स्टफिंग के लिए क्रैब स्टिक्स को कैसे स्पिन करें। केकड़े की छड़ें विभिन्न भरावों से भरी हुई हैं

एक अनोखा, उत्सवपूर्ण, स्वादिष्ट और एक ही समय में सरल व्यंजन - भरवां क्रैब स्टिक. फिलिंग की विविधता के कारण यह हर बार नया हो सकता है।

इस तरह के क्षुधावर्धक को तैयार करने के लिए, छड़ी का उपयोग असामान्य तरीके से किया जाता है। चाकू की सहायता से उसके किनारों को हल्का सा काट लें, उसे ट्यूब से एक पतली प्लेट में खोल लें, उसके ऊपर स्टफिंग रख दें और उसे वापस रोल में रोल कर लें। प्लेट की अखंडता का उल्लंघन न करने के लिए अत्यंत सावधानी से खोलना आवश्यक है। कुछ गृहिणियां सलाह देती हैं, प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में छड़ें डुबोएं या उन्हें भाप पर रखें (वे नरम हो जाएंगे और बिना किसी समस्या के खुल जाएंगे)।

हम भरवां केकड़े की छड़ें के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं, उन्हें कठोर या प्रसंस्कृत पनीर, कॉड लिवर से भरा जा सकता है, "मठवासी झोपड़ी" के रूप में एक क्षुधावर्धक बनाते हैं, भरने में साग, पनीर, उबले अंडे का उपयोग करते हैं।

समय: 20 मि.

आसान

सर्विंग्स: 4

अवयव

• विकल्प 1:
• केकड़े की छड़ें - 4 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• लहसुन लौंग - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• हरी प्याज के पंख - 2-3 पीसी ।;
• डिल - 2-3 टहनी।
• विकल्प 2:
• केकड़े की छड़ें - 4 पीसी ।;
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी। (90-100 ग्राम);
• अंडा - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• हरी प्याज के पंख - 1-2 पीसी ।;
• ताजा डिल - कुछ शाखाएँ।

खाना बनाना

प्लेटों की तैयारी के साथ तुरंत शुरू करें, यानी अनफोल्डिंग के साथ।

हार्ड पनीर के साथ पहला भरना

पहली फिलिंग तैयार करने के लिए, सख्त पनीर को मध्यम कद्दूकस पर रगड़ें।

डिल और हरी प्याज को बारीक काट लें।

लहसुन की एक लौंग को महीन पीस लें या लहसुन प्रेस पर काट लें।

मेयोनेज़ जोड़कर सभी तैयार उत्पादों को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। अगर आपका पनीर नमकीन नहीं है, तो अपनी पसंद के हिसाब से थोड़ा सा नमक मिला लें।

एक केकड़ा प्लेट लें, परिणामी द्रव्यमान के साथ पूरी सतह को कोट करें।

धीरे से परत को एक रोल में रोल करें, भरने को भरने के लिए अपनी उंगलियों से थोड़ा सा क्रश करें।

पनीर और लहसुन के साथ पके हुए केकड़े की छड़ें, अभी के लिए फ्रिज में रख दें और दूसरी फिलिंग का ख्याल रखें।

पिघला हुआ पनीर के साथ दूसरा भरना

उबले हुए अंडे को पिघले हुए पनीर के साथ महीन पीस लें।

धुली, सूखी जड़ी बूटियों को पीस लें।

मेयोनेज़ जोड़कर उत्पादों को एक कटोरे में अच्छी तरह मिलाएं।

अनफोल्डेड प्लेट की पूरी सतह पर फिलिंग लगाएं और इसे वापस लपेटें। ठंडे स्थान पर निकालें।

पनीर के साथ ठंडा ठंडा स्टफ्ड क्रैब स्टिक परोसें। आप उन्हें दो हिस्सों में काट सकते हैं (यदि कट को तिरछा बनाया जाए तो यह अधिक सुंदर होगा)। अपनी इच्छानुसार सजाएँ सलाद के पत्ते, ताजा अजमोद या डिल।

केकड़े की छड़ें कॉड लिवर से भरी हुई हैं

यह नरम हो जाता है और हार्दिक नाश्ता, ये समुद्री व्यंजन एक दूसरे के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं।

