गोभी के पत्तों का उपयोग लोक चिकित्सा में किया जाता है। लोक चिकित्सा में पत्तागोभी के पत्ते

पत्तागोभी का पत्ता कई लाभकारी औषधीय गुणों से भरपूर होता है। यह कई बीमारियों से निपटने का सबसे सस्ता, सबसे व्यावहारिक और सुलभ उपाय है। सबसे खास बात यह है कि पत्तागोभी एक प्राकृतिक उत्पाद है जिससे शरीर को कोई नुकसान नहीं होगा। आइए पत्तागोभी के पत्तों के स्वास्थ्य लाभों पर करीब से नज़र डालें।

पत्तागोभी के पत्ते के फायदे

यह समझने के लिए कि यह उत्पाद अपने औषधीय गुणों को कैसे प्रदर्शित करता है, आपको इसका अधिक विस्तार से अध्ययन करने की आवश्यकता है। पत्तागोभी के पत्ते का पूरा लाभ इसकी संरचना में निहित है:

विटामिन ए, बी1, बी6, पी, के से भरपूर, विटामिन सी बड़ी मात्रा में मौजूद होता है;
आयोडीन, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा और अन्य ट्रेस तत्व शामिल हैं;
इसमें बहुत सारा फाइबर होता है;
शर्करा हैं;
इसमें कई अमीनो एसिड होते हैं, उनमें से कुछ मानव शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण माने जाते हैं;
फाइटोनसाइड्स उपलब्ध हैं, जो प्राकृतिक एंटीबायोटिक हैं।

इसके अलावा, पत्तागोभी में कैलोरी बहुत कम होती है, केवल लगभग 27 किलो कैलोरी, इसलिए यह आसानी से पच जाती है और शरीर पर बोझ नहीं डालती।

औषधीय गुण

यह तथ्य कि पत्तागोभी के पत्ते कई बीमारियों को ठीक कर सकते हैं या कम कर सकते हैं, एक आम तौर पर स्वीकृत तथ्य है। यह पौधा निम्नलिखित औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है:

महत्वपूर्ण एनाल्जेसिक प्रभाव;
सूजन को हटाना या कम करना, इसके स्रोत पर सीधा प्रभाव;
जीवाणु संक्रमण से लड़ता है;
एक सक्रिय मूत्रवर्धक प्रभाव है;
सूजन और खरोंच से राहत देता है;
चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है, पाचन में सुधार करता है;
शरीर को आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से संतृप्त करता है।

पत्तागोभी के पत्तों के दर्द निवारक गुण

पत्तागोभी के पत्तों के ज्ञात औषधीय गुण क्या हैं? इसके उपयोग का एनाल्जेसिक प्रभाव काफी महत्वपूर्ण है। सेक लगाने से पहले से ही कम समय में ध्यान देने योग्य राहत मिलती है। ऐसा माना जाता है कि इसकी क्रिया चिकित्सीय एनेस्थेटिक्स के समान है। इसीलिए पत्तागोभी के पत्ते को रक्त वाहिकाओं में दर्द, चोट लगने और अन्य बीमारियों और चोटों के लिए अपरिहार्य माना जाता है।

पत्तागोभी के पत्ते का उपयोग करने के तरीके

उत्पन्न होने वाली समस्या के आधार पर पत्तागोभी के पत्तों का उपयोग करने के तरीके हमेशा अलग-अलग होंगे। यदि पाचन तंत्र में चयापचय संबंधी विकार और व्यवधान हैं, तो आप व्यवस्थित रूप से ताजी गोभी और उसके रस का सेवन किए बिना नहीं रह सकते। शरीर में प्रवेश करने वाले सभी विटामिन, सूक्ष्म तत्व और अन्य लाभकारी पदार्थ आसानी से अवशोषित हो जाते हैं और उनका स्पष्ट चिकित्सीय प्रभाव होता है। अन्य मामलों में, आप गोभी कंप्रेस का उपयोग कर सकते हैं, जिसके उपयोग से रिकवरी भी उत्तेजित होती है।

गोभी का पत्ता संपीड़ित करता है

पत्तागोभी सेक का पूरा मुद्दा यह है कि इसके सक्रिय तत्व रोगग्रस्त क्षेत्र में प्रवेश करते हैं और जल निकासी प्रभाव डालते हैं। अधिकतर, अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने के लिए, शीर्ष पर एक गर्म कपड़ा रखा जाता है। कंप्रेस के प्रकार:

माथे पर - सिरदर्द दूर करता है;
आँखों पर - मोतियाबिंद को ठीक करता है या कम करता है;
गाल क्षेत्र में - दंत रोगों के कारण सूजन से राहत मिलती है;
गर्दन पर - टॉन्सिलिटिस, ग्रसनीशोथ, गले में खराश और अन्य समान बीमारियों का इलाज करता है;
छाती पर - फेफड़ों और ब्रांकाई के रोगों में मदद करता है, खांसी को ठीक करता है;
पेट पर - यकृत और पित्त पथ की स्थिति में सुधार करने के लिए;
श्रोणि क्षेत्र में - महिलाओं के स्वास्थ्य की समस्याओं को हल करने में मदद करता है, कब्ज से लड़ता है;
दर्दनाक संवेदना वाले क्षेत्रों पर सेक - अक्सर फैली हुई नसों और संवहनी रोगों के लिए उपयोग किया जाता है।
मामूली यांत्रिक क्षति वाले त्वचा के क्षेत्रों पर एक सेक - उपचार को बढ़ावा देता है, और समस्याग्रस्त त्वचा में भी मदद करता है।

मैं यह नोट करना चाहूंगा कि गोभी के पत्ते के सेक के साथ उपचार के सक्रिय चरण के दौरान, एक बहुत ही अप्रिय गंध देखी जाती है। हालाँकि, आपको इसके बारे में चिंता नहीं करनी चाहिए, क्योंकि यह घटना बीमारी के खिलाफ लड़ाई में स्पष्ट प्रगति का संकेत देती है।

रोग जिनमें पत्तागोभी के पत्ते मदद करते हैं

मैं यह नोट करना चाहूंगा कि पत्तागोभी का पत्ता एक सहायक उपाय माना जाता है। सबसे पहले, आपको अपने डॉक्टर द्वारा निर्धारित उपचार के पाठ्यक्रम से विचलित नहीं होना चाहिए, और पूरक के रूप में पारंपरिक तरीकों का उपयोग करना चाहिए। कई बीमारियों के लिए, यह उत्पाद स्थिति को कम करने और बीमारी पर जल्दी काबू पाने में मदद करता है। तो, गोभी के पत्तों का उपयोग निम्नलिखित विकृति के लिए किया जाता है:

स्तन रोग - लैक्टोस्टेसिस और मास्टिटिस, उपचार के प्रारंभिक चरणों में सेक प्रभावी है;
सूजन प्रक्रियाओं से जुड़े ब्रांकाई और फेफड़ों के रोग;
घातक ट्यूमर को छोड़कर महिला स्त्रीरोग संबंधी रोग;
सूजन या दर्दनाक चोटें जैसे अव्यवस्था, चोट, जलन, अल्सर, आदि;
मांसपेशियों में दर्द;
सिरदर्द;
कब्ज़ की शिकायत;
वैरिकाज़ नसें, जोड़ों के रोग - गठिया और आर्थ्रोसिस;
त्वचा रोग - डायथेसिस, एक्जिमा;
गठिया.

सिर दर्द के लिए पत्तागोभी के पत्तों के औषधीय गुण

सिरदर्द जैसा लक्षण अस्पष्ट है, क्योंकि यह विभिन्न प्रकार की बीमारियों के साथ जुड़ा होता है। अक्सर, जब तक निदान स्पष्ट नहीं हो जाता, दर्द से राहत पाने के लिए कई दर्दनाशक दवाओं का उपयोग किया जाता है। जैसा कि आप जानते हैं कि गोलियों के सेवन से किडनी, लीवर और पेट पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसीलिए आपको पत्तागोभी के पत्तों के सेक से उपचार का प्रयास करना चाहिए।

सिर दर्द के लिए पत्तागोभी के पत्ते का उपयोग:

मध्यम आकार की पत्तियों की एक जोड़ी लें;
रस दिखाई देने तक थोड़ा सा गूंधें;
पत्तियों को सिर पर रखा जाता है, फिल्म के साथ तय किया जाता है और गर्म ऊनी टोपी या स्कार्फ के साथ कवर किया जाता है;
सेक लगाते समय, एक लापरवाह स्थिति लें और तब तक छोड़ दें जब तक कि लक्षण पूरी तरह से गायब न हो जाएं।

यदि आप उच्च तापमान के बारे में चिंतित हैं, तो ऐसा सेक माथे और मंदिरों पर लगाया जाता है।

सूजन के लिए पत्तागोभी का पत्ता

एडिमा को हृदय, रक्त वाहिकाओं, गुर्दे और अन्य अंगों के रोगों का मुख्य लक्षण माना जाता है। इस मामले में, हाथ, पैर और चेहरा अक्सर सूज जाते हैं। इस स्थिति को कम करने के लिए, आप पत्तागोभी के पत्तों का सेक लगा सकते हैं और इसे पूरी रात लगा कर रख सकते हैं।

सूजन के लिए गोभी के पत्तों के औषधीय गुणों का उपयोग कैसे करें? सिफ़ारिशें इस प्रकार हैं:

पत्ती को कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी में रखा जाता है, वहां इसे नरम होना चाहिए; उबलते पानी के बजाय, आप जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं, गोभी को लगभग एक घंटे के लिए वहीं छोड़ सकते हैं;
तैयार सेक में थोड़ा सा सोडा मिलाएं, जिसे नींबू के रस से बुझाया जाता है;
फिर शीट को एक पट्टी से बांध दिया जाता है और कम से कम रात भर के लिए छोड़ दिया जाता है;

इस प्रक्रिया के बाद, दर्द दूर हो जाता है और सूजन कम हो जाती है या काफी कम हो जाती है।

थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के लिए गोभी के पत्तों के उपचार गुण

नसों में रक्त का थक्का बनना स्वास्थ्य संबंधी परिणामों के बिना नहीं होता है। समय के साथ, यह बड़ा हो जाता है, जिससे शरीर के माध्यम से शिरापरक रक्त का मार्ग पूरी तरह से अवरुद्ध हो जाता है। इसके कई कारण हो सकते हैं, लेकिन किसी भी स्थिति में आपको तुरंत डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए और फिर पारंपरिक तरीकों का इस्तेमाल करना चाहिए।

पत्तागोभी का पत्ता तीव्र घनास्त्रता में दर्द से राहत दे सकता है, सूजन को कम कर सकता है और सूजन को दूर कर सकता है।

थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के लिए पत्तागोभी के पत्ते का उपयोग:

गोभी के पत्ते को अलग करें और मुख्य बड़ी नस को काट दें;
तब तक गूंधें या रोल करें जब तक कि रस बाहर न निकलने लगे;
वांछित क्षेत्र पर लगाया जाता है और किसी भी तरह से (फिल्म, पट्टी, आदि) अच्छी तरह से ठीक किया जाता है।
ऐसा सेक रात में लगाया जाता है, और सुबह इसे हटा दिया जाता है और जो भी तरल निकला है उसे मिटा दिया जाता है;
पूर्ण पुनर्प्राप्ति तक प्रक्रिया को लगातार दोहराया जाना चाहिए।

जोड़ों के इलाज के लिए पत्तागोभी का पत्ता

जोड़ों का रोग सबसे अप्रिय और दर्दनाक रोगों में से एक है और इससे पूरी तरह छुटकारा पाना असंभव है। केवल दवा और घरेलू उपचार का संयोजन ही स्थिति को कम करने में मदद करेगा। जोड़ों के लिए पत्तागोभी के पत्तों के उपचार गुणों का उपयोग कैसे करें? दर्द से राहत के लिए निम्नलिखित नुस्खे सबसे प्रभावी हैं।

पकाने की विधि 1 - पत्तागोभी का रस प्राप्त करना:

गोभी का एक छोटा सिर चाकू से छोटे टुकड़ों में काटा जाता है;
परिणामी द्रव्यमान को एक तामचीनी सतह के साथ एक कंटेनर में स्थानांतरित किया जाता है और अच्छी तरह से गूंध किया जाता है;
फिर इसे जूसर में रखा जाता है और ताजा निचोड़ा हुआ गोभी का रस प्राप्त होता है;
एक साफ ऊनी कपड़े का टुकड़ा लें और उसे इस रस में अच्छी तरह भिगो लें;
इस सेक को प्रतिदिन घाव वाली जगह पर लगाया जाता है, लेकिन हर बार ताजी पत्तागोभी का उपयोग करना बेहतर होता है ताकि लाभकारी गुण संरक्षित रहें।

यह नुस्खा ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले लोगों के लिए बहुत उपयुक्त है।

पत्तागोभी के पत्तों के औषधीय गुणों का आप और कैसे उपयोग कर सकते हैं? निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार सेक तैयार किया जा सकता है:

एक ताज़ा, मध्यम आकार की पत्तागोभी से कई रसदार पत्तागोभी के पत्ते चुनें;
अंदर से उन्हें साधारण फूल शहद के साथ लेपित किया जाता है और दर्द वाले जोड़ पर लगाया जाता है;
इस सेक को प्लास्टिक की फिल्म से बांधा जाता है और ऊपर से ऊनी कपड़े से ढक दिया जाता है;
शीट को रात भर छोड़ दिया जाता है, फिर इसे हटा दिया जाता है और त्वचा को गर्म और साफ पानी से धोया जाता है।
प्रक्रिया को पूरे एक महीने तक प्रतिदिन किया जाना चाहिए।

गले की खराश के लिए पत्तागोभी का पत्ता

क्या पत्तागोभी के पत्तों के औषधीय गुण गले की खराश में मदद करेंगे? हाँ। यदि आपके गले में खराश है, तो पत्तागोभी के पत्तों से बना सेक आपके लिए वरदान साबित होगा। यह दर्द से राहत देता है, सूजन को दूर करता है, सूजन को कम या खत्म करता है, टॉन्सिल से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है और गले में खराश के विकास को रोकता है।

गले की खराश के लिए पत्तागोभी के पत्ते का उपयोग:

रस से भरी सबसे बड़ी पत्तियों को गोभी के सिर से अलग किया जाता है और मोटे कद्दूकस पर कसा जाता है;
पिसी हुई गोभी के पत्तों और रस का एक द्रव्यमान गर्दन पर रखा जाता है;
फिर ऊपर धुंध और गर्म कपड़ा फैलाया जाता है;
सेक को कुछ घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है।

इस विधि के अलावा आप पत्तागोभी के रस का उपयोग गरारे करने के लिए भी कर सकते हैं। ऐसा दिन में कम से कम तीन बार करना चाहिए।

शहद के साथ पत्तागोभी का पत्ता

पत्तागोभी के पत्तों के लाभकारी गुणों का उल्लेख पहले ही किया जा चुका है, अब आइए जानें कि शहद में कौन से औषधीय गुण हैं:

एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक माना जाता है;
प्रतिरक्षा बढ़ाता है;
अमीनो एसिड, विटामिन और फाइटोनसाइड्स का स्रोत;
इसमें फ्रुक्टोज और ग्लूकोज की उच्च मात्रा होती है।

शहद कई प्रकार के होते हैं, लेकिन गोभी के पत्तों के साथ संयोजन में सेक के लिए आपको सबसे साधारण फूल शहद की आवश्यकता होगी।

जिन रोगों में शहद के साथ पत्तागोभी के पत्तों के औषधीय गुण होंगे कारगर:

रक्तगुल्म, सूजन और घाव। यह उपचार रक्त परिसंचरण, लसीका गति को उत्तेजित करता है और उपचार को तेज करता है।
आर्थ्रोसिस और गठिया - दर्द से राहत मिलती है, रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार होता है।
खांसी - सूजन और दर्द को खत्म करता है, कफ को हटाने को बढ़ावा देता है। यदि बीमारी उन्नत अवस्था में है तो भी यह मदद कर सकता है।
मास्टोपैथी - इस विकृति के लिए कंप्रेस को लगातार पहनना चाहिए, उन्हें दिन में कम से कम दो बार बदलना चाहिए।

पत्तागोभी के पत्ते और शहद का मिश्रण कंप्रेस को दोगुना प्रभावी बनाता है, जिससे बीमारी से जल्द राहत मिलती है। हालाँकि, इस विधि का उपयोग करने से पहले, आपको शरीर की प्रतिक्रिया का परीक्षण करना होगा। आख़िरकार, शहद को एक मजबूत एलर्जेन माना जाता है और यह त्वचा में जलन पैदा कर सकता है।

पत्ता गोभी के पत्तों का मास्क

कई बीमारियों का इलाज करने के अलावा, पत्तागोभी के पत्तों में कायाकल्प गुण भी होते हैं और त्वचा की खामियों से लड़ते हैं। इससे बने मास्क चेहरे को तरोताजा, मुलायम बनाते हैं और झुर्रियां दूर करते हैं। आप बस एक पेस्ट बना सकते हैं और इसे अपने चेहरे पर लगा सकते हैं, या आप अन्य घटक जोड़ सकते हैं जो वांछित प्रभाव प्राप्त करने में मदद करेंगे, उदाहरण के लिए:

उम्र से संबंधित स्पष्ट परिवर्तनों के लिए, गोभी के मास्क में शहद, सेब का रस और खमीर मिलाया जाता है।
रूखी त्वचा के लिए पत्तागोभी को दूध में भिगोकर चेहरे पर लगाएं।

पत्तागोभी के पत्तों से उपचार के लिए मतभेद

पत्तागोभी के पत्तों के उपयोग में बहुत अधिक मतभेद नहीं हैं, लेकिन वे अभी भी विचार करने योग्य हैं:

पेट में उच्च अम्लता;
पेट फूलना;
पत्तागोभी से एलर्जी.

