लेइस बड़ा पैक 500 ग्राम। लेज़ चिप्स के विभिन्न पैक्स का वजन

चिप्स आज सबसे लोकप्रिय आलू उत्पादों में से एक है। पोषण विशेषज्ञों के सभी प्रतिरोधों के बावजूद, हर कोई उन्हें खाता है: वयस्क और बच्चे दोनों। दुनिया में आलू के चिप्स के कई ब्रांड हैं। उनमें से, लाखों लोगों द्वारा सबसे प्रसिद्ध और पसंद किया जाने वाला ब्रांड Lays है।

उत्पादक

लेज़ चिप्स का इतिहास अमेरिका में 1932 में शुरू हुआ। यह तब था जब युवा उद्यमी हरमन डब्ल्यू ले ने नैशविले, टेनेसी में आलू के चिप्स बेचना शुरू किया। लेकिन तब उनका उत्पादन गार्डनर के ब्रांड नाम के तहत किया गया था, और केवल 1944 में अमेरिकी ने अपना नाम बदलकर लेज़ कर लिया।

रूस को "लेस" चिप्स की पहली डिलीवरी 90 के दशक की शुरुआत में आयोजित की गई थी। फिर, पूरी दुनिया की तरह, उन्होंने घरेलू बाजार में अपार लोकप्रियता हासिल की। बाद में, 2002 में, लेज़ चिप्स के उत्पादन के लिए रूस में पहला संयंत्र खोला गया। यह अभी भी मॉस्को क्षेत्र के काशीरा शहर में सफलतापूर्वक काम कर रहा है। एक और 8 वर्षों के बाद, 2010 में, रोस्तोव क्षेत्र के अज़ोव शहर में दूसरा संयंत्र खोला गया। उनके द्वारा उत्पादित चिप्स की मात्रा घरेलू बाजार में खरीदारों की मांग को पूरी तरह से कवर करने में सक्षम है।

चिप्स उत्पादन तकनीक: कटाई से लेकर पैकेजिंग तक

चिप उत्पादन जटिल है तकनीकी प्रक्रियाजिसकी अपनी बारीकियां हैं। उन्हें ध्यान में रखे बिना, वही उत्पाद प्राप्त करना कठिन होगा जिसे दुनिया भर के लोग पसंद करते हैं। तथ्य यह है कि आलू की कुछ किस्मों का उपयोग चिप्स बनाने के लिए किया जाता है। उनमें से कुल 7 हैं, और उनमें से केवल 3 रूस में उगाए जाते हैं। ऐसे आलू सामान्य से संरचना में सघन होते हैं, इसमें स्टार्च और चीनी कम होती है। इसीलिए लेज़ चिप्स तलते समय टूटते नहीं हैं बल्कि साबुत और कुरकुरे रहते हैं.

तैयार उत्पाद प्राप्त करने के लिए कंदों को संसाधित करने से चिप्स के उत्पादन की प्रक्रिया में 30 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है। सबसे पहले खेतों से आने वाले आलूओं को एक बड़े ड्रम में धोया जाता है, फिर उन्हें छीलकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लिया जाता है। उनकी मोटाई 2 मिमी से अधिक नहीं है। उसके बाद, स्लाइस डीप फ्रायर में प्रवेश करते हैं, जहां वे एक विशेष रंग और क्रंच प्राप्त करते हैं। अब चिप्स को अच्छी तरह से सुखाकर सुगंधित मसालों के साथ ड्रम में भेजना चाहिए। यह तैयार उत्पाद को पैक करने और अपने पसंदीदा स्वाद का आनंद लेने के लिए बनी हुई है। वैसे, 1 किलो आलू से केवल 300 ग्राम चिप्स प्राप्त होते हैं।

चिप्स के प्रकार

लेज़ ट्रेडमार्क के तहत, 3 प्रकार के चिप्स का उत्पादन किया जाता है, जिनमें से प्रत्येक का अपना विशेष स्वाद होता है। नीचे उनके नाम हैं।

1. साधारण (पारंपरिक) "लेज़" चिप्स - वही जिन्होंने रूस में इस आलू उत्पाद का उत्पादन शुरू किया।

2. अधिकतम चिप्स देता है। उत्पादन प्रक्रिया में उन्हें काटते समय, नालीदार ब्लेड वाले विशेष चाकू का उपयोग किया जाता है। विशेष आकार चिप्स को बेहतर तलने में योगदान देता है, जिससे वे और भी अधिक खस्ता और सुगंधित हो जाते हैं।

3. मजबूत चिप्स देता है। उनके पास एक लहरदार आकार है, जो आपको स्वाद को और अधिक संतृप्त करने की अनुमति देता है। ये बीयर चिप्स हैं, जो विशेष रूप से झागदार पेय के प्रेमियों के लिए बनाए गए हैं।

तीन प्रकारों में से प्रत्येक के अपने स्वाद की सीमा होती है, जिससे प्रत्येक ग्राहक अपने पसंदीदा आलू उत्पाद का आनंद ले सकता है।

आलू के चिप्स: स्वाद

नियमित (पारंपरिक) लेज़ चिप्स को स्वादों की निम्नलिखित श्रेणी द्वारा दर्शाया जाता है:

• "बेकन"।
• "नमक के साथ"।
• "पनीर"।
• "खट्टा क्रीम के साथ पोर्सिनी मशरूम"।
• "खट्टा क्रीम और साग"।
• "खट्टी क्रीम और प्याज"।
• « मसालेदार खीरे».
• "केकड़ा"।

इन्हें 35, 80, 150 और 200 ग्राम के पैक में बेचा जाता है। दिलचस्प बात यह है कि पूरी दुनिया में लेज़ चाइव्स, बेकन, नमकीन और चीज़ चिप्स का उत्पादन एक ही तरह से किया जाता है। इसी समय, "खट्टा क्रीम के साथ पोर्सिनी मशरूम", "हल्का नमकीन खीरे" और "केकड़ा" जैसे प्रकार केवल रूसी कारखानों में उत्पादित होते हैं।

लेज़ मैक्स चिप्स के वर्गीकरण को निम्नलिखित स्वादों द्वारा दर्शाया गया है: "मीट ऑन द कोयल्स", "चीज़ एंड अनियन", " चिकन विंग्सबी-बी-क्यू"। उनके पास एक अल्ट्रा-ग्रूव्ड आकार है और विशेष रूप से खस्ता हैं।

लहरदार मजबूत चिप्स, जो रूस में उत्पादित होते हैं, विशेष रूप से बियर के लिए एक आदर्श स्नैक के रूप में बनाए जाते हैं। घरेलू बाजार में, उन्हें निम्नलिखित स्वादों द्वारा दर्शाया जाता है: "किंग प्रॉन", "हंटर सॉसेज" और "हॉर्सरैडिश के साथ हॉलिडेट्स"।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ देशों में, लेज़ स्ट्रॉन्ग ब्रांड के तहत, स्पाइसी चिली, हॉट पीरी-पीरी, वसाबी हेल ​​जैसे अन्य स्वादों के साथ चिप्स का उत्पादन किया जाता है।

लेज़ चिप्स की संरचना

चिप्स के साथ अलग स्वादरचना में भिन्न हो सकते हैं। लेकिन सामान्य तौर पर, उनमें निम्नलिखित सामग्रियां होती हैं: आलू, ताड़ और सूरजमुखी के वनस्पति तेल,

यह अंतिम घटक है जो कुछ खतरे को वहन करता है, क्योंकि इसमें नमक, चीनी, स्वादिष्ट बनाने वाले पदार्थ, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाले (मोनोसोडियम ग्लूटामेट, सोडियम गुआनालेट, सोडियम इनोसिनेट), अम्लता नियामक होते हैं। प्रस्तुत किए गए सभी स्वादों में, रचना में सबसे सुरक्षित "नमक के साथ" चिप्स हैं, जो केवल आलू से बने होते हैं और वनस्पति तेलअतिरिक्त नमक के साथ।

चिप्स का पोषण मूल्य कम है। 100 ग्राम में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन, 30 ग्राम वसा और 53 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। चिप्स की कैलोरी सामग्री 510-520 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

चिप्स के उपयोगी गुण और नुकसान

चिप्स का नाम नहीं लिया जा सकता उपयोगी उत्पाद. और पोषण विशेषज्ञ इससे सहमत हैं। उनका रासायनिक संरचनाऔर पोषण मूल्यइतना कम कि इस उत्पाद को सुरक्षित रूप से बेकार और हानिकारक भी माना जा सकता है।

क्या आपने खलेब समूह की नई क्लिप में लेज़ समर सहयोग को पहले ही देख लिया है? मैं ब्रेड के शैशलिंडोस से बहुत प्रभावित नहीं था, ठीक उसी तरह जैसे नई लेज़ स्ट्रॉन्ग विद गार्लिक।

रोटी "shashlyndos", चिप्स फीता मजबूत लहसुन

मुझे पसंद है स्वादिष्ट चिप्समुझे मसालेदार भी बहुत पसंद हैं। और भी बेहतर जब ये 2 कॉम्बिनेशन एक पैक में मिलें। लेकिन ये चिप्स "स्वादिष्ट" से अधिक "मसालेदार" हैं, इसलिए उन्होंने मेरा प्यार नहीं जीता।

तो, शरद ऋतु की नवीनता बीयर "चेसनोक" के लिए मजबूत चिप्स देती है।

◀◁◀ विवरण ▷

❤आयतन: 75 ग्राम

❤कीमत: 54 रूबल

सोचा था कि यह और अधिक महंगा होगा ओवन से लेट जाता हैलगभग समान मात्रा में वे शालीनता से अधिक महंगे हैं.

❤खरीद का स्थान:सुपरमार्केट पेलिकन

यह "हॉट" चिप्स की समान पंक्ति है। क्या आपने बिल्कुल गौर किया लगभगक्या स्ट्रॉन्ग लाइन के सभी स्वाद मसालेदार हैं?)

"सहिजन के साथ जेली", "मसालेदार मिर्च", आदि। मैं मिर्च के बारे में नहीं जानता, लेकिन मुझे वास्तव में जेली और सहिजन के साथ यह पसंद आया। और लहसुन, अच्छा, ऐसे ही.. एक बार के लिए।

यह कहने के लिए नहीं कि मैं सीधे तौर पर निराश हूं, मुझे इसे खरीदने का कोई अफसोस नहीं है, लेकिन मैं निश्चित रूप से इसे फिर से नहीं खरीदूंगा!

लेज़ स्ट्रांग के प्रत्येक पैक पर एक "तीक्ष्णता" पैमाना होता है:

• मसालेदार
• मसालेदार
• सुपर मसालेदार

लहसुन के साथ लेई से पता चलता है कि यहाँ का तीखापन मध्यम है, लेकिन मैं सहमत नहीं हूँ। वे "भावनाओं को गर्म करें" और "जेली विद हॉर्सरैडिश" की तुलना में बहुत तेज हैं।

अरे हाँ, रचना, अगर अचानक यह किसी के लिए महत्वपूर्ण है - आप इसे नीचे फोटो में देख सकते हैं, इसे बढ़ा सकते हैं। यह मेरे लिए कोई मायने नहीं रखता, यहाँ यह कोई दिमाग नहीं है कि पर्याप्त हानिकारक चीजें हैं।

चिप्स के लिए BJU भी बहुत मानक है। यह दिलचस्प है कि निर्माता एक सेवारत के लिए उत्पाद के ठीक 30 ग्राम पर विचार करता है और सभी संकेतक विशेष रूप से इस "भाग" के लिए लिखे गए हैं, न कि पूरे पैक के लिए। ध्यान रखें।

जैसा कि उम्मीद की जा सकती है, पैक 30 प्रतिशत से भरा है, और नहीं। खैर, खाली पैक लीस = डीडी का सिर्फ एक विजिटिंग कार्ड है मैन्युफैक्चरर का ऐसा फ्रॉड, बड़े पैक बनाना ताकि लोग ये सोचें कि बहुत कंटेंट है और उनका सामान ले जाएं.

हालाँकि लाआदनो, ठीक है, मैं इस मामले को नहीं उठा रहा हूँ))

मुझे शब्द के पैक से बिल्कुल भी सुगंध महसूस नहीं हुई।

और चिप्स हमेशा की तरह सुंदर दिखते हैं: सुर्ख, बड़े और नालीदार। अन्य मजबूत के समान। मुझे नालीदार पसंद हैं - वे खाने के लिए और भी सुखद हैं, लेकिन किसी कारण से इस मामले में नहीं ...

खस्ता बहुत, जो एक प्लस भी है।

स्वाद तुरंत प्रकट नहीं होता है, या शायद यह कहना सही है कि यह बिल्कुल प्रकट नहीं होता है? बुलाया " लेज़ चिप्स में लहसुन पाएं"- मैंने इसे कभी नहीं पाया। खैर, हॉर्सरैडिश के साथ एस्पिक चिप्स में, स्वाद समृद्ध और उज्ज्वल था, बस इसे अपनी आँखें बंद करके आज़माएं और आप निश्चित रूप से कहेंगे - अच्छा, एस्पिक और नरक))

अन्य स्वादों में भी, यह किसी तरह अधिक स्पष्ट था। और यहां आप किसी तरह के मसाले का स्वाद महसूस कर सकते हैं, जो 3 सेकंड के बाद गायब हो जाता है, और स्वाद में तीखापन बना रहता है। वह कहां से है? क्या तीक्ष्णता स्पष्ट नहीं है. मैंने मिर्च मिर्च, पपरिका, असली लहसुन, या शायद सरसों खाया - मुझे अंतर नज़र नहीं आया।

मजबूत पुरुषों के चिप्स को अधिक संदर्भित करता है। और यह न केवल "बीयर के लिए" शिलालेख से स्पष्ट है। हालांकि मैं यह नहीं कहूंगा कि सभी पुरुषों को यह हॉट पसंद है। उदाहरण के लिए, मेरे पति हरे प्याज के साथ क्लासिक लेज़ पर बिल्कुल भी धोखा नहीं देते हैं।

दूसरे दिन मैं यूरोप के सुपरमार्केट में था और मैंने देखा कि ऐसा ही एक "नया पैक-कप" युवा हरी प्याज देता है। मैंने ऐसा पैकेज कभी नहीं देखा था, यहाँ तक कि तस्वीरें भी, इसलिए मैं उत्सुक हो गया कि यह एक नवीनता थी या पुराने प्याज का स्वाद!

बेशक, ऐसा पैकेज सामान्य से अधिक महंगा है - 240 जीआर के लिए 115 रूबल।

डिजाइन हरे प्याज के स्वाद से थोड़ा अलग है, यह हल्का और अधिक सुखद है।

निर्माता पेप्सी कोप्रोडक्स।

जैसा कि निर्माता ने संकेत दिया है, इस पैक का आधुनिकीकरण किया गया है: सुविधा के लिए, एक विशेष बिंदीदार रेखा बनाई गई है जिसके साथ आप पैकेज के शीर्ष को आसानी से फाड़ सकते हैं। अब पैक एक बड़े कटोरे की तरह चौड़ा और निचला हो गया है। इससे खाना वास्तव में सुविधाजनक है, यह बहुत बेहतर है क्योंकि हाथ कोहनी तक गंदे नहीं होते हैं!

ऐसा लगता है कि रचना पिछले प्याज के चिप्स से बिल्कुल अलग नहीं है।

वे गंध करते हैं और पुराने संस्करण के समान दिखते हैं ... और स्वाद मुझे और मेरे पति को सामान्य हरे प्याज के फीते की एक सटीक प्रति लगती थी! मध्यम नमकीन, मध्यम मसालेदार, कुछ टूटे हुए, बहुत भंगुर नहीं।

मुझे कुछ बिगड़े हुए मिले, जो इन दिनों दुर्लभ है।

यह मेरे लिए एक रहस्य बना हुआ है कि डिजाइन क्यों बदलें, अगर आप पैकेज के आकार को बदल सकते हैं। मुझे लगता है कि यह बिक्री बढ़ाने की चाल है।

"युवा" प्याज के साथ लेस भी पुराने प्याज के प्रेमियों से अपील करेंगे =) वास्तव में, यह वही है!

प्रिय लेज़ चिप्स बनाने वाली कंपनी के लिए धन्यवाद, पूरी तरह से अलग वजन वाले पैकेज खरीदना संभव हो गया। दुर्भाग्य से, हमारे क्षेत्र में हर मात्रा नहीं मिल सकती है, क्योंकि रूस में औसत मात्रा सबसे आम है - 150-170 ग्राम। इस आकार के पैक अक्सर बड़े और मैत्रीपूर्ण परिवार द्वारा टीवी देखने के लिए खरीदे जाते हैं, ताकि वयस्कों और बच्चों दोनों के पास पर्याप्त हो।

पैकेज का वजन कितना है?

इस तथ्य के बावजूद कि लेज़ चिप्स के छोटे और बड़े दोनों पैक में उपयोगी विटामिन और पदार्थ होते हैं, उनमें और भी अधिक घटक होते हैं जो शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। विशेष रूप से, नमक की एक बड़ी उपस्थिति। हालाँकि, चूंकि इस प्रकार के भोजन ने नागरिकों के बीच लंबे समय तक जड़ें जमा ली हैं, इसलिए कुछ लोग इस कुरकुरी विनम्रता के एक छोटे से पैकेट को खरीदने से भी मना कर सकते हैं।

साथ ही, लेज़ चिप्स का एक बड़ा पैकेट युवा लोगों में सबसे आम है। आंकड़ों के अनुसार, दुनिया में कई प्रकार के पैक वजन हैं: 30 ग्राम, 60 ग्राम, 80 ग्राम, 100 ग्राम, 140 ग्राम, 160 ग्राम, 180 ग्राम, 200 ग्राम और 500। रूस में, सबसे आम वजन ले पैक 140, 160 और 180 ग्राम का है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि किस कारखाने में पैकेजिंग का उत्पादन किया जाता है।

साथ ही, 30 ग्राम के बराबर "लेज़" के एक पैकेट का वजन, दुकानों में मिलना लगभग असंभव है। निश्चित रूप से, यह मात्रा अधिकांश आबादी द्वारा खपत के लिए बहुत कम है, इसलिए यह इतना लाभदायक नहीं है। सबसे लोकप्रिय "लेज़" चिप्स को मध्यम पैक माना जा सकता है। यह प्रकृति की यात्राओं, मेहमानों का इलाज करने, किसी भी उत्सव में कई लोगों के लिए व्यंजन सजाने के साथ-साथ फुटबॉल प्रशंसकों के बीच "लेज़" का सबसे लोकप्रिय मीडियम पैक है।

कंपनी और उसके आयामों के लिए चिप्स की पैकेजिंग

हर बार जब आप मैच के दौरान स्टेडियम में इकट्ठा होते हैं, तो आप नोटिस कर सकते हैं एक बड़ी संख्या कीआदमी खस्ता चिप्स खा रहा है। इसके अलावा, वे लाइव स्पोर्ट्स प्रसारित करने वाले कैफे में बेस्टसेलर हैं। इसके अलावा, वे लंबे समय से समाज द्वारा झागदार पेय के लिए सबसे स्वादिष्ट और उपयुक्त स्नैक के रूप में पहचाने जाते हैं।

अगर हम "लेज़" के छोटे पैक के बारे में बात करते हैं, तो यह शायद उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट मात्रा है जो अधिक वजन वाले हैं, लेकिन फिर भी चिप्स के एक छोटे से हिस्से को मना नहीं कर सकते। इसके अलावा, "लेज़" का एक छोटा पैक उन बच्चों के लिए सुविधाजनक है, जो वॉल्यूम सीमित होने के कारण उन्हें ज़्यादा नहीं खा पाएंगे। और, इसलिए, यह शरीर को इतना गंभीर नुकसान नहीं पहुंचाएगा, जो लेज़ चिप्स के बड़े पैक के सेवन से हो सकता है, जिसका वजन अधिक होता है।

आलू और तैयार चिप्स का अनुपात

शायद, बहुत से लोगों ने सोचा होगा कि चिप्स के बड़े और छोटे दोनों पैक खरीदते समय लेज़ पैक में कितने चिप्स होते हैं? यदि आप इसके बारे में सोचते हैं, तो निश्चित रूप से सटीक डेटा बनाना काफी कठिन है। लेकिन औसत आंकड़ों के आधार पर कुछ गणनाएं की जा सकती हैं।

उदाहरण के लिए, औसतन एक आलू का वजन 90 ग्राम होता है। पैकेज का वज़न - 85 ग्राम. पहली नजर में ऐसा लगता है कि इतने बड़े बैग में करीब एक आलू है। हालाँकि, यह एक भ्रामक भावना है। चिप्स सूखे आलू हैं। यहां तक ​​कि कुछ सूत्र भी हैं जिनके द्वारा आप आसानी से और जल्दी से खर्च किए गए आलू की संख्या की गणना कर सकते हैं। इनमें से एक का इस्तेमाल करने पर पता चला कि 85 ग्राम वजन वाले पैक में करीब साढ़े तीन आलू हैं।

इसलिए, यदि आपको यह गणना करने की इच्छा है कि "लेज़" के एक पैक में कितने चिप्स हैं, तो सबसे अधिक सरल तरीके सेउनकी गणना करेंगे, क्योंकि इस पर बहुत अधिक डेटा नहीं है। पैकेजिंग मशीन द्वारा की जाती है, इसके अलावा, यदि खराब परिवहन होता है, तो उत्पाद टूट सकता है, जिसका अर्थ है कि पैकेज से खस्ता माल को एक साथ रखना काफी समस्याग्रस्त होगा।

इस तथ्य के बावजूद कि यह विनम्रता काफी लोकप्रिय है, साथ ही साथ लेज़ चिप्स के पैक का वजन अलग-अलग होता है, इस उत्पाद का दुरुपयोग न करना बेहतर है, चाहे यह कितना भी स्वादिष्ट क्यों न लगे। 30 से 500 ग्राम प्रति पैक "लेज़" चिप्स की एक विस्तृत विविधता किसी विशेष अवसर और कंपनी के लिए सबसे उपयुक्त पैकेजिंग चुनने में मदद करती है। यह एक बहुत ही सुविधाजनक भोजन है जिसमें उच्च कैलोरी सामग्री होती है, इसलिए यह लंबी यात्रा के लिए सबसे अच्छा विकल्प है, यहां तक ​​​​कि एक बड़ी कंपनी के लिए भी।

चिप्स देता है, एक पैक में ग्राम की संख्या की परवाह किए बिना, विटामिन ई और बी होता है। लेकिन, उपयोगी लोगों के अलावा, उनमें काफी हानिकारक योजक भी होते हैं, जैसे डाई, स्वाद बढ़ाने वाला, स्वाद, साथ ही साथ अन्य स्वाद जो हैं मानव शरीर के लिए हानिकारक, लगातार उपयोग के कारण मोटापा, रक्त के थक्कों में वृद्धि, और चयापचय भी बिगड़ा हुआ है, जिसका शरीर की भलाई और सामान्य स्थिति पर बहुत बुरा प्रभाव पड़ता है।

खाएं या न खाएं? यह सबकी पसंद है। हालाँकि, यदि आप अभी भी कुछ नमकीन और खस्ता चाहते हैं, तो सबसे बढ़िया विकल्पस्नैक पैकेज की प्रस्तावित विविधता से, सबसे छोटा होगा। फिर इतनी मात्रा में सेवन किए गए हानिकारक पदार्थों का वयस्क और बच्चे दोनों पर बड़ा नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ेगा, जिसमें, जैसा कि आप जानते हैं, शरीर अभी विकसित और विकसित होना शुरू हो रहा है, विटामिन और खनिज और खराब अशुद्धियों दोनों को अवशोषित कर रहा है।