शहरी मिर्च ने सर्दियों के लिए गोभी भर दिया। काली मिर्च गोभी के साथ भरवां। प्यारी मिर्च खाना पकाने के लिए स्वादिष्ट व्यंजनों, सर्दियों के लिए भरवां गोभी

बहुत से लोग सोचते हैं, बैंगल खीरे-टमाटर हैं, सर्दियों के लिए संरक्षित हैं? यदि हां, तो मैं इस तरह के नमक के बारे में याद रखने का प्रस्ताव करता हूं भरवां बंद गोभी बल्गेरियाई मिर्च। और अब मैं आपको गर्मियों में उज्ज्वल, इलाज के कई बदलाव दूंगा।

1 स्वादिष्ट व्यंजनों प्यारी मिर्च खाना पकाने, सर्दियों के लिए भरवां गोभी
- 1.1 सरल नुस्खा शीतकालीन वर्कपीस बल्गेरियाई काली मिर्च, भरवां गोभी
- 1.2 शीतकालीन के लिए गोभी और गाजर के साथ भरवां काली मिर्च की तैयारी
- 1.3 शहद से योजक के साथ काली मिर्च भरवां गोभी कैसे डालें
- 1.4 काली मिर्च की शीतकालीन तैयारी टमाटर के रस में गोभी भरा गोभी
- 1.5 सर्दियों के लिए गोभी और सेब के साथ भरवां मिर्च कैसे पकाने के लिए
- 1.6 नसबंदी के बिना काली मिर्च भरवां गोभी कैसे बंद करें

प्यारी मिर्च खाना पकाने के लिए स्वादिष्ट व्यंजनों, सर्दियों के लिए भरवां गोभी

हर किसी को महसूस होता था जब कुछ गर्मी थी, शाम को अंधेरे में असामान्य था। मोहित राजस्व में आ जाएगा शिमला मिर्चचूंकि उनके उज्ज्वल रंग आंखों को प्रसन्न करेंगे, और स्वाद गर्मियों और ताजा सब्जियों को केवल बगीचे से लाएगा। यह डिश आपको अपने विटामिन और खनिज संरचना से भरा हुआ है।

एक फ्राइंग पैन, तलना मशरूम में रैपसीड तेल की एक छोटी राशि डालो। भुना हुआ प्याज और लहसुन और 100 मिलीलीटर शराब और दौनी जोड़ें। सॉस में थोड़ी मात्रा में तेल भंग हो जाता है, क्रीम का 30% जोड़ें, कुछ समय उबाल लें। अंत में सोया सॉस की कुछ बूंदें जोड़ें। हम जमीन को सफेद काली मिर्च के साथ बदलते हैं और इसे कम करते हैं।

गोभी के मौसम को प्रोवेन्यूल जड़ी बूटी, नमक और जमीन सफेद मिर्च के साथ दें, लहसुन के कुछ खुला लौंग जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं, डालो जतुन तेल। 10 मिनट के बाद ओवन से गोभी लें। हम गोभी दूसरों को सजाने और एक कटोरे में डाल दिया।

और इसलिए यह नहीं आ रहा है, आप थोड़ा फंतासी दिखा सकते हैं और हर रोलिंग जार को स्वाद के लिए अद्वितीय बना सकते हैं।

बेल काली मिर्च, भरवां गोभी से शीतकालीन बिलेट्स के लिए सरल नुस्खा

इस सलाद के लिए आपको लेने की आवश्यकता है:

मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च (पीला और लाल) - बारह-पंद्रह टुकड़े
कड़वा काली मिर्च - एक पॉड
सफेद गोभी - आधा किलोग्राम
गाजर - दो सौ ग्राम
ताजा साग - एक बंडल
लहसुन - तीन या चार दांत
सूरजमुखी का तेल (परिष्कृत या नहीं, आपको हल करें) - एक सौ ग्राम
पानी - 300-350 मिलीलीटर
सिरका 9% - एक सौ मिलीलीटर
नमक - एक स्लाइड के बिना एक बड़ा चमचा
चीनी एक चम्मच है, बस एक स्लाइड के बिना
काली मिर्च सुगंधित - तीन या चार मटर

