यह कई तरह से बार कल्चर का उत्सव है, जिसका अंदाजा आप 31 तारीख की रात किसी पब में प्रवेश करते ही लगा लेते हैं। वहां आपको मादक पेयों का तांडव, जादू-टोने की वेशभूषा में पागल लड़कियां और नशे में धुत लाल चेहरे मिलेंगे। लेकिन बार में बहुत सारे पेय नहीं हैं जो वास्तव में तंत्रिका, आश्चर्य और सदमे को प्रभावित कर सकते हैं, खासकर यदि आप एक छोटे शहर में रहते हैं।

असली शैतानी कॉकटेल घर पर बनाए जाते हैं, बारटेंडर के काउंटर पर नहीं। लेकिन उनमें से सबसे अच्छा स्वाद लेने के लिए, आपको गुप्त व्यंजनों के लिए लंबी और कठिन खोज करनी होगी। यद्यपि आप कुछ मिनटों में हमसे उपयुक्त नुस्खा उधार ले सकते हैं - हमने आपके लिए सब कुछ पहले ही पा लिया है।

1. काला मखमल

अवयव:

1 भाग कोल्ड स्टाउट (गिनीज बेहतर विकल्प होगा)
- 1 भाग लाल स्पार्कलिंग वाइन(सूखा लें)।

खाना बनाना:

1. एक बड़ा गिलास लें, इसे ठंडा करें और इसे ठंडे स्टाउट से आधा भर दें।
2. वाइन डालें और यदि आप चाहें तो कुछ बर्फ के टुकड़े डालें। सावधानी से मिलाएं।

2. काला सूरज

अवयव:

25 मिली कॉन्ट्रीयू लिकर;
- 50 मिली डार्क रम;
- कोका कोला;
- नारंगी का एक टुकड़ा;
- बर्फ़।

खाना बनाना:

1. एक हाईबॉल गिलास को बर्फ के टुकड़ों से भरें।
2. कॉयंट्रीयू और रम को एक गिलास में डालें।
3. बची हुई जगह कोका-कोला से भरें।
4. हल्के हाथ से चलाएं और संतरे के टुकड़े से सजाएं।

3. एल डियाब्लो

अवयव:

50 मिली टकीला;
- 20 मिली नींबू का रस;
- 20 मिली क्रीम डी कैसिस लिकर *;
- अदरक की बियर;
- थोड़ा सा नींबू।

* बड़ी शराब श्रृंखलाओं में बेचा जाता है, चरम मामलों में, आप इसे करंट टिंचर से बदल सकते हैं।

खाना बनाना:

1. शेकर को बर्फ से भरें, अच्छी तरह हिलाएं और उसमें टकीला, नींबू का रस और क्रीम डी कैसिस डालें। जोर से हिलाओ।
2. तरल को बर्फ से भरे एक बड़े गिलास में छान लें। जिंजर बियर में डालें और नींबू निचोड़ लें। आप स्लाइस को सजावट के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

4. अंतिम शब्द

अवयव:

25 मिली जिन;
- 25 मिली ग्रीन चार्टरेस;
- 25 मिली मैराशिनो लिकर;
- 25 मिली नींबू का रस;
- नीबू का एक टुकड़ा।

खाना बनाना:

1. लाइम वेज को छोड़कर सभी सामग्री को एक ठंडे शेकर में मिलाएं।
2. जोरदार झटकों के बाद, पेय को मार्टिनी ग्लास या कूप ग्लास में छान लें।
3. चूने से सजाएं, मित्र को दावत दें।

5. टूटा हुआ चार्टरेस

अवयव:

8 पुदीने के पत्ते;
- 20 मिली नींबू का रस;
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर;
- 50 मिली ग्रीन चार्टरेस;
- बर्फ़।

खाना बनाना:

1. शेकर को बर्फ से भरें और इसमें ब्राउन शुगर डालें, नींबू का रस, चार्टरेस और मिंट।
2. शेकर को जोर से और लगातार हिलाएं।
3. कॉकटेल को पहले से भरे हुए कोलिन्स ग्लास में छान लें क्रश्ड आइस. पुदीने से गार्निश करें।

6. कारमेल ऐप्पल पंच

अवयव:

1 लीटर सेब साइडर (ठंडा);
- 1 गिलास डार्क रम (एक जो मसालेदार हो);
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस;
- 1 लाल सेब (बारीक कटा हुआ)

खाना बनाना:

1. एक बड़े घड़े में सेब का रस, रम और नींबू का रस मिलाएं। यदि साइडर गर्म था, तो पंच को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।
2. पंच में बर्फ और सेब की स्लाइस डालें।

7. चॉकलेट मार्टिनी

अवयव:

वोदका के 3 बड़े चम्मच;
- 1 बड़ा चम्मच चॉकलेट सिरप;
- 1 बड़ा चम्मच चॉकलेट चिप्स;
- चॉकलेट दूध का 1 बड़ा चम्मच;
- चॉकलेट लिकर की कुछ बूँदें।

खाना बनाना:

1. एक शेकर में बर्फ भरें और उसमें वोडका, चॉकलेट सिरप, दूध और लिकर मिलाएं। अच्छी तरह हिलाओ।
2. एक गिलास में छान लें और चॉकलेट चिप्स छिड़कें।

8 कद्दू मार्टिनी

अवयव:

1 बड़ा चम्मच चीनी;
- 1/4 छोटा चम्मच मसला हुआ कद्दू, दूध, अंडे और चीनी का बना पाई;
- वोदका के 3 बड़े चम्मच;
- चॉकलेट दूध के 2 बड़े चम्मच;
- 1 बड़ा चम्मच कैन्ड कद्दू प्यूरी*;
- 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप;
- 1/4 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट।

* अगर आप इसे जार में नहीं लेना चाहते हैं तो कद्दू की प्यूरी खुद बनाना आसान है।

खाना बनाना:

1. एक प्लेट में चीनी और कद्दू पाई (1/8) के टुकड़े डालें। हिलाना।
2. बेज़ल को ठंडा करके डिप करें कॉकटेल ग्लासपानी में, और फिर "कद्दू चीनी" में।
3. शेकर को बर्फ से भरें और उसमें वोडका मिलाएं, चॉकलेट दूध, कद्दू की प्यूरी, मेपल सिरप, वेनिला अर्क और कद्दू पाई का दूसरा भाग (1/8)।
4. अच्छी तरह हिलाएं, फिर तरल को तैयार गिलास में छान लें।

