तोरी और आलू के साथ चिकन ड्रमस्टिक। तोरी के साथ बेक्ड चिकन लेग तोरी ओवन रेसिपी के साथ चिकन लेग

सबसे पहले मैंने चिकन ड्रमस्टिक्स को मैरीनेट किया। मैंने सभी मसालों को मिलाया, उन्हें ड्रमस्टिक्स पर अच्छी तरह से रगड़ा... चिकन को वनस्पति तेल से ब्रश किया। मैंने चिकन को एक कंटेनर में रखा और रात भर के लिए फ्रिज में रख दिया।

अगले दिन, मैंने तोरी को हलकों में काटा और उन्हें पन्नी से ढके एक डिश में रखा... मैंने डिश को एयर फ्रायर में बनाया और एक निश्चित आकार तक सीमित रखा... ओवन में सब कुछ सेंकना अभी भी बेहतर है बेकिंग शीट पर....

फिर मैंने टमाटरों को लंबाई में काटा और कटे हुए हिस्से को ऊपर की ओर रखते हुए सांचे में रख दिया... ऐसा इसलिए ताकि बाद में रस कम हो जाए... अगर आपके पास चेरी टमाटर हैं, तो उनका उपयोग करना अभी भी बेहतर है... फिर मैंने हर चीज़ को अच्छे से नमकीन किया...

मैंने प्याज को छीलकर 8 टुकड़ों में काट लिया... इसे सब्जियों में मिला दिया...
मैंने लहसुन छीला, चाकू के चौड़े हिस्से से कुचला और सांचे में डाल दिया...
अब मैंने सब कुछ ऊपर से प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ छिड़क दिया...

अब चिकन ड्रमस्टिक्स की बारी है... मैंने उन्हें ऊपर रखा है... लेकिन अगर आप इसे बेकिंग शीट में करते हैं, तो वहां अधिक जगह होती है, सब्जियों को चिकन के बगल में रखने की कोशिश करें, न कि उसके नीचे... अन्यथा वे तले जाने के बजाय पकाए जाएंगे...

ओवन को 200C पर पहले से गरम करें और एक घंटे के लिए सब कुछ बेक करें... इसमें मुझे थोड़ा अधिक समय लगा... अपने ओवन को देखें, हर एक का अपना चरित्र होता है
लड़कियों, यह बहुत स्वादिष्ट निकला! सब्जियों के बिना भी... मेरे द्वारा उपयोग किए जाने वाले मसालों पर ध्यान दें... मैंने विशेष रूप से लिखा है कि मैंने कितना उपयोग किया... मुझे चिकन का स्वाद वास्तव में पसंद आया, हालांकि मुझे वास्तव में यह पसंद नहीं है। मेरा सुझाव है!

बॉन एपेतीत!

जो भी लोग यहां रुके, उन सभी को नमस्कार!
आज मैं सब्जियों के साथ चिकन लेग्स बनाने की एक सरल रेसिपी साझा करना चाहती हूँ। अक्सर ऐसा होता है कि आप रसोई में इधर-उधर भटकते हुए लंबा समय नहीं बिताना चाहते हैं और रेफ्रिजरेटर में सामग्री की सीमा न्यूनतम है - तब यह नुस्खा बहुत काम आएगा।
मेरे पास स्टॉक में 3 पैर हैं।

यही तो हम पकाएंगे. पैर धोएं. हम सब्जियों को छीलकर धो लेंगे. हम आलू और तोरी से चिकन लेग तैयार करेंगे (मौसम के चरम पर हम इसके बिना कैसे रह सकते थे)
जब सारी तैयारियां पूरी हो जाती हैं तो हम खाना पैक करना शुरू करते हैं। मैंने चिकन लेग्स को बेकिंग शीट पर बेक करने का फैसला किया। बेकिंग शीट को सूरजमुखी के तेल से पहले से चिकना किया गया था।
आलू को लगभग 0.5 सेमी मोटे छल्ले में काटें और बेकिंग शीट पर रखें।

नमक डालें और अपने पसंदीदा मसाले छिड़कें। चिकन लेग्स को आलू के ऊपर रखें। मैंने उन्हें आधा काटने का निर्णय लिया।

हम नमक भी डालते हैं और पैरों पर मसाले छिड़कते हैं। पैर के शीर्ष को आधे छल्ले में कटे हुए प्याज से ढक दें

