फ्रैपी कॉफी। पेय का पारंपरिक संस्करण - कैसे तैयार करें? पारंपरिक फ्रैपे।

कॉफ़ी फ्रेपे रेसिपी के लिए सामग्री:

कोल्ड कॉफी फ्रैपी तैयार कर रहे हैं

फ्रैपे - शीतल पेय परोसने का एक तरीका जिसके साथ परोसा जाता है क्रश्ड आइसऔर प्रतिनिधित्व करें मिश्रित कॉकटेलकॉफी, आइसक्रीम, ठंडा दूध और फल और बेरी सिरप पर आधारित।

फ्रेपे कॉफी - शुद्ध ग्रीक नुस्खा, यह ठंडी कॉफीव्हीप्ड फोम के साथ, गर्म मौसम में पूरी तरह से ताज़ा और स्फूर्तिदायक। फ्रेपे शब्द फ्रेंच मूल का है, जिसका अर्थ है "व्हीप्ड, मिश्रित"। लेकिन फ्रेंच के लिए, फ्रैपे आमतौर पर दूध, आइसक्रीम या फल के साथ एक ठंडा कॉकटेल होता है। क्लाइंट के अनुरोध पर ग्रीक फ्रैपे को कभी-कभी आइसक्रीम के साथ भी परोसा जाता है।

ग्रीक फ्रैपी नुस्खा संयोग से आया। एक बार एक अंतरराष्ट्रीय मेले में नेस्ले का एक प्रतिनिधि कॉफी पीना चाहता था (और वह तत्काल कॉफी का प्रेमी था), लेकिन पास में उबलता पानी नहीं था। फिर उसने मिलाया इन्स्टैंट कॉफ़ीसाथ ठंडा पानीफोम प्राप्त होने तक। और इसलिए प्रसिद्ध फ्रेपे का जन्म हुआ। कॉफी को पानी के साथ झाग बनाने के कई तरीके हैं। यह एक शेकर में, एक मिक्सर में, या बस एक ढक्कन के साथ एक जार में किया जा सकता है, या एक पुआल से पीटा जा सकता है, जैसा कि मैंने किया। ऐसी कॉफी में झाग को तब तक रखा जाता है जब तक कि सभी सामग्री मिश्रित न हो जाएं। फ्रैपे को तुरंत पीना चाहिए।

घर पर फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप डिश कैसे पकाएं

स्टेप 1

चरण 4

चाकू से लगभग 1.5 सें.मी. चौड़े पुआल को काटें और किनारों को मोड़ दें। दोबारा, यह कॉफी को पानी के साथ मिलाने का सिर्फ एक तरीका है।

Frappe लगभग 60 साल पहले दुर्घटना से काफी दिखाई दिया। पानी उबालने में असमर्थ, ग्रीस में हुई प्रदर्शनी में भाग लेने वालों में से एक ने तत्काल कॉफी को ठंडे दूध के साथ मिलाया। यह कॉकटेल क्लासिक फ्रैपी कॉफी का पूर्वज बन गया, और इसलिए ग्रीस को इसकी मातृभूमि माना जाता है। परिणामी पेय इतना स्वादिष्ट निकला कि हर साल दुनिया के विभिन्न देशों में इसकी तैयारी के लिए बड़ी संख्या में विकल्प दिखाई देते हैं: बेरी या फ्रूट मूस के साथ, दालचीनी के साथ, लिकर के साथ या चॉकलेट टॉपिंग के साथ।

स्वदेशी यूनानी और धूप वाले देश के मेहमान न केवल गर्म गर्मी के दिनों में, बल्कि ठंड के मौसम में भी कॉफी पीते हैं। ग्रीक कॉफी हाउसों के विपरीत, यहां एक अच्छा फ्रेपे ढूंढना आसान काम नहीं है। यदि आप एक कॉफी शॉप की तलाश में घर छोड़ने से हिचकते हैं जो इस ताज़ा परोसती है कॉफी कॉकटेल, हम आपको घर पर फ्रैपे बनाने के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्प प्रदान करते हैं: ग्रीक फ्रैपे, जो तत्काल कॉफी से बना है, और केवल प्राकृतिक के प्रेमियों के लिए इतालवी फ्रैपे।

