मैक्सिकन ग्रीन कॉकटेल एक स्फूर्तिदायक स्तरित शॉर्टड्रिंक है।

"ग्रीन मैक्सिकन" एक स्फूर्तिदायक, मीठा और खट्टा स्वाद, केले के स्वाद और प्रदर्शन की मौलिकता को जोड़ती है। यह पेय हर किसी को और सभी को आश्चर्यचकित कर देगा, मज़बूत करेगा और सच्ची मस्ती से प्रसन्न होगा!

अवयव

• हरा केला लिकर - 20 मिली;
• नींबू का रस - 20 मिली;
• टकीला - 20 मिली।

खाना पकाने की विधि

1. शॉट में बनाना लिकर डालें;
2. एक बार चम्मच का उपयोग करके दो परतों में शीर्ष पर नींबू का रस डालें;
3. शीर्ष परत - टकीला;
4. सजावट और ट्यूबों के बिना परोसा - एक घूंट के लिए।

दिशा-निर्देश

कांच एक "कांच" है, विधि "स्तरित" है, किला मजबूत है, आकार एक घूंट है

सर्विंग्स: 1

यदि आप उज्ज्वल स्वाद गुणों और अविश्वसनीय मादक प्रभाव के अनुयायी हैं, तो ग्रीन मैक्सिकन कॉकटेल सिर्फ आपके लिए बनाया गया है। तैयारी की प्रक्रिया सरल है, और पेय बहुत ही प्रभावी और शानदार है।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि नींबू का रस ताजा होना चाहिए। मैं हमेशा इसे पेय की तैयारी शुरू होने से 30 मिनट पहले बनाती हूँ। रस को पहले छानना चाहिए और ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख देना चाहिए।

चूंकि नुस्खा बर्फ का उपयोग नहीं करता है, आपको पहले से ही ठंडा होने के लिए सभी अवयवों की आवश्यकता है। इसलिए, खाना पकाने से कुछ घंटे पहले, टकीला और शराब को प्रशीतित करने की आवश्यकता होती है। ओल्मेका टकीला और डी कुयपर लिकर लें। यह एक जीवंत हरे रंग और शानदार केले के स्वाद के साथ एक बेहद मीठा और पूर्ण शरीर वाला लिकर है। यह लिकर है जो आदर्श रूप से हमारे नुस्खा को प्रभावित करेगा।

यह पेय एक उत्कृष्ट बारटेंडर सर्गेई कडात्स्की द्वारा बनाया गया था, जो स्वादिष्ट कॉकटेल के कई दिलचस्प रूपों के निर्माता थे। अंतर्राष्ट्रीय प्रशिक्षण केंद्र "प्लैनेट जेड" के प्रमुख ने अविश्वसनीय रूप से सफलतापूर्वक कई लोगों के स्वाद का अनुमान लगाया, उनके पेय में कुछ जादुई मिला - एक शानदार रंग, गैर-मानक उपस्थिति, दिलचस्प स्वाद और "बूम" मादक प्रभाव।

पारंपरिक नुस्खा एक से अधिक बार बदल गया है, और कई दिलचस्प विविधताएं हैं जो मैं आपको सलाह देता हूं कि आप बिना असफल हुए पकाएं।

• तरबूज लिकर - 20 मिली;
• नींबू का रस - 20 मिली;
• टकीला - 20 मिली।

मानक खाना पकाने की विधि। कॉकटेल की उपस्थिति समान है पारंपरिक संस्करण, लेकिन खरबूजे की महक और स्वाद खुशी के पूरी तरह से अलग नोटों को जन्म देते हैं।

• केला लिकर - 20 मिली;
• नींबू का रस - 15 मिली;
• टकीला - 20 मिली;
• सांबुका - 10 मिली।

नुस्खा के क्रम में पेय को परतों में रखा जाता है। अविश्वसनीय रूप से मजबूत और एक ही समय में बहुत सुरुचिपूर्ण।

नाम के बावजूद, इस केले के स्वाद वाले मीठे और खट्टे कॉकटेल का एज़्टेक की भूमि से कोई लेना-देना नहीं है। पहली बार उनका नुस्खा कीव में दिखाई दिया, लेकिन इसने पेय को दो दशकों में दुनिया भर में लोकप्रिय होने से नहीं रोका। मैं आपको घर पर मैक्सिकन ग्रीन स्मूदी बनाने का तरीका दिखाऊंगी। आपको 5 मिनट से अधिक की आवश्यकता नहीं होगी।

