लाल मछली और श्रिंप के साथ कार्सकी सलाद। Tsarsky सलाद: परतों, फोटो के साथ क्लासिक तैयारी नुस्खा। लाल कैवियार और स्क्विड, सामन, श्रिंप, केकड़ा चॉपस्टिक्स, मांस, चिकन के साथ एक शाही सलाद कैसे पकाएं? स्तरित सलाद "ताकि हर कोई रहता था
किसी भी पकवान की तरह, इस सलाद में कई विविध अवतार हैं। एकमात्र चीज जो उन्हें एकजुट करती है वह इसके घटकों की काफी कीमत है। शायद, यही कारण है कि सलाद को "रॉयल" कहा जाता है (एक विकल्प के रूप में - "रॉयल", जो सिद्धांत रूप में, वही बात)। हालांकि, कुछ महत्वपूर्ण घटना के दिन, कम से कम लाल कैवियार और स्क्विड के साथ सलाद "Tsarsky" तैयार करने के लिए खुद को बनाना संभव है। हालांकि वास्तव में "शाही" विकल्प में अधिक महंगे घटक होते हैं।
पुनःपूर्ति के लिए मेयोनेज़। इसके बजाय, आप सलाद का भी उपयोग कर सकते हैं। हैम, पनीर और ककड़ी पतली स्ट्रिप्स में कटौती। अंडे और स्ट्रॉ, लेकिन मोटा, इसलिए यह फॉर्म को बचाया। मेयोनेज़ के साथ, सलाद कटोरे में स्मीयर और गियर पर सो जाते हैं। यदि वांछित है, तो उन्हें काजू द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
बेहद उज्ज्वल I सुंदर सलाद स्मोक्ड बटेर अंडे के साथ। इसमें भी शामिल है ताज़ी सब्जियां और नमकीन सामन। जैतून का तेल और नींबू के रस के आधार पर एक प्रकाश भरने के रूप में। सलाद का भी उपयोग किया जाता है, लेकिन स्वाद आप जड़ी बूटी जोड़ सकते हैं। स्मोक्ड बटेर के अंडे 5-7 पीसी।
स्क्विड के साथ "tsarsky" सलाद
सबसे ज्यादा बजट विकल्प डिब्बाबंद रूप में शामिल हैं। इस तरह के एक सलाद "tsarsky" में लाल कैवियार और स्क्विड के साथ बाद के बैंक पर, चार आलू वेल्डेड किया जाना चाहिए - आप वर्दी में और छह में कर सकते हैं चिकन याट्ज़। उत्तरार्द्ध से, सलाद में केवल प्रोटीन देखे जाएंगे, क्योंकि योलक्स को दूसरे उपयोग के साथ आना होगा। आलू को खाल से, अंडे - खोल से साफ किया जाता है। प्रारंभिक कार्य समाप्त, निर्माण का संग्रह शुरू होता है। सबसे पहले, एक से स्क्विड, सूजन और छल्ले या स्ट्रॉ के साथ कटा हुआ, पकवान पर प्रकट होता है। परत मेयोनेज़ द्वारा स्नेहक है जिस पर प्रोटीन निर्धारित किए जाते हैं - और फिर गायब हैं। दो आलू शीर्ष पर रगड़ते हैं - फिर से मेयोनेज़, फिर पनीर चल रहा है - और फिर मेयोनेज़। परतों को फिर से दोहराया जाता है, स्लाइड लाल कैवियार के साथ छिड़कती है और एक घंटे के भीतर जोर देने के बाद इसे टेबल पर खिलाया जाता है।
पानी चलाने में जड़ी बूटियों के साथ सब्जियां, सुखाने के लिए कपड़े पर वितरित। पतली पतली स्लाइस के साथ साफ, कटा हुआ धनुष। पतली धारियों पर सैल्मन कटौती। नमकीन सलाद टुकड़ों में। सॉस मिक्स नींबू का रस शहद के साथ, थोड़ा नमक जोड़ें, जैतून का तेल जोड़ें। एक छोटी प्लेट में तैयार और रखे उत्पादों को भरें। एक ही परत मोटाई के लिए चम्मच थोड़ा चिकना।
सूखे टमाटर अंडे और जैतून के टुकड़ों को आधे में काटें। हम सामन से बने मिश्रित सब्जियां बढ़ाते हैं। सलाद के शीर्ष पर आप थोड़ा बचा सकते हैं। स्मोक्ड अंडे अंडे के साथ अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं जिन्हें इस सरल, लेकिन बहुत ही सुखद स्नैक्स के आधार पर तैयार किया जा सकता है। लाल या काले प्राकृतिक कैवियार का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, लेकिन अनुपस्थिति में, आप कृत्रिम लोगों का उपयोग कर सकते हैं। एक अच्छी बीयर कैवियार प्राप्त किया जाता है, लेकिन बहुत सुखद नहीं है।
शाही कहा जा सकता है
सबसे पहले, उसके लिए, सभी महासागर अवयवों को अज्ञात रूप में लिया जाता है। दूसरा - कोई चिकन अंडे नहीं, केवल बटेर! और तीसरा, यह शानदार "शाही" सलाद लाल कैवियार, और श्रिंप, और स्क्विड आलू जैसे "सामान्य" घटकों के लिए प्रदान नहीं करता है। 
अंडे आधे में कटौती कर रहे हैं, योल को हटा दें। एक कटोरे में योल को मोड़ो, मेयोनेज़, बारीक कटा हुआ अजमोद और सभी कटा हुआ जोड़ें। अंडे, थोक द्वारा पकाया हुआ हिस्सों। भरना एक छोटी खुदाई और स्थानों को कैवियार के आधे चम्मच बनाता है। सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट स्नैक तैयार!
