Какво да готвя за вечеря от елда бързо и вкусно. Относно накисването на елда (готвене в студена вода)

Днес ще говорим за това как да готвим вкусна елда (рецепти) и какви ястия могат да бъдат приготвени от нея - най-популярните рецепти са представени в нашата колекция по-долу. Съгласете се, в крайна сметка толкова дълго елдата не е престанала да заема водеща позиция в кухнята на домакините. Доста питателна и вкусна, можете да приготвите много различни ястия от нея, което очевидно е причината да е толкова популярна.

Как да сготвим вкусна елда

Знаете ли как да готвите вкусна елда? Изглежда, че може да е по-просто - да готвите обикновена каша, но ако не знаете някои трикове, тогава вашата елда може да се окаже напълно безвкусна и преварена.

За да го подготвите, вземете следното количество съставки:

• една чаша елда;
• две чаши вода;
• около петдесет грама масло;
• добавете сол на вкус.

Така че, първо, нека подготвим зърнените храни. Трябва внимателно да преминете през него. Трябва да премахнете всички остатъци и камъчета, така че нищо да не скърца по зъбите ви, докато ядете.

След това зърнените култури трябва да се измият. Трябва да го измиете в няколко води, в зависимост от количеството плаващи отломки, които видите.

Следващият важен момент за приготвянето на вкусна каша от елда е пърженето на зърнените храни. Вземете сух тиган и сложете върху него елда. Печете го като семки, докато започне да пука. Това ще придаде на вашата каша прекрасен аромат и вкус.

Зърнената каша е приготвена. Сега трябва да го приготвите на печката. Но преди това, нека поговорим за контейнера, в който ще направим това. В идеалния случай трябва да имате котел.

Ако нямате, тогава всяка тенджера с дебели стени и дъно ще свърши работа. Такава тенджера ще ви позволи да разпределите топлината равномерно, което ще направи кашата по-вкусна.

Изсипете качамака в тенджера и добавете вода. Трябва да знаете, че за да сготвите вкусна каша, трябва да вземете два пъти повече вода от зърнените култури (например една чаша зърнени храни и две чаши вода).

Това ще ви позволи да не гледате постоянно в тигана, за да проверите състоянието на кашата, тъй като тя трябва да е под затворен капак.

Сега поставете тигана на котлона на силен огън и изчакайте да заври. След това посолете кашата, добавете масло и намалете котлона. Оставете кашата да къкри на слаб огън за около петнадесет минути.

След това извадете тигана от котлона и го увийте в топло одеяло. Така че трябва да се влива още четиридесет минути. Не отваряйте капака! Дори ако все още е останала вода в тигана, след такова изпаряване тя ще се абсорбира напълно.

Това е всичко, кашата е готова. Остава само да се разсипе в чинии и да се сервира. Добър апетит!

Как да готвя елда в бавна готварска печка

Кашата от елда, приготвена в бавна готварска печка, не се различава на вкус от тази, приготвена на печката. Предимството на използването на мултикукър е, че не е нужно да наблюдавате готвенето. Сега ще ви кажем как да готвите елда в бавна готварска печка?

Ще ви трябват следните продукти:

• една мултикукърна чаша елда;
• две мултикукър чаши чиста вода;
• масло - малко парче;
• добавете сол на вкус.

Преди да започнете да готвите, сортирайте и изплакнете необходимото количество елда. В резултат на това зърнените култури трябва да станат чисти.

След това трябва да поставите измитата зърнена култура в тенджера за мултикукър. Напълнете всичко с вода.

За правилна подготовка не забравяйте, че трябва да има два пъти повече вода от зърнените храни. Това съотношение ще ви позволи да не се притеснявате дали ще остане вода или ще изгори нещо.

Преди да затворите капака на мултикукъра, трябва да осолите всичко и да разбъркате малко.

Това е всичко, затворете капака и изберете желания режим. Ще използваме режима „Елда“, а подготовката на нашата каша ще отнеме около час.

След изтичане на времето качамакът е готов! Остава само да го поставите в чинии и да добавите масло.

Месни и рибни ястия, зеленчукови салати и сосове вървят добре с тази каша. Тази каша ще бъде вкусна точно така. Добър апетит!

Котлети от елда: вкусна рецепта

Както знаете, елдата може да се използва за приготвяне не само на каши, супи, но и на котлети. Те имат много уникален вкус. Нека приготвим котлети от елда, чиято рецепта е дадена по-долу, те са много вкусни и здравословни.

Котлети от елда с извара

Ще ни трябва:

• извара - 250 грама;
• натрошена елда - 200 грама;
• яйце - две бр.;
• чаша мляко;
• захар - две супени лъжици;
• масло - две супени лъжици.

Подготовката е проста. Правим плънката - към изварата се добавят половината захар и едно яйце, всичко се разбърква и пасира с лъжица. Ако масата се окаже суха, добавете малко заквасена сметана.

Сега да приготвим кашата. Вземете тенджера и кипнете мляко в нея. Сложете елда и масло. Овесената каша трябва да се готви на слаб огън до готовност.

Когато кашата се охлади, я пасирайте и добавете последното яйце и останалата захар. Сега оформете кашата в плоски питки, поставете готовата извара в центъра, сгънете краищата, така че пълнежът да е вътре.

