Рецепта за салата пикник с пиле и пекинез. Салата от китайско зеле

Предлагам ви да опитате това прекрасно салатас китайско зеле и пушено пиле.Ястието се приготвя бързо и лесно, а става много вкусно. Тази салата може да сервирате за вечеря или да почерпите гостите си с нея. Не пропускайте да я опитате, ще ви хареса тази салата!

съставки

За да приготвите салата с китайско зеле и пушено пиле ще ви трябва:

сладък пипер - 1 бр.;

пушено пиле (бут, гърди, бут) - 200 г;

Китайско зеле - 250-300 г;

яйца - 2 бр;

магданоз - 0,5 връзка;

сол, прясно смлян пипер смес - на вкус;

майонеза - 1 с.л. л.;

заквасена сметана - 1-2 с.л. л.

Стъпки на готвене

Ситно нарязаното китайско зеле посолете леко и го намачкайте. Пушеното пиле отделете от костите и кожата, нарежете на кубчета и добавете към зелето.

Сварете яйцата, охладете и обелете. Нарежете яйцата и ги добавете към салатата с китайско зеле и пушено пиле. Добавете също сладък пипер, нарязан на ивици и наситнен магданоз.

Поръсете салатата с черен пипер, добавете майонеза и заквасена сметана, разбъркайте. След това опитайте и добавете сол, ако е необходимо.

Поставете прекрасна салата с китайско зеле и пушено пиле в купа за салата или на чиния (купчина), украсете с билки и сервирайте.

Приятен апетит!

Уважаеми читатели на сайта „Бележка към семейството“, днес съм подготвил за вас колекция от вкусни и интересни рецепти за салати с пушено пиле и китайско зеле. Много ми харесва тази комбинация. Благодарение на пушено пиле, салатите са сърдечни, а китайското зеле или китайската салата, както още я наричат, ги прави ефирни и леки.

Първо ще кажа няколко думи, които се отнасят за всяка салата с китайско зеле (с други думи китайска салата. Който е свикнал).

За дресинг ще използвам майонеза. Но имайте предвид, че самото китайско зеле съдържа много течност, така че добавете малко майонеза.
Не е необходимо да подправяте такива салати с майонеза. Можете да го разредите наполовина със заквасена сметана или натурално кисело мляко. Можете да направите дресинга изобщо без майонеза, като използвате същата заквасена сметана и кисело мляко.
Тъй като, както вече писах, китайското зеле съдържа много течност, която започва да се отделя с течение на времето, салатите с китайско зеле се сервират най-добре и се консумират веднага след готвене, в противен случай по-късно няма да изглеждат по същия начин, след като са загубили ефирността си.
Много обичам да използвам пушено пиле в салати, винаги е меко и вкусът му е по-пикантен. Но ако желаете, можете да използвате обикновено пиле, като го сварите или изпържите.

Сега ще продължа директно към рецептите за самите салати с пушено пиле и китайско зеле.

Ще започна със салатата, която приготвих онзи ден.

Давал съм ви и преди (пресни краставица, чушка, царевица и целина). Много ми харесва тази салата!

Този път реших да променя малко състава му. Резултатът също много ми хареса.

И така, представям ви

съставки:

пушено пиле
китайско зеле
консервирана царевица
червен пипер
чесън
майонеза

Приготвяне:

Тук всичко е просто.

За пушено пиле са подходящи и гърдите, и бутчето - което предпочитате. Трябва само да премахнете кожата и костите и да ги нарежете на малки парчета.

Нарежете китайското зеле и червения пипер.

Отцедете течността от консервираната царевица.

Можете да прекарате чесъна през преса за чесън или просто да го нарежете на ситно.

Посолете, подправете с майонеза и разбъркайте всичко.

Ядох и втората салата с пушено пиле и китайско зеле няколко пъти, един от моите роднини често я приготвя. Ето рецептата.

съставки:

пушено пиле
консервирани ананаси
китайско зеле
майонеза

За тази салата трябва да вземете консервирани ананаси, а не пресни!

Всички компоненти се нарязват на парчета и се подправят с малко количество майонеза. Може да добавите и чесън.

