Възможно ли е да се пече омлет в силиконова форма? Как се готви омлет във фурната

И възрастни, и деца обичат вкусни ястия с яйца. Пухкав омлет със заквасена сметана несъмнено заема едно от първите места сред най-простите, но много вкусни ястия. Ще научите как правилно да готвите парен омлет с наденица в бавна готварска печка, като разгледате тази рецепта със снимки. Този метод за приготвяне на яйца няма да ви остави безразлични и определено ще се превърне в една от оригиналните рецепти във вашата готварска книга. Подготовката, снимана стъпка по стъпка, ще ви помогне.

Как да си направим омлет на пара в бавна готварска печка

За това диетично ястие ще ни трябва варена наденица - 2 колела с дебелина около 1 сантиметър.

Не забравяйте, че вкусът на готовото ястие зависи от качеството на месния продукт. Така че изберете наденица, която ви е вкусна. Нарязваме колелата си на ленти, а от лентите на свой ред правим кубчета.

Взимаме силиконови форми. Взех четири от тях.

Можете да вземете повече, но най-важното е те да се побират свободно в съда за готвене на пара. Висококачественият (много гладък отвътре) силикон не се нуждае от допълнително смазване с масло. Но ако се съмнявате или вашите форми не са силиконови, тогава е по-добре да ги намажете с тънък слой растително масло.

Сега поставете парчетата наденица равномерно във всяка форма.

Време е да започнете да работите върху яйчната маса. Вземете 2 пилешки яйца, 1 супена лъжица заквасена сметана и сол.

Разбъркайте всичко с бъркалка. Пълнежът е готов.

Веднага поставете съда за варене на пара в купата на мултикукъра, в която вече сте налели 500 милилитра вода. Сега напълнете наденицата във формичките с яйчената смес.

Опитайте се да не изливате до самия връх на формата.

Остава само да поставите мултикукъра на режим на пара за 10 минути.

И с това нашият омлет с парени колбаси е готов!

И сега ще споделя някои от моите тайни.

Този парен омлет може да се приготви дори ако мултикукърът е зает. В този случай съдът за готвене на пара с форми може да се постави в купата на мултикукъра, докато се приготвя друго ястие. Резултатът е дует.

Удобно е да подготвите препарата за такъв омлет в силиконови форми вечер и да зададете програмата за отложен старт на мултикукъра. Тогава на сутринта можете да се събудите от миризмата на прясно приготвена закуска.

Ето как лесно и просто можете да направите пухкав и здравословен омлет на пара. Сигурен съм, че вашето домакинство ще оцени креативния подход към такава проста задача като приготвянето на обикновен омлет.

Описание

Искате ли вкусни бъркани яйца за закуска, които... не е нужно да се пържат? Само няколко капки масло и никакви мазни тигани! Защото ще печем яйца в силиконови форми, от които излизат учудващо лесно.

Получава се готино бъркано яйце във формата на... сърца, например! Или цветя, пеперуди, кексчета - зависи какви формички имате. Децата наистина ще харесат това оригинално, красиво и задоволително ястие! И не само за деца, но и за възрастни.

Яйцата на фурна са бърза, лесна и здравословна рецепта за закуска за цялото семейство. Препоръчвам!

съставки:

яйца;
Сол;
Пипер;
Зеленина;
Малко слънчогледово масло.

Наборът от продукти може да разнообразите, като към печени яйца добавите чери домати, парченца зеленчуци (сладки чушки), всякакви зеленолистни (зелен лук, магданоз, спанак, копър), шунка, сирене... Всеки път ще имате ястие с нов вкус и ярка визия!

Инструкции:

Загрейте фурната на 180С.

Измийте старателно черупките на яйцата. Леко намажете формите с растително масло. Между другото, аз изобщо не намазах едно - яйцата излизаха еднакво лесно от всичките. Разбийте яйцата във формичките. Сол, черен пипер, поръсете с нарязани билки. И го поставете във фурната (удобно е да поставите формите върху тава за печене).

Печете яйцата във фурната до желаната консистенция: рохко или твърдо сварени. 5-7 минути - жълтъкът ще бъде течен, 10-15 - яйцето ще бъде твърдо сварено. Времето ще зависи и от фурната. В електрическа фурна всичко се пече по-бързо, отколкото в газова. Трябва да се помни, че дори фурните от един и същи тип имат свой собствен характер.

Какво можете да сготвите бързо за вечеря? Разбира се, бъркани яйца или омлет. Но какво да направите, ако вашето домакинство е уморено от тези ястия? След това пригответе... омлет. Но не прости, а в силиконови форми. За щастие сега можете да ги купите във всеки магазин за хардуер или пазар.

Силиконовите форми са добри, защото омлетът в тях не гори, не залепва, надига се добре и най-важното е лесно да се отстрани. Достатъчно е само леко да се охлади, след което да се притисне дъното на формата, внимателно да се обърне от едната страна и да се прехвърли порционираният омлет в чиния.

Ако вашите силиконови форми са нови, първо ги измийте със сапун и ги подсушете. След това намажете с масло и започнете да приготвяте омлета.

съставки

яйца – 4 бр.
мляко – 200 мл
масло – 10 гр
сол на вкус

Подготовка

1. Измийте яйцата в топла вода и ги счупете в купа. Добавете малко сол.

2. Залейте със студено мляко.

3. Разбъркайте сместа с бъркалка или вилица. Щом се появят първите мехурчета, омлетната смес е готова.