Тези котлети трябва да се приготвят на пара. Сервирайте горещ, със заквасена сметана. Добър апетит!

Зрази от елда, пълнени с пилешко филе и яйца

съставки:

• пилешко филе - 500 грама;
• яйце - четири бр.;
• чесън - три скилидки;
• елда - две чаши;
• лук - две бр.;
• мляко - три до четири супени лъжици;
• зелен лук;
• растително масло;
• сол на вкус.

Първо, нека направим каймата. За да направите това, трябва да сварите елдата (не забравяйте да добавите сол). Готино.

Сега завъртете филето, варената елда и три скилидки чесън.

Запържете лука, докато омекне, и също го сложете в каймата. Разбийте едно яйце в него, черен пипер, сол и разбъркайте. Каймата не трябва да остава по ръцете ви, ако залепне, добавете към нея мляко или сметана.

Сега сварете яйцата (три парчета) и ги нарежете със зелен лук. Подправете всичко също със сол и черен пипер.

Сега оформете zrazy, като поставите пълнежа от лук и яйца вътре. Запържете всичко в тиган.

Zrazy се сервира горещо, за предпочитане със заквасена сметана. Добър апетит!

Какво да готвя с елда: най-популярните рецепти

Има достатъчен брой ястия, които могат да бъдат приготвени от елда, но има някои, които са известни и обичани от всички. И така, какво да готвя с елда: най-популярните рецепти са представени в нашия преглед.

Като начало, това, разбира се, е традиционното приготвяне на елда по търговския начин.

Ще ни трябва:

• една чаша елда;
• 350 грама свинско месо;
• една глава лук;
• един морков;
• черен пипер, сол - на вкус;
• растително масло.

Ще започнем да приготвяме ястието, като измием месото и го нарежем на малки парчета. Вземете дълбок тиган (тъй като ще продължим да готвим в него) и го запържете до полуготовност.

Сега трябва да обелите лука и морковите. Лукът се нарязва на ситно, а морковът се настъргва. Всичко се запържва в тиган, отделно от месото.

Сега добавете зеленчуци към месото и добавете две чаши вода. Всичко това трябва да заври и едва след това можете да поставите елда в тигана. Всичко се разбърква и се покрива с капак.

Когато всичко заври за втори път, трябва да добавите сол и черен пипер към елдата и месото. Не затваряйте напълно капака и оставете кашата да къкри на слаб огън, докато цялата вода се изпари.

Сега трябва да опитате дали кашата е достатъчно солена и да затворите тигана плътно с капак. Изключете котлона, оставете кашата да престои около десетина минути и запарете.

Това е всичко, елдата на търговеца е готова! Добър апетит!

Друго също толкова популярно ястие е кашата от елда със зеленчуци. Днес ще го приготвим по специална рецепта.

Ще ни трябва:

• елда - 1,5 чаши;
• крушка;
• морков;
• цвекло;
• чушка;
• домат (или доматено пюре, или сок);
• вряща вода - три чаши;
• сол;
• зеленина.

Тази рецепта не е много трудна за приготвяне. Първо обелваме зеленчуците. Лукът и чушките трябва да бъдат нарязани на ситно. Настържете морковите и цвеклото. Нарежете и домата на парчета.

Сега вземаме котел, наливаме в него растително масло и го слагаме на печката. Добавете лука и чушките и запържете малко. След това трябва да изложите доматите и морковите. Запържете също за няколко минути.

Последното нещо, което трябва да сложите, е цвеклото. Запържете всички зеленчуци заедно за около пет минути. След това сложете готовата елда в казана и запържете малко.

Сега трябва да излеете три чаши вряща вода в казана, добавете сол и оставете да заври. Покрийте плътно с капак и оставете да къкри на слаб огън за около двадесет минути.

Веднага след като овесената каша е готова, добавете към нея билки и я оставете да престои малко (десет минути). Това е всичко, кашата е готова, можете да я сервирате! Добър апетит!

И последното, третото най-популярно ястие е каша от елда с кайма.

За да приготвим това ястие се нуждаем от:

• 200 грама елда;
• 300 грама мляно месо;
• една глава лук;
• черен пипер, сол на вкус;
• растително масло.

Обелете лука и го запържете в тиган. Пригответе каймата. За да направите това, трябва да поръсите с черен пипер, сол и по желание да добавите подправки. Разбъркайте го старателно. Готовата кайма се добавя в тигана и се запържва заедно с лука. Бъркайте непрекъснато.

Когато каймата е готова, сложете всичко в тенджера и сложете там готовата елда. Напълнете всичко с вода. Тенджерата трябва да се затвори плътно с капак и да се готви за около двадесет минути.

Това е всичко, кашата е готова. Към него пасва салата от пресни зеленчуци. Добър апетит!

Здравейте всички любители на готвенето! Днес на дневен ред е едно много здравословно ястие, като кашата от елда, която ще се съгласите, че се приготвя много лесно и бързо. Искате ли да знаете всички тайни и тънкости? След това прочетете бележката от началото до края.

Мисля, че много хора осъзнават, че тази зърнена култура е една от най-здравословните храни и е обогатена, ядат я дори хора на диета, препоръчва се за спортисти и, разбира се, за деца. За ползите от този продукт са написани много книги и статии, които лесно можете да напишете в търсачката и да прочетете. Не за това говорим днес. Какво можете да сготвите от него? Разбира се, най-често срещаният и популярен вид е качамак.