अवयव

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक (240-250 ग्राम);
• अंडे - 2 पीसी ।;
• कॉड लिवर - 1 जार (180 ग्राम);
• पिसी काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

1. कॉड लिवर (बिना तरल) को एक कटोरे में डालें, कांटे से अच्छी तरह रगड़ें।
2. उबले हुए अंडों को महीन पीस लें।
3. अंडे को कॉड लिवर के साथ अच्छी तरह मिलाएं, स्वाद के लिए थोड़ी सी काली मिर्च और नमक मिलाएं। आप चाहें तो इसमें बारीक कटा हरा प्याज भी डाल सकते हैं।
4. स्टिक्स को खोलें, लगभग 1 बड़ा चम्मच फिलिंग डालें और ध्यान से एक रोल में रोल करें। फ्रिज में भेजें।
5. सेवा करते समय, पकवान को ताजा लेटस के पत्तों से सजाएं, उन पर कॉड लिवर से भरे केकड़े की छड़ें डालें, साग डालें।

भरवां केकड़े की छड़ें "मठवासी झोपड़ी"

प्रसिद्ध केक को एक विचार के रूप में लेते हुए, आप भरवां केकड़े की छड़ें से न केवल एक ऐपेटाइज़र बना सकते हैं, बल्कि एक पूरी स्नैक केक. भरना अलग हो सकता है, आप केकड़े की छड़ें जोड़ सकते हैं और भर सकते हैं विभिन्न भराव.

अवयव

• केकड़े की छड़ें - 10 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 250 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी।
• मेयोनेज़ - 170-180 ग्राम;
• लहसुन लौंग - 3-4 पीसी ।;
• डिल - 1 छोटा गुच्छा।

खाना बनाना

1. अंडे उबालें, सफेद को जर्दी से अलग करें।
2. छिलके वाली लहसुन की कलियों को काट लें।
3. डिल को बारीक काट लें।
4. एक महीन grater पर, पनीर को यॉल्क्स के साथ रगड़ें, उनमें लहसुन, जड़ी-बूटियाँ और आधा मेयोनेज़ डालें। सभी सामग्री को आपस में अच्छी तरह मिला लें।
5. परिणामी द्रव्यमान के साथ केकड़े की प्लेटें भरें, उन्हें वापस रोल करें, रेफ्रिजरेटर में 20-30 मिनट के लिए भेजें।
6. अब एक फ्लैट ले लीजिए छुट्टी पकवान, उस पर एक पिरामिड के रूप में केकड़े के रोल डालें - पहले 4 टुकड़े, शीर्ष 3 पर, फिर 2 और बहुत ऊपर 1. मेयोनेज़ के साथ परिणामस्वरूप पिरामिड के प्रत्येक परत और शीर्ष को धीरे से फैलाएं।
7. गिलहरियों को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें, परिणामस्वरूप पिरामिड के ऊपर छिड़कें। प्रोटीन की जगह आप प्रोसेस्ड चीज का इस्तेमाल कर सकते हैं। लेकिन हमारे संस्करण में, यह सीधे शीतकालीन मठ की झोपड़ी बन जाता है, जो वास्तव में उत्सव के नए साल की मेज को सजाएगा।
8. झोपड़ी को फ्रिज में पकने दें (फिर इसे केक की तरह काटा जाएगा)।

क्रैब स्टिक, अंडे से भरा हुआऔर लहसुन

मूल स्नैक में ज्यादा समय नहीं लगेगा। किसी भी बुफे भरने के लिए उबले अंडे, लहसुन और हार्ड पनीर एक बढ़िया विकल्प हैं।

अवयव

• केकड़े की छड़ें - 7 पीसी ।;
• अंडे - 1 पीसी ।;
• लहसुन लौंग - 2 पीसी ।;
• पनीर (अर्ध-कठोर किस्में) - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 1-1.5 बड़ा चम्मच। एल।;
• नमक - अपने स्वाद के लिए।

