मिमोसा सलाद पकाने की विधि सामान्य। आलू के बिना "मिमोसा" सलाद - सर्वश्रेष्ठ पाक कला व्यंजनों

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
तैयारी के लिए समय: निर्दिष्ट नहीं है

सलाद "मिमोसा" आलू के बिना एक सेब और पनीर के साथ, चरणबद्ध कदम की एक तस्वीर के साथ इस नुस्खा पर तैयार एक अद्भुत रस और एक दिलचस्प स्वाद गुलदस्ता से प्रतिष्ठित है, जो निश्चित रूप से पफ सलाद के गोरमेट की तरह होगा। इस पकवान के लिए अन्य विकल्पों के विपरीत, इसमें एक सेब है, जो न केवल पूरक है, और अन्य उत्पाद घटकों के सही संयोजन पर जोर देता है। आसानी से, जल्दी और खुशी के साथ तैयारी। मैं आपका ध्यान दूसरों पर आकर्षित करना चाहता हूं।

उत्पाद:

- डिब्बाबंद सार्डिन - 1-2 बैंक,
- ऐप्पल - 1 पीसी।,
- गाजर - 3 पीसी।,
- प्याज - 1 पीसी।,
- आलू - 3-4 पीसी।,
- अंडे - 5 पीसी।,
- पनीर - 100 ग्राम।,
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

चरण द्वारा फोटो चरण के साथ पकाने की विधि:

1. एक कांटा द्वारा थोड़ा सा।




2. हम एक बड़े grater पर ऐप्पल ठोस और कुरकुरा किस्मों, साफ और रगड़ते हैं।
हम ऐप्पल की पहली परत डालते हैं और एक विस्तृत फ्लैट पकवान पर मेयोनेज़ के साथ smeared।




3. दूसरी परत - सार्डिन टुकड़े (हड्डियों को हटा दें), हम मेयोनेज़ सॉस को धोते हैं।




4. ठोस पनीर ग्राट पर पीसकर अगली परत डालें। मेयोनेज़ का नुकसान।






5. प्याज बारीक चमकते हुए और आगे निकल गए।




6. गाजर तैयारी तक पूर्व-नशे में हैं, grater पर रगड़ें और अगली परत बाहर रखें। स्नेहन मेयोनेज़।




7. अंडे चलाएं। गिलहरी एक मोटे grater पर रगड़। स्नेहन मेयोनेज़।




8. Zhelti एक उथले grater पर रगड़ गया और आखिरी परत बाहर रखा।






9. प्रजनन के लिए 1-2 घंटे के लिए फ्रिज को भेजने के लिए तैयार, सेवारत से पहले कटा हुआ हिरन के साथ सजाया गया।

मछली और अंडे के साथ पफ सलाद "मिमोसा" हमेशा 8 मार्च को वसंत और छुट्टी से जुड़े होते हैं, हालांकि यह मुख्य रूप से ठंड के मौसम में तैयारी कर रहा है।

यह सुनने के लिए ही लायक है: "मिमोसा सलाद", एक उत्सव की सेटिंग में एक परिवार के खाने के रूप में, प्रियजनों के खुश चेहरे, और, ज़ाहिर है, एक प्रियजन जो एक क्लासिक बन गया है, ओलिवियर के साथ, जो लंबे समय तक बन गया है क्लासिक, और, ओलिवियर और "फर कोट" के साथ।

वैसे, मिमोसा का स्तरित सलाद अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिया, 70 के दशक में, जब सलाद के हिस्से के रूप में उत्पादों की कोई विशेष बहुतायत नहीं थी - सबसे आम सामग्री, जो हमेशा मिल सकती है। इसके बावजूद, एक अज्ञात नुस्खा लेखक एक असली पाक बेस्टसेलर बनाने में कामयाब रहे, जो आज 40 साल पहले ही प्रासंगिक है।

मैं तुरंत नोट करता हूं: मिमोस को पकाने के लिए - अंडे के साथ एक पफ मछली सलाद, - उच्चतम रेटिंग की सेवा करने के लिए, आपको कई नियमों का पालन करने की आवश्यकता है। नियम जटिल नहीं हैं, लेकिन वे हैं। इसके बजाय, नियम भी नहीं, बल्कि subtleties।

