घर पर आदेश देने के लिए केक कहां से शुरू करें। एक व्यवसाय के रूप में आदेश के लिए घर केक

उद्यमिता खोलने के लिए गतिविधि के प्रकार की खोज में एक छोटी प्रारंभिक पूंजी के साथ, केक के उत्पादन पर ध्यान दें। इस व्यवसाय में, आप न्यूनतम निवेश के साथ कर सकते हैं, क्योंकि उपकरण और सामग्रियों के लिए परिसर और उच्च लागत का कोई किराया आवश्यक नहीं है। घर पर केक को सफलतापूर्वक सेंकना संभव है। एक छोटी लेकिन स्थिर आय प्राप्त करने के लिए उत्सव और उपहार प्रजातियों के लिए औसत उत्पादन क्षेत्र के साथ व्यापारिक शिक्षा की आवश्यकता है।

औसतन, इस तरह के केक की लागत लगभग 1,800 rubles है। यदि यह शादी बहु-स्तरीय रचनाओं है, तो, तदनुसार, अधिक महंगा।

उत्पादन में किसी भी राशि के निवेश से पहले यह मत भूलना, यह आवश्यक है:

• एक मानक व्यापार योजना पर विचार करें;
• लागत की पूरी सूची काम करें;
• बाजार की कीमतों और आबादी की जरूरतों की जांच करें।

केक विज्ञापन घटनाक्रम

एक व्यवसाय के रूप में घर पर बेकिंग केक को ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए सफल विज्ञापन चाल शामिल होना चाहिए।

• इंटरनेट का उपयोग। अच्छे और तेज़ तरीका सूचना का प्रसार - वर्ल्ड वाइड वेब, आधुनिकता का मुख्य संचार पोर्टल:
  • विज्ञापनों और सेवाओं की साइटें;
  • सोशल नेटवर्क;
  • प्रासंगिक विज्ञापन।
• विपणन स्ट्रोक "केक एक उपहार के रूप में"। यदि आपके परिचितों को एक खुशी की घटना के साथ योजना बनाई गई है, तो प्रत्यक्ष उपहार को छोड़कर उन्हें एक अच्छा उत्सव केक सेंकना। यह सबसे अच्छे स्व-विज्ञापन विधियों में से एक है जिसमें केक पर व्यवसाय शामिल है। जैसा कि कहा जाता है: "सुनने के लिए एक सौ बार देखना और कोशिश करना बेहतर है।" मेहमानों को बाद में ऑर्डर करना न भूलें एक स्वादिष्ट केक, हॉट ट्रेल्स विवरण के साथ सभी व्यावसायिक कार्ड वितरित करते हैं।
• वर्गीकरण निर्देशिकाएं। उच्च गुणवत्ता वाले रंग की तस्वीरों को इंटरनेट विज्ञापन के लिए पोस्ट किया जा सकता है, और मुद्रित बुकलेट दोस्तों के बीच वितरित करने और इच्छुक ग्राहकों को दिखाने के लिए किया जा सकता है।

याद मत करिएं:

केक के उत्पादन के लिए वित्तीय योजना

यदि आपने पहले से ही निर्णय लिया है कि आपकी उद्यमिता के साथ केक का उत्पादन है, तो एक व्यापार योजना, इस तरह की गतिविधि के विशिष्ट, से पता चलता है कि उत्पादों का उत्पादन करते समय लाभप्रदता का प्रतिशत 25% से कम नहीं है।

कुछ भी ऐसी नई उपलब्धि को प्रेरित नहीं करता है क्योंकि उन लोगों की वास्तविक कहानियां जो पहले ही सफल होने में कामयाब रहे हैं। आज हमने एक युवा व्यवसायी दिमित्री बालाबशको से बात की है, जो 20 वर्षों में था, वह लाभदायक काम में मूल केक को ओवन में पसंदीदा जुनून को चालू करने में कामयाब रहा। यह पथ आसान नहीं था: टेकऑफ को बूंदों से बदल दिया गया था।

नमस्ते दिमित्री! आपके पास आदेश देने के लिए केक को कैसे और कब पता चला?

हैलो! सबसे पहले यूरोपीय पेस्ट्री की दुकान खोलने का एक विचार था, जिसमें मैं हस्तनिर्मित के चॉकलेट के आंकड़े बेचना चाहता था। मैंने यह किया: मैंने एक कन्फेक्शनरी की दुकान और एक अलग स्टोर खोला। हस्तनिर्मित कैंडीज, चॉकलेट के कई टुकड़े, अन्य कन्फेक्शनरी थे और सिर्फ एक सेवा थी: किसी भी जटिलता के कस्टम केक। यह पेस्ट्री की दुकान से बहुत सफल नहीं था, और दुकान को खत्म करना पड़ा। सबसे पहले, यह भी सोचा था कि सभी को बंद और बेचने और बेचने के लिए, जैसा कि बहुत कुछ जमा हुआ है, और कहीं और खोजने की कोई संभावना नहीं थी। लेकिन केक के लिए आदेश जारी रहे, और वे धीरे-धीरे ऋण बंद करने और बंद करने के लिए पर्याप्त थे। उसके बाद, मैंने ऑर्डर करने के लिए केवल विशेष केक की बिक्री पर अपना व्यवसाय स्थापित करने का फैसला किया।

प्रारंभिक पूंजी में कितनी राशि थी, और वह क्या खर्च किया गया था?

हम दो लोग थे: मैं और मेरे साथी। हमने दो, 50% के लिए 1 मिलियन रूबल का निवेश किया। फिर, निश्चित रूप से, वे अभी भी रिपोर्ट किए गए थे, लेकिन इतना नहीं। मैं ईमानदारी से कहूंगा कि यदि आप नहीं जानते कि आपको किस उपकरण की आवश्यकता है और उनके पास उपयोग करने के लिए पर्याप्त धन नहीं है। और चूंकि मैं लंबे समय से एक कन्फेक्शनरी मामले में सबसे कम से रहा हूं, इसलिए मैं अच्छी तरह से जानता था कि क्या सस्ता है, लेकिन हमें उच्च गुणवत्ता वाले उपकरण की आवश्यकता है। हमारे दोस्तों और अन्य उद्यमियों ने सोचा कि कार्यशाला के उपकरण और दुकान के बारे में 5-6 मिलियन खर्च किया गया था! और सबकुछ बहुत आसान हो गया, मुख्य बात इस मामले में सक्षम होना है।

ऐसे उपकरण को किस उपकरण की आवश्यकता है जो ऐसा व्यवसाय करने का फैसला करता है? इसकी अनुमानित लागत क्या है?

यदि आप केवल केक जागते हैं, तो आपको इतना ज्यादा नहीं चाहिए। ओवन, मिक्सर, टेबल की जोड़ी, रेफ्रिजरेटर। केक की सजावट के लिए सभी उपकरणों और विशेष उपकरणों के लिए 30 हजार रूबल पर्याप्त होना चाहिए। ब्रांडों में से मैं आपको पावनी, विलंब, विल्टन, मोडेकोर और इटली को प्राथमिकता देने की सलाह देता हूं। गुणवत्ता आपको नीचे नहीं जाने देगी और कीमत निराश नहीं होगी।

केक की लागत और अंतिम कीमत क्या है?

औसतन, केक के 1 किलो की लागत 100-300 रूबल है, कभी-कभी शायद अधिक। और प्रति किलोग्राम की कीमत 1000-1200 रूबल है। एक नियम के रूप में, आप जन्मदिन या अन्य छुट्टियों के लिए 2 किलोग्राम से केक ऑर्डर करते हैं। और सबसे बड़े शादी के केक का वजन, जिसे मुझे पकाने का मौका मिला, लगभग 25 किलोग्राम की राशि थी! यह एक आर्मेनियाई शादी थी। मेरे पास मेरे पसंदीदा ग्राहक हैं, क्योंकि शादियों हमेशा शाही दायरे के साथ व्यवस्था करते हैं!

आपको प्रति माह ऑर्डर के बारे में कितना मिलता है?

एक दिन मैं एक से चार केक के बारे में कुछ करता हूं। सप्ताहांत पर, यह आंकड़ा छह तक आता है। लेकिन यह है कि यदि आप केवल अपेक्षाकृत जटिल आदेशों पर विचार करते हैं जो मैं व्यक्तिगत रूप से करता हूं। और आदेश भी सरल हैं। वे मेरे अधीनस्थ कन्फेक्शनरों की तैयारी कर रहे हैं।

आप बेकिंग उत्पादों को कहां खरीदते हैं?

ऐसी विशेष कंपनियां हैं जो कन्फेक्शनरी उत्पादन के लिए कच्ची सामग्री लाती हैं। मैं एक व्यवसाय बनाने से पहले भी वहां काम करने में कामयाब रहा। इसलिए, मेरे पास छूट है, और डिलीवरी के साथ कोई समस्या नहीं है। सभी उत्पादों और सामग्रियों को मुख्य रूप से यूरोप से लाया जाता है, ताकि गुणवत्ता के बारे में कोई शिकायत न हो।

बाजार के इस खंड में कितना मुश्किल है? क्या कोई उच्च प्रतिस्पर्धा है?

हां, प्रतियोगिता निश्चित रूप से वहां है। यह है, पहला, कन्फेक्शनरी, और दूसरी बात "domoviki"। मैं ऐसे लोगों को फोन करता हूं जो घर पर बैठते हैं और उनकी रसोई में भट्ठी को ऑर्डर करने की कोशिश कर रहे हैं। लेकिन उनके पास कोई सैनिटरी किताब नहीं है, कोई विशेष उपकरण नहीं है, और वास्तव में उत्पादन प्रक्रिया पर सभी नियंत्रण की अनुपस्थिति नहीं है। तो जब हम बाजार में गए और खुद को एक गंभीर कंपनी के रूप में घोषित किया, जो प्रत्येक आदेश के लिए ज़िम्मेदार है, ग्राहक तुरंत दिखाई दिए।

आपको पहले ग्राहक कैसे मिले, और क्या यह आसान था?

सब कुछ बहुत आसान है: ग्राहक खुद आए! आखिरकार, लोग नए प्यार करते हैं, मुख्य बात इसे रोकने के लिए सही है। लेकिन निश्चित रूप से विज्ञापन के बिना इसकी कीमत नहीं थी।

मेरे पास आपकी अपनी वेबसाइट (VIP-BAKER.RU) और समूह VKONTAKTE हैं ( http://vk.com/vip.baker।)। छूट और प्रचार के बारे में लगातार अद्यतन जानकारी, मेरे नए कार्यों की तस्वीरें और आभारी ग्राहकों से प्रतिक्रियाएं जोड़ दी गई हैं। इंटरनेट शायद कम से कम महंगे प्रकार के विज्ञापन का सबसे अच्छा है। इसमें संभावित ग्राहकों के एक विशाल दर्शक शामिल हैं और प्रत्येक व्यापारी के लिए उपलब्ध है। दूसरी प्रजाति - रूट टैक्सियों में विज्ञापन। वे अधिक महंगा हैं, लेकिन ग्राहकों का नेतृत्व भी करते हैं।

क्या आपके पास नियमित ग्राहकों के लिए छूट का एक कार्यक्रम है?

मेरे पास न केवल छूट की व्यवस्था है, बल्कि विभिन्न रोचक शेयर भी हैं। उदाहरण के लिए, एक उपहार के रूप में एक शादी के केक लूप का आदेश देते समय।

छुट्टियों की अवधि के दौरान आप आदेशों का सामना कैसे करते हैं, जब मांग बढ़ती है?

मुख्य बात सक्षम है और सभी आदेशों को सही ढंग से वितरित करती है। और इसलिए, हर किसी की तरह, मैं दो बदलावों, और दिन, और रात में काम करता हूं। लेकिन ये इसके लायक है! यह सत्य सफल होने के लिए दुनिया के रूप में पुराना है, आपको बहुत काम करने की ज़रूरत है। तो मैं काम करता हूं।

क्या व्यापार निर्माण के शुरुआती चरण में अतिरिक्त समर्थन था या क्या आप सभी खुद को शुरुआत और अंत से करते थे?

नहीं, कोई समर्थन नहीं था, केवल आपकी ताकत और क्षमता। जैसा कि मैंने कहा, हम दो थे, लेकिन विचार मेरा था। मैंने सब कुछ एक दोस्त को बताया, हमें पैसा मिला और एक व्यवसाय शुरू करना शुरू कर दिया। तब हमारी सड़कों को अलग कर दिया गया, क्योंकि साथी ने सिर्फ केक बनाने की अपनी क्षमता पर अर्जित किया, और उसने स्वयं अपनी सृष्टि में भाग नहीं लिया। इसलिए मैंने अपने लिए काम करना शुरू कर दिया।

किस समय, एक व्यवसाय बनाने के बाद, उसने पूरी तरह से भुगतान करना शुरू कर दिया और अच्छी आय लाई?

यह 6 महीने के बाद सबकुछ के लिए भुगतान किया, लेकिन यह प्रदान किया जाता है कि मैंने रात में भी केक बनाये। वह मुश्किल था। बेशक, यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कार्यशाला और विज्ञापन को लैस करने पर कितना खर्च करते हैं, लेकिन यदि आप दिन में कम से कम 1 केक करते हैं, तो लगभग एक वर्ष में आप सभी को पुनः प्राप्त कर सकते हैं और कमाई शुरू कर सकते हैं।

आपने कैफे के साथ कैसे काम करना शुरू किया?

जब आप मेनू (कन्फेक्शनरी भाग) खोलते हैं तो मैं लंबे समय से स्मोलेंस्क में विभिन्न कैफे और रेस्तरां में मदद कर रहा हूं। इसलिए मुझे कैफे "Smeshariki" में मदद करने के लिए आमंत्रित किया गया, लेकिन मैंने अपनी कुछ शर्तों का सुझाव दिया। मैं एक शेफ पेस्टेरियर के रूप में वहां रहना चाहता था, प्रबंधित करें कन्फेक्शनरी की दुकान और अपने व्यापार को जारी रखने के समानांतर में, कैफे में तुरंत केक बनाओ। मेरा प्रस्ताव स्वीकार कर लिया गया, और यह हर किसी के लिए बहुत सुविधाजनक हो गया। मुझे कार्यशाला के किराए के लिए भुगतान करने की आवश्यकता नहीं है, और कैफे में एक महान पेस्ट्री है।

केक के डिजाइन के साथ कौन आता है?

अक्सर, ग्राहक इंटरनेट पर एक केक चुनते हैं और मुझे एक फोटो भेजते हैं। मेरे पोर्टफोलियो से कुछ लंबा समय लगता है। ऐसा होता है कि ग्राहकों के साथ आविष्कार डिजाइन। और कभी-कभी वे सिर्फ कहते हैं: "एक केक बनाओ, हम आप पर भरोसा करते हैं!"। यहां यह अच्छी तरह से पकाने की एक क्षमता के साथ नहीं करना है, आपके पास असाधारण कल्पना और रचनात्मक होना चाहिए।

क्या आप उत्पादन में मदद करने के लिए कर्मियों को किराए पर लेते हैं?

पहले, केक को एक करना था, और यह बहुत कठिन था। मेरी छोटी उम्र में, इसने अपने स्वास्थ्य, पैरों को बीमार प्रभावित किया। लेकिन सौभाग्य से सब कुछ ठीक करने में कामयाब रहे, इसलिए अब स्वास्थ्य पूर्ण आदेश के साथ। लेकिन एक अच्छा कन्फेक्शनर-डिजाइनर ढूंढें वास्तव में बहुत मुश्किल है। अब ऐसे लोग हैं जो मेरी मदद करते हैं। लेकिन उनके पेशेवर स्तर को अभी भी लगातार उठाया जाना चाहिए, इसलिए मैं उन्हें मास्टर कक्षाओं में भेजता हूं और खुद को सिखाता हूं।

क्या आपने एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकरण किया था?

हां, लेकिन आईपी नहीं, लेकिन ओओओ। मैंने इस संगठनात्मक और कानूनी रूप को चुना, क्योंकि पहले हमारे पास दो लोग थे, और मैं बराबर हिस्सा साझा करना चाहता था। हां, और दोस्त जो एक ही क्षेत्र में काम करते हैं, ने इस फॉर्म को खोजने की सलाह दी।

क्या आप किसी भी प्रदर्शनी में भाग ले रहे हैं? क्या यह व्यवसाय विकास में मदद करता है?

मैं रूस के शेफ गिल्ड के लिए हूं। उन्हें विभिन्न घटनाओं और प्रदर्शनियों के लिए आमंत्रित किया जाता है, उदाहरण के लिए, जैसे कि एक दावत। यह सबसे बड़ी अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शनी में से एक है जो सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां, शेफ, कन्फेक्शनरों, निवेशकों, पत्रकारों, उन सभी को एकत्रित करता है जो गैस्ट्रोनोमिक व्यवसाय में नवीनतम रुझानों से अवगत होना चाहते हैं। 2013 में, दिन 1-4 अक्टूबर को मास्को में गुजरता है और कोई भी प्रदर्शनी में आ सकता है और बहुत सारे इंप्रेशन, सुखद भावनाएं प्राप्त कर सकते हैं, शायद अपने व्यवसाय को खोलने के लिए एक व्यापारिक भागीदार पा सकते हैं। बेशक, ऐसी परियोजनाएं विकसित करने में मदद करती हैं, क्योंकि वे नए ज्ञान, नए कनेक्शन और नए ग्राहकों के अनुसार देते हैं।

आप किस दिशा में आगे के विकास की योजना बना रहे हैं?

मुझे रचनात्मक काम पसंद है, इसलिए मैं एक बड़ी कन्फेक्शनरी बनाना चाहता हूं, जिसमें केवल कस्टम केक होंगे। और ग्राहक एक संग्रहालय के रूप में वहां आएंगे, क्योंकि प्रत्येक केक कला का वास्तविक काम है, न केवल पाक, बल्कि कलात्मक भी।

नौसिखिया उद्यमियों को क्या सलाह दी जाएगी जो इस बाजार खंड में व्यवसाय बनाना चाहते हैं? विशेष ध्यान देने योग्य क्या है?

इस व्यवसाय को एक ही समय में और रचनात्मक रूप से और गंभीरता से देखने के लिए मुख्य बात। धन को उचित रूप से वितरित करना भी आवश्यक है। जिनके पास कन्फेक्शनरी व्यवसाय और कैटरीरी का एक बहुत ही सतही विचार है, वे इस व्यवसाय को शुरू करना बेहतर नहीं है। लेकिन अगर आपके पास बहुत पैसा है, तो आप एक निवेशक के रूप में कार्य कर सकते हैं। एक पेस्टेर किराया, इसे प्रायोजित करें, और वह आपको एक बड़ी आय लाएगा!

विस्तृत और दिलचस्प उत्तरों के लिए धन्यवाद, दिमित्री! मुझे लगता है कि आपका उदाहरण उन लोगों के लिए उत्कृष्ट प्रेरणा बन जाएगा जो लंबे समय से अपना खुद का व्यवसाय बनाने की कोशिश करना चाहते हैं। आखिरकार, सफलता के लिए नुस्खा इतना जटिल नहीं है: अधिक परिश्रम और धैर्य लें, कुछ जोखिम चम्मच, आधा कप गर्म उत्साह, दृढ़ संकल्प के कई स्लाइस और रचनात्मकता की सात बूंदें; सबकुछ पूरी तरह से मिलाएं और कम से कम छह महीने बेक करें; मेज पर गर्म करने और उन सभी के साथ साझा करने के लिए जो लोग चाहते हैं!

अभिवादन! आज मैं इस विषय पर छूना चाहूंगा " व्यवसाय: घर पर केक"चूंकि यह हर लड़की और एक महिला के लिए एक उत्कृष्ट व्यावसायिक विचार है जो जानता है कि कैसे खाना बनाना है। बड़ी आय एकमात्र चीज नहीं है जो इस मामले में आकर्षित करती है, क्योंकि कलाकार के रूप में खुद को आजमाने की क्षमता भी बहुत महत्वपूर्ण है! अधिक पढ़ें!

व्यवसाय: घर पर केक। परिचय।

हम में से प्रत्येक सीधे आपके घर से कमाई करना चाहेंगे, क्योंकि यह बहुत सुविधाजनक है, सभी मूल, यह बेहतर लगता है, आदि।

यह अवसर इंटरनेट पर कमाई देता है, जिसके बारे में मेरे ब्लॉग पर कई लेख हैं, लेकिन अगर आप अपने हाथों से बनाना चाहते हैं तो मुझे क्या करना चाहिए? कुछ बनाएँ, खाना बनाना ... उदाहरण के लिए, केक 🙂! घर पर केक तैयार करें और उन्हें इंटरनेट के माध्यम से बहुत लाभदायक, रोचक और सबसे महत्वपूर्ण रूप से बेच दें - आप विकसित करते हैं।

लेकिन मैं तुरंत कहूंगा कि कुछ कौशल की आवश्यकता होगी, जिसे इंटरनेट के माध्यम से भी सीखा जा सकता है, इसलिए डरो मत। और यदि आप पहले से ही जानते हैं कि केक कैसे बनाएं और इस मामले की सूक्ष्मताओं को जानें, फिर व्यवसाय: घर पर केक - निश्चित रूप से आपका व्यवसाय!

ईमानदारी से, मैंने एक बार भी मेरी प्रेमिका को इस तरह के केक का आदेश दिया, तो यह तब हुआ कि मुझे इस लेख को लिखने के लिए मेरे सिर में एक विचार था।

व्यवसाय: घर पर केक। शुरू!

शुरू करने के लिए, हम समझेंगे कि क्या आप मैस्टिक के साथ सुंदर केक बना सकते हैं, सभी प्रकार के फलों के आंकड़े और इसी तरह? नहीं? तो चलो रन में शामिल हों! खोज इंजन दर्ज करें: "घर पर सुंदर केक कैसे बनाएं" या "घर पर मैस्टिक से केक कैसे बनाएं।"

खोज इंजन में इन वाक्यांशों को दर्ज करने के बाद - आपको बहुत सारी उपयोगी जानकारी मिल जाएगी। कई नमूनों के बाद, आप सभी निश्चित रूप से काम करेंगे और आप जा सकते हैं!

यदि आप जानते हैं कि इस तरह के केक कैसे बनाना है, तो हम ग्राहकों को खोजने के लिए आगे बढ़ सकते हैं!

व्यवसाय: घर पर केक। ग्राहकों को खोजें।

तुरंत मैं कहूंगा कि लक्षित दर्शक सीमित हैं। इस तथ्य के कारण कि लोगों ने अभी तक टेलीपोर्ट वस्तुओं को नहीं सीखा है, लेकिन जब आप इसे देश के दूसरे छोर पर ले जाते हैं - गायब हो जाएंगे, तो आपकी सुंदरता या कुछ और खो देंगे।

आपके ग्राहक: आपके और पड़ोसी शहरों के निवासी। आमतौर पर छुट्टियों के लिए आदेश, जैसे जन्मदिन, 14 फरवरी, 8 मार्च ... लक्ष्य कुछ देना है मूल और व्यक्ति!

आइए एक साथ सोचें जहां आप संभावित ग्राहक पा सकते हैं? विशेष रूप से आपके लिए, एक विस्तृत निर्देश दिया:

1. केक से जुड़े शीर्षक के साथ Vkontakte का एक पृष्ठ बनाएं: केक कीव, सबसे अच्छा केक, इरीना टोर्टोवना, आदि

यह जरूरी नहीं है, लेकिन ध्यान दें कि आपको याद रखना अधिक कठिन होगा। अवतार एक सुंदर केक के साथ। जरूरी जांच करें, क्योंकि लोग समझ नहीं पाएंगे कि आपको उनसे क्या चाहिए!

2. हम vkontakte में जाते हैं, और विशेष रूप से, हमें एक ऐसे समूह की आवश्यकता है जहां आपके शहर के निवासियों को एकत्र किया जाता है। उदाहरण के लिए, समाचार के साथ एक समूह। आइए उदाहरण के लिए वारसॉ लें, जहां मैं अभी रहता हूं।

मैं शहर के नाम की खोज में फिट हूं और सबसे अधिक देखी गई समुदायों में से एक को चुनता हूं:

3. इस समूह के प्रतिभागियों पर जाएं, "प्रतिभागियों" ब्लॉक पर क्लिक करें:

4. और इसलिए, हम जो कुछ दिखा रहे हैं वह कर रहे हैं - हम एक सूची बनाते हैं। यह हमें एक बटन "प्रतिभागियों द्वारा खोज" में मदद करेगा:

5. हम सभी को एक पंक्ति में जोड़ते हैं या उम्र और लिंग से दर्शकों को चुनते हैं, यह खोज पृष्ठ के दाईं ओर किया जा सकता है।

जब हम एक दोस्त के रूप में बहुत से लोगों को जोड़ते हैं, तो आप पहले ही जानते होंगे और अब पहले आदेशों पर जाएंगे। अपने आप को सामाजिक नेटवर्क तक सीमित न करें, चलो बुलेटिन बोर्ड और शहर मंचों पर विज्ञापन दें।

मुख्य बात यह है कि पूरे समय दोस्तों को आमंत्रित करना जारी रखें! मत रोको, अन्यथा आपको 2-3 ऑर्डर मिलेगा और "मनी कार" स्टॉल हो जाएगी।

इसके अलावा, मैंने आपके लिए विज्ञापन करने के लिए एक गुप्त तरीका तैयार किया है, जो आपको ग्राहकों को लाने की गारंटी है, लेकिन नीचे इसके बारे में!

व्यवसाय: घर पर केक। स्केलिंग।

जब आप पहले से ही बहुत प्रसिद्ध हो और आपके पास ऑर्डर पूरा करने का समय नहीं होगा - पता है, यह स्केलिंग का समय है।

मेरा मतलब? आखिरकार, आपके पास कई आदेश हैं और केक सेंकने के लिए समय नहीं है, बस पर्याप्त हाथ नहीं है। इन हाथों को क्यों न जोड़ें? 🙂

एक दोस्त, दोस्त या सिर्फ एक बेकरी कार्यकर्ता को काम करने के लिए खोजें, उन्हें लाभ का प्रतिशत दें। यह सब एक आईपी पंजीकृत करने से पहले सुपर होगा ताकि इसमें कोई समस्या न हो।

पहले, दूसरे, तीसरे कर्मचारी को किराए पर लें, आप आगे व्यापार से दूर जा सकते हैं और बस प्रक्रिया का पालन कर सकते हैं। इतना बेहतर, सही? हमारे पास वापस देखने के लिए समय नहीं होगा जैसे आपके पास शहर में सर्वश्रेष्ठ केक के उत्पादन के लिए एक पूरी सफल कंपनी है! 🙂

ग्राहकों को घर पर व्यापार केक में आकर्षित करने की गुप्त विधि।

जैसा कि मैंने वादा किया था, नीचे मैंने इस तरह से वर्णन किया जो आपको इस व्यवसाय में नए ग्राहकों को खोजने में मदद करता है। वैसे, जिस तरह से मैं अपने साथ आया था, लेकिन देखने के लिए आपको मुफ्त पहुंच वीआईपी की आवश्यकता होगी, जिसे आप आसानी से प्राप्त कर सकते हैं!

Vkontakte के ग्राहकों को खोजने के निर्देशों को याद करें, जिसे मैंने ऊपर दिया था। यह सही है, लेकिन चलिए 5 वें बिंदु को बदलते हैं और कुछ मौलिकता जोड़ते हैं (5 वें स्थान पर जाने वाले सभी आइटम समान रहते हैं):

5. दाईं ओर, खोज पृष्ठ पर, "वैकल्पिक" आइटम का चयन करें और "जन्मदिन" और "जन्म का महीना" तिथि 3-7 दिनों के लिए दर्ज करें:

इसलिए हमें निकट भविष्य के जन्मदिन में उन सभी की एक सूची मिली। अभी आप क्या कर रहे हैं? उन्हें सीधे लिखें और केक पेश करें? बिल्कुल नहीं!

6. हम अपने पृष्ठों पर जाते हैं, रिश्तेदारों की तलाश करते हैं और जन्मदिन परिवार को एक महान उपहार बनाने के लिए अद्भुत अवसर के बारे में रिश्तेदार लिखते हैं!

छूट का जिक्र करना न भूलें और फिर ग्राहक हैं!

इस तकनीक का उपयोग करके आप लगभग 5-20 वास्तव में इच्छुक ग्राहकों को प्राप्त कर सकते हैं जो खुशी से आपको अपना पैसा देंगे!

इस पर मैं इस लेख को पूरा करना चाहूंगा और आपको प्रयास में शुभकामनाएं देना चाहता हूं। यदि आपके पास अचानक प्रश्न हैं - टिप्पणियों में लिखें, टिप्पणियां भी उन लोगों के लिए खुली हैं जो लेख के बारे में अपनी राय व्यक्त करना चाहते हैं। मुझे पढ़ने और जवाब देने में खुशी होगी!

अच्छा दिन! आज हम एक बहुत ही प्रतिभाशाली व्यक्ति से परिचित होंगे, एक महिला जो खुद घर पर अपना व्यवसाय कर सकती है और जीवन में बड़ी सफलता हासिल कर सकती है, ओक्साना स्कोपोरेन्को, चेर्कासी, यूक्रेन का शब्द।

मेरे जीवन में मैंने गतिविधि के विभिन्न क्षेत्रों में बहुत कोशिश की, लेकिन किसी कारण से, किसी भी मामले में कोई भी खुशी और आनंद नहीं लाया। जब मैंने क्रेडिट इंस्पेक्टर के रूप में काम किया, तो मेरी कमाई बड़ी नहीं थी, और मैंने एक बच्चे के लिए भी इंतजार किया। विभिन्न बच्चों की जरूरतों के लिए धन की आवश्यकता थी। एक बार अपने पति के जन्मदिन पर, मैंने एक केक पकाया और वास्तव में मेरे सभी रिश्तेदारों को पसंद किया। उसके बाद, मैं तेजी से बेकिंग में शामिल होने लगी।

घर पर बेकिंग केक पर पैसा बनाने का विचार कैसा था और कहां से शुरू करना था?

आपने घर पर बेकिंग केक में शामिल होने का फैसला क्यों किया?
आप जानते हैं, मैंने कई मिठाई की कोशिश की: कपकेक, कुकीज़, रोल। लेकिन यहां सिर्फ केक मुझे सबसे ज्यादा ले गए हैं। आखिरकार, एक केक सेंकना - यह पर्याप्त नहीं है, आपको एक फंतासी और उसे खूबसूरती से और वर्तमान को सुशोभित करने की क्षमता की आवश्यकता है।

सबसे अधिक आप अपने मैस्टिक केक को सजाते हैं? क्यों? आखिरकार, आप अन्य सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं।
यही वह समय है जब मैंने ऐसा करना शुरू किया, मैंने केवल टीवी पर मैस्टिक देखा। मैं, सभी मालकिनों की तरह तेल की सजावट बनाई और विभिन्न पक्षों, फूलों आदि का गठन किया।

क्या आपको अपना पहला ग्राहक याद है?
हाँ, यह मेरी माँ थी। अब आप "केक टू ऑर्डर" देख सकते हैं, लेकिन इन उत्पादों की गुणवत्ता केवल सबकुछ नहीं जानती है। मेरे रिश्तेदारों और दोस्तों ने अपनी सर्वश्रेष्ठ रचनाएं खरीदी हैं। इसके बाद, सबकुछ एक श्रृंखला पर चला गया: कुछ खरीदते हैं, वे दूसरों को सलाह देते हैं, फिर वे खरीदते हैं - वे तीसरे की सलाह देते हैं। यह कितना कठिन है और मेरे ग्राहक आधार को छीन लिया। अब भी, ग्राहकों के प्रत्येक दिन के साथ और अधिक हो जाता है।

क्या आप एक टेम्पलेट पर केक बनाते हैं?
आप कोई नहीं। मैं प्रत्येक ग्राहक के लिए व्यक्तिगत रूप से एक दृष्टिकोण खोजने की कोशिश करता हूं, अपनी इच्छाओं और अनुरोधों को सुनता हूं। ऐसा होता है कि डिज़ाइन क्लाइंट चुनता है, इस मामले में यह एक स्केच या तस्वीर को रीसेट करता है।

कौन से समारोह सबसे अधिक आदेश देते हैं?
ओह, आप विभिन्न घटनाओं पर जानते हैं। यह शादियों, क्रिस्टनिंग, जन्मदिन, सालगिरह इत्यादि हो सकता है।

क्या आपने अपनी कार्यशाला या दुकान खोलने के बारे में सोचा था?
आपने मेरे सभी कार्ड प्रकट किए। हां, वास्तव में, अब मैं आपके स्टोर को खोलने के लिए सभी आवश्यक दस्तावेजों को सजाने के लिए तैयार करता हूं। कमरा तैयार है, सुसज्जित, मामला छोटे के लिए बने रहे।

ऑक्सना, क्या आप वहां काम करेंगे या खुद को एक सहायक ले जाएंगे?
मैं अकेला रहूंगा। शुरू करने के लिए, मैं अपने ग्राहक आधार का विस्तार करूंगा और प्रमुख उद्यमों के लिए भारी आदेश लेने का प्रयास करूंगा। आखिरकार, मैं न केवल छोटे आदेशों के लिए काम करना चाहता हूं, बल्कि एक बड़ी छुट्टी भी प्रदान करता हूं।

आप 10 वर्षों में अपने व्यवसाय को कैसे देखते हैं?
10 वर्षों के बाद मैं केक के क्षेत्र में एक प्रसिद्ध उद्यमी बनने की योजना बना रहा हूं। मुझे यकीन है कि मेरी योजनाएं बनाई गई हैं, क्योंकि यह मेरे केक और मैस्टिक गहने है जिसने क्षेत्रीय प्रतिस्पर्धा में पहली जगह ली है। स्पष्ट रूप से, मैस्टिक के साथ काम करना बहुत मुश्किल है, इसके लिए आपको एक फंतासी और प्रतिभा की आवश्यकता है, अन्यथा कुछ भी नहीं होगा। मैंने कई बार सजावट को भी खराब कर दिया, लेकिन मुझे अपने हाथों को याद नहीं आया, मैंने इसे एक बार कोशिश की, और अंत में, परिणाम स्वयं से अधिक हो गया। अब मुझे पहले से ही पता है कि कार्टून, आंकड़े, पुरुषों आदि से प्रसिद्ध नायकों को कैसे बनाया जाए।

जहाँ तक हम जानते हैं कि आपके पास एक छोटी बेटी है। आप काम और बाल देखभाल को जोड़ने के लिए कैसे प्रबंधन करते हैं?
सबसे पहले, मेरे पति ने मदद की, और फिर उसकी बेटी को किंडरगार्टन को दी गई, और उस समय उन्होंने कई आदेश करने की कोशिश की। ऐसा हुआ कि मेरे पास समय नहीं था, फिर रात में सबकुछ हुआ। और अब, जब बहुत सारे आदेश होते हैं, तो मैं रात में करता हूं, अन्यथा यह नहीं।

भविष्य के लिये आपकी क्या योजनाएँ हैं?
स्टोर के आधिकारिक उद्घाटन के बाद, मैं अपने पाठ्यक्रम खोलना चाहता हूं। पाठ्यक्रमों में मैं नुस्खा के लिए सभी सबसे महत्वपूर्ण नियमों और बेकिंग केक की प्रक्रिया सिखाऊंगा, मैस्टिक के साथ ठीक से काम कैसे करें। आम तौर पर, मैं उन सभी को स्थानांतरित करने की कोशिश करूंगा जो मैंने सफल होने के लिए पारित किया है।

आप अपने व्यवसाय को खोलने के लिए सोचने वालों को क्या सलाह दे सकते हैं?
मैं सभी शुरुआती केवल सफलता की कामना करता हूं। सबसे महत्वपूर्ण बात आगे बढ़ने से डरती नहीं है, अगर कुछ काम नहीं करता है, तो यह सब कुछ सही करने का समय है। और अन्यथा बस किसी भी तरह से नहीं। मैं सभी शुरुआती सफल होने की कामना करता हूं, अपने सपने को पूरा करता हूं!

तो यह सरल बिक्री के लिए मेरा पहला केक था, और अब, निश्चित रूप से मैंने अपने कौशल में सुधार किया है।