पफ पेस्ट्री से गोभी के साथ पफ। गोभी और मछली के साथ प्लग। ओवन में गोभी और मछली के साथ प्लंब।

पाई - पैटी एक ओवन में पकाया जाता है जिसमें ऊपर से छेद होता है। इस कारण से उन्हें ऐसा नाम मिला - "अनुमानित पाई", यानी, पियर्स। ऐसे पाई के साथ बने होते हैं अलग भराईऔर बेकिंग के बाद छेद में पिघला हुआ तेल या शोरबा: मांस या मछली। लेकिन आज हम मछली के रूप में pieels तैयार करेंगे, इसलिए कैथरीन हल हो गया है, क्योंकि ये मछली के अलावा पाई है। निश्चित रूप से, ऐसी मछली पाई सभी और वयस्कों और बच्चों का आनंद लेंगे। वे स्वादिष्ट, सुस्त और बहुत सुंदर हैं।

भूख की उच्च डिग्री के मुख्य कारणों में से एक परीक्षण आटा की उपस्थिति है। जैसा कि आप जानते हैं, यह आत्मा, आंख, स्वाद और घर्षण कोशिकाओं के लिए बाम के रूप में कार्य करता है, और विशेष रूप से बेकिंग के कुछ घंटों के भीतर, यह सचमुच इसकी कोमलता और नरमता के साथ खतरनाक है।

इस मामले में, आटा आटा बहुत मोटा नहीं है और बहुत कठिन नहीं है, यानी, यह बढ़ना आसान है, और फिर सही ढंग से फ़्लश किया गया है। फट स्प्लिट्स और कैलोरी ऊपर जीन्स बुनाई। एक व्यक्ति मान्यता के लिए अपनी इच्छा में कई बकवास कर सकता है। लेकिन आटा आटा की नरमता एक और खतरनाक फिंट जोड़ती है।

पकाने की विधि लेखक - Ekaterina Marutova

आवश्यक:

आटा के लिए: अवयवों की निर्दिष्ट संख्या से, परीक्षण लगभग 2 मध्यम केक प्राप्त किया जाता है। यदि आपको बहुत कुछ नहीं चाहिए, तो आप 2 गुना मात्रा की मात्रा को कम करते हैं। या इसके विपरीत, 2-3 बार सब कुछ बढ़ाएं।

चीनी - 6 बड़ा चम्मच।
नमक - 1 चम्मच। (तैयार परीक्षण की मात्रा में कमी या वृद्धि के साथ, नमक एक ही मात्रा में रहता है)
मक्खन मलाईदार (या मार्जरीन) - 50 जीआर।
मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच।
उबलते पानी (बस सख्त) - 600 मिलीलीटर।
वनस्पति तेल - 10 बड़ा चम्मच।
आटा - 7.5-8 बड़ा चम्मच। (चश्मा साधारण होते हैं) - लगभग 1 किलो। 200 ग्राम।
खमीर तत्काल है - 1 पैक। (10-11 ग्राम।)

भरने के लिए:

ऐसे दो परीक्षण हैं जो बेहद कुरकुरे हैं क्योंकि उनमें पतली क्षैतिज परतों में बिखरे हुए छोटे हवा जेब होते हैं। यह एक पत्ता आटा है जिसका उपयोग मुख्य रूप से केक के लिए किया जाता है। इन दोनों परीक्षणों के लिए, वसा के टुकड़ों को भंग करके बेकिंग के दौरान वायु जेब का गठन किया जाता है, जो प्रसंस्करण के दौरान आटा के शौकीन हैं।