Предлагам още няколко интересни варианта на салата с пушено пиле и китайско зеле.

съставки:

пушено пиле
китайско зеле
зелен лук
консервирана царевица
червен пипер
домат
маслини
зеленина
майонеза

съставки:

пушено пиле
китайско зеле
консервирана царевица
прясна краставица
чесън
зеленина
майонеза

Пушеното пиле, сиренето и краставицата се нарязват на кубчета.

Чесънът се пресова през преса за чесън или се нарязва на ситно с нож.

Зелените (копър, магданоз) и китайското зеле се нарязват.

Салатата се облича с майонеза и се разбърква.

съставки:

пушено пиле
китайско зеле
бели крекери
чесън
майонеза + сметана

Приготвяне:

За тази салата е по-добре да използвате само меката част от листата на китайското зеле. Те ще трябва да бъдат отрязани.

Пушеното пиле и кашкавалът се нарязват на кубчета, може пилешкото да е по-едро, а кашкавалът - по-дребно.

Смесете китайското зеле с пушено пиле и сирене.

Стиснете чесъна в майонеза или смес от майонеза и заквасена сметана и разбъркайте.

Салатата е най-добре да се сервира на порции за всички.

Оформете непосредствено преди сервиране, за да останат хрупкави крекерите.

Първо наредете сместа от пиле, зеле и сирене, поръсете с крутони и залейте отгоре с дресинга. Всеки гост ще смеси сам съдържанието непосредствено преди консумация.

И още една много интересна рецепта.

съставки:

пушено пиле
китайско зеле
калмари
прясна краставица
магданоз
1 чаена лъжичка захар
2 супени лъжици винен (ябълков) оцет
30 г соев сос
2 супени лъжици растително масло

Приготвяне:

За да почистите лесно калмарите, трябва да ги потопите във вряща вода и след това лесно да отстраните навитата кожа под течаща студена вода. Калмарите трябва да се варят в подсолена вода за 2 минути. Нарежете на малки ленти.

Аз също веднъж купих пушени калмари. Много подходящо за салата. Вкусно е и няма нужда да се мъчите с приготвянето.

Пушеното пиле и краставицата нарежете на кубчета.

Накълцайте китайското зеле и магданоза.

Пригответе плънката, като разбъркате захарта в смес от оцет и соев сос. Добавете растително масло и сол.

Смесете всички съставки и ги подправете с плънката.

Според мен всички салати заслужават внимание. И можете да експериментирате още малко. Всичко се оказва вкусно с пушено пиле и китайско зеле!

Опитайте рецептите и напишете вашите коментари!

Споделяйте вкусни рецепти с приятели в социалните мрежи. мрежи, бутони по-долу.

Салати с пушено пиле и китайско зеле ви предложи Ксения Дружкова, автор на сайта ""

Салатите са незаменим атрибут на празничната трапеза и ежедневната диета. Те са диетични, питателни и просто вкусни. Салата с китайско зеле и пушено пиле може да се припише на всички тези критерии. Крехкото зеле, често наричано китайско зеле, и вкусът на пушено месо са в перфектна хармония с други зеленчуци, сирене, яйца, билки, морски дарове и различни дресинги. Освен това приготвянето на такива ястия е много просто. Предлагаме няколко оригинални рецепти.

Пушеното пиле, като една от основните съставки на салатата, може да бъде закупено в магазина или приготвено сами. Можете да прочетете как да направите това в

Рецепта No1: с краставици и домати

Продукти:

китайско зеле - 350 г;
Пушено пилешко месо - 350 г;
Пресни краставици - 200 г;
Пресни домати - 200 г;
Майонеза 67% - 100 г;
Сол на вкус.

Приготвяне:

Измийте зеленчуците. Нарежете доматите на ситно, краставиците и пилешкото месо на кубчета, а зелето накълцайте. Добавете майонеза, сол, разбъркайте и сервирайте веднага. Салатата се приготвя много бързо и е подходяща както за закуска, така и за посрещане на неочаквани гости.

