पैन में पॉपकॉर्न कैसे तलें। कैसे एक पैन में पॉपकॉर्न पकाने के लिए
स्वादिष्ट, सुनहरा और कुरकुरा पॉपकॉर्न आपकी पसंदीदा फिल्में और टीवी शो देखने के लिए एक बढ़िया नाश्ता है। वह वयस्कों और बच्चों दोनों से प्यार करता है। लेकिन जो लोग अपने फिगर को फॉलो करते हैं उन्हें सावधान रहने की जरूरत है और ऐसे बहकावे में नहीं आना चाहिए स्वादिष्ट नाश्ता, क्योंकि कॉर्न बहुत अधिक कैलोरी वाला होता है!
आप इसे नमकीन और मीठा, कैरामेलाइज़्ड या पनीर, बेकन, आदि के साथ स्वादिष्ट बना सकते हैं, जब तक कि आप उन पॉप किए हुए मकई के दानों का स्वाद पसंद करते हैं! पॉपकॉर्न एक विशेष प्रकार के मकई से बनाया जाता है, इसका नाम "पॉपकॉर्न" के रूप में अनुवादित होता है। भारतीय पॉपकॉर्न खोलने वाले पहले व्यक्ति थे, जिन्होंने खुले अनाज से उनके लिए आने वाले व्यक्ति के भविष्य की भी भविष्यवाणी की थी।
अब पॉपकॉर्न घर पर आसानी से बनाया जा सकता है.
अवयव
- 2 मुट्ठी या 0.5 बड़े चम्मच। वांछित किस्म के पॉपकॉर्न के लिए मकई के दाने
- 2-3 चुटकी नमक
- 50 मिली वनस्पति तेल
कैसे एक पैन में पॉपकॉर्न पकाने के लिए
1. पॉपकॉर्न पकाने के लिए, आपको एक नॉन-स्टिक तल के साथ एक कंटेनर चुनने की आवश्यकता है: एक फूलगोभी, एक स्टीवन, आदि। तुरंत कंटेनर में नमक डालें और वनस्पति तेल में डालें - इसमें अनाज तले जाएंगे। कुछ पॉपकॉर्न निर्माता खाना पकाने के बाद इसे नमक करना पसंद करते हैं, लेकिन तेल अनाज को एक चिकना फिल्म में लपेटता है और नमक केवल उस पर मिलता है, न कि उत्पाद पर ही, इसलिए नमक को सीधे कड़ाही या स्टीवन में ही डालें।
2. कंटेनर को स्टोव पर रखें और इसे तब तक गर्म करें जब तक कि इसमें तेल न उबलने लगे। - इसके बाद इसमें कॉर्न के दाने डालें और तुरंत ढक्कन से ढक दें.
3. तेज आंच पर, अनाज को लगभग 1 मिनट के लिए तेल में उबालें ताकि वे गर्म हो जाएं और अगर आपके कंटेनर में कांच का ढक्कन है, तो आप देख सकते हैं कि गर्म होने पर मकई के दाने एक-एक करके कैसे खुलते हैं, तीन से चार गुना बढ़ जाते हैं। यह असली पाक जादू है!
4. समय देखें - 2-3 मिनट सारे दाने खुलने के लिए काफी हैं. जैसे ही "शॉट्स" के बीच का अंतराल जितना लंबा हो सके, कंटेनर को आग से तुरंत हटा दें, क्योंकि आपका पका हुआ पॉपकॉर्न एक सेकंड में जल सकता है। जले हुए पकवान को चखने के बजाय कंटेनर को आग से पहले ही हटा देना बेहतर है। तैयार डिश में तुरंत पॉपकॉर्न डालें और गरमागरम परोसें।
हालाँकि, यह स्वादिष्ट ठंडा भी है!
