Sauerkraut के साथ तले हुए आलू। आलू के साथ नुस्खा stewed sauer गोभी

पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान तैयार करें यदि आपके पास एक अम्लीय गोभी है तो मुश्किल नहीं होगा। उसके आलू और कुछ अन्य सब्जियों में जोड़ें। सचमुच आधे घंटे देखें और भोजन तैयार किया गया है। लंबे समय तक रसोई में खड़े होने की आवश्यकता नहीं है, जब दोपहर का भोजन या रात का खाना करीबी हो। आलू के साथ sawed sauer गोभी - सप्ताहांत के लिए आपका उद्धार।

यह नुस्खा गाजर और गोभी नमक के साथ सामान्य सॉर का उपयोग करता है। लेकिन, यदि आपके पास एक उपयुक्त, क्रैनबेरी या मसालेदार हिरण हैं, तो इसे खाना पकाने के लिए भी लिया जा सकता है। सब्जियों और मसालों के साथ बुझाने के परिणामस्वरूप, यह और भी स्वादिष्ट और भूख हो जाएगा!

सामग्री

• गोभी सौना - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी।;
• आलू - 5 पीसी।;
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़ा चम्मच। एल .;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• नमकीन नमक - स्वाद के लिए;
• हल्दी का हथौड़ा - 0.5 एच;
• उबला हुआ या फ़िल्टर किया गया पानी - 150 मिलीलीटर;
• हरी प्याज - खिलाने के लिए।

खाना बनाना

गुच्छा और पर्ची के सिर को साफ करें। एक छोटे घन में कटौती। एक फ्राइंग पैन में, तेल गर्म करें। इसे काटने में डाल दिया। थोड़ा ब्लंडर रंग तक पहुंचें - भुना हुआ छाया में न लाएं। यदि कोई इच्छा है, तो आप धनुष को मिठाई मिर्च जोड़ सकते हैं।

गोभी का समय आ गया है। यदि यह बहुत अम्लीय है, तो ठंडे पानी में काटने कुल्ला। लेकिन फिर अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए निश्चित रूप से लौह चलनी पर फेंक दें। खैर, अगर गोभी थोड़ा सा सूख जाएगा। यदि टुकड़े बड़े हैं, तो आप उन्हें चाकू या यहां तक \u200b\u200bकि रसोई कैंची के साथ प्री-कट कर सकते हैं। दूसरा विकल्प सुविधाजनक है। लुका को गोभी दें।

मध्यम आग पर कुछ मिनटों के लिए सभी को एक साथ फ्राइये। हलचल सुनिश्चित करें।

साफ और पर्ची आलू के कंद। इसे टुकड़ों में काटें। पीसने के लिए जरूरी नहीं है, अन्यथा कंद गोभी में विघटित हो जाएंगे और काटने का रूप खो देंगे। एक सॉस पैन में आलू डालें जहां आप एक पकवान पकाने की योजना बना रहे हैं। पैन के बजाय, यह एक गहरी सॉस पैन या कज़ान लेने की अनुमति है।

प्याज के साथ एक ही सॉस पैन गोभी में डाल दिया।

स्वाद को संतुष्ट करें। कैप मसाले। यहां यह जमीन काली मिर्च और हल्दी है। लेकिन इन additives की पसंद आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, आप एक जायफल, होप्स-सननेल और लाल पेपरिका का चुटकी ले सकते हैं। या एक और विकल्प चुनें - लहसुन, लाल ग्राउंड काली मिर्च और लॉरेल। किसी भी मामले में, हम ध्यान से ध्यान से प्रवेश करते हैं ताकि पकवान बहुत मसालेदार या तेज न हो।

अलग गर्म पानी। उच्च गर्मी पर एक उबाल ले आओ। फिर मध्यम तक गर्म।

लगभग बंद ढक्कन के साथ 10-12 मिनट के लिए कुशन। फिर फ्यूज, सुनिश्चित करें कि तरल फिसल नहीं है। अब आप गोभी स्थिरता की घनत्व को समायोजित कर सकते हैं। यदि कोई इच्छा है, तो कुछ और गर्म पानी जोड़ें। फिर 20-25 मिनट के लिए एक बंद ढक्कन वाले अवयवों को स्टू करें।

एक गहरी प्लेट या कटोरे में तैयार पकवान रखो। कटा हुआ हरी प्याज के साथ छिड़कना। एक फ्राइंग पैन में आलू के साथ sawed sauer गोभी - तेजी से और हल्का पकवान। इस तरह के भोजन की तैयारी को विशेष पाक ज्ञान और कौशल की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, इस तरह के कुशान को लागू किया जा सकता है और पहले के रूप में, और दोपहर के भोजन के लिए दूसरा। या राई या काली रोटी के साथ एक पूर्ण रात्रिभोज के रूप में। यहां एक सार्वभौमिक पकवान है, हमेशा अपने नुस्खा को अपने पाक पिग्गी बैंक में रखें! बॉन एपेतीत।

पूरे परिवार के लिए व्यंजनों का सबसे आसान विकल्प आलू को डरावना है, इसे आसानी से तैयार करें। आलू के स्वाद पर जोर देने के लिए, आप अतिरिक्त घटक - सॉर गोभी का उपयोग कर सकते हैं। हल्की खट्टा सब्जियों के स्वाद से संतुलित होता है, और मसाले और जड़ी बूटी एक हाइलाइट बनाती हैं। हमारा सुझाव है कि आप डिश को सामान्य से तेज़ी से और आसान बनाने का सुझाव दें, धीमी कुकर में sauerkraut के साथ यह stewed आलू को बाहर निकालने का प्रयास करें। यदि आप पूरे परिवार को संतुष्ट करना चाहते हैं, वांछित सामग्री तैयार करें, उन्हें कटोरे में लोड करें, वांछित मोड का चयन करें, और बाकी रसोई सहायक का कार्य है।

नीचे दी गई डिश मल्टी-कुकर मौलीलाइन्स सीई 500 ई 32 की मदद से तैयार होगी, इसमें सभी आवश्यक सामग्री दबाव में चोरी कर रही हैं, इसलिए वे विशेष रूप से स्वादिष्ट हैं। इसी तरह, आलू तैयार करना संभव होगा और आमतौर पर एक धीमी कुकर में, गर्मी उपचार अवधि भिन्न हो सकती है, जो प्रौद्योगिकी के मॉडल के लिए उन्मुख हो सकती है। उदाहरण के लिए, मौललाइनएक्स में बुझाने के लिए, आपको पारंपरिक मल्टीक्यूकर के विपरीत 15 मिनट से अधिक की आवश्यकता नहीं होगी (इसमें लगभग 40-60 मिनट लगेंगे)।

सामग्री

• sauerkraut - 350 ग्राम;
• पानी - 500 मिलीलीटर;
• बल्ब प्याज - 1 पीसी।;
• आलू - 1 किलो;
• तेल परिष्कृत - 50 मिलीलीटर;
• टमाटर का पेस्ट - 25 ग्राम;
• बे शीट - 2 पीसी।;
• मायान - 1/2 ch.l;
• काली मिर्च हथौड़ा, ग्रीन्स के साथ नमक - आपके स्वाद के अनुसार।

खाना बनाना

बड़े बल्ब को साफ करें, एक पेपर तौलिया के साथ सूखे, ठंडा पानी के जेट के नीचे कुल्ला। मध्यम आकार के टुकड़ों के साथ प्याज काट लें। कटोरे में वनस्पति तेल डालो, फ्राइंग कार्यक्रम चालू करें। यदि आपके मेनू पैनल पर मेनू बार पर ऐसा कोई प्रोग्राम नहीं है, तो "बेकिंग" मोड चलाएं। कुछ मिनट प्रतीक्षा करें, तेल गर्म होने लगता है। नीचे प्याज रखें। सिलिकॉन ब्लेड को हल करके लगभग 5 मिनट तक फ्राइये, जब तक प्याज पारदर्शी, नरम न हो जाए।

ग्रीष्मकालीन गोभी (यदि यह बहुत खट्टा है) एक कोलंडर में जगह और चलते पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला, दबाएं। तला हुआ धनुष के लिए गोभी जोड़ें। हिलाओ और 5-7 मिनट के लिए फ्राइंग जारी रखें।

टमाटर का पेस्ट या सॉस जोड़ें, थोड़ा उबलते पानी डालें, मिश्रण करें। सभी सामग्रियों को 5 मिनट के लिए लें। इस कार्यक्रम पर तैयारी पूरी करें।

आलू को साफ करें, फिर अच्छी तरह कुल्लाएं और मध्यम स्लाइस काट लें (छोटे आलू को चार भागों में काटा जा सकता है)। आलू को बाकी अवयवों में रखें। नमक, ग्राउंड काली मिर्च, सूखे मेयरन, साथ ही बे पत्ती, मिश्रण जोड़ें। आलू को पूरी तरह से कवर करने के लिए अधिक उबलते पानी डालो। मल्टीक्यूकर बंद करें और 15 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" मोड चलाएं। यदि आपके पास एक प्रेशर कुकर है, तो यह समय धीमी कुकर में एक धीमी कुकर में आलू के साथ stewed sauer गोभी के लिए पर्याप्त होगा।

पकवान तैयार है। ताजा साग कुल्ला और सूखा, बारीक कटौती और एक तैयार पकवान को छिड़कना।

मेज पर गर्म आलू की सेवा। बॉन एपेतीत!

खाना पकाने के लिए युक्तियाँ

• मसालेदार नोट्स को मसालेदार नोट देने के लिए, थोड़ा कसा हुआ अजवाइन रूट या अजमोद जोड़ें
• मांस शोरबा पर पकाया जाने वाला एक डिश अधिक तेजी से होगा।

मेरे बचपन से पसंदीदा तला हुआ आलू नुस्खा! यह पकवान अक्सर मैं गिरावट या सर्दियों में तैयारी कर रहा हूं, जब बहुत सारे ताजा सॉकरकट्स। बहुत ही सरल, सस्ता और अधिक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट! नुस्खा हमेशा मदद करता है जब आपको एक समान, शेष, उदाहरण के लिए, खाना पकाने से लेकर आलू को तत्काल संलग्न करने की आवश्यकता होती है।

कैसे खाना बनाना है, आप मुझे साइट पर भी देख सकते हैं।

गोभी के साथ इस तरह के तले हुए आलू एक दुबला टेबल के लिए उपयुक्त है, लेकिन एक आहार के साथ पूरी तरह से contraindicated।

गोभी के साथ आलू के लिए सामग्री:

• वर्दी में आलू के 500 ग्राम
• 500 ग्राम Sauerkraut
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल
• लहसुन के 3-5 लौंग
• नमक स्वादअनुसार

इस पकवान के लिए, गुलाबी आलू सबसे उपयुक्त हैं। मैं केवल अंत में नमक पकवान की सिफारिश करता हूं।

कैसे sauerkraut के साथ तला हुआ आलू पकाने के लिए

आलू साफ और छोटे स्लाइस में कटौती। आधे में लहसुन कटौती।

पैन में वनस्पति तेल को गर्म करें और लहसुन के साथ आलू डालें।

वर्दी में आलू बेहतर रूप से बेहतर उपयोग करते हैं या जितना संभव हो सके ठंडा करते हैं, क्योंकि केवल वेल्डेड आलू एक फ्राइंग पैन में फ्राइंग के दौरान अपना आकार खो सकते हैं।

मध्यम गर्मी पर तलना आलू, जबकि भूख की परत का गठन किया जाता है।

निचोड़ निचोड़, बाहर काट लें और इसे तला हुआ आलू के साथ एक पैन में डाल दें।

यह इस पकवान के लिए काफी उपयुक्त नहीं है, ध्यान से एक लेबल पढ़ें, अगर आप खुद को गोभी नहीं देते हैं।

एक और 10 मिनट के लिए गोभी के साथ तलना आलू और आग से हटा दें। स्वाद नमक और मसाले जोड़ें। इस तरह के एक तले हुए आलू, जमीन धनिया, काली मिर्च, पेपरिका, हल्दी या अदरक के साथ अच्छी तरह से संयुक्त हैं।

किसी भी व्यक्ति को स्वादिष्ट, संतोषजनक और उपयोगी भोजन ताकत वापस कर देगा और एक अच्छा मूड देगा! इस तरह के एक पकवान तैयार करने के लिए नुस्खा stewed sauerkraut और संभवतः, पूरी तरह से अनुभवहीन पाक के लिए मदद मिलेगी। सादगी, अभिगम्यता और अद्भुत स्वाद के लिए, यह रात के खाने की मेज पर मुख्य स्थानों में से एक में सही ढंग से लगी हुई है।

मुख्य उत्पाद (Sauerkraut) अतिरिक्त उत्पादों के लिए विभिन्न प्रकार के क्लासिक पकवान पेश किया जा सकता है।

इस साधारण पकवान को तैयार करने के लिए, इसमें कुछ समय लगेगा और निम्नलिखित घटकों का उपयोग होगा:

• गोभी Sauer - 0.4 किलो;
• फिलेना मांस - 0.2 किलो;
• गाजर और प्याज - 2 पीसी;
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी रेत - 1 एच। स्लाइड के बिना चम्मच;
• बे शीट - 2 पत्ता;
• सुगंधित काली मिर्च, स्वतंत्र रूप से निर्धारित करने के लिए मात्रा

चरण-दर-चरण पाक कला:

1. मांस को मध्यम आकार के टुकड़े के साथ कटा हुआ है।
2. सब्जियों को अलग से तैयार करें। शुद्ध प्याज बारीक क्यूब्स काटते हैं। गाजर grater के माध्यम से पोंछे।
3. सही विकल्प को बुझाने के लिए एक कच्चा लोहा फ्राइंग पैन है या उच्च बोर्ड वाले गैर-छड़ी कोटिंग के साथ। सूरजमुखी का तेल डालो। जब यह फोड़ा जाता है, ध्यान से मांस के टुकड़े डालें। ताकि टुकड़ों को मोड़ दिया जाए, 10 मिनट के लिए तलना।
4. मांस के लिए कुचल प्याज और गाजर जोड़ें। 5 मिनट।
5. इसके बाद, हम सॉर गोभी संलग्न करते हैं। पर्चिम और लॉरल्स की पत्तियों को फेंक दें। पैन में सामग्री अच्छी तरह मिलाएं, पानी के गिलास की मंजिल डालें और चोरी छोड़ दें।
6. 10 मिनट के बाद, स्वाद संवेदनाओं की अधिक चमक के लिए टमाटर सॉस जोड़ें। ताकि पकवान बहुत अम्लीय न हो, हमारे पास चीनी है। यदि आपको सही बुझाने की प्रक्रिया प्रदान करने, पानी डालने की जरूरत है। एक और 15 मिनट की तैयारी।

जर्मन में ग्रीष्मकालीन गोभी पकाने की विधि

यह एक पारंपरिक जर्मन पकवान है, जिसमें एक असाधारण स्वाद और नुस्खा है। मांस व्यंजनों के पूरक के रूप में परोसा जाता है, जैसे पोर्क स्टीयरिंग व्हील, हैम, पसलियों और अन्य।

हमें उत्पादों की आवश्यकता है:

• sauerkraut (गाजर के बिना) - 0.5 किलो;
• spic - 50g;
• तेल (जैतून या सब्जी) - 2। चम्मच;
• प्याज-रिपका - 1-2 सिर;
• ऐप्पल - 1 पीसी;
• जूनियर बेरीज (3 पीसीएस), टीमिन;
• तरल (पानी) - 300 जीआर।

नुस्खा कदम से कदम:

1. हम ब्राइन विलय करते हैं और यदि आवश्यक हो, तो हम सौकर्ड को कुल्ला और एक नाली देते हैं।
2. SPICE स्ट्रॉ में कटौती, लेकिन प्याज आधा छल्ले द्वारा। उबलते तेल के साथ उन्हें एक फ्राइंग पैन में फेंक दें। कारमेल छाया प्रकट होने तक तलना।
3. सॉर गोभी और मसाले संलग्न करें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
4. 10 मिनट के बाद, पानी डालें और सामग्री को 15 मिनट चोरी करने के लिए छोड़ दें।
5. बुझाने के लिए आवश्यक अंतिम घटक एक सेब छोटे टुकड़ों में कटा हुआ है। एक सेब के साथ कल सब्जियां और एक और 10 मिनट के लिए एक तेज।

असामान्य, स्वादिष्ट गार्निश तैयार है!

आलू के साथ Sauer गोभी

उन सभी के लिए जो इसी के लिए बलों को बहाल करने के लिए एक निश्चित तरीका है, और बाकी के लिए - मांस के लिए एक भूख गार्निश।

हम व्यंजनों के घटकों को तैयार करते हैं:

• गोभी Sauer - 1 किलो;
• आलू कंद - 5 पीसीएस;
• गाजर, प्याज - 1 पीसी;
• सूरजमुखी तेल - 100 मिलीलीटर;
• चीनी रेत - 0.5 एच। चम्मच;
• मसालों (नमक, काली मिर्च)

नुस्खा कदम से कदम:

1. आलू के कंद वर्दी में अग्रिम में पकाते हैं। हम cubes को साफ और काटते हैं।
2. प्याज और गाजर खर्च, कुल्ला और सबसे छोटा।
3. एक फ्राइंग फ्राइंग तेल में, प्याज फेंकना, इसे कारमेल छाया में भुनाया जाता है। हम गाजर, लगातार stirring, तलना 5 मिनट जोड़ते हैं।
4. हम ब्राइन से सॉर गोभी के साथ कुल्ला और अच्छी तरह से छिड़के। हम इसे सब्जियों से एक पैन में संलग्न करते हैं और 10-15 मिनट भुना जारी रखते हैं।
5. तैयार आलू सब्जियों को फ्राइंग करने के लिए बाहर निकलते हैं। मसाले, चीनी डालना। अच्छी तरह से फ्राइंग पैन की सामग्री को 10 मिनट मिलाएं।

Lachion, संतोषजनक पकवान खाया जा सकता है!

सॉसेज के साथ SAUER CABBAGE

तैयारी और बहुत सुगंधित पकवान में।

निम्नलिखित अवयवों को तैयार किया जाना चाहिए:

• सॉर गोभी - 0.5 किलो;
• सॉसेज या सॉसेज - 0.2 किलो;
• प्याज - 2 हेड्स:
• टमाटर सॉस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• तेल (जैतून या सब्जी) - 100 मिलीलीटर;
• मिर्च

तैयारी चरण:

1. प्याज, कुल्ला और सबसे छोटा साफ करें।
2. उच्च तरफ या एक मोटी तल के साथ एक बर्तन के साथ एक फ्राइंग पैन में तेल डालो। जब यह गर्म हो जाता है, प्याज फेंकना और इसे कारमेल छाया में फ्राइंग किया जाता है।
3. धनुष के लिए Sauer गोभी जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। ढक्कन को कसकर बंद करें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. हम एक टमाटर का पेस्ट, मसालों को संलग्न करते हैं। हम धोते हैं और 10 मिनट बिताने के लिए छोड़ देते हैं।
5. अलग-अलग, तेल पर सॉसेज को तलना, सर्कल के साथ पूर्व-कटा हुआ।
6. हम stewed सब्जियों के साथ सॉसेज कनेक्ट करते हैं और गर्मी से हट जाते हैं।

चिकन के साथ SAUER CABBAGE

खाना पकाने के पकवान में मुश्किल नहीं है, किफायती अवयव परिचारिका को एक बड़े परिवार को खिलाने में मदद करेगा।

निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• गोभी सौना - 0.7 किलो;
• कुक्कुट मांस ताजा (पट्टिका) - 0.5 किलो;
• प्याज - 2 मध्य सिर;
• टमाटर सॉस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• तेल (जैतून या सब्जी) - 100 मिलीलीटर;
• लहसुन - 1-2 स्लाइस;
• मिर्च

क्रमशः:

1. प्याज को साफ करें, कुल्लाएं। एक छोटे से और एक गर्म फ्राइंग पैन पर डालने वाले एक काटने वाले बोर्ड पर। कारमेल छाया के लिए फ्राइये।
2. अलग से मांस तैयार करें। पक्षी का पट्टिका हिस्सा त्वचा, फिल्मों से मुक्त है। हम एक नैपकिन के साथ कुल्ला और सूख गए, ताकि सुधरीदार क्रस्ट फ्राइंग के दौरान बनाई जा सके। हमने मध्यम टुकड़े काट दिए। थोड़ी मात्रा में तेल में फ्राइये।
3. मांस को प्याज और तलना 10 मिनट में रखो।
4. धीरे से एक चम्मच के साथ एक टमाटर या केचप जोड़ें। हम पानी डालते हैं ताकि यह मांस बंद कर सके। Torshem एक और 10 मिनट।
5. हम फ्राइंग पैन सॉकर गोभी, नमक, काली मिर्च की सामग्री से जुड़ा हुआ है। मैं सब कुछ धोता हूं, हम एक ढक्कन के साथ कसकर बंद करते हैं और इसे 20-25 मिनट तक पहुंचने देते हैं।
6. प्रेस के माध्यम से लहसुन को छोड़ें और पैन में छोड़ने के लिए तत्परता से 5 मिनट पहले।
7. गर्मी से निकालें, इसे खड़े होने दें।

एक फ्राइंग पैन में सॉर गोभी के साथ कैसे बुझना?

उत्पादों को तैयार करें:

• गोभी सॉर (किलो);
• प्याज (2 मध्य सिर);
• तेल (जैतून या सब्जी) (0.1 एल);
• टमाटर का पेस्ट (पहला। पूरक);
• चीनी रेत (0.5 घंटे। ऐसा);
• मिर्च;
• खट्टा क्रीम (1-2 बड़ा चम्मच)

क्रमशः:

1. Sauerkraut नाली के साथ ब्राइन, कुल्ला और एक tack दे।
2. प्याज, गाजर पहले हम साफ, कुल्ला, और फिर सबसे छोटे।
3. एक फ्राइंग पैन में उबलते तेल में, तेल प्याज और गाजर फेंक रहा है, लगातार stirring, ताकि जलाया न जाए।
4. गोभी हम तला हुआ सब्जियों और कारों से 40 मिनट के लिए संलग्न करते हैं।
5. हम चीनी, मसाले, टाट टमाटर, खट्टा क्रीम या क्रीम और क्रीम और सभी को धुंधला करते हैं।

ओवन में सॉर गोभी के साथ कैसे बुझना?

ओवन में, stewed sauer (नमक) गोभी कोई स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन कैलोरी छोटे और उनके प्रयास भी हैं।

उचित डिशवॉश - मिट्टी या सिरेमिक, उच्च साइडबोर्ड के साथ।

एक कटिंग बोर्ड, प्याज और गाजर (1 पीसी) पर कटा हुआ कंटेनर के नीचे पंजे। हम अतिरिक्त ब्राइन से सॉसर गोभी (0.7 किलो) कुल्ला, हम नाली देते हैं और सब्जियों से जुड़ते हैं। इस द्रव्यमान का शीर्ष टमाटर का पेस्ट जोड़ें (2 बड़ा चम्मच। चम्मच), मक्खन (50 जीआर) या सब्जी (100 मिलीलीटर), काली मिर्च, जीरा। पानी डालें ताकि यह सब्जियों को कवर कर सके और ओवन में डाल दिया गया हो, 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो गया, जिसमें कसकर बंद ढक्कन के साथ 60 मिनट के लिए।

एक धीमी कुकर में सैकड़ों गोभी को कैसे स्टू करने के लिए?

एक मल्टीक्यूकर में, इस पकवान को खाना बनाना अन्य तरीकों से भी कम समय और श्रम लेगा (एक फ्राइंग पैन में या ओवन में)।

एक निश्चित मल्टीक्यूकर मोड निर्दिष्ट करना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, "क्वेंचिंग" - 40 मिनट और एक डिश तैयार है! या तो "अनाज" या "pilaf" मोड चुनें। मुख्य बात समय-समय पर पानी डालना न भूलें ताकि गोभी सूखी न हो। स्ट्यूड सॉकरकट बनाने के लिए नुस्खा का उपयोग ओवन के लिए ऊपर वर्णित एक द्वारा किया जा सकता है।

Stewed Sauerkraut की तैयारी पर उपयोगी टिप्स

• ताकि पकाया हुआ पकवान स्थायी रूप से काम नहीं करता है, तो नमस्कार गोभी को नमकीन से धोना बेहतर होता है। बुझाने के अंत में मोटा होना बेहतर है;
• ऐसा होता है कि सॉर गोभी पेरोक्साइड। फिर इसे उबलते पानी में कुछ मिनटों को मारने की जरूरत है;
• तरल (पानी, टमाटर का रस) डालने को बुझाने के दौरान;
• एक संतुलित स्वाद के लिए, कुछ चीनी जोड़ने की सिफारिश की जाती है;
• आप मसालों (सुगंधित काली मिर्च, जीरा, लॉरेल, कार्नेशन) के साथ प्रयोग कर सकते हैं;
• ताकि स्वाद कोमल हो गया, मलाईदार खट्टा क्रीम या क्रीम जोड़ने की कोशिश करता है।

मुख्य बात हमेशा ताजा भोजन का उपयोग करना है, फिर यह स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन को बदल देता है!