Рецепта No2: с калмари

съставки:

Пекинско зеле - 300 г;
Пушени пилешки гърди - 350 г;
Калмари – 250 г;
Прясна краставица - една малка;
Магданоз и лук;
соев сос (класически) - 30 ml;
Захар - 1 чаена лъжичка без горната част;
Оцет, за предпочитане ябълков – 2 с.л. лъжици;
Зехтин или друго растително масло - 20 мл.

Приготвяне:

Размразете калмарите, сварете в добре подсолена вода за 1-2 минути. Обелете и нарежете на ленти.

Накълцайте зелето, нарежете месото и краставицата на лентички. Поставете нарязаните съставки в купа за салата.

В отделна купа смесете соев сос, олио, захар, оцет. С получения дресинг залейте салатата и разбъркайте, отгоре гарнирайте със стрък магданоз или зелен лук.

Това ястие се оказва диетично, леко и питателно в същото време. И е подходящ за тези, които искат да обядват обилно, без да навредят на фигурата си.

Рецепта No3: с гъби

Продукти:

Пекинско зеле - половин глава зеле;
Пушено пилешко филе - 400 г;
Всякакви пресни гъби - 300 г;
Всяко растително масло за пържене на гъби - 20 g;
Прясна краставица – 1 бр.
Пресен домат – 1 бр.
Яйца – 2 бр.
Лук – 1 малко парче.
Зелен копър - 2-3 стръка;
Натурално кисело мляко – 150 г;
Горчица - 20 г;
Сол - по желание.

Приготвяне:

Запържете гъбите до готовност и охладете.

Яйцата, филето, домата, краставицата, гъбите се нарязват на ситно.

Нарежете лука на тънки кръгчета. Нарежете зелето, нарежете копъра. Поставете всички съставки в купа за салата.

Направете дресинг соса. Комбинирайте кисело мляко, горчица, сол. Овкусете салатата с получения сос. Ястието се състои от здравословни и нискокалорични съставки. Затова за хора на диета е подходящо като чудесна вечеря.

Рецепта No4: с шунка и зеленчуци

Продукти:

Пушено варено пиле - 200 г;
Пушена и варена шунка - 200 г;
Мраморно сирене – 120 г;
Картофи – 2 бр.
кисели краставички – 2 бр.
Пресни домати 2 бр.
Зеле – 300 г;
Горчица - 10 г;
майонеза - 100 г;
Чесън – 1 скилидка;
Сол и смлян черен пипер - по желание.

Приготвяне:

Измийте картофите, сварете ги обелени, охладете и нарежете на кубчета.
Нарежете шунката и пушената птица на малки кубчета.
Нарежете доматите на филийки, краставиците на тънки половинки.
Сиренето се настъргва на едро ренде, зелето се нарязва.
Пригответе соса: смесете горчица, майонеза, нарязан чесън. Сложете всички продукти в купа за салата и овкусете със соса.

Салатата се оказва много вкусна и празнична, но има високо съдържание на калории. Перфектен за меню на маса.

Пекинското или китайското зеле е здравословен диетичен продукт, богат на витамини и фибри. В комбинация с пушено пиле и други съставки можете да приготвите огромен брой всякакви салати за всеки вкус. Поглезете себе си, своите приятели и близки с вкусни ястия. Добър апетит.

Рейтинг на статията:

Какви студени предястия обикновено приготвяте за празничната трапеза: колбаси, рулца, всякакви кисели краставички или може би канапета? Ако искате нещо ново, тогава ви препоръчваме да направите салата с пушено пиле и китайско зеле: проста, ефективна и много вкусна.

В зависимост от избора на съставките, можете да го направите лек и сочен или пикантен и лек, а ние ще ви кажем как в рецепта стъпка по стъпка.

Пекинско зеле: ново старо

Пекинско или китайско зеле вече може да се купи в почти всеки магазин. Този хрупкав, но нежен зеленчук се използва навсякъде в супи, салати и просто като гарнитура. Изненадващо, само преди около 100 години той се е смятал за скъп и оскъден, въпреки че е бил известен от 5 век.