Спомням си, че като дете обичах да го ям с мляко, а приятелите ми го ядяха със захар. И както искате, напишете своите отзиви и желания, не се срамувайте!

Много хора готвят от продел, някои предпочитат да купуват мигновена храна, като Uvelka в торбички или други, които трябва да се излеят с вряща вода и след това да се консумират. Кое е по добре? Някак си не харесвам тези торбички, струва ми се, че има малко полезно в тях, все още предпочитам истинския метод на готвене. А ти?

Тази опция без млечни продукти е за тези, които обичат това ястие да е ронливо и не обича каша. Е, честно казано, това е въпрос на вкус, най-много ми харесва, когато се окаже варено, толкова хладно и меко, приятно на вкус, за това добавям повече масло и съответно вода.

И така, какви са правилните пропорции, съотношението на елда и вода? Пишете как готвите?

Ще ни трябва:

• елда - 1 с.л.
• вода - 2 с.л.
• сол - 1 ч.л

Метод на готвене:

1. Първата и най-важна стъпка е, че трябва старателно да сортирате зърнените култури, не пренебрегвайте това действие, никога.

След като отстраните всички остатъци, изплакнете добре под течаща вода.

2. След това вземете тенджера и я поставете там, като същевременно добавяте вода.

важно! Най-важният въпрос, който измъчва това поколение, е колко вода да приема? Отговорът е, вземете 1,5-2 пъти повече.

3. Поставете на котлона и оставете да заври, леле, виждате пяна, не се тревожете, така трябва да бъде. Премахни го. Веднага посолете, можете да добавите любимите си подправки по желание, например пилешка смес. Разбъркайте.

4. Следващата стъпка е да изчакате, докато нивото на водата в елдата стане по-малко от самото зърно. След това ще трябва да затворите тигана с капак и да го оставите да къкри за около 20-30 минути. Виждате ли, на тази снимка, след като изтече времето, почти не трябва да е останала вода, само малко на дъното, може да се види. Изключете котлона и оставете да престои под затворен капак още двадесет минути.

важно! В самия край, когато се влива, можете да добавите парче масло и да разбъркате.

5. Сега вземете проба, как ви харесва? Имам едно ронливо, готино, невероятно вкусно! Би било просто прекрасно да готвите това за дете. Моите винаги ям това с допълнително. Сервирайте с всякакви салати или използвайте като гарнитура към всяко месно ястие, като котлети.

Вкусни открития и приятен апетит!

Рецепта за каша от елда с мляко

Спомням си като дете, когато майка ми се обади на масата, веднага с радост взех чаша мляко и веднага я изсипах в това ястие. Можете да го направите по този начин, това е най-простият млечен вариант или можете да го приготвите с тази краве съставка.

Ще ни трябва:

Метод на готвене:

1. Подгответе всички необходими съставки, от които се нуждаете.

2. Втора стъпка, сортирайте и измийте зърнените култури, след това изсипете вода в тенджера и добавете зърнените култури там, гответе за около 7 минути след кипене. След като цялата вода изври, изсипете цялото мляко. Разбъркайте и посолете. Можете да добавите захар на вкус, ако обичате сладко.

Интересно! Черните зърна в тази зърнена култура се считат за най-здравословните, така че не ги изхвърляйте.

3. Гответе 15-20 минути на умерен огън, като разбърквате. След това изключете котлона и оставете да се запари, да поеме млечния вкус още 20 минути, може да го покриете с кърпа.

4. Най-важният момент, опитайте ястието, поставете го на чинии, добавете парче масло към всяка.

Овесена каша от елда с месо на тиган

Ще ни трябва:

• говеждо месо - 200 g
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• чесън - 1 скилидка
• дафинов лист - 2 бр.
• доматено пюре - 2 с.л
• подправка за основни ястия - 1 ч.л
• сол, черен пипер на вкус
• елда - 150 гр
• масло - 15 гр
• растително масло
• вода - 300-400 мл

Метод на готвене:

1. Започнете с нарязване на месото, нарежете го на големи или малки парчета, сами решете какво ви харесва най-много. Запържете в котел с растително масло, докато спре да излиза течност от месото.

2. Нарежете морковите на колелца и лентички, лука на кръгчета, а чесъна нарежете на ситно с нож.

3. Добавете всички зеленчуци към месото, разбъркайте, запържете, докато всички зеленчуци станат меки.

важно! В самия край добавете нарязан нарязан чесън.

След това добавете дафинов лист и билки и подправки. И разбира се, сол и черен пипер, а след това и доматено пюре. Разбъркайте. Сега напълнете тази красота с преварена вода от чайника, водата трябва да покрие цялата маса. Задушете говеждото и зеленчуците при затворен капак за 15-20 минути.

4. Сега сложете измитата и сортирана зърнена култура и налейте вода, като цяло трябва да има 2 пъти повече вода от елдата, т.е. пропорциите са 1 към 2.

Интересно! Ако добавите гъби към това ястие, ще получите елда в търговски стил.