दूसरे शब्दों में, वसा परीक्षण के साथ नहीं चल रही है, लेकिन यह इसे अलग-अलग जोड़ती है। एक टुकड़ा आटा में, वह परीक्षण के आधार पर तेल क्यूब्स पैक करता है, और फिर इसे रोल करता है और आटा को एक छोटे रूप में वापस ले जाता है - एक पंक्ति में कई बार जब तक परिणाम तेल की छोटी परतों से भरा नहीं जाता है, तो पतले के साथ वैकल्पिक रूप से आटा परत। एक नाजुक परीक्षण के लिए, तेल को आटा में काटकर नाजुकता और हवा की जेब हासिल की जाती है ताकि वसा के अवशेष दिखाई दे सकें।

गोभी - 1 कांटे (मध्यम)
प्याज - 2 पीसी।
वनस्पति तेल - फ्राइंग भरने के लिए।
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
डिब्बाबंद मछली (कोई भी) - 1-2 बैंक।
योल - पाई के स्नेहन के लिए।
बेकरी पेपर - बेकिंग पाई के लिए।
वनस्पति तेल - काम करने वाली सतह स्नेहन के लिए।

गोभी और मछली के साथ घर का बना पाई कैसे पकाने के लिए:

सबसे पहले, आटा गूंध लें और इसे दृष्टिकोण पर सेट करें। एक बहुत गहरे कटोरे में, हम सोते हैं: नमक, चीनी, मक्खन मलाईदार, मेयोनेज़, बस उबलते पानी डालें और आधा जोड़ें वनस्पति तेल। हम मिश्रण करते हैं। चीनी और नमक को भंग करना चाहिए। परिणामी द्रव्यमान के शीर्ष पर हम आधा आवश्यक आटा (लगभग 4 बड़े चम्मच) को छोड़ देते हैं, मैं खमीर डालना। आटा के साथ बड़े करीने से मिलाएं, लेकिन हम अपने खमीर को न तोड़ने की कोशिश नहीं करते हैं। ऊपर से, हम आटा के दूसरे भाग को देखते हैं और तुरंत आटा को जल्दी से गूंधना शुरू करते हैं। वनस्पति तेल का दूसरा भाग जोड़ें। आटा बहुत अच्छा नहीं होना चाहिए।

ट्रिपल स्ट्रगल ने परीक्षण के साथ वैकल्पिक एक अलग वसा परत के इस सिद्धांत को उधार लिया। असुरक्षित और डबल श्वास का यह प्रभाव एक बड़ी पतली प्लेट पर परीक्षण कास्टिंग करके किया जाता है - जितना अधिक पतला, बेहतर यह मुलायम है, अधिमानतः तेल, और पूरी तरह से संकीर्ण रोलर को पीसता है। जितनी अधिक परतें बनाते हैं, उतनी अधिक हवा की जेब बनाई जाएगी, और आंसू अधिक फाड़ हो जाएगा।

स्टोव और प्री-प्रोसेसिंग पर कच्चे रोल को अलग-अलग हिस्सों में स्थानांतरित करके पूर्णता हासिल की जाती है। भागों को एक दूसरे से अलग नहीं किया जाता है, उन्हें निकट संपर्क में छोड़कर, इसलिए दूसरे विभक्ति और बेकिंग के बाद, वे अभी भी थोड़ा सा आयोजित किए जाते हैं। लेकिन टेबल पर हर किसी को चाकू के बिना एक वैध चाकू होना आसान होता है और बिना किसी हिंसा के। और फिर एक और, और एक और, जब तक आप अंततः नुस्खा कहते हैं।

अब हमें आटा को अलग करने के लिए (एक गर्म जगह में), एक तौलिया के साथ कवर करने और 40-50 मिनट के लिए छोड़ने के लिए आटा चाहिए।

जैसे ही आटा गुलाब, इसे तुरंत बेकिंग तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यहाँ ऐसी हवा है और मोटी पपड़ी हम यह करते हैं।

