फिलर नुस्खा का गोभी पाई। सबसे सरल और स्वादिष्ट गोभी और अंडा आधारित पाई। सरल नहीं, लेकिन खाड़ी।
यदि आप अपने परिवार में पाई पसंद करते हैं, लेकिन यह हमारे परिवार से डरने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो ईंधन केक के लिए यह नुस्खा वह है जो आप खोज रहे थे!
त्वरित पाई केफिर पर युवा गोभी के साथ (या बस charlotka कैपिंग) यह बस और जल्दी से तैयारी कर रहा है, पकवान प्राप्त किया जाता है और स्वादिष्ट और संतोषजनक - रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प।
नाली या additive या भंडारण
सूखे प्राणियों को अब एक मल्लिन तौलिया या पुराने रसोई तौलिया द्वारा निर्धारित एक कोलंडर में स्थानांतरित किया जा सकता है; कपड़े के सिरों को एक साथ जोड़ा जा सकता है और सीईएम को पकड़ने के लिए कैबिनेट दरवाजे के हैंडल या कंटेनर के समान कुछ लटका दिया जा सकता है। अब आप पनीर को ढक्कन के साथ कंटेनर में डाल सकते हैं। आप इसे ठंडा कर सकते हैं और इसका उपयोग कर सकते हैं, या सूखे कर्ल को एक अन्य 30 मिनट - 2 घंटे के लिए प्रेस के नीचे एक बंधे कपड़े में डाल सकते हैं और एक नरम पनीर ब्लॉक, जैसे कि एक भारतीय मकड़ी है।
रेफ्रिजरेटर में ढक्कन के साथ एक कंटेनर में पनीर रखें। आप सोच सकते हैं कि एक उपजाऊ मिट्टी को ढूंढना मुश्किल होगा, जिस पर इस झलक को शिक्षित करना संभव होगा, पारस्परिक हित का प्रतिनिधित्व करना, लेकिन सौभाग्य से, आयरिश कार्बनिक केंद्र इस सब से अवगत था। "ऑर्गेनिक सेंटर" आयरलैंड के उत्तर-पश्चिमी तट पर लिट्रिम काउंटी में स्थित है और मुख्य रूप से विभिन्न विषयों पर पाठ्यक्रम पास करता है, मुख्य रूप से खेती और अपने भोजन के संरक्षण के आधार पर।
और फिर इस केक को आकृति को नुकसान पहुंचाने के बिना, इस केक को आसान बनाया जा सकता है, क्योंकि इसमें अवयव पूरी तरह से आहार हैं: स्वाद और लाभ इसके शुद्ध रूप में।
केफिर पर गोभी केक
सामग्री
- 3 अंडे
- 1 चम्मच। केफिरा
- ¾ कला। आटा
- नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च
- 1 चम्मच। घाटी
- 1 छोटा कोचन युवा गोभी
- (वैकल्पिक) डालने के लिए छेड़छाड़
- ग्रीन डिल
खाना बनाना
तो, एक धूप शनिवार की सुबह हम आवश्यक गोभी, जार, लकड़ी के चम्मच और अन्य मुख्य उपकरणों के साथ एक कार एकत्र की। हंस ने हमें रोस्सिनवर, केओ में कार्बनिक केंद्र लाने और जाने के लिए कहा। दिन शानदार था, और हमें यह सुनिश्चित करने के लिए केंद्र में टहलने की इजाजत दी गई कि वह बड़े हो गए और विशेषज्ञों से कई विचार चोरी कर सकें। किण्वन और नक़्क़ाशी के बीच का अंतर। नक़्क़ाशी और किण्वन के बीच एक अंतर है कि नक़्क़ाशी भोजन को संरक्षित करने के लिए एक सिरका समाधान का उपयोग करता है, जबकि किण्वन अपनी अम्लीय परिस्थितियों को बनाता है जो किण्वन प्रक्रिया के उत्पाद हैं।
- पत्ता गोभी मेलको सिंक। आधे तैयार होने तक एक पैन में थोड़ा फिट। स्वाद के लिए हिरण, बनाए रखने और सहकर्मी जोड़ें, लेकिन उत्सुक मत बनो: नमक को आटा में जोड़ने की आवश्यकता होगी।
- 1 अंडे, आटा, केफिर और बेकिंग पाउडर मिलाएं, नमक का एक चुटकी जोड़ें। लोईइसे मध्यम घनत्व के रूप में जाना चाहिए। एक अलग कटोरे में बंप के शेष 2 अंडे।
- थोड़ा स्मैशर वनस्पति तेल जिस आकार में एक स्टोव पाई होगी। आधा तैयार परीक्षण डालो, शीर्ष पर बाहर रखें कैपिंग भरना , इसे पहले अंडे के साथ बिल, और फिर शेष आटा बिल। वैकल्पिक रूप से, आप बीज के बीज केक छिड़क सकते हैं।
- लगभग 20-30 मिनट के बारे में 200 डिग्री पर ओवन में केक सेंकना। टूथपिक की जांच करने के लिए तत्परता।
इस तरह की सुंदरता वास्तव में पूरी तरह से विविध भरने के साथ तैयार हो सकती है: आलू, मछली, मांस कीमा बनाया हुआ मांस, मशरूम ... हर बार जब यह कुछ नया हो जाता है!
