कोरियाई में टमाटर तेजी से हैं। कोरियाई में टमाटर सबसे स्वादिष्ट त्वरित तैयारी व्यंजन हैं। टमाटर से कोरियाई सलाद - पकाने की विधि

नए प्यार और परिवार के लिए तैयार हो जाओ। तेज गैर फ्लैट खाना पकाने गर्मी के विटामिन के आकार की श्रृंखला में मुख्य क्वेरी द्वारा ऐसे टमाटर बनाता है।

लेख पर तेजी से नेविगेशन:

केचप, ग्रीन्स और लहसुन के साथ कोरियाई शैली में टमाटर

हमें क्या चाहिये:

  • टमाटर - 2.5 किलो
  • अजमोद के ग्रीन्स, डिल, किर्न्स - 1 बंडल
  • लहसुन - 8-10 दांत
  • नमक - 2 बड़ा चम्मच। स्लाइड के बिना चम्मच
  • चीनी - 2 बड़ा चम्मच। स्लाइड के बिना चम्मच
  • पीने का पानी - 1 एल
  • केचप "चिली" - 180 मिलीलीटर

ध्यान दें कि:

जेलाटिन चावल छर्रों को चेस्टनट पास्ता जैसे मीठे और नमकीन भरने से भरे हुए हैं। यह "नक्काशीदार नूडल" के रूप में अनुवाद करता है। इस व्यंजन का आनंद लेने के लिए सबसे अच्छी जगह मिउंडोंग, सियोल में एक क्षेत्र है, जो इसके लिए जाना जाता है। मैकोलि और पेजऑन के परिसर के लिए "मैक-पीए" कोरियाई स्लैंग है। बरसात के दिनों में, कोरियाई अक्सर शास्त्रीय उत्पादों के इस संयोजन खाते हैं।

सर्दियों के लिए कोरियाई में टमाटर। नसबंदी के बिना सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट नुस्खा

इसका अनुवाद "सेना स्टू" के रूप में किया जाता है। यह कोरियाई युद्ध के बाद हुआ, जब अमेरिकी सैनिकों ने उन लोगों के लिए डिब्बाबंद भोजन का त्याग किया, जिन्होंने बहुत कम खिलाया था। मसालेदार विलय सूप में गर्म कुत्तों, रैमेन और किमची जैसे तत्व शामिल हैं। सर्दियों में लोकप्रिय सड़क भोजन।

  • अजमोद और cilantro को अग्रणी भूमिका देने के लिए स्वादिष्ट, और डिल एक तीसरा कम ले लो।
  • आप एक नुंस जोड़ सकते हैं - तुलसी की पत्तियां, 2-3 टहनियों के साथ कटौती। यह तैयार पकवान में एक अनाज नोट देगा।
  • एक तटस्थ केचप के साथ "मिर्च" को प्रतिस्थापित न करें। यह "चिली" में बहुत सारे आवश्यक तीव्र मिर्च में है।
  • तैयार marinade आज़माएं और स्वाद के लिए चीनी / नमक जोड़ें या काले जमीन काली मिर्च के साथ प्रस्थान करें।

केचप "चिली" के साथ टमाटर कैसे तैयार करें।

मकई मफिन की तरह कैंडी स्वाद। यह इस ग्रीष्मकालीन भोजन में एक ताज़ा और बनावट तत्व जोड़ने के लिए गेहूं नूडल्स, नाशपाती और कटा हुआ ककड़ी से बने एक ठंडा नूडल पकवान है। यह एक स्ट्यूड मांस है, टोफू, मसालेदार गोमांस शोरबा और मांस और सब्जियों की एक किस्म के साथ पकाया जाता है। बारबिक पॉट फ्राइज़ अंडे ऊपर की ओर फटा।

