क्या ब्रेड मशीन में बिस्किट बेक करना संभव है? ब्रेड मशीन में बिस्किट

पकाने की विधि # 1
खाना पकाने की सामग्री:

350 ग्राम गेहूं का आटा
5 अंडे
50 ग्राम चीनी
3 बड़े चम्मच दूध
1 बड़ा चम्मच मक्खन
1 बड़ा चम्मच ब्रांडी या कॉन्यैक

नमक की एक चुटकी
400 ग्राम शहद
100 ग्राम पिसी चीनी
30 ग्राम खसखस
100 ग्राम पिसे हुए अखरोट

खाना पकाने की प्रक्रिया:

आटे को ऑक्सीजन से समृद्ध करने के लिए छानना सुनिश्चित करें।
प्रोटीन को योलक्स से अलग किया जाता है और रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है।

अंडे की सफेदी को चीनी के साथ पीसें और धीरे-धीरे डालें मक्खन(पहले पानी के स्नान में भंग), गर्म दूध, ब्रांडी, आटा।
आटे में नमक के साथ फेंटे हुए सफेद भाग डालें, इसके बाद इसे तुरंत ब्रेड मशीन में डालें।
"बेकिंग" मोड में हम एक घंटे के लिए पकाते हैं।

खसखस को उबलते पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दें। पानी निथारने के बाद इसमें शहद और मेवे मिलाएं। हम ठंडा किए हुए बिस्किट को लंबाई में काटते हैं, प्रत्येक भाग को शहद के मिश्रण से चिकना करते हैं और इसे केक के रूप में मोड़ते हैं।

पकाने की विधि # 2

बिस्किट आटा घर का बना केक, पेस्ट्री और अन्य डेसर्ट बनाने के लिए आदर्श है। ब्रेड मशीन में बिस्किट कैसे बनाते हैं? से आसान सामान्य तरीके से, मैं विश्वास दिलाता हूं!

अवयव:
गेंहू का आटा - 1 कप
पाउडर चीनी - 1.2 कप
अंडे - 10 टुकड़े
आटा बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
वेनिला चीनी - 1 चम्मच
दालचीनी - 0.5 चम्मच

सर्विंग्स: 7-8

तैयारी विवरण:
इसलिए, हमेशा की तरह, हमेशा की तरह, बेकिंग के दौरान आटे को छान लें। बिस्किट के लिए, यह अन्य प्रकार के आटे की तुलना में और भी अधिक प्रासंगिक है - यदि आटा ऑक्सीजन के साथ अच्छी तरह से समृद्ध है, तो बिस्किट रसीला और लंबा हो जाएगा।

व्यंजन विधि:
1. जर्दी को प्रोटीन से अलग करें। हम इसे यथासंभव सावधानी से करने की कोशिश करते हैं - इसके लिए हम ठंडे अंडे लेते हैं और अलग व्यंजन का उपयोग करते हैं। यदि आप प्रोटीन को साफ-साफ अलग नहीं कर सकते हैं, तो इसे प्रोटीन के साथ एक आम कटोरे में न डालें, कम मांग वाले व्यंजन तैयार करने के लिए इसे "बाद के लिए" छोड़ना बेहतर है।
2. जर्दी मारो पिसी चीनीसफेद करने के लिए। मिक्सर के साथ, ज़ाहिर है, बेहतर और आसान। जब जर्दी दोगुनी या तिगुनी हो जाए, तो फेंटना बंद कर दें।
3. अब यह प्रोटीन पर निर्भर है - हम उन्हें मैन्युअल रूप से या मिक्सर के साथ एक मजबूत फोम में रगड़ते हैं। चीनी रहित! लेकिन एक चुटकी नमक डालें - वे बेहतर तरीके से भटकेंगे। ओह, और कटोरे को सिरके में या भिगोए हुए कपड़े से पोंछना न भूलें नींबू का रस!
4. व्हीप्ड प्रोटीन को जर्दी द्रव्यमान में पेश किया जाता है, अच्छी तरह मिलाएं।
5. और अब आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और वेनिला जोड़ें, हलचल, हलचल और हलचल जारी रखें - अब तीव्रता से नहीं, बल्कि बहुत धीरे और सावधानी से।
6. परिणामी तरल सजातीय आटे को एक तेल वाली ब्रेड मशीन के कटोरे में डालें और "बिस्किट" मोड चालू करें (यदि नहीं, तो दूसरे मोड का उपयोग करें मीठी पेस्ट्री).
7. बेकिंग के दौरान ब्रेड मेकर को हिलाने या हिलाने की कोशिश न करें। जैसे ही बीप सुनाई दे, उसे खोलकर देखें कि क्या होता है। क्या बिस्किट भुलक्कड़, सुर्ख और लोचदार है? तो आपने सब ठीक किया! बिस्किट को ठंडा कीजिये, केक या परांठे में काटिये और किसी भी जैम, क्रीम आदि के साथ परोसिये.