5. Разбъркайте, като на този етап можете да добавите още сол и черен пипер на вкус. Покрийте тигана плътно с капак и гответе до готовност. Сега, както се казва, не можете да развалите кашата, добавете масло и оставете да къкри буквално две минути. Оставете го да престои на топло място, за да се умори. След известно време можете да опитате! Ето такава лека, нежна и най-важното достъпна версия на задушена елда със зеленчуци за всеки джоб. Добър апетит!

важно! Ако видите, че елдата не е сварена и няма достатъчно вода, тогава можете да добавите още малко и да продължите да готвите.

Рецепта за каша от елда с яхния по армейски

Често срещан ергенски вариант, когато искате нещо вкусно и бързо готвите, така да се каже, войнишката версия винаги може да дойде на помощ. Това може да се приготви на открито, на пикник, на екскурзия; мисля, че всички са яли това ястие в училищните дни. Така че нека си спомним всичко забравено от нашето юношество; един мой приятел винаги носеше едно от тези със себе си в термос. 🙂

Получава се много добре. Между другото, можете също да готвите картофи с яхния.

Както винаги, ще ви трябват най-простите съставки.

Ще ни трябва:

• елда - 1 с.л.
• растително масло
• телешка яхния - 1 буркан
• моркови - 1 бр.
• лук - 2 бр.
• смлян черен пипер - на вкус
• универсална подправка - на вкус

Метод на готвене:

1. Първо сортирайте зърната, отстранете петна и пръчици.

2. Сега направете пърженето. С помощта на готварски нож нарежете всички изброени зеленчуци, като лук и моркови. Най-добрият начин да направите това е да настържете морковите и да нарежете лука на кубчета.

Загрейте тиган с растително масло и запържете лука и морковите до златисто кафяво, така че зеленчуците да станат меки и лукът да стане прозрачен.

3. След това извадете яхнията от буркана, уверете се, че цялата излишна мазнина не попада върху кората, по-добре е напълно да я премахнете от горната част на буркана. Внимателно намачкайте с вилица, ако месото е едро нарязано, това ще даде еднородност.

важно! Можете да вземете абсолютно всяко месо в буркан, било то телешко, свинско, дори заешко. Който ви харесва повече, вземете го.

4. Разбъркайте със зеленчуците и оставете да къкри малко, буквално 2-3 минути. Сега налейте вода и добавете елдата. Посолете на вкус, добавете най-добрите според вас подправки или използвайте универсални. Подправки, добавям кориандър и понякога къри. Общо взето кой каквото харесва. Гответе, докато видите, че кашата от елда е готова, стана мека и нежна.

5. Тадам, всичко е готово, насладете се на страхотния вкус и гледка.

Овесена каша от елда с месо, лук и моркови в мултикукър Redmond или Polaris

Колко обичам такъв помощник и готвенето на това ястие в нея не е изключение. Ще ви кажа една тайна, че можете да вземете всяка вариация като основа и да готвите в нея. Основното нещо е да изберете правилния режим и тогава всичко определено ще се получи. Предлагам ви този супер вкусен вариант.

Ще ни трябва:

• пилешки бутчета или друга част от пилешко, телешко или свинско месо - 400-500 г
• елда - 2 супени лъжици.
• лук и моркови - 1 бр.
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л
• сол и черен пипер - на вкус
• добро настроение :)

Метод на готвене:

1. Вземете купа за мултикукър и запържете зеленчуците с растително масло в режим „Пържене“ почти до готовност.

След това се добавя месото, нарязано на парчета или пръчици. Продължете да пържите, докато спре да излиза сок от месото. Сол

важно! Най-добре е да вземете телешко или свинско.

2. След това добавете елдата и напълнете купата с вода и сол.

3. Включете следния режим „Задушаване“ или „Зърна“, в зависимост от това какъв мултикукър имате, на Polaris включвам „Зърна“, в Redmond „Готвене“.

важно! След като отворите капака, можете да добавите дафинов лист, за да добавите вкус към ястието. Добавете го накрая, за да избегнете горчивия вкус.

4. След това, след като изтече времето, оставете да престои на режим на отопление за 15 минути. Тази къкри вкусотия трябва да излезе като излязла от фурната. Донякъде напомня на пилаф, само че не се използват оризови зърна.

Овесена каша от елда с гъби и лук в тенджера и на фурна

Обожавам гъби, много обичам мариновани, с лук и масло, когато е сезонът, можете дори да ги налепите в това ястие и също ще стане просто вълшебно. Това видео от YouTube канала ще ви помогне, нека вашето задушаване във фурната с помощта на тенджери стане с гръм и трясък!:

Пилешка каша - много вкусна рецепта

За тези, които предпочитат пилешко месо, препоръчвам този вариант, защото се оказва диетично и постно в сравнение с други видове.

Сос за елда без месо, точно като в столовата

Тъкмо щях да приключа с писането на тази публикация, когато внезапно се сетих, че може би на някой ще му е полезно да има опция за сос за тази гарнитура. Обикновено в моето семейство такова здравословно ястие се приготвя с котлети или кюфтета. Правя такъв пълнеж, между другото, в детската градина правят същото.

Метод на готвене:

1. Нарязвам или нарязвам лук и моркови и ги изпращам да се запържат в тиган.

2. След това добавям няколко супени лъжици доматено пюре, сол на вкус, черен пипер, разбърквам, след това добавям вода на око, оставям да заври и варя 2-3 минути.

