सर्दियों के लिए खुबानी से प्राकृतिक रस। खुबानी का रस कैसे बनाएं? मांस के साथ खुबानी से केंद्रित रस की तैयारी

हैलो! आज हम स्थानीय ग्रीक मालिकों के लिए नुस्खा तैयार करेंगे प्राकृतिक खुबानी का रस मांस के साथ रिकोजिसे हम हमेशा हमारी छुट्टी पर खुबानी का इलाज करते हैं। इस साल मैंने जाम नहीं किया, लेकिन सिर्फ रस तैयार किया। यह सौर खुबानी रंग निकला, और सर्दी हमें गर्मियों के बारे में याद दिलाएगी!

रस रिको की नुस्खा, जैसा कि इसे यहां कहा जाता है (शब्द "Verikoko" - खुबानी) से, बहुत सरल और आसान। हम इसे खुबानी ग्रेड बेबेको के फल से तैयार करते हैं, वे बहुत सुगंधित होते हैं, और यदि बाहर के बाहर हरेश हैं, तो उनके नारंगी मांस के अंदर।

खुबानी का रस नुस्खा

हमें केवल दो घटकों की आवश्यकता होगी:

• खुबानी, अधिमानतः परिपक्व,
• चीनी।

राशि मात्रा द्वारा मापा जाएगा, इसलिए मैं नहीं लिखता कि कितना क्या है। फिर यह स्पष्ट हो जाता है। तो, हमारे खुबानी मेरे हैं, हम हड्डी को हटाते हैं और पैन में डालते हैं। पानी के बिना! यह महत्वपूर्ण है क्योंकि हम खुबानी से केंद्रित रस बना देंगे।

मांस के साथ खुबानी से केंद्रित रस की तैयारी

बर्तन एक छोटी सी आग लगाकर जूस देने के लिए खुबानी छोड़ दें, उन्हें नरम हो जाना चाहिए। फोड़ा करने के लिए जरूरी नहीं है, और समय-समय पर हलचल करें ताकि फल नीचे चिपके न हों। जब खुबानी रस देते हैं और नरम होते हैं, तो आपको उन्हें थोड़ा ठंडा करने की आवश्यकता होती है।

मात्रा में मांस का मांस और इस राशि का आधा हिस्सा लें। तो याद रखें: अनुपात 2 से 1! प्यूरी के दो टुकड़े - चीनी का एक टुकड़ा!

मैश किए हुए आलू को पैन में एक पैन में चीनी के साथ डाल दिया और काफी मजबूत आग लगा दी। यहां आपको पहले से ही सतर्क रहने और पैन से दूर जाने की आवश्यकता नहीं है। हम लगातार तब तक हलचल करते हैं जब तक रस उबला नहीं जाता है, और जब फोम दिखाई देगा, तो हम इसे एक चम्मच से हटा देते हैं। जब तक फोम दिखाई देने तक हम मध्यम-उच्च गर्मी से खाना बनाना जारी रखते हैं।

उबलते समय से खाना पकाने के समय, यह लगभग 20 मिनट के लिए छोड़ सकता है, थोड़ा और थोड़ा छोटा।

तैयार कैल्सीन की गई बोतलें या बैंक रस के साथ बाढ़। मैं तब तक भरता हूं जब तक मैं रुकता हूं, और तुरंत ढक्कन को बंद कर देता हूं। पूर्ण शीतलन के लिए कवर जार और बोतलों को छोड़ दें।

तत्काल मैं कहूंगा कि शुद्ध रूप में रिको नहीं पीता है, लेकिन निश्चित रूप से बहुत कुछ पैदा होता है, क्योंकि यह पर्याप्त रूप से मीठा है। अनुपात पानी के 4-5 भागों के रस का लगभग 1 हिस्सा है, और यदि आप कम मीठा चाहते हैं, तो अधिक पानी जोड़ा जा सकता है।

इस प्रकार, किसी भी संरक्षक के बिना, हमारे रस को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। लेकिन बोतल खोलने के बाद, रेफ्रिजरेटर में रखना बेहतर है। एक बोतल पाने और इस तरह के एक स्वादिष्ट और सुगंधित पेय के लिए सर्दी कितनी अच्छी होगी! और गर्मियों में, बर्फ के साथ, रिको बहुत अच्छा महसूस करेगा!