मालिक को ध्यान दें
1. बर्नर से निकालने के बाद अनाज कितनी देर तक चटकेगा यह पैन पर निर्भर करता है। मार्बल चिप्स वाले टेफ्लॉन ब्रेजियर बहुत लंबे समय तक ठंडे रहते हैं। उच्च तापमान बनाए रखने की अवधि के संदर्भ में, कच्चा लोहा पत्थर के साथ दूसरे स्थान पर है (सामग्री में ग्रेनाइट के अतिरिक्त के साथ)। स्टेनलेस स्टील से बने पतले पैन गर्मी जमा नहीं कर पाते हैं और जल्दी से इसे छोड़ देते हैं। उपरोक्त आंकड़ों के आधार पर, आपको यह गणना करने की आवश्यकता है कि पॉपकॉर्न को आग से कब निकालना है।
2. इस व्यंजन को तैयार करते समय, रसोइया चूल्हे पर होना चाहिए, इसलिए उसे केवल एक निष्क्रिय पर्यवेक्षक न बनने दें: ढक्कन को पकड़कर पैन को हिलाने की सलाह दी जाती है। तब पॉपकॉर्न में खुले और जले हुए दाने नहीं रहेंगे। एक फ्लेम स्प्रेडर भी उच्च-गुणवत्ता वाले रोस्टिंग में योगदान देगा, लेकिन एक तुर्की कॉफी महिला के लिए अभिप्रेत नहीं है - एक छोटा वर्ग एक, लेकिन एक बड़ा, गोल, छेद के साथ बिंदीदार।
3. कैसे आप गर्म द्रव्यमान से कम से कम एक मकई का दाना छीनना चाहते हैं, उस पर थोड़ा फूंक मारें और तुरंत उसे निगल लें! यह एक घातक इच्छा है। कोई भी स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ जो गर्म होता है पाचन तंत्र के सभी अंगों के लिए बेहद हानिकारक होता है। पॉपकॉर्न के लिए इष्टतम तापमान 35-38 डिग्री है। और इसे ध्यान से चबाएं।
हाल ही में मैंने पढ़ा कि पॉपकॉर्न (सादा, बिना किसी सुगंधित और एडिटिव्स के) एंटीऑक्सिडेंट में लगभग अग्रणी है। संदर्भ के लिए: एंटीऑक्सिडेंट हानिकारक पदार्थों से सफलतापूर्वक सामना करते हैं जिनसे शरीर की कोशिकाएं पीड़ित होती हैं। इसलिए, इस विनम्रता पर पहले की तुलना में थोड़ा अधिक ध्यान देने योग्य है।
हां, आप पार्क में, सुपरमार्केट में रेडीमेड पॉपकॉर्न खरीद सकते हैं... लेकिन यह हमेशा संभव नहीं होता और अधिक महंगा होता है। इसे स्वयं करना आसान और और भी दिलचस्प है। अपने हाथों से घर पर पॉपकॉर्न बनाने के दो सामान्य तरीके हैं। आइए दोनों पर विचार करें।
माइक्रोवेव में पॉपकॉर्न पकाना
आपको आवश्यकता होगी: माइक्रोवेव, ढक्कन के साथ विशेष कांच के बर्तन, मकई के बीज, सूरजमुखी का तेलया क्रीम (पिघला हुआ), नमक और पिसी चीनी(स्वाद)।हम कांच के बने पदार्थ के तल पर 100 ग्राम अनाज डालते हैं (इस तथ्य के आधार पर कि 25 ग्राम अनाज से आपको तैयार उत्पाद की मात्रा के हिसाब से लगभग 1 लीटर मिलता है)। व्यंजन की मात्रा कम से कम 4 लीटर है।
हम 30 जीआर डालते हैं। तेल, हलचल, थोड़ा नमक और पाउडर चीनी डालें।
