नॉन-अल्कोहलिक मोजिटो ड्रिंक कैसे बनाएं। पकवान "स्ट्रॉबेरी मोजिटो" के लिए चरण-दर-चरण निर्देश। घर पर तरबूज Mojito कैसे बनाये।

Mojito ने न केवल शोर पार्टियों के प्रेमियों का विश्वास जीता, बल्कि उन लोगों का भी जो दोस्तों के साथ आरामदायक माहौल में आराम करना पसंद करते हैं। पेय में मौजूद पुदीना और चूना तंत्रिका तंत्र को शांत करते हैं और विश्राम को बढ़ावा देते हैं। मोजिटो अल्कोहलिक और नॉन-अल्कोहलिक हो सकता है, दोनों प्रकार के व्यंजन समान हैं। घर पर पेय तैयार करने के लिए, सिफारिशों का पालन करना और घटकों पर पैसा नहीं छोड़ना पर्याप्त है। एक कॉकटेल तैयार करने में लगभग 15 मिनट का समय लगता है, जो अच्छी खबर है।

अनानास के रस के साथ गैर-अल्कोहलिक मोजिटो

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: चूना - 1 पीसी।, पुदीने के पत्ते - 20 जीआर।, ब्राउन शुगर - 20 जीआर। अनानास का रस- 550 मिली।

1. पौधे से रस और एस्टर निकालने के लिए पुदीने की पत्तियों को मोर्टार में मैश करें। आप विशिष्ट समृद्ध सुगंध महसूस करेंगे। ब्राउन शुगर डालें और इसमें रगड़ें।
2. नींबू को 3 बराबर टुकड़ों में काट लें, दो हिस्सों से रस निचोड़ लें, एक हिस्से को सजावट के लिए छोड़ दें। साइट्रस के तरल छोड़ने के बाद, इसे पुदीने पर रखें और अच्छी तरह गूंध लें।
3. अब आपको कुचल बर्फ को सुविधाजनक तरीके से तैयार करने की जरूरत है। एक विशेष चाकू का उपयोग करें या इसे एक प्रकार के बरतन में तोड़ दें, फिर पुदीना और चूना डालें ताकि गिलास आधा भर जाए।
4. अनानास के रस में डालो, रचना को एक चम्मच के साथ मिलाएं।
5. बचे हुए चूने के एक टुकड़े से गार्निश करें, एक ट्यूब चिपका दें।

ऑरेंज के साथ नॉन-अल्कोहलिक मोजिटो

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: चूना - 0.5 पीसी।, नींबू - 0.5 पीसी।, शहद - 30 जीआर।, गैस के साथ खनिज पानी - 350 मिली।, ताजा पुदीना - 20 जीआर।, नारंगी - 1 पीसी।

1. सुविधाजनक तरीके से संतरे और नींबू से रस निचोड़ कर अलग रख दें। साइट्रस ज़ेस्ट को मध्यम टुकड़ों में काटकर एक गिलास में रखें।
2. अच्छी तरह मिलाएं, शहद और नीबू का रस डालें।
3. पुदीना और लाइम जेस्ट में हिलाओ। फिर से पीसें, ताजा निचोड़ा हुआ संतरे और नींबू का रस डालें, कुचली हुई बर्फ डालें।
4. सभी तैयारियों के बाद, स्पार्कलिंग पानी में डालें।
5. किसी भी सिट्रस के टुकड़े और पुदीने की पत्ती से गिलास को सजाएँ, एक पुआल डालें।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: जमे हुए चेरी - 70 जीआर।, चूना - 1 पीसी।, ताजा पुदीना - 15 जीआर।, नारंगी - 1 पीसी।, स्पार्कलिंग पानी - 320 मिली।, चीनी (सफेद या भूरा) - 20 जीआर।

1. एक गिलास में पुदीना रखें, इसे लकड़ी की कटलरी से मैश करें। आप एक विशेष उपकरण (मूसल) या रसोई स्पैटुला के पीछे का उपयोग कर सकते हैं।
2. चेरी से गड्ढों को हटा दें, जामुन को गन्ने की चीनी के साथ मिलाएं, एक तरल मिश्रण प्राप्त होने तक मोर्टार में पीस लें। पुदीने में डालें।
3. चूने को 3 भागों में काटें, जिनमें से दो समान आकार के हैं, और तीसरा छोटा है (सजावट के लिए)। रस को दो भागों से निचोड़ें, ज़ेस्ट को एक गिलास में डालें, सुविधाजनक तरीके से गूंधें (मूसल, स्पैटुला)।
4. संतरे से रस निचोड़ें, एक चौथाई ज़ेस्ट काट लें और इसे एक गिलास में भेज दें, छिलके को मैश कर लें।
5. कुचली हुई बर्फ डालें, सभी घटकों को स्पार्कलिंग पानी से भरें।
6. कांच को पुदीने की पत्ती और नींबू के एक टुकड़े से सजाएं, एक स्ट्रॉ डालें और चखना शुरू करें।