9 वैम्पायर पंच

अवयव:

50 ग्राम चीनी;
- 100 मिली;
- 150 मिली जिन;
- 100 मिली संतरे का रस;
- 50 ग्राम अनार (बीज);
- सोडा;
- 1 संतरा (बारीक कटा हुआ)

खाना बनाना:

1. एक चौथाई कप पानी में चीनी मिलाएं। इसे मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। उसे ठंडा होने दें।
2. एक बड़े घड़े में कैंपारी, जिन, संतरे का रसऔर चीनी की चाशनी। 5-6 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
3. परोसने से पहले, सोडा के एक घड़े में डालें और अनार, बर्फ और संतरा डालें।

10 डेविल्स मार्गरीटा

अवयव:

1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च;
- 1 बड़ा चम्मच नमक;
- 50 मिली नींबू का रस और आधा निचोड़ा हुआ चूना;
- टकीला के 3 बड़े चम्मच;
- 1 बड़ा चम्मच एगेव अमृत *।

* आप इसे पंक्तियों में पा सकते हैं " पौष्टिक भोजनजहां मधुमेह रोगी अपनी मिठाई खरीदते हैं।

खाना बनाना:

1. एक छोटी प्लेट में लाल मिर्च को एक चम्मच नमक के साथ मिलाएं।
2. कांच के रिम को नींबू के रस से पोंछ लें, फिर किनारे को नमक और काली मिर्च में डुबो दें।
3. शेकर को बर्फ से भरें और उसमें नींबू का रस, टकीला और एगेव सिरप मिलाएं।
4. अच्छी तरह हिलाएं, फिर तैयार गिलास में छान लें।

11. अंधेरा और डरावना

अवयव:

100 मिली अदरक बीयर;
- 2 चम्मच नींबू का रस और 1 नींबू का टुकड़ा;
- 3 बड़े चम्मच डार्क रम;
- मुरब्बा कैंडी एक बल्ले के रूप में *।

* हरिबो के पास है। यदि आप इसे नहीं पा सकते हैं, तो मुरब्बा के बारे में भूल जाइए।

खाना बनाना:

1. एक गिलास में बर्फ भरें और उसमें जिंजर बियर और नींबू का रस डालें।
2. चाकू के ऊपर डार्क रम डालें ताकि रम बीयर से अधिक हो।
3. कॉकटेल को लाइम वेज और मुरब्बा से गार्निश करें, जिसे लकड़ी की कटार पर रखा जा सकता है।

12. शैतान का हत्यारा

अवयव:

सफेद चीनी के 12 क्यूब्स;
- 100 मिली सोडा;
- 300 मिली रम;
- 150 मिली नींबू का रस;
- 150 मिलीलीटर अनानास का रस;
- 150 मिली सूखी शैंपेन;
- रास्पबेरी (जितना आप चाहते हैं)।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले आपको रास्पबेरी, सोडा और चीनी को कुचलने की जरूरत है। 12 चीनी क्यूब्स को एक सजातीय द्रव्यमान में बदलना चाहिए।
2. एक जग लें और शैंपेन को छोड़कर चीनी द्रव्यमान और अन्य सामग्री डालें। घड़े को बर्फ से 3/4 स्तर तक भरें।
3. हिलाएं, मिश्रण को फ्रिज में ठंडा होने दें।
4. परोसने से पहले, शैम्पेन को घड़े में डालें।

13. जहरीला सेब

अवयव:

50 मिली सेब का रस;
- 25 मिली अनार का रस;
- 50 मिली टकीला (सफेद);
- थोड़ी सी ड्राई आइस*.

* आप अक्सर उसे देखते हैं जब बारटेंडर "आणविक व्यंजन" में शामिल होते हैं। यह वास्तव में सिर्फ एक शो है। सूखी बर्फ परोसने से ठीक पहले डाली जाती है - भाप जैसा प्रभाव उत्पन्न करने के लिए कुछ छीलन।

खाना बनाना:

1. शेकर को बर्फ से भरें और इसमें सभी सामग्री को हिलाएं।
2. तरल को ठंडे गिलास में छान लें।
3. कुछ ड्राई आइस चिप्स डालें।

वे बहुत विविध हो सकते हैं - यहां आप पूरी तरह से और पूरी तरह से अपनी कल्पना पर भरोसा कर सकते हैं। लेकिन ऑल सेंट्स डे की पूर्व संध्या पर कॉकटेल के लिए सबसे महत्वपूर्ण सजावट है। चिपचिपा कीड़े, मकड़ियों, चबाने वाले जबड़े और बहुत कुछ - "भयावह" और "भयावह" कुछ भी करेंगे। और अपने मेहमानों को हिचकी से डराने के लिए अपने पेय के साथ परोसना न भूलें :)

हैलोवीन शीतल पेय व्यंजनों

सिनिस्टर पंच कॉकटेल

सब में महत्त्वपूर्ण शीतल पेयहैलोवीन को पंच माना जाता है। इसे पकाना काफी सरल है।

सिनिस्टर पंच के लिए आपको चाहिए:

• 2 लीटर नींबू पानी;
• 3 नीबू;
• 0.5 लीटर क्रैनबेरी अमृत या रस;
• जेली कीड़े और सजावट के लिए एक मकड़ी।

1. नीबू से रस निचोड़ लें।

2. सभी सामग्रियों को मिलाएं और एक चौड़े कांच के कंटेनर में डालें।

3. कीड़े को कंटेनर के किनारे पर लटका दें।

4. पंच को चश्मे में डालना सुविधाजनक बनाने के लिए, एक छोटी करछुल का उपयोग करें, जिसके हैंडल को कैंडी मकड़ी से सजाया गया है। पंच तैयार है!

