बादाम और नींबू के साथ खुबानी जाम। बादाम के साथ स्वादिष्ट खुबानी जाम।

अक्टूबर 01, 2016 433

बादाम के साथ खुबानी जाम - बहुत ही रोचक व्यंजन।

खुबानी से पारंपरिक जाम का स्वाद बादाम के नटों द्वारा पूरक है, और एक साथ यह संयोजन स्वादिष्ट है।

इसके अलावा, खुबानी फलों में कई फायदेमंद गुण होते हैं।

यहां तक \u200b\u200bकि डॉक्टर भी इस फल पर ध्यान दे रहे हैं, क्योंकि खुबानी की लुगदी में निहित विटामिन की मदद से, शरीर के काम में काफी सुधार करना संभव है।

लेकिन आइए थोड़ी देर बाद अपनी संपत्तियों के बारे में अधिक बात करें, हम अद्भुत स्वादिष्टता की तैयारी के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों का विश्लेषण करेंगे - बादाम के साथ खुबानी जाम। तो, शुरू करो!

तस्वीरों के साथ क्लासिक नुस्खा

सामग्री:

रसोइया खूबानी जाम बादाम के साथ, यह निम्नानुसार आवश्यक है:

बादाम और गाजर के साथ खुबानी जाम

सामग्री:

• 1 नींबू;
• 600 ग्राम खुबानी;
• 100 ग्राम grated गाजर;
• 1 चम्मच grated अदरक;
• चीनी रेत के 400 ग्राम;
• 50 ग्राम बादाम।

चरणों के लिए बादाम और गाजर के साथ खुबानी से जाम की नुस्खा:

यदि आप जाम को लंबे समय तक स्टोर करना चाहते हैं, तो इसे फोड़े के तुरंत बाद बैंकों में डालने की जरूरत है।

फल से हड्डी को हटाने के लिए सुनिश्चित करें, क्योंकि अधिकांश हानिकारक पदार्थ जमा होते हैं।

अदरक, यदि वांछित है, तो आप नहीं जोड़ सकते हैं, क्योंकि इसकी अनुपस्थिति अंतिम परिणाम का उल्लंघन नहीं करती है।

सभी बैंकों और कवर को प्रदूषण, धूल और विभिन्न सूक्ष्मजीवों से सावधानी से भिगोने की जरूरत है। व्यंजनों को बहने से पहले, उन्हें निर्जलित करने की आवश्यकता होती है।

आप अन्य पागल जोड़कर वर्कपीस को विविधता दे सकते हैं, लेकिन उन्हें साफ करने और उन्हें अच्छी तरह से कुल्ला करने की आवश्यकता है।

चरण-दर-चरण का पालन किया जा सकता है, लेकिन आप फॉर्मूलेशन को बदल सकते हैं, क्योंकि इस संरक्षण को हमेशा इस तथ्य से अलग किया गया है कि आप किसी भी फल और जामुन मिश्रण कर सकते हैं।

और आप सीखेंगे कि जैम को संतरे से सेब से कैसे पकाना है।

अगला आपको जाम से ब्रागा तैयारी प्रौद्योगिकी के साथ पेश करेगा।

खुबानी भी मूल्यवान फल में डॉक्टरों को क्यों मानते हैं?

किसी भी फल के साथ, खुबानी में कई गुण होते हैं जो किसी व्यक्ति को अपने स्वास्थ्य को सही ढंग से प्रभावित करने में मदद कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, इन गुणों में से एक पाचन तंत्र के संचालन का विनियमन है, जो फल के फाइबर में निहित पदार्थों पर निर्भर करता है।

एक महत्वपूर्ण मुद्दा Musculoskeletal प्रणाली की मजबूती है। हड्डियों की ताकत का सवाल बहुत तेज़ हो जाता है, अगर हम खुबानी की लुगदी खाते हैं, जहां बड़ी मात्रा में इसमें कैल्शियम, फास्फोरस और लौह होता है।