कीवी के साथ नॉन-अल्कोहलिक मोजिटो

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: कीवी - 1 पीसी।, पुदीना - 25 जीआर।, शहद - 25 जीआर।, श्वेपेप्स कार्बोनेटेड पेय - 310 मिली।, चूना - 1 पीसी।

1. पुदीने के पत्तों को एक गिलास में डालें, मूसल से तब तक मैश करें जब तक रस न बन जाए।
2. कीवी का छिलका उतारिये, टुकड़ों में काटिये, एक गिलास में रखिये और फल को दलिया में बदल दीजिये। शहद जोड़ें, एक कांटा या अन्य उपकरण के साथ थोड़ा तेज किनारों के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
3. नींबू को 3 बराबर भागों में काट लें, दो में से रस निचोड़ लें, ज़ेस्ट को एक गिलास में रखें। तीसरे को सजावट और बाद में उपयोग के लिए छोड़ दें।
4. बर्फ तोड़ें, श्वेपेप्स में डालें।
5. कांच के किनारे पर चूने का एक टुकड़ा रखें, स्ट्रॉ डालें। खाने से पहले एक खट्टे फल का सेवन करें।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: सफेद रम (अधिमानतः बकार्डी) - 90 मिली, स्प्राइट कार्बोनेटेड पेय - 250 मिली, चूना - 1 पीसी।, चीनी (बेंत या सफेद) - 25 जीआर।, ताजा पुदीने के पत्ते - 25 जीआर।

1. पुदीने को मोर्टार में पीस लें, परिणामी मिश्रण को गन्ने की चीनी के साथ पीस लें। इसके पिघलने तक प्रतीक्षा करें।
2. चूने को 3 भागों में काटें, उनमें से दो समान आकार के होने चाहिए, तीसरा सजावट के रूप में काम करेगा। साइट्रस से रस निचोड़ें, छिलके को एक गिलास में रखें और मूसल से मैश करें।
3. बर्फ को चाकू से तोड़ें या गिलास को भरने के लिए शेकर का उपयोग करें।
4. रम और स्प्राइट में डालो, हिलाओ।
5. नींबू के एक स्लाइस से गार्निश करें, एक स्ट्रॉ डालें और साहसपूर्वक अपने दोस्तों के साथ व्यवहार करें।

वोदका के साथ मादक मोजिटो

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: कीनू - 2 पीसी।, वोदका - 45 जीआर।, चूना - 1 पीसी।, सजावट के लिए नारंगी का एक टुकड़ा, पुदीने के पत्ते - 20 जीआर।, शहद - 30 जीआर।, सोडा या टॉनिक - 300 मिली। .

1. पिट्ड कीनू का उपयोग वोडका आधारित मोजिटोस बनाने के लिए किया जाता है। इनका छिलका उतारकर अलग-अलग स्लाइस में मैश करके डालें फ्रीजर 1 घंटे के लिए।
2. ताज़े पुदीने के पत्तों को खरल में पीसकर, शहद मिलाकर इस मिश्रण को पीस लें।
3. एक पूरे नींबू से रस निचोड़ें, ज़ेस्ट को टुकड़ों में काट लें और गिलास में डाल दें।
4. टेंजेरीन को फ्रीजर से निकालें, उन्हें एक कंटेनर में रखें और अच्छी तरह मैश करें।
5. एक शेकर में बर्फ तोड़ें या बाकी सामग्री के साथ मिलाने के लिए चाकू का इस्तेमाल करें।
6. वोदका और सोडा (टॉनिक) में डालो, कांच के किनारे पर नारंगी का एक टुकड़ा रखें, एक पुआल चिपका दें। अपनी मेहनत का फल भोगें।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: चूना - 1.5 पीसी।, ताज़े पुदीने के पत्ते - 30 जीआर।, बकार्डी व्हाइट रम - 100 मिली।, ब्राउन शुगर - 30 जीआर।, ताज़ा आड़ू - 1 पीसी।, बिना पका हुआ कार्बोनेटेड पानी - 300 मिली।

1. आड़ू से पत्थर निकालें, फल को छोटे टुकड़ों में काट लें, ब्लेंडर में काट लें या मांस की चक्की से गुजरें।
2. एक गिलास में पुदीना और गन्ना डालें, मूसल से मैश करें।
3. नीबू से रस निचोड़ें, आधे नींबू से छिलका छोड़ दें। इसे पीसकर कॉकटेल की सामग्री में मिला दें।
4. आड़ू मिश्रण के साथ रम मिलाएं, बाकी सामग्री को भेजें।
5. बर्फ को तोड़ें, गिलास को उसमें भरें, स्पार्कलिंग पानी में डालें।
6. स्ट्रॉ चिपकाएं, कांच के किनारे को पुदीने की पत्ती से सजाएं और परोसें।