3. Ако обичате да е гъсто, тогава в края можете да изсипете 2-3 супени лъжици брашно в отделна чаша, изсипете чешмяна или питейна вода, буквално половин чаша и разбъркайте добре, така че да няма бучки. Сега какво? Тази смес се изсипва във врящия доматен сос, а след като заври се добавя дафиновият лист и след 1 минута се изключва и маха от котлона.

Надявам се, че е било полезно за някого, пишете вашите отзиви и коментари, посещавайте страницата ми по-често, абонирайте се за групата в контакт. Всичко най-добро и най-добро, до скоро приятели, хубав уикенд на всички! Чао чао!

Елдата е признатата царица на зърнените култури, неизменно се радва на популярна любов у нас. Каним ви да обсъдим интересни рецепти за приготвяне на основни ястия с елда.

Елда с руски дух

Дори начинаещ готвач може да приготви ястие от елда. Освен това тази зърнена култура се съчетава добре с различни продукти. Ястия, приготвени от елда с месо или пиле, със сигурност ще зарадват почитателите на традиционната руска кухня, особено ако е елда в търговски стил с кайма. Първо измийте 150 г зърнени храни и ги подсушете в намаслен тиган. В друг тиган правим класическо запържване на една глава лук и моркови. Когато се зачерви, добавете 250 г телешка или друга кайма и запържете до готовност. След това добавете 2 с.л. л. доматено пюре и разбъркайте. Изсипете елдата в тигана и я залейте с вряща вода, докато водата я покрие напълно. Сол и черен пипер на вкус и оставете да къкри до готовност. В самия край добавяме две ситно нарязани скилидки чесън към нашето ястие с елда и кайма.

Елда в цветовете на дъгата

Със зеленчуци те са не по-малко вкусни и питателни, защото тази зърнена култура е богата на лесно смилаеми протеини и здравословни въглехидрати. Това постно ястие от елда се препоръчва особено за вегетарианци и постещи. Две глави лук се нарязват на ситно и се запържват в дълбок тиган. След това се добавят 2 моркова, нарязани на кубчета, и се задушават до омекване на морковите. Можете да добавите и други зеленчуци по ваш вкус - чушки, домати, царевица. След 5 минути добавете 2 чаши измита елда към зеленчуците. Залейте с 4 чаши вряща вода, посолете на вкус, оставете да заври, покрийте с капак и изчакайте 20 минути. На нашия уебсайт ще намерите още рецепти за диетични ястия от елда.

Елда помага за отслабване

Между другото, ястията от елда за отслабване всъщност са разрешени в много диети, защото подобряват храносмилането и премахват токсините. И за това не е нужно да ядете каша с кефир или скучни ястия, приготвени от варена елда. По-добре е да приготвяте здравословни и вкусни ястия от елда в бавна готварска печка. Поставете 1–1,5 чаши измита зърнена култура в купа, напълнете я с 2,5–3 чаши вода и гответе в режим „елда“ за 40 минути. През това време настържете един морков, лука наситнете и 200 г шампиньони нарежете на ситно. Поставете готовата елда, изплакнете купата на мултикукъра и изсипете в нея 2-3 с.л. л. растително масло. Добавете зеленчуци и гъби и гответе в режим "Печене" за 30 минути. През това време накиснете листата от китайско зеле във вряща вода за 10-15 минути. След това смесете елдата с готовите зеленчуци, вземете 2-3 малки зелеви листа, наредете ги "застъпващи се" и в тях завийте кашата и зеленчуковата плънка, оформяйки плътни рула. Прехвърляме ги в купата на мултикукъра, наливаме чаша гореща вода и включваме режим „печене“ - след час нашето ястие от елда в мултикукъра може да се сервира.

Елда като лекарство

Много лекари препоръчват ястия от елда за диабетици като терапевтична диета. Бавните въглехидрати и фибрите, съдържащи се в зърнените храни, понижават нивата на захарта, а рутинът укрепва стените на кръвоносните съдове. Котлетите от елда са отличен вариант за вкусно и здравословно ястие. За да ги приготвите, сварете една и половина чаши зърнени култури в подсолена вода. Нарязваме три глави лук на дебели кръгчета и ги запържваме леко в олио, а също така сваряваме 5-6 средни картофа, докато омекнат. Сега прекарваме лука, картофите и готовата елда през месомелачка и смесваме получената маса. Разбийте в нея две яйца, добавете 2–2,5 с.л. л. грис, добавете сол и черен пипер на вкус. Смесете каймата, оформете от нея малки котлети и запържете по 5-7 минути от всяка страна. Това бързо и лесно ястие от елда се сервира най-добре със студена заквасена сметана.

Елда за детска радост

Не всички деца го ядат с удоволствие, въпреки че съдържащите се в него витамини и минерали са необходими преди всичко на растящия организъм. Интересни ястия от елда, като гювеч, ще помогнат на децата да се запознаят с тази зърнена култура. Сварете 1,5 чаши елда. Претриваме 500 г извара през сито, за да не останат бучки. Отделно се разбиват 2 яйца с 2 с.л. л. заквасена сметана, след това добавете елда и извара на части. Към получената маса добавете 2 ч.л. захар и разбъркайте добре. Намажете съд за печене с олио, поръсете с галета и поставете в него масата от извара и елда. Отгоре се залива със смес от 150 г заквасена сметана и едно яйце. Сложете гювеча в предварително загрята на 200°C фурна за 30 минути. Между другото, това ястие от елда за деца е подходящо и за техните майки, които са на диета.