डिश के ढक्कन को वर्कपीस के साथ कसकर बंद करें और इसे पूरी शक्ति से माइक्रोवेव में रखें। 750-800 वाट की शक्ति के लिए, खाना पकाने के 4 मिनट पर्याप्त होंगे। आमतौर पर, जब पॉपिंग ग्रेन की आवृत्ति फीकी पड़ जाती है, दुर्लभ हो जाती है, तो स्वादिष्ट तैयार हो जाता है।
एक पारंपरिक गैस फ्राइंग पैन में पॉपकॉर्न पकाना
दरअसल, यहां माइक्रोवेव ओवन के संस्करण के समान ही है, केवल ओवन के बजाय हमारे पास कांच के बने पदार्थ के बजाय गैस स्टोव है - एक वायुरोधी ढक्कन वाला एक बड़ा फ्राइंग पैन।30 जीआर। तेल, थोड़ा नमक, हलचल और आग पर गरम करें (गर्म करने के लिए जरूरी नहीं है, लेकिन बहुत गर्म होने के लिए)।
100 ग्राम मकई के दाने डालें, ढक्कन को बंद करें और तेज़ आंच पर शूट करने के लिए छोड़ दें।
पॉपकॉर्न को जलने से बचाने के लिए समय-समय पर पैन को हिलाएं।
पॉपकॉर्न तैयार है।
रेयेस द्वारा तैयार किया गया।
अब पॉपकॉर्न खाकर और मनोरंजक वीडियो देखते हुए थोड़ा आराम करें।
अब आप भी पढ़ें
शरीर के स्वास्थ्य के लिए खुबानी।
आँखों के चारों ओर झुर्रियाँ दिखाई दीं, तथाकथित "कौवा के पैर", और उनमें से बहुत से हाथों पर दिखाई दिए। खुबानी का प्रयास करें! ...
आलू सलाद
5 बड़े चम्मच जतुन तेल, 1 नींबू - उत्साह और रस, 1 बड़ा चम्मच। मीठी सरसों का रस, 4 बड़े चम्मच। ताजा जड़ी बूटी, 750 ग्राम स्टार्च...
केक और पेस्ट्री के लिए क्रीम कैसे बनाएं - हर स्वाद के लिए रेसिपी 
क्रीम एक जादुई कन्फेक्शनरी घटक है जो एक साधारण बिस्किट या केक को केक या पेस्ट्री में बदल देता है। खैर, बेकिंग को और क्या खास आकर्षण दे सकता है ...
पके और हरे अखरोट से उपचार करें 
प्राचीन काल में अखरोट को बहुत लंबे समय से महत्व दिया गया था, इसके पौधे संरक्षित थे। औषधीय कच्चे माल के रूप में लोग दवाएंपत्तियों का लंबे समय से उपयोग किया जाता है, काटा जाता है ...
बीमार नसें। पैरों और नसों की देखभाल के लिए व्यायाम और उपाय 
नसों की बीमारी, उनकी थकान, जो पैरों और पूरे शरीर दोनों के स्वास्थ्य को प्रभावित करती है, काफी सामान्य समस्या है। इसमें कुछ टिप्स...
गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण न केवल मां, बल्कि उसके बच्चे के स्वास्थ्य की कुंजी है। 
अच्छे पोषण के लिए आपको अपने दैनिक आहार में ऐसे शामिल करना चाहिए आवश्यक उत्पाद: ...
ग्रे किचन को अपने हाथों से कैसे सजाएं 
फैशनेबल भोजन अक्सर अस्वीकार्य अधिकता और पैसे की बर्बादी है। लेकिन एक महिला अक्सर "अपने परिवेश" में कुछ खास चाहती है। ...