Пекинското зеле е обичано от всички, които се грижат за здравето си. Съдържа голямо количество витамини, необходими за нормализиране на работата на сърцето, укрепване на имунната система, предотвратяване на артрит и недостиг на витамини.

Зелето подобрява метаболизма, освен това е хипоалергенно и има успокояващ ефект. В допълнение, той има минимално количество калории, а неговият сочен билков вкус ще бъде добро допълнение към всяко ястие.

„Празнична” салата с пушено пиле и китайско зеле

съставки

— 400 гр + -
китайско зеле- 0,5 глави зеле + -
— 150 гр + -
Бял хляб - 250 гр + -
- 3 скилидки + -
Зелените - на вкус + -
- вкус + -
- вкус + -
- за зареждане с гориво + -

Как да си направим салата от китайско зеле и пушено пиле

Класическата версия на салата от пушено пиле и бок чой може да се нарече снек бар. Той е сърдечен, пикантен и перфектен като предястие преди всеки празник. И най-важното е, че можете да го приготвите само за няколко минути, което е много удобно, ако гостите вече са на прага.

Най-отнемащият време компонент са чесновите крутони, така че нека започнем с тях. Но ако не можете да го приготвите сами, можете да си купите готови.

Загрейте фурната на 180 градуса. Ако нямате фурна може да използвате сух тиган.
Отрежете кората на хляба и нарежете месото на кубчета или малки парченца с произволен размер.
Поставете ги върху лист за печене или сух тиган и ги оставете да покафенеят за 5 минути. Ако пържим в тиган, можете да разбъркате веднъж. Оставете настрана и оставете леко да се охлади.
Изсипете малко растително масло в малка купа. Добавете там ситно нарязан чесън. За да направите това, можете да използвате нож или специална преса. Оставете да престои 10 минути.
С полученото чесново масло поръсете крекерите и разбъркайте, докато се напоят равномерно от всички страни. Това може да се направи директно върху тавата за печене или да се прехвърли в отделен съд.
Поставете обратно крутоните и ги запържете още 5 минути, за да останат хрупкави. Оставете да изстине.
Разделяме китайското зеле на отделни листа. Измиваме всеки от тях и ги изсушаваме от излишната влага.
Отстранете грубата бяла част и нарежете нежните зелени листа на ивици.

Не изхвърляйте бялата част: тя съдържа повечето витамини и хранителни вещества. Направете сок от него, гответе бульон или добавете към супа по същия начин като бялото зеле.

Отделяме костите и кожата от пилето: трябва ни само филето. Няма значение: дали ще използваме гърди, бут или бут за салата с китайско зеле, пак ще се получи вкусно. Нарежете месото на малки парчета.
Нарязваме кашкавала на големина, както и пилето. Спомняме си, че вкусът на салатата до голяма степен зависи от вида на сиренето: кремообразното ще добави мекота, а пикантното ще добави пикантност.
Измийте зелените и нарежете на ситно. Копър, зелена салата и магданоз вървят добре в пилешка салата.
Смесете пилето, зелето, сиренето и билките. Овкусете с майонеза, овкусете със смлян черен пипер и опитайте със сол (добавете и нея, ако е необходимо).

Препоръчваме да си направите майонезен сос у дома. Изобщо не е трудно, но вкусът и ползите ще бъдат по-забележими. По-долу можете да намерите видео рецепта, която ще ви помогне да създадете чудесна домашна майонеза със собствените си ръце.

Поставете всичко в чиния, поръсете бисквити отгоре и сервирайте. Салата готова!

„Празнична“ салата с пушено пиле и китайско зеле е много ефектна, когато се сервира на порции. За целта може да използвате кулинарен пръстен или да сервирате във високи прозрачни чаши - верини.

В този случай ние поставяме всеки компонент на отделен слой, намазваме го с майонеза и го украсяваме с билки отгоре. Не забравяйте, че трябва да добавите крутоните непосредствено преди сервиране, за да не се намокрят.

Тази вкусна салата за предястие с китайско зеле се приготвя само за 10 минути. А ако искате нещо по-леко и сочно, предлагаме да опитате друг вариант на пилешка салата - с китайско зеле.

