिनट से ज्यादा नहीं पकाना है। - समय पूरा होने के बाद इन्हें बाहर निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें. बॉन एपेतीत.

अंडे के बिना पनीर केक

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • वनस्पति तेल;
  • डेढ़ कप आटा;
  • आधा गिलास चीनी;
  • कॉटेज चीज़;
  • बेकिंग पाउडर - चम्मच;
  • आधा गिलास दूध;
  • सूखे मेवे (कोई भी)।

खाना पकाने की विधि

सबसे पहले हमें पनीर को अच्छे से पीस लेना है. एक बार जब आप यह प्रक्रिया पूरी कर लें, तो एक कटोरे में मक्खन और चीनी को व्हिस्क या मिक्सर का उपयोग करके फेंटें। धीरे-धीरे पनीर और दूध डालें। सभी चीज़ों को चिकना होने तक मिलाएँ। एक बार जब आपके पास एक हो जाए, तो धीरे-धीरे आटा डालें। सारा आटा एक साथ मिलाने की जरूरत नहीं है, इसे छोटे चम्मच में मिलाइये. आप चाहें तो सूखे मेवे भी डाल सकते हैं, लेकिन पहले उन्हें बारीक काट लीजिए.

एक बार जब आपको लगे कि आटा तैयार है, तो आप इसे हमारे सांचों में डाल सकते हैं। ओवन को प्रीहीट पर रखें और 180-200 डिग्री पर 50 मिनट तक बेक करें।

केले का कपकेक


सामग्री:

  • पका हुआ केला - 2 टुकड़े;
  • मल्टीविटामिन जूस - 2 गिलास;
  • सोडा का एक चम्मच;
  • नमक;
  • मुट्ठी भर मेवे (चाहे कुछ भी हो);
  • गेहूं का आटा - 2 कप;
  • मुट्ठी भर किशमिश;
  • पिसी चीनी - 1-2 बड़े चम्मच;
  • चार बड़े चम्मच वनस्पति तेल.

अगर आप अंडे और दूध के बिना कपकेक की रेसिपी जानना चाहते हैं, तो आपको यही चाहिए।

- सबसे पहले सूखे मेवों के ऊपर उबलता पानी डालें ताकि वे थोड़े फूल जाएं. एक केला लें, उसे टुकड़ों में काट लें और एक प्लेट में तोड़ लें. केले में चीनी, जूस, चुटकी भर नमक, सोडा और वनस्पति तेल मिलाएं। हम यहां अपने उबले हुए सूखे मेवे भी डालते हैं।

पूरी चीज़ को अच्छी तरह मिला लें और मिश्रण को कुछ मिनटों के लिए पकने दें। समय बीत चुका है, अब आप आटा डाल सकते हैं. आटा गाढ़ा हो जाता है. एक सांचे में रखें चर्मपत्रऔर उस पर अपना द्रव्यमान रखें।

50-60 मिनट का लक्ष्य रखते हुए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।

केफिर के साथ अंडा रहित कपकेक रेसिपी


जिन उत्पादों की हमें आवश्यकता होगी उनमें से:

  • केफिर - 250 मिलीलीटर;
  • वेनिला चीनी का एक बैग;
  • 150 ग्राम नियमित चीनी;
  • 240 ग्राम गेहूं का आटा;
  • मुट्ठी भर किशमिश;
  • आधा चम्मच सोडा;
  • सूरजमुखी तेल - 100 मिलीलीटर;
  • 20 ग्राम गोजी बेरी.

यह सर्वाधिक में से एक है बजट विकल्पकपकेक पकाना. क्योंकि यह अंडे और दूध के बिना एक कपकेक रेसिपी है, और ये, एक पल के लिए, किसी भी बेक किए गए सामान का सबसे महंगा घटक हैं।

एक कटोरे में केफिर और सूरजमुखी तेल डालें और फेंटें। वेनिला और सिर्फ चीनी जोड़ें। साथ ही अच्छी तरह मिला लें. - अब आटा डालें, जिसे अच्छी तरह छानना है.