यह एक जोड़े के लिए पकाया जाता है पोर्क डिश पेट के लिए। परंपरागत रूप से, कोरियाई पेर्स के पोर्क के साथ पोर्क के साथ साफ किया जाता है या चीनी गोभी और इसे ताजा किमची के साथ कवर करें। यह एक मसालेदार कुचल बीफ सूप है, जो प्याज और नूडल्स के साथ आता है। यह भी एक हैंगओवर है।

  • सहायक सब्जियों और हरियाली से सुगंधित ईंधन भरने तैयार करें।

स्लाइस के लिए साफ लहसुन और अलगाव। एक चाकू को बारीक रगड़ना। प्रेस फिट नहीं होगा: सबसे स्वादिष्ट नुस्खा में टुकड़ों को महसूस किया जाना चाहिए.

अजमोद, डिल और किन्ज़ा बहुत बारीक कटौती। तो हम किसी भी हिरन के साथ करते हैं, जिसे हमने उपयोग करने का फैसला किया।

थोड़ा गर्म (गर्म नहीं!) पानी केचप को भंग कर दें। हम तरल, लहसुन, चीनी, नमक और मिश्रण में कुचल हरियाली जोड़ते हैं। मैरिनेशन के लिए मोटी रिफाइवलिंग तैयार है।

गैल्बी पसलियों के लिए एक कोरियाई शब्द है। यह आमतौर पर सोया सॉस के marinade या मोटे नमक में डुबकी में ग्रिल पर तैयार किया जाता है। यह मीठे आलू नूडल का एक कटोरा है, तला हुआ सब्जियों और तिल के तेल और सोया सॉस से पकाया जाता है।

यह मिठाई, आमतौर पर किराने के स्टालों में पाया जाता है। आटा भुना हुआ है और बीज, शहद, दालचीनी और मूंगफली के मिश्रण से भरा हुआ है। यह अक्सर विशेष अवसरों, जैसे जन्मदिन और शादियों के लिए तैयार किया जाता है। जब कोरियाई खाना पकाने की बात आती है, तो ज्यादातर समय कोरियाई व्यंजन होता है, लेकिन उत्तरी कोरिया में, आप क्या खाते हैं? बेशक, यह लगभग एक ही है, अंत में, यह कोरिया है।





  • मुख्य सब्जी - टमाटर तैयार करें।

एक महत्वपूर्ण विवरण!

किसी भी marinade के लिए, एक लोचदार लुगदी के साथ मध्यम आकार के टमाटर लेना सबसे अच्छा है। महंगा और बड़े "मिकाडो" फिट होने पर मामला फिट नहीं होगा। हमें एक तंग विविधता की आवश्यकता है जो फॉर्म को अच्छी तरह से रखती है।

उत्तरी कोरियाई गैस्ट्रोनोमी को देखने का एक दुर्लभ अवसर, इसका आनंद लें। सब्जियों और अनाज नूडल्स के साथ बीफ स्टू मांस। मेहमानों के बीच उपयोग किया जाने वाला यह पकवान मेज पर तैयार हो रहा है। आप इसे एक शोरबा के रूप में जोड़ सकते हैं। शीत गोमांस शोरबा में मीठे आलू स्टार्च नूडल्स।

सफेद किमची। जेली के साथ कवर सब्जी और किम फ्लेक्स। कलामर, चिपचिपा चावल और सब्जियों के साथ भरवां। सब्जियों से पेनकेक्स 3 रंग। चावल, मंग सेम, मशरूम, ऑयस्टर मशरूम, चिकन से छोटे पाई से सजाए गए: वे स्वाद के दौरान गर्म शोरबा से भरे हुए हैं।

सुंदर टमाटर मेरे हैं। प्रत्येक सब्जी हम गधे पर चाकू को कवर करेंगे। हम एक बड़े सॉस पैन में डाल दिया और एक मिनट के लिए उबलते पानी डाल दिया। पानी निकालने, हम सब्जियों के लिए सही मिलता है तेजी से सफाई। एक चाकू के साथ कुछ आंदोलन और खाल से मुक्त एक सौम्य मांस मुक्त।

4 भागों पर टमाटर काट लें और फल के हरे बिस्तर को हटाने के लिए सुनिश्चित करें, अगर यह बड़ा है। में सही नुस्खा Imcorrusive सभी होना चाहिए!