Mimosa सलाद की सबसे महत्वपूर्ण रहस्य और subtleties

मेयोनेज़ के बारे में

शायद सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक अच्छा मेयोनेज़ चुनें। आपको एक उच्च फैटी उत्पाद, मोटी और जरूरी साबित निर्माता, अधिमानतः छोटे रंग, स्टेबिलाइजर्स और स्वादों को शामिल करने की आवश्यकता है। कुछ होस्टेस प्रतिकृति मेयोनेज़ का उपयोग करते हैं, सोचते हैं कि वे सलाद को आसान बना देंगे। लेकिन, जैसा कि हम अभ्यास दिखाते हैं, एक बुजुर्ग लेना बेहतर होता है, लेकिन इसे छोटा रखना, यह इसे प्रभावित नहीं करेगा, लेकिन यदि इसके विपरीत - कम वसा, लेकिन कई ... पफ सलाद में नहीं है, और मिमोसा नहीं है अपवाद, प्रत्येक परत को अपने स्वयं के स्वाद को बनाए रखना चाहिए, एक ही मेयोनेज़ की अधिकता सभी स्वाद संवेदनाओं को "स्नेहन" कर सकती है और फिर, कोई फर्क नहीं पड़ता कि सलाद कितनी परिश्रम कर रही है, नतीजा यह होगा कि इसे हल्के ढंग से रखने के लिए, बहुत अधिक नहीं होगा ।

अंडे के बारे में

अंडे को सही ढंग से उबालना भी उतना ही महत्वपूर्ण है यदि आप उबलते पानी में जाते हैं, तो जर्दी को हरे रंग का टिंट मिलेगा, और यह अवांछनीय है, क्योंकि इसे अंतिम चरण - सलाद सजावट के लिए इसकी आवश्यकता है। इसलिए अंडे 10 मिनट से अधिक नहीं उबालते हैं। वैसे, चिकन के बजाय, आप बटेर अंडे का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उन्हें और अधिक की आवश्यकता है।

डिब्बाबंद मछली पर

सावधानी से डिब्बाबंद मछली की पसंद का इलाज करें (मछली समुद्री होनी चाहिए - मैकेरल, गुलाबी सामन, सामन, सारा या स्टावरइड), निर्माताओं, और हमारे निर्माताओं के निर्माता, और आयातित। यदि आपने पहले से ही कुछ प्राथमिकताएं बनाई हैं, तो परीक्षण उत्पादों को खरीदें (मेरे पास चयनित डिब्बाबंद निर्माताओं की एक जोड़ी है)। डिब्बा के टन के लिए आहार के प्रशंसकों की सिफारिश की जा सकती है, बहुत कम कैलोरी हैं, लेकिन, हालांकि, शौकिया का स्वाद।

और आगे…

खाना पकाने से पहले, सभी सलाद अवयवों को एक ही तापमान के बारे में लाने के लिए सुनिश्चित करें। यदि तापमान विपरीत बड़ा है (उदाहरण के लिए, रेफ्रिजरेटर से कमरे संबंध और डिब्बाबंद अंडे), परतें खूबसूरती से काम नहीं करेंगे।

हाल ही में, दुकानों में उत्पादों की पसंद बस विशाल है, जिसके संबंध में मिमोसा सलाद के लिए कई व्यंजनों, जिसमें मूल नुस्खा में उल्लिखित घटक शामिल नहीं हैं। मैंने निश्चित रूप से ध्यान देने योग्य सबसे लोकप्रिय विकल्प एकत्र करने की कोशिश की।

क्लासिक नुस्खा द्वारा मिमोसा सलाद

मेरी राय में, सबसे सफल नुस्खा जो संतुलित स्वाद से प्रतिष्ठित है।

नुस्खा के लिए सामग्री:
उबला हुआ आलू 3-4pcs मध्यम आकार
उबला हुआ गाजर 3pcs
प्याज सलाद सफेद या लाल 1pc
अंडे पेंच 4pcs
डिब्बाबंद मछली 1 पीसी (200 ग्राम)
मेयोनेज़
सजावट के लिए ग्रीन्स

क्लासिक "मिमोसिस" कैसे पकाएं

उचित आकार का सलाद कटोरा लें। यदि आप लेटस की सभी परतों को स्पष्ट रूप से दिखाई देने के लिए चाहते हैं, तो आप नीचे के बिना बेलनाकार पाक रूप का उपयोग कर सकते हैं या बड़े वॉल्यूम की अनावश्यक प्लास्टिक की बोतल से काट सकते हैं।
आलू और गाजर सोड्रे एक छोटे से grater पर अलग से, एक बड़े, निश्चित रूप से, तेजी से और आसान, लेकिन यह धीरे-धीरे नहीं निकलता है।

पहली परत के रूप में कई मछलियों का उपयोग करते हैं, मेरी राय में, यह सबसे अच्छा समाधान नहीं है, खड़ा है, यह स्ट्रोक कर सकता है और सलाद "तैरना" शुरू कर देगा। हमारे पास पहले आलू होते हैं, कुल का आधा हिस्सा लेते हैं और व्यंजन के नीचे समान रूप से वितरित करते हैं, इसे बहुत अधिक सील करने की कोशिश नहीं करते हैं। हम सीखते हुए मेयोनेज़ की पतली परत को धोते हैं।