अन्य मामलों में, आपको निश्चित रूप से पत्तागोभी के पत्तों से घरेलू उपचार आज़माना चाहिए। बस याद रखें कि लोक व्यंजनों का उपयोग दवा उपचार के साथ संयोजन में करना आवश्यक है, न कि इसके विकल्प के रूप में। किसी भी बीमारी के लिए किसी विशेषज्ञ से सलाह लेना जरूरी है, क्योंकि स्व-दवा शरीर के लिए नकारात्मक परिणामों से भरी हो सकती है। स्वस्थ रहो!

प्रिय पाठकों, आज मैं सफेद गोभी के पत्तों के औषधीय गुणों के बारे में बात करना चाहता हूं, जिनके बिना हमारी तालिका की कल्पना करना मुश्किल है। यह कोई संयोग नहीं है कि पत्तागोभी इतनी पसंद की जाती है और आहार में इतनी आम है; इसकी पत्तियों में हमारे शरीर के लिए उपयोगी इतने सारे जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं कि हम सुरक्षित रूप से पत्तागोभी को स्वास्थ्य का भण्डार कह सकते हैं।

पत्तागोभी किसी भी रूप में उपयोगी है, आप इसे कच्चा खा सकते हैं, इसे सलाद में शामिल कर सकते हैं, आप इससे गोभी का सूप और बोर्स्ट पका सकते हैं, स्टू कर सकते हैं, भून सकते हैं, इसके साथ पाई भर सकते हैं, सब्जी स्टू, सोल्यंका पका सकते हैं। सर्दियों में, सॉकरौट एक वास्तविक वरदान है, जो हमें शरीर के लिए कठिन समय में बहुत सारे आवश्यक विटामिन प्राप्त करने की अनुमति देता है। आज हम पत्तागोभी के पत्तों के औषधीय गुणों पर नजर डालेंगे और सीखेंगे कि इन्हें सेहत के लिए कैसे इस्तेमाल किया जाए।

पत्तागोभी के पत्तों के औषधीय गुण

पत्तागोभी का पत्ता एक सस्ता और सुलभ प्राकृतिक उपचार है जिसमें हमारे शरीर के लिए कई लाभकारी गुण हैं। पत्तागोभी में रिकॉर्ड मात्रा में विटामिन, विशेष रूप से बहुत सारा एस्कॉर्बिक एसिड होता है, जो सभी अंगों और प्रणालियों के कामकाज के लिए महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और मानव प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

दो सौ ग्राम कच्ची पत्तागोभी हमें विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता प्रदान करती है।

यह भी महत्वपूर्ण है कि पत्तागोभी में मौजूद विटामिन सी अन्य सब्जियों की तुलना में काफी स्थिर होता है और प्रसंस्करण के दौरान बहुत कम नष्ट होता है, और कई महीनों तक सॉकरक्राट में संरक्षित किया जा सकता है।

सफेद पत्तागोभी में प्रोविटामिन ए, विटामिन बी1, बी2, बी3, बी6, के, यू, पीपी, फोलिक और पैंटोथेनिक एसिड होते हैं। सॉकरक्राट में विटामिन बी12 पाया गया, जो किसी अन्य पादप उत्पाद में नहीं पाया जाता है।

विटामिन के अलावा, पत्तागोभी के पत्ते कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस जैसे खनिज लवणों से भरपूर होते हैं और इसमें आयरन, मैंगनीज और जिंक सहित काफी मात्रा में सूक्ष्म तत्व होते हैं। पत्तागोभी फाइबर, सुक्रोज, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज से भरपूर होती है।

पत्तागोभी के पत्तों में निम्नलिखित औषधीय गुण होते हैं:

पुनर्स्थापनात्मक,
दर्दनिवारक,
सूजनरोधी,
जीवाणुनाशक,
मूत्रवधक
एंटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव.

पत्तागोभी शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालती है, विटामिन की कमी को पूरा करती है, यह मोटापे, पाचन तंत्र के रोगों, ब्रांकाई और फेफड़ों के रोगों और रक्त वाहिकाओं और हृदय को नुकसान के लिए उपयोगी है। यह भी बहुत मूल्यवान है कि हम गोभी को पूरे वर्ष भर खा सकते हैं, इसका उपयोग करके अपने स्वास्थ्य को बनाए रख सकते हैं।

आज मैं गोभी के पत्तों के बाहरी उपयोग पर ध्यान केंद्रित करना चाहता हूं, क्योंकि इस मामले में गोभी के पत्ते के औषधीय गुण पूरी तरह से प्रकट होते हैं।

पत्ता गोभी का उपचार

पत्तागोभी के पत्तों के औषधीय गुणों का उपयोग लंबे समय से और बहुत व्यापक रूप से किया जाता रहा है, और इसके कई उपचार नुस्खे हैं; वे सभी प्राचीन चिकित्सा पुस्तकों और आधुनिक पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में पाए जा सकते हैं।

सिरदर्द के लिए

यदि आप सिरदर्द से परेशान हैं, तो यह नुस्खा आज़माएं: दर्द के स्रोत पर ताजा पत्तागोभी का पत्ता लगाना चाहिए, यह कनपटी, माथा या सिर का पिछला हिस्सा हो सकता है, और प्राचीन चिकित्सा पुस्तकों में मुझे ताजा पत्तागोभी लगाने की सिफारिशें मिलीं। शरीर का तापमान अधिक होने पर गोभी के पत्तों को माथे और कनपटी पर हल्के से फेंटे।

गले की खराश के लिए

गले की खराश के लिए, आपको पत्तागोभी के पत्ते का सेक बनाना होगा और इसे अपनी गर्दन पर 1-2 घंटे के लिए लगाना होगा। और हम अनुशंसा भी कर सकते हैं और नीचे मैं गले में खराश के लिए अन्य कंप्रेस के लिए नुस्खे लिखूंगा।

मास्टोपैथी के लिए पत्ता गोभी का पत्ता

पत्तागोभी के पत्तों का सेक दर्द और सूजन से तुरंत राहत दिलाने में मदद करेगा। इसका उपयोग करने के कई तरीके हैं। आप बस शीट को ही लगा सकते हैं, या आप शीट में अन्य घटक जोड़ सकते हैं।

पहला तरीकासबसे सरल और बहुत प्रभावी. मैंने स्वयं इसका प्रयोग कई बार किया है और अब भी कभी-कभी समस्याओं के लिए इसका प्रयोग करता हूँ। चक्र से पहले हमारे संवेदनशील दिनों में, साथ ही उन लोगों के लिए इसका उपयोग करना विशेष रूप से अच्छा है जिनकी छाती में छोटी गांठें हैं। और आइए ध्यान दें कि पत्तागोभी का पत्ता और हमारे स्तनों का आकार बहुत समान है...☺।

पत्तागोभी के मध्यम आकार के सिर से छोटी पत्तियाँ लेना बेहतर है। यह सबसे सुविधाजनक तरीका है. पत्तागोभी के पत्तों को सावधानी से हटायें, धोयें, मोटा भाग हटायें, सुखायें और छाती पर लगायें। यदि पत्तियाँ मोटी हैं, तो आप उन्हें थोड़ा सा तोड़ सकते हैं। हम अंडरवियर पहनते हैं और पूरे दिन ऐसे ही चलते हैं। यदि संभव हो तो पत्तागोभी के पत्ते सूखने पर उन्हें बदल दें।

समस्या के आधार पर, सिस्टम में हर चीज़ को कई दिनों या लगातार हफ्तों तक बेहतर ढंग से करें। और मैंने इस बात की ओर ध्यान आकर्षित किया कि अगर छाती में थोड़ी सी भी समस्या हो तो पत्ता गोभी का पत्ता इतनी जल्दी नहीं सूखता है। अधिक गंभीरता से, इसे लगभग कुछ घंटों के बाद बदलने की आवश्यकता होती है।

दूसरा तरीका. पत्तागोभी का पत्ता और मक्खन। ऐसा करने के लिए, पत्ती को थोड़ा सा फेंटें ताकि वह नरम हो जाए और रस छोड़ दे, इसे गर्म मक्खन से चिकना करें और स्तन पर लगाएं। ऊपर आपको साफ सूती कपड़े से बनी पट्टी लगानी है और एक पुरानी ब्रा पहननी है। इसे रात भर के लिए छोड़ दें और सुबह कंप्रेस हटा दें और अपने स्तनों को गर्म पानी से धो लें। प्रक्रिया एक सप्ताह तक हर दिन की जा सकती है, फिर 3-4 दिनों के लिए ब्रेक लें और दोबारा दोहराएं।

तीसरा तरीका. शहद के साथ पत्तागोभी का रस। नुस्खा मक्खन के समान ही है, केवल शहद का उपयोग किया जाता है। रेसिपी बहुत बढ़िया है. एकमात्र नकारात्मक: आपको घर पर रहना होगा, क्योंकि... शहद जब शरीर के संपर्क में आता है तो गर्म हो जाता है और फैल जाता है। और यह बहुत सुखद भावनाएँ नहीं ला सकता है।

स्तन ग्रंथि में सूजन प्रक्रियाओं के मामले में, आपको डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए, गोभी के पत्तों और पारंपरिक चिकित्सा के अन्य तरीकों से उपचार केवल एक सहायक के रूप में उपयोग किया जाता है।

जलने, पीपयुक्त घावों, अल्सर और घावों के लिए

पत्तागोभी की ऊपरी पत्तियाँ यहाँ उपयुक्त नहीं हैं, आपको पत्तागोभी के सिर के बीच से पत्तियाँ लेनी होंगी, उन्हें किसी भी तरह से काटना होगा और कच्चे अंडे की सफेदी के साथ मिलाना होगा। परिणामी द्रव्यमान को एक रोगाणुहीन पट्टी पर समान रूप से फैलाएं और घाव वाली जगह पर पट्टी बांधें। उपचार के लिए अंडे स्वस्थ ग्रामीण मुर्गियों से लिए जाने चाहिए।

रोने वाले एक्जिमा और एक्सयूडेटिव डायथेसिस के लिए

पत्तागोभी के पत्तों को दूध में उबालें, मिश्रण को छलनी से छान लें या ब्लेंडर से फेंट लें, फिर इसमें गेहूं का चोकर मिलाएं और घाव वाली जगह पर लगाएं, पट्टी से बांध दें।

गठिया के लिए

ताजे पत्तागोभी के पत्तों को सूजे हुए जोड़ों पर लगाना चाहिए, उन्हें एक पट्टी या साफ कपड़े से बांध दिया जाता है और ऊपर मोज़े डाल दिए जाते हैं। इस प्रक्रिया को रात में करना बेहतर है; दर्द दूर होने के लिए अक्सर 6-8 प्रक्रियाएं पर्याप्त होती हैं।

घुटने के जोड़ के आर्थ्रोसिस के लिए पत्ता गोभी का पत्ता

अलग से, मैं जोड़ों के उपचार में गोभी के पत्तों की भूमिका पर प्रकाश डालना चाहूंगा, जिसका अभ्यास प्राचीन काल से आज तक किया जाता रहा है। घुटने के जोड़ों के आर्थ्रोसिस के लिए गोभी के पत्तों का विशेष रूप से अक्सर और सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। पत्तागोभी के पत्तों के औषधीय गुण आपको इसकी अनुमति देते हैं:

जोड़ों के दर्द से तुरंत राहत या कम करें,
दर्द वाले जोड़ के क्षेत्र में कोमल ऊतकों की सूजन से राहत दिलाएँ,
रक्त परिसंचरण में सुधार.

जोड़ों के इलाज के लिए पत्तागोभी के पत्तों का उपयोग करने का सबसे आसान तरीका यह है कि जोड़ों को साफ, थोड़ा नरम पत्ते से लपेटें, एक प्रकार का सेक बनाएं, पत्ते के ऊपर कंप्रेस पेपर लगाएं और पूरी चीज को रूई के टुकड़े से गर्म करें। एक गर्म दुपट्टा या दुपट्टा। इस सेक को पूरी रात रखा जा सकता है, लेकिन एक घंटे से कम नहीं, अन्यथा वांछित प्रभाव प्राप्त नहीं हो सकता है।

चोट के निशान के लिए पत्तागोभी का पत्ता

पत्तागोभी के पत्तों में घावों को ठीक करने और रक्तस्राव रोकने के गुण होते हैं, जिनका उपयोग चोटों के लिए किया जाता है, खासकर हाथ और पैरों पर। सूजन और दर्द कम हो जाता है, रक्तगुल्म ठीक हो जाता है, और चोट के परिणाम इतने गंभीर नहीं होते हैं।

आप चोट वाली जगह पर एक साफ पत्तागोभी का पत्ता लगा सकते हैं, या आप इसका रस निचोड़ सकते हैं, इसमें सूती या लिनन के कपड़े का एक टुकड़ा गीला कर सकते हैं और इसे क्षतिग्रस्त जगह पर लगा सकते हैं, कोई सुरक्षित पट्टी लगा सकते हैं। यह लोशन दर्द से तुरंत राहत देता है और क्षतिग्रस्त ऊतकों को बहाल करता है।

पत्तागोभी के पत्तों का सेक

आइए उन मामलों पर करीब से नज़र डालें जिनमें गोभी के पत्तों का सेक इस स्थिति को कम कर सकता है और इसे कैसे बनाया जाए ताकि इसके सभी औषधीय गुण पूरी तरह से प्रकट हों।

निम्नलिखित मामलों में गोभी के पत्तों को सेक के रूप में लगाने की सिफारिश की जाती है:

आर्थ्रोसिस और गठिया के लिए,
जब रक्तगुल्म प्रकट होते हैं,
विभिन्न चोटों और चोटों के लिए,
फोड़े और कार्बंकल्स के साथ,
शीतदंश के लिए,
रीढ़ की हड्डी में दर्द के लिए,
नसों के दर्द के लिए,
सिरदर्द के लिए,
ट्रेकाइटिस और ब्रोंकाइटिस के साथ,
मास्टिटिस और मास्टोपैथी के लिए,
कीड़े के काटने के लिए.