सड़क भोजन: चावल पकौड़ी: उत्पादों की कमी की अवधि के दौरान भोजन। चावल, गेहूं और सब्जी का आटा आटा से नक्काशीदार। रंगीन रैवियोली पुष्प पंखुड़ियों से सजाया गया। वनस्पति पाउडर के रंगीन चावल sheps। पुष्प पंखुड़ियों से सजाए गए मिनी-क्रेप।

ANKO के साथ केक, सब्जियों और minced मांस के साथ सजाया। उनका दावा है कि उन श्रमिकों को शांत करने के लिए कई लोकप्रिय व्यंजनों के अलावा जिनके चमकता हंसी सामंजस्यपूर्ण रूप से होती है और हमेशा इस पौराणिक नदी डोडन की लहरों के साथ विलय करती है, जो इसके बगल में बहती है, आप कछुओं, स्टर्जन, विशाल मेंढकों या बकाया का आनंद ले सकते हैं, नहीं पिज्जा का उल्लेख करने के लिए। पिएं जो वैचारिक सीमा को पार कर गई।





  • Refueling में टमाटर marinate।

हम क्वार्टेंस को गहरे व्यंजन (तामचीनी, स्टेनलेस स्टील, ग्लास) में डालते हैं। Marinade डालो - तो टमाटर पूरी तरह से कवर करने के लिए। करीब और थोड़ा चढ़ाई।

छोड़ना कम से कम 4 घंटे ठंड में। आप रात में - 8 घंटे कर सकते हैं।

मैरिनेशन के दौरान, व्यंजन 2-3-3-3 बार बर्तन करने की सलाह दी जाती है। लेकिन एक चम्मच या एक कांटा के साथ हलचल करना जरूरी नहीं है, ताकि सब्जियों की "वस्तु" को खराब न किया जा सके।



अतिशयोक्ति के बिना, यह सबसे स्वादिष्ट नुस्खा है और वास्तव में, तेजी से खाना बनाना। हंसने के लिए सिर्फ 4 घंटे! बस देखें कि केचप में कोरियाई में टमाटर चौथा टमाटर चौथा।





सिरका, लहसुन और मिर्च के साथ कोरियाई शैली में टमाटर

हमें 3 की क्या आवश्यकता है लिथुआनियाई बैंक:

  • टमाटर - 2 किलो
  • बल्गेरियाई मिर्च - 2 पीसी।
  • गर्म काली मिर्च (वैकल्पिक, बीज हटाने!) - 1 पीसी।
  • लहसुन - 2 मध्यम आकार का सिर
  • अजमोद, किन्ज़ा, डिल, तुलसी - 1 छोटा बीम
  • चीनी - 100 ग्राम
  • नमक - 2 बड़ा चम्मच। एक छोटी स्लाइड के साथ चम्मच
  • वनस्पति तेल (गंध रहित) - 100 मिलीलीटर
  • सिरका (शराब या सेब, 6%) - 100 मिलीलीटर
  • एक कप्रॉन ढक्कन के साथ बैंक 3 लीटर

खाना पकाने की प्रक्रिया पिछले विकल्प के समान ही है।

ईंधन भरने के लिए, लहसुन और मिर्च एक ब्लेंडर में बिखरे हुए हैं, और ग्रीन्स बारीक चाकू के साथ कटा हुआ हैं।

हम सिरका, तेल, चीनी, नमक और कटा हुआ घटकों को जोड़ते हैं।

हमने स्लाइस के साथ टमाटर काट दिया। इस वीडियो में, उन्हें साफ करने की पेशकश नहीं की जाती है, लेकिन हम हमेशा त्वचा को हटाते हैं, अन्यथा पकवान की परिष्कार खो जाती है।

