कहानियों को कीमा से कैसे बनाना है। कीमा बनाया हुआ मांस से ठोकरें: कटलेट आराम कर रहे हैं!

नुस्खा जिसके साथ मैं आज आपको पेश करना चाहता हूं, एक बहुत ही बेकार नाम - "मांस कीमा बनाया हुआ मांस कहानियां।" वास्तव में दिखावट अंत में पकवान सटीक स्टॉग जैसा दिखता है - छोटा, साफ और बहुत भूख लगी। उनके आधार में - मिनेस, जो ऊपर से कवर किया गया है, एक फर कोट, आलू और पनीर के रूप में। इस तरह की कीमा बनाया हुआ अंडे ओवन में फर कोट के नीचे तैयारी कर रहे हैं, यानी, आपको स्टोव को स्वीकार करने की आवश्यकता नहीं होगी और चिंता करने की आवश्यकता नहीं होगी कि कुछ खिलाया गया है या नहीं चूसा, तकनीक आपके लिए और उच्चतम स्तर पर सबकुछ करेगी।

तो कीमा बनाया हुआ मांस से खाना पकाने की मूर्ति - व्यवसाय काफी सरल और बेरोजगार है। और अंत में आप बहुत मिलता है रिच डिशइसके अलावा, यह, जिसे साइड डिश की आवश्यकता नहीं है - आखिरकार, आलू पहले से ही अवयवों का हिस्सा हैं। क्या मुझे दिलचस्पी है? फिर रसोई में जाओ, मैं आपको नुस्खा के बारे में सबकुछ बताऊंगा "कीमा बनाया हुआ मांस और आलू के स्टॉग" और मैं खाना पकाने की सभी रहस्यों और बारीकियों को खोलूंगा।

सामग्री:

• 1 किलो मांस कीमा बनाया हुआ मांस (मेरे पास पोर्क है);
• सरीसृप धनुष के 2 सिर;
• 3 - 4 मध्यम आकार के टमाटर;
• 6 मध्यम आकार के आलू;
• ठोस पनीर के 200 ग्राम;
• नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च।

किमा बनाया हुआ भोजन कैसे पकाने के लिए:

समाप्त mince में नमक, काला जमीन काली मिर्च डाल दिया और अच्छी तरह मिलाएं।

प्याज हम भूसी से साफ करते हैं, कुल्ला और बहुत पतले आधे छल्ले काटते हैं।

पनीर रगड़ रहा है बड़े grater.

टमाटर पतली सर्कल काटते हैं।

आलू शुद्ध और मेरा। हम आलू को एक बड़े grater पर रगड़ते हैं।

कीमा बनाया हुआ मांस के रूप से 8 - 10 सेमी, छर्रों के व्यास के साथ छोटा होता है।

प्रत्येक गोली में प्याज डालते हैं, थोड़ा गोली के किनारों तक नहीं पहुंचते हैं। धनुष पर ऊपर से, हम एक टमाटर सर्कल डाल दिया।

आलू को टमाटर पर रखो। ऊपर से थोड़ा आलू थूक।

एक सिलिकॉन गलीचा के साथ चारा या चर्मपत्र। यदि कोई गलीचा और चर्मपत्र नहीं है, तो हम वनस्पति तेल के साथ बेकिंग शीट को चिकनाई करते हैं। धीरे से कीमा बनाया हुआ मांस की बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें। इस प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, आप तुरंत इसके विपरीत स्टोग बना सकते हैं। हम 30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस से पहले 180 डिग्री सेल्सियस के लिए preheated, ओवन में धमाकेदार मांस से shumes shumes। हम एक बेकिंग ट्रे लेते हैं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं।

पनीर पिघलने से पहले, एक और 7 - 10 मिनट सेंकना। फिर ध्यान से बेंच के साथ अंडों को हटा दें, पकवान पर रखें और सेवा करें।

अब आप जानते हैं कि कैसे कीमा बनाया हुआ ठोकर, आलू और पनीर पकाना है। मुझे आशा है कि आप इस पकवान का आनंद लेंगे, और आप अक्सर इसे तैयार करेंगे - घर और मेहमानों के लिए। यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो मुझे टिप्पणियों में उन्हें जवाब देने में खुशी होगी।

फरवरी 20, 2017 1171

स्टोग को सामान्य कटलेट के लिए एक विकल्प कहा जा सकता है, सत्य इसे आसान बना रहा है, लेकिन अधिक शानदार दिखता है, और सबसे असली उत्सव पकवान बन सकता है।

यह हर किसी के अपने अद्भुत स्वाद को प्रसन्न करता है और बहुत संतोषजनक है - सामान्य रूप से, मेहमान निश्चित रूप से निराश आते हैं।