पकाने की विधि 9: स्मोक्ड अंडे के साथ विटामिन सलाद
आहार सॉस के साथ स्वस्थ सलाद, जो विशेष रूप से वजन कम करने के लिए लोगों द्वारा मूल्यवान है। स्मोक्ड अंडे का स्वाद अच्छी तरह से सोया सॉस पर जोर देता है, जिसे एक भराव के रूप में प्रयोग किया जाता है, और नमक को भी बदल देता है। एक पूर्ण नाश्ते के लिए या रात के खाने के अलावा उत्कृष्ट विकल्प।
सबसे पहले, समुद्री जानवर तैयार हैं। एक तीसरा किलो झींगा तीन मिनट का एक मिनट है और ठंडा करने के बाद इसे साफ किया जाता है। पोल्किलो स्क्विड वॉश, थोड़ी देर के लिए (एक मिनट से चार के लिए) उबलते पानी में कम हो जाता है, प्रदर्शित करता है ठंडा पानी और फिल्मों से मुक्त। एक आधा दर्जन बक्से अंडे ठंडा ठंडा, साफ और आधा में कटौती कर रहे हैं। (ग्राम 200) उबला हुआ है, और यदि वे खोल में थे - साफ; डिब्बाबंद के उपयोग के मामले में - पचाया गया। स्क्विड और गर्दन काटा जाता है, अंडे और श्रिंप के साथ मिश्रित होता है, मेयोनेज़ द्वारा निचोड़ा जाता है और इससे इनकार कर दिया जाता है सलाद पत्तियां। लाल कैवियार का एक चम्मच प्रत्येक भाग के शीर्ष पर रखा जाता है - और वास्तव में सलाद "tsarsky" (फोटो थोड़ा अधिक प्रस्तुत किया जाता है) मेहमानों को आपूर्ति की जाती है।
अंडे - चालें और टिप्स
सब्जियों को धोया जाता है, मध्यस्थता में कटौती होती है। भरण नींबू का रस तथा सोया सॉस और अच्छी तरह मिलाएं। अंडे स्लाइस पर कटौती कर रहे हैं, प्रत्येक 6-8 टुकड़े एक जर्दी सलाद पर वितरित किए जाते हैं। ताजा अंडे, इससे भी बदतर यह सतह की सफाई के बाद, क्षतिग्रस्त और बहुत आकर्षक नहीं है। इसलिए, स्मोक्ड उत्पाद का बेहतर उपयोग करने के लिए, यह कुछ दिनों में रेफ्रिजरेटर में बने रहे।
अंडे के रंग के लिए कृत्रिम रूप से बार-बार उपयोग की गई धमकी छील से धूम्रपान किया जाता है। खाना पकाने के बाद, इसे हटाने की जरूरत है, इसलिए सतह पर अलग-अलग रंगों को तलाक और पेंट नहीं करता है। स्मोक्ड अंडे को लाल धब्बे के साथ हाथ और व्यंजनों में छोड़ा जा सकता है, इसलिए उन्हें नैपकिन डालने, सेवा करने से पहले थोड़ा सूखने की आवश्यकता होती है।
मुफ्त जोड़
पिछले नुस्खा में, इसका वर्णन किया गया है, इसलिए बोलने के लिए, आधार, वह है, जो उन घटकों के बिना, जिसके बिना यह आवश्यक नहीं है। हालांकि, स्वाभाविक रूप से, कैवियार के साथ कार्स्की सलाद में अलग-अलग तैयारी भिन्नताएं होती हैं। तो, कभी-कभी सलाद को बीजिंग गोभी की पत्तियों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है; बटेर अंडे कई लोगों द्वारा नशे में हैं; घटकों को मिश्रित नहीं किया जा सकता है, लेकिन पहले नुस्खा में परतों द्वारा तब्दील किया जाना है। इसके अलावा, गोरमेट लाल कैवियार और स्क्विड के साथ tsarsky सलाद में जोड़ें अतिरिक्त घटक: ताजा ककड़ी, कटा हुआ भूसे, या टमाटर के क्यूब्स।
मसालेदार अंडे और प्रूफिट्स में सुधार करने के लिए, आप उन्हें टूथपिक्स के साथ कई स्थानों पर तैनात कर सकते हैं। लेकिन केवल अगर आप शोरबा के साथ कृत्रिम रंग विकल्प का उपयोग नहीं करते हैं, या भूरे रंग के धब्बे प्रोटीन में दिखाई देंगे।