यदि आप आटे में सूखे मेवे मिलाने का निर्णय लेते हैं, तो आटे में मिलाने से पहले उन्हें धोना सुनिश्चित करें।

तो, आटा तैयार है! सभी सरल जोड़तोड़ के बाद, आप इस कपकेक का आनंद लेंगे और आनंद लेंगे।

माइक्रोवेव एगलेस केक रेसिपी


सामग्री:

  • 3 बड़े चम्मच आटा;
  • 2 बड़े चम्मच कोको;
  • चीनी - 4 चम्मच;
  • दूध के 5 बड़े चम्मच;
  • आधा चम्मच कॉफ़ी;
  • 3 बड़े चम्मच चॉकलेट चिप्स;
  • वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच;
  • सोडा का एक चौथाई चम्मच;
  • वेनिला अर्क - आधा चम्मच

खाना पकाने की प्रक्रिया

हम एक गहरा कटोरा लेते हैं और उसमें निम्नलिखित डालते हैं: चीनी, आटा, सोडा, कोको और कॉफी। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि मिश्रण एकसार न हो जाए। मिश्रण के बीच में एक छेद खोदें और वनस्पति तेल और वेनिला अर्क डालें। सभी सामग्रियों को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। यदि आप ऐसा नहीं कर सकते, तो थोड़ा गर्म पानी डालें। फिर चॉकलेट चिप्स डालें. यह आपके कपकेक में भरपूर चॉकलेट का स्वाद जोड़ देगा।

फिर एक साधारण कप लें और इसे वनस्पति तेल से चिकना कर लें। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि बेकिंग के दौरान केक जलकर कप तक न पहुंच जाए और उसके बाद इसे बिना ज्यादा मेहनत के बाहर निकाला जा सके। हमारे आटे को एक कटोरे में रखें और इसे मेज पर कई बार थपथपाएँ ताकि आटा गिलास में जमा हो जाए। माइक्रोवेव की शक्ति को अधिकतम पर सेट करें और दो मिनट तक बेक करें। यह अंडा रहित केक रेसिपी सरल है.

  1. आटा गूंधते समय, सूखी सामग्री को मिलाना शुरू करें, फिर तरल पदार्थ डालें।
  2. यदि आप आटे में सूखे मेवे या मेवे मिलाना चाहते हैं, तो आपको पहले उन्हें अच्छी तरह से संसाधित करना होगा और उन्हें पहले से काट लेना होगा। आपको उन्हें सबसे अंत में आटे में डालना होगा।
  3. में सर्वश्रेष्ठ केले का मफिनअंडे के बिना अधिक पके फल डालें। उनका स्वाद अधिक उज्ज्वल और स्पष्ट होता है और वे अन्य सामग्रियों के साथ अधिक जैविक रूप से मिश्रित होते हैं।
  4. यदि आपको टेक्स्ट को नेविगेट करना मुश्किल लगता है, तो अंडे रहित कपकेक व्यंजनों की तस्वीरें देखना आसान होगा।
  5. साँचे में आटा पकाते समय इस बात का ध्यान रखें कि उसमें आटा फूल जाए। इसलिए, द्रव्यमान की वृद्धि को ध्यान में रखते हुए, उन्हें दो-तिहाई भरना सबसे अच्छा है।
  6. यदि आप मल्टी-कुकर में केक बना रहे हैं, तो इसके उपयोग के निर्देश पढ़ें, इसका विस्तार से वर्णन किया जाएगा। कितना, कैसे और किस मोड पर बेक करना है. जहां तक ​​माइक्रोवेव की बात है, यह कपकेक बेक करने का सबसे तेज़ तरीका है। बस 2 मिनट में आपका केक बनकर तैयार हो जाएगा.

आपके स्वास्थ्य को कम नुकसान पहुँचाने वाली मिठाइयाँ खाने से बेहतर क्या हो सकता है? इस लेख में वर्णित अंडे रहित मफिन रेसिपी सबसे सरल और सबसे अधिक हैं त्वरित तरीकेघर पर खाना बनाना.