पकाने की विधि # 3

ब्रेड मशीन में चॉकलेट बिस्किट।

बिस्किट सबसे सरल केक है। खैर, अंडे को फेंटना और आटे के साथ चीनी मिलाना आसान क्या हो सकता है? कुछ नहीं। मुख्य बात यह सही करना है, और फिर आपका बिस्किट अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, हवादार हो जाएगा। कर सकता है चॉकलेट बिस्किटकोको डालकर। अगर आपके पास ओवन नहीं है, लेकिन ब्रेड मेकर है, तो आप इसमें चॉकलेट स्पंज केक बेक कर सकते हैं।
अवयव:
- 3 गॉल;
- 3 प्रोटीन;
- 5 बड़े चम्मच चीनी;
- 3 बड़े चम्मच आटा;
- 1 बड़ा चम्मच कोको।

परंपरागत रूप से बिस्किट को ओवन में पकाया जाता है। हाल ही में, गृहिणियों ने धीमी कुकर में खाना बनाना शुरू किया, लेकिन ब्रेड मेकर में - एक वास्तविक दुर्लभता। आज हमने आपको यह दिखाने का फैसला किया है कि इसमें कुछ भी गलत नहीं है, और यदि आपके पास एचपी है, तो बिस्कुट बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करना सुनिश्चित करें।

बेसिक रेसिपी

सबसे आसान विकल्प जो बिल्कुल किसी भी मिठाई के लिए उपयुक्त है। यह उच्च, रसीला, मुलायम और बहुत कोमल निकला।

खाना कैसे बनाएँ:

टिप: अंडे की सफेदी को फूला हुआ बनाने के लिए इसमें एक चुटकी नमक मिलाएं।

ब्रेड मशीन में जामुन की एक परत के साथ बिस्किट

कुछ लोगों को बिस्कुट बहुत साधारण और उबाऊ लगते हैं। इस अवसर पर, हमारे पास रास्पबेरी परत वाले स्पंज केक की रेसिपी है। बहुत उज्ज्वल, स्वादिष्ट और असामान्य!

खाना कैसे बनाएँ:

1. रसभरी को छांट लें, सभी क्षतिग्रस्त को त्याग दें।
2. परंपरागत रूप से, अंडों को अलग-अलग कंटेनरों में विभाजित करें, उन्हें साफ करना सुनिश्चित करें।
3. चीनी को दो भागों में बांट लें। एक को योलक्स में, दूसरे को गोरों में जोड़ें।
4. खड़ी चोटियों पर पहले अंडे की सफेदी को फेंटें।
5. फिर जर्दी पर काम करें और तब तक फेंटें जब तक कि वे आकार में तीन गुना और सफेद न हो जाएं।
6. उसके बाद, प्रोटीन को योलक्स में धीरे से मोड़ो, द्रव्यमान को एक स्पैटुला के साथ मिलाएं।
7. आटे को वेनिला के साथ मिलाएं और धीरे-धीरे अंडे के द्रव्यमान में डालें।
8. जब आटा सजातीय हो जाए, तो आधा ब्रेड मशीन में डालें।
9. इसे फैलाएं और ऊपर से रसभरी डालें।
10. बाकी का आटा ऊपर रखें और चिकना कर लें।
11. पूरा होने तक बेक करें।