स्ट्रॉबेरी के साथ अल्कोहलिक मोजिटो

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: ताजा या जमे हुए स्ट्रॉबेरी - 8 जामुन, ताजा पुदीने के पत्ते - 25 जीआर।, चूना - 1 पीसी।, श्वेपेप्स या स्प्राइट कार्बोनेटेड पेय - 300 मिली।, पुदीना या स्ट्रॉबेरी सिरप - 15 मिली।, सफेद रम। बकार्डी" - 80 मिली।, शहद - 25 जीआर।

1. एक ब्लेंडर में शहद और स्ट्रॉबेरी डालें, दलिया बनने तक पीसें।
2. पुदीने को एक गिलास में मैश कर लें। नीबू को 2 टुकड़ों में काट लीजिये, रस निकाल लीजिये, पुदीने के साथ मिला दीजिये. ज़ेस्ट को आधे साइट्रस से टुकड़ों में पीस लें, कॉकटेल में जोड़ें।
3. एक शेकर में बर्फ और रम डालकर अच्छी तरह हिलाएं। अगर शेकर नहीं है, तो आप ढक्कन वाले लोहे के बर्तन का इस्तेमाल कर सकते हैं।
4. बर्फ और रम के मिल जाने के बाद, उन्हें गिलास में डालें और कार्बोनेटेड बेस (श्वेपेप्स, स्प्राइट) के ऊपर डालें।
5. सिरप जोड़ें, सामग्री को एक चम्मच के पीछे से मिलाएं।
6. कांच के किनारे पर एक पुदीने का पत्ता रखें, एक स्ट्रॉ डालें और परोसें।

यदि आप अनुपातों का सम्मान करते हैं और रखते हैं तो Mojito बनाना आसान है आवश्यक सामग्री. तैयार होने के तुरंत बाद कॉकटेल परोसा जाता है, सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री पहले से ठंडा हो। अगर वांछित है, तो आप रम या वोदका जोड़कर शीतल पेय को शराब में बदल सकते हैं। क्यूबन ड्रिंक के स्वाद और त्रुटिहीन सुगंध का आनंद लें!

वीडियो: मोजिटो कॉकटेल रेसिपी

न केवल गर्म गर्मी के मौसम में, बल्कि पूरे साल अच्छा रहता है। क्यों न अपने और अपने मेहमानों के साथ हल्की और ताज़गी भरी हाउस पार्टी का आयोजन करें? ऐसी छोटी हंसमुख कंपनियों के लिए क्लासिक नॉन-अल्कोहलिक मोजिटो एकदम सही है। अपने आप खाना बनाना आसान है। यहां तक ​​कि पर एक बड़ी संख्या कीमेहमानों को आपको बहुत सारे महंगे घटकों और खाली समय की आवश्यकता नहीं होगी। ऐसा कॉकटेल सीधे पार्टी में तैयार किया जा सकता है। तो, हम आपको सबसे आसान और सबसे किफायती नुस्खा प्रस्तुत करते हैं।

यह पेय दूर क्यूबा से आता है। यह पूरी तरह से स्फूर्ति देता है, शक्ति देता है और सचमुच गर्मी में प्यास से बचाता है। स्वाद को थोड़ा अधिक तीखा और समृद्ध बनाने के लिए मूल मोजिटो में थोड़ी मात्रा में अल्कोहल होना चाहिए। लेकिन यह पूरी तरह से वैकल्पिक है यदि आप डिग्री वाले पेय नहीं पीना पसंद करते हैं। गैर-मादक कैसे तैयार करें ताकि इसे क्यूबा के कॉकटेल से अलग करना लगभग असंभव हो? सब कुछ काफ़ी सरल है। आपको पेय के लिए निम्नलिखित घटकों पर स्टॉक करना होगा:

• ताजे चूने के कुछ स्लाइस (यदि आप इसे प्राप्त नहीं कर सकते हैं, तो सबसे साधारण नींबू का उपयोग करें);
• हरे पुदीने की कुछ टहनी (दो पर्याप्त हैं);
• सोडा या टॉनिक (1 गिलास);
• 1 चुटकी गन्ना चीनी (नियमित चीनी से बदला जा सकता है)
• सही मात्रा में क्यूब्स में बर्फ।

याद रखें कि यह चूना है जो इसका आधार है। मूल कॉकटेल.

इस साइट्रस में एक विशिष्ट विशिष्ट स्वाद होता है जो किसी भी मोजिटो के लिए सबसे उपयुक्त होता है। बेशक, एक चुटकी में, एक नियमित नींबू भी काम में आएगा, लेकिन परिणामी कॉकटेल मूल संस्करण से कुछ अलग होगा, जो क्यूबा में बहुत लोकप्रिय है।