4. Напълнете с него силиконовите форми. За да не излезе омлетът при печене, оставете малко място за втасване.

5. Сложете формите във фурната, загрята на 200°. След около 30 минути омлетът ще стане златисто кафяв. Изключете фурната. След 5 минути извадете омлета.

Яйчени мъфини с ниско съдържание на въглехидратинапомня на италианския омлет fruttata в миниатюра. Можете да ги съхранявате готови в хладилник през цялата седмица. Пригответе ги в големи количества предварително, увийте ги и ги съхранявайте замразени.

Когато стане време за закуска, просто вземете няколко мини мъфина, загрейте ги и се заредете с енергия, преди да излезете от къщи!

Важно:съдържат много протеини и могат да бъдат направени с различни пълнежи и декорирани отгоре по ваша преценка.

Имате ли останали зеленчуци, филийки пуешко или парчета бекон от снощната вечеря? Просто ги нарежете на ситно и добавете към яйчената смес - всякакъв вид зеле, тиквички, аспержи - всичко ще е вкусно!

съставки

Яйчени мъфини за закуска - основни съставки:

10 големи яйца
1 - 1 1/2 ч.л. морска сол или на вкус
1/4 - 1/2 ч.л. черен пипер, или на вкус

Броколи и сирене чедър

половин супена лъжица сушена мащерка
2 с.л. чесън на прах
чаша и половина броколи, задушени и нарязани на малки парчета (можете да използвате замразени)
2/3 чаша настъргано сирене чедър, плюс още за поръсване върху върховете на мъфините.

Пиле и биволски сос

0,5 с.л. чесън на прах
1/3 чаша биволски сос (любим сос/кетчуп)
една трета чаша ситно нарязан зелен лук
една чаша настъргано пиле, варено (или печено на скара)

Шунка и сирене Чедър

1/2 ч.ч. чесън на прах
половин чаена лъжичка лук на прах
1/2 с.л. горчица на прах или дижонска горчица (по желание)
2/3 чаша настъргано сирене чедър, плюс още за поръсване върху върховете на мъфините
3/4 чаша ситно нарязана варена шунка или колбаси

Подготовка

ЗАПОЧНЕТЕ С ТАЗИ ОСНОВНА РЕЦЕПТА ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ВСЯКАКВИ ВИД ЯЙЧЕНИ МЪФИНИ ЗА ЗАКУСКА:

Загрейте фурната на 200 С.
Поставете 12 силиконови чаши за мъфини във форма за мъфини или напръскайте стените на металните чаши за мъфини с незалепващ спрей. Остави го.
Разбийте яйцата в голяма купа или миксер и ги разбийте със сол и черен пипер.
В този момент трябва да направите избор: добавете една от рецептите по-долу или се придържайте към основната версия само на яйца.)
Разпределете получената смес във формичките, като напълните всяка почти до горе (отстъпете един сантиметър отгоре).

Печете в предварително загрята фурна за 12-15 минути, или докато стегне.

Чедър

Комбинирайте чесън на прах и мащерка. Добавете броколите и чедъра, като бъркате непрекъснато.
Разпределете равномерно между чаши за мъфини, като напълнете всяка чаша до около 2/3.

Добавете още чедър, ако желаете. Пече се в предварително загрята фурна за около 12-15 минути или докато стегне.

Пиле и биволски сос

Към изцедения чесън добавете биволския сос (или кетчуп) и зеления лук.
Изсипва се във формички и се пече.

Шунка и чедър

Смесете чесън и лук на прах, сирене чедър.
Поставете във фурната за 15 минути.

По желание поръсете с шунка и кашкавал.

Продължението четете във втората част на поста - още 6 вкусни яйчени мъфина.

Обилната, вкусна и здравословна закуска ще ви зареди с енергия за целия ден!

Следите ли фигурата си? Обърнете внимание и на - с банан и без грам брашно.

Здравейте, скъпи читатели на сайта! Искате ли да добавите разнообразие към закуската на вашето семейство? Уморихте ли се от обичайния омлет и бъркани яйца? Тогава ви предлагаме една интересна и не по-малко вкусна алтернатива. Идеалната закуска за любимите хора биха били малки омлети с шунка и сирене, приготвени във форми за мъфини на фурна. Като приготвите най-простия омлет според традицията, добавите необходимите съставки и го поставите във фурната, в рамките на 20 минути получавате вкусна, задоволителна и оригинална закуска. Блог готвачката Виктория Ростова споделя своята рецепта с нас. Препоръчваме също да гледате рецептата

Време за приготвяне: 35 минути

Съставки за 4 бр.:

Яйца – 2 бр.
Лук – 1 бр.
Шунка – 80 гр.
Твърдо сирене - 50 гр.
Китка зеленина (аз използвах магданоз)
Сол - 1/3 чаена лъжичка, щипка черен пипер, щипка италиански билки

Как да си приготвим оригинална закуска:

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрят с олио тиган за 3-4 минути при непрекъснато бъркане. Свалете от котлона и оставете настрана да изстине.

Разбийте яйцата в купа, добавете сол, черен пипер, италиански билки (по желание, подправки на вкус). Разбийте малко до гладкост.

Към тях добавете ситно нарязана шунка, нарязани билки и охладен лук от тигана.

Поставете във формички за мъфини без да намазнявате. В това време загрейте фурната до 180 С.

Отгоре поръсете ситно настърган кашкавал, като оформите нещо като шапка от кашкавал. Сложете в предварително загрята на 180 С фурна за 20 минути.