युक्ति: सिग्नल बजने के बाद, एक घंटे का एक और चौथाई प्रतीक्षा करें, उसके बाद ही ढक्कन खोलें।

कॉफी क्रीम के साथ बिस्किट केक

सिर्फ बिस्किट ही नहीं, बल्कि असली चॉकलेट और कॉफी पर आधारित एक अविश्वसनीय क्रीम के साथ एक पूर्ण केक। इतना स्वादिष्ट कि आप छुट्टी के लिए परोस सकते हैं।

खाना कैसे बनाएँ:

1. अंडों को एक गहरे बाउल में तोड़ लें।
2. एक हल्के, भुलक्कड़ फोम में उन्हें व्हिस्क के साथ मारो।
3. चीनी डालें और तब तक फेंटें जब तक कि क्रिस्टल घुल न जाएं।
4. उसके बाद, नमक डालें, भागों में आटा डालें, फेंटना जारी रखें।
5. मार्जरीन के साथ ब्रेड मशीन के आकार को लुब्रिकेट करें और उसमें आटा डालें।
6. इसे फैलाएं और बिस्किट मोड में पकाएं।
7. क्रीम के लिए सबसे पहले तेल निकाल लें।
8. इसे खोलकर कमरे के तापमान तक गर्म होने दें, नरम हो जाएं।
9. इसे काट कर एक लंबे बाउल में रख लें।
10. व्हिस्क या मिक्सर का उपयोग करके, पांच मिनट के लिए फूलने तक फेंटें।
11. द्रव्यमान को एक चिकनी स्थिरता में लाने के लिए धीरे-धीरे कोको जोड़ें।
12. धीरे-धीरे पिसी हुई चीनी डालें।
13. चॉकलेट को बारीक काट लें या ऐसे ही छोड़ दें जैसे आपके पास चॉकलेट ड्रॉप्स हैं।
14. इसे पानी के स्नान में चिकना होने तक पिघलाएं।
15. जब मक्खन पूरी तरह से सजातीय हो जाए, तो इसमें चॉकलेट डालें और कॉफी डालें।
16. सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और कम से कम बीस मिनट के लिए "फिक्सिंग" के लिए फ्रिज में रख दें।
17. तैयार बिस्किट को निकाल कर पूरी तरह ठंडा होने दें।
18. फिर एक तेज चाकू से केक की आवश्यक संख्या में काट लें।
19. उनमें से प्रत्येक को क्रीम के साथ चिकनाई करें, केक को परतों में इकट्ठा करें।
20. बची हुई क्रीम को किनारों पर और ऊपर रहने दें।
21. तैयार केक को रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।

युक्ति: केक को पर्याप्त नम रखने के लिए संसेचन का उपयोग करें।

ब्रेड मशीन में चॉकलेट बिस्किट

क्लासिक्स के प्रेमियों के लिए, एक और आसान विकल्प कोको के साथ नियमित बिस्किट है। आप इसे ऐसे ही खा सकते हैं, या आप इसे किसी मिठाई के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।

खाना कैसे बनाएँ:

1. एक बाउल में अंडे तोड़ें, चीनी डालें।
2. रसीला, हल्का झाग में एक मिक्सर के साथ मारो।
3. कोको और बेकिंग पाउडर के साथ मैदा मिलाएं।
4. एक छलनी के माध्यम से द्रव्यमान को कई बार पास करें।
5. सूखे मिश्रण को अंडे के मिश्रण में डालें और धीरे से मिलाएँ।
6. ब्रेड मशीन की बाल्टी को तेल से ग्रीस करें और उसमें आटा डालें।
7. ढक्कन बंद करें और बिस्किट को उचित मोड में पकाएं।

टिप: कोको की जगह आप पिघली हुई चॉकलेट का इस्तेमाल कर सकते हैं।

संघनित दूध क्रीम के साथ पकाना

वह क्रीम जिसे हर कोई पसंद करता है! यह सरल है क्योंकि इसमें केवल दो अवयव होते हैं। यदि आपने इसके बारे में पहले कभी नहीं सुना है, तो इसे अभी आजमाएँ!

