भुना हुआ पफ पेस्ट्री। एक फ्राइंग पैन में एक पफ पेस्ट्री से लोबियानी।
हाल ही में खुद के लिए खोजा गया मीठा पेस्टिंगजो मेरे चमत्कार ग्रील्ड गैस फ्राइंग पैन के साथ तैयार किया जा सकता है। मैं इस तथ्य से सुखद आश्चर्यचकित था कि पफ्स बहुत आसानी से, बस, जल्दी और सबसे महत्वपूर्ण रूप से तैयार किए जाते हैं - यह इतना स्वादिष्ट हो जाता है कि इस तरह की एक महत्वपूर्ण मात्रा से कुछ भी नहीं रहता है।
हमारे परिवार में, वे सभी पेस्ट्री से प्यार करते हैं छिछोरा आदमी - यह सिर्फ एक ठोस महिमा है। मैं एक रहस्य खोल सकता हूं - जब मैंने पहली बार ऐसे पफ्स के लिए तैयार किया - मैं अपनी मां में था, और मेरे पिता ने उन्हें अकेला खाया - मेरे पति को भी छोड़कर कुछ भी नहीं (वह सिर्फ पफ्स को भी पसंद करता है)। ये कुछ स्वादिष्ट हैं, और मुख्य बात जल्दी से तैयारी कर रही है, इसलिए आपके घर या मेहमान जो दहलीज पर दिखाई देने वाले हैं - इस तरह के एक स्वादिष्ट मीठे से चाय से आश्चर्यचकित होंगे, खासकर जब से यह आपको बहुत कुछ नहीं लेता है समय की।
बेशक, स्नैक छुट्टियों और बड़ी कंपनियों के लिए उपयुक्त है, क्योंकि यह दैनिक नुस्खा नहीं है। केक बनाने के लिए, एक मुफ्त तल के साथ केक आकार होना अच्छा है। दो भरने तैयार करें ताकि आप केक काटने से पहले उन्हें प्राप्त कर सकें। अंडे का मिश्रण तैयार करने के लिए, सॉस पैन को गर्म करें। अजमोद को काट लें, बारीक प्याज काट लें, अंडे को एक कटोरे में रखें और तार मिलाएं। नमक, काली मिर्च और जायफल जोड़ें। फ्राइंग पैन को गर्म करें और तेल डालें, अंडे का मिश्रण डालें और मिश्रण करें।
पालक तैयार करने के लिए, डंठल धोएं और साफ करें। इसे उबलते पानी में इसे छुटकारा पाने और रंग बदलने के लिए रखें। एक चम्मच तेल या अन्य वसा, लहसुन लौंग पीसकर उन्हें फ्राइये। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें और आग से बाहर खींचें। पैकेज से आटा निकालें। बेकिंग पेपर के लिए बेकिंग आकार को कवर करें। सर्कल में कई आटा काटें क्योंकि आप नीचे मापते हैं और इसे नीचे रखें। बोर्ड के एक हिस्से के लिए मरम्मत भाग। दूसरा पैकेज खोलें और ढक्कन के शीर्ष कवर के समान ही करें।
आवश्यक:
- आटा एक पफ असर (या खमीर) - 1 पैक है। (500 ग्राम।)
- चीनी पाउडर - स्वाद के लिए।
कैसे घर पर स्वादिष्ट, नाजुक परतें पकाने के लिए:
पफ पेस्ट्री पैकेजिंग में सीधे फ्रीजर से बाहर निकलें और रेफ्रिजरेटर में बदलाव करें। चलो थोड़ा दुबला, आटा पूरी तरह से दुखी नहीं होना चाहिए। इस बार मुझे एक रोल में आटा था। इसे पैकेजिंग से हटा दें, इसे काट लें और इसे काट लें (मेरे पास एक विशेष डिवाइस है, आटा काटने के लिए पहिया या आप एक ठेठ चाकू का उपयोग कर सकते हैं) मैंने स्ट्रिप्स के साथ आटा काट दिया - आयताकार और तुरंत ग्रिल पर बाहर निकलें - तंग नहीं एक दूसरे को।
आप बोर्ड के एक और आधे के लिए क्या उपयोग करते हैं। आपके पास एक छोटा सा टुकड़ा होगा जो आप सजावटी रिबन पर कर सकते हैं। आप इसका उपयोग नहीं कर सकते हैं, लेकिन यह मुझे एक अच्छा विचार लग रहा था। सभी अवयव स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्व जीएमओ के बिना। यह एक स्वादिष्ट केक इसे विभिन्न आकारों और आकारों में मिठाई के रूप में आपूर्ति की जा सकती है, या नाश्ते के लिए अनाज के रूप में प्रतिनिधित्व किया जा सकता है। नट बी। हॉट सॉस पैन और उन्हें 5 मिनट के लिए गर्म करें, लगातार stirring, ताकि जलने के लिए नहीं। फिल्म की ऊंचाई इंच होना चाहिए। उन्हें चर्मपत्र से ढके लकड़ी के बोर्ड पर रखें और शहद के साथ मिश्रण डालें। प्रत्येक ट्रे को भरने के बाद, एक चम्मच के साथ थोड़ा दबाया सतह और रेफ्रिजरेटर में ठंडा डाल दिया। जबकि हमारे स्वादिष्ट मिठाई ठंडा, यह शीशा लगाना तैयार करने का समय है।
हम ग्रिल को एक ढक्कन के साथ ग्रिल के साथ कवर करते हैं (हम पहले से ही गैस चालू कर चुके हैं) और हम बिल्कुल 5 मिनट के साथ हस्तक्षेप करते हैं। ढक्कन और प्लेट पर खोलें, हमें बहुत बढ़िया केक-पफ मिलते हैं।
- गाजर देखा और गर्म सूरजमुखी तेल के साथ एक सॉस पैन में डाल दिया।
- गर्मी न करें या तो जला नहीं जाना चाहिए।
- एक चम्मच के साथ हिलाओ और इसे सजाने के लिए बैग भरें।
नाशपाती के बारे में कई उत्सुक तथ्य। सकल मौसम अगस्त-सितंबर में शुरू होता है और अक्टूबर के अंत तक रहता है। हालांकि, किसी भी अन्य फलों की तरह, आप विभिन्न मूल वर्ष के दौरान नाशपाती पा सकते हैं। नाशपाती अक्सर हरे या जल्दी से बेचा जाता है, और आपको उन्हें कई दिनों तक परिपक्व करने के लिए छोड़ देना चाहिए। यदि आप नाशपाती के साथ मिठाई तैयार कर रहे हैं, तो हम परिपक्व नाशपाती से बचने की सलाह देते हैं, क्योंकि वे खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान गन्दा हो सकते हैं।
तुरंत उन्हें छिड़कें चीनी पाउडर। तो आपको आवश्यक सभी पफ या वॉल्यूम बनाएं। इस बीच, हम केतली सेट करते हैं और सभी तालिका को कॉल करते हैं, एक नमूना लेते हैं।
प्रशंसक मुझे समझेंगे परत बेकिंग। यह समझाना असंभव है - आपको कोशिश करने की ज़रूरत है!
यदि आपके पास अपने घर के स्रोत में ऐसा चमत्कार है, तो आप सामान्य ओवन (गैस या इलेक्ट्रिक) में ऐसे पफ्स को तैयार कर सकते हैं।सबकुछ बेहद सरल है - भाग के टुकड़ों पर जमे हुए पफ पेस्ट्री को भी काट लें, इसे बेकिंग शीट पर फैलाएं, सरल पानी के साथ स्नेहन (यह केवल आपके हाथों से किया जा सकता है) और इसे ओवन में भेजा जा सकता है, पूर्व-गर्म हो गया 200-220 डिग्री।बेकिंग की इस विधि के साथ समय को थोड़ा और अधिक की आवश्यकता होगी - लगभग 10-15 मिनट।
आपके द्वारा खरीदे गए नाशपाती को पकाने के लिए, उन्हें छेद के साथ ब्राउन पेपर बैग में डाल दें। कमरे के तापमान पर कई दिन दें। हर दिन जांचें, क्योंकि नाशपाती पके हुए और बहुत जल्दी घृणा करते हैं। यदि आप जो मिठाई करते हैं वह शुद्ध नाशपाती के साथ तैयार है, खाना पकाने से पहले उन्हें साफ करें। अन्यथा, मांस भूरे रंग के रंग मिलेगा। यदि आप अभी भी उन्हें पहले साफ करना चाहते हैं, तो उन्हें पानी में डुबोएं, जहां आप कुछ सिरका या नींबू का रस ड्रिप करते हैं।
यदि आप ताजा नाशपाती पसंद करते हैं, तो उन्हें तैयार न करें, क्योंकि उनकी परत में कई फाइबर हैं। हालांकि, अगर आप उन्हें पकाने या सेंकने का फैसला करते हैं, तो आपको उन्हें साफ करना होगा। हीटिंग के बाद, नाशपाती केक कठोर, झुर्री और अपने स्वाद खो देता है। लाइट नुस्खा मिठाई, जो रसोईघर में सबसे अप्रिय भी तैयार कर सकती है।
सभी निश्चित रूप से आपके परीक्षण पर निर्भर करता है। कभी-कभी इसमें थोड़ा कम या इसके विपरीत होता है - थोड़ा और।परत को पकाने का स्वाद प्रभावित नहीं होता है - वे हमेशा मिनटों में बहुत स्वादिष्ट, सभ्य और खाते हैं।बेशक, एक परत पकाने के बाद, उन्हें एक चीनी पाउडर के माध्यम से छिड़कने की आवश्यकता होती है या किसी भी मिठास को जोड़ने की आवश्यकता होती है: जाम, जाम, उबला हुआ संघनित दूध या आपके स्वाद के लिए कोई क्रीम।
लाल शराब में सुगंधित नाशपाती के व्यंजनों। इस बीच, चीनी को भंग करने के लिए मिश्रण, फिर खुली नाशपाती को कम करें जिसके लिए आपने अधिक सुविधा के लिए हैंडल छोड़े। कुछ आइसक्रीम के साथ, सुगंधित नाशपाती थोड़ा दूर कर रहे हैं। यदि आपके पास आइसक्रीम नहीं है, तो आप इसे क्रीम के साथ बदल सकते हैं।
- एक सॉस पैन में नारंगी के मसालों और स्लाइस के साथ शराब डालो।
- 20 मिनट की मध्य अवधि की गर्मी भट्टी में लागू करें।
- फिर पैन में नाशपाती और शराब को ले जाएं।
- ताजा पन्नी को कवर करें और रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक छोड़ दें।
मैं आपको सभी चाय पीने, स्वेतलाना और मेरे लिए सुखद कामना करता हूं वेबसाइट!
- आप तस्वीरों के साथ नुस्खा में पाएंगे 
छिछोरा आदमी यह बहुत आम है: इसका उपयोग पाई, परतों, केक, पिज्जा, खचपुरी, मीठे उत्पादों और बहुत कुछ के लिए किया जाता है। इस तरह के आटे से बने व्यंजन बहुत ही सभ्य, बहु-स्तरित और जब वे टूट जाते हैं, तो वे बस बिखरे हुए होते हैं। और आटा खुद को एक सौम्य और मुलायम आंतरिक परत के साथ कुरकुरा प्राप्त किया जाता है। हम आपको एक गुप्त बताएंगे - एक पैन पर पफ पेस्ट्री ओवन के रूप में स्वादिष्ट है।
एक और कटोरे में, 3 चम्मच के साथ इलायची मिश्रण। एक उथले पैन में तेल पिघला। धीरे-धीरे चिपकने से बचने के लिए नाशपाती को पीस लें। लगभग 5 मिनट के बाद, एक छाल के साथ नाशपाती बारी और वेनिला सिरप जोड़ें। ढक्कन को प्लेट पर रखें और औसत तापमान पर लगभग 5 मिनट के लिए नाशपाती छोड़ दें। एक मोटी सिरप के गठन से पहले पैन में पैन डालें। नाशपाती की सेवा करें और वेनिला सिरप डालो। एक चम्मच दही को तरफ रखो। उसका स्वाद नाशपाती की मिठास को संतुलित करता है।
- वेनिला शाखा के साथ 2 चम्मच चीनी पाउडर मिलाएं।
- चीनी भंग होने तक हलचल।
- यह आपका वेनिला सिरप है।
- मांस पर मांस को इलायची और चीनी के मिश्रण के साथ रखें और एक सॉस पैन में डाल दें।
लेकिन, इसके बावजूद, प्रत्येक परिचारिका तुरंत जवाब देगी कि पफ पेस्ट्री तैयार फॉर्म में खरीदने के लिए बेहतर है, क्योंकि इसकी तैयारी की प्रक्रिया बहुत लंबी है, हालांकि सरल है। लेकिन ऐसे परिचारिका भी हैं जो कठिनाइयों से डरते नहीं हैं और पफ पेस्ट्री तैयार करना पसंद करते हैं। यहाँ खाना पकाने के लिए एक नुस्खा है।
आवश्यक सामग्री: आटा, मार्जरीन, अंडा, नमक और पानी।
एक सॉस पैन या गहरे पैन में, पानी, चीनी, शहद, नींबू, कार्नेशन और वेनिला शाखा से एक सोल्डर डालें। 200 डिग्री से 20 मिनट के लिए पफ में शुद्ध नाशपाती लें। शीतलन, भोजन, ठंडा सिरप, शहद और पागल के साथ छिड़काव के बाद।
- बीज को हटाने के बिना आधार पर साफ नाशपाती।
- सौंदर्य और सुविधा के लिए अपने हैंडल छोड़ दें।
- मिश्रण को हलचल, शहद और चीनी को भंग करने के लिए stirring।
- भोजन के लिए एक चॉपस्टिक के साथ नाशपाती लपेटें।
उचित परीक्षण प्रौद्योगिकी के लिए दो घुटने की आवश्यकता होती है विभिन्न जीव परीक्षा।
पहली प्रजाति 200 ग्राम मार्जरीन लेती है और इसे 2/3 कप आटा के साथ मिलाती है। Grater पर खोने या बारीक पर खोने के लिए Margarine बेहतर है। परिणामी द्रव्यमान पक्ष को बनाए रखता है और निम्न परीक्षण के लिए आगे बढ़ता है।
दूसरी प्रजाति - हम 1 अंडे लेते हैं, इसे एक गिलास में तोड़ते हैं और अच्छी तरह मिलाएं। उसके बाद वहाँ ठंडा पानीताकि यह लगभग 2/3 कप हो गया। अब हम यह सब नमक, मिश्रण और एक कटोरे में 2 गिलास आटा के साथ डालना। आटे के लिए अधिक लोचदार होने के लिए, इसके लिए एक चुटकी सिटिक एसिड जोड़ना संभव है।
शराफी, स्ट्रॉबेरी पेनकेक्स के लिए आवश्यक उत्पाद
जब आप मिठाई के लिए कुछ तेज़ और आसान करना चाहते हैं, तो बस इसे करें। आप उन्हें स्नैक्स या अपनी कॉफी या चाय के अतिरिक्त के रूप में सेवा कर सकते हैं। एक कप और एक चम्मच चम्मच दूध के तीन तिमाहियों, दो अंडे, एक कप चीनी के चौथे कप चम्मच चम्मच के चौथे कप, एक चम्मच बेकिंग सोडा पिंच, वेनिला स्टैब्स के दो कप आटा चम्मच के दो कप।
स्वादिष्ट, स्ट्रॉबेरी पेनकेक्स कैसे पकाएं
फिर भाग और मैन्युअल रूप से उन्हें उपरोक्त उत्पादों में जोड़ें। आपको एक मिक्सर के साथ मिश्रण करने की आवश्यकता नहीं है। भले ही आप आटे का एक टुकड़ा छोड़ दें, यह घातक नहीं है। स्ट्रॉबेरी को धोएं और हैंडल को हटा दें। उन्हें छोटे टुकड़ों में काटें, लेकिन उन्हें पैनकेक मिश्रण में न जोड़ें। एक गैर-छड़ी कोटिंग के साथ कम तापमान सॉस पैन पर गर्मी। एक चम्मच का उपयोग करके, मिश्रण डालना शुरू करें और अपने छोटे स्ट्रॉबेरी पेनकेक्स बनाएं। यदि आप चाहते हैं, तो आप पैन के निचले हिस्से को पहले से भर सकते हैं। मिश्रण को पेनकेक्स के लिए एक पैन में भरने के बाद, धीरे-धीरे पतले बनने और स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों के साथ छिड़कने के लिए विघटित करें। एक बार बुलबुले दिखाई देते हैं, दूसरी तरफ पेनकेक्स बारी। अपने जीवन को सुविधाजनक बनाने के लिए एक पंक्ति में तीन बार से अधिक न करें। उन्हें एक बड़ी प्लेट पर ऑर्डर करें, उन्हें एक-दूसरे पर डालने के बिना, कम से कम जब तक वे ठंडा न हों, क्योंकि वे अभी भी नरम और स्वादिष्ट हैं।- जोड़ना नींबू का रस ताजा दूध और मिश्रण।
- एक मिक्सर के साथ अंडे और चीनी को हराया।
- अंडे, तेल, वेनिला, नमक और ताजा दूध और नींबू के मिश्रण के मिश्रण में जोड़ें।
- थोड़े समय के लिए हिलाओ।
- आटा रोटी के लिए बेकिंग पाउडर और बेकिंग जोड़ें।
आटा शामिल होने के बाद, इसे जलाशय में घुमाया जाना चाहिए, आप बहुत पतले नहीं हो सकते हैं। इस परत पर ऊपर से, पहले प्रकार का परीक्षण निर्धारित किया गया है, और एक लिफाफे के साथ लपेटता है। अब सभी आटा को रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे हटा दिया जाता है।
30 मिनट के बाद, आटा रेफ्रिजरेटर से मिलता है, यह फिर से बाहर निकलता है, यह फोल्ड और रेफ्रिजरेटर में हटा दिया जाता है। इस प्रक्रिया को 3 - 4 बार दोहराया जाता है।
एक स्वादिष्ट और पसंदीदा मिठाई का आनंद लें! और मिठाई के लिए - सोया कारमेल और फल के साथ ट्रफल। प्रत्येक अतिथि को शाम से स्मृति में एक काला और सफेद तस्वीर मिली। हालांकि सोया सॉस डेसर्ट के लिए आदर्श, इस केक में इसे नहीं रखा गया 🙂 यह काले तिल के बीज के साथ एक बहुत हल्का और शराबी केक है, जो मजबूत के साथ थोड़ा पानी है हरी चाय सफेद ताहिन के साथ क्रीम और क्रीम। ब्लैक तिल का बहुत उपयोग किया जाता है जापानी भोजनऔर मुझे यह बहुत पसंद है।
इसे अधिक सुगंधित करने के लिए नुस्खा के लिए तिल को पहले स्ट्रोक करना बेहतर होता है। इसे तैयार करना सबसे अच्छा है - 6 चम्मच। जब तक तेल अलग हो जाता है तब तक बेक्ड ब्लैक तिल एक ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर में पीसता है। बेकिंग पेपर को ट्रे के नीचे रखें और दीवारों को पोंछें।
जबकि आटा रेफ्रिजरेटर में है, आप भविष्य के सामानों के लिए भरने को पका सकते हैं। पैन पर पफ पेस्ट्री अलग प्रकाशित है मांस भरना। इस तरह के आटा में लिपटे सरल सॉसेज भी बहुत स्वादिष्ट हैं।
गरम पर तले हुए उत्पादों सूरजमुखी का तेल, कम गर्मी पर और अधिमानतः एक मोटी तल के साथ एक फ्राइंग पैन में।
कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक और मिश्रण। तिल के बीज को पाउडर में फेंक दें, उन्हें तिल पेस्ट, अंडे निकालने और वेनिला के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। फ्लफी क्रीम के लिए तेल और चीनी को हराया। जैसे ही आप औसत मिक्सर की गति से तोड़ते हैं, एक तिल मिश्रण को दो भागों में जोड़ें और एकरूपता तक मिश्रण करें।
जैसे ही यह ठंडा होता है, 2 पतली दलदल काटें। कुक बनाना हरी चायकेक की असेंबली के दौरान धीरे-धीरे दलदल को अवशोषित करने के लिए। अंडे की जर्दी, चीनी, सिंजट-तान और नमक हलचल। ताजा दूध और एक तरल क्रीम के 400 ग्राम को गर्म करें जब तक कि यह उबालने शुरू न हो जाए। एक पतली धारा में और लगातार stirring, अंडे के अंडे को अवशोषित करने के लिए जर्दी के मिश्रण में डालो। जब तक क्रीम थोड़ा मोटा नहीं होता है। ठंडा पानी के प्रति 100 ग्राम जिलेटिन छिड़कें और आपको 5 मिनट तक सूजन दें। थोड़ा ठंडा क्रीम में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
अन्य व्यंजनों:
