स्क्विड सलाद बनाने की रेसिपी। व्यंग्य सलाद

इसका घना शरीर, टारपीडो की याद दिलाता है, जिसका उपयोग अक्सर स्टफिंग और बेकिंग के लिए किया जाता है। समुद्री शिकारी का स्वस्थ मांस एथलीटों द्वारा सक्रिय रूप से खाया जाता है, क्योंकि इसमें शामिल हैं: संपूर्ण प्रोटीन (शरीर की मुख्य निर्माण सामग्री), सेलेनियम (एक शक्तिशाली कैंसर रोधी पदार्थ), आयोडीन (थायराइड-उत्तेजक थायराइड हार्मोन के लिए सहायक) , फास्फोरस (हड्डियों और दांतों के विकास के लिए एक त्वरक)। पौष्टिक स्क्विड सलाद रेसिपी विभिन्न क्षमताओं वाले परिवारों के लिए मेनू बनाने के लिए उपयुक्त हैं। कोमल सेफलोपॉड शवों को विभिन्न प्रकार की सामग्रियों के साथ मिलाया जाता है और इन्हें तैयार करना आसान और त्वरित होता है।

व्यंजनों में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली पाँच सामग्रियाँ हैं:

मुख्य बात यह है कि इन्हें आग पर ज़्यादा न पकाएं। पकाने से पहले, पारदर्शी छिलका हटा दें। ऐसा करने के लिए, बस स्क्विड के ऊपर उबलता पानी डालें और मुड़ी हुई फिल्म को हटा दें। चिटिनस प्लेट - एक सपाट पारदर्शी ट्यूब - को बाहर निकालना न भूलें। पकवान को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए मसाले और ताज़ी जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। उदाहरण के लिए, केसर के धागे उपचार के रंग और सुगंध को पूरी तरह से पूरक करेंगे। और चेरविल के सूक्ष्म ऐनीज़ नोट्स समुद्री भोजन के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करेंगे।

अब यह कल्पना करना कठिन है कि कुछ समय पहले स्क्विड एक दुर्लभ व्यंजन था जिसे आप केवल छुट्टियों के लिए ही पका सकते थे। लेकिन अब स्क्विड किसी भी दुकान में जमे हुए और डिब्बाबंद दोनों तरह से बेचा जाता है, और छुट्टियों की मेज के लिए स्क्विड के साथ स्वादिष्ट सलाद तैयार करना बहुत आसान हो गया है। क्यों, अब आप लगभग किसी भी दिन स्क्विड के साथ सलाद खा सकते हैं।

आमतौर पर, स्क्विड सलाद की सामग्री काफी सरल होती है; हम अपने पसंदीदा और सबसे आम खाद्य पदार्थों का उपयोग करते हैं: सब्जियां, अंडे, पनीर, अनाज, जड़ी-बूटियां। स्क्विड सलाद आलू या चावल के साथ हार्दिक हो सकता है, या ताजी सब्जियों और हरी सलाद के साथ पूरी तरह से हल्का और आहार संबंधी हो सकता है।

इस सलाद को उचित रूप से एक आहार व्यंजन माना जा सकता है, क्योंकि इस समुद्री जीव का मांस वसायुक्त नहीं होता है, पोषक तत्वों और विटामिन से भरपूर होता है और इसमें बड़ी मात्रा में आसानी से पचने योग्य प्रोटीन होता है। ऐसे सलाद बच्चों के लिए भी वर्जित नहीं हैं। इन्हें न खाने का एकमात्र कारण केवल एलर्जी हो सकता है, लेकिन यह काफी दुर्लभ है।

स्क्विड मांस तैयार करना मुश्किल नहीं है; यह आमतौर पर हमारी मेज पर जमे हुए आता है; ताजा मिलना कम आम है, जब तक कि आप समुद्री तट के खुशहाल निवासी न हों। आमतौर पर स्क्विड को अन्य समुद्री जीवों को पकाने के नियमों के अनुसार पकाया जाता है। स्क्विड मांस को नरम और कोमल बनाए रखने के लिए, इसे उबलते पानी में 5 मिनट से अधिक नहीं पकाना चाहिए। आप स्क्विड को जितनी देर तक पकाएंगे, वह उतना ही सख्त और रबरयुक्त हो जाएगा।

सबसे पहले, स्क्विड को फिल्म से साफ किया जाना चाहिए। यदि शव को पहले गर्म पानी और फिर ठंडा किया जाए तो इसे आसानी से हटाया जा सकता है। फिर त्वचा को लगभग एक टुकड़े में और लगभग बिना किसी प्रयास के हटा दिया जाता है। यदि अंदर कोई पृष्ठीय रज्जु है तो उसे अवश्य बाहर निकालना चाहिए। तैयार स्क्विड शव एक खाली बैग में जाता है।

खाना पकाने के लिए, एक सॉस पैन में नमकीन पानी उबालना और स्क्विड को पांच मिनट तक कम करना सबसे अच्छा है। इसके बाद इसे तुरंत बाहर निकाल लें. इस विधि का एक विकल्प यह है कि स्क्विड को उबलते पानी में रखें, लेकिन पैन को स्टोव से हटा दें। स्क्वीड को सक्रिय रूप से उबाले बिना पकाने के लिए ठंडा उबलता पानी पर्याप्त होगा। यह बहुत कोमल होता है और बहुत जल्दी पक जाता है।

डिब्बाबंद स्क्विड और भी कम परेशानी वाला है। वे खाने के लिए तैयार हैं और ठीक से पकाए गए हैं, इसलिए वे हमेशा काफी नरम और स्वादिष्ट होते हैं।

स्वादिष्ट स्क्विड सलाद तैयार करने के लिए क्या उपयोग करना है, यह स्वयं चुनें और मैं आपको कुछ विचार दूँगा।

स्क्विड, पनीर और मसालेदार खीरे के साथ एक सरल और स्वादिष्ट सलाद

यह स्क्विड सलाद कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है. विशेषकर यदि आप डिब्बाबंद स्क्विड का उपयोग करते हैं और इसे पकाने में समय बर्बाद करने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह सलाद सरल, लेकिन स्वादिष्ट है, इसलिए यह छुट्टियों की मेज और आम दिनों दोनों के लिए उपयुक्त होगा। उत्सव संस्करण को बस थोड़ा सा सजाने की जरूरत है और एक स्वादिष्ट स्क्विड सलाद छुट्टियों के मेनू का पूरक होगा।

आपको चाहिये होगा:

• व्यंग्य (उबला हुआ या डिब्बाबंद) - 300 ग्राम,
• मसालेदार खीरे - 2-3 पीसी,
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़,
• सजावट के लिए जैतून, जड़ी-बूटियाँ, खीरे।

तैयारी:

1. स्क्विड को पहले से उबाल लें और जैसे ही आप इसे गर्म पानी से निकालें तो इसे ठंडा करना न भूलें। बाकी सामग्री तैयार कर लें.

2. स्क्विड को छोटी-छोटी स्ट्रिप्स में काटें।

3. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें. अपने पसंदीदा प्रकार के पनीर का उपयोग करें जिसका स्वाद आपको पसंद हो।

4. स्क्विड की तरह पतले क्यूब्स में काटें। आप सलाद के लिए मसालेदार खीरे का उपयोग भी कर सकते हैं, यहां तक ​​कि अपना खुद का अचार भी बना सकते हैं।

5. सभी सामग्रियों को मिला लें. मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। संभवतः आपको नमक डालने की ज़रूरत नहीं पड़ेगी क्योंकि खीरे पहले से ही काफी नमकीन हैं।

तैयार सलाद को खीरे, हरे जैतून और जड़ी-बूटियों के पतले स्लाइस से सजाएँ। अपने मेहमानों की सेवा करें और उनका सत्कार करें। बॉन एपेतीत!

स्क्विड, सेब और अनार के साथ सलाद - फोटो के साथ नुस्खा

यहां स्क्विड और सेब के साथ सलाद के लिए एक अधिक उत्सवपूर्ण और सुरुचिपूर्ण नुस्खा है। दिलचस्प मीठा-नमकीन स्वाद कई लोगों को पसंद आ सकता है, खासकर उन लोगों को जो सलाद में सेब और अनानास जोड़ना पसंद करते हैं। मुझे यह संयोजन बहुत पसंद है और इस सलाद में उत्पादों का सेट मुझे बहुत सफल लगता है। स्क्विड बहुत अच्छी कंपनी में हैं।

आपको चाहिये होगा:

• मीठा और खट्टा सेब - 250 ग्राम,
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
• अनार के बीज - 150 ग्राम,
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच,
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:

1. स्क्विड उबालने से पहले, शवों से पतली, लगभग पारदर्शी फिल्म को हटाना न भूलें, इससे स्क्विड मांस कोमल और स्वादिष्ट नहीं होगा। तैयार स्क्विड को लंबाई में दो प्लेटों में काटें, और फिर उनमें से प्रत्येक को पतली स्ट्रिप्स में काटें।

2. सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और कटे हुए स्क्विड में मिला दें। 250 ग्राम एक मध्यम या थोड़ा बड़ा सेब है। हरे, सख्त सेब इस सलाद में बहुत अच्छा काम करते हैं।

3. सेब और स्क्विड को अच्छी तरह मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और अपने स्वाद के अनुसार नमक डालें।

4. अनार को छीलकर सारे बीज निकाल दीजिए. आधे लाल रसीले दानों को सलाद में डालें और मिलाएँ। दूसरे भाग का उपयोग सलाद को सजाने के लिए किया जाएगा।

5. सलाद को एक प्लेट में गोल आकार में रखें. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें ताकि वह घुंघराले और हवादार हो जाए। फिर सलाद के चारों तरफ पनीर छिड़कें। अब जो कुछ बचा है वह अनार के दानों से सजाना है और आप उत्सव की मेज पर स्क्विड और सेब के साथ सलाद परोस सकते हैं।

स्क्विड, अंडे और हरे प्याज से सलाद कैसे बनाएं

सलाद में स्क्विड के सबसे लोकप्रिय संयोजनों में से एक। स्क्विड और अंडे का सलाद एक बहुत ही सरल और सस्ता व्यंजन है, जिसमें स्क्विड का स्वाद अन्य सामग्रियों की तुलना में बहुत अधिक प्रभावित नहीं होता है। हम लहसुन और हरे प्याज की मदद से सलाद के स्वाद पर जोर देंगे. मम्म्म, यह बहुत स्वादिष्ट है. और हां, आइए पनीर के बारे में न भूलें।

आपको चाहिये होगा:

• उबला हुआ स्क्विड - 500 ग्राम,
• अंडे - 3 टुकड़े,
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
• लहसुन - 2 कलियाँ,
• हरा प्याज - 20 ग्राम,
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

1. इस सलाद के लिए आपको स्क्विड और अंडे उबालने होंगे। स्क्विड को तीन मिनट से अधिक न पकाएं और पानी में नमक डालना सुनिश्चित करें; खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान उनका मांस नमक को सबसे अच्छी तरह अवशोषित करता है। यदि आप तैयार सलाद में नमक डालते हैं, तो स्क्विड नमकीन नहीं हो सकता है।

अंडों को सख्त उबालें, बर्फ के पानी में ठंडा करें और छीलें।

2. स्क्विड को पतली स्ट्रिप्स में काटें।

3. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.

4. चाकू या एक विशेष स्ट्रिंग एग कटर का उपयोग करके अंडों को छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें।

5. लहसुन और जड़ी बूटियों को बारीक काट लें. सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें और हिलाएँ।

6. अब सलाद को स्वाद के लिए नमकीन और मेयोनेज़ के साथ पकाया जा सकता है। चाहें तो पिसी हुई काली मिर्च डालें। सभी चीजों को अच्छे से हिलाएं.

7. सलाद को एक गहरे सलाद कटोरे में परोसा जा सकता है, या आप एक फ्लैट डिश पर स्लाइड बना सकते हैं। इसे ऊपर से बारीक कटे हरे प्याज से सजाएं और उत्सव की मेज पर परोसें।

सलाद के लिए मरना है!

स्क्विड और कैवियार के साथ स्तरित सलाद - ज़ार्स्की

सुरुचिपूर्ण और समृद्ध समुद्री भोजन सलाद के बिना एक वास्तविक छुट्टी क्या है। और अगर ये समुद्री भोजन स्क्विड और कैवियार हैं, तो सलाद मेज की मुख्य सजावट बन जाता है। इस पर बहस करना मुश्किल होगा, खासकर कैवियार की कीमतों को देखते हुए। ये छुट्टियों के वे व्यंजन हैं जिन्हें आप हर दिन नहीं खाएंगे।

लेकिन आपको निश्चित रूप से विभिन्न प्रकार के व्यंजनों और व्यंजनों से खुद को संतुष्ट करने की ज़रूरत है। स्क्विड और कैवियार के साथ सलाद, विशेष रूप से इतना समृद्ध और परतदार सलाद, खुद को और अपने मेहमानों को स्वाद का भरपूर आनंद देने के लिए एक शानदार विकल्प है।

एक बार आप इसे ट्राई करेंगे तो यह सलाद आपको लंबे समय तक याद रहेगा।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• स्क्विड - 1 किलो,
• आलू - 3 पीसी।,
• अंडे - 4 पीसी,
• पनीर - 150 ग्राम,
• लाल कैवियार - 1 जार (140 ग्राम),
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।

तैयारी:

1. इस सलाद के लिए सामग्री तैयार करना मुश्किल नहीं है; वास्तव में, यह एक बहुत ही सामान्य सेट है। उनके जैकेट में उबले हुए आलू, कठोर उबले अंडे, उबले हुए स्क्विड। आप इन्हें डिब्बाबंद भी ले सकते हैं, लेकिन आपको कई डिब्बे की आवश्यकता होगी।

2. स्क्विड शवों को लें और उन्हें पतले छल्ले या स्ट्रिप्स में काट लें। आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. पनीर और अंडे जर्दी के साथ छोटे टुकड़ों में। इस तरह से सलाद बहुत कोमल और हवादार बनेगा।

3. हम स्क्विड व्यंजनों पर परतें बिछाना शुरू करते हैं। उन्हें बिना अंतराल के समान रूप से फैलाएं, और शीर्ष पर मेयोनेज़ की एक जाली लगाएं। यह पेस्ट्री बैग का उपयोग करके करना सुविधाजनक है या बस एक खाद्य बैग लें और एक कोने को काट दें।

5. अब इसमें उबले हुए अंडे डालें. इन्हें भी मेयोनेज़ के साथ फैलाएं और अगर ज़रूरी हो तो चम्मच या ब्रश से थोड़ा फैला लें.

6. अब स्वादिष्ट परत के लिए. लाल कैवियार की एक परत बहुत कसकर न लगाएं। लगभग आधा या थोड़ा अधिक उपयोग करें ताकि आपके पास सलाद को सजाने के लिए कुछ बचा रहे।

7. सबसे ऊपरी परत बारीक कसा हुआ पनीर है। कितने सुंदर सुनहरे कर्ल. इसके ऊपर मेयोनेज़ से सेल्स बनाएं।

8. अब जो कुछ बचा है वह लाल कैवियार के साथ अंतिम सजावट है, जो हमारे स्क्विड सलाद को इतना सुंदर और उत्सवपूर्ण बना देगा। कालीन पैटर्न बनाने के लिए प्रत्येक कोशिका में थोड़ा सा कैवियार रखें। आप किसी अन्य डिज़ाइन के साथ आ सकते हैं, लेकिन कैवियार का उपयोग करना सुनिश्चित करें। यह सलाद का मुख्य आकर्षण है।

स्क्विड और कैवियार के साथ एक शानदार सलाद तैयार है। बॉन एपेतीत!

स्क्विड, ताजी सब्जियों और क्राउटन के साथ सलाद - वीडियो रेसिपी

यह स्क्विड सलाद निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा, और मैं इसे आज़माने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ। मुझे इसका कोई अफ़सोस नहीं था. पकने के बाद. मुझे विशेष रूप से तला हुआ स्क्विड पसंद आया। यह बिल्कुल अद्भुत चीज़ थी!

स्क्विड के साथ अखरोट का सलाद - छुट्टी के लिए एक सरल नुस्खा

जैसा कि नाम से पता चलता है, यह स्क्विड सलाद न केवल मेवे, बल्कि शैंपेन भी मिलाता है। मुझे लगता है कि यह उत्पादों का बहुत स्वादिष्ट और सफल संयोजन है। कोमल स्क्विड और सुगंधित शैंपेन एक दूसरे के पूर्ण पूरक हैं। सलाद नरम और सुखद बनता है.

यह सलाद छोटे भागों में परोसने के लिए बहुत अच्छा है, क्योंकि इसे आसानी से गोल गेंदों में बनाया जा सकता है या विशेष छल्ले का उपयोग करके मोड़ा जा सकता है।

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• व्यंग्य - 500 ग्राम,
• शैंपेनोन - 300 ग्राम,
• पनीर - 100 ग्राम,
• प्याज - 1 टुकड़ा,
• अखरोट - 100 ग्राम,
• लहसुन - 1 कली,
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़,
• नमक स्वाद अनुसार,
• सजावट के लिए साग।

तैयारी:

1. स्क्विड से पतली बाहरी फिल्म हटा दें और कॉर्ड को बाहर खींच लें। इन्हें उबलते पानी में 3-4 मिनट से ज्यादा न पकाएं। उन्हें पकने से रोकने के लिए, उन्हें बाहर निकालने के बाद उन पर ठंडा पानी डालें। फिर उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काटें, शायद बहुत लंबी नहीं।

2. शिमला मिर्च को पतले स्लाइस में काटें और वनस्पति तेल में प्याज के साथ नरम और हल्का भूरा होने तक भूनें।

3. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

4. लहसुन को कद्दूकस कर लें या प्रेस से निचोड़ लें।

5. अखरोट को काट लेना चाहिए. आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं, या आप उन्हें एक बैग में रख सकते हैं या उन्हें एक तौलिये में लपेट सकते हैं, और फिर उन्हें रोलिंग पिन के साथ तब तक रोल कर सकते हैं जब तक कि मेवे कुचल न जाएं।

6. ठंडा स्क्विड, पनीर, आधे अखरोट और लहसुन को एक साथ मिलाएं। इन सबको मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ।

7. अब तैयार सलाद को एक प्लेट में ढेर बनाकर रखा जा सकता है और ऊपर से बचे हुए अखरोट छिड़क कर जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है. या अलग-अलग व्यक्तिगत सर्विंग बनाएं और प्रत्येक पर मेवे छिड़कें।

आप परोस सकते हैं और आनंद ले सकते हैं. एक बार जब आप इस सलाद को आज़माएंगे, तो मेरी तरह आपको भी इससे प्यार हो जाएगा।

मकई और अंडे के साथ स्क्विड सलाद की विधि

सलाद बहुत सरल है, इसे मात्र 15 मिनट में तैयार किया जा सकता है और यह मेहमानों के अचानक स्वागत के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। सच है, आपके रेफ्रिजरेटर में अचानक स्क्विड भी होना चाहिए, लेकिन मैं मानता हूं कि यह काफी संभव है। मैं खुद उनसे प्यार करता हूं. और बहुत से लोग डिब्बाबंद स्क्विड को आसानी से स्टोर कर सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• व्यंग्य - 800 ग्राम,
• अंडे - 3 टुकड़े,
• मक्का - 1 कैन,
• प्याज - 1 टुकड़ा,
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़,
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:

1. स्क्विड को पकाएं और उन्हें ठंडे पानी से ठंडा करना न भूलें। हम कठोर उबले अंडे भी उबालते हैं और उन्हें छीलते हैं।

1. पनीर के साथ व्यंग्य
सामग्री:
- 500 ग्राम स्क्विड
- 3 अंडे
- 130 ग्राम मेयोनेज़

नमक स्वाद अनुसार
- अजमोद या डिल - स्वाद के लिए
- सलाद (पत्ते) - सजावट के लिए
- 150-200 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर
विवरण:
स्क्विड को डीफ़्रॉस्ट करें, धोएँ और उबालें।
अंडे उबालें और ठंडा करें. ठंडे अंडों को छीलकर बारीक काट लें।
पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, इसमें ठंडा स्क्विड, स्ट्रिप्स में कटा हुआ, कटे हुए अंडे, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और मेयोनेज़ डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
तैयार सलाद को सलाद के कटोरे में ढेर में रखें और जड़ी-बूटियों की टहनियों या हरी सलाद की पत्तियों से सजाएँ।

2. सेब के साथ व्यंग्य
सामग्री:
- 120 ग्राम स्क्विड
- 60 ग्राम सेब
- 60 ग्राम खट्टा क्रीम
- नमक स्वाद अनुसार
विवरण:
सेबों को धोएं, छिलके और बीज हटा दें और स्क्विड के साथ एक मीट ग्राइंडर से गुजारें।
परिणामी द्रव्यमान को एक टीले में रखें और खट्टा क्रीम डालें।

3. समुद्री फोम सलाद
सामग्री:
- 1 प्रतिबंध. डिब्बाबंद व्यंग्य
- 1 उबली हुई गाजर
- 1 कठोर उबला अंडा
- 150 ग्राम पनीर
- मेयोनेज़
- नमक स्वाद अनुसार
विवरण:
अंडों को छीलकर कद्दूकस कर लें.
स्क्विड को बारीक काट लें.
पनीर और गाजर को कद्दूकस कर लीजिए.
कांच के चारों ओर परतों में एक सपाट डिश पर मेयोनेज़ फैलाकर रखें:
1 परत - अंडे
दूसरी परत - स्क्विड
तीसरी परत - गाजर
4 परत - पनीर
मेयोनेज़ "तरंगों" से सजाएँ। कम से कम 40 मिनट तक भीगने दें।
परोसने से पहले ध्यान से गिलास हटा दें।

4. व्यंग्य के साथ वन सलाद
सामग्री:
- 100 ग्राम हल्का नमकीन सामन (या ट्राउट)
- 350 ग्राम उबला हुआ स्क्विड
- 200 ग्राम सफेद पत्ता गोभी
- नमक और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
विवरण:।
पत्तागोभी को काट लें, नमक डालें और मैश कर लें।
मछली को बारीक काट लीजिये.
तैयार उबले हुए स्क्विड को स्ट्रिप्स में काट लें।
सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।
सलाद के कटोरे में रखें और सजाएँ।

5. सलाद "टेल्स ऑफ़ नेपच्यून"
सामग्री:
- 100 ग्राम उबले चावल
- 200 ग्राम उबला हुआ झींगा
- 500 ग्राम उबला हुआ स्क्विड
- 150 ग्राम पनीर
- 2 उबले अंडे
- 250 ग्राम मेयोनेज़
- 2 मध्यम टमाटर
- नमक स्वाद अनुसार
विवरण:
पनीर और अंडे को कद्दूकस कर लें.
टमाटर को क्यूब्स में काट लीजिये (अगर ज्यादा रस है तो निचोड़ लीजिये).
स्क्विड को मीट ग्राइंडर से गुजारें।
छोड़े गए स्क्विड को आधे मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और नमक डालें।
एक समतल डिश पर परतों में रखें:
1 - चावल
2 - विद्रूप
3 - टमाटर
चार अंडे
5 - विद्रूप
6 - पनीर
7 - मेयोनेज़
8 - झींगा
कम से कम 30 मिनट तक भीगने दें।

6. छुट्टी का सलाद
सामग्री:
- 300 ग्राम स्क्विड
- 300 ग्राम चिकन पट्टिका
- 2 ताजा खीरे
- 1 प्रतिबंध. मसलिन
- 150 ग्राम मेयोनेज़
- 100 मिली व्हाइट वाइन
- 100 मिली पानी
- 1 छोटा चम्मच। एल नींबू का रस
- 1 छोटा चम्मच। एल लाल कैवियार
विवरण:
चिकन पट्टिका को उबालें, ठंडा करें, क्यूब्स में काट लें।
वाइन को पानी के साथ मिलाएं और उबाल लें। बंद करना। साफ किए गए स्क्विड शवों को वहां रखें। कुछ मिनटों के लिए रुकें। निकालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें। स्क्विड बहुत नरम बनता है.
खीरे को क्यूब्स में काट लें.
ड्रेसिंग सॉस तैयार करें. मेयोनेज़ में नींबू का रस और एक चम्मच लाल कैवियार मिलाएं। सावधानी से मिलाएं ताकि अंडों को नुकसान न पहुंचे।
- अब सलाद को परतों में कटोरे में डालें.
- चिकन + सॉस
- स्क्विड + सॉस
- ककड़ी + सॉस.
शीर्ष पर कटे हुए जैतून रखें। कैवियार और पार्सले से सजाएं।

7. गुलिवर स्क्विड सलाद
सामग्री:
- 300-400 ग्राम स्क्विड पट्टिका
- 500-600 ग्राम जैकेट आलू
- 100-150 ग्राम मसालेदार खीरे
- 50-75 ग्राम डिब्बाबंद हरा। मटर
- 2 उबले अंडे
- 200 ग्राम मेयोनेज़
- 25-30 ग्राम हरा सलाद, डिल, अजमोद
- नमक स्वाद अनुसार
विवरण:
स्क्विड पट्टिका को उबालें और अनाज के चारों ओर स्ट्रिप्स में काट लें।
पतले कटे आलू, खीरे, कटे अंडे और मटर के साथ मिलाएं।
मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। यदि आवश्यक हो तो नमक डालें।
सलाद के पत्तों, खीरे, स्क्विड के टुकड़ों, अंडे और जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

8. सलाद "असामान्य संयोजन"
सामग्री:
- 300 ग्राम उबला हुआ स्क्विड
- 3 उबले हुए चुकंदर
- 2 ताजा खीरे
- 2 उबले अंडे
- नमक स्वाद अनुसार
- मेयोनेज़
विवरण:
स्क्विड को स्ट्रिप्स में काटें।
खीरे को क्यूब्स में काटें, चुकंदर और अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
सलाद को परतों में रखें:
- विद्रूप
- मेयोनेज़
- खीरे
- मेयोनेज़
- चुकंदर
- मेयोनेज़
- अंडे
सजाना। इसे पकने दो.

9. स्क्विड के टुकड़ों के साथ सब्जी का सलाद
सामग्री:
- 300 ग्राम स्क्विड
- 1 मीठी मिर्च
- 2 टमाटर
- 2 आलू
- अजमोद का 1 गुच्छा
- 4 बड़े चम्मच। खट्टी मलाई
- नमक
विवरण:
आलू उबालें. ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
टमाटरों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें।
प्याज और पार्सले को बारीक काट लें.
स्क्विड को उबालें और स्ट्रिप्स में काट लें।
सभी सामग्रियों को मिलाएं, नमक डालें और खट्टा क्रीम डालें।

10. लाल सागर सलाद
सामग्री:
- 250-300 ग्राम स्क्विड
- 1-2 टमाटर
- 100-200 ग्राम पनीर
- मेयोनेज़ स्वाद के लिए
विवरण:
स्क्विड को साफ करके उबाल लें। स्ट्रिप्स में काटें.
टमाटरों को भी स्ट्रिप्स में काट लीजिए.
पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

11. सलाद "स्क्विड"
सामग्री:
- 300 ग्राम स्क्विड
- 200 ग्राम केकड़े की छड़ें
- चार अंडे
- 1 खट्टा-मीठा सेब
- मेयोनेज़
विवरण:
स्क्विड और अंडे उबालें।
सभी सामग्री को स्ट्रिप्स में काट लें और थोड़ा नमक डालें।
मेयो जोड़ें.

12. स्क्विड सलाद
सामग्री:
- 3-4 आलू
- 3 उबले अंडे
- 1 सेब (मीठा और खट्टा)
- 200 ग्राम स्क्विड
- 2-3 मसालेदार खीरे
- 50 ग्राम हार्ड पनीर
-हरियाली
- एक नींबू का रस
- 2 चम्मच. सोया सॉस
- 3 बड़े चम्मच। एल जैतून का तेल
विवरण:
आलू उबालें और मैश किए हुए आलू की तरह मैश कर लें, कसा हुआ पनीर डालें, ठंडा होने दें, इस मिश्रण का आधा हिस्सा क्लिंग फिल्म लगे सांचे में रखें। .
उबले हुए स्क्विड को काटें, ऊपर रखें, सॉस के ऊपर डालें (नुस्खा नीचे है)
बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
सेब को छीलें, कद्दूकस करें और स्क्विड पर रखें।
अंडे को कद्दूकस कर लें (1 जर्दी छोड़ दें), कद्दूकस किए हुए सेब पर रखें, सॉस के ऊपर डालें।
खीरे को काट कर रख दीजिये.
बचे हुए आलू को ऊपर रखें और उनके ऊपर सॉस डालें।
सॉस के लिए: जर्दी को कांटे से मैश करें, मसाले, नींबू का रस, सोया सॉस और तेल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
सलाद को भीगने दें, इसे एक प्लेट में पलट दें और सेब से सजाएँ।

13. स्क्विड के साथ चीनी गोभी का सलाद
सामग्री:
- 300 ग्राम स्क्विड
- 2 ताजा खीरे
- 2 ताजा टमाटर
- 300 ग्राम चीनी पत्तागोभी
- 1/4 गुच्छा. दिल
- नमक स्वाद अनुसार
- 1-2 चम्मच. नींबू का रस
- जैतून का तेल
- अनार के बीज (सजावट के लिए)
विवरण:
स्क्विड शवों को साफ करें, उबालें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
खीरे को पतली लंबी स्ट्रिप्स में काटें या कोरियाई गाजर के कद्दूकस पर कद्दूकस करें।
टमाटर को धोइये, सुखाइये, आधा काट लीजिये, गूदा निकाल दीजिये और स्ट्रिप्स में काट लीजिये.
चाइनीज पत्तागोभी के पत्तों को धोकर काट लीजिये. नमक डालें और हाथ से मसल लें.
डिल को धोकर सुखा लें और काट लें।
पत्तागोभी, स्क्विड, ककड़ी, टमाटर, डिल मिलाएं और धीरे से मिलाएं।
सलाद में हल्का नमक डालें, नींबू का रस छिड़कें, जैतून का तेल डालें और फिर से मिलाएँ।
सलाद के कटोरे में रखें और अनार के दानों से सजाएँ।

14. हरा स्क्विड सलाद
सामग्री:
- 200 ग्राम स्क्विड
- 150 ग्राम पनीर
- 1 ताजा खीरा
- साग (अधिमानतः डिल)
- हरी मटर - स्वाद के लिए
- मेयोनेज़
- नमक
विवरण:
स्क्विड को साफ करें, उबालें और ठंडा करें।
सभी उत्पादों को काट कर मिला लें। हरी मटर डालें.
थोड़ा सा नमक डालें और मेयोनेज़ डालें।

15. एस्पिक सलाद
सामग्री:
- झींगा का 1 जार
- पोलक लीवर का 1 कैन
- डिब्बाबंद स्क्विड का 1 कैन
- 8 केकड़े की छड़ें
- 3 खीरे
- 2 बड़े टमाटर
- नमक
भरण के लिए:
- 400 जीआर. मेयोनेज़
- 20% क्रीम का एक गिलास
- 20 ग्राम जिलेटिन
विवरण:
कलेजे को कांटे से काटें।
केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लीजिये.
स्क्विड को भी बारीक काट लीजिये.
जिलेटिन को कोल्ड क्रीम में 10 मिनट के लिए भिगो दें।
खीरे और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें और नमक डालें।
भरना:
10 मिनट के बाद, जिलेटिन के साथ क्रीम को 60 डिग्री तक गर्म करें, जब तक कि जिलेटिन पूरी तरह से घुल न जाए।
मिश्रण में मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
पफ जेली सलाद को इकट्ठा करें। ऐसा करने के लिए, इसे एक नियमित स्लाइडिंग बेकिंग डिश में रखें:
- केकड़े की छड़ियों के साथ झींगा
- भरना
- टमाटर
- भरना
- जिगर
- भरना
- खीरे
इन्हें बची हुई फिलिंग से भरें. कम से कम 5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। आदर्श रूप से रात भर, ताकि यह अच्छी तरह से सोख ले और सख्त हो जाए।
साँचे के किनारे हटाएँ और सजाएँ।

16. अनानास के साथ स्क्विड
सामग्री:
- 4 स्क्विड
- 50 ग्राम हार्ड पनीर
- चार अंडे
- डिब्बाबंद अनानास का 1 डिब्बा
- मेयोनेज़
विवरण:
उबले हुए स्क्विड को स्ट्रिप्स में काटें।
पनीर और अंडे भी काट लें.
अनानास को टुकड़ों में काट लें.
मेयोनेज़ डालें, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें।

17. लैस्सो स्क्विड सलाद मेरे परिवार में सबसे लोकप्रिय अवकाश सलादों में से एक है। शायद कोई अन्य सलाद छुट्टियों की मेज को इतनी जल्दी नहीं छोड़ता जितना स्वादिष्ट लास्सो सलाद।

तैयारी का विवरण:
लैस्सो सलाद की एक सरल रेसिपी:
1. स्क्विड को छीलकर 3 मिनट तक उबालें, फिर थोड़ा ठंडा करें और पतले छल्ले में काट लें।
2. गाजरों को उबालें, ठंडा करें और कद्दूकस करके स्ट्रिप्स में काट लें। अचार वाले खीरे को भी इसी तरह कद्दूकस कर लीजिये.
3. 2 कटे हुए अंडे और बारीक कटा हुआ डिल डालें।
4. काली मिर्च, सलाद में खट्टा क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे कुछ घंटों के लिए पकने दें।
स्क्विड के साथ लैस्सो सलाद तैयार है. बॉन एपेतीत!

18. पनीर के साथ स्क्विड सलाद

तैयारी का विवरण:

यह सलाद छुट्टियों की मेज पर अच्छा लगता है और न केवल वयस्कों के बीच, बल्कि बच्चों के बीच भी सफल (बार-बार नोट किया गया) है। संक्षेप में, एक उत्कृष्ट सलाद, जिसकी विधि ध्यान देने योग्य है।

सामग्री:
साफ स्क्विड - 500 ग्राम
हार्ड पनीर - 300 ग्राम
अंडे - 2 टुकड़े
प्याज - 1 टुकड़ा
मेयोनेज़ - 200 ग्राम

सर्विंग्स की संख्या: 6

"पनीर के साथ स्क्विड सलाद" कैसे पकाने के लिए
प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें और सुनहरा होने तक भूनें।
स्क्विड को नरम होने तक उबालें, पतली स्ट्रिप्स में काटें और कमरे के तापमान तक ठंडा करें।
पनीर को सबसे बड़े कद्दूकस पर पीस लें।
अंडों को सख्त उबाल लें और उन्हें भी मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। जब सभी सामग्री कमरे के तापमान पर ठंडी हो जाएं तो उन्हें मिलाएं।

...
भाग 46 -
भाग 47 -
भाग 48 -

स्क्विड व्यंजन कभी भी मेज पर जगह से बाहर नहीं होंगे। ये सेफलोपोड्स वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद हैं। आख़िरकार, उनमें आश्चर्यजनक रूप से नाजुक स्वाद होता है, जिसकी बदौलत वे कई सामग्रियों के साथ संयुक्त होते हैं।

बहुत बार इन अकशेरुकी जीवों को उबले हुए चिकन और अंडे के साथ मिलाया जाता है। आज मैं आपके सामने स्क्विड सलाद तैयार करने के 11 विकल्प प्रस्तुत करना चाहता हूँ। यहां विभिन्न उत्पाद दिखाई देंगे, जिसके परिणामस्वरूप हर कोई अपने स्वाद के अनुरूप सेट चुनने में सक्षम होगा।

वैसे, स्क्विड में अन्य चीजों के अलावा लाभकारी गुण भी होते हैं। इनमें बहुत सारा आयरन और पोटेशियम होता है, जो मानव हृदय की मांसपेशियों के कामकाज में सहायता करता है। शंख मानसिक गतिविधि को उत्तेजित करता है और याददाश्त में सुधार करता है। अपनी उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण वे एक एथलीट के आहार में उत्कृष्ट विविधता हो सकते हैं।

आरंभ करने के लिए, मैं आपको स्क्विड के साथ सलाद का एक पारंपरिक संस्करण पेश करना चाहूंगा। अंडा और खीरा, जो एक रसदार, नाजुक स्वाद की गारंटी देते हैं, कभी भी चलन से बाहर नहीं होंगे। यदि आप बदलाव के समर्थक नहीं हैं तो बेझिझक इस नुस्खे की ओर रुख करें।

सामग्री:

• विद्रूप शव - 500 ग्राम;
• अंडा - 3 पीसी;
• ककड़ी - 1 टुकड़ा;
• हरी मटर - 1 कैन;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल (ईंधन भरने के लिए)।

तैयारी:

स्क्विड और अंडे को पहले से उबालना चाहिए ताकि तैयारी प्रक्रिया के दौरान समय बर्बाद न हो।

1. उबले हुए स्क्विड को साफ करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

2. उबले अंडों को क्यूब्स में काट लें और एक गहरी प्लेट में स्क्विड के साथ मिला लें.

3. खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें, फिर तैयार टुकड़ों को एक प्लेट में रखें।

4. हरे मटर को एक प्लेट में निकाल लीजिए.

5. मेयोनेज़ डालें और सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ।

इन सभी चरणों के बाद, डिश को खूबसूरती से बिछाया जा सकता है और सलाद के पत्तों के साथ-साथ ताजे खीरे के स्लाइस से सजाया जा सकता है। इसे आज़माएँ, और टिप्पणियों में अपने विचार साझा करना न भूलें। बॉन एपेतीत!

स्क्विड और झींगा के साथ सबसे स्वादिष्ट सलाद

छुट्टियों की मेज पर स्क्विड और झींगा सबसे लोकप्रिय समुद्री भोजन हैं। इसके अलावा, ये उत्पाद सबसे किफायती भी हैं। इसलिए, मेरा सुझाव है कि आप नीचे दी गई रेसिपी पढ़ें और अपनी ज़रूरत की हर चीज़ के लिए तुरंत स्टोर पर जाएँ। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, यह सलाद आपकी दिनचर्या में विविधता लाएगा और आपको इसके नाजुक, परिष्कृत स्वाद से प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• जमे हुए (या ठंडा) स्क्विड शव - 600-700 ग्राम;
• जमे हुए झींगा - 500 ग्राम;
• उबले अंडे - 5 पीसी;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल;
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:

आप बस झींगा (बिना छिलके वाला) और स्क्विड (मांस) पर उबलता पानी डाल सकते हैं और उन्हें लगभग 7-10 मिनट तक खड़े रहने दे सकते हैं। प्रसंस्करण की इस विधि से इन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं पड़ती।

1. झींगा साफ करें.

2. अंडों को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

3. स्क्विड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

4. सलाद को सजाने के लिए कुछ साबूत झींगा छोड़ दें, बाकी को बारीक काट लें।

5. हम डिश के सभी तत्वों को एक प्लेट में इकट्ठा करते हैं और मिलाते हैं।

6. मेयोनेज़ डालें।

सलाद तकनीकी रूप से तैयार है! अब इसे खूबसूरती से व्यवस्थित करने और सजाने का समय आ गया है। आप सजावट के लिए साबुत झींगा, खीरे, प्याज, जैतून आदि का उपयोग कर सकते हैं। अपनी कल्पना को खुली छूट दें, और तब आपकी डिश सबसे सुंदर बन जाएगी।

व्यंग्य और केकड़े की छड़ियों के साथ उत्सव का सलाद

क्या किसी प्रकार की छुट्टियाँ आने वाली हैं? क्या आपको लगता है कि आपको पारंपरिक "ओलिवियर", "फर कोट के नीचे हेरिंग" को फिर से पकाने की ज़रूरत है? एक नया नुस्खा अपनाएं जो निश्चित रूप से आपकी पसंदीदा सूची में होगा। किसने कहा कि ढेर सारा सलाद खाना चाहिए? हमारे संस्करण को मुख्य रूप से छुट्टियों की मेज की सजावट बनने दें।

सामग्री:

• ठंडा (या जमे हुए) स्क्विड शव - 1 टुकड़ा;
• उबले अंडे - 1 टुकड़ा;
• ककड़ी - 1 टुकड़ा;
• केकड़े की छड़ें - 8 पीसी;
• प्याज - 1/2 पीसी;
• मेयोनेज़ - 1.5 बड़ा चम्मच। एल;
• साग (डिल और अजमोद) - 2 टहनी।

तैयारी:

सबसे पहले स्क्विड शव को नमकीन पानी में उबालें।

1. स्क्विड को स्ट्रिप्स में काटें।

2. उबले अंडे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

3. ताजे खीरे को स्ट्रिप्स में काटें।

4. केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लें.

5. प्याज को आधा छल्ले में काट लें.

6. साग को बारीक काट लें.

7. हमारी डिश को एक प्लेट में इकट्ठा करें, मेयोनेज़ डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ।

तैयार! सलाद बहुत सरल, अतिभारित और स्वादिष्ट नहीं निकला। इसे डिनर या लंच पार्टी के लिए आसानी से बनाया जा सकता है. आप इस सेवा विकल्प के बारे में क्या सोचते हैं?

नए साल के लिए डिब्बाबंद स्क्विड, मक्का और सेब के साथ स्वादिष्ट स्तरित सलाद

क्या आपको अधिक जटिल व्यंजन पसंद हैं? क्या खाना पकाने की प्रक्रिया आपके लिए छुट्टी का दिन है? तो यह सलाद विकल्प निश्चित रूप से आपके लिए उपयुक्त होगा! उत्पादों का असामान्य संयोजन और उनकी व्यवस्था हर किसी के स्वाद के अनुरूप होगी!

सामग्री:

• डिब्बाबंद व्यंग्य - 2 डिब्बे;
• चावल - 100 ग्राम;
• चीनी गोभी - 200 ग्राम;
• सेब - 1 टुकड़ा;
• कठोर उबले अंडे - 2 पीसी;
• नींबू का रस - 4 बड़े चम्मच। एल;
• लाल प्याज - 1 टुकड़ा;
• डिब्बाबंद खीरे - 2 पीसी;
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन;
• मेयोनेज़ - 300 ग्राम;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• नमक स्वाद अनुसार;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए.

तैयारी:

तरल निकालने के लिए स्क्विड को एक छलनी पर रखें। चावल को नमकीन पानी में उबालें, एक कोलंडर में रखें और तेल डालें। मक्के के डिब्बे से सारा पानी निकाल दीजिये.

1. फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर का उपयोग करके स्क्विड को पीस लें।

यदि कोई विशेष उपकरण नहीं है, तो आप इसे छोटी स्ट्रिप्स में काट सकते हैं।

2. चाइनीज पत्तागोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें.

3. तीन सेबों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और इसे पत्तागोभी के साथ मिला लें।

खट्टा सेब लेने की सलाह दी जाती है। सेब को काला होने से बचाने के लिए आपको इसमें नींबू का रस (2 बड़े चम्मच) मिलाना होगा।

4. लाल प्याज को बारीक काट कर एक अलग कटोरे में रख लें. बचा हुआ नींबू का रस डालें.

5. खीरे को बारीक काटकर प्याज में मिला दें.

6. हरे प्याज को काट लें.

7. अंडों को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

8. सलाद को समान परतों में इकट्ठा करें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ कवर करें: चावल, सेब के साथ गोभी, मक्का, स्क्विड, खीरे के साथ प्याज, स्क्विड, मक्का, सेब के साथ गोभी, चावल, कसा हुआ अंडे।

9. आखिरी परत को हरे प्याज से सजाएं.

हमारा जटिल सलाद तैयार है! मुझे लगता है कि यह प्रयास सार्थक है और जब आप इस व्यंजन को आज़माते हैं तो यह अपने आप सही साबित होता है। तो, इस नुस्खे को ध्यान में रखें और रचनात्मक होने से न डरें। हमें टिप्पणियों में अपना मूल्यांकन दें।

अंडे और पनीर के साथ स्क्विड सलाद

अंडे और पनीर का पारंपरिक संयोजन किसी भी व्यंजन को सजाएगा। इसके अलावा, उन्हें विद्रूपों के साथ संघर्ष नहीं करना पड़ेगा। नाज़ुक सलाद के प्रेमियों के लिए, यह नुस्खा एकदम सही समाधान है।

सामग्री:

• उबले आलू - 2 पीसी;
• कठोर उबले अंडे - 3 पीसी;
• ठंडा (या जमे हुए) स्क्विड शव - 2 पीसी;
• हार्ड पनीर - 300-400 ग्राम;
• लाल कैवियार - 1 जार;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम।

तैयारी:

स्क्विड को पहले से ही नमकीन पानी में उबालना चाहिए।

1. स्क्विड को स्ट्रिप्स में काटें।

2. पनीर और आलू को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

3. सलाद को एक प्लेट पर समान परतों में रखें, प्रत्येक पंक्ति को मेयोनेज़ से भिगोएँ: आलू, स्क्विड, अंडे का सफेद भाग, पनीर, अंडे की जर्दी।

अंडे की सफेदी को मोटे कद्दूकस पर और सफेदी को बारीक कद्दूकस पर पीसना चाहिए।

4. पनीर को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और उनकी आकार की स्ट्रिप्स काट लें।

5. सलाद के ऊपर पनीर की स्ट्रिप्स रखें.

बस इतना ही! जो कुछ बचा है वह प्लेटों के बीच की जगहों में लाल कैवियार रखना है, और सर्कल के चारों ओर कटा हुआ डिल के साथ पकवान को सजाने के लिए है। एक सुंदर, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सलाद तैयार है! कोशिश करने वाले हर किसी के लिए सुखद भूख!

स्क्विड और मशरूम के साथ एक साधारण सलाद कैसे तैयार करें?

क्या आप सरल और स्वादिष्ट खाना बनाना चाहते हैं? मशरूम और स्क्विड के संयोजन का प्रयास करें। मुझे लगता है आप प्रसन्न होंगे. यह बहुत मौलिक और असामान्य है. नीचे स्क्रॉल करें और रेसिपी लिखें। और, यदि आप 21वीं सदी का व्यक्ति बनना चाहते हैं, तो लेख को बुकमार्क करें और किसी भी सुविधाजनक समय पर देखें।

सामग्री:

• व्यंग्य शव - 3 पीसी;
• मशरूम (शैंपेनोन) - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मटर - 200 ग्राम;
• स्टार्च नूडल्स - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच। एल;
• नमक स्वाद अनुसार;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• साग - स्वाद के लिए.

तैयारी:

1. प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें. गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

2. मशरूम को धोएं, सुखाएं और स्लाइस में काट लें (यदि आपके पास जमे हुए स्लाइस नहीं हैं)। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें, उस पर मशरूम, गाजर और प्याज डालें। पक जाने तक भूनें. स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।

3. साथ ही स्क्विड और नूडल्स को उबाल लें.

4. तैयार नूडल्स को एक गहरी प्लेट में रखें, उसके बाद तले हुए मशरूम और सब्जियां डालें।

5. उबले हुए स्क्विड को थोड़ा ठंडा करें और छल्ले में काट लें। फिर इन्हें हरी मटर के साथ सलाद के कटोरे में डालें।

6. वाइन सिरका और सोया सॉस मिलाएं। इस मिश्रण को हमारी डिश पर डालें और सभी चीजों को मिला लें। साग जोड़ें.

हमारी डिश परोसने के लिए तैयार है! नुस्खा जटिल नहीं था और थोड़ा एशियाई शैली में था। अगर आप सलाद को तीखा बनाना चाहते हैं तो मिर्च डालें. बॉन एपेतीत! अपनी टिप्पणियाँ छोड़ना न भूलें।

हल्का स्क्विड और कोरियाई गाजर का सलाद बनाने की वीडियो रेसिपी

क्या आप में से कोई कोरियाई गाजर का प्रशंसक है? व्यक्तिगत रूप से, मैं बचपन से ही उनका आदर करता हूँ। और, स्क्विड के साथ संयोजन में, यह असामान्य, आश्चर्यजनक रूप से नाजुक नोट्स प्राप्त करता है जो आपको इसके स्वाद को एक नए तरीके से अनुभव कराता है। वीडियो अवश्य देखें और खाना पकाने का आनंद लें!

सामग्री:

• ठंडा स्क्विड शव - 500 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 250 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1 चम्मच;
• कोरियाई गाजर मसाला - स्वाद के लिए;
• सिरका 6% - 2-3 चम्मच।

खैर, आपको वीडियो रेसिपी कैसी लगी? मुझे लगता है कि यह एक कोशिश के लायक है। यह सरल दिखता है और बहुत स्वादिष्ट होना चाहिए। अपने इंप्रेशन साझा करें!

जन्मदिन के लिए स्क्विड सलाद की एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी

जन्मदिन हर व्यक्ति के जीवन में मुख्य अवकाश होता है। साल में एक बार आप अपने आप को कुछ विशेष देना चाहते हैं, कुछ ऐसा जिसे आप दैनिक आधार पर वहन नहीं कर सकते। नीचे दी गई रेसिपी का उपयोग करके स्क्विड सलाद बनाने का प्रयास करें। यह आपको आपके जन्मदिन पर लंबे समय तक स्टोव पर खड़ा नहीं रखेगा, बल्कि पूरे दिन के लिए एक अच्छा मूड भी प्रदान कर सकता है।

सामग्री:

• व्यंग्य शव - 2 पीसी;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• लहसुन - 3 लौंग;
• शिमला मिर्च - 2 पीसी;
• परमेसन चीज़ - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम।

तैयारी:

स्क्विड को पहले से नमकीन पानी में उबालें।

1. हरे प्याज को पंखों के आकार में काट लें.

2. परमेसन को कद्दूकस करके प्याज के साथ एक प्लेट में रखें.

3. स्क्विड को छल्ले में काट लें और प्लेट में भी डाल दें.

4. लहसुन को काट लें और फिर इसे हमारे सलाद में डालें।

5. मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें और पानी के साथ एक सॉस पैन में भाप लें (दो मिर्च के लिए एक गिलास पानी)। - फिर इन्हें बाकी सामग्री के साथ एक प्लेट में रख लें.

हमारी डिश तैयार है! इसे बिना ड्रेसिंग के परोसा जा सकता है (उन लोगों के लिए जो डाइट पर हैं), या आप इसमें मेयोनेज़ मिला सकते हैं। बाद के मामले में, सलाद अधिक रसदार और संतृप्त हो जाएगा। आपको रेसिपी कैसी लगी? मुझे लगता है कि यह जन्मदिन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। मेरा सुझाव है!

अंडा, ककड़ी और हरी मटर के साथ स्क्विड

क्या आप अपने मेहमानों को अपनी डिश के शानदार प्रदर्शन से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? तो यह रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी! मुझे लगता है कि सलाद बच्चों का ध्यान सबसे ज्यादा आकर्षित करेगा। वे वास्तव में रचनात्मक चीज़ों के बारे में बहुत कुछ जानते हैं!

सामग्री:

• उबला हुआ स्क्विड - 2 पीसी;
• अंडा - 3 पीसी;
• ककड़ी - 2 पीसी;
• हरी मटर - 3 बड़े चम्मच। एल;
• खट्टा क्रीम - 3-4 बड़े चम्मच। एल;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• नमक स्वाद अनुसार;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए.

तैयारी:

1. स्क्विड को छल्ले में काटें। सजावट के लिए 4-5 अंगूठियां अलग रख दें।

2. खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें.

3. हरे प्याज को काट लें.

4. अंडों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

5. एक प्लेट में हरी मटर, स्क्विड, खीरा, अंडे और प्याज़ डालें. स्वादानुसार खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च डालें और सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएँ।

अब हर कोई कह सकता है कि सलाद साधारण निकला. हालाँकि, इसे खूबसूरती से बिछाया जा सकता है: डिश के केंद्र में एक पूरा उबला हुआ अंडा रखें; उसकी आँखें काली मिर्च से और उसका मुँह किशमिश से बनाओ; स्क्विड के छल्लों को लंबाई में काटें और उनसे टेंटेकल्स बनाएं। यह अब मामूली बात नहीं रही, क्या आप सहमत होंगे? यह प्रस्तुति कम से कम आपके मेहमानों का ध्यान तो आकर्षित करेगी. रेसिपी के बारे में अपनी राय टिप्पणियों में साझा करें।

व्यंग्य के साथ समुद्री शैवाल सलाद

क्या आप कोई व्यंजन तैयार करना चाहते हैं ताकि वह यथासंभव स्वास्थ्यवर्धक और अनोखा हो? इसमें जल तत्व के दो निवासियों को मिलाएं। समुद्री केल में बड़ी संख्या में मानव शरीर के लिए आवश्यक तत्व होते हैं, जिनमें आयोडीन, विटामिन ए, बी, सी और अन्य शामिल हैं। इसलिए, यदि आप अपने प्रियजनों और स्वयं के स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, तो यह बिल्कुल वही नुस्खा है जिसकी आपको आवश्यकता है।

सामग्री:

• समुद्री शैवाल - 300 ग्राम;
• व्यंग्य शव - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• लाल बेल मिर्च - 1 टुकड़ा;
• सोया सॉस - 0.5 चम्मच;
• तिल का तेल - 0.5 चम्मच;
• तिल - 1 चम्मच;
• स्वाद के लिए चीनी।

तैयारी:

तिल को एक सूखे फ्राइंग पैन में हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनना चाहिए।

1. स्क्विड शव को दो भागों में काटें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें. इसके बाद प्रक्रिया को दोहराया जाना चाहिए। फिर स्क्विड को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

2. काली मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काट लें.

3. प्याज को क्यूब्स में काटें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें, फिर उसे एक कोलंडर में निकाल लें।

अनावश्यक कड़वाहट दूर करने के लिए प्याज के ऊपर उबलता पानी डालें।

4. स्क्विड को एक प्लेट में रखें और इसमें सोया सॉस मिलाएं.

5. स्क्विड में शिमला मिर्च डालें।

6. समुद्री शैवाल डालें।

7. हमारी डिश में प्याज डालें, तिल का तेल और चीनी डालें.

हमारा सलाद तैयार है! बस इसे खूबसूरती से बिछाना और ऊपर से तिल छिड़कना बाकी है। इस नुस्खे को आज़माएं, इसमें ज़्यादा समय नहीं लगेगा। बॉन एपेतीत!

अंडे के बिना और मेयोनेज़ के बिना स्क्विड सलाद के लिए आहार नुस्खा

क्या आप अल्पाहार पर है? क्या आपको लगता है कि आपकी पसंदीदा सामग्री वाले सलाद में कैलोरी बहुत अधिक होती है? विशेष रूप से आपके लिए, मैं एक ऐसी रेसिपी साझा कर रहा हूं जिसे आप गंभीर से गंभीर वजन घटाने के बाद भी खा सकते हैं। और इसे और अधिक स्पष्ट और समझने योग्य बनाने के लिए, मैं नीचे एक वीडियो संलग्न कर रहा हूं।

सामग्री:

• लाल उबला हुआ स्क्विड - 2 छोटे कटा हुआ शव;
• अजवाइन के डंठल - 3 पीसी;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• टमाटर - 2 पीसी;
• ककड़ी - 1 टुकड़ा;
• जैतून का तेल - स्वाद के लिए (ड्रेसिंग के लिए);
• सिरका - 1/2 चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए.

मेरी राय में, यह वास्तव में एक हल्का आहार सलाद निकला। यदि आपने पहले से नहीं किया है तो इसे अवश्य आज़माएँ। यह व्यंजन रात के खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इस रेसिपी के बारे में अपनी टिप्पणियाँ छोड़ें।

खैर, बस इतना ही दोस्तों! चयन समाप्त हो गया है. अब आप सुरक्षित रूप से प्रयोग के लिए जा सकते हैं। टिप्पणियों में अपने काम के परिणाम साझा करें! फिर मिलेंगे!

स्क्विड सलाद हाल ही में बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। ऐसा कई कारणों से है.

सबसे पहले, संतृप्त वसा और विटामिन की उच्च सामग्री के कारण स्क्विड स्वस्थ है। दूसरे, उनकी उच्च प्रोटीन सामग्री उन्हें आहार उत्पाद बनाती है। तीसरा, स्क्विड व्यंजन अभी भी हमारी रसोई में काफी दुर्लभ हैं, और इसलिए मैं उन्हें व्यंजनों के रूप में वर्गीकृत करूंगा।

और हम छुट्टियों में प्रिय मेहमानों या अपने परिवार के लिए व्यंजन तैयार करने का प्रयास करते हैं। आख़िरकार, तभी तो हम नए, स्वादिष्ट और नए व्यंजनों से सभी को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करना चाहते हैं।

पिछले संग्रह में मैंने आपका परिचय कराया था। और आज मैं इस विषय को जारी रखना चाहता हूं, लेकिन आपको छुट्टियों की मेज के लिए अधिक परिष्कृत और मूल सलाद पेश करना चाहता हूं, ताकि आपके पास अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए कुछ हो।

त्वरित स्क्विड सलाद

यह व्यंजन जल्दी तैयार हो जाता है और देखने में बहुत सुंदर और उत्सवपूर्ण लगता है। और चूंकि स्क्विड अभी भी रोजमर्रा की सामग्री नहीं है, इसलिए इस सलाद की रेसिपी को छुट्टी कहा जा सकता है।

सामग्री:

• स्क्विड - 200 जीआर।
• विभिन्न सलाद पत्तियों का मिश्रण - 150 ग्राम।
• टमाटर - 1 पीसी।
• बटेर अंडे - 4 पीसी।
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल

सॉस के लिए:

• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• सरसों - 1 चम्मच।
• चिकन अंडे की जर्दी - 2 पीसी।
• सोया सॉस - 1 चम्मच।
• मछली के लिए मसाला - एक चुटकी

1. आइए इस डिश को सॉस के साथ बनाना शुरू करें. चिकन की सफेदी को जर्दी से अलग करें; हमें केवल जर्दी चाहिए। उन्हें सरसों, नींबू का रस, सोया सॉस, मछली मसाला और वनस्पति तेल के साथ मिलाएं।

सलाद की चटनी में लहसुन की एक कली मिलाने पर यह बहुत स्वादिष्ट लगता है, फिर सलाद अधिक तीखा हो जाएगा।

2. स्क्विड को फिल्म और लकीरों से साफ करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। उन्हें वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में भूनें, सोया सॉस डालें और इसे थोड़ा वाष्पित होने दें। स्क्विड को पकाने का कुल समय 1.5 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए।

3. सलाद के पत्तों को एक गहरे कटोरे में रखें। आप उन्हें अपने हाथों से मनमाने ढंग से चुन सकते हैं, जैसा आप चाहें - बड़ा या छोटा।

4. कटे हुए टमाटर और उबले बटेर अंडे डालें. इसके अलावा, 2 अंडे सलाद में जाएंगे, और 2 - सजावट के रूप में।

5. सब्जियों को स्क्विड के साथ मिलाएं और सलाद के ऊपर सॉस डालें।

6. आप अपने विवेक से छुट्टियों की मेज पर सलाद सजा सकते हैं।

लाल कैवियार के साथ उत्सवपूर्ण स्क्विड सलाद

स्क्विड और कैवियार दोनों इस सलाद में उत्सव का स्पर्श जोड़ते हैं। यह छुट्टियों की मेज को पूरी तरह से सजा सकता है; यह बहुत प्रस्तुत करने योग्य दिखता है। साथ ही इसे तैयार करना भी आसान है.

सामग्री:

• स्क्विड - 200 जीआर।
• लाल कैवियार - 100 जीआर।
• आलू - 2-3 पीसी।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 जीआर।
• सजावट के लिए पनीर का टुकड़ा
• डिल - 30 जीआर।
• मेयोनेज़

1. आलू उबालें. उन्हें ठंडा होने दीजिए. आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और सलाद की पहली परत में रखें। आलू को हल्का नमकीन किया जा सकता है. आलू के ऊपर मेयोनेज़ का जाल लगेगा।

यदि मेयोनेज़ का उपयोग सलाद की परतों को जाली के रूप में ढकने के लिए किया जाता है तो कम मेयोनेज़ की खपत होती है। और एक बैग से मेयोनेज़ का उपयोग करके जाल बनाना सुविधाजनक है।

2. स्क्विड को फिल्म से साफ करें और नमकीन पानी में 1.5 - 2 मिनट तक उबालें। ठंडा होने के बाद, स्क्विड को स्ट्रिप्स में काट लें और उन्हें दूसरी परत में बिछा दें। हम फिर से ऊपर मेयोनेज़ की जाली बनाते हैं।

3. हम अंडे भी उबालते हैं, ठंडा होने के बाद हम अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग कर लेते हैं। सलाद की तीसरी परत कद्दूकस की हुई सफेद होनी चाहिए।

4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और इसे फिर से मेयोनेज़ की जाली से ढक दें।

5. जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और सलाद के ऊपर छिड़कें।

6. अब हम अपने सलाद को सजाना शुरू करते हैं। सैंडविच के लिए हमें पनीर के 1 या 2 स्लाइस की आवश्यकता होगी। एक स्कैलप्ड रोलर का उपयोग करके, पनीर की लंबी नक्काशीदार स्ट्रिप्स काटें और उन्हें वर्ग बनाने के लिए सलाद की लंबाई के साथ रखें।

7. इन चौकोर टुकड़ों में लाल कैवियार रखें और प्लेट के पास सलाद के बेस को बारीक कटी डिल से ढक दें।

मशरूम और नट्स के साथ स्वादिष्ट स्क्विड सलाद

मुझे ऐसा लगता है कि स्क्विड प्रेमियों के बीच भी, कुछ लोगों ने नट्स के साथ सलाद का स्वाद चखा है। क्या आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? - तो फिर इस रेसिपी पर ध्यान दें. इसके अलावा, यहां तक ​​कि एक नौसिखिया गृहिणी, या उससे भी बेहतर, मालिक भी इसे पका सकता है।

सामग्री:

• स्क्विड - 300 जीआर।
• शैंपेनोन - 500 जीआर।
• आलू - 2-3 पीसी।
• हार्ड पनीर - 200 जीआर।
• अखरोट - 1 कप
• लहसुन - 1 कली
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।
• नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता

1. सबसे पहले, आइए स्क्विड को पकाएं। पानी उबालें, स्वादानुसार नमक, तेजपत्ता और काली मिर्च डालें। स्क्वीड को 1 - 1.5 मिनट से अधिक न पकाएं। स्क्विड को ठंडा होने के लिए छोड़ दें और फिर उन्हें पतले छल्ले में काट लें।

2. इस बीच, शैंपेन को धो लें और नमकीन पानी में लगभग 5 मिनट तक पकाने के लिए रख दें। साथ ही मशरूम को ठंडा होने दें और स्ट्रिप्स में काट लें।

3. पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ सख्त पनीर सलाद में सुंदर दिखता है।

4. अखरोट को कुचलने की जरूरत है, लेकिन आटा नहीं, बल्कि मध्यम आकार के टुकड़ों में। मेवों को साफ, सूखी धुंध से ढककर और उन पर बेलन से कई बार चलाकर ऐसा करना सुविधाजनक है। आप इन्हें ब्लेंडर में भी पीस सकते हैं, लेकिन केवल थोड़े समय के लिए, सचमुच 2 सेकंड के लिए, फिर ये टुकड़े ही रह जाएंगे।

6. सामग्री को मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। हम सलाद को एक सपाट प्लेट पर खूबसूरती से फैलाते हैं और इसे आपकी कल्पना के अनुसार सजाते हैं।

सबसे स्वादिष्ट स्क्विड सलाद - दादी एम्मा की एक रेसिपी

लेकिन यह सलाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। आप इसे नए साल के लिए सुरक्षित रूप से तैयार कर सकते हैं, जो बहुत जल्द आ रहा है, और किसी भी छुट्टी के लिए। निश्चित रूप से आपके मेहमानों ने इसे नहीं आज़माया होगा।

व्यंग्य, ककड़ी, अंडे और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद "कोमलता"।

स्क्विड खीरे और अंडे के साथ अच्छा लगता है, यह वास्तव में एक नाजुक स्वाद पैदा करता है। और इस सलाद की अन्य सभी सामग्रियां एक दूसरे की पूरक हैं। नतीजतन, उत्सव की मेज पर एक मूल और स्वादिष्ट सलाद दिखाई देगा।

सामग्री:

• स्क्विड - 800 जीआर।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।

सजावट के लिए:

• सलाद पत्ते
• लाल कैवियार
• व्यंग्य के छल्ले

1. हम सभी सामग्री तैयार करते हैं। स्क्विड को उबलते पानी में 1 मिनट तक उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।

सलाद को सजाने के लिए कुछ स्क्विड रिंग्स छोड़ दें।

2. ताजा खीरे और केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काट लें।

3. एवोकैडो को आधा काट लें और गुठली हटा दें। गूदे को छिलके के अंदर ही बारीक काट लें। फिर इसे चम्मच से आसानी से अलग कर लें.

5. अगली परत कोमल एवोकैडो होगी। आप थोड़ा सा नमक और काली मिर्च भी मिला सकते हैं।

6. उबले अंडों को मोटे कद्दूकस पर तीसरी परत से रगड़ें। मेयोनेज़ के साथ फिर से कोट करें।

7. अब केकड़े की छड़ियों की बारी है। रस के लिए, आप फिर से मेयोनेज़ जाल बना सकते हैं।

8. ताजा खीरे की एक परत ताजगी जोड़ देगी, जिसे हम मेयोनेज़ के साथ फिर से कवर करते हैं।

9. ऊपर से सख्त पनीर मलें. पनीर पर कंजूसी न करें, तो सलाद सुंदर बनेगा।

10. जो कुछ बचा है वह हमारी उत्कृष्ट कृति को सजाना है। सलाद के पत्तों पर स्क्विड के छल्ले रखें और बीच में लाल कैवियार भरें।

स्क्विड, सेब और अनार के साथ सलाद - स्वादिष्ट चरण-दर-चरण नुस्खा

इस सलाद की सामग्री (स्क्विड, अनार, सेब) पहले से ही हमें उत्सव के मूड में ला रही है। मुझे सलाद में अनार बहुत पसंद है; इसके साथ व्यंजन न केवल सुंदर होते हैं, बल्कि एक विशेष तीखा खट्टापन भी होता है। यह रेसिपी बनाने में बेहद आसान है, इसका स्वाद असामान्य है, लेकिन मैं आपको इसे आज़माने की सलाह देता हूं।

सामग्री:

• • स्क्विड - 500 जीआर।
  • अनार के बीज - 150 ग्राम
  • सेब - 250 ग्राम
  • हार्ड पनीर - 120 जीआर।
  • मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल
  • नमक स्वाद अनुसार

1. हमेशा की तरह, हम स्क्विड तैयार करके शुरुआत करते हैं। हम उन्हें नमकीन पानी में उबालते हैं और स्ट्रिप्स में काटते हैं। यह न भूलें कि खाना पकाने का समय 2 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए।

2. सेब को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. और इसे काला होने से बचाने के लिए आप इस पर थोड़ा सा नींबू का रस छिड़क सकते हैं।

3. अनार से बीज अलग कर लीजिये. सलाद में 3 बड़े चम्मच अनार के दाने डालें और बाकी को सजावट के लिए छोड़ दें।

4. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

5. स्क्विड को सेब के साथ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। आप स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं. अनार के दाने डालें और सलाद मिलाएँ।

6. सलाद को एक समतल प्लेट पर ढेर बनाकर रखें.

7. ऊपर से चारों तरफ पनीर छिड़कें.

8. जो कुछ बचा है उसे अनार के दानों से सजाना है और आप उत्सव की मेज पर परोस सकते हैं।

छुट्टियों की मेज के लिए डिब्बाबंद स्क्विड सलाद

यदि आपने अभी भी अपनी छुट्टियों की मेज के लिए सलाद रेसिपी पर निर्णय नहीं लिया है, तो मेरा सुझाव है कि आप एक और स्वादिष्ट और सुंदर रेसिपी से परिचित हों।

खैर, अब स्क्विड प्रेमियों के पास चुनने के लिए बहुत कुछ है। मजे से पकाएं, क्योंकि छुट्टियां करीब आ रही हैं - नया साल, क्रिसमस और कई अन्य। और जब से आपने इस लेख को अंत तक पढ़ा है, आप वास्तव में व्यंजनों में रुचि रखते हैं और एक आकर्षक अवकाश तालिका तैयार करने में सक्षम होंगे। ठीक है, यदि आप अन्य सलाद - या बनाना चाहते हैं, तो बेझिझक इन व्यंजनों के लिंक पर क्लिक करें।

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आपकी छुट्टियाँ अच्छी और स्वादिष्ट हों!