खाना कैसे बनाएँ:

1. हमेशा की तरह बिस्किट के लिए अंडे बांट लें।
2. एक आधा चीनी योलक्स को भेजें, और दूसरा प्रोटीन को।
3. जर्दी को तब तक फेंटें जब तक वे सफेद न हो जाएं और मात्रा में न बढ़ जाएं।
4. फिर गोरों को एक साफ व्हिस्क के साथ चोटियों तक पीटना सुनिश्चित करें।
5. दोनों द्रव्यमानों को एक साथ कनेक्ट करें, लेकिन सावधानी से, स्पैटुला के साथ चुभें।
6. मैदा में बेकिंग पाउडर डालें, मिलाएँ।
7. अगला, सूखे मिश्रण को भागों में अंडे में जोड़ें, घटकों को एक आदर्श चिकनी आटा की स्थिति में गूंधें।
8. ब्रेड मशीन के बाउल को मार्जरीन से ग्रीस करें।
9. इसमें आटा डालें और इसे स्वीट बेकिंग मोड में सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
10. मक्खन को फ्रिज से बाहर निकालें और उसे खोलें ताकि उसे कमरे के तापमान तक गर्म होने का समय मिल जाए।
11. इसे काट कर एक गहरे बर्तन में रख लें।
12. वेनिला जोड़ें और भुलक्कड़ तक हरा दें।
13. अगला, गाढ़ा दूध में डालें और फेंटना जारी रखें।
14. आखिर में शराब डालें और एक समान अवस्था में लाएँ।
15. तैयार बिस्किट को ठंडा करें और तीन केक में काट लें।
16. क्रीम के साथ प्रत्येक केक को ब्रश करके केक को इकट्ठा करें।
17. किनारों और ऊपर पर थोड़ा सा छोड़ दें, फिर केक को भिगोने के लिए हटा दें।

युक्ति: आप सफेद गाढ़ा दूध और उबला हुआ दोनों का उपयोग कर सकते हैं।

इसलिए, हमेशा की तरह, हमेशा की तरह, बेकिंग के दौरान आटे को छान लें। बिस्किट के लिए, यह अन्य प्रकार के आटे की तुलना में और भी अधिक प्रासंगिक है - यदि आटा ऑक्सीजन के साथ अच्छी तरह से समृद्ध है, तो बिस्किट रसीला और लंबा हो जाएगा।

व्यंजन विधि:
1. जर्दी को प्रोटीन से अलग करें। हम इसे यथासंभव सावधानी से करने की कोशिश करते हैं - इसके लिए हम ठंडे अंडे लेते हैं और अलग व्यंजन का उपयोग करते हैं। यदि आप प्रोटीन को साफ-साफ अलग नहीं कर सकते हैं, तो इसे प्रोटीन के साथ एक आम कटोरे में न डालें, कम मांग वाले व्यंजन तैयार करने के लिए इसे "बाद के लिए" छोड़ना बेहतर है।
2. जर्दी को पाउडर चीनी के साथ सफेद होने तक फेंटें। मिक्सर के साथ, ज़ाहिर है, बेहतर और आसान। जब जर्दी दोगुनी या तिगुनी हो जाए, तो फेंटना बंद कर दें।
3. अब यह प्रोटीन पर निर्भर है - हम उन्हें मैन्युअल रूप से या मिक्सर के साथ एक मजबूत फोम में रगड़ते हैं। चीनी रहित! लेकिन एक चुटकी नमक डालें - वे बेहतर तरीके से भटकेंगे। ओह, और कटोरे को सिरके या नींबू के रस में भिगोए हुए कागज़ के तौलिये से पोंछना न भूलें!
4. व्हीप्ड प्रोटीन को जर्दी द्रव्यमान में पेश किया जाता है, अच्छी तरह मिलाएं।
5. और अब आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और वेनिला जोड़ें, हलचल, हलचल और हलचल जारी रखें - अब तीव्रता से नहीं, बल्कि बहुत धीरे और सावधानी से।
6. परिणामी तरल सजातीय आटे को एक तेल वाली ब्रेड मशीन के कटोरे में डालें और "बिस्किट" मोड चालू करें (यदि नहीं, तो मीठी पेस्ट्री के लिए दूसरे मोड का उपयोग करें)।
7. बेकिंग के दौरान ब्रेड मेकर को हिलाने या हिलाने की कोशिश न करें। जैसे ही बीप सुनाई दे, उसे खोलकर देखें कि क्या होता है। क्या बिस्किट भुलक्कड़, सुर्ख और लोचदार है? तो आपने सब ठीक किया! बिस्किट को ठंडा कीजिये, केक या परांठे में काटिये और किसी भी जैम, क्रीम आदि के साथ परोसिये. हैप्पी ड्रिंकिंग! ;)