मुझे लगता है कि अन्य फलों से आप इस तरह के रस को समान रूप से तैयार कर सकते हैं, लेकिन मैंने इसे स्वयं नहीं किया है।

खुबानी से हड्डियां फेंक नहीं देतीं। सबसे पहले, आप एक शराब बना सकते हैं। आप नाभिक की तरह नाभिक का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन हम आपके घर नर्सरी के लिए हड्डियों को इकट्ठा करते हैं - हमें हर साल खुबानी के पेड़ों की आवश्यकता होती है।

तो अब आप जानते हैं कि ग्रीस में मांस के साथ खुबानी से रस कैसे तैयार किया जाता है - यदि आप पहले से ही खुबानी दिखाई दे चुके हैं, तो इस नुस्खा को आजमाएं!

गर्मी खुबानी की फसल से प्रसन्न हुई? आपको रस तैयार करने की जरूरत है! सुगंधित पेय के लिए, आपको थोड़ा सा चाहिए: परिपक्व फलों और अच्छे मूड। यहां आपको सर्दियों के लिए खुबानी के रस के लिए उपयुक्त नुस्खा में लाया जा सकता है।

सर्दियों के लिए खुबानी से रस - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत

रस निकालने का सबसे आसान तरीका juicer का उपयोग कर रहा है। यह मैनुअल, बिजली या भाप हो सकता है। आप पके हुए फल को पोंछकर एक पेय भी तैयार कर सकते हैं। अक्सर पेय पानी से पतला होता है। चीनी, साइट्रिक एसिड, विभिन्न सुगंधित additives इसे जोड़ा जा सकता है। अक्सर एप्रीस, साइट्रस जैसे अन्य फलों के अलावा खुबानी का रस तैयार करें।

बाँझपन - हमारा सब!

चूंकि रस को गर्मी के उपचार के अधीन किया जाता है, खुबानी धोने के बाद सूखे होने की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन खाना पकाने के बाद, बाँझपन अनिवार्य है। कच्चे पानी, सैएल और अन्य कचरे के पेय में प्रवेश करने की अनुमति नहीं है। केवल साफ और सूखे बैंकों में रस विभाजित करें।

मैं कंटेनरों को कैसे निर्जलित कर सकता हूं:

नौका पर;

ओवन में;

माइक्रोवेव ओवन में।

एक बार दादी ने सूर्य में बैंकों को तोड़ दिया, लेकिन आज इस विधि ने इसकी प्रासंगिकता खो दी है। केवल एक उबलते स्थिति में एक पेय को विभाजित करें। स्पिन साफ, अधिमानतः बाँझ कवर। एक विशेष कुंजी का उपयोग किया जाता है। वर्कपीस को एक उलटा रूप में ठंडा करना आवश्यक है, फिर बैंकों को प्राकृतिक स्थिति में वापस कर दिया गया है।

मांस के साथ सर्दियों के लिए खुबानी से रस

सर्दियों के लिए खुबानी से प्राचीन पर्चे का रस, जो विशेष उपकरणों के बिना तैयार किया जाता है। आपको बस एक तामचीनी सॉस पैन, एक कोलंडर या चलनी की आवश्यकता है। फल की संख्या मनमानी है। पेय में चीनी वैकल्पिक रूप से जोड़ा जाता है।

सामग्री

खुबानी;

खाना बनाना

1. हम खुबानी धोते हैं, हिस्सों को अलग करते हैं। सूखे फलों की आवश्यकता नहीं है। हड्डियों को तुरंत फेंक दिया।

2. हम आधे बड़े सॉस पैन में जरूरी तामचीनी डालते हैं। यदि आप एल्यूमीनियम व्यंजनों में वर्कपीस पकाते हैं, तो इसमें एक बदसूरत छाया होगी।

3. अब पानी डालो। यह इतना आवश्यक है कि तरल पदार्थ फल के साथ आता है, यानी, यह उनके स्तर तक पहुंच गया।