यहां आपको एक वैकल्पिक समाधान के बारे में जानने की जरूरत है यदि आपके पास अब आटा कूदने तक इंतजार करने का समय नहीं है, या आप एक स्टोव नहीं चाहते हैं। आटा का इलाज करें, इसे मोड़ें, लेकिन इसे कमरे के तापमान पर न आने दें। पन्नी, रेफ्रिजरेटर के साथ कवर डिल की पूरी दुनिया रखें। यदि आप अन्य कच्चे माल में एक कप ब्याज फिट नहीं करते हैं, तो आटा को फ्रीजर के लिए सबसे बड़े बैग में रखें, जो आपके पास हाथ में है, और आपने तेल को अंदर से हटा दिया है।

अगले तीन घंटों के लिए, सुनिश्चित करें कि आटा जगह नहीं छोड़ता है या इसे असंगत रूप से दबाए नहीं है। महान समाचार यह है कि यह आटा रेफ्रिजरेटर में दो दिनों के भीतर आपके लिए इंतजार करेगा। इस बीच, खमीर धीरे-धीरे किफायती आटा कार्बोहाइड्रेट के माध्यम से बह जाएगा। यह एक पतली, जटिल सुगंध बनाता है ताकि आप लहसुन या खट्टा गोभी के रूप में ले सकें।

यदि आपके पास कुछ संख्या है तैयार परीक्षाइसे सेलोफेन पैकेज में रखा जा सकता है और फ्रीजर को भेजा जा सकता है। फिर, जैसा कि इसे प्राप्त किया जाना चाहिए, यह जानने के लिए कि विभिन्न प्रकार के बेकिंग तैयार करने के लिए कैसे जानें और उपयोग करें।

जब तक हमारे आटा उपयुक्त नहीं है, हम pleate के लिए भरने के लिए तैयार करेंगे:गोभी चमक रहा है, गर्म वनस्पति तेल के साथ एक पैन पर बाहर रखो, पूर्ण तत्परता तक तलना। सोलिम और काली मिर्च स्वाद के लिए। समाप्त गोभी शांत और जोड़ें डिब्बाबंद मछली, हड्डियों से पूर्व अलग मांस। हम फोर्क को धुंधला करते हैं और गोभी के साथ मिश्रण करते हैं। भराई तैयार है। हम अपने पियर्स को मूर्तिकला शुरू करते हैं।

बंच-सेगमेंट पर आटा विभाजित करें।

हम बुन को रोल करना शुरू करते हैं, बहुत पतले नहीं, लगभग 5 मिमी मोटी। प्रत्येक तरफ हम कटौती करते हैं - यहां जैसा कि यह तस्वीर में देखा जा सकता है। बीच में हम भरने लगा।

अब आटा के बाहरी स्ट्रिप्स को लपेटना।

इस प्रकार, हमारे पास मछली का एक रूप है।

तो हम सभी पियर्स करते हैं और बेकरी पेपर से ढके बेकिंग शीट पर डाल देते हैं।

जब बेकिंग शीट पर सभी पियर्स रखे जाते हैं, तो हम उन्हें लगभग 15-20 मिनट उठते हैं। प्रत्येक जर्दी को चिकनाई करें और 25-30 मिनट के लिए गर्म ओवन को 180 डिग्री तक भेजें।

जब पाई की तब्दीली होती है, तो वे तैयार होते हैं।

हम ओवन से बेकिंग शीट लेते हैं, एक तौलिया के साथ कवर करते हैं और आराम करने के लिए थोड़ा अनबटन देते हैं, बेशक आप सफल नहीं होंगे। कैथरीन को तुरंत विपक्ष के साथ पाई को हटाना पड़ा, क्योंकि ऐसे कई लोग थे जो उनसे नमूना हटाना चाहते थे। गोभी और मछली के साथ ऐसे सुन्दर पियर्स कैथरीन से निकल गए! चाय डालो और हर किसी को मेज पर बुलाओ!