कॉकटेल "कद्दू जैक"

इस कॉकटेल की 1 सर्विंग के लिए आपको चाहिए:

• 1/3 कप प्रत्येक अनानास और संतरे का रस और बिना पका हुआ स्पार्कलिंग पानी;
• 3 कला। एल आइसक्रीम (क्रीम या वेनिला);
• सजावट के लिए नारंगी;
• काला स्वयं चिपकने वाला कागज (सादा कागज और खाद्य गोंद का उपयोग किया जा सकता है)।

1. एच से काले कागज से, काली आँखों को त्रिकोण के रूप में और दांतों के साथ मुस्कुराते हुए मुँह को काटें। उन्हें पॉट-बेलिड कॉन्यैक ग्लास पर चिपका दें। यह विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करेगा अगर चश्मा बाकी के अनुरूप हो।

2. की जूस और स्पार्कलिंग पानी मिलाएं। मिश्रण को एक गिलास में डालें। ऊपर से आइसक्रीम डालें।

3. संतरे को हलकों में काटें, और अनावश्यक छिलके से छोटे त्रिकोण काट लें। उन्हें नारंगी सर्कल के केंद्र में डालें - आपको कद्दू का शीर्ष मिल गया है।

4. इसे एक गिलास में आइसक्रीम के ऊपर रखें। लुगदी में एक काली ट्यूब डालें। कॉकटेल तैयार है!

विच पोशन कॉकटेल

6 सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पुदीना का एक गुच्छा;
• 0.5 लीटर हरी चाय;
• चेरी या क्रैनबेरी सिरप या जैम।

1. मीठा काढ़ा हरी चायऔर ठंडा करें।

2. चाय को ब्लेंडर में डालें और उसमें बारीक कटा हुआ पुदीना डालें। एक ब्लेंडर में सब कुछ मिलाएं।

3. किनारों के चारों ओर चेरी सिरप के साथ चश्मे को कोट करें, रक्त धारियों का प्रभाव पैदा करें और 5 मिनट के लिए रखें फ्रीजर.

4. चाशनी के सख्त हो जाने के बाद, ग्लास को फ्रीजर से हटा दें और कॉकटेल डालें। तत्काल सेवा।

कॉकटेल "स्पाइडर नेस्ट"

1 कॉकटेल के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ½ कप संतरे और आड़ू का रस;
• आधा नींबू का रस;
• बड़ी कुचल बर्फ;
• जेली चबाता है।

1. जूस मिलाएं, नींबू का रस डालें।

2. गिलास में बर्फ डालें, कॉकटेल डालें और मकड़ियों से सजाएँ।

बिना मादक कॉकटेलहैलोवीन पर न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों को भी उनकी रंगीनता से प्रसन्न करेगा। इसके अलावा, वे बहुत उपयोगी और स्वादिष्ट हैं! बॉन एपेतीत!

मादक पेय

हैलोवीन के लिए चुड़ैल काढ़ा

चुड़ैलों का काढ़ा एक बड़ी कड़ाही में तैयार किया जाता है।
3 लीटर अनानास का रस, 1.5-2 लीटर संतरे का रस, 4 लीटर नींबू-नींबू पेय, 1.75 लीटर वोदका की बोतल और 1.75 लीटर रम की बोतल मिलाएं। बुदबुदाती भाप का प्रभाव पैदा करने के लिए आप रस को कड़ाही में सूखी बर्फ के टुकड़ों के साथ डाल सकते हैं। (सावधान रहें कि सूखी बर्फ के टुकड़ों के सीधे संपर्क में न आएं)। सुरक्षा कारणों से, आप बॉयलर के तल पर बर्फ डाल सकते हैं और शीर्ष पर एक बड़ा सॉस पैन रख सकते हैं। सूखी बर्फ के कांच के फूलदान में पंच का कटोरा या उपयुक्त आकार का एक अतिरिक्त कंटेनर भी रखा जा सकता है।

हैलोवीन खूनी रम पंच

यह पंच बनाना आसान है और अच्छा है। पेय कुछ हद तक संगरिया की याद दिलाता है।
अवयव:
सफेद रम की 1 बोतल
रेड वाइन की 1/2 बोतल
180 मिली नींबू का रस
180 मिली शराब
180 मिली चाशनी
2 नीबू
2 लाल संतरे
जामुन
जेली कीड़े, मकड़ियों और तिलचट्टे (सजावट के लिए)

खाना पकाने की विधि:
1. सभी सामग्री को एक बड़े कटोरे या बर्तन में मिलाएं।
2. बेरीज, कटे हुए संतरे और नींबू डालें।
3. पंच को फ्रिज में कई घंटों के लिए रख दें।
4. चिल्ड रेडीमेड पंच को जेली के कीड़े और मकड़ियों से सजाया जा सकता है।
5. एक गिलास में बर्फ डालकर सर्व करें।

हैलोवीन कॉकटेल

हेलोवीन कॉकटेल अविश्वसनीय रंगों में होना चाहिए! इसे एक मजबूत दें एल्कोहल युक्त पेयगहरा रंग कोई समस्या नहीं है - ब्रांडी, रम, टिंचर्स, लिकर और व्हिस्की की कई किस्मों का रंग गहरा होता है, और कुछ बाम सामान्य रूप से लगभग काले होते हैं। Absinthe, जो, जब पानी के साथ मिलाया जाता है, एक बादलदार हरा रंग देता है, लाल रंग के सभी रंगों के लिकर, Hpnotiq ब्लू लिकर, साथ ही काला वोदका भी काम आएगा।

हैलोवीन कॉकटेल में ब्लैक वोडका मुख्य सामग्री है। वे ज्यादातर सरल होते हैं और उन्हें शेकर की निपुणता की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप बिना हिलाए कॉकटेल की परतें डाल सकते हैं - बढ़िया! ब्लैक वोडका 40% की ताकत के साथ साधारण वोदका के आधार पर बनाया जाता है, और "ब्लैक कत्था" को डाई के रूप में जोड़ा जाता है - कत्था बबूल से प्राप्त अर्क, जो केवल बर्मा और भारत में बढ़ता है। ब्रिटिश कंपनी द ओरिजिनल ब्लैक वोदका कंपनी द्वारा निर्मित।