घर पर पॉपकॉर्न कैसे बनाएं? अनाज कैसे चुनें और स्वाद में विविधता कैसे लाएं? पैन में, माइक्रोवेव में, ओवन में खाना पकाने के लिए बोर्ड टिप्स लें।
संतुष्ट
ऐसा व्यक्ति खोजना असंभव है जिसे पॉपकॉर्न पसंद न हो। खासकर जब बात सिनेमाघरों की हो। इसकी महक बस आमंत्रित कर रही है। लेकिन क्या होगा अगर आप घर में एक समान माहौल बनाना चाहते हैं? फिल्म चालू करें और इस ट्रीट की प्लेट के साथ इसे देखने का आनंद लें। बेशक, एक रास्ता है। इस लेख में, आप घर पर, माइक्रोवेव में, पैन में या ओवन में पॉपकॉर्न पकाने के तरीके के बारे में सवालों के जवाब पा सकते हैं। और कई अन्य विशेषताओं और सूक्ष्मताओं से भी परिचित हों।
क्या मुझे पॉपकॉर्न बनाने के लिए विशेष उपकरण की आवश्यकता है?
यदि आप अपना खुद का व्यवसाय खोलना चाहते हैं और बड़ी मात्रा में उत्पादों का उत्पादन करना चाहते हैं तो पॉपकॉर्न के लिए विशेष उपकरण की आवश्यकता होगी।उपकरण:
- पॉपकॉर्न बनाने की मशीन
- कार्ट
घर में खाना पकाने के लिए, आपको फ्राइंग पैन, या माइक्रोवेव, या ओवन की आवश्यकता होगी।
पॉपकॉर्न बनाने के लिए अनाज चुनना
पॉपकॉर्न बनाने के लिए अनाज चुनते समय आपको विशेष रूप से सावधान रहने की जरूरत है। आखिरकार, मक्के की हर बाली पॉपकॉर्न नहीं बना सकती। इसके लिए एक खास किस्म का इस्तेमाल किया जाता है। यह इस व्यंजन के लिए सही है।
लेकिन खुद अनाज, बदले में, कई श्रेणियों में विभाजित होते हैं जिनका उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है।
- "छोटी तितली" घर में खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह बहुत कोमल और हवादार पॉपकॉर्न बनाता है, लेकिन यह बहुत नाजुक होता है।
- "मध्यम तितली" सबसे आम विकल्प। पार्कों, सिनेमाघरों और अन्य सार्वजनिक स्थानों पर मशीनों का उपयोग करके तैयार किया गया
- "बड़ी तितली" सबसे कठिन ग्रेड। में इस्तेमाल किया औद्योगिक उत्पादन. पैकेजों में पैक किया गया और बिक्री के लिए दुकानों में पहुंचाया गया
- "कारमेल"। यह पिछली प्रजातियों से अपने गोल आकार में भिन्न है। कारमेल के साथ टॉपिंग के लिए बढ़िया।
घर पर पॉपकॉर्न कैसे बनाये। संभावित तरीके
सवाल "घर पर पॉपकॉर्न कैसे बनाएं?" बार-बार पूछे जाते हैं। लेकिन वास्तव में यह प्रक्रिया बहुत आसान है। कोई भी इसे संभाल सकता है। खाना पकाने के कई विकल्पों पर विचार करें। हर कोई अपने लिए सबसे उपयुक्त तरीका खोज सकता है।
माइक्रोवेव का उपयोग करना
तो, बिना किसी अतिरिक्त प्रयास के माइक्रोवेव में पॉपकॉर्न कैसे बनाएं। आपको उच्च पक्षों, ढक्कन, अनाज और वनस्पति तेल के साथ एक कंटेनर की आवश्यकता होगी। अनाज को कन्टेनर में डालें, तेल में डालें, अच्छी तरह मिलायें, माइक्रोवेव में रखें और ढक्कन से ढक दें। बिजली 600-700 वाट लगाना बेहतर है। हर 3-4 सेकंड में एक बार से कम दाने फूटने पर बंद कर दें। नाश्ता तैयार है। यदि वांछित हो, नमक या पाउडर चीनी के साथ छिड़के।एक फ्राइंग पैन में