खाना बनाना

1. पनीर, उबले अंडे और लहसुन को महीन पीस लें।
2. तैयार खाद्य पदार्थों को एक कटोरे में मिलाएं, हल्का नमक, मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। यह नुस्खा निर्दिष्ट नहीं करता है, लेकिन आप वैकल्पिक रूप से भरने के लिए डिल ग्रीन्स का उपयोग कर सकते हैं।
3. छड़ें फैलाएं, भरने को प्रत्येक परत की शुरुआत में रखें, इसे वापस लपेटें। घुमाते समय हल्के हाथों से मसल लें ताकि फिलिंग वाली परत आपस में अच्छी तरह जुड़ जाए।
4. मेज पर परोसते हुए, उन्हें एक डिश पर रखें, चारों ओर नींबू के स्लाइस से सजाएँ, ऊपर से कसा हुआ पनीर के साथ हल्के से छिड़कें।

क्रैब स्टिक, पनीर से भरा हुआऔर डिल

पनीर के साथ साग से आपको सबसे अधिक निविदा मिलती है स्वादिष्ट नाश्ताखासकर अगर आप कटा हुआ लहसुन डालें।

अवयव

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक (240-250 ग्राम);
• पनीर (वसा सामग्री 15-18%) - 150 ग्राम;
• खट्टा क्रीम (वसा सामग्री 20-25%) - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• लहसुन लौंग - 1 पीसी ।;
• ताजा डिल - 1 मध्यम गुच्छा;
• पिसी हुई काली मिर्च, नमक - अपने स्वाद के लिए।

खाना बनाना

1. लहसुन को छिलके से छील लें, धो लें, चाकू से काट लें, लहसुन कोल्हू या महीन पीस लें।
2. इस भरने के लिए पनीर घर का बना, मोटा खरीदना सबसे अच्छा है। दही के द्रव्यमान को कोमल बनाने के लिए इसे छलनी से रगड़ें।
3. डिल को बारीक काट लें।
4. खट्टा क्रीम, लहसुन, पनीर और डिल को एक कटोरे में मिलाएं, स्वाद के लिए थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
5. भरावन तैयार है। क्रैब स्टिक्स को बारी-बारी से खोलें, 2 छोटे चम्मच स्टफिंग डालें और घुमाकर रोल बना लें।
6. सेवा करते समय, उन्हें स्थानांतरित करें सुंदर पकवान, ताजी हर्ब्स और खीरे से गार्निश करें।

आज यह कल्पना करना मुश्किल है कि कुछ 20 साल पहले लोगों को पता नहीं था कि केकड़े की छड़ें क्या होती हैं, और शायद ही कभी केकड़े की छड़ें, या सलाद के बिना एक दावत पूरी होती है। शानदार गृहिणियां अपनी सरलता से हमें विस्मित करने से कभी नहीं चूकती हैं, और आज भरवां केकड़े की छड़ें जैसे क्षुधावर्धक बहुत लोकप्रिय हैं।

अवयव:

• 300 जीआर केकड़े की छड़ें (जमे हुए नहीं!)
• शैम्पेन 150 ग्राम
• प्याज आधा या पूरा छोटा प्याज
• हार्ड पनीर (40-45% वसा) 150 ग्राम
• कठोर उबले अंडे 2 पीसी
• झींगा 100 जीआर
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
• हरियाली

खाना बनाना:

केकड़े की छड़ें धीरे से प्लेटों में खुल जाती हैं।

स्टफिंग बनाएं:मशरूम, प्याज को बारीक काट लें, पकने तक (लगभग 15 मिनट) पैन में भूनें, अंडे, पनीर को कद्दूकस कर लें, मशरूम और प्याज के साथ पैन में मिलाएं, झींगा, मेयोनेज़, हर्ब्स डालें, गर्म स्टोव पर छोड़ दें ताकि फिलिंग बन जाए एकल प्लास्टिक द्रव्यमान।

जब तक भरना ठंडा नहीं हो जाता है, तब तक इसे केकड़ा छड़ी प्लेट (लगभग 1 चम्मच 1 प्लेट के शीर्ष के साथ) पर रखना आवश्यक है और इसे वापस ट्यूब में रोल करें।

जमने तक ठंडी जगह पर रखें।

अगर वांछित है, तो मशरूम को हैम से बदला जा सकता है।

अवयव:

• 150 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 150 ग्राम कॉड लिवर
• 2 अंडे
• मेयोनेज़
• हरियाली
• मिर्च

खाना बनाना:

कॉड लिवर को कांटे से मैश करें।

अंडे उबालें और एक महीन पीस लें।

साग को बारीक काट लें।

मेयोनेज़ के साथ कॉड, अंडे और साग मिलाएं।

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

फिर हम केकड़े की छड़ी को खोलते हैं और उस पर एक पतली परत में भरते हैं। इसके बाद इसे सावधानी से रोल अप करें।

हम रेफ्रिजरेटर में 1-2 घंटे के लिए तैयार छड़ें निकालते हैं।

परोसने से पहले, टुकड़ों में काट लें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें -1 पैकेज (200 ग्राम)
• अंडे -3 पीसी
• पनीर - 70-100 ग्राम
• लहसुन - 1 कली
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

अंडे उबाल लें। जर्दी से गोरों को अलग करें और अलग-अलग कटोरे में पीस लें।

पनीर को महीन पीस लें।

मेयोनेज़ के साथ प्रोटीन, पनीर, लहसुन, मौसम मिलाएं और मिलाएं।

धीरे से केकड़े की छड़ें खोलें (यदि यह काम नहीं करता है, तो उन्हें कुछ मिनटों के लिए गर्म पानी में डुबोएं), अंडे-पनीर द्रव्यमान के साथ ब्रश करें और एक ट्यूब में रोल करें।

मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक छड़ी को चिकना करें और कसा हुआ योलक्स में डुबोएं।

बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ें पिघले पनीर और जड़ी बूटियों से भरी हुई हैं

अवयव:

• केकड़े की छड़ें 200 जीआर
• प्रसंस्कृत पनीर 200 जीआर
• हार्ड पनीर 100 जीआर
• 2-3 लहसुन की कलियां
• 2 उबले अंडे
• मेयोनेज़ 100 जीआर

खाना बनाना:

प्रोसेस्ड सॉफ्ट चीज़, हार्ड चीज़, लहसुन, अंडे को महीन पीस लें, थोड़ा मेयोनेज़ (यदि सूखा हो) डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।

क्रैब स्टिक्स को ध्यान से खोलें और हमारे मिश्रण से सतह को फैलाएं, फिर लपेटें।

1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, फिर तिकोना काट लें।

भरवां केकड़े की छड़ें "मठवासी झोपड़ी"

भरवां केकड़े की छड़ें हैं स्वादिष्ट इलाज. आप इस व्यंजन को नाश्ते के लिए या परोस सकते हैं हल्का भोजएक पेटू नाश्ता बनाओ उत्सव की मेजया बस बीयर चिप्स के विकल्प के रूप में सेवा करें। लाठी किस चीज से भरी हुई है, इसके आधार पर आप प्राप्त कर सकते हैं अलग स्वादऔर नए व्यंजन।

सहायक संकेत:
किसी व्यंजन को सफलतापूर्वक पकाने के लिए, आपको सावधानी से खोलने और फिर छड़ी को लपेटने में सक्षम होने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आपको उन्हें डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता है: बस उन्हें कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
उस स्थान से मोड़ शुरू करें जहां अंतिम बाहरी तह स्थित है।
यदि कोई कठिनाइयाँ हैं, तो आप उत्पाद को आधे मिनट के लिए गर्म पानी से भर सकते हैं। उत्पाद की संरचना अधिक लोचदार हो जाएगी और छड़ी को तैनात करना आसान होगा।
आप उत्पाद को भाप के ऊपर भी पकड़ सकते हैं, इससे आपको उस जगह को जल्दी से देखने में मदद मिलेगी जहाँ आपको छड़ी को खोलना शुरू करना है।
भरना अलग हो सकता है और यह इस पर है कि इस लेख के लिए व्यंजनों का चयन आधारित है।

भरवां केकड़े की छड़ें: तस्वीरों के साथ व्यंजनों

पनीर और अंडे के साथ

अधिकांश क्लासिक नुस्खा, जो हर पाक साइट पर पाया जा सकता है। इस तरह की लोकप्रियता स्पष्ट रूप से इंगित करती है कि केकड़े की छड़ें वाले उत्पादों का यह विशेष संयोजन सबसे स्वादिष्ट है।