ब्लैक वोदका ब्लावोड (वाक्यांश ब्लैक वोदका से लिया गया है) की एक सस्ती कीमत है। उदाहरण के लिए, आप इसे रूस के कई ऑनलाइन स्टोर में $30 प्रति लीटर में खरीद सकते हैं। इसका रंग शुद्ध काला नहीं है, बल्कि हरे रंग के रंग के साथ थोड़ा इंद्रधनुषी काला-नीला है। संतरे के रस के साथ मिश्रित होने पर काले वोदका के साथ एक दिलचस्प कायापलट होता है - परिणाम एक हरे रंग का पेय होता है।

मूल काला वोदका वास्तव में बहुत प्रभावी है और "क्लबिंग" दिखता है, खासकर जब स्तरित कॉकटेल में उपयोग किया जाता है। यहां तक ​​कि ब्लैक वोडका वाली क्लासिक ब्लडी मैरी पूरी तरह से अलग दिखती है, हैलोवीन जैसी।

कॉकटेल "कब्रिस्तान में भूत"
ग्रेवयार्ड घोस्ट कॉकटेल पीने से ठीक पहले तैयार किया जाता है। एक हाईबॉल गिलास लें और उसमें वनीला आइसक्रीम का एक स्कूप डालें। ब्लैक वोडका और व्हाइट कोको क्रीम को अलग से मिलाएं। ब्लैक वोडका और कॉफी लिकर के मिश्रण को धीरे-धीरे आइसक्रीम ग्लास में डालें। इस कॉकटेल के लिए जायफल तैयार करें।

कॉकटेल ""
दिखने में घिनौना और स्वाद में स्वादिष्ट, परिणाम एक कॉकटेल है जो एक गिलास में दिमाग जैसा दिखता है। इसे तैयार करना भी आसान है: आपको बेलीज़ लिकर को किसी भी तेज़ अल्कोहलिक ड्रिंक में सावधानी से मिलाने की ज़रूरत है। यह एक कॉकटेल ट्यूब का उपयोग करके किया जाता है। हम शराब को एक ट्यूब में खींचते हैं, इसे अपनी उंगली से चुटकी लेते हैं ताकि शराब बाहर न निकले, और इसे वोडका या जिन के साथ एक गिलास में छोड़ दें। एक ही समय में शराब गेंदों में बदल जाती है। बहुत मुमकिन है कि इस ट्रिक को करने के लिए आपको थोड़ी प्रैक्टिस करनी पड़े।

ग्रेनेडिन की मदद से, आप वोडका के एक साधारण शॉट को भी वैम्पायर ड्रिंक में बदल सकते हैं: ग्लास के तल में ग्रेनाडीन (उज्ज्वल लाल सिरप) डालें, बर्फ डालें और ध्यान से वोडका डालें। ग्रेनाडीन तल पर रहना चाहिए।

कॉकटेल "खौफनाक पेचकश"
एक लंबे गिलास में बर्फ डालें और आधा कप ताजा निचोड़ा हुआ कीनू का रस डालें। एक चाकू ब्लेड या एक चम्मच का उपयोग करके, सावधानी से 45 मिलीलीटर काला वोडका डालें, सावधान रहें कि परतें न मिलाएं।

चश्मे (खूनी धब्बे) के रिम को सजाने के लिए, चमकीले लाल अपारदर्शी रस को सूजे हुए जिलेटिन के साथ मिलाएं और मिश्रण को तब तक गर्म करें जब तक कि जिलेटिन घुल न जाए। इसके थोड़ा ठंडा होने के बाद, चश्मे के किनारों को परिणामी "रक्त" में डुबोएं और जल्दी से पलट दें। गिलासों को फ्रिज में रख दें।

कॉकटेल "सम्मोहन"
सम्मोहन कॉकटेल तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, लेकिन यह आश्चर्यजनक लगता है। एक शेकर में 60 मिली ब्लू लिकर, 30 मिली वोडका, 5 मिली नींबू का रस मिलाएं। मार्टिनी ग्लास में छान लें। ग्लो स्टिक से सजाएं। सजाने के लिए ग्लो स्टिक का इस्तेमाल करें। असामान्य दृश्ययह कॉकटेल बस कमाल है! शायद इसीलिए कॉकटेल का ऐसा नाम है।

शीतल पेय

« पिशाच» पंच

1 एल। संतरे का रस
0.2 एल। अनानास का रस
1 नींबू
ब्राउन शुगर (सफेद)
मुरब्बा घृणा (कीड़े, मकड़ियों)
बर्फ के टुकड़े
बड़ा कंटर
शीशे की सुराही के तले को चीनी से ढक दें। झाग बनने तक नींबू, अनानास और संतरे का रस मिलाएं। एक कंटर में डालो। चबाने वाले कीड़े को कंटर के किनारे पर लटका दिया जा सकता है, या सीधे पंच में फेंक दिया जा सकता है, वे वहां "भयानक" प्रफुल्लित होंगे।

"आँखों" से मुक्का मारो

आइस-फ्रीजिंग मोल्ड की गोल कोशिकाओं में करंट, ब्लूबेरी या माउंटेन ऐश बेरी रखें, इसे पानी से भरें और फ्रीज़ करें। पंच कोई भी लाल या संतरे का रस हो सकता है। संतरे, गाजर, अंगूर, सेब आदि को मिलाएं। "पंच" को एक बड़े सलाद कटोरे या कड़ाही में डालें। पंच परोसने से ठीक पहले, उसमें अपनी "आँखें" डालें। से बेहतरीन पंच निकलेगा काला करंट. और वयस्कों के लिए संस्करण में, आप शैम्पेन और संतरे का रस का मिश्रण बना सकते हैं।

"" तैयार करने के लिए, एक कड़ाही खरीदें, पेय के सभी अवयवों को मिलाकर, काढ़ा को छड़ी या झाड़ू से हिलाएं। अधिक प्रामाणिकता के लिए, धुंधला प्रभाव पैदा करने के लिए सूखी बर्फ का उपयोग करें। यदि आप सूखी बर्फ का उपयोग करने में सहज महसूस नहीं करते हैं, तो आप धूम्रपान करने वाली मशीन को टेबल पर रख सकते हैं। कड़ाही में एक मकड़ी (प्लास्टिक या रबर) डालें। फिर कटोरे में मुट्ठी भर छोटी मकड़ियाँ डालें। आप कुछ मकड़ियों को अपने पीने के कप में भी रख सकते हैं जहाँ कोई उन्हें देखने की उम्मीद नहीं करता है। आपको जो कुछ भी चाहिए, वह आपके घर के पास या ऑनलाइन स्टोर में निकटतम स्टोर में मिल सकता है।

क्या आप स्वादिष्ट और तैयार करने की योजना बना रहे हैं मूल कॉकटेलहैलोवीन पर? तो हमारा आज का article ख़ास आपके लिए है!