तोरी को भी नमकीन बनाने, मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कने की जरूरत है

तोरी के ऊपर कद्दूकस की हुई गाजर रखें।

अब चखने के लिए सॉस तैयार करते हैं. ऐसा करने के लिए, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। खट्टा क्रीम के चम्मच और 2 बड़े चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच. मैंने इसे खट्टा क्रीम कप में ठीक से किया।

इस सॉस से पैन की सामग्री को चिकना कर लें

तोरी सबसे स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक हैजिसका स्वाद भी लाजवाब होता है. ए मुर्गा- एक आहार पक्षी जिसका मांस शायद लगभग सभी को पसंद होता है। तो क्यों न उन्हें एक ही प्लेट में एक साथ मिलाकर दो बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक खाद्य पदार्थों का अनोखा मेल बनाया जाए?

इन दो सामग्रियों का संयोजन आपको एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की अनुमति देगा।, जो आपके घर और मेहमानों को प्रसन्न करेगा। इसके अलावा, तोरी के साथ हमारे चिकन पैरों को ओवन में पकाया जाएगा, जो न केवल एक शानदार स्वाद की गारंटी देता है, बल्कि परिणामस्वरूप पकवान के निर्विवाद लाभ और कम कैलोरी सामग्री की भी गारंटी देता है।

तोरी के साथ पैरों के लिए एक सरल नुस्खा

सबसे सरल नुस्खा, जो आपको स्टोव पर बहुत कम समय बिताने की अनुमति देगा, उन मामलों के लिए उपयुक्त है जब समय कम है, लेकिन कुछ परोसा जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, यदि दरवाजे पर अप्रत्याशित मेहमान हैं।

हालाँकि, तैयारी की गति पकवान के स्वाद को बिल्कुल भी प्रभावित नहीं करती है यह रसदार, पौष्टिक और बहुत स्वादिष्ट बनता है . करने के लिए ओवन में तोरी के साथ चिकन पैरसबसे सरल नुस्खा के अनुसार, आपको यह लेना होगा:

• 5-6 मध्यम चिकन ड्रमस्टिक्स,
• एक बड़ी तोरी या दो मध्यम आकार के फल,
• प्याज का एक सिर,
• काली मिर्च, नमक, मसाला और मसाले स्वादानुसार,
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम का एक बड़ा चमचा।

सिर्फ पंद्रह मिनटआप सामग्री की तैयारी संभाल लेंगे, और ओवन आपके लिए बाकी काम कर देगा। तो, यहां बताया गया है कि इस अद्भुत व्यंजन को कैसे तैयार किया जाए।

1. एक कटोरे में मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम मिलाएंमसाला और मसालों के साथ. ड्रमस्टिक्स को मिश्रण में डुबोएं, फिर उन्हें बेकिंग शीट पर या ऐसे सांचे में रखें जिसे पहले से तेल से चिकना किया गया हो।
2. तोरी को स्वादानुसार काटें, लेकिन इसे छोटे क्यूब्स में करना सबसे अच्छा है। इन्हें चिकन के ऊपर डालें.
3. प्याज को छल्ले या आधे छल्ले में काटें, तोरी और चिकन के ऊपर रखें. नमक, काली मिर्च डालें और ओवन में लगभग 20-30 मिनट तक उबालें। ओवन का तापमान 200 डिग्री पर सेट है। बस इतना ही, जैसा कि आप देख सकते हैं, पौष्टिक रात्रिभोज तैयार करना आसान है, एक घंटे से भी कम समय में आपको एक अद्भुत व्यंजन मिलेगा जो सबसे अधिक मांग वाले व्यंजनों को भी प्रसन्न करेगा।

   तोरी और सॉस के साथ चिकन लेग्स की रेसिपी

   तुरई- यह ओवन में पके हुए चिकन लेग्स के लिए एक साइड डिश भी है। एक रसदार सब्जी मांस को पूरी तरह से रस से संतृप्त कर देगी और इसे स्वाद में सुखद, रसदार और कोमल बना देगी। आप मसालेदार सोया सॉस के साथ पकवान को पूरक कर सकते हैं, जो आपके रात्रिभोज में एक निश्चित उत्साह जोड़ देगा। तोरी और सॉस के साथ चिकन तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