ग्रीक में फ्रेपे (क्लासिक रेसिपी)

अवयव:

1. 2 चम्मच तत्काल कॉफी (पाउडर नहीं बल्कि दानेदार का उपयोग करना बेहतर है);
2. 100 मिली दूध (2.5% - 3.2% वसा);
3. 2 चम्मच चीनी (वैकल्पिक)
4. 100 मिली ठंडा मिनरल वाटर;
5. 7-8 बर्फ के टुकड़े।

खाना पकाने की विधि:

1. खाना पकाने के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए उसे तैयार करें कॉफी पीना: दूध और पानी एकदम ठंडा होना चाहिए। आपको निश्चित रूप से आयरिश कॉफी के लिए एक लंबा पारदर्शी ग्लास या एक गिलास, कॉकटेल और एक ब्लेंडर परोसने के लिए एक पुआल की आवश्यकता होगी। फ्रैपी बनाने के लिए कई व्यंजनों या निर्देशात्मक वीडियो में, हमें एक शेकर या सिर्फ एक जार का उपयोग करने के लिए कहा जाता है। लेकिन व्यक्तिगत अनुभव से, हम आपको ब्लेंडर के साथ फोम बनाने की सलाह देते हैं, फिर यह गाढ़ा, घना निकलेगा और पेय परोसने के तुरंत बाद गायब नहीं होगा। एक ब्लेंडर के बजाय, आप एक फ्रैपर का उपयोग कर सकते हैं, या यहां तक ​​​​कि आवश्यकता भी कर सकते हैं। यह फ्रैपी तैयार करने के लिए एक विशेष उपकरण है, जो एक छोटे मिक्सर जैसा दिखता है।

2. एक हिलाने वाले गिलास में 2 बड़े चम्मच इंस्टेंट कॉफी और चीनी मिलाएं। अगर आपने चीनी वाली कॉफी पीने की आदत छोड़ दी है तो इसे छोड़ने की जरूरत नहीं है। लेकिन ध्यान रखें कि चीनी के बिना, व्हिप करते समय झाग इतना रसीला और कोमल नहीं होगा। परिणामी मिश्रण में थोड़ा पानी डालें, लगभग 5-6 टीस्पून।

3. लगभग 1 मिनट के लिए एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ मारो। फोम रसीला और घना होना चाहिए, ताकि टेबल पर पेय परोसने के तुरंत बाद यह गायब न हो जाए।

4. जिस ग्लास में फ्रैपे परोसा जाएगा उसे 10-15 मिनट पहले फ्रीजर में रख देना चाहिए ताकि इसकी दीवारें ठंढी ठंढ से ढक जाएं। परिणामी फोम को बर्फ के गिलास में डालें (यदि यह बहुत गाढ़ा निकले, तो इसे एक चम्मच से सावधानी से स्थानांतरित करें) और इसमें ठंडा दूध और पानी डालें। यदि आप किसी विशेष आहार पर हैं या केवल अधिक ताज़ा और हल्का पेय चाहते हैं, तो आप दूध को पूरी तरह से छोड़ सकते हैं। मुख्य बात यह है कि दूध और पानी धीरे-धीरे और सावधानी से डालें ताकि झाग गायब न हो।

5. जब गिलास ऊपर तक भर जाए, तो बचे हुए बर्फ के टुकड़े डालें, पेय को चॉकलेट या कारमेल से सजाएँ, चाहें तो एक स्ट्रॉ डालें और एक दिव्य शीतल पेय का आनंद लें। कोई शक नहीं कि यह आपका पसंदीदा बन जाएगा।

इटालियन फ्रैपे (फ्रेडो कॉफी)

पिछली रेसिपी में, हमने सीखा कि इंस्टेंट कॉफ़ी फ्रैपे कैसे बनाया जाता है, लेकिन इटालियन कॉफ़ी बीन फ्रैपे रेसिपी उपयोगी होगी। यह फ्रैपी कॉफी के पहले संस्करण की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी है, और यह किसी भी ताज़ा पेय या आपके पसंदीदा ऊर्जा पेय को भी बदल देगा। हम इटालियन में फ्रैपे को ब्लेंडर से तैयार करने की भी सलाह देते हैं, न कि शेकर से।

अवयव:

1. पीसा हुआ कॉफी बीन्स का 60 मिलीलीटर;
2. 50 मिली ठंडा मिनरल वाटर;
3. 100 मिली ठंडा दूध (3.2% वसा);
4. 1 चम्मच चीनी (या स्वीटनर);
5. 5 बर्फ के टुकड़े।

खाना पकाने की विधि:

1. अपनी पसंदीदा कॉफी को टर्किश पॉट में या कॉफी मशीन का उपयोग करके बनाएं और इसे 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। कॉफी बहुत ठंडी होनी चाहिए, ठंडी नहीं।

2. ठंडी हुई कॉफी को हिलाने वाले गिलास में डालें और उसमें चीनी डालें (फिर से, यदि वांछित हो)। आप चीनी बिल्कुल नहीं डाल सकते हैं, लेकिन फिर आपको फोम को थोड़ी देर तक फेंटना होगा।

3. लगभग 1-2 मिनट के लिए एक विशेष नोजल (चाबुक या प्यूरी के लिए) के साथ एक ब्लेंडर के साथ चीनी के साथ कॉफी को मारो। सभी तरल एक मोटी हल्के भूरे रंग के झाग में बदल जाना चाहिए।

4. 10 मिनट के लिए फ्रीजर में इतालवी में फ्रैपे परोसने के लिए एक गिलास रखने की सलाह दी जाती है। रेफ्रिजरेटर से एक गिलास निकालते हुए, आप देखेंगे कि कैसे यह तुरंत एक पतली बर्फ की परत से ढक जाता है। परिणामी फोम को धीरे-धीरे और सावधानी से गिलास में डालें। इसे आधा गिलास लेना चाहिए।

5. फिर धीरे-धीरे बर्फ का पानी और दूध डालें: झाग उठेगा, लेकिन गायब नहीं होगा। पेय एक बहुत ही सुखद हल्के भूरे रंग का होना चाहिए।

6. 5 बर्फ के टुकड़े डालें, कॉफी और झाग के अंत में परतों में अलग होने और आनंद लेने के लिए 1 मिनट प्रतीक्षा करें! यह पेय न केवल स्वाद का आनंद देता है, बल्कि सौंदर्यबोध भी देता है।

यदि आपको कॉफी में दूध या दूध का झाग पसंद नहीं है, और एक नाजुक लट्टे के लिए एक सख्त अमेरिकनो पसंद करते हैं, तो हम आपको दूध के बिना एक फ्रैपी रेसिपी पेश करते हैं। कई यूनानी डेयरी मुक्त फ्रैपे को इस ताज़ा कॉफी पेय का क्लासिक संस्करण मानते हैं। एक सख्त फ्रैपे के लिए नुस्खा सरल है: यह एक नियमित इतालवी फ्रैपे है, लेकिन हम फोम में दूध नहीं डालते हैं, लेकिन धीरे-धीरे ठंडा डालते हैं मिनरल वॉटरबिना गैस के। दूध के बिना फ्रैपे का रंग गहरे भूरे रंग का होता है, नियमित अमेरिकनो की तरह, और फोम नरम क्रीम होता है। ऐसा पेय संवेदना देता है।

नमस्कार प्रिय पाठकों! अगली सबसे लोकप्रिय ग्रीक कॉफी है फ्रैपे, एक कोल्ड ड्रिंक जिसे रसीले फोम के साथ फेंटा जाता है, जिसमें स्वाद के लिए बर्फ, दूध और चीनी मिलाई जाती है। हमने पारंपरिक उबली हुई ग्रीक कॉफी के बारे में बात की थी और अब आप सीखेंगे कि फ्रैपे कैसे बनाया जाता है और यह कैसे दिखाई देता है। अंत में - ग्रीक में एक छोटा सा पाठ।

ग्रीक आइस्ड कॉफी फ्रैपे

इस स्फूर्तिदायक पेय को तैयार करना बहुत ही सरल है। नेस्कैफे लेने के लिए कॉफी बेहतर है, इसे बहुत महीन पीसना चाहिए, अन्यथा अच्छा झाग काम नहीं कर सकता है।

ग्रीक फ्रैपी रेसिपी

• एक लंबे गिलास में लगभग पानी डालें
• स्वाद के लिए 1 बड़ा चम्मच इंस्टेंट कॉफी और चीनी डालें।
• मिश्रण को किसी भी सुविधाजनक तरीके से मारो - विशेष मिक्सर हैं, आप एक प्रकार के बरतन का उपयोग कर सकते हैं, या आप कर सकते हैं, और जैसा कि नीचे दिए गए वीडियो में है, अगर कुछ भी हाथ में नहीं है!
• जब फूला हुआ झाग फेंट जाए तो उसमें बर्फ, दूध और डालें ठंडा पानी. आपका कॉफी पॉट तैयार है!

फ्रैपे की उपस्थिति का इतिहास

यह पेय विशुद्ध रूप से ग्रीक आविष्कार है, और अब तक किसी अन्य देश में इसकी जड़ें नहीं जमी हैं। और फ्रैपे, कई खोजों की तरह, संयोग से प्रकट हुए। 1957 में, थेसालोनिकी में अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी में, नेस्ले कंपनी के ग्रीक प्रतिनिधि ने एक नया उत्पाद प्रस्तुत किया - बच्चों के लिए एक चॉकलेट पेय, जिसे दूध से मार दिया गया था।

ग्रीक प्रतिनिधित्व के कर्मचारियों में से एक, दिमित्रिस वकोंडिओस, तत्काल कॉफी का प्रेमी था। एक बार ब्रेक के दौरान उन्हें कॉफी पीने की इच्छा हुई, लेकिन उनके पास गर्म पानी नहीं था। फिर उसने कोल्ड कॉफी बनाने की कोशिश करने का फैसला किया, और उसने सभी सामग्रियों को शेकर में फेंट लिया। ऐसे निकला दुनिया का पहला फ्रैपे!

फ्रैपे कैसे पियें

इस पेय की श्रेणियां मोटे तौर पर - जैसी ही हैं स्केटोस, मेट्रिओस, ग्लाइकोस . यानी काला, मध्यम मीठा और मीठा। कुछ दूध मिलाते हैं, कुछ नहीं, यह स्वाद की बात है। बेशक, वे न केवल गर्मियों में, बल्कि पूरे साल फ्रैपी पीते हैं।

फ्रेपे शब्द फ्रेंच मूल का है, जिसका अर्थ है "व्हीप्ड, मिश्रित"। लेकिन फ्रेंच के लिए, एक फ्रैपी आमतौर पर दूध, आइसक्रीम या फल के साथ एक ठंडा कॉकटेल होता है। क्लाइंट के अनुरोध पर ग्रीक फ्रैपे को कभी-कभी आइसक्रीम के साथ भी परोसा जाता है। यूनानियों ने फ्रांसीसी शब्द को अपने लिए बदल दिया, और ग्रीक में फ्रैपे कहा जाता है ο φραπές — पुल्लिंग शब्द, शब्द के अनुरूप «ο καφές» - कॉफ़ी।

फ्रैपे कैसे ऑर्डर करें

कैफे में फ्रैपे ऑर्डर करना बहुत आसान है। यहां कुछ वाक्यांश दिए गए हैं जो आपके लिए उपयोगी हो सकते हैं:

Ενα φραπέ σκέτο, παρακαλώ [एना फ्रैपे स्केटो, पैराकालो]- एक काला फ्रैपे, कृपया (और कुछ नहीं)

यदि आप चीनी के बिना लेकिन दूध के साथ कॉफी चाहते हैं, तो कहें

Ενα φραπέ σκέτο με γάλα, παρακαλώ [एना फ्रैपे स्केटो मी गाला, पैराकालो]

Ενα φραπέ μέτριο (γλυκό) με γάλα (χωρίς γάλα) [एना फ्रेपे मेट्रो (ग्लाइको) में गाला (होरिस गाला)]- दूध के साथ फ्रैपे माध्यम (मीठा) (दूध के बिना)

Ενα φραπέ παγωτό, παρακαλώ [एना फ्रैपे पगोटो पैराकालो]आइसक्रीम फ्रेपे कृपया

कॉफी पीने की प्रक्रिया में, आप कॉफी में ठंडा पानी डाल सकते हैं, और अंत में, अधिकांश प्रेमी स्वादिष्ट फोम को शोर खुशी के साथ चूसते हैं। यह जोड़ा जाना बाकी है कि इंस्टेंट कॉफी उपयोगिता में भिन्न नहीं होती है और आपको इसे कट्टरता से नहीं पीना चाहिए। एक दिन ही काफी है, फिर अपने लिए सोचो, अपने अनमोल शरीर पर दया करो! लेकिन गर्मी में, ऐसा कॉफी कॉकटेल वास्तव में मज़बूत और ताज़ा कर सकता है!

अंत में, एक अच्छा वीडियो देखें कि कैसे आप बिना किसी उपकरण के एक उत्कृष्ट पेय बना सकते हैं!

कॉफ़ी फ्रेपे वाक्यांश इतना असामान्य और अपरिचित लगता है कि अनजाने में यह सवाल उठता है कि यह क्या है। इसके अलावा, यह उन लोगों के लिए भी दिलचस्प हो जाता है जो सिद्धांत रूप में जीवंतता नहीं पीते हैं। तो, अगर बहुत संक्षेप में, तो यह एडिटिव्स वाली कोल्ड कॉफी है।

यह सरल नुस्खा दुर्घटना से और अप्रत्याशित रूप से 1957 में थेसालोनिकी में अंतर्राष्ट्रीय मेले में निकला। फिर नेस्ले के एक प्रतिनिधि को ब्रेक के दौरान तत्काल पेय तैयार करने के लिए गर्म पानी नहीं मिला। इसलिए, वह इसे ठंड से भरने और एक शेकर में सब कुछ हिला देने के विचार के साथ आया ... और दुनिया का पहला कॉफी फ्रेपे पैदा हुआ। और चूंकि यह सब ग्रीस में हुआ था, इसलिए इसका आविष्कार एक ग्रीक ने किया था, वे इसे ग्रीक अमृत कहते हैं। सबसे लोकप्रिय कॉफी फ्रैपी साइप्रस और अपनी मातृभूमि में निश्चित रूप से आनंद लेती है। लेकिन वे इसे अन्य देशों में पसंद करते हैं, खासकर गर्म मौसम में। इसके अलावा, नुस्खा को कई बार पूरक और संशोधित किया गया है, वे अभी भी कल्पना करते हैं, इसलिए खाना पकाने के बहुत सारे तरीके और परिणामी स्वाद हैं।

क्लासिक

क्लासिक नुस्खा है:

• 200 मिली;
• 150 मिली दूध;
• 10 बर्फ के टुकड़े।

एक गर्म ऊर्जा पेय और दूध को मिक्सर (या शेकर) में फेंटें और बर्फ के गिलास में डालें। ग्लास में स्ट्रॉ डालें और सर्व करें क्लासिक कॉफी frappe.

यूनानी

ग्रीक कॉफी फ्रैपे रेसिपी दिमित्रियोस वाकोंडिओस द्वारा ठंडे पानी के साथ मिश्रित मूल तत्काल पाउडर है।

आप यहां दूध, चीनी, वेनिला मिला सकते हैं ... अपनी पसंद के हिसाब से सामग्री का अनुपात चुनें। संक्षेप में, यह एक और नई रेसिपी के साथ आने की संभावना है।

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री

• 250 मिली डबल एस्प्रेसो:
• 10 बर्फ के टुकड़े;
• 100 ग्राम चेरी (ताजा या जमी हुई) बीज वाली;
• पिट्स और पोनीटेल के साथ चेरी का एक जोड़ा।

चेरी फ्रेपे कॉफी तैयार करना

• काढ़ा एस्प्रेसो;
• चेरी को एक ब्लेंडर में मारो और बर्फ के साथ मिलाएं;
• पूंछ के साथ चेरी को सख्त होने तक ठंडा करें, लेकिन फ्रीज न करें;
• चेरी के साथ गिलास में बर्फ डालें;
• दीवार के साथ सावधानी से एस्प्रेसो डालें;
• पोनीटेल के साथ चेरी के साथ ग्लास को सजाएं;
• तैयार है, यह ट्यूब डालने के लिए बनी हुई है और आप सेवा कर सकते हैं।

इस कदर मूल नुस्खाऔर एक अप्रत्याशित संयोजन!

फ्रैपी सर्दी

विंटर कॉफी फ्रैपे की दो सर्विंग्स के लिए सामग्री

• 200 मिली डबल एस्प्रेसो;
• 150 मिली दूध;
• 50 ग्राम कसा हुआ डार्क चॉकलेट;
• 2 चम्मच शहद;
• 10 बर्फ के टुकड़े।

खाना बनाना

• कुचल बर्फ के साथ 2/3 गिलास भरें;
• ताजा एस्प्रेसो को थोड़ा ठंडा करें, दूध, चॉकलेट (सजावट के लिए थोड़ी छीलन छोड़ दें) और शहद के साथ मिलाएं;
• एक ब्लेंडर के साथ कॉफी के मिश्रण को गाढ़ा झाग आने तक फेंटें;
• मिश्रण को एक पतली धारा में गिलास में डालें;
• चॉकलेट से सजाएँ (छिड़कें);
• मोटी ट्यूब डालें और परोसें।

बर्फ की उपस्थिति के बावजूद यह मीठा, शानदार नुस्खा आपको गर्म रखेगा।

दो सर्विंग्स के लिए सामग्री

• 200 मिली एस्प्रेसो;
• 100 मिली दूध;
• बिना एडिटिव्स के 100 ग्राम आइसक्रीम;
• 8 बर्फ के टुकड़े;
• कसा हुआ चॉकलेट।

व्यंजन विधि

यदि आप हिलाते नहीं हैं, तो कॉफी और आइसक्रीम सुंदर पैटर्न में फैलेगी। एक स्ट्रॉ डालें और सर्व करें। यह स्वादिष्ट कॉकटेलफ्रेपे कॉफी किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी! और अगर आप बिना कैफीन के अनाज पकाते हैं तो यह नुस्खा बच्चों के बीच भी लोकप्रिय होगा।

यह स्पष्ट है कि फ्रैपे के बारे में प्रश्न का पूरी तरह से उत्तर देने के लिए: "यह क्या है?" - असंभव, क्योंकि इस पेय के लिए नुस्खा बहुत "संलयन" है, और एक से अधिक बारटेंडर और पाक विशेषज्ञ के लिए रचनात्मकता और कल्पना की उड़ान के लिए पर्याप्त जगह है।

फ्रैपे कुचली हुई बर्फ पर आधारित एक पेय है, जिसे बर्फ से भरे लंबे गिलास में परोसा जाता है। में क्लासिक संस्करणफ्रैपे बर्फ और अल्कोहल का मिश्रण है। गिलास को कुचल बर्फ से भर दिया गया था, शीर्ष पर शराब डाली गई थी, भाग 50 मिलीलीटर से अधिक नहीं होना चाहिए, फिर सब कुछ अच्छी तरह मिलाया गया था। फलों, जामुन और सिरप के साथ फ्रैपी के लिए कई व्यंजन हैं। सबसे लोकप्रिय पेय में से एक कॉफी फ्रैपे है। फ्रैपी कॉफी पेय नहीं है क्लासिक नुस्खा, इसका आधार कॉफी और बर्फ है, वे अपरिवर्तित रहते हैं, बाकी सामग्री विविध हो सकती है।

पारंपरिक कॉफी फ्रेपे नुस्खा

अवयव:

- एस्प्रेसो (14 ग्राम कॉफी और 60 मिली पानी);
- 100 मिली ठंडा दूध;
- 6 बर्फ के टुकड़े।

खाना पकाने की विधि:
एक्सप्रेसो तैयार करें। एक ब्लेंडर में एस्प्रेसो और दूध को धीमी गति से मिलाएं। फिर बर्फ को धीमी गति से पीसने के लिए रख दें। झाग आने तक सभी सामग्रियों को तेज गति से फेंटें। फ्रैपी कॉफी तैयार है। लम्बे गिलास में स्ट्रॉ के साथ परोसें। बॉन एपेतीत!

ग्रीक फ्रेपे कॉफी रेसिपी (घर का बना)

अवयव:
- इंस्टेंट कॉफी - 1.5 चम्मच;
- चीनी - 1 छोटा चम्मच;
- पानी - 30 मिली;
- ठंडा दूध - 100 मिली;
- बर्फ - 6 क्यूब्स।

खाना पकाने की विधि:
एक ब्लेंडर के गिलास में कॉफी, चीनी, पानी डालें, गाढ़ा झाग आने तक फेंटें। एक लम्बे गिलास में बर्फ डालें, ब्लेंडर में फेंटे हुए मिश्रण में डालें, ऊपर से ठंडा दूध डालें। एक भूसे के माध्यम से पियो। बॉन एपेतीत!

ग्रीक फ्रैपी कॉफी रेसिपी (कैफे और बार के लिए बेहतर संस्करण)

अवयव:
- बर्फ का टुकड़ा - 200 मिली;
- आइसक्रीम के लिए दूध या दूध का मिश्रण - 80 मिली;
- एस्प्रेसो - 60 मिली;
- चॉकलेट सिरप - 15 मिली;
- व्हीप्ड क्रीम - 15 ग्राम;
- चॉकलेट टॉपिंग - 3 मिली।

खाना पकाने की विधि:
एक ब्लेंडर में दूध, एक्सप्रेसो, चॉकलेट सिरप को तेज गति से फेंटें, बर्फ के टुकड़े डालें, एक मजबूत झाग बनने तक फेंटें। व्हीप्ड कॉकटेल को एक लंबे गिलास में डालें और व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट टॉपिंग से सजाएँ। फ्रैपी कॉफी तैयार है। आनंद लेना!

कॉन्यैक फ्रैपे रेसिपी

अवयव:

- कॉफी - 150 मिली;
– चॉकलेट चटनी- 100 मिली;
- कॉन्यैक - 1 बड़ा चम्मच;
- सोया दूध - 200 मिली;
- दालचीनी - 5 ग्राम;
- लाल मिर्च - 2 ग्राम;
- वेनिला सिरप - 2 बड़े चम्मच;
- बर्फ - 400 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

कॉफी, कॉन्यैक, चॉकलेट सॉस, सोया दूध, दालचीनी, केयेन काली मिर्च, वेनिला सिरप को एक ब्लेंडर के गिलास में डालें और चिकना होने तक तेज गति से सब कुछ फेंटें। फिर बर्फ डालकर 2 मिनट तक फेंटें। फिर कॉकटेल को लंबे गिलास में डालें, व्हीप्ड क्रीम से सजाएँ और स्ट्रॉ के साथ परोसें। बॉन एपेतीत!

आइसक्रीम कॉफी फ्रेपे रेसिपी

अवयव:

- 30 मिली कोल्ड कॉफी;
- वेनिला या क्रीम आइसक्रीम का एक स्कूप;
- ¼ छोटा चम्मच कोको;
- 1/6 चॉकलेट बार;
- दालचीनी;
- 4 बर्फ के टुकड़े।

खाना पकाने की विधि:

एक ब्लेंडर के एक गिलास में कोल्ड कॉफी, आइसक्रीम, कोको, चॉकलेट, कोको डालें और चिकनी होने तक तेज़ गति से फेंटें, फिर बर्फ डालें और एक मोटी झाग बनने तक सभी सामग्री को फिर से फेंटें। उंडेलना तैयार कॉकटेलएक लंबे गिलास में, चॉकलेट और दालचीनी से सजाएँ।
आप एक फ्रैपी कॉफी रेसिपी चुन सकते हैं और इस पेय को तैयार कर सकते हैं जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ता है। ताज़ा कॉफ़ी फ्रेपे कॉकटेल गर्मी की गर्मी में वास्तविक आनंद देगा। यह विभिन्न प्रकार की सामग्रियों से तैयार किया जा सकता है और आप बेझिझक पेय के स्वाद के साथ प्रयोग कर सकते हैं।