यदि आप रेफ्रिजरेटर में आटा डालने का फैसला करते हैं, तो इस बात पर विचार करें कि आपको लाइन पर धीरे-धीरे गर्मजोशी के एक घंटे की अनुमति देनी चाहिए जब तक कि आप इसे हटाने के बाद इसके साथ काम करना जारी रख सकें। यह सब अवकाश आटा के लिए अच्छा है, और अक्सर शेफ के बारे में बात करता है जो इसे तैयार करता है।

ऐसा करने का सबसे आसान तरीका शिथिल मक्खन, साथ ही साथ लहसुन के साथ रोटी और स्वाद को भरना है। जब आप ताजा या सूखे जड़ी बूटियों को जोड़ते हैं, तो यह आपको अतिरिक्त सकारात्मक चश्मा लाएगा। मुख्य खुराक - 100 ग्राम मक्खन और नीचे नुस्खा के अनुसार एक आटा भाग पर लहसुन के 10 लौंग।

सुखद भूख और हमेशा स्वादिष्ट और सुंदर बेकिंग सभी को स्वेतलाना, कैथरीन और मेरे स्वादिष्ट की शुभकामनाएं वेबसाइट!

मछली के साथ पियर्स तैयार करने के लिए हमें सात सौ ग्राम की आवश्यकता होगी यीस्त डॉ (वंचित और मुड़), दो सौ अस्सी ग्राम उबले हुए सामन, चार उबले अंडे, डिल शाखाओं की एक जोड़ी, जमीन काली मिर्च, नमक, तीस ग्राम एसएल। मसला।

आप तेल और मसालों का मिश्रण भी एक ग्रिल ले सकते हैं। इसके अलावा, तेल और कसा हुआ पनीर काम करेगा, लेकिन इस मामले में वे पनीर में निहित वसा पर भी भरोसा करते हैं, और तेल का आधा हिस्सा लेते हैं। और फिर जब आप तेल को कम करते हैं और इसे विशेष भरने के साथ बदलते हैं तो विकल्पों का एक और गुच्छा होता है। कोई हवा की जेब नहीं, लेकिन परीक्षण परतें प्रभावी ढंग से भराव को अलग करती हैं। आज की तस्वीरों में आप इसे मिश्रण के रूप में देखते हैं खट्टी गोभी और उबला हुआ मांस। आप मेरी पुस्तक में या मेरे सिर में या रेफ्रिजरेटर में अन्य विकल्प पा सकते हैं।

अंत में कुछ भी आपको विस्फोट के दौरान तेल, दालचीनी और चीनी के साथ भरने से रोकता है। फिर यह एक नाश्ता नहीं है, लेकिन मिठाई, लेकिन वह अपना आकर्षण नहीं खोता है। आटा को सफलतापूर्वक पचाने के लिए पतली प्लेट पर आटा को सफलतापूर्वक पचाना महत्वपूर्ण है। इसका मतलब यह है कि रसोई के रोबोट में मैन्युअल रूप से या 5 मिनट कम से कम 15 मिनट जो परीक्षण को नियंत्रित करते हैं। आटा में ग्लूइंग awaken loutens, जो आटा को एक diluent में भंग करने की अनुमति देगा, बहुत तोड़ने या घटाने नहीं।

और अब खाना पकाने की विधि के बारे में। अलग यीस्त डॉ एक ही स्लाइस पर, हर कोई गेंद में रोलिंग और एक पंक्ति में एक स्नेहकित मक्खन बोर्ड पर रखी। मैं अंडे उबालता हूं, उन्हें साफ करता हूं और केवल उन्हें लागू करता हूं। अब हम अंडे, सामन, कुचल डिल, फॉलीड एसएल मिश्रण करते हैं। मास्लो, काली मिर्च और नमक। एक लकड़ी के रोलिंग पिन की मदद से आटा पर रोल करें, इसे एक छोटे से चम्मच के साथ केंद्र में डाल दें। स्टफिंग, किनारों को लें, और डाई को थोड़ा खुला छोड़ दें। एक ही योजना के अनुसार, नुकसान और अन्य पियर्स। मैंने तेल-स्नेहक बेकिंग शीट पर पाई फैलाया, हम थोड़ा चढ़ाई करेंगे। यदि आप चाहते हैं कि पियर्स अधिक सुंदर हो जाएं, तो उन्हें एक व्हीप्ड अंडे या चीनी के साथ दूध के साथ चिकनाई करें। हम दो सौ डिग्री तापमान पर बीस से पच्चीस मिनट सेंकना।