- प्लेट मिठाई zakusis।
- उत्तरी स्मोक्ड सामन, स्मोक्ड हलीबूट, स्मोक्ड ईल।
सरल और सुखद स्वाद
इसका स्वाद बहुत प्यारा है, यहां आयोडित पक्ष को ऑसीलेशन की विशेषता मिली है। उसके अंडे सुंदर और भूरे रंग के होते हैं। Aperitif के रूप में सामन अंडे की प्रस्तुति। पेट्रोसियन सामन के संतरे की कोशिश करने के हजारों तरीके हैं: वे स्वाभाविक रूप से पेनकेक्स पर एक एपिरेटिफ़ के रूप में या सलाद में स्टार्टर के रूप में या मखमली हरी सब्जियों के रूप में अपनी जगह पाते हैं।
समुद्री विकल्प
यदि आप समुद्री उपहारों के प्रशंसक हैं, तो आप लाल कैवियार और स्क्विड के साथ कार्सकी सलाद तैयार कर सकते हैं, न केवल इसके लिए झींगा जोड़ते हैं, बल्कि लाल कमजोर नमकीन मछली के छोटे स्लाइस भी जोड़ते हैं। मुख्य घटक अभी भी स्क्विड होगा - उन्हें एक पूरे किलोग्राम की आवश्यकता होगी। वे जल्दी से पकाएं, साफ और कटौती करें। पांच चिकन अंडे की प्रोटीन भी उखड़ जाएंगी। केकड़े की छड़ों का 250 ग्राम पैक क्यूब्स में काटा जाता है; एक तीसरा किलो झींगा (यदि वे कच्चे हैं) या सिर्फ निशान (यदि जमे हुए) और क्लीनर हैं। ट्राउट या सामन fillets की एक ही राशि क्यूब्स में कटौती। अन्य व्यंजनों के विपरीत, यहां लाल कैवियार सजावट के लिए नहीं है - 100 ग्राम जार का आधा सीधे सलाद में जोड़ा जाता है, यह मेयोनेज़ और मिश्रित द्वारा फिर से तैयार किया जाता है। इसे पारदर्शी सारांश में टेबल पर रखा गया है, जो जैतून और डिल के छल्ले से सजाए गए हैं।
वे सुशी के रूप में नोरी की एक शीट से ढके हुए हैं, वे पूरी तरह से साथ हैं कच्ची मछली और इस शानदार उत्पाद के अरोमा के पैलेट को पूरक करने के लिए स्मोक्ड सैल्मन के साथ भी परोसा जा सकता है। पेट्रोसाइन सामन अंडे स्वाद आपको विनिमय, सादगी और मित्रता के लिए आमंत्रित करता है।
रूसी त्यौहारों की महान परंपरा में
सामन अंडे एक उज्ज्वल नारंगी मोती के बराबर हैं। मुंह में, वे जीभ में रोल करते हैं, और फिर ताजगी और तीव्र आयोजीन स्वादों की भावना सुनिश्चित करने के लिए आकाश के नीचे व्यस्तता से तोड़ते हैं। सैल्मन अंडे की प्रस्तुति के लिए प्रस्ताव। सैल्मन अंडे, गलत तरीके से "लाल कैवियार" नामित, हमेशा रूसी गैस्ट्रोनोमी में एक प्रमुख स्थान पर कब्जा कर लिया। चार्ट पेट्रोसाइन के अनुसार, उन्हें नमक की कम सामग्री के साथ नमक समाधान में तैयार किया जाता है। यहां स्वादिष्ट और सेब हैं। एक सेब जोड़ना इस नए रिकॉर्ड की एक क्रंच लाता है। मसाला विशेष रूप से स्वादिष्ट है, मसालों का मिश्रण, जैसे करी, अदरक, लहसुन पाउडर, सभी क्रैनबेरी के साथ छिड़कते हैं।
समुद्री भोजन और सब्जियां