याद रखें कि एक भयानक छुट्टी के लिए कॉकटेल में मुख्य चीज रचना नहीं है, लेकिन उपस्थिति! इसलिए, इस दिन परोसे जाने वाले सभी पेय को मूल तरीके से सजाने की कोशिश करें!

नीचे आपको कॉकटेल सजाने पर तस्वीरों का चयन मिलेगा, और लेख के अंत में आपको स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाले पेय के व्यंजन मिलेंगे!

ऊपर की तस्वीर के रूप में प्रभाव प्राप्त करने के लिए, बस सिरिंज से संतरे के रस में घर का बना रास्पबेरी सिरप जोड़ें :)।

व्यंजनों

सफ़ेद डायन: ½ कप आइसक्रीम (वेनिला हो सकती है), 30 मिली वोडका, 30 मिली सफेद कोको क्रीम। धीमी गति से एक ब्लेंडर में 10-15 सेकंड के लिए फेंटें। एक गिलास में डालो, एक पुआल के साथ झाड़ू के रूप में सजाएं।

काली चुड़ैल: 15 मिली अनानास का रस, 45 मिली गोल्डन रम, 1 टीस्पून। खुबानी ब्रांडी, 1 छोटा चम्मच गहरी गुड की शराब। कुचली हुई बर्फ के साथ सब कुछ मिलाएं और एक गिलास में डालें।

काली बिल्ली:स्वाद के लिए 30 मिली वोडका, 30 मिली चेरी लिकर, क्रैनबेरी जूस और कोला। एक शेकर में वोडका और शराब मिलाएं, फिर एक गिलास में बराबर मात्रा में क्रैनबेरी और कोला मिलाएं।

चुड़ैल का काढ़ा: 15 मिली खुबानी लिकर, 15 मिली ग्रेनाडीन, 15 मिली लाइम जूस, 15 मिली वोडका, 45 मिली कचाका। एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को ब्लेंड करें और एक ठंडे गिलास में डालें।

टॉड: 30 मिली वोदका, 15 मिली मिंट लिकर, 45 मिली क्रीम, 45 मिली दूध। सब कुछ मिलाएं और एक ठंडे गिलास में डालें।

टोना टोटका: 45 मिली वोदका, 45 मिली कॉफी लिकर, स्वाद के लिए नींबू का रस। सभी सामग्रियों को हिलाएं और पहले से सजाए गए गिलास में डालें।

हैलोवीन गैर मादक कॉकटेल

खूनी पंच: 3 कप क्रैनबेरी जूस, 1 ½ कप सेब का जूस, 1 ½ कप चेरी जूस, 2 कप कोला, 1 कप फ्रोजन स्ट्रॉबेरी। क्रैनबेरी, सेब और मिलाएं चेरी का जूसऔर परोसने तक ठंडा करें। परोसने से पहले, कोला और स्ट्रॉबेरी डालें। प्रभाव पैदा करने के लिए, बर्फ को एक साफ सिलोफ़न दस्ताने में जमाएँ। पुश बाउल में हाथ तैरते हुए देखना डर ​​को बढ़ा देगा :)।

रक्त सोडा: 1 कप कॉर्न सिरप, 10 बूंद फूड कलरिंग, 2 बड़े चम्मच वेनिला, 1 लीटर मिनरल वॉटरया नींबू पानी। हम कॉर्न सिरप, डाई, नींबू पानी (खनिज पानी) और वैनिलिन मिलाते हैं। खूनी धारियाँ बनाने के लिए कांच के रिम को गीला करें और उस पर भोजन का रंग छिड़कें।

कद्दू की प्यूरी:½ कप डिब्बाबंद कद्दू, ¾ कप दूध या वेनिला दही, ¼ छोटा चम्मच। दालचीनी, 1/8 छोटा चम्मच जायफल, 2 चम्मच ब्राउन शुगर, 4 बर्फ के टुकड़े। सारी सामग्री मिलाकर सर्व करें। यह पेय स्वाद और विटामिन से भरपूर है, इसलिए यह बच्चों की पार्टी के लिए आदर्श है।

ग्रीन स्लाइम सोडा:¼ कप नीबू का रस, 3 बड़े चम्मच। चीनी, 1 कप सोडा, 1 बड़ा चम्मच शर्बत। नीबू के रस में चीनी घोलिये, सोडा मिलाइये, मिलाने के बाद शरबत डालिये और परोसिये.

हमें उम्मीद है कि हमारे चयन और व्यंजनों से आपको स्वादिष्ट और मजेदार हेलोवीन कॉकटेल बनाने में मदद मिलेगी! छुट्टियों की शुभकामनाएं!

इस दिन को छोड़ दें क्लासिक व्यंजनोंमादक कॉकटेल एक तरफ। हैलोवीन गैर-मानक होने का एक कारण है, अपने आप को यह अनुमति देने का एक कारण है कि सामान्य जीवन में "ओह, अगर आप डरते नहीं हैं तो आप कितना कर सकते हैं! ..."।

असामान्य, दुर्लभ कॉकटेल की तैयारी में मुख्य रोड़ा उपलब्ध सामग्री की कमी है। खो मत जाओ, बेझिझक उन्हें उन लोगों से बदलो जो हाथ में हैं। हां, सबसे अधिक संभावना है, आपको वह स्वाद नहीं मिलेगा जो माना जाता है मूल नुस्खाहालाँकि, किसने कहा कि वह बदतर है? साहसी बनो, और जीवन के नए क्षितिज निश्चित रूप से तुम्हारे लिए खुलेंगे!

तो, योजना सरल और स्पष्ट है: दोस्त, भूत, कद्दू और डरावने पेय! हम आपको 10 का चयन प्रदान करते हैं सबसे अच्छा कॉकटेलहैलोवीन पर - देखो, प्रेरित हो और अपने आप से ईर्ष्या करो, क्योंकि यह अवास्तविक रूप से अच्छा होगा!