मसालेदार भोजन का स्वास्थ्य का कोई फायदा नहीं है कि किण्वित भोजन के पास मसालेदार सॉकर गोभी और एक घरेलू किण्वित संस्करण द्वारा खरीदे गए स्टोर के बीच इतना बड़ा अंतर है। किण्वित भोजन में कई स्वास्थ्य फायदे हैं, जिनमें शामिल हैं। इनमें आंत के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए उपयोगी प्रोबायोटिक बैक्टीरिया होते हैं। detoxification।
- बेहतर पोषक तत्व सामग्री।
- पचाने के लिए आसान है।
16 जुलाई, 2016 3774
स्वादिष्ट की तैयारी कैपोर्टियन पिरोगा केफिर में, इसमें काफी समय नहीं लगेगा। केक में प्राकृतिक अवयव होते हैं, इसलिए आप स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाएंगे।
यह खमीर के बिना तैयारी कर रहा है, यह एक आसान, हवा, कम कैलोरी बदल जाता है।
मूल नुस्खा
खाना पकाने की तकनीक काफी सरल है, यहां तक \u200b\u200bकि एक नौसिखिया कुक भी इसका सामना करेगा।
किण्वन कम किण्वन के साथ एक लंबा या छोटा समय ले सकता है, जिससे केवल एसिड के संकेत के साथ एक नया और चिकना स्वाद होता है। हंस ने हमें एक कहानी बताया कि कैसे "पैगंबर के अनाज" को उत्तरी ढलानों के लोगों द्वारा सावधानीपूर्वक संरक्षित किया गया था, क्योंकि यह माना जाता था कि अगर रहस्य दिया जाएगा तो उनकी ताकत कम हो जाएगी। रूसियों ने पौराणिक अनाज प्राप्त करने और इरिना सखारोव को एक स्थानीय राजकुमार बेक मिर्जा बरचोरोव को आकर्षित करने के लिए एक युवा चीज को भेजा और इसे अपने कुछ कीमती धन से मुक्त कर दिया।
राजकुमार, जो विफलता के आदी नहीं थे, ने उसे घर के रास्ते पर अपहरण कर लिया और फैसला किया कि वह उससे शादी करेगा, वह उसे पसंद करती है या नहीं। रूसियों को भी पसंद नहीं आया, ताकि उन्हें भी मना कर दिया गया था, और राजकुमार की सेना पर बुद्धिमान बहुत सारे फायदे थे, फिर उसे अपहरण कर लिया और राजा को जन्म दिया। राजकुमार को असुविधा के लिए शुल्क के रूप में इरिना दस पाउंड केईएफआईआर अनाज देने का आदेश दिया गया था, और अप्रत्यक्ष रूप से, हंस को पौराणिक "केफिर" अनाज पर हाथ मिला।
खाना पकाने के लिए सामग्री साधारण पाई केफिर पर युवा गोभी के साथ:
- केफिर - 200 मिलीलीटर;
- सोडा - आधा चम्मच;
- अंडे मुर्गियों। - 3 टुकड़े;
- नमक, चीनी - आधा चम्मच;
- गेहूं का आटा - 160 ग्राम;
- युवा गोभी - 400 ग्राम;
- ठोस पनीर - 100 ग्राम (से अधिक);
- तेल जंगली। परिष्कृत;
- तेल निकालें। (20 ग्राम से अधिक नहीं)।
खाना पकाने के लिए अनुमानित समय - 1 घंटा।
केफिर अनाज क्या है? केफिर अनाज को दूध में थोड़ा किण्वित और आश्चर्यजनक रूप से सुखद स्वाद पेय बनाने के लिए जोड़ा जाता है। पाचन विकारों के इलाज के लिए केफिर का उपयोग रूस और पूर्वी यूरोप में किया गया है और निम्नलिखित स्वास्थ्य लाभ हैं।