ऐतिहासिक संदर्भ।ग्रीन मैक्सिकन कॉकटेल का आविष्कार 1996 में यूक्रेनी बारटेंडर सर्गेई कडात्स्की ने किया था। एक दिन, पिज़ैंग अंबोन बनाना लिकर की कई बोतलें, जो आगंतुकों के साथ लोकप्रिय नहीं थीं, उन्हें कीव बार में लाया गया जहाँ उन्होंने काम किया था।

इस शराब को बेचने का काम सर्गेई को दिया गया था। उन्होंने एक स्वादिष्ट नया कॉकटेल बनाने के प्रयास में सामग्री के साथ प्रयोग करना शुरू किया। कुछ हफ्ते बाद, "ग्रीन मैक्सिकन" दिखाई दिया। सबसे पहले, पेय केवल यूक्रेन और रूस की सलाखों में जाना जाता था, लेकिन प्रवासियों के लिए धन्यवाद, यह नुस्खा पूरे यूरोप में फैल गया, और फिर संयुक्त राज्य अमेरिका में आया।

कॉकटेल का नाम इस तरह क्यों रखा गया है यह अज्ञात है। सबसे अधिक संभावना है, क्योंकि इसमें टकीला होता है, और कॉकटेल ही हरा होता है।

रचना और अनुपात:

• हरा केला लिकर "पिज़ैंग अंबोन" - 25 मिली;
• ताजा नींबू का रस - 10 मिली;
• चांदी (स्पष्ट) टकीला - 25 मिली।

कई बारटेंडर केले के लिकर को अधिक सामान्य तरबूज समकक्ष मिडोरी के साथ बदलते हैं, यह दावा करते हुए कि स्वाद शायद ही बदलता है। लेकिन में क्लासिक संस्करणयह "पिज़ैंग अंबोन" है जिसका उपयोग किया जाता है।

मैक्सिकन ग्रीन रेसिपी

सभी अवयवों को परतों में रखा जाना चाहिए, खाना पकाने में यह मुख्य कठिनाई है।

1. एक गिलास (शॉट) में केला (तरबूज) शराब डालें।

2. एक बार चम्मच या चाकू की नोक (दूसरी परत) के साथ धीरे से शराब के ऊपर नींबू का रस डालें।

3. इसी तरह जूस (तीसरी परत) के ऊपर टकीला डालें।

4. तैयारी के तुरंत बाद एक घूंट में एक गिलास पियें, क्योंकि कॉकटेल जल्दी से छूट जाता है, अपना स्वाद खो देता है।

5. एक टुकड़ा, नारंगी, नींबू या चूना (वैकल्पिक) लें।

वीडियो में ग्रीन मैक्सिकन कॉकटेल बनाने की विस्तृत तकनीक दिखाई गई है। अलग से, बारटेंडर पेय के इतिहास और घर पर नींबू के रस को जल्दी से कैसे निचोड़ें, इसके बारे में बात करता है।

ऐसे समय थे जब लोगों ने पिसान के बारे में सुना भी नहीं था, लेकिन यहाँ, यूक्रेन में, यह आम तौर पर बेहद अलोकप्रिय था, बार में सबसे ज्यादा बिकने वाला पेय। लेकिन समय बदल रहा है और, जो बहुत ही सुखद है, पिसान का सबसे अच्छा समय यूक्रेनी बारटेंडर के लिए धन्यवाद आया है, जो हमारे समय के सबसे सरल कॉकटेल - ग्रीन मैक्सिकन के साथ आया था। लेकिन पहले चीजें पहले।

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पिज़ान हरे केले के इमल्शन पर आधारित एक केला लिकर है। अंबोन उस द्वीप का नाम है, जहां किंवदंती के अनुसार, इन्हीं केलों को लिया जाता है। पेय का पहला संस्करण बोल्स इंटरनेशनल द्वारा बनाया गया था और इसे ओरिजिनल पिसांग अंबोन कहा जाता था। यह एक प्राचीन इंडोनेशियाई रेसिपी पर आधारित है। अब अलग-अलग कंपनियां इसे बनाती हैं, लेकिन, जैसा कि सबसे लोकप्रिय निर्माता डच कंपनी डी कुयपर (डी कुयपर) है, केवल वे शराब को केवल पिसांग कहते हैं। सामान्य तौर पर, आपको वेब पर पिसन के बारे में अधिक जानकारी नहीं मिलेगी - किसी तरह यह वर्ल्ड वाइड वेब की विशालता में जड़ नहीं जमा पाया, लेकिन यूक्रेनी की अलमारियों पर और न केवल बार, यहां तक ​​​​कि बहुत अधिक।