1. फ्रेंकेनपुशन

अगर फ्रेंकस्टीन का विषय और उसके बारे में कहानियाँ कुछ रोमांचक और अंदर से कांपती हैं, तो इस पंच को पकाना सुनिश्चित करें, यह बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होगा! अधिक दृढ़ता के लिए, आप वांछित चरित्र के छोटे चित्र प्रिंट कर सकते हैं और उनके साथ कॉकटेल के तिनके सजा सकते हैं, लेकिन इसके बिना भी यह पहले से ही डरावना है!

अवयव:
2 लीटर जिंजर एले;
400 मिली टकीला;
1.5 लीटर अनानास का रस;
600 ग्राम चूना शर्बत;
परोसने के लिए नींबू या नींबू के स्लाइस

हम एक सुविधाजनक डिश (पंच परोसने के लिए कंटेनर) में टकीला, एले और अनानास का रस मिलाते हैं। गिलासों में डालें, एक स्कूप आइसक्रीम और नींबू के टुकड़े से सजाएँ। बर्फ डालकर परोसें।

युक्ति: चूने का शर्बत घर पर सबसे अच्छा तैयार किया जाता है, यह मुश्किल नहीं है: ताजा निचोड़ा हुआ रस थोड़ी मात्रा में मिलाया जाना चाहिए पिसी चीनीऔर आइसक्रीम मेकर में फ्रीज करें।

2. कॉकटेल "खूनी संगरिया"

अनुभवी लोग कहते हैं कि हैलोवीन पर आप इस तरह के कॉकटेल के एक हिस्से के लिए मर सकते हैं। इसे व्यक्तिगत रूप से जांचना नहीं चाहते हैं?

अवयव:
750 लीटर सूखी रेड वाइन;
400 मिली अनार का रस;
50 मिली ऑरेंज लिकर;
400 मिली मिनरल वाटर।

शराब, अनार का रस और लिकर को एक कंटर में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। कम से कम 4 घंटे (अधिमानतः रात भर) के लिए रेफ्रिजरेट करें। परोसने से पहले, फ्रिज से निकालें, मिनरल वाटर डालें, हिलाएँ और तैयार गिलासों में डालें।

चश्मे को पहले एक तश्तरी में पानी के साथ पलट देना चाहिए, और फिर चीनी के साथ एक कंटेनर में रखा जाना चाहिए, लाल भोजन रंग के साथ रंगा हुआ।

युक्ति: रस पर बचत न करें - इस मामले में यह ध्यान देने योग्य स्वाद नोट देता है। यदि स्वयं ताजा रस पकाना संभव नहीं है, तो पूर्वी बाजारों में आपको जो चाहिए उसकी तलाश करें।

3. कॉकटेल "घोस्ट ग्लास"

पेय को और भी शानदार बनाने के लिए, लंबे हाईबॉल की सजावट का ध्यान रखें - बाहर की तरफ एक स्थायी मार्कर का उपयोग करें या अंदर की दीवारों पर भूत की आंखें और एक मुंह बनाने के लिए डार्क चॉकलेट को पिघलाएं। यह आप पर निर्भर है कि प्यालों को सफेद पेय से भरें, आश्चर्यजनक रूप से दूध के समान। हालांकि, कॉकटेल की मासूम उपस्थिति से मूर्ख मत बनो - वास्तव में, यह बहुत गंभीर है। हालाँकि, असली भूतों की तरह!

अवयव:
30 मिलीलीटर वोदका;
30 मिलीलीटर सफेद चॉकलेट लिकर;
30 मिली सफेद शराबकोको स्वाद के साथ;
30 मिली क्रीम;
कुछ हेज़लनट लिकर।

हाईबॉल को बर्फ से भरें। एक अलग कटोरे में, इन सभी घटकों को मिलाएं, फिर गिलासों में डालें।

युक्ति: मध्यम वसा वाली क्रीम (15-20%) लें - वे पेय को वांछित घनत्व प्रदान करेंगी, लेकिन इसे भारी नहीं बनाएंगी।

4. कद्दू पाई पंच

बिना कद्दू के हैलोवीन बिना अर्थ के छुट्टी है। खैर, इस दिन उसे अधिकतम तक हरा पाना असंभव नहीं है। पेय कोई अपवाद नहीं है, इसलिए इस नुस्खा पर ध्यान देना सुनिश्चित करें, यह वही है जो आवश्यक है।

अवयव:
1 लीटर क्रीम सोडा;
350 मिलीलीटर वोदका;
700 ग्राम कद्दू आइसक्रीम।

क्रीम सोडा और वोदका मिलाएं, गिलास में डालें। हम कद्दू आइसक्रीम की एक गेंद के साथ प्रत्येक सेवारत को सजाते हैं - पिघलने की प्रक्रिया में, दो तरल पदार्थ "लड़ाई" करेंगे, जिसके परिणामस्वरूप एक बड़ा, बड़ा, हिसिंग फोम बनता है।

टिप: कद्दू की आइसक्रीम चुनते समय, उसमें शामिल को वरीयता दें बुनियादी सेट"शरद" मसाले - दालचीनी, चक्र फूल, सौंफ, लौंग। कॉकटेल का स्वाद अधिक समृद्ध होगा।

5. कॉकटेल "पुनर्जीवित"

पेय शुद्ध बुराई है, लेकिन इसके लायक है! हैलोवीन विरोधाभासों के खेल के बारे में भी है, विरोधों के संघर्ष के बारे में, टकराव और जीत के बारे में। आम तौर पर, कॉकटेल बहुत ही थीम्ड है, एक कोशिश के लायक!

