देहाती में आलू के साथ बेक्ड चिकन। ओवन में सुगंधित आलू के साथ एक चिकन खाना बनाना

एक बहुत ही असामान्य स्वादिष्ट गार्निश एक देहाती में आलू है। ऐसी नुस्खा द्वारा तैयार सब्जी, हमेशा एक उज्ज्वल स्वाद के साथ मसालेदार हो जाती है। ओवन में एक देहाती में आलू कैसे पकाएं विभिन्न तरीके, नीचे वर्णित।

सामग्री: 8-9 आलू, 1 चम्मच दुर्घटना नमक, मीठे पेपरिका, जमीन मिर्च के मिश्रण, अयस्को, तुलसी, 5 बड़े चम्मच। परिष्कृत तेल के चम्मच, 2 लहसुन दांत।

1. आलू के कंद अच्छी तरह से धोते हैं और छील के साथ दाएं ओलॉन्ग स्लाइस द्वारा कटौती की जाती है। अगला, सब्जी फिर से धोया जाता है ठंडा पानीअतिरिक्त स्टार्च को हटाने के लिए। आलू के कंद एक तौलिया पर डाले जाते हैं और थोड़ा सूखा होता है।
2. तेल सभी निर्णयों, नमक और कुचल लहसुन के साथ मिश्रित होता है। यह सुगंधित मिश्रण आलू के साथ व्यंजनों में खींचता है।
3. चर्मपत्र द्वारा बनाई गई बेकिंग शीट पर, सब्जी स्लाइस निर्धारित किए जाते हैं।
4. सबसे पहले, पकवान 1 9 0 डिग्री में आधे घंटे की तैयारी कर रहा है, फिर आलू बंद हो जाते हैं और उसके क्रस्ट में 10-12 मिनट काटते हैं।

किसी भी मसालेदार सॉस के साथ ओवन में फिक्स्ड बेक्ड आलू।

लहसुन और करी के साथ

सामग्री: किलो आलू, चिंतित करी, सूखे लहसुन का पूर्ण चम्मच, 2 बड़ा चम्मच। परिष्कृत दुबला तेल, छोटे नमक के चम्मच।

1. सब्जियां बहुत सावधानी से हैं। एक हार्ड ब्रश का उपयोग करके इसे करने की सलाह दी जाती है।
2. चमड़े के साथ, सब्जियों को उसी आकार के 7-8 टुकड़ों पर काटा जाता है।
3. सभी मसालों को संदर्भित किया जाता है। आलू को इस मिश्रण और नमक के साथ छिड़क दिया जाता है। आखिरकार तेल व्यंजनों में डाला जाता है। सामग्री अच्छी तरह मिश्रित हैं। आलू का आग्रह करने के लिए 15-17 मिनट के लिए छोड़ देता है।
4. बेकिंग शीट पर, आलू के स्लाइस बेकिंग पेपर से बाहर रखे जाते हैं। वर्कपीस के बीच कम से कम न्यूनतम दूरी के बीच छोड़ना महत्वपूर्ण है ताकि वे बेकिंग के दौरान चिपक न जाएं।

स्वादिष्ट और कठोर के साथ आलू तैयार करने के लिए, आपको 1 9 0 डिग्री के लिए ओवन का तापमान निर्धारित करने की आवश्यकता है। आईटी डिश में बेक्ड 35-45 मिनट होंगे।

पेपरिका और साग के साथ

सामग्री: किलालो ताजा आलू, ताजा तुलसी और डिल के एक छोटे से बीम के साथ, 3 बड़ा चम्मच। परिष्कृत तेल के चम्मच, जमीन के बड़े कटिंग के साथ पेपरिका और सूखे अयस्क, नमक।