वह स्वयं एक बहुत ही सुखद गंध और स्वाद के साथ धीरे-धीरे हरे रंग का होता है। मैं कहूंगा कि यह स्वाद गुणमुझे मेरे बचपन में वापस लाएं - यह मुझे डचेज़ मिठाई और यहां तक ​​कि टूटी-फ्रूटी च्यूइंग गम की याद दिलाता है, जो हर किसी को थोड़ा प्रिय है। किला 21% अपने शुद्ध रूप में, यह पूरी तरह से पिया जाता है, लेकिन यह बहुत मीठा होता है, इसलिए इसे कॉकटेल में जोड़ना बेहतर होता है। उनमें से एक ने पिसान अंबोन में दूसरी जान फूंक दी।

कॉकटेल ग्रीन मैक्सिकन - पिसान की शान

बारटेंडरों को यह नहीं पता था कि नवनिर्मित शराब का क्या किया जाए, जो किसी कारण से प्रतिष्ठानों के प्रबंधकों ने आदेश देना शुरू कर दिया। आज, पिसान की बिक्री की संख्या से, यूक्रेन यूरोप में पहले स्थान पर है। यह सब 1996 में "एरिक बार" (कीव) बार में वापस शुरू हुआ। बारटेंडर उन दो लड़कियों को खुश नहीं कर सका जिन्होंने उससे मांग की थी मूल कॉकटेल. उसके हाथों में अलोकप्रिय पिसान की एक बोतल थी और उसने शायद खुद से पूछा: "इस शराब का क्या किया जाए?" उन्हें प्रतिष्ठान के एक अन्य अतिथि - बारटेंडर सर्गेई कडात्स्की, इंटरनेशनल बारटेंडिंग सेंटर "प्लैनेट जेड" के भविष्य के संस्थापक और ऑल-यूक्रेनी एसोसिएशन ऑफ बारटेंडर्स के वर्तमान अध्यक्ष द्वारा उत्तर दिया गया था। वह पिसन के साथ एक कॉकटेल के लिए एक नुस्खा लेकर आया, जिसने "दुर्भाग्यपूर्ण लिकर" के भविष्य को निर्धारित किया।

अवयव:

• 25 मिली पिसान अंबोन लिकर;
• 10 मिली नींबू ताजा;
• 25 मिली सिल्वर टकीला।

खाना बनाना:

• पिसान को ढेर में डालें;
• नींबू के रस की परत बनाने के लिए बार स्पून का उपयोग करें;
• टकीला के साथ पिछली प्रक्रिया को दोहराएं।

यह एक क्लासिक शॉट ड्रिंक है, यानी पुस कैफे कॉकटेल। सामग्री काफी सरलता से स्तरित हैं और इसके लिए अधिक कौशल की आवश्यकता नहीं है (बेख़बर के लिए, मेरे पास इसके बारे में एक लेख है)। यदि आपके पास सर्पिल और निकल के साथ एक बार चम्मच नहीं है, तो चाकू की नोक या सामान्य चम्मच (कॉफी चम्मच और भी बेहतर है) का उपयोग करें। ताजा ठीक 10 मिली लें, अधिक नहीं - ये सबसे संतुलित अनुपात हैं। महंगे टकीला और पिसान को बचाने के लिए बेईमान बारटेंडर इसे अधिक डालते हैं।

ग्रीन मैक्सिकन में आग नहीं लगी है !!! आप एक कॉकटेल या तो एक घूंट में या एक पुआल के माध्यम से पी सकते हैं, केवल नीचे से ऊपर तक, जो सर्गेई के विचार से मेल खाता है: पहले, मजबूत टकीला, फिर खट्टा रस, जो चांदी की कड़वाहट को कम करेगा, और फिर मीठा, सुगंधित पिसान , आपके मुंह में बस सबसे सुखद आफ्टर-स्वाद छोड़कर।