मछली डिब्बाबंद भोजन से (आमतौर पर मैं सायर लेता हूं) परिश्रमपूर्वक हड्डियों का चयन करता है और एक अलग प्लेट पर एक कांटा द्वारा विघटित होता है, तेल को एक अलग कंटेनर में पूर्व-सूखा जाता है। चलो आलू के ऊपर मछली द्रव्यमान डालते हैं। फिर, मेयोनेज़ अस्तर।

सलाद ल्यूक बदल जाता है। हम इसे बहुत बारीक लागू करते हैं और अगली परत पोस्ट करते हैं। प्याज बिछाने, यह महत्वपूर्ण है कि इसे मात्रा के साथ अधिक न करें, क्योंकि यह शेष घटकों के स्वाद को मार सकता है। जैसा कि कह रहा है - सब कुछ उपयोगी है, लेकिन संयम में। यदि कोई सलाद धनुष नहीं है, तो आप सामान्य रूप से, इसे काट सकते हैं, आपको उबलते पानी से चीखने की जरूरत है। तो अतिरिक्त acuity और अनावश्यक कड़वाहट को कम करता है।

संगतता के लिए, इस चरण में, मिमोसु डिब्बाबंद मछली से एक चम्मच तेल है। हम मेयोनेज़ को पिघला देते हैं।
शेष कसा हुआ उबला हुआ आलू निम्न परत होगी, यह, पिछली, स्मीयर मेयोनेज़ की तरह होगा।
अगला गाजर, इसके शीर्ष पर मानक मेयोनेज़ आता है।
अंतिम परत कटा हुआ अंडा सफेद है। वे मेयोनेज़ भी स्मीयर हैं। मिमोसा सलाद लगभग तैयार है, यह केवल एक सुंदर फ़ीड है।

सजावट विकल्प बहुत, यह सब कल्पना पर निर्भर करता है। आम तौर पर एक कुचल जर्दी का उपयोग करें, पकवान के ऊपर छिड़काव, किनारों को अक्सर कटा हुआ हिरन सजाया जाता है। यह उस पर एक मिमोसा टहनी और पीले जर्दी फूलों के आकार में हरी प्याज से स्पष्ट रूप से लागू होता है। एक उत्कृष्ट विकल्प हरे सलाद की पत्तियों पर मिमो को संतुष्ट करना है।
डिजाइन पूरा करने के बाद, कई घंटों तक फ्रिज में एक सलाद डालें ताकि सभी परतें भिगो दी जाए।
आम तौर पर, प्रकट चालाकी और मेहमान प्रसन्नता से प्रसन्न होते हैं!

पनीर के साथ मिमोसा सलाद

एक अच्छी नुस्खा, शायद, कई नए स्वाद के कारण क्लासिक से भी अधिक पसंद करेंगे।

नुस्खा के लिए सामग्री:

आलू के मध्यम आकार के 3 या 4pcs उबले हुए
गाजर उबला हुआ 2pc
अंडे वेल्डेड 3pcs खराब हो गए
ठोस पनीर 150 ग्राम (पिघला हुआ पनीर की एक समान मात्रा के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
डिब्बाबंद मछली 200gr
सलाद धनुष
मेयोनेज़
डिल, अजमोद

पनीर के साथ एक पफ सलाद "मिमोसा" कैसे तैयार करें

अग्रिम आलू और गाजर में उबला हुआ विभिन्न प्लेटों में एक उथले grater के साथ साफ और निचोड़।
अंडे को खोल से साफ किया जा सकता है, योक प्रोटीन से अलग हो गया है और एक छोटे से grater पर अलग से निचोड़ा गया है।
छोटे टुकड़ों के साथ सलाद धनुष।
पनीर भी एक छोटे grater पर निचोड़ है।
नमक के साथ डिब्बाबंद तेल से, दृश्यमान हड्डियों को प्राप्त करें और इसे एक कांटा के लिए खारिज कर दिया।
मैं आलू को दो बराबर हिस्सों में वितरित करता हूं।

एक उपयुक्त, अधिमानतः ग्लास (ताकि सभी परतें दिखाई दे सकें), सलादका, हमारे सलाद को इकट्ठा करना शुरू करें। घटक परतों को बिछा रहे हैं, प्रत्येक परत मेयोनेज़ द्वारा गायब है और उसके बाद ही हम एक नया डालते हैं। प्राथमिकता अगला: आलू, मछली, प्याज, आलू, पनीर, गाजर, अंडे गिलहरी, जर्दी।

अंतिम परत मेयोनेज़ स्मीयर नहीं है। यह अनिवार्य रूप से हमारे सलाद का चेहरा है।
इसके अतिरिक्त, एक सजावट के रूप में, मैं ताजा डिल के टहनी के शीर्ष पर बाहर रखूंगा। आप कई प्रकार की हरियाली भी जोड़ सकते हैं या उदाहरण के लिए, हरे सलाद के पत्तों के साथ एक पकवान रखना।
रेफ्रिजरेटर में पूर्व-रखे, कम से कम कुछ घंटों में।

चावल के साथ मिमोसा सलाद

इस सलाद में आलू के बजाय, चावल का उपयोग किया जाता है। बहुत अच्छा, कोशिश करो!