Искате още интересни рецепти? Потърсете ги в нашия кулинарен портал. И ако имате любими ястия от елда със снимки, не забравяйте да ги споделите с други читатели.

Рецептите за готвене на елда са разнообразни и не се ограничават до каша от елда. Сайтът съдържа рецепти за елда с различна сложност със снимки. На първо място, ястията от елда са полезни за тези, които следят теглото си. Елдата е богата на растителни протеини, витамини В и РР, калий, фосфор, магнезий и желязо. Брашното от елда се приготвя от зърнени култури, които не съдържат глутен (затова при печене винаги се смесва с пшенично брашно). За да приготвите каша от елда, трябва да спазвате няколко правила: гответе под тежък капак, поддържайте котлона силен, преди водата да заври, след което намалете до минимум, така че водата да се изпари както от повърхността, така и от дъното. За подправка на качамака са подходящи масло, нарязани яйца, лук и гъби. Елдата е подходяща за различни пълнежи, тъй като... върви добре с риба, зеленчуци и месо. Между другото, зърнените култури станаха популярни благодарение на гръцките монаси. В Киевска и Владимирска Рус елдата се отглежда предимно от тях, откъдето славяните определят името на кафявите зърна.

Удобно е да готвите елда с месо във фурната, а овесената каша се оказва по-вкусна във фурната, отколкото в тенджера. Порционните глинени съдове за печене са идеални за това. Всяка тенджера трябва да има капак. Ако тенджерите ви са без капак, тогава

глава: Ястия от елда

Рецептата за супа от елда с гъби е подходяща за бавна готварска печка или обикновена тенджера. Гъбената супа се приготвя много бързо от обикновени продукти, които всяка домакиня има в кухнята си. Опитайте, определено ще ви хареса!

глава: Зърнени супи

Зелената супа с елда се приготвя от листата на различни ядливи билки. Основната съставка в рецептата за зелена супа е киселецът, който придава на готовото ястие специфичен, леко кисел вкус. Освен киселец може да се приготви зелена супа

глава: Зърнени супи

Елдата е вкусна и много здравословна зърнена култура, която често се появява на нашите маси като гарнитура към месо, риба или зеленчуци. В тази рецепта елдата с месо се приготвя като гювеч на фурна с добавка на сезонни зеленчуци. Тази опция

глава: Ястия от елда

Мислите ли случайно, че в някои страни елдата се смята за не по-малко деликатес от хайвера? Познатата ни елда е не само вкусна, но и полезна. И когато научат за нейните ползи и вкус, опаковките от елда бързо мигрират към магазините за продажба

глава: Ястия от елда

Супата от елда има всички полезни качества на това зърно. Елдата не съдържа глутен и съдържа много полезни вещества. Пилешката супа с елда е универсално ястие, подходящо е както за възрастни, така и за деца. Рецептата е проста, така че супата определено ще се окаже вкусна.

глава: Зърнени супи

Телешките кнедли с елда са леко, вкусно ястие, което е много подходящо както за диетична, така и за бебешка храна. Варената елда съдържа малко калории, тъй като има способността да абсорбира добре водата. Елдата съдържа гр

глава: Кнели

Елда с кайма е проста рецепта за вкусно и просто ястие, приготвено от кайма и елда. Външно гречаниците са подобни на обикновените месни котлети. Струва си да се отбележи, че елдата, подобно на котлети, често се задушава или пече в някакъв вид

глава: Котлети (кайма)

Хубавото на тази рецепта за кюфтета е, че от малко количество кайма можете да приготвите ястие за 3-4 възрастни. Гледайки топчетата, те изглеждат направени от едно и също месо, затова се харесват на месоядците. Битките ще се харесат и на тези, които не обичат елда.

глава: Пилешки котлети

Salniki - рецепта за необичайно и много вкусно ястие, приготвено от карантии. Салниците могат да се сервират като отделно ястие или с допълнителна зеленчукова гарнитура. Пълнежките се поднасят топли. Преди сервиране те могат да бъдат гарнирани със заквасена сметана, майонеза и

глава: Ястия от карантия

Пицата Стромболи всъщност не е италианска кухня, а американска. Рецептата за навита пица е изобретена във Филаделфия и е кръстена на филма от 50-те Стромболи, който се развива на едноименния вулканичен остров.