और इसलिए, खाना पकाने से पहले आपको सब्जियों को धोने और साफ करने की आवश्यकता होती है, तो आपका मतलब है, तैयार करें।

यह पोर्क इस नुस्खा पर तैयार है। उसका स्वाद हर किसी को पसंद करेगा। यहां आपको पकाए जाने के सुझाव मिलेगा: गोभी, मच्छर, सलाद सूप, कबूतर तात्रा, फूलगोभी तात्रा, स्मोक्ड पसलियों के साथ भरवां गोभी, पनीर से प्लम्स, लिंडन, ट्राउट और पास्ता के साथ भरवां।

फर्न के बजाय, आप फर्न का उपयोग कर सकते हैं, दिलचस्प परिणाम भी कालीन देते हैं। आप भी वितरित कर सकते हैं सोया सॉसलेकिन फिर आप बेहतर जीरा छोड़ देते हैं। मूंगफली में आलू रखो, साफ, आटा, पैच और नमक जोड़ें। आटा, तैनात और अंडाकार pies पर एक केक बनाओ। एक हल्की प्लेट पर दोनों तरफ सेंकना, शहरी वातावरण में आप एक मोटी तल के साथ एंटीप्रिगर पैन का उपयोग कर सकते हैं। मक्खन, लहसुन मक्खन, दंगा या पनीर के साथ परोसें।

फलियों को ध्यान से काटने और सभी बीजों को साफ करने के लिए मिर्च आवश्यक हैं, सफेद मांस के बारे में एक ही चीज़ को मत भूलना, जिस पर बीज स्थित हैं। उसके बाद, मिर्च को नरम बनाना आवश्यक है। हम इसे उबलते पानी में मिर्च को विसर्जित करके करते हैं, और इसे लगभग पांच मिनट रखते हैं। निर्दिष्ट समय के बाद, हम उपयोग करते हैं और ठंडा करते हैं।

3 लीटर पानी, हड्डियों और सब्जियों के साथ डेकोक्शन तैयार करते हैं। सलाद पूरी तरह से कुल्ला, बारीक काट और संपीड़न। कटा हुआ अजमोद डालना। पैन में, एक बारीक कटा हुआ बेकन तलना, आटा जोड़ें, थोड़ा तलना, सावधानी से ठंडा शोरबा का एक हिस्सा वितरित करें, सूप में पैन डालें, सलाद, उबाल लें। क्रीम के साथ, स्वाद के लिए, उबले हुए आलू के साथ अलग से परोसें।

बड़ी संख्या में नमकीन पानी में तैयार करें, चलने वाले पानी के नीचे चलनी पर अच्छी तरह से कुल्लाएं। एक कटा हुआ प्याज, तेल, minced भोजन, कटा हुआ लहसुन, मौसम नमक, ताजा जमीन काली मिर्च और mayorran जोड़ें। गहरे गोभी के साथ, इसे उबलते पानी में जलाएं, सिर से पत्तियों को हटा दें। बर्तन या बर्तनों के नीचे शेष पैक पर, रैपिंग और कसकर एक प्लेट में लपेटकर आधे क्षतिग्रस्त शीट को स्तरित किया गया।

गाजर एक grater पर तीन, गोभी चमकते हुए ठीक भूसे। कड़वा काली मिर्च, ग्रीन्स और लहसुन छोटे टुकड़ों के लिए shred। इसके अलावा लहसुन को कढ़ाई के माध्यम से सील किया जा सकता है।

यह सब marinade डालना चाहिए, जो बस बस होने की तैयारी कर रहा है।

पानी में, हम चीनी और नमक को भंग करते हैं, सिरका जोड़ते हैं और सूरजमुखी का तेल और हम अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं। Marinade तैयार है, उन्हें हमारे मिर्च डालो। यह केवल बीस मिनट के भीतर उबलते पानी में पूरी चीज को निर्जलित करता है, पहले-पहले।