   • 5-6 चिकन पैर,
   • 2-3 छोटी तोरी,
   • सोया सॉस के कुछ बड़े चम्मच,
   • लहसुन की कुछ कलियाँ, अजमोद की 2-3 टहनी।

जैसा कि आप देख सकते हैं, उत्पादों की गणना पहली रेसिपी की गणना के समान होगी। यह कई लोगों के लिए एक रात्रि भोज के लिए पर्याप्त है। यहां ओवन में एक स्वादिष्ट व्यंजन को ठीक से पकाने का तरीका बताया गया है।

1. सब्जियों को स्लाइस में काटें, व्यास 1-2 मिमी से अधिक नहीं होना चाहिए। सब्जी के छल्लों को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। आपको तोरी के ऊपर नमक डालना होगा।

   2. लहसुन को काट लें, इसे नमक के साथ मिलाएं और मिश्रण को पैरों पर रगड़ें। इन्हें सब्जियों के ऊपर रखें और नमक और काली मिर्च डालें। डिश को लगभग पंद्रह मिनट के लिए ओवन में रखें। तापमान लगभग 180-200 डिग्री होना चाहिए।

   3. सॉस को एक चम्मच पानी के साथ मिलाएं और मसाले डालें।

   4. समय बीत जाने के बाद बेकिंग शीट को बाहर निकालें और उसके ऊपर सॉस डालें. डिश को लगभग एक और घंटे तक बेक करना चाहिए।

बस इतना ही, आपकी मेज पर ओवन में पके हुए चिकन पैरों के साथ अद्भुत तोरी हैं। यह व्यंजन स्वास्थ्यप्रद और पौष्टिक है, लेकिन साथ ही इसमें रसदार, समृद्ध और मसालेदार स्वाद भी है।

ओवन में मसालेदार पैर

यह लोकप्रिय नुस्खा उन लोगों को पसंद आएगा जो अपने परिवार को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं। ऐसा नुस्खा आपको एक बहुत ही मूल व्यंजन तैयार करने की अनुमति देगाजो एक वास्तविक टेबल सजावट बन जाएगी। इसे पहले दो व्यंजनों के अनुसार पकवान की तुलना में थोड़ी अधिक देर तक पकने दें, लेकिन परिणाम से आप सुखद आश्चर्यचकित होंगे। निम्नलिखित खाद्य पदार्थ तैयार करें:

• 3-5 मध्यम चिकन पैर,
• 1-2 मध्यम आकार की तोरी,
• काली मिर्च, नमक और मसाला,
• 200 ग्राम खट्टा क्रीम,
• एक बड़ा चम्मच सरसों.

एक बार जब आप सभी आवश्यक उत्पाद तैयार कर लें, तो आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। यहां बताया गया है कि इस व्यंजन को सही तरीके से कैसे तैयार किया जाए।

1. तोरी को क्यूब्स में काट लें. एक सॉस पैन या फ्राइंग पैन में रखें और वनस्पति तेल के साथ थोड़ा सा भूनें। काली मिर्च और नमक डालें.
2. खट्टा क्रीम और सरसों मिलाएं, सब्जियों के ऊपर सॉस डालें और उन्हें थोड़ा उबलने दें।
3. बेकिंग शीट पर सब्जियों को सॉस में रखें. ऊपर चिकन लेग्स रखें, नमक डालें, अपने स्वाद के अनुसार मसाला और मसाला डालें।
4. लगभग चालीस मिनट तक बेक करेंलगभग दो सौ डिग्री के मानक तापमान पर।

   आप इस व्यंजन को साइड डिश के साथ भी परोस सकते हैं - इसे उबले हुए चावल या आलू होने दें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आप चिकन और तोरी को विभिन्न प्रकार में मिला सकते हैं, पकवान अभी भी आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट होगा और आपके पूरे परिवार और मेहमानों द्वारा लंबे समय तक याद रखा जाएगा।

अपना ख्याल रखें और स्वस्थ रहें!