तो मोड़ो, घुटनों को झुकाएं और इस विस्फोटक दौड़ का आनंद लें। मात्रा: 4-6 लोगों के लिए 2 विषय। इस बार आपको कार्नेशन करने की आवश्यकता नहीं है, आटा आसान है और सूखता है, इसे पहले लॉन्च नहीं कर रहा है। स्पर्श करना एक बच्चे की एक प्लास्टिक की तरह कार्य करना चाहिए - आपको डर है कि वह आपके हाथों पर बने रहेंगे, लेकिन केवल थोड़ा सा। यदि आप भाग्यशाली नहीं हैं कि आप मिश्रण हुक के साथ मैनुअल नहीं कर सकते हैं, तो इस चरण में अच्छी तरह से काम करने के लिए तैयार रहें, और आप अपने कार्यों के महत्व के बारे में कई बार सोचेंगे। आपके हाथों को कम से कम 15 मिनट के लिए आपके हाथों से गहन रूप से संसाधित किया जाता है। परिणामी आटा नरम, लचीला और चिपकने वाला होना चाहिए, जैसे कि इसे कंटेनर की दीवारों से हटा दिया गया था। तेल की एक पतली परत के साथ बड़े कटोरे को पोंछें और आटा डालें। इसे पन्नी की सतह पर कसकर कवर करें और जब तक वॉल्यूम लगभग एक घंटे में दोगुना हो जाए तब तक इसे सूखने दें। आटा आधा विभाजित करें। चिकनी आटा के साथ काम करने वाली सतह को अच्छी तरह से पीसकर आटा के एक टुकड़े से एक पतली आयताकार रोल करें। गोभी का आधा हिस्सा विभाजित करें, कटा हुआ मांस का आधा, संभवतः घास या मसाले। अच्छी तरह से तनाव और एक बेकिंग ट्रे पर चलते हैं। बेकिंग फॉर्म के आकार के अनुसार मोड़ या मुड़ने से डरो मत। परीक्षण के दूसरे आधे पर भी ऐसा ही करें। पीठ पर महिला के समान पैटर्न पर त्रिकोणों में बेकिंग के लिए फॉर्म में कट रोल, लेकिन एक दूसरे से टुकड़ों को अलग करें। तो कट, मोड़, लेकिन परीक्षण के साथ मत घूमना। जब आप एक दूसरे के करीब कटौती करने के लिए त्रिकोण छोड़ते हैं, और आप उन्हें अलग नहीं करेंगे, तो आपको एक अद्भुत विस्फोट परिणाम मिलेगा। अंडे फेंक दें और रोल काट लें, इसकी संख्या। ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें, अंडे को फिर से सेंकना और सोने के रंग तक पहुंचने तक 40 मिनट तक सेंकना।

एक रोबोट कटोरे में दूध, मक्खन, आटा, खमीर खमीर और नमक मिलाएं।
आटा को तब तक शुरू करना शुरू करें जब तक यह पूरी तरह से चिकनी न हो जाए।

मांस के साथ पाई

मांस के साथ पाई खाना पकाने के लिए, सात सौ ग्राम खमीर आटा लें, तीन सौ ग्राम गोमांस और सूअर का मांस पट्टिका, चार बड़े चम्मच एसएल। मास्ला, हेड लुका परदो या तीन अंडे की जर्दी, नमक और काली मिर्च।