कैसे एक पैन में पॉपकॉर्न पकाने के लिए। यह सबसे पारंपरिक तरीका है। आपको बस एक फ्राइंग पैन, अनाज और सूरजमुखी का तेल चाहिए। पैन को पहले से गरम करके अलग रख दें। फिर दानों को अधिकतम एक या दो परतों में डालें। क्योंकि अनाज की मात्रा में काफी वृद्धि होगी। अनाज की संख्या के आधार पर एक या दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और स्टोव पर रख दें।ध्यान!खाना पकाने के अंत तक ढक्कन बंद रखें। स्टोव बंद करने के बाद कुछ देर रुकें और उसके बाद ही उसे खोलें।पॉपकॉर्न विस्फोट सुनें। अंतराल 3-4 सेकंड से अधिक हो जाने पर बंद कर दें। स्वाद के लिए मसालों के साथ छिड़के।
ओवन में
कुछ लोग इस स्नैक को ओवन में पकाना पसंद करते हैं। तो, ओवन में पॉपकॉर्न कैसे पकाने के लिए। बेकिंग शीट पर थोड़ा सा तेल डालें। फिर अनाज डालें, मिलाएँ। बेकिंग शीट को ओवन में रखें, 180 ° C तक गरम करें। दरवाजा बंद करके पकाएं। जब दाने फूटना बंद हो जाएं तब इसे निकाल लें। आप स्वाद के लिए मसाले डाल सकते हैं। बॉन एपेतीत!हर स्वाद के लिए पॉपकॉर्न टॉपिंग
पॉपकॉर्न को उसके मूल रूप में खाया जा सकता है। आप मसाले डाल सकते हैं और इस डिश को कई तरह के स्वाद दे सकते हैं। पॉपकॉर्न के लिए एडिटिव्स क्या हैं, इस पर विचार करें।सलाह।यदि आप पॉपकॉर्न को एक विशेष स्वाद देना चाहते हैं, तो मसालों को पकाने के तुरंत बाद जोड़ा जाना चाहिए, जबकि यह अभी भी गर्म है। फिर मिक्स करें और ठंडा होने दें।
- नमकीन पॉपकॉर्न का सबसे पारंपरिक प्रकार है।
- पेपरिका के साथ। मूल और मसालेदार
- लहसुन के साथ। लहसुन स्नैक्स के प्रेमियों के लिए आदर्श। जिस तेल में अनाज पकाया जाता है उसमें लहसुन डालना चाहिए
- काली मिर्च और परमेसन चीज़ के साथ। पेटू के लिए। पॉपकॉर्न गर्म होने पर पनीर को कद्दूकस किया जाता है। काली मिर्च के साथ मसाला और मिश्रित
- थाइम और शहद के साथ। उत्तम विकल्प. पॉपकॉर्न बनाने के लिए इस्तेमाल होने वाले तेल में शहद और थाइम मिलाया जाता है।
- मूंगफली का मक्खन के साथ। अखरोट प्रेमियों के लिए
- मीठे विकल्प। उदाहरण के लिए, चॉकलेट या कारमेल के साथ। मीठे दाँत के लिए बढ़िया विकल्प
- पूरी तरह से अलग योजक और संयोजनों का प्रयास करें। स्वाद के साथ प्रयोग करें और अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें
रोचक तथ्य - पॉपकॉर्न क्यों फटते हैं
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, मकई की एक विशेष किस्म का उपयोग खाना पकाने के लिए किया जाता है। इसमें स्टार्च और पानी की बूंदें होती हैं। बाहर के दाने बहुत मजबूत, चिकने और चमकदार होते हैं। अंदर से ये कोमल होते हैं। तो पॉपकॉर्न क्यों फूटता है? गरम करने पर दानों के अंदर की बूंदें उबलने लगती हैं और ऊपरी खोल को तोड़ देती हैं। नतीजतन, सभी लुगदी बाहर है। ऐसे बनता है पॉपकॉर्न।
कारमेल पॉपकॉर्न कैसे बनाएं: वीडियो
मीठा पसंद करने वालों के लिए कारमेल-फ्लेवर्ड पॉपकॉर्न पसंदीदा विकल्पों में से एक है। आप इसे घर पर ही पका सकते हैं। निम्नलिखित वीडियो विवरण और दर्शाता है कि घर पर कारमेल पॉपकॉर्न कैसे बनाया जाए।नमक और चीनी के बिना ताजा घर का बना पॉपकॉर्न एक स्वस्थ व्यंजन है। इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, समूह बी, ए और ई के विटामिन, बहुत अधिक फाइबर होता है। इसके अलावा, इसमें अपेक्षाकृत कम कैलोरी सामग्री होती है - प्रति 100 ग्राम केवल 357 किलो कैलोरी। पार्टी स्टार्टर, स्नैक या मिठाई के रूप में बिल्कुल सही।
4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
- 2 छोटे चम्मच नारियल का तेलया अपनी पसंद का कोई भी वनस्पति तेल
- 60 - 80 जीआर मकई के दाने
कैसे एक पैन में घर का बना पॉपकॉर्न पकाने के लिए:
होममेड पॉपकॉर्न बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: नारियल का तेल, मकई के दाने (अखरोट वाले हिस्से में बेचे जाते हैं), एक ढक्कन के साथ एक बड़ा हाई-साइड फ्राइंग पैन। एक फ्राइंग पैन को मध्यम आँच पर गरम करें, उसमें 2 छोटे चम्मच नारियल का तेल डालें, पैन के तल पर मकई के दानों को एक ही परत में फैलाएं। ढक्कन से ढक दें और थोड़ा इंतजार करें। अनाज को पॉपकॉर्न में बदलने में कुछ मिनट लगेंगे। ढक्कन हटाएं, तैयार पॉपकॉर्न को एक गहरे कटोरे में डालें।
पी.एस. यदि अनाज खोजने में समस्या हो रही है, तो आप इसके लिए पॉपकॉर्न खरीद सकते हैं माइक्रोवेव ओवन. यह लगभग हर सुपरमार्केट में बेचा जाता है। इस मामले में, पैकेज खोलें, मकई को नमक और तेल से धो लें, और शेष पानी को एक कागज़ के तौलिये से हटा दें। फिर सब कुछ नुस्खा के अनुसार है।
मूवी थिएटर अक्सर स्क्रीनिंग से पहले पॉपकॉर्न बेचते हैं। नमकीन, पनीर के स्वाद वाला या मीठा, कारमेल। इस सिनेमाई स्नैक के लिए देखने में बहुत स्वादिष्ट या मेलोड्रामा। पार्क पॉपकॉर्न भी बेचते हैं। सच है, यह पहले से ही ठंडा है और इसलिए इतना स्वादिष्ट नहीं है। एक स्वाभाविक प्रश्न उठता है: "क्या पॉपकॉर्न को घर पर पकाना संभव है?" तो यह गर्म होगा (हम इसे टीवी के सामने बैठने से 5-10 मिनट पहले भूनना शुरू करते हैं) और बहुत सस्ता। आखिरकार, पॉपकॉर्न सिर्फ मकई के दाने हैं।
अर्द्ध-तैयार उत्पाद से
मुझे नहीं पता कि कहां, कैसे, लेकिन यूक्रेन में थोक में ऐसी अच्छाई है। विभिन्न प्रकार के स्वाद और कम कीमत। हम एक पैकेज खरीदते हैं और निर्देशों का पालन करते हैं। इस पॉपकॉर्न को घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। सिलोफ़न बैग में एक पेपर बैग होता है। इसे हिलाया जाना चाहिए ताकि इमल्सीफायर और स्टेबलाइजर्स मकई के दानों के बीच समान रूप से वितरित हो जाएं। फिर पेपर बैग को माइक्रोवेव या पहले से गरम ओवन में रखें। नीचे की तरफ सीना सुनिश्चित करें। हम पैकेज पर संकेतित शक्ति और समय निर्धारित करते हैं। फिर इसे दोबारा हिलाएं और एक मिनट के लिए ओवन में भेजें।