4. स्टोव चालू करें और खाना बनाना शुरू करें। आप तुरंत एक बड़ी आग लगा सकते हैं।

5. जैसे ही फोम प्रकट होने लगता है, हम तुरंत हटा देते हैं। रस में, वह कुछ भी नहीं के लिए।

6. हम नरम होने तक फल का स्वागत करते हैं। जैसे ही खुबानी क्षय होने लगती हैं, आग से हटा दें। शांत हो जाता है।

7. हम कॉम्पोट को कोलंडर के माध्यम से विलय करते हैं, हम समय पर काढ़ा बनाए रखते हैं।

8. उबला हुआ फल एक छोटे से कोलंडर के माध्यम से पोंछते हैं, लेकिन चलनी के माध्यम से बेहतर। खाल से छुटकारा पाएं।

9. सज्जन प्यूरी, जो पोंछते समय बाहर आए, एक काढ़ा से जुड़ें, उत्तेजित हो जाएं और फिर से स्टोव पर डाल दें।

10. अब स्वाद के लिए चीनी जोड़ें।

11. हम पांच मिनट पाने के लिए रस देते हैं, हम फोम को हटाते हैं। हम पेय को बाँझ जार में तोड़ते हैं, कार्यक्षेत्र को जोड़ते हैं और निकाल देते हैं।

Juicer के माध्यम से घर पर सर्दियों के लिए खुबानी का रस

घर पर सर्दियों के लिए खुबानी का रस तैयार करने का सबसे आसान तरीका। हमें केवल एक उपयुक्त juicer की आवश्यकता है जो नसों, त्वचा की खाल को अलग करता है। ब्रांड और डिवाइस कोई फर्क नहीं पड़ता।

सामग्री

5 किलो खुबानी;

300 ग्राम चीनी।

खाना बनाना

1. हम हड्डियों से मुक्त, खुबानी कुल्ला।

2. फल हिस्सों juicer के माध्यम से छोड़ दें।

3. हम अपशिष्ट की सराहना करते हैं। मज़बूत और केक की इस योजना में खुबानी बहुत काम कर सकते हैं। यदि हां, तो बहुत सारे अपशिष्ट निकले और वे गीले हैं, फिर हम उन्हें फिर से जुइसर के माध्यम से छोड़ देते हैं।

4. हम फल से होने वाली हर चीज को जोड़ते हैं। सॉस पैन में डालो।

5. चीनी जोड़ें और स्टोव पर डाल दिया।

6. जैसे ही भविष्य में पेय फेंकना शुरू कर देता है, फोम को हटा दें।

7. चलिए तीन मिनट के रस में आते हैं, लेकिन यह संभव है और यदि बाहर निकलने की आवश्यकता होती है तो एक मोटा उत्पाद की आवश्यकता होती है।

8. मोटा, wechind और सौर पेय तैयार है!

नींबू के साथ सर्दियों के लिए खुबानी से रस

घर पर सर्दियों के लिए एक बहुत सुगंधित खुबानी का रस का एक संस्करण। 3 लीटर दबाए गए पेय पर, आपको केवल 1 नींबू की आवश्यकता होगी।

सामग्री

3 लीटर ताजा रस;

500 मिलीलीटर पानी;

150-300 ग्राम चीनी।

खाना बनाना

1. हम खुबानी को कुल्ला और किसी भी तरह से रस में निचोड़ते हैं। इलेक्ट्रिक juicer का उपयोग करने का सबसे आसान तरीका।

2. चीनी में चीनी जोड़ें। मीठा खुबानी, इसे कम की जरूरत है। हमने स्टोव पर उबालने के लिए सिरप लगाया।

3. धोए गए नींबू को उबलते पानी में रखें, फिर ज़ेस्ट को हटा दें। यह पतला, पीले साइट्रस परत में चित्रित है। हम ज़ेस्ट को चीनी में पानी से फेंक देते हैं।

4. उबलने के बाद, हम लगभग पांच मिनट के लिए सिरप कॉपीराइट देते हैं ताकि सुगंधित पानी में हो। फोकस।

5. शुद्ध नींबू काटा जाता है और इससे सभी रस निचोड़ता है, फ़िल्टर भी करता है।

6. अब कनेक्ट करें नींबू का रस, सुगंधित सिरप और खुबानी से पकाने का रस। यह 3 लीटर होना चाहिए।