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ओवन में पकाए गए तोरी के साथ चिकन पैर गृहिणी को स्टोव पर खड़े होने से बचाते हैं। चिकन ड्रमस्टिक्स छुट्टियों की मेज पर पकाने और परोसने के लिए आदर्श हैं - उनमें पर्याप्त मांस होता है, अतिरिक्त हिस्से की आवश्यकता नहीं होती है और खाने के लिए सुविधाजनक होते हैं, खासकर अगर उन्हें सुरुचिपूर्ण रंगीन पेपर कर्लर प्रदान किए जाते हैं।

बड़े तोरी के टुकड़े ओवन की गर्मी के बावजूद अपना रस बरकरार रखते हैं और चिकन के नाजुक स्वाद को पूरी तरह से पूरक करते हैं। गाढ़े, मसालेदार मैरिनेड के अवशेष पैरों की सतह पर एक स्वादिष्ट पतली परत बनाते हैं, जो रसदार सब्जियों के बिस्तर पर रखी जाती है।

सामग्री

• चिकन पैर 4 पीसी।
• तोरी 1 पीसी। (500-600 ग्राम)
• प्याज 1 पीसी.
• लहसुन 3-4 कलियाँ
• मेयोनेज़ 2-3 बड़े चम्मच। एल
• केचप 2 बड़े चम्मच। एल
• सरसों 1 चम्मच.
• ग्राउंड पेपरिका 0.5 चम्मच।
• करी 0.5 चम्मच।
• हॉप्स-सनेली 0.25 चम्मच।
• नींबू मिर्च 0.25 चम्मच।
• नमक स्वाद अनुसार
• प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ 1 चम्मच।
• स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च
• वनस्पति तेल 50 ग्राम
• पानी 50-80 मि.ली

तैयारी

1. पैरों को धोएं. अतिरिक्त नमी हटाने के लिए कागज़ के तौलिये से सुखाएँ।

2. चिकन मैरीनेटिंग सॉस तैयार करें. एक गहरे कंटेनर में मेयोनेज़, केचप, सरसों, पेपरिका पाउडर, करी, खमेली-सनेली, नींबू मिर्च डालें। चिकना होने तक हिलाएँ।

3. पैरों पर नमक और कटी हुई काली मिर्च छिड़कें और तैयार मैरिनेड में डुबोएं। हिलाएँ और कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें।

4. जब चिकन मैरीनेट हो रहा हो, बाकी सामग्री तैयार कर लें. एक बड़ी तोरई को धोकर सुखा लें। पोनीटेल ट्रिम करें. बड़े टुकड़ों में काट लें ताकि कांटे से चुभाने में आसानी हो। एक गहरे बाउल में निकाल लें।

5. प्याज और लहसुन को छील लें. प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें, और लहसुन को क्यूब्स या छल्ले में काटें। तोरी में जोड़ें. हिलाना।

6. सब्जियों में प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च डालें। हिलाना।

तोरी के साथ ओवन में पकाया गया चिकन सभी अवसरों के लिए एक अद्भुत व्यंजन है। तस्वीरों के साथ हमारी विस्तृत रेसिपी आपको इसे घर पर जल्दी और आसानी से तैयार करने में मदद करेगी!

चिकन कई सब्जियों के साथ अद्भुत रूप से मेल खाता है, इसलिए गर्मियों में आप अंतहीन प्रयोग कर सकते हैं। ओवन में तोरी और आलू के साथ पका हुआ चिकन एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है, और इसे तैयार करना काफी सरल है। इसे अजमाएं!

• आलू - 700 ग्राम;
• तोरी - 300 ग्राम;
• चिकन (आप चिकन के किसी भी हिस्से का उपयोग कर सकते हैं, मैंने चिकन जांघों का इस्तेमाल किया) - 500 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 3 लौंग;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• सूखी मेंहदी - 1 चम्मच;
• डिल - 3 टहनी;
• वनस्पति तेल।

डिश को तोरी, आलू और चिकन के साथ पन्नी से ढक दें और 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। फिर डिश को ओवन से निकालें, बेकिंग प्रक्रिया के दौरान पैन में बनी सब्जियों के ऊपर रस डालें। चिकन को पलट दें और अगले 30 मिनट तक बेक करें। फिर फ़ॉइल हटा दें और डिश को 15-20 मिनट तक पकने तक पकाएं। चिकन सुनहरा भूरा होना चाहिए और सब्जियाँ नरम और पूरी तरह से पकी हुई होनी चाहिए।