कई महिलाओं को अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद के रूप में इतनी आश्चर्यजनक खुबानी संपत्ति के बारे में पता है। यदि कोई व्यक्ति खुबानी का उपयोग करने के लिए सही मात्रा में शुरू होता है, तो यह धीरे-धीरे ऊर्जा संतुलन को स्तरित करना शुरू कर देगा, और इसका मतलब है कि अतिरिक्त पानी तुरंत शरीर को छोड़ देगा।

इसके अलावा, बावजूद मधुर स्वादइस फल में बहुत कम कैलोरी प्रतिक्रिया होती है, इसलिए इसे अक्सर आहार फल सलाद या स्नैक के रूप में उपयोग किया जाता है।

यह इस फल और ठंड के साथ मदद करता है। आखिरकार, इसमें विरोधी भड़काऊ संपत्ति के साथ बड़ी मात्रा में पदार्थ होते हैं। इसी कारण से, खुबानी का उपयोग त्वचा रोगों के इलाज के लिए किया जाता है, जहां रोग के केंद्रों को और अधिक कठिन प्रकट होता है।

खुबानी फलों का उपयोग करते समय शरीर और मुक्त कणों से भी व्युत्पन्न होता है, जो कई जैविक बीमारियों का कारण बन सकता है।

खुबानी एलर्जी के कारण कई जटिलताओं को कम करते हैं, हालांकि यह अक्सर यहां उपयोग किया जाता है आवश्यक तेलएक पर्याप्त मजबूत प्रभाव के लिए श्वास की आवश्यकता है।

तो आप देख सकते हैं कि खुबानी सबसे उपयोगी और आवश्यक फलों में से एक हैं जो पूरे जीव के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।

निष्कर्ष

सर्दियों के लिए बोटलिंग स्टॉक, खुबानी के आसपास नहीं आते हैं। आखिरकार, जैसा कि आप देख सकते हैं, वे सहायक हैं और हर व्यक्ति की जरूरत है।

उनके साथ संरक्षण न केवल सर्दियों में जीव की भर्ती है, बल्कि उनके अद्भुत स्वाद का आनंद लेने का अवसर भी है।

हमें विश्वास है कि बादाम के साथ खुबानी जाम आपके सभी चाय पीने का पसंदीदा साथी होगा!

यदि आप जाम के साथ गर्म टॉप के साथ नाश्ते करना चाहते हैं, तो आप जाम के साथ पेनकेक्स या पेनकेक्स का स्वाद लेते हैं, और आप मांस या पनीर के लिए मीठे additives के लिए उदासीन नहीं हैं, आप निश्चित रूप से महाकाव्य के साथ खुबानी जाम पसंद करेंगे। इसका स्वाद बहुत स्पष्ट, परिष्कृत और समृद्ध है। यह जाम पूरी तरह से टोस्ट और वैफल्स के साथ-साथ पेनकेक्स और बेकिंग के सभी प्रकार के साथ संयुक्त है।

सामग्री

• बादाम - 200 ग्राम।
• खुबानी - 1 किलो
• चीनी - 1 किलो

बादाम के साथ खुबानी जाम कैसे पकाएं

1. हड्डियों के बिना स्वच्छ खुबानी एक गहरे बड़े सॉस पैन में जगह, चीनी के साथ सो जाओ। फिर उनके बारे में कई घंटों के लिए "भूल जाओ" (अधिकतम 5 पर)। कुछ व्यंजनों में, आप बादाम और खुबानी के विषय पर थोड़ी अलग व्याख्या को पूरा कर सकते हैं: बादाम को हड्डी के स्थान पर खुबानी में डाला जाता है। यह रिक्त स्थान के छोटे हिस्सों के लिए उपयुक्त है, क्योंकि प्रक्रिया में बहुत समय लगता है, और यह ट्रैक रखना हमेशा संभव नहीं होता है कि खुबानी के अंदर नट बने रहे।

2. जबकि खुबानी "आग्रह" बादाम तैयार किए जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, इसे उबलते पानी से डालें, हम 10-15 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।

3. हम पानी खींचते हैं और भूसी को हटाते हैं: पागल पर थोड़ा दबाएं और भूसी खुद को पीछे आसानी से पीछे हट रहा है।