"स्टोकेट" का नाम "स्टैक" शब्द से कम है, क्योंकि पकवान कुछ इस डिजाइन को याद दिलाता है - उत्पादों को एक-दूसरे स्लाइड आदि पर रखा जाता है। हालांकि इसे पकाने से अधिक समय तक इस पकवान के बारे में बताएं।

मांस की खमाबी मांस ओवन के नीचे दाग

आवश्यक सामग्री:

• 1 किलो पिग-बीफ माइनर;
• 5 उबले हुए चिकन अंडे;
• 4 मध्यम आलू;
• 2 मध्यम बल्ब;
• 200 ग्राम। कोई ठोस पनीर;
• स्वाद के लिए मेयोनेज़;
• नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च;
• भुना हुआ और स्नेहन बाड़ के लिए वनस्पति तेल।

पकवान खाना पकाने का समय: 45 मिनट।

कैलोरी: लगभग 280 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

चरण-दर-चरण पर विचार करें, कैसे कीमा से कहानियां तैयार की जाती हैं। प्रारंभ में, प्याज को छोटे क्यूब्स के साथ काटने और इसे एक फ्राइंग पैन में भुना करने के लिए आवश्यक है। इस समय, आलू को एक बड़े grater, नमक पर समझें।

अंडे जर्जर करने के लिए, उन्हें मेयोनेज़ और काली मिर्च की एक छोटी राशि से भरें। खेत नमकीन और काली मिर्च और लगभग 10 सेमी व्यास के साथ छोटे केक में विभाजित, उन्हें एक ग्रीस बेकिंग शीट पर तुरंत फैलाना।

अब आप स्टुम्स एकत्र कर सकते हैं - प्रत्येक मांस केक (पहले से ही फायरफेड) पर प्याज डाल दें, फिर अंडे द्रव्यमान, फिर grated आलू और कुछ पनीर की एक परत। प्रत्येक स्टोकेट को मेयोनेज़ द्वारा डाला जाता है और 30 मिनट के लिए ओवन में उनके साथ एक बेकिंग शीट भेजता है।

एक धीमी कुकर में पकाने की विधि पकाने के व्यंजन

मल्टीकुकर वास्तव में सार्वभौमिक इकाई जिसमें आप लगभग सभी को पका सकते हैं सामान्य व्यंजन। और खाना पकाने की प्रक्रिया का ट्रैक रखने की कोई आवश्यकता नहीं है - सब कुछ स्वयं ही किया जाता है! यह निम्नलिखित नुस्खा साबित करता है।

आवश्यक सामग्री:

• 600 ग्राम। चिकन कीमा बनाया हुआ
• 3 मध्यम आलू;
• 1 प्रमुख बल्ब;
• 3 उबला हुआ चिकन अंडे;
• 100 ग्राम। कोई ठोस पनीर;
• 3 बड़ा चम्मच। सफेद ब्रेडक्रंब के चम्मच;
• नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च;
• भुना हुआ और स्नेहन रूप के लिए वनस्पति तेल।

पकवान खाना पकाने का समय: 1 घंटा।

कैलोरी: लगभग 270 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

तो, एक धीमी कुकर में चिकन स्ट्रोक और आलू पकाने के लिए कैसे? सबसे पहले, आपको मिश्रण करने की आवश्यकता है चिकन कीमा बनाया हुआ ब्रेडक्रंब, नमक और काली मिर्च के साथ।

फिर बल्ब को छोटे क्यूब्स के साथ काट लें, एक मल्टीक्यूकर "फ्राइंग" मोड में चालू करें और इसे तलना वनस्पति तेल गुलाबी। अंडे एक grater पर रगड़ते हैं या बस चाकू, आलू और ठोस पनीर को भी काटते हैं - अलग से।

अब मल्टीइकुकर बाउल से आपको प्याज प्राप्त करने की आवश्यकता है और इसकी संख्या की छोटी परतों की छोटी परतों पर जाना होगा। उन पर भुना हुआ प्याज वितरित करने के लिए शीर्ष, कसा हुआ अंडे, आलू और कसा हुआ पनीर।

Multicooker बंद करें और 30 मिनट के लिए चिकन स्टोकेट "बेकिंग" मोड के लिए इंस्टॉल करें।

कीमा बनाया हुआ मेल से निश्चित रूप से किसी भी मालकिन के पिग्गी बैंक में होना चाहिए - शायद वे कंपनी के व्यंजनों में से एक बन जाएंगे। फिर, जितना अधिक आपको विभिन्न रहस्यों को जानने की आवश्यकता है:

1. आप Champignon परत पर अंडे की परत को स्टोकेट में बदल सकते हैं, और आलू की परत गाजर, उबचिनी या टमाटर पर है। विकल्प क्लासिक, लेकिन दिलचस्प नहीं होगा।
2. किसी भी - स्वाद या अन्य कारणों के लिए कीमा बनाया हुआ ठोकरों का उपयोग किया जा सकता है।
3. बेकिंग स्टोग्स के लिए फॉर्म वनस्पति तेल या कुछ अन्य वसा से स्नेहन किया जाना चाहिए, क्योंकि अन्यथा वे चिपकते हैं। बेकिंग के लिए अतिरिक्त पेपर के रूप को स्टोर करने की सलाह दी जाती है - इसे एक तेल भी होना चाहिए।
4. भरने वाले छर्रों की मोटाई 1 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, और उनके बीच रूप में एक छोटी सी जगह बनी रहनी चाहिए - ताकि कहानियां एक-दूसरे से चिपके न हों।
5. Grated आलू की परत सावधानी से हाथों से समाप्त किया जाना चाहिए, stoic सीलिंग।
6. सेंकना इन उत्पादों की आवश्यकता 180 डिग्री के तापमान पर कठोर परत पर आवश्यक है।
7. वैकल्पिक (और सुंदरता के लिए), तैयार किए गए कहानियों को कटा हुआ हिरन के साथ छिड़क दिया जा सकता है।

चूंकि कीमा बनाया हुआ मांस की कहानियां बहुत संतोषजनक और थोड़ी फैटी पकवान हैं, उनके लिए गार्निश से सलाद करने के लिए सबसे अच्छा है ताज़ी सब्जियां, तेल या कम वसा वाले खट्टा क्रीम से रिफिल किया गया।

आप गर्म और सिर्फ सब्जी काटने पर आवेदन कर सकते हैं। यदि कोई ठोस पनीर नहीं है, तो इसे सॉसेज के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है - इसलिए कहानियां एक दिलचस्प स्मोक्ड नोट प्राप्त करेगी। और खेत खुद को लहसुन के साथ घुमाया जा सकता है।

कटलेट की तुलना में भीड़ बहुत किफायती हैं - किसी भी न्यूनतम मांस की एक छोटी राशि आपको इस संतोषजनक भोजन के कई हिस्सों को बनाने की अनुमति देती है।

लॉगिंग एक तरह का है मांस कटलेट और एक डिश में जुड़ा हुआ साइड डिश। पनीर के नीचे मांस स्टोग सही से सबसे उत्तम और हो सकता है स्वादिष्ट व्यंजन किसी पे उत्सव तालिका। खाना पकाने का समय केवल 30 मिनट होगा, और अंत में, सुगंधित स्टूज़ उत्सव की प्लेट पर होंगे, जो किसी को उदासीन को छोड़ने में सक्षम नहीं होगा।

खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

आश्रय मांस कीमा बनाया हुआ मांस;

- प्याज;

- फ्राइंग और स्नेहन के लिए वनस्पति तेल झुकता है;

ठोस पनीर के 200 ग्राम;

2 चिकन अंडे;

- तीन मध्यम आलू;

- मेयोनेज़।

आलू और पनीर के साथ मेन मांस की कहानियां

1. किसी को भी इस पकवान में इस्तेमाल किया जा सकता है। कटा मांस (चिकन, पोर्क, बीफ)। कीमा बनाया हुआ लहसुन, प्याज, नमक और काली मिर्च, मिश्रण और फ्रिज में आधे घंटे के लिए रखो। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इसे मिनेस की तैयारी के सामने ठंडा कर दिया गया हो, फिर कटलेट अधिक सुविधाजनक हो जाएंगे।

1. वनस्पति तेल के साथ बेकिंग बेकिंग बेकिंग और मांस केक डालें, जिससे उन्हें थोड़ा सपाट बना दिया जाए।

1. प्याज पूर्ण तत्परता तक सब्जी के तेल पर स्पष्ट, बारीक काट लें और पास करें। इसके बाद, मेयोनेज़ की एक छोटी राशि के साथ ऊपर से डालने के लिए कीमा बनाया हुआ भोजन पर रखना।

1. चिकन अंडे आपको उबालना चाहिए और पहले से साफ करना चाहिए। फिर यह एक चाकू में बारीक कटौती है, थोड़ा नमक और मेयोनेज़ जोड़ें, मिश्रण करें और बाहर निकलें।

1. अब आलू का समय। यह संचालित होना चाहिए, क्योंकि आलू बहुत जल्दी काले होंगे। आलू साफ हो जाते हैं, एक बड़े grater पर rubs, शीर्ष मेयोनेज़ द्वारा थोड़ा और smeared भर जाएगा।

1. अंतिम परत पनीर है। पनीर पर्याप्त होना चाहिए, क्योंकि वह कुछ "कैप्स" की भूमिका निभाता है, जिसके अंतर्गत सभी अवयवों को बेक किया जाएगा।

1. ओवन में डाल दिया गया है, 200 डिग्री 40-50 मिनट के तापमान पर सेंकना।

इस तरह के एक असाधारण पकवान की सेवा ताजा हिरण और सब्जियों के साथ सबसे अच्छी है। बोन भूख हर किसी को!