और अब खाना पकाने की विधि के बारे में। हमने आटा को एक गर्म जगह में एक घंटे के लिए रखा, फिर इसे तीन मिलियन मीटर में घुमाया। ग्रीन्स सूखा, इसे पीस लें। हम मांस कुल्ला, उन्हें छोटे टुकड़ों के साथ काटते हैं, उन्हें मांस ग्राइंडर के माध्यम से जाने देते हैं, और आप एक ब्लेंडर में पीस सकते हैं या गठबंधन (या शुरू में मिश्रित mince खरीद सकते हैं)। हम मक्खन के साथ पैन पर घिरे हुए, सात-आठ मिनट के लिए तलना, फिर इसे शांत करें। हम mince कुचल प्याज, नमक, हिरन, काली मिर्च, मिश्रण और भरने के लिए जोड़ा जाएगा।

हम आटा को जलाशय में रोल करते हैं, फ्राइड कीमा बनाया हुआ स्टफिंग फैलाते हैं, किनारों को उठाते हैं और उन्हें ले जाते हैं, जबकि हम मध्य खुले छोड़ते हैं। हम तैयार पाई डालते हैं और इसे दस मिनट के लिए मिनटों के प्रमाणन के लिए छोड़ देते हैं, फिर व्हीप्ड योल के किनारों और दो सौ बीस डिग्री पर पच्चीस और चालीस मिनट के लिए गर्म ओवन में डाल देते हैं। मेज पर फ़ीड से पहले पाई को चिकनाई करें। मासल

गोभी के साथ प्लग

एक गोभी के साथ पियर्स तैयार करने के लिए, हमें तीन सौ ग्राम आटा, एक सौ अस्सी मिलीलीटर दूध, ताजा खमीर के बीस ग्राम, नब्बे ग्राम मार्जरीन या तेल, एक बड़ा चम्मच रेत चीनी, थोड़ा नमक, एक छोटा सा नमक , वनस्पति तेल, और भरने के लिए तीन सौ ग्राम ताजा गोभी, चार उबले हुए अंडे, वनस्पति तेल के दो चम्मच, एक बल्ब, एक बड़ा चम्मच कटा हुआ हरा अजमोद, थोड़ा नमक, एक अंडे और एक बड़ा चम्मच sl। मास्ला पाई को चिकनाई करें।

अब हम पाई तैयार करेंगे। उपरोक्त आटा अवयवों से तैयार करें। चार छर्रों के लिए परिणामी आटा पर रोल, बेकिंग शीट पर केक डालने, तेल या वसा के साथ स्नेहन। अब हम भरने की खाना बनाना होगा। मैं ताजा गोभी झूठ बोलूंगा, इसे एक मिनट के लिए ब्लैंच करेगा, निष्कासित किया जाएगा।

वनस्पति तेल के आधे भाग एक पैन में गर्म हो जाते हैं, एक फ्राइंग पैन में नमक के बिना कैपिस्ट, हर समय stirring, लगभग चार से पांच मिनट। तेल अवशेषों पर, एक या दो मिनट के लिए कुचल धनुष तलना। Miscellane अंडे, उन्हें गोभी, प्याज, अजमोद हरियाली के साथ मिलाएं। सभी अच्छी तरह से मिश्रण, नमक और काली मिर्च।

आटा के प्रत्येक पके हुए केक पर, भरने को डालें, किनारों को एक जैसे होने के लिए मोड़ें, और बीच में हम छेद छोड़ दें, परीक्षण दस मिनट से पंद्रह तक दें। दो सौ डिग्री ओवन के लिए गर्मी, पाई को थोड़ा काट लिया अंडा चिकनाई और पच्चीस या तीस मिनट के लिए मिनटों के लिए ओवन में डाल दिया।