और हम ध्यान दें: सब्जियां व्यंजनों की लागत को कम नहीं करती हैं, क्योंकि लाल कैवियार और स्क्विड के साथ कार्सकी सलाद में गाजर के साथ आलू नहीं जाती है। सबसे पहले, सब्जियों का इलाज किया जाता है: 2 बल्गेरियाई मिर्च अलग रंग काटा हुआ स्ट्रॉ है, और चिली की फली बारीक कटौती है। छोटे रेका (इसलिए खोजने की कोशिश करें, इस पकवान में यह बेहद जरूरी है) लगभग पारदर्शी मंडलियों के साथ बोल्ड। दुबला तेल का ढेर कटोरा, शहद का एक चम्मच, नींबू का भोजन, अपने स्वयं के उत्साह, मस्कट, काली मिर्च और नमक में जुड़ा हुआ है। बड़े और मुसलमानों के 10 टुकड़े - सब कुछ अशुद्ध है - ओवन एक घंटे में लगभग एक चौथाई है; स्क्विड का औसत आकार परेशान हो रहा है और कटौती कर रहा है। एक विस्तृत सलाद कटोरे में, कटा हुआ हिमखंड सलाद, अरुगुला, सलाद के न्रेस (कुल आश्रय), सलिपी और स्टोव कटा हुआ का मिश्रण है ताजा ककड़ी। सब्जियों को रिफाइवलिंग के साथ बाढ़ आ गई है, तला हुआ तिल और मिश्रित के साथ छिड़काव किया जाता है। ऊपर से 10 मिनट के स्टैंडिंग के बाद, समुद्री भोजन स्थित हैं - गोले और गोले में - स्क्विड और लाल कैवियार के छल्ले। संरचना को कटा हुआ डिल के साथ छिड़क दिया जाता है और इसे सबसे सम्मानजनक जगह पर रखा जाता है।
बीट विशेष रूप से स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, क्योंकि वे कार्बोहाइड्रेट के क्रमिक अवशोषण में योगदान देते हैं, साथ ही आंत के कामकाज को उत्तेजित करने में रुचि रखते हैं। जब बीट तैयार की जाती है तो यह बेहतर सहन किया जाता है। यदि आप कच्चे खाते हैं, तो बहुत बारीक कटौती करने की सिफारिश की जाती है।
दोस्तों या परिवार के साथ रात के खाने के लिए, एक सुंदर दृश्य के लिए बेर दें। खाना पकाने से पहले बीट साफ न करें और स्टेम के हिस्से को स्टोर न करें ताकि वे बहुत ज्यादा रस न खोएं और अपने रंग को बचाए। बड़ी संख्या में नमकीन पानी और सिरका में बीट की तैयारी के साथ शुरू करें। एक बड़े कटोरे में, सेब, घुंघराले सलाद, गोभी, गाजर, प्याज और बीट मिलाएं। एक छोटे कटोरे में, शेष अवयवों को मारना, सलाद ड्रेसिंग तैयार करें। सलाद डालो, क्रैनबेरी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। कम से कम 4 घंटे या शीतलन से पहले कवर और ठंडा, समय-समय पर stirring।
- उन्हें साफ़ किए बिना जमीन को हटाने के लिए पानी के नीचे बीट की जड़ों को साफ करें।
- तैयार होने तक तैयार करें।
- साफ बीट और क्यूब्स में कटौती।
गर्म "रॉयल" सलाद
इसे बनाने के लिए, आपको आटा के साथ टिंकर करना होगा। आप टोकरी से तैयार किए गए और टेप खरीद सकते हैं। केवल फिर लाल कैवियार और श्रिंप के साथ "tsarsky" सलाद की तैयारी कर रहा है, और इसमें भी शामिल है मसालेदार सब्जियां प्याज, अदरक, अजवाइन। तेल का एक छोटा सा टुकड़ा पिघला हुआ, grated अदरक (सेंटीमीटर 3) इसमें रखा गया है, शहद, काली मिर्च और नमक के 2 चम्मच। सरगर्मी, कुछ मिनट प्रतीक्षा करें और एक बल्ब के छल्ले डालें। वे पारदर्शी बन जाएंगे - चार स्क्विड और आश्रय झींगा के छल्ले जोड़ें। ढक्कन के बिना और बहुत लंबे समय तक स्टू। आग जलते समय, दो grated पिघला हुआ चीज डालें, जल्दी मिलाएं और तुरंत एक गर्म टोकरी पर फैलाएं। शुष्क या ताजा सागों के साथ छिड़कें, और तालिका पर कैसे डालें - लाल कैवियार के प्रत्येक आधे चम्मच पर विघटित करें। इस तरह के tartlets बहुत स्वादिष्ट हैं - और वे सुविधाजनक हैं!