глава: пица

Палачинките от елда, за разлика от пшеничните палачинки, са крехки поради ниското съдържание на глутен в брашното от елда. Следователно или ще трябва да замесите тестото със смес от елда и пшенично брашно, или да използвате само елда, но да направите палачинки

глава: Палачинки (сладки и солени)

Какво отличава рецептата за пълнени чушки по кубински от класическата рецепта? В Кубан чушките се пълнят с различни зеленчуци, а вместо ориз се добавя елда. Друга особеност на тази рецепта е, че пълнените чушки се пекат на фурна. Техните тогава

глава: Пълнени зеленчуци

Кашата от елда с черен дроб в саксии е диетичен вариант за вкусен обяд, който не изисква продължителна подготовка на храната. Всички съставки се добавят на две стъпки и в бъдеще няма нужда да присъствате постоянно в кухнята. Качамаци с телешки печ

глава: Руска кухня

Гнездата от кайма с елда, гъби и яйца са оригинално ястие в презентацията, подобно както на котлети, така и на чийзкейкове. Ще спестите време за готвене, защото готвенето на месни гнезда е по-лесно и по-бързо от всяко отделно ястие с месо и гарнитура

глава: Месни гнезда

Кашата от елда е едно от онези ястия, чийто вкус може да бъде разнообразен чрез добавяне на допълнителни съставки. Може да се сервира с мляко, масло, месен сос или просто зеленчуци. В тази рецепта патладжаните се добавят към елда по време на

глава: Ястия от елда

В рецептата за щрудел с месо най-трудоемката част е замесването на тестото. По-лесно и по-бързо е да го замесите в тестобъркачка и след това не забравяйте да оставите тестото да почине малко в купа под кърпа. За месния пълнеж можете да вземете пуешко или пилешко, добавете малко

глава: Vertuta

Азиатската соба юфка в различни форми сега се сервира в много кафенета за бързо хранене и може да бъде поръчана и във всички видове доставки до дома. Но, както показва практиката, юфка якисоба, приготвена у дома, дори с помощта на готов сос -

глава: Оризови спагети

Кулинарна общност Li.Ru -

Ястия от елда

Невероятно вкусната ронлива елда, приготвена в глинени съдове, несъмнено ще задоволи и най-взискателния гурме. Една добра стара рецепта с незабравим аромат на домашна кухня.

Представям ви рецепта за чудесно вегетарианско ястие, приготвено във всемогъщата бавна готварска печка. Елда с гъби в бавна готварска печка се приготвя бързо, без никакви проблеми и се оказва много вкусна.

Много вкусно и същевременно просто ястие, в което всички съставки се съчетават чудесно помежду си. Това е чудесен начин да разнообразите приготвянето на обикновена елда.

За някои елдата със зеленчуци в бавна готварска печка може да бъде отлична гарнитура към месо или птици, а за други може да бъде отделно ястие. Във всеки случай се оказва много вкусно и питателно.

Бързо, вкусно, здравословно, евтино - всички тези думи са за ястието, което сега ще приготвим. Елда с черен дроб в бавна готварска печка се оказва много задоволителна, красива и много лесна за приготвяне.

Предлагам стъпка по стъпка рецепта със снимки, която ще ви каже как да приготвите интересно и в същото време просто ястие. Елда с яхния в бавна готварска печка - добре дошли :)

Чудите се какво да сготвите за вечеря? Представям на вашето внимание проста рецепта за готвене на елда с месо в бавна готварска печка - бързо, вкусно, задоволително!

Елдата със зеленчуци и сирене в гърне е много вкусно и ароматно вегетарианско ястие. Красива и достъпна рецепта стъпка по стъпка със снимки.

Елдата с шампиньони може да бъде отлична гарнитура към месо или самостоятелно диетично ястие. Във всеки случай вкусът на това ястие няма да ви остави безразлични!

Една от класическите рецепти на съветската кухня - елда с наденица - в бавна готварска печка! Приготвянето е безобразно вкусно, но резултатът е много вкусен и засищащ делничен обяд или вечеря.

Елдата се готви бързо в микровълновата и се оказва вкусна, не по-лоша от приготвената по обичайния начин. Основното е, че имате прозрачна тенджера с капак, подходяща за микровълнова печка.

Това е един от най-лесните начини да разнообразите начина на приготвяне на обикновена елда. Ще ви отнеме много малко време, но ще получите вкусна и здравословна гарнитура. Готвене на елда с моркови!

Елда с воденички в бавна готварска печка - за феновете на пилешките вътрешности. Между другото, стомасите са много здрави - има малко калории, но има много микроелементи, протеини и фолиева киселина. Идеален за тези, които следят здравето и теглото си.

Елда с говеждо месо в бавна готварска печка по тази рецепта се приготвя много лесно. Не подценявайте това не само вкусно, но и здравословно ястие, идеално за делничен обяд или вечеря.

Ако искате да зарадвате семейството си и да приготвите нещо наистина вкусно, тогава тази рецепта е добър вариант - невероятно апетитна елда с месо, задоволителна и ароматна.

Споделям рецепта за просто, никак не изискано, но много вкусно горещо ястие за бавна готварска печка. Елдата с кайма в бавна готварска печка става страхотна, много засищаща и апетитна - опитайте!

Чудесен начин да приготвите невероятно вкусна и в същото време здравословна вечеря за цялото семейство. Не пропускайте да опитате елда с кайма в саксии - и несъмнено ще останете доволни от резултата.

Изглежда, че би било по-просто - елда с лук. Ястие, което не претендира за изтънченост, то е грубо, "пролетарско", но с всичко това... Невероятно вкусно, особено ако е приготвено в бавна готварска печка!

Готвенето на елда с гъби в тенджера е удоволствие. Предлагам моя вариант на приготвянето му. Много бързо и много вкусно. Можете да използвате всякакви гъби, с които разполагате.

Просто, но в същото време много вкусно и невероятно ароматно ястие, приготвено в саксии, не може да се сравни с обикновената варена елда.