हम में से प्रत्येक, कम से कम एक बार, एक नाइट क्लब में था और एक से अधिक बार देखा कि नाइट क्लब में सबसे पहले डांस करना और पीना है। इसलिए, हमारे हाथ मेनू के लिए पहुंचते हैं और सबसे अधिक खोजते हैं स्वादिष्ट कॉकटेल. नाइटक्लब कॉकटेल इतने महंगे नहीं हैं, इसलिए आपको अपने सुखों से इनकार नहीं करना चाहिए। हम आपको एक हल्का शॉट आजमाने की सलाह देते हैं - हरा मैक्सिकन. मैक्सिकन ग्रीन कॉकटेल - नुस्खा सरल है, आपको बस नींबू का रस, टकीला और पिसांग अंबोन लिकर चाहिए।

ग्रीन मैक्सिकन कॉकटेल की उत्पत्ति:

कॉकटेल का आविष्कार एक कीव बारटेंडर ने किया था - 1996 में. यूक्रेन के लिए पूरी तरह से नया लिकर, पिसांग अंबोन के साथ प्रयोग करके सर्गेई कडात्स्की द्वारा इसका आविष्कार किया गया था। उदाहरण के लिए, ब्लू कुराकाओ लिकर की जगह, आपको एक कॉकटेल मिलता है नीला मैक्सिकन , गोल्ड स्ट्राइक को शराब से बदलना - आपको एक कॉकटेल मिलता है गोल्डन मैक्सिकन .

ग्रीन मैक्सिकन कॉकटेल कैसे पीयें?इस कॉकटेल का सेवन करें: एक घूंट में. और अब चलो आसानी से आगे बढ़ते हैं कि हरी मैक्सिकन कॉकटेल में कौन सी सामग्री शामिल है।

हरी मैक्सिकन सामग्री:

• 25 मिली – हरा केला लिकर – "पिसांग अंबोन" ;
• 10 मिली - ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस (ताज़ा नहीं है) ;
• 25 मिली - टकीला चाँदी;

ग्रीन मैक्सिकन कॉकटेल पकाने की विधि:

एक कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपको एक बार (सामान्य चम्मच), कॉकटेल के लिए एक शॉट और एक पूरे नींबू की आवश्यकता होती है, जिससे हम रस निचोड़ लेंगे।

सबसे पहले हरे केले की शराब, फिर नींबू का रस और अंत में ओलमेका सिल्वर टकीला डालें।

1) पहली परत डालो 25 मिली पिसांग अंबोन लिकर ;

2) फिर, एक बार चम्मच का उपयोग करके दूसरी परत डालें - 10 मिली नींबू का रस ;

3) और आखिरी परत 25 मिली सिल्वर टकीला ,बार चम्मच से भी डालें। कॉकटेल पीने के लिए तैयार है - एक घूंट में पिएं।

सामान्य तौर पर, इस कॉकटेल की कीमत यूक्रेनी कैफे, प्रतिष्ठानों और नाइट क्लबों में कितनी है। यूक्रेन में इस कॉकटेल की कीमत से लेकर है2,5 $ कैफे बार के लिए और3-6 $ नाइट क्लबों के लिए। अब आप जानते हैं कि घर पर हरा मैक्सिकन कैसे बनाया जाता है और आप अपने मेहमानों को एक स्वादिष्ट और असामान्य कॉकटेल के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं!

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क्या आपके साथ कभी ऐसी स्थिति हुई है जहां एक विषय या घटना के बारे में ज्ञान एक दूसरे के विपरीत हो। एक उदाहरण एक ऐसी स्थिति होगी जहां संस्कृति मंत्रालय के कर्मचारी आपके प्रति असभ्य हैं, या जब कोई स्पोर्ट्स कमेंटेटर बिग मैक खाने में विश्व चैंपियन जैसा दिखता है।

मनोविज्ञान में, ऐसी अस्पष्ट स्थिति का अनुभव करने वाले व्यक्ति की स्थिति को संज्ञानात्मक असंगति कहा जाता है।

संज्ञानात्मक असंगति की स्थिति में आपको पेश करने का गुणी गुरु निश्चित रूप से एक कॉकटेल होगा, जिस पर बाद में चर्चा की जाएगी।

कॉकटेल को ग्रीन मैक्सिकन कहा जाता है।

यह मान लेना काफी स्पष्ट होगा कि इस कॉकटेल का जन्मस्थान उमस भरे मैक्सिकन ग्वाडलाजारा या सीमा हो सकता है, लेकिन फिर भी मैक्सिकन शहर तिजुआना।

लेकिन कोई नहीं। जिस शहर में इस उज्ज्वल और जलती हुई कॉकटेल ने पहली बार प्रकाश देखा वह कीव है।
रूसी शहरों की माँ और यूक्रेन की राजधानी। अचानक। क्या यह सच है?!