स्मोक्ड चिकन के साथ कार्सकी सलाद
उन्हें कैटिया के नीचे छोटे चश्मे में भी प्रदर्शित किया जा सकता है। यह सर्दियों के समय के लिए सलाद विशिष्ट सलाद तैयार करना आसान है, जब देर से लाल मूली बाजारों में दिखाई देती है, जिसमें अन्य शेयरों की तुलना में पतला और सुगंधित स्वाद होता है, लेकिन विशेष रूप से कम कड़वा होता है।
सुशी सलाद - केक
यह एक डाइनर के रूप में भी अच्छा है, उदाहरण के लिए, काम पर। इस मामले में, हालांकि, व्यक्तिगत श्रिंप और सब्जियों को रखना और खाने से पहले उनसे जुड़ना अच्छा होता है ताकि सलाद सूख न हो। जैतून का तेल से यार्न के साथ ताजा या थोड़ी भुना हुआ रोटी के टुकड़ों के साथ इस सलाद के साथ।
लाल कैवियार - उत्पाद सस्ता और बहुत उपयोगी नहीं है। यही कारण है कि यह उनकी भागीदारी के साथ एक विशेष मूल्य बन जाता है। मुख्य घटकों के बीच सामन का उपयोग सिर्फ एक अच्छा समाधान नहीं है, बल्कि वास्तव में सही है। आखिरकार, महान और इतना सही और अद्वितीय होना चाहिए।
इसे उत्कीर्णन द्वारा हटाया या हटाया जा सकता है, प्याज को साफ कर दिया जा सकता है, आधा में कटौती और इसे काट दिया जा सकता है। अपने खुद के स्वाद के अनुसार, एक पायस, तेल और नींबू मिश्रण तैयार करें: एक बर्तन में पानी, काली मिर्च डालें। यदि आपने 4 मिनट के लिए उबलते पानी के साथ बर्तन के ऊपर एक स्थिर टोकरी का उपयोग किया। वैकल्पिक रूप से, 3 मिनट के लिए पके हुए पानी में झींगा उबाल लें। समय के बाद, जाओ, सिकुड़, तेल और नींबू पायस, नमक, ढक्कन के साथ मौसम और पक्ष में रखें। बाहरी पत्तियों वेनिला को मना कर दें यदि वे नष्ट हो जाते हैं, तो उन्हें सेंटीमीटर मोटाई में काट लें, उन्हें धो लें और उन्हें सलाद वापस सूखें। तेल नेल और चुटकी के साथ एक कटोरे और मौसम में मूली डालें। मिलाएं। हलचल। हिमशैल पत्तियों को धोएं, फिर अपने पीछे सलाद को मिटा दें और पतली धारियों में काट लें। मूली और हिमशैल के लिए रूट प्लेट रखें, फिर मसाला के साथ झींगा रखें और अजवाइन जूलियन को सजाने के लिए रखें। सेवा कर।
- Shrimps को कवर करें, पीठ पर काले काले धागे को हटा दें।
- इसे फिट करें, दस मिनट के लिए कवर और फोड़ा।
इस फॉर्मूलेशन की मौलिकता केवल कुछ घटकों की उच्च लागत में ही नहीं है। ऐसा लगता है कि इस मामले में प्याज और गाजर जैसे सामान्य घटक कम मूल नहीं हैं। हां, और दाखिल करने की विधि काफी सामान्य नहीं है, सच्चाई को विशेष स्क्रूपल की आवश्यकता होती है।
पढ़ें:
- 200 ग्राम। सैल्मन;
- 2 आलू;
- 2 गाजर;
- 2 अंडे;
- 50 ग्राम। लाल आइसकरी;
- 50 ग्राम। दिल;
- 100 ग्राम। मेयोनेज़।
सैल्मन और रेड कैवियार के साथ त्सर्स्की सलाद:
- आलू के कंद और गाजर बूप्रेट, जिसके बाद वे कम तापमान और साफ के साथ रेखांकित होते हैं। सफाई के बाद, वे एक उथले grater पर रगड़ रहे हैं।
- खाना पकाने भी अंडे। यह प्रक्रिया काफी तेज है, यह केवल दस मिनट के लिए तैयार होने के लिए पर्याप्त होगा। खाना पकाने के बाद, वे साफ हैं और ठीक grater पर भी रगड़ते हैं।
- डिल धोया जाता है और एक छोटे चाकू से ऊब जाता है।
- पतली स्लाइस में मछली काटा जाता है।
- रसोई की मेज पर खाद्य पन्नी को अस्वीकार कर दिया गया है और पहली परत आलू बिछा रही है, जो अन्य सभी उत्पादों की तरह, मेयोनेज़ के साथ लेबल की जाती है।
- फिर गाजर और अंडे बाहर रखे।
- पन्नी पर बाद में मछली और कटा हुआ डिल रखा जाता है।
- उत्पादों से पन्नी की मदद से एक रोल बनाते हैं और इसे दो घंटों के लिए एक रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं।
- दो घंटे के अस्थायी अंतराल के बाद, रोल प्राप्त हो रहा है, पन्नी के साथ हटा दिया गया है और कैवियार के साथ छिड़क दिया।
- रोल स्लाइस में काटा जाता है और सेवा करता है।