अवयव

• गेंहू का आटा - 1 कप
• पाउडर चीनी - 1.2 कप
• अंडे - 10 टुकड़े
• आटा बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
• वेनिला चीनी - 1 चम्मच
• दालचीनी - 0.5 चम्मच

मुख्य सामग्री:
आटा और आटा, बिस्किट आटा

टिप्पणी:
निश्चित रूप से आप इस वेब पेज में यूं ही नहीं भटक गए। आप जानना चाहेंगे कि "ब्रेड मेकर बिस्किट" कैसे बनाया जाता है। इस व्यंजन के लिए एक सरल नुस्खा, लेकिन इन उत्पादों की क्लासिक सामग्री को हमेशा अपने स्वाद में बदला जा सकता है। यह सबके द्वारा है पसंदीदा पकवान, और इसकी तैयारी आपके घरों में आराम और गर्मी लाएगी। एक तस्वीर के साथ प्रत्येक क्रिया का एक विस्तृत विवरण आपको यह समझने में मदद करेगा कि घर के खाने पर "बिस्किट इन ए ब्रेड मशीन" कैसे पकाने के लिए। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो इसे रेट करें और लेखक के लिए अपनी टिप्पणी लिखें। ध्यान रखें कि आपको प्रत्येक तैयार व्यंजन की कैलोरी सामग्री को गिनने की आवश्यकता है, और फिर खाना बनाना न केवल स्वादिष्ट खाने का एक तरीका होगा, बल्कि आपको अपने स्वास्थ्य और फिगर का ख्याल रखने में भी मदद करेगा।

विवरण:
बिस्किट आटा घर का बना केक, पेस्ट्री और अन्य डेसर्ट बनाने के लिए आदर्श है। ब्रेड मशीन में बिस्किट कैसे बनाते हैं? सामान्य तरीके से आसान, मैं आपको विश्वास दिलाता हूं!

सर्विंग्स:
7

खाना पकाने के समय:
2 घंटे 0 मिनट

समय_पीटी:
पीटी120एम

हमसे मिलने आओ, तुम्हारा बहुत स्वागत होगा!

बिस्कुट पसंद है लेकिन उन्हें बेक करना नहीं आता? ब्रेड मेकर में बिस्किट बनाने की कोशिश करें। आटा में सरल सामग्री होती है, और तैयार उत्पाद बहुत रसीला और हल्का होता है। ऐसे बिस्किट केक का उपयोग विभिन्न डेसर्ट, केक, पेस्ट्री की आगे की तैयारी के लिए किया जा सकता है।

ब्रेड मशीन में बिस्किट बनाने की सामग्री

• 350 ग्राम गेहूं का आटा
• 5 अंडे
• 50 ग्राम चीनी
• 3 बड़े चम्मच दूध
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• 1 बड़ा चम्मच ब्रांडी या कॉन्यैक
• नमक की एक चुटकी
• 40 ग्राम शहद
• 100 ग्राम पिसी चीनी
• 30 ग्राम खसखस
• 100 ग्राम पिसे हुए अखरोट