हमने 3 लीटर बैंक परतों में रखा: टमाटर - ईंधन भरना। और इसलिए शीर्ष पर वैकल्पिक।

हम ढक्कन को बंद करते हैं, बारी करते हैं और इसे प्रजनन करते हैं।

मसालेदार टमाटर 8 घंटे के लिए तैयार होंगे।

यह उत्सुक है कि सिरका और ग्रीन्स के साथ ये टमाटर सर्दियों के लिए बंद किए जा सकते हैं: 1 लीटर में डिब्बे के लिए 20 मिनट की नसबंदी। अन्य आदेश जो हम हेडिंग में दिखते हैं "होम ब्लैंक" / "आसान व्यंजनों".


हमें आशा है कि आप कोरियाई त्वरित खाना पकाने में टमाटर के लिए दोनों विकल्पों को आकर्षित करते हैं। अपने लिए और अधिक बार सबसे स्वादिष्ट नुस्खा चुनें। रसदार सब्जियां खाना बनाना। गर्मी एक छोटा सा जीवन है!

इस तरह के एक नाश्ता कोरियाई टमाटर कोरियाई रसोई गाजर, तोरी और युवा खीरे द्वारा पकाए जाने से कम लोकप्रिय नहीं होता है। व्यंजन ऐसे टमाटर हर स्वाद के लिए काफी हैं। वे सभी तैयार स्नैक्स की तेज स्वाद और स्वादिष्ट सुगंध को एकजुट करते हैं। दुनिया के सभी व्यंजनों में से, कोरियाई व्यंजन को सबसे तेज माना जाता है।

कोरियाई में, जिनकी व्यंजनों हम आपको प्रदान करते हैं, वे निश्चित रूप से उन सभी को स्वाद के लिए आएंगे जो तेज और मसालेदार स्नैक्स से प्यार करते हैं। आप सीखेंगे कि कैसे कोरियाई त्वरित खाना पकाने और भविष्य की सर्दियों के लिए टमाटर तैयार करना है, और नुस्खा को भी पहचानें गर्म सलाद टमाटर के साथ कोरियाई।

याद रखें कि कोई भी कोरियाई टमाटर नुस्खा तीव्र marinade, जलती हुई मसालों, इसे देखते हुए, बच्चों के साथ-साथ उन लोगों के पास जो पाचन तंत्र की बीमारियां हैं, ऐसे टमाटर की सिफारिश नहीं की जाती है।

कोरियाई में टमाटर: फोटो के साथ लोकप्रिय व्यंजनों

तिल के तेल में कोरियाई में टमाटर - पकाने की विधि

सामग्री:

  • - 4-5 पीसी।,
  • प्याज - 1 पीसी।,
  • ताजा अजमोद साग - 10 जीआर।,
  • लहसुन - 4-5 दांत,
  • तिल का तेल - 50 मिलीलीटर।,
  • सोया सॉस - 2 बड़ी चम्मच।
  • सिरका तालिका 9% - 2 बड़ा चम्मच।

टमाटर धो। उन्हें कई भागों में काटें। लहसुन चाकू के स्वच्छ और चार्ज लौंग। पानी के साथ साग कुल्ला और बारीक भी इसे हिलाओ। चार भागों के साथ साफ बल्ब कटौती। तिल के तेल के आधार पर तीव्र रिफाइवलिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, तेल की वांछित मात्रा एक सलाद कटोरा डाल रही है।

नुस्खा में निर्दिष्ट संख्या के आधार पर, सोया सॉस और सिरका जोड़ें। कटा हुआ लहसुन और ग्रीन्स पास करें। चम्मच हिलाओ। एक कटोरे में, लोक और टमाटर स्लाइस बाहर रखें। उन्हें ईंधन भरने और मिश्रण के साथ डालो। उपयोग से पहले, टमाटर को रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक घंटे में अवरुद्ध किया जाना चाहिए। उसके बाद, तिल के तेल में कोरियाई टमाटर तेज और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित हो जाएगा।