पत्तागोभी का पत्ता कैसे लगाएं

सबसे पहले, मैं यह कहना चाहूंगा कि औषधीय प्रयोजनों के लिए गोभी के पत्तों को अपने स्वयं के भूखंड पर उगाए गए या किसानों और व्यक्तियों से बाजार में खरीदे गए गोभी के सिर से लेना सबसे अच्छा है। कंप्रेस के लिए पत्तियों को बहते पानी से अच्छी तरह से धोना चाहिए और सुखाना चाहिए।

यदि पत्तियों को घावों या अन्य क्षतिग्रस्त त्वचा सतहों पर लगाया जाता है, तो उपयोग से पहले उन्हें उबलते पानी से धोया जाना चाहिए। आप इस तरह से कई पत्तियां तैयार कर सकते हैं, उन्हें प्लास्टिक बैग में डाल सकते हैं, रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं और आवश्यकतानुसार उपयोग कर सकते हैं।

उपयोग से पहले पत्तियों को कुछ समय के लिए कमरे के तापमान पर रखना होगा, ठंडा होने पर इन्हें न लगाएं।

उपयोग से पहले, शिराओं के सबसे कठोर हिस्सों को हटाने के बाद, पत्तियों को धोना चाहिए। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि पत्ता रस छोड़ सके, जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि पत्तागोभी के पत्ते के सभी औषधीय गुण निकल जाएं। आपको इसके बाहरी हिस्से को गूंथने की जरूरत है, जिसे घाव वाली जगह पर लगाया जाता है, जिसके लिए आप लकड़ी के हथौड़े, आटा बेलने के लिए बेलन या चाकू के कुंद हिस्से का उपयोग कर सकते हैं। आप पत्तियों को थोड़ा सा भी काट सकते हैं, लेकिन पूरी तरह से नहीं, ताकि रस बाहर न निकले, बल्कि केवल पत्तियों को मॉइस्चराइज़ करे।

सेक की मोटाई दर्द वाले क्षेत्र के आकार और पत्तियों के आकार और मोटाई पर निर्भर करती है। कभी-कभी एक या दो पत्तियाँ पर्याप्त होती हैं, और कभी-कभी आपको पत्तियों के ढेर की आवश्यकता हो सकती है जो एक-दूसरे को थोड़ा ओवरलैप करते हुए ओवरलैप करते हैं।

पत्तागोभी के पत्तों को घाव वाली जगह पर कसकर फिट होना चाहिए और पट्टी से, या, लगाने के स्थान के आधार पर, स्कार्फ, जुर्राब या ब्रा से सुरक्षित किया जाना चाहिए। घुटने के जोड़ पर सेक को ठीक करने के लिए, पुराने सूती मोज़ा या चड्डी से कटे हुए टुकड़े का उपयोग करना सुविधाजनक है।

सेक को कितनी देर तक रखना है

यदि गोभी के पत्तों का सेक जोड़ों पर लगाया जाता है, तो आमतौर पर इसे रात भर करना सुविधाजनक होता है। यदि सेक का उपयोग घाव, खरोंच, अल्सर के उपचार में किया जाता है, तो इसे अधिक बार बदलने की आवश्यकता होती है क्योंकि गोभी का पत्ता सूख जाता है या यदि कोई अप्रिय गंध दिखाई देती है। सेक के लिए पत्तागोभी के पत्ते बदलते समय, लगाने वाली जगह की त्वचा को साफ पानी से धोना चाहिए और सुखाना चाहिए। यदि लालिमा या जलन होती है, तो समुद्री हिरन का सींग तेल या कैलेंडुला तेल से चिकनाई करें।

बच्चों के लिए पत्ता गोभी का पत्ता

हमारे बच्चों के गले में खराश और खांसी के लिए पत्तागोभी के पत्तों का उपयोग करना बहुत अच्छा होता है। मैंने ऊपर नुस्खा दिया है। बच्चों के लिए सेक बनाएं, पत्तागोभी सूजन दूर करने में अच्छी है। और हम इस तरह के सेक को पनीर के साथ वैकल्पिक करने की भी सिफारिश कर सकते हैं। एक दिन के लिए पत्तागोभी का सेक, एक दिन के लिए पनीर का सेक। या एक सुबह, दूसरा शाम को। आपको ऐसा पनीर लेना है जो मुलायम न हो, बल्कि देहाती हो। इसे धुंध पर फैलाएं, अपने गले पर लगाएं, फिर प्लास्टिक लगाएं और अपने गले को लपेट लें। यह उपचार वयस्कों पर भी किया जा सकता है।

काम के दौरान, मुझे अक्सर छात्रों के बीच सर्दी और गले में खराश की समस्या से जूझना पड़ता है। और जिन लोगों ने बारी-बारी से गोभी और पनीर के कंप्रेस के बारे में ऐसी सिफारिशें नहीं दी हैं, वे सभी मुझे धन्यवाद देते हैं। गले की खराश के इलाज के लिए इन सरल सेक को आज़माएँ।

और आप गोभी के पत्तों का उपयोग बच्चों के लिए चोट, कीड़े के काटने, जलने और त्वचा की समस्याओं के लिए भी कर सकते हैं।

पत्तागोभी के पत्तों का फेस मास्क

जब आप पत्तागोभी से कुछ पकाते हैं, तो कुछ पत्तियां छोड़ दें और अपने लिए साधारण मास्क बनाएं। पत्तागोभी फेस मास्क एक कॉस्मेटिक "इतिहास" वाला उत्पाद है। कुलीन महिलाएँ और किसान महिलाएँ दोनों अपनी त्वचा को यथासंभव लंबे समय तक ताज़ा और युवा बनाए रखने के लिए गोभी के पत्तों का उपयोग करती थीं।

पत्तागोभी का पत्ता. मतभेद

भारी लाभों के बावजूद, भोजन के लिए गोभी का उपयोग करने के अपने मतभेद हैं। अग्न्याशय की बीमारी या पेप्टिक अल्सर रोग के बढ़ने की स्थिति में ताजी पत्तागोभी को कच्चा खाने की सलाह नहीं दी जाती है। ऐसे में पत्तागोभी को उबालकर या उबालकर खाना चाहिए।

चूंकि पत्तागोभी एक गैस बनाने वाला उत्पाद है, इसलिए पेट फूलने से पीड़ित लोगों को इसका कच्चा उपयोग सीमित करना चाहिए।

जब बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है, तो व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं होता है; केवल एक चीज जो हो सकती है वह व्यक्तिगत असहिष्णुता की प्रतिक्रिया है, लेकिन ऐसा बहुत कम होता है। यदि सभी स्वच्छता नियमों का पालन किया जाए, त्वचा और पत्ती को अच्छी तरह से साफ और कीटाणुरहित किया जाए, तो कोई जटिलता नहीं होनी चाहिए।

प्रिय पाठकों, पत्तागोभी के पत्तों में ऐसे अद्भुत औषधीय गुण होते हैं। यदि आपके पास गोभी के पत्तों के उपचार के लिए अपना स्वयं का सिद्ध नुस्खा है, तो मुझे टिप्पणियों में सब कुछ सुनकर खुशी होगी। सभी को स्वास्थ्य और अच्छा मूड।

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25 टिप्पणियाँ

उत्तर

लिसा
13 फरवरी 2019 15:00 बजे

उत्तर

ऐलेना
23 सितम्बर 2017 13:23 पर

उत्तर

पत्तागोभी के पत्तों से गठिया वाले जोड़ों का इलाज करने से प्रभावी रूप से सूजन प्रक्रियाओं से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी और शरीर को बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ भी मिलेंगे। इस सब्जी में एस्कॉर्बिक एसिड समेत कई विटामिन होते हैं, जो मानव प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

पत्तागोभी बनाने के फायदे

पत्तागोभी के पत्ते गठिया में कैसे मदद करते हैं? इस समस्या से निपटने के लिए, आपको ऐसी सब्जी में मौजूद लाभकारी पदार्थों और सूक्ष्म तत्वों से शुरुआत करनी चाहिए। मुख्य विटामिन सी है, लेकिन इसके अलावा, सफेद गोभी में पीपी, यू, के, बी 6, बी 2, बी 1, फोलिक और पैंटोथेनिक एसिड भी होते हैं।

पत्तागोभी के पत्तों में कई खनिज कैल्शियम लवण, फास्फोरस और जिंक, मैंगनीज और आयरन सहित बड़ी संख्या में सूक्ष्म तत्व भी होते हैं। सब्जी में बहुत अधिक मात्रा में फाइबर, सुक्रोज, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज होता है। यदि आप गोभी के पत्तों को प्रभावित जोड़ों पर लगाते हैं, तो आप आर्थ्रोसिस के उपचार में प्रभावी सहायता प्रदान कर सकते हैं। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि इस पौधे पर आधारित कंप्रेस में:

सामान्य सुदृढ़ीकरण और दर्द निवारण सहायता;
विरोधी भड़काऊ प्रभाव;
जीवाणुनाशक और मूत्रवर्धक प्रभाव;
एंटी-स्क्लेरोटिक सहायता।

पत्तागोभी के पत्ते चयापचय प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, विटामिन की कमी को पूरा करते हैं और यह किसी भी प्रकार के आर्थ्रोसिस के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। उपचार की इस पारंपरिक पद्धति का लाभ पूरे वर्ष इसकी उपलब्धता है।

ध्यान रखें कि पत्तागोभी के पत्तों के उपचार गुण बाहरी रूप से उपयोग करने पर पूरी तरह से प्रकट होते हैं। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि सब्जी एक प्राकृतिक एनाल्जेसिक है जो आपको दवाओं के उपयोग के बिना अप्रिय संवेदनाओं से छुटकारा पाने की अनुमति देती है।

कोमल ऊतकों के कुछ आर्थोपेडिक रोगों के कारण जोड़ क्षेत्र में गंभीर सूजन हो जाती है और इस मामले में पत्तागोभी का सूजनरोधी प्रभाव अच्छा होता है।

कंप्रेस कैसे बनाया जाता है?

निम्नलिखित योजना के अनुसार गोभी के पत्तों से आर्थ्रोसिस का इलाज किया जाना चाहिए:

आपको एक मध्यम पत्तागोभी लेनी होगी, एक छोटा, चपटा पत्ता चुनना होगा और उसे गर्म पानी से धोना होगा। फिर आपको उस तरफ 5 - 7 छोटे कट बनाने की ज़रूरत है जिस तरफ सेक लगाया जाएगा।
यदि पत्तागोभी के पत्तों में मोटी नसें हैं, तो उन्हें बेलन या रसोई के हथौड़े का उपयोग करके नरम करने की आवश्यकता है।
प्रभावित जोड़ के चारों ओर सेक लपेटें (इससे सूजन पूरी तरह से ढक जानी चाहिए)। सहायक बन्धन के लिए, आपको इसे प्लास्टिक बैग से और फिर स्कार्फ या स्कार्फ से सुरक्षित करना चाहिए।
यदि आपको अपने घुटने या पिंडली पर लोशन लगाने की आवश्यकता है, तो आपको 3 से 4 गोभी के पत्तों को लगाने की आवश्यकता होगी। उन्हें भी सूती कपड़े में लपेटना होगा।
आप इस तरह के सेक को एक घंटे तक रख सकते हैं। यदि इस अवधि के दौरान दर्द कम नहीं होता है, तो आपको सब्जी के पत्तों को बदलने की आवश्यकता है।

गठिया रोग में पत्तागोभी बहुत प्रभावी ढंग से मदद करती है। आपको 3 बड़े चम्मच लेने की जरूरत है। एल कपूर का तेल, 1 बड़ा चम्मच। एल मधुमक्खी पालन उत्पाद और उतनी ही मात्रा में सरसों। परिणामी मिश्रण को गोभी के पत्ते (पहले धोया और सुखाया हुआ) पर रखा जाना चाहिए और प्रभावित क्षेत्र पर लगाया जाना चाहिए। इस तरह के सेक को एक पट्टी से सुरक्षित किया जाना चाहिए और फिर ऊनी कपड़े या स्कार्फ से बांध दिया जाना चाहिए। आपको इस लोशन को कई घंटों (अधिकतम 4) तक रखना होगा। आप गोभी के पत्तों को पहले शहद की एक पतली परत से चिकना करके लगा सकते हैं। ऐसी थेरेपी का कोर्स 30 दिनों का है।

एस्पिरिन की गोलियों को मिलाकर एक प्रभावी दवा का दूसरा संस्करण तैयार किया जाता है। उन्हें कुचलने और फिर 1 चम्मच के साथ मिलाने की जरूरत है। शहद पदार्थ की बेहतर चिपचिपाहट के लिए, द्रव्यमान में आटा जोड़ना आवश्यक है। परिणामी मिश्रण को दर्द वाले जोड़ों पर समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए, और शीर्ष पर एक गोभी का पत्ता रखा जाना चाहिए, एक पट्टी से सुरक्षित किया जाना चाहिए और इसके अलावा एक गर्म स्कार्फ में लपेटा जाना चाहिए।

एक निश्चित तकनीक का उपयोग करके तैयार किया गया कंप्रेस काफी प्रभावी ढंग से मदद करता है। आपको पत्तागोभी का एक पत्ता लेना है और उसकी एक मोटी नस काटनी है, और फिर पौधे के एक हिस्से को मेज पर रखना है और इसे एक बोतल से रोल करना है।

ध्यान दें कि यदि आपके पास फूड प्रोसेसर और आटा बेलने का उपकरण है, तो आप इस उपकरण का उपयोग कर सकते हैं।

फिर आपको मुलायम पतले प्लास्टिक से बना एक बैग लेना है, उस पर पेपर नैपकिन का एक टुकड़ा और पत्तागोभी के पत्ते (ऊंचाई 1 - 1.5 सेमी होनी चाहिए) रखें। इस परत के ऊपर आपको जोड़ को क्लिंग फिल्म और एक स्कार्फ से लपेटना होगा।

अक्सर रात में गोभी लोशन लगाने की सिफारिश की जाती है, लेकिन यदि अप्रिय गंध दिखाई देती है, तो कंप्रेस को नियमित रूप से बदलना चाहिए। पट्टी हटाने के बाद प्रभावित जोड़ को पानी से धो लें और फिर उस पर समुद्री हिरन का सींग का तेल लगाएं। ऐसी थेरेपी का कोर्स तब तक चलता है जब तक दर्द गायब न हो जाए।

बहुत बार, आर्थ्रोसिस का इलाज सफेद गोभी के रस से किया जाता है। यह संपीड़न में ऊतक को नरम कर सकता है या मौखिक रूप से उपयोग किया जा सकता है।

कंप्रेस कैसे बदलें?

ऐसे उपाय को अधिक प्रभावी बनाने के लिए, आपको कंप्रेस बदलते समय कुछ नियमों का पालन करना होगा। त्वचा को गर्म पानी और तरल साबुन से धोना सुनिश्चित करें, फिर प्रभावित क्षेत्र को सुखाएं (आप हेअर ड्रायर का उपयोग भी कर सकते हैं)। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि संपीड़न के प्रभाव में, जल निकासी द्रव डर्मिस पर जमा हो जाता है, जिसे तत्काल निपटाया जाना चाहिए। अन्यथा, जलन, खुजली और लालिमा हो सकती है। त्वचा की प्रतिक्रिया स्थानीय अतिसंवेदनशीलता का प्रतिबिंब है।

अधिकतम लाभ लाने के लिए सेक के लिए, आपको चाहिए:

प्रक्रिया से पहले पत्तियों को अच्छी तरह से गूंध लें;
निर्दिष्ट तकनीक का उपयोग करके पट्टी लगाएं;
रैप्स के क्षेत्र में त्वचा की स्वच्छता और सुखाना।

कृपया ध्यान दें कि चिकित्सा का उपयोग करने से पहले, किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है, क्योंकि केवल उपस्थित चिकित्सक ही उपाय लिख या प्रतिबंधित कर सकता है।

उत्पाद के उपयोग के लिए मतभेद

गोभी की तैयारी के भारी लाभों के बावजूद, उनके आंतरिक उपयोग में कई मतभेद हैं। कच्चे रूप में यह सब्जी पेट के अल्सर के लिए वर्जित है। पेट फूलने की समस्या में पत्तागोभी खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

बाहरी उपयोग का वस्तुतः कोई मतभेद नहीं है। एकमात्र मामला जिसमें गोभी उत्पादों का उपयोग नहीं किया जा सकता है वह उत्पाद के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता है। सभी स्वच्छता नियमों का पालन किया जाना चाहिए। किसी भी जटिलता से बचने के लिए पत्ती और त्वचा को पूरी तरह से कीटाणुरहित किया जाना चाहिए।

पत्तागोभी के पत्तों का कंप्रेस आपको जोड़ों की क्षति से जल्दी और प्रभावी ढंग से निपटने की अनुमति देता है। इस लोक उपचार में सूजन-रोधी और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है। कृपया ध्यान दें कि चिकित्सा की अवधि विशेष रूप से उपस्थित चिकित्सक द्वारा निर्धारित की जानी चाहिए।

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शुष्क त्वचा के लिए, यह मास्क अच्छा काम करता है: गोभी के पत्तों को उबलते पानी में तब तक उबालें जब तक वे नरम न हो जाएं, फिर उन्हें वनस्पति तेल से गीला करें और चेहरे और गर्दन पर लगाएं। 20 मिनट के बाद पत्तियां हटा दें और कैमोमाइल के काढ़े से अपना चेहरा धो लें। आप पत्तियों को दूध में उबालें, उन्हें पीसकर पेस्ट बनाएं और मास्क के रूप में अपने चेहरे पर लगाएं

अगर आपको गंभीर खांसी परेशान करने लगे तो आप इसे साधारण पत्ता गोभी के सेक से ठीक कर सकते हैं।

300 ग्राम पत्तागोभी के पत्ते, 200 ग्राम कच्ची गाजर, वनस्पति तेल, नमक और स्वादानुसार चीनी लें। पत्तियों को काट लें, गाजर को बारीक काट लें, दोनों उत्पादों को मिला लें। चीनी, नमक छिड़कें और वनस्पति तेल डालें