इस नुस्खा में, अंडे भरे हुए हैं डिब्बाबंद ट्यूना, वास्तविक और लाल कैवियार। लाल कैवियार, साथ ही बहुत स्वादिष्ट उत्पाद यह स्वास्थ्य के लिए भी बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह इसमें बहुत सरल और मूल्यवान पदार्थों में ध्यान केंद्रित करता है। इस स्टार्टर के साथ आपको सद्भावना, कल्याण और सुगंध मिलेगी, और इसलिए प्रत्येक गोरमेट इसे सही डिग्री तक सराहना करता है। यह भोजन उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है जो अपने मांसपेशी द्रव्यमान को बढ़ाना चाहते हैं।
कैवियार और चावल के साथ कार्सकी सलाद
लाल कैवियार की एफ़्रोडायसियक पावर का कोई माध्यमिक महत्व नहीं है। अंडे: डिब्बाबंद में 5-6 ट्यूना, प्राकृतिक: 150 जीआर। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल: 50 मिलीलीटर। हरी प्याज: 2-3 सलाद और तुलसी: थोड़ा नमक पत्तियां: पर्याप्त। उन्हें अच्छी तरह से सूखने के लिए 10 मिनट के लिए अंडे उबालें, उन्हें उठाएं और अंदर डाल दें ठंडा पानी; जब ठंडा उन्हें काटता है और उन्हें अनुदैर्ध्य रूप से आधे से काटता है; अंडे की जर्दी निकालें और उन्हें एक कटोरे में डाल दें जतुन तेल और नमक; योल को अच्छी तरह मिलाएं; बारीक कटा हुआ ट्यूना और प्याज जोड़ें; अब एक कांटे के साथ सबकुछ मिलाएं जब तक कि आप यह सब मिश्रण न करें; एक सेवारत ट्रे में सलाद के पत्तों की पत्तियों को रखें; भरण अंडा प्रोटीन परिणामी क्रीम और उन्हें ट्रे में रखें; एक चम्मच के साथ इसमें जोड़ें, भरवां अंडे, लाल कैवियार का हर आधा; पाठ्यक्रम डिजाइन को पूरा करने के लिए, कुछ तुलसी के पत्तों और टमाटर के कई टुकड़े जोड़ें। भारतीय व्यंजन को विभिन्न विदेशी मसालों के जटिल और बेहद स्मार्ट मिश्रण के रूप में वर्णित किया जा सकता है जो भोजन को एक अद्वितीय और विशेषता स्वाद देते हैं।
युक्ति: ताकि रोल बेहतर रूप रखे, मेयोनेज़ को पानी में भंग करने और जिलेटिन चोरी के साथ मिश्रित करने की सिफारिश की जाती है। स्वाद अपरिवर्तित रहेगा, लेकिन रोल बस आदर्श होगा और काटने की प्रक्रिया में नहीं आएगा।
सैल्मन और कैवियार के साथ त्सर्स्की सलाद
सभी घटक भारतीय क्विजिन वे प्रसिद्ध चावल बासमती से, अपने आप में विशेष हैं, वे कैसे सेवा करते हैं और व्यंजनों को संसाधित करते हैं। बक्से के लिए बॉक्स - 30 एलवी। आपके द्वारा ऑर्डर किए जाने वाले प्रत्येक व्यंजन के लिए, बॉक्स चिह्नित है। कटलरी - 50 एलवी। घर पर ऑर्डर करते समय, अपने इच्छित प्लास्टिक व्यंजनों के टुकड़ों की संख्या निर्दिष्ट करें।
सलाद "तेंदुरी" - 50 एलवी। आसान तेज सब्जी का सलादटेंडर में बेक्ड भारतीय मसालों में मसालेदार। सलाद "बॉम्बे" - 50 एलवी। मकई, गाजर और गोभी के संयोजन में बारीक कटा हुआ टमाटर और खीरे से बने ताजा, थोड़ा सलाद सलाद, नींबू द्वारा रिफिल और मिंट सॉस के साथ परोसा जाता है।
यह वास्तव में उत्तम है और साथ ही इस तरह के एक साधारण फॉर्मूलेशन के कारण अविश्वसनीय रूप से रंगीन पकवान तैयार किया जा सकता है। यह असाधारण हो जाता है, जो कि सबसे बादलों के दिनों में छुट्टी के वातावरण को देने में सक्षम होता है।
पढ़ें:
- 5 अंडे;
- 200 ग्राम। पनीर;
- 200 ग्राम। सामन सामन;
- 50 ग्राम। मक्खन;
- 50 ग्राम। मास्लिन;
- 50 ग्राम। लाल आइसकरी;
- 150 जीआर। मेयोनेज़;
- 1 लहसुन दांत;
- 1/4 एच। एल। मिर्च;
- 50 ग्राम। अजमोद।
कैवियार और सामन के साथ कार्सकी सलाद:
- अंडे एक सॉस पैन में बाहर निकलते हैं, पानी के साथ डाले जाते हैं और लगभग दस मिनट तक टन होते हैं। फिर वे तुरंत एक छोटे से grater पर हिला और रगड़ रहे हैं।
- पीसने वाले अंडे पहले सलाद कटोरे में रखे जाते हैं।
- लहसुन साफ \u200b\u200bकरें और प्रेस दबाएं। परिणामी लहसुन द्रव्यमान मेयोनेज़ के साथ मिश्रित होता है।
- लहसुन-myonse मिश्रण अंडे परतों Impregnate। बाकी घटकों के साथ भी आते हैं।