सर्विंग प्लेट में रखें और गरमागरम परोसें।

पकाने की विधि 2: तोरी के साथ ओवन में पकाया हुआ चिकन

• चिकन हैम - 1 किलो;
• आलू - 1-2 किलो;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच;
• लहसुन - 2 लौंग;
• तोरी - 1 टुकड़ा;
• आलू के लिए मसाला - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार

सबसे पहले, चिकन लेग्स को टुकड़ों में काट लें और एक गहरे कटोरे में रखें। सोया सॉस डालें और थोड़ा नमक डालें, क्योंकि सॉस पहले से ही नमकीन है। आपको नमक डालने की जरूरत नहीं है, यह स्वाद का मामला है।

एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ लहसुन डालें।

थोड़ा सा मेयोनेज़ डालें।

सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. इसे मैरीनेट होने दें.

इस बीच, आइए आलू पर चलते हैं। आलू को धोकर छील लीजिये.

हलकों में काटें.

आलू मसाला डालें.

अगर मसाले में नमक है तो हम नमक नहीं डालते हैं. अगर नहीं तो नमक डालें. मिश्रण.

- फिर तोरई को धोकर साफ कर लें.

इसे 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें।

यदि आवश्यक हो तो बीज काट लें। मैंने इसे काट दिया. नमक।

कुछ आलू फैला दीजिये.

फिर तोरी.

बचे हुए आलू.

आलू के ऊपर मैरीनेट किया हुआ हैम रखें।

और इसे पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 50 मिनट के लिए रख दें।

फिर एक बेकिंग शीट निकालें और डिश पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

ऊपर से हरी सब्जियाँ छिड़कें।

और इसे वापस ओवन में 10 मिनट के लिए रख दें. पकवान तैयार है! खट्टी क्रीम के साथ परोसें.

पकाने की विधि 3, चरण दर चरण: ओवन में तोरी के साथ चिकन पट्टिका

तोरी के साथ पका हुआ चिकन पट्टिका बहुत कोमल, स्वादिष्ट और संतोषजनक बनता है, इस व्यंजन से खुद को और अपने प्रियजनों को खुश करें और वे इसकी सराहना करेंगे।

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
• टमाटर - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• तोरी या तोरी - 350 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• नमक स्वाद अनुसार
• प्रोवेनकल जड़ी बूटियों का मसाला - 1 चम्मच।

चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें।

फ़िललेट में नमक और मसाला डालें।

अच्छी तरह मिलाएं और वनस्पति तेल से चुपड़े हुए पैन में रखें।

तोरी को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। तोरी को चिकन के ऊपर रखें और स्वादानुसार नमक डालें।

टमाटरों को आधा छल्ले में काटें और तोरी के ऊपर रखें।

प्याज को काट कर टमाटर के ऊपर डालें, नमक स्वादानुसार।

कसा हुआ पनीर छिड़कें।

180*c पर 45-50 मिनट तक बेक करें।

पकाने की विधि 4: तोरी के साथ मेयोनेज़ में चिकन पैर (कदम दर कदम)

• चिकन पैर 800 ग्राम
• तोरी 300 ग्राम
• आलू 500 ग्राम
• प्याज 100 ग्राम
• लहसुन 2 कलियाँ
• खट्टा क्रीम 2 बड़े चम्मच
• मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच
• नमक स्वाद अनुसार
• स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च
• स्वाद के लिए ग्राउंड पेपरिका
• फ़्रेंच सरसों की फलियाँ 1 छोटा चम्मच

चिकन ड्रमस्टिक्स को धोकर सुखा लें.

आलू को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए.

तोरी को हलकों में, प्याज को आधे छल्ले में और लहसुन को स्लाइस में काटें।

मैरिनेड के लिए, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, सरसों और मसाले मिलाएं।

चिकन और सब्जियाँ मिला लें।

मैरिनेड डालें।

मिश्रण. 2-3 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

पैन में चिकन और सब्जियाँ डालें। 190 डिग्री पर 45 मिनट तक बेक करें।

पकाने की विधि 5, आहार: तोरी के साथ चिकन - रोल

यह युवा तोरी से बना एक आसान आहार व्यंजन है: चिकन के साथ तोरी रोल को ओवन में पकाया जाता है, वे हमेशा स्वादिष्ट बनते हैं और ठंडे होने पर भी अच्छे होते हैं, क्योंकि उनमें लगभग कोई वसा नहीं होती है।

