मूनशाइन ग्लूकोज को ठीक से कैसे नस्ल करें। चांदनी को नरम करने और उसे एक सुखद स्वाद देने के तरीके

चंद्रमा को मग को बनाए रखें प्रत्येक। यह प्रक्रिया कोई कठिनाई नहीं है। आपको केवल प्राथमिक नियमों का पालन करना होगा। साथ ही, बाहर निकलने पर उत्पाद स्वाद में काफी महत्वपूर्ण हो सकता है। आसवन की सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं में से एक नरम है। इस विशेषता को गणितीय रूप से मापा नहीं जा सकता है, लेकिन यह स्वाद के दौरान बहुत अच्छी तरह से महसूस किया जाता है। यदि पेय स्वाद में पर्याप्त रूप से नरम नहीं है, तो विशेषता "कठोरता" महसूस की जाएगी। पेय पदार्थों के स्वाद को नरम करने का सबसे आसान तरीका ग्लूकोज का उपयोग करना है या। यह आज के बारे में है और बताता है।

एक कठोर चंद्रमा का सबसे आम कारण कच्चे माल को फैलाता है। उसी समय, सभी समस्याओं को इस पर नहीं लिखा जाना चाहिए। एक कारण से, खाना पकाने की तकनीक का उल्लंघन हो सकता है। विशेष रूप से, अंशों का गलत चयन।

कई चांदनी, ऐसे कठिन पेय प्राप्त करने वाले बहुत ही आश्चर्यचकित हैं और चंद्रमा में भी निराश हैं। दरअसल, ऐसी समस्या है, लेकिन यह पूरी तरह से हल हो गया है। पेय को नरम करने के लिए, हम ग्लूकोज का उपयोग करेंगे। उत्तरार्द्ध डिस्टिलेट और उच्च स्नातक दोनों शराब का उपयोग कर सकते हैं। इस संबंध में, ग्लूकोज सार्वभौमिक है।

ग्लूकोज की सामूहिक बिक्री में बेची जाती है अलग - अलग रूप। यह एक समाधान, पाउडर और यहां तक \u200b\u200bकि गोलियां भी हो सकती है। चांदनी के साथ काम करने के लिए कोई फॉर्म होगा। पाउडर का उपयोग करने का सबसे आसान तरीका। आप इसे मूनशाइन और सामान्य फार्मेसियों में स्टोर में दोनों खरीद सकते हैं।

ग्लूकोज मूनशाइन कमजोर पड़ाव

बड़े पैमाने पर, स्वाद और रंग के लिए, अपने विवेकाधिकार में ग्लूकोज जोड़ें, क्योंकि कॉमरेड कहते हैं कि यह कहता है। साथ ही, आम तौर पर स्वीकार किए जाते हैं जिनमें से आप चिपक सकते हैं। पहली चीज जो हमें चाहिए वह साफ (बेहतर आसुत) पानी है। इसे ग्लूकोज (20-40%) से भंग किया जाना चाहिए। यदि आप एक तैयार समाधान का उपयोग करते हैं, तो ग्लूकोज सामग्री लेबल पर देखी जा सकती है। घूमने वाले चांदनी के 1 लीटर 40 को कम करने के लिए, 5-30 मिलीलीटर ग्लूकोज समाधान की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, यदि ग्लूकोज पाउडर का उपयोग किया जाता है, तो इसे समाधान के बिना सीधे आसवन में जोड़ा जा सकता है। इस मामले में, प्रति लीटर 1-3 ग्राम का अनुपात उपयोग किया जाता है। यह महत्वपूर्ण नहीं है कि इसे यहां न करें।

कार्य आदेश

एक नियम के रूप में, ग्लूकोज को आसवन कोयले के पूर्व शुद्धिकरण के बाद लाया जाता है। उसी समय, आप इस चरण को छोड़ सकते हैं। निम्नलिखित आमतौर पर पानी के साथ पेय को कम करने की प्रक्रिया होती है और इसे वांछित डिग्री तक लाती है। अगला चरण ग्लूकोज की शुरूआत है। आम तौर पर, मोगन के 100-150 मिलीलीटर लिया जाता है और 1 मिलीलीटर ग्लूकोज समाधान में पेश किया जाता है। मिश्रण को मिश्रित किया जाना चाहिए और नमूना को हटाने के लिए 4-5 मिनट के बाद। यदि एक और कम करता है तो ग्लूकोज समाधान के एक और मिलीलीटर को जोड़ने के लिए पेय की आवश्यकता होती है। तो आप अनंतता जारी रख सकते हैं जबकि स्वाद सही नहीं होगा। आसवन और जोड़ा ग्लूकोज के परिणामी अनुपात को रिकॉर्ड करना महत्वपूर्ण है। अब आपको आसवन की शेष मात्रा को कम करने के लिए आवश्यक ग्लूकोज की मात्रा की गणना करने की आवश्यकता है। पेय में ग्लूकोज बनाने के बाद, इसे कुछ दिनों के लिए एक शांत जगह में उत्तेजित और हटा दिया जाना चाहिए, स्थिर होने के लिए पर्याप्त होगा।

हमेशा नहीं, यह एक उच्च गुणवत्ता वाले चांदनी को प्राप्त करने के लिए निकलता है, भले ही ब्रागा सही इस्तेमाल किया गया हो। पेय का स्वाद कठिन, जल रहा हो सकता है। इस मामले में, समस्या को शमन द्वारा हल करने की आवश्यकता होगी। आम तौर पर, ऐसी कई विधियां होती हैं जो आपको नरम बनाने की अनुमति देती हैं, लेकिन आपको सही अनुपात जानने की आवश्यकता होती है। यह तकनीक बस वोदका नरम बनाता है, लेकिन इसे साफ नहीं करता है, और गुणवत्ता में भी सुधार नहीं करता है। शमन खराब गुणवत्ता वाले वोदका का एक प्रकार का मास्किंग है।

ग्लूकोज और अन्य पदार्थों की कमी

नरम होने के साधनों के साधनों की एक जोड़ी है, उनमें से कुछ अम्लीकृतियों, दूसरे मीठे हैं। निम्नलिखित मिठासों को जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए:

1. चीनी। यह विकल्प प्रत्येक व्यक्ति के लिए सबसे आसान और सबसे सुलभ है। इसका माइनस यह है कि वोदका गंदे हो सकता है, और एक अप्रिय सुगंध की उपस्थिति को बाहर नहीं रखा गया है। इससे बचने के लिए केवल आसानी से रिफिनस का उपयोग करना आवश्यक है, और इसके उपयोग से पहले, स्लाइस को रेत होने के लिए ताज पहनाया जाता है। इष्टतम विकल्प कॉफी ग्राइंडर का उपयोग होगा। औसतन, यह 1 बड़ा चम्मच आवश्यक होगा। 40% की किले के साथ, वोदका के प्रति लीटर चीनी।
2. ग्लूकोज सर्वश्रेष्ठ को कम करने के लिए ग्लूकोज का उपयोग करें। ऐसा पदार्थ उपलब्ध है और एक फार्मेसी और अन्य विशेष स्टोर में पाया जाता है। रिलीज का रूप कोई भी हो सकता है, कोई फर्क नहीं पड़ता (पाउडर, टैबलेट, समाधान)। ग्लूकोज का उपयोग करते समय, जलीय घोल के 5 से 25 मिलीलीटर (20-40%) तक उपयोग करना आवश्यक होगा। यदि पाउडर का उपयोग किया जाता है, तो पदार्थ के 1-5 ग्राम लागू होते हैं। इन अनुपातों का उपयोग प्रति लीटर वोदका (40%) किया जाता है। एक टैबलेट जोड़ने से पहले, उन्हें पाउडर में खोलना आवश्यक होगा। दुकानों में बेचे जाने वाले सभी प्रकार के वोदका को टैबलेट ग्लूकोज द्वारा नरम किया जाता है।
3. फ्रक्टोज़। ऐसा पदार्थ सामान्य चीनी की तुलना में 1.8 गुना मीठा होता है। फ्रक्टोज पाउडर में बेचा जाता है और फलों से आसवन के लिए बहुत अच्छा होता है। वोदका के लीटर पर आधे चम्मच का उपयोग करना आवश्यक है।
4. शहद। केवल ताजा और तरल उपस्थिति का उपयोग किया जाता है। एक सिरप तैयार करने के लिए, आपको पानी और शहद के बराबर भागों को जोड़ने की जरूरत है, सब कुछ उबाल लें और कुछ मिनटों के लिए पकाएं। इसके बाद, फोम हटा दिया गया है और ठंडा करने के बाद सिरप वोदका में डाला जाता है। शराब के लीटर को आधे चम्मच की आवश्यकता होगी, शराब में सिरप को भंग करना महत्वपूर्ण है।

Ascorbic और साइट्रिक एसिड का उपयोग एसिडिफायर के लिए किया जाता है।

नरम तकनीक स्वाद

नरम होने से पहले, आपको प्रक्रिया प्रौद्योगिकी का पता लगाना होगा:

1. परिणामी आसवन को पानी से पतला कर दिया जाता है, लेकिन किले अंतिम परिणाम की तुलना में कुछ प्रतिशत अधिक होना चाहिए।
2. यदि शराब चीनी ब्रदरहुड या अनाज से बनाई गई थी, तो अतिरिक्त सीलिंग (उपयोग) करने की सिफारिश की जाती है सक्रिय कोयला फ़िल्टरिंग के लिए)। इसके अलावा, सक्रिय कार्बन टैबलेट पर चांदनी का आग्रह किया जा सकता है। कोयला आपको हानिकारक अशुद्धियों को हटाने की अनुमति देता है, और आपको उत्पाद की गुणवत्ता बढ़ाने की अनुमति भी देगा।
3. यदि मूनशाइन फल या बेरी ब्रागा से बना है, तो इसे साफ करने के लिए आवश्यक नहीं होगा, क्योंकि सुगंध और स्वाद खो सकता है।
4. फिर अलग-अलग व्यंजनों में लगभग 150 मिलीलीटर पेय होते हैं, जिसके बाद यह कुछ गोल होता है, 4 गुना, ग्लूकोज और अन्य प्रकार के सॉफ़्टनर जोड़े जाते हैं। एक छोटी खुराक के साथ प्रक्रिया की आवश्यकता है। प्रत्येक परिचय के बाद, जब तक शराब में पदार्थ पूरी तरह से भंग नहीं होता तब तक सामग्री को हस्तक्षेप करने की आवश्यकता होती है। अवयवों की मात्रा दर्ज की जानी चाहिए, और 5 मिनट के बाद, पेय को अपने स्वाद का प्रयास करना चाहिए और मूल्यांकन करना चाहिए।
5. जब नरमता सामान्य होती है, तो बने पदार्थों की गणना करना और उस मात्रा के अनुपात की गणना करना आवश्यक होता है जिसे नरम किया जाएगा।

परीक्षण शमन और गिनती के लिए धन्यवाद, आप पूरी तरह से पेय को खराब नहीं कर सकते हैं। ऐसी तकनीक का लगातार उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, भले ही सभी अनुपात ज्ञात हों। आखिरकार, प्रयुक्त स्वीटनर की गुणवत्ता निर्माता या बैच के आधार पर अलग हो सकती है।

ग्लूकोज के एक बड़े हिस्से को जोड़ने के मामले में, एकाग्रता का स्वाद लेना आवश्यक है, साथ ही शराब के हिस्से के स्वाद को सामान्यीकृत करना, नरम उत्पाद, शराब या पानी नहीं मिला। समस्या के सुधार का दूसरा संस्करण पेय का एक और आसवन है।

नरम होने के बाद, वोदका के साथ कसकर टैंक को बंद करना और उसे अंधेरे स्थान पर छोड़ना जरूरी है, जहां तापमान लगभग 0 डिग्री होना चाहिए, आदर्श रूप से - 2 से - 4 डिग्री। पैकेजिंग को 4 दिनों तक खड़ा होना चाहिए ताकि सभी प्रक्रियाएं समाप्त हो जाएं और वोदका, यह अधिक सुखद हो गया।

अक्सर, प्रक्रिया के बाद, शराब एक गंदे छाया ले सकते हैं। यह पानी की विभिन्न गुणवत्ता और उपयोग की जाने वाली अन्य सामग्री के कारण होता है। यदि वोदका में 5 दिन होते हैं, तो वोदका के पास नहीं हो सकता है, अगर ऐसा नहीं होता है, तो तरल ऊन से फ़िल्टर के माध्यम से पारित किया जाता है।

महत्वपूर्ण क्षण

घर का बना वोदका या मोगन के लिए, शमन बेहद जरूरी है, भले ही पेय बहुत अधिक गुणवत्ता वाला हो। यह तकनीक आपको तेज गंध और मोटे स्वाद को हटाने की अनुमति देती है जो कई लोगों का स्वाद नहीं लेते हैं। चूंकि यह पहली नज़र में प्रतीत हो सकता है, घर की स्थितियों में एक पेय और नरम होना एक कठिन प्रक्रिया है। लेकिन सभी की आवश्यकता होगी - शराब मैशिनवर्णित तकनीक का एक छोटा सा ज्ञान और उपयोग।

इसके अतिरिक्त, नरमता के लिए एक आसवन को सही ढंग से करना, साथ ही विभिन्न additives का उपयोग करना आवश्यक होगा। इसके अलावा, ऐसे कई कारण हैं जो शराब की गुणवत्ता, इसकी नरमता और स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं। इन्हें जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए:

1. चंद्रमा के लिए ब्रागा के विकल्प और उत्पादन के लिए सही दृष्टिकोण। उदाहरण के लिए, मटर या आलू बाहर निकलने पर बहुत अधिक शराब बनाएंगे, लेकिन इसे पुनर्निर्माण करना आवश्यक होगा, और इसके स्वाद को नरम करना भी सुनिश्चित करें।
2. आसवन के लिए उच्च गुणवत्ता वाले घन का उपयोग। सामान्य उपकरण में एक रिफ्लक्स या आर्मफायर होना चाहिए, ऐसे तत्व हानिकारक अशुद्धियों और पदार्थों की अनुमति देंगे जो अंत में एक साफ पेय देगा, एक कम या ज्यादा नरम स्वाद के साथ।
3. एक चांदनी तैयार करने के लिए इस्तेमाल किए गए कंटेनरों की शुद्धता पर नियंत्रण। उपकरण के सभी हिस्सों को धोया जाना चाहिए, अन्यथा ग्लूकोज को कम करना और अन्य additives वांछित परिणाम देने में सक्षम नहीं होंगे।
4. पेय की सफाई की सबसे अच्छी विधि का चयन। इस उद्देश्य के लिए, दूध, लकड़ी के कोयले और अंडे प्रोटीन का उपयोग किया जाता है।

मजबूत शराब घर का बना खाना अपने शुद्ध रूप में यह सबसे अच्छा ऑर्गोल्टिक गुण नहीं है। यही कारण है कि विनोकुरा - प्रेमी प्रशीतन के विकल्पों के साथ अथक रूप से प्रयोग कर रहे हैं। चांदनी ग्लूकोज की कमी - में से एक क्लासिक तरीके नरम स्वाद के शराब की शूटिंग। हमारी सामग्री से आप सीखेंगे कि इसकी गुणवत्ता में सुधार के लिए पेय में कितने पदार्थों को जोड़ने की आवश्यकता है।

शहद जोड़कर अक्सर घर का बना आत्माओं में सुधार हुआ है। यह एक सुखद स्वाद और सुगंध पीता है। शराब की लक्जरी किस्मों के लिए औद्योगिक शराब-वोदका उत्पादन में, डेक्सट्रोज लागू किया जाता है, यह वही ग्लूकोज है, लेकिन छोटे अंश। पेय को कठोर कड़वा खोने से इनकार कर दिया गया था, एक सुखद बाद में प्राप्त कर रहा था। घर ग्लूकोज पर मजबूत शराब के निर्माण में तैयार किए गए चंद्रमा और खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है।

मोनोसैक्साइड की उपस्थिति में किण्वन चीनी की तुलना में कुछ अलग-अलग हो जाता है - तेज़। चूंकि ग्लूकोज मीठा नहीं है, इसलिए तैयार पेय को खराब करने का जोखिम, वॉर्ट को अलग करना, ऐसी तकनीक के साथ व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है। अंत में, अल्कोहल का स्वाद एक नरम की छाया प्राप्त करता है, और किले चीनी चंद्रमा के समान ही रहता है।

यदि चंद्रमा में ग्लूकोज सुधारात्मक योजक की भूमिका निभाता है, तो यह केवल ऑर्गोलाप्टिक गुणों को बदलता है, लेकिन हानिकारक पदार्थों की उपस्थिति से चंद्रमा को खत्म नहीं करता है। पेय को डबल आसवन की जरूरत है, साथ ही साथ जो चीनी आधारित वॉर्ट से पकाया गया है।

कितना ग्लूकोज जोड़ा जाना चाहिए?

चंद्रमा के ऑर्गोल्टिक गुणों में सुधार करने के लिए, दो प्रकार के पदार्थ, मीठा और खट्टा स्वाद का उपयोग किया जाता है। पहले समूह में शामिल हैं:

• चीनी;
• डेक्सट्रोज (ग्लूकोज);
• फ्रूटोज़;
• खाद्य ग्लिसरीन।

चीनी सभी के लिए सबसे सस्ती और किफायती विकल्प है। स्वाद को सही करने के लिए उपयोग करना सबसे अच्छा है चीनी पाउडर, यह पेय के बादल नहीं देता है और उसकी सुगंध को प्रभावित नहीं करता है। अल्कोहल किले के लीटर पर, 40% उत्पाद के एक चम्मच जोड़ने के लिए पर्याप्त होगा।

स्वीटनर का सबसे उपयुक्त विकल्प, अनुभवी शिरापरक डेक्सट्रोज पर विचार करते हैं। इसके अलावा एक पेय पीने के लिए आसान है, क्योंकि स्वाद नरम है। इस स्वीटनर को जोड़ने के बाद एक अप्रिय गंध भी दिखाई नहीं देगी। चंद्रमा में कितना ग्लूकोज जोड़ा जाना चाहिए, इस पर निर्भर करता है कि पदार्थ का किस रूप का उपयोग किया जाता है। एक जलीय घोल की आवश्यकता होगी 25 मिलीलीटर, डेक्सट्रोज पाउडर - 3-5 ग्राम, गोलियों में ग्लूकोज - 15 से 20 ग्राम तक।

फल आसवन के आधार पर फ्रक्टोज़ का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। एक चालीस-पोर्टस पेय के एक लीटर पर आधा चम्मच पाउडर लेता है।

राय विशेषज्ञ

Levandovsky दिमित्री

मूनशाइन पर विशेषज्ञ

शहद का उपयोग तरल रूप में किया जाता है, या इसे पानी से इकट्ठा करने से पहले होता है। एक ½ चम्मच उत्पाद मोगन लीटर पर पर्याप्त होगा।

खाद्य ग्लिसरीन का उपयोग घर का बना शराब स्वाद के रूप में भी किया जाता है। सबसे अच्छे अनुभवी अनुपात का चयन करें। औसतन, लीटर पर्याप्त रूप से 1-5 मिलीलीटर ग्लिसरीन है, एक छोटी राशि के साथ शुरू करना बेहतर है और प्रयोगात्मक रूप से वांछित खुराक का चयन करना बेहतर है। स्वाद का प्रतिरोध करने पर 5-10 मिनट में पेय का स्वाद लेना संभव है।

Weiglings, अगर वे मिठास के साथ एक साथ जोड़े जाते हैं, तो पेय के स्वाद को संतुलित करते हैं और ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं को रोकने के लिए एक संरक्षक के रूप में कार्य करते हैं। उनके लिए धन्यवाद, मादक पेय का शेल्फ जीवन बढ़ता है। Ascorbinova या लेमोनिक एसिड प्रति लीटर 2-5 ग्राम की मात्रा में जोड़ें।

ग्लूकोज शमन प्रौद्योगिकी

परिणामस्वरूप डिस्टिलेट बर्च का उपयोग करके पूर्व-साफ है या। उसके बाद, जब आप अंत में प्राप्त करना चाहते हैं उससे 2% अधिक तक किले पाने के लिए चंद्रमा को साफ पानी से पतला कर दिया जाता है। निर्दिष्ट करें कि पैरामीटर शराब मापने में मदद करेगा। स्वीटनर को पहले उत्पाद प्रतिक्रिया का मूल्यांकन करने के लिए पेय की एक छोटी राशि में जोड़ा जाता है। प्री-चखना पूरे बैच को खराब करने की अनुमति नहीं देगा।

स्वीटनर और ऑक्सीडाइज़र की वांछित मात्रा प्री-ब्रेड है, फिर चंद्रमा में जोड़ा गया, अच्छी तरह से हलचल। यदि समाधान की तरह है, तो इसे व्यवस्थित करने में सक्षम होना चाहिए, और फिर गौज की कई परतों के माध्यम से फ़िल्टर करना होगा। प्रतिक्रिया को पूरा करने के लिए, तैयार चंद्रमा को ठंड पर रखा जाता है, तापमान शून्य से 5 डिग्री तक होता है। चांदनी की पूरी तैयारी से पहले तीन से चार दिन गुजरना होगा।

चांदनी में सुधार कैसे करें, वे लंबे समय तक शुरुआती और अनुभवी वाइनमेकर दोनों के बारे में सोचते हैं। ऐसा लगता है कि पेय को कई बार दोहराया गया था, प्रौद्योगिकी और शर्तें देखी गई हैं और सबकुछ ठीक होना चाहिए, लेकिन महिलाएं अभी भी इसका उपयोग करने से इनकार करती हैं। वे अपने स्वाद के साथ इस पेय को पसंद नहीं करते हैं, न तो उनकी गंध और न ही एक कुटिल सुगंध के साथ। और वाइनमेकर कुछ भी नहीं रहता है, एक चाल के लिए कैसे जाना है, और तैयार पेय में सुगंधित additives जोड़ें।

मकोगे के स्वाद में सुधार करने वाले स्वाद additives सिरप, जड़ी बूटी, फल, जामुन और अन्य घटकों हैं। अब पेय को प्रतिबिंबित करने के कई व्यंजनों और तरीके हैं। मुख्य बात यह है कि लिखित निर्देशों का पालन करना और उत्पादों के साथ प्रयोग करना। लेकिन, यदि आप अनुभव के साथ एक वाइनमेकर हैं, तो आप किसी भी, यहां तक \u200b\u200bकि एक जटिल नुस्खा भी ले सकते हैं और एक उत्कृष्ट कृति प्राप्त कर सकते हैं। कैसे चंद्रमा को परिष्कृत किया जाता है - हम आगे बताएंगे। इसके अलावा एक अनुभवी मूनशाइन बनाने के तरीके के बारे में एक अनुभवी धातु विज्ञान की सलाह होगी।

चांदनी का आधार संलयन तेल है, जो इसे तेज और अप्रिय स्वाद और गंध देता है। चांदनी का प्रतिबिंब श्वास तेल से छुटकारा पाने में मदद करता है। यह प्रक्रिया चंद्रमा तंत्र के माध्यम से की जाती है। इसके लिए, अतिरिक्त मॉड्यूल का उपयोग किया जाता है, विभिन्न तरीके शुद्धिकरण और सुगंधित पदार्थ।

मूनशाइन सफाई प्रौद्योगिकी में निम्नलिखित कदम शामिल हैं:

1. शुरुआत में यह डबल आसवन के अधीन है। ऐसा करने के लिए, कई ऊंचाई का उपयोग करें। इसके अतिरिक्त, यह रासायनिक सफाई या फिल्टर के माध्यम से सफाई के अधीन है।
2. फ़िल्टरिंग पूरा होने पर, शराब को बोतलों पर गिरा दिया जाता है या सफाई के दूसरे चरण में जाना पड़ता है। इसमें स्वाद या "सुधार" शामिल है। विभिन्न प्रकार के सुगंधित पदार्थ Winemaker को चुनने के लिए मदद करेंगे कि स्वाद और रंग को चंद्रमा में जोड़ा जा सकता है।
3. जब सुगंधित, वनस्पति कच्चे माल के साथ चांदनी की दूसरी बार अलग करने के लिए आवश्यक नहीं है। Aromatization Insteasing और निष्कर्षण पर आधारित है। शीत यौगिकों का अक्सर उपयोग किया जाता है: मूनशाइन में सुगंधित पदार्थ जोड़ा जाता है तैयार अपार्टमेंट के गर्म, अंधेरे कोण में सेट करता है। इसके बजाय 2-3 सप्ताह से 3-4 महीने तक भिन्न होता है। अवधि उपयोग किए गए घटकों पर निर्भर करती है, नुस्खा की जटिलता। याद रखें कि कुछ व्यंजनों में अवयवों को एक-एक करके और एक निश्चित अवधि के बाद जोड़ा जाता है।

महत्वपूर्ण: यदि कमरे में तापमान वह जगह है जहां पेय 50-60 डिग्री है, तो 1 सप्ताह तक घटने का समय कम हो जाता है, इसलिए अरोमाइजेशन तेजी से गुजर जाएगा और चंद्रमा के चंद्रमा के पर्चे तैयार करेगा।

1. अक्सर, Winemakers मोगन सक्रिय रूप से aromatize करने के लिए एक रास्ता उपयोग करते हैं। उसके लिए, सुगंधित पदार्थ एक छोटे कपड़े के थैले में घूमता है और तार के प्रवेश द्वार पर संलग्न होता है। इसके माध्यम से गुजरने वाली शराब, एक सुखद गंध को अवशोषित करती है और फिर ठंडा हो जाती है। याद रखें कि बैग सुगंधित पदार्थ में लिपटे जाने से पहले आपको सही ढंग से पकाने की जरूरत है।

एक सुगंधित पदार्थ को ठीक से कैसे तैयार करें? यह ठंड और गर्म भिगोने का उपयोग करता है। लपेटा, कुचल और विलायक में भिगोने से पहले चयनित संयंत्र ताकि तरल स्तर संरचना के ऊपर 2 अंगुलियों का हो। इस प्रकार, पानी के लिए हर्बल संरचना का अनुपात 1: 2 से 1: 5 तक भिन्न होता है।

महत्वपूर्ण: कि एक ताजा संयंत्र चुनते समय, अनुक्षेप की अवधि 3-5 दिन होती है, अगर शुष्क पौधे को प्राथमिकता दी जाती है, तो 8 से 15 दिनों तक।

डिवाइस को अपने हाथों से कैसे बनाएं?

• हम एक धातु जाल लेते हैं और 2 कॉर्टेक्स बनाते हैं, इस्तेमाल किए गए कंटेनर के व्यास के बराबर आकार।
• पहली चलनी सॉस पैन के नीचे से ऊपर जुड़ी हुई है। इसे कटा हुआ सुगंधित पदार्थों पर रखा जाता है।
• पहले प्रांतस्था से 5-7 सेमी पर, हम दूसरे siete संलग्न करते हैं।
• हम विलायक डालते हैं ताकि यह siete के शीर्ष को बंद कर दे।
• क्षमताओं को नीचे किनारों पर झुकाव के साथ बड़े ढक्कन को कवर किया जाता है। ढक्कन के एक किनारे पर नाली संलग्न करते हैं। यह तरल से भरा है। इसलिए शराब गायब नहीं होगी।
• पैन के नीचे एक क्रेन संलग्न किया। संलयन तेलों के हानिकारक पदार्थ और अवशेष होंगे।
• कंटेनर को आग पर रखा जाता है, और 10-15 मिनट के लिए उबाल लिया जाता है।
• संरचना के बार-बार आसवन के साथ, एक विस्तृत समाधान एक बड़ी शराब सामग्री और सुगंधित पदार्थों की उच्च सांद्रता के साथ प्राप्त किया जाता है। इस तरह के फॉर्मूलेशन को सार कहा जाता है। चंद्रमा का उपयोग करके बार-बार आसवन किया जाता है। प्रयुक्त: घन, डायलिंग ट्यूब, रेफ्रिजरेटर, शराब।

इस प्रकार, समुद्र के तेल से चांदनी की सफाई ऊंचाई के माध्यम से की जाती है। इसमें, तापमान और दबाव कम हो जाता है, और एथिल जोड़े घनत्व बन जाते हैं। इसके कारण, सभी हानिकारक अशुद्धियां संघनित हो जाती हैं और टैंक के नीचे प्रवाह होती हैं। एक सर्फैक्टेंट में भी, मूनशाइन को सुगंधित अशुद्धियों को जोड़कर संबोधित किया जाता है। अब दुकानों में कई additives हैं, जो स्वाद और गंध के लिए चंद्रमा के लिए नुस्खा द्वारा जोड़े जाते हैं। उनकी पसंद वाइनमेकर की प्राथमिकताओं पर निर्भर करती है।

सुगंध के लिए सर्जरी में क्या रखा जाए?

• कॉर्क ऑरेंज, मंदारिन, अंगूर। उनके लिए धन्यवाद, पेय एक ताजा साइट्रस गंध और स्वाद प्राप्त करेगा। सूरज में डालने के लिए अवांछनीय नींबू का रस: तो पेय टार्ट और कड़वा बन जाएगा।
• किशमिश। ऐसी शराब जॉर्जियाई "चाच" जैसा दिखता है। वह हर किसी को अपने फल सुगंध और एक सुखद बाद के लिए धन्यवाद पसंद करेगा।
• कटा हुआ काला currant पत्तियां। तैयार शराब एक संतृप्त currant स्वाद हासिल करेगा।
• छोटे कट सेब। ऐसा पेय इतालवी कैल्वाडोस के समान होगा।
• सूखे फल, कटा हुआ आड़ू, केला, नाशपाती, तरबूज। इस तरह के एक पेय, अपने दिलचस्प स्वाद और गंध के लिए धन्यवाद, एक व्यक्ति को उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
• दालचीनी और वेनिला का मिश्रण। इस तरह के एक चांदनी को महिलाओं को स्वाद देना होगा।

याद रखें कि यदि आप एक नौसिखिया वाइनमेकर हैं, तो एक अम्मंबर के माध्यम से मोगन को अरोमेट करने के मानक तरीकों का पालन करना बेहतर है। तो, आपके काम व्यर्थ नहीं होंगे, और तैयार शराब डालने की आवश्यकता नहीं होगी। इसके अलावा, वाइनमेकर घरेलू सामग्री के साथ तैयार चंद्रमा के स्वाद को बेहतर बनाने के तरीके पर जानकारी का अध्ययन करने के लिए अग्रिम में अनिवार्य नहीं होगा।

मूनशाइन को नरम से

इसे अप्रिय गंध और स्वाद से बचाने के लिए स्वाद के लिए चंद्रमा में क्या जोड़ें? यह प्रश्न लंबे समय तक कई वाइनमेकर्स में रुचि रखता है, खासकर शुरुआती। और अगर वे पहली बार विफल हो गए हैं उच्च गुणवत्ता, इसमें एक अप्रिय रंग और गंध है, फिर इसे डालने लायक नहीं है। मोगन के लिए स्वाद हैं, जो पेय की स्वाद और गंध में सुधार करते हैं:

• दूध;
• मसाले और मसाले;
• जामुन और फल;
• जड़ी बूटी;
• ग्लूकोज और खाद्य स्वाद।

चीनी

मूनशाइन स्वाद में सुधार के लिए चीनी रेत का उपयोग किया जाता है। यह मादक पेय को नरम करता है और अपने ऑर्गोलेप्टिक गुणों को बदलता है। रेत को समाप्त शराब में जोड़ा जाता है और उत्तेजित होता है। यह एक पेय एक सुखद और मुलायम aftertaste देता है। इससे पहले चांदनी में, मूनशाइन खमीर और चीनी के किण्वन की मदद से तैयारी कर रहा था, इसलिए कुछ को आगे बढ़ाने के लिए जरूरी नहीं था। इसलिए, सभी श्वास तेल संरचना में बने रहे। अब अधिकांश वाइनमेकर मेलेर का उपयोग करते हैं, जो पेय को एक सुखद स्वाद और गंध देता है और समुद्री तेलों को समाप्त करता है। इसलिए, चीनी को एक योजक के रूप में उपयोग किया जाता है।

कवर चीनी

मैं स्वाद के लिए surgear में और क्या जोड़ सकता हूं? तैयार पेय के स्वाद में सुधार चीनी जुर्माना हो सकता है। और अगर जोड़ता है चाशनी जामुन, तो यह मीठा हो जाता है बेरी सिरप। इस सिरप के लिए धन्यवाद, तैयार पेय एक बेरी मीठे अल्कोहल टिंचर जैसा दिखता है। याद रखें कि शराब में जोड़ने से पहले, जामुन धोने के लिए वांछनीय हैं, हड्डियों से छुटकारा पाएं और ब्लेंडर में पीस लें।

शर्करा

स्वाद को नरम करने और घर पर चांदनी को परिष्कृत करने के लिए, चीनी के बजाय तैयार शराब में कई परिचारिकाओं को ग्लूकोज जोड़ा जाता है।

चांदनी को परिष्कृत करने से पहले, इसमें पानी जोड़ा जाता है, और फिर परिष्कृत पेय ग्लूकोज और चीनी के साथ ennobled है। इसके लिए धन्यवाद, यह अधिक सुखद और मुलायम हो जाता है, और स्वाद दिलचस्प नोट्स प्राप्त करेगा।

फ्रूटोज़

मोगन का अरोमाइजेशन और इसका स्वाद नरम करना फल आधारित ग्लूकोज और जामुन का उपयोग शुरू होता है। यह किसी भी दुकान पर बेचा जाता है। फ्रक्टोज़ सीधे तैयार मूनशाइन में जोड़ा जाता है। इसके कारण, यह उत्कृष्ट गुणवत्ता प्राप्त करता है।

शहद

चंद्रमा के लिए स्वाद में शहद शामिल था। वह लगभग हर व्यक्ति घर पर है। इसलिए, एक मीठे चांदनी को पकाने के लिए इसके साथ नौसिखिया वाइनमेकर के लिए भी मुश्किल नहीं होगा।

सीखने के लिए कि शहद के साथ चंद्रमा का सुखद स्वाद कैसे देना है, तो आपको लेने की आवश्यकता है:

• 1 लीटर मोगन;
• 2 तेज माताओं;
• 2 सितारे कार्नेशन;
• काली मिर्च के 4 निर्माता;
• शहद का 1 बड़ा चमचा।

शहद को छोड़कर सभी घटकों को गहरे कंटेनर में रखा जाता है। इसके बाद, ढक्कन को बंद करना और 14 दिनों के लिए अपार्टमेंट के अंधेरे कोण में डाल दिया जाता है।

बैंक की समाप्ति तिथि के बाद, यह जोड़ा जाता है और शहद इसमें जोड़ा जाता है।

महत्वपूर्ण: हनी एक बहुत मोटी पदार्थ है और जब आप बैंक में जाते हैं, तो यह तुरंत टैंक के नीचे गिर जाता है। यह सामान्य और डरा हुआ है यह घटना ऐसा न करें।

बैंक फिर से 2 दिनों के लिए छोड़ दें। फिर हम इसे प्राप्त करते हैं: इसमें शहद की उपस्थिति के कारण पेय मैला होगा। रचना अच्छी तरह से उत्तेजित है। इसके बाद, वह फिर से 12 दिनों के लिए पक्ष को असाइन करता है। फिर यह एक गौज रैग के माध्यम से एक tsdim है। पेय खाने के लिए तैयार है।

महत्वपूर्ण: यदि आप पेय को और अधिक सुंदर बनाना चाहते हैं, तो आप बोतल में एक लाल जलती हुई कलम डाल सकते हैं।

ग्लिसरॉल

घर पर चंद्रमा को कैसे प्रतिबिंबित करें? ऐसा करने के लिए, आप ग्लिसरीन ले सकते हैं। यह एक आहार पूरक है जिसका उपयोग न केवल पाक, बल्कि घरेलू वाइनमेकर भी किया जाता है। यह:

• चांदनी की प्रतिरोधी गंध को समाप्त करता है, जो इस पेय से बाकी मादक पेय पदार्थों से प्रतिष्ठित है;
• तैयार पेय के स्वाद को नरम करता है। ग्लिसरीन के साथ ऐसी शराब स्वाद के लिए अधिक सुखद, सौम्य और मीठा है;
• शराब की खामियों को मास्क करता है। ग्लिसरीन के साथ शराब अन्य उपभोक्ताओं के लिए अधिक आकर्षक हो जाता है।

इसलिए, यदि आप पहले से ही इस खाद्य योजक के लिए स्टोर में भाग गए हैं, तो यह जल्दी नहीं होना चाहिए। कई सकारात्मक गुणों के साथ, ग्लिसरीन और नुकसान के साथ:

• तैयार पेय की गुणवत्ता में सुधार नहीं करता है। यह खाद्य योजक पेय की गुणवत्ता को "छिपाने" में सक्षम है, लेकिन यह इसे बेहतर नहीं बना सकता है और इसे साफ नहीं किया जा सकता है। इसके अलावा, ग्लिसरीन पेय की संरचना में अशुद्धता, ईथर और संलयन तेलों की एकाग्रता को नहीं बदलता है।
• ग्लिसरीन एक खतरनाक पोषण पूरक है। कई Winemakers इस राय का पालन करते हैं। यह सच है: चांदनी में ग्लिसरीन की बड़ी एकाग्रता मानव स्वास्थ्य को नाटकीय रूप से खराब करने में सक्षम है।
• योजक मानव शरीर के निर्जलीकरण की ओर जाता है: ग्लिसरीन के साथ शराब का बड़ा उपयोग एक लंबे और भारी हैंगओवर की ओर जाता है।

लेकिन यदि आप ग्लिसरीन के साथ शराब की कोशिश करने का फैसला करते हैं, तो 1 लीटर आसवन लेने और ग्लिसरीन के 1-1.5 मिलीलीटर को जोड़ने की आवश्यकता होती है। संरचना उत्तेजित और पी रही है।

उत्तेजकता

स्वाद और गंध के लिए चांदनी में और क्या जोड़ने के लिए? यदि वाइनमेकर एक टार्ट, थोड़ा कड़वा पेय बनाना चाहता है, तो उसे विवाद ज़ेस्ट में जोड़ा जा सकता है। यह चंद्रमा के लिए स्वादपूर्ण additives से संबंधित है: यह एक पेय साइट्रस स्वाद और ताजा स्वाद देता है।

एक पेय बनाने के लिए, आपको पूरे उत्साह को हटाने के लिए दो नींबू या संतरे की आवश्यकता होगी, इसे एक जार में रखें और 3 लीटर चांदनी डालें। आगे 2-3 सप्ताह के लिए अपार्टमेंट के गर्म, अंधेरे कोण में रचना डालें। निर्दिष्ट समय के बाद, कंटेनर हो जाता है, सामग्री मजबूर और उपयोग की जाती है।

याद रखें कि अगर हम एक दिलचस्प स्वाद और एक सुखद साइट्रस सुगंध मोगन संलग्न करते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि उपभोक्ताओं को साइट्रस के फलों के लिए कोई एलर्जी नहीं है।

जायफल

मादक पेय, जिसमें न केवल ज्योगा, बल्कि अन्य मसालों को "स्टार्क" कहा जाता है।

खाना पकाने के लिए आपको लेने की जरूरत है:

• 1 एक पपड़ी के साथ बारीक कटा हुआ नींबू;
• 3 लीटर मोगन;
• ग्राउंड कॉफी के 30 ग्राम;
• ग्लूकोज या चीनी के 2 चम्मच;
• 2.5 ग्राम जायफल;
• ओक छाल के 45 ग्राम;
• चुटकी वैनिलिन।

घटक कंटेनर में गुना और चांदनी डालो। संरचना 10 दिनों के लिए एक अपार्टमेंट के गर्म, अंधेरे कोण में डाल दी गई। 10 दिनों के बाद, पेय 2 गुना जोकर, ठंडा, बर्फ को जोड़ा जाता है और उपयोग किया जाता है। मालमोगोन बहुत सुगंधित है।

काली मिर्च

काली मिर्च न केवल खाना पकाने के लिए उपयुक्त है अलग अलग प्रकार के व्यंजन। इसे खाना पकाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। होममेड कॉग्नाक। मिमोगोन इस पर जुड़ा हुआ बहुत सुगंधित और सुगंधित हो जाता है।

होम कॉग्नाक इस प्रकार तैयार किया गया है:

• हम 5 लीटर चांदनी लेते हैं और इसमें 2 चम्मच चीनी और 2 चम्मच काले चाय को जोड़ते हैं।
• हम कार्नेशन के 10 सितारों और 10 काली मिर्च मटर की संरचना में डाल दिया।
• हम वेनिला का एक चुटकी, 1 नींबू या नारंगी, 6 लॉरल्स से एक उत्साह जोड़ते हैं।
• रचना 10 दिनों के लिए अपार्टमेंट के गर्म, अंधेरे कोण में डाल दी गई।

यदि आपके पास उपरोक्त सभी अवयव हैं, तो हल्के ब्रैंडी को तैयार करना संभव है। इसमें 5 लीटर मोगन ले जाएगा 5 लीटर लेने के लिए, इसमें 4 चम्मच काले चाय और 2 चम्मच दालचीनी डालें। इसके बाद, 10 मिर्च, 10 सितारे लौंग, 6 लॉरेल पत्तियां और चुटकी वेनिला जोड़ें। 10 दिनों के लिए अपार्टमेंट के गर्म, अंधेरे कोण में स्थित संरचना। निर्दिष्ट अवधि के बाद, पेय मजबूर और पीता है।

अखरोट

मोगन के स्वाद को कैसे बदलें और इसे और अधिक पिक्चर बनाएं? अखरोट से तैयार पेय में विभाजन जोड़ें। पेय तैयार करने के लिए, आपको 15 पागल लेने, उन्हें साफ करने और 1 लीटर चांदनी डालने की आवश्यकता होगी। इसके बाद, हम इसे 3-5 सप्ताह के लिए अपार्टमेंट के अंधेरे, गर्म कोण में डाल देते हैं। उसके बाद, पेय शातिर है और अंदर इस्तेमाल किया जाता है।

देवदार नट्स

चूंकि चांदनी के स्वाद को बदलने के लिए सामग्री के रूप में, इसे एक सुंदर भूरा और ओक स्वाद प्रदान करता है, जैसा कि सीडर पागल के रूप में ऐसे additives वाइनमेकर्स का उपयोग किया जाता है। इसमें लगभग 150 ग्राम नट लगेंगे और उन्हें गर्म पानी के साथ डालना होगा, और फिर उन्हें सूजन से पहले तरफ रखें। अगले नट्स को बाहर खींचने की जरूरत है, थोड़ा तौलिया सूखा, 1 लीटर चांदनी डालो। यह लगभग 1 महीने जोर देने के लिए शराब लेता है। एक महीने बाद, वे इसे प्राप्त करते हैं, वे बनाएंगे और पीते हैं।

शाहबलूत की छाल

स्वादयुक्त पदार्थों की मदद से चंद्रमा को अरोमेट कैसे करें? यदि आप घर पर एक गैर मानक मादक पेय प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप ओक क्रस्ट पर चांदनी पर जोर दे सकते हैं। इस तरह के एक पेय, कई नागरिक एक दुकान ब्रांड के साथ भ्रमित हैं। लेकिन, इन्फ्रारेड मूनशाइन के बीच का अंतर यह है कि मानव स्वास्थ्य के लिए कोई additives खतरनाक नहीं हैं।

खाना पकाने के लिए, हम लेते हैं:

• 5 लीटर जाम या चीनी रेत;
• 15 लीटर पानी;
• 350 ग्राम सूखे खमीर;
• 1 पैक या 50 ग्राम ओक छाल।

एक पेय तैयार करना:

1. दीप टैंक में, हम चीनी गंध करते हैं या जाम डालते हैं। इसके बाद, मिश्रण को साफ या फ़िल्टर किए गए पानी से डाला जाता है।
2. उसी टैंक में हम खमीर को खींचते हैं और अपार्टमेंट के गर्म सूखे कोण में 2 दिनों के लिए इसे बनाए रखते हैं। इस मामले में, ढक्कन के साथ कवर।
3. 2 दिनों के बाद, संरचना खोलना और टाइप कर रहा है। किले पीना 45 डिग्री होगा। यह 10 लीटर मोगन निकलता है।
4. चांदनी में, चांदनी के 1 लीटर प्रति 50 ग्राम की गणना में एक ओक बोरॉन जोड़ें।
5. रचना 1 सप्ताह के लिए अपार्टमेंट के गर्म, अंधेरे कोण में डाल दी गई।
6. समय के बाद, पेय पेय है और अलग कंटेनर में डालना है।
7. तैयार संरचना में 43 डिग्री का भूरा और किले होता है।

साइट्रस

कैसे जल्दी से मूनशाइन को एक सुखद गंध और स्वाद दें? इसका लाभ लें साधारण नुस्खाजो वाइनमेकर्स में विशेष मांग का आनंद लेता है।

एक नारंगी पर टिंचर तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 0.5 लीटर मोगन;
• 1 तेल।

इसके अतिरिक्त, वाइनमेकर सुई, धागा, तार लेने के लिए बेहतर है।

एक पेय तैयार करना:

1. एक कंटेनर में 2 लीटर पानी और 0.5 लीटर मोगन मिलाएं।
2. नारंगी एक धागे के साथ सुई के साथ छिद्रित है और टैंक की गर्दन पर तार पर लटका हुआ है।
3. पानी से भरा क्षमता और cacroic कपड़े को कवर।
4. संरचना अपार्टमेंट के अंधेरे, गर्म कोण में असाइन की जाती है। इसे 30 दिन लगते हैं।
5. इस समय के बाद, संरचना को वांछित किले तक पानी से मजबूर और तलाक दिया जाता है।

महत्वपूर्ण: यदि टिंचर गंदा हो गया है, तो यह सामान्य है, और इसे डालना आवश्यक नहीं है।

अपार्टमेंट के गर्म, अंधेरे कोण में 7 दिनों के लिए संरचना को इकट्ठा करना, फिर आपको एक उज्ज्वल और संतृप्त थोड़ा नारंगी रंग मिलेगा।

चंद्रमा चलना

चंद्रमा को स्वादिष्ट बनाने के लिए कैसे? इस सवाल के साथ पूरी तरह से वर्मवुड से निपटने में मदद करता है।

एक खोखले चंद्रमा की तैयारी के लिए आवश्यक होगा:

• 15 ग्राम टकसाल;
• 2.5 ग्राम ऋषि;
• 2.5 ग्राम वर्मवुड;
• 1.5 ग्राम रोसमेरी;
• 1.5 ग्राम कार्डामॉम।

सभी घटक एक जार में डालते हैं और कम से कम 40 डिग्री के साथ एक किले के साथ 1 लीटर चांदनी डालते हैं। कार्डमॉम बैंक को जोड़ने से पहले आपको थोड़ा डिलीवर करने की आवश्यकता है। बैंक ढक्कन के साथ बंद है और अंधेरे में रखता है, अपार्टमेंट के गर्म कोण 3-4 सप्ताह के लिए। इस समय के बाद, संरचना, Tsdim हो जाता है। शराब का उपयोग या भंडारण कक्ष में संग्रहीत करने के लिए भेजा जा सकता है। इसे 6 महीने के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।

जूनियर मूनशाइन

पता नहीं कैसे जल्दी चंद्रमा को दिया जाए असामान्य स्वाद? फिर हम पढ़ते हैं कि नीचे सरल नुस्खा से अल्कोहल तैयार करें:

• हम 1.5 किलोग्राम जूनियर जामुन लेते हैं;
• वे पूरी तरह से हैं और 8 लीटर चांदनी के साथ डाले गए हैं;
• संरचना 2 सप्ताह के लिए अलग-अलग है।

महत्वपूर्ण: 15 दिनों के लिए, पेय को फिर से आसवित किया जाता है।

2 सप्ताह के बाद, संरचना और tsdim। स्वाद के लिए एक अवरुद्ध पेय प्रिय जीन के समान है।

अनिसियन मूनशाइन

स्वाद के लिए एक चांदनी सुखद कैसे करें ताकि वह उसे पसंद करे? इसके लिए, निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:

• 1 लीटर मातोनोन
• 20 ग्राम एनीज बीज;
• पानी का 1 लीटर;
• दालचीनी के 2 ग्राम;
• 10 ग्राम सौंफ;
• अदरक जड़ के 2 ग्राम;
• 5 ग्राम बैडन।

घटक जार में डालते हैं, चांदनी डालते हैं और ढक्कन बंद करते हैं। 10 दिनों के लिए अपार्टमेंट के गर्म, अंधेरे कोण में स्थित संरचना। यह एक धुंध ऊतक के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और पानी के साथ 15-20 डिग्री तक पतला होता है। चांदनी उपकरण के माध्यम से किला संरचना।

महत्वपूर्ण: पहला 30 मिलीलीटर पेय का "सिर" है। इसे एक अलग कंटेनर में एकत्र किया जाना चाहिए। इसे पीने की सिफारिश नहीं की जाती है। शराब तब तक गाड़ी चला रहा है जब तक कि उसके किले में 40 डिग्री तक कम हो जाए। नतीजतन, यह 55 डिग्री के किले के साथ 0, 45 लीटर एनीज मूनशाइन को बदल देगा।

ध्यान केंद्रित के साथ परिष्कृत

तैयार केंद्रित सुगंधित पदार्थ अब कई कारखानों द्वारा उत्पादित होते हैं और दुकान में स्वतंत्र रूप से बेचे जाते हैं। लेकिन उनका उपयोग करके, पैक पर निर्दिष्ट निर्देशों का पालन करना महत्वपूर्ण है। चांदनी के लिए इस तरह के additives प्राकृतिक घटकों का उपयोग कर वैक्यूम निष्कर्षण का उपयोग कर निर्मित कर रहे हैं।

चंद्रमा के लिए उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा योजक क्या है और इसका सबसे अच्छा स्वाद होने के लिए इसमें क्या आवश्यक है? इस सवाल का जवाब Winemaker की स्वाद प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। मल्टीकंपोनेंट की खुराक दुकानों में बेची जाती है, जिसमें से ब्रांडी, ब्रांडी, टकीला, व्हिस्की और अन्य मादक पेय तैयार किए जा सकते हैं।

इसके अलावा, इस तरह के एक केंद्रित पाउडर वांछित रंग में शराब पेंट करने में सक्षम है। परिष्कृत नागरिक वेनिला, कॉफी, फल, मसाले और जड़ी बूटियों के आधार पर ध्यान केंद्रित करते हैं। स्टोर विभिन्न खंडों के पैकेट बेचता है जिससे आप सही राशि पका सकते हैं नशीला पेय पदार्थ नमूने के लिए।

महत्वपूर्ण: उपयोग करें पोषक तत्वों की खुराक यह मोगन टिनटिंग के लिए अवांछनीय है। वे पूरी तरह से अप्रत्याशित परिणाम देंगे।

इसके अलावा, वाइनमेकर को रचना में अधिक सुगंधित पदार्थों में जोड़ा नहीं जाना चाहिए। तो पेय बहुत प्यारा होगा, और इसे पीना असंभव होगा।

एक चांदनी में एक तैयार सा ध्यान केंद्रित कैसे करें?

• प्रारंभ में, चंद्रमा के लिए स्वाद का उपयोग उपयोग के लिए पढ़ने के निर्देशों के साथ शुरू होता है।
• तब उन्हें पानी से पतला करने की आवश्यकता होती है। यह 40-50 डिग्री होना चाहिए।
• एक बार फिर, निर्देशों को ध्यान से पढ़ें और चांदनी में वर्णित सभी घटकों को जोड़ें। उदाहरण के लिए, रोमा और ब्रांडी की तैयारी के लिए फ्रक्टोज़ और ग्लूकोज की आवश्यकता होती है।

घर पर चंद्रमा के स्वाद में सुधार additives का उपयोग कर एक समय लेने वाली प्रक्रिया है, लेकिन आपके कामों के लिए आपको मूल के समान ही एक पेय मिलेगा। न भूलें कि प्राकृतिक जड़ी बूटियों और फलों का उपयोग करके, खाना पकाने की प्रक्रिया में अधिक समय लगेगा।

लेख पाठकों से पता चला कि मोगन के स्वाद को कैसे मारना है, लेकिन बाधा डालने के परिणामस्वरूप परिणाम के बारे में सोचें। तैयार चंद्रमा की स्वाद और नरमता को बदलें बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए, आप विभिन्न घटकों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह भी खराब करना आसान है। मुख्य बात प्रयोग करने से डरना नहीं है। ऐसे प्रयोगों के लिए धन्यवाद, आपको घर पर एक पेय मिलेगा स्वाद कोई खराब दुकान नहीं होगी।

केवल एक मजबूत, लेकिन सुखद पेय स्वाद प्राप्त करने के लिए मूनशाइन को आगे बढ़ाने के लिए पर्याप्त नहीं है, इसे विशेष रूप से साफ किया जाना चाहिए और नरम होना चाहिए। सरलता और विधियों की उपलब्धता के बावजूद इसे आसानी से घर पर बनाओ, वे काफी प्रभावी हैं। मुख्य कार्य में अशुद्धियों को हटाने में शामिल होगा जो तेलों को आहेड कर रहे हैं, क्योंकि वे शराब की एक विशिष्ट प्रत्याशा बनाते हैं। शुद्धि के बाद, स्वाद का पालन करेगा, जो प्राकृतिक additives या विशेष ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। ये सभी घटनाएं एक पेय बनाने में मदद करेंगी, जो सुखद पी रही है, इसमें एक विशिष्ट बाद में नहीं है।

कैसे साफ, मुलायम चंद्रमा बनाने के लिए

तरीकों का चयन करने के लिए, चांदनी को नरम करने के लिए, इसकी प्रारंभिक स्थिति निर्धारित करना आवश्यक है, और यह प्रारंभिक कच्चे माल और उपयोग किए गए उपकरणों पर निर्भर करता है। यदि एक क्लासिक मूनशाइन उपकरण का उपयोग किया गया था, तो एक ही समय में कई सफाई विधियों को गठबंधन करना बेहतर होता है, सरल स्वाद या पर्याप्त चीनी या ग्लूकोज, ग्लिसरॉल का उपयोग करना संभव है।

मादक पेय पदार्थों के सापेक्ष नरमता शब्द शराब का एक विशेष स्वाद का तात्पर्य है, जो उपयोग किए जाने पर अप्रिय संवेदना नहीं करता है, कोई तेज कड़वाहट नहीं है, तेल, एसीटोन और अन्य अशुद्धियों का कोई विशिष्ट स्वाद नहीं है। घर पर इतना मजबूत मादक पेय प्राप्त करने के लिए, फिर निम्न नियमों का पालन करें:

• ब्रैगा के रिकॉर्ड सावधानी से चुनें, क्योंकि लाइन पर किण्वन में सहवर्ती पदार्थों की संख्या संरचना पर निर्भर करती है। यदि फलियां फसलों का उपयोग किया जाता है, तो परिणाम अंतिम उत्पाद का एक अच्छा उत्पादन होगा, लेकिन इसे विशेष रूप से शुद्ध करना होगा, जिसमें पुन: आसवन लागू करना शामिल है;
• आसवन के लिए गुणवत्ता उपकरण का चयन करें। सिस्टम को विशेष उपकरणों को प्रदान करना चाहिए, उदाहरण के लिए, कैचर्स, सिंप, एक रिफ्लक्स और इतने पर। ये तत्व आसवन की प्रक्रिया में कई रसायनों के उन्मूलन में योगदान देंगे। घर का बना इकाइयाँ हमेशा एक औद्योगिक प्रकार के उपकरण के बराबर वैकल्पिक नहीं होती हैं, इसके अलावा, आधुनिक प्रणालियों की तुलना नहीं करते हैं, जिनमें शामिल हैं आसवन स्तंभ, आसवन प्रक्रिया को नियंत्रित करने के लिए डिवाइस;
• सफाई, स्वाद। बस चीनी समाधान के साथ पतला, ग्लिसरीन जोड़ें, स्वादनिंग पेय के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए पर्याप्त नहीं है। सही सफाई को पूर्व-संचालन करना आवश्यक है, जो न केवल सुगंध के लिए बल्कि स्वास्थ्य के लिए एक उपयोगी घटना होगी, क्योंकि कई अशुद्धता शरीर के लिए हानिकारक हैं। सावधानीपूर्वक शुद्धिकरण के बाद, मोगन, अर्थात्, अपने अरोमाइजेशन, प्राकृतिक घटकों, तैयार किए गए ध्यान केंद्रित करने के लिए आगे बढ़ना संभव है, या इसे अपने मूल रूप में छोड़ दें।

बाद का नियम उपेक्षित है, हालांकि यह मुख्य में से एक है।

आप चांदनी को कैसे साफ कर सकते हैं, स्वाद में सुधार कर सकते हैं

स्वाद को खराब करने वाली अशुद्धियों को खत्म करने के कई तरीके हैं। मजबूत पेय। सबसे कुशल, आप आवंटित कर सकते हैं:

1. बार-बार आसवन। गंध के उन्मूलन का सबसे कुशल संस्करण, पेय को कम करना। अशुद्धियों से शुद्धि के अन्य तरीकों के साथ, बुनियादी या अतिरिक्त के रूप में उपयोग किया जाता है;
2. कोयला निस्पंदन। इसे एक फ़िल्टर के माध्यम से समाधान पास करके किया जा सकता है जिसे स्वतंत्र रूप से या तैयार किया जा सकता है। एक अच्छा प्रभाव एक आग्रह के माध्यम से हासिल किया जाता है जब कोयले को एक कंटेनर में चांदनी में रखा जाता है और कई दिनों तक जोर दिया जाता है। इस मामले में, अंशों की सबसे बड़ी संख्या में अशुद्धता अवशोषित होती है, जिससे पेय को नरम हो जाता है;
3. सफाई सोडा। एक को संदर्भित करता है सुंदर तरीके स्पष्ट, चांदनी को नरम करें। सिद्धांत में कुछ अन्य कनेक्शन द्वारा एसिड के साथ प्रतिक्रिया में प्रवेश करने के लिए सोडियम बगजर के गुणों में शामिल होते हैं। जब सोडा को चंद्रमा में जोड़ा जाता है, तो गुणवत्ता के कारण, एक निश्चित आग्रह का गठन होता है, जो कि मोगन की संरचना पर निर्भर करेगा, इसलिए इसे सावधानी से करना आवश्यक है। सोडा के स्वाद के लिए, संभव श्वास तेल पूरी तरह से गायब हो गए, फिर से आसवन की सिफारिश की;
4. आवेदन अंडा प्रोटीन, दूध। विधि आज भी मूनशाइन के संस्थापकों के साथ लोकप्रिय रही है। डेयरी उत्पादों में चंद्रमा, कर्लेन और एक ही समय में निहित कई यौगिकों के प्रभाव में एक संपत्ति है "बड़ी संख्या में अशुद्धता लें। इन गुच्छे और बंचों को हटाने से हटा दिया जाता है और पदार्थ, शराब के प्राकृतिक स्वाद को खराब करते हैं।

चंद्रमा, जो सिर्फ आगे निकलती है, विशेष रूप से, तथाकथित "पर्वाच" पीने की सिफारिश नहीं की जाती है। केवल सही ढंग से शुद्ध अल्कोहल का उपयोग टिंचर, जोर और अन्य मादक पेय पदार्थों की मूल बातें के लिए किया जा सकता है।

मोगन के लिए नरम विकल्प क्या हैं

सक्षम सफाई के अलावा, आप additives का उपयोग कर सकते हैं जो स्वाद बदल देंगे। कुछ ग्लूकोज या चीनी, साथ ही ग्लिसरीन पीने पर नरमता की भावना देने में सक्षम होते हैं। हालांकि सावधानी के साथ कुछ ग्लाइसरोल के उपयोग से संबंधित हैं, क्योंकि इसमें शरीर में जमा करने की क्षमता है, लेकिन फिर भी, व्यंजन हैं, जहां समाधान में बहुत छोटी राशि जोड़ी जाती है। यदि चीनी को ग्लूकोज के साथ बदल दिया जाता है तो एक अच्छा प्रभाव हासिल किया जाता है, जिसे अक्सर घर पर मोगन के रूपांतरण के लिए कई व्यंजनों में अभ्यास किया जाता है।

एक अच्छा विकल्प विभिन्न मूल के स्वाद का उपयोग है। ये पौधे के योजक हो सकते हैं जो न केवल सुखद स्वाद रंगों के साथ शराब देते हैं, बल्कि इसे नरम भी करते हैं। कभी-कभी एक सप्ताह की आवश्यकता हो सकती है ताकि समाधान बदल दिया जा सके, लेकिन यदि शुरुआत में चंद्रमा में होता है तो वहां तेल, अशुद्धताएं होती हैं, उन्हें भंग नहीं किया जा सकता है या टिंचर को भंग नहीं किया जा सकता है। बड़ी मात्रा में चीनी की वृद्धि केवल स्थिति को बढ़ाएगी और स्वाद खराब हो सकता है, इसलिए सभी व्यंजनों के अनुपात का पालन करना महत्वपूर्ण है, और प्रयोगों को छोटे खंडों में बेहतर किया जाता है।

शराब, ब्रांडी, व्हिस्की या तैयार किए गए सांद्रता का उपयोग करके वोदका, ब्रांडी, व्हिस्की या अन्य अल्कोहल समेत मशहूर ब्रांडों के समान शराब बनाएं। Additives की गणना कुछ खंडों के लिए की जाती है, विभिन्न प्रकार के स्वाद संयोजन होते हैं, उपयोग के लिए सुरक्षित माना जाता है। एक राय है कि बड़ी मात्रा के मादक पेय पदार्थों के कुछ निर्माताओं का उपयोग इन केंद्रितों द्वारा किया जाता है जो उत्पादन की लागत को कम करता है, इसके उत्पादन को बढ़ाता है। समाधान के लिए एलिट अल्कोहल के समान बनने के लिए, आप ग्लूकोज या चीनी सिरप जोड़ सकते हैं। प्रत्येक मामले के लिए, एक नुस्खा होता है, अनुशंसित अनुपात संकेतित होते हैं।

जब चंद्रमा की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए उपाय किए जाते हैं, अशुद्धता, फ्यूज तेलों से छुटकारा पाने के लिए, शराब की एकाग्रता को कम करने के लिए आवश्यक है, यह 50% से अधिक नहीं होना चाहिए। शराब की सामग्री छोटी, बेहतर मोर्टार यह स्वाद को प्रभावित करने वाले रासायनिक यौगिकों से मुक्त किया जाएगा, नशे में होने के बाद संवेदनाएं और यहां तक \u200b\u200bकि एक हैंगओवर भी। यदि पुन: आसवन की योजना बनाई गई है, तो मिश्रण 20-30% के क्षेत्र में किया जा सकता है, जो केवल अशुद्धता की प्रभावशीलता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

घर पर एक अच्छा नरम पेय स्वाद प्राप्त करने के साथ-साथ इसे सुरक्षित बनाने के लिए, फिर आपको उपकरण, कच्चे माल और निर्माण, सफाई, आग्रह में जल्दी करने की आवश्यकता नहीं है। नुस्खा कैसे होगा और संरचना अंतिम आउटपुट, गुणवत्ता, चांदनी के बाद की गुणवत्ता पर निर्भर करेगी। प्रतिक्रियाओं को समझने के लिए तकनीक सीखना सुनिश्चित करें। भविष्य में पेय से प्रभावित, एक नज़र में, प्रौद्योगिकी से मामूली विचलन, जैसे तापमान, एक्सपोजर समय, आदि।