: घाव वाली जगह पर ताजी पत्तागोभी के पत्ते लगाएं।

पत्तागोभी घावों को ठीक करती है, शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करती है और इसमें एनाल्जेसिक और सूजन-रोधी प्रभाव होता है। इसका उपयोग विटामिन की कमी, मोटापा, पेट और आंतों के रोगों, रक्तस्राव और त्वचा के दर्दनाक घावों के लिए किया जाता है।

यह याद रखना चाहिए कि मास्टोपाथी के लिए पत्तागोभी के पत्तों का उपयोग प्रकृति में केवल निवारक और सहायक है, इसलिए, यदि कोई लक्षण दिखाई देते हैं, तो आपको पर्याप्त उपचार निर्धारित करने के लिए तुरंत एक मैमोलॉजिस्ट से संपर्क करना चाहिए। इस प्रकार, पत्तागोभी के पत्तों में उपयोग के स्थान पर सूजनरोधी, एनाल्जेसिक, ज्वरनाशक और सूजनरोधी प्रभाव होते हैं।इंडोल्स;

रूसी साउरक्रोट

पत्तागोभी में बहुत अधिक मात्रा में कोलीन होता है, जो वसा के चयापचय को नियंत्रित करता है, थोड़ा सुक्रोज होता है और लगभग कोई स्टार्च नहीं होता है। यह सब मिलकर इसे मधुमेह के रोगियों के आहार में उपयोगी बनाता है। स्लाव लोगों के व्यंजनों में, सफेद गोभी प्रमुख स्थानों में से एक है। इसके बारे में एक कहावत भी है: "सूप सूप और दलिया हमारा भोजन है।" लेकिन इस अद्भुत सब्जी का इतिहास बहुत पुराना है। प्राचीन काल में, यह न केवल एक मूल्यवान खाद्य फसल के रूप में जाना जाता था, बल्कि एक औषधीय पौधे के रूप में भी उपयोग किया जाता था। पत्तागोभी जंगल में नहीं पाई जाती. यह अनाम प्राचीन प्रजनकों की कई पीढ़ियों का सामूहिक कार्य है। पत्तागोभी का सिर एक विशाल कली है, जो मानव सहायता के बिना खिलने और डंठल छोड़ने में सक्षम नहीं है। इसलिए, यह पौधा पूरी तरह से अपने निर्माता पर निर्भर हो गया - बीज प्राप्त करने के लिए, जीवन के दूसरे वर्ष में गोभी के सिर के किनारों को ट्रिम करना आवश्यक है।

शहद के साथ ताजा गोभी का रस मिलाकर ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के लिए उपयोग किया जाता है; यह बलगम स्राव में सुधार करता है और इसमें सूजन-रोधी प्रभाव होता है। आधे गिलास जूस में आपको एक चम्मच शहद लेना है और इसे दिन में दो बार पीना है

एक गोभी के पत्ते को उबलते पानी में 1-2 मिनट के लिए डुबोएं, फिर उस पर शहद की एक पतली परत लगाएं और इसे अपनी छाती पर लगाएं; अगर आपको तेज खांसी है, तो आप इसके अलावा अपनी पीठ पर दूसरा पत्ता भी लगा सकते हैं।

100 ग्राम पत्तागोभी के पत्ते, 30 ग्राम गाजर, 30 ग्राम टमाटर, 50 ग्राम आलू, 10 ग्राम अजमोद, 10 ग्राम हरा प्याज, 5 ग्राम टमाटर, 5 ग्राम गेहूं का आटा, 30 ग्राम खट्टा क्रीम, 350 मिलीग्राम सब्जी शोरबा या पानी लें।

रक्तस्राव के साथ बवासीर के लिए

ताजी पत्तियों और पत्तागोभी के रस का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। नमकीन पानी का भी उपयोग किया जाता है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि किण्वन के दौरान, कुछ विटामिन और बायोएक्टिव घटक खारे घोल में चले जाते हैं। ये घटक स्वयं बहुत प्रभावी हैं, इसलिए काढ़े, मलहम और जलसेक का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है

स्तन रोगों से निपटने के लिए पत्तागोभी के पत्तों का उपयोग कई तरीकों से किया जा सकता है। इन सभी के लिए आपको अच्छी तरह से धोए हुए, सूखे पत्तागोभी के पत्तों की आवश्यकता होगी। उपचार के दौरान पुराने अंडरवियर पहनने की सलाह दी जाती है, क्योंकि पत्तागोभी का रस लीक होने की संभावना अधिक होती है। इस मामले में, अंडरवियर आरामदायक होना चाहिए, स्तन के ऊतकों को संकुचित या निचोड़ना नहीं चाहिए, ताकि कंप्रेस की प्रभावशीलता कम न हो। पत्तागोभी के पत्तों से उपचार काफी सरल है और इसके लिए विशेष खर्चों की आवश्यकता नहीं होती है। एकमात्र बात यह है कि, किसी भी बीमारी के इलाज के लिए लोक उपचार का उपयोग करने के अन्य मामलों की तरह, जटिलताओं के विकास और बीमारी के अधिक गंभीर रूप में संक्रमण को रोकने के लिए डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है। खनिज: सल्फर, जस्ता, फास्फोरस, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, लोहा, आयोडीन, मैंगनीज, कोबाल्ट, तांबा;

सेब से भरी पत्तागोभीविभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों के साथ पत्तागोभी की कम कैलोरी सामग्री इसे मोटापे के लिए बेहद उपयोगी बनाती है

यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है कि इस पौधे की मातृभूमि कहाँ स्थित है। कुछ लेखकों का मानना है कि यह भूमध्य सागर में पैदा हुआ था, दूसरों का मानना है कि यह कोलचिस से वहाँ आया था। अब ये स्थापित करना मुश्किल है. पत्तागोभी की उत्पत्ति के बारे में एक किंवदंती है, जिसके अनुसार वाइनमेकिंग के देवता डायोनिसस ने थ्रेसियन राजा को कड़ी पिटाई करके दंडित करने का फैसला किया। स्वाभिमानी योद्धा अपमान सहन नहीं कर सका और उसकी आँखों से बड़े-बड़े आँसू बहने लगे, जो ज़मीन पर गिरकर सिर के समान गोल पौधों में बदल गए।

गले की खराश के लिए गोभी के रस को उबले हुए पानी में मिलाकर गरारे करने के लिए उपयोग किया जाता है

एक टाइट-फिटिंग टी-शर्ट पूरी रात गोभी के पत्तों को अच्छी तरह से पकड़ कर रखती है। अगली सुबह पत्तों का लगभग कुछ भी नहीं बचा। शहद के साथ मिलकर, वे त्वचा में अवशोषित हो जाते हैं और उपचारात्मक प्रभाव डालते हैं

गाजर को मोटा-मोटा काट लें, उन्हें एक सॉस पैन में डालें, टमाटर, थोड़ा पानी डालें और नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। उबलते पानी में मोटे कटे हुए पत्ते डालें, मोटे कटे हुए आलू, उबली हुई गाजर और आटा डालें। मिश्रण को पूरी तरह पकने तक पकाएं. पकाने के दौरान इसमें कटे हुए टमाटर डालें। तैयार गोभी के सूप को एक प्लेट में डालें, खट्टा क्रीम डालें, ऊपर से हरा प्याज और अजमोद छिड़कें और परोसें।

: दिन में 3 बार 1 गिलास नमकीन पानी पिएं।पत्तागोभी का जूस बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है. इसे जूसर का उपयोग करके या मांस की चक्की के माध्यम से शीटों को स्क्रॉल करके और धुंध के माध्यम से परिणामी द्रव्यमान को निचोड़कर प्राप्त किया जाता है। यह उत्पाद बहुत जल्दी अपने लाभकारी गुणों को खो देता है, इसलिए इसे अधिकतम 2 दिनों तक तैयार किया जाना चाहिए। ऐसी असुविधाओं को खत्म करने के लिए, आप पाउडर के रूप में एक फार्मास्युटिकल दवा का उपयोग कर सकते हैं

सबसे सरल नुस्खा है पत्तागोभी के पत्तों का ही उपयोग करना। प्रभाव की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए, पत्तियों से मोटी नसें हटा दी जाती हैं और उपचारात्मक रस निकालने के लिए मांस के हथौड़े से पीटा जाता है। फिर पत्तियों को सूजन वाली जगह पर लगाया जाता है या मास्टोपैथी के मामले में पूरी स्तन ग्रंथि को उनसे ढक दिया जाता है। ऊपर से सूखा कपड़ा लपेट लें.

उपचार की इस पद्धति में कोई मतभेद नहीं है। शायद एलर्जी की प्रतिक्रिया और गोभी के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता का विकास, हालांकि सबसे अधिक संभावना है कि यह बहुत दुर्लभ है। उपचार के लिए मुख्य बात यह है कि देखभाल के लिए बिना उर्वरकों या किसी रसायन के उपयोग के उगाई गई गोभी का उपयोग किया जाए।

लाइसोजाइम;

कसी हुई सहिजन और चुकंदर के साथ पत्तागोभी रोल

लोक चिकित्सा में, चीनी या शहद के साथ गोभी के रस का उपयोग स्वर बैठना और खांसी के लिए किया जाता है। प्राचीन रोम में भी इसे तपेदिक के लिए एक अच्छा उपचार माना जाता था। श्वसन तंत्र की सूजन के लिए गोभी का काढ़ा शहद के साथ लेने की सलाह दी जाती है। जैसा कि यह निकला, इस लोकप्रिय अनुभव का पूरी तरह से वैज्ञानिक आधार है। पत्तागोभी में फाइटोनसाइड्स होते हैं जो स्टेफिलोकोकस, ट्यूबरकल बेसिली और कुछ अन्य रोगजनक सूक्ष्मजीवों के खिलाफ सक्रिय होते हैं।

Greeninfo.ru

रोम में गोभी आबादी के सभी वर्गों की मेज पर परोसी जाती थी, लेकिन किसी कारण से मिठाई के लिए। औषधीय उपचार के रूप में इस पौधे का उल्लेख हिप्पोक्रेट्स, अरस्तू, थियोफ्रेस्टस, डायोस्कोराइड्स और प्लिनी द एल्डर के कार्यों में पाया जाता है। रोमनों ने गोभी के गुणों को अनिद्रा के इलाज, सिरदर्द को शांत करने और बहरेपन को ठीक करने के लिए जिम्मेदार ठहराया। पत्तागोभी के पत्तों का उपयोग विषनाशक के रूप में किया जाता था, जिसमें शराब विषाक्तता भी शामिल थी, और घावों और फोड़े पर बाहरी रूप से लगाया जाता था। 19वीं सदी में इसके औषधीय गुणों को लगभग भुला दिया गया था। यहां तक कि 1883 में फ्रांसीसी चिकित्सक ब्लैंक द्वारा प्रकाशित गोभी पर मोनोग्राफ, जिसने इसके पोषण मूल्य और कीटाणुनाशक गुणों पर जोर दिया था, ने भी मदद नहीं की। औषधीय पौधे के रूप में गोभी के उपयोग के लिए एक नई प्रेरणा 1948 में मिथाइलमेथिओनिन की खोज थी, जिसे विटामिन यू कहा जाता है, जो लैटिन शब्द "अल्कस" - अल्सर से लिया गया है। इस यौगिक ने प्रायोगिक पशुओं में पेट के अल्सर को ठीक किया

पत्तागोभी के रस का उपयोग पेट और आंतों के रोगों के लिए किया जाता है; यह अल्सरेटिव घावों की सूजन और निशान से राहत दिलाने में मदद करता है। आमतौर पर भोजन से 45 मिनट पहले जूस पीने की सलाह दी जाती है, दिन में चार बार 1/2 -1 गिलास।
3-5 इसी तरह की रात की सिकाई, और खांसी दूर हो गई।
यदि गैस्ट्रिक जूस अत्यधिक अम्लीय है तो इस सब्जी का किसी भी रूप में सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
कोलेसीस्टाइटिस के लिए
विभिन्न रोगों और रोग प्रक्रियाओं के लिए पत्तागोभी के उपयोग के कई औषधीय विकल्प हैं

गोभी के पत्ते को पहले से पिघले हुए मक्खन से चिकना किया जाता है और नमक छिड़का जाता है। दर्द भरी छाती पर लगाएं और सूखे कपड़े से ढक दें। हर 4-6 घंटे में सेक बदलें और आवश्यक कोर्स (बीमारी के आधार पर) में इसे रोजाना दोहराएं

स्तन रोगों के लिए गोभी के पत्तों के उपचार गुणों के क्या कारण हैं?

अनुचित या अनियमित पम्पिंग के कारण दूध के रुकने के कारण स्तनपान के दौरान लैक्टोस्टेसिस अक्सर विकसित होता है। यह प्रक्रिया असुविधा, दर्द और स्तन ग्रंथियों की लालिमा के साथ होती है। इस मामले में, स्तन में ट्यूबरकल और गांठें बन जाती हैं, जो वाहिनी में रुकावट और स्तन ग्रंथि के लोब से दूध के गैडफ्लाई में व्यवधान के कारण होती हैं। यदि लैक्टोस्टेसिस का समय पर इलाज नहीं किया जाता है, तो यह मास्टिटिस में विकसित हो सकता है, जो अधिक खतरनाक है

फाइटोनसाइड्स;
शलजम के साथ गोभी का सूप
इसका महत्वपूर्ण औषधीय महत्व भी है
पत्तागोभी में 2.6-8% शर्करा (ग्लूकोज, सुक्रोज, फ्रुक्टोज, माल्टोज, रैफिनोज), 0.6% पेक्टिन, 0.1% स्टार्च, 1.2-1.7% फाइबर होता है। पत्तागोभी में रुतबागा, शलजम और गाजर की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है - 2.5% तक। इसके अलावा, गोभी में कार्बनिक अम्ल, लाइसिन, प्यूरीन बेस, लिपिड, फैटी एसिड, उच्च आणविक अल्कोहल, सरसों के तेल, थियोग्लाइकोसाइड्स (ग्लाइकोसाइड्स जिनमें सल्फर परमाणु होता है) सहित आवश्यक अमीनो एसिड पाए गए।
कोलेसीस्टाइटिस और हेपेटाइटिस के लिए भोजन से 20-30 मिनट पहले आधा गिलास ताजा पत्तागोभी का रस दिन में तीन बार लें।
आज, प्रिय पाठकों, मैं सफेद गोभी के बारे में बात करना चाहता हूं, जो हमारी मेज पर सबसे आम सब्जियों में से एक है। हम गोभी का सूप और बोर्स्ट बनाते हैं, इसे स्ट्यू, स्टू, फ्राई, बेक, स्टफ पाई में मिलाते हैं। खैर, साउरक्रोट एक वास्तविक शीतकालीन व्यंजन है, जो हमें ठंड के महीनों के दौरान एक स्वादिष्ट नाश्ता और भारी मात्रा में विटामिन देता है। कई बागवान अपने दम पर गोभी उगाते हैं; यह बड़ी पैदावार देता है और लंबे समय तक पूरी तरह से संग्रहीत होता है

: भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार आधा गिलास जूस पियें। आप इसे गोभी के नमकीन पानी से बदल सकते हैं, भोजन से पहले दिन में 2 बार 1 गिलास।

अगर आपको शहद से एलर्जी नहीं है, तो आप पत्तागोभी के पत्ते को शहद से चिकना कर सकते हैं। और पिछली योजना के अनुसार आवेदन करें.

बहुत से लोग मानते हैं कि पत्तागोभी के पत्ते दूध की आपूर्ति को कम कर देते हैं, लेकिन यह सच नहीं है। पत्तागोभी के पत्ते ऊतकों में सूजन से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, जबकि दर्द, गर्मी, सूजन से राहत दिलाते हैं, जो नलिकाओं के माध्यम से दूध के बेहतर संचलन को बढ़ावा देता है।

फाइबर.

