ब्रेड के साथ बर्च रस व्यंजनों से kvass। बर्च के रस से क्वास तैयार करने के लिए घर पर। चमत्कारी गुण Kvass

सब्जियां: कटा हुआ अमरैंथ पत्तियों के 200 ग्राम, 50 ग्राम कसा हुआ पनीर, 1 लहसुन लौंग, 50 ग्राम सफ़ेद ब्रेड, 2 चम्मच आटा, 2 कच्चे अंडेस्वाद के लिए काली मिर्च और नमक। यदि आवश्यक हो, तो मिश्रण को थोड़ी मात्रा में क्रीम के साथ पतला करें, कटा हुआ रोटी के टुकड़ों को काट लें और ब्रेडक्रंब और तलना में गीले काट लें जतुन तेल। मीटबॉल: एक मिश्रण तैयार करें: 200 ग्राम फ्राइड बीज या अमरंतोवाया आटा150 ग्राम मांस कीमा बनाया हुआ मांस, स्वाद के लिए 2 अंडे और नमक। मीटबॉल तैयार करें और उन्हें अंदर घुमाएं गेहूं का आटा, फिर एक मजबूत आग पर घूमते हैं।

सेवा कर टमाटर की चटनी भुना हुआ प्याज और गाजर के साथ। चाय: ताजा या सूखे पत्तियों का एक बड़ा चमचा और नींबू बलसम या टकसाल के चम्मच के आधे हिस्से में 100 ग्राम पानी में 70 डिग्री तक 70 डिग्री तक गरम किया जाता है, जो 5-7 मिनट के लिए एक लेपित तामचीनी या ग्लास कंटेनर में 5-7 मिनट के लिए होता है, जिससे उबला हुआ पानी होता है 200 ग्राम ठोस जलसेक और चीनी या शहद स्वाद के लिए मीठा।

"साहस" पीएं: 4-5 बड़े पके हुए टमाटर को साफ किया जाता है और ग्रेटर पर काटा जाता है। परिणामी प्यूरी में, एक कप खट्टा क्रीज या दही तांग डालें। 7-8 कटा हुआ Amaranth पत्तियों, एक चम्मच के एक चौथाई मिर्च जोड़ें। सबकुछ तब तक टूट जाता है जब तक एक सजातीय मिश्रण तैयार नहीं होता है, और पेय तैयार होता है। यह विशेष रूप से पुरुष जनसंख्या के लिए लोक "हरी वियाग्रा" के रूप में अनुशंसित है। हाल ही में, अमरैंथ को कॉस्मेटिक अनुप्रयोग मिला। अद्वितीय समेत अपने हिस्सों के सभी हिस्सों में निहित जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के लिए धन्यवाद, यह विभिन्न कॉस्मेटिक तैयारी में शामिल है और त्वचा, बालों और नाखूनों पर एक सुरक्षात्मक, उपचार, सुधार और कायाकल्प प्रभाव पड़ता है।

लोशन, मास्क, अमरैंथ-आधारित संपीड़न हाइड्रेट, पोषण, नरम और त्वचा को चिकना और ताजा और मखमली तन देते हैं। बालों की देखभाल में अमरैंथ का उपयोग जड़ों को मजबूत करता है, विकास को उत्तेजित करता है और उनकी संरचना को पुनर्स्थापित करता है, लोच और चमक देता है।

वह दिन में 3-4 बार उसके चेहरे और गर्दन को मिटा देता है। तेल त्वचा के लिए: बीज के आटे के साथ ताजा amaranth पत्तियों मिश्रण। फिर 5 मिनट के लिए एक गीले और ठंडा कपड़े लागू करें, इत्र के लिए एक समकालिक लोशन के साथ गीला। शुष्क त्वचा के लिए: 2 चम्मच amaranth रस, कच्चे अंडे की जर्दी, 1 चम्मच कम वसा खट्टा क्रीम, 3-4 अमरैंट तेल बूंदों। सामग्री को मिश्रित और त्वचा के लिए मुखौटा के रूप में लागू किया जाता है। 20 मिनट के बाद, गर्म पानी के साथ कुल्ला।