- पनीर भी, एक उथले grater, क्लच पर और निम्नलिखित डालो।
- मछली पट्टिका बारीक कटौती और अगले बाहर लेट गई।
- तेल फ्रीजर में अग्रिम में रखा जाता है और फिर सीधे सलाद में होता है।
- तेल पर जैतून के मग के साथ कटा हुआ।
- पेट्रुष्का बारीक कटा हुआ और ऊपर से डालना।
- Parsushka पर समान रूप से cavik रखा और रेफ्रिजरेटर में एक सलाद डाल दिया।
युक्ति: सैल्मन का उपयोग सलाम का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। और भी मूल और सुगंधित डिश इसमें स्मोक्ड मछली जोड़ना होगा।
सामन नुस्खा के साथ सलाद tsarsky
बीजिंग गोभी इस पकवान को विशेष अनुग्रह और कोमलता देता है। एवोकैडो की तैयारी में उपयोग के कारण, पकवान एक और अधिक असामान्य, विदेशी स्वाद प्राप्त करता है। यहां तक \u200b\u200bकि एक साधारण उत्पाद भी शिमला मिर्च इस मामले में, केवल एक आम अविस्मरणीय तस्वीर पर जोर देता है। रस की संरचना में नींबू के अतिरिक्त होने के कारण विशेष स्वाद संभव है, जो न केवल एक प्रकाश साइट्रस सुगंध जोड़ता है, बल्कि समुद्री भोजन को अपने अद्भुत स्वाद को पूरी तरह से प्रकट करने में भी मदद करता है।
पढ़ें:
- 400 ग्राम। झींगा;
- 350 जीआर। सैल्मन;
- 200 ग्राम। लाल आइसकरी;
- 1 एवोकैडो;
- 1 मिठाई मिर्च;
- 300 ग्राम। पेकिंग गोभी;
- 20 जीआर। नींबू का रस;
- 150 जीआर। मेयोनेज़;
- 70 जीआर। पनीर।
सलाद रॉयल रेसिपी सैल्मन के साथ:
- Shrimps मुख्य रूप से मसालों के अतिरिक्त के साथ नमकीन पानी में उबाल लें। खाना पकाने के बाद, उनका अध्ययन किया जाता है और एक सलाद कटोरे में रखा जाता है।
- सामन पतली धारियों से काटा जाता है और श्रिंप के लिए संलग्न होता है।
- मीठे मिर्च को बीज के साथ कोर से अलग किया गया। यह पट्टियों द्वारा भी काटा जाता है।
- एवोकैडो को दो हिस्सों में काटा जाता है, हड्डी को चाकू से काट दिया जाता है और फिर छोटे क्यूब्स के साथ कुचल दिया जाता है।
- एक चाकू के साथ बीजिंग गोभी पतले बोल्ड या छोटे टुकड़ों पर हाथों से सिर्फ रट है।
- सलाद कटोरे में सभी पहले कुचल वाले खाद्य पदार्थों को रखा जाता है।
- नींबू के रस के साथ जोड़ें और मेयोनेज़, उसके बाद, उत्पाद हलचल हैं।
- ऊपर से एक उथले grater पर रगड़ पनीर और सभी कैवियार को जितना संभव हो उतना मोटी छिड़कें।
युक्ति: यह नुस्खा ठोस पनीर का उपयोग करता है। लेकिन अगर वांछित है, तो इसे दही से बदला जा सकता है। यह एक और अधिक कोमल पकवान निकलता है। एक ही समय में आपको केवल एक चीज करने की ज़रूरत है, इसे फ्रीज करना है, क्योंकि यह उत्पाद समस्याग्रस्त समस्याग्रस्त है।
पकाने की विधि - सैल्मन और स्क्विड के साथ रॉयल सलाद
एक असली शाही पकवान के लिए, इस मामले में, कोमल बटेर अंडे और समुद्री भोजन का एक संपूर्ण परिसर का उपयोग किया जाता है। इस तरह के एक परिष्कृत सलाद से, इसे दूर करना असंभव है। उनके गामा का स्वाद इतना समृद्ध है कि यहां तक \u200b\u200bकि गोरमेट्स में भी इस के गुणों की एक बड़ी संख्या है।
पढ़ें:
- 10 बटेर अंडे;
- 2 आलू;
- 200 ग्राम। स्क्वीड;
- 200 ग्राम। झींगा;
- 200 ग्राम। सैल्मन;
- 150 जीआर। पनीर;
- 50 ग्राम। सलाद चादरें;
- 50 ग्राम। लाल कैवियार;
- 200 ग्राम। मेयोनेज़।
हम सामन के साथ कार्सकी सलाद के चरणों पर तैयारी कर रहे हैं:
- बटेर टेस्टिकल्स एक सॉस पैन में बाहर निकलते हैं और साधारण पानी में सामना करते हैं। खाना पकाने के बाद, उनका अध्ययन किया जाता है, गोले से साफ किया जाता है और एक बड़े grater पर रगड़ जाता है।
- श्रीमप्स डिफ्रॉस्टिंग कर रहे हैं, पहले से ही उबलते पानी में डाले और संतुष्ट हैं, जिसके बाद वे तीन-चार मिनट उबालते हैं। खाना पकाने के बाद, वे बस हिलाएं और यदि आवश्यक हो, तो कटौती।