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जब आप कुछ बेक करना चाहते हैं, लेकिन रेफ्रिजरेटर में अंडे नहीं हैं तो क्या करें? अनुभवी गृहिणियाँवे हमेशा ऐसी स्थिति से बाहर निकलने का रास्ता खोज लेंगे। इसके अलावा, शाकाहारियों और जिनके लिए वे वर्जित हैं, वे अंडे का उपयोग किए बिना बेकिंग व्यंजनों में रुचि लेंगे। व्यंजनों का चयन आपको मुंह में पिघलने वाला और स्वादिष्ट अंडा रहित कपकेक तैयार करने में मदद करेगा।

आवश्यक उत्पाद:

  • एक गिलास गर्म पानी;
  • 155 ग्राम चीनी;
  • 295 ग्राम आटा.

तैयारी:

  1. चीनी के साथ उबालें और पानी को गर्म होने तक ठंडा करें। चाहें तो चीनी की मात्रा कम या ज्यादा कर सकते हैं। इसे सुक्रोज से भी बदला जा सकता है।
  2. इसमें गर्म पानी डालें, इससे आटा कस्टर्ड जैसा गाढ़ा हो जाएगा।
  3. आटा पैनकेक जैसा दिखना चाहिए। इसके बाद इसे डाला जाता है सिलिकॉन मोल्डकपकेक के लिए। यदि आप अन्य रूप लेते हैं, तो उन्हें चिकना करने की आवश्यकता होती है।
  4. पकने तक बेक करें, पैन से निकालें, ठंडा करें।

अंडे की कमी चाय के लिए पकाए बिना छोड़े जाने का कोई कारण नहीं है। पानी और आटे को पकाने से नम और मुंह में पिघलने वाले मफिन प्राप्त होते हैं। यदि आप चाहें, तो आप आटे में स्वाद मिला सकते हैं और ऊपर से सजा सकते हैं पिसी चीनी.

चॉकलेट का इलाज

आवश्यक उत्पाद:

  • केफिर का एक गिलास;
  • सोडा - 0.5 चम्मच;
  • 0.5 बड़े चम्मच। सहारा;
  • 3.5 बड़े चम्मच। एल कोको;
  • आटा -285 ग्राम;
  • चॉकलेट बार।

तैयारी:

  1. एक अलग कटोरे में कोको और चीनी मिलाएं, छना हुआ आटा डालें।
  2. केफिर को एक कटोरे में डालें, उसमें सोडा डालें और बुझाने के लिए हिलाएँ।
  3. केफिर में सूखी सामग्री मिलाएं। आटा पैनकेक जैसा दिखना चाहिए।
  4. चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लीजिये.
  5. आटे को साँचे में रखें और उसके अंदर चॉकलेट का एक टुकड़ा डालें।
  6. ऊपर से और आटा डालें और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार होने तक बेक करें।

इस रेसिपी के लिए कोई भी चॉकलेट उपयुक्त है; यदि आपके पास यह नहीं है, तो कैंडी या प्रून लें। नट्स के साथ चॉकलेट कपकेक बहुत स्वादिष्ट बनता है.

यदि आप कपकेक के ऊपर चॉकलेट फ़ज डालते हैं, तो वे न केवल स्वादिष्ट होंगे, बल्कि दिखने में भी आकर्षक होंगे क्योंकि वे कन्फेक्शनरी बेक किए गए सामान के समान होंगे।

माइक्रोवेव में मग में खाना पकाना

इस रेसिपी के लिए न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होती है; यह तब मदद करेगा जब आपको तत्काल किसी चीज़ का आनंद लेने की आवश्यकता होगी। माइक्रोवेव में आसान कपकेक बनाने के लिए केवल 5 मिनट का समय लें!

आवश्यक उत्पाद:

  • 155 मिली दूध;
  • 2.5 बड़े चम्मच आटा;
  • 1 चम्मच चीनी;
  • 0.5 चम्मच. नींबू का रस।

तैयारी:

  1. एक अग्निरोधक कप या छोटे रमीकिन में दूध डालें, चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। चीनी घुल जानी चाहिए.
  2. जोड़ना नींबू का रस. परिणामस्वरूप, दूध फट जाना चाहिए।
  3. गाढ़ा आटा न बनाने के लिए आपको पर्याप्त मात्रा में आटा मिलाना होगा। चम्मच से मिला कर माइक्रोवेव में रख दीजिये.
  4. उच्च शक्ति पर 3 मिनट तक पकाएं।
  5. तैयार केक को बाहर नहीं निकाला जाता है, इसे एक कप से खाया जाता है।

