कस्टर्ड के साथ एक साधारण कुकी केक। कुकी केक: एक नाज़ुक त्वरित मिठाई शॉर्टब्रेड केक कैसे बनाएं

क्या हो सकता है केक से भी आसानबिना बेक किये कुकीज़ से? जब आप इसे तैयार करने में समय बर्बाद नहीं करना चाहते हैं तो कुकीज़ से बने स्वादिष्ट केक और जिन्हें बेकिंग की आवश्यकता नहीं होती है, मिठाई बनाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं।

यह समय लेने वाले केक का एक बढ़िया विकल्प है। साथ ही, "त्वरित" केक किसी भी तरह से बाद वाले से कमतर नहीं हैं।

नीचे कुछ हैं सर्वोत्तम व्यंजनऐसी मिठाइयाँ.

पहला नुस्खा बहुत सरल है. क्रीम बनाने पर मुख्य ध्यान देना चाहिए। आप कोई भी उपयोग कर सकते हैं: कस्टर्ड, खट्टा क्रीम, मक्खन।

तथापि, सबसे बढ़िया विकल्पकस्टर्ड बन जायेगा. यह केक को अच्छी तरह से भिगो देगा, जिसके परिणामस्वरूप एक नरम और मुलायम केक बनेगा।

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• आधा लीटर दूध;
• 36 कुकीज़ (आप कोई भी उपयोग कर सकते हैं);
• 2 टीबीएसपी। गेहूं के आटे के चम्मच;
• अंडे की एक जोड़ी;
• 170 ग्राम चीनी.

चरण-दर-चरण तैयारी:

स्टेप 1। सबसे पहले, क्रीम बनाएं: अंडे को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए, इसमें कुछ बड़े चम्मच आटा और 250 मिलीलीटर दूध मिलाएं, मिश्रण को कांटे से अच्छी तरह फेंटें। - बाद में बचा हुआ 250 मिलीलीटर दूध डालें.

महत्वपूर्ण! सामग्री को ऊपर वर्णित विशिष्ट अनुक्रम में सख्ती से क्रीम में जोड़ा जाता है। इससे गांठें बनने से बच जाएंगी.

चरण दो। पूरी तरह मिलाने के बाद, मिश्रण को स्टोव पर रखें और खट्टा क्रीम के समान वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक गर्म करें। आग कम से कम होनी चाहिए. क्रीम जितनी गाढ़ी होगी, वह शॉर्टकेक को उतना ही बेहतर तरीके से भिगो सकेगी।

चरण 3। कुकीज़ (केक) को पहले से तैयार किए गए स्प्रेड पर बिछाया जाता है, और ऊपर क्रीम की एक परत लगाई जाती है, कुकीज़ को फिर से ऊपर बिछाया जाता है और यह तब तक जारी रहता है जब तक कि कोई एक सामग्री खत्म न हो जाए। आखिरी परत क्रीम की होनी चाहिए।

चरण 4। केक को सावधानी से सभी तरफ से क्रीम से ढक दिया गया है और ऊपर से कन्फेक्शनरी चिप्स या चॉकलेट डाली गई है।

चरण-5. केक को थोड़ी देर के लिए ऐसे ही बैठा रहना चाहिए ताकि सारे केक भीग जाएं.

स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली मिठाई तैयार है. यह रविवार को एक दोस्ताना चाय पार्टी के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।

"त्वरित" मिठाई के लिए एक और नुस्खा। इसके लिए थोड़ी मात्रा में उत्पादों की आवश्यकता होगी. उनमें से:

• किसी भी कुकीज़ का 350 ग्राम (आपकी पसंद का);
• उबले हुए गाढ़े दूध का एक डिब्बा;
• 120 ग्राम मक्खन.

सामग्री के साथ सब कुछ.