1. आलू चलने वाले पानी के नीचे धोते हैं और एक कठोर ब्रश को रगड़ते हैं। यह सब्जियों को गंदगी से राहत देगा। इसके बाद, आलू स्लाइस पर कटौती कर रहे हैं।
2. सब्जी के लिए सुगंधित रिफिलिंग बहुत ही तैयार है। ऐसा करने के लिए, आपको परिष्कृत तेल को नमक और सभी निर्दिष्ट मसालों के साथ मिश्रण करने की आवश्यकता है। कुल मिश्रण ठीक कटा हुआ हिरन जोड़ा जाता है।
3. परिणामी ईंधन के साथ मिश्रित एक अलग कटोरे में आलू स्लाइस। आपको उत्पादों को बहुत सावधानी से मिश्रण करने की आवश्यकता है ताकि मसाले को समान रूप से प्रत्येक व्यक्तिगत टुकड़े से अलग किया जा सके।
4. शाइन पन्नी के पहले, सब्जियों को विपरीत रूप से अस्वीकार कर दिया जाता है।

पकवान एक अच्छी तरह से गर्म ओवन में लगभग आधे घंटे की तैयारी कर रहा है।

बेकिंग के लिए आस्तीन में

सामग्री: 1.5 किलो आलू, ताजा लहसुन दांतों के 4-5, 90 मिलीलीटर उच्च गुणवत्ता वाले जैतून का तेल, 2 घंटे। मीठे पेपरिका के चम्मच और आलू, नमक नमक के लिए किसी भी मसाला की संख्या।

1. सब्जियां अच्छी तरह से साफ होती हैं, छील से साफ होती हैं। आलू स्लाइस पर काटा जाता है। उनमें से प्रत्येक को 7-8 ध्रुवों से विभाजित किया गया है।
2. सभी मसालेदार और नमक अलग-अलग व्यंजनों में रखा जाता है। नमकीन घटक के बजाय, आप सोया सॉस का उपयोग कर सकते हैं। यहां, प्रेस के माध्यम से, लहसुन निचोड़ा।
3. द लास्ट इन द मैरिनेड डाला जाता है जतुन तेल। सभी घटकों को एक कांटा या एक कील के साथ मार दिया जाता है।
4. परिणामस्वरूप द्रव्यमान में आलू का स्लाइस डूबा हुआ है। उत्पाद अच्छी तरह से मिश्रित हैं।
5. Marinade के साथ, आलू बेकिंग के लिए आस्तीन में बदल जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि भाप से बाहर निकलने के लिए छेद करना न भूलें।

आस्तीन में ओवन में आलू तैयार करें लगभग 80-90 मिनट होंगे।

मांस पाक कला नुस्खा

सामग्री: 1.5 किलो चिकन, 1 चम्मच। सरसों, 130 मिलीलीटर परिष्कृत तेल, 2 एच। जमीन स्वीट पेपरिका के साथ चम्मच, रोसमेरी, हल्दी, धनिया, 3 घंटे काटना। सूखे लहसुन, नमक के चम्मच। चिकन मांस के साथ ओवन में एक देहाती में आलू कैसे पकाएं, आगे बताता है।

1. सबसे पहले, पक्षी को 70 मिलीलीटर तेल के मिश्रण में कटा हुआ होना चाहिए, सूखे लहसुन का आधा, नमक, 1 एच। मीठे पेपरिका, सरसों, दौनी के चम्मच।
2. शव अच्छी तरह से साफ है, जिसके बाद marinade अपने हाथों में पूरी तरह से रगड़ गया है। आपको कम से कम 2.5-3 घंटे खड़े होने के लिए एक पक्षी देने की आवश्यकता है। आदर्श रूप से - पूरी रात के लिए छोड़ दें।
3. चिकन एक सना हुआ बेकिंग शीट पर रखा गया है। बेकिंग की प्रक्रिया में इसे समय-समय पर जारी वसा को पानी की आवश्यकता होगी।
4. आलू की घूस, साफ, बड़े स्लाइस में कटौती। शेष घटकों से तैयार मैरीनेड डालने के लिए सब्जी की स्लाइस की जरूरत है। फिर उन्होंने चिकन के बगल में बेकिंग शीट पर रखा।