अवयव:
नींबू के स्वाद के साथ 90 मिलीलीटर वोदका;
60 मिली सेंट-जर्मेन लिकर;
मुट्ठी भर बर्फ;
10 मिली स्ट्रॉबेरी सिरप;
परोसने के लिए स्ट्रॉबेरी और पुदीने की पत्तियां।

शेकर में वोडका और लिकर डालें, बर्फ डालें, मिलाएँ। स्ट्रॉबेरी सिरप को मार्टिनी ग्लास में डालें, वोदका और शराब का मिश्रण डालें, स्ट्रॉबेरी और पुदीने की पत्ती से सजाएँ।

टिप: स्टोर से खरीदा हुआ स्ट्रॉबेरी सिरप घर में बनी स्ट्रॉबेरी प्यूरी का एक बेहतरीन विकल्प है। शायद उतना उज्ज्वल नहीं, लेकिन निश्चित रूप से अधिक सुगंधित।

6. कॉकटेल "चुड़ैल की औषधि"

हर स्वाभिमानी चुड़ैल अपने दोस्तों को हैलोवीन पर स्पार्कलिंग वाइन पर आधारित एक हल्के, परिष्कृत पेय का इलाज करने के लिए बाध्य है। एक पूरी तरह से "लड़की" कॉकटेल - छोटे कक्ष के लिए आदर्श।
"चुड़ैल की औषधि" की संरचना में आमतौर पर सूखी बर्फ शामिल होती है - सावधान रहें कि आप खुद को जला न दें। वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए एक छोटा सा टुकड़ा पर्याप्त है, इसलिए आपको जो चाहिए उसे सावधानी से काट लें और त्वचा के साथ बर्फ से संपर्क न करने का प्रयास करें।

अवयव:
झिलमिलाता लिकर विनीक ओरिजिनल (लिलाक) का 60 मिली;
60 मिली प्रोसेको;
सूखी बर्फ।

एक सुंदर गिलास में सही मात्रा में शराब डालें, प्रोसेको डालें। सर्व करने से पहले ड्राई आइस डालें।

टिप: फ्री सेल में ड्राई आइस ढूंढना कोई आसान काम नहीं है, हालांकि, एक प्रारंभिक Google खोज पूछे गए प्रश्न के एक से अधिक उत्तर देती है।

7. कॉकटेल "ज़ोंबी"

हैलोवीन पार्टियों में सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक, यह निश्चित रूप से आपको वॉकिंग डेड जैसा महसूस कराएगा। दो सर्विंग्स - और आप निश्चित रूप से एक ज़ोंबी हैं!
वैसे, यह उल्लेखनीय है कि यह मादक कॉकटेल के कुछ व्यंजनों में से एक है, जिनके जन्म का अपना पुष्ट इतिहास है। 1934 में, कैलिफोर्निया, डॉन बीच में एक बहुत लोकप्रिय प्रतिष्ठान के मालिक द्वारा पेय का आविष्कार किया गया था। कॉकटेल जल्दी से मेगा-लोकप्रिय हो गया - इतना अधिक कि यह उस समय के कई पश्चिमी देशों में नियमित रूप से दिखाई देने लगा। इन वर्षों में, प्रसिद्धि, निश्चित रूप से कुछ हद तक फीकी पड़ गई है, लेकिन एक पेय के लिए अमेरिकियों का प्यार, शायद, वही बना हुआ है।

अवयव:
45 मिली हल्की रम;
45 मीटर डार्क रम;
खुबानी मदिरा के 30 मिलीलीटर;
40 मिली संतरे का रस;
20 मिली अनानास का रस;
15 मिली चेरी लिकर;
250 ग्राम कुचल बर्फ;
संतरे का टुकड़ा या अनानास का टुकड़ा और परोसने के लिए एक कॉकटेल चेरी।

संतरे (अनानास) और चेरी को छोड़कर सभी सामग्री को एक शेकर में डालें, कई बार जोर से हिलाएं, गिलास में डालें, कॉकटेल चेरी और साइट्रस स्लाइस (अनानास का एक टुकड़ा) से सजाएँ।

युक्ति: प्रत्येक अतिथि रम की विभिन्न किस्मों के स्वादों की सूक्ष्मताओं को भेद नहीं सकता है। सबसे अधिक संभावना है, बहुत कम लोग कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, यदि इस पेय की विभिन्न किस्मों को खरीदने में कठिनाइयाँ हैं, तो बेझिझक अपने आप को एक तक सीमित रखें।

8. लगभग मृत कॉकटेल

यदि आप वास्तव में खौफनाक कॉकटेल के लिए एक नुस्खा की तलाश कर रहे हैं, तो विचार करें कि आपने इसे पहले ही पा लिया है: यह डराने वाला लगता है, स्वाद घातक है, परिणाम अपरिवर्तनीय हैं। कुछ गिलास - और यह बात है, आप व्यावहारिक रूप से एक मृत व्यक्ति हैं!

अवयव:
40 मिली टकीला;
10 मिली ताजा निचोड़ा हुआ चुकंदर का रस;
15 लीटर ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस;
15 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस;
15 मिली एगेव सिरप।

चुकंदर के रस को छोड़कर सभी सामग्री को एक शेकर में रखें, बर्फ डालें, अच्छी तरह हिलाएं, हाईबॉल्स में डालें। चुकंदर का रस धीरे-धीरे और सावधानी से डालें - बर्फ पर फैलकर, यह बना देगा ... एक "खूनी निशान" छोड़ दें।

युक्ति: चुकंदर का रस बहुत प्राकृतिक दिखता है, हालांकि, अगर किसी कारण से आप इसका उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप चुकंदर को चेरी से बदल सकते हैं।

9. कॉकटेल "ब्लैक मार्गरीटा"

एक डरावना ब्लैक ड्रिंक बस वही है जो आपको इस भयानक मज़ेदार दिन पर हर किसी को और खुद को डराने की ज़रूरत है!