ऐसा केक बनाना एक नौसिखिया गृहिणी के लिए भी आसान है, जिसे कोई कन्फेक्शनरी उत्पाद तैयार करने का कोई अनुभव नहीं है।

व्यंजन विधि:

1. मक्खन को पहले थोड़ा पिघलाना चाहिए, जिसके बाद इसे गाढ़े दूध के साथ मिलाया जाता है। तब तक फेंटें जब तक आपको एक सजातीय, हल्की, हवादार स्थिरता प्राप्त न हो जाए।
2. कुकीज़ को बारीक पीस लिया जाता है. प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए, उन्हें एक बैग में रखें और हाथ से गूंध लें।
3. - इसके बाद क्रीम को कुकी के टुकड़ों के साथ मिलाकर आटा गूंथ लें.
4. परिणामस्वरूप आटे से एक केक या कई पेस्ट्री बनाई जाती हैं। आप फॉर्म के साथ प्रयोग कर सकते हैं.

एक स्वादिष्ट मिठाई जरूर बनानी चाहिए, जिसके बाद वह खाने के लिए तैयार हो जाती है। ऊपर से - सजाओ चॉकलेट आइसिंग.

गाढ़े दूध से पकाए बिना कुकीज़ के साथ एक नियमित, गैर-एंथिल केक का एक प्रकार है:

यदि आप अपना कम से कम समय खर्च करते हुए अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट, पौष्टिक मिठाई खिलाना चाहते हैं तो यह नुस्खा एकदम सही है।

निविदा और स्वादिष्ट मिठाई, घर के आकार में सजाया गया, बच्चों की मेज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम कुकीज़ (कोई भी);
• 200 ग्राम चीनी, जिसमें शीशा तैयार करने के लिए 50 ग्राम भी शामिल है;
• आधा किलो पनीर;
• आपके पसंदीदा नट्स के 100 ग्राम;
• 80 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 200 ग्राम मक्खन;
• 100 ग्राम मुरब्बा;
• 50 ग्राम किशमिश;
• 1.5 बड़े चम्मच। कोको पाउडर के चम्मच;
• 3 बड़े चम्मच. दूध के चम्मच;
• वैकल्पिक: 30 ग्राम सफेद चाकलेट.

खाना कैसे बनाएँ चीज़केकबिना बेक की हुई मिठाई:

1. प्रारंभ में, पनीर को खट्टा क्रीम के साथ एक सजातीय गाढ़ा द्रव्यमान होने तक फेंटें।
2. पिघला हुआ मक्खन, वैनिलिन, चीनी डालें।
3. कुकीज़ को पीसें और परिणामी द्रव्यमान में जोड़ें। यहां मुरब्बा, किशमिश और कटे हुए मेवे भी डाले जाते हैं.
4. इस मिश्रण को एक केक का आकार दें और इसे 1.5 घंटे के लिए सख्त होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
5. वहीं, कोको, दूध और मक्खन से शीशा तैयार किया जाता है. सभी सामग्रियों को एक कंटेनर में मिलाया जाता है और उबाल आने तक स्टोव पर रखा जाता है। 5 मिनट से ज्यादा न पकाएं.
6. जमे हुए केक को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें, परिणामी शीशे से इसे सभी तरफ से ब्रश करें और सख्त होने के लिए इसे फिर से हटा दें।
7. यदि चाहें, तो मिठाई पर छिड़कने के लिए सफेद चॉकलेट बार से छीलन बनाएं।

नो-बेक दही केक परोसने के लिए तैयार है। इसकी तैयारी भी की जा सकती है उत्सव का दोपहर का भोजन, और एक मामूली पारिवारिक रात्रिभोज के लिए, जब आप केवल अपने प्रियजनों को मिठाइयों से खुश करना चाहते हैं।

कुराबे शॉर्टब्रेड कुकीज़ से बने अद्भुत स्वादिष्ट नो-बेक केक की रेसिपी - वीडियो रेसिपी

यह चाय के लिए एक रसदार, मुलायम और स्वादिष्ट मिठाई बनती है। खट्टी क्रीम आधारित क्रीम मीठे पकवान में कोमलता जोड़ती है। सामान्य तौर पर, स्वयं देखें:

यह केक परिचित और प्रिय "रयब्का" कुकीज़ से बनाया गया है। इसमें न्यूनतम समय लगेगा: कोई बेकिंग नहीं, सरल, आसान। यहां तक ​​कि एक नौसिखिया पेस्ट्री शेफ भी यह कर सकता है।

आवश्यक सामग्री:

• आधा किलोग्राम "रयबकी" क्रैकर कुकीज़;
• खट्टा क्रीम - 0.7 किलो;
• केले - दो टुकड़े;
• वनीला;
• दानेदार चीनी का एक गिलास;
• 20 ग्राम कटी हुई चॉकलेट।

खाना पकाने की विधि:

1. खट्टा क्रीम को चीनी के साथ मिलाकर एक तामचीनी कंटेनर में डाला जाता है। अवांछित "गांठों" के बिना एक सजातीय स्थिरता तक हिलाते हुए, वैनिलिन जोड़ें।
2. परिणामी द्रव्यमान में "मछली" जोड़ें, द्रव्यमान को हिलाएं और क्रीम में भिगोने के लिए 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. कंटेनर के तल पर क्लिंग फिल्म और उसके ऊपर तैयार मिश्रण रखें।
4. और फिर केले को छीलकर स्लाइस में काट लें. वास्तव में, आप किसी अन्य फल का उपयोग कर सकते हैं या उसे छोड़ सकते हैं।
5. मिठाई को तीन घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
6. - जरूरी 3 घंटे बाद मिठाई को बाहर निकालें और पलट दें.
7. परिणामी द्रव्यमान को चॉकलेट छीलन से सजाया गया है।

केक कोमल और पौष्टिक बनता है. इसे आज़माने वालों में से कोई भी किसी को उदासीन नहीं छोड़ेगा। यह मिठाई सजावट में से एक होने योग्य है उत्सव की मेज, उदाहरण के लिए, किसी बच्चे के जन्मदिन के सम्मान में। बच्चों को विशेष रूप से "मछली" कुकीज़ पसंद आती हैं।

इस मिठाई का दूसरा नाम बहुत स्वादिष्ट नहीं है - "टूटा हुआ ग्लास"। बनाने के लिए आपको उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम मीठे पटाखे;
• 300 ग्राम जिलेटिन;
• सूखी जेली के 3 पैक;
• वसा के उच्च अनुपात के साथ 700 से 800 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• 300-400 ग्राम चीनी;
• फल (वैकल्पिक).

खाना कैसे बनाएँ:

1. सबसे पहले, वे सूखी जेली के ऊपर उबलता पानी डालकर जेली बनाते हैं। 150-200 मिलीलीटर पर्याप्त है. परिणामी मिश्रण को अच्छी तरह मिलाया जाता है और पूरी तरह जमने तक प्रशीतित किया जाता है।
2. जिलेटिन पैकेज पर दिए गए निर्देशों का बिल्कुल पालन करके तैयार किया जाता है।
3. चीनी और खट्टी क्रीम को एक साथ फेंटें, सावधानी से थोड़ा-थोड़ा करके जिलेटिन मिलाते रहें।
4. इसके बाद मिश्रण में कुकीज़ डालें और सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
5. अंत में, फल डालें (यदि नुस्खा में उपयोग किया गया हो)। तैयार मिठाई को सजाने के लिए कटे हुए फल का एक छोटा सा हिस्सा छोड़ दिया जाता है।
6. जेली को ठंड से निकालें और सामग्री को मिलाते हुए सावधानी से एक सामान्य कंटेनर में डालें।
7. फलों के शेष टुकड़ों को तैयार रूप में रखा जाता है, और परिणामी द्रव्यमान शीर्ष पर डाला जाता है। उसके बाद, फॉर्म को रात भर रेफ्रिजरेटर में रख दिया जाता है। इस दौरान केक अच्छे से सख्त हो जाना चाहिए.
8. अगले दिन, बस सांचे को पलट दें और आपको एक स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक मिठाई मिलेगी।

इस रेसिपी को तैयार होने में अन्य की तुलना में अधिक समय लगता है। इस नुस्खे को चुनते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। हालाँकि, इसका परिणाम इस केक को आज़माने वाले हर किसी को पसंद आएगा।

मास्टरपीस नो-बेक कुकी केक - "पंचो" - वीडियो रेसिपी

हर आविष्कारी चीज़ सरल है! पाक कौशल के इस चमत्कार के साथ भी ऐसा ही है। किसी भी अवसर के लिए एक सुपर केक और ठीक उसी तरह, इसे तैयार करना आश्चर्यजनक रूप से आसान और त्वरित है। इसमें बेकिंग की आवश्यकता नहीं है, बल्कि केवल देखने की इच्छा और समय की आवश्यकता है।

आप केले की जगह इसे ट्राई कर सकते हैं डिब्बाबंद अनानासया आड़ू - भी बहुत स्वादिष्ट बनता है!