आलू 80-90 मिनट ओवन में चिकन के साथ पके हुए हैं।

सरसों के साथ

सामग्री: ताजा आलू के किलो, परिष्कृत तेल और फ्रेंच सरसों के 2 पूर्ण चम्मच, 5-6 दौनी sprigs, संत नमक।

1. आलू के कंदों को बर्फ चलने वाले पानी के नीचे बहुत अच्छी तरह से धोने की आवश्यकता होती है। इसके बाद वे त्वचा से साफ हैं। इस चरण को केवल तभी याद किया जा सकता है जब युवा आलू लिया जाता है।
2. एक तेज चाकू के साथ छोटे स्लाइस में तैयार सब्जी काटा जाता है। यदि तुरंत अपने खाना पकाने के लिए जाने की योजना नहीं है, तो आपको थोड़ी देर के लिए ठंडे पानी के साथ आलू डालना होगा ताकि यह अंधेरा न हो।
3. एक छोटे गिलास कंटेनर में, परिष्कृत तेल मिश्रित होता है, पूरे अनाज, नमक के साथ सरसों। आप अपने स्वाद के लिए कोई सुगंधित जड़ी बूटी ले सकते हैं।
4. सुगंधित मिश्रण आलू के टुकड़ों में जोड़ा जाता है। घटक बहुत अच्छी तरह मिश्रित होते हैं। इसके बाद, उन्हें ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर को रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ को कुछ घंटों तक हटा देना चाहिए।
5. तैयार आलू को चर्मपत्र द्वारा बेकिंग ट्रे पर रखा जाता है। विभिन्न स्थानों में सब्जी के टुकड़ों के शीर्ष पर दौनी के स्प्रिग्स हैं।

Predesuoye कठोर क्रस्ट को भूख लगाने के लिए 45-55 मिनट में एक अच्छी तरह से गर्म ओवन में तैयारी कर रहा है।

छील के बिना कुरकुरा आलू कैसे पकाने के लिए?

अवयव: आलू के 370 ग्राम, 70 मिलीलीटर परिष्कृत तेल, ताजा थाइम का एक छोटा बंडल, 1 एच। जीरा का चम्मच, सूखे लहसुन का एक चिंतन, 1 एच। चम्मच नमक, मिर्च का मिश्रण। स्वादिष्ट और कुरकुरे के छिलके के बिना ओवन में आलू कैसे तैयार करें, हम एक साथ समझते हैं।

1. सब्जी अच्छी तरह से पकाया जाता है और तेज चाकू छील से छुटकारा पाता है। इसके बाद, आलू को छोटे स्लाइस में कटौती की जरूरत है।
2. ईंधन भरने के लिए, परिष्कृत तेल, नमक, जमीन के मिर्च के मिश्रण और नुस्खा मसाले में घोषित बाकी को मिश्रण करने के लिए एक अलग कटोरे में आवश्यक होगा। थाइम टहनियाँ एक तेज चाकू के साथ पूर्व-बारीक कटा हुआ हैं। उन्हें अंत में फिर से भरने में जोड़ा जाता है।
3. यदि सूखे के बजाय ताजा लहसुन लिया जाता है, तो पहले यह एक मोर्टार में खड़ा है।
4. सुगंधित ईंधन भरने आलू के साथ कटोरे में डाला जाता है। उत्पाद बहुत अच्छी तरह मिश्रित होते हैं। मसाले को प्रत्येक आलू का टुकड़ा मिलना चाहिए।
5. टुकड़े खाने, ग्लेज़ेड पन्नी से मना कर दिया जाता है।
6. 1 90-200 डिग्री पर लगभग आधे घंटे का पकवान तैयार करना। यह सब्जी को एक कुरकुरा परत खरीदने की अनुमति देगा।

आम तौर पर युवा मालिकों का पहला गंभीर पकवान ओवन में आलू के साथ सटीक चिकन हो जाता है। इसके साथ किया जा सकता है विभिन्न सब्जियां और यहां तक \u200b\u200bकि फल, न्यूनतम प्रयास और समय बिताते हुए।