खाना बनाना कोरियाई में त्वरित टमाटरआपको कुछ घंटों तक इंतजार नहीं करना पड़ेगा, जबकि वे मारिनादास से भिगोते हैं और अच्छी तरह से जागते हैं, क्योंकि वे खाना पकाने के बाद तुरंत मेज पर सेवा कर सकते हैं।

कोरियाई में त्वरित टमाटर - पकाने की विधि

सामग्री:

  • टमाटर - 200 ग्राम।,
  • डिल - एक छोटा बंडल,
  • लहसुन - 1 सिर,
  • नमक - एक चम्मच की नोक पर,
  • चीनी - 1 एच। चम्मच (एक स्लाइड के बिना),
  • सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
  • सूरजमुखी तेल - 50 मिलीलीटर।


पतले सर्कल में टमाटर काट रहा है। पानी के डिल के नीचे कुल्ला, बारीक चाकू काट लें। लहसुन दांत साफ करें और उन्हें नाली के माध्यम से छोड़ दें। एक कटोरे में डालो वनस्पति तेल। इसके लिए सिरका जोड़ें, नमक, चीनी, नमक। रिफाइवलिंग मिलाएं। इसमें कुचल डिल और लहसुन को पास करें। फिर से हिलाओ। एक फ्लैट प्लेट पर मग टमाटर डालें। एक चाय चम्मच टाइप करें, ईंधन भरना टाइप करें और टमाटर के हर मग को डालें। कोरियाई में तेजी से टमाटर तैयार हैं।

जैसे उत्पादों के इस तरह के संयोजन से पहले टमाटर, कोरियाई गाजर और ताजा साग किसी शाकाहारी को खड़ा नहीं करेगा।

गाजर के साथ कोरियाई टमाटर - पकाने की विधि

सामग्री:

  • टमाटर - 500 ग्राम।,
  • गाजर - 3 पीसी।,
  • पेट्रुष्का - लगभग 20 ग्राम।,
  • डिल - 10 जीआर।,
  • लहसुन - 2 सिर,
  • नमक - अधूरा मिठाई चम्मच,
  • चीनी - 1 बड़ा चम्मच,
  • सिरका - 2 बड़ा चम्मच
  • सूरजमुखी तेल (परिष्कृत) - फुलैक


टमाटर और ताजा साग धोएं। छील से साफ लहसुन और गाजर। के लिए grater पर सत्तेल गाजर कोरियाई गाजर। समाप्त गाजर में एक प्रकार की पतली और लंबी स्ट्रिप्स होनी चाहिए, जो मूल रूप से महत्वपूर्ण है। मेलको डिल, लहसुन और अजमोद चाकू डालना। उसके बाद, गाजर, लहसुन और ताजा साग के एक कटोरे में स्थानांतरण।

उन्हें वनस्पति तेल और सिरका डालो। नमक और चीनी पास करें। एक लकड़ी के ब्लेड के साथ, मसालेदार सब्जियों को साग के साथ मिलाएं। प्रत्येक टमाटर में कटौती। बीज के साथ टमाटर के मांस से चम्मच निकालें। टमाटर में प्राप्त गहराई से लहसुन और हिरन के साथ मसालेदार गाजर भरें। टमाटर को 1-2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में अचार दें।

और यहाँ एक और है पकाने की विधि, कोरियाई टमाटरजिसके अनुसार वे कद्दू के बीज और जैतून से मैरिनेट करेंगे।

कद्दू के बीज के साथ कोरियाई में टमाटर - पकाने की विधि

सामग्री:

  • टमाटर - 400 ग्राम।,
  • जैतून - 100-150 जीआर।,
  • कद्दू के बीज - 100 ग्राम।,
  • जतुन तेल - फास्टका,
  • नींबू - 1 पीसी।,
  • मूल काली मिर्च,
  • सागर या साधारण नमक - स्वाद के लिए।