दूध केफिर प्रोबायोटिक्स का एक स्रोत है, जिसे दही के प्रोबियोटिक स्तर की तुलना में 3 गुना अधिक माना जाता है। इसमें ट्रिप्टोफैन एमिनो एसिड के उच्च स्तर होते हैं, जो आपको आराम महसूस करते हैं और आपको सोने में मदद करते हैं। इसमें केफिरा पॉलिसाइव, जो विरोधी भड़काऊ है और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक उत्तेजक है।
- प्रोबायोटिक्स पाचन में मदद करते हैं और आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं।
- सभी किण्वित भोजन की तरह, यह प्रारंभिक अवयवों की तुलना में विटामिन में अधिक है।
कैपर केक कैलोरी - 130 kcal।
उबाल अंडे खराब और ठंडा। गोभी युवा बारीक काट, फैल, सब्जी वसा पर पसीना नहीं है जब तक यह नरम न हो जाए। गोभी का रस नाली।
साफ़ अंडे, एक grater पर बारीक कटौती या पोंछ, गोभी में डालना।
साफ व्यंजन या रसोई के पेपर को कवर करें और कोठरी में सीधे सूर्य की रोशनी से दूर रखें। वांछित स्वाद तक पहुंचने तक 24 घंटे तक छोड़ दें, प्लास्टिक के फ़िल्टर के साथ अनाज को हटा दें और एक नए हिस्से से शुरू करें। धातु जाल फ़िल्टर का उपयोग न करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह उपयोगी सूक्ष्मजीवों को प्रभावित कर सकता है।
यदि एक केफिर पाउडर का उपयोग किया जाता है, तो प्रक्रिया वही होगी, लेकिन इसके पूरा होने के बाद अनाज हटाया नहीं जाएगा। प्रत्येक sachet एक निश्चित मात्रा में दूध केफिर का उत्पादन करता है और अनाज के रूप में पुन: उपयोग नहीं किया जा सकता है। यह क्या है? उम, ठीक है, यह थोड़ा उपयोग किया जाता है। इसमें थोड़ा खट्टा, टार्ट स्वाद है, जिसे थोड़ा नींबू के रूप में वर्णित किया जा सकता है, लेकिन कई ब्रेक के बाद आप गर्म शुरू करते हैं। इसका शीर्षक में वर्णित एक मामूली मिश्रण स्वाद है, लेकिन इसे आपको रिलीज न करने दें, इसमें किण्वन प्रक्रिया द्वारा उत्पादित शराब की एक छोटी मात्रा भी शामिल है, इसलिए यह वास्तव में हैंगओवर के लिए एक अच्छा इलाज हो सकता है।
एक गिलास कम वसा वाले केफिर में सोडा का आधा चम्मच डालना।
एक छोटे से सॉस पैन में गेहूं का आटा, केफिर, अंडा, नमक, थोड़ा सा सफेद (बेहतर भूरा) चीनी जोड़ें, एक मिक्सर के साथ मिलाएं।
यदि आप एक पूर्ण फर्म केफिर के लिए तैयार नहीं हैं, तो आप इसे साथ मिला सकते हैं फल कॉकटेल या थोड़ा जोड़ें मेपल सिरप या सुगंध के लिए वेनिला निकालने। यहां एक मजेदार बात है, हालांकि, आप इसे पीने के बाद वास्तव में सुंदर महसूस करते हैं, बहुत आराम से और शांत और, अच्छी तरह से खुश! शब्द "केफिर" तुर्की "केएफ" से आता है, जिसका अर्थ है "अच्छी भावना", रूसी में केफिर, जाहिर तौर पर "खुशी" का मतलब है। जैसे ही आप अनाज को मास्टर करते हैं, उसे जाने दें, आपको केवल एक अंतहीन स्टॉक बनाने की ज़रूरत है।
आटा मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता से मेल खाना चाहिए।
यह राज्यों में एक स्वस्थ सेट के साथ बहुत ही फैशनेबल हो जाता है, इसलिए "आत्म-संतुष्ट" लहर से पहले अपना खुद का करना शुरू करें, जब खाना पकाने के जुनून अनिवार्य रूप से हमारे तटों को प्रभावित करता है। मेरी सलाह है कि यदि आप एक बड़े बैंक की सामग्री को परेशान करना जारी रखते हैं, तो इससे आगे की किण्वन और खराब हो सकता है, क्योंकि एलिस कहते हैं, "आपके किमची को कुछ घंटों के मामले में वास्तव में बहुत ही भयानक बना देगा।"