4. अब गर्म प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ें। जाम को बहुत धीमी आग पर कुक करें, एक सॉस पैन की देखभाल करें जिसमें वर्कपीस उबाल जाएगा, एक मोटी तल के साथ था। जैसे ही खुबानी जाम फोड़े, इसके लिए छिलके बादाम जोड़ें। 30 मिनट कुक, जिसके बाद हम ठंडा करने के लिए देते हैं।

5. ठंडा जाम फिर से कम गर्मी पर 30 मिनट पकाएं। पेन्को, जो प्रक्रिया में दिखाई देगा, चम्मच को हटा दें।

6. ऐसे जाम को बंद करना चाहिए। साफ जार तैयार करें, उन्हें उबलते केतली के स्पॉट पर गर्म करें और उबलते खुबानी जाम डालें नट्स के साथ। कुंजी के साथ लोहे के कवर के साथ बंद करें।

बादाम के साथ मंचकों और mudals के साथ खुबानी जाम की सेवा करें, बस चाय के लिए, के लिए उपयोग करें मीठा बेकिंग, साथ ही मांस व्यंजनों के लिए सॉस के लिए भी।

अपने भोजन का आनंद लें!

08/07/11 9:13 पर DP

और फिर सर्दियों के लिए होम बिलेट्स। उज्ज्वल, मीठे खुबानी, जिसमें बादाम अखरोट छिपा हुआ था। नोट - फल पूरी तरह से उबला हुआ है। खुबानी को परिपक्व, मुलायम और सुगंधित चुनने की आवश्यकता होती है।

सामग्री:

1 किलो खुबानी
बादाम, फलों की समान संख्या की संख्या के संदर्भ में
1 किलो चीनी
पानी का 100 मिलीलीटर
फूलों का चुटकी लैवेंडर

पीआर और जी ओ टी ओ वी एल ई एन ई:

बादाम की तैयारी:

बादाम उबलते पानी को भरें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। पानी निकालें, अंदर चिल्लाओ ठंडा पानी और उबलते पानी को फिर से उबालें। 15 मिनट के बाद आप साफ कर सकते हैं। सुविधा के लिए, थोड़ा नाली पानी।

अखरोट, शाब्दिक रूप से, छील से पॉप अप होगा।

सभी तैयार बादाम को साफ करें। इसे सूखने के लिए जरूरी नहीं है, यह तुरंत उपयोग के लिए तैयार है।

धीरे से खुबानी धो लें।

पेस्ट या पाक थर्मामीटर के बिना कुछ संकीर्ण और लंबी पेंसिल, घुंडी तैयार करें।

अपने उपकरण को एक फल स्थान में चिपकाएं। हड्डी का पालन करें और इसे विपरीत दिशा से निचोड़ें।

1 बादाम तैयार करें।

इसे एक हड्डी के बजाय खुबानी में डालें।

लैवेंडर तैयारी:

गौज से एक छोटा सा वर्ग काट लें। केंद्र में, लैवेंडर डालें और अंत करें, जिससे बैग बनाये।

जाम:

सभी चीनी को मोड़ो और बड़े पैन में पानी डालना।

वेल्श सिरप, समय-समय पर लकड़ी के स्पुतुला के साथ हलचल ताकि चीनी में जला न हो और पूरी तरह से भंग हो जाए। फिर एक, सिरप में खुबानी को धीरे-धीरे कम करता है।

अंत में, एक लैवेंडर के साथ एक बैग डाल दिया।

उबलते हुए 5 मिनट के लिए उबाल लें। फिर आग से हटा दें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।

आग पर रखें, एक उबाल लें और एक और 5-7 मिनट उबाल लें।

एक लैवेंडर के साथ एक बैग प्राप्त करें, इसे शुद्ध बाँझ चम्मच के साथ ध्यान से धक्का दें।

उबलते पानी के साथ बैंकों और कवर फेंको। सावधानी से, खुबानी को याद रखने के लिए, तैयार बैंकों में एक चम्मच की मदद से उन्हें रखें। फिर सिरप डालें और ढक्कन को कसकर बंद करें।

