स्मोक्ड ब्रेस्ट और पिघला हुआ पनीर के साथ सलाद। स्मोक्ड चिकन और पिघला हुआ पनीर के साथ दुल्हन का सलाद

उत्सव की मेज तैयार करने में हमेशा बहुत समय और मेहनत लगती है। लेकिन अगर आप एक रंगीन, उज्ज्वल पकवान बनाना चाहते हैं जो आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा, तो आपको स्मोक्ड चिकन और पिघला हुआ पनीर के साथ सलाद बनाना चाहिए। लेकिन चश्मे में सेवा करना विशेष रूप से परिचारिका का विशेषाधिकार है। लेकिन, ज़ाहिर है, पकवान अधिक सुरुचिपूर्ण होगा।
सलाद तैयार करना बहुत आसान है और सामग्री की संरचना काफी किफायती है। पहली नज़र में हल्का और हवादार, लेकिन, फिर भी, बहुत संतोषजनक, इसलिए यदि आवश्यक हो, तो इसे बदल दें हल्का भोज. इस सलाद में कई तरह के स्वाद होते हैं। एक पारदर्शी कांच के पकवान में परतों में रखा जा सकता है, आप बस परोसने से पहले मिला सकते हैं। बेशक, उत्सव की मेज पर पहला विकल्प अधिक आकर्षक है। लेकिन यह मत सोचो कि यह सलाद सिर्फ छुट्टी के लिए है, क्योंकि अधिकांश सामग्री डिब्बे में किसी भी परिचारिका में पाई जा सकती है। इसे सफलतापूर्वक तैयार किया जा सकता है और सप्ताह के दिनों में परोसा जा सकता है। यदि आप इस नुस्खा को पसंद करते हैं, तो आप सामग्री के साथ सफलतापूर्वक कल्पना कर सकते हैं जो लाएगा नया स्वादएक डिश में।

स्वाद की जानकारी चिकन के साथ सलाद

अवयव

• स्मोक्ड चिकन स्तन - 300 ग्राम;
• संसाधित चीज़- 150 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• हरा प्याज - 20 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने का समय: 40 मि। कठिनाई: आसान

स्मोक्ड चिकन और ग्लास में पिघले पनीर के साथ पार्टिंग सलाद कैसे पकाएं

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काटें और एक बाउल में रखें।


अंडे समय से पहले उबाले जाते हैं। इससे पहले, हमने उन्हें धोना सुनिश्चित किया।
अंडों को ठंडे पानी में ठंडा करने के बाद छीलकर बारीक काट लें। बाउल में डालें चिकन ब्रेस्ट.


हरे प्याज को धोकर हिलाएं और बारीक काट लें। स्तन और अंडे के साथ कटोरे में डालें।


इसके बाद, अचार वाले मशरूम को बारीक काट लें और बाकी सामग्री को भी एक कटोरे में डालें।


हम गाजर के साथ भी ऐसा ही करेंगे। हमने इसे धोकर उबाला है। हम उबले हुए गाजर को साफ करते हैं और चिकन ब्रेस्ट के समान क्यूब्स में काटते हैं। बाउल में डालें।

हम पिघला हुआ पनीर भी छोटे क्यूब्स में काटते हैं। प्रोसेस्ड चीज़ को काटना आसान बनाने के लिए सबसे पहले इसे 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। बाकी सामग्री के साथ एक बाउल में रखें।


जब सभी उत्पाद कट जाएं, तो मेयोनेज़ को कटोरे में डालें।


नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए सलाद। मिलाने के बाद।


अब सलाद सर्व करते हैं। इसके लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, लेकिन कटोरे, चौड़े गिलास में यह अधिक उत्सवपूर्ण लगता है। उनमें, आप इसे प्रत्येक अतिथि को अलग-अलग, अर्थात् भागों में परोस सकते हैं। रोमांटिक डिनर के लिए यह एकदम सही विकल्प है। यदि वांछित है, तो पकवान को जड़ी-बूटियों, सब्जियों से सजाया जा सकता है। वेलेंटाइन डे के लिए, सलाद को दिल से सजाने के लिए आदर्श है जिसे गाजर से काटा जा सकता है, यह प्यारा और सुंदर हो जाता है।