खाना पकाने की प्रक्रिया

आटे को ऑक्सीजन से समृद्ध करने के लिए छानना सुनिश्चित करें। प्रोटीन को योलक्स से अलग किया जाता है और रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है। अंडे की सफेदी को चीनी के साथ पीसें और धीरे-धीरे मक्खन (पहले पानी के स्नान में भंग), गर्म दूध, ब्रांडी, आटा डालें। आटे में नमक के साथ फेंटे हुए सफेद भाग डालें, इसके बाद इसे तुरंत ब्रेड मशीन में डालें। "बेकिंग" मोड में हम एक घंटे के लिए पकाते हैं। खसखस को उबलते पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दें। पानी निथारने के बाद इसमें शहद और मेवे मिलाएं। हम ठंडा किए हुए बिस्किट को लंबाई में काटते हैं, प्रत्येक भाग को शहद के मिश्रण से चिकना करते हैं और इसे केक के रूप में मोड़ते हैं।

ऐसे समय होते हैं जब परिचारिका घर या मेहमानों को कुछ खास देना चाहती है। यदि किसी उत्सव की योजना है, और चाय परोसने के लिए कुछ भी नहीं है, तो आप ब्रेड मशीन में बिस्किट बेक करने की कोशिश कर सकते हैं। कई घरेलू हलवाई इसे एक अद्भुत मिठाई के लिए एक अच्छा आधार मानते हैं। हाथ में तैयार बिस्किट होने से आप आसानी से केक या उससे केक भी बना सकते हैं। ब्रेड मशीन में बिस्किट बनाने के कई तरीके हैं। आप हमारे लेख में व्यंजनों के साथ-साथ उपचार तैयार करने की तकनीक पर सुझाव पा सकते हैं। इसमें आप निश्चित रूप से अपने लिए पाएंगे सबसे बढ़िया विकल्प.

ब्रेड मेकर में बिस्किट: एक सरल नुस्खा

परंपरागत रूप से बिस्कुट को ओवन में पकाया जाता है। यह ज्ञात है कि हाल ही में गृहिणियों को धीमी कुकर में मिठाई पकाने की आदत हो गई थी। इस उद्देश्य के लिए ब्रेड मेकर का उपयोग अभी भी दुर्लभ माना जाता है। फिर भी, कई कारीगरों ने इस इकाई की अत्यधिक सराहना की और इसे भुलक्कड़ बिस्कुट पकाने के लिए एक उपयुक्त उपकरण के रूप में सुझाया।

अवयव

इस बिस्किट को ब्रेड मशीन में बनाना आसान है। 7-8 सर्विंग्स के लिए उपयोग करें:

• एक गिलास गेहूं का आटा;
• डेढ़ गिलास पाउडर चीनी;
• दस अंडे;
• एक चम्मच बेकिंग पाउडर;
• एक चम्मच वेनिला चीनी;
• आधा चम्मच दालचीनी।