7. हमने इसे सभी को स्टोव पर रखा और उबलने के कुछ मिनट बाद पीना पकाया। यदि कोई फोम अचानक प्रकट होता है, तो इसे हटाना न भूलें।

8. रस तैयार है! स्पिल, कसकर फाड़ें, नीचे ठंडा करें।

घर पर सर्दियों के लिए मसालेदार खुबानी का रस

खुबानी से अविश्वसनीय रूप से सुगंधित रस का निर्माण, जो मसालों के अतिरिक्त के साथ तैयार है। यदि आपको किसी प्रकार का घटक पसंद नहीं है, तो मैं इसे छोड़ देता हूं। यदि आप खुबानी स्वाद का खंडन नहीं करते हैं तो आप अपने पसंदीदा योजक को भी बना सकते हैं।

सामग्री

4 लीटर रस;

4 सितारे कार्नेशन;

1 वेनिला फली;

0, 5 नींबू;

300 ग्राम चीनी;

1 दालचीनी छड़ी;

मिंट की 4 पत्तियां।

खाना बनाना

1. हम 700 मिलीलीटर पानी लेते हैं, सॉस पैन में डालते हैं, चीनी डालते हैं और उबाल लेते हैं।

2. सॉस पैन में सभी मसालों को जोड़ें, आपको कुछ भी पीसने की आवश्यकता नहीं है।

3. नींबू का रस दबाया जाता है, तुरंत खुबानी पेय में डाल दिया जाता है। यह सब बनी हुई है, यानी, एक परत के साथ आधा, हम उबलते सिरप में फेंक देते हैं। इसे कम से कम दस मिनट पकाएं।

4. नीति सुगंधित मिश्रण, रस डालें। हलचल।

5. हमने एक सॉस पैन को स्टोव पर एक पेय के साथ रखा, मुझे उबालने दो। सतह से हम फोम पकड़ते हैं।

6. हम स्वाद के लिए पेय की कोशिश करते हैं। यदि आवश्यक हो तो चीनी या एसिड जोड़ें।

7. हम पांच मिनट का स्वागत करते हैं, बाँझ व्यंजनों में बहते हैं, इलाज कवर पर चढ़ते हैं और आप बेसमेंट में रस भेज सकते हैं।

सेब के साथ सर्दियों के लिए खुबानी से रस

विकल्प शायद सबसे लोकप्रिय खुबानी रस स्वादों में से एक है। सेब के साथ, पेय बहुत सुखद, उनके और असामान्य रूप से सुगंधित है। रस को किसी भी उपलब्ध तरीकों से हटा दिया जाता है, यह विद्युत उपकरण का उपयोग करना बेहतर होता है।

सामग्री

सेब के 5 किलो;

5 किलो खुबानी;

700 ग्राम चीनी;

500 मिलीलीटर पानी।

खाना बनाना

1. पानी तुरंत एक बड़े सॉस पैन में डाल सकता है और धीमी आग लगा सकता है।

2. चीनी भी तुरंत पानी में सो जाती है, इसे भंग करने दें।

3. हड्डियों के खुबानी से धोया और छूट juicer के माध्यम से गुजरता है, रस तुरंत चीनी के साथ पानी में भाग जोड़ते हैं, पेय को गर्म करता है, हम बहुत अधिक समय नहीं खो देंगे।

4. सेब भी rinsed, कट स्लाइस काट दिया जाता है, बीज के साथ grills को छोड़कर। हम उनसे रस निकालते हैं, juicer का भी उपयोग करते हैं।

5. ऐप्पल का रस खुबानी पेय में डालो।

6. यह सब है! यह उबलते हुए लगभग पांच मिनट के लिए एक पेय को मारने के लिए बनी हुई है। हमें उस फोम के बारे में याद है जिसे आपको हटाने की आवश्यकता है।

एक ब्लेंडर के साथ घर पर सर्दियों के लिए खुबानी का रस

उन लोगों के लिए घर पर सर्दियों के लिए खुबानी का रस तैयार करने की विधि जिनके पास प्रेस करने के लिए कुछ भी नहीं है। यह एक ब्लेंडर, बेहतर पनडुब्बी ले जाएगा। आप गठबंधन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह लंबा होगा।

सामग्री

3 किलो खुबानी;

पानी का 900 मिलीलीटर;

चीनी के 200 ग्राम;

0, 5 एच। एल। साइट्रिक एसिड।

खाना बनाना

1. खुबानी पानी के साथ कुल्ला। हड्डी को हटाने की जरूरत नहीं है। फल पूर्णांक बने रहना चाहिए।

2. एक बड़ा सॉस पैन लें ताकि एक कोलंडर उसे अंदर रख सके। 2/3 पानी डालें। हमने आग लगा दी, मुझे उबालने दो।

3. एक सॉस पैन या एक ठंड के साथ एक बाल्टी डालने के बाद, आप बर्फ तरल पदार्थ के साथ कर सकते हैं।

4. हम एक कोलंडर में पूरे खुबानी बनाते हैं और इसे 20 सेकंड के लिए उबलते पानी के साथ सॉस पैन में कम करते हैं।

5. फिर बर्फ के पानी में हटा दें और विसर्जित करें।

6. एक मिनट के बाद, खुबानी एक आंदोलन के साथ त्वचा को हटा दें और हटा दें, तुरंत एक हड्डी फेंक दें। खरीदा पल्प एक कटोरे में डाल दिया।

7. हम एक ब्लेंडर लेते हैं और एकरूपता के लिए फल को शुद्ध करते हैं।

8. उन्हें चीनी, चीनी चीनी जोड़ें और साइट्रिक एसिड फेंक दें। आप एक ताजा साइट्रस से रस निचोड़ सकते हैं।

9. कुछ मिनट के लिए रस खाना बनाना। पेय के अनुरोध पर आप अभी भी एक वसा बना सकते हैं, पानी के साथ पतला कर सकते हैं। लेकिन इस मामले में, बचाने के लिए चीनी और एसिड जोड़ने के लिए मत भूलना सुखद स्वाद। स्पिल, भंडारण हटा दें।

सर्दियों के लिए सर्दियों के लिए खुबानी से रस

फाल्कन - रस के निष्कर्षण के लिए विशेष उपकरण। यह एक ट्यूब के साथ एक तीन मंजिला निर्माण है।

सामग्री

खुबानी;

5-7 चीनी चम्मच।

खाना बनाना

1. Sokalovka के निचले डिब्बे में पानी डालना। आमतौर पर दो से तीन लीटर से आता है, लेकिन निर्देशों को देखना बेहतर है।

2. हम धोए गए खुबानी को आधाओं पर विभाजित करते हैं, सोकालोवका के जाली (उच्चतम) हिस्से में गुना।

3. उपरोक्त खुबानी से रस के चयन को मजबूत करने के लिए चीनी छिड़कते हैं।

4. आग चालू करें। रस रस।

5. लगभग 45 मिनट के बाद, आप ट्यूब से क्लिप को हटा सकते हैं और रस को बाँझ कंटेनर में निकाल सकते हैं। हम देख रहे हैं।

सोकोवाका से खुबानी भोजन को फेंक दिया नहीं जाना चाहिए। यह एक अद्भुत मैश किए हुए पॉटेचर का काम करेगा, जिसका उपयोग पाई या खोल पर भरने में किया जा सकता है।

खुबानी विभिन्न फलों के साथ उल्लेखनीय रूप से संयुक्त हैं। आप नाशपाती, आड़ू, विभिन्न जामुन के अतिरिक्त रस बना सकते हैं। लेकिन किसी को ब्लैकबेरी नहीं जोड़ना चाहिए, अन्यथा पेय नीला होगा।

यदि आप थोड़ा वेनिला, दालचीनी जोड़ते हैं तो कोई भी रस सुगंधित और स्वादिष्ट हो जाएगा। प्राकृतिक फली और wands का उपयोग करना बेहतर है। बैग से मसालों की संरचना बहुत वांछित होने के लिए छोड़ देती है।

रस के अवरोध के लिए, आप न केवल बैंकों का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि पेंचदार ढक्कन के साथ कांच की बोतलें भी कर सकते हैं।