कुकिंग टिप्स:

• यदि आप सलाद को छोटे आकार के पारदर्शी सलाद कटोरे में एक गिलास में इकट्ठा करते हैं, तो यह भी आकर्षक लगेगा।
• कुछ व्यंजनों में, सेवा करते समय, सामग्री को परतों में रखा जाता है। लेकिन अगर आप उत्सव की मेज के लिए सलाद तैयार नहीं कर रहे हैं, तो आप बस सभी सामग्रियों को मिला सकते हैं। यह कम स्वादिष्ट नहीं लगेगा।
• यदि अचानक आपको प्रसंस्कृत पनीर नहीं मिला है, तो निराशा न करें। सख्त पनीर का उपयोग करें, इसे महीन पीस लें।
• यदि आप मसालेदार मशरूम को डिब्बाबंद या के साथ बदलते हैं तो आप स्वाद के साथ सपना देख सकते हैं ताजा ककड़ी. या शायद टमाटर।

एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट, मध्यम मसालेदार और बहुत ही संतोषजनक सलाद जिसे 15-20 मिनट में तैयार किया जा सकता है। जो दिन भर के काम के बाद बहुत सुविधाजनक है। यह व्यंजन इतना संतोषजनक और पौष्टिक है कि यह रात के खाने के लिए पर्याप्त होगा, मिठाई को छोड़कर।

सलाद के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को लेने की आवश्यकता है: उबला हुआ चिकन, अंडे, गाजर, पिघला हुआ पनीर, लहसुन, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ मेयोनेज़।

- उबले हुए चिकन को बारीक काट लें और एक बाउल में रख लें.

हम उबली हुई गाजर को साफ करते हैं और उन्हें भी बारीक काट लेते हैं। चिकन में डालें।

हम अंडे पकाते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें सॉस पैन में डालें और डालें ठंडा पानी. उबाल लेकर आओ और 10 मिनट तक पकाएं। पानी निथारें, अंडे को ठंडा करें, छीलें और बारीक काट लें। सलाद में डालें।

लहसुन को छीलकर काट लें। मैंने इसे सलाद में डाला। हम इसे मेयोनेज़ या मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम से भरते हैं।

हम सभी सामग्रियों को मिलाते हैं।

एक grater पर तीन पिघला हुआ पनीर और सलाद में जोड़ें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।

दोबारा मिलाएं। बेशक, अंडे के बाद पिघला हुआ पनीर जोड़ा जा सकता है। लेकिन मुझे ऐसा लगता है कि इस तरह से सलाद अधिक सजातीय और कोमल हो जाता है।

साइट "फ़ैमिली ऑन ए नोट" अपने पाठकों का स्वागत करने में प्रसन्न है जिन्होंने एक और रोचक नुस्खा की तलाश की है। आज एक बहुत ही नुस्खा होगा हार्दिक सलाद, जो न केवल एक उत्सव की मेज के लिए, बल्कि एक साधारण परिवार के खाने या दोपहर के भोजन के लिए भी उपयुक्त है, और यह सलाद के साथ होगा स्मोक्ड चिकेनऔर पिघला हुआ पनीर। बाहरी बर्फ-सफेद उपस्थिति के कारण, इसे "दुल्हन" सलाद भी कहा जाता है। इसलिए, स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटो खाना बनाना।

स्मोक्ड चिकन "दुल्हन" के साथ सलाद

मैंने पहले ही दे दिया।

इसमें शैम्पेन, कोरियाई शैली की गाजर, पनीर, खीरे भी शामिल थे। मुझे यह सलाद बहुत पसंद आया।

लेकिन मैं हमेशा कुछ नया प्रयोग और खाना बनाती हूं। इस बार मैंने स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद बनाने का भी फैसला किया, लेकिन रेसिपी बिल्कुल अलग है। स्मोक्ड चिकन के अलावा कुछ भी सामान्य नहीं है।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन 300 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर 2 पीसी।
• अंडे 4 पीसी।
• आलू 2 पीसी।
• 1 बल्ब
• मेयोनेज़

स्मोक्ड चिकन और पिघला हुआ पनीर के साथ खाना पकाने का सलाद

सर्वप्रथम प्याजगंध के साथ विशिष्ट कड़वाहट और अत्यधिक तीखेपन को दूर करने के लिए मैरीनेट करना बेहतर है। प्याज का स्वाद बहुत अधिक कोमल और तीखा हो जाएगा।