यह मिठाई छुट्टियों की मेज के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगी, उदाहरण के लिए, किसी प्रियजन के जन्मदिन पर।

केक के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आधा किलोग्राम कुकीज़;
• उबले हुए गाढ़े दूध का एक डिब्बा;
• 200 ग्राम मक्खन;
• कला। एक चम्मच गुणवत्ता वाला कॉन्यैक;
• 50-70 मिली दूध;
• कोको के कुछ बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. बिस्किट कुकीज़ को तोड़कर ब्लेंडर में कुचल दिया जाता है।
2. क्रीम बनाने के लिए, पिघले हुए मक्खन को कंडेंस्ड मिल्क के साथ मिलाएं और फूलने तक फेंटें।
3. क्रीम को चॉकलेट चिप्स और दूध के साथ मिलाया जाता है।
4. वे परिचित "आलू" के आकार में केक बनाते हैं और उन्हें कोको में रोल करते हैं।
5. कुछ घंटों के लिए ठंडा होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

मिठाई तैयार है!

कुकीज़ का उपयोग करके और ओवन का उपयोग किए बिना दिलचस्प नाम "सॉसेज" के साथ "त्वरित" केक तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम मक्खन;
• 2 टीबीएसपी। कोको के चम्मच;
• 200 ग्राम दानेदार चीनी;
• 4 बड़े चम्मच. दूध के चम्मच;
• अखरोट का एक गिलास;
• कुकीज़ (यूबिलीनी की तरह);
• मुर्गी का अंडा (केवल जर्दी का उपयोग करें)।

खाना पकाने की विधि:

1. एक छोटा कंटेनर लें और उसमें कोको पाउडर और चीनी मिलाएं.
2. पहले से पिघला हुआ मक्खन डालें। इसे तेजी से पिघलाने के लिए इसे छोटे क्यूब्स में काटने की सलाह दी जाती है।
3. दूध डालें और स्टोव पर रखें। यथासंभव न्यूनतम आंच पर पकाएं।
4. उबलने के बाद अच्छी तरह हिलाकर ठंडा कर लें।
5. इसी समय, कुकीज़ को छोटे टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है और मेवों को कुचल दिया जाता है।
6. - मिश्रण ठंडा होने के बाद इसमें डालें अंडे की जर्दीऔर सामग्री को जल्दी से मिलाएं।
7. बाद में, कुचली हुई सामग्री डालें: मेवे, कुकीज़।
8. अच्छी तरह मिलाओ।
9. परिणामी "आटा" से एक सॉसेज बनाया जाता है: वे विशेष बेकिंग पेपर लेते हैं, परिणामी द्रव्यमान को उस पर फैलाते हैं और इसे कागज में रोल करते हैं।
10. परिणामी मिठाई को पूरी तरह से पकने तक रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।
11. परोसने से पहले कई टुकड़ों में काट लें.

स्वादिष्ट मिठाई तैयार है: आप बस अपनी उंगलियां चाटेंगे. "सॉसेज" किसी भी मेज पर उपयुक्त होगा।

यह रेसिपी "त्वरित" केक की श्रेणी में तैयार करने में सबसे आसान में से एक है जिसे पकाने की आवश्यकता नहीं होती है।

मिठाई में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• दूध का लीटर (मध्यम वसा सामग्री के साथ);
• 1 किलो "कान" कुकीज़;
• 6 बड़े चम्मच. प्रीमियम गेहूं के आटे के चम्मच;
• वैनिलिन;
• दानेदार चीनी का एक गिलास;
• 3 मध्यम आकार के अंडे;
• 150 ग्राम मक्खन.