हम टेबल पर सेवा करने से पहले बाहर निकलते हैं और लुब्रिकेट करते हैं। मासल।

चिकन के साथ पाई

चिकन के साथ पियर्स तैयार करने के लिए, खमीर आटा का एक किलोग्राम लें, आधा मिलियन उबला हुआ चिकनदो सौ ग्राम फ्राई किए मशरूम, प्याज के दो प्रमुख, वनस्पति तेल का एक बड़ा चम्मच, एक जर्दी, बड़े चम्मच मार्जरीन, नमक, काली मिर्च।

हम ऐसा कर रहे हैं। धनुष को साफ करें, इसे धोएं, बारीक काट लें, एक स्किलेट में तलना। मैं मांस चक्की पर मांस और मशरूम छोड़ दूंगा, प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रण करूंगा।

हम आटा सतह पर आटा डालते हैं, हम कई गेंदों में अलग होते हैं, प्रत्येक एक पोलुसेंट मीटर में रोलिंग करते हैं। प्रत्येक गोली के बीच में, भरने के एक चम्मच पर रखो, हम फॉर्म में पाई को कवर करेंगे, और मध्य खुले छोड़ देंगे। हम एक मार्जिन स्मीयर या एक भीड़ बेकिंग शीट पर पाई को मोड़ते हैं और प्रत्येक क्यूब एसएल के बीच में रहते हैं। मसला। एक स्क्वाकी जर्दी को चिकनाई करें और तत्परता तक बेकिंग के लिए एक गर्म ओवन में डाल दें।

मशरूम के साथ प्लंब

अब मशरूम के साथ पियर्स तैयार करें। परीक्षण के लिए, आठ सौ साल के आटे के ग्राम की आवश्यकता होती है, चालीस ग्राम खमीर, एक चौथाई किलो मार्जरीन, दूध, चीनी और नमक की मंजिल। भरने के लिए, हम दो सौ ग्राम शुष्क मशरूम, धनुष के सिर, मार्जरीन के तीन चम्मच, एक सौ ग्राम चावल, काली मिर्च और नमक, पच्चीस ग्राम एसएल। कोटिंग के लिए मास्ला।

हम आटे को सामग्री से मिलाएं। हमने आटा को गर्म जगह में डाल दिया, और जब यह बढ़ता है, तो इसे ठीक करके। फिर से चलते हैं और फिर से एक फायरप्लेस बनाते हैं।

मशरूम कुक करें, फिर चाकू के पानी में घुमाएं, कुल्ला और पीस लें (मांस चक्की या चाकू पर)। कुचल प्याज फ्राइये, इसमें मशरूम जोड़ें और पांच मिनट तक तलना, फिर उबले हुए टुकड़े टुकड़े चावल, नमक और काली मिर्च के साथ ठंडा और मिश्रण।

हम बोर्ड के आटे से बनाते हैं, उनके साथ भरें। हमने दो सौ डिग्री के लिए ओवन में बेक किया और तैयारी तक सेंकना। तेल के साथ स्नेहन प्राप्त करने के बाद।

जाम के साथ प्लंब

जाम के साथ स्क्वाटिंग की तैयारी के लिए, हम सात सौ ग्राम परीक्षण (समाप्त खमीर), पंद्रह ग्राम जाम या जाम, कोटिंग के लिए दो ग्राम मेलेंज लेते हैं।

हम इसे तैयार कर रहे हैं: हम तैयार परीक्षण से सत्तर गेंदें बनाते हैं, पांच-दस मिनट अपने मिनटों को पिघलेंगे, और फिर गोल केक पर रोलिंग करेंगे। प्रत्येक के बीच में एक चम्मच भरने पर रखा गया, हम केक से किनारे की रक्षा करते हैं, खुले के बीच को छोड़ देते हैं। फिर स्नेहक बेकिंग शीट पर तैयार किए गए पियर्स को बाहर रखें और अधिक चालीस मिनट के लिए ठंढ के लिए छोड़ दें। एक स्नेहक मेल भाषा के साथ बीस के लिए मिनट। हम आठ मिनट के लिए दो सौ डिग्री पर एक बेक्ड डाल दिया।