Лека салата с пушено пиле: рецепта стъпка по стъпка

Тази салата е проста и свежа. Перфектен е като лека закуска или чудесна гарнитура към здравословна вечеря. Като се има предвид, че най-трудното нещо в една салата е да сварите няколко яйца, дори начинаещ готвач може да се справи с тази рецепта стъпка по стъпка.

съставки

Пушено пиле - 400 г;
Яйце – 2 бр.;
пекинско зеле - 300 г;
Прясна краставица – 2 бр.;
Черен пипер – 1 бр.;
Зелените - на вкус;
Сол на вкус;
Смлян черен пипер - на вкус;
Натурално кисело мляко – за дресинг.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на предястие за салата от китайско зеле и пушено пиле

Поставете две яйца, за предпочитане със стайна температура, в малка тенджера и ги напълнете със студена вода. Поставете на силен огън и след като заври, гответе още 7 минути. Отстранете от котлона и охладете рязко: за да направите това, можете да ги поставите върху лед или просто да ги напълните с чешмяна вода.
Измийте краставицата, чушката и билките и ги оставете да изсъхнат от излишната влага. Нарежете краставицата и червения пипер на малки кубчета. При червения пипер първо трябва да премахнете семките заедно с дръжката, както и белите жилки.
Зелените нарежете на ситно.
Китайското зеле разделяме на листа. Измийте и изрежете грубата средна част: тя няма да е необходима в салатата. Останалите тънки части нарежете на тънки ленти.
Изрязваме пилешкото филе (не ни трябват кости и кожа). Няма значение дали ще използваме гърди или бут - пак ще е вкусно. Нарежете на кубчета като другите зеленчуци.
Обелете яйцата и също ги нарежете.

Смесете всички съставки, подправете със сол и смлян черен пипер по желание. Добавете натуралното кисело мляко и разбъркайте всичко добре.
Сервирайте веднага. Повярвайте ми, тази салата няма да издържи дълго.

Салатата може да се сервира на порции върху малки листенца китайско зеле и гарнирана със стрък билки. Тогава ще изглежда особено свежо и празнично.

Какво по-хубаво от това да приготвите вкусно, оригинално и красиво празнично предястие само за 10 минути? Ако и вие мислите така, то със сигурност ще харесате салатата с пушено пиле и китайско зеле. Пригответе се и зарадвайте себе си и близките си.

Добър апетит!

Ако вареното пиле е твърде леко и крехко за вас, тогава е по-добре да използвате пушено месо. Ще бъде по-грубо, по-солено и по-засищащо. В този случай нежните и сочни листа от китайско зеле ще добавят нежност към салатата. А останалите съставки ще направят и петте рецепти наистина специални. , а също и как да облечете салата от китайско зеле, ще ви кажем в нашата статия.

Салатата ще бъде хрупкава от чесновите трохи, пикантна от сиренето, а пушеното пиле ще я направи наистина незабравима.

За салата с китайско зеле са ви необходими:

900 грама китайско зеле;
400 грама пушено пилешко филе;
250 грама домашно сирене с червен пипер и билки;
150 мл майонеза;
150 гр. домати;
1 филия хляб (дебелина 20 мм);
30 ml слънчогледово масло;
2 скилидки чесън.

Пригответе салата с китайско зеле и пушено пиле:

Преди всичко загрейте фурната на 200 градуса.
Нарежете хляба на произволни филийки, като отрежете кората.
Поставете бъдещите крекери върху лист за печене и ги поставете във фурната, за да изсъхнат за десет минути.
Ако след десет минути крекерите все още не са златистокафяви, оставете ги във фурната за още няколко минути. Коричката трябва да стане златиста.
В отделна малка купа смесете олиото и една скилидка чесън. Първо обелете чесъна и го прекарайте през преса.
Смесете маслото с чесъна.
Готовите крекери се изсипват в купа и се заливат с чесновото масло. Разбъркайте добре крекерите с дресинга или покрийте купата с чиния и разклатете добре, за да се смесят крекерите с дресинга.
Поставете трохите чесън във фурната за още няколко минути, за да изсъхне маслото.
Разглобете зелето и отстранете горния слой листа.
Измийте и подсушете останалите листове. Нарежете на ленти с помощта на остър нож.
Разглобете пушеното пиле, като отстраните месото от вените, мазнините, филмите и кожата. Нарежете чистото месо на малки парчета.
Измийте и нарежете домата.
Комбинирайте домати и пиле със зеле.
Сиренето се нарязва на кубчета и се добавя към зелето. Домашното сирене изисква много прости и достъпни съставки (мляко, яйца, сметана + зеленчуци / зеленчуци). Сиренето ще бъде готово след ден.
Комбинирайте майонезата с втора скилидка чесън, прекарана през преса.
Салата с китайско зеле и пушено пиле в общи линии е готова, тъй като останалото вече е готово при сервиране. А именно: нареждаме салатата, отгоре поръсваме с галета, заливаме с дресинга и по желание подправяме с черен пипер.

Салата от китайско зеле, пушено пиле, домати

Втората ни рецепта се оказа по-сочна, поради факта, че съдържа домати. Особеността на тази салата ще бъде кедрови ядки и сос песто. Сега ви се струва, че всичко това е несъвместимо, но всъщност това е италианска класика.

Рецептата за салата от китайско зеле се състои от:

1 глава китайско зеле;
150 грама чери домати;
3 пушени пилешки гърди;
300 грама моцарела;
45 мл песто;
50 грама борови ядки;
1 пакет готови крекери.

Пригответе салата с пушено пиле и китайско зеле:

Измийте китайското зеле и го нарежете на удобни за консумация парчета. Може да са кубчета, сламки, а може и да се накъса с ръце.
Измийте доматите и ги нарежете на две.
Отстранете кожата от пилешките гърди с остър нож и след това отрежете мазнината, вените и филмите. Нарежете почистеното месо на малки филийки.
Запържете ядките в сух тиган на слаб огън до златисто кафяво.
Моцарелата се настъргва.
В купа за салата смесете зелеви листа, домати, пиле, ядки и сирене. Полейте със сос песто.
При сервиране поръсете салатата с галета. Ако направите това по-рано, крекерите ще се намокрят и ще превърнат цялата салата в каша.

Съвет: Открихме, че кръглите крекери с вкус на сирене са най-добрият вариант за нас. Те са с размер на стотинка. Тези крутони са направени от бял хляб, не са твърди и се съчетават добре с останалите компоненти на салатата. Ако наистина искате, можете да ги приготвите у дома.

Салата с китайско зеле и пушено пиле

Салата, приготвена от най-простите и банални съставки. Обичайните пресни продукти, царевица, солено сирене, зеле и месо. Всички тези продукти заедно съставляват едно отлично ястие, което просто няма как да не ви хареса.

Списък с покупки:

2 пушени пилешки гърди;
200 грама шунка;
100 грама царевица от буркан;
1 прясна краставица;
10 листа китайска маруля;
200 грама сирене фета;
150 мл гръцко кисело мляко;
45 ml майонеза;
3 скилидки чесън;
1 връзка пресен копър.

Салата от китайско зеле и пушено пиле:

Разглобете пилето. Необходимо е да се отървете от кожата, филмите, вените и мазнините. Отрежете месото от костта, ако има такава. Нарежете чистото месо на кубчета или накъсайте на малки фибри.
Измийте и изтръскайте копъра. Нарежете на ситно.
Нарежете шунката на малки кубчета.
Измийте и подсушете краставицата, настържете я или я нарежете на малки кубчета.
Сиренето се настъргва или се натрошава на ръка.
Разглобете зелето, измийте листата и отрежете белите корени. В салатата влиза само зелената част на листата.
Комбинирайте майонеза с кисело мляко и добавете целия чесън. Първо обелете чесъна и го прекарайте през преса. Подправете със сол, ако е необходимо.
Комбинирайте пиле, копър, краставица, сирене, шунка, царевица, зелеви листа. Всичко се подправя с киселото мляко и майонезения сос.
Извадете салатата за кратко, за да позволите на дресинга да проникне във всеки компонент на ястието.