घर पर नॉन-अल्कोहलिक मोजिटो कैसे बनाएं? पुदीने के पत्तों को बहते पानी के नीचे धीरे से लेकिन अच्छी तरह से धो लें। पत्तियों को टहनियों से अलग करें और पहले से तैयार कॉकटेल ग्लास में रखें। पुदीना सबसे नीचे होना चाहिए। ऊपर से चीनी छिड़कें। इसके बाद, हरे नीबू या नींबू के स्लाइस से रस निचोड़ लें। एक विशेष मूसल का उपयोग करके, चश्मे की पूरी सामग्री को अच्छी तरह से पीस लें। पुदीने का जूस देना चाहिए जिसे बाद में बाकी सामग्री के साथ मिलाया जाता है। चीनी को पूरी तरह से घुलने देना चाहिए। अन्यथा, यह दांतों पर अप्रिय रूप से चरमराएगा।

घर पर नॉन-अल्कोहलिक मोजिटो बनाना सीखना चाहते हैं? फिर आगे पढ़ें और विदेशी संस्कृति के बारे में जानें।बाकी नींबू के छिलकों को गिलास में डालें। वहां बर्फ के टुकड़े फेंके और ऊपर से टॉनिक या सोडा भर दें। कॉकटेल तैयार है।

मोजिटो को अधिक तरोताजा बनाने के लिए, कई लोग इसे शेकर से बनाते हैं। तरल को छोड़कर सभी घटकों को तुरंत इसमें लोड किया जाता है। बर्फ को पीसकर नींबू का रस, पुदीना और साइट्रस पल्प के साथ मिलाया जाता है। पेय का यह संस्करण अधिक समय तक ठंडा रहेगा।

फलों या जामुन के साथ घर पर गैर-मादक मोजिटो कैसे पकाने के लिए? सिद्धांत उपरोक्त नुस्खा के समान है। केवल चूने के अलावा, स्वाद के लिए स्ट्रॉबेरी, चेरी, अंगूर के रस और गूदे को खत्म करना भी आवश्यक है।

Mojito एक बहुत ही लोकप्रिय कॉकटेल बन गया है। यह न केवल कैफे-बार में तैयार किया जाता है, बल्कि पार्टियों, मामूली दोस्ताना या रोमांटिक सभाओं के लिए या सिर्फ एक स्वादिष्ट प्यास बुझाने के लिए घर पर भी तैयार किया जाता है। पुदीने के गुणों के कारण Mojito बहुत आराम देने वाला और शांत करने वाला है।

आप एक गैर-मादक मोजिटो कॉकटेल भी बना सकते हैं - फिर आपके स्वाद के लिए यह एक ठंडा नींबू पानी जैसा होगा। अब मोजिटोस की कई किस्में हैं, इन्हें घर पर भी बनाया जा सकता है। लेख पढ़ें और अपने लिए चुनें सबसे अच्छा नुस्खाएक पार्टी या एक सुखद अवकाश के लिए mojito।

क्लासिक शराबी मोजिटो

एक कॉकटेल तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी ताज़ा फलऔर जड़ी बूटी।

सरल नुस्खा:

1. चूना या नींबू - 1 पीसी ।;
2. पुदीना - 10 पत्ते ;
3. सफेद रम - 50 ग्राम;
4. नियमित या गन्ना चीनी - 2-3 चम्मच;
5. स्प्राइट - 150 ग्राम;
6. बर्फ - 10 क्यूब।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

• एक गिलास में चीनी के साथ पुदीना मैश करें;
• नींबू को दो हिस्सों में काटें, एक गिलास में रस निचोड़ें, और दूसरे को छोटे टुकड़ों में काट लें;
• परिणामी मिश्रण को एक गिलास में हिलाएँ, छोटे चूने के टुकड़े और बर्फ को गिलास में डालें;
• शराब और स्प्राइट डालें, चम्मच से सब कुछ हिलाएं;
• ग्लास को लाइम वेज और पुदीने की टहनी से गार्निश करें;
• स्ट्रॉ डालें और स्वाद का आनंद लें।

गैर-मादक मोजिटो - किसी भी अवसर के लिए

नॉन-अल्कोहलिक मोजिटो को बनाना भी काफी आसान है। इसे जीवन में कभी भी पिया जा सकता है और बच्चों के लिए भी पकाया जा सकता है।

पेय तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. 1. स्प्राइट - 200 मिली.;
2. चीनी - 2-3 छोटे चम्मच ;
3. पुदीने के पत्ते - 10 पीसी ।;
4. नींबू या चूना - 1 पीसी ।;
5. बर्फ - 5-6 क्यूब्स।

खाना बनाना:

• एक गिलास में, पुदीने की पत्तियों और चीनी को पीस लें;
• निम्बू को आधा काट लीजिये, एक आधे से एक गिलास में रस निचोड़ लीजिये, दूसरे आधे हिस्से को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर इसी तरह गिलास में डाल दीजिये;
• गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें और उन्हें मोर्टार से कुचल दें;
• यह सब एक प्रेत या के साथ भरें सेब का रस;
• ग्लास को लाइम वेज से गार्निश करें और स्ट्रॉ डालें - आप बस इतना ही पी सकते हैं।

मोजिटो का एक गैर-मानक संस्करण, लेकिन फिर भी बहुत स्वादिष्ट और सुखद। यह आपको अविस्मरणीय स्वाद का अनुभव देगा।