खाना बनाना

सबसे में से एक के अनुसार सरल व्यंजनोंब्रेड मशीन में बिस्किट इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. सबसे पहले आपको आटा छानने की जरूरत है। अनुभवी रसोइयों के अनुसार, अन्य प्रकार के मिष्ठान आटा तैयार करते समय बिस्किट पकाते समय यह और भी अधिक प्रासंगिक होता है। आटे से, पूरी तरह से ऑक्सीजन से समृद्ध, बिस्किट वास्तव में उत्कृष्ट - उच्च और रसीला होगा।
2. अगला, गोरों को जर्म्स से अलग करें। इसे यथासंभव सावधानी से करने की कोशिश करना आवश्यक है - इसके लिए अंडे को विशेष रूप से ठंडा किया जाता है और एक अलग कंटेनर का उपयोग किया जाता है। यदि किसी कारण से प्रोटीन को साफ करना संभव नहीं था, तो आपको इसे प्रोटीन के साथ आम डिश में नहीं डालना चाहिए, इसे "बाद के लिए" छोड़ना बेहतर है - उत्पाद अन्य, कम मज़ेदार व्यंजन तैयार करने के काम आएगा .
3. फिर यॉल्क्स को पाउडर चीनी के साथ तब तक पीटा जाता है जब तक कि एक सफेद झाग दिखाई न दे। मालकिन इसके लिए मिक्सर का उपयोग करने की सलाह देती हैं।
4. जर्दी की मात्रा लगभग दोगुनी या तिगुनी होने के बाद, आप धड़कना बंद कर सकते हैं।
5. अगला, मैन्युअल रूप से या मिक्सर की मदद से, प्रोटीन को एक मजबूत फोम में पीस लें। आपको चीनी का उपयोग करने की ज़रूरत नहीं है! लेकिन नमक (एक चुटकी) जोड़ा जाना चाहिए - इससे प्रोटीन बेहतर पीटा जाता है। इसके अलावा, जिस कंटेनर में गोरों को फेंटा जाता है, उसे नींबू के रस या सिरके में डूबा हुआ रुमाल से पोंछना चाहिए!
6. फिर व्हीप्ड प्रोटीन को योलक्स में पेश किया जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है। अगला, लगातार सरगर्मी के साथ, आटा, दालचीनी, बेकिंग पाउडर और वेनिला जोड़ें।
7. उसके बाद, तरल सजातीय आटा ब्रेड मशीन के कटोरे में डाला जाता है, तेल से सना हुआ होता है, और "बिस्किट" मोड (या मीठी पेस्ट्री के लिए एक समान मोड) चालू होता है। बेकिंग प्रक्रिया के दौरान ब्रेड मेकर को हिलाने या हिलाने की कोशिश न करें।
8. बीप की आवाज के बाद इसे खोल दिया जाता है। यह लोचदार, सुर्ख होना चाहिए, भुरभुरा बिस्किट. इसे ठंडा किया जाना चाहिए, भागों या केक में काटा जाना चाहिए और किसी भी क्रीम, जैम आदि के साथ परोसा जाना चाहिए।

जामुन की एक परत के साथ बिस्किट

उन लोगों के लिए जो इन डेसर्ट को बहुत उबाऊ और सरल मानते हैं, हम एक ब्रेड मशीन में रास्पबेरी परत के साथ बिस्किट बनाने की विधि से परिचित कराते हैं - समीक्षाओं के अनुसार, यह असामान्य रूप से उज्ज्वल, स्वादिष्ट और असामान्य है।

के हिस्से के रूप में

निम्नलिखित सामग्री का उपयोग किया जाता है:

• 200 ग्राम चीनी;
• 5 अंडे;
• 2 ग्राम वैनिलीन;
• 200 ग्राम आटा;
• 180 ग्राम रसभरी।

इसे पकाने में आमतौर पर लगभग 70 मिनट लगते हैं। 100 ग्राम उत्पाद की कैलोरी सामग्री - 233 किलो कैलोरी।

तैयारी की विधि का विवरण

रसभरी की छंटाई की जाती है, सभी क्षतिग्रस्त को फेंक दिया जाता है। अंडे पारंपरिक रूप से प्रोटीन और योलक्स में विभाजित होते हैं (विभिन्न कंटेनरों का उपयोग करें, उन्हें साफ करना सुनिश्चित करें!) चीनी को 2 भागों में बांटा गया है। एक को योलक्स में जोड़ा जाना चाहिए, दूसरा गोरों में जाएगा। सबसे पहले, गोरों को मारो - खड़ी चोटियों को। फिर आपको योलक्स से निपटना चाहिए - उन्हें सफेद होने तक पीटा जाता है, जब तक कि उत्पाद की मात्रा 3 गुना न हो जाए। अगला, प्रोटीन को ध्यान से जर्दी द्रव्यमान में पेश किया जाता है, मिश्रण को स्पैटुला के साथ हिलाता है। फिर आटे को वैनिलिन के साथ मिलाया जाता है और धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण में डाला जाता है।

आटा एकरूपता की स्थिति में पहुंचने के बाद, इसका आधा हिस्सा ब्रेड मशीन में डालें, ऊपर से रसभरी फैलाएं और फैलाएं। शेष आटा जामुन के ऊपर रखा जाता है, समतल और बेक किया जाता है। महत्वपूर्ण! तत्परता संकेत बजने के बाद, आपको एक घंटे का एक चौथाई इंतजार करना होगा और उसके बाद ही ढक्कन खोलना होगा।