चलो तैयारी करते हैं एक प्रकार का अचार. ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित घटकों को मिलाएं:

• पानी 100 मिली
• सिरका 9% 3 टेबल। चम्मच
• चीनी 1 टेबल। चम्मच
• नमक 0.5 छोटा चम्मच। चम्मच

प्याज को छिलके से छील लें और सलाद के लिए आवश्यकतानुसार काट लें। इसके ऊपर मैरिनेड डालें। आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

इसके बाद मैरिनेड को छान लें। धनुष आगे उपयोग के लिए तैयार है।

आलूआपको नमक के पानी में साफ करने, उबालने और ठंडा होने की जरूरत है।

अंडेउबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें और छील लें। जर्दी को सफेद से अलग करें।

स्मोक्ड चिकेनक्यूब्स में काटें।

मैं स्मोक्ड ब्रेस्ट खरीदती हूं, उसमें से त्वचा निकालती हूं और मांस को हड्डी से अलग करती हूं।

हम सलाद को परतों में रखेंगे, इसलिए आपको या तो एक सपाट प्लेट या एक सपाट तल और निचले पक्षों के साथ एक डिश लेने की आवश्यकता है।

जिन सामग्रियों को कद्दूकस करने की आवश्यकता होगी (आलू, प्रसंस्कृत पनीर, यॉल्क्स और प्रोटीन) को सलाद के ऊपर ग्रेटर पकड़कर सीधे वजन से कसा जा सकता है।

स्मोक्ड चिकन "दुल्हन" के साथ सलाद की परतें

1. स्मोक्ड चिकेन
2. मेयोनेज़
3. आलू
4. मेयोनेज़
5. जर्दी
6. संसाधित चीज़
7. मेयोनेज़
8. गिलहरी

स्पष्टता के लिए लेटस की फोटो परतें:

सभी परतें बिछाए जाने के बाद, सलाद को कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि यह बेहतर तरीके से भिगोया जा सके।

ब्लॉग लेखक केन्सिया ड्रुझकोवा ने आपको बताया कि स्मोक्ड चिकन और पिघले हुए पनीर के साथ सलाद कैसे बनाया जाता है

● स्प्रैट के साथ सलाद

साइट "नोट टू द फैमिली" के मेरे प्रिय पाठकों, आप सभी ने शायद सलाद का उपयोग करके तैयार किया है डिब्बाबंद मछली. एक नियम के रूप में, यह तेल में गुलाबी सामन, सॉरी या मैकेरल है। और...

यह सलाद, इसके स्वाद और उत्पादों की संरचना में, विशेष रूप से पुरुषों को पसंद करना चाहिए। यह बहुत ही संतोषजनक, असली सर्दी, उच्च कैलोरी है पुरुष सलाद. आप इस तरह के सलाद को फैमिली लंच या डिनर दोनों के लिए तैयार कर सकते हैं उत्सव की मेजडाल दिया, और मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, इस सलाद के साथ, प्यारे ओलिवियर को बिना ध्यान दिए छोड़ा जा सकता है।

स्मोक्ड चिकन और पिघला हुआ पनीर के साथ सलाद तैयार करने के लिए, सूची के अनुसार उत्पादों को तैयार करें। गाजर को 15 मिनट तक उबालें, अंडे को 10 मिनट से ज्यादा न उबालें। ठंडा खाना, साफ। हरे प्याज को धोकर सुखा लें।

स्मोक्ड चिकन और गाजर को छोटे क्यूब्स में काटें, उन्हें एक सुविधाजनक डिश में डालें।

कटा हुआ हरा प्याज डालें, मशरूम भी काटना बेहतर है।

चिकन अंडे को एक विशेष गैजेट के साथ काटें या चाकू से बारीक काट लें।

पिघले हुए पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें। अगर ऐसा करना मुश्किल है, तो इसे लगाना बेहतर है फ्रीजर, तो इसे करना आसान हो जाएगा। मेयोनेज़ के साथ कटा हुआ अंडे, नमक और काली मिर्च सलाद जोड़ें।