ऐसा व्यंजन न केवल दूसरा गर्म व्यंजन हो सकता है, बल्कि एक ठंडा क्षुधावर्धक भी हो सकता है; रोल को काटकर बड़े स्लाइस के रूप में एक थाली में परोसा जा सकता है।

केवल युवा तोरी, जिसमें लगभग कोई बीज नहीं है, रोल बनाने के लिए उपयुक्त हैं, अन्यथा तोरी को स्ट्रिप्स में काटना असंभव होगा।

यह एक स्वस्थ और कम कैलोरी वाला व्यंजन है, यह हल्की तोरी को आहार चिकन पट्टिका के साथ पूरी तरह से जोड़ता है। तोरी और पनीर के लिए धन्यवाद, रोल रसदार हो जाते हैं, लेकिन उन्हें साइड डिश की आवश्यकता नहीं होती है और वे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में अच्छे होते हैं।

• युवा तोरी - 1 पीसी। (लगभग 700)
• छोटे चिकन स्तन पट्टिका - 500 ग्राम।
• पनीर - 70 ग्राम
• लहसुन - 2 कलियाँ
• टमाटर सॉस
• तुलसी या अन्य जड़ी-बूटियाँ
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

हमने छिलके वाली तोरी को लगभग 0.5 सेमी की स्ट्रिप्स में काट दिया। तोरी को एक सिलिकॉन मैट या बेकिंग पेपर पर रखें, नमक डालें और ओवन में 180C पर 5-7 मिनट के लिए रखें ताकि तोरी मुड़ जाए। ऐसा करने के लिए इन्हें थोड़ा नरम हो जाना चाहिए.

चिकन ब्रेस्ट को पतले अनुदैर्ध्य स्लाइस में काटें, नमक और काली मिर्च डालें और कटा हुआ लहसुन डालें। हिलाएँ और तब तक बैठने दें जब तक तोरी रोल के लिए तैयार न हो जाए। तीन पनीर. नरम तोरी पर चिकन पट्टिका के स्ट्रिप्स रखें, पनीर, तुलसी के साथ छिड़कें और कई स्थानों पर टमाटर सॉस डालें (1 रोल के लिए लगभग 1 चम्मच सॉस की आवश्यकता होती है)।

हम तोरी के रोल को रोल करते हैं और उन्हें लकड़ी के कटार या टूथपिक से बांधते हैं। लगभग 35 मिनट के लिए 180-190C पर ओवन में रखें।

हम चाकू से छेद करके रोल की तैयारी का निर्धारण करते हैं - इसे आसानी से उनके माध्यम से जाना चाहिए। चिकन के साथ गर्म, गर्म या ठंडा ज़ुचिनी रोल परोसें। वे किसी भी रूप में महान हैं.

सूखे चिकन ब्रेस्ट के साथ युगल में कोमल और रसदार तोरी पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट, संतोषजनक और आहार संबंधी व्यंजन बनता है जो वजन कम करने वालों और स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों दोनों के स्वाद को संतुष्ट करेगा।

पकाने की विधि 6: ओवन में चिकन के साथ तोरी पुलाव

तोरई एक बहुमुखी सब्जी है जिसका उपयोग कई व्यंजनों में किया जा सकता है। ये चिकन के साथ भी बहुत अच्छे लगते हैं. यहाँ ओवन में चिकन के साथ तोरी पुलाव के लिए एक मूल नुस्खा है। इसे अजमाएं!

• चिकन ब्रेस्ट - 1 टुकड़ा
• तोरी - 1 टुकड़ा
• लहसुन - 2 कलियाँ
• अंडा - 1 टुकड़ा
• नमक स्वाद अनुसार

तोरी को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और ब्रेस्ट को चाकू से जितना संभव हो उतना बारीक काट लें।

चिकन और तोरी को अच्छी तरह मिला लें, नमक डालें और लहसुन की कुछ कलियाँ निचोड़ लें।

तैयार द्रव्यमान को बेकिंग डिश में रखें, फेंटा हुआ अंडा डालें और 45 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।

ओवन में चिकन के साथ तोरी तैयार है. डिश को गर्मागर्म परोसें. मजे से खाओ!