अवयव:
80 मिली टकीला;
40 मिली संतरे का रस;
गैस के साथ 150 मिली मिनरल वाटर;
3 नीबू का रस;
एगेव सिरप स्वाद के लिए;
जेल भोजन रंग लाल, नीले और हरे रंग में।

संतरे का रस और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस एक शेकर में डालें, स्वाद के लिए खाने के रंग और एगेव सिरप की कुछ बूंदें डालें। अच्छी तरह से हिला। बर्फ के गिलास में डालें, 2/3 भरें, ऊपर से मिनरल वाटर डालें।

युक्ति: अपना संपूर्ण काला रंग प्राप्त करने के लिए, आपको भोजन के रंग का सही संतुलन खोजने की आवश्यकता है। तुरंत बहुत कुछ डालने के लिए जल्दी मत करो - थोड़ा सा जोड़ना बेहतर है, परिणाम को बूंद से समायोजित करना।

10 अंडरटेकर कॉकटेल

इस तरह के पेय का एक हिस्सा - और आप पूरी रात अथक रूप से काम कर सकते हैं, लाश से निपट सकते हैं और भूतों के हमलों को दोहरा सकते हैं।

अवयव:
60 मिलीलीटर वेनिला वोदका;
20 मिली कॉफी लिकर;
20 मिली चॉकलेट लिकर;
20 मिली ठंडा एस्प्रेसो।

शेकर को बर्फ से भरें, वोडका और लिकर डालें, अच्छी तरह हिलाएं। एक गिलास में डालो (अधिमानतः एक मार्टिनी ग्लास), बर्फ-ठंडा एस्प्रेसो जोड़ें।

टिप: प्राकृतिक एस्प्रेसो को कभी भी स्थानापन्न न करें इन्स्टैंट कॉफ़ीकोई किला। स्वाद एकदम अलग होता है।

10 हेलोवीन कॉकटेल सजा विचार

1. हैलोवीन (काले, लाल, नारंगी) के रंगों में रंगे चीनी के गिलास पर रिम वह है जो आपको आवश्यक उत्सव के लहजे को तुरंत लगाने की आवश्यकता है।

2. ब्लैक परमानेंट मार्कर एक बेहतरीन क्रिएशन टूल है आवश्यक सजावट. इसके साथ, आप कॉकटेल चश्मे पर सबसे सरल समोच्च चित्र बना सकते हैं - भूत, कद्दू, एक चुड़ैल का झाड़ू, एक मकड़ी या एक मकड़ी का जाला। हालांकि, यह संभव है और सबसे सरल नहीं है और न केवल समोच्च - एक इच्छा होगी।

3. हैलोवीन से संबंधित वस्तुओं के एक दर्जन छोटे चित्र प्रिंट करें - एक कद्दू लालटेन, एक बल्ला, एक काली बिल्ली, एक कंकाल। समोच्च के साथ काटें और कॉकटेल ट्यूबों को गोंद करें - आपके पास उत्सव के कॉकटेल के साथ एक गिलास के लिए एक शानदार सजावट है।

4. जैतून मकड़ियों एक बहुत ही वायुमंडलीय हेलोवीन कॉकटेल सजावट हैं। यह करना आसान है और शानदार दिखता है। हालाँकि, कोई भी मकड़ियाँ (और विशाल प्लास्टिक प्रकृतिवादी राक्षस जिन्हें आप किसी भी दुकान में खरीद सकते हैं जैसे "सब कुछ पाँच कोपेक है") काफी सजावट हैं। बहुत सजावट!

5. चेरी सिरप और उस तरह की चीजें एक गिलास पर खूनी धारियों को पेंट करने के लिए एक आसान "पेंट" है। अत्यंत स्वाभाविक !

6. यदि आपके पास खेलने के लिए समय और मूड है, तो आप ऐसी आंखें बना सकते हैं जो एक कॉकटेल के गिलास में पड़ेंगी और आपके बदसूरत रूप से लोगों को डरा देंगी। सबसे आसान तरीका, बेशक, रेडीमेड (जेली कैंडी या प्लास्टिक की सजावट) खरीदना है, लेकिन आप अपना खुद का भी बना सकते हैं। छोटी गोल मूली आधार होती है। कुछ लाल त्वचा को खूनी धारियों के रूप में छोड़ते हुए, उन्हें छीलें। अंदर, एक छेद काट लें जहां आपको भरवां हरा जैतून डालने की आवश्यकता है - यह पुतली है।

7. और वैसे, में शॉपिंग मॉलउन बिंदुओं पर ध्यान दें जहां वे इन बहुरंगी "रबर" कैंडीज को बेचते हैं - जेली की प्रचुरता के बीच आप एक उत्कृष्ट हेलोवीन अभी भी जीवन पा सकते हैं: दिमाग, कीड़े, विभिन्न आकारों की खोपड़ी, सांप और मकड़ियों।

8. "रक्त" (चेरी या चुकंदर के रस से बने) के साथ एक सिरिंज को कॉकटेल स्ट्रॉ के साथ एक गिलास में डाला जाता है जो पेय के लिए एक अच्छी सजावट है। भयानक, घटिया और प्राकृतिक!

9. हैलोवीन कॉकटेल परोसने की योजना के बारे में अपने विचारों के साथ खेलें। उदाहरण के लिए, मेडिकल टेस्ट ट्यूब और रासायनिक फ्लास्क, उन लोगों में आतंक पैदा करने के लिए डिज़ाइन किए गए अद्भुत विकल्प हैं जो इस दिन जश्न मनाने वाले पेय में शामिल होना चाहते हैं।

10. यदि आप पंच का एक बड़ा कटोरा बना रहे हैं, तो बर्फ के ठंडे हाथों की एक जोड़ी से गार्निश करें। ऐसा करने के लिए, एक धुले हुए मेडिकल दस्ताने में टिंटेड पानी (खाद्य रंग, उज्ज्वल रस, नींबू पानी) डालें और इसे फ्रीजर में भेज दें। जमने के बाद रबर के खोल को हटाने से आपको एक बड़ा डरावना हाथ मिलेगा!

लेकिन सामान्य तौर पर ... आप जानते हैं सबसे अच्छा नुस्खाहैलोवीन कॉकटेल? आप जो पसंद करते हैं और चाहते हैं उसे मिलाएं, आपके पास घर पर क्या है और आपकी आंतरिक वृत्ति क्या आदेश देती है, थोड़ा व्यक्तिगत आकर्षण और कुछ डरावनी कहानियों को जोड़ना सुनिश्चित करें, डर और आतंक के साथ सीजन करना न भूलें, एक चुटकी खून डालें -चिलिंग "उउउउउ!" और चाकू की नोक पर एक अशुभ मौन। सभी!
खैर, और सबसे महत्वपूर्ण बात - मज़े करना और हैलोवीन की भावना में! एक आनंदमय छुट्टी, प्यारा भूत और शांत मेहमान!