幼稚園のようなパンケーキ：幼稚園のようなレシピ、イーストでふわふわ、ケフィアを使った写真。 幼稚園のようなケフィアのパンケーキ 幼稚園のようなケフィアのパンケーキ

信じられないほど美味しくて忘れられないパンケーキは、まるで幼稚園のような子供の気分に戻ります。

• 調理時間: 30分。
• 分量: 8;
• カロリー: 420;
• たんぱく質/脂質/炭水化物：26g/22g/30g。

パンケーキはどの家庭にも愛されています。 主婦は調理のしやすさと材料の入手しやすさを求め、他の家族全員は異常に繊細な味と心地よい香りを求めています。

材料

パンケーキを手早く簡単に作るには、事前に材料を準備しておく必要があります。

幼稚園の時のようなパンケーキのレシピ

この料理にはたくさんのレシピの選択肢があります。

これは名前からも判断できます。

現代のパンケーキのレシピは、私たちが幼い頃に幼稚園の調理師が作ってくれたものと大きく異なると考える必要はありません。

こちらも同じ小麦粉、卵、牛乳、イーストです。

お子様だけでなくお友達も喜ぶパンケーキなので、たくさんの量を用意する必要があります。

まるで幼稚園のようなおいしいパンケーキ: ステップバイステップの説明書

まずは準備から始めます。

つまり、次のことです。

コンデンスミルク、ジャム、サワークリームを添えて両頬に付けて食べることができます。

これは朝食、アフタヌーンティー、ディナーに最適な料理であり、ランチにも適しています。

膨らんだら、角切りまたは皮をむいたリンゴとドライアプリコットをこれらのパンケーキに加えると、料理がさらに美味しくて健康的になります。 パンケーキはオーブンやオーブンで焼くことができます。 これを行うには、油を塗ってよく加熱したベーキングシートの上にそれらを置き、温度が200℃に達するオーブンに入れ、準備が整うまでそこに保管します。 これには約 10 分かかります。

幼稚園の頃のような、子どものころの味を再現したユニークなパンケーキ

ケフィアを使わないパンケーキはさらに簡単に作れます。 このレシピにはイーストは必要ありません。 調理時間は20分もかかりません。

材料：

段階的な手順は簡単です。

パンケーキを柔らかくするには、ケフィアを使って作り、ミキサーで滑らかになるまで生地を混ぜるのが良いです。

つまり:

このようなパンケーキの生地を粘性のあるものにするようにしてください。 パンケーキよりも厚みがあるはずです。

ソーダは通常、酢や熱湯で割ったもので、ふわふわで風通しの良い味わいになります。

生地をフライパンに流し込むときは、パンケーキ同士がくっつかないように間隔をあけて、半分のパンケーキ、つまり半分のパンケーキにならないようにしてください。 この生地に粗くすりおろしたリンゴを加えることもできます。

幼稚園のようなふわふわパンケーキ（動画）

このレシピに従ってパンケーキを準備することで、イーストパンケーキと比較して多くの時間を得ることができ、結果は悪くなく、幼稚園と同じです。

幼稚園のようなパンケーキ（写真）

イーストを少量の温水に加え、数分間放置します

次に小麦粉を容器に加え、生地を完全に混ぜてみます

別の容器に卵2個を入れ、少量の砂糖を加えて混ぜます。

生地に溶き卵を加えてさらに混ぜる

熱したフライパンでパンケーキをきつね色になるまで両面焼きます。 揚げた後、パンケーキを慎重にナプキンの上に置き、余分な油を取り除きます

パンケーキは熱いものではなく、温かいものを提供することをお勧めします。 食欲旺盛！

読書時間: 6 分。 再生回数 3.5k。 2018 年 11 月 7 日公開

パンケーキは、忙しいお母さんにとって最高の簡単な食事の選択肢です。 私はすぐにパンケーキを何枚か焼きました。赤ちゃんに食べさせ、自分でも食べ、残りはお父さんにあげました。 寒い季節には、パンケーキと紅茶ほど心地よいものはありません。

しかし、このシンプルな料理にそんなに夢中になる価値があるでしょうか？ 子どもたちにパンケーキを必要な食べ物として食べるように教えることは可能でしょうか？

パンケーキには何かメリットがあるのでしょうか？

パンケーキは適切な栄養の標準とは言えませんが、超有害なものは含まれていません。 小さなパンケーキを与えるかどうか尋ねられたときに疑問を引き起こす可能性のある最大の点は、植物油の存在です。