माइक्रोवेव में
शायद दो तरह से: एक फ्राइंग पैन में या दूसरे के साथ शुरू करते हैं, आसान एक। लेकिन पहले मैं आरक्षण करूँगा: हर कोई पॉपकॉर्न के लिए उपयुक्त नहीं है। सूखे अनाज से होमिनी, बनोश तैयार किया जाता है. और एक सिनेमाई इलाज के लिए, मकई की जरूरत होती है, जिसमें एक बाध्य अवस्था में पानी होता है। यह वह है जो एक गगनभेदी दरार के साथ फट जाता है, यही वजह है कि एक छोटा दाना सूजे हुए हवादार पॉपकॉर्न में बदल जाता है। मुझे आश्चर्य हुआ कि बुल्गारिया से पॉपकॉर्न के लिए बेलारूस और अर्जेंटीना से भी मकई का आयात किया जाता है। क्योंकि स्थानीय अनाज फटना नहीं चाहता। बहुत धैर्यवान, मुझे लगता है।
माइक्रोवेव में पॉपकॉर्न घर पर ऐसे तैयार किया जाता है. मकई के दानों को एक ढक्कन के साथ कांच के पैन के तल में डाला जाता है। अपने व्यंजनों की मात्रा के आधार पर मात्रा की गणना करें: 25 ग्राम बीज से एक लीटर पॉपकॉर्न निकलता है। सब्जी या पिघला हुआ मक्खन छिड़कें, नमक छिड़कें। ढक्कन को कसकर बंद करें और ओवन में डाल दें। 800 W की शक्ति के साथ, खाना पकाने के 4-5 मिनट पर्याप्त हैं। पहले दुर्लभ, फिर बार-बार ताली सुनाई देती है। जब वे कम हो जाएं, तो एक और मिनट प्रतीक्षा करें।
हम घर पर एक पैन में पॉपकॉर्न भूनते हैं
इस विधि में अधिक समय और प्रयास की आवश्यकता होगी। पैन, नमक में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और आग लगा दें। जब वसा गर्म हो जाती है, अनाज में जल्दी से डालें, जब तक कि वे अलग-अलग दिशाओं में शूट करना शुरू न करें, ढक्कन बंद करें। असंतुष्ट मकई के गगनभेदी विस्फोटों के बावजूद आग मजबूत होनी चाहिए। समय-समय पर हमें पैन को घुमाने और हिलाने की जरूरत होती है (जबकि ढक्कन को मजबूती से दबाया जाना चाहिए)। जब चबूतरे दुर्लभ हो जाते हैं, तो डिश तैयार है।
हम स्वाद देते हैं
यदि सब कुछ ठीक रहा, तो आपके पास सादे, थोड़े नमकीन पॉपकॉर्न हैं। इसे पनीर, मशरूम आदि का स्वाद कैसे दें? उदाहरण के लिए, बच्चों को मीठे पॉपकॉर्न बहुत पसंद होते हैं। घर पर, यदि आप अर्ध-तैयार उत्पाद का उपयोग नहीं करते हैं, तो तैयार उत्पाद में विभिन्न स्वाद और सीज़निंग पहले से ही जोड़े जाते हैं। हालांकि, अगर जायफल के साथ नमक, जड़ी-बूटियाँ और काली मिर्च उत्पाद की स्थिरता को प्रभावित नहीं करते हैं, तो पनीर और पाउडर चीनी इसके कुरकुरे गुणों को बहुत कम कर देते हैं। कारमेल पॉपकॉर्न के लिए, ब्राउन शुगर और का उपयोग करें मक्खन(1:1 अनुपात में), चिकना होने तक पीसें और तैयार पॉपकॉर्न के साथ मिलाएँ। बेकिंग शीट या मोल्ड में रखें, आठ मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।