माजाना तात्रा बॉयलर

वसा पर बारीक कटा हुआ प्याज काट लें। आग से निकालें, अपने पेपरिका डालें, अच्छी तरह मिलाएं, आधा कप पानी डालें। आग, उबाल, कटा हुआ मांस, नमक, जीरा और कुचल लहसुन जोड़ें जोड़ें। एक बहुत कम आग के लिए कवर और बुझाने के लिए 1, 5 घंटे, यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा पानी। शुद्ध, आलू कट, कटा हुआ paprika, blanched, शुद्ध और कटा हुआ टमाटर और एक गिलास पानी जोड़ना। नरम, अंत में, स्वाद के लिए मसाला नमक।

स्मोक्ड पसलियों पर couscus

अंग्रेजी घास के कई अनाज। पसलियों टुकड़ों में कटौती, एक बर्तन में डाल दिया, थोड़ा कटा हुआ गोभी, कटा हुआ सब्जियां, बे पत्ती और सुगंधित काली मिर्च जोड़ें, 3 लीटर पानी डालें, नरम जब तक धीमी गर्मी पर पकाएं। जब पसलियों तैयार होते हैं, तो तत्परता तक एक छोटे सॉस पैन में आलू उबालें। एक सॉस पैन में, तेल और आटा आसानी से तलना बनाओ, आलू के नीचे थोड़ा उबला हुआ पानी फैलाएं, पसलियों, उबाल, नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ एक बर्तन में डालें। आलू के cubes के साथ परोसें।

नसबंदी के बाद, हम कवर के नीचे मिर्च के साथ बैंकों की सवारी करते हैं और कंबल को गर्म में दफन करते हैं, जिससे उन्हें उल्टा कर दिया जाता है।

सर्दियों के लिए गोभी और गाजर के साथ भरवां काली मिर्च की तैयारी

इस बार, अतिरिक्त विटामिन ए के लिए कीमा बनाया हुआ गाजर पूरक, अतिरिक्त विटामिन ए और कैरोटीन सर्दियों में नुकसान नहीं पहुंचाएगा, और यह कभी भी भूख की कमी को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

प्लम भरवां पोर्क

सूखे प्लम जितना संभव हो उतना प्लंब में अवशोषित। नट और शहद के साथ मोटी द्रव्यमान के लिए मिश्रण। बेर अच्छी तरह से सूखा, तरल बनाए रखें और भरें नट भरना। लेबल आटा से, इन मंडलियों को प्रभावी ढंग से फसल के लिए कटौती की जाती है। नमकीन उबलते पानी में पका हुआ पकौड़ी। नक़्क़ाशीदार नाली के बाद तरल के साथ मिश्रित एक क्रीम सॉस के साथ परोसें।

सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, एक कटोरे में रखें और इसे रेफ्रिजरेटर में कम से कम 1 घंटे के लिए रखें। टोस्ट या स्लाइस पर मूली, हरी मिर्च और युवा प्याज के साथ अजवाइन की सेवा करें। पास्ता का आधार एक पनीर, मक्खन, पेपरिका, प्याज और जीरा है, बाकी के बाकी के रूप में आपको बदला जा सकता है।

बल्गेरियाई मध्यम आकार के काली मिर्च, पीले और लाल - पंद्रह टुकड़े
गाजर - 300 ग्राम
चिली काली मिर्च - एक छोटा सा पेच
हरा, अजमोद और डिल - एक मध्य बंडल
नमक - तीन चम्मच
चीनी - डेढ़ चम्मच
सिरका 9% - पचास मिलीलीटर
पानी - 400 मिलीलीटर
परिष्कृत सूरजमुखी तेल - एक सौ मिलीलीटर

सब्जियां पहले नुस्खा में उसी तरह तैयार करती हैं। शुद्ध काली मिर्च गर्म पानी में नरम और ठंडा करने के बाद उसे दे।