फोटो: मैक्सिम मिनिन, रीटा ब्रिलिएंटोवा

गोभी का अचार

पत्तागोभी की एक विशेष विशेषता यह है कि इसमें एस्कॉर्बिक एसिड (70 मिलीग्राम/%) तक न केवल मुक्त रूप में मौजूद होता है, बल्कि एक अग्रदूत, एस्कॉर्बिजेनिन के रूप में भी मौजूद होता है, जो किण्वन और भंडारण के दौरान लगभग नष्ट नहीं होता है। मध्यम गर्मी उपचार के साथ, अधिकांश सब्जियों के विपरीत, गोभी में विटामिन सी की मात्रा थोड़ी बढ़ जाती है। वैसे, यह एक ऐतिहासिक तथ्य है कि रूसी नाविकों को यूरोपीय लोगों की तुलना में स्कर्वी से कम नुकसान हुआ, क्योंकि वे अपने साथ सॉकरक्राट ले गए थे। जब सॉकरक्राट को आधा कर दिया जाता है, तो कटी हुई गोभी की तुलना में डेढ़ गुना अधिक विटामिन सी बरकरार रहता है। एक विशेष भंडारण व्यवस्था भी एस्कॉर्बिक एसिड को संरक्षित करने में मदद करती है। साउरक्राट को ठंडे स्थान पर पर्याप्त नमकीन पानी या जमे हुए स्थान पर संरक्षित किया जाता है। लेकिन अगर इसे जमाकर और पिघलाकर रखा जाए, तो प्रति माह विटामिन सी की हानि 30-40% होती है।

स्टामाटाइटिस के लिए, ताजी पत्तागोभी के रस को आधा पानी में मिलाकर पतला करें और इससे अपना मुँह धो लें

पत्तागोभी को स्वास्थ्य का भण्डार माना जाता है, क्योंकि इसके उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, इसमें उत्कृष्ट औषधीय गुण भी हैं, क्योंकि यह उच्च जैविक गतिविधि वाला खाद्य उत्पाद है। पत्तागोभी में टॉनिक, एनाल्जेसिक, सूजन-रोधी, जीवाणुनाशक, मूत्रवर्धक और एंटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव होता है। यह शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के नियमन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, विटामिन की कमी को पूरा करता है, इसे मोटापे, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों, ब्रांकाई और फेफड़ों के रोगों और रक्त वाहिकाओं और हृदय को नुकसान के लिए अनुशंसित किया जा सकता है।

ग्रामीण इलाकों के खुले स्थानों में ऐसा सब्जी उद्यान ढूंढना मुश्किल है जिसमें गोभी न उगती हो। यह कृषि फसल दृढ़ता से हमारे आहार में प्रवेश कर चुकी है और इतनी परिचित और आम हो गई है कि बहुत से लोग किसी परिचित सब्जी के उन गुणों के बारे में भी नहीं सोचते हैं जो इसके पाक गुणों से संबंधित नहीं हैं। इस बीच, पत्तागोभी में कई उपचार रहस्य शामिल हैं और, इसके पोषण संबंधी लाभों के अलावा, यह एक औषधीय पौधे के रूप में मूल्यवान है

लैक्टोस्टेसिस के लिए पत्तागोभी के पत्तों का उपयोग

पीपयुक्त घाव, अल्सर और जलन के लिए

एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए

स्तनदाह के लिए पत्तागोभी के पत्तों का उपयोग

पत्तागोभी के पत्ते पर 1 बड़ा चम्मच का मिश्रण लगाया जाता है। शहद के चम्मच और 3 बड़े चम्मच। कसा हुआ लाल चुकंदर के चम्मच। सेक को 5 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। स्थिति सामान्य होने तक रोजाना दोहराएं।

स्तनपान के दौरान मास्टिटिस सबसे आम है। यह रोग स्टेफिलोकोकस के कारण होता है, जो दूध नलिकाओं में जाकर सूजन पैदा करता है। मास्टिटिस के विकास के कई कारण हैं। यह अनुपचारित लैक्टोस्टेसिस, फटे निपल्स, खराब व्यक्तिगत स्वच्छता, बासी अंडरवियर आदि हो सकता है। इस बीमारी के कई रूप हैं और यह लक्षणात्मक रूप से लैक्टोस्टेसिस के समान हो सकता है, इसलिए, यदि स्तन ग्रंथियों में कोई लक्षण या असुविधा दिखाई देती है, खासकर स्तनपान के दौरान, तो आपको निश्चित रूप से एक स्तन विशेषज्ञ से संपर्क करना चाहिए।

इनमें से प्रत्येक पदार्थ का अपना प्रभाव होता है, और साथ में वे गोभी के पत्तों के उत्कृष्ट औषधीय गुण प्रदान करते हैं।

इसका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है, जिनमें शामिल हैं:

. इसमें कुछ विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं, लेकिन इसमें फाइबर नहीं होता है, जो सूजन का कारण बनता है। लोक चिकित्सा में, पाचन, कब्ज और बवासीर में सुधार के लिए इसे अक्सर विटामिन और टॉनिक पेय के रूप में पीने की सलाह दी जाती है।

मास्टोपैथी के लिए पत्ता गोभी के पत्तों का उपयोग

एस्कॉर्बिक एसिड के अलावा, इस अद्भुत सब्जी में विटामिन पी, पीपी, के, डी, पैंटोथेनिक एसिड, कैरोटीन, बायोटिन, टोकोफेरोल, इनोसिटोल शामिल हैं। बाहरी पत्तियों में भी फोलिक एसिड होता है, लेकिन इसे शरीर तक "संप्रेषित" करने के लिए, आपको पत्तागोभी ताज़ा खाने की ज़रूरत है।

मसूड़ों की सूजन के लिए, निम्नलिखित प्रक्रिया उपयोगी है: ताजा गोभी के रस में एक कपास झाड़ू भिगोएँ, इससे अपने मसूड़ों और दांतों को पोंछें, फिर रस से अपना मुँह धो लें। इसे दिन में दो बार, सुबह और शाम को सोने से पहले करना काफी है..

पत्तागोभी में विटामिन का एक बड़ा समूह होता है, विशेष रूप से बहुत सारा विटामिन सी, जो मानव शरीर में उच्च प्रतिरक्षा बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। दो सौ ग्राम कच्ची पत्तागोभी विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता को पूरा करती है, और अन्य सब्जियों के विपरीत, पत्तागोभी में विटामिन का रूप बहुत स्थिर होता है; यहां तक कि जब पत्तागोभी को संसाधित किया जाता है, तब भी एस्कॉर्बिक एसिड नष्ट नहीं होता है, और साउरक्रोट में यह एक वर्ष तक बना रहता है।

हिप्पोक्रेट्स ने पत्तागोभी के स्वास्थ्य लाभों के बारे में लिखा। पाइथागोरस और प्लिनी के ग्रंथों में इसके व्यापक उपयोग का उल्लेख मिलता है। यहां तक कि मिस्र की कुछ पपीरी में भी इस सब्जी को उगाने के बारे में जानकारी मौजूद है। यह यूरोप के प्राचीन साम्राज्यों के साथ-साथ उत्तरी अफ्रीका के भूमध्यसागरीय क्षेत्र हैं, जिन्हें गोभी की ऐतिहासिक मातृभूमि माना जाता है। यह दो हजार साल से भी पहले काला सागर तट के यूनानी उपनिवेश के साथ स्लाव भूमि में आया और उपयुक्त जलवायु के कारण यहां जड़ें जमा लीं। पौधे का उपयोग आधिकारिक चिकित्सा में नहीं किया जाता है, लेकिन लोक चिकित्सकों की स्मृति इसके उपयोग के लिए नुस्खे रखती है

: पत्तागोभी के अंदरूनी पत्ते लें, उन्हें बारीक काट लें, उनमें कच्चे अंडे की जर्दी मिलाएं, मिलाएं और घाव वाली जगह पर पट्टी की तरह लगाएं।

स्तन ग्रंथियों के रोगों के लिए पत्तागोभी के पत्तों का उपयोग करने की विधि

: भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार 1 गिलास जूस पिएं।

विधि संख्या 1

आप गर्म सेक लगा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पत्तागोभी के पत्ते को अच्छी तरह से भाप में पकाया जाता है और थोड़ा ठंडा करने के बाद (ताकि जले नहीं), दर्द वाले स्तन पर लगाया जाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इस तरह के सेक का उपयोग करते समय, स्तनों को जितना संभव हो सके व्यक्त किया जाना चाहिए और उनमें शुद्ध सूजन नहीं होनी चाहिए। इसलिए, गर्म सेक का उपयोग डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही संभव है।

विधि संख्या 2

मास्टिटिस के साथ, स्तन के क्षेत्र मोटे हो जाते हैं, लाल हो जाते हैं, शरीर का तापमान बढ़ जाता है, सीने में दर्द होता है और शरीर में सामान्य नशा के लक्षण दिखाई देते हैं। यदि बीमारी का तुरंत इलाज नहीं किया जाता है, तो यह एक शुद्ध रूप में बदल सकता है, जो आगे चलकर फोड़े में बदल जाता है।

विधि संख्या 3

जहां तक स्तन ग्रंथियों के उपचार के लिए पत्तागोभी के उपयोग की बात है, तो इसके सबसे महत्वपूर्ण घटक इंडोल्स, विटामिन, सेलेनियम, जिंक, फाइटोनसाइड्स और लाइसोजाइम हैं।

विधि संख्या 4

चोट के निशान;

विधि संख्या 5

विरोधाभास.

विधि संख्या 6

खनिज संरचना भी विविध है। ये हैं, सबसे पहले, पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, मैंगनीज, फास्फोरस, सल्फर और क्लोरीन के लवण। पत्तागोभी के रस की प्रतिक्रिया लगभग तटस्थ होती है और यह गैस्ट्रिक जूस की उच्च अम्लता वाले रोगियों के लिए उपयोगी है

साउरक्रोट का मूल्य इस तथ्य के कारण है कि अचार बनाने के दौरान, कुछ विटामिन और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ नमक नमकीन पानी में स्थानांतरित हो जाते हैं। कई विशेषज्ञों के अनुसार, साउरक्रोट का नमकीन पानी गोभी की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसीलिए सॉकरक्राट को पानी से धोने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इससे केवल इसके पोषण और औषधीय महत्व में कमी आएगी। यदि पत्तागोभी खट्टी लगती है, तो बस इसे निचोड़ लें और फिर इसमें वनस्पति तेल डालें

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पत्तागोभी, लाभकारी गुण

विटामिन सी के अलावा, सफेद गोभी में विटामिन बी1, बी2, बी3, बी6, के, पीपी, प्रोविटामिन ए, पैंटोथेनिक और फोलिक एसिड होता है। सॉकरक्राट में विटामिन बी12 पाया गया, जो अन्य पौधों के उत्पादों में नहीं पाया जाता है। वैसे, साउरक्राट का नमकीन पत्तागोभी से कम उपयोगी नहीं है। पत्तागोभी में एक दुर्लभ और महत्वपूर्ण विटामिन यू होता है, जिसका गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर अल्सररोधी प्रभाव पड़ता है।

पत्तागोभी के औषधीय गुण

लाभकारी विशेषताएं

रोते हुए एक्जिमा और स्क्रोफुला के लिए

बायोएक्टिव घटक

पेप्टिक अल्सर के लिए

यह नुस्खा विशेष रूप से गंभीर दर्द के लिए अच्छा है। कई गोभी के पत्तों को एक मांस की चक्की का उपयोग करके कुचल दिया जाता है, उनमें 3 बड़े चम्मच केफिर या खट्टा दूध मिलाया जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है। परिणामी मिश्रण को धुंध या कपड़े के नैपकिन पर लगाया जाता है और रोगग्रस्त स्तन ग्रंथियों पर लगाया जाता है। जब मिश्रण सूख जाए तो कंप्रेस को बदल देना चाहिए

पत्तागोभी के औषधीय गुण

मास्टिटिस को केवल पत्तागोभी के पत्तों से ठीक नहीं किया जा सकता है, क्योंकि जीवाणुरोधी एजेंटों का उपयोग आवश्यक है, खासकर उन्नत मामलों में। पत्तागोभी के पत्ते केवल रोगसूचक उपचार प्रदान करते हैं, जिससे महिला की स्थिति कम हो जाती है।

इंडोल्स स्तन ग्रंथियों पर एस्ट्रोजेन के प्रभाव को कम करते हुए हार्मोनल स्तर को नियंत्रित करते हैं, जो मास्टोपाथी के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

पत्तागोभी का रस

इंजेक्शन स्थल पर घुसपैठ और संघनन;

पेट की गुहा और छाती पर सर्जिकल ऑपरेशन के बाद, विशेष रूप से पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रक्तस्राव की गंभीर तीव्रता के साथ, गोभी को contraindicated है; यह दस्त के साथ तीव्र गैस्ट्रोएंटेरोकोलाइटिस के साथ-साथ गुर्दे की बीमारियों के लिए आहार में शामिल नहीं है। अन्य आहारों में ताजी और पकाने के बाद पत्तागोभी शामिल है। (देखें)।

दिन में दो बार भोजन से पहले 0.5 कप पत्तागोभी का नमकीन पानी लेने से पित्त का स्राव बढ़ता है और अग्न्याशय उत्तेजित होता है।विटामिन के अलावा, पत्तागोभी कैल्शियम, पोटेशियम और फास्फोरस लवणों से भरपूर होती है; इसमें आयरन, मैंगनीज और जिंक जैसे काफी मात्रा में सूक्ष्म तत्व होते हैं। सफेद पत्तागोभी में फ्रुक्टोज, सुक्रोज, ग्लूकोज और फाइबर भी मौजूद होते हैं।

इसके घटकों के कारण। पौधे की पत्तियों में कार्बनिक अम्ल, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन का एक बड़ा परिसर होता है - सी, एच, ई, यू, बी विटामिन। वे पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, लौह और मैग्नीशियम में भी समृद्ध हैं, और सल्फर भी है , चांदी, मोलिब्डेनम, टिन, निकल, टाइटेनियम। यह उल्लेखनीय है कि गोभी में निहित विटामिन सी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा एक विशेष रूप में प्रस्तुत किया जाता है - तथाकथित एस्कॉर्बिजेन। एस्कॉर्बिक एसिड का यह संस्करण, दूसरों के विपरीत, सब्जियों को काटने और संसाधित करते समय व्यावहारिक रूप से नष्ट नहीं होता है, मानव शरीर में पूरी तरह से प्रवेश करता है।: पत्तियों को काटें, दूध में उबालें, चोकर के साथ मिलाएं और घाव वाली जगह पर पट्टी की तरह लगाएं।

: एक महीने तक रोजाना 5 गिलास जूस लिया जाता है। फिर 5 महीने का ब्रेक लिया जाता है और कोर्स दोहराया जाता हैजैसा कि आप देख सकते हैं, पत्तागोभी के पत्तों से विभिन्न स्तन रोगों का इलाज करने के कई तरीके हैं। उसी समय, आपको यह याद रखने और ध्यान में रखने की आवश्यकता है कि औषधीय प्रयोजनों के लिए गोभी के उपयोग की प्रभावशीलता की कोई चिकित्सा पुष्टि नहीं है, लेकिन लोक चिकित्सा में इसके सदियों पुराने उपयोग से इसकी पुष्टि होती है।

इसलिए, महिलाओं को यह याद रखना चाहिए कि अकेले पत्तागोभी से मास्टिटिस के गंभीर प्युलुलेंट रूपों को ठीक करना असंभव है, लेकिन पर्याप्त एंटीबायोटिक चिकित्सा के साथ स्थिति को कम करना काफी संभव है।विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स और मैक्रोलेमेंट्स का कॉम्प्लेक्स स्तन ग्रंथि के ऊतक चयापचय पर सामान्य प्रभाव डालता है।

थ्रोम्बोफ्लेबिटिस और फ़्लेबिटिस;लेकिन गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर, गैस्ट्राइटिस, अग्नाशयशोथ, यकृत और गुर्दे की बीमारियों वाले रोगियों के लिए सॉकरौट को वर्जित किया गया है। टेबल नमक की महत्वपूर्ण मात्रा की सामग्री के कारण, उच्च रक्तचाप और गुर्दे की बीमारियों से पीड़ित रोगियों को इसके बहकावे में नहीं आना चाहिए। इस मामले में, सलाह दी जाती है कि गोभी को नमकीन पानी से धोएं या तुरंत कम से कम नमक के साथ किण्वित करें।

सफेद पत्तागोभी).यदि आपके मसूड़ों से खून आ रहा है, तो यह सलाह दी जाती है कि जितनी देर तक संभव हो सके सॉकरक्राट को धीरे-धीरे चबाएं या गोभी के नमकीन पानी से अपना मुंह धोएं।

पत्तागोभी के उपचार के लिए कई नुस्खे हैं; वे सभी प्राचीन चिकित्सा पुस्तकों और पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में पाए जा सकते हैं।इस संरचना के लिए धन्यवाद, गोभी एक विरोधी भड़काऊ, उपचार और एनाल्जेसिक है, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करती है, और इसमें जीवाणुनाशक और फाइटोनसाइडल प्रभाव होता है। स्टैफिलोकोकस ऑरियस और ट्यूबरकुलोसिस बैसिलस की गतिविधि को दबा देता है। शरीर से विषाक्त पदार्थों और कोलेस्ट्रॉल को निकालता है, इसमें मूत्रवर्धक, पित्तशामक, ज्वरनाशक और कफ निस्सारक गुण होते हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है, आंतों के कार्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और कब्ज में मदद करता है। इसका तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव पड़ता है और सामान्य स्वस्थ नींद को बढ़ावा मिलता है। विटामिन की कमी का इलाज करता है और इसकी रोकथाम का काम करता है। त्वचा को होने वाले नुकसान - घाव, खरोंच, जलन, कुछ त्वचा संबंधी रोगों से उबरने में तेजी लाता है।

स्टामाटाइटिस के लिएश्वसन तंत्र की तीव्र सर्दी और खांसी के लिए

सफ़ेद पत्तागोभी एक द्विवार्षिक सब्जी फसल है। जमीन में रोपा गया, पहले वर्ष में यह 30-40 सेमी के व्यास तक पहुंचने वाली गोभी का एक सिर बनाता है। यह पौधे की एक अतिवृद्धि कली से ज्यादा कुछ नहीं है। कसकर लपेटी गई पत्तियों से मिलकर बनता है, जो केंद्र में एक डंठल में जमा हो जाती हैं।समय पर डॉक्टर से परामर्श करना बहुत महत्वपूर्ण है, यदि मैमोलॉजिस्ट नहीं है, तो कम से कम स्त्री रोग विशेषज्ञ-प्रसूति रोग विशेषज्ञ, क्योंकि मास्टिटिस का प्रारंभिक चरण लैक्टोस्टेसिस के समान है और, विशेष शिक्षा के बिना, आप इन दोनों को आसानी से भ्रमित कर सकते हैं बीमारियाँ...

पत्तागोभी में विटामिन यू होता है, जो मास्टोपैथी के दौरान स्तन कोशिकाओं के अनुचित कामकाज के कारण बनने वाले विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने में सक्षम है। इस विशेषता के लिए धन्यवाद, स्तनविज्ञानियों द्वारा विटामिन यू को एंटीट्यूमर विटामिन कहा गया है।मांसपेशियों में दर्द और सिरदर्द;

आहार संबंधी नुस्खे

फोड़े, कंठमाला, जोड़ों के दर्द, स्तनदाह, जलन के लिए पत्तागोभी का बाह्य रूप से व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

ताजा गोभी का सलाद

वैज्ञानिक चिकित्सा में, सूखी गोभी का रस या मिथाइलमेथिओनिन सल्फोनियम क्लोराइड का उपयोग गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर, गैस्ट्राइटिस और गैस्ट्राल्जिया के लिए किया जाता है। हालाँकि, प्रायोगिक अध्ययन और रोगियों की नैदानिक टिप्पणियों से पता चला है कि प्राकृतिक गोभी के रस का उपयोग तैयार उत्पाद की तुलना में अधिक प्रभाव देता है। पत्तागोभी के रस में जीवाणुनाशक, बैक्टीरियोस्टेटिक और फफूंदनाशक गुण भी होते हैं। और विटामिन यू थायमिन और कोलीन के चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालता है, गैस्ट्रिक म्यूकोसा के चयापचय में सुधार करता है, और हानिकारक कारकों के प्रति इसके प्रतिरोध को बढ़ाता है। इसके अलावा, पत्तागोभी की अल्सररोधी गतिविधि खेती की स्थितियों और स्थान, संग्रहण के समय और सूर्यातप पर निर्भर करती है। लेकिन पत्तागोभी के पत्तों का उपयोग न करना ही बेहतर है, क्योंकि इसमें मौजूद फाइबर पेट फूलने को भड़काता है, जिससे स्थिति और खराब हो जाती है।

साउरक्रोट सलाद

बवासीर और कब्ज के लिए भोजन से 30 मिनट पहले आधा गिलास पत्ता गोभी का नमकीन पानी पीना उपयोगी होता है

ताजी पत्तागोभी के साथ गाजर का सलाद

सिरदर्द के लिए, ताजी पत्तागोभी की पत्तियों को दर्द वाले स्थान पर लगाया जाता है, और प्राचीन चिकित्सा पुस्तकों में शरीर का तापमान अधिक होने पर माथे और कनपटी पर ताजी, थोड़ी पीटी हुई सफेद पत्तागोभी की पत्तियों को लगाने की सिफारिश की गई है।

ताजी पत्तागोभी से बना शाकाहारी पत्तागोभी का सूप

गोभी का औषधीय उपयोग गले और मौखिक गुहा के रोगों - ग्रसनीशोथ, लैरींगाइटिस, स्टामाटाइटिस, गले में खराश के लिए उपयोगी है। सूजन प्रक्रिया से प्रभावित क्षेत्रों को ताजे पौधे के रस से धोया जाता है। पत्तों का वही रस या काढ़ा थोड़ा सा शहद मिलाकर अंदर ही पिया जाता है। गले की खराश, यहां तक कि शुरुआती चरण में शुद्ध गले की खराश को भी एक साधारण प्रक्रिया का उपयोग करके 2-3 दिनों में दूर किया जा सकता है। पत्तागोभी के पत्तों का सेक लगातार गले पर लगाना चाहिए। वे लिनन या सूती कपड़े से बने स्कार्फ के साथ गर्दन से जुड़े होते हैं (प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करना अनिवार्य है, सिंथेटिक्स का उपयोग नहीं किया जा सकता है)। आपको पूरे दिन इसके साथ चलना होगा और रात में सोना होगा, दिन के दौरान हर दो घंटे में पत्ते बदले जाते हैं। हर बार नया सेक लगाने से पहले, कैलेंडुला या कैमोमाइल के अर्क या सोडा-नमक के घोल (एक चम्मच सोडा और नमक, 1 गिलास पानी) से गरारे करें, आप वैकल्पिक प्रकार के गरारे कर सकते हैं। गले की खराश एक दिन में ही कम हो जाती है

: रस को गर्म पानी में घोलें और दिन में कई बार अपना मुँह धोएं।

: रस को चीनी के साथ गर्म करके एक सप्ताह तक, आधा गिलास दिन में 4 बार। प्रति गिलास जूस में 1 चम्मच चीनी लें। चीनी की जगह आप जूस को शहद के साथ 1 चम्मच दिन में 5 बार इस्तेमाल कर सकते हैं।गोभी का सिर अगले वर्ष लगाया जा सकता है। इस मामले में, तना लंबाई में 1 मीटर तक बढ़ जाएगा, जो शीर्ष पर विभिन्न आकृतियों की पत्तियों से ढका होगा। फूल हल्के पीले रंग के होते हैं. वे क्रूसिफेरस के समान पुष्पक्रम बनाते हैं। फल फलियाँ हैं, और उनके बीज गहरे भूरे रंग के हैं

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पत्तागोभी के औषधीय गुण

एक परिचित अजनबी: पत्तागोभी का उपचारात्मक रहस्य

मास्टोपैथी एक महिला में स्तन ऊतक का एक सौम्य ट्यूमर है, जिसे निरंतर निगरानी और उपचार की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह एक घातक गठन में बदल सकता है। कई कारक मास्टोपैथी का कारण बन सकते हैं, लेकिन इसका मुख्य कारण हार्मोनल असंतुलन है

पत्तागोभी के औषधीय गुण और शरीर पर उनका प्रभाव

विभिन्न सौम्य नियोप्लाज्म.कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए, उम्र के धब्बों वाली सूखी त्वचा पर पहले जैतून का तेल लगाने की सलाह दी जाती है, फिर 1 चम्मच बेकिंग सोडा प्रति 1 लीटर पानी की दर से गर्म सोडा सेक लगाएं और फिर पत्तागोभी के पत्तों का पेस्ट लगाएं। 10-15 मिनट...

पत्तागोभी का रस

घरेलू चिकित्सा में पत्तागोभी का उपयोग

तैलीय, छिद्रपूर्ण त्वचा के लिए, अपने चेहरे को दिन में कई बार सॉकरौट के रस से पोंछें, 15 मिनट के बाद अपना चेहरा धो लें

गठिया और जोड़ों की अन्य विकृति के लिए, गोभी के पत्तों को रात में रोगग्रस्त क्षेत्रों पर लगाया जाता है, इसके ऊपर ऊनी कपड़ा लपेट दिया जाता है। उत्तरार्द्ध आवश्यक है, क्योंकि गोभी ठंडी होती है, और जोड़ों को गर्मी की आवश्यकता होती है। कभी-कभी पत्तागोभी के पत्तों को पूरा नहीं, बल्कि कुचलकर, थोड़ी मात्रा में शहद के साथ मिलाकर लगाया जाता है। यह विकल्प अधिक प्रभावी है, लेकिन कम सुविधाजनक है और कुछ असुविधा का कारण बनता है। ऐसी थेरेपी का कोर्स एक महीना है, फिर एक महीने की छुट्टी और दोहराना। उपचार के दौरान बाहरी उपयोग के साथ-साथ पत्तागोभी को सलाद या जूस के रूप में भी भरपूर मात्रा में खाना चाहिए

पत्तागोभी और इसके लाभकारी गुण मोटापे के लिए अपरिहार्य हैं और निवारक कार्य करते हैं, अतिरिक्त वजन की उपस्थिति को रोकते हैं। इस प्रयोजन के लिए, सलाह दी जाती है कि जितनी बार संभव हो अपने आहार में पत्तागोभी सलाद को शामिल करें।

मसूड़ों से खून आने के लिए

अजीब तरह से, गोभी, जो अपनी ठंड प्रतिरोध के लिए प्रसिद्ध है, दक्षिण से एक मेहमान है, इसकी मातृभूमि भूमध्य सागर है। इसे 5वीं-7वीं शताब्दी में यूनानियों द्वारा वर्तमान रूस के क्षेत्र में लाया गया था। ईसा पूर्व इ। इतनी लंबी अवधि में, लोक चिकित्सा ने न केवल पोषण में, बल्कि रोगों के उपचार में भी इस सब्जी के उपयोग पर व्यापक ज्ञान जमा किया है।

पत्तागोभी के पत्तों और सब्जी की रासायनिक संरचना और लाभकारी गुण

आवश्यक अमीनो एसिड (ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन, लाइसिन, वेलिन, मेथियोनीन, फेनिलएलनिन, ट्रिप्टोफैन, थ्रेओनीन, आर्जिनिन और हिस्टिडीन)
विटामिन (सी, बी1, बी2, बी4, बी6, बी9, के, ई, पीपी)
सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, लौह, फास्फोरस के खनिज लवण
ट्रेस तत्व (टिन, चांदी, मोलिब्डेनम, वैनेडियम, निकल, सीसा)
एंजाइम (ऑक्सीडेटिव: पेरोक्सीडेज, एस्कॉर्बिनेज, साइटोक्रोम ऑक्सीडेज; डिग्रेडिंग: हेमिकेल्यूलेज, सुक्रोज, एमाइलेज)
सेल्यूलोज
टारट्रोनिक एसिड
सहारा
स्टार्च
गिलहरी
फाइटोनसाइड्स

पत्तागोभी अपने पोषक तत्वों की मात्रा के लिए रिकॉर्ड धारक है। सब्जियों के लिए मानक फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के अलावा, यह आवश्यक अमीनो एसिड की एक पूरी श्रृंखला से समृद्ध है, जो शरीर द्वारा स्वयं निर्मित नहीं होते हैं और इसलिए उन्हें भोजन के साथ आपूर्ति की जानी चाहिए। एक वयस्क के लिए, प्रोटीन के निर्माण में शामिल 8 अमीनो एसिड आवश्यक हैं; ये सभी पत्तागोभी के पत्तों में मौजूद होते हैं।

थ्रेओनीन कोलेजन उत्पादन सुनिश्चित करता है और यकृत के कार्य में सुधार करता है। रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और त्वचा, मांसपेशियों और हड्डियों को बहाल करने के लिए ल्यूसीन की आवश्यकता होती है। वेलिन क्षतिग्रस्त ऊतकों को पुनर्जीवित करता है और नाइट्रोजन चयापचय को बढ़ावा देता है। आइसोल्यूसीन हीमोग्लोबिन के संश्लेषण और सहनशक्ति को बढ़ाने में शामिल है। ट्रिप्टोफैन के लिए धन्यवाद, शरीर सेरोटोनिन का उत्पादन करता है। लाइसिन एंजाइम, हार्मोन और एंटीबॉडी के संश्लेषण को प्रभावित करता है, और ऑस्टियोपोरोसिस और एथेरोस्क्लेरोसिस को भी रोकता है। फेनिलएलनिन मूड, याददाश्त में सुधार करता है और दर्द को कम करता है। और सबसे महत्वपूर्ण अमीनो एसिड - मेथिओनिन (विटामिन यू के रूप में जाना जाता है) पेट और आंतों के अल्सर को ठीक करता है, वसा को तोड़ने में मदद करता है, उन्हें धमनियों की दीवारों और यकृत में जमा होने से रोकता है।

"वनस्पति उद्यान की रानी" में बच्चों के लिए 2 आवश्यक अमीनो एसिड भी हैं: आर्जिनिन, जो विकास हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, और हिस्टिडाइन, जो कई एंजाइमों के संश्लेषण को बढ़ावा देता है।

पत्तागोभी में एस्कॉर्बिजेन (विटामिन सी) 10 महीने तक रहता है और गर्मी या यांत्रिक प्रसंस्करण से नष्ट नहीं होता है।

पत्तागोभी में मौजूद विटामिन इसे एक अत्यंत मूल्यवान उत्पाद बनाते हैं। बड़ी मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड, एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट, हड्डियों और संयोजी ऊतकों को मजबूत करता है और चयापचय में शामिल होता है। बी विटामिन कोशिका प्रजनन और तंत्रिका और प्रतिरक्षा प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए महत्वपूर्ण हैं। शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाने के लिए बीटा-कैरोटीन की आवश्यकता होती है। निकोटिनिक एसिड रेडॉक्स प्रक्रियाओं और वसा और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय को नियंत्रित करता है। विटामिन K प्रोटीन के संश्लेषण को सुनिश्चित करता है जो रक्त के थक्के जमने को प्रभावित करता है। एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ई रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है।

आपकी पसंदीदा "विंटर" सब्जी में मौजूद एंजाइम रासायनिक प्रतिक्रियाओं को तेज़ करते हैं। स्टार्च ग्लूकोज में बदल जाता है और शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। शर्करा या कार्बोहाइड्रेट ताकत और मांसपेशियों की ऊर्जा जोड़ते हैं और शारीरिक गतिविधि को बनाए रखने में मदद करते हैं। फाइबर पाचन को महत्वपूर्ण रूप से उत्तेजित करता है और रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है। पत्तागोभी में मौजूद खनिज शरीर के तरल पदार्थों को क्षारीय बनाते हैं। पोटेशियम लवण की बढ़ी हुई सामग्री मांसपेशियों के कार्य में सुधार करती है, ऐंठन को रोकती है और हृदय गति को सामान्य करती है। इसके अलावा, यह तत्व रक्त वाहिकाओं और कोशिकाओं में सोडियम लवण के संचय को रोकता है। कैल्शियम लवण हड्डियों, दांतों और बालों को मजबूत बनाते हैं।

पत्तागोभी फाइटोनसाइड्स पाइोजेनिक बैक्टीरिया, स्टैफिलोकोकस ऑरियस और तपेदिक रोगजनकों को मारते हैं।

अपनी समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण, गोभी ने पारंपरिक चिकित्सा के बीच अपना सही स्थान ले लिया है। इसके एंटीसेप्टिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, हीलिंग और विटामिन गुण निर्विवाद हैं। और "सौ कपड़े" सब्जी में मौजूद टारट्रोनिक एसिड, वजन घटाने के लिए सर्वोत्तम उत्पाद के रूप में प्रसिद्धि लाता है, क्योंकि यह वसा के निर्माण का प्रतिकार करता है।

आवेदन के तरीके

उपचार के उद्देश्य के आधार पर, पत्तागोभी को खाया जाता है या बाहरी उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है। आंतरिक खपत के लिए, सब्जी को किण्वित किया जाता है, उबाला जाता है, ब्लांच किया जाता है और जूस निकाला जाता है। लाल पत्तागोभी का उपयोग परंपरागत रूप से केवल सलाद के लिए किया जाता है।

औषधि के रूप में पत्ता गोभी के व्यंजन

इस सब्जी के सेवन से हम खाना नहीं बल्कि इलाज करते हैं: शरीर में बड़े पैमाने पर सुधार होता है.