सामग्री की संख्या के बावजूद, मिठाई आसानी से और जल्दी तैयार हो जाती है।

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले, क्रीम तैयार करें: एक छोटे कंटेनर में 500 मिलीलीटर दूध डालें और अंडे डालें। सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिला लें, फिर वैनिलिन और चीनी डालें।

फिर से अच्छी तरह मिला लें. अंत में, आटे को धीरे-धीरे, छोटे-छोटे हिस्सों में मिलाएं। परिणामस्वरूप, एक सजातीय, गांठ रहित मिश्रण प्राप्त होता है।

दूसरा पात्र ले लो बड़ा आकारबचे हुए आधे दूध को उबालने के लिए. उबालते समय, अंडे के साथ पहला मिश्रण सावधानी से दूध में डालें। लगभग 7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। बाद में, मिश्रण को स्टोव से हटा दिया जाता है और ठंडा होने दिया जाता है।

मक्खन को अलग से फेंट लें. यह हल्का हो जाना चाहिए और आकार में बढ़ना चाहिए, जिसके बाद इसे कुल द्रव्यमान में जोड़ा जाता है।

केक को परतों में ही बनाएं. ऐसा करने के लिए, कुकीज़ की एक परत बिछाएं और उन्हें क्रीम से कोट करें, और अगली परत उसके ऊपर रखें। एक किलोग्राम कुकीज़ 5 या 6 परतों के लिए पर्याप्त होनी चाहिए। बचे हुए टुकड़ों को केक के ऊपर और किनारों पर छिड़कें।

मिठाई को 30 मिनट तक रखा जाना चाहिए, जिसके बाद इसे परोसा जाना चाहिए। पारिवारिक दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त।

तो, एक स्वादिष्ट मिठाई बिना किसी भारी लागत और न्यूनतम मात्रा में सामग्री के, जल्दी और आसानी से बनाई जा सकती है। जैसा कि आप देख सकते हैं, अपने प्रियजनों को उत्कृष्ट व्यंजनों से आश्चर्यचकित और प्रसन्न करने में अधिक समय नहीं लगता है।

अपने प्रियजनों, रिश्तेदारों और दोस्तों को खुश करना बहुत आसान है!

तैयार करना एक स्वादिष्ट केकआप इसे बिना बेक किये भी कर सकते हैं. इसके लिए हमें कुकीज़ और कस्टर्ड की जरूरत है. कोई भी शॉर्टब्रेड कुकी उपयुक्त है: चाय, कॉफी, स्ट्रॉबेरी या बेक्ड दूध के लिए। क्रीम में चीनी की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें। इस रेसिपी के अनुसार, क्रीम मध्यम मीठी होती है। अपनी चाय का आनंद लें!

सभी आवश्यक उत्पाद तैयार करें.

एक कटोरे में ठंडी जर्दी, चीनी, वेनिला चीनी और आटा मिलाएं। एक सजातीय द्रव्यमान में अच्छी तरह से पीस लें।

6oo मिलीलीटर दूध को उबालें और लगातार हिलाते हुए एक पतली धारा में अंडे के मिश्रण में डालें। अच्छी तरह हिलाएँ ताकि गुठलियाँ न रहें।

दूध-अंडे के मिश्रण को एक नॉन-स्टिक या एल्यूमीनियम सॉस पैन में डालें और मध्यम आंच पर रखें। लगातार हिलाते हुए उबाल लें। फिर आंच धीमी कर दें और क्रीम को हिलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि वह गाढ़ा न हो जाए जैसा आपको चाहिए। ठंडा।

बचे हुए 100 मिलीलीटर दूध को हल्का गर्म कर लीजिए. प्रत्येक कुकी को 3-4 सेकंड के लिए पूरी तरह से दूध में डुबोएं। इस दौरान कुकीज़ दूध में भिगो दी जाएंगी, लेकिन उन्हें गीला होने का समय नहीं मिलेगा। केक को सजाने के लिए तीन कुकीज़ सूखी छोड़ दें।

दूध से लथपथ कुकीज़ को एक सपाट प्लेट या ट्रे पर प्रत्येक पंक्ति में चार की दो पंक्तियों में रखें।

कुकीज़ को ठंडी क्रीम की एक परत से ढक दें।

कुकीज़ और क्रीम की वैकल्पिक परतें।

केक की ऊपरी परत और किनारों को क्रीम से भिगो दें।

बची हुई तीन कुकीज़ को टुकड़ों में पीस लें और केक पर छिड़कें। भेजना तैयार केक 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

कुकी केक तैयार है. अपनी चाय का आनंद लें!

केले के साथ नो-बेक कुकी केक और कस्टर्ड , जिसकी स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी आज मैं आपको पेश करना चाहता हूं, यह क्विक की श्रेणी का केक है एक त्वरित समाधान. बहुत से लोगों को केक पसंद होते हैं, लेकिन हर गृहिणी उनकी तैयारी नहीं करेगी, और न केवल इसलिए कि उन्हें एक निश्चित मात्रा में प्रयास और समय की आवश्यकता होती है, बल्कि हमेशा एक जोखिम होता है कि केक या बिस्कुट स्वादिष्ट नहीं बनेंगे, और तदनुसार, सभी प्रयास नाली के नीचे होगा.

नो-बेक केक के बारे में यह सब नहीं कहा जा सकता। पीछे पिछले साल काकुकीज़ और जिंजरब्रेड पर आधारित नो-बेक केक बहुत लोकप्रिय हैं। कुकी केक बनाने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, मूस केक में, कुकीज़ एक आधार के रूप में कार्य करती हैं जिस पर तैयार मूस परत पहले से ही रखी होती है।

लेकिन बिना पकाए भी केक बनाए जा सकते हैं, जैसे कुकीज़ को क्रीम के साथ मिलाकर स्लाइड के रूप में बिछाया जाता है। अगले प्रकार के नो-बेक कुकी केक वे केक हैं जिनमें कुकीज़ का उपयोग केक की परतों के रूप में किया जाता है। कुकीज़ को क्रीम के साथ बारी-बारी से बिछाया जाता है।

केक के लिए क्रीम बदलकर भी आपको केक के कई विकल्प मिल सकते हैं। यह कस्टर्ड हो सकता है खट्टी मलाई, गाढ़ा दूध और मक्खन के साथ क्रीम, पनीर और जिलेटिन के साथ, चॉकलेट क्रीम। और अगर आप इसे ऐसे केक में मिलाते हैं अतिरिक्त सामग्री, तो वे और भी स्वादिष्ट हो जायेंगे। यहां भी कई विकल्प हैं - खजूर, आलूबुखारा, मेवे, नारियल के टुकड़े, मार्शमैलो, सूखे खुबानी, डिब्बाबंद चेरी, केले इत्यादि।

आज मैं आपको स्वादिष्ट खाना बनाना दिखाना चाहता हूँ केले के साथ नो-बेक कुकी केकऔर कस्टर्ड स्टेप बाई स्टेप रेसिपीफोटो के साथ.

सामग्री:

• शॉर्टब्रेड कुकीज़ - 600-700 ग्राम,
• केले - 1 पीसी।,
• जर्दी - 3 पीसी।,
• आटा - 3 चम्मच,
• चीनी - 1 गिलास,
• दूध - 1 गिलास,
• वैनिलिन - 1 पैक,
• मक्खन - 250 ग्राम,
• बाल्समिक सिरका - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• आलू स्टार्च - 1 चम्मच,
• नारियल के बुरादे - 100 ग्राम,

केले के साथ नो-बेक कुकी केक - रेसिपी

सभी सामग्री तैयार करने के बाद, आप केले के साथ एक स्वादिष्ट नो-बेक कुकी केक तैयार करना शुरू कर सकते हैं। सबसे पहले कस्टर्ड तैयार करते हैं. वैसे इस क्रीम का इस्तेमाल खाना बनाने में किया जा सकता है. ऐसा करने के लिए, अंडे की जर्दी को एक कटोरे में फेंट लें।

आटा डालें.

अंडे के साथ एक कटोरे में चीनी डालें (आप पाउडर चीनी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता)।

सभी सामग्री को कांटे या मिक्सर से फेंटें।

एक मोटे तले वाले सॉस पैन में दूध डालें।

अंडे-चीनी का मिश्रण डालें।

दूध, अंडे और चीनी को फेंट लें।

सामग्री सहित पैन को धीमी आंच पर रखें। व्हिस्क से हिलाना बंद किए बिना, कस्टर्ड को धीमी आंच पर 4-5 मिनट तक पकाना सुनिश्चित करें। जब कस्टर्ड में गाढ़ी सूजी जैसी स्थिरता आ जाए, तो पैन को आंच से उतार लें।

क्रीम को कमरे के तापमान तक पूरी तरह ठंडा होने दें। जब यह ठंडा हो रहा हो तो इसे फ्रीजर से निकाल लें। मक्खनताकि यह मुलायम हो जाए. नरम मक्खन को क्यूब्स में काट लें।

वैनिलीन और स्टार्च जोड़ें।

अब ठंडे कस्टर्ड को मक्खन के साथ कटोरे में डालें। क्रीम में डालो बालसैमिक सिरका. यह क्रीम सामग्री वैकल्पिक है और किसी अन्य चीज़ की कमी होने पर इसे छोड़ा जा सकता है।

मिक्सर का उपयोग करके, कस्टर्ड को मक्खन के साथ चिकना होने तक फेंटें।

- इसके बाद इसमें नारियल के बुरादे डालें.

इसके लिए धन्यवाद, केले और कस्टर्ड के साथ नो-बेक कुकी केक और भी स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाएगा।

दरअसल ये केक कहा जा सकता है नारियल केककोई बेकिंग नहीं. अब केक को असेंबल करना शुरू करते हैं। नो-बेक केक को या तो स्प्रिंगफॉर्म राउंड केक पैन में या अंदर रखा जा सकता है अलग अलग आकारसिलिकॉन रूप. अपने केक के लिए, मैंने एक सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग किया; इसमें से केक बिना किसी समस्या के निकल जाता है। साँचे के तल पर थोड़ी सी मात्रा, लगभग 2 सेमी, कस्टर्ड रखें।

ऊपर क्रीम की एक परत लगाएं कचौड़ी कुकीज़.

दोबारा क्रीम लगाएं.

केक पर एक और परत लगाएं.

इसके पीछे कस्टर्ड की एक परत होती है.

केले को छील लीजिये. लम्बाई में दो भागों में काट लें. इसे फोटो के अनुसार बिछाएं। आप इसे अलग तरीके से कर सकते हैं - केले को पतले स्लाइस में काटें और सांचे के पूरे क्षेत्र में फैला दें।

फिर से क्रीम लगाएं और उस पर कुकीज़ लगाएं।

नो-बेक कुकी केक को केले और कस्टर्ड से ढक दें।

- केक को 2 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दीजिए. क्रीम जम जाएगी और केक को मोल्ड से आसानी से निकाला जा सकता है. कुकी केक पैन के ऊपर एक सपाट प्लेट रखें और उस पर केक को पलट दें।

केले के साथ नो-बेक कुकी केक। तस्वीर

जिन गृहिणियों ने कम से कम एक बार ऐसा व्यंजन तैयार करने की कोशिश की है, उन्होंने एक बार और सभी के लिए सीख लिया है कि पारंपरिक पके हुए सामान तैयार करने की तुलना में यह कितना आसान है। यदि अप्रत्याशित मेहमान आते हैं, तो आप उन्हें एक कप सुगंधित चाय और असली चाय पिला सकते हैं पाक कृति, जिसे पकने में बीस मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा। नो-बेक केक रेसिपी विविधता में अद्भुत हैं। विभिन्न सामग्रियों की विशाल संख्या में कुकीज़, जेली, मार्शमॉलो, चॉकलेट, नट्स, गाढ़ा दूध, फल, वफ़ल, मकई की छड़ें और बहुत कुछ शामिल हैं। मीठा खाने के शौकीन किसी भी व्यक्ति को अपने स्वाद के अनुरूप कुछ मिल जाएगा।

व्यंजनों में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली पाँच सामग्रियाँ हैं:

ये मिठाइयाँ साधारण पारिवारिक चाय पार्टियों और भव्य छुट्टियों की दावतों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। इस व्यंजन का स्वाद किसी भी तरह से पारंपरिक उत्पादों से कमतर नहीं है और यह निश्चित रूप से वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा। ऐसी मिठाइयों को आप व्हीप्ड क्रीम से सजा सकते हैं, पिसी चीनी, नारियल की कतरन, कटे हुए फल, शहद या जैम। नुस्खा का पालन करना आवश्यक है ताकि इलाज बहुत मीठा न हो या इसके विपरीत। यहां तक ​​कि एक नौसिखिया भी ऐसी उत्कृष्ट कृति की तैयारी का सामना कर सकता है।