पारंपरिक किमची समुद्री भोजन या किण्वित मछली सॉस, नमकीन श्रिंप या ताजा ऑयस्टर के साथ बनाई गई प्रतीत होती है, लेकिन इसे सरल शाकाहारी संस्करणों के रूप में भी बनाया जा सकता है, जो शुरू करने के लिए एक महान जगह है।
बेकिंग के लिए डिज़ाइन किया गया विशेष रूप, स्नेहक सूरजमुखी तेल परिष्कृत।
मिश्रित द्रव्यमान के पहले भाग को बेकिंग (बेकिंग ट्रे) के लिए पहले तैयार रूप में भरें, द्रव्यमान के शीर्ष पर भरने, फिर परीक्षण का दूसरा भाग, और शीर्ष पर हम पनीर के साथ एक grated के साथ छिड़के।
मीठा और मसालेदार शाकाहारी किमची। विधि: कटा हुआ गोभी को नमक के साथ एक बड़े कटोरे में रखें और गोभी के रस को छोड़ने के लिए सावधानीपूर्वक मालिश करें। इसे कई बार करें, गोभी में तैरना चाहिए अपने रस। शेष अवयवों को जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
उत्पादों जो हमें चाहिए
एक बड़े गैलन ग्लास जार में रस के साथ एक सब्जी मिश्रण को मजबूती से पैक करें। पानी से भरे आकार का पिंट रखें और निचोड़ा हुआ ग्लास जार उपरोक्त मिश्रण से उन्हें किण्वन के दौरान तरल में विसर्जित रखने के लिए। 2 दिनों के लिए एक गर्म सूखी जगह में एक साफ चाय तौलिया और स्टोर साफ करें। 2 दिनों के बाद, स्वाद की जांच करें, और यदि यह आपका स्वाद है, तो सब कुछ तैयार है। यदि आप अपने किमची को दूसरे दिन जाने के लिए पसंद करते हैं, तो पुनः प्रयास करें।
हमने एक गर्म कैबिनेट में 200 डिग्री पहले से गरम किया (ओवन के प्रकार पर निर्भर करता है) 30 से 40 मिनट के लिए। फिर पिघल मक्खन और धीरे से तैयार पाई को धुंधला कर दें।
1 भरने के लिए सामग्री लिथोना बैंक। गोभी तैयार करें। क्वार्टर के साथ गोभी की सवारी करें और कोर हटा दें। प्रत्येक तिमाही को 2-इंच की पट्टियों में काटें। नक्काशीदार गोभी को एक कटोरे में रखें और पत्तियों में नमक को मालिश करें जब तक कि यह नरम हो जाए, कवर करने के लिए पानी जोड़ें। प्लेट को शीर्ष पर रखें और इसे पानी में विसर्जित गोभी को रखने के लिए वजन लें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें। गोभी को अच्छी तरह से धो लें ठंडा पानी और पत्तियों की सूखने में तेजी लाने के लिए, कोलंडर में नाली, यदि आपके पास है तो एक नैपकिन आरामदायक है।
पेस्ट बनाएं और एक पेस्ट बनाने के लिए लहसुन, अदरक और मिर्च पाउडर के साथ एक गठबंधन को गठबंधन करें, जाहिर है, आप लाल चिली पाउडर की मात्रा को बदलकर इसे कम या ज्यादा गर्म कर सकते हैं। एक बड़े कटोरे में गोभी, मूली और लीक जोड़ें और सब्जियों में एक पूर्ण कोटिंग के हाथों के साथ पेस्ट करें। आप दस्ताने पहनना चाह सकते हैं, या आपके हाथ कुछ दिनों के भीतर लहसुन गंध करेंगे। कहने की जरूरत नहीं है, इस प्रक्रिया के दौरान अपने बालों को चेहरे से साफ करने के लिए प्रलोभन का विरोध करें, यदि आप ठंड क्रेन के नीचे अपनी आंखें सेट नहीं करना चाहते हैं।