ताजा गोभी का सलाद

सर्दियों में, जब पर्याप्त विटामिन नहीं होते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है, तो ताजा गोभी का सलाद काम आता है। एक गतिहीन जीवन शैली और सर्दी के साथ, ऐसे सलाद पाचन को सामान्य करते हैं, कब्ज से राहत देते हैं और शरीर की सुरक्षा और टोन को बढ़ाते हैं। पत्तागोभी में कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए इसे मोटापे और मधुमेह के रोगियों के आहार में शामिल किया जाता है। सर्दियों में इस सब्जी का मुख्य लाभ यह है कि इसमें विटामिन सी की मात्रा खट्टे फलों की तुलना में अधिक होती है।

कोलस्लॉ काटते समय डंठल हटा दें और इसे बच्चों को न दें। यहीं पर हानिकारक नाइट्रेट जमा होते हैं।

विटामिन

विटामिन सलाद बनाना आसान है. सामग्री: 300 ग्राम पत्ता गोभी, 4 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल के चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच नींबू का रस या 1 चम्मच सिरका, जड़ी-बूटियों का एक गुच्छा (अजमोद, डिल) और स्वाद के लिए नमक और चीनी। रस निकालने के लिए पत्तियों को बारीक काटा जाता है, नमकीन बनाया जाता है और हाथ से हल्का कुचला जाता है। 5 मिनट के बाद, सलाद को कटी हुई जड़ी-बूटियों से ढक दिया जाता है और वनस्पति तेल से भर दिया जाता है। यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो डिश में नमक (प्रति 100 ग्राम पत्तियों में 1 चम्मच), या इससे भी बेहतर, नींबू का रस के बाद सिरका मिलाया जाता है। विटामिनीकरण प्रभाव को बढ़ाने के लिए, यह सलाद कच्ची गाजर, सेब, शिमला मिर्च और प्याज से "समृद्ध" है। अनुपात की गणना स्वाद के आधार पर की जाती है, हालांकि, अनुभव से पता चलता है कि सलाद का स्वाद बेहतर होता है अगर उसमें पत्तागोभी की मात्रा एक तिहाई से अधिक न हो और प्याज का पांचवां हिस्सा से अधिक न हो। यह व्यंजन बिना किसी प्रतिबंध के खाया जाता है, जब तक कि गैस्ट्रिटिस या ग्रहणी संबंधी रोग खराब न हो जाएं, क्योंकि मोटे फाइबर पेट और आंतों की श्लेष्मा झिल्ली को बहुत परेशान करते हैं। नतीजतन, पत्तागोभी खाने से फायदे की जगह दर्द होगा। कृपया ध्यान दें कि यदि लक्ष्य वजन कम करना है तो चीनी को रेसिपी से बाहर रखा गया है।

मोतियाबिंद के शुरुआती चरण में आंखों के लेंस की स्थिति में सुधार के लिए पत्तागोभी का सलाद अवश्य खाएं। इस सब्जी के विटामिन नेत्रगोलक के चयापचय को तेज करेंगे और दृष्टि में गिरावट को धीमा कर देंगे।

कोरियाई अंतरिक्ष यात्रियों के मेन्यू में पत्तागोभी शामिल है.

शहद के साथ

शहद मिलाने से पत्तागोभी सलाद को एक मूल्यवान उत्पाद में बदलने में मदद मिलेगी, जिसे "सभी बीमारियों का इलाज" नहीं कहा जाता है, क्योंकि यह ताकत बहाल करता है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है। गोभी को पिछली रेसिपी की तरह काटा और नमकीन किया जाता है, फिर शहद-तेल ड्रेसिंग डाली जाती है (वनस्पति तेल के साथ 1 चम्मच तरल शहद मिलाया जाता है)। अगर पकवान में तीखापन न हो तो तेल में आधा चम्मच सरसों मिला लें. अगर आपको शहद से एलर्जी है तो यह सलाद अपने लिए न बनाएं।

खट्टा क्रीम के साथ

अपच और भूख न लगने की स्थिति में, पोषण विशेषज्ञ उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, गोभी को खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करने की सलाह देते हैं। यह किण्वित दूध उत्पाद जल्दी से अवशोषित हो जाता है और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को समृद्ध करता है। हालाँकि, यदि आपको उच्च रक्तचाप, यकृत या पित्ताशय की बीमारी है, तो आपको खट्टा क्रीम नहीं खाना चाहिए, इसकी वसा रोगी की स्थिति को खराब कर सकती है।

पत्तागोभी को काटा जाता है, नमकीन बनाया जाता है, मसला जाता है, और फिर आधे छल्ले में कटे हुए ताजे खीरे डालकर मिलाये जाते हैं। 10 मिनट के बाद, जब सामग्री नमकीन हो जाती है, तो सब्जियों को खट्टा क्रीम के साथ डाला जाता है।

साउरक्रोट की विधि चीन से हमारे पास आई। सच है, चीनी लोग गोभी को शराब में किण्वित करते हैं।

खट्टी गोभी

विटामिन और पोषक तत्वों का असली भंडार सॉकरौट है। विटामिन की कमी, आंतों की सुस्ती और यकृत रोगों के लिए इसका उपयोग करने की सलाह दी जाती है। क्रैनबेरी के साथ सॉकरौट स्कर्वी के लिए एक उपाय है जिसे पीटर द ग्रेट के समय से जाना जाता है। सर्दी से बचाव के लिए इससे अधिक कारगर उपाय कोई दूसरा नहीं है। पत्तागोभी को लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की मदद से किण्वित किया जाता है। उनकी महत्वपूर्ण गतिविधि के परिणामस्वरूप, एसिटिक, लैक्टिक, कार्बनिक अम्ल और पेक्टिन बनते हैं। ये पदार्थ सभी पाचन अंगों के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, माइक्रोफ्लोरा में सुधार करते हैं और डिस्बैक्टीरियोसिस को खत्म करते हैं। साउरक्रोट ताजा गोभी से एस्कॉर्बिजेन (एस्कॉर्बिक एसिड का व्युत्पन्न) की बढ़ी हुई सामग्री में भिन्न होता है, जो पत्तियों को काटने और मध्यम रूप से पकाने पर बनता है। यह अधिवृक्क ग्रंथियों में कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स के संश्लेषण, पुनर्जनन प्रक्रियाओं में शामिल होता है और रक्त के थक्के को बढ़ाता है। हालाँकि, एस्कॉर्बिजेन का सबसे महत्वपूर्ण गुण हार्मोन-निर्भर कैंसर कोशिकाओं को दबाने की इसकी क्षमता है। परिणामस्वरूप, कैंसर के साथ-साथ वायरल और बैक्टीरियल संक्रमण के रोगियों के आहार में सॉकरक्राट को शामिल करने की सलाह दी जाती है।

सॉकरौट में मौजूद लैक्टिक एसिड बहुत उपयोगी होता है। इसकी कमी से मसूड़ों से खून आना, बाल और त्वचा खराब होना और मांसपेशियां ढीली हो जाती हैं।

किण्वन के लिए आपको आवश्यकता होगी: सफेद गोभी का एक मध्यम सिर, एक बड़ी गाजर, काली मिर्च, तेज पत्ता, 3 बड़े चम्मच। नमक के चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। चीनी का चम्मच. सबसे पहले सब्जियों को काटा जाता है. नमकीन पानी अलग से तैयार किया जाता है: नमक और चीनी को उबलते पानी में घोल दिया जाता है। काली मिर्च और बे को तीन लीटर जार के नीचे रखा जाता है, फिर गोभी और गाजर को परतों में परतों में रखा जाता है और नमकीन पानी से भर दिया जाता है। गोभी को कमरे के तापमान पर 3 दिनों के लिए किण्वित होने के लिए छोड़ दिया जाता है, गैस छोड़ने के लिए हर 6 घंटे में लकड़ी की छड़ी से छेद किया जाता है। जार को उल्टे नायलॉन के ढक्कन से ढक दिया जाता है और एक बेसिन में रख दिया जाता है, नमकीन पानी समय-समय पर किनारों पर बहता रहेगा। तैयार गोभी को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाता है।

उच्च पेट की अम्लता और पेट फूलने की प्रवृत्ति वाले लोगों को मसालेदार सब्जियों के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए। उच्च नमक सामग्री के कारण, वे उच्च रक्तचाप, पेट और आंतों के अल्सर, कोलेलिथियसिस, गुर्दे की विफलता और अग्न्याशय की असामान्यताओं के लिए निषिद्ध हैं।

सौकरौट नमकीन हैंगओवर के लिए सबसे प्रसिद्ध इलाज है। एस्कॉर्बिजेन के लिए धन्यवाद, यह अल्कोहल विषाक्त पदार्थों को जल्दी से बेअसर करता है और चयापचय को गति देता है। पोटेशियम शक्ति बहाल करेगा और हृदय और अन्य मांसपेशियों के काम को उत्तेजित करेगा।

ताजा

पत्तागोभी को बड़े टुकड़ों (बिना डंठल के) में काटें ताकि वह जूसर रिसीवर में फिट हो जाए और रस निचोड़ लें। ताजा निचोड़े हुए पेय के पोषक तत्व और औषधीय पदार्थ आसानी से अवशोषित हो जाते हैं और शरीर को ठीक करते हैं। सर्दी, कब्ज और थकान के लिए दिन में दो बार भोजन से आधे घंटे पहले ताजा जूस लें जब तक कि लक्षण गायब न हो जाएं। एकल खुराक: आधा गिलास. तैयार पेय को रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 3 दिनों तक ही संग्रहीत किया जा सकता है।

ताजा गोभी का रस गैस्ट्रिटिस और ग्रहणी संबंधी अल्सर के लिए एक उत्कृष्ट उपचार और सूजन-रोधी एजेंट है। यह मोटे फाइबर से रहित है जो श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है, लेकिन साथ ही इसमें सभी खनिज और विटामिन भी होते हैं। अल्सर को ठीक करने के लिए सुबह खाली पेट और भोजन से पहले एक महीने तक गर्म गिलास में रस पियें। महत्वपूर्ण नोट: औषधीय रस को नमकीन नहीं किया जा सकता।

पत्तागोभी में 91% पानी होता है.

पत्तागोभी के रस में शहद मिलाकर हम इसे खांसी, तीव्र श्वसन रोगों और गले की खराश की दवा में बदल देते हैं। शहद पत्तागोभी के कफनाशक और रोगाणुरोधी प्रभाव को बढ़ाता है। इसे 1:1 के अनुपात में आधे गिलास पेय में पतला किया जाता है। भोजन से एक घंटा पहले दिन में 3 बार पियें और ठीक होने के बाद बंद कर दें। आप रस और शहद से भी गरारे कर सकते हैं, लेकिन पहले इसे एक-एक करके पानी से पतला कर लें।

गुर्दे की ख़राब कार्यप्रणाली वाले लोगों के लिए चिकित्सीय ताज़ा रस की भी सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह पानी के संतुलन को सामान्य करता है और सूजन को कम करता है। इस तथ्य के कारण कि गोभी का रस रक्त वाहिकाओं को साफ करता है और रक्तचाप को कम करता है, मायोकार्डियल रोधगलन को छोड़कर, हृदय रोगों के लिए इसे लेने की सिफारिश की जाती है। मधुमेह के लिए नियमित उपयोग से त्वचा रोगों की संभावना कम हो सकती है। आर्थ्रोसिस, गठिया और गाउट के लिए, यह उपचार पेय सिनोवाइटिस, उपास्थि ऊतक के पोषण को उत्तेजित करता है और चयापचय को सामान्य करता है।

सोने से पहले आधा गिलास ताजी पत्तागोभी पीने से आपको अच्छी नींद आएगी।

काढ़ा बनाने का कार्य

गले की खराश से राहत मिलती है और खांसने पर बलगम पतला हो जाता है। पत्तियों को एक बड़े सॉस पैन में रखें और नरम होने तक उबालें। जब शोरबा लगभग ठंडा हो जाए, तो प्रति गिलास 3 चम्मच की दर से शहद मिलाएं। भोजन से पहले एक सप्ताह तक दिन में 3 बार 150 मिलीलीटर लें।

अगर यह पेय रात में लिया जाए तो न्यूरोसिस और अनिद्रा से पीड़ित लोगों को अच्छी और आरामदायक नींद मिलेगी।

पत्तागोभी पकाते समय आने वाली अप्रिय गंध से छुटकारा पाने के लिए बासी रोटी का एक टुकड़ा पानी में डाल दें।

और यह नुस्खा अस्थमा के दौरे से राहत देता है: 60 ग्राम पत्ता गोभी और 70 ग्राम (2 बड़े चम्मच) शहद को 500 मिलीलीटर पानी में एक घंटे के लिए उबाला जाता है। संपूर्ण शोरबा भोजन से पहले 2 खुराक में पिया जाता है। लगातार 10 दिनों तक रोजाना दोहराएं।

बाहरी उपयोग

लिफाफे

ब्रोंकाइटिस, ट्रेकाइटिस और गले में खराश के लिए

ताजा गोभी के पत्तों और डंठल को कुचल दिया जाता है, इस द्रव्यमान को धुंध में लपेटा जाता है और ब्रोन्ची के क्षेत्र में या गले में खराश के लिए गले पर लगाया जाता है, फिल्म का एक टुकड़ा शीर्ष पर रखा जाता है और एक स्कार्फ के साथ सुरक्षित किया जाता है। यह उपाय सूजन को रोकने में मदद करेगा। कोर्स की अवधि: 3 दिन.

तैयार करना

शहद के साथ पत्तागोभी के पत्तों से बने कफ सेक का एक और नुस्खा प्राचीन लोक चिकित्सा पुस्तकों से हमारे पास आया है। यह प्रक्रिया लगातार कम से कम 3 दिनों तक रात में की जाती है। साबुत पत्तागोभी के पत्तों को गर्म पानी में ब्लांच करें जो कई मिनट तक उबलने वाला हो। फिर उन्हें उबलते पानी से निकाला जाता है, शरीर के तापमान तक ठंडा किया जाता है और शहद की एक पतली परत के साथ फैलाया जाता है। "शहद" पक्ष के साथ, पत्तियों को हृदय क्षेत्र से बचते हुए, छाती और पीठ पर लगाया जाता है। पत्तियों को फिल्म से ढक दिया जाता है और पट्टी की कई परतों से सुरक्षित कर दिया जाता है, और सेक के ऊपर एक उपयुक्त मोटा स्वेटर डाल दिया जाता है। अब उपाय को प्रभावी करने के लिए बिस्तर पर जाना बेहतर है। सुबह में सांस लेना आसान हो जाएगा, ब्रांकाई से थूक का द्रवीकरण और निर्वहन होगा, और ऐंठन वाली खांसी के हमले कम हो जाएंगे। यदि लिम्फ नोड्स बढ़े हुए हैं और तापमान अधिक है तो वार्मिंग कंप्रेस का उपयोग न करें।

चोट, जोड़ों की सूजन के लिए

हेमटॉमस और मोच के इलाज के लिए एक उत्कृष्ट विधि: गोभी के रस में ऊनी कपड़े का एक टुकड़ा डुबोएं, इसे निचोड़ें और इसे घाव वाले स्थान पर लगाएं, इसे एक पट्टी से सुरक्षित करें। कपड़ा सूखने तक सेक बनाए रखें। जब तक चोट गायब न हो जाए, तब तक रैप लगाएं।

इसी तरह 1 से 3 महीने के कोर्स में गाउट, गठिया, आर्थ्रोसिस और बर्साइटिस का इलाज किया जाता है। हर रोज रात को अपने जोड़ों पर सेक लगाएं और इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि दर्दनाक लक्षण तुरंत गायब नहीं होंगे, आपको धैर्य रखना होगा।

सूजन-रोधी गोलियों के विपरीत, पत्तागोभी थेरेपी से पाचन तंत्र के रोग नहीं होंगे।

जब आपके पास जूस तैयार करने का समय नहीं हो, तो आप चोट या सूजन वाले जोड़ पर पत्तागोभी के पत्ते को लगाकर पट्टी बांध सकते हैं। प्राचीन रोम में उनके साथ इसी तरह व्यवहार किया जाता था। कभी-कभी, चिकित्सीय प्रभाव को बढ़ाने के लिए, त्वचा पर पत्ती के नीचे शहद या वनस्पति तेल लगाया जाता है। उपचार का कोर्स: 3 महीने तक। क्षतिग्रस्त त्वचा पर शहद का प्रयोग न करें।

हाइड्रैडेनाइटिस के लिए, इंजेक्शन से उभार

पत्तागोभी के पत्ते को धोएं, कुचलें या कुंद चाकू से हल्के से तब तक पीटें जब तक रस न दिखने लगे और त्वचा के सूजन वाले हिस्से पर पट्टी बांध दें। दिन में दो बार शीट को नई से बदलें। उपचार के दौरान, पसीने से बचने के लिए तंग सिंथेटिक कपड़े न पहनें। ढीले सूती कपड़े पहनें। अत्यधिक पसीना आने से सूजन बढ़ सकती है या नए घाव उभर सकते हैं। 3 दिनों के लिए सेक लगाएं; यदि स्थिति में सुधार नहीं होता है, तो इचिथोल मरहम या लेवोमेकोल का उपयोग करें।

उदाहरण के लिए, क्या इंजेक्शन के बाद होने वाले धक्कों में भी पत्ती मदद करती है? बच्चों में डीपीटी के प्रति हल्की प्रतिक्रिया के साथ। लेकिन यदि टीका लगाए जाने वाले स्थान पर गंभीर सूजन या फोड़ा है, तो अपने स्थानीय डॉक्टर को सूचित करना सुनिश्चित करें।

पुरातत्वविदों ने साबित किया है कि पत्तागोभी का सेवन पाषाण और कांस्य युग में शुरू हुआ था।

साइटिका के लिए

पत्तागोभी के 8 पत्तों को 500 मिलीलीटर दूध में नरम होने तक उबालें। परिणामी द्रव्यमान को सूती कपड़े के एक टुकड़े पर फैलाया जाता है, पीठ के निचले हिस्से पर लगाया जाता है और ठीक किया जाता है। सूजन दूर होने तक प्रक्रिया दोहराई जाती है।

सिरदर्द के लिए

पत्तागोभी के पत्ते को याद रखें और इसे अपनी कनपटी पर लगाएं, पट्टी बांध लें। गंभीर सिरदर्द के लिए, पत्तियों का पेस्ट बनाएं, उन्हें एक पतले कपड़े में लपेटें और माथे और कनपटी पर सेक करें, इसे ठीक करने के लिए टोपी लगाएं। और यदि आप गोभी के रस से अपनी कलाइयों और अपने कानों के पीछे चिकनाई लगाते हैं, तो दर्द और भी तेजी से दूर हो जाएगा।

माइग्रेन को रोकने के लिए गोभी का अचार मदद करेगा: भोजन से पहले दिन में तीन बार आधा गिलास पियें। एक सप्ताह के उपचार के बाद, आपका सिरदर्द कम हो जाएगा।

यह अकारण नहीं है कि पत्तागोभी सिरदर्द में मदद करती है, क्योंकि "गोभी" शब्द की जड़ें प्राचीन रोमन "कैपुटम" में हैं, जिसका अनुवाद "सिर" होता है।

वैरिकाज़ नसों के लिए

रस निकालने के लिए पत्तागोभी के पत्ते को चाकू की कुंद तरफ से मारें। शीट के एक तरफ को वनस्पति तेल से चिकना करें और नस पर पट्टी बांध दें। पट्टी को खुलने से बचाने के लिए रात में सेक लगाना बेहतर होता है। कोर्स अवधि: 1 महीना.

दूसरा नुस्खा: पत्तागोभी के पत्तों को पानी से गीला करके 24 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। रात में, सूजी हुई नसों पर पट्टी (बहुत कसकर नहीं) लगाएं। 30 बार दोहराएँ.

गंभीर सूजन के लिए एक प्रभावी उपाय: सूजन वाले क्षेत्रों पर बेकिंग सोडा छिड़कें। शीट को कपड़े धोने के साबुन से धोएं और इसे पैर से चिपका दें, ऊपर कपड़े का एक टुकड़ा रखें और इसे धीरे से ठीक करें। लगातार 3 दिनों तक रात में लगाएं, फिर 2 दिनों का ब्रेक लें। यदि आवश्यक हो तो दोहराएँ.

पत्तागोभी के अर्क से स्नान करें

गाउट के कारण जोड़ों के दर्द और सूजन से राहत के लिए, जल प्रक्रियाएं की जाती हैं: गोभी के पत्तों को एक बड़े तामचीनी पैन में उबलते पानी के साथ डाला जाता है और डाला जाता है। 1 घंटे के बाद, जलसेक को गर्म पानी (37-39 डिग्री) के साथ स्नान में डाला जाता है। प्रक्रिया की अवधि: 20 मिनट. नहाने के बाद आपको 1 घंटे तक गर्म बिस्तर पर लेटना होगा।

rinsing

गले में खराश, पेरियोडोंटल रोग, स्टामाटाइटिस और मुंह और गले की श्लेष्मा झिल्ली की अन्य सूजन का इलाज गोभी के रस, आधा गर्म पानी से पतला करके किया जाता है। अगर आपको एलर्जी नहीं है तो इसमें 1 चम्मच शहद मिलाएं। आप बिना किसी प्रतिबंध के अपना मुँह कुल्ला कर सकते हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में

वनस्पति उद्यान की रानी कॉस्मेटिक चेहरे की देखभाल में भी रानी है, क्योंकि यह त्वचा को टोन करती है और इसका कायाकल्प, मैटिफाइंग और सफ़ेद प्रभाव पड़ता है।

एक विवादास्पद कॉस्मेटिक दोष, झाइयां, को सुबह खाली पेट आधा गिलास साउरक्रोट ब्राइन लेने से रोका जा सकता है। यदि वे प्रकट होते हैं, तो उपयोग करें एंटी-झाइयां फेशियल टोनर: पत्तागोभी का रस और नींबू का रस 2:1 मिलाएं। सुबह-शाम अपना चेहरा पोंछें। सूखने के बाद ठंडे पानी से धो लें. त्वचा को और भी बेहतर गोरा करता है नकाब: 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच कटी हुई पत्ता गोभी, 1 अंडे का सफेद भाग और 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच कैमोमाइल काढ़ा। चेहरे पर 20 मिनट के लिए छोड़ दें, धो लें। इस मिश्रण का प्रयोग सप्ताह में 3 बार किया जाता है।

मास्क के लिए कुछ नियम: ताजी पत्तागोभी शुष्क त्वचा के लिए अच्छी होती है, मसालेदार पत्तागोभी तैलीय और मिश्रित त्वचा के लिए अच्छी होती है।

मास्क

तैलीय ढीली त्वचा, बढ़े हुए छिद्रों के लिए: सप्ताह में एक बार कटी हुई साउरक्रोट को अपने चेहरे पर लगाएं।

परतदार, सूजन वाली त्वचा के लिए: ताजी पत्तागोभी के गूदे को अंडे की जर्दी और आड़ू के बीज के तेल के साथ मिलाएं और अपने चेहरे पर लगाएं।

पौष्टिक: पत्तागोभी के पत्तों को दूध में नरम होने तक उबालें। शरीर के तापमान तक ठंडा करें और मिश्रण को अपने चेहरे पर लगाएं।

उम्र बढ़ने वाली त्वचा के लिए: कटी हुई ताजी पत्तियों में 2 बड़े चम्मच डालें। सेब का रस के चम्मच, 1 चम्मच शहद और खमीर। चेहरे और गर्दन पर लगाएं.

झुर्रियों के लिए: सूती कपड़े के एक टुकड़े को ताजा निचोड़े हुए पत्तागोभी के रस में भिगोएँ और त्वचा पर लगाएं।

चिकनाई रोधी: पत्तागोभी की ताजी पत्तियों को धोकर चेहरे पर लगाया जाता है। शीट गर्म होने पर प्रक्रिया पूरी हो जाती है।

आंखों के आसपास की झुर्रियों के लिए: 2 बड़े चम्मच तक. ताजी पत्तागोभी के एक चम्मच में एक चौथाई चम्मच सूखा शराब बनाने वाला खमीर, 1 चम्मच जैतून का तेल और 1 चम्मच शहद मिलाएं। बंद पलकों पर लगाएं.

आँखों के आसपास की त्वचा का कायाकल्प: 100 ग्राम सॉकरक्राट को धुंध में कई बार मोड़कर रखें और आंखों के क्षेत्र पर 15 मिनट के लिए लगाएं।

यदि आप पहले अपने चेहरे के लिए भाप स्नान लेते हैं तो मास्क और भी बेहतर काम करेगा।

मास्क का उपयोग सप्ताह में तीन बार किया जाता है, विशेषकर लेटते समय। 15-20 मिनट के लिए लगाएं। कॉस्मेटिक प्रभाव प्राप्त होने तक दोहराएँ। सूजन वाली त्वचा के लिए मास्क को ठंडे पानी से धोएं, सिवाय सूजन वाली त्वचा के लिए, जिन्हें गर्म पानी से धोया जाता है।

बालों को मजबूत बनाने के लिएइस नुस्खे का उपयोग करें: 200 ग्राम पत्तागोभी और 200 ग्राम पालक का रस निचोड़ें, 2 बड़े चम्मच टमाटर का रस और 2 बड़े चम्मच मिलाएं। अरंडी के तेल के चम्मच. मिश्रण को अपने स्कैल्प में रगड़ें और अपने बालों में वितरित करें। अपने सिर को तौलिए से लपेटें और 2 घंटे बाद धो लें।

सूखे बालों के लिए: 1 गिलास पत्तागोभी के रस में आधे नींबू का रस निचोड़ लें। बालों पर लगाएं. कार्रवाई का समय: 1 घंटा. यदि आप धोने से पहले हर बार प्रक्रिया करते हैं, तो आपके बाल स्वस्थ और अच्छी तरह से तैयार दिखेंगे।

वजन घटना

इसकी कम कैलोरी सामग्री के कारण, क्लासिक गोभी आहार बहुत लोकप्रिय है। अवधि: 10 दिन, 2 महीने के बाद दोहराया जा सकता है। सख्त प्रतिबंध लगाए गए हैं: आप शराब, नमक, चीनी, आटा और कन्फेक्शनरी उत्पादों का सेवन नहीं कर सकते हैं।

मेन्यू

नाश्ता: चीनी के बिना कॉफी या हरी चाय, शांत पानी (नियमित, गैर-खनिज)। रात का खाना: गाजर के साथ ताजा गोभी का सलाद, जैतून के तेल से सना हुआ। 200 ग्राम उबली हुई मछली, चिकन या लीन बीफ। रात का खाना: ताजा गोभी का सलाद, आधा अंडा (या एक पूरा बटेर) और 1 सेब या अन्य फल (केले को छोड़कर)। रात का चोरपहरा": सोने से 2 घंटे पहले 1 गिलास कम वसा वाला केफिर पियें।

इस मेनू में सलाद को कभी-कभी गोभी और अन्य सब्जियों वाले सूप से बदला जा सकता है। सूप खाने की मात्रा पर कोई प्रतिबंध नहीं है।

पत्तागोभी आहार में अंतर यह है कि यह कठिन है, लेकिन दीर्घकालिक परिणाम देता है। आपका वजन 6 से 10 किलो तक कम हो जाएगा।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान पत्तागोभी

पत्तागोभी का रस गर्भवती माताओं के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह उन्हें संक्रामक और सर्दी से बचाएगा। अपनी समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना के कारण, यह ताज़ा रस शरीर में पदार्थों का आवश्यक संतुलन प्रदान करेगा। लेकिन आपको स्तनपान के दौरान यह जूस नहीं पीना चाहिए।

लैक्टोस्टेसिस के लिए लपेटें

बच्चे के जन्म के बाद छाती में सूजन और दर्द से राहत पाने के लिए पत्तागोभी लपेटी जाती है। धोएं, कठोर भाग काट लें, हल्के से कुचल दें और पत्तियों के ऊपर उबलता पानी डालें। जब वे शरीर के तापमान तक ठंडे हो जाएं, तो उन्हें शहद के साथ फैलाएं और अपनी ब्रा में सीधे अपनी छाती पर रखें। 2 घंटे के बाद, पत्तियों को नई पत्तियों से बदल दिया जाता है। 2 दिनों के बाद, छाती में सूजन, परिपूर्णता और दर्द की अनुभूति दूर हो जाएगी और उपचार बंद कर दिया जाएगा। यदि शहद नहीं है, तो पत्तियों को मक्खन के साथ फैलाया जाता है और बारीक नमक छिड़का जाता है, इस तरह के सेक से भी राहत मिलेगी। बहुत गंभीर दर्द के लिए एक और विकल्प है: पत्तागोभी को काटें और 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच दही, फिर पिछली रेसिपी की तरह आगे बढ़ें। सावधान रहें कि दूध के रुकने को मास्टिटिस के साथ भ्रमित न करें। यदि सूजन 2 दिनों के भीतर दूर नहीं होती है, तो डॉक्टर से परामर्श लें।

गर्भावस्था के दौरान, कई दवाएं निषिद्ध हैं, इसलिए लोक बाहरी खांसी के उपचार काम में आते हैं। पत्तागोभी के पत्तों से शहद के साथ या उसके बिना कंप्रेस बनाएं।

बच्चों के लिए पत्ता गोभी

आपको अपने बच्चे को 6 महीने की उम्र तक इस सब्जी से परिचित नहीं कराना चाहिए। फूलगोभी के साथ पूरक आहार शुरू करना बेहतर है, यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो एक सप्ताह के बाद सफेद गोभी पेश की जाती है।

प्राचीन काल से ही बच्चों का इलाज पत्तागोभी से किया जाता रहा है। बच्चों की खांसी और सर्दी के लिए पत्तियों की गर्म सिकाई सकारात्मक परिणाम देती है।

विधि: पत्तागोभी के पत्तों को कुछ मिनट तक उबालें, निकालें, 39 डिग्री तक ठंडा करें। शीट के एक तरफ शहद लगाएं और हृदय क्षेत्र से बचते हुए छाती और पीठ पर लगाएं। फिल्म और गर्म दुपट्टे से ढकें और सुरक्षित रखें। आपको पूरी तरह से आश्वस्त होना होगा कि आपको शहद से एलर्जी नहीं है। अन्यथा, छाती, गले पर लगाने से पहले पत्तियों को मक्खन या अरंडी के तेल से चिकना किया जाता है। आमतौर पर, बच्चों के ठीक होने के लिए प्रति रात 3 प्रक्रियाएं पर्याप्त होती हैं। बच्चे को अच्छे से लपेटें; जिस क्षेत्र पर सेक लगाया गया है उसे गर्म करना होगा।

संवेदनशील त्वचा के लिए "केक" बनाएं। ताजी पत्तागोभी की 2 पत्तियों को पीसकर 4 चम्मच शहद में मिला लें। गूदे को धुंध की कई परतों में लपेटा जाता है और लपेटकर 1 घंटे के लिए छाती या गले पर रखा जाता है। गले में खराश के लिए यह प्रक्रिया लगातार 3 दिन सुबह और शाम की जाती है।

बच्चों के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद पत्तागोभी ब्रोकली है।

शहद के साथ या उसके बिना गोभी का गर्म काढ़ा भी खांसी में मदद करेगा। आधा गिलास शोरबा में 1 चम्मच शहद घोलें। भोजन से आधा घंटा पहले काढ़ा 1 बड़ा चम्मच लेना शुरू करें। यदि पेय अच्छी तरह से सहन हो जाए तो चम्मच और 2 चम्मच तक बढ़ाएँ। असहिष्णुता का संकेत पेट में अत्यधिक सूजन और दर्द, पेट फूलना, शरीर पर चकत्ते होना है। उपचार का कोर्स: 3 दिन.

ये सभी नुस्खे हल्की सर्दी से होने वाली "गीली" खांसी के लिए उपयुक्त हैं; उच्च तापमान और सूखी खांसी के साथ, आपको तुरंत डॉक्टर को बुलाना चाहिए।

पत्तागोभी के पत्तों से बच्चों की चोट, चोट, फोड़े-फुंसियों और इंजेक्शन के निशानों का भी अच्छे से इलाज किया जाता है।

त्वचा पर शिशु रक्तवाहिकार्बुद के लिए, गोभी बेकार है, क्योंकि यह एक सौम्य ट्यूमर है और सूजन नहीं है। इसके अलावा, सेक लगाते समय अत्यधिक घर्षण की अनुशंसा नहीं की जाती है। 95% मामलों में, बचपन के ट्यूमर अपने आप ठीक हो जाते हैं; विवरण के लिए अपने डॉक्टर से पूछें।

मतभेद

हृद्पेशीय रोधगलन
उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ
मूत्र पथ की तीव्र सूजन
स्तनपान कराते समय
अग्नाशयशोथ
पेट की सर्जरी के बाद (ठीक होने तक)
पेट फूलना
क्रूसिफेरस एलर्जी
जिल्द की सूजन
त्वचा पर रक्तवाहिकार्बुद
Endometritis
कब्र रोग

सभी प्रकार के जिल्द की सूजन के लिए, डॉक्टर रोग के बढ़ने की संभावना के कारण सफेद गोभी से बने किसी भी व्यंजन को बाहर करने की सलाह देते हैं। पाचन तंत्र पर अत्यधिक भार के कारण, एंडोमेट्रैटिस के लिए भी इस सब्जी की सिफारिश नहीं की जाती है, फूलगोभी और ब्रोकोली को आहार में शामिल करना बेहतर है।

कुछ डॉक्टर ग्रेव्स रोग के लिए सफेद गोभी पर प्रतिबंध लगाते हैं, क्योंकि उनका मानना है कि यह गण्डमाला के विकास में योगदान देता है। लेकिन सभी डॉक्टर इस बात से सहमत हैं कि समुद्री शैवाल आयोडीन की कमी से जुड़े अंतःस्रावी तंत्र के रोगों के लिए बेहद उपयोगी है।