आवश्यक सामग्री:

100 ग्राम हार्ड पनीर;
दो उबले अंडे;
लहसुन की दो लौंग;
100 ग्राम मेयोनेज़;

कॉड लिवर के साथ

कॉड लिवर के साथ भरवां केकड़े की छड़ें अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रही हैं। हालाँकि, पहले इन उत्पादों को संयोजित करने का साहस नहीं किया गया था, लेकिन कुछ साहसी लोगों ने इसे आज़माया और सभी को यह बहुत पसंद आया।

आवश्यक सामग्री:
150 ग्राम केकड़े की छड़ें;
150 ग्राम कॉड लिवर;
दो अंडे;
मेयोनेज़;
हरियाली;
नमक और मिर्च;

कॉड लिवर को जार से हटा दिया जाना चाहिए, एक दो मिनट के लिए एक कागज़ के तौलिये पर रख दें ताकि अतिरिक्त वसा अवशोषित हो जाए। फिर उत्पाद को एक कांटा से गूंध लें। अंडे उबालें और बस एक महीन पीस लें, और साग को बारीक काट लें। इन तीन उत्पादों को एक कटोरे में मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। अब प्रत्येक स्टिक में स्टफिंग भरें और परोसने से पहले कई घंटों के लिए फ्रिज में रखें। इन्हें छोटे-छोटे साग से सजाएं।

चावल और ताजा ककड़ी के साथ

इस नुस्खे में थोड़ा सुधार किया गया है। मेयोनेज़ के साथ मिश्रित न केवल एक भरना है, बल्कि एक बड़ा गुप्त घटक भी है। यदि आप सुशी के रूप में ऐसी छड़ी काटते हैं, तो यह प्रसिद्ध के समान ही होगी जापानी व्यंजनऔर उनके उपस्थिति, और स्वाद।

आवश्यक सामग्री:
200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
100 ग्राम चावल;
दो अंडे;
एक ताजा खीरा;
मेयोनेज़;

अंडे उबालें और बारीक काट लें या कद्दूकस कर लें। चावल को पकने तक उबालें, पानी में नमक डालना न भूलें। मेयोनेज़ के साथ दो सामग्री और सीज़न मिलाएं, स्वाद के लिए मसाले डालें। खीरे से छिलका हटा दें और गूदे को डंडी की लंबाई के साथ पतली लंबी प्लेटों में काट लें। अब सावधानी से प्रत्येक छड़ी को लपेटें, इसे स्टफिंग से चिकना करें और खीरे के कुछ स्लाइस डालें। सर्व करने से पहले, प्रत्येक स्टिक को हलकों में काटना सुनिश्चित करें।

मशरूम और झींगा के साथ

स्टफिंग स्टिक्स का यह विकल्प निश्चित रूप से पेटू को पसंद आएगा। समुद्र के स्वाद यहां पूरी तरह से संयुक्त हैं, और मशरूम केवल समग्र पाक कला के पूरक हैं। कट पर भी यह डिश बहुत अच्छी लगती है।

आवश्यक सामग्री:
300 ग्राम केकड़े की छड़ें;
150 ग्राम शैम्पेन;
बल्ब;
150 ग्राम हार्ड पनीर;
दो अंडे;
100 ग्राम झींगा;
मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच;
हरियाली;

स्टिक्स को खोलें और फिर फिलिंग बनाएं। मशरूम और प्याज को बारीक काट कर इसमें फ्राई करें वनस्पति तेलतैयार होने तक। इसके बाद, अंडे और पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, मशरूम और प्याज में मिला दें। मिश्रण में छिलके और उबले हुए झींगे, मेयोनेज़ और साग डालें। कुछ मिनटों के लिए धीमी आंच पर छोड़ दें ताकि फिलिंग प्लास्टिक बन जाए।

जबकि भरना अभी तक ठंडा नहीं हुआ है, इसे स्टिक पर रख दें। यही कारण है कि भरने को तैयार करने से पहले केकड़े की छड़ें खोली जानी चाहिए। अब स्टफिंग फैलाएं और स्टिक को वापस लपेट दें। रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए भेजें।