लकड़ी की टूथपिक के साथ पाई की तैयारी की जांच की जानी चाहिए।
तुरंत केक को फॉर्म से बाहर नहीं लिया जाना चाहिए, इसे 5 -10 मिनट खड़े होना चाहिए।
सरल नहीं, लेकिन खाड़ी
यह भव्य पाई। गोभी के साथ सख्ती से एक निश्चित तरीके से तैयार करता है: गोभी बारीक कटौती की जाती है, इसे बेकिंग के लिए तैयार प्री-टैंक क्षमता में रखा जाता है, फिर बस एक बहुत तरल आटा डाला जाता है।
गोभी चारपेक - जल्दी और बस
किसी भी पैकेजिंग से बेकन निकालें और गर्मी पर एक पॉटेड पानी के बर्तन में डाल दें। एक उबाल लें और लगभग 40 मिनट या तत्परता से पहले उबाल लें। पानी से बाहर निकालें, प्लेट पर रखें और एक तरफ सेट करें। 150 मिलीलीटर बेकन बचाओ। एक बड़े पैन पर तेल के 25 ग्राम पिघलाएं, प्याज और गाजर जोड़ें और धीरे-धीरे लगभग 15 मिनट या जब तक वे नरम हो जाएं और कारमेलाइज्ड नहीं।
आग से सॉस पैन को हटा दें और एक तरफ सेट करें। मध्यम आग पर एक सॉस पैन में शेष 50 ग्राम तेल पिघलाएं, 1 मिनट के लिए आटा जोड़ें और फोड़ा, गठबंधन करने के लिए। धीरे-धीरे मवेशी जोड़ें जो मोटा होने तक जल्दी चढ़ाई कर रहा है। यदि यह थोड़ा दयालु है, तो चिंता न करें; जब तक यह चिकनी नहीं हो जाता तब तक बस सख्ती से हराया। आग को कम करें और 3-4 मिनट बुझाना।
पाई अच्छी है क्योंकि यह बहुत आसान है। इस तरह के बेकिंग के लिए उत्पादों में लगभग किसी भी परिचारिका द्वारा स्टॉक में होता है।
इस ईंधन केक के लिए आटा मेयोनेज़ या केफिर और कई अन्य डेयरी उत्पादों पर तैयार किया गया है। आटा बहुत जल्दी smeared है, स्थिरता एक तरल खट्टा क्रीम जैसा दिखता है।
खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद:
नमक के उदार चुटकी के साथ मौसम, काली मिर्च और सरसों को जोड़ें। क्रीम डालो और एक और मिनट पकाने के लिए मिश्रण। गोभी और हैम सॉस जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। आटा के साथ धूल, साफ काम की सतह पर आटा फेंको। एक केक के लिए 6-अच्छी तरह से मिनी ट्रे में फिट होने के लिए 6 गोल डिस्क काट लें, और फिर ढक्कन के लिए 6 छोटी डिस्क। प्रत्येक छोटे कप में भरें, और फिर परीक्षण के किनारे को एक परीक्षण अंडे की जर्दी के साथ साफ करें, कवर को सील करने के लिए पक्षों को दबाकर, प्रत्येक कप पर कवर रखें।
- केफिर, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम (15%) - 300 मिलीलीटर;
- मलाईदार मार्जरीन - 70 ग्राम;
- नाली। तेल - 50 ग्राम;
- ब्राउन शुगर, लेकिन संभव सफेद - 15 ग्राम;
- खाद्य सोडा - 10 ग्राम;
- अंडे मुर्गियों। -3 पीसीएस;
- गेहूं का आटा - 1.5 चश्मा;
- प्याज बल्ब - 1 पीसी;
- टिन पूरे - 1 चम्मच;
- गोभी (बेहतर प्रारंभिक) - 600 ग्राम;
- नींबू साइट्रिक या नींबू आधा रस;
- काली मिर्च, नमक आयोडित और स्वाद के लिए मसालों के सभी प्रकार।
खाना पकाने के लिए अनुमानित समय - लगभग 40 मिनट।
गोभी के साथ ईंधन केक की कैलोरी - 135 kcal।
प्याज बारीक रंग, एक रम्मी रंग के लिए तेल पर तलना, बारीक रूप से गोभी कुचल दिया, धनुष में पैन में डाल दिया, एक साथ तलना, नमक, जीरा, स्वाद के लिए काली मिर्च जोड़ें।
एक गहरे कटोरे में ड्राइव करने के लिए तीन अंडे, नमक, काली मिर्च, कुछ चीनी जोड़ें, एक वेज या मिक्सर को दस्तक दें। एक जोड़ी या माइक्रोवेव में मार्जरीन पिघलते हैं, ठंडा, सावधानीपूर्वक अंडे में हस्तक्षेप करते हैं।
केफिर को मिश्रण में डालो, जल्दी से मिश्रण करें। एसिड नींबू और सोडा के एक चम्मच की मंजिल जोड़ें। आटा-आवश्यक स्थिरता प्राप्त करने के लिए धीरे-धीरे प्रवेश करने के लिए सीनी आटा।
बेकिंग के लिए तैयार आकार को उच्च (सुविधा के लिए) साइडबोर्ड, डब्ल्यूआईपी तेल, पहले भाग डालने के साथ लिया जाना चाहिए तरल आटा - ताकि एक पतली परत हो, इसे भरने के लिए नहीं।
शेष आटा के लिए पेस्ट्री डालो, ताकि भरने को कवर किया जा सके। 35-40 मिनट के लिए इष्टतम 180 डिग्री से अधिक तापमान पर एक भट्ठी की आवश्यकता होती है।
जब तैयार पकवान मोड़ने के लिए पर्याप्त होता है, तो आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि यह लकड़ी की छड़ी के लिए तैयार है। यदि पाई नशे में है, तो आपको ओवन को बंद करने की जरूरत है, इसे कहीं 5 - 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
गोभी और मांस के साथ केफिर पर एक भरने आटे से पाई
बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक केक को भी गोरमेट का स्वाद लेना होगा। परिचारिका तैयारी और अर्थव्यवस्था की आसानी के लिए इस नुस्खा को दृढ़ता से प्यार करती है।
गोभी और मांस के साथ केफिर पर आत्म-केक के लिए आवश्यक सामग्री:
- ताजा सफेद गोभी (युवा) - 400 ग्राम;
- अंडे चिकन (आप बटेर कर सकते हैं, लेकिन 6-8 पीसी।) - 3 पीसी;
- कीमा बनाया हुआ चिकन (कैन और पोर्क) - 400 ग्राम;
- केफिर (कुक के विवेक पर फैटी) - 1 कप;
- गेहूं का आटा - 1.5 चश्मा;
- मेयोनेज़ - 1 कप;
- अजमोद, डिल, किन्ज़ा;
- सोडा या खाद्य बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- मोल्डिंग के लिए सूरजमुखी तेल - चम्मच की एक जोड़ी;
- 30% वसा से मेयोनेज़। - 1 कप।
खाना पकाने के लिए अनुमानित समय - लगभग 1 घंटा और 30 मिनट।
100 ग्राम - 265 किलोग्राम पर कैलोरी केक।
आग पर पानी के साथ एक सॉस पैन रखो। गोभी काट लें, जैसे ही पानी उबाल लें, गोभी 1 मिनट पकाएं और पानी निकालें। ताजा साग काट लें।
तलना चिकन कीमा बनाया हुआ तैयार होने तक वनस्पति तेल पर, थोड़ा नमक और काली मिर्च जोड़ें। गोभी और मशरूम मिलाएं, भर जाता है।
आटा पकाने के लिए, आपको मेयोनेज़ के साथ मिश्रण करने के लिए केफिर की आवश्यकता होती है, एक चम्मच सोडा जोड़ें, अंडे को दस्तक दें। आटा आटा और धीरे-धीरे आटा में प्रवेश करें, वेज को हराएं।
वनस्पति तेल (सूरजमुखी या जैतून) के साथ केक के लिए सावधानी से चिकनाई, भूखंडों को पारित नहीं करना, चर्मपत्र के आकार को बट करें।
मिश्रित आटा का एक हिस्सा एक स्नेहयुक्त तेल आकार या बेकिंग शीट में डालो। शेयर तैयार और पहले ठंडा भरने। शीर्ष परीक्षण के दूसरे भाग को डालने के लिए।
180 डिग्री के लिए पहले से गरम, ओवन में वर्कपीस भेजें। इस तरह की शक्ति पर भट्टी लगभग 30 मिनट है, ओवन को भेजने के 20 मिनट बाद तत्परता की जांच करना न भूलें, और यदि क्रस्ट मोड़ नहीं है, तो थोड़ा तापमान बढ़ाएं।
एक धीमी कुकर में केफिर पर गोभी के साथ त्वरित केक
आवश्यक सामग्री:
- गोभी - 450-500 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 1 कप;
- चीनी और नमक - एल के आधे हिस्से का आदेश। - परीक्षण के लिए, और स्वाद के लिए भरने के लिए;
- नाली। तेल 82% वसा सामग्री - 100 ग्राम;
- आटा में Busty या Hotated सोडा - 2/3 एच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम (10%) - 250 ग्राम;
- अंडे - 3 पीसी।
पूर्ण तैयारी के लिए निर्धारित समय (एक मल्टीक्यूकर की शक्ति पर निर्भर करता है) - 1 घंटा 20 मिनट।
कैलोरी - 120 kcal।
नमक गोभी के साथ कटिंग और हाथ। अंडे खट्टा क्रीम के साथ मिश्रण, नरम तेल जोड़ें, एक सजातीय राज्य में मिलाएं।
आटा में आयोडीनयुक्त नमक, कुछ चीनी या इसके विकल्प जोड़ें। एक बेकिंग पाउडर से जुड़ने और मिश्रण में हस्तक्षेप करने के लिए गेहूं का आटा। मल्टीइकुकर सावधानी से, सतह के एक सेंटीमीटर को पारित नहीं कर, तेल के साथ चिकनाई। आधा आटा डालो।
तरल से गोभी निचोड़ें, सूखा और इसे कटोरे में बदल दें। परीक्षण डालो। एक मल्टीक्यूकर टॉगल स्विच को "बेकिंग" विकल्प पर रखें और 60 मिनट के लिए छोड़ दें। कार्यक्रम पूरा होने के बाद, पकवान को चालू करें और 20 मिनट पर चालू करें। जब तक इसे ठंडा न हो जाए तब तक फॉर्म से बेकिंग को हटा दें।
इस तरह के केक खाना पकाने का अनुमान 1 घंटे 20 मिनट है।
कैलोरी सामग्री (लगभग) - 170 kcal।
भरने के लिए आपको मशरूम के साथ गोभी को तलना करने की आवश्यकता होती है, जैसे ही पानी वाष्पित होता है, केक के लिए भरना तैयार होता है।
मेयोनेज़ (या खट्टा क्रीम) के साथ कॉटेज पनीर।
ध्यान दें: यदि द्रव्यमान मोटी है, तो केफिर जोड़ें, और यदि दुर्लभ है, तो कुछ और कुटीर चीज़।
ब्लेंडर या मिक्सर द्वारा बिना किसी गांठ के बड़े पैमाने पर इन दो उत्पादों को हरा देना आवश्यक है।
एक चिकन अंडे जोड़ें, किसी भी बास के साथ एक sifted गेहूं का आटा पेश करें (ताकि आटा हवा हो)। आसान आटा।
एक पाक ब्रश के साथ एक मल्टीक्यूकर कटोरे के साथ तेल को समान रूप से वितरित करें, अधिकांश परीक्षण डालें, उस पर बाहर रखें स्वादिष्ट भराव, परीक्षण के दूसरे भाग को डालो।
60 मिनट के लिए छोड़ने के लिए "बेकिंग" मोड में। बंद करें, दूसरी तरफ मुड़ें, एक और 20 मिनट चलाएं।
अंत में, हम सुझाव देते हैं कि गोभी के साथ आलसी केफिर-आधारित केक कैसे खाना बनाना है:
बॉन एपेतीत!