पकाने की विधि 7: तोरी से पका हुआ चिकन ब्रेस्ट (फोटो के साथ)

• 2 चिकन ब्रेस्ट;
• 1 छोटी युवा तोरी;
• खट्टा क्रीम - 3-4 बड़े चम्मच;
• नमक - स्वादानुसार (लगभग 0.5-2/3 चम्मच);
• सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच;
• मसाले - आपके स्वाद के लिए भी: पिसी हुई काली मिर्च, हल्दी, "यूनिवर्सल" मसाला मिश्रण - ¼ चम्मच प्रत्येक।

तोरी को धोएं, छीलें और हलकों या हलकों के आधे हिस्से में, आधा सेंटीमीटर तक मोटे, या पतले - 3-4 मिमी में काट लें।

बेकिंग डिश (ग्लास, सिरेमिक या यहां तक ​​कि डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम) में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और इसे नीचे फैलाएं, किनारों को हल्के से चिकना करें।

तोरी को फॉर्म में रखें. उन्हें नमकीन बनाने की भी आवश्यकता नहीं है, क्योंकि चिकन के साथ पकाए जाने पर सब्जियाँ रस और मसालों में भिगो दी जाएंगी। वैसे तोरी की जगह आप नीचे कटे हुए आलू, मीठी मिर्च, कद्दू या सेब भी डाल सकते हैं. अब तक मैंने केवल तोरी संस्करण ही आज़माया है। हमारी राय में, सेब एक अनोखा संयोजन है, लेकिन आइए इन्हें आलू के साथ आज़माएँ!

फ़िललेट्स को धोकर हल्का सुखा लें और दोनों तरफ से हल्के से फेंटें।

दोनों तरफ मसालों का मिश्रण छिड़कें।

फ़िललेट को खट्टा क्रीम से कोट करें और सब्जियों को ढकते हुए इसे तोरी के ऊपर रखें।

180C पर 45 मिनट - 1 घंटे तक बेक करें, जब तक कि ब्रेस्ट पक न जाए (चाकू की नोक से जांच लें; यदि मांस और तोरी नरम हैं, तो यह तैयार है)।

पके हुए चिकन ब्रेस्ट को ताजी जड़ी-बूटियों: अजमोद, अरुगुला से सजाकर, तोरी के साथ परोसें।

पकाने की विधि 8: चिकन के साथ तोरी नाव कैसे पकाने के लिए

ओवन में कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ पकाई गई तोरी, खट्टा क्रीम, प्याज और मसालों के साथ पूरे परिवार के लिए बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ रात्रिभोज बनाती है। और ऐसी डिश तैयार करना नाशपाती के छिलके जितना आसान है।

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका,
• प्याज का सिर,
• 3 युवा तोरी,
• 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम,
• लहसुन की 3-4 कलियाँ,
• एक चम्मच सूखी तुलसी (या थोड़ी ताजी),
• नमक,
• वनस्पति तेल,
• एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च।

फ़िललेट्स को मीट ग्राइंडर में पीस लें।

तोरी को धो लें. इन्हें आधा काट लें और चम्मच से गूदा निकाल लें। इसे क्यूब्स में काट लें.

एक फ्राइंग पैन में चिकन पट्टिका को धीमी आंच पर, चम्मच से लगातार हिलाते हुए, 5-6 मिनट तक भूनें। फिर तोरी का गूदा डालें।

नमक डालें, तुलसी, कुचला हुआ लहसुन, थोड़ी सी काली मिर्च डालें और सभी चीजों में खट्टा क्रीम डालें। लगभग 10 मिनट तक हिलाएँ और धीमी आंच पर पकाएँ।

ठंडा करें और पूरे द्रव्यमान को एक ब्लेंडर कटोरे में स्थानांतरित करें।

तब तक फेंटें जब तक कीमा हवादार और सजातीय न हो जाए।

उन्हें तोरी नावों से भरें और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें (खाएं और वजन कम करें जानकारी)। थोड़ा सा उबला हुआ पानी, वस्तुतः आधा गिलास, डालें और ओवन में 20-30 मिनट तक बेक करें।

निकालें, ठंडा करें और एक प्लेट में निकाल लें। इस डिश के साथ परोसें.