खाना पकाने के लिए, निम्नलिखित सामग्री का उपयोग करें:

1. पुदीना - 7 पत्ते ;
2. स्ट्रॉबेरी - 5 पीसी ।;
3. सफेद रम - 50 ग्राम;
4. आधा नीबू का रस;
5. स्प्राइट - 150 मिली;
6. गन्ना या नियमित चीनी - 2 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

• एक गिलास में पुदीना और चीनी निचोड़ें;
• स्ट्रॉबेरी को बारीक काट लें, एक गिलास में डालें और हिलाएँ;
• एक गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें;
• रम, नींबू का रस और स्प्राइट डालें;
• ग्लास को नींबू के स्लाइस और स्ट्रॉबेरी स्लाइस से सजाएं, स्ट्रॉ डालें और स्वाद का आनंद लें।

वैकल्पिक रूप से, आप चीनी के स्थान पर स्ट्रॉबेरी सिरप या लिकर डाल सकते हैं।

इस मोजिटो में अन्य कॉकटेल विविधताओं की तुलना में काफी अधिक शराब है - इसलिए आप पीने वाले गिलास की संख्या को नियंत्रित करें।

तुम्हें लगेगा:

1. सफेद रम - 100 ग्राम;
2. ट्रिपल सेक लिकर - 400 ग्राम;
3. अनानास का रस - 50 ग्राम;
4. अनानस - लुगदी के 3 क्यूब्स काट लें;
5. चूना 1 टुकड़ा;
6. पुदीना - 10 पत्ते।

खाना पकाने की विधि:

• चूने को पहियों में काटें;
• नीबू, अनन्नास, पुदीना लेकर गिलास में डालें - चम्मच से याद कर लें;
• एक गिलास में बर्फ डालें;
• एक गिलास में रम, लिकर और अनानास का रस डालें;
• कांच को ढक्कन से बंद करें और तीन बार अच्छी तरह हिलाएं;
• एक स्ट्रॉ डालें और अनानास के स्वाद का आनंद लें।

आमतौर पर मोजिटोस को बड़े, संकीर्ण चश्मे में नहीं परोसा जाता है। कांच के रिम को टॉनिक से सुलगाया जा सकता है और शीर्ष पर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है, रिम पर चूने का एक टुकड़ा डालें और गिलास में दो तिनके डालें।

मोजिटो को घर पर बहुत आसानी से तैयार किया जा सकता है और इसके लिए बारटेंडिंग कोर्स करना बिल्कुल भी उचित नहीं है। आपको स्वादिष्ट और ताज़ा पेय मिलते हैं, मेहमानों को सब कुछ बहुत पसंद आएगा - निश्चिंत रहें।

एक बार विदेशी क्यूबा मोजिटो कॉकटेल अब बहुत लोकप्रिय है। पेय पूरी तरह से प्यास बुझाता है, इसलिए इसे गर्मियों में सबसे आम कॉकटेल माना जाता है। गैर-मादक संस्करण क्लासिक, मध्यम मजबूत मोजिटो की लोकप्रियता से कम नहीं है।

ऐतिहासिक संदर्भ

मोजिटो कॉकटेल का पूर्ववर्ती ड्रैक ड्रिंक है: एक मजबूत शराब की रचनाजिसमें पुदीना और चूना मिलाया गया था। किंवदंती है कि अभियानों पर संक्रामक रोगों से खुद को बचाने के लिए समुद्री लुटेरों ने इसका इस्तेमाल इस रूप में किया था।

1942 में, हवाना में एक छोटा पारिवारिक बार-रेस्तरां ला बोदेगुइता डेल मेडियो खोला गया, जहाँ पहली बार उन्होंने मेहमानों को अपने सामान्य रूप में मोजिटो कॉकटेल पेश करना शुरू किया। नुस्खा विशेष रूप से लोकप्रिय हो गया जब अमेरिकी सलाखों ने अपने मेनू में पेय को शामिल किया।

रचना और अनुपात

में क्लासिक नुस्खाइस क्यूबा कॉकटेल में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• चूना (आपको इसका रस निचोड़ने की आवश्यकता है) - 1 पीसी;
• रम (सफेद) - 30 मिली;
• कार्बोनेटेड पानी - 60 मिली;
• चीनी (आदर्श रूप से, बेंत) - 1 चम्मच;
• ताजा पुदीना के पत्ते - 5-6 पीसी;
• कुचल बर्फ (क्यूब्स) - 100 ग्राम।

मोजिटो कॉकटेल का एक गैर-मादक संस्करण समान अनुपात के अनुसार तैयार किया जाता है, लेकिन इसमें रम शामिल नहीं है। यह नुस्खा पूरी तरह से प्यास बुझाता है, चूने और पुदीने के सामंजस्यपूर्ण संयोजन के कारण पेय में एक सुखद ताजा स्वाद होता है। गैर-अल्कोहलिक मोजिटो बनाने के लिए, नियमित स्पार्कलिंग पानी के बजाय, इसके मीठे समकक्ष, जैसे स्प्रेट का उपयोग किया जा सकता है। इस मामले में, चीनी को नुस्खा से बाहर रखा जा सकता है।