टमाटर और नींबू धो। उन्हें मंडलियों के साथ काटें। एक कप में नींबू का रस गायन। एक गर्म पैन पर तलना कद्दू के बीज। एक गहरे कटोरा जैतून का तेल डालो। इसमें नींबू का रस जोड़ें। नमक, जैतून और कद्दू के बीज डालो। रिफाइवलिंग मिलाएं। फ्लैट पकवान पर टमाटर के मग को रखें। प्लेट के केंद्र में, मसालेदार जैतून को अंदर ले जाएं नींबू का रस। Marinade टमाटर डालो। कोरियाई टमाटर के शीर्ष पर काले जमीन काली मिर्च के साथ छिड़काव।

और अब आप सीखेंगे कि कैसे खाना बनाना है कोरियाई में टमाटर जल्दी और केवल। ऐसे टमाटर की तैयारी पर आपके पास 15 मिनट से अधिक समय नहीं होगा।

तुलसी के साथ कोरियाई टमाटर - पकाने की विधि

सामग्री:

  • टमाटर - 4-5 पीसी।,
  • तुलसी - टहनियों का एक जोड़ा,
  • लहसुन - 1 सिर,
  • प्याज - 1 पीसी।,
  • ऐप्पल सिरका - 2 सेंट।
  • नमक - 1 एच। ऐसा।
  • चीनी - 1 एच। चम्मच,
  • सूरजमुखी का तेल 60-70 मिलीलीटर है।



टमाटर और तुलसी धोने। साफ लहसुन और धनुष। प्याज आधा छल्ले काटते हैं, और लहसुन छोटे टुकड़ों की स्थिति तक पहुंच जाती है। तुलसी ने टहनियों को फाड़ दिया और बहुत छोटा काट दिया। टमाटर उसके स्लाइस काट दिया। कटोरे में, टमाटर, प्याज और लहसुन निकाल दें। सूरजमुखी का तेल डालो और सेब का सिरका। नमक और चीनी पास करें। लकड़ी के स्पुतुला के साथ टमाटर मिलाएं। तुलसी के साथ कोरियाई में टमाटर तैयार हैं।

बालसमिक सिरका के साथ कोरियाई टमाटर - पकाने की विधि

सामग्री:

  • टमाटर - 500 ग्राम।,
  • बाल्सामिक सिरका - 70 मिलीलीटर,
  • लहसुन - 3-4 दांत,
  • अजमोद और तुलसी



टमाटर और ताजा साग धोएं। थोड़ा सूखने के बाद, पतले मगों पर टमाटर काट लें, और ग्रीन्स बारीक काट लें। लहसुन लौंग को साफ और चार्ज करें। टमाटर के एक फ्लैट प्लेट मग पर फैल गया। उन्हें एक बाल्समिक सिरका के साथ डालो। एक बारीक कटा हुआ हिरन और लहसुन छिड़कें।

कोरियाई, फोटो नुस्खा में टमाटर जो नीचे प्रस्तुत किए गए हैं, टमाटर के थर्मल उपचार के लिए, हालांकि, देवदार नट्स और बेसिल के मसालेदार हरियाली के साथ एक टंडेम में, उन्हें बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित प्राप्त किया जाता है। कोशिश करें और आप उन्हें पकाएं। यह स्वादिष्ट है।

देवदार नट्स के साथ भुना हुआ कोरियाई टमाटर - नुस्खा

सामग्री:

  • चेरी टमाटर - 500 ग्राम।,
  • लहसुन - 4 दांत,
  • बैंगनी तुलसी - 20 ग्राम।,
  • देवदार पागल - 50-60 जीआर।,
  • सोया सॉस - 3-4 सेंट।
  • तिल का तेल - 50-70 मिलीलीटर।