आस्तीन की मदद से

यदि आप डरते हैं कि चिकन मांस रसदार नहीं है, और आलू के पास घुसपैठ करने का समय नहीं होगा, तो डिश को आस्तीन में ओवन में डालने की कोशिश करें। खाना पकाने के लिए ऐसी पैकिंग सामग्री का उपयोग सुविधाजनक और आसान है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सुरक्षित।

आपको चाहिये होगा:

• 600 ग्राम चिकन;
• 6 आलू;
• बल्ब और गाजर;
• नमक और काली मिर्च;
• मांस के लिए साग और मसाला।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

अंगूठे और गाजर काट लें, और आलू मध्यम क्यूब्स से पीसते हैं। सब्जियों और मसालों के साथ चिकन के टुकड़े मिलाएं। ताकि मांस रसदार क्रस्ट से ढका हुआ हो, आप कई चम्मच जोड़ सकते हैं घर का बना मेयोनेज़। आप स्टार्च, मसालों और सूरजमुखी के तेल के मिश्रण में एक चिकन भी ले सकते हैं। पूर्वाग्रह डिश 30-40 मिनट के लिए आस्तीन में कैंडीज भेज दें। भाप से बाहर निकलने के लिए कई स्थानों पर पैकेज को छेदना न भूलें। जब चिकन आलू सफल होते हैं, आस्तीन खोलते हैं और पकवान को एक अलग कंटेनर में ले जाते हैं। उथले ग्रीन्स को सजाने के लिए।

फ्रायड चिकन

ओवन में आलू के साथ चिकन मांस असफल सभी परिचारिका नहीं है। लेकिन शुभकामनाओं के मामले में, पकवान एक सुनहरी क्रस्ट और असाधारण सुगंध से प्रतिष्ठित है।

आपको चाहिये होगा:

• 1 पूरा चिकन;
• लहसुन के 2 लौंग;
• आलू के 800 ग्राम;
• thyme के twigs;
• नींबू का रस;
• गर्म पानी के 300 ग्राम;
• जैतून का तेल का 60 ग्राम;
• नमक और मिर्च।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

इस नुस्खा के लिए, चिकन पूरी तरह से तैयार किया जाना चाहिए। बेकिंग शीट पर बर्ड डालें और लहसुन को शव के अंदर लाश के अंदर रखें। आलू स्लाइस चिकन के चारों ओर बाहर निकलते हैं और एक नींबू के रस के पकवान डालते हैं। ऊपर से, नमक और काली मिर्च से जैतून का तेल लागू करें। बेकिंग शीट में गर्म पानी डालो। ओवन चिकन में आधे घंटे में टॉमिट, और फिर बेकिंग शीट, स्पॉट और छड़ी पर शव को चालू करें। यदि आवश्यक हो, तो अधिक पानी डालें। अब आप लगभग 60 मिनट के लिए पक्षी को सेंक सकते हैं। पकवान के स्वाद के लिए तला हुआ मांस जैसा दिखता है, लेकिन यह अधिक उपयोगी हो जाता है।

हमारे व्यंजनों के लिए धन्यवाद, आपके पास एक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और भूख चिकन होगा, लेकिन आपकी तालिका पूरी तरह से पूरक होगी और कोशिश करें।

देहाती में

एक देहाती में आलू किसी भी मांस के लिए एक गार्निश का एक बहुत संतृप्त और नाजुक स्वाद है। ऐसे आलू के साथ चिकन ओवन रसदार और सुगंधित में जाता है। आप एक शव और पूरी तरह से सेंक सकते हैं, लेकिन एक भाग फ़ीड के लिए, अलग-अलग टुकड़ों के साथ एक नुस्खा चुनना बेहतर है।

आपको चाहिये होगा:

• 1 चिकन;
• 2 आलू;
• 2 बल्ब;

• एक गिलास खट्टा क्रीम;
• पनीर के 100 ग्राम;
• मक्खन क्रीम के 100 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, ग्रीन्स;
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