मोजिटो कॉकटेल रेसिपी

इस पेय को स्वयं तैयार करने के लिए, सामग्री को मिलाने से पहले आपको चूने का रस निचोड़ना होगा। फल काफी नरम होता है, इसलिए इसे हाथ से करना मुश्किल नहीं होता है। चूने की अनुपस्थिति में, आप इसे नींबू से बदल सकते हैं, लेकिन इस मामले में पेय अपनी कुछ स्वाद विशेषताओं को खो देगा।

क्रियाओं का बाद का एल्गोरिदम:

ताजा पुदीना की अनुपस्थिति में, आप इसे सूखे से बदल सकते हैं: स्वाद बदल जाएगा, लेकिन रचना की ताजगी बनी रहेगी। पेय नुस्खा एक प्रकार के बरतन का उपयोग नहीं करता है: सामग्री एक-दूसरे के साथ अच्छी तरह से मिलती है, इसलिए आपको केवल एक पुआल के साथ पेय को मिलाने की जरूरत है।

और अधिक पाना चाहते हैं फिर से जीवित करनेवाला, आप रम की खुराक बढ़ा सकते हैं और साथ ही स्पार्कलिंग पानी की मात्रा कम कर सकते हैं। एक बजट मोजिटो कॉकटेल में महंगी सफेद रम की जगह वोडका शामिल हो सकता है।

एक मूल सजावट के रूप में, जमे हुए ताजा पुदीने के पत्तों के साथ बर्फ के टुकड़े या फल बर्फचूने से। यदि आप नियमित सफेद चीनी (मूल नुस्खा के अनुसार) के बजाय गन्ने की चीनी का उपयोग करते हैं, तो आप सुगंधित कारमेल नोट प्राप्त कर सकते हैं, जो मोजिटो में अतिरिक्त स्वाद जोड़ देगा।

एक मोटी और छोटी कॉकटेल ट्यूब के साथ एक विस्तृत गिलास में एक मोजिटो कॉकटेल परोसा जाता है (पुदीना पतली में फंस सकता है)। बर्फ को एक बड़े अंश में तैयार किया जाना चाहिए, विशेष रूप से एक मजबूत मादक संस्करण के मामले में। मोजिटो को नींबू के टुकड़े या कुछ पुदीने की पत्तियों से सजाएं। तैयार होने के तुरंत बाद परोसें, ठंडा करके सेवन करें। चूंकि चीनी क्रिस्टल एक ठंडे तरल में धीरे-धीरे घुलते हैं, अनुभवी बारटेंडर शुद्ध दानेदार चीनी के बजाय चाशनी का उपयोग करते हैं।

हर बार एक नया स्वाद प्राप्त करने के लिए प्रस्तावित अनुपात को आपकी अपनी स्वाद वरीयताओं के अनुसार संशोधित किया जा सकता है। एक मोजिटो कॉकटेल ठीक से तैयार माना जाता है अगर इसके साथ का गिलास ठंड से धूमिल हो। चूंकि बर्फ काफी जल्दी पिघल जाती है, इसलिए मोजिटो को भी जल्दी से पीने का रिवाज है, ताकि रम अपना स्वाद न खोए और पतला हो जाए।

वैकल्पिक मोजिटो कॉकटेल व्यंजनों में तरबूज का रस, सेब का रस, स्ट्रॉबेरी का रस, आड़ू का रस, आम का रस या चेरी का रस शामिल हो सकता है। क्लासिक मोजिटो के साथ ताज़गी देने वाले गुणों के अलावा ऐसी रचनाओं में कुछ भी सामान्य नहीं है, लेकिन वे मीठी शराब या शराब के मूल संस्करणों के रूप में अच्छी तरह से मौजूद हो सकते हैं। गैर मादक कॉकटेल. ऐसे अवतारों में, चीनी या सिरप को छोड़ा जा सकता है यदि उनमें मध्यम मात्रा शामिल हो। शराब का आधार. वह घटक जिसके बिना कोई मोजिटो कॉकटेल नहीं कर सकता है वह पुदीना है, अन्यथा कॉकटेल पारखी रचना के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

मोजिटो कॉकटेल रेसिपी वीडियो

कॉकटेल "मोजिटो" - तैयारी सुविधाएँ और क्लासिक नुस्खा

भूख को भी शांत किया जा सकता है, पर प्यास से नहीं। आधे से अधिक व्यक्ति पानी से बना है। और शरीर के सामान्य कामकाज को बनाए रखने के लिए उसे प्रति दिन लगभग दो लीटर पीने की जरूरत होती है। लेकिन पार्टियों और बैठकों में, आप अकेले चाय के बिना नहीं रह सकते हैं, आप अपने और अपने मेहमानों के लिए एक उत्तम कॉकटेल का इलाज करना चाहते हैं। फायदे का सौदाएक गैर-अल्कोहलिक मोजिटो होगा। यह मादक संस्करण के समान ही स्वादिष्ट रहता है, लेकिन इसकी कोई डिग्री नहीं है, और इसलिए सभी मेहमानों के मन की स्पष्टता बनी रहती है।