आंखों के चारों ओर त्वचा संपीड़न: कुचल ताजा amaranth पत्तियों बंद आंखों के साथ eyelids पर रखा जाता है, और उनके आसपास के क्षेत्र को गीले टैम्पन के साथ कवर किया जाता है। 15 मिनट के बाद इसे हटा दिया जाता है और आंखों को गर्म पानी से धोया जाता है। एक दृश्य प्रभाव प्राप्त करने के लिए प्रक्रिया सप्ताह में दो बार दोहराया जाता है।

गर्दन और छाती का संपीड़न: कुचल ताजा अमरैंथ पत्तियां गर्म दूध के साथ मिश्रित होती हैं जब तक कि वे गंदे न हों। सप्ताह में 1-2 बार बाल लागू करें। बालों के झड़ने के दौरान बालों के झड़ने के लिए अमरैना तेल निकालने: निकास सोने से पहले हर दिन सिर की त्वचा में रगड़ जाता है।

निकालने के बाद, जलसेक को टैंक में पानी के साथ मिलाया जाता है। बाथरूम की अवधि 20 मिनट है। खिड़की के बक्से में आधे रास्ते में रोपण संयंत्र के लिए अब बहुत देर हो चुकी है और इसे सूर्य में छोड़ दें। प्रतिदिन हर दिन छिड़कें, जबकि कम से कम एक अवधि अधिक है, और फिर उन्हें अगले बगीचे में या उनके बीच की जगह में आंगन में डाल दें। शायद बालकनी पर एक बड़े बर्तन में, लेकिन इसमें केवल एक अमरता है। प्रत्येक संयंत्र आपकी मूलभूत आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त 40 से 60 हजार बीजों का उत्पादन करने में सक्षम है।

यदि बीज सीधे मिट्टी में बोए जाते हैं, तो पौधे बहुत धीरे-धीरे विकसित होते हैं, ताकि पहले महीने में यह खरपतवारों की पूरी तरह से खरपतवार लेता है। उसके बाद, विकास तेज हो गया है, इसलिए अमरता 5-7 सेमी रातोंरात बढ़ता है, और यह इसके चारों ओर खरपतवार को दबाने में सक्षम है। नियमित रूप से पानी की सिफारिश की, खासकर लैंडिंग के बाद और प्रारंभिक विकास के दौरान। जड़ों के विकास के साथ, वे मिट्टी में इतनी गहराई से प्रवेश कर रहे हैं, जिसे लगभग सिंचाई करने की आवश्यकता नहीं है। इन पौधों को बढ़ाने के लिए अपने यार्ड में सौर स्थान चुनें।

गिरावट में, बीज पकने के बाद, वे सबसे स्थिर पौधों से एकत्रित रोपण के लिए रोपण को बनाए रखते हुए अमरैंथ या अन्य उपयोग के उपचार तेल की तैयारी के लिए एकत्र किए जाते हैं। पौधे के ऊपरी हिस्से को काटें - रंग के साथ, एक छायादार और हवा की स्थिति में सूखें।

लोक उपचार में, विशेष रूप से उत्तरी और पूर्वी यूरोप में, बर्च्की रस को एक बहुत ही प्रभावी दवा माना जाता था। कभी-कभी इसे देवताओं के पेय पदार्थ भी कहा जाता था। यह कायाकल्प करता है, फिर से जीवंत करता है और पुन: उत्पन्न करता है। उसने अपनी सुंदरता और आकर्षण को बढ़ावा देने के लिए युवा महिलाओं की सिफारिश की।

बर्च के रस से क्या तैयार किया जा सकता है

इसके अलावा, हमें तांबा, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और लौह सहित कई खनिज मिलते हैं। साथ ही एमिनो एसिड, फोलिक एसिड और नींबू एसिडसाथ ही साथ फ्रक्टोज़। प्राकृतिक चिकित्सा गुर्दे के पत्थरों के साथ समस्याओं के लिए सिफारिश की जाती है। विशेष रूप से, यह उन लोगों के लिए निवारक होना चाहिए जो इस स्वास्थ्य समस्या से ग्रस्त हैं। उसे जिगर को भी मजबूत करना, इसे बेहतर बनाना चाहिए और उसके काम को प्रोत्साहित करना चाहिए। प्रतिरक्षा और विभिन्न detoxifications बढ़ाने की सिफारिश की जाती है।

मौसमी थकान में विशेष रूप से उपयोगी। बेशक, हम इसे स्टोर में खरीद सकते हैं। लेकिन अगर हम कुछ खूबसूरत बर्च पेवों को जानते हैं, तो यह "बनाने" के लिए कोई समस्या नहीं है अपने रस। इकट्ठा करने के लिए सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु है जब पेड़ सर्दियों के बाद उठता है और जीवन के रस से इसके माध्यम से बहता है। हम सुंदर, लेकिन कम से कम बीस सेंटीमीटर के व्यास के साथ बहुत पुराने बर्च पेड़ों का चयन करेंगे। फिर, कुछ तेज के साथ, हम एक पेड़ में सहकर जाते हैं और देखते हैं कि एक बूंद दिखाई देती है या नहीं। यदि हां, तो ध्यान से, ताकि हम आवश्यकता के बिना पेड़ को नुकसान न पहुंचे, छेद को ड्रिल के साथ ड्रिल करें या, उदाहरण के लिए, मामूली झुकाव के साथ एक कम छेद।

परंपरागत रूप से, पेड़ के दक्षिणी किनारे पर मोटी शाखाएं बढ़ती हैं, लेकिन व्यावहारिक विचारों के लिए वे आमतौर पर आधे मीटर की ऊंचाई पर ड्रिल किए जाते हैं। हमने ट्यूब को छेद में डाल दिया जिसके तहत हम किसी भी कंटेनर में फिट हो सकते हैं - यह एक बोतल या गिलास हो सकता है, हम तय करते हैं कि हमारे पास घर पर है, और हम बस पेड़ से जुड़े हुए हैं। पकवान को उस चीज़ के साथ कवर करें, और छाल में फिट होगा। फिर इंतजार के अलावा कुछ भी नहीं है। बर्च का रस धीरे-धीरे टपकता है, मूल रूप से दिन एकत्रित करता है। एकत्र करने के बाद, एक वसा मोम या बाल्सम के साथ छेद को बंद करना सुनिश्चित करें।

हमारा लक्ष्य बर्च का रस है, एक मृत या बीमार पेड़ नहीं। यद्यपि एक बर्च के मौसम में, हम दस से पंद्रह लीटर तक पहुंच सकते हैं, ऐसा मत करो। अधिकतम दो या तीन लें, और यदि हमें और अधिक की आवश्यकता है, तो दूसरे पेड़ की तलाश करें। इस प्रकार प्राप्त पेय में एक बहुत ही छोटी भंडारण अवधि होती है, हमें इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना होगा, और फिर इसे लगभग पांच दिनों तक उपयोग करना होगा। उस समय के बाद, हम अब उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं, इसलिए यह सबसे अच्छा है कि चौथे दिन जो कुछ भी रहता है वह धीरे-धीरे सिरप में वाष्पित हो जाता है, जिसे हम चीनी के बजाय उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, चाय में।

हम धीरे-धीरे घर के रस को महसूस कर सकते हैं, पारंपरिक रूप से कुछ अदरक या शहद या क्रिमसन सिरप जोड़ सकते हैं। अगर हम डिटॉक्सिफाइड छाल का बिर्च बनाना चाहते हैं, तो हमें पंद्रह दिनों के लिए दिन में तीन बार पीने के लगभग एक चौथाई पीने की जरूरत है। Detoxification के दौरान, हमें उपयोग नहीं करना चाहिए मादक पेय और वह सब कुछ जिसमें कैफीन होता है।

बिर्च का रस एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद है। यह बड़ी संख्या में उपयोगी सुविधाओं द्वारा विशेषता है जो सक्रिय रूप से शरीर के कामकाज को सामान्य करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। बर्च के रस का संग्रह वसंत के पहले महीने में होता है जब तक कि लकड़ी में पहली पत्तियां होती हैं। इस औषधीय उत्पाद को इकट्ठा करने की प्रक्रिया केवल 14 दिनों तक चलती है। कैसे बचाया जाए बर्च का रस घर में? यद्यपि अधिकांश डॉक्टर सिफारिश करते हैं कि एक शुद्ध पेय है, यह कटाई के बाद लंबे समय के बाद भी इसकी अनूठी गुण नहीं खोता है।

खाना पकाने के तरीके सर्दी बर्च रस - व्यंजनों

कटाई के बाद, मुख्य समस्या उत्पाद का भंडारण है। साफ बर्च पेय कुछ दिनों से अधिक संग्रहीत किया जा सकता है। सब कुछ बचाओ लाभकारी विशेषताएं सुरक्षा, ठंड, नसबंदी का उपयोग करने के लिए संभावित बर्च का रस। इस पेय के आधार पर तैयार स्वादिष्ट सिरप। प्रत्येक परिचारिका का अपना है अपने नुस्खा उत्पाद भंडारण के लिए, लेकिन एक सार्वभौमिक नुस्खा है जिसे आपको विस्तार से पढ़ना चाहिए।

बर्च के रस जल्दी से अपने सभी को खो देते हैं चिकित्सा गुण। ऑक्सीजन और प्रकाश का प्रभाव काफी हद तक खनिजों के विनाश में योगदान देता है। परिणाम। उत्पाद को सामान्य चीनी में कनवर्ट करें। रस का एक लंबा भंडारण - ठंढ, जो शीतलन कक्ष की मदद से किया जाता है, लेकिन 2 दिनों से अधिक नहीं। विभिन्न संरक्षक पेय घटक को ठीक करने पर विनाशकारी प्रभाव का कारण बनते हैं। चूंकि यह स्टोर में बेचा जाता है, अंतिम उत्पाद प्राकृतिक नहीं हो सकता है।

कई लोग बर्च के रस को डिब्बे के रूप में एकत्र करने की इस विधि का उपयोग करते हैं। अब कई व्यंजन हैं जो इसे एक स्वादिष्ट पेय बनाते हैं और लंबे समय तक डिब्बाबंद करते हैं। प्रयोग करें अगला व्यंजन"अंतिम शुल्क" बनाए रखने के लिए।

इस तरह के अवयवों की तैयारी के लिए 3-लीटर कंटेनर में: 3 चम्मच। चीनी चम्मचनींबू का 4 टुकड़ा। उन्होंने इन 3-लीटर ग्लास उत्पादों का निष्कर्ष निकाला। उसके बाद, पतली लागू करें और उबलते बर्च के रस से भरें। मिश्रण और बैंकों में अच्छी तरह से डालें, जो कोटिंग के बाद और कमरे के तापमान पर 5 दिनों के लिए छोड़ दें। टैंक छड़ी और 4 दिनों तक प्रतीक्षा करें, और फिर उन्हें एक शांत जगह में डाल दें।

• चीनी, रस, नींबू देने की क्षमता।
• उबालने और रक्त शर्करा पाउडर को भंग करने के लिए सभी को स्थापित करें।
• विभिन्न अशुद्धियों को हटाने के लिए गौज फ़िल्टर के साथ गर्म पेय।

इस उद्देश्य के लिए, पेय को 60 डिग्री तक गरम किया जाता है, और फिर इसकी मात्रा का 75% तक वाष्पित हो जाता है। रस का एक और टुकड़ा बाँझ कंटेनर और लुढ़का उत्पादों में डाला जाना चाहिए। उपयोग से पहले परिणामी ध्यान हमेशा स्वाद के लिए पानी के साथ पतला होता है, इतना तीव्र नहीं होता है।

उत्पाद के सभी उपयोगी गुणों का संरक्षण अपने नसबंदी के लिए प्रक्रिया में मदद करेगा। फोड़ा करने के लिए उबालना, ग्लास कटोरे में डालना, ढक्कन और सिलेंडर के साथ कवर करना आवश्यक है। बैंकों को गर्म पानी में स्थापित करें और उन्हें 15 मिनट के भीतर रखें। फिर इसे 18 डिग्री के भीतर तापमान पर ठंडा होने दें। पेय में एक उत्कृष्ट स्वाद है और सभी उपयोगी गुणों को बचाता है।