अंडे के बिना पनीर केक

बेकिंग में पनीर एक हार्दिक और तैयार करने के लिए एक बहुत ही फायदेमंद विकल्प है स्वादिष्ट व्यवहारचाय के लिए। पनीर मफिन बड़ों और बच्चों को बहुत पसंद आते हैं। बिना अंडे के पनीर केक को दूध या चाय के साथ परोसें। वे लंबे समय तक बासी नहीं होते क्योंकि उनमें अंडे नहीं होते।

आवश्यक उत्पाद:

  • 245 ग्राम पनीर;
  • 1 चम्मच खट्टा क्रीम;
  • 185 ग्राम चीनी;
  • किशमिश के 2 चम्मच;
  • आटा -300 ग्राम.

तैयारी:

  1. एक सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए पनीर को चीनी और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।
  2. आटा छान लीजिये, इसमें किशमिश डालिये, सभी चीजें मिला दीजिये. इस तरह, किशमिश पके हुए माल में समान रूप से वितरित हो जाएगी।
  3. साँचे में बेक करें; यदि वे सिलिकॉन नहीं हैं, तो उन्हें चिकना कर लें।

केफिर के साथ त्वरित बेकिंग

आप लगभग हमेशा रेफ्रिजरेटर में केफिर पा सकते हैं, खासकर उन लोगों के लिए जो इसका पालन करते हैं पौष्टिक भोजन. केफिर से बने अंडे रहित मफिन स्वाद में सभी अपेक्षाओं से बढ़कर हैं।

आवश्यक उत्पाद:

  • केफिर का एक गिलास;
  • 0.5 चम्मच. सोडा;
  • बेकिंग पाउडर - 1/3 चम्मच;
  • आटा - 280 ग्राम;
  • चीनी - 135 ग्राम;
  • स्वादिष्ट बनाने का मसाला या वेनिला.

तैयारी:

  1. केफिर को चीनी के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए बूंदें और बेकिंग पाउडर डालें।
  2. छने हुए आटे की मात्रा डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
  3. परिणामस्वरूप मिश्रण को सांचों में चम्मच से डालें।
  4. अगर चाहें तो आप किशमिश या कैंडिड फल मिला सकते हैं।

धीमी कुकर में कैसे पकाएं

एक मल्टीकुकर रसोई में हमेशा मदद करेगा; सुगंधित बेक किया हुआ सामान जल्दी से प्राप्त करने के लिए आपको बस भोजन को अंदर रखना होगा।

आवश्यक उत्पाद:

  • 250 मिलीलीटर केफिर;
  • 190 ग्राम चीनी;
  • 1 चम्मच। सोडा;
  • 1.5 बड़े चम्मच। एल मक्खन;
  • एक संतरे का रस.

तैयारी:

  1. संतरे का रस निचोड़ें, बीज निकाल दें। इसे केफिर के साथ एक कटोरे में डालें।
  2. सोडा, आटा और चीनी डालें। सब कुछ मिला लें.
  3. पिघलो माइक्रोवेव ओवनतेल, ठंडा करें और आटे में डालें।
  4. इसे थोड़ा पकने दें, जिसके बाद आप कपकेक बेक कर सकते हैं।
  5. मल्टी कूकर के कटोरे को चिकना करें और उसमें आटा रखें।
  6. "बेकिंग" मोड चालू करें। खाना पकाने का समय मल्टीकुकर मॉडल पर निर्भर करता है। खाना पकाने के अंत के संकेत के बाद, कटोरे को हटा दें, थोड़ा ठंडा करें और इसे उल्टा कर दें। हल्के से खटखटाओ.

केक को ओवन की तुलना में धीमी कुकर में पकाने में अधिक समय लगता है। हालाँकि, यदि आपके पास सांचे और ओवन नहीं है तो यह एक अच्छा विकल्प है। यदि आपके पास समय नहीं है, तो मग में कपकेक बनाने का प्रयास करें; माइक्रोवेव में इसे पकाने में केवल 3 मिनट लगते हैं!

बिना अंडे डाले भी स्वादिष्ट और खुशबूदार केक बनाया जा सकता है. हम आपको हार्दिक और के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं कोमल कपकेकगाढ़े दूध के साथ. कपकेक बनाना बहुत आसान है. आटा गूंथने में 10 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा और बाकी काम ओवन या धीमी कुकर करेगा। इस रेसिपी में केक को बेक करने के लिए 1300 W की शक्ति वाले बिनाटोन MUC-2180 मल्टी-प्रेशर कुकर का उपयोग किया गया था। मल्टीकुकर कटोरे का व्यास 23 सेमी है।

धीमी कुकर में अंडा रहित केक बनाने के लिए सामग्री:

  • गाढ़ा दूध - 370 ग्राम (1 कैन)
  • पानी (उबला हुआ, गुनगुना) – 200 मि.ली
  • मक्खन - 120 ग्राम
  • चीनी - 2 बड़े चम्मच।
  • नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच।
  • गेहूं का आटा - 350 ग्राम
  • बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच.
  • सोडा - 1 चम्मच। कोई स्लाइड नहीं
  • नमक - एक चुटकी

धीमी कुकर में गाढ़े दूध से अंडा रहित केक बनाने की विधि:

आटे को एक बर्तन में छान लीजिये. चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और एक चुटकी नमक डालें। व्हिस्क से अच्छी तरह मिला लें। आप चाहें तो स्वाद के लिए वेनिला चीनी भी मिला सकते हैं.

- आटे के मिश्रण में एक गड्ढा बना लें.

परिणामी कुएं में गाढ़ा दूध, पानी और नींबू का रस डालें।

एक सजातीय और चिकना आटा प्राप्त होने तक व्हिस्क से अच्छी तरह मिलाएँ।

मक्खन को माइक्रोवेव में या स्टोव पर पिघलाएँ। इसे थोड़ा ठंडा होने दें और केक बैटर में डालें.

मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके, आटे को चिकना होने तक हिलाएँ।

मल्टी कूकर के कटोरे को तेल से चिकना कर लें या उसके तले पर बेकिंग पेपर बिछा दें। तैयार आटातैयार मल्टीकुकर कटोरे में रखें और सतह को स्पैटुला से चिकना करें।

केक को कंडेन्स्ड मिल्क के साथ मल्टी-कुकर में "बेकिंग" मोड पर 1 घंटे 10 मिनट या उससे अधिक समय तक पूरी तरह पकने तक बेक करें। समय आपके मल्टीकुकर की शक्ति पर निर्भर करेगा। एक कटार के साथ तैयारी की जाँच करें।

सबसे पहले तैयार केक को पैन में 5-10 मिनट तक ठंडा होने दें और स्टीमिंग स्टैंड की मदद से निकाल लें. - केक को पूरी तरह ठंडा होने तक ऐसे ही छोड़ दें.

परोसने से पहले, पके हुए माल पर पाउडर चीनी छिड़क कर लेप किया जा सकता है चॉकलेट आइसिंगया इसे वैसे ही छोड़ दें.

एक सरल और स्वादिष्ट अंडे रहित कपकेक तैयार है!

बॉन एपेतीत!

  • कपकेक
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  • मल्टीकुकर रेसिपी
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  • मीठी पेस्ट्री

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पानी पर अंडे के बिना चॉकलेट केक

छाप

विरोधी संकट चॉकलेट केकपानी पर अंडे नहीं. अप्रत्याशित रूप से स्वादिष्ट और बनाने में आसान।

धीमी कुकर के प्रेशर कुकर में पानी में अंडे के बिना चॉकलेट केक के लिए सामग्री

  • 1.5 मल्टी कप चीनी
  • 3 कप आटा
  • 2/3 कप बिना चीनी का कोको
  • 2 चम्मच बेकिंग पाउडर (या 1.5 चम्मच सोडा + 0.5 चम्मच क्रिस्टलीय साइट्रिक एसिड)
  • 2 मल्टी कप पानी
  • 1 बहु कप वनस्पति तेल

1 मल्टी-ग्लास - 160 मिली

धीमी कुकर या प्रेशर कुकर में पानी का उपयोग करके अंडे के बिना चॉकलेट केक कैसे बनाएं

अच्छी तरह मिलाएं और सूखी सामग्री (आटा, कोको, चीनी, बेकिंग पाउडर (या सोडा) को छान लें साइट्रिक एसिड).

सूखी सामग्री में तेल और पानी डालें और मिलाएँ।

आटे को प्रेशर कुकर के तेल लगे कटोरे में डालें।

प्रेशर कुकर को ढक्कन से ढकें और "बेकिंग" मेनू चुनें - 40 मिनट, वाल्व को खुली स्थिति में छोड़ दें। जब मोड ख़त्म होने का सिग्नल बजता है, तो लकड़ी के टूथपिक से तैयारी की जांच करें, अगर टूथपिक केक से सूखकर बाहर आती है, तो केक तैयार है। यदि टूथपिक पर आटा है, तो आपको 10-15 मिनट और जोड़ने की जरूरत है।

तैयार केक को 10 मिनट के लिए कटोरे में ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर निकालें और वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।

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धीमी कुकर में अंडे के बिना गाढ़ा दूध वाला केक


मैं किसी तरह कुछ मीठा चाहता था, लेकिन सिर्फ साधारण नहीं, यानी एक कपकेक... मैंने जाकर रेफ्रिजरेटर में देखा - अंडे नहीं थे! खैर, मुझे लगता है कि सब कुछ खो गया है...

मैंने इंटरनेट पर खोज की और मुझे एक अद्भुत कपकेक की रेसिपी मिली जिसमें अंडे नहीं हैं, लेकिन गाढ़ा दूध है। हमारे रेफ्रिजरेटर में यह गुण हमेशा पर्याप्त मात्रा में रहता है!

वास्तव में, इस कपकेक की रेसिपी प्राथमिक है, सामग्री का सेट सरल और सरल है। लेकिन परिणाम बिल्कुल आश्चर्यजनक है! आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित पेस्ट्री, मैं आपको बताता हूँ! कपकेक गाढ़े दूध की सुगंध से सुगंधित है, और कोमल रसदार टुकड़ा खाने के लिए तैयार है...

चखना सफल रहा - मैंने एक ही बार में तीन टुकड़ों का स्वाद चखा। उस शाम परिवार ने कपकेक को बहुत उच्च रेटिंग दी। मेरा सुझाव है कि आप भी इसे आज़माएँ! हां, मेरा गिलास 200 मिलीलीटर का है। नुस्खा में आधा कप पिघला हुआ मक्खन लगता है, मैंने इसे बिना पिघलाए मक्खन के ग्राम में बदल दिया।

स्टेप 1

हम इस असामान्य रूप से सुगंधित केक को ऐसे उत्पादों से तैयार करेंगे: गाढ़ा दूध, साबुत गेहूं का आटा, मक्खन, नींबू का रस, उबला हुआ और ठंडा पानी, दानेदार चीनी, बेकिंग पाउडर, सोडा, नमक और थोड़ा वैनिलिन।

एक बर्तन में आटा छान लीजिये.

सभी सूखी सामग्री डालें: चीनी, नमक, सोडा, बेकिंग पाउडर, वैनिलिन। मिश्रण.

एक छेद करो।

गाढ़ा दूध डालें। थोड़ा सा मिला लें.

फिर पानी और नींबू का रस.

आटा ज्यादा गाढ़ा नहीं है. अंत में, कमरे के तापमान पर पिघला हुआ मक्खन डालें। वस्तुतः कटोरे को चिकना करने के लिए एक चम्मच छोड़ दें।

आटे को चम्मच या मिक्सर से न्यूनतम गति से गूंथ सकते हैं. मोटाई के संदर्भ में, यह 20% वसा सामग्री के साथ खट्टा क्रीम जैसा निकलता है।

मल्टी कूकर के कटोरे को तेल से चिकना करें और उसमें आटा डालें (रखें)। आइए इसे समतल करें। तो आख़िरकार हम इसे प्रस्तुत करेंगे, क्योंकि हमें इसे समतल करने की आवश्यकता है)।

चरण 10

"बिल्कुल 90 मिनट तक बेक करें" कार्यक्रम पर बेक करें। मेरी मल्टीकुकर की शक्ति 700 वॉट है, जो कमज़ोर है। इसलिए, यदि आपके पास अधिक शक्ति है, तो बेझिझक समय कम करें। एक घंटे तक बेक करें, फिर सूखे छींटों की जाँच करें। यदि आवश्यक हो तो समय जोड़ें.

चरण 11

हम स्टीम इंसर्ट का उपयोग करके तैयार केक को बाहर निकालते हैं।

चरण 12

धीमी कुकर में अंडे के बिना गाढ़े दूध से बना केक तैयार है! मुझे आटा गूंथने में जितना समय लगा, उससे अधिक समय मुझे रेसिपी लिखने में लगा... केक को वास्तव में मीठा बनाने के लिए आप उसके ऊपर गाढ़ा दूध डाल सकते हैं। बॉन एपेतीत!

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चॉकलेट क्रीम के साथ चॉकलेट कपकेक

इस साल, मैं और मेरा मल्टीकुकर एक साथ दचा में आए, इसलिए हम 9 मई तक कुछ आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट पकाने का जोखिम उठा सकते हैं। उदाहरण के लिए, चॉकलेट केक के साथ चॉकलेट क्रीम.

हम शांतिवादी हैं. हम वास्तव में चाहते हैं कि कहीं भी युद्ध न हो, सेना जैसी कोई संरचना न हो, और हथियारों का उपयोग विशेष रूप से शूटिंग रेंज और विश्व शूटिंग और तलवारबाजी चैंपियनशिप में किया जाए। हमारे लिए विजय दिवस सबसे पहले आशा का दिन है। एक बहुत ही भ्रामक पारदर्शी आशा जिसे मानवता समझेगी, होश में आएगी और रुकेगी... तो आइए आज विश्व शांति के लिए चॉकलेट केक का एक टुकड़ा खाएं! सौदा?

क्रीम के साथ चॉकलेट कपकेक के लिए हमें आवश्यकता होगी:

चॉकलेट केक बैटर सामग्री:

  • 1.5 कप आटा;
  • 1 कप चीनी;
  • 1/4 कप कोको पाउडर;
  • 1 गिलास पानी;
  • 1/2 कप वनस्पति तेल;
  • 1 छोटा चम्मच। सेब का सिरका;
  • 1 चम्मच सोडा;
  • 1/2 छोटा चम्मच. नमक;
  • एक चुटकी वैनिलिन।

कपकेक के लिए चॉकलेट क्रीम की सामग्री:

  • 90 ग्राम खट्टा क्रीम;
  • 15 ग्राम मक्खन;
  • 90 ग्राम डार्क चॉकलेट।

"मुझे पता है कि परेड होगी, आज परेड होगी, अपना कैमरा पकड़ो, चलो परेड देखने के लिए दौड़ें।" चॉकलेट कपकेक तैयार करने में हमारा पहला कदम पहले ही सैकड़ों अन्य कपकेक, ब्रेड और पैनकेक पर स्वचालित रूप से काम कर चुका है :) इसमें मिलाएं अलग डिशसभी सूखी सामग्री: आटा, चीनी, कोको, नमक, सोडा और वैनिलिन। "पूरे ग्रह पर एक व्यवस्था है: हमारे पास और कोई सेना नहीं है, और हमें किसी ऐसे व्यक्ति की ज़रूरत नहीं है जो युद्ध चाहता हो।" एक छोटे कटोरे में तेल, पानी और सिरका मिलाएं। “सभी सेनापति, छोटे जानवरों के वेश में, अपने पंजे और कान लहराते हुए चलते हैं। यहां एक पंक्ति में ढोल वादक हैं, और यहां ऑर्केस्ट्रा गरज रहे हैं और सभी लोगों को परेड के लिए आमंत्रित कर रहे हैं। परिणामस्वरूप तैलीय तरल को आटे के मिश्रण में डालें और कांटे की मदद से एक को दूसरे के साथ मिलाएँ। हमने कपकेक के लिए चॉकलेट आटा बनाया - हम बहुत अच्छे हैं! "हम इसी दिन का इंतज़ार कर रहे थे, हम सब चिल्लाए: "जल्दी करो!", आज "युद्ध" शब्द सभी शब्दकोशों से मिटा दिया जाएगा।" मल्टी-कुकर बाउल या अपने पसंदीदा केक पैन को तेल से चिकना करें, उसमें चॉकलेट का आटा डालें और भविष्य के केक को बेक करने के लिए भेजें - मल्टी-कुकर में बेकिंग मोड में 50 मिनट के लिए या ओवन में 30-40 मिनट के लिए 180°C पर। "आज हर देश में सैनिकों को घर भेजा जाएगा, आज हर देश में ये परेड शुरू होगी।" जबकि हमारा सुंदर कपकेक धीमी कुकर में (या शायद ओवन में) पक रहा है, हम चॉकलेट क्रीम बनाएंगे। सबसे पहले, मक्खन और खट्टा क्रीम को उबाल लें (आप खट्टा क्रीम के बजाय बहुत भारी क्रीम का उपयोग कर सकते हैं)। "पूरे ग्रह पर, लोग बहुत अलग हैं, छोटे बच्चों की तरह, हर कोई हँस रहा है और जश्न मना रहा है, चारों ओर पटाखे उड़ रहे हैं, चारों ओर तुरही बज रही है - अब कोई युद्ध नहीं होगा, बल्कि केवल एक परेड होगी।" क्या यह उबल रहा है? आंच से उतारें, गर्म मिश्रण में डार्क चॉकलेट के टुकड़े डालें और हिलाएं, हिलाएं, हिलाएं। चॉकलेट बहुत जल्दी घुल जाती है, हमें विशेष मेहनत करने या लंबे समय तक इंतजार करने के लिए बाध्य किए बिना। क्रीम तैयार है! "पूरे ग्रह पर एक परेड है, पूरे विश्व में एक परेड है, क्योंकि हम लगातार सौ सदियों से इस परेड का इंतजार कर रहे हैं।" कपकेक भी तैयार लग रहा है. सुरक्षित रहने के लिए, हम इसे टूथपिक से छेदते हैं (सूखा? तो यह निश्चित रूप से तैयार है!), इसे ओवन से बाहर निकालें (या शायद धीमी कुकर में?) और इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें। "पूरे यूरोप में एक परेड होती है, और कोनोटोप में एक परेड होती है, और कराकस में एक परेड होती है, और होंडुरास में एक परेड होती है।*" और फिर हम ऊपर से क्रीम डालते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में कुछ देर के लिए रख देते हैं जबकि। बेशक, जब तक कि उत्सव की चाय पार्टी का समय न हो और आपका परिवार रसोई में घूम-घूम कर ठंडे चॉकलेट केक पर लालची निगाहें न डाल रहा हो। सामान्य तौर पर, अभ्यास से पता चलता है कि आप रेफ्रिजरेटर में ठंडा किए बिना काम कर सकते हैं :) सुखद भूख और खुश छुट्टियाँ! पी.एस. यदि आप सेंट पीटर्सबर्ग में रहते हैं और, उदाहरण के लिए, उस समय काम करने के लिए मजबूर हैं जब हर कोई जश्न मना रहा है और पका रहा है स्वादिष्ट कपकेक- कोई बात नहीं। सेंट पीटर्सबर्ग में तेज़ पिज़्ज़ा डिलीवरी आपको भूख से मरने नहीं देगी और आपको दोपहर का भोजन उपलब्ध कराएगी। दिन के किसी भी समय, किसी भी क्षेत्र में, अपने घर या कार्यालय में, आप हमेशा अपने स्वाद के अनुरूप सबसे ताज़ा पिज़्ज़ा ऑर्डर कर सकते हैं। __________________________________

*नुस्खा के पाठ में इरीना बोगुशेवस्काया के गीत "परेड" के शब्दों का इस्तेमाल किया गया है। यदि किसी को पता नहीं था...

100 जीआर में. व्यंजन:

चायकाउगेहूं का आटामेटानाचॉकलेट के लिए

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