आप तुरंत चाय पर आवेदन कर सकते हैं, या सर्दियों के लिए छोड़ सकते हैं।

आज हम बादाम के साथ खुबानी जाम को पकाने के बारे में बताएंगे। यह मिठाई मिठाई आप वर्ष के किसी भी समय खा सकते हैं। लेख में खुबानी जाम के लिए कई व्यंजन हैं। उनमें से कोई भी चुनें और व्यावहारिक भाग पर आगे बढ़ें।

बादाम के साथ खुबानी जाम: मल्टीक्यूकर के लिए पकाने की विधि

किराने का सेट:

• चीनी - 1 किलो;
• 50 ग्राम बादाम;
• खुबानी - 1 किलो।

कैसे बादाम के साथ खुबानी जाम (मल्टीक्यूकर के लिए पकाने की विधि):

1. शुरू करने के लिए, हमने तालिका पर सभी अवयवों को रखा, वजन और सही राशि को चिह्नित किया। बादाम चुटकी में डाल दिया। उबलते पानी डालें। हम 10 मिनट के लिए छोड़ देते हैं। उसके बाद, त्वचा को आसानी से हटा दिया जाता है।
2. खुबानी को टैप के नीचे से पानी से धोया जाता है। हड्डियों को हटा दें। मांस मध्यम स्लाइस द्वारा काटा जाता है।
3. एक धीमी कुकर चालू करें। हम खुबानी के कटोरे में डालते हैं और चीनी सोते हैं। "क्वेंचिंग" मोड चलाएं। टाइमर को 60 मिनट के लिए स्थापित किया जाना चाहिए।
4. जब बीप लगता है, तो मल्टीक्यूकर के कटोरे को ध्यान से हटा दें। हमने इसे एक कटिंग बोर्ड पर रखा। बादाम के साथ खुबानी जाम थोड़ा ठंडा होना चाहिए। फिर हम इसे गहरे गर्मियों में बहते हैं और मेज पर लागू होते हैं। हम आपको एक सुखद चाय पीने की कामना करते हैं!

गर्मियों में, हमारे टेबल पर हमेशा बहुत कुछ होता है ताजी बेरियाँ और फल। सर्दियों में, उनकी राशि तेजी से कम हो गई है। लेकिन आप पहले से ही कई विटामिन जार तैयार कर सकते हैं। हम खुबानी-बादाम जाम के बारे में बात कर रहे हैं।

सामग्री:

• पूरे बादाम (खुबानी की संख्या के अनुरूप);
• एक नींबू;
• Amaretto licer के 200 मिलीलीटर;
• खुबानी के 500 ग्राम (परिपक्व और मजबूत फल);
• छोटी चीनी - 0.5 किलो।

अनुदेश

1. शुद्ध बादाम हम एक फ्राइंग पैन को भेजते हैं। एक सुनहरी छाया की उपस्थिति तक तलना। तेल का उपयोग करना आवश्यक नहीं है।
2. खुबानी हड्डियों को निकालने के लिए prehasting कर रहे हैं। लेकिन उन्हें हिस्सों पर विभाजित करने की आवश्यकता नहीं है। उस स्थान पर जहां हड्डियों को रखा गया था, बड़े करीने से बादाम लगाएं।
3. एक गहरी सॉस पैन ले लो। हमने इसमें फल लगाया। शराब और चीनी के 100 मिलीलीटर जोड़ें। वहां, वे एक नींबू से रस निचोड़ते हैं। एक ढक्कन के साथ व्यंजन को कवर करें। एक दिन ठीक हो जाओ।
4. सॉस पैन पर लौटें। अच्छी तरह से इसकी सामग्री मिलाएं। स्टोव पर रखो। हम उबलते पल के लिए इंतजार कर रहे हैं। फिर हम न्यूनतम मूल्य में आग को कम करते हैं। जाम को 15 मिनट की परेशान होनी चाहिए। फोम साफ करने के लिए मत भूलना।
5. हम प्लेट से सॉस पैन को हटाते हैं। हम अगले दिन तक छोड़ देते हैं। व्यंजन को रेफ्रिजरेटर में हटाने की आवश्यकता नहीं है।
6. दूसरे दिन मैं जाम खाना पकाने की प्रक्रिया दोहराता हूं। अगले दिन तक सामग्री के साथ एक सॉस पैन छोड़ दें।
7. सिरप से खुबानी दें। आइए उन्हें एक निर्जलित बैंक में डाल दें। आगे क्या होगा? स्टोव पर सिरप के साथ दबाएं। मैं एक उबाल लाता हूं। लेकिन वह सब नहीं है। यह आवश्यक है कि सिरप कम से कम 2-3 मिनट चाटना। फोम को हटाना सुनिश्चित करें।
8. जब सिरप ठंडा होता है, तो इसमें 100 मिलीलीटर शराब जोड़ें। इन अवयवों को मिलाएं। खुबानी के साथ जार में डालो। हम सर्दियों की सवारी करते हैं।

खुबानी जाम और बादाम

आवश्यक उत्पाद:

• चीनी - 1 किलो;
• 200 ग्राम बादाम;
• 1 किलो पके खुबानी।

बादाम के साथ खुबानी (स्लाइस) से जाम कैसे तैयार करता है:

1. फलों को पानी में भाग लिया जाता है। हड्डी निकालें। मैंने लुगदी स्लाइस काट दिया। हम उन्हें एक गहरे सॉस पैन में डाल दिया। मैं आवश्यक मात्रा में चीनी के साथ सो जाता हूं। हम 5 घंटे के लिए छोड़ देते हैं। इस समय के दौरान, फल \u200b\u200bफल को नरम और रस आवंटित करते हैं।
2. बादाम ले लो। इसे विशेष प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है। बस इसे एक कप में डालें और उबलते पानी डालें। 10-15 मिनट का परीक्षण करें। फिर ध्यान से तरल निकालें। बादाम के साथ भूसी आसानी से हटा दी जाती है। हमें सिर्फ अखरोट पर एक उंगली दबाने की जरूरत है, और त्वचा तुरंत तुरंत लगेगी।
3. चीनी खुबानी के साथ पैन स्टोव पर डाल दिया। न्यूनतम आग लगाकर जाम की तैयारी। जैसे ही तरल उबालने लगता है, सॉस पैन में छीलने वाले थंबनेल जोड़ें। आधा घंटे पकाएं। हलचल की जरूरत नहीं है। आग बंद करो। परिणामी द्रव्यमान ठंडा होना चाहिए।
4. एक कमजोर आग स्थापित करके जाम को फिर से दोहराएं। इस प्रक्रिया में 30 मिनट लगेंगे। एक फोम शूट करने के लिए मत भूलना।
5. इस तरह के जाम की तैयारी के तुरंत बाद इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन अगर आप सर्दियों के लिए इसे बंद करना चाहते हैं, तो आपको बैंकों को पहले से बाँझने की जरूरत है। हम उन्हें उबलते जाम में तोड़ते हैं। ढक्कन को कवर करें और एक विशेष डिवाइस के साथ सवारी करें। खुबानी-बादाम मिठाई ओलाडियम, पेनकेक्स और बेकिंग की कमी के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ा होगा।

खुबानी, बादाम और संतरे के साथ जाम

किराना सूची:

• चीनी - 1 किलो;
• 50-100 ग्राम बादाम;
• संतरे - 2-3 टुकड़े;
• 1 किलो खुबानी (ठोस और अनियंत्रित फल काफी उपयुक्त हैं)।

बादाम और संतरे के साथ खुबानी जाम कैसे पकाने के लिए:

1. मेज पर लेटें आवश्यक उत्पाद। नल के नीचे से संतरे को पानी से धोया जाता है। चौकों के साथ चौकों को काटें। हड्डी निकालें।
2. खुबानी पानी में भिगोया जाता है। हम तरल खींचते हैं। मशीन फिर से। फलों को पूरी तरह से धोया जाना चाहिए। प्रत्येक खुबानी पर, हम एक छोटी चीरा बनाते हैं जिसके माध्यम से आप हड्डी को हटाते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि फल स्वयं ही बना हुआ है।
3. कप में हम आधा लीटर पानी डालते हैं। मैं सही मात्रा में सोता हूं। हमारे पास एक मीठा सिरप होना चाहिए।
4. प्रत्येक खुबानी के अंदर बादाम चुना।
5. परिणामस्वरूप सिरप में हमने फल लगाया। नारंगी क्यूब्स जोड़ें। न्यूनतम आग लगाकर जाम की तैयारी। हम उबलते पल से 5 मिनट के साथ हस्तक्षेप करते हैं। फिर स्टोव से व्यंजन हटा दें। फल द्रव्यमान का आधा घंटा होना चाहिए। स्टोव पर एक सॉस पैन लौटाएं। अपनी सामग्री को 5 मिनट के लिए पकाएं।
6. हम डिब्बे की नसबंदी करते हैं। बस उन्हें एक उबलते केतली पर उल्टा डाल दिया। इसमें अधिक समय नहीं लगता है।
7. जाम गर्म बैंकों पर बोतलबंद है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह काम नहीं करता है ताकि सभी बादाम खुबानी में रहें। लेकिन यह मिठाई का स्वाद नहीं बदलता है, न ही इसकी उपस्थिति।

खुबानी जाम "पांच मिनट"

किराना सूची:

• चीनी - 1 किलो;
• खुबानी - 1 किलो।

व्यावहारिक भाग

हम फल ले जाते हैं। याद किया और बहुत तंग खुबानी हमें अनुरूप नहीं होंगे। पानी के साथ फल कुल्ला। प्रत्येक apricotsink पर, हम एक छोटी चीरा बनाते हैं जिसके माध्यम से हम हड्डी को हटाते हैं। हम फलों को एक कटोरे में बदल देते हैं और सोते हैं। निम्नलिखित कार्यों के लिए, आप खुबानी के माध्यम से रस आवंटित कर सकते हैं। हम उन्हें एक सॉस पैन भेजते हैं। हमने स्टोव को रखा और उबलते बिंदु की प्रतीक्षा की। जाम 15 मिनट की तैयारी। फिर हम निर्जलित बैंकों के अनुसार विघटित और सर्दियों की सवारी करते हैं।

आखिरकार

हमने बताया कि खुबानी जाम बादाम के साथ तैयारी कर रहा था। हमें आशा है कि आपके द्वारा पसंद किए गए लेख में शामिल कुछ व्यंजनों।

चम्मच-अन्य खुबानी जाम को छोड़ने में कौन सक्षम है? बाकी सब कुछ, इस तरह के एक इलाज केक या टार्टा के लिए एक आदर्श भरना है। बादाम पागल जैसे मूल additives का उपयोग कर विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का उपयोग किया जा सकता है। तैयार खुबानी जाम में न केवल एक मूल बनावट होगी, बल्कि पतली बादाम सुगंध को भी दर्शाता है।

बादाम के साथ खुबानी जाम

सामग्री:

• (हड्डी के बिना आधा) - 8 बड़ा चम्मच ;;
• चीनी - 5 बड़ा चम्मच ;;
• नींबू का रस - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• बादाम - कला का 2/3।

खाना बनाना

बादाम खड़ी उबलते पानी के साथ डाला जाता है, कंटेनर को ढक्कन के साथ ढक्कन के साथ कवर करता है और 10-15 मिनट तक छोड़ देता है। हम उबलते पानी को मर्ज करते हैं और नट्स के साथ त्वचा को हटा देते हैं। खुबानी, चीनी और के हिस्सों के साथ एक सॉस पैन में छिलके बादाम नट डालें नींबू का रस। अब हमारा काम तब तक इंतजार करना है जब तक खुबानी की अनुमति न हो। इस प्रक्रिया को तेज करने के लिए, फलों को लकड़ी के चम्मच के साथ थोड़ा फैल सकता है। कुछ घंटों के बाद, हमने एक सॉस पैन को मध्य आग पर अपनी सभी सामग्री के साथ रखा और जाम को 30 मिनट तक पकाया, लगातार सरगर्मी ताकि फल व्यंजनों के नीचे पालन न करें। टैंक के आधार पर 10-20 मिनट उबलते पानी में बैंकों को निचोड़ें। समय के बाद, शुद्ध सूखे के डिब्बे में बादाम के साथ खुबानी से जाम को अतिप्रवाह, कवर के साथ डिब्बे को कवर करें और ठंडा छोड़ दें।

खुबानी जाम - बादाम के साथ पकाने की विधि

सामग्री:

• संतरे - 5 पीसीएस;
• कुरागा - 200 ग्राम;
• नींबू - 1 पीसी।;
• चीनी;
• पानी;
• मक्खन - 1 एच। चम्मच;
• kuannot - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• 80

खाना बनाना

हम कुरागा के साथ 2 गिलास पानी के साथ भरते हैं, आग लगाते हैं और लगभग 20 मिनट पका देते हैं, जिसके बाद हम इसे 40 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे हंसने के लिए छोड़ देते हैं। परिणामी द्रव्यमान एक ब्लेंडर के साथ शुद्ध कर रहा है।

संतरे आधे में कटौती करते हैं और रस से बचते हैं, और शेष परतों के साथ, हम ज़ेस्ट को हटाते हैं। ज़ेस्ट को भी हटा दें और नींबू से रस निचोड़ें। साइट्रस बीज एक गौज पाउच में डाल दिया - बाद में, वे हमें घने जाम बनाने में मदद करेंगे।

हम कुरास से रस और मैश किए हुए आलू को मिश्रित करते हैं, मिश्रण की कुल मात्रा को मापते हैं और पानी का आधा हिस्सा जोड़ते हैं। परिणामी द्रव्यमान को एक मोटी दीवार वाले सॉस पैन में रखें, एक गौज बैग डालें और 2 घंटे के लिए जाम के लिए आधार पकाएं। खुबानी द्रव्यमान के साथ, त्वचा से छीलकर बादाम नट डालें। तैयार जाम 6-8 घंटे के लिए ठंडा और एक गौज बैग हटा दें।

हम परिणामी द्रव्यमान की मात्रा को मापते हैं और इसमें 3/4 चीनी जोड़ते हैं। हमने फिर से जाम को आग पर रखा और चीनी को भंग करने से पहले पकाना, कुछ तेल जोड़ दिया। 10-15 मिनट के बाद, कुआंटो जोड़ें और बाँझ बैंकों के लिए बादाम के साथ जाम फैलाएं।

गाजर और बादाम के साथ खुबानी जाम कैसे बनाएं?

सामग्री:

• grated गाजर - 100 ग्राम;
• खुबानी - 600 ग्राम;
• grated अदरक - 1 एच। चम्मच;
• चीनी - 400 ग्राम;
• नींबू - 1 पीसी।;
• बादाम - 50 ग्राम।

खाना बनाना

हमने कसा हुआ गाजर को सॉसेरी में डाल दिया और 300 मिलीलीटर पानी डालना। मैं उबलने से पहले मिश्रण लाता हूं और तब तक पकाया जब तक गाजर के टुकड़े क्षय नहीं किए जाते हैं, और तरल पूरी तरह से वाष्पित नहीं होगा।

हम आधे में खुबानी काटते हैं, हड्डी को हटा देते हैं, और मांस को स्यूस पैन में शासित गाजर में डाल देते हैं। जैसे ही खुबानी नरम हो जाते हैं, कसा हुआ अदरक उन्हें उनके पास रखें और जब तक तरल पूरी तरह वाष्पित न हो जाए तब तक हम प्रतीक्षा करें। हम जाम को चीनी और नींबू के रस के साथ छोड़ देते हैं, बादाम जोड़ते हैं, एक उबाल लाते हैं, नियमित रूप से सॉस पैन की सामग्री को मिश्रण करने के लिए भूल जाते हैं, जिससे इसे जलने से मुक्त कर दिया जाता है।

बादाम के साथ खुबानी के तैयार जाम हम आग से हटाते हैं और गर्म करने के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं, जिसके बाद हम बाँझ बैंकों को तोड़ते हैं और करीब रहते हैं। जाम को लंबे समय तक रखने के लिए, इसे तुरंत आग से फैलाएं।