पिघला हुआ पनीर और जड़ी बूटियों के साथ

हमने पहले ही पता लगा लिया है कि पनीर और लहसुन के साथ भरवां केकड़े की छड़ें इस व्यंजन के लिए सबसे लोकप्रिय खाना पकाने के विकल्प हैं। लेकिन, यदि आप साधारण पनीर की जगह लेते हैं, तो आपको पहले से ही एक और नया और असामान्य स्वाद मिलेगा।

आवश्यक सामग्री:
200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
200 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर;
100 ग्राम हार्ड पनीर;
लहसुन की तीन लौंग;
दो उबले अंडे;
100 ग्राम मेयोनेज़;

पिघले हुए पनीर को 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। फिर इसे कद्दूकस कर लें, साथ ही हार्ड पनीर, लहसुन, उबले अंडे को भी महीन पीस लें। मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। स्टिक्स को खोलें और फिलिंग, नमक और काली मिर्च फैलाएं। अब केकड़े के उत्पाद को वापस रोल करें और डिश को अंतिम उत्कृष्ट स्वाद में लाने के लिए इसे दो घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।

नट्स और लहसुन के साथ

आवश्यक सामग्री:
200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
200 ग्राम मूंगफली (आप काजू ले सकते हैं);
150 ग्राम हार्ड पनीर;
साग, मेयोनेज़;

मेवे को काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें। मिक्स करें, कटा हुआ साग और मेयोनेज़ जोड़ें। अगर तैयार स्टिक तिरछे काटे जाएं तो यह सुंदर दिखाई देगा।

डिब्बाबंद गुलाबी सामन के साथ

कोई भी डिब्बाबंद गुलाम केकड़े की छड़ें भरने के लिए उपयुक्त है। द्वारा स्वादिष्टगुलाबी सामन एक साथ अच्छी तरह से चला जाता है, साथ ही इसमें एक अच्छी छाया होती है। लेकिन आप चाहें तो सार्डिन, टूना या स्प्रैट भी ले सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:
240 ग्राम केकड़े की छड़ें;
150 ग्राम डिब्बाबंद गुलाबी सामन;
तीन अंडे;
उबले हुए चावल के तीन बड़े चम्मच;
बल्ब;
मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च;

एक कांटे के साथ गुलाबी सामन को मैश करें, बारीक कटे अंडे और प्याज डालें। सब कुछ मिलाएं, निविदा, नमक और काली मिर्च तक उबले हुए चावल डालें। मेयोनेज़ के साथ सीजन, भरना चिपचिपा होना चाहिए।

बैटर में पीट के साथ

भरवां केकड़े की छड़ें के लिए एक अधिक जटिल नुस्खा। आपको भरने के साथ लंबे समय तक काम नहीं करना पड़ेगा, लेकिन खाना पकाने की बाद की प्रक्रिया में थोड़ा समय लगेगा।

आवश्यक सामग्री:
क्रैब स्टिक;
पाटे;
दो अंडे;
नमक और आटा;
दूध और बीयर;
मेयोनेज़, वनस्पति तेल;

आप जार से सबसे अच्छा, कोई भी पाट ले सकते हैं। अंडे काटें, पाटे में डालें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। लाठी पर फैलाओ और उन्हें लपेटो। - अब मैदा में दूध (बीयर) मिलाकर घोल बना लें. प्रत्येक स्टिक को बैटर में डिप करें और फ्राई करें बड़ी संख्या मेंमक्खन कुरकुरा होने तक।

भरवां केकड़े की छड़ें पकाना एक खुशी है। आखिरकार, डिश का अंतिम स्वाद उस भरने पर निर्भर करेगा जो स्टिक्स में होगा। कोई भी डिब्बाबंद मछली, पनीर और जड़ी-बूटियाँ प्रारंभिक सामग्री के साथ अच्छी तरह से चलती हैं। यदि आप चाहें, तो आप विभिन्न सब्जियां डाल सकते हैं और यहां तक ​​कि फलों के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं (उदाहरण के लिए, आम के साथ)