कॉकटेल का आविष्कार एक यूक्रेनी बारटेंडर ने किया था। इस बारटेंडर का नाम सर्गेई कडात्स्की है और यह 1996 में था।

विभिन्न स्रोतों के अनुसार, उस समय सर्गेई पूरी लगन और लगन से पिज़ांग अंबोन लिकर के साथ प्रयोग कर रहे थे, जो यूक्रेन के लिए नया था।

इंडोनेशियाई भाषा से, शराब का नाम "केले से अबोन" (इंडोनेशिया में एक द्वीप) के रूप में अनुवादित है।

कॉकटेल ने तुरंत सभी गर्म स्थानों में लोकप्रियता हासिल की, पहले कीव में, फिर यूक्रेन में, और बहुत जल्द रूस में अधिकांश बारों का स्थायी निवासी बन गया।

कठिन समय के बावजूद, यूक्रेनी और रूसी पार्टी-जाने वाले खुद को यूरोप, अमरीका और अन्य भौगोलिक बिंदुओं के आसपास यात्रा करने से इनकार नहीं कर सके।

इतनी जल्दी, हमारे यात्रियों और प्रवासियों के साथ, कॉकटेल रेसिपी ने पेरिस, एम्स्टर्डम, टोक्यो, फिलाडेल्फिया और शिकागो के बारों में धूम मचा दी।

और यहां तक ​​\u200b\u200bकि एक विदेशी भूमि में, ग्रीन मैक्सिकन अपने उज्ज्वल रूप और बहुमुखी स्वाद के हर पारखी के लिए अपना बन गया।

कॉकटेल को ऐसा नाम क्यों मिला, यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है। शायद वह मैक्सिकन बन गया क्योंकि इसमें टकीला होता है, और हरे केले के स्वाद के साथ पिज़ांग अंबोन लिकर द्वारा उसे पन्ना रंग दिया जाता है।

और अब आइए जानें कि लैटिन अमेरिकी नाम और स्लाविक आत्मा वाले इस आश्चर्यजनक सुंदर आदमी को कैसे पकाना है।

क्लासिक ग्रीन मैक्सिकन कॉकटेल पकाने की विधि

ग्लास - लिकर ग्लास या शॉट (न्यूनतम मात्रा 70 मिली।)

अवयव:

• शराब "पिज़ैंग अंबोन" - 25 मिली;
• नींबू का रस (ताजा) - 10 मिली;
• सिल्वर टकीला - 25 मिली।

यदि आप खट्टे-मीठे कॉकटेल पर नाश्ता करना पसंद करते हैं, तो एक चौथाई चूना आदर्श है।

ध्यान देने वाली एक महत्वपूर्ण बात यह है कि कॉकटेल को आग लगाने की जरूरत नहीं है।

एक घूंट में या एक भूसे के माध्यम से पियो।

कॉकटेल के बारे में और क्या कहा जा सकता है।

अपने छोटे "कद" और तुच्छ रंग के बावजूद, कॉकटेल बहुत कपटी है।

इसलिए, यह सुनिश्चित करते हुए कि शाम को आपने केवल तीन या चार "ग्रीन मैक्सिकन" पिया, सुबह दोस्तों की गवाही से, आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि कम से कम नौ मैक्सिकन थे।

तथ्य यह है कि तीसरे कॉकटेल के बाद, पीने वाले की याददाश्त पूरी तरह से बचकानी हो जाती है, और फिर लापरवाह विस्मरण शुरू हो जाता है।

इसके अलावा, मेक्सिकन अपना युद्ध रंग बदल सकता है। मान लीजिए अगर हम प्रतिस्थापित करते हैं हरी मदिराब्लू कुराकाओ लिकर, मैक्सिकन नीला हो जाता है। यदि आप कॉफी लिकर का उपयोग करते हैं, तो कॉकटेल स्वाभाविक रूप से इसका नाम ब्राउन मैक्सिकन आदि में बदल देगा।

उन लोगों के लिए जो कॉकटेल के लेखक के भाग्य के बारे में चिंतित हैं, हम आपको सूचित करते हैं।

सर्गेई कडात्स्की यूक्रेन में सबसे प्रसिद्ध बारटेंडरों में से एक बन गया और आज ऑल-यूक्रेनी एसोसिएशन ऑफ बारटेंडर्स के अध्यक्ष का पद संभालता है।