Важно: след нарязване във всеки случай (независимо от метода на нарязване) краставицата трябва да се изцеди от излишната влага. Също така съвет за кората: преди да нарежете краставицата, опитайте парче. Ако кората е горчива, силно препоръчваме да я обелите от краставицата. Рискувате да развалите вкуса на цялата салата.

Салата с китайско зеле и пушено пиле

Благодарение на компонента на боба, той става само по-задоволителен, но не забравяйте, че всяка рецепта съдържа и пушено пиле. А пресните моркови и китайското зеле ще променят ястието до неузнаваемост.

Списък с покупки:

300 грама китайско зеле;
300 грама пушено пилешко филе;
4 кокоши яйца;
250 грама боб;
1 суров морков;
200 ml майонеза;
50 грама пресни билки.

Салата с китайско зеле, пушено пиле:

Разглобете пилето. Какво имаш предвид? С помощта на остър нож отстранете мазнините, кожата, филмите и вените от месото. Нарежете чистото месо на кубчета.
Измийте зелето и го нарежете на ивици. Можете също така да накъсате зелето с ръка на удобни за ядене парчета или просто да нарежете зелето на кубчета.
Сварете яйцата, докато жълтъкът стегне. Първо трябва да ги изплакнете под вода, след това добавете вода в тенджера и сложете на огън.
Сварете яйцата за петнадесет минути от момента, в който водата започне да завира.
Готовите яйца охладете в студена вода и обелете.
Нарежете на кубчета.
Измийте морковите и ги изтъркайте с твърда четка за съдове, докато миете.
Изсушете кореноплодния зеленчук и го настържете на специално ренде за корейски моркови.
Можете да си сготвите боб или да си купите от консерва. Ако това са пресни зърна, първо трябва да се накиснат за една нощ и след това да се варят до пълна готовност. Тоест докато бобът омекне. Ако е консервирана храна, отворете кутията и изцедете течността. Бобът е готов веднага за консумация.
Измийте зелените, подсушете и нарежете на ситно.
В купа за салата или на голямо блюдо комбинирайте пиле, боб, моркови, яйца, зеле и билки. Овкусете всичко с майонеза и подправете с подправки. Разбъркайте и сервирайте.

60 мл зехтин;

30 мл червен винен оцет;

3 круши;

200 грама пушено пиле;

5 грама желе от касис;

120 грама китайска салата.

Последователност:

Комбинирайте мед, зехтин, оцет и желе от касис (вижте рецептата по-долу).
Измийте и подсушете крушите. Обелете и разполовете.
Отстранете сърцевината на крушите и нарежете пулпата на тънки филийки.
С готовия сос се заливат крушите и се оставят за един час.
Измийте зелевите листа и ги подсушете. Нарежете на ситно или накъсайте на ръка.
Почистете пилето от кожата, филмите, мазнините и вените. Нарежете месото на чисти парчета.
Крушите се изваждат от соса и се смесват с пилешкото (много внимателно, за да не се начупят омекналите круши).
Добавете листа от маруля към месото и крушите, разбъркайте отново и сервирайте!

За да направите желе от червено касис ще ви трябва:

500 грама касис;
500 грама гранулирана захар.

Как се прави желе:

Измийте касиса и го поставете в тенджера, в която ще се готви желето.
Добавете захар към плодовете и разбъркайте добре.
Разбърквайте сместа на всеки две минути в продължение на десет минути.
Поставете тенджерата на силен огън и гответе осем минути, като бъркате непрекъснато. Не спирайте да бъркате нито за секунда!
След осем минути изцедете цялата маса от касис в гевгир. Смелете всичко през сито, но не забравяйте, че ни трябва точно това, което се отцежда!
Отцедената маса е нашето желе.
Насипете горещо желе в буркани.

Сини сливи и пушено пиле няма да са толкова банални, колкото си ги представяхте в самото начало. Това е вкусна идея за още по-вкусно ястие! Гответе, споделяйте рецепти със семейството и приятелите си. Приятен апетит на всички!