प्यास के लिए एक फैशन श्रद्धांजलि

आज बढ़िया पेय के बहुत सारे प्रेमी हैं। गर्मी में, हर कोई अपने आप को एक स्वादिष्ट और ठंडा कॉकटेल के साथ पेश करना चाहता है, लेकिन कभी-कभी शराब बस अप्रासंगिक होती है। उदाहरण के लिए, क्या गर्मी में पीना बुद्धिमानी है? केवल अगर आप होश खोना चाहते हैं और सनस्ट्रोक प्राप्त करना चाहते हैं। हमेशा लोकप्रिय मोजिटो जैसे ताज़ा कॉकटेल का चयन करना बेहतर होता है, जिसे आसानी से और आसानी से घर पर भी बनाया जा सकता है यदि आप मेहमानों की अपेक्षा कर रहे हैं और उन्हें आश्चर्यचकित करना चाहते हैं। खाना पकाने के बहुत सारे विकल्प हैं, इसलिए प्रत्येक मामले में आप अपना खुद का चयन कर सकते हैं। इसके अलावा, मोजिटो प्रयोगों के लिए एक बहुत ही सुविधाजनक कॉकटेल है, क्योंकि जब आप सामग्री के साथ खेलते हैं, तो आप एक नए स्वाद के साथ अपना मूल पेय बना सकते हैं।

मानक आधार

तो आप घर पर नॉन-अल्कोहलिक मोजिटो कैसे बनाते हैं? हम अनिवार्य सामग्रियों का स्टॉक करते हैं, जो बर्फ, पुदीना, चूना या नींबू हैं। आपको उचित पैकेजिंग का भी ध्यान रखना चाहिए। विशेष रूप से, ढक्कन के साथ एक बड़ा गिलास, एक पुआल और एक चम्मच काम में आएगा। यदि आप तुरंत एक बड़ी कंपनी के लिए कॉकटेल तैयार कर रहे हैं, तो तदनुसार व्यंजनों की संख्या में वृद्धि करें। कॉकटेल की एक सर्विंग के लिए आधा नींबू या चूना पर्याप्त है। उत्तरार्द्ध अधिक उपयुक्त है, लेकिन नींबू खरीदना आसान है। प्रति सेवारत एक चम्मच चीनी, लेकिन अगर आपको मीठा कॉकटेल पसंद है, तो आप अधिक मिला सकते हैं। कॉकटेल के लिए बर्फ को कुचला जा सकता है, और खनिज कार्बोनेटेड पानी लिया जा सकता है। मीठा सोडा उपयुक्त नहीं है मूल नुस्खालेकिन फिर से यह सब आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।

व्यंजन विधि

घर पर नॉन-अल्कोहलिक मोजिटो कैसे बनाएं? नुस्खा आश्चर्यजनक रूप से सरल है। रस पाने के लिए सबसे पहले पुदीने को चीनी के साथ पीस लें। धक्कामुक्की मत करो, लेकिन आलसी भी मत बनो। बेशक, कटा हुआ पुदीना पेय के सौंदर्यशास्त्र में नहीं जोड़ेगा, इसलिए सावधान रहें। अब इसमें नीबू का रस डालें और मिश्रण को फिर से तब तक पीसें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। यह बर्फ का गिलास तैयार करने का समय है। हम प्रत्येक भाग में डालते हैं और डालते हैं मिनरल वॉटर. हम सब कुछ क्रमिक रूप से करते हैं। यह सही है, अगर बर्फ कॉकटेल के साथ आधे गिलास पर कब्जा कर लेती है।

अब आप जानते हैं कि घर पर मोजिटो कैसे बनाया जाता है। शीतल पेय बड़ी मात्रा में पिया जा सकता है, हालांकि इसमें पर्याप्त चीनी होती है। यदि आप आंकड़े का पालन करते हैं, तो अपने आप को कुछ सर्विंग्स तक सीमित रखें।

क्यूबा रहस्य

सभी मोजिटो प्रेमी नहीं जानते कि यह क्यूबा का पेय है। ज्यादातर इसे लड़कियों द्वारा पसंद किया जाता है, जिसे काफी आसानी से समझाया जा सकता है। सबसे पहले, मोजिटोस के हिस्से हमेशा काफी बड़े होते हैं। दूसरा, शराब की तेज अशुद्धियों के बिना, यह पेय स्वादिष्ट और सुखद है। एक डिग्री के साथ भिन्नता में, रम का उपयोग किया जाता है, लेकिन यह सुगंधित पुदीना और चूने की पृष्ठभूमि के खिलाफ लगभग अदृश्य है। मन की स्पष्टता तब तक बनी रहती है, जब तक कि, निश्चित रूप से, आप विभिन्न शक्तियों के कॉकटेल में हस्तक्षेप न करें। Mojito एक विशिष्ट स्नैक नहीं है, और यह आपको स्नैक खाने के लिए बाध्य नहीं करता है।

और सबसे अच्छी बात यह है कि अगर आप सोच रहे हैं कि घर पर मोजिटो कैसे बनाया जाए तो सभी सामग्रियां उपलब्ध हैं। गैर-मादक विकल्प में महँगी रम की खरीद भी शामिल नहीं है।

इतिहास से

यह कॉकटेल अनिवार्य रूप से का एक आधुनिक संस्करण है समुद्री डाकू पेय"ड्रैक"। समुद्री लुटेरे रम और पुदीने का टिंचर बनाने में माहिर थे। परिणामी पेय को न केवल इसके स्वाद के लिए, बल्कि इसकी उपयोगिता के लिए भी महत्व दिया गया था, क्योंकि समुद्री डाकू इसकी मदद से सर्दी और संक्रामक रोगों को हराते थे। 1942 में, पेय के विकास का एक और दौर हुआ, जब मार्टिनेज परिवार ने हवाना में एक बार खोला और इसे एक विशेष कॉकटेल - "मोजिटो" का मुख्य आकर्षण बनाया, जिसका नाम स्पेनिश से "थोड़ा गीला" के रूप में अनुवादित किया गया है। समुद्री डाकू नुस्खा से केवल एक अंतर था - सोडा का उपयोग। बेशक, मार्टिनेज ने दुनिया को यह नहीं बताया कि घर पर मोजिटोस कैसे बनाया जाए। गैर-मादक विकल्प उन्हें बिल्कुल सरल लगा। स्वादिष्ट कॉकटेलजल्दी से लोकप्रियता हासिल की और मार्टिनेज बार को गौरवान्वित किया।

अनुपात के बारे में

यह पता लगाना महत्वपूर्ण है कि घर पर गैर-अल्कोहलिक मोजिटो बनाने से पहले आपको कितना खाना चाहिए। हमने पहले ही एक साधारण विकल्प पर विचार किया है। वैसे आप गन्ना ले सकते हैं। साथ ही स्वाद में भी सुधार आएगा और पेय के फायदे बढ़ेंगे। ताजा पुदीना लें और अगर आप अपने घर में रहते हैं तो आप अपने बगीचे से ही उत्पाद ले सकते हैं। एक सर्विंग के लिए पांच से छह पत्ते काफी हैं। कुछ प्रशिक्षण सत्रों के बाद, आप एक गैर-अल्कोहलिक मोजिटो बनाने के तरीके पर एक मास्टर क्लास दिखा सकेंगे। घर पर, हम अपने हाथों से चूने को कुचलते हैं, और उत्पादन में यह प्रक्रिया यांत्रिक होती है। कोशिश करें कि सारा जूस गिलास में आ जाए। पुदीना पहले बारीक कटा हुआ होता है, और उसके बाद ही चूने के साथ कुचला जाता है। सुंदरता के लिए, आप कुछ साबुत पत्ते जोड़ सकते हैं। यह सुंदर है जब गिलास में पूरे बर्फ के टुकड़े हों। सोडा के बजाय, आप "स्प्राइट" का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह मूल नुस्खा का कुछ उल्लंघन है, क्योंकि पेय बहुत मीठा होगा। कॉकटेल को एक पुआल और चूने के टुकड़े के साथ गिलास की रिम के चारों ओर परोसें। अब आप जानते हैं कि घर पर नॉन-अल्कोहलिक मोजिटो कैसे बनाया जाता है और आप अपने दोस्तों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। कई सवाल उठते हैं। उदाहरण के लिए, यदि चूना हटा दिया जाए तो क्या स्वाद बहुत बदल जाएगा? क्या पेय में बेरीज और फल जोड़ना संभव है? क्या आप बच्चों को पेय दे सकते हैं? माता-पिता को आश्वस्त करना और यह कहना आवश्यक है कि बच्चे भी मोजिटो पी सकते हैं, क्योंकि शुरू में पेय पूरी तरह से प्यास बुझाता है। बिना चूने के घर पर कैसे बनाएं नॉन-अल्कोहलिक मोजिटो? हाँ, बहुत आसान! आधा नींबू का रस जोड़ें या साइट्रस को पूरी तरह से छोड़ दें, इसे स्ट्रॉबेरी, सेब, अंगूर या तरबूज से बदल दें। कुछ इसके आधार पर मोजिटोस भी बनाते हैं तेज मिर्च! चीनी के बजाय, शहद को अक्सर पेय में जोड़ा जाता है, और बेरीज के साथ ब्राउन शुगर की सिफारिश की जाती है क्योंकि यह अधिक सामंजस्यपूर्ण है। तो प्रयोग करें और स्वाद का आनंद लें!