नुस्खा के लिए सामग्री:
उबला हुआ आकृति 1/2 कांच
उबला हुआ गाजर 3pcs
उबला हुआ अंडे 3-4pcs
मछली डिब्बाबंद सारा या मैकेरल 1 पीसी (200 ग्राम)
प्याज सलाद 1pc
मेयोनेज़ प्रोवेंस
सजावट के लिए ग्रीन्स

उत्पादों को तैयार करें: गाजर एक छोटे grater पर निचोड़, अंडे साफ और आधा में कटौती। सलाद धनुष लेबल किया जाना। हम प्रोटीन और योलिक्स को विभाजित करते हैं और डिब्बाबंद मछली से एक उथले grater की मदद से अलग-अलग पीसते हैं और अपने कांटा के साथ विघटित होते हैं, जो हड्डियों से पहले हटाते हैं, उन्हें सलाद में बिल्कुल आवश्यकता नहीं होती है।

व्यंजन चुनें और खाना पकाने के लिए सीधे आगे बढ़ें। सभी घटक परतों में हैं, और प्रत्येक परत मेयोनेज़ द्वारा संपीड़ित है। पहली परत चावल को समान रूप से वितरित कर रही है, फिर मछली द्रव्यमान, प्याज के बगल में, फिर से चावल, गाजर, अंडे (प्रोटीन) और आखिरी व्यक्ति एक grated जर्दी परत होगी। वह एक आभूषण के रूप में कार्य करता है, इसे मेयोनेज़ को कवर करना आवश्यक नहीं है।

यह केवल सलाद को सजाने के लिए बनी हुई है। ऐसा करने के लिए, ग्रीन्स और फंतासी का उपयोग करें।
रेफ्रिजरेटर में दो - तीन घंटे पके हुए सलाद के लिए काफी पर्याप्त हैं, बढ़ते हुए, अपने असली स्वाद प्राप्त किए। अब आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं!

डिब्बाबंद के साथ मिमोसा सलाद

आपके पसंदीदा सलाद का एक और विकल्प। परतों के वैकल्पिक क्रम का एक और क्रम। ऐसा लगता है कि एक ही उत्पाद है, लेकिन स्वाद नया है।

नुस्खा के लिए सामग्री:
आलू 300gr
गाजर 200gr
धनुष 100-150gr
डिब्बाबंद मछली 200gr
अंडे 3-4pcs
मेयोनेज़
ग्रीन्स ऑन विल

गाजर और आलू को उबालने के लिए तैयार होने तक। जब एक छोटे grater पर ठंडा, साफ और निचोड़।
बोइंग अंडे को अलग से उबालें। हम उन्हें ठंडे पानी में कम करते हैं और आग लगाते हैं, इसलिए वे खाना पकाने के दौरान फट नहीं होते हैं। शीतलन के बाद, हम अंडे से खोल को हटा देंगे। हमने उन्हें काट दिया और प्रोटीन से योल को अलग किया।
डिब्बाबंद मछली से, मैं ध्यान देता हूं, आप किसी भी समुंदर के किनारे की मछली (किस तरह की तरह) ले सकते हैं, नमक तेल। मछली एक फोर्क के लिए एक अलग प्लेट पर खारिज कर देती है, यदि आवश्यक हो, तो हड्डियों के बड़े टुकड़े हटा दें।

कड़वाहट और अतिरिक्त तीखेपन को हटाने के लिए प्याज बारीक रूप से लागू होते हैं और कुछ मिनट के लिए उबलते पानी होते हैं। ठंडे पानी के साथ उबलते पानी और औद्योगिक प्याज की सोल्ड। यदि एक मीठा सलाद धनुष है, तो इसे उबलते पानी से पास करना जरूरी नहीं है।
सैलेंटिका के नीचे डिब्बाबंद मछली और अस्तर मेयोनेज़ की परत रखेगा।
हम कसा हुआ अंडा सफेद बाहर रखेंगे, हम मेयोनेज़ धोएंगे।
अगली परत गाजर और मेयोनेज़ है।

अब धनुष जाएगा, वह मेयोनेज़ को भी लुब्रिकेट करता है।
अगला आलू और, फिर से, मेयोनेज़।
अंतिम परत एक grated अंडे की जर्दी है, यह इसