Нежна и най-важното вкусна, ароматна запеканка. Отличен вариант, ако ви е останала оризова каша и не знаете къде да я сложите. А с помощта на мултикукър всичко ще стане още по-здравословно!Препоръчвам да опитате да направите гювеч с ябълки.

Рецепта за оризова запеканка с ябълки в бавна готварска печка

съставки:

— Ориз (варен) – 300 грама;

— Заквасена сметана — 180 грама;

— пилешко яйце — 2 броя;

— Масло — 15 грама;

— Захар – 3 супени лъжици;

— Мляна канела – 1 чаена лъжичка;

— Стафиди — 1 супена лъжица;

— Прясна ябълка — 1 бр.

Готвене на оризова запеканка в бавна готварска печка

Първо, нека подготвим всички необходими съставки.

1. Ябълката се обелва и нарязва на лентички. Към него добавете необходимото количество канела и 1 супена лъжица захар. Разбъркайте.

2. Сега да се заемем със стафидите. Накиснете го във преварена вода за кратко време.

3. Вземете дълбока купа, сложете там предварително сварен ориз, яйца, заквасена сметана, накиснати стафиди и 2 супени лъжици захар. Всичко се разбърква добре до получаване на хомогенна консистенция.

4. Купата, която е в мултикукъра, се намазва с масло. След това отгоре се изсипва точно половината от оризовата смес, нареждат се ябълките и върху ябълките се изсипва втората половина от оризовото тесто. За да стане гювечът крехък, сложете отгоре няколко малки парченца масло.

5. Затворете капака и гответе около 50 минути в режим „Печене“.

След сигнала, че продуктът е готов, отворете капака на мултикукъра и го оставете леко да се охлади. След това обърнете купата върху плоска чиния.

Резултатът е златисто-кафява оризова запеканка в бавна готварска печка, пълна с ябълки и канела. Чудесна алтернатива за чай за закуска. Пълнежът в тази гювеч може да бъде всякакъв, тук всеки избира според вкуса си.

Приятен апетит на всички!

Калории: Неопределено
Време за готвене: Не е посочено

Закуската е основното хранене за деня, така че ако все още не сте закусвали, нека започваме. Имаме и уред за бавно готвене, в който можете да сготвите чудесна оризова запеканка. Рецептите за мултикукър са прости и лесни за приготвяне. Получената оризова запеканка е много вкусна, нежна и засищаща. Ако децата ви не искат да ядат овесена каша, опитайте да приготвите гювечета в бавна готварска печка, същата каша ще бъде изядена много бързо. Можете да сготвите специално оризова каша за гювеч или да използвате останалия ориз.

Какво ви е необходимо, за да направите оризов гювеч в бавна готварска печка:
- 2 чаши ориз,
- 4 чаши мляко,
- чаена лъжичка сол,
- 4 супени лъжици захар,
- 3 пилешки яйца,
- 2 големи ябълки,
- канела или шоколад за поръсване на гювеча.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка:

1. Изплакнете добре ориза под течаща вода, докато водата стане бистра. След това изцедете цялата течност и поставете ориза в купата на мултикукъра.

2. Налейте две чаши вода, 4 чаши мляко, добавете сол, 2 супени лъжици захар и поставете в режим "Пара - Супа - Каша" за един час. Сложих кашата да се готви за една нощ, след което просто седеше в режим на отопление.

3. Прехвърлете сварената смес от купата на мултикукъра в купа и я оставете да изстине. Междувременно да подготвим всичко останало.

4. Разбийте яйцата на силна пяна с миксер. В края на разбиването добавете 2 супени лъжици захар и след няколко минути можете да изключите миксера. Можете да добавите ванилия при разбиването, ако ви харесва.

5. Внимателно добавете оризовата каша към яйцата и разбъркайте добре. Най-удобно е да направите това с ръцете си, тогава всички оризови зърна ще се разпаднат в яйчената пяна и оризовата гювеч в бавната готварска печка ще се окаже по-пухкава.

6. Намажете купата на мултикукъра със зеленчуково или масло и поставете в нея половината оризово-яйчена смес. Измийте добре и обелете. Отстранете сърцевината и ги нарежете както желаете. Не го нарязах много тънко. Поставете ябълки върху слоя ориз.

7. Поставете останалия ориз върху ябълките и поставете купата в бавната готварска печка. Изберете режим „Печене“ и оставете гювеча с ябълки и ориз за 45 минути.

8. Когато оризовата запеканка е готова, не бързайте да я вадите, оставете я да изстине малко, иначе цялата ще се разпадне. Отгоре поставете тавата за готвене на пара и обърнете купата на мултикукъра.

9. Сега трябва да прехвърлите оризовата запеканка от мултикукъра в чиния. За да не се разпадне гювечът при прехвърляне, сложете отгоре плоска чиния и я обърнете.

Сега нарежете оризовата запеканка за бавно готвене на парчета, подобни на торта, и поставете в чинии. Може да се сервира както студен, така и горещ.

Студената оризова запеканка е по-плътна. Поръсете с канела или настърган шоколад и се насладете на вкусна закуска!

И в допълнение към вкусната и засищаща запеканка с ябълки и ориз, препоръчваме да я направите за закуска

Време: 60 мин.

Порции: 4-6

Трудност: 3 от 5

Няколко интересни рецепти за гювеч от извара и ориз в бавна готварска печка

За закуска често ядем различни гювечета. Има толкова много рецепти за това ястие, че е просто невъзможно да се изброят всички.

Можете да добавите месо, яйца, зеленчуци, риба и много други съставки към такова ястие, най-важното е, че имате достатъчно въображение. Ако опитате, можете да задоволите всеки гурме. Но най-разпространеният тип все още е извара и ориз в готварска печка.

съставки:

Извара	- 0,5 кг.
Оризови зърнени храни	- 1 с.л.
яйца	- 3 бр.
стафиди	- вкус

Технология на готвене

Етап 1

Изплакнете обилно ориза и след това го сварете, така че да е леко влажен. Оставете кашата да изстине. След това трябва да добавите захар към яйцата и да ги разбиете добре. Обикновено използвам миксер за тази цел, но вие правете както ви е най-удобно.

Стъпка 2

Сега трябва да добавите извара към яйцата и да осолите всичко.

Разбъркайте масата. Изпратете там стафиди или тези сушени плодове, които вашето семейство обича най-много. След това към получената смес добавете полусурова оризова каша.

Стъпка 3

Слагаме хартия за печене в мултикукъра, за да не залепва гювечът ни за купата.

Сега трябва да го намажете с масло, а аз също го поръсвам с галета. Ако се осмелите да готвите ястие без хартия, по-добре е да не използвате крекери, те могат да надраскат повърхността на купата.

Стъпка 4

Поставете нашето „тесто“ в контейнера за мултикукър. Разпределете сместа равномерно. Остава само да инсталирате програмата „Печене“ и можете да си починете петдесет минути. Можете да сервирате гювеча със заквасена сметана, мед или каквото и да е сладко.

Ястие с меденки

От какво имаш нужда

• До половин килограм извара.
• Сто грама оризови зърнени култури.
• Няколко яйца.
• Има седем джинджифилови сладки.
• Три лъжици захар.
• Две трети от чаша мляко.
• Добавям ванилин, но можете и без него.
• Лъжица масло.

Технология на готвене

Етап 1

Трябва да сготвите оризова каша в мляко. За да направите това, можете да използвате „чудотворната фурна“, като я настроите на режим „Млечна каша“ или гответе както обикновено на печката.

Оризът трябва да е леко недоварен, съвсем малко. Така че зърната са ронливи и малко твърди. Сортът ориз може да бъде всякакъв, без значение дали е кръгъл или дългозърнест. Можете дори да използвате остатъци от каша, която сте сготвили за вечеря. Само зърната да не са варени.

Стъпка 2

Докато кашата се охлажда, разбийте яйцата със захарта и добавете към тях извара. Обикновено използвам изварена маса за гювеч. Ако имате обикновена извара, тогава или я смилайте през сито, или я разбийте с блендер, така че да няма бучки. Тогава храната ще бъде много по-нежна.

Получената маса трябва да се разбърка старателно или още по-добре да се намачка с вилица.

Стъпка 3

Сега е време да добавите ориза и да разбъркате всичко отново до получаване на хомогенна маса. На този етап добавям ванилин.

Стъпка 4

Намажете съда за мултикукър с масло и поставете по-голямата част от „тестото“ в него. За да извадя лесно съда, на дъното на купата слагам две ленти, изрязани от хартия за печене.

Те трябва да лежат на кръст. Тогава определено няма да има проблеми с изваждането на съда. Просто трябва да извадите храната, като издърпате краищата на лентите.

Стъпка 5

Нарежете меденките на малки парчета и ги наредете върху сместа от ориз и извара като пълнеж, след което ги покрийте с останалото „тесто“.

Стъпка 6

Задайте програмата „Печене“ и гответе ястието за малко повече от половин час. Когато гювечът е готов, оставете го да изстине малко и след това можете да извадите храната. Много е вкусно и може да се сервира топло или студено.

Рецепта с мед и канела

От какво имаш нужда

• Двеста грама оризови зърнени култури.
• Малко повече от половин литър мляко.
• Четиристотин грама извара.
• Две супени лъжици масло.
• Три яйца.
• Сто грама гранулирана захар.
• Няколко супени лъжици мед.
• Половин чаена лъжичка канела.

Технология на готвене

Етап 1

Гответе млечна оризова каша. Изплакваме ориза, поставяме го в купата за мултикукър, напълваме го с мляко, настройваме програмата „Млечна каша“ и изчакваме звуковия сигнал. Когато оризът е готов, прехвърлете го в произволна купа и оставете да изстине. Но ако ви е останала каша от вечерята, можете да използвате и нея.

Стъпка 2

Разделете яйцата на жълтъци и белтъци. Сега разбийте белтъците със сол, докато се появят меки върхове.

Смесете маслото с жълтъците и добавете захарта, разбийте всичко до побеляване. Всички останали съставки също се добавят към жълтъците и се разбъркват добре. Сега много внимателно въведете белтъците. „Тестото“ трябва да се окаже пухкаво и ефирно.

Стъпка 3

Прехвърлете сместа в купата на мултикукъра, като предварително сте я намазали с масло.

Гответе гювеча за един час в режим "Печене".

Гледайте друга версия на това ястие във видеоклипа по-долу:

Някои деца не обичат овесена каша и майките често мислят как да ги нахранят с такива здравословни и необходими зърнени храни. Имам страхотна идея: направете сладък ориз в бавна готварска печка. Никое дете няма да откаже такава вкусна запеканка. Може да се сервира като основно ястие или десерт. Върви чудесно със сладка или сладки сосове. В бавна готварска печка сладките гювечи се оказват меки, деликатни на вкус и много апетитни. Вашите деца ще бъдат щастливи. А възрастните със сладки зъби със сигурност ще се насладят на „сладката“ версия на ориза.

съставки:

• мляко – 500 мл
• ориз – 1 мулти чаша
• Шипка сол

• яйца - 2-3 бр
• щипка ванилин
• захар на вкус (аз сложих 2-2,5 с.л.)
• стафиди – 70 гр
• масло – 50-70гр

Гответе гъста каша от мляко и ориз в мултикукър в режим „млечна каша“. След сигнала сложете кашата в друг съд и охладете.

Измийте стафидите и ги залейте с вряща вода за 10 минути. Разбийте яйцата със захарта.

Към охладения ориз се добавят разбитите със захарта яйца, задушените стафиди и ванилията.

Всичко се разбърква и се поставя в намаслена купа. Отгоре се настъргва добре охладено масло.

Пригответе сладък ориз в бавна готварска печка, в режим „печене“ за 50-60 минути.

Добър апетит!!!

С уважение, Наталия

Други рецепти от сайта:

multivarka-recepti.ru

Оризово готвене - как да готвите сладко или с месо във фурната и бавната готварска печка по рецепти със снимки

Не само източните страни ценят много ориза. Тази зърнена култура е много популярна в почти целия свят. Каквото и да се приготвя от него - първи и втори ястия, желе и дори сладкиши. Много вкусен гювеч от оризова каша на фурна или бавна готварска печка. Как се приготвя такова ястие? Можете да се запознаете с технологията в рецепти стъпка по стъпка.

Как се прави оризова запеканка

Това ястие е подходящо за всяко хранене. Независимо дали гювечът е приготвен сладък или с месо, той се оказва задоволителен и питателен. Всичко това благодарение на оризовата каша, която съдържа много калий, натрий, витамини от група В и нишесте. Всеки сорт е подходящ за печене, но по-скъпите ще бъдат по-вкусни - те се варят по-лесно, а зърната остават непокътнати. Дори и да имате най-обикновен ориз, пак можете да го използвате. Приготвянето на оризова запеканка е много лесно. Зърнената култура се вари, след това се поставя във форма със съставките според рецептата и се изпраща във фурната.

Мултикукърът е идеален за вкусни печива. Има специални режими, които ви позволяват да подготвите голямо разнообразие от опции. Оризовата запеканка в мултикукър може да се приготви в програмата „Печене“. Почти всички модели на тези кухненски „помощници“ имат този режим. Има различни рецепти за гювечета:

1. В класическата версия всички съставки са предварително пържени или варени. Едва след това се приготвят в мултикукър в режим „Печене“.
2. По-оригинален вариант. Първо трябва да сготвите гъста каша от ориз, като използвате програмата „Млечна каша“ или „Зърна“. След това към кашата се добавят яйца и други съставки според рецептата. След това всичко това се пече в бавна готварска печка.

Оризова запеканка на фурна

Още по-лесно е да приготвите оризов гювеч на фурна. Задължителни във всяка рецепта са зърнени храни, сварени в мляко или вода, яйца и захар. Освен това можете да добавите сушени плодове, ядки, конфитюр, гъби и дори пиле. Всичко това остава да се постави правилно в тава за печене и да се държи във фурната за около 30-40 минути. Можете да сварите ориз според тези прости инструкции:

1. По-добре е да измервате количеството зърнени култури и вода по обем. Например, за 1 чаша ориз, 2 чаши течност.
2. След това вземете дебелостенна тенджера, тиган с капак или котел.
3. Налейте малко олио, добавете ориза и водата, варете 15-20 минути.

Предимството на тази запеканка е, че може да се направи сладка, като в детската градина, или по-задоволителна. В първия случай допълнителните съставки са стафиди, круши, ябълки, банани, сушени кайсии или извара. Тук за сервиране е подходяща заквасена сметана или бита сметана. Децата определено ще се зарадват на такъв сладък десерт. Ако имате нужда от ястие за обяд или вечеря, тогава направете гювеч с кайма и домати. Оказва се не по-малко вкусно със сирене, чесън и билки. Можете да изберете конкретна рецепта за оризов гювеч от представените по-долу.

Гювеч от извара и ориз

• Време за приготвяне: 55 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Калорично съдържание на ястието: 122 kcal.
• Кухня: руска.

Сред диетичните лакомства, гювечът от извара с ориз не е на последно място. Тези съставки са отличен тандем за приготвяне на голямо разнообразие от ястия. Гювечът от тях има много приятен вкус, нежна структура и невероятен аромат. Има една тайна за приготвянето му. Почитателите на специалните ястия могат да разнообразят вкуса с канела и джинджифил. Малки пикантни нотки определено няма да бъдат излишни.

съставки:

• ванилова захар - на вкус;
• канела – 1 щипка;
• захар - 75 g;
• масло – 60 г;
• извара - 250 г;
• яйце – 2 бр.;
• къс зърнест ориз – 150 гр.

Метод на готвене:

1. Сварете оризовата каша по обичайния начин, но не добавяйте сол към водата. След това го отцедете и оставете кашата да се охлади.
2. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Към последното добавете захарта и разтопеното масло.
3. Разбийте белтъците отделно до гъста пяна.
4. Към жълтъците добавете канелата и ваниловата захар. Докато разбивате сместа, добавете изварата, а след това и белтъците с ориз.
5. Прехвърлете сместа на дъното на съд за печене.
6. Печете във фурната за 40 минути на 180 градуса.

Оризова запеканка с ябълки

• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 202 kcal.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Друг десерт, който много възрастни си спомнят с умиление, е оризовата запеканка с ябълки. В детската градина всички очакваха с нетърпение този деликатес. Толкова е вкусно, че изчезва за минути. Според оригиналната рецепта е по-добре да вземете бели ябълки. Те вървят по-добре с ориз от други. Канелата придава на продуктите необичаен аромат. Като цяло почти всички компоненти на гювеча са нискокалорични, така че дори и тези, които губят тегло, могат да се насладят на него.

съставки:

• захар - 200 g;
• вода - 300 ml;
• масло – 100 г;
• мляко - 250 ml;
• ябълки - 500 г;
• ориз – 190 г;
• канела - на вкус.

Метод на готвене:

1. Вземете тенджера и изсипете в нея мляко и вода.
2. Сварете ги, след това добавете захар и оризови зърна. Варете на тих огън 12 минути.
3. Готовата каша овкусете с парче масло.
4. Измийте ябълките с твърда гъба, обелете ги, изрежете сърцевината, а останалите нарежете на филийки.
5. Намаслете формата за печене.
6. В първия блат се разпределя третата част от кашата.
7. След това разпределете ябълковия слой и поръсете с канела.
8. Добавете още една трета от кашата. Върху него пак ябълки и пак канела.
9. Отгоре се разпределя останалата каша.
10. Покрийте тавата с фолио и печете на 180 градуса за около 30 минути.

Сладка оризова запеканка на фурна

• Време за готвене: 1 час 10 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 202 kcal.
• Предназначение: за закуска / обяд / вечеря / следобеден чай / чай.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Искате ли да нахраните децата си с ориз, но не знаете как? Повечето деца не обичат почти всички видове зърнени храни. В този случай ще ви спаси сладък ориз. Има проста рецепта, а ястието се приготвя много лесно. Все още има един нюанс в технологията. Преди да добавите яйца към зърнените култури, трябва да изчакате, докато се охлади напълно. Иначе няма да се получи гювеч, а нещо подобно на омлет. Яйцата просто ще се сварят от горещата зърнена закуска.

съставки:

• стафиди - 0,5 супени лъжици;
• захар - 0,25 супени лъжици;
• ванилия - на вкус;
• кръгъл ориз - 0,5 супени лъжици;
• вода - 1,5 супени лъжици;
• яйце – 3 бр.;
• масло – 2 с.л. лъжици.

Метод на готвене:

1. Измийте стафидите и ги накиснете за половин час.
2. Включете фурната да се загрее до 180 градуса.
3. Поставете зърнените култури в тенджера, добавете вода и след като заври, гответе на слаб огън за около 20 минути.
4. След това отцедете ориза в гевгир и го оставете да изстине.
5. Разбийте яйцата в студената каша, добавете захарта и ванилията, разбъркайте.
6. Добавете омекналото масло и сухите стафиди.
7. Разбъркайте отново и наредете в намаслена тавичка.
8. Пече се 40 минути. Нарежете готовото ястие на порции.

Тиквена запеканка с ориз

• Време за готвене: 1 час 10 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 91 kcal.
• Предназначение: за закуска / обяд / вечеря / следобеден чай / чай.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Тази рецепта прави запеканката с ориз с тиква по-скоро като пай. Сърдечен, ароматен и леко сладък на вкус - идеално засища глада. Можете да го вземете на работа или да го изпратите с детето си на училище. Този пай е идеален за лека закуска. Освен това, благодарение на тиквата, тя става още по-здравословна и питателна, но остава нискокалорична.

съставки:

• сол, черен пипер, босилек - на вкус;
• сирене - 150 г;
• яйце – 3 бр.;
• растително масло - 2 супени лъжици;
• сметана - 50 g;
• вода – 2 супени лъжици;
• подправки - на вкус;
• тиква - 400 г;
• босилек, черен пипер - на вкус;
• ориз - 0,5 супени лъжици.

Метод на готвене:

1. Загрейте олиото в тенджера, запържете леко зърнените храни в него, поръсете с подправки на вкус.
2. След това добавете вода и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути.
3. След определеното време добавете настъргана тиква, разбъркайте, подправете с босилек и черен пипер.
4. Смелете сиренето и сложете една трета от него в тенджера.
5. Посолете заквасената сметана, добавете към нея яйцата, разбийте сместа и добавете към ориза и тиквата.
6. Разбъркайте отново продуктите и след това ги прехвърлете във формата.
7. Ястието се пече 35-45 минути. Оптималната температура отново е 180 градуса.

Гювеч от оризова млечна каша

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 3 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 130 kcal.
• Предназначение: за закуска / обяд / вечеря / следобеден чай / чай.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Всяка домакиня е имала ситуация, в която в хладилника е останала каша и никой не яде. Има вариант да приготвите ново и много вкусно ястие от него. Например гювеч от оризова млечна каша на фурна. Въпреки че е подходящо и прясно сварено. Топла или студена, със или без сладко – във всеки случай гювечът е просто да умреш. Ако добавите малко повече ванилин, плодове, извара с разбити белтъци или стафиди, ще получите ароматен десерт за горещ чай или какао.

съставки:

• сол на вкус;
• ориз - 100 г;
• мляко - 400 ml;
• кафява захар – 1 супена лъжица;
• масло – 1 супена лъжица;
• жълтък – 3 бр.;
• захар – 120 гр.

Метод на готвене:

1. Поставете измитите няколко пъти зърнени храни във врящо мляко.
2. Гответе под капак за 12 минути
3. Подправете със захар, добавете отделените жълтъци, разбъркайте.
4. Намажете форма за печене с масло и поръсете с кафява захар.
5. Поставете оризовата смес на дъното.
6. Печете на 170 градуса. Препоръчителното време за печене е 40 минути.

Гювеч от извара и ориз като в детската градина

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 168 kcal.
• Предназначение: за обяд/вечеря/следобедна закуска.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Всеки има детски спомени за ястията, сервирани за обяд или следобеден чай в детската градина. Сладките десерти заемат едно от първите места тук. Например оризова запеканка като в детската градина. Меко, ефирно, сладко и толкова нежно. С всяка хапка се потапяш все повече в детството си. Ако налеете и сладко отгоре, деликатесът се оказва просто невероятно вкусен. За да направите ястието напълно подобно на версията от детството, трябва да добавите стафиди и малко масло.

съставки:

• ванилин - на вкус;
• кръглозърнест ориз - 1 супена лъжица;
• масло – 100 г;
• извара – 150 г;
• гранулирана захар - 1 супена лъжица;
• яйце – 4 бр.;
• мляко - 2 супени лъжици;
• стафиди – 0,5 с.л.

Метод на готвене:

1. Изплакнете зърнените култури, докато водата стане бистра.
2. След това го напълнете с гореща вода. Гответе 10 минути.
3. Отцедете водата и вместо това добавете горещо мляко. Гответе за четвърт час.
4. Разделете белтъците и жълтъците. Към последното добавете захарта и изварата и разбийте.
5. Леко охладената каша се овкусява с олио, добавят се жълтъците.
6. След това добавете задушените стафиди.
7. Белтъците се разбиват на силна пяна и внимателно се добавят към оризовата смес.
8. Прехвърлете всичко в тавата и печете 35 минути. Температурата трябва да бъде от 180 до 200 градуса.

Гювечета с ориз и пиле на фурна

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 168 kcal.
• Предназначение: за обяд/вечеря/следобедна закуска.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Гювечът от ориз и птици е обилно, но сравнително диетично ястие. Няма да върви добре с чай, но ще е много вкусно като обяд или вечеря. По-добре е да вземете пилето под формата на филе или гърди. Тези части на птицата са по-меки, така че ястието ще се окаже меко и ефирно. Тази рецепта може да се използва и с пуешко месо. Принципът на готвене няма да се промени.

съставки:

• сметана - 2 супени лъжици;
• масло – 40 г;
• смес от чушки – 0,5 ч.л.;
• лук – 1 бр.;
• яйце – 1 бр.;
• сирене - 200 г;
• пилешко филе - 350 г;
• сол – 1 ч.л.;
• вода – 2 супени лъжици;
• мляко - 80 ml;
• куркума - 0,5 ч.л.;
• ориз басмати - 1 с.л.

Метод на готвене:

1. Сварете вода в тенджера, добавете там зърнени храни, гответе до омекване.
2. Готовата каша се овкусява с куркума, олио и сол.
3. Измийте пилето, отстранете ципите и го нарежете на малки парчета.
4. Запържете месото в тиган до златисто кафяво. Добавете половин кръгчета лук и гответе още няколко минути.
5. С помощта на ренде обработете сиренето на стърготини.
6. Вземете дълбока чиния, в която разбийте яйцата, добавете млякото и сметаната, разбъркайте добре.
7. Намажете малки форми за печене с масло.
8. След това наслоете малко ориз, пиле и останалата част от зърнените култури.
9. Отгоре се поръсва настърган кашкавал и се залива с млечния сос.
10. Поставете във фурната за 30 минути да се пече на 200 градуса.

Гювеч с ориз от моркови

• Време за готвене: 1 час 10 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Калорично съдържание на ястието: 108 kcal.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Гювечът с ориз и моркови също е здравословна и вкусна алтернатива на скучните сандвичи и бъркани яйца. Има приятна златиста коричка отгоре и жълтеникаво нежно месо отвътре. Ароматът на ястието е мек и леко сладък. Заедно с оризова каша и моркови, съставът включва ябълка и стафиди. Получава се ястие с оригинална комбинация от зеленчуци, плодове и сушени плодове.

съставки:

• ябълки - 300 г;
• моркови - 200 г;
• масло – 100 г;
• захар – 100 g;
• стафиди - 100 г;
• ориз - 200 г;
• мляко - 500 ml;
• канела - на вкус;
• ванилова захар - 1 ч.л.;
• яйце – 3 бр.

Метод на готвене:

1. Поставете тигана с мляко на огъня и след като заври добавете зърнените култури.
2. След това гответе кашата за 20-25 минути, като разбърквате от време на време.
3. Готовото ястие се овкусява с олио, добавят се жълтъците с ванилията и захарта.
4. Обелете ябълките и морковите, изплакнете и нарежете с ренде.
5. Изплакнете стафидите, накиснете ги за половин час, след което изцедете излишната течност.
6. Добавете всички съставки към оризовата смес и разбъркайте.
7. Изсипете всичко в тава, покрита с хартия за печене и печете на 180 градуса за половин час.

Запеканка от ориз и яйца

• Време за готвене: 1 час 20 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 128 kcal.
• Предназначение: за закуска/обяд/вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Гювеч с ориз и яйца се издига по-високо и се оказва въздушен, ако разбиете жълтъците отделно. Въпреки че тази стъпка може да се пропусне, за да се ускори процесът. Пудрата захар придава приятна сладост на ястието. Лесно може да се направи у дома. Трябва да смелите обикновена захар в кафемелачка. Оризът е удобен за използване в пакетирана форма, т.е. в торби. При варене такива зърна не се слепват и се оказват по-ронливи.

съставки:

• мляко - 400 ml;
• стафиди - на вкус;
• пудра захар - 100 g;
• яйце – 2 бр.;
• ванилин - 0,5 пакетчета;
• сол – 1 щипка;
• ориз - 200 г;
• масло – 70 гр.

Метод на готвене:

1. Сварете ориза във вода до полуготовност, след което го залейте с горещо мляко.
2. Оставете да къкри на тих огън още 10 минути.
3. Охладете кашата, добавете сместа от разбитите яйца и пудрата захар.
4. Добавете ванилин, сол, масло и стафиди.
5. Получената смес изсипете на дъното на намаслена тава.
6. Загрейте фурната на 190 градуса. Варете ястието в него за 45 минути.

Оризова запеканка без яйца

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 3 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 159 kcal.
• Предназначение: за закуска/обяд/вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Има и постни рецепти за такава вкусотия. Например оризова запеканка без яйца. Особен вкус придават бананите, които се добавят в два вида. Пресните плодове се преработват на пюре, използва се и сушен чипс. Друг оригинален и печеливш вариант за сервиране на проста млечна каша. Благодарение на индийското орехче, ястието започва да излъчва приятен аромат дори по време на печене.

съставки:

• бананов чипс - 50 г;
• ориз - 100 г;
• масло – 10 г;
• индийско орехче – 1 щипка;
• мляко - 200 ml;
• вода - 300 g;
• банан – 2 бр.

Метод на готвене:

1. Залейте измитата зърнена култура с вода, добавете мляко, гответе до полуготовност.
2. Намачкайте зрелите банани с вилица или ги обработете в блендер.
3. Намажете формата за печене с масло.
4. На дъното се поставя смес от бананово пюре и ориз.
5. Отгоре наредете чипса и поръсете с индийско орехче.
6. Гответе 20 минути. Температурата на фурната трябва да е 200 градуса.

Как се прави оризова запеканка - тайни на готвене

За да стане вашата запеканка с варен ориз наистина вкусна, можете да експериментирате с добавки. Нарязани ядки, различни сушени плодове, кардамон или канела ще направят ястието по-ароматно. Ако допълвате оризовата каша със сочни плодове, например портокали, тогава след нарязване трябва да ги оставите за няколко минути. Така плодовете ще пуснат сок, който може да се отцеди. Ако тестото е все още течно, добавете брашно. Можете да сервирате ястието с натурално кисело мляко, мед, конфитюр, кондензирано мляко, глазура, плодови сосове или майонеза в случай на месни гювечи.

Видео: Оризова запеканка със стафиди

sovets.net

Оризова запеканка в бавна готварска печка. Как да готвя оризова запеканка с извара в бавна готварска печка. Как да готвя оризова запеканка в бавна готварска печка: с извара, ябълки, тиква, кайма

Много жени се уморяват постоянно да търсят интересни и разнообразни рецепти. Много хора харесват прости ястия, които изискват минимум усилия и време, и много искат всички членове на семейството да се хранят разнообразно и да получават максимални хранителни вещества от тези ястия. Когато имате мултикукър в къщата, много проблеми могат да бъдат решени лесно и бързо, защото всичко, което остава, е да обмислите менюто за седмицата и след това просто да се насладите на процеса на приготвяне на ястия.

Оризова запеканка в бавна готварска печка

Не обичате ориз? Трудно ли е да накарате децата да ядат тази каша? Тогава има решение - трябва да сготвите вкусна, сладка оризова запеканка в бавна готварска печка! Резултатът е пълноценно второ ястие, което може да се сервира за закуска или следобеден чай, а също и като десерт.

Списък на основните съставки:

• ориз - 1 чаша;
• мляко - 0,5 л;
• яйце – 3 бр.;
• сол - щипка;
• стафиди - 100 г;
• захар – 1 супена лъжица;
• масло – 70 г;
• ванилин - на вкус.

Прочетете повече за

1. Гответе вискозната каша в бавна готварска печка, за да направите това, изплакнете обилно ориза, след това го изсипете в купата на уреда, налейте 2 чаши вода и чаша мляко. Гответе с помощта на програмата „Овесена каша с мляко“, времето се задава автоматично.
2. След като мултикукърът ви уведоми, че програмата е приключила, оризовата каша трябва да се прехвърли в купа и да се остави на масата да изстине.
3. Междувременно, докато кашата се готви, можете да не губите време и да подготвите останалите продукти: трябва да разбиете яйцата в купа, с ръчна бъркалка само да разбъркате жълтъка с белтъка, след това да добавите захарта, можете да разбиете масата на ръка или с миксер.
4. Стафидите трябва да се измият в топла преварена вода, да се отцедят, да се изсипят в нова вода и да се оставят за 10 минути.
5. Когато оризовата каша се охлади, трябва да добавите ванилова захар или ванилин, яйца, разбити със захар, и стафиди (отцедете водата).
6. Масата трябва да се смеси старателно, сега трябва да подготвите купата за мултикукър - просто намажете стените, както и дъното, с парче масло.
7. След това трябва да поставите сместа в купа, да сложите нарязано масло отгоре (можете да настържете парче охладено масло или да го накълцате с нож).
8. Приготвяме оризов гювеч в мултикукър с помощта на програмата „Печене“, таймерът на устройството трябва да бъде настроен на 40 минути.
9. Както обикновено, веднага след сигнала можете да разчитате на дегустация. Но само внимавайте да не се изгорите, защото гювечът е още много горещ.
10. Решетка с отвори за задушаване на храна ще ви помогне лесно и безпроблемно да извадите съда от купата. Използвайте този съвет, за да обърнете гювеча и след това лесно да го прехвърлите в плоска чиния. Само горната част ще е розова.
11. След като изстине, топлата оризова запеканка в бавна готварска печка може да се нареже на порции и да се сервира с топло мляко или какао. Или можете да излеете сироп от горски плодове, разтопен мед, заквасена сметана и сервирайте веднага. Добър апетит!

Крехка оризова запеканка в бавна готварска печка

Представяме на вашето внимание още една страхотна рецепта за това ястие. Добавят се няколко съставки, благодарение на които гювечът се оказва нежен, буквално се топи в устата ви.

Какви продукти ще ви трябват:

• варен ориз - 300 г;
• яйца – 2 бр.;
• сметана - 3 супени лъжици;
• сол, захар - на вкус;
• канела на прах – 1 ч.л.;
• масло - за намазване на формата;
• ябълка – 1 бр.;
• стафиди - шепа.

Как правилно да готвите оризов гювеч в бавна готварска печка:

1. Първо трябва да сварите ориза. Можете да използвате мляко или вода. Ако ви е останала каша от вчера, това също е добре, защото по този начин можете да спестите време за приготвяне на основната съставка.
2. Сега да направим следния дресинг: яйцата се разбиват със захарта, добавя се сметаната, но не се разбива, а се разбърква с вилица. Факт е, че ако продължите да разбивате сместа, заквасената сметана може да се превърне в домашно масло, но в тази рецепта нямаме нужда от това.
3. Стафидите трябва да се запарят в топла вода, да се оставят за 7-10 минути, след което водата да се отцеди и да се постави в смес от яйца и захар. Естествено, смесете всички съставки.
4. Сега ябълката: измийте и обелете, нарежете с нож на ивици или на кубчета по ваше желание. Поръсете нарязаните плодове с канела. За да предотвратите образуването на бучки от канелата, трябва да я смесите с лъжица захар и след това смесете тази смес с нарязана ябълка.
5. Изваждаме маслото от хладилника, намазваме обилно дъното, както и стените на приблизително 1/3 от формата за мултикукър.
6. Оризовата каша трябва да се смеси с яйчено-захарната смес.
7. След като подготвите купата за печене, можете да поставите половин порция оризов пълнеж, отгоре тънък слой ябълков пълнеж и след това да изсипете останалото.
8. Върху оризовата смес се нарежда нарязано масло (нарязано на парчета, ако маслото е охладено и твърдо, се настъргва на едро ренде).
9. Сега, след всички приготовления, трябва да спуснете капака на устройството и да зададете желания режим.
10. Оризовата гювеч в мултикукър ще се готви в режим „Печене“ за около 40-50 минути. Всичко зависи от мощността на устройството.
11. Няма нужда да обръщате това ястие по време на готвене, но когато гювечът се изпече, можете да го представите в целия му блясък - обърнете го отдолу и сложете светлата страна в чиния. Така ястието ще изглежда по-естествено.
12. Преди сервиране, за да подобрите външния вид на това ястие, можете да поръсите отгоре с пудра захар през цедка и, разбира се, да украсите с пресни плодове (замразени като опция), както и захаросани плодове и сушени плодове. Добър апетит!

Оризова запеканка в бавна готварска печка с извара

И тази рецепта е точно за тези, които не обичат много извара с грис. Оризът ще ви помогне да направите това ястие по-ефирно и меко. Списъкът с продукти е достъпен и дори начинаеща домакиня може да се справи с работата.

Какви продукти трябва да се приготвят:

• ориз - 1,5 чаши;
• извара - 1 чаша;
• сметана - 4 супени лъжици;
• захар – 2 супени лъжици;
• яйца – 2 бр.;
• ванилова захар - половин торба;
• стафиди и сол - на вкус.

Повече информация за това как да готвите оризова запеканка в бавна готварска печка:

1. Запарете стафидите в топла преварена вода (първо изплакнете), оставете за 10-15 минути.
2. Оризът трябва да се вари в бавна готварска печка с вода или мляко (сол и захар - по желание), както прецените. В програмата „Ориз“ или „Зърнени култури“ мултикукърът автоматично задава времето за готвене, така че не е необходимо да коригирате нищо.
3. Когато оризът е готов, кашата трябва да се охлади и след това да се добави следната смес: яйца, разбити със захар, настъргана извара, заквасена сметана и задушени стафиди.
4. Масата трябва да се смеси добре и да се постави в подготвената купа за мултикукър: работната тенджера трябва да бъде намазана с меко масло.
5. Пригответе оризов гювеч в мултикукър с помощта на програмата „Печене“, време 50 минути + 10 минути в режим „Затопляне“.
6. Когато всичко е готово, както е написано в рецептата, трябва да оставите оризовата запеканка за още 10 минути в изключен мултикукър. Това улеснява изваждането на ястието, за да го поставите в чиния.
7. Можете да сервирате веднага, докато гювечът не е изстинал, въпреки че ще бъде добре охладен с ферментирали млечни продукти. Например кефир, ферментирало печено мляко или домашно кисело мляко. Добър апетит!

Оризова запеканка с тиква в бавна готварска печка

Можете да разнообразите основната рецепта за приготвяне на оризова запеканка в бавна готварска печка по различни начини: добавете банан, стафиди и други сушени плодове, ябълки и тиква. Това е зимен вариант на това ястие.

Какво ще ви трябва:

• кръгъл ориз – 150 г;
• мед – 2 супени лъжици;
• канела - съвсем малко;
• яйца – 1 бр.;
• сол на вкус;
• стафиди без костилки – 100 г;
• тиква - парче, приблизително 200гр.

Приготвяне на оризова запеканка в бавна готварска печка:

1. Оризът трябва да се готви в мултикукър, като се използва програмата „Ориз“, „Зърнени храни“, „Пилаф“ по ваш избор. Що се отнася до избора на зърнени храни, най-добре е да вземете кръгъл и неполиран ориз, кашата трябва да се окаже вискозна.
2. Сега пригответе тиквата: обелете парчето и го нарежете на кубчета. Не е нужно да се стараете много, за да нарежете внимателно тиквата, защото тя трябва да се вари в бавна готварска печка или в тенджера на котлона. Вари се в мултикукър около 15 минути (програма Супа), на котлона от момента на завиране - около 10 минути.
3. Варената тиква трябва да се прехвърли в гевгир, за да се отървете от излишната течност.
4. Когато и двата компонента са приготвени, трябва да смесите сварен топъл ориз (но не горещ!), Тиква в една купа, добавете заквасена сметана, яйце, захар, както и стафиди и течен мед. Ако желаете, можете да добавите малко канела или ванилова захар, ще бъде по-ароматно.
5. Формата за печене трябва да е добре намазана с масло. По-добре е да вземете масло и след това да поръсите малко натрошени галета отгоре, за да сте сигурни.
6. Формата е готова, изсипете сместа и спуснете капака. Препоръчваме да приготвите оризов гювеч в мултикукър в режим „Печене“, приблизително време – 50 минути + 10 минути почивка в режим „Затопляне“.
7. Резултатът е, че оризовата гювеч в бавната готварска печка ще бъде мека, но не прекалено гъста, вкусна и нежна. Лесно се изважда от формата с помощта на решетката за варене на пара. Също така е лесно да преместите гювеча от тази решетка върху плоска чиния.
8. По желание може да украсите отгоре гювеча с пудра захар. Но това може да стане само след като ястието се охлади малко, в противен случай пудрата захар може просто да се стопи.

Гювеч с ориз с месо в бавна готварска печка

От останалата от вчера оризова каша лесно и бързо може да се приготви пълноценна вечеря. Отлична рецепта за заети домакини, когато трябва бързо да нахраните семейството си с обилна вечеря.

Необходими продукти за това ястие:

• ориз - 2 чаши;
• вода - 4 чаши;
• яйца – 4 бр.;
• сметана - 300 g;
• лук – 1 бр.;
• сол, подправки - на вкус;
• кайма от свинско и говеждо месо - 400 г;
• масло – 50 гр.

Как правилно да готвите оризов гювеч в бавна готварска печка:

1. Оризът трябва да се готви във вода (4 чаши вода + 2 чаши късозърнест ориз). Посолява се на вкус. Режим на готвене „Ориз“, „Зърна“.
2. След това, когато свареният ориз се охлади малко, можете да добавите разбитите яйца със заквасена сметана.
3. След това трябва да запържите лука в маслото, когато стане прозрачен, добавете каймата, малко сол и черен пипер. Режим "Пържене", време - 15 минути. Необходимо е периодично да разбърквате съставките, за да се сварят равномерно.
4. Когато не остане течност, трябва да изключите устройството и да прехвърлите пълнежа в чиния.
5. Не е необходимо да намазнявате купата на мултикукъра допълнително, защото ако сте направили пълнежа в купата (пържете лук с кайма в масло), тогава това е напълно достатъчно.
6. След това трябва да поставите половин порция ориз, отгоре с пълнежа (наведнъж) - изгладете го добре с шпатула. След това добавете останалия ориз.
7. Препоръчително е да готвите оризов гювеч с месо в бавна готварска печка, като използвате програмата „Печене“. Времето за приготвяне на това ястие е 1 час, плюс трябва да отделите 15 минути, така че гювечът да престои 15 минути в изключен мултикукър.
8. След това може да прехвърлите гювеча в чиния с помощта на решетка за пара, като изстине малко го нарежете и сервирайте.

Оризова запеканка в бавна готварска печка. Видео

multivarenie.ru

Оризова запеканка в бавна готварска печка

Днес ще ви кажа как да направите сладък ориз в бавна готварска печка. Има деликатен и сладък вкус, както и приятен аромат. Най-добрите гювечета са направени от оризови зърна, тъй като поддържат формата си перфектно и не се раздробяват и могат да бъдат извадени от купата на мултикукър без много усилия.

Оризова запеканка със стафиди и ванилия е класическа версия на ястието, ако желаете, можете да добавите сини сливи, сушени кайсии, захаросани плодове или цитрусова кора към общата маса.

Можете да сервирате оризовата запеканка заедно с горещ чай или кафе. Ако няма достатъчно сладост, добавете още гранулирана захар или изсипете малко пчелен мед, варено кондензирано мляко или поръсете готовото ястие с шоколадови стърготини. Запеканката има вкус на гъста оризова каша, получава се сочна, чудесна за семейна вечеря или за бебешка храна.

Съставки за приготвяне на оризова запеканка

1. Ориз – 1 чаша
2. Вода – 2 чаши
3. Захар – 2 с.л.
4. Заквасена сметана – 150 гр.
5. Яйце – 2 бр.
6. Стафиди – 3 с.л.
7. Ванилова захар – 1 ч.л.
8. Масло – 10 гр.
9. Грис – 1 с.л.
10. Сол – 0,5 ч.л.

Как се готви оризова запеканка в бавна готварска печка

Препоръчително е да вземете ориз със заоблени зърна, тогава гювечът ще се окаже плътен и хомогенен. Изсипете зърнените култури в чиния, изплакнете добре под чешмата, зърната ще станат по-ясни.
Изсипете ориза в мултикукъра, добавете сол, добавете гореща вода и гответе в режим „Овесена каша“ за 20 минути.

След това прехвърлете сварения ориз в чиния, оставете да престои около 5 минути, след което добавете кристална захар на вкус.

Изсипете заквасена сметана, можете да изберете съдържанието на мазнини по ваш вкус, разбъркайте добре до гладкост.

В отделна купа се счупват яйцата, разбиват се добре, изсипват се към основната смес и се разбъркват.

Изсипете вряща вода върху стафидите за 3-4 минути, изплакнете под вода.

Изсипете стафиди и захар с ванилия в общата маса или добавете есенция, разбъркайте, докато се образува хомогенна консистенция.

Покрийте купата на мултикукъра със слой омекотено масло, поръсете с грис, разпределете оризовата смес и изравнете.

Включете режим „Печене“ за 30 минути, след това го задръжте в режим „Затопляне“ за 12-15 минути, обърнете оризовия гювеч върху чиния.

Докато е топъл, нарежете оризовата запеканка на необходимия брой порции, поръсете с шоколадови парченца или орехи по желание и поднесете с пресни плодове. Добър апетит!

Овесена каша от елда в бавна готварска печка на вода

Сварете пухкавия ориз. За да направите това, поставете измития ориз в студена вода. Съотношение: 2 части вода и 1 част ориз. Оставете всичко да заври. Гответе около 20 минути, докато омекнат или докато се сварят наполовина, покрити, на слаб огън. Или гответе, както е указано на опаковката. Оризът е подходящ за почти всеки сорт.

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Размекнете маслото на стайна температура или в микровълновата на ниска мощност за няколко секунди. Добавят се жълтъците, захарта, ваниловата захар. Разбъркайте.

Комбинирайте получената сладка яйчно-маслена маса с извара и смесете всичко равномерно.

Следващата стъпка е да смесите и внимателно смесите охладения или топъл ориз със сладката изварена маса.

Добавят се измити и при необходимост накиснати или задушени стафиди или други сушени плодове. Вкусна запеканка от извара и ориз може да се направи с пресни плодове като круши, праскови, ябълки, грозде и др.

Яйчните белтъци трябва да се разбият на пяна. Не е необходимо белтъците да се разбиват на твърд сняг, както се прави с меренга или меренга. Колкото да се превърнат в пухкава бяла маса. Сгънете белтъчната смес в основата на гювеча с няколко нежни движения без разбиване. Удобно е да направите това с шпатула или просто с лъжица. Не използвайте бъркалки или подобни устройства на този етап.

Прехвърлете получената изварено-оризова маса в купа за мултикукър, намазана с масло, но е по-удобно първо да поставите масата в силиконова или намаслена и набрашнена форма от фолио, която след това се поставя в купата. Препоръчвам да изберете подходящи силиконови форми или форми от фолио, които отговарят на размера на купата на мултикукъра, т.е. дъното му. Гювечът може да се готви директно в съда, но за да се запази и да се извадят по-лесно гювечетата и печивата, използвайте формички.

Режимите “Печене”, “Печене” или “Гювечи” са подходящи за приготвяне на гювечи, като времето е 1 час. С помощта на функцията „Многократно готвене“ можете също да зададете подходящ режим, например температура от 120-140 градуса и време от около 45 минути до 1 час.

Поднесете оризовата запеканка с извара топла или охладена. Сервирането на сосове не е необходимо, защото се оказва сочно.