- स्क्विड ने फिल्म को हटा दिया और फिर पहले से ही उबलते पानी में झाड़ियों की तरह बाहर निकाला। इसमें, उन्हें दो मिनट, अधिकतम तीन रहने की जरूरत है। खाना पकाने के पूरा होने पर, वे तुरंत उबलते पानी से निकलते हैं, हिलाकर पतले पट्टियों के साथ काटते हैं।
- छोटे टुकड़े कट और सामन हैं।
- पनीर एक उथले grater पर रगड़ गया।
- आलू के कंद एक सॉस पैन और फोड़ा में बाहर रहते हैं। फिर वे ठंडे पानी और साफ के साथ छिपाते हैं, grater पर रगड़ते हैं।
- एक पारदर्शी सलाद कटोरे में वैकल्पिक रूप से सभी उत्पादों को बाहर रखा। उनमें से प्रत्येक अनिवार्य मेयोनेज़ द्वारा गायब है।
- सलाद की धोया चादरें रखने वाले पहले, और उनके पास पहले से ही आलू और झींगा है।
- झींगा के बाद अंडे और सामन रखना।
- अगला पनीर और स्क्विड रखा गया है।
- बेशक, पूरी रचना की सजावट और जोड़ निश्चित रूप से कैवियार है, जिसे प्रचुर मात्रा में डाला जाता है।
कैवियार और चावल के साथ कार्सकी सलाद
यह मछली और समुद्र के अन्य उपहारों के साथ सबसे अच्छा है। वह बिल्कुल बाधित नहीं करता है और स्वाद को विकृत नहीं करता है, लेकिन केवल इसे जोर देता है। उसी समय, पकवान बहुत पोषक तत्व और व्यावहारिक प्राप्त किया जाता है। आखिरकार, यह पहले से ही एक हल्का नाश्ता बन रहा है, लेकिन एक पूर्ण भाग गया है अद्भुत डिशसक्षम और भूख बहुत सुंदर है, और आश्चर्य करना चाहिए स्वाद गुण और प्रसन्नता।
पढ़ें:
- 200 ग्राम। सामन सामन;
- 100 ग्राम। लाल आइसकरी;
- 6 अंडे;
- 1 बल्ब;
- 100 ग्राम। चावल;
- 150 जीआर। मेयोनेज़;
- 50 ग्राम। हरियाली।
हम सामन के शाही सलाद की तैयारी कर रहे हैं:
- चावल को पहले और फिर नमकीन पानी उबले हुए। खाना पकाने के बाद, इस उत्पाद की अधिकतम क्रशिंग प्राप्त करने के लिए इसे फिर से धोया गया था।
- हम दस मिनट के खाना पकाने के अंडे के अधीन हैं। उसके बाद, उनका अध्ययन, साफ और छोटे क्यूब्स द्वारा कटौती की जाती है।
- शुद्ध प्याज, पतली प्लेटों के साथ इसे बोल्ड और उबलते पानी के साथ डाला जिसमें यह पांच मिनट का आग्रह करता है। पांच मिनट के अंतराल के बाद, पानी निकाला जाता है, और प्याज को पानी के अवशेषों के खिलाफ थोड़ा दबाया जाता है।
- ग्रीन्स धोया जाता है, ट्रिगर किया जाता है और कटा हुआ बारीक हो जाता है।
- सैल्मन पतली प्लेटों को कुचल दिया जाता है।
- में सलाद डिश वे उबले हुए और अच्छी तरह से धोए गए, ठंडा चावल और टुकड़े टुकड़े मेयोनेज़ रखते हैं। यह बाद में अन्य घटकों के साथ किया जाता है।
- फिर केवल प्लेटों के साथ कटा हुआ मछली fillets डाल दिया।
- प्याज और अंडे के बाद।
- समान रूप से कुचल ग्रीन्स रखें।
- सभी उत्पादों के शीर्ष पर कैवियार बाहर निकलते हैं और रेफ्रिजरेटर के लिए एक डिश भेजते हैं। वहां यह कम से कम डेढ़ घंटे के लिए लगाया जाता है और केवल तब ही सेवा की जाती है।
युक्ति: सभी दी गई व्यंजनों में सजावट एक लाल कैवियार है। लेकिन आप रचना को थोड़ा विविधता दे सकते हैं, अपने स्वयं के परिवर्तन करें। मछली, अनार या मकई अनाज, झींगा या अंडे के छोटे टुकड़े। यह सब सामंजस्यपूर्ण रूप से समग्र तस्वीर में फिट होगा।
इस मामले में सैल्मन और लाल कैवियार मुख्य घटकों को फैलाते हैं। वे उसे एक असामान्य स्वाद देते हैं। अन्य घटक, चाहे एवोकैडो या चीनी गोभी इसका उद्देश्य केवल पहले से ही सही पकवान में सुधार करना है, इसे कोमल या मसालेदार बनाना है। इसके अलावा, इस पकवान में कई अन्य घटकों की उपस्थिति को बाहर नहीं रखा गया है, जिनमें अनानास, टमाटर और खीरे हैं। इनमें से प्रत्येक उत्पाद एक नया नोट जोड़ने में सक्षम है, एक निश्चित आकर्षण इस तरह के एक प्रस्तुतिकरण पाक निर्माण दें। इसकी तैयारी की अविश्वसनीय सादगी में इस अद्भुत और बस आकर्षक व्यंजनों की सुविधा। न्यूनतम उत्पादों की आवश्यकता है पूर्व प्रशिक्षण मिनटों की गिनती करने के लिए खाना पकाने के समय को कम करता है, और इसके खर्च पर, और यह अधिकतर अधिक बार तैयार करने के लिए है।