चेरी टमाटर और तुलसी धोने। यदि वे हैं तो हरे फल निकालें। बैंगनी तुलसी और लहसुन के शुद्ध लौंग की पत्तियों को बारीक काट लें। तिल के तेल के साथ पैन को गर्म करें। टमाटर, लहसुन, तुलसी और देवदार पागल रखो। टमाटर के स्पुतुला गायन, उन्हें 5-7 मिनट के बारे में एक छोटी आग पर फ्राइंग।

इस समय के बाद, आप देखेंगे कि टमाटर पर त्वचा फटने लगी - इसका मतलब है कि यह सोया सॉस जोड़ने का समय है। टमाटर के लिए सोया सॉस डालो। दो या तीन मिनट के बाद, फ्राइंग पैन से टमाटर हटा दें। गर्म देवदार नट्स के साथ भुना हुआ कोरियाई टमाटर फ़ीड करें।

कोरियाई में ग्रीन टमाटर - पकाने की विधि

सामग्री:

  • ग्रीन टमाटर - 500-600 ग्राम।,
  • पेट्राशका - 30 ग्राम।,
  • मसालेदार मिर्च मिर्च - 1 पीसी।,
  • लहसुन - 1 सिर,
  • जैतून या सूरजमुखी तेल - 4 टैंक,
  • शराब सिरका - 3 बड़ा चम्मच,
  • नमक स्वादअनुसार।



हरे टमाटर धोया, चार भागों के साथ कटौती। मिर्च मिर्च और अजमोद sprigs धो लें। सर्कल के साथ चिली काली मिर्च और हार्न्स। Petrushki twigs दो या तीन भागों में कटौती। वाइन सिरका और नमक के साथ वनस्पति तेल मिलाएं। टमाटर, अजमोद, काली मिर्च और लहसुन के एक कटोरे में गुना। इस marinade टमाटर डालो। मिश्रण करें ताकि marinade टमाटर पर समान रूप से वितरित किया जा सके। 3-5 घंटे के लिए ठंडे स्थान (रेफ्रिजरेटर) में टमाटर लगाएं। बेशक, रात के लिए कोरियाई में ऐसे टमाटर तैयार करना सबसे अच्छा है

मैं तैयार करना सुनिश्चित करें। सर्दियों के लिए कोरियाई टमाटर। ऐसा तीव्र टमाटर किसी भी गार्निराम के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ होगा।

सर्दियों के लिए कोरियाई टमाटर - नुस्खा

सामग्री:

  • टमाटर - 2 किलो।,
  • मसालों "जैतून जड़ी बूटियों" - 30 ग्राम।,
  • लहसुन
  • Marinade के 1 लीटर पर:
  • नमक - 1 बड़ा चम्मच,
  • सूरजमुखी तेल - 2 टेबल,
  • सिरका - 3 सेंट।
  • चीनी - 2 बड़ा चम्मच



तो, खाना बनाना। टमाटर धो। उन्हें दो भागों में काटें। लहसुन धो लें और साफ करें। लहसुन के हर लौंग कई हिस्सों में कटौती। बैंकों को धोएं। कंधों पर टमाटर के डिब्बे फैलाएं। प्रत्येक बैंक में लहसुन के कुछ टुकड़े रखो। उन्हें गर्म पानी से भरें और कवर के साथ कवर करें। एक सॉस पैन में पांच मिनट में डिब्बे के साथ पानी।

इसके लिए सिरका जोड़ें, चीनी, सूरजमुखी तेल और नमक। Marinade फोड़े के बाद, सूखे मसालेदार जड़ी बूटी डालना। एक और 5 मिनट के लिए स्ट्रिंग मैरिन। इसे बैंकों के लिए उबालें। एक मुड़ कुंजी कवर के साथ जार कसकर। उन्हें उल्टा घुमाएं और रैप रैप करें। शीतलन के बाद, उन्हें ठंडे स्थान पर ले जाया जा सकता है।