कुछ लिपीटौ को कटा हुआ केपर भी जोड़ते हैं, और अंकस पेस्ट सरडिन की जगह लेता है। एंकोस पेस्ट के बजाय, आप एक छोटी बंद एंकोवी फ़ाइल का भी उपयोग कर सकते हैं। ट्राउट को साफ करें, एक सेंटीमीटर मोटी की मोटाई बनाएं, 3-5 मिमी की मोटाई के साथ एक बंडल। पैन में तेल की पतली परत को गर्म करें और उस पर टुकड़े लगाएं। एक तरफ फ्राइंग करने के बाद, ग्रिड स्लाइस को चालू और कवर करें। जब पनीर पिघल जाता है, तो फ्राइंग पैन से टोस्ट को हटा दें और ट्राउट मांस को कवर करें।

प्रयत्न अलग - अलग प्रकार रोटी का। आप थाइम और अन्य जड़ी बूटियों के साथ प्रयोग से इनकार कर सकते हैं। आप ओवन में सेंक सकते हैं। अंत में गंध करने के लिए, स्वाद के लिए, क्योंकि पनीर के पास समान रूप से एक अलग डिग्री है। आप सेम के पक्ष में पहलू अनुपात को बदल सकते हैं।

गोभी सामान्य, भूसे, गाजर रडडर के रूप में कटौती। ग्रीन्स और लहसुन, चिली काली मिर्च रूबी को उथले टुकड़ों में पीस लें। हम सब्जियों और मिश्रण में लवण और चीनी का एक तिहाई जोड़ते हैं।

अब आप हमारे मिर्च का प्रजनन कर सकते हैं और उन्हें एक जार में डाल सकते हैं।

गर्म पानी में marinade तैयार करने के लिए, शेष नमक और चीनी भंग, सिरका और सूरजमुखी तेल जोड़ें। मिर्च मिलाएं और डालें।

तीस मिनट के बारे में उबलते पानी में मिर्च के साथ जार को निचोड़ें। नसबंदी के बाद, हम एक ढक्कन के साथ कर सकते हैं, और, इसे मेरे पैरों के साथ बदलकर, एक कंबल में लपेटें। वैसे, पुरानी डाउन जैकेट कंबल की भूमिका के लिए पूरी तरह उपयुक्त है।

शहद से योजक के साथ काली मिर्च भरवां गोभी कैसे रखा जाए

सामग्री:

बल्गेरियाई मीठे मिर्च - दस-बारह टुकड़े
सफेद गोभी - डेढ़ किलो
गाजर - 350 ग्राम
प्याज - दो मध्य बल्ब
लहसुन - 5 बड़े दांत
अजमोद - एक बंडल
हनी - दो चम्मच
चीनी - चार चम्मच
नमक - दो चम्मच
सिरका 9% - पचास मिलीलीटर
काली मिर्च सुगंधित - पांच से छह मटर
बे पत्ती - एक बात

मेरी मिर्च, क्लीनर बीज। हम उन्हें 5 मिनट के लिए उबलते पानी में रखते हैं।

एक grater पर गाजर तीन, प्याज आधे छल्ले या पंखों से कटौती। गोभी चमकते हुए भूसे। अजमोद पीसने के साथ लहसुन। सभी सब्जियों को मिलाएं।

मिर्च स्टफिंग और बैंक में डाल दिया। मिर्च के बीच एक सुगंधित कलम और एक बे पत्ती डाल दिया।

वास्तव में, marinade, इस नुस्खा का एक चिप है। पानी में नमक और चीनी, शहद और सिरका को भंग कर दिया। हम पूरी चीज को उबालने और उन्हें मिर्च डालने की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

मिर्च के साथ बैंक निर्जलित, रोल। खैर, फिर, सामान्य रूप से, कंबल में लपेटें।

Marinade के कारण, भरवां काली मिर्च एक टार्ट मसालेदार स्वाद प्राप्त करेगा, जो स्पष्ट रूप से आपको खुश करेगा।

टमाटर के रस में काली मिर्च भरवां गोभी की शीतकालीन तैयारी

सामग्री:

टमाटर - तीन किलोग्राम
बल्गेरियाई मीठे मिर्च - दस टुकड़े
सफेद गोभी - आधा किलोग्राम
गाजर - दो सौ ग्राम
ताजा साग - एक बंडल
लहसुन - तीन या चार दांत
नमक - तीन चम्मच

हम टमाटर कुल्ला, ध्यान से फल काटते हैं और भागों में कटौती करते हैं। इसके बाद आपको उन्हें मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ने की ज़रूरत है, या चलनी के माध्यम से मिटा दें। नमक डालें। स्वामित्व टमाटर का रस लगभग आधे घंटे उबालें। एल्यूमीनियम व्यंजनों का उपयोग न करें, अन्यथा रस धातु दिया जाएगा।

काली मिर्च मेरा है, हम पैर और बीज को हटा देते हैं। पांच मिनट के भीतर उबलते हुए।

गोभी और गाजर स्ट्रॉ की स्थिति में कटौती कर रहे हैं। ग्रीन्स के साथ लहसुन उथले टुकड़ों को श्रेय देता है।

मिर्च कटा हुआ सब्जियों के साथ भरवां और बैंक में डाल दिया जाता है। हम अपने सभी उबलते टमाटर का रस डालते हैं और ढक्कन को भीड़ देते हैं। हम कंबल में गर्म करने के लिए भेजते हैं, ढक्कन से पहले बैंकों को बदल देते हैं। टमाटर के रस में भरवां और मसालेदार, काली मिर्च तैयार है।

सर्दियों के लिए गोभी और सेब के साथ भरवां काली मिर्च कैसे पकाना है

सामग्री:

बल्गेरियाई मीठे काली मिर्च - पंद्रह टुकड़े
गोभी कांटे - 600 ग्राम
सेब - 400 ग्राम
प्याज प्याज - एक मध्यम बल्ब
पानी - डेढ़ लीटर
सिरका 9% - एक सौ पचास मिलीलीटर
नमक - चार चम्मच
चीनी - तीन चम्मच
लवार पत्ती - एक बात
छाता डिल - एक बात

मेरी मिर्च, बीज से साफ। उन्हें बीस मिनट के लिए उबलते हुए।

गोभी स्ट्रॉ को सिलाई कर रहा है, जब तक रस की एक छोटी राशि दिखाई देती है तब तक इसे नमक के साथ ले जाने के बाद। सेब एक मध्यम घन (डेढ़ सेंटीमीटर और एक आधा) काटते हैं। प्याज पंख काटते हैं। इसके अलावा हम इस मिश्रण को हमारे काली मिर्च को मिलाकर शुरू करते हैं।

यह केवल बैंक में सबकुछ डालने और marinade भरने के लिए बनी हुई है। वह तैयारी कर रहा है, जैसे पिछले सभी सरल हैं। हम उस पानी को लेते हैं जिसमें हमने मिर्च को नरम कर दिया, सिरका, चीनी और नमक इसमें शामिल किया। आइए दस मिनट के लिए नशे में आएं ताकि marinade थोड़ा वाष्पित और अंडरकट है। इसे बैंकों में डालो और कवर के नीचे अच्छी तरह से भागो। खैर, हमेशा के रूप में, हम इस चीज़ को शीर्ष के शीर्ष पर बदल देते हैं और गर्मजोशी से गर्मी करते हैं।

अब आप सर्दियों में स्वादिष्ट मिठाई का स्वाद ले सकते हैं, छोटे खट्टे के साथ, भरा हुआ जोश। इस तरह के स्टैंड के सामने कुछ।

नसबंदी के बिना गोभी के साथ भरवां काली मिर्च कैसे बंद करें

कभी-कभी गर्मियों में हमेशा संरक्षण के लिए पर्याप्त समय होता है। और फिर व्यंजनों राजस्व में आते हैं, जिसमें आप लंबे नसबंदी के बिना कर सकते हैं।

सामग्री:

मिर्च मीठा - पंद्रह टुकड़े
सफेद गोभी - आधा किलोग्राम
गाजर - दो सौ ग्राम
टमाटर का रस - दो लीटर
ग्रीन्स - अजमोद और डिल - एक बंडल
वनस्पति तेल - दो सौ मिलीलीटर
ऐप्पल सिरका - सत्तर मिलीलीटर
चीनी - तीन चम्मच
नमक - शीर्ष के बिना चार चम्मच

मेरे और बीजों और सफेद लुगदी से मिर्च साफ करें। इसे लगभग पांच मिनट तक उबलते हुए, जिसके बाद हम ठंडा करने के लिए देते हैं।

गोभी एक भूसे के साथ चिपक रहा है, इसे नमक के साथ दबाएं, एक निचोड़ा गाजर और कटा हुआ हिरन जोड़ें। अच्छी तरह से मलाएं।

हमारे गोभी गाजर मिश्रण द्वारा काली मिर्च शुरू करें और जार पर बाहर रखें।

Marinade की तैयारी के लिए, टमाटर के रस को एक तामचीनी सॉस पैन में डालना आवश्यक है। हम इसमें नमक-चीनी रखते हैं, उसी सिरका पर हमला करता है। के बारे में मत भूलना वनस्पति तेल। कमजोर उबलते हुए आधे घंटे का रस उबालें।

हम अपने मिर्च को परिणामी टमाटर द्रव्यमान के साथ डालते हैं, बैंकों की सवारी करते हैं और कंबल के नीचे बास्क को भेजते हैं।

सर्दियों के लिए डिब्बाबंद भरवां मिर्च तैयार करने के लिए, हमेशा जितना संभव हो उतना उज्ज्वल उदाहरण चुनने का प्रयास करें। यह गारंटी देगा कि सर्दियों में आपके पास एक उज्ज्वल, संतृप्त ग्रीष्मकालीन व्यंजन होगा।

इस तरह के व्यंजनों मुझे मिला। मुझे आशा है कि आप और आपके घर उन्हें पसंद आएंगे। सभी सुखद भूख और अब तक!

हर कोई जानता है कि ठंड के मौसम में, मानव शरीर आमतौर पर विटामिन की कमी है। ताज़ी सब्जियां और सर्दियों में खरीदने के लिए फल बहुत मुश्किल है, और हमारे देश में अधिकांश मालिक हमेशा अपने घर के बिलेट का ख्याल रखते हैं। आखिरकार, शीत शीतकालीन शाम को कुछ स्वादिष्ट के जार खोलने के लिए अच्छा!

आज हम एक दिलचस्प स्नैक्स - काली मिर्च के बारे में बात करेंगे, सर्दियों के लिए गोभी के साथ भरवां। यदि आपने इस पकवान को तैयार करने की कोशिश नहीं की है, तो यह सीखने का समय है। यह sooooo स्वादिष्ट है!

उत्पाद:

1. मिठाई मिर्च - 3 किलो
2. गोभी - 1 कांटे 2,5 किलो वजन
3. गाजर -2 पीसी
4. लहसुन 3-4 सिर

Marinade, 1 लीटर पानी पर यह आवश्यक है:

5. चीनी -200 जीआर
6. नमक -1 कला। चम्मच
7. सिरका 9% - 200 मिलीलीटर।
8. वनस्पति तेल -100 मिलीलीटर।

मिर्च पकाने के लिए, सर्दियों के लिए गोभी के साथ भरवां:

फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा:

1. अच्छी तरह से साफ पढ़ें, फल और बीज हटा दें। चोक करने के लिए गोभी, एक उपग्रह गाजर, स्वाद और मिश्रण के लिए नमक जोड़ें। प्रेस के माध्यम से बाहर देख रहे हैं।

2. तैयार काली मिर्च के साथ थोड़ा दबाया लहसुन और गोभी शुरू करें। पेपर शुरू करने से पैन में लंबवत ढेर हो जाते हैं।

3. तैयार marinade। हम चीनी, नमक, मक्खन, सिरका, और pierce जोड़ते हैं मिर्च पानी के लीटर के आदी हैं। पूरी तरह से मिर्च डालने के लिए एक लीटर कम होगा। तुरंत 2 लीटर के लिए marinade बनाओ।

4. आग पर रखे मैरिनेड में मिर्च के साथ स्थापित करें। उबलते क्षण से 10-12 मिनट गर्म। तैयार बैंकों में, हमने मिर्च डाल दिया, marinade डालो, कवर के साथ चारों ओर रोल। हम मुड़ते हैं, एक कंबल के साथ कवर करते हैं और पूर्ण शीतलन तक छोड़ देते हैं।