ब्लैक टी अर्ल ग्रे (अर्ल ग्रे) बरगमोट के साथ। चाय की विविधता और वर्गीकरण

जब यह पेय पहली बार घरेलू दुकानों की अलमारियों पर दिखाई दिया, तो खरीदार इस तथ्य से चकित थे कि वहाँ न केवल हैं क्लासिक विचारयह उत्पाद। हमारे नागरिकों के लिए, यह दृश्य एक जिज्ञासा थी।

उपभोक्ताओं के बीच तुरंत अर्ल ग्रे चाय की मांग हो गई। यह दुनिया में लोकप्रिय है, इसका एक ठोस इतिहास है। सभी ज्ञात प्रजातियों की तरह, इसके जन्म के बारे में कई किंवदंतियाँ हैं।

आइए सृष्टि के सबसे प्रशंसनीय संस्करणों के बारे में बात करें।

कहानी #1। कई साल पहले, सीलोन के चाय द्वीप पर, एक निश्चित चार्ल्स ग्रे कई बागानों का मालिक था। उसने यूरोप और अमेरिका में उत्पाद भेजे। एक दिन, काउंट का सामान ले जा रहा जहाज तूफान में गिर गया। चाय की गांठों के बगल में बोतलबंद बरगामोट तेल था।

वे टूट गए और तरल छलक गया। जब जहाज सुरक्षित रूप से किनारे पर आ गया, तो नाविकों ने भीगे हुए उत्पादों को फेंकना चाहा, फिर अपना विचार बदल दिया। चाय को सुखाने और उसे चखने के बाद, परिणामी पेय से वे प्रसन्न हुए। नाविकों ने इस बारे में बागान मालिक को बताया, जिसने ऐसी चाय बनाई थी।

कहानी #2। भारतीय राजा का एक नटखट बेटा था जो अक्सर घर से भाग जाता था। जब वह जंगल में रोमांच की तलाश में गया, जहां उस पर एक बंगाल टाइगर ने हमला कर दिया। पास में एक शिकारी था - चार्ल्स ग्रे नाम का एक अंग्रेज, जिसने युवक को बचाया था। कृतज्ञता के प्रतीक के रूप में, राजा ने उसे बरगामोट के मिश्रण के साथ चाय की पत्ती दी।

अंतिम किंवदंती को विभिन्न रूपों में दोहराया जाता है। कभी-कभी भारतीय राजा के बजाय प्रकट होता है चीनी मंदारिन, एक मकबरे के बजाय - एक मेहनती युवक, लेकिन कहानी इससे सच्ची नहीं होगी।

यह वास्तविक संस्करण है। 19 वीं शताब्दी के मध्य में, 30 के दशक में, राजनेता अर्ल ग्रे इंग्लैंड में रहते थे, जो स्वतंत्र राजनीतिक विचारों और प्रेम संबंधों से प्रतिष्ठित थे। उसे यात्रा करना पसंद था। चीन में, उन्हें बरगमोट चाय का एक डिब्बा भेंट किया गया, जो सर चार्ल्स को पसंद आया। घर पहुंचने पर, उसने उन्हें दोस्तों के साथ व्यवहार किया। अंग्रेजी धर्मनिरपेक्ष समाज ने पेय की सराहना की। तब से, अर्ल ग्रे ब्लैक टी को यूके और अन्य देशों में आयात किया गया है, और इसका नाम राजनेता के नाम पर रखा गया है।

मिश्रण

इसके दो मुख्य प्रतिभागी हैं: चाय और बरगामोट। इसके अलावा, चाय की पत्तियों का उपयोग भारतीय, सीलोन या हरी किस्मों में किया जाता है। निर्माता के आधार पर विभिन्न विकल्प उपलब्ध हैं। कभी-कभी यह तीनों चाय और पौधे के तेल का संयोजन होता है।

बर्गमोट नारंगी और सिट्रॉन (नींबू का एक रिश्तेदार) को पार करने का फल है। क्लासिक चाय के साथ एक सुगंधित और स्वस्थ पौधे का संयोजन, जिसका मानव शरीर पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, एक अद्भुत प्रभाव देता है।

अनुपात करना मुश्किल है। बर्गमॉट का तेल इतना सुगंधित होता है कि संतुलित गंध प्राप्त करने के लिए इस प्रजाति के घटकों के किनारे को पकड़ना मुश्किल होता है।

लाभकारी गुण

बर्गमोट खनिज, कार्बोहाइड्रेट, विभिन्न समूहों के विटामिन में समृद्ध है। इसका मानव स्वास्थ्य पर निम्नलिखित सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:

• चयापचय में सुधार करता है;
• एक जीवाणुरोधी प्रभाव है;
• पेट के काम को सामान्य करता है;
• खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• तापमान कम करता है
• एनजाइना के लिए उपयोगी;
• विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों को हटाता है;
• दबाव को स्थिर करता है;
• तनाव, अवसाद, स्वर से लड़ने में मदद करता है।

बरगमोट "अर्ल ग्रे" वाली चाय मानवता के मजबूत आधे हिस्से के लिए उपयोगी है: यह शक्ति बढ़ाती है, कामेच्छा बढ़ाती है।

जो कोई भी अतिरिक्त पाउंड से जूझ रहा है, उसे इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि बर्गामोट की कैलोरी सामग्री साधारण चाय की तुलना में अधिक है: उत्पाद के 100 ग्राम में 15.1 किलो कैलोरी होता है।

मतभेद

शरीर पर गहरा असर होने के कारण यह पेय इंसानों को भी नुकसान पहुंचाता है। इस पेय का सेवन नहीं करना चाहिए:

• गर्भवती, स्तनपान कराने वाली माताएँ;
• 12 वर्ष से कम आयु के बच्चे;
• मासिक धर्म के दौरान महिलाएं;
• एलर्जी पीड़ित।

टॉनिक गुणों को देखते हुए सोने से कुछ घंटे पहले चाय पीनी चाहिए।

बरगमोट के साथ चाय का उत्पादन कौन करता है?

पेय की लोकप्रियता को देखते हुए, चाय उत्पादों के प्रसिद्ध निर्माताओं को उनके मॉडल लाइनों में एक समान रूप होना चाहिए। "ट्विनिंग्स", "अहमद", "बिगेलो", "लिप्टन", "ग्रैंड जार्डिन" दुनिया में लोकप्रिय चाय ब्रांडों के नाम हैं जो ग्राहकों को इस संयोजन की पेशकश करते हैं। ट्विनिंग्स ने प्रतियोगिता में आगे निकलने का फैसला किया और महिलाओं के लिए एक समान पेय का उत्पादन किया - "लेडी ग्रे", जिसे साइट्रस ज़ेस्ट के साथ जोड़ा जाता है।

घरेलू निर्माताओं में, ग्रीनफ़ील्ड, टेस और अन्य के पास यह प्रकार है उत्पाद क्लासिक शीट और पैकेज्ड संस्करणों में उत्पादित होते हैं।

हम सही ढंग से काढ़ा करते हैं

पकाने के लिए, आपको एक चीनी मिट्टी के बरतन या सिरेमिक कंटेनर लेने की जरूरत है। व्यंजन को गर्म पानी या उबलते पानी से गर्म करें ताकि चाय के घटक अपने उपचार गुणों को बेहतर तरीके से छोड़ दें। अनुपात मानक है: 1 चम्मच के लिए। - 200 मिली गर्म (85 डिग्री सेल्सियस) पानी। 4-5 मिनट जोर दें।

प्रक्रिया के बाद, आपको उपयोग की गई पत्तियों को केतली से निकालने की आवश्यकता है। अन्यथा, एक व्यक्ति का सहयोगी उसका शत्रु बन जाएगा। चाय पीने के संस्थापकों के अनुसार, चीनी, पुरानी चाय की पत्तियों को सांप के काटने के बराबर माना जाता है।

चाय एक ऐसा पेय है जो लगभग हर किचन में मिल जाता है। इस वक्त दुनिया में चाय की करीब डेढ़ हजार वैरायटी हैं। उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है और अद्वितीय गुण हैं। इन्हीं में से एक है अर्ल ग्रे टी।

बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि अर्ल ग्रे का अनुवाद कैसे किया जाता है। अंग्रेजी में चाय के नाम की स्पेलिंग अर्ल ग्रे होती है। रूसी में अनुवाद "काउंट ग्रे" वाक्यांश देता है, कभी-कभी आप "ग्रे अर्ल" नाम पा सकते हैं।

शास्त्रीय अर्थों में, यह काली भारतीय चाय है प्राकृतिक तेलबरगामोट।हालांकि, आधुनिक दुनिया में, अर्ल ग्रे चाय की संरचना निर्माता के आधार पर भिन्न हो सकती है।

चाय के नाम की उत्पत्ति के बारे में सबसे प्रसिद्ध किंवदंती अर्ल ग्रे से जुड़ी है, जो ग्रेट ब्रिटेन के प्रधान मंत्री थे। किंवदंती है कि ब्रिटेन के नाविकों ने एक बार एक जहाज़ की तबाही के दौरान एक चीनी अधिकारी के बेटे को बचाया था। कृतज्ञता में, उन्होंने गिनती को एक सुगंधित पेय भेजा, जिसे बाद में अर्ल ग्रे चाय के रूप में जाना जाने लगा। हालाँकि, विकिपीडिया उस समय चीन के साथ तनावपूर्ण संबंधों के कारण इस कहानी पर संदेह करता है।

चाय में बरगमोट तेल होता है, जिसमें न केवल सुखद स्वाद और सुगंध होती है, बल्कि चिंता-विरोधी प्रभाव भी होता है। बरगमोट चाय के नियमित सेवन से तनाव का स्तर कम होता है, अवसाद दूर होता है और नींद सामान्य होती है।

बरगमोट वाली अर्ल ग्रे चाय जुकाम की रोकथाम के लिए उपयोगी है, क्योंकि इसमें जीवाणुरोधी, कफ निस्सारक गुण होते हैं। बरगमोट का सुखद स्वाद और सुगंध मतली को खत्म करता है, पाचन में मदद करता है। इसे कम कैलोरी वाला पेय माना जाता है जिसे डाइट के दौरान भी पिया जा सकता है। शरीर में इष्टतम द्रव स्तर बनाए रखता है।

अर्ल ग्रे चाय दो किस्मों में आती है: काली और हरी।

अर्ल ग्रे काली चाय

अर्ल ग्रे ब्लैक टी स्वाद वाली चाय की श्रेणी से संबंधित है। बरगामोट तेल के अलावा, आप बरगामॉट के टुकड़े या उसके उत्साह को इसमें शामिल कर सकते हैं। कभी-कभी पेय अन्य खट्टे फलों से समृद्ध होता है।

न केवल पारंपरिक भारतीय काली चाय, बल्कि चीनी, सीलोन चाय को भी आधार के रूप में लिया जा सकता है।

पीसा जाने पर, चाय में एक समृद्ध लाल-सुनहरा रंग होता है। बरगमोट की सुगंध इसे थोड़ी अम्लता के साथ एक ताज़ा सुगंध देती है।

हरी चाय अर्ल ग्रे

हर साल इस पेय की लोकप्रियता बढ़ती गई, जिसने निर्माताओं को इसकी अन्य किस्मों का उत्पादन करने के लिए प्रेरित किया। काली चाय के अलावा, बाजार में है हरी चायअर्ल ग्रे।

इसके उत्पादन के लिए, एक कमजोर किण्वित चाय पत्ती, जिसे हरे रंग के रूप में जाना जाता है, को आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। काढ़ा पेय का रंग एम्बर या हल्का हरा हो सकता है, सुगंध ताजा, खट्टे, स्फूर्तिदायक है। काली चाय के विपरीत, स्वाद में थोड़ी चिपचिपाहट हो सकती है, जो किसी भी हरी चाय की विशेषता है।

सुगंधित और के लिए स्वस्थ पेयअर्ल ग्रे टी को ठीक से पीसा जाना चाहिए

चाय बनाने का सही तरीका

स्वादिष्ट और बनाने के लिए एक जीत-जीत सूत्र स्वस्थ चाय 4 घटक होते हैं:

1. गुणवत्ता वाली चाय।
2. स्वच्छ, ताजा पानी।
3. अच्छी क्रॉकरी।
4. उचित तैयारी।

अच्छे शराब बनाने वाले बर्तन मिट्टी के बरतन, कांच या चीनी मिट्टी के बरतन हैं। प्लास्टिक, धातु या थर्मस का उपयोग न करना बेहतर है।

सबसे पहले आपको केतली उबालने की जरूरत है। जैसे ही पानी उबल जाए, आग बंद कर दें और 25 तक गिनें (इस दौरान पानी 90 डिग्री तक ठंडा हो जाएगा)। जब तक पानी ठंडा हो रहा है, आप चाय के बर्तनों को उबलते पानी से धो सकते हैं। यदि हरी चाय का उपयोग किया जाता है, तो पानी को उबालने के लिए जरूरी नहीं है, पानी की सतह पर बुलबुले दिखाई देने पर आग को बंद करना बेहतर होता है।

चाय की पत्तियों को 1 चम्मच प्रति 1 मग की दर से व्यंजन में डालें। उबलते पानी में डालें और ढक दें। इसे 5-7 मिनट तक पकने दें। आप कम या ज्यादा जोर दे सकते हैं, वैकल्पिक। तब आप चाय पी सकते हैं!

अर्ल ग्रे चाय कई ब्रांडों द्वारा पेश की जाती है जो चाय उत्पादों के विशेषज्ञ हैं।

अर्ल ग्रे के लोकप्रिय ब्रांड

प्रसिद्ध पेय खरीदना और चखना अब काफी सरल है - बस स्टोर पर जाएं और शिलालेख अर्ल ग्रे के साथ सबसे प्रसिद्ध चाय ब्रांडों की पैकेजिंग चुनें:

1. लिप्टन।बरगमोट के साथ क्लासिक काली सीलोन चाय। निर्माता का दावा है कि पेय शांत और शांति के माहौल में एक व्यक्ति को विसर्जित करता है। बैग में बरगमोट के साथ लिप्टन अर्ल ग्रे चाय थोक की तुलना में बहुत अधिक सामान्य है। चाय की थैलियां काढ़ा करने के लिए अधिक सुविधाजनक हैं, और गुणवत्ता ढीली चाय की पत्तियों के करीब है।
2. ग्रीनफील्ड।बर्गमॉट ग्रीनफील्ड काउंट ग्रे का सबसे लोकप्रिय संस्करण है। सीलोन काली चाय के आधार पर। चाय की एक पूरी श्रृंखला का उत्पादन किया जाता है, जिसमें अर्ल ग्रे फंतासी है - यह बरगमोट के साथ पारंपरिक ग्रीनफ़ील्ड है, जो निर्माता के अनुसार, एक तीखा और जागृत स्वाद है।
3. अहमद।वह पेय जिसके बिना ब्रिटिश परिवार में चाय समारोह नहीं होगा। बर्गामोट के साथ अहमद चाय में एक स्वादिष्ट स्वाद होता है। यह खट्टे फलों के विदेशी नोटों के साथ काली चाय की गंभीरता को सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ती है। पेय मजबूत, जागृत हो जाता है।
4. मई।निर्माता ने "सुगंधित बर्गमोट" श्रृंखला को कॉल करके थोड़ा बाहर खड़े होने का फैसला किया। शराब बनाते समय, न केवल बरगामोट, बल्कि पुदीना भी महसूस किया जाता है। हालाँकि, रंगों की उपस्थिति संभव है, क्योंकि पानी बहुत जल्दी काला हो जाता है।
5. अजरचाय।अजरबैजान के बागानों में एकत्र की गई चाय की पत्तियों को यहाँ आधार के रूप में लिया जाता है। मध्यम-लीव्ड, जब पीसा जाता है, तो यह एक समृद्ध लाल रंग प्राप्त करता है।

निष्कर्ष

विभिन्न ब्रांडों के बर्गामोट के साथ अर्ल ग्रे चाय के विवरण का अध्ययन करने के बाद, हम कह सकते हैं कि निर्माताओं के बीच स्वाद में कोई ठोस अंतर नहीं है। इसलिए, आप विभिन्न ब्रांडों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, जिसे आप सबसे ज्यादा पसंद करते हैं।

किंवदंती के अनुसार पेय, जो एक बार एक जीवन बचाने के लिए मंत्री को उपहार के रूप में प्रस्तुत किया गया था, अब आसानी से किसी भी दुकान में खरीदा जा सकता है। काउंट ग्रे आश्चर्यजनक रूप से एक टॉनिक और शांत प्रभाव को जोड़ती है। आप इसे खुश करने के लिए काम के ब्रेक के दौरान पी सकते हैं, बातचीत को और अधिक आरामदायक बनाने के लिए इसे मेहमानों को परोस सकते हैं या एक कप सुगंधित चाय के साथ अकेले आराम कर सकते हैं।

विश्व बाजार में बड़ी संख्या में चाय कंपनियां हैं जो खरीदार को विभिन्न ब्रांडों के तहत पेय पेश करती हैं, लेकिन उनमें से लगभग हर एक के पास अपने वर्गीकरण में क्लासिक अर्ल ग्रे है, जो विशेष रूप से यूके में पसंद और लोकप्रिय है।

सृष्टि का इतिहास

कई सहस्राब्दियों से चाय पिया जाता रहा है, लेकिन केवल 200 वर्षों में यह एक व्यापक वैश्विक वस्तु बन गई है। इससे पहले, तथाकथित चीनी घास ज्ञात थी, जो महंगी थी, एक अतुलनीय स्वाद था और अविश्वास पैदा करता था, जैसे सब कुछ नया। चाय द्वारा दुनिया की विजय की शुरुआत को सीलोन में कॉफी व्यवसाय के यूरोपीय लोगों द्वारा विकास की अवधि माना जाता है, जो विफल होने पर चाय बागानों को जगह दी। अर्ल ग्रे चाय आज पेय की पसंदीदा किस्मों में से एक है, जिसे पहले से ही एक क्लासिक और अपनी तरह के स्वाद वाले उत्पादों में सर्वश्रेष्ठ माना जाता है।

इसके बावजूद लघु कथाअस्तित्व, इस पेय ने बड़ी संख्या में मिथकों और किंवदंतियों का अधिग्रहण किया है, जिनमें से अधिकांश साधारण कल्पना हैं। कुछ लोग सर चार्ल्स ग्रे, अर्ल और तत्कालीन ब्रिटिश विदेश सचिव के करीबी सहयोगियों द्वारा चीनी सरकार के दरबारियों में से एक के चमत्कारिक बचाव के बारे में बात करते हैं। कृतज्ञता के प्रतीक के रूप में, चीनी विषय ने गिनती को अविश्वसनीय रूप से सुगंधित काली चाय के एक बॉक्स के साथ प्रस्तुत किया, जिसमें यह वर्णन किया गया था कि इसका उत्पादन कैसे किया जाता है।

वह चार्ल्स ग्रे

उस समय, और यह 19 वीं शताब्दी की पहली छमाही में था, गिनती सीलोन में चाय बागानों की मालिक थी, इसलिए उन्होंने नए उत्पाद के बारे में जानकारी को सही ढंग से समझा और लागू किया।

एक अन्य संस्करण के अनुसार, गिनती के बागानों से चाय को एक जहाज पर महाद्वीप में ले जाया जाता था, जिसमें चाय की थैलियों के साथ उस समय महंगा बरगमोट तेल होता था। तेज तूफान के दौरान, चाय पर तेल डाला गया, जिससे इसने अद्भुत सुगंधित और स्वाद गुण प्राप्त किए। यह पता लगाना मुश्किल है कि बरगमोट वाली काली चाय का उत्पादन कैसे शुरू हुआ, लेकिन इसका नाम एक प्रसिद्ध राजनेता और यूनाइटेड किंगडम के शीर्षक वाले व्यक्ति के नाम से आया है।

अर्ल ग्रे की उपस्थिति के सटीक तथ्यों के बारे में इतिहास मौन है। यह माना जाता है कि चीनी नारंगी के छिलके के साथ काली चाय का स्वाद लेना सीखते थे, लेकिन चाय में तेल मिलाने की परंपरा सीलोन में उत्पन्न हुई। जैसा भी हो सकता है, लेकिन आज यह उत्पाद बाजार में मांग में है और पूरी दुनिया में प्यार करता है।

विवरण

अर्ल ग्रे बर्गमोट चाय एक पत्ती, दानेदार या बैग वाला उत्पाद है जिसमें बरगामोट तेल के साथ काली चाय का स्वाद होता है। बाजार में आप अर्ल ग्रे को इस सुगंधित फल के उत्साह के साथ पा सकते हैं। उत्पाद की संरचना में केवल चाय और तेल या बरगामोट ज़ेस्ट के टुकड़े शामिल हो सकते हैं। चीन में, बरगमोट - नारंगी के करीबी रिश्तेदार के साथ चाय का स्वाद लेने की परंपरा है।

बर्गमॉट एक संकर है जो साइट्रस फलों के दो प्रतिनिधियों - नारंगी और साइट्रोन को पार करके प्राप्त किया जाता है। फल में स्वाद में कड़वाहट होती है, लेकिन इसके छिलके के तेल में एक अनोखी सुगंध और लाभकारी गुण होते हैं। बरगमोट चाय प्राप्त करने के लिए, इसकी पत्तियों को तेल से भिगोया जाता है और सूखने दिया जाता है। तैयार पेय की सुगंध का विवरण संक्षेप में व्यक्त किया जा सकता है - ताजगी और कड़वाहट के साथ हल्का साइट्रस।

अर्ल ग्रे ब्लैक टी का उत्पादन चीनी, भारतीय, सीलोन पत्तियों के आधार पर किया जाता है, जिसमें लंबी पत्ती वाली किस्में भी शामिल हैं। बहुत पहले नहीं, बरगमोट के साथ हरी और यहां तक ​​​​कि कुलीन सफेद चाय बाजार में दिखाई दी।

बर्गमोट तेल का उत्पादन आज इटली के एक क्षेत्र में होता है, फल अफ्रीका में नगण्य रूप से उगाया जाता है

ट्रॉपिकल फ्रूट ऑयल, जो इटली में सबसे बड़ी मात्रा में उगाया जाता है, सैकड़ों साल पहले की तरह ही स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है। इसका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी, भोजन और इत्र उद्योगों में किया जाता है। चाय की पत्ती को सुगन्धित करते समय, यह उनके बर्गामोट एस्टर की एक आसानी से अपक्षयित फिल्म से ढकी होती है, जो इसे एक विशिष्ट सुगंध और स्वाद देती है।

इस तरह के उत्पाद को एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए:

• आदर्श रूप से, पहले चाय को एक लिनेन बैग में डालें, और फिर इसे एक गिलास या टिन के जार में रखें;
• इसे तेज महक वाले उत्पादों, विशेष रूप से कॉफी और मसालों के पास न रखें;
• ऐसी चाय को नियमित चाय की तुलना में कम संग्रहित किया जाता है, क्योंकि यह अपनी सुगंध खो देती है।

कई चाय ब्रांड बर्गमोट के साथ पेय के उत्पादन में लगे हुए हैं। रूसी बाजार में, यह ऐसे ब्रांडों द्वारा दर्शाया गया है:

• दिलमाह;
• ग्रीनफ़ील्ड;
• अहमद;
• लिप्टन;
• जुड़वां;
• न्यूबी;
• रिस्टन;
• हेल्स और अन्य।

पैकेज्ड ड्रिंक्स में लीडर्स लिप्टन हैं, जो पिरामिड में अर्ल ग्रे ऑफर करते हैं, और लूज ड्रिंक्स में, ग्रीनफील्ड, फैंटेसी बर्गमोट के साथ सीलोन लीफ टी ऑफर करते हैं।

अर्ल ग्रे न केवल एक स्वादिष्ट और सुगंधित पेय है। यह दो अद्भुत गुणों को जोड़ती है। एक ओर, यह टोन करता है, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को समग्र रूप से उत्तेजित करता है। दूसरी ओर, यह आराम करता है और कार्य दिवस के बाद पूरी तरह से आराम करने में मदद करता है।

अर्ल ग्रे क्लासिक, बरगमोट के साथ चाय

कीमत 5 0 जीआर के लिए है

चायअर्ल ग्रे-चाय राजा! अर्ल ग्रे चाय का परिष्कृत और परिष्कृत स्वाद आपको वास्तविक आनंद प्राप्त करने की अनुमति देता है।

क्लासिक अर्ल ग्रे चाय का सबसे नाजुक स्वाद साइट्रस के सूक्ष्म नोटों से प्रसन्न होता है। मीठी सुगंध न केवल इस पेय का आनंद लेने की अनुमति देती है, बल्कि खुशी और चिंताओं से राहत महसूस करती है। कोई आश्चर्य नहीं कि अर्ल ग्रे चाय को चाय की सभी किस्मों में राजा कहा जाता है।

कई चाय संग्रहों में अर्ल ग्रे चाय एक स्पष्ट नेता है। यह काले बड़े पत्ते वाली चाय की तीन किस्मों का मिश्रण है - भारतीय, चीनी, सीलोन, प्राकृतिक बर्गमोट तेल के साथ।

"लेकिन, मुझे क्षमा करें," कोई कहेगा, "क्योंकि बरगमोट एक नाशपाती है!" जी हां, नाशपाती की इतनी वैरायटी वाकई मौजूद होती है, लेकिन इसका चाय से कोई लेना-देना नहीं है। अर्ल ग्रे, जिसका वर्णन प्रसिद्ध चाय उत्पादकों की पुस्तकों में पढ़ा जा सकता है, इसकी रचना में एक और बरगमोट - साइट्रस परिवार का तेल शामिल है। यह संतरा और नींबू का हाईब्रिड है। इसकी खट्टी-कड़वी छटा बहुतों को पसंद नहीं आएगी, लेकिन इससे निकलने वाला तेल लाजवाब होता है। अर्ल ग्रे चाय खरीदने का मतलब है एक नाजुक सुगंध के साथ एक अनोखे पेय का स्वाद लेना।

एक अच्छी अर्ल ग्रे चाय सुगंधित, मजबूत और स्वस्थ होनी चाहिए। और अंग्रेज जोड़ेंगे: "और हमेशा बरगामोट के स्वाद के साथ!" बर्गमोट चाय को कोमलता और स्वाद की ताजगी देता है। कई लोगों के लिए बर्गमोट वाली अर्ल ग्रे चाय सबसे अच्छी और पसंदीदा होती है। अर्ल ग्रे टी की परिष्कृत सुगंध और मीठा-सिट्रस स्वाद आपको वास्तविक आनंद देगा। चाय में एक समृद्ध सुनहरा रंग होता है। बरगमोट के साथ अर्ल ग्रे काली चाय पूरी तरह से स्फूर्तिदायक है, भलाई में सुधार करती है और जीवन शक्ति बढ़ाती है।

आज, बरगमोट के साथ अर्ल ग्रे सुगंधित योजक के साथ चाय की सबसे प्रसिद्ध और मांग वाली किस्मों में से एक है। एक सुगंधित, मसालेदार चाय जिसमें इंद्रधनुषी स्वादों की एक वास्तविक श्रृंखला होती है, यह बर्गमोट वाली चाय है। आप हमारी वेबसाइट पर पूरे रूस में डिलीवरी के साथ चीन से अर्ल ग्रे चाय खरीद सकते हैं। कई सालों से अर्ल ग्रे चाय की कीमत अपरिवर्तित बनी हुई है।

कैसी रही अर्ल ग्रे टी, किंवदंतियों की मानें तो...

अर्ल ग्रे चाय का इतिहास 19वीं सदी की शुरुआत तक जाता है। बस इसी समय, सर चार्ल्स ग्रे ने ब्रिटिश गृह सचिव के रूप में कार्य किया। वह एक सफल राजनीतिक घोटाले के लिए चीनी मैनड्रिल से उपहार के रूप में चाय प्राप्त करने वाले पहले अंग्रेज थे। चार्ल्स ग्रे को पेय इतना पसंद आया कि वह अनजाने में इसके लोकप्रिय बन गए। अंग्रेजों को अर्ल ग्रे चाय पसंद थी, उन्हें इसकी कोमलता और स्वाद की ताजगी के लिए प्यार हो गया।

एक अन्य किंवदंती कहती है कि यह पेय एक चीनी गवर्नर द्वारा गिनती के लिए प्रस्तुत किया गया था। यह एक जहाज़ की तबाही के बाद अपने बेटे को बचाने का इनाम था। काउंट ग्रे टी अलग थी सबसे नाजुक स्वादइसमें चमेली और गुलाब की पंखुड़ियां मिलाई गईं। इस चाय का नाम रूसी में "ग्रे-बालों वाली गिनती" के रूप में अनुवादित किया गया है।

एक और संस्करण है जो बताता है कि अर्ल ग्रे ब्लैक कैसे दिखाई दिया। वे कहते हैं कि एक निश्चित लॉर्ड जॉर्ज स्टॉन्टन ने सामान्य रूप से उसी तरह स्वाद लेने का फैसला किया जैसा उन्होंने चीन में किया था। इस देश की यात्रा के दौरान, उन्होंने कड़वे संतरे के स्वाद वाली चाय का स्वाद चखा और वह इस पेय पर मोहित हो गए। घर लौटकर उन्होंने इस स्वाद और सुगंध को पुन: पेश करने की कोशिश की, लेकिन आवश्यक सामग्री उपलब्ध नहीं थी। इसलिए उन्होंने बरगामोट का इस्तेमाल किया।

क्या यह वास्तव में मायने रखता है कि काउंट ग्रे चाय का आविष्कार किसने किया? मुख्य बात इसका अनूठा स्वाद और सुगंध है, जिसका हम आज तक आनंद लेते हैं।

आप हमारे ऑनलाइन स्टोर में ग्राफ ग्रे टी खरीद सकते हैं। और उन लोगों को मानसिक रूप से धन्यवाद देना न भूलें जो इस तरह की अद्भुत काउंट ग्रे चाय लेकर आए हैं!

अर्ल ग्रे चाय का स्वाद किसी और चीज से अलग है, और इसे किसी अन्य के साथ भ्रमित नहीं किया जा सकता है। मायावी उष्णकटिबंधीय नोट चूने, कीवी और बमुश्किल बोधगम्य वेनिला के साथ झिलमिलाते हैं। जैसा कि बहुत से लोग सोचते हैं, बर्गमोट एक नाशपाती नहीं है। बर्गमॉट साइट्रस परिवार का एक संकर है, जो नारंगी और साइट्रोन को पार करके प्राप्त किया जाता है। कोल्ड प्रेसिंग से, इससे एक आवश्यक तेल प्राप्त होता है, जिसे बाद में सुगंधित योजक के रूप में उपयोग किया जाता है। काउंट ग्रे टी नाजुक, हवादार और मखमली होती है। इसमें अलग-अलग शेड्स और स्वाद के ओवरफ्लो हैं।

बर्गमोट के साथ अर्ल ग्रे टी के फायदे

अर्ल ग्रे चाय न केवल एक स्वादिष्ट स्वाद है, बल्कि द्रव्यमान भी है उपयोगी गुण. चाय के नियमित सेवन से मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। चाय में टॉनिक और सफाई प्रभाव होता है। यह शरीर में मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाता है। हर दिन बर्गामोट के साथ एक कप अर्ल ग्रे चाय पियें, और परिणाम आने में देर नहीं लगेगी। आप देखेंगे कि आपकी त्वचा का रंग कैसे एक जैसा हो जाता है, यह चिकनी और रेशमी हो जाती है। उम्र के धब्बे और झुर्रियां गायब होने लगेंगी और चेहरे पर छिद्र कम ध्यान देने योग्य हो जाएंगे।

बर्गामोट के साथ अर्ल ग्रे चाय अवसाद से निपटने और आंतरिक तनाव से राहत के लिए बहुत अच्छी है। साइट्रस सुगंध मूड में सुधार कर सकती है और कल्याण में सुधार कर सकती है। कमजोर या थके हुए शरीर के लिए बरगमोट चाय के फायदे अमूल्य होंगे। अर्ल ग्रे टी शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है, जिससे यह विभिन्न संक्रमणों के लिए प्रतिरोधी बन जाती है। बहुत ज़्यादा गाड़ापन ईथर के तेलइस चाय में निहित, प्रतिरक्षा में सुधार करता है। बरगमोट वाली चाय सबसे पहले उन लोगों को खरीदनी चाहिए जो अक्सर जुकाम से पीड़ित होते हैं।

मानसिक श्रम करने वाले लोगों के लिए बरगमोट वाली एक कप चाय बहुत उपयोगी होगी। क्लासिक एर्ग ग्रे चाय मस्तिष्क की गतिविधि को प्रभावित करने और मन की एकाग्रता में सुधार करने में सक्षम है। पेय दूसरी हवा खोलता है, शक्ति और ऊर्जा देता है। बरगमोट वाली काली चाय याददाश्त और मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करती है, यह रचनात्मकता को बढ़ाती है। बर्गमोट चाय के लाभ इस तथ्य में निहित हैं कि यह एक ही समय में टोन और आराम करने में सक्षम है। बरगमोट वाली काली चाय आपको एक कठिन दिन के बारे में भूलने की अनुमति देती है। यह पेय थकान से राहत देता है, परेशानियों और तनाव को भूलना संभव बनाता है। ऐसा कहा जाता है कि अर्ल ग्रे ब्लैक वाला सिर्फ एक कप अद्भुत काम करता है। यह पता लगाने के लिए कि क्या ऐसा है, आपको अर्ल ग्रे खरीदने और इसके अद्भुत गुणों का अनुभव करने की आवश्यकता है।

उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए भी बरगमोट चाय के फायदे अमूल्य हैं। यह रक्तचाप को सामान्य करता है। साथ ही, चाय मधुमेह रोगियों के लिए उपयोगी होगी, क्योंकि बरगमोट रक्त शर्करा को कम करने में मदद करता है। उत्कृष्ट अर्ल ग्रे चाय जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याओं का सामना करती है, पाचन में सुधार करती है और आंतों को स्थिर करती है।

जिन लोगों को रक्त में कोलेस्ट्रॉल की समस्या है, उनके लिए अर्ल ग्रे टी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगी - चाय इसे सामान्य करने में मदद करती है। आप डाइट पर रहने वालों के लिए बरगमोट वाली चाय भी खरीद सकते हैं। यह शरीर में फैट सेल्स को पूरी तरह से बर्न करता है। बेशक, चाय का मात्र उपयोग जादुई परिवर्तन का वादा नहीं करता है सुखद स्वादयह पेय आपको बिना चीनी और मिठाई के चाय पीने की प्रक्रिया का आनंद लेने की अनुमति देगा, जो निस्संदेह वांछित प्रभाव देगा।

कुछ सोच रहे हैं कि क्या कॉस्मेटोलॉजी में बरगमोट चाय का उपयोग किया जा सकता है? हां, अर्ल ग्रे ब्लैक टी झाईयों को साफ करने और आपकी त्वचा को एक ताजा, स्वस्थ रूप देने में मदद कर सकती है।

बरगमोट चाय कब हानिकारक होती है?

ऐसा लगता है कि यह सिर्फ बरगमोट के साथ चाय खरीदने के लिए पर्याप्त है, और आप इस पेय के लिए अंतहीन "स्तुति गा सकते हैं"। लेकिन इसके उपयोग की कुछ विशेषताएं हैं। केवल लाभ लाने के लिए बरगमोट वाली चाय (जिसके लाभ और हानि पर विशेष रूप से चर्चा की गई है) के लिए, आपको इसे बड़ी मात्रा में नहीं पीना चाहिए। अगर आप दिन में 3-4 कप से ज्यादा पीते हैं तो बरगमोट की चाय नुकसान करेगी।

बरगमोट वाली चाय - लाभ और हानि हमेशा हाथ से जाती है। बड़ी मात्रा में बरगमोट वाली चाय उन लोगों के लिए हानिकारक होगी जिन्हें नींद न आने की समस्या है। हालांकि, उचित मात्रा में, यह नुकसान नहीं पहुंचाएगा। यदि आपको साइट्रस फलों से एलर्जी है, तो बर्गामोट वाली अर्ल ग्रे चाय का प्रयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए।

आवश्यक तेलों की एक उच्च सामग्री, एक ओर, उपयोगी है, दूसरी ओर, यह एलर्जी की प्रतिक्रिया और यहां तक ​​​​कि नासॉफिरिन्क्स की सूजन का कारण बन सकती है। यहाँ आपके लिए बरगमोट वाली चाय है - अच्छी और बुरी दोनों। तेलों का एक ही प्रभाव, अगर बहुत अधिक सेवन किया जाता है, तो रक्तचाप और कमजोरी की समस्या हो सकती है। सामान्य तौर पर, यह नहीं कहा जा सकता है कि बरगमोट वाली चाय निश्चित रूप से नुकसान पहुंचाएगी। लेकिन इसका उपयोग करते समय अनुपात की भावना आवश्यक है।

हमारी सलाह को ध्यान से पढ़ें, और बरगमोट वाली चाय से कोई नुकसान नहीं होगा।

क्या आप बेकिंग करते समय अर्ल ग्रे ब्लैक का उपयोग करते हैं? यह कोशिश करो, आप इसे पसंद करेंगे

कुछ कन्फेक्शनरी के निर्माण में इसके अद्भुत गुणों का उपयोग करने के लिए आपको अर्ल ग्रे खरीदने की भी आवश्यकता है। एक प्रसिद्ध शेफ का कहना है कि बर्गामोट वाली अर्ल ग्रे चाय का उपयोग बेकिंग कपकेक में किया जा सकता है। बेकिंग हल्की और हवादार होती है, और बरगमोट की एक नाजुक सुगंध भी प्राप्त करती है। यह केक अधिक समय तक ताज़ा रहता है। इसलिए अर्ल ग्रे खरीदना न भूलें, जिसकी कीमत इसकी उच्च गुणवत्ता से मेल खाती है।

अर्ल ग्रे चाय से अधिकतम स्वाद और लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको चाय समारोह की पेचीदगियों में महारत हासिल करने की आवश्यकता है।

आइए जानें कि अर्ल ग्रे टी को सही तरीके से कैसे बनाया जाता है। चाय समारोह का वर्णन आपको चाय से अधिकतम स्वाद और आनंद प्राप्त करने की अनुमति देगा। बरगमोट चाय को स्वादिष्ट बनाने के लिए, बरगमोट चाय के लाभों को प्रकट करने के लिए शुद्ध पानी का उपयोग करें। बोतलबंद पानी या फ़िल्टर्ड पानी करेगा। मिट्टी या चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी का उपयोग करना सबसे अच्छा है। चाय की संभ्रांत किस्मों, जैसे बरगमोट के साथ काली चाय, को मजबूत बनाने की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, आपको प्रति 300 मिलीलीटर में 2 चम्मच से अधिक का उपयोग नहीं करना चाहिए। पानी।

अर्ल ग्रे चाय बनाने से पहले चायदानी को गर्म पानी से धो लें। चाय को शुद्ध करने और उसके गुणों को प्रकट करने के लिए 5 सेकंड के बाद पहले काढ़े को छान लें। फिर अर्ल ग्रे चाय को 95 डिग्री से अधिक गर्म पानी के साथ डालें (ठंडा पानी चाय का दुश्मन है)। चाय को 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें और आप इसके बेहतरीन स्वाद का आनंद ले सकते हैं। बड़ी पत्ती वाली चाय को 6-7 बार तक पीया जा सकता है। प्रत्येक नया काढ़ा आपको अपने अद्भुत स्वाद और सुगंध से चकित कर देगा।

क्या आप दूध के साथ बरगमोट की चाय पी सकते हैं? आप अपने स्वाद के अनुसार चाय में दूध या नींबू, शहद या अदरक मिला सकते हैं और फिर चाय अपने स्वाद के पूरे गुलदस्ते को प्रकट कर देगी। क्या बरगमोट चाय को ठंडा करके पिया जा सकता है? चाय को ठंडा किया जा सकता है या यदि आवश्यक हो तो इसमें कुछ बर्फ मिला सकते हैं। गर्मी के दिनों में यह चाय पूरी तरह से प्यास बुझाती है। हमें आशा है कि अर्ल ग्रे चाय का स्वाद आपको और आपके प्रियजनों को प्रसन्न करेगा। खुश चाय!

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तर-बतर सीलोन काली चायऔर नोट्स bergamotएक अग्रानुक्रम बनाएँ जो एक शानदार नाम रखता है अर्ल ग्रे. इस जादुई नाम से पुराने और अच्छे ब्रिटेन की सांसें चलती हैं।

अर्ल ग्रे चायवास्तव में आपको आनंद के शिखर पर ले जाने में सक्षम हैं। बर्गमोट देता है कोमल गंधजाते समय मजबूत काली सीलोन चाय. साथ ही, काली चाय आधार घटक है, और बर्गमोट तेल कोमलता का स्पर्श लाता है।

अर्ल ग्रे चायदुनिया भर में बहुत सारे प्रशंसक मिले। विशेष रूप से सम्मानवह ब्रिटिश. और वे चाय के बारे में बहुत कुछ जानते हैं।

दिलचस्प बात यह है कि शोधकर्ता अभी भी इस चाय के इतिहास को ठीक से नहीं जानते हैं। कई विकल्प हैं, लेकिन उन्हें अस्पष्ट पुष्टि नहीं मिलती है। उनमें से सबसे प्रसिद्ध का कहना है कि यह चायचीन से ब्रिटिश मंत्री ग्रे को उपहार के रूप में लाया गया था। और यह संयोग से, हमारी वास्तविकता की कई आश्चर्यजनक चीजों की तरह उत्पन्न हुआ। वह जहाज जो ले गया चाय, एक हिंसक तूफान में फंस गया। चाय की पत्तियों पर बर्गमोट का तेल गिर गया। और इसलिए यह निकला अर्ल ग्रे.

समय के साथ, कई लोग इस चाय को "ग्रे-बालों वाली अर्ल" कहने लगे। स्पष्ट रूप से शब्द के साथ एक सादृश्य बनाना स्लेटी, जो के रूप में अनुवाद करता है स्लेटी. जाहिर तौर पर, लोगों ने तय किया कि मिस्टर ग्रे ग्रे बालों वाला आदमी था।

इस चाय को कोई भी नाम दें, इसमें कमाल के गुण हैं। यह - प्राकृतिक अवसादरोधी. वास्तव में, इसकी गहरी और अवर्णनीय सुगंध सभी नकारात्मक भावनाओं को दूर कर देगी और जीवन के आनंद को पुनर्जीवित कर देगी। परेशानियाँ और परेशानियाँ बस हवा में घुल जाएँगी। बर्गमोट आपके घर को लपेट देगा शांति और शांति.

अर्ल ग्रे चाय का स्वाद

पीसे हुए चाय का रंग गर्म होता है सुनहरा रंगसूरज और एम्बर के साथ झिलमिलाता। ए स्वादका प्रतिनिधित्व करता है अवर्णनीय गुलदस्ता, को मिलाकर bergamot, काली चाय और चमकीले खट्टे छींटेवह भराव उत्साहभीतर से।

अर्ल ग्रे दूध और नींबू के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यह किसी भी तरह से उस पर नकारात्मक प्रभाव नहीं डालेगा। स्वादिष्ट. सुंदर कपों में चाय डालो, मेज पर केक और कुकीज़ रखो! ए ताजा पीसा चाय स्वादपूरे कमरे में फैल गया। आपके मित्र और रिश्तेदार उदासीन नहीं रहेंगे।