कोरियाई सलाद टमाटर से तला हुआ सब्जियों और अनुभवी सोया सॉस के साथ हर किसी को पसंद आएगा जो कभी-कभी असामान्य संयोजन निहित होते हैं कोरियाई व्यंजन एक डिश में ताजा और तला हुआ सब्जियां।

टमाटर से कोरियाई सलाद - पकाने की विधि

सामग्री:

  • टमाटर - 3-4 पीसी।,
  • प्याज - 2 पीसी।,
  • पेट्रुष्का - 20 ग्राम।,
  • बैंगन - 1 पीसी।,
  • लहसुन - 1 सिर,
  • बल्गेरियाई मिर्च - 2 पीसी।,
  • सूरजमुखी का तेल,
  • सोया सॉस - 3-4 सेंट।



सभी सब्जियों और अजमोद को धो लें। बैंगन, उनके साथ खाल को हटाए बिना, पतली धारियों में कटौती। बल्गेरियाई मिर्च के साथ कटौती और पतली धारियों के साथ कटौती। आधे छल्ले, और टमाटर - स्लाइस के साथ प्याज काट लें। अजमोद पीस। क्लीन लहसुन लौंग और छल्ले के साथ उन्हें काट लें।

प्याज एक फ्राइंग पैन में तलना सूरजमुखी का तेल नरम और पारदर्शिता से पहले। इसके लिए बैंगन स्ट्रिप्स जोड़ें। एक फावड़ा के साथ सरगर्मी, एक और 5-7 मिनट के लिए धनुष के साथ बैंगन भूनें। प्लग सबज़ी मुरब्बा एक गहरे कटोरे में। उन्हें लहसुन जोड़ें, बल्गेरियाई मिर्च, अजमोद और टमाटर। सोया सॉस और मिश्रण डालो। कोरियाई तैयार। इसे गर्म रूप में सेवा दें।

टमाटर - बेरी, सस्ती और बहुत उपयोगी, खासकर मौसम में, जब इसे अपने बगीचे में ट्रिगर किया जा सकता है या बाजार पर घर खरीद सकता है। फिर वे विशेष रूप से गंध रहित और स्वादिष्ट हैं, और उनमें सबसे उपयोगी पदार्थों की सामग्री बस रोल करती है। कुछ लोगों को पता है कि विटामिन और खनिजों के रखरखाव में टमाटर नींबू या संतरे जैसे आम तौर पर स्वीकृत चैंपियन के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।

टमाटर की संरचना में विटामिन बी, बी 2, बी 6, ए, ई, के और पीपी, साथ ही कई खनिज होते हैं: मैग्नीशियम, जिंक, मैंगनीज, सोडियम, और इसी तरह। इन असाधारण रूप से बड़े जामुन के हिस्से के रूप में, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट - लाइकोपीन है, जो कई बीमारियों के इलाज में मदद करता है। लाइकोओपियन ने एंटी-ग्रेड गुणों का उच्चारण किया है, जो कैंसर कोशिकाओं के गठन और विभाजन को रोकता है, वास्कुलर कार्डियक सिस्टम की बीमारियों के विकास के जोखिम को भी कम कर देता है।

यह ल्यकोपीन टमाटर की बड़ी मात्रा में उपस्थिति के कारण इतना समृद्ध लाल रंग है। परंपरागत रूप से, टमाटर अन्य सब्जियों, सूरजमुखी के तेल या मेयोनेज़ के अतिरिक्त सलाद की तैयारी कर रहे हैं, लेकिन लंबे समय तक सलाद होते हैं कि एक व्यक्ति एक दोस्त की तरह दिखता है, जल्दी से ऊब जाता है, इसलिए हम सुझाव देते हैं कि आप मूल तैयार करें और पिक्चर स्नैक - कोरियाई में टमाटर।
श्रेणी व्यंजन - स्नैक्स,



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