Ако искате бързо и вкусно да приготвите елда заедно с месо в една купа, тогава мултикукърът отново идва на помощ. И докато тя готви, вие можете да се занимавате с работата си.

Ако решите да приготвите каша от елда, но искате да направите ястието по-необичайно и вкусно, тогава тази рецепта е това, което търсите. Ще сготвим невероятно ароматна и вкусна елда в саксии.

Не знаете как да зарадвате семейството и приятелите си? Предлагам на вашето внимание класическа рецепта за елда с пиле в бавна готварска печка - това е ежедневно ястие, много вкусно и питателно.

Лесна гарнитура, много подходяща за вечеря, с ресторантско представяне и домашна лекота на приготвяне, е елда с боб.

Когато се появят млади лисички, дядо ми приготвя елда с лисички. Обикновено ядем това ястие сутрин. Достатъчно енергия до обяд! Кашата с лисички е не само много вкусна, но и много здравословна!

Ако имате универсален кухненски помощник, тогава елдата с котлети в бавна готварска печка е отлична възможност за пълноценен обяд или вечеря. Това ястие е идеално за деца и възрастни.

Елдата по търговски начин е ястие, приготвено от елда и пилешки гърди, което, както се вижда от името, е било много обичано от търговската каста в Русия. Днес ще приготвим това вкусно ястие в бавна готварска печка.

Изглежда като най-простата комбинация. Но колко вкус, ситост и сила съдържа кашата от елда с кайма? Нашите предци очевидно са знаели много за простата, бърза и задоволителна храна. Да се ​​върнем към основите? :)

Тази рецепта със сигурност ще се хареса на почитателите на крехко варено пиле и елда, за чиито ползи за здравето е писано в цели трудове. Проста рецепта за елда с бутчета в бавна готварска печка е питателно, но диетично ястие, което също ще ви помогне да спестите време, защото не вие ​​ще готвите, а умна машина;)

Кашата от елда с гъби, приготвена по тази рецепта, се превръща от обикновена каша с гъби в апетитно и красиво поднесено ястие.

Днес няма да готвим елда по обичайната рецепта, днес ще приготвим специално ястие - елда, изпечена в тенджера с гъби и пушени гърди, най-вкусната каша в света.

Елдата с манатарки е здравословно, лесно за приготвяне и много вкусно домашно ястие. Ако имате манатарки, не пропускайте да ги приготвите с елда - ще ви хареса!

Ремонтът на кухнята се забави, но все пак искате вкусна каша? Не сте си вкъщи и нямате печка под ръка? Има решение! ;) Ще споделя с вас опита си от приготвянето на вкусна елда в микровълновата. Добре се получава.

Овесената каша от елда с гъби и лук ще бъде много задоволителна неделна закуска или вечеря през седмицата. Това е лесно за приготвяне, бюджетно и невероятно вкусно ястие. Към кашата ще добавим и хрупкав бекон.

Гулашът с елда е не само вкусен, но и полезен. Съгласете се, ние не ядем елда често. Зърнените храни са от съществено значение за нашето тяло, те съдържат протеини и минерали. Що се отнася до месото, да вземем говеждо.

Проста и вкусна гарнитура, идеална за всяко месо и риба и дори децата ще я харесат. И не забравяйте, че елдата е не само вкусна, но и полезна. Така че, прочетете рецептата и гответе!

Платика с каша от елда е чудесно ястие за всички любители на рибата. Ястието се приготвя много лесно и е универсално топло ястие, което може да се сервира както за обяд, така и за вечеря.

Овесената каша от елда е добра както като самостоятелно ястие, така и като гарнитура. Използвайте мултикукър за приготвяне на каша от елда - гарантирам ви отлични резултати!

Рецепта за каша от елда. Ако приготвите каша от елда по наистина стара руска рецепта, мнението ви за прекрасния й вкус ще се промени завинаги.

Супата от елда в бавна готварска печка е вкусна и много лесна за приготвяне супа, която не използва месо. Следователно, вегетарианец. Но съм сигурен, че дори заклетите месоядни ще го оценят!

Кюфтета с елда на фурна е отлично, ново, вегетарианско ястие, рецептата за което се сдобих от приятел. Кюфтетата се получават ароматни, вкусни и здравословни. Споделям рецептата с вас!

Рецептата за гъска във фурната с елда е един вид русифицирана версия на ястие, което е традиционно в много европейски страни. Приготвянето на гъска с елда е просто, но се оказва отлично ястие.

Млечната супа с елда се приготвя много лесно и няма да отнеме много усилия и време. Елдата се използва както за възрастни, така и за бебета.

Любимата зърнена култура на всички вече е в нова роля, благодарение на проста рецепта за приготвяне на котлети от каша от елда. Зарадвайте семейството си с това вкусно ястие за обяд или вечеря.

Рецептата за супа от елда вероятно е известна на всяка домакиня, защото тази супа е една от най-популярните сред славянските народи. И това не е изненадващо: супата наистина се оказва много питателна и вкусна.

Кюфтета с елда в бавна готварска печка ще ви изненадат и зарадват! Оказва се, че е много вкусно. Можете да промените съотношението на елдата и месото в зависимост от наличието на продукти под ръка. Ето моята рецепта!