एशियाई स्वाद के साथ सामान्य फास्ट फूड। एक फैशन प्रवृत्ति के रूप में एशियाई फास्ट फूड

फास्ट फूड आउटलेट्स मैकडॉनल्ड्स, पिज्जा हट, बर्गर किंग, केएफसी और कई अन्य ने दुनिया भर में रेस्तरां खोले हैं। लोग उनके पास दोपहर के भोजन के समय खाने के लिए आते हैं, सिनेमा सत्र से पहले समय गुजारने के लिए, खरीदारी के बाद आराम करने के लिए, एक शब्द में, अपनी भूख को जल्दी से संतुष्ट करने और अपना काम करना जारी रखने के लिए। निवास स्थान, धर्म और राष्ट्रीयता की परवाह किए बिना, फास्ट फूड पर जाने का लक्ष्य लोगों के लिए समान है, लेकिन उनके द्वारा ऑर्डर किया जाने वाला भोजन अलग है, भले ही वह एक क्लासिक हैमबर्गर हो। इस गैस्ट्रोनॉमिक हिट के मूल संस्करण हैं, और यही नहीं।

मैकस्पेगेटी
फिलीपींस में, स्थानीय मैकडॉनल्ड्स एक दिलचस्प व्यंजन परोसता है - मिठाई के साथ स्पेगेटी टमाटर सॉस, कसा हुआ पनीर और लघु बन्स चावल का आटा, उबलते तेल में तला हुआ। मैकस्पेगेटी को एक वास्तविक इतालवी विनम्रता के रूप में रखा गया है। आगंतुक छद्म-यूरोपीय व्यंजन से बहुत संतुष्ट हैं।

बुबुर अयम
मलय मैकडॉनल्ड्स के मेनू में बुबुर आयम डिश है - पंखों और ब्रेडेड पैरों के लिए एक विकल्प जिसे हम जानते हैं। एक छोटे से प्लास्टिक के कंटेनर में, दलिया में चिकन स्ट्रिप्स परोसे जाते हैं, हरी प्याज, अदरक और गर्म मिर्च के साथ।

डूरियन का मैकफ्लरी
यदि आपने ड्यूरियन को कभी नहीं सूंघा है, तो आप इस मिठाई की विचित्रता को नहीं समझ पाएंगे। फल में इतनी तीखी गंध होती है कि इसे होटल, विमान, सार्वजनिक परिवहन - किसी भी बंद जगह में ले जाना मना है। विशिष्ट सुगंध के बावजूद, एशिया में ड्यूरियन को उच्च सम्मान में रखा जाता है, इसके लिए चमत्कारी उपचारों को जिम्मेदार ठहराया जाता है।

मिज्जा (चावल पिज्जा)

मुरमुरे के गाढ़े बेस पर अनानस, सूअर का मांस, चिकन, हैम और गर्म मिर्च के टुकड़ों के साथ उदारता से छिड़का जाता है। चित्र को कसा हुआ पनीर के साथ ताज पहनाया गया है। गैस्ट्रोनोमिक कला का यह टुकड़ा ताइवान और दक्षिण कोरिया में पिज्जा हट में बेचा जाता है।

मसालेदार अंडे
साथ में हमारे सामान्य टोकरियों के साथ चिकन विंग्सया पैर, चीन, ताइवान और हांगकांग में केएफसी संरक्षक मसालेदार मीठे अंडे की एक ही टोकरी का आदेश दे सकते हैं, जिन्हें एशियाई क्षेत्र में पेटू व्यंजन माना जाता है। वे तीन प्रकार में आते हैं: नियमित, कारमेल और चॉकलेट।

पिज़्ज़ा पाई
जापानियों को वर्कहोलिक्स के रूप में जाना जाता है, उनके पास उचित नाश्ता करने का समय भी नहीं होता है। इसलिए, मैकडॉनल्ड्स के नाश्ते के मेनू में एक पिज्जा पाई दिखाई दी। सब कुछ जो राष्ट्रीय इतालवी व्यंजन के लिए सामग्री बन सकता था, वह तला हुआ भर रहा था वनस्पति तेलजापानी पाई।

मकालू टिक्की
भारत शाकाहार का जन्मस्थान है, स्थानीय लोगों का धर्म मांस खाने को प्रोत्साहित नहीं करता है, और अगर हम इस तथ्य को ध्यान में रखें कि गाय भी एक पवित्र जानवर है, तो इस घनी आबादी वाले देश में बीफ बर्गर को रहने का कोई अधिकार नहीं है। उन सभी लोगों की जठराग्नि की जरूरतों को पूरा करने के लिए जिन्होंने पशु भोजन छोड़ने का फैसला किया है और विश्वासियों की भावनाओं को ठेस नहीं पहुंचाई है, भारतीय मैकडॉनल्ड्स मांस पैटी के बजाय शकरकंद और सब्जियों के साथ बर्गर परोसते हैं।

माला सॉस के साथ व्हॉपर
में चीनी व्यंजनसॉस सबसे आगे हैं, इसलिए बर्गर किंग को भी हार माननी पड़ी और बदलाव करना पड़ा क्लासिक नुस्खाव्हॉपर: मेयोनेज़ ने माला सॉस की जगह ले ली। इसमें गर्म सिचुआन काली मिर्च, स्थानीय जड़ी-बूटियाँ और एक तेल का आधार होता है। माला सॉस इतना तीखा होता है कि त्वचा की लाली और आंसू के अलावा खाने वाले की जीभ भी सुन्न हो जाती है, इसलिए चाइनीज बर्गर किंग के पास जाना एक चरम रोमांच के समान है।

मैकराइस बर्गर
चावल एशिया में उगता है, गेहूं नहीं। यह जलवायु विशेषताओं के कारण है, इसलिए इस तथ्य में कुछ भी अजीब नहीं है कि स्थानीय मैकडॉनल्ड्स ने चावल के साथ सभी भाषाओं में विज्ञापन में प्रशंसा की जाने वाली गेहूं तिल की रोटी को बदल दिया। इस क्षेत्र में इतना सस्ता और अधिक परिचित। अन्यथा अपरिवर्तित - चिकन या गोमांस कटलेट, सब्जियां और मेयोनेज़।

समुद्री शैवाल के साथ फ्रेंच फ्राइज़
केचप क्यों, अगर सूखे समुद्री शैवाल हैं - तो दक्षिण कोरियाई मैकडॉनल्ड्स के आगंतुकों का तर्क है। सूखे समुद्री शैवाल का एक बैग स्ट्रिप्स में कटे हुए एक सुर्ख आलू से जुड़ा होता है, और इस मसाले के कई प्रकार होते हैं, जो मूड और पाक वरीयताओं पर निर्भर करता है।

फास्ट फूड मार्केट के राक्षसों से दस प्रसिद्ध अवधारणाएँ

हमने उनमें से अधिकांश के बारे में कभी नहीं सुना है, लेकिन इन नेटवर्कों की लोकप्रियता कभी-कभी उनके देश से कहीं आगे तक फैल जाती है। सामान्य नुस्खालगभग एक सफलता है: फास्ट फूड के लिए पारंपरिक उच्च कार्बोहाइड्रेट भोजन थोड़ा राष्ट्रीय स्वाद के साथ और एक ऐसे प्रारूप में जो जनता के लिए समझ में आता है।

1. डिकोस

क्लासिक अमेरिकी फास्ट फूड उत्पादों में विशेषज्ञता वाली चीनी श्रृंखला: तला हुआ चिकन, बर्गर, फ्रेंच फ्राइज़। इस श्रंखला की लोकप्रियता को देखते हुए, चीनी अपने पारंपरिक भोजन से ऊब चुके हैं!

मुख्यालय: चीन

खंड: चिकन व्यंजन

अंकों की संख्या: 2,000 से अधिक

ऑनलाइन बिक्री: $1.5 बिलियन

2. सुकिया

जापान की एक श्रृंखला न केवल ऐसे पारंपरिक सेवा करती है जापानी खानाग्यूडोंग (उबले हुए मांस और प्याज के साथ चावल) या डोनबुरी (क्लासिक राष्ट्रीय फास्ट फूड) की तरह, लेकिन करी भी।

मुख्यालय: जापान

खंड: एशियाई व्यंजन

अंकों की संख्या: लगभग 2,000

ऑनलाइन बिक्री: $1.5 बिलियन

3. जल्दी

बर्गर जो यूरोपीय दर्शकों के लिए अमेरिकी फास्ट फूड को अपनाने की कोशिश कर रहे हैं। गर्व से खुद को "एकमात्र बर्गर रेस्तरां" कहते हैं। रूस में, ताशीर समूह की कंपनियों द्वारा त्वरित विकसित किया जा रहा है, इस श्रृंखला का पहला रेस्तरां 2007 में खोला गया।

मुख्यालय: बेल्जियम

खंड: बर्गर

डॉट्स की संख्या: 515

ऑनलाइन बिक्री: $1.5 बिलियन

4. हॉटो आदर्श वाक्य

पारंपरिक जापानी बेंटो सेट की डिलीवरी और टेकअवे श्रृंखला, खुद को एक स्वस्थ जीवन शैली के अनुयायी और ऊर्जा संतुलन के संवाहक के रूप में स्थापित करती है। आउटलेट्स की संख्या के मामले में हमारी रेटिंग के नेता (जापान के अलावा, वे थाईलैंड और सिंगापुर में एक मताधिकार के आधार पर काम करते हैं)।

मुख्यालय: जापान

खंड: वितरण, एशियाई व्यंजन

अंकों की संख्या: लगभग 3,000

ऑनलाइन बिक्री: $1.5 बिलियन

5. योशिनोया

ग्यूडॉन के साथ सबसे प्रसिद्ध फास्ट फूड, इसके अलावा, सौदेबाजी की कीमतों पर। इसकी कल्पना करना कठिन है, लेकिन श्रृंखला 1899 से मेहमानों को "स्वादिष्ट, सस्ता और तेज़" स्लोगन के साथ खिला रही है।

मुख्यालय: जापान

खंड: एशियाई व्यंजन

अंकों की संख्या: 2,000

ऑनलाइन बिक्री: $ 1.4 बिलियन

6. नंदोस

दक्षिण अफ़्रीकी फास्ट फूड, अपने चिकन व्यंजनों के लिए विश्व प्रसिद्ध: बहुत मसालेदार या मध्यम मसालेदार, जड़ी बूटियों और मसालों के साथ (सिग्नेचर मसाला पीरी-पीरी मिर्च के साथ बनाया जाता है)। नेटवर्क के 30 देशों में रेस्तरां हैं, साथ ही मेहमानों के बीच मशहूर हस्तियां - बेयोंसे, रिहाना, डेविड बेकहम।

मुख्यालय: दक्षिण अफ्रीका

खंड: चिकन व्यंजन

अंकों की संख्या: 1,000 से अधिक

ऑनलाइन बिक्री: $1.3 बिलियन

7. जौलीबी

श्रृंखला पर भोजन महानगरीय है: बर्गर, हैश ब्राउन, हॉट डॉग, तला हुआ चिकन एक फिलिपिनो स्पर्श के साथ। कुछ लोग जोलीबी को मैकडॉनल्ड्स का एशियाई उत्तर कहते हैं, लेकिन श्रृंखला के रेस्तरां न केवल एशिया में बल्कि मध्य पूर्व और संयुक्त राज्य अमेरिका में भी संचालित होते हैं।

मुख्यालय: फिलीपींस

खंड: बर्गर, चिकन व्यंजन

अंकों की संख्या: लगभग 3,000

ऑनलाइन बिक्री: $1.2 बिलियन

8. अकिंडो सुशिरो

सबसे बड़ा नेटवर्कजापान में सुशी से, अपने मिशन को "हर किसी के लिए स्वादिष्ट सुशी, दिल से स्वादिष्ट सुशी" घोषित करता है। इस प्रारूप के लिए रेस्तरां में एक पारंपरिक कन्वेयर सिस्टम है, जब व्यंजन मेहमानों के सामने कन्वेयर पर "तैरते" हैं। वेटर और कैशियर के बजाय, मेनू पैनल और भुगतान टर्मिनल काम करते हैं, और यह सब पूरी श्रृंखला को वास्तविक "फास्ट" भोजन बनाने और कीमतों को निम्न स्तर पर रखने की अनुमति देता है।

मुख्यालय: जापान

खंड: सुशी

अंकों की संख्या: लगभग 400

ऑनलाइन बिक्री: $1.2 बिलियन

9. लॉटरी

दक्षिण पश्चिम एशिया में लोकप्रिय एक सर्वाहारी फास्ट फूड। मेनू में मुख्य रूप से अमेरिकी क्लासिक्स शामिल हैं: बर्गर (कोरिया में - किमची के साथ), फ्रेंच फ्राइज़, फ्रायड चिकनचावल के साथ और अलग - मसाले के साथ चिकन पैर।

मुख्यालय: जापान

खंड: बर्गर

अंकों की संख्या: लगभग 2 हजार

ऑनलाइन बिक्री: $1.2 बिलियन

10. गोजा नो ओशो

तली हुई पकौड़ी (एशियन स्टीम्ड पकौड़ी) की शैली में जापानी नेता, अपने विशाल भागों और तेज़ सेवा के लिए प्रसिद्ध।

मुख्यालय: जापान

खंड: एशियाई व्यंजन

अंकों की संख्या: लगभग 700

यह जानकारी 1 जून 2014 से जून 2015 तक की अवधि के NRN.com डेटा पर आधारित है।

एशियाई फास्ट फूड का दूसरा मजबूत तुरुप का पत्ता ताजा स्थानीय जैविक उत्पादों और हलचल-तलना विधि द्वारा उनके प्रसंस्करण पर ध्यान केंद्रित करना है (खुली आग पर मोटी दीवारों वाले व्यंजनों में वसा की थोड़ी मात्रा के साथ त्वरित तलना)। यह न केवल उनके स्वाद को संरक्षित करने की अनुमति देता है, बल्कि यह भी लाभकारी गुणउत्पादों। इसलिए, पूर्वी स्ट्रीट फूड आम तौर पर स्वीकृत मिथक को नष्ट कर देता है कि स्ट्रीट फूड स्वस्थ नहीं हो सकता। फास्ट फूड हिट जैसे पियान-से स्टीम्ड बन्स, बॉक्सिंग जापानी उडोन, चाइनीज फ्राइड राइस या चाइनीज फ्राइड राइस चिकन स्ट्रिप्स या सीजर सलाद के रूप में दुनिया भर के उपभोक्ताओं के लिए आकर्षक साबित हुए हैं।

यह दिलचस्प है कि एशियाई फास्ट फूड में सूप सलाद, नूडल्स या भरने वाले ब्रेड उत्पादों के विभिन्न रूपों से कम महत्वपूर्ण नहीं है। साथ ही, यह सूप है जो काफी हद तक विविधता निर्धारित करता है सड़क का भोजन. दुनिया भर के गैस्ट्रो पर्यटक पेनांग द्वीप या हनोई सूप फो से कोए टीओ थंग के बारे में अच्छी तरह से जानते हैं। और हांगकांग में सबसे लोकप्रिय व्यंजन कांजी - चावल दलिया सूप है। आप इनका और अन्य सूप का उपयोग करके भी तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा, KNORR अपने साझेदारों को एशियाई सूप के लिए गुणवत्तापूर्ण आधार प्रदान करता है - चिकन शोरबा- एशिया में व्यंजनों के सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले घटकों में से एक। एक बार फिर, प्राचीन परंपराएँ आधुनिक तकनीक के साथ-साथ चलती हैं। सड़क पर शाकाहारी लोगों को स्वादिष्ट और स्वस्थ के साथ आश्चर्यचकित करने का प्रयास करें।

एशियाई स्ट्रीट फूड आत्मविश्वास से ग्रह पर विजय प्राप्त कर रहा है। इस लहर पर टिके रहने और ग्राहकों का पक्ष जीतने के लिए, आज रेस्तरां चलाने वालों को तेज और तेज दौड़ने की जरूरत है। समय बचाएं और परिणाम के बारे में हमेशा सुनिश्चित रहें पेशेवर उत्पादों से मदद मिलेगी।

आप इन उत्पादों के बारे में अधिक जान सकते हैं, साथ ही पैन-एशियन स्ट्रीट फूड की सर्वोत्तम परंपराओं में अपने आगंतुकों को कैसे जल्दी और स्वादिष्ट भोजन खिला सकते हैं।

केएनओआरआर एशियाई उत्पादों और एशियाई व्यंजन व्यंजनों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, यूनिलीवर फूड सॉल्यूशंस की आधिकारिक वेबसाइट पर जाएं।

कीव स्ट्रीट फूड के अड्डा के बारे में सामग्री की एक श्रृंखला में NSC ओलंपियास्की ज़ोन के बारे में। चलते-फिरते खाने के वास्तव में कई तरीके हैं। उन लोगों के लिए जिनके पास थोड़ा और समय है, भविष्य की श्रृंखला की पहली स्थापना एक महीने पहले खुली - आपके पकवान के सुविधाजनक डिजाइनर, खुली रसोई और ग्रीष्मकालीन छत के साथ एक जगह। नई वोकरी को ध्यान में रखते हुए।

वोकरी में अंदर और बाहर बैठने की कुल क्षमता 100 से कुछ अधिक है। हॉल के लैकोनिक इंटीरियर में - लकड़ी, धातु और फर्श से छत तक की खिड़कियां, इको-सामग्री से यूक्रेनी निर्माताओं के फर्नीचर। वे वादा करते हैं कि आपको ऑर्डर के लिए 3-5 मिनट से ज्यादा इंतजार नहीं करना पड़ेगा। इस समय, आप वॉकर-मेन का काम देख सकते हैं: अधिकांश व्यंजन खुली रसोई की खुली आग पर पकाए जाते हैं। यदि आप हॉल में बैठे हैं, तो आपको नाम से ऑर्डर लेने के लिए आमंत्रित किया जाएगा, और यदि आपकी टेबल छत पर है, तो वेटर डिश निकाल लेता है।

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प्रणाली।

डिश को असेंबल करने में तीन चरण होते हैं: बेस, एडिटिव्स और सॉस चुनना। किसी भी आधार की लागत 49 UAH, पूरक - 50% छूट के साथ अगस्त के अंत तक, यानी 5 से 16 UAH तक, कई अलग-अलग एशियाई सॉस - एक तारीफ के रूप में, नि: शुल्क।

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नूडल्स और सह।

प्रतिष्ठान सक्रिय रूप से एक मोनो के रूप में स्थित है: कोई सुशी नहीं, केवल 4 प्रकार के नूडल्स, दो प्रकार के चावल एडिटिव्स और सॉस के साथ चुनने के लिए, और शाकाहारी लोगों के लिए एक सब्जी मिश्रण। आप चार प्रकार के नूडल्स - अंडा, गेहूं, चावल और उडोन में से चुन सकते हैं।

उडोन नूडल्स, सभी जापानी नूडल्स में सबसे मोटे और नरम, सफेद आटे से बने होते हैं और कई क्षेत्रीय किस्मों में आते हैं। उदाहरण के लिए, नागोया का उडोन बड़ा नहीं है, बल्कि सपाट और पतला है।

चावल को सफेद या चमेली से चुना जा सकता है। आधार का तीसरा संस्करण सोया स्प्राउट्स, गाजर, अजवाइन की जड़, गोभी और महीने की सामग्री का पका हुआ सब्जी मिश्रण है। अगस्त में यह मौसमी सब्जी मज्जा है। नूडल्स या चावल के साथ किसी भी बेस बेस में अंडे के साथ सभी सब्जियां भी शामिल होती हैं।

चुनने के लिए एडिटिव्स में से - मांस, सब्जी सामग्री और समुद्री भोजन। अब उनमें से केवल 13 हैं, लेकिन शुरुआती शरद ऋतु में इस सूची का विस्तार होगा।

आप डिश को एक या अधिक 6 सॉस से भर सकते हैं। सभी अलग, लेकिन एशिया के बारे में सब कुछ: मीठा और खट्टा हांगकांग, मसालेदार एशियाई, मीठा टोक्यो टेरीयाकी, सोया प्लम सियोल, बीजिंग मिसो और एक नया हिट - ऑयस्टर सॉस।

साथ में कोई भी व्यंजन सोया सॉसअमीर और अमीर लगता है।

आदर्शवादी के लिए "केक पर चेरी" मूंगफली, धनिया, तिल के बीज या प्याज फ्राई होंगे, जिनका उपयोग परिणामी डिश को मसाला देने के लिए किया जा सकता है।

प्रतीत होने वाले सरल वोकरी मेनू में, विभिन्न प्रकार के संयोजनों में से चुनने पर आप खो सकते हैं। जिस तरह से कई कॉम्बो विकल्प हैं: सामग्री के साथ-साथ चेरी या नारंगी नींबू पानी का सबसे सामंजस्यपूर्ण संयोजन - एक आकर्षक निश्चित मूल्य पर - 55 से 75 UAH तक।

नूडल्स नहीं।

मेनू में सूप और दो प्रकार के सलाद शामिल हैं, जिनके साथ आप सभी मौजूदा चीजों को मिला सकते हैं। अंतर यह है कि सलाद में सब्जियां ताजी होती हैं। सूप - मिसो चुनने के लिए - चिकन या टोफू पनीर के साथ, जिसके बिना एशियन एक्सप्रेस की कल्पना करना असंभव होगा।

और क्या।

• वोक व्यंजनों में नमक का बिल्कुल भी उपयोग नहीं किया जाता है - पारंपरिक रूप से इसे सॉस से बदल दिया जाता है। यदि आपको अभी भी इसकी आवश्यकता है, तो वोकरी इसे सोया सॉस के साथ बदलने की सिफारिश करता है, जो सभी टेबलों पर मुफ़्त है।
• शाकाहारी और शाकाहारी एशियाई व्यंजनों के प्रशंसक हैं, और यहाँ उनके साथ एक विशेष तरीके से व्यवहार किया जाता है। ऑर्डर करते समय, आप केवल इस तथ्य को इंगित कर सकते हैं, और वॉकर सही पकवान तैयार करेंगे।
• सभी व्यंजन कार्डबोर्ड वोक बॉक्स में परोसे जाते हैं जिन्हें आप अपने साथ ले जा सकते हैं। 1.3 किमी के दायरे में मुफ्त डिलीवरी है।
• एक डिश और एक पेय के लिए औसत चेक 80 से 100 UAH तक है

संपादकों की पसंद

शांक्सी सलाद: एक कड़ाही में तले हुए शैम्पेन, शतावरी बीन्स, बेल मिर्च, तिल के बीज, ब्रांडेड ड्रेसिंग और लाल मिर्च सॉस - 32 UAH

मसालेदार चटनी के साथ झींगा, व्यंग्य, बेल मिर्च, शतावरी बीन्स के साथ चावल के नूडल्स

"हेबेई" सलाद - एक कड़ाही में मैरीनेट किया हुआ और तला हुआ चिकन, टेरीयाकी सॉस, ब्रोकोली, गाजर, सोया स्प्राउट्स, अजवाइन की जड़, तिल के बीज - 32 UAH

क्रास्नोर्मेस्काया, 57/3

जॉली वू स्थायी वियतनामी भोजन परोसता है। मांस और समुद्री भोजन, मसाले और सॉस के साथ संयुक्त सब्जियां और जड़ी-बूटियाँ - यहाँ का भोजन न केवल आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है। और हम आपको पेय से चुनने की सलाह देते हैं प्राकृतिक रसरंजक और परिरक्षकों के बिना।

 अनुसूचित जनजाति। वोस्तनिया, 12

 अनुसूचित जनजाति। सदोवया, 42

 ज़ागोरोडनी एवेन्यू, 9

 शॉपिंग सेंटर "मेगा परनास", रिंग रोड से 117 किमी

पैन-एशियन कैफे अपने आगंतुकों को चीनी डिम सम, थाई सूप, चुक्का और टोफू के साथ सलाद, चाय की एक दर्जन किस्में और अन्य समान रूप से स्वादिष्ट चीजों की कोशिश करने की पेशकश करता है। और लोमोनोसोव स्ट्रीट पर हाल ही में खुले बार में वे बाओ-बर्गर परोसते हैं, टॉम यम सूपऔर टेम्पुरा। संस्थानों में आप जन्मदिन और अन्य कार्यक्रम मना सकते हैं। और अगर आपका घर से निकलने का बिल्कुल मन नहीं कर रहा है, तो उमाओ आपके चुने हुए व्यंजनों को अपने साथ ले जाने के लिए आएंगे।

 कोन्नोग्वर्डीस्की बुलेवार्ड, 11

 अनुसूचित जनजाति। लोमोनोसोव, 26

रेमन एक ऐसा एशियाई सूप है, जिसका मुख्य घटक गेहूं का नूडल्स है। माशिता मांस, सब्जियां, चिकन, मछली और विशेष गुप्त सामग्री जोड़कर इस व्यंजन में महारत हासिल करती है। शोरबा समृद्ध और बहुत पौष्टिक होता है। और नाश्ते के लिए, आप एक कोरियाई प्योंगसे पाई या जापानी ग्योज़ पकौड़ी ले सकते हैं।

 नेवस्की प्रॉस्पेक्ट, 60

 ज़ागोरोडनी एवेन्यू, 15

 कामेनोस्ट्रोव्स्की प्रॉस्पेक्ट, 38/96

वोंग कार वाइन के मालिक अच्छी वाइन की सराहना करते हैं और पैन-एशियाई व्यंजन पसंद करते हैं। फोंटंका नदी के तटबंध पर एक रेस्तरां के निर्माण में इन दो जुनूनों को गठबंधन करने का विचार शामिल था। एक समृद्ध शराब सूची, मेनू पर विभिन्न प्रकार के व्यंजन और बोनस के रूप में - मिखाइलोव्स्की कैसल की खिड़की से एक सुंदर दृश्य।

 एम्बेड। फोंटंका नदी, 14

सेंट पीटर्सबर्ग कैफे "किंग पोंग" में वियतनाम और थाईलैंड, भारत और चीन, सिंगापुर और अन्य एशियाई देश शांतिपूर्वक एक दूसरे के साथ सह-अस्तित्व में हैं। यहां लगभग सभी व्यंजन एक गहरे गोल फ्राइंग पैन में पकाया जाता है - एक वोक - जो इतना गर्म होता है कि इसमें भोजन तुरंत तला हुआ जाता है, और उत्पादों के फायदेमंद गुण संरक्षित होते हैं।

 अनुसूचित जनजाति। सवुशकिना, 119

 अनुसूचित जनजाति। बोलश्या मोर्स्काया, 16

सेंट पीटर्सबर्ग के बहुत केंद्र में जापान का एक छोटा टुकड़ा है - "यारुमेन"। यह रेस्तरां दूर के शहर सेंदाई के एक रेमन नेटवर्क के मालिक द्वारा खोला गया था, और जापानी रसोइये यहाँ काम करते हैं, जो उसके अनुसार व्यवहार करते हैं पारंपरिक व्यंजनोंउनके देश का। निस्संदेह, यह स्थान उन लोगों के लिए पसंदीदा बन सकता है जो उगते सूरज की भूमि की संस्कृति और भाषा के शौकीन हैं।

 अनुसूचित जनजाति। मलाया मोर्स्काया, 9

 ज़ागोरोडनी एवेन्यू, 25

 अनुसूचित जनजाति। ज़ुकोवस्की, 11

जैक एंड चैन रेस्तरां 0+
जैक चैन के साथ

अमेरिका और एशिया दो ऐसी दुनिया हैं जो एक दूसरे से बिल्कुल अलग हैं। जैक एंड चैन ने पेटू के स्वाद को संतुष्ट करने की कोशिश की, जो दुनिया के विभिन्न हिस्सों के व्यंजन पसंद करते हैं, और इसलिए यहां आप बर्गर और सिंगापुर के नूडल्स दोनों खा सकते हैं।

 अनुसूचित जनजाति। इंजीनियरिंग, डी. 7

असली वियतनामी कॉफी के एक कप के साथ दिन की शुरुआत करने के लिए, फ्लोर लेन में पैन-एशियन स्ट्रीट फूड कैफे देखें। फिर यहां वापस आएं और लंच करें कद्दू का सूपया टोफू और आम के साथ ताज़ा रोल, एशियाई नींबू पानी और वियतनामी रोल आज़माएँ। और उसके बाद रात का खाना संभव होगा - उदाहरण के लिए, चावल से बने नूडल्सऔर स्वादिष्ट मिठाई। वैसे तो सारा खाना यहां ओपन किचन में ही बनता है।

 मुचनॉय लेन, 7

कोरियाई प्रकाश में, बर्गर भी स्वस्थ बनाये जाते हैं: आखिरकार, उनके लिए बन्स पारंपरिक कोरियाई तरीके से पकाया जाता है - उबले हुए। इसके अलावा, मेनू में रोल शामिल हैं, जो कि, जैसा कि यह निकला, न केवल अंदर उपलब्ध हैं जापानी भोजन, एडिटिव्स के साथ नूडल्स, स्वादिष्ट डेसर्टऔर पीता है।

 नेवस्की प्रॉस्पेक्ट, 95

 लिगोवस्की प्रॉस्पेक्ट, 87, प्रकाशित। ए