通常、パンケーキはひまわり油をまぶした熱いフライパンで揚げられ、黄金色になり、生地がくっつく心配がありません。 しかし、小児科医は2歳半未満の子供に揚げ物を与えることを推奨していません。

パンケーキのレシピには常にタンパク質が含まれており、タンパク質、アミノ酸、有益な微量元素化合物が含まれています。 卵自体は、骨、髪、爪甲に常にプラスの影響を与えます。 しかし、テストでは彼らは「道に迷って」しまい、「課題」を完了できなくなります。

パンケーキはカロリーが非常に高く（296 kcal）、炭水化物と脂肪が含まれています。

これは子供にとって問題ではありません。子供たちはその日の優れたエネルギー源になります。 しかし、出産後に体型を整えたい若い母親は、毎日の食事でタンパク質、炭水化物、脂肪のバランスを忘れてはいけません。

パンケーキの主材料である小麦粉はオートミールに置き換えることができます。 そのおかげで、料理は胃腸管の良好な機能に重要な繊維が豊富になります。

パンケーキに健康的な性質を加えるには、ベリーやフルーツを添えてください。 それらは免疫システムの強化に役立ち、ほとんどのベリーにはさまざまな量のビタミンCが含まれており、柑橘系の果物はパンケーキにもよく合います。

危害

蜂蜜のどの樽にも、軟膏の中にハエがいる可能性があります。 パンケーキも同様で、2 歳未満の子供には食べさせてはいけないだけでなく、日常的に食べさせるべきではありません。

はい、おいしいです。 確かに、揚げ物は簡単ですぐに準備できますが、揚げ物は健康への道ではありません。 ジャンクフード（特に揚げ物や甘い食べ物）を過剰に摂取すると、つわりや胸やけを引き起こす可能性があります。 大人がそのような食事を維持することはほとんどできませんが、若くて壊れやすい生物については何と言えるでしょうか。

発がん性物質の摂取は不快な結果を招く可能性があります。 それらは人体の悪性腫瘍の発生を引き起こします。

私たちはパンケーキが腫瘍の原因であるとは主張しませんが、Its Kids はそのような料理を乱用することはお勧めしません。

多くの母親は、誰もが大好きな小麦粉製品がアレルギー反応を引き起こすかどうかに興味を持っています。 パンケーキによるアレルギーは、卵、乳製品、グルテンに対する個人の不耐性によってのみ発生します。

最高のパンケーキレシピ：ふわふわでおいしい

ケフィアを使ってふわふわのパンケーキを作る方法は？ どうすれば柔らかくなりますか？ 他に料理に使用できる製品は何ですか?

一般的なヒントをいくつか示します。

1. オートミール、そば、ライ麦、小麦粉の種類に関係なく、少量の小麦を加えて調理する場合でも。
2. パンケーキのレシピはパンケーキのレシピと似ているという事実にもかかわらず、生地はそれほど液体であってはなりません。 また、少量のソーダを加えると、その素晴らしさがさらに増します。
3. 空気感を保つために、パンケーキの軽さは空気に左右されます。

幼稚園のようなパンケーキ

材料：

• 小麦粉 - 500グラム。
• 卵 - 2個。
• 塩 - ひとつまみ。
• 砂糖 – 大さじ1〜2。 l.;
• 水、牛乳またはケフィア – 500 ml。
• ドライイースト – 大さじ0.5。 l.;
• 植物油 – 大さじ4 l.

準備：

1. イーストを温かい液体に溶かし、小麦粉を加えます。
2. ダマがなくなるまでこね、清潔なタオルで覆い、暖かい場所に置きます。
3. 卵を砂糖、塩、植物油で溶きます。
4. 生地が膨らんだらすぐに卵を加え、よく混ぜてしばらく放置します。 生地をかき混ぜる必要はもうありません。すぐに始めましょう。
5. スプーンを冷水で濡らし、少量の生地を熱したフライパンに置きます。

野菜のパンケーキ

冬には、暖かい環境で、香り豊かな紅茶とパンケーキ、リンゴジャムを飲みながら、少なくとも一夜を過ごす価値があります。 しかし、夏は豊かな季節です！ 夏には、少なくとも毎週野菜のパンケーキを作ることができます - そして誰もが異なります！ さまざまな野菜を盛り合わせて、または単独で、チーズ、カッテージチーズと一緒に、オーブンで、フライパンで。 なんと料理の想像力の宝庫でしょう！ あとは時間を見つけて料理するだけです。

キャベツのパンケーキ

材料：

• キャベツ - 大きな頭ではありません。
• ニンジン – 1個;
• 鶏の卵。
• サワークリーム – 150グラム。
• お好みの小麦粉 - 大さじ5。 l.;
• ネギまたは小さなタマネギ。
• 緑 - オプション。
• 味に塩。

準備：

1. キャベツとニンジンを最高級のおろし金の上で刻みます。 それから彼らは煮込む必要があります。 これを行うには、鍋または深いフライパンの底に野菜を置き、50 mlの水を加え、20分間煮ます。
2. 柔らかいキャベツが必要ですが、いかなる状況であってもそれをお粥にしてはいけません。 煮込んだ野菜をザルに入れ、少し絞って余分な水分を取り除きます。 すでに冷却された野菜をさらに続ける必要があります。
3. キャベツに小麦粉、卵、塩、ハーブを加え、よく混ぜます。
4. 少量の油を塗ったフライパンに大さじ1杯の野菜生地を入れ、きつね色になるまでパンケーキを焼きます。

サワークリームを添えてお召し上がりください。

オーブンで焼いた野菜とチーズのパンケーキ

材料：

• ズッキーニ – 2個。
• ギリシャヨーグルト – 100グラム;
• モッツァレラチーズまたはフェタチーズ - 100グラム。
• 鶏卵 – 2個;
• 小麦粉 – 大さじ4 l.;
• ベーキングパウダー - ひとつまみ。
• 塩、ハーブ - 味わう。

準備：

1. ズッキーニを粗いおろし金ですりおろし、少量の塩を加え、汁を5分間煮ます。 この後、ジュースを絞る必要があります。
2. チーズをすりおろします。
3. ズッキーニにヨーグルト、ハーブ、チーズ、少量の塩を加えます。
4. 次の材料は小麦粉とベーキングパウダーです。これらを混ぜ合わせてから、残りの材料と混ぜます。
5. 適切なベーキングシートを用意し、クッキングシートで覆い、その上に生地を少しずつ離して置きます。
6. 180度で15分焼きます。 完成したパンケーキは黄金色になります。

温かいまま食べてください。

カードパンケーキ

材料：

• カッテージチーズ – 300グラム。
• 卵 - 2個。
• ベーキングパウダー;
• 小麦粉 - ガラス。
• 砂糖 - 125グラム;
• 塩 - ナイフの先に。

準備：

1. 卵、砂糖、塩、カッテージチーズを滑らかになるまで混ぜます。
2. 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、カッテージチーズをふるいにかけて加え、生地を再度混ぜます。
3. パンケーキを植物油で黄金色になるまで揚げます。

このパンケーキは、アプリコット、リンゴ、イチゴをバニラと一緒に生地にカットするとさらにおいしくなります。 このような朝食は、赤ちゃんだけでなく家族全員を元気づけること間違いなしです。

結論

すべての母親は子供を喜ばせたいと思っているので、時々彼のためにパンケーキを作ることができます。 さらに、インターネットでは、この子供用パンケーキのさまざまなバージョンを見つけることができます。ケフィアを使用した古典的なパンケーキだけでなく、小麦粉を使用しないもの、カッテージチーズを使用したもの、野菜入りのものなどもあります。

読者の皆様、お気に入りのレシピや子供の食事におけるパンケーキの存在についての意見をコメント欄で共有してください。 また、ソーシャルネットワーク上の友人との記事へのリンクもあります。

子どもの好みは独特で、親の期待を満たさないこともよくあります。 たとえば、赤ちゃんは母親の特製のパンケーキを拒否し、幼稚園のときのように料理を要求します。 今日の珍味の作り方は、古い料理本の秘密ではありません。 この資料では、幼稚園のパンケーキの元のレシピといくつかの現代的な修正を紹介します。

古典的な料理

就学前教育施設では、ソビエトGOSTによって承認された食事基準に従ってパンケーキが調理されます。 ケーキは非常にふわふわで、わずかに「ゴム状」で、中には大きな空洞があります。 幼稚園のパンケーキは、グラム単位まで検証されたレシピに従って何十年も揚げられてきました。 材料：

• プレミアム小麦粉 - 481 g;
• 鶏卵 - 1個 (23g);
• 新鮮なイースト - 14 g;
• 水温40-50°С - 481 ml;
• 塩 - 9 g（スライドなしで小さじ1）;

• 砂糖 - 17 g（スライドなしで大さじ1）。
• ひまわり油 - 大さじ2〜3。 l.、揚げ物用。

アドバイス。 家庭では、パンケーキの材料を1グラムずつ計量するのは簡単ではありません。 したがって、数量は切り上げてください。 生イーストはドライイーストでも代用可能です。 表示された材料の場合、小さじ1が必要です。

調理アルゴリズム:

1. 塩、グラニュー糖、イーストをお湯に入れて混ぜます。 そこに鶏の卵を送ります（小さなコピーの重さは23 gです）。
2. ボウルの中身を手で泡立てます。 スプーンまたは泡立て器を使用してください。
3. 小麦粉を3～4回に分けてふるいにかけます。 泡立てるのをやめないでください。
4. 粘性があり、均一で粘着性のある塊が得られるまで混練を続けます。
5. ボウルに蓋をします。 40分間放置します。 暖かい場所で。 この間に生地が膨らみ、サイズが2倍になります。
6. 内容物を再度軽くかき混ぜ、蓋をして再び暖かい場所に置きます。 所要時間 - 30〜40分。
7. さらに撹拌する必要はありません。 スプーンで生地をすくい、油を塗って熱したフライパンにパンケーキを置きます。 両面を揚げます。

アドバイス。 幼稚園と同じように、これらのパンケーキにはジャムまたは液体のリンゴシロップが添えられます。

幼稚園風の柔らかい揚げフラットブレッド

パンケーキをより柔らかく、風通しの良いものにすることができます。 水を牛乳に変えて卵を増やしてください。 このレシピは濃厚ではありませんが、より甘いです。 必要なものは次のとおりです。

• 白い小麦粉 - 0.4 kg;
• 温かい牛乳 - 大さじ2。
• インスタントイースト - 小さじ1.5;
• 卵 - 2個。
• 塩 - ひとつまみ。
• 砂糖 - 大さじ4。 l.;
• ひまわり油 - 揚げ物用。

ステップバイステップの順序:

1. イーストパウダーを牛乳に溶かします。 そこに塩と砂糖を加えます。
2. 小麦粉を少しずつ加えます。 加えながら、将来の生地を絶えずかき混ぜます。
3. ダマのない濃厚な粘稠度を実現します。
4. フィルム、タオル、またはしっかりとした蓋で覆い、ドラフトのない暖かい場所に置きます。 1.5〜2時間待ちます。
5. 生地が膨らむはずです。 このような場合は、油を塗ったフライパンでパンケーキを焼き始めてください。 それ以外の場合は、ボウルを熱湯に浸すか、わずかに予熱したオーブン (50 °C 以下) に数分間入れてみてください。

アドバイス。 生地の粘りを良くするには、スプーンを常に冷水に浸してください。

代替レシピ

就学前のパンケーキの主な特徴は、ケフィアではなく酵母を使用することです。 ただし、両方の製品がなくてもできます。 牛乳を使用するレシピでは、ソーダがそれらの代わりになります。 コンポーネント:

• 小麦粉 - 350 g（大さじ1.5）。
• 牛乳 - 大さじ1〜1.5;
• 卵 - 2個。
• ソーダと酢 - 各小さじ1/2。
• 砂糖 - 大さじ1〜1.5。 l.;
• 塩 - ひとつまみ。
• 植物油 - 揚げ物用。

パンケーキの準備手順:

1. こねやすいボウルに卵を割り入れます。 中身に砂糖と塩を加えて混ぜます。
2. 牛乳を注ぎます。 泡立てを続けます。
3. 小麦粉をふるいにかけます。 一度にではなく、徐々に。 そうしないと、生地の中にダマができてしまいます。
4. 重曹と酢を混ぜて消します。 混合物に注ぎます。 内容物を再び激しくかき混ぜます。
5. 蓋をして暖かい場所に30分放置します。
6. 時間が経ったら、発酵した生地を再度叩いて揚げ始めます。
7. パンケーキは油を引いた熱したフライパンで焼きます。

アドバイス。 熱い表面の油を頻繁に交換するほど、パンケーキはより健康的になります。

1. 膨らんだ生地の中にお玉やスプーンを入れたままにしないでください。 彼らは彼が完全に近づくのを防ぐことができます。
2. パンケーキにスパイシーな香りを加えたい場合は、小さじ0.5を加えると便利です。 バニラ。
3. パンケーキは蓋の下で厳密に揚げられます。 ケーキをひっくり返す必要があるという外部の兆候は、表面に泡や穴が現れることです。
4. オーブンで焼いたパンケーキはさらに健康的になります。 材料の配合や調理方法は変わりません。 最初にベーキングシートを非常に加熱し、油を塗ってから、大きなスプーンでその上に生地を置きます。 ベーキングプロセスは180〜200℃の温度で行われます。

これらのレシピによるパンケーキは、未就学児を喜ばせ、大人に子供の頃を思い出させます。 他の種類の料理と同じように、準備も簡単です。

これらのレシピを使ってパンケーキを焼いてみましたか？

幼稚園のようなパンケーキ：ビデオ

ケフィアNo.2を使ったパンケーキの技術地図。

そして調理技術の説明です。

ケフィアを使ったパンケーキを作り始める前に、幼稚園のように卵を洗います。 大きいものは取らないでください。 技術マップの数字に従うと、重量はわずか 48 グラムになるはずです。 私は58〜60歳くらいです。 重さは測っていませんが、目で見てわかります。
ケフィアについて。 テクノロジーに応じて、大胆な対応が可能です。 ファットケフィアとは何ですか？ 2.5% はすでに良好であるとしか考えられません。 これを撮りました。

ソーダについて。 他のすべての材料と混ぜる前に、レモン汁やサワークリームで急冷する必要はありません。 ケフィアで完全に急冷されます。 地図によると、約6グラム摂取する必要があります。 4つ取りましたが、多すぎるようでした。 小さじ3分の1を摂取するといいでしょう。 これはプラスマイナス3グラムです。

砂糖について。 この量の砂糖を使用すると、パンケーキはまったく甘くありません。 しかし！ パンケーキにはジャム、ジャムが添えられるか、粉砂糖がふりかけられます。 それで十分な甘味が得られます。 砂糖を大さじ山盛り1杯加えると、ほどよい甘さになります。

したがって、ケフィア、卵、砂糖、塩、ソーダを泡立て器、フォーク、またはスプーンで混ぜるだけです。

小麦粉をふるいにかけます。 ケフィア混合物を小麦粉に2回に分けて注ぎます。 まずは半分より少し多めに流し入れ、生地がダマにならないようによく混ぜます。

最初のバッチの後よくかき混ぜた後、残りの混合物を注ぎ、再度よく混ぜます。
生地は心地よく厚みがあり、ソーダが効き始めると少し風通しが良くなります。

幼稚園では鉄鍋で揚げます。 これがなければ、他の人も大丈夫です。 もちろん、揚げ物（だけではありません）には、底の厚いフライパンを使用する方が良いです。

熱したフライパンに少量の植物油を入れ、大きめのスプーンで生地を軽く広げ、薄いパンケーキを作ります。 揚げている間に約2倍に膨らむことを忘れないでください。
中火で揚げ、ひっくり返すときはさらに弱めます。パンケーキを焼く必要があり、いかなる状況でもパンケーキを焦がしてはいけません。

これはおそらくすべての母親に起こったことでしょう。好き嫌いの多い子供を喜ばせたいと考えて、キッチンで何時間も空想を巡らせ、料理を作り、挑戦し、その結果、子供から「でも、幼稚園の食べ物はもっとおいしいよ！」と聞かされるのです。 そこで母親たちは、子どもたちが「わあ、おいしい、幼稚園のときと同じ！」と最高の褒め言葉をもらえるように、子どもたちの大好きな幼稚園の秘蔵レシピを探しています。 子供たちとその母親に最も人気のあるレシピの1つは、もちろん子供用のパンケーキのレシピです。 幼稚園のようにパンケーキを作るのに特別な材料は必要ありません。 唯一考慮すべき点は、イースト生地は発酵するのに時間がかかるため、子供向けにイーストを使ったパンケーキをすぐに焼くことはできないということです。

幼稚園のようなイースト入りのおいしいパンケーキ

材料：

• 小麦粉 - 500グラム。
• 鶏卵 – 2個。
• 温水または牛乳 – グラス2杯。
• ドライイースト – 大さじ1/2。
• 砂糖 – 大さじ2。
• 塩 – 小さじ1/2。
• 植物油 - 大さじ3〜4。
• 揚げ物用の植物油。

準備

イーストを温かい牛乳（水）に溶かします。 牛乳（水）の温度は35～40度にしないと生地が膨らみません。 小麦粉を加えてダマが無いようによく混ぜる。 皿を布で覆い、暖かい場所（25〜30度）に置いて発酵させます。

生地の体積が2倍になったら、残りの材料（植物油、塩、砂糖）を加えます。 徹底的にこねて、再び発酵させるために置いておきます。 再発酵後は生地をかき混ぜないでください。

冷水に浸したスプーンで生地をすくい、よく熱したフライパンで焼きます。 サワークリーム、ジャム、ジャム、粉砂糖、コンデンスミルクなどを添えて温めてお召し上がりください。 必要に応じて、再度発酵させた後、細かく刻んだ皮をむいたリンゴ、ドライアプリコット、またはレーズンを生地に追加できます。