बर्ड को धोएं, ग्रूव से मुक्त करें और भाग पर कटौती करें। जब तक क्रस्ट प्रकट न हो जाए तब तक तेल पर स्नेहन और नमक और तलना। बोना मक्खन आपको थोड़ा स्पूस की आवश्यकता है, और फिर आलू के टुकड़े जोड़ें। कुछ मिनटों के बाद, एक देहाती में आलू तैयार हो जाएगा। एक तेल के साथ एक आदमी में तला हुआ चिकन विघटित, शीर्ष पर सब्जियों के साथ कवर। पकवान खट्टा क्रीम भरें और पन्नी को बंद करें। ओवन में मांस आपको एक घंटे से थोड़ा अधिक सेंकना चाहिए। जब आप पन्नी को हटाते हैं, तो पनीर को छिड़कें और दूसरे के लिए आग पर हटा दें 5. ग्रीन्स और सलाद के साथ पक्षी की सेवा करें।

सेब के अतिरिक्त

सेब के साथ चिकन एक असाधारण खट्टा-मीठा स्वाद है। यदि आलू एक संतृप्ति व्यंजन जोड़ता है, तो फल एक नुस्खा अधिक परिष्कृत और उत्सव बनाते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• 1 चिकन शव;
• 15 आलू;
• 2 गाजर;
• 3 सेब;
• 2 बल्ब;
• मेयोनेज़, मसालों।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

आलू के साथ चिकन बनाने के लिए और एसिड सेब ओवन में, कट जरूरी जरूरी नहीं है कि वे बहुत बड़े न हों। सेब साफ और स्लाइस, अंगूठी गाजर और प्याज पर विभाजित। सभी सब्जियों को एक साथ मोड़ें, मेयोनेज़ और मसाले जोड़ें। एक पकवान के लिए चिकन अग्रिम में तैयार होने की जरूरत है: इसे बाहर और अंदर नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ सोडा। सेब के साथ शव भरें। यदि आप डरते हैं कि भरना गिर जाएगा, आस्तीन में पक्षी को सेंकना। किसी भी मामले में, विरोधाभास पर चिकन को सब्जियों द्वारा कटा हुआ होना चाहिए। आप ओवन के लिए एक पन्नी में एक शव भी डाल सकते हैं। सेब के साथ बेक्ड चिकन एक घंटे में तैयार हो जाएगा।

फ्रांसीसी

फ्रेंच में मांस के मूल संस्करण में, चिकन का शायद ही कभी उपयोग किया जाता है। हालांकि, यह पक्षी है जो एक डिश कोमल बनाता है, और मेयोनेज़ जूट्स जोड़ता है।

आपको चाहिये होगा:

• चिकन पट्टिका का 1 किलो;
• 3 बल्ब;
• 1 किलो आलू;
• 3 बड़ा चम्मच। मेयोनेज़;
• 150 ग्राम पनीर;
• काली मिर्च और नमक।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

चूंकि इस मामले में उपयोग किया जाता है चिकन ब्रेस्ट, पूरे शव नहीं, आपको मांस तैयार करने की आवश्यकता है। पतली स्लाइड के साथ दायर करें और बंद करना सुनिश्चित करें। मसाले मसाले। फ्रेंच में चिकन के लिए, प्याज के छल्ले के मेयोनेज़ में अचार और मांस पर मोल्ड पर डाल दें। मसालों के साथ आलू और सूरजमुखी के तेल के साथ स्नेहक मिश्रण, फैल गया। अंत में, सबसे अच्छे पनीर के साथ छिड़कें और मेयोनेज़ ग्रिड बनाएं। ओवन में आलू के साथ चिकन लगभग 40 मिनट ढक्कन के नीचे तैयार किया जाता है। उसके बाद, खुले व्यंजन 10 मिनट के लिए आग पर छोड़ दिए जाते हैं।

मशरूम के अतिरिक्त के साथ

ऐसा करने के लिए रसदार चिकन एक असाधारण मशरूम स्वाद के साथ, यदि आप पकवान में थोड़ा चैंपिग्नन डालते हैं तो आप कर सकते हैं। ऐसा लंच न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि बहुत संतोषजनक होगा।

आपको चाहिये होगा:

• चिकन प्राणियों के 700 ग्राम;
• 1 किलो आलू;
• 300 जी Champignons;
• 3 बल्ब;
• 2 बड़ी चम्मच। तेल, सरसों, सोया सॉस और सूखी शराब;
• चाट मसाला।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

एक विशेष रूप से स्वादिष्ट चिकन तैयार करने के लिए, यह पहले से marinates बनाने के लायक है। फ्रांसीसी सरसों, शराब, के साथ नमक और काली मिर्च मिलाएं, सोया सॉस। पक्षियों का प्रत्येक टुकड़ा मिश्रण में डुबकी और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। आलू के छल्ले फॉर्म के नीचे डालते हैं, ऊपर से मशरूम के प्रमुख टुकड़े जोड़ते हैं। वैसे, केवल एक पकवान बनाने के लिए आवश्यक नहीं है Champignons के साथ, आप chanterelles, कुछ और अन्य प्रजातियों ले सकते हैं। मशरूम के शीर्ष पर, प्याज प्याज डालें, नमक के साथ छिड़कें। 100 मिलीलीटर पानी भरें और चिकन के टुकड़े शीर्ष पर रखें। Marinade के अवशेषों को चिकनाई करें। बेहतर बेकिंग के लिए, एक पन्नी या आस्तीन में एक पकवान तैयार करें, अन्यथा आलू के साथ चिकन असमान रूप से प्रदान किया जाएगा। 40-50 मिनट के बाद, ओवन को बंद कर दिया जा सकता है। मशरूम और आलू के साथ पक्षी तैयार।

आलू को सबसे लोकप्रिय सब्जी के लिए सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, और इसके साथ कितने स्वादिष्ट और विविध व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं, इसे गिनना मुश्किल है। विशेष प्राथमिकता, मैं चिकन के साथ एक देहाती में ओवन आलू में बेक्ड देता हूं। बिना तैयारी अनावश्यक परेशानी और जटिल पाक प्रक्रियाओं, और परिणाम हमेशा otmnaya, ruddy सुगंधित आलू, सभ्य और है रसदार चिकन, कोई भी उदासीन नहीं होगा।

ओवन में एक देहाती चिकन में आलू खाना पकाने के लिए उत्पादों को तैयार करें।

चलो चिकन से शुरू करते हैं - इसे कटा हुआ होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, marinade के लिए आवश्यक मसालों को तैयार करें। कटोरे में सूखे लहसुन, दौनी, जमीन पेपरिका, सरसों, वनस्पति तेल मिलाएं।

चिकन को धोने के लिए, सूखने के लिए, नमक को रगड़ें, अगर आप काली मिर्च और ध्यान से बाहर और अंदर पके हुए marinade को चिकनाई करना चाहते हैं। कम से कम तीन घंटे याद करने के लिए चिकन बनाने के लिए, और इससे भी बेहतर - इसे एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरिनड में छोड़ दें, दो, यह स्वादिष्ट हो जाएगा, और खाना बनाना शुरू कर देगा।

पिकअप चिकन उपयुक्त खाना पकाने के व्यंजनों में बाहर निकला। चिकन पैर टाई, पंख लपेटने के लिए पंख। एक गर्म ओवन और सेंकना 180 डिग्री पर लगभग 1 एच 40 मिनट के लिए रखो, इस बार चिकन के लिए 1 किलो वजन 500 ग्राम वजन के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन साथ ही इसके ओवन की विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है। बेकिंग के दौरान, चिकन भारित रस पानी।

जबकि चिकन बेक्ड, फ्लश, आलू साफ कर रहा है, तिमाही के साथ कटौती। आलू सलाम, मसाले, वनस्पति तेल जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।

पाक पत्र के साथ पकड़े जाने के लिए एक बेकिंग शीट या आकार को पकाना ताकि लपेटने के लिए मार्जिन वाला एक पेपर हो। कागज पर तैयार आलू रखो, इसे समान रूप से वितरित करें, कागज को लपेटें, लिफाफे में कैसे सील करें।

ओवन में बेक आलू डालें। 20 मिनट के बाद, पेपर तैनात और 20-25 मिनट के लिए खुले रूप में तत्परता तक सेंकना जारी रखता है।

खाना बनाना चाहते हैं स्वादिष्ट रात का खाना या अनावश्यक परेशानी और जटिल पाक प्रक्रियाओं के बिना दोपहर का भोजन?
सामी स्वादिष्ट चिकन एक देहाती में आलू के साथ ओवन में - तो आप उसके खाना पकाने के लिए नुस्खा में रुचि लेंगे। चिकन बहुत कठोर, भुना हुआ है - और एक ही समय में कोमल और रसदार अंदर। और आलू सामान्य रूप से एक देहाती में है, एक आउटपैड है: सुगंधित, एक सुनहरा परत के साथ। यह सब्जियों को काटने के लिए बनी हुई है - और रात का खाना तैयार है!

सामग्री:

• शव चिकन - एक बात;
• सूरजमुखी तेल - 70 मिलीलीटर;
• नमक - एक चम्मच;
• लहसुन (पाउडर का उपयोग कर सकते हैं) - 4 दांत;
• सरसों - एक चम्मच;
• पेपरिका एक चम्मच है;
• सूखे Rosemary - एक चम्मच।

आलू के लिए:

• आलू कंद - 1 किलोग्राम;
• पेपरिका एक चम्मच है;
• मेरन - एक चम्मच का एक चौथाई;
• कुर्कुमा आधा चम्मच है;
• जमीन धनिया - आधा चम्मच;
• सूखे लहसुन - एक चम्मच;
• सूरजमुखी तेल - 50 मिलीलीटर;
• नमक, काला जमीन काली मिर्च - आपकी पसंद के लिए।

एक देहाती में आलू के साथ ओवन में सबसे स्वादिष्ट चिकन। चरण-दर-चरण नुस्खा

1. ताकि चिकन, ओवन में तला हुआ, बहुत स्वादिष्ट हो गया, यह पूर्व कटा हुआ होना चाहिए।
2. इसलिए, marinade की तैयारी करने वाली पहली बात।
3. एक आरामदायक कटोरे में, हम पेपरिका का एक चम्मच भेजते हैं। Paprika सुंदर रंग appetizing तैयार पकवान देता है।
4. सूखे दौनी एक मोर्टार में कुचल दिया और एक कटोरे को एक कटोरे के साथ भी भेजा।
5. नमक और सरसों का एक चम्मच जोड़ें। सरसों का उपयोग शुष्क (सरसों के पाउडर) या उपयोग में आसान किया जा सकता है।
6. लहसुन को भूसी से साफ करें, प्रेस के माध्यम से निचोड़ें या बहुत बारीक कटौती करें और इसे एक कटोरे में भेजें।
7. हम सब्जी जोड़ते हैं (मैं सूरजमुखी का उपयोग करता हूं) तेल और एकरूपता के लिए अच्छी तरह मिलाएं। Marinade तैयार।
8. अब हम पूरी तरह से चिकन को मार देंगे।
9. हमने चिकन को बेस्टर्ड और हाथों को मारिनडे के साथ बहुत अच्छी तरह से चिकनाई रख दिया। हम एक ही स्थान को याद नहीं करने की कोशिश करते हैं - हम इसे बाहर और अंदर करते हैं।
10. ताकि चिकन कॉम्पैक्ट रूप से देखा और फ्राइंग की प्रक्रिया में अपना रस खोला न जाए, आपको अपने पैरों को ट्विन (छोटी रस्सी) की मदद से जोड़ने की जरूरत है।
11. हम चिकन को 2-3 घंटे के लिए मैरिनेट करने के लिए छोड़ देते हैं।
12. इस बीच, हम ओवन में एक देहाती में आलू की तैयारी से निपटेंगे। पके हुए चिकन के समय के करीब आलू की तैयारी शुरू करना सबसे अच्छा है।
13. आलू छील से साफ हो जाते हैं, अच्छी तरह से और स्लाइस पर कटौती करते हैं (एक कंद मैं 6-8 ध्रुवों पर कटौती)।
14. हम बेकिंग (मध्यम आकार) के लिए एक फॉर्म लेते हैं, हम इसके नीचे को लाइन करते हैं चर्मपत्र ताकि अभी भी कागज के मुक्त किनारों हो।
15. बीच में आलू डालें।
16. पापिका, हल्दी, हथौड़ा धनिया, सूखे लहसुन और महापौर के साथ समान रूप से छिड़के।
17. अपनी पसंद के लिए सोलिम, कुछ काले जमीन काली मिर्च जोड़ें।
18. मसालों के साथ आलू हाथों से अच्छी तरह से मिश्रित होते हैं।
19. ज़िंदा वनस्पति तेल और फिर से मिलाएं।
20. अब सावधानी से आलू को चर्मपत्र में लपेटें। ओवन में एक देहाती में आलू की तैयारी के लिए आप बेकिंग के लिए पन्नी या आस्तीन का उपयोग कर सकते हैं।
21. युक्ति: इस तरह, आलू और चिकन अग्रिम में तैयार किया जा सकता है, और इसे सेवा करने से पहले तुरंत ओवन में डाल दिया जा सकता है।
22. ओवन 180 डिग्री के तापमान पर हीटिंग कर रहा है: यह तापमान पूरे चिकन की रक्षा के लिए और आलू के लिए पर्याप्त होगा।
23. चिकन के साथ एक बेकिंग शीट दें और पन्नी में अपने पंखों और बाड़ की युक्तियों को लपेटें ताकि वे जलाए न हों और बेकिंग की प्रक्रिया में सूख न जाएं।
24. हम 90 मिनट के लिए ओवन में चिकन के साथ एक बेकिंग शीट भेजते हैं। चिकन का खाना पकाने का समय कैरस के आकार और आपके ओवन की तकनीकी विशेषताओं के आधार पर भिन्न हो सकता है।
25. समय-समय पर रस के शीर्ष पर चिकन पानी, जो इससे अलग है और विपरीत के नीचे होगा: इसलिए चिकन यह रसदार हो जाता है, और इसमें भूख की परत को भूख लगी होगी।
26. 40-45 मिनट के बाद, हम ओवन और एक बेकिंग शीट में आलू और जड़ी बूटियों के साथ जहाज करते हैं।
27. Z0 मिनट हम एक देहाती में आलू को सेंकना बंद वीडियो (चर्मपत्र में लिपटे) ताकि यह अंदर ठीक से चिपकाया जा सके और ठोस नहीं था, और फिर कागज प्रकट करें और आलू को 10-15 मिनट तक अच्छी तरह से बंद कर दें।
28. हम तैयार चिकन को एक विस्तृत पकवान में स्थानांतरित करते हैं, हम जुड़वां (जो पैरों को बांधते हैं) को हटाते हैं, और इसके चारों ओर हमारे आलू फैलते हैं।
29. यदि वांछित, एक देहाती में आलू को बारीक कटा हुआ डिल (या अन्य जड़ी बूटियों) के साथ छिड़काया जा सकता है।

एक देहाती में आलू के साथ चिकन की सेवा करें, ओवन में बेक्ड, गर्म: अपने प्रिय के साथ सब्जी का सलाद। इसके अलावा, आप अपने स्वाद के लिए केचप, सरसों या किसी अन्य सॉस को भेज सकते हैं। घर पर एक तला हुआ चिकन तैयार करना सुनिश्चित करें: मुझे यकीन है कि आप नुस्खा को बहुत पसंद करेंगे। साइट "बहुत स्वादिष्ट" की टीम आपको एक सुखद भूख की इच्छा रखती है।