जिसके लिए एक ककड़ी ब्राइन ब्रिडसेट में जोड़ा जाता है। आत्म-नियंत्रित ज्ञान के लिए ककड़ी ब्राइन प्रश्न क्या करना है

4 रिसेप्टेंट व्यंजनों का सबसे स्वादिष्ट रिसेप्टर रस्लीनेट्स होम अवयव: 200-300 जीआर। गोभी 2-3 आलू गाजर ग्रीन्स और अजमोद रूट अजवाइन लॉक 2 पीसी। नमकीन ककड़ी 1 बड़ा चम्मच। एल मक्खन या वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच। एल खट्टा क्रीम 2 एल पानी या शोरबा 1 बड़ा चम्मच। रोमा (ककड़ी) तैयारी की विधि: चोक करने के लिए गोभी। अजमोद रूट, अजवाइन और प्याज तेल पर भूसे और तलना। त्वचा और बीज से साफ़ खीरे, मंडलियों में कटौती। आलू धोने, साफ और cubes में कटौती। पानी या शोरबा उबालें। शोरबा में गोभी रखना और एक उबाल लाने के लिए। आग निकालें और इसे सूप रोस्टर, आलू और खीरे में डाल दें। कुक अचार 20-25 मिनट। खाना पकाने के अंत में, नमस्ते डालो और हरियाली भरें। स्वाद के लिए ब्रिडेलर नमक। खट्टा क्रीम और हिरन के साथ एक अचार की सेवा करें। सूप में आप उबले हुए मांस, गुर्दे या मछली जोड़ सकते हैं। अनाज के साथ पकाने की विधि रोलर बड़े अवयवों: 4 पीसी। आलू प्याज छील गाजर 3-4 पीसी। नमकीन ककड़ी 1 बड़ा चम्मच। एल क्रीम तेल 1-2 कला। एल अनाज रूट अजमोद 1 बड़ा चम्मच। एल खट्टा क्रीम लॉरेल लीफ अजमोद चिल या डिल 1.5 लीटर शोरबा या पानी 1 बड़ा चम्मच। ककड़ी ब्राइन तैयारी की विधि: साफ़ आलू, गाजर और प्याज। सभी सब्जियों के cubes में कटौती। मलाईदार तेल पर तलना जड़ें और सब्जियां। शोरबा उबालें। सब्जियों को उबलते शोरबा में डाल दें। नमकीन खीरे छील से साफ और grater पर रगड़ते हैं। सॉस पैन 2-3 मिनट में खीरे डालो। अनाज और शफल धोएं और शोरबा में चले गए। खीरे, बे पत्ती जोड़ें, ककड़ी ब्राइन डालें और सबकुछ उबाल लें। आवेदन करते समय, डिल या अजमोद की एक दुल्हन हरियाली को सजाने के लिए। ब्रिजेलर को खट्टा क्रीम लागू करना चाहिए। कुबान्स्की अवयवों में गुर्दे के साथ रेकरर्स संक्षिप्त: 200 ग्राम। गुर्दे, दिल 2-3 पीसी। आलू 3-4 नमकीन ककड़ी 0.5 बड़ा चम्मच। 1 बड़ा चम्मच स्वाद के लिए बीन्स प्याज लहसुन। एल टमाटर पेस्ट सालो-जासूस हरियाली अजमोद नमक काली मिर्च विधि खाना पकाने की विधि: ठंडे पानी में कई घंटों तक भिगो दें। बीन्स से सूखी तरल पदार्थ और ताजा ठंडे पानी डालो। आधा तैयार होने तक बीन्स को कुक करें। आलू साफ और क्यूब्स में कटौती। बीन्स को आलू साझा करें। गुर्दे और दिल कई पानी में भिगोते हैं, फिर फोड़ा और स्ट्रॉ में कटौती। सूप को नुकसान को स्थानांतरित करें। प्याज क्यूब्स में कटौती और टमाटर के पेस्ट के साथ वसा या स्पाइक पर फ्राइंग। खीरे पर खीरे को पकड़ो और सूखे फ्राइंग पैन की अनुमति दें। एक अचार के साथ एक सॉस पैन में सभी अवयवों को साझा करें। हिरन के साथ परोसें। स्वाद के लिए सॉलिट और काली मिर्च सूप। डिब्बाबंद मछली सामग्री के साथ पकाने की विधि रोलर्स: 1 प्रतिबंध। Cuncreated सामन या हंप 2 नमकीन ककड़ी 0.5 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल 0.5 बड़ा चम्मच। पानी या ब्राइन प्याज 2-3 पीसी। आलू गाजर अजमोद रूट 1 मुट्ठी भर चावल ज़ेस्ट आधा नींबू 1 दांत। लहसुन 1 बड़ा चम्मच। एल टमाटर पेस्ट नमक काली मिर्च 2 एल तैयारी की पानी विधि: नमकीन खीरे त्वचा साफ़ करें और स्ट्रॉ के साथ काटने। प्याज, अजमोद रूट और गाजर बारीक कटौती। सभी पिक-अप सब्जियों को दृश्यों में बदलें और वनस्पति तेल डालें। 3-5 मिनट के लिए सब्जियों को फ्राइये। फिर पानी या नमकीन डालें और तरल वाष्पीकरण से पहले ढक्कन के नीचे रखें। पानी या शोरबा उबालें। चावल के लिए पानी में स्थानांतरित करने और चावल में पड़ने के लिए। आलू साफ और क्यूब्स में कटौती। आलू और टमाटर का पेस्ट में जोड़ें। आलू तैयार होने तक ब्रिजेलर को कुक करें। एक ब्रिडेलर डालने के लिए डिब्बाबंद भोजन और कूबड़ खोलें। प्रेस लहसुन के माध्यम से सूप में निचोड़ें और एक नींबू उत्तेजकता डालो। ब्रिडेलर साल्व और काली मिर्च। ग्रीन्स और खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

5. स्पेस रूट। गाजर, प्याज, अजमोद रूट स्पेस प्रत्येक सूप के लिए अलग से। स्पैसर्ड सब्जियों को टमाटर मैश किए हुए आलू जोड़ें और 2-3 मिनट गर्म करें।

6. बोर्स को तैयार करें। ताजा गोभी उबलते शोरबा या पानी में रखी गई है, वे एक उबाल लाते हैं, फिर आलू को पैनल के साथ कटा हुआ जोड़ा जाता है, 10-15 मिनट उबालते हैं, पार्सचर्स, स्ट्यूड या उबले हुए बीट और तैयारी तक बूश उबालते हैं। खाना पकाने, नमक, चीनी, मसाले के अंत से 5-10 मिनट पहले जोड़ा जाता है। Sauerkraut का उपयोग करते समय, यह stewed में बीट के साथ इंजेक्शन दिया जाता है। बोर्ची को पैक किए गए आटे से खिलाया जा सकता है, शोरबा या पानी के साथ पतला (बोर्सशोर के प्रति 1000 ग्राम आटा के 10 ग्राम)।

7. एक ब्रिडेलर तैयार करें। उबलते शोरबा या पानी के लिए, तैयार किए गए क्रुप को आधा तैयारी में रखा जाता है और उबला हुआ होता है, फिर आलू प्रशासित होते हैं, फिर 5-10 मिनट के बाद स्पॉट पार्सिंग करते हैं - मीठे खीरे, टमाटर, मसाले। स्वाद से पहले, सूप उबला हुआ ककड़ी ब्राइन द्वारा लाया जाता है।

ब्रिडेलर को टमाटर के बिना तैयार किया जा सकता है।

8. Solyanka मांस मीडिया तैयार करें।फूर्ड प्याज और टमाटर, खीरे हुए खीरे, केपर्स (ब्राइन के साथ), तैयार मांस उत्पादों, मसालों और 5-10min उबलते शोरबा में रखे गए हैं। छुट्टी पर, तेल या जैतून, नींबू सर्कल, खट्टा क्रीम और अजमोद के कटा हुआ हिरण के साथ छिड़काव स्लेंक में रखा जाता है। Solyanka नींबू के बिना जारी किया जा सकता है।

खाना पकाने के अंत में सोल्यंका में एक और तीव्र स्वाद देने के लिए, आप एक कम ककड़ी नमकीन जोड़ सकते हैं।

सोलान के निर्माण में, मलाईदार के मक्खन के बजाय, आप तेल और मार्जरीन तालिका का उपयोग कर सकते हैं। जैतून की अनुपस्थिति में, उन्हें केपर्स के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

9. बचे और व्यंजन लागू करें। तैयार सूपों से बे पत्ती को हटा दें। सूप सूप प्लेटों में डालते हैं, खट्टा क्रीम, अजमोद या डिल के बारीक कटा हुआ हिरन डालते हैं, और सोल्यंका में, मांस एक साथ - नींबू सर्कल। सूप अवकाश तापमान 75 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए।

भीड़ वाले व्यंजन, टेबल व्यंजनों को उठाएं, व्यवस्था करें और जमा करें। गुणवत्ता मूल्यांकन तालिका भरें

आत्म-नियंत्रण ज्ञान के लिए प्रश्न

अचार में एक मामूली तेज खट्टा स्वाद होता है और, निश्चित रूप से, सूप या बोर्स्च की तुलना में कम लोकप्रिय है, लेकिन फिर भी, रूसी व्यंजनों में व्यापक हैं। गोमांस, सूअर का मांस, भेड़ के बच्चे, बछड़े के स्तन, पक्षियों, चिकन ग्रूव, गुर्दे, गोमांस के दिल, साथ ही साथ मछली और सूखे मशरूम से ब्राइडिन की तैयारी। ब्रिडेलर का हिस्सा खट्टा क्रीम और कटा हुआ हिरन द्वारा फिर से भर दिया जाता है।
सॉल्वर को विभिन्न शोरबा पर पकाया जा सकता है: मछली, चिकन, भेड़ का बच्चा, गोमांस, सूअर का मांस। यह महत्वपूर्ण है कि मांस हड्डी पर है, और मछली ठोस है। खाना पकाने के बाद, मछली या मांस को बाहर निकाला जाता है, लुगदी को हड्डियों से अलग किया जाता है, तैयारी के अंत में एक सूप को काटता है और जोड़ता है। गुर्दे के साथ उबला हुआ सूप भी। गुर्दे कई घंटों तक प्रीलोड किए जाते हैं, समय-समय पर पानी बदलते हैं, फिर सूखे होते हैं, शोरबा डाला जाता है, और गुर्दे को तैयारी की शुरुआत में ब्रिडेलर में जोड़ा जाता है, उन्हें पतली प्लेटों, क्यूब्स या स्ट्रॉ के साथ काट दिया जाता है। उप-उत्पादों की अनुपस्थिति में, उन्हें गोमांस मांस के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। रिसेप्शनिस्ट के लिए ग्रोट्स का चयन मांस उत्पादों के आधार पर किया जाता है: पर्ल - गुर्दे और गोमांस के साथ ब्रिडेलर के पास जाएगा, चावल - इसका उपयोग चिकन और तुर्की की हड्डी के उपासकों के साथ किया जाता है - बतख और हंस कुश्ती, अनाज और चावल तक आता है - एक शाकाहारी ब्रिडेलर के पास जाएगा।
टेरागोन, किन्ज़ा, तुलसी जैसे अत्यधिक मसालेदार हिरण, दुल्हन में उपयोग नहीं करते हैं। रोलर्स एक नियम, अजमोद या डिल के रूप में अनुभवी होते हैं।
सभी रिसेप्शनल का अनिवार्य घटक नमकीन खीरे, ककड़ी ब्रिन्स और रूट है। नमक खीरे, आलू और अन्य रूट खीरे के अलावा आलू और अन्य रूट फसलों (अनाज, जौ, चावल, मोती), मसालेदार सब्जियों और हरियाली की एक बड़ी मात्रा शामिल है। सूप के लिए खीरे निश्चित रूप से नमकीन लेते हैं, कभी-कभी खीरे से नमकीन सूप में जोड़ें। साइबेरिया और यूरल्स में नमकीन मशरूम के साथ एक ब्रिडेलर तैयार करते हैं, अक्सर नमकीन रोगाणु के साथ।

रिसेप्शनिस्ट की तैयारी में विभिन्न जड़ों का उपयोग करते हैं, सहित। और अजमोद जड़। अधिक जड़, सबसे सुगंधित सूप बन जाता है।
ब्रिडेलर को कुरकुरा, ताजा रोटी, पियर्स या पफ पेस्ट्री के साथ गहरी प्लेटों में परोसा जाता है।

रूसी में मांस और मशरूम के साथ अचार
सामग्री:

हड्डी पर 300 ग्राम बीफ
हड्डी पर 300 ग्राम पोर्क
सफेद मशरूम 2-3 पीसी।
गाजर 1 पीसी।
प्याज ल्यूक 1 पीसी।
3-4 नमकीन ककड़ी
1/2 कप मोती अनाज
2-3 आलू
1 कप ककड़ी नमकीन
1 जर्दी।
1/2 कप खट्टा क्रीम
1-2 लॉरेल शीट्स
5-8 काली मिर्च मटर
नमक
साग
लगभग 3 एल पानी

खाना पकाने की विधि:

मांस को जर्जर या ठोस टुकड़ों के साथ एक पैन में डाल दिया, अच्छी तरह से कुल्ला, पानी के साथ डालना। स्टोव पर रखो और एक उबाल लाने के लिए।
जब पानी उबालता है, तापमान को छोड़ दें, फोम को हटा दें, मांस तैयार होने तक गाजर, प्याज, मसाले और पकाएं।
जबकि शोरबा उबला हुआ है, कई पानी में बाधा को कुल्लाएं और पानी डालें, खड़े हो जाओ। फिर तंगी तक जौ उबालें।
मशरूम वनस्पति तेल पर कट और तलना।
नमकीन खीरे स्ट्रॉ में कटौती, एक गिलास ब्राइन तैयार करते हैं।
शोरबा मशरूम में रहें।
नमकीन खीरे।
सूप में एक जौ जोड़ें।
आलू, मसालों और एक और 15 मिनट के लिए खाना बनाना।
हम एक ककड़ी नमकीन डालते हैं।
प्रोटीन से अलग जर्दी और खट्टा क्रीम से जुड़ें, धीरे-धीरे मिलाएं।
एक जर्दी के साथ सूप में निचोड़ डालो।
सूप नमकीन और उबाल होना चाहिए।
दाखिल करते समय, सूप को गिल की हरियाली के साथ छिड़कें।

Rossoshanski Rasset

आलू 400 ग्राम
पेट्रुष्का 80 ग्राम
गाजर 50 ग्राम
24 ग्राम पर प्याज
लीक 50 ग्राम
टमाटर-प्यूरी 20 ग्राम
नमकीन खीरे 100 ग्राम
20 ग्राम

एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से कट या छोड़ता है, हम प्याज और गाजर को पिघला देते हैं और पास करते हैं, फिर टमाटर-मैश किए हुए आलू को जोड़ते हैं और पास जारी रखते हैं। शेष पकवान सामान्य तरीके से तैयार किया जाता है। छुट्टी पर, वे ग्रीन्स के साथ छिड़कते हैं और खट्टा क्रीम भरते हैं।

प्रार्थना लेनिनग्रादस्की

आलू 400 ग्राम, पर्ल ग्रुप 30 ग्राम, गाजर 50 ग्राम, अजमोद (रूट) 13 जी, प्याज 05 जी, लीक 25 जी, खीरे नमकीन 67 ग्राम, टमाटर प्यूरी 30 ग्राम, मार्जरीन 20 ग्राम, शोरबा या पानी 700 ग्राम।

एक मोती अनाज, कुल्ला, उबलते पानी डालना और आधा तैयार होने तक पकाना; विलय करने के लिए काढ़ा, समूह को कुल्ला। एक तैयार ग्राइंडर को पेश करने के लिए उबलते शोरबा या पानी में, 15-20 मिनट के लिए पकाएं। कटा हुआ आलू जोड़ें, उबाल लें, फिर पार्स किए गए गाजर और प्याज, और 5-10 मिनट के बाद - त्वचा और बीजों से छीलकर, क्यूब्स और मीठे खीरे के साथ कटा हुआ। 5 मिनट के लिए। टमाटर प्यूरी जोड़ने की तत्परता तक (आप टमाटर प्यूरी के बिना पका सकते हैं), नमक, मसाले। बारीक कटा हुआ हिरन के साथ छिड़कने के लिए आवेदन करते समय। ब्रिडेलर को खट्टा क्रीम (20 ग्राम) के साथ परोसा जा सकता है।

Moskovsky ब्रिडेलर
पेट्रुष्का 120 ग्राम
अजवाइन 44 ग्राम
Pasternak 80 ग्राम
48 ग्राम पर प्याज
लीक 48 ग्राम
सोरेल 53 ग्राम
पालक 54 जी
नमकीन खीरे 100 ग्राम
दूध 150 ग्राम
अंडे 1/2 पीसी
तेल या मार्जरीन 20 ग्राम
ग्रीन 6 जी।

Moskovsky ब्रिडेलर मांस शोरबा या चिकन, कुक्कुट, गुर्दे के साथ तैयार है। प्याज बोल्ड और यात्री हैं। अजमोद, अजवाइन, लीक बोल्ड और उबलते शोरबा में कच्चा शोरबा रखी। Sorrel, पालक टुकड़े टुकड़े में कटौती और 5-10 मिनट सूप में रखी। जब तक तत्परता। दूध और अंडे की जर्दी एक मिश्रण बनाते हैं। इसके लिए, चिकन रॉ योलक्स धीरे-धीरे गर्म दूध जोड़ रहे हैं और एक कमजोर गर्मी पर मोटा होने तक मिश्रण को उबालते हैं, बिना उबाल लाने के लिए, फिर फ़िल्टर करें। छुट्टी पर, एक अचार को एक प्लेट में डाला जाता है, मिश्रण डाला जाता है, कटा हुआ मांस उत्पादों और एक रखी बालों वाली डिल या अजमोद के साथ छिड़काव। कुकीज़ को ब्रिडेलर को परोसा जाता है।

सर्विसियन होम
सामग्री:

700 ग्राम पासा पर मांस
Perlovka 60 ग्राम
प्याज 2 पीसी।
गाजर 1 पीसी।
नमकीन खीरे 3 पीसी।
रसेल ककड़ी 250 ग्राम
मसाले, Lavrushka
आलू 4 पीसी।
ईंधन भरने के लिए:
लहसुन 2 दांत
डिल 1/2 बीम
खट्टा क्रीम 2 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:
मांस कुल्ला, एक सॉस पैन में डाल दिया और ठंडा पानी डालना।
उबालने के लिए पानी लाओ, फोम को हटा दें, एक बे पत्ती, मटर काली मिर्च, एक प्याज, छील डालें। शोरबा नमकीन और मध्यम गर्मी पर मांस को नरम तक पकाएं। इस समय, पानी के साथ जौ डालो और खड़े हो जाओ।
गाजर एक मोटे grater पर grate और एक preheated फ्राइंग पैन में बाहर, तेल के साथ स्नेहन।
प्याज कट और गाजर में जोड़ें।
खीरे स्लाइस में कटौती और सब्जियों में जोड़ें। मुलायम तक ककड़ी की बाली और स्टू डालें।
जब मांस नरम हो जाता है, तो इसे बल्ब के साथ शोरबा से बाहर खींचें।
एक जौ पोस्ट करने के लिए शोरबा रखो।
फिर मांस को क्यूब्स के साथ काट लें और सूप में बाहर निकलें।
आलू साफ़ और सूप में बाहर निकलते हैं, पकाने के लिए जारी रखते हैं।
खीरे के साथ सूप सब्जियों में रहें।
ककड़ी नमकीन को बाहर निकालने के लिए तत्परता से 5 मिनट पहले।
डिल और लहसुन के हिरन को पीस लें।
खट्टा क्रीम और हलचल के साथ साग कनेक्ट करें।
एक प्लेट में सूप डालो, परिणामी मिश्रण और फ़ाइल को तालिका में भरें।

व्हाइट ब्रिडेलर
500 ग्राम हड्डियों के साथ येलातिन या गोमांस
गुर्दे 400 ग्राम
गाजर 1।
नमकीन खीरे 2।
अजमोद और अजवाइन रूट
प्याज
ब्रोइल ग्रोट या चित्रा 150 ग्राम
आलू 5-6
खट्टा क्रीम 1/2 कप
पानी 3 1/2 लीटर
नमक स्वादअनुसार

गुर्दे से फिल्म को हटाने के लिए, उन्हें दो हिस्सों में काट लें, ठंडा पानी डालें और उबाल लें। मर्ज करने के लिए पानी, ठंडे पानी के साथ गुर्दे डालना और 1.5 घंटे पकाना। मांस से शोरबा और तनाव के लिए। शुद्ध अजमोद, अजवाइन, पोर, प्याज, गाजर स्लाइस में कटौती, वसा पर तलना, एक कम शोरबा में डाल दिया। उसी समय, आलू, अनाज और खाना पकाने के cubes डाल दिया। त्वचा से साफ़ खीरे, बीज हटा दें, टुकड़ों में कटौती करें, शोरबा डालें, थोड़ा चबाएं और तैयार सूप में डालें। यदि आप एक तेज सूप तैयार करना चाहते हैं, तो आप ककड़ी ब्राइन डाल सकते हैं। एक मेज के लिए आवेदन करते समय, गुर्दे के पतले वर्गों के साथ कटा हुआ सूप में डाल दें और खट्टा क्रीम भरें।

मीटबॉल के साथ रोलर्स मछली
शोरबा के लिए छोटी मछली 500 ग्राम
नमकीन खीरे 2 पीसी
गाजर, प्याज, अजमोद 1 पीसी
आलू 3-4 टुकड़े
पर्ल ग्रोट 1/2 ग्लास
तेल 2 बड़ा चम्मच। एल
मीटबॉल के लिए:
मछली पट्टिका (सुदाक, कार्प एट अल।) 200 ग्राम
सफेद रोटी 50 ग्राम
दूध 1/2 कप
तेल 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने के शोरबा को एक साथ रखें और एक मोती के समूह को तैयार करें - इसे कुल्ला और कुल्लाएं, एक छोटे पैन में डाल दें, उबलते पानी के 1.5 गिलास के साथ डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और पानी के स्नान पर रखें। जब शोरबा तैयार हो जाएगा, तो इसे दबाएं, इसमें एक मोती लोहे डालें और कम गर्मी पर पकाएं। फिर आलू, स्लाइस, नमकीन खीरे, थोड़ा भुना हुआ जड़ें और प्याज, नमक द्वारा कटा हुआ जोड़ें। खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले, मछली की खमाबी मांस से पके हुए छोटे मीटबॉल अचार में वेल्डेड होते हैं। इसके लिए, दूध की सफेद रोटी में मछली, बेकार मांस ग्राइंडर, नमक और काली मिर्च के माध्यम से छोड़ती है। आप अचार में ताजा टमाटर के ककड़ी ब्राइन और स्लाइस जोड़ सकते हैं।

खीरा
हड्डी 500 ग्राम
दिल 450 ग्राम
आलू 6 पीसी
गाजर 2 पीसी
पेटूशका 2 रूट
अजवाइन की जड़
प्याज 1 टुकड़ा
खीरे 2-3 पीसी
सलाद 100 ग्राम
आटा 25 ग्राम
पोर्क वसा 50 ग्राम
खट्टा क्रीम, ग्रीन्स

यह, संक्षेप में, कुछ हद तक सरलीकृत, लेकिन कोई कम स्वादिष्ट ब्रिडेलर नहीं। हड्डियों और दिलों से शोरबा खाना बनाना। मशीन की जड़ों और धनुष के साथ spaserize करने के लिए धनुष। गर्म शोरबा में आलू, जड़ें, मसालों, और 10-12 मिनट के बाद कटा हुआ खीरे के बाद। आटा या सफेद सॉस के साथ सूप भरें, एक कटा हुआ सलाद जोड़ें और तत्परता तक पकाएं। उबले हुए और विस्तारित ब्राइन, नमक को संलग्न करने के लिए स्वाद के लिए। दाखिल करते समय, खट्टा क्रीम भरें और हिरन के साथ छिड़कें।

चिकन के साथ रोलियन
चिकन 1 टुकड़ा
गाजर 2 पीसी
प्याज 2 पीसी
अजमोद 1 रूट
अजवाइन 1 रूट
आलू 4-6 पीसी
ककड़ी 2 पीसी
निश्चित तेल 1-2 बड़ा चम्मच। एल
खट्टा क्रीम 4 बड़ा चम्मच। एल
नमक, बे पत्ती, काली मिर्च
साग

चिकन पानी डालें और आधा तैयार तक उबाल लें, फिर शोरबा स्पैसर्ड रूट्स और प्याज, कटा हुआ आलू, मीठे खीरे जोड़ें, बे पत्ती जोड़ें, काली मिर्च के 5-6 मटर, 1 कप उबला हुआ, लीकी ककड़ी ब्राइन और पका अचार तत्परता के लिए। तैयार सूप से, चिकन को हटा दें, इसे साथ काट लें, फिर कई हिस्सों में। प्लेटों में चिकन के एक टुकड़े पर डाल दिया जाता है, खट्टा क्रीम, ग्रीन्स के साथ इसे ठीक करने के लिए ब्रिजेलर डालना।

मछली के साथ अचार
"प्राकृतिक सामन" 1 बैंक
नमकीन खीरे 3 पीसी
प्याज 1 टुकड़ा
आलू 3 पीसी
गाजर 1 टुकड़ा
अजमोद रूट 1 पीसी
चित्रा 1 कला। एल
1/2 नींबू से सेदा
लहसुन 1 स्लाइस
वनस्पति तेल 50 ग्राम
टमाटर पेस्ट 1 बड़ा चम्मच। एल
पानी 3 एल और 1 कप

खीरे, प्याज, रूट फसलों, तेल डालने और 1 गिलास पानी और कमजोर आग पर ढक्कन के नीचे स्टू। जब पानी वाष्पित हो जाता है और एक तेल बनी हुई है, तो सभी स्टूड उत्पादों को उबलते पानी के साथ सॉस पैन में स्थानांतरित कर दिया जाता है, चावल को जोड़ते हैं और चावल नरम होने तक पकाते हैं। टमाटर का पेस्ट जोड़ें, फिर आलू, स्ट्रोक द्वारा कटा हुआ। जब आलू वेल्डेड होते हैं, तो मछली जोड़ें, रिसेप्शन के लिए लहसुन और नींबू उत्साह बढ़े।

Raselelnik सुदूर पूर्वी
समुद्री मसालेदार गोभी 300 ग्राम
आलू 360 ग्राम
गाजर 60 ग्राम
प्याज 80 ग्राम
नमकीन खीरे 150 ग्राम
मक्खन क्रीम 45 ग्राम
खट्टा क्रीम 45 ग्राम
नमक स्वादअनुसार
1.5 एल शोरबा

अग्रिम में, वेल्डेड शोरबा आलू डाल दिया। कुछ मिनट बाद स्पेशल सब्जियां जोड़ें: गाजर और प्याज। नमकीन खीरे बारीक कटौती और सूप में जोड़ते हैं। एक उबलते पुलर में डालने के लिए समुद्री गोभी, एक उबलते पुलर में डाल दिया और गोभी तैयार होने तक 3-5 मिनट पकाएं। एक अचार के साथ एक प्लेट पर आवेदन करते समय खट्टा क्रीम डाल दिया।

अनाज के साथ ब्रिडेलर
आलू 100 ग्राम
25 ग्राम पर प्याज
गाजर 20 ग्राम
नमकीन खीरे 30 ग्राम
मलाईदार मक्खन 20 ग्राम
ग्रोट्स अनाज 30 ग्राम
अजमोद रूट 5 ग्राम
खट्टा क्रीम 15 जी
बे पत्ती, अजमोद या डिल ग्रीन्स

आलू, अजमोद, गाजर, प्याज स्लाइस, तलना और पकाने में कटौती। अलग से बारीक कटा हुआ छीलने वाले नमकीन खीरे को बाहर निकाल दें। एक अनाज के अनाज में सो जाते हैं, इसे पकाएं, मक्खन जोड़ें, बे पत्ती, सूजन खीरे, ककड़ी नमकीन और सभी उबाल लें। फाइलिंग करते समय, एक ब्रिडल कटा हुआ डिल, अजमोद के साथ छिड़काव। अलग-अलग खट्टा क्रीम की सेवा करते हैं।

मोटी ब्रिडेलर
सामग्री:

3-4 नमकीन ककड़ी
100 ग्राम रिसा
2-3 आलू
मांस या चिकन पर मांस 0.5-0.7 किलो
प्याज 1-2 पीसी।
गाजर 1 पीसी।

तैयारी की विधि: मांस या चिकन हम धोते हैं। पानी के एक पैन में, 2-3 लीटर, एक उबाल लाते हैं। हमने मांस उत्पादों को रखा और एक उबाल लाने के लिए। हम फोम को हटा देंगे, शोरबा 1 शुद्ध बल्ब, काली मिर्च मटर और बे पत्ती, स्पॉट और वेल्ड शोरबा में डाल देंगे। जब मांस हल्के से इसे सूप से बाहर ले जाता है और भाग स्लाइस लागू करता है। नमकीन खीरे भूसे में कटौती और वनस्पति तेल पर कटा हुआ प्याज और गाजर के साथ तलना।

टमाटर का पेस्ट भी 1/2 एच फ्राइये। एल। वनस्पति तेल। चावल को कुल्लाएं और प्याज को हटाने से पहले शोरबा में बाहर निकलें। सचमुच 3 मिनट के बाद, उत्पाद तैयार होने तक प्याज, मांस और पकाने के साथ कटा हुआ आलू, खीरे को बाहर निकालें। खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

मशरूम के साथ पूरे ब्रिडेलर
यह आवश्यक है:
सूखे मशरूम के 100 ग्राम (सफेद से बेहतर), 2 बल्ब, 3 नमकीन खीरे, 4 आलू, 1-2 अजमोद जड़ें, 2-3 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल, 2 बड़ा चम्मच। एल कटा हुआ हरियाली, 3-4 बड़ा चम्मच। एल खट्टा क्रीम, नमक।

क्या करें:
पूर्व-बंद मशरूम तैयारी के लिए उबालने के लिए। शोरबा से निकालें और भूसे में काट लें। आलू, प्याज और अजमोद की जड़ साफ, आलू, प्याज आधा छल्ले, अजमोद रूट स्ट्रॉ द्वारा प्याज। त्वचा और बड़े बीज से साफ़ खीरे, हीरे में कटौती। एक फ्राइंग पैन में हीट तेल, थोड़ा तलना प्याज और अजमोद रूट। पानी की एक छोटी मात्रा में छीलने के लिए खीरे, 3-4 मिनट। उबलते मशरूम शोरबा में आलू डालते हैं, आधे तैयार होने तक, 10-12 मिनट तक पकाएं। प्याज, जड़ें, नमक खीरे और मशरूम जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, एक और 7-10 मिनट पकाएं। भोजन करने से पहले, खट्टा क्रीम डालें और हिरणों के साथ छिड़कें।

तेल ब्रिडेलर
आपको किस चीज़ की जरूरत है:
1 सुदाक 400-500 ग्राम वजन, मोती अनाज के 100 ग्राम, 2 नमकीन ककड़ी, 1 गाजर, 1 अजमोद रूट, 1 लीक, 1 बड़ा चम्मच। एल सब्जी, 2 बड़ा चम्मच। एल डिल, नमक, काली मिर्च के कटा हुआ हिरण।

क्या करें:
एक सॉस पैन में तैयार मछली रखो, 2 एल पानी डालें और 30 मिनट पकाएं। शोरबा तनाव, हड्डियों से अलग मछली मांस। सूर्य, गाजर और अजमोद की जड़ का सफेद हिस्सा साफ और धोना। प्याज के अंगूठियों, गाजर और अजमोद भूसे में कटौती। सब्जियां वनस्पति तेल पर सुनहरे रंग के लिए तलना। एक बड़े grater खीरे पर छिद्रित और grated जोड़ें, 4-5 मिनट स्टू।
बररो डालो 0.5 एल उबलते पानी डालो। कुक 15 मिनट।, फिर विलय करने के लिए काढ़ा। खेला क्रॉप उबलते मछली शोरबा के साथ एक सॉस पैन में रहो, पैन की सामग्री जोड़ें और 15 मिनट के लिए पकाएं। सहेजें, काली मिर्च, मछली के टुकड़े जोड़ें और एक और 3-4 मिनट पकाएं। कटा हुआ डिल के साथ छिड़काव प्रस्तुत करते समय।

बीन्स और बेकन के साथ अचार
सामग्री:
300 ग्राम सूखी लाल बीन्स
100 ग्राम बेकन
2 नमकीन ककड़ी
1 गाजर
2 Lukovitsy
2 आलू
2 बड़ी चम्मच। एल वनस्पति तेल
1 चम्मच। एल टमाटर का पेस्ट
बॉक्स किंस
2 लौंग लहसुन
1 लॉरेल शीट
नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च
खाना बनाना:
बीन्स धोएं, एक कटोरे में डाल दें, ठंडे पानी से भरें और 4-6 घंटे तक छोड़ दें। फिर पानी को नाली, एक बार फिर से धोएं और 2 लीटर ठंडे पानी के साथ सॉस पैन में डाल दें। 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल वनस्पति तेल। तत्परता, 1.5-2 घंटे तक उबाल लें।
बेकन एक पतली स्ट्रॉ और एक शुष्क फ्राइंग पैन पर एक शुष्क फ्राइंग पैन पर कटौती, 4 मिनट, फिर एक लॉरेल शीट के साथ सेम के साथ एक सॉस पैन में स्थानांतरित हो रहा है।
नमकीन खीरे साफ़ त्वचा, भूसे में कटौती। आलू साफ़ करें, खीरे के समान ही कटौती करें। सूप में खीरे और आलू जोड़ें, 10 मिनट तैयार करें।
गाजर और प्याज साफ़ करें। गाजर स्ट्रॉ में कटौती, पतली छल्ले के साथ प्याज। पैन में शेष वनस्पति तेल को गर्म करें। तलना गाजर, 5 मिनट। प्याज डालें और एक और 5 मिनट पकाएं। फिर टमाटर का पेस्ट जोड़ें, एक छोटी सी आग 2-3 मिनट पर मिलाएं और शोक करें।
ब्रिडेलर में परिणामी ईंधन भरने को साझा करें। 5 मिनट के लिए कुक।
धोना, सूखा और क्रश करना। लहसुन को साफ़ करें और काट लें। RASELELIST आग से निकाल, Kinza और लहसुन जोड़ें। इसे 10 मिनट के ढक्कन के नीचे होने दें, फिर प्लेटों को मिलाएं और डालें।

Shrimps के साथ सॉल्वर
आवश्यक उत्पाद:
मछली शोरबा - 2 एल
शुद्ध श्रिप्स - 400 ग्राम
नमकीन खीरे - 2 पीसी।
चावल भूरा - 100 ग्राम
आलू - 4 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
अजमोद रूट - 2 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
रसेल ककड़ी - 5 बड़ा चम्मच। अवधि

खट्टा क्रीम - 5 बड़ा चम्मच। अवधि
अजमोद के हिरण कटा हुआ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच

खाना पकाने की विधि:
गाजर, अजमोद जड़ें और प्याज। भूसे को स्पर्श करें और तेल पर स्पर्श करें।
मुद्रा त्वचा और बीजों को साफ करें, हीरे काट लें और 2-3 चम्मच शोरबा के साथ 15 मिनट की अनुमति दें।
आलू पैनलों में कटौती।
उबलते शोरबा में चावल की गिरावट, उबाल लाने, आलू डालें और 10 मिनट उबाल लें। पेसरी सब्जियां जोड़ें और एक और 10 मिनट पकाएं। फिर श्रिंप, खीरे, नमस्ते, नमक, काली मिर्च डालें और सूप को उबाल लें।
दाखिल करते समय, ब्रिडेलर खट्टा क्रीम को ईंधन, हिरण के साथ छिड़कना।

नींबू के साथ ग्रीन ब्रिडेलर
आवश्यक उत्पाद:
आलू - 4 पीसी।
फ्लेक्स दलिया "हरक्यूलिस" - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
गाजर - 1/2 पीसी।
प्याज - 1/2 सिर
नमकीन ककड़ी - 1 पीसी।
Sorrel - 4-6 पत्तियां
सेड्रा रगड़ना नींबू - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
मलाईदार मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
Bouillon मांस या पानी - 3 चश्मा

खाना पकाने की विधि:
प्याज और गाजर स्ट्रॉ में कटौती, मक्खन पर उछाल। ककड़ी को त्वचा और बीज से साफ किया जाता है, भूसे में काटा जाता है और 10-15 मिनट तक ब्राइन में अनुमति दी जाती है। खेद है धारियों में कटौती, चिल्लाओ।
आलू डालने के लिए उबलते शोरबा या पानी में, स्ट्रोक के साथ कटा हुआ, उबाल लें, फिर प्याज, गाजर और दलिया। 5 मिनट के लिए कुक।
उसके बाद, ककड़ी और सोरेल, नमक, काली मिर्च जोड़ें, उबाल लें और नींबू उत्तेजकता को भरें।
खट्टा क्रीम के साथ एक ब्रिडेलर जमा करें।

डंपलिंग के साथ सॉल्वर
आवश्यक उत्पाद:
नमकीन खीरे - 2 पीसी।
गाजर - 2 पीसी।
प्याज - 2 सिर
सफेद गोभी - 200 ग्राम
आलू - 3-4 पीसी।
ग्रे तेल - 40 ग्राम
खट्टा क्रीम - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच
काली मिर्च काली जमीन, स्वाद के लिए नमक
क्लेकेक के लिए:
गेहूं का आटा - 1 कप
अंडे - 1 पीसी।
दूध - 3-4 बड़ा चम्मच। चम्मच

खाना पकाने की विधि:
गाजर और प्याज आधे में विभाजित होते हैं। एक भाग से, सब्जी काढ़ा का स्वागत करते हैं, और दूसरे को स्ट्रॉ और फ्राई के साथ तेल पर डाल दें। खीरे ने स्ट्रॉ और स्वीप काट दिया।
अंडे और दूध के साथ मिलाएं।
सब्जी काढ़ा में, कटा हुआ गोभी कम करें, उबाल लें, फिर आलू डालें, स्लाइस द्वारा कटा हुआ, भुना हुआ सब्जियां और 7 मिनट तक उबाल लें। एक चम्मच के साथ सूप में आटा मिश्रण उपहार, चलो उबाल लें, खीरे, नमक, काली मिर्च जोड़ें।
खट्टा क्रीम और ग्रीन्स के साथ परोसें।

स्क्वायरक्टर होम स्क्विड के साथ
आवश्यक उत्पाद:
स्क्विड (पट्टिका) - 300 ग्राम
गोभी सफेद ताजा - 200 ग्राम
आलू - 4 ट्यूबर
गाजर - 1 पीसी।
अजमोद रूट - 2 पीसी।
प्याज - 2 सिर
नमकीन खीरे - 2 पीसी।
रसेल ककड़ी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच
वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
पानी - 1.5 एल
सफेद जमीन काली मिर्च - 4 एच। चम्मच
डिल छोटे कटा हुआ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच
खट्टा क्रीम - 4 एच। चम्मच
नमक

खाना पकाने की विधि:
स्क्विड कुल्ला, फिल्म और पतली उपास्थि को हटा दें, नमकीन पानी को उबलते पानी में कम करें, उबाल लें, फोम को हटा दें और 3-5 मिनट के लिए कमजोर उबलते हुए कमजोर उबाल लें। ठंडा स्क्विड होने के बाद, शोरबा से हटा दें, भूसे काट लें। Bouillon तनाव।
गाजर, अजमोद और प्याज की जड़ें। पहले से गरम तेल में भूसे को स्पर्श करें।
त्वचा और बीज से खीरे को साफ करें, एक बड़े भूसे में काट लें, 2-3 चम्मच शोरबा के साथ 15 मिनट स्वीप करें। ककड़ी ब्राइन उबाल और तनाव।
गोभी ने भूसे को काट दिया, आलू - स्ट्रोक।
उबलते शोरबा में, गोभी को कम करें, उबाल लें, आलू डालें, 10 मिनट में यात्रियों को सब्जियां जोड़ें और एक और 10 मिनट उबाल लें। फिर स्क्विड, खीरे डालें, ब्राइन, स्प्रे, काली मिर्च डालें और उबाल लें।
फाइलिंग करते समय, खट्टा क्रीम डालें, गिल हरियाली छिड़कें।

FISH NOVOTROIDSKY के साथ रिसेप्शनिस्ट
200 ग्राम ताजा मछली और 100 ग्राम नमकीन, अजमोद और अजवाइन की 1 रूट, 1। एक चम्मच तेल, 2-3 नमकीन ककड़ी, 1 कप ककड़ी ब्राइन, 5 उबला हुआ कैंसर, पहला। टमाटर प्यूरी, नमक और हिरण का चम्मच।
मछली शोरबा पर 2-3 से ताजा मछली और नमक वाली एक प्रजाति, नमक मछली के साथ एक प्रजाति को अलग से उबला हुआ है। कटा हुआ भूसे की जड़ें तेल में निष्क्रिय हैं, कुछ मछली शोरबा डालें और लगभग 10 मिनट बुझाएं। क्यूब्स खीरे को 2-3 मिनट में उबला हुआ है, पके हुए जड़ों के साथ एक साथ शोरबा में जोड़ें, उबला हुआ मछली, खुली गर्भाशय ग्रीवा क्रेफिश, टमाटर प्यूरी डाल दें और आपको उबालने दें। परोसा गया, हिरण के साथ छिड़काव।

पैकिंग ब्रिडेलर
आवश्यक उत्पाद:
चिकन शोरबा - 2 एल
आलू - 4 पीसी।
अजमोद रूट - 1 पीसी।
प्याज - 1 सिर
नमकीन खीरे - 2 पीसी।
पालक - 110 ग्राम
चिकन पेट - 300 ग्राम
वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
रसेल ककड़ी - 1 कप
उबला हुआ मशरूम - 50 ग्राम
खट्टा क्रीम - 6 बड़ा चम्मच। अवधि
बे पत्ती - 1 पीसी।
काली मिर्च ब्लैक हैमर
खाना पकाने की विधि:
1. प्याज भूसे को काटते हैं, सुनहरे रंग तक तेल पर फट जाते हैं। खीरे, त्वचा और बीजों को साफ़ करते हैं, झूठ बोलते हैं, थोड़ी मात्रा में शोरबा के साथ डालना, 15 मिनट की जाने दो। आलू पैनलों में कटौती। अजमोद रूट और पालक टच स्ट्रॉ।

2. छोटे टुकड़ों के साथ पेट काट लें, एक कुरकुरा परत के गठन से पहले तेल पर तलना, तैयारी तक थोड़ा शोरबा और बुझाने में जोड़ें।

3. आलू को उबलते शोरबा में रखें, उबाल लें, फिर पार्सर और अजमोद रूट जोड़ें।

4. 10 मिनट के सूप को पकाएं, स्वीट खीरे, पालक के पत्तों, नमक, काली मिर्च, बे पत्ती में प्रवेश करें और एक और 10 मिनट के लिए पकाएं।

5. तैयारी के अंत में, एक उबला हुआ और जाली ककड़ी ब्राइन डालो, मशरूम के स्लाइस द्वारा चुने गए पेट को जोड़ें।

6. फाइलिंग करते समय, ब्रिडेलर को प्लेटों में डालें, खट्टा क्रीम और कटा हुआ डिल ग्रीन जोड़ें।

ब्रिडेलर। मुझे बताएं कि ब्रिडेलर में नमक खीरे कैसे पकाना है ताकि वे नरम हों। और सबसे अच्छा जवाब मिला

मुरका [गुरु] से जवाब
एक फ्राइंग पैन में अलग से विस्तार करें: त्वचा से खीरे को साफ करें, भूसे या स्लाइस में कटौती करें और अनुमति दें (ठंडे पानी डालें और 15-20 मिनट के लिए पकाएं)।
सूप ब्रिडेलर एक पारंपरिक रूसी पकवान है जिसमें नमकीन खीरे जोड़े जाते हैं, और इच्छा और ककड़ी ब्राइन। यहां से और यह नाम एक ब्रिडेलर है।
पतली त्वचा के साथ छोटे नमकीन खीरे कच्चे में इस्तेमाल किया जा सकता है, बाकी छील काटते हैं और किसी न किसी बीज को हटा देते हैं। खीरे भूसे या हीरे में कटौती करते हैं, अलग-अलग पकाए जाने पर शोरबा में जाते हैं और शोरबा में प्रवेश करते हैं।
ब्रिडेलर को गोमांस, चिकन, स्टर्जन मछली और मशरूम के साथ तैयार किया जा सकता है।
लेकिन एक विशेष स्वादिष्ट स्वाद में गुर्दे के साथ एक ब्रिडेलर होता है।
एक और तीव्र स्वाद देने के लिए, आप एक ककड़ी ब्राइन जोड़ सकते हैं।
ब्रिडेलर को खट्टा क्रीम, उबला हुआ मांस या गुर्दे के टुकड़े, ताजा हिरणों के साथ परोसा जाता है।
व्हाइट ब्रिडेलर:
मांस या पक्षियों से शोरबा तैयार करने के लिए।
गुर्दे से, वसा और फिल्मों को हटा दें, हर 3-4 भागों को काट लें, कुल्लाएं, एक सॉस पैन में डाल दें, ठंडा पानी डालें और उबाल लें। फिर पानी को मर्ज करना है, गुर्दे फिर से धोए जाते हैं, फिर से ठंडा पानी डालते हैं और 1 - 11 घंटे पकाएं।
नाली क्रुप कुल्ला, उबलते पानी और अनपेतन डालो, उबलते पानी को बदलना, 40-50 मिनट।
नमकीन खीरे से छील काटने के लिए, उसके 1/2 कप उबलते पानी डालें और 10-15 मिनट के लिए पकाएं।
क्रैम्प वाली त्वचा को हटा दें, डिक्शन लुगदी खीरे में डाल दें, स्लाइस द्वारा कटा हुआ (बीज के बिना), और एक और 10 मिनट के लिए पकाएं।
शोरबा में उबला हुआ गुर्दे और एक अनाज, कटा हुआ और भुना हुआ गाजर, अजमोद और प्याज डाल दिया।
15 मिनट के बाद, आलू को क्यूब्स में काट दिया और आलू की तैयारी तक पकाया।
फिर तैयार खीरे, मसाले, जोड़ने, यदि आवश्यक हो, ब्राइन और एक और 10-15 मिनट पकाएं।
मेज पर दाखिल करते समय, ग्रीन्स के साथ अचार को भरें, खट्टा क्रीम रखें।

आप एक बड़े grater पर खीरे को grate कर सकते हैं, तो निश्चित रूप से नरम होगा।))

से जवाब देना इरीना वेदिनीवा (बर्लुटस्काया)[गुरु]
Rassetnik
500 ग्राम बीफ
100 जी मोती अनाज
500 ग्राम आलू
3-4 नमकीन ककड़ी
1 कप ककड़ी नमकीन
200 ग्राम लुका।
150 ग्राम गाजर
अजवाइन की जड़
तेज पत्ता
नमक
मिर्च
मांस को छोटे टुकड़ों के साथ काटें, पानी डालें और 1 घंटे के लिए पकाएं।
फिर एक धोया हुआ बर्न जोड़ें, 30-40 मिनट पकाएं।
आलू साफ, क्यूब्स या क्यूब्स काट लें।
एक जौ के साथ एक बैरन में आलू जोड़ें, 10 मिनट के लिए पकाएं।
प्याज बारीक रूप से उखड़ जाते हैं।
मध्यम grater पर गाजर grate।
खीरे स्ट्रॉ में कटौती करते हैं।
खीरे थोड़ा शोरबा जोड़कर बाहर निकलते हैं।
वनस्पति तेल पर प्याज और गाजर फ्राइंग।
उबलते शोरबा में खीरे जोड़ें।
प्याज और गाजर जोड़ने के लिए जोड़ें।
एक ककड़ी ब्राइन भी जोड़ें।
बे पत्ती, अजवाइन रूट, काली मिर्च जोड़ें।

तैयार ब्रिडेलर हिरण के साथ छिड़काव

से जवाब देना Yatyana Buldakov[गुरु]
जब मैंने पहली बार पकाया (बहुत पहले), खीरे को मांस के साथ रखें, आलू को लगभग एक घंटे तक पकाया गया था और ठोस बना रहा था। अब मैं अलग-अलग खीरे को अलग-अलग पकाता हूं, आलू वेल्डेड के बाद उन्हें जोड़ता हूं, और यदि यह अनसाल्टेड हो जाता है, तो उस पानी का हिस्सा जोड़ें जिसमें उन्हें पकाया गया था।

से जवाब देना Sergey108।[विशेषज्ञ]
ठोस

से जवाब देना Shroedinger `s बिल्ली[गुरु]
बिना छील और grater पर खीरे।

से जवाब देना वोना कर्र्र।[गुरु]
उन्हें बैरल की जरूरत है।

से जवाब देना वर्मिसेल ज़ावकिन[गुरु]
उन्हें ग्राटर पर फेंक दें

से जवाब देना बिल्ली का बच्चा वैन गोगा[गुरु]
मांस के साथ एक अचार में फेंक दें और लंबे समय तक पकाएं

से जवाब देना Ўef।[गुरु]
ब्रिडेलर नमक खीरे से उबला हुआ है, मसालेदार न लें। और फिर यह अलग है और आवश्यक नहीं है, यदि खाना पकाने के ऐड के अंत में नहीं, तो वे नरम होंगे

से जवाब देना मिखाइल फोमिचेव[गुरु]
एक अलग सॉस पैन में, फिर जोड़ें।

से जवाब देना सेवरोस ओलेशिया[सक्रिय]
सामग्री
ब्रिडेलर। सामग्री
* 500 ग्राम। बीफ
* 100 ग्राम। Perlovy croes
* 500 ग्राम। आलू
* 200 ग्राम। नमकीन खीरे
* ककड़ी नमकीन के 200 मिलीलीटर
* 150 ल्यूक
* 150. गाजर
* तेज पत्ता
* सोल
* मिर्च
मांस छोटे टुकड़ों में कटौती। मांस छोटे टुकड़ों में कटौती। फोटो 3 फिर एक धोया हुआ बार्न जोड़ें, 30-40 मिनट पकाएं। आलू साफ, क्यूब्स या क्यूब्स काट लें। एक जौ के साथ एक बैरन में आलू जोड़ें, 10 मिनट के लिए पकाएं। प्याज बारीक रूप से उखड़ जाते हैं। मध्यम grater पर गाजर grate। खीरे स्ट्रॉ में कटौती करते हैं। खीरे थोड़ा शोरबा जोड़कर बाहर निकलते हैं। वनस्पति तेल तलना प्याज पर। गाजर, तलना जोड़ें। उबलते शोरबा में खीरे जोड़ें। प्याज और गाजर जोड़ने के लिए जोड़ें। एक ककड़ी ब्राइन, बे पत्ती, काली मिर्च भी जोड़ें।
यदि आवश्यक हो, नमक, एक और 5 मिनट पकाएं।
एक तैयार ब्रिडेलर हिरण के साथ छिड़काव।
बॉन एपेतीत!

से जवाब देना यतीना इवानोवा[सक्रिय]
और मैं यह भी करता हूँ !!!

से जवाब देना डारिया सैमसन[गुरु]
आप यहां देख सकते हैं:
उपलब्ध और "रूसी में"
* कैसे और कितना खाना बनाना
* क्या और कितना जोड़ें
*आदि।
आपके लिए शुभकामनाएं, और, सुखद, परिणाम के अनुसार, भूख!;)