मिल्कशेक: बेहतरीन रेसिपी। घर पर मिल्कशेक कैसे बनाएं - स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए आईडिया।

एक आइसक्रीम कॉकटेल पूरी तरह से प्यास बुझाता है और बिना किसी अपवाद के सभी को पसंद करता है। खाना पकाना मिल्कशेकआइसक्रीम के साथ आप घर पर ही कर सकते हैं। इसमें कुछ भी जटिल नहीं है, आपको बस एक ब्लेंडर (मिक्सर) और सही सामग्री चाहिए। भले ही आप बहुत न हों अनुभवी परिचारिका, एक ब्लेंडर में एक कॉकटेल आप निश्चित रूप से सफल होंगे।

कई बच्चे दूध पीना पसंद नहीं करते हैं और माता-पिता उन्हें मिल्कशेक देने की चाल चलते हैं, जिसे शायद ही कभी मना किया जाता है। ऐसी स्थितियों में, आपको सावधान रहने की आवश्यकता है: व्यंजन में निहित आइसक्रीम के कारण, मिल्कशेक बहुत ठंडा होता है। यदि आप अपनी स्मूदी को ब्लेंडर में बनाना चुनते हैं, तो यह गाढ़ी होगी और आपका समय और पैसा बचाएगी। उत्सव की गर्मियों की मेज पर इस तरह के डेसर्ट अपरिहार्य हो सकते हैं।

मिल्कशेक टिप्स

1. परशा।तैयारी करना सही कॉकटेलआइसक्रीम से, आपको सबसे सरल आइसक्रीम पर स्टॉक करना होगा। यह एक साधारण आइसक्रीम हो सकती है। सबसे स्वादिष्ट आइसक्रीम में कोई भी अतिरिक्त मिलावट मिल्कशेक को बर्बाद कर सकता है।
2. यदि आप पास्चुरीकृत दूध को 3.2% से 5% तक लेते हैं तो एक ब्लेंडर में कॉकटेल स्वादिष्ट और समृद्ध होगा।
3. अगर आप आइस क्रीम के साथ मिल्कशेक में जूस मिलाते हैं, तो यह गर्मियों में आपकी प्यास बुझाने का एक शानदार तरीका होगा और कम कैलोरी वाला होगा।
4. फल में जोड़ें या क्लासिक कॉकटेलपनीर, और आपको संपूर्ण पौष्टिक नाश्ता मिलता है।
5. आप ब्लेंडर में वेजिटेबल स्मूदी भी बना सकते हैं। सब्जियों को केफिर या बिना पका हुआ दही, बर्फ, जड़ी-बूटियों के साथ मिलाने के लिए पर्याप्त है।
6. उत्पादों के एक मानक सेट से भी, आप केवल अनुपात बदलकर आइसक्रीम के साथ विभिन्न प्रकार के दूध पेय प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप नुस्खा में रस की मात्रा बढ़ाते हैं, तो आपको हल्का फल पेय मिलेगा।
7. सबसे साधारण मिल्कशेक में बदला जा सकता है पेटू पकवान: इसे व्यवस्थित करने के लिए काफी अच्छा है। एक लंबे गिलास या मार्गरिटा ग्लास में परोसें, सजावटी तिनके और छतरियों से गार्निश करें। पुदीना के साथ कसा हुआ चॉकलेट, नारंगी स्लाइस के साथ व्हीप्ड क्रीम के रूप में सजावट करें। आप स्ट्रॉबेरी, कीवी और अन्य फलों का उपयोग कर सकते हैं।

दूध और आइसक्रीम के साथ क्लासिक कॉकटेल

आइसक्रीम के साथ एक क्लासिक मिल्कशेक बनाना मुश्किल नहीं है - एक ब्लेंडर में नुस्खा आपकी मदद करेगा। के लिए फास्ट फूडइस पेय के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ब्लेंडर
• 200 मि। ली।) दूध
• 200 ग्राम आइसक्रीम
• 1 सेंट। एल सहारा।

प्री-चिल्ड दूध को ब्लेंडर बाउल में डालें। चीनी डालकर चालू करें। इस मिश्रण के अच्छे से फेंटने और हवा में झाग आने के बाद इसमें आइसक्रीम डालें। उच्चतम गति पर लगभग 5 मिनट तक मारो। फिर एक सुंदर गिलास में डालें, सजाएँ और आइसक्रीम ब्लेंडर में मिल्कशेक तैयार है!

यदि आप रुचि रखते हैं कि आइसक्रीम और फलों का कॉकटेल कैसे बनाया जाए, तो जान लें कि कुछ भी आसान नहीं है। उसके लिए, आप लगभग कोई भी फल ले सकते हैं, लेकिन केले, स्ट्रॉबेरी, अनानास, खरबूजे के साथ सबसे स्वादिष्ट संयोजन प्राप्त होते हैं।

इन्हें तैयार करने के लिए कटे और छिलके वाले फलों को आइसक्रीम के साथ ब्लेंडर में फेंट लें, फिर जरूरत हो तो दूध डालें और फिर से फेंटें। तैयारी के अंत में जोड़ा गया बर्फ पेय के स्वाद को और अधिक सुखद और कोमल बना देगा।

एक ब्लेंडर में आइसक्रीम कॉकटेल के लिए दिलचस्प व्यंजन

आप अपनी इच्छानुसार नुस्खा के सबसे मानक घटकों को बदल सकते हैं। बर्फ के साथ मिश्रित होने पर, पेय हल्कापन और ताजगी प्राप्त करते हैं। ताजे फलों की जगह इसका इस्तेमाल किया जा सकता है फलों के रस, विभिन्न सुगंध: वेनिला, नारंगी, नींबू। चीनी को किसी भी सिरप, गाढ़ा दूध, जैम से बदला जा सकता है या बिल्कुल नहीं डाला जा सकता है। आप पुदीना, दालचीनी, वेनिला और अन्य सीज़निंग के साथ सामग्री का एक सेट भी जोड़ सकते हैं। नीचे कुछ मूल विचार दिए गए हैं:

1. कॉफी दूध पीना। आपको प्राकृतिक फलियों से 150 मिली कॉफी बनाने या तत्काल कॉफी का उपयोग करने की आवश्यकता है, लेकिन पानी को दूध से बदल दें। एक मिक्सर के साथ ठंडा कॉफी मिलाएं, 1 बड़ा चम्मच। एल चीनी और 150 ग्राम आइसक्रीम, तेज गति से फेंटें, एक सर्विंग कंटेनर में डालें और व्हीप्ड क्रीम से सजाएँ। आप उन्हें तैयार रूप में खरीद सकते हैं या भारी क्रीम से अपना बना सकते हैं।
2. पनीर और केले के साथ दूध पिएं। एक ब्लेंडर का उपयोग करके 50-70 ग्राम महीन दाने वाले पनीर के साथ आधे छिलके वाले केले को मारें, 150 ग्राम दूध डालें, 1 टीस्पून डालें। चीनी, एक मोटी झाग बनने तक मिलाएं।
3. रास्पबेरी और शहद के साथ मिल्कशेक। इस नुस्खे के लिए आपको 100 मिली दूध, 50 ग्राम आइसक्रीम, 50 ग्राम रसभरी, 1 बड़ा चम्मच चाहिए। एल तरल शहद और पुदीने की टहनी। सजावट के लिए एक या दो रसभरी और पुदीना अलग रखें, बाकी उत्पादों को तब तक फेंटें जब तक कि बुलबुले दिखाई न दें, एक पारदर्शी गिलास में डालें, सजाएँ।
4. एक ब्लेंडर में मोगुल-मोगुल। आपको सामग्री की आवश्यकता होगी जैसे: 1 अंडा, 100 मिली दूध, 100 ग्राम आइसक्रीम, 1 चम्मच। सहारा। तैयारी के चरण ऊपर प्रस्तुत अन्य पेय के समान हैं: सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर कटोरे में या मिक्सर के साथ मिलाएं। और अंडा तैयार है।

वीडियो में आप देख सकते हैं कि केले से कॉकटेल कैसे बनाया जाता है:

एक ब्लेंडर में आइसक्रीम के साथ मादक कॉकटेल

आप शराब युक्त पेय से खुद को खुश कर सकते हैं:

1. अंडे के साथ कॉफी और मिल्कशेक। आपको कॉन्यैक के 60-70 मिलीलीटर, 1 जर्दी, 2 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। एल आइसक्रीम, 40 मिली क्रीम या गाढ़ा दूध, 10-20 मिली चाशनी, बर्फ़, जमीन की कॉफी. सभी सामग्रियों को मिलाएं, बर्फ से हिलाएं, एक बांसुरी या गिलास में डालें और बारीक पिसी हुई कॉफी छिड़कें।
2. दूध आइसक्रीम के साथ पिएं। 1 सर्विंग के लिए, एक कंटेनर में 50 ग्राम क्रीमी आइसक्रीम डालें, दूध-शराब का मिश्रण डालें (50 मिली दूध के साथ 30 मिली शराब को पतला करें), सब कुछ चिकना होने तक मिलाएँ। एक पारदर्शी गिलास में डालें, 50 मिली स्प्राइट डालें और ऊपर से स्ट्रॉबेरी क्रीम डालें।
3. चॉकलेट दूध। एक ब्लेंडर में 100 ग्राम चॉकलेट आइसक्रीम, 30 मिली कॉन्यैक और 50 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं, एक लंबे पारदर्शी गिलास में डालें और क्रीम और कसा हुआ चॉकलेट से गार्निश करें।

अद्भुत कॉकटेल बनाने के कई तरीके हैं, लेकिन वे सभी सरल हैं और विशेष पाक तैयारी की आवश्यकता नहीं है।

आप उन्हें तैयार करने में केवल कुछ ही मिनट खर्च करेंगे, और आपको एक उत्कृष्ट कृति मिलेगी। प्रयोग करें, नए स्वाद बनाएं और आज़माएं।

घर पर आइसक्रीम मिल्कशेक बनाना आसान है, खासकर यदि आपके पास सहायक ब्लेंडर है। और हमें खुशी है कि हमने आपके लिए होममेड मिल्कशेक के लिए व्यंजनों का चयन तैयार किया है।

आइसक्रीम के साथ घर का बना मिल्कशेक

आइसक्रीम के साथ घर का बना मिल्कशेक बनाने के लिए उत्पादों का एक सेट:

240 ग्राम आइसक्रीम;

230 ग्राम दूध;

किसी भी सिरप के 40 मिलीग्राम (कॉफी, बेरी, फल, चॉकलेट, आदि)।

"आइसक्रीम के साथ घर का बना मिल्कशेक" पकवान के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:

पहले से ठंडा किया हुआ दूध ब्लेंडर बाउल में डालें। फिर स्वाद के लिए कोई भी सिरप डालें। ब्लेंडर बाउल में कुछ कटी हुई आइसक्रीम डालें, ब्लेंडर चालू करें और एक जैसा मिश्रण बनने तक फेंटें। ब्लेंडर में आइसक्रीम वाला मिल्कशेक तैयार है, इसे तैयार गिलासों में डालें और अपने प्रियजनों को परोसें।

आइसक्रीम और केले के साथ मिल्कशेक

आइसक्रीम और केले के साथ मिल्कशेक बनाने के लिए उत्पादों का एक सेट:

400 ग्राम दूध;

200 ग्राम आइसक्रीम;

कैसे एक आइसक्रीम मिल्कशेक बनाने के लिए:

केले को छिलका उतार कर चाकू से काट कर तैयार ब्लेंडर बाउल में डालें। केले को फैंटते समय प्याले में थोड़ा सा दूध डाल दीजिए. मिल्कशेक बनाने के लिए विसर्जन ब्लेंडर का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है।

केले को एक समान मिश्रण में पीस लें, फिर आइसक्रीम डालें और सभी सामग्री को ब्लेंडर से फेंटना जारी रखें। अब बचा हुआ सारा दूध डालने का समय आ गया है, और मिक्सर या ब्लेंडर से फेंट लें।

एक ब्लेंडर में आइसक्रीम के साथ मिल्कशेक के लिए तैयार नुस्खा तैयार है, इसे चखें और यदि आवश्यक हो तो इसमें चीनी डालें। कॉकटेल को गिलास या लम्बे गिलास में डालें और इस शीतल पेय के स्वाद का आनंद लें।

घर पर आइसक्रीम और शहद के साथ मिल्कशेक

आइसक्रीम और शहद के साथ घर पर मिल्कशेक बनाने के लिए उत्पादों का एक सेट:

200 ग्राम दूध;

5 चम्मच आइसक्रीम;

10 ग्राम शहद;

2 बर्फ के टुकड़े;

रास्पबेरी सिरप का 1 चम्मच;

1 चम्मच बहुरंगी कन्फेक्शनरी क्रम्ब्स।

पकवान के लिए चरण-दर-चरण निर्देश "आइसक्रीम और शहद के साथ घर पर मिल्क शेक":

एक ब्लेंडर बाउल में शहद, आइसक्रीम और किसी भी जैम का सिरप डालें। पूरी सामग्री को मध्यम गति से तीन मिनट तक तब तक फेंटते रहें जब तक कि शहद पूरी तरह से घुल न जाए।

अब आपको ब्लेंडर बाउल में सारा दूध और बर्फ के टुकड़े डालने की जरूरत है। सभी सामग्रियों को तब तक फेंटते रहें जब तक कि पेय की मात्रा दोगुनी न हो जाए। हमारा कॉकटेल पूरी तरह से तैयार है, इसे कई गिलास में डाला जा सकता है, और शीर्ष पर कन्फेक्शनरी पाउडर छिड़का जा सकता है।

आइसक्रीम और चॉकलेट के साथ मिल्कशेक

आइसक्रीम और चॉकलेट के साथ मिल्कशेक बनाने के लिए उत्पादों का एक सेट:

600 मिलीग्राम दूध;

100 ग्राम चॉकलेट;

4 चम्मच वेनिला आइसक्रीम;

4 चम्मच चॉकलेट आइसक्रीम;

150 मिलीग्राम दूध;

डिश "आइसक्रीम और चॉकलेट के साथ मिल्कशेक" के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:

चॉकलेट के आधे हिस्से को एक grater के साथ कुचल दिया जाना चाहिए, और शेष सभी चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़ा जाना चाहिए, गर्म पानी डालें और एक ब्लेंडर का उपयोग करके एक सजातीय मिश्रण बनने तक फेंटें।

- अब बाकी सामग्री में दूध डालकर तैयार की हुई चॉकलेट आइसक्रीम डालकर सारी सामग्री को फिर से फेंट लें. तैयार कॉकटेल को गिलास में डालें और ऊपर से वैनिला आइसक्रीम का एक स्कूप डालें। यदि वांछित है, तो पूरी सामग्री को कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़का जा सकता है।

आइसक्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ मिल्कशेक

आइसक्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ मिल्कशेक बनाने के लिए उत्पादों का एक सेट:

80 ग्राम ताजा स्ट्रॉबेरी;

3 बड़े चम्मच आइसक्रीम "प्लोम्बीर";

200 ग्राम दूध;

20 ग्राम पाउडर चीनी;

डिश "आइसक्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ मिल्कशेक" के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:

इस नुस्खा के अनुसार कॉकटेल बनाने के लिए सामग्री का अनुपात मनमाना है, यदि आप खट्टी स्ट्रॉबेरी का उपयोग करते हैं तो आप पाउडर चीनी मिला सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी को बहते पानी में धो लें और डंठल हटा दें। एक ब्लेंडर बाउल में छिली हुई स्ट्रॉबेरी, दूध और आइसक्रीम डालें। एक समान मिश्रण बनने तक सभी सामग्री को फेंटें और तैयार गिलास में डालें। सामग्री की संकेतित मात्रा से आपको कॉकटेल के दो गिलास मिलेंगे।

आइसक्रीम और गाजर के रस के साथ मिल्कशेक

आइसक्रीम और गाजर के रस के साथ मिल्कशेक बनाने के लिए उत्पादों का एक सेट:

2 गिलास दूध;

एक चुटकी वेनिला;

एक चुटकी दालचीनी;

180 मिलीग्राम ताजा गाजर का रस;

खूबानी सिरप के 2 बड़े चम्मच;

4 चम्मच आइसक्रीम;

कैसे एक आइसक्रीम मिल्कशेक बनाने के लिए:

एक जूसर का उपयोग करके, आपको एक गिलास ताजा गाजर का रस तैयार करना होगा। ब्लेंडर के लिए कंटेनर में, आपको सिरप को गठबंधन करने की जरूरत है खूबानी जाम, वेनिला आइसक्रीम, एक चुटकी वेनिला और दालचीनी।

एक सजातीय तरल बनने तक सभी जोड़े गए घटकों को मारो, जिसके बाद दूध जोड़ा जाना चाहिए और कुछ और मिनटों के लिए सभी सामग्री को हराते रहें। मिश्रण पर्याप्त सजातीय होने के बाद, कॉकटेल को गिलास में डाला जा सकता है। यदि वांछित हो, तो कॉकटेल को पुदीने की पत्तियों और किसी भी गाजर की मूर्तियों से सजाया जा सकता है, जिन्हें कांच के रिम पर रखने की आवश्यकता होती है।

आइसक्रीम और जामुन के साथ मिल्कशेक

आइसक्रीम और ब्लैकबेरी के साथ मिल्कशेक बनाने के लिए उत्पादों का एक सेट:

100 ग्राम आइसक्रीम आइसक्रीम;

165 ग्राम ताजा ब्लैकबेरी;

1 चम्मच पाउडर चीनी;

500 मिलीग्राम दूध;

डिश "आइसक्रीम और ब्लैकबेरी के साथ मिल्कशेक" के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:

एक ब्लेंडर बाउल में सारा दूध डालें, पाउडर चीनी, पहले से धोए हुए और छिलके वाली ब्लैकबेरी डालें, और थोड़ी सी पिघली हुई आइसक्रीम डालें।

सभी सामग्रियों को एक मध्यम ब्लेंडर गति से फेटा जाना चाहिए ताकि आप एक सजातीय मिश्रण के साथ समाप्त हो जाएं। तैयार कॉकटेल को सावधानी से गिलास में डालें और हम इसे मेज पर परोस सकते हैं।

आइसक्रीम और कद्दू के साथ मिल्कशेक

आइसक्रीम और कद्दू के साथ मिल्कशेक बनाने के लिए उत्पादों का एक सेट:

250 मिलीग्राम दूध;

150 ग्राम ताजा कद्दू;

1 चम्मच चीनी;

एक चुटकी दालचीनी और वेनिला;

130 ग्राम मलाईदार आइसक्रीम;

120 ग्राम व्हीप्ड क्रीम;

डिश "आइसक्रीम और कद्दू के साथ मिल्कशेक" के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:

घर पर आइसक्रीम के साथ मिल्कशेक बनाने के लिए, कद्दू को छीलकर, छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर, पकने तक उबाला जाना चाहिए और तरल प्यूरी बनने तक अच्छी तरह से मैश किया जाना चाहिए।

चीनी की आधी सर्विंग, ठंडा कद्दू की प्यूरीऔर एक चुटकी दालचीनी, मिक्स करें और गाढ़ा झाग बनाने के लिए ब्लेंडर से फेंटें। बची हुई चीनी मिलाकर व्हिस्क की मदद से क्रीम को फेंट लें। तैयार मिठाई को चश्मे में डालना चाहिए, व्हीप्ड क्रीम के साथ गार्निश करना चाहिए और पिसी हुई दालचीनी के साथ छिड़कना चाहिए।

आइसक्रीम के साथ दूध और कॉफी का कॉकटेल

आइसक्रीम के साथ मिल्कशेक बनाने के लिए उत्पादों का एक सेट:

125 मिलीग्राम पानी;

250 ग्राम आइसक्रीम;

1 लीटर दूध;

3 चम्मच शहद;

1 चम्मच ताज़ी पिसी हुई कॉफ़ी;

"दूध-कॉफी शेक विथ आइसक्रीम" डिश के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:

आइसक्रीम ब्रैकेट को टुकड़ों में काट लें और थोड़ा पिघलने तक प्रतीक्षा करें। शहद को पानी के स्नान में गर्म करें और ठंडा करें। कॉफी पॉट में पानी डालें, पिसी हुई कॉफी डालें और पूरी सामग्री को उबाल लें।

जब कॉफी में झाग उठने लगे, तो आपको तुरंत आग बंद कर देनी चाहिए और तब तक इंतजार करना चाहिए जब तक कि पूरी तरह से गाढ़ी न हो जाए। उसके बाद, तैयार कॉफी को छानना चाहिए और कमरे के तापमान पर ठंडा करना चाहिए। मिक्सर बाउल में ठंडा कॉफी, शहद और आइसक्रीम डालें।

रसीला फोम प्राप्त करने के लिए इन सभी घटकों को एक मिक्सर के साथ पीटा जाना चाहिए। सारी सामग्री को लम्बे गिलासों में डालें, ऊपर से कटी हुई चॉकलेट छिड़कें। टेबल पर कॉकटेल को स्ट्रॉ के साथ परोसें।

फलों और अदरक के साथ मिल्कशेक

फलों और अदरक के साथ मिल्कशेक बनाने के लिए उत्पादों का एक सेट:

300 मिलीग्राम दूध;

1 चम्मच शहद;

4 चम्मच आइसक्रीम;

एक चुटकी पिसी हुई अदरक;

"फलों और अदरक के साथ मिल्कशेक" पकवान के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:

कीवी को छीलें, काटें और ब्लेंडर बाउल में डालें, इसके बाद आपको छिलके और कटा हुआ केला मिलाना है। पिसी हुई अदरक, तरल शहद, आइसक्रीम और दूध डालें, सभी सामग्री को ब्लेंडर से पीस लें। सावधानी से कॉकटेल को तैयार गिलासों में डालें, अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ और परोसें।

हर कोई दूध से प्यार करता है, लेकिन कुछ लोग स्वादिष्ट मिल्कशेक और आइसक्रीम के साथ भी मना कर सकते हैं। ऐसा पेय न केवल बहुत स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वस्थ भी होता है, खासकर बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए। कुछ अनुपातों को देखते हुए इसे ब्लेंडर में बनाना बहुत आसान है। सुधार के लिए स्वादिष्टचॉकलेट, केला, स्ट्रॉबेरी और किसी भी जाम को तैयारी के दौरान पेय में जोड़ा जा सकता है। अगला, विचार करें दिलचस्प व्यंजनोंआइसक्रीम के साथ और बिना ब्लेंडर में मिल्कशेक।

एक स्वादिष्ट चॉकलेट ड्रिंक बनाने के लिए आप कोको, ब्लैक, मिल्क या व्हाइट चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं - यह सब आपकी अपनी पसंद पर निर्भर करता है। दो के लिए एक सर्विंग बनाने के लिए, निम्नलिखित अनुपात का उपयोग करें:

• 2 गिलास दूध;
• लगभग 25 ग्राम चॉकलेट;
• 1 सफेद या चॉकलेट आइसक्रीम;
• 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई चीनी।

वीडियो में ब्लेंडर में आइसक्रीम के साथ चॉकलेट मिल्कशेक तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:

• दूध को उबाल कर पूरी तरह ठंडा कर लें;
• एक ब्लेंडर में दूध डालें, उसमें कद्दूकस की हुई चॉकलेट डालें और एक बड़ा चम्मच आइसक्रीम डालें;
• उपरोक्त सभी का छिड़काव करें पिसी चीनीया चीनी;
• घरेलू उपकरण को लगभग आधे मिनट के लिए चालू करें;
• तैयार द्रव्यमान को चश्मे में डालें, ऊपर से एक चम्मच आइसक्रीम डालें और कसा हुआ चॉकलेट के साथ सब कुछ छिड़कें।

चॉकलेट ड्रिंक पीते समय, पहले चॉकलेट आइसक्रीम खाना सबसे अच्छा होता है, और फिर कॉकटेल को स्ट्रॉ के माध्यम से पीना चाहिए। यह व्यावहारिक दृष्टिकोण से भी करता है, क्योंकि चॉकलेट चिप्स ट्यूब को आसानी से बंद कर सकते हैं, जिससे पेय का आगे उपयोग इतना सुखद नहीं होगा।

उष्णकटिबंधीय से स्वादिष्ट पेय

आइसक्रीम के साथ ब्लेंडर में बनाना मिल्कशेक न केवल बहुत स्वादिष्ट होता है, बल्कि पौष्टिक भी होता है। यह शरीर को उपयोगी विटामिन और खनिज, साथ ही कैल्शियम प्रदान करेगा, जो हड्डियों, बालों और नाखूनों के लिए बहुत अच्छा है। अगर वांछित, में केला पेयआप इसमें शहद, चीनी, विभिन्न फल और जामुन मिला सकते हैं, जो इसके स्वाद को और भी दिलचस्प बना देगा। खाना बनाते समय केले से बना गाढ़ा पेय पदार्थनिम्नलिखित अनुपात का पालन किया जाना चाहिए:

• 400 मिली दूध;
• केला;
• 200 ग्राम आइसक्रीम।

केले की स्मूदी रेसिपी इस प्रकार है:

• केले को छीलें, टुकड़ों में काटें और ब्लेंडर में डालें;
• थोड़ा दूध डालें;
• एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सामग्री को मिलाएं;
• कटोरे में आइसक्रीम डालें और फिर से मिलाएँ;
• दूध डालें, जो बचा है और सब कुछ अच्छी तरह से फेंट लें;
• परिणामी द्रव्यमान का स्वाद लें और स्वाद के लिए चीनी डालें;
• पेय को गिलास में डालें और अपनी इच्छानुसार सजाएँ।

स्ट्रॉबेरी पेय

स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक बनाना बहुत ही आसान है। एक सर्विंग बनाने के लिए आपको चाहिए:

• दूध का लगभग पूरा गिलास;
• 100 ग्राम आइसक्रीम;
• 10 स्ट्रॉबेरी से अधिक नहीं।

स्ट्रॉबेरी ड्रिंक बनाने की विधि इस प्रकार है:

• स्ट्रॉबेरी, अगर यह जमी हुई है, डीफ्रॉस्ट करें, हरी पूंछ हटा दें और बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें;
• आइसक्रीम को थोड़ा डीफ्रॉस्ट करें;
• एक ब्लेंडर में दूध डालें, स्ट्रॉबेरी और आइसक्रीम डालें;
• एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सामग्री को मारो।

यदि पेय बहुत गाढ़ा है, तो आप इसमें थोड़ा और दूध मिला सकते हैं। उसके बाद, इसे चश्मे में डाला जा सकता है और खूबसूरती से सजाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, आइसक्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ, साथ ही कसा हुआ चॉकलेट (फोटो देखें) के साथ छिड़के।

उपयोगी संयोजन

जैम के फायदों के बारे में तो सभी जानते हैं, लेकिन कम ही लोग इसे खाना पसंद करते हैं, क्योंकि. वह अक्सर बहुत प्यारी होती है। आप मिल्कशेक बनाकर इसके उपयोग को और भी सुखद और उपयोगी बना सकते हैं। इसकी तैयारी के लिए, निम्नलिखित अनुपात का उपयोग किया जाना चाहिए:

• 1 गिलास दूध;
• 30 ग्राम आइसक्रीम;
• अपने पसंदीदा जैम का 1 चम्मच, जैसे रास्पबेरी, चेरी या करंट।

दूध और जैम से पेय बनाने की विधि इस प्रकार है:

• एक ब्लेंडर में आइसक्रीम डालें और दूध डालें;
• जाम को बीज से हटाया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, इसे धुंध के माध्यम से छानकर;
• कटोरे में जैम डालें;
• एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सामग्री को मारो;
• पेय को गिलास में डालें।

यह मिल्कशेक सबसे अच्छा ठंडा परोसा जाता है।

ताज़ा पेय

आइसक्रीम के बिना ब्लेंडर में मिल्कशेक के लिए बहुत ही रोचक व्यंजनों। इनमें से एक पेय बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 गिलास दूध;
• चीनी के 5 बड़े चम्मच;
• वैनिलिन का 1 चम्मच;
• बर्फ के टुकड़े।

बिना आइसक्रीम के ब्लेंडर में मिल्कशेक इस प्रकार तैयार किया जाता है:

• दूध को ब्लेंडर में डाला जाता है और वैनिलिन डाला जाता है, सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है;
• चीनी डाली जाती है और फिर से अच्छी तरह मिलाया जाता है;

मैं विसर्जन ब्लेंडर का बहुत उपयोग करता हूं, खासकर जब मेरा बच्चा मिठाई के अलावा कुछ भी खाने से मना करता है। फिर दूध आधारित कॉकटेल बचाव के लिए आते हैं - रेफ्रिजरेटर में उत्पादों और बच्चे की भूख की डिग्री के आधार पर व्यंजन अलग-अलग होते हैं। वे। - इस जटिल तरीके से मैं नेहोचुहा को संतृप्त करने की समस्या का समाधान करता हूं। मैं एक ब्लेंडर में मिल्कशेक के लिए स्वादिष्ट व्यंजनों की पेशकश करता हूं - वे एक मिनट में तैयार हो जाते हैं, और आनंद एक समुद्र है।

मिल्कशेक पीने का क्लासिक समय गर्मियों का है। और आपको वास्तव में खाने का मन नहीं करता है, लेकिन एक पौष्टिक पेय आपकी प्यास और भूख को बुझा देगा, और यहां तक ​​कि ठंडी सामग्री से तैयार होने के कारण, यह आपको सुखद रूप से तरोताजा कर देगा। लेकिन मैं पूरे साल स्मूदी बनाता हूं, साल भर केले और समर फ्रीज को फ्रूट टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल करता हूं।

एक ब्लेंडर में सबसे स्वादिष्ट मिल्कशेक रेसिपी

मिल्कशेक में आइसक्रीम न केवल सूक्ष्म स्वाद जोड़ता है, बल्कि बनावट को भी गाढ़ा करता है। यदि आप एक लस मुक्त आहार का पालन करते हैं, तो ध्यान देना सुनिश्चित करें: कॉकटेल आइसक्रीम एक विशेष आइकन वाले पैकेज में होना चाहिए - एक क्रॉस स्पाइकलेट। या तो इस आइसक्रीम का प्रयोगशाला परीक्षण किया जाना चाहिए (परीक्षण और अनुमोदित उत्पादों की सूची देखें)।

एक ब्लेंडर में आइसक्रीम के साथ मिल्कशेक की दो सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1 गिलास स्ट्रॉबेरी;

1 गिलास दूध;

70 ग्राम वेनिला आइसक्रीम;

1 चम्मच सहारा।

अगर आप फ्रोजन स्ट्रॉबेरी स्मूदी बना रहे हैं, तो आपको ड्रिंक बनाने के लिए बेरीज को पिघलाने की जरूरत नहीं है। गर्म मौसम में, ताजा स्ट्रॉबेरी को कुछ बर्फ के टुकड़ों के साथ पूरक किया जा सकता है।

हम सभी घटकों को व्हिपिंग के लिए एक कटोरे में डालते हैं, बुकमार्क का क्रम मायने नहीं रखता।

चिकना होने तक तोड़ लें।

यह कॉकटेल सर्व करने से ठीक पहले तैयार किया जाता है।

बनाना मिल्कशेक (ब्लेंडर में)

यह शायद हमारे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है, जिसे पूरे साल तैयार किया जा सकता है। केले का मिल्कशेक गहरे रंग के, अधिक पके फलों को निपटाने का सही तरीका है।

इसे तैयार करने के लिए लें:

600-800 मिली दूध;

चीनी - स्वाद के लिए, केले के पकने के आधार पर, 2 से 4 चम्मच

हम केले को साफ करते हैं, इसे बेतरतीब ढंग से टुकड़ों में तोड़ते हैं और इसे ब्लेंडर कटोरे में डाल देते हैं। हम चीनी खाकर सो जाते हैं। थोड़ा सा दूध डालें और चिकना होने तक फेंटें। फिर बचा हुआ दूध डालकर फिर से फेंटें।

दो छोटे हिस्से तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

चेरी - 100 ग्राम;

दूध या केफिर - 300 मिली;

चीनी - 1 बड़ा चम्मच।

इस बार मैंने केफिर का इस्तेमाल किया। चेरी कोई भी ली जा सकती है: ताजा, डिब्बाबंद या जमी हुई। इसके लिए केवल एक ही आवश्यकता है: कि चेरी को ढेर कर दिया जाए, अन्यथा आपको इसे साफ करने में समय व्यतीत करना होगा।

हम एक ब्लेंडर कटोरे में चेरी फैलाते हैं, केफिर या दूध डालते हैं, चीनी डालते हैं और चिकना होने तक मिल्कशेक को मिलाते हैं। गिलास में डालो और अपना और प्रियजनों का इलाज करो।

एक ब्लेंडर में रसभरी के साथ मिल्कशेक

चेरी कॉकटेल के समान सिद्धांत के अनुसार तैयार किया गया।

मुट्ठी भर ताजा या जमे हुए रसभरी;

दूध - 500 मिली;

चीनी - 2 बड़े चम्मच। या स्वाद के लिए।

आप एक चम्मच आइसक्रीम डाल सकते हैं, यह और भी स्वादिष्ट होगी। सभी सामग्री को ब्लेंडर बाउल में रखें और अच्छी तरह ब्लेंड करें।

ब्लैकबेरी मिल्कशेक

मुट्ठी भर ब्लैकबेरी;

दूध - 500 मिली;

चीनी - 1-1.5 बड़ा चम्मच। या स्वाद के लिए।

थोड़े से दूध के साथ चीनी के साथ ब्लैकबेरी डालें। चिकना होने तक ब्लेंडर से ब्लेंड करें। फिर बचा हुआ दूध डालें और ब्लेंडर को फिर से चालू करें। हमें एक पेय नहीं, बल्कि एक मिठाई मिली - काफी मोटी और संतोषजनक। इसलिए, मैं इसे एक चम्मच के साथ मेज पर परोसने की सलाह देता हूं, न कि पीने की नली की।

ब्लूबेरी मिल्कशेक

मिल्कशेक ब्लूबेरी बिल्कुल अद्भुत हैं! और मेरे लिए इसका मुख्य मूल्य यह था कि आप कॉकटेल में चीनी नहीं डाल सकते - ब्लूबेरी स्वयं बहुत मीठे और सुखद निकले, मूल रूप से नियोजित की तुलना में कॉकटेल में बहुत कम जामुन मिले।

100 ग्राम ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी;

दूध - 500 मिली।

हम सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में डालते हैं और आनंदमय प्रत्याशा के साथ हराते हैं।

जामुन को थोड़े से दूध के साथ डालें।

इसे ब्लेंडर से तोड़ लें।

सारा दूध डालकर फिर से अच्छी तरह फेंटें। झाग बनता है।

यहां कोशिश करना अच्छा है। मैंने तुरंत अपने लिए एक गिलास डाला, लेकिन बच्चे के लिए मैंने इसे थोड़ा मीठा करने का फैसला किया और इसमें एक चम्मच चीनी मिला दी।

ब्लेंडर में मिल्कशेक कैसे बनाएं

प्रत्येक ब्लेंडर फल और बेरी भराव के रूप में ठंड नहीं लेगा। यदि आप अपनी तकनीक की ताकत और ताकत के बारे में निश्चित नहीं हैं, तो 5-10 मिनट के लिए कॉकटेल सामग्री को थोड़े से दूध में भिगो दें और उसके बाद ही फेंटें।

मैं पहले थोड़े से दूध के साथ फल को फेंटने की सलाह देता हूं - इस तरह आप भरने को तेजी से और बेहतर तरीके से कुचल देंगे। अगर में मार पड़ी है बड़ी संख्या मेंतरल, संभावना है कि जामुन या फलों के टुकड़े बने रहेंगे।

में तैयार कॉकटेलआप आइस चिप्स या आइस क्यूब, ताज़े पुदीने के पत्ते और लेमन बाम मिला सकते हैं।

अगर कॉकटेल में दही है, तो इसके अलावा सभी सामग्री को ब्लेंडर में मिलाएं और फिर दही को चम्मच से चलाएं। अन्यथा, संभावना है कि दही अपना घनत्व खो देगा।

मिल्कशेक में और क्या मिलाया जा सकता है

आइसक्रीम. एक ब्लेंडर में मिल्कशेक की सामग्री में जोड़ा गया एक चम्मच आइसक्रीम तैयार पेय के स्वाद को सुखद रूप से समृद्ध करेगा। सफेद आइसक्रीम आदर्श है, लेकिन अगर आप ग्लूटेन-मुक्त आहार पर हैं, तो ऐसी आइसक्रीम चुनने में सावधानी बरतें जो ग्लूटेन-मुक्त हो (विशेष रूप से लैब ग्लूटेन परीक्षण सूचियों पर लेबल या सूचीबद्ध)।

छिलके वाले मेवे- मिल्कशेक के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त, और वे एक ब्लेंडर के साथ पूरी तरह से पीसते हैं। कुछ लोग नट्स को पहले से भिगोना पसंद करते हैं - इस मामले में, वे लगभग मैश किए हुए होते हैं, हालांकि कठोर अनाज, निश्चित रूप से तैयार पेय में पाए जाते हैं। लेकिन कॉकटेल अपने आप गाढ़ा निकलता है। या आप इसे काट कर ऊपर से छिड़क सकते हैं। आज, जब मेरा बच्चा डेयरी-मुक्त आहार पर है, तो मैं उसके लिए अखरोट के दूध या अखरोट के द्रव्यमान के साथ पेय बनाता हूँ।

नारियल की कतरनमिल्कशेक के घटकों के साथ पूरी तरह से संयुक्त। अगर मैं इसे पकाता हूं तो पेय को छीलन के साथ छिड़कना सुनिश्चित करें।

चॉकलेट चिप्स- इसे शीर्ष पर छिड़का जा सकता है, या आप इसे कॉकटेल के साथ मिला सकते हैं: आपको पिघली हुई बूंदें मिलती हैं। स्वादिष्ट और रोचक।

कॉटेज चीज़. हाँ, हाँ, यह वह है! नाश्ते के लिए एकदम सही विकल्प। यह सिर्फ इतना है कि इस तरह के कॉकटेल या मिठाई को एक पुआल के माध्यम से पीने से बाहर निकलने की संभावना नहीं है।

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गर्मी की गर्मी में घर पर आइसक्रीम के साथ एक स्वादिष्ट, ताज़ा मिल्कशेक कैसे बनायें?मिल्कशेक के लिए एक सरल नुस्खा हर कोई नहीं जानता है, और कभी-कभी आप खुद को और अपने प्रियजनों को एक विनम्रता के साथ लाड़ प्यार करना चाहते हैं। आप इस लेख में अपनी खुद की रसोई में एक ब्लेंडर में इस महान मिठाई पेय को तैयार करने के लिए सुझाव पाएंगे।

आप किसी कैफे में जाने और ब्लेंडर का उपयोग करने पर पैसे बचा सकते हैं। मुख्य नियम यह है कि पेय डेयरी उत्पादों के आधार पर बनाया जाना चाहिए।

एक ब्लेंडर में कॉकटेल बनाने के प्रत्येक चरण की एक तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा:

हम एक और मिल्कशेक रेसिपी पेश करते हैं जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।

एक ब्लेंडर में आधा लीटर दूध डालें, सफेद वेनिला आइसक्रीम (4 बड़े चम्मच), 3 बड़े चम्मच स्ट्रॉबेरी सिरप, आधा आड़ू और स्ट्रॉबेरी (पहले से कटे हुए) डालें। तैयार द्रव्यमान में कुचल बर्फ डालें और शराब के गिलास में डालें। पुआल और आड़ू के टुकड़े के साथ परोसें।

अब आप अच्छी तरह से जानते हैं कि एक ब्लेंडर में दूध का इलाज कैसे किया जाता है और आप गर्मी के दिनों में अपने घर को एक स्वादिष्ट, ताज़ा पेय बना सकते हैं। लेकिन वीडियो प्रारूप में व्यंजनों को प्रकाशित किए बिना यह सामग्री पर्याप्त जानकारीपूर्ण नहीं होगी।

♦ वीडियो। शुरुआती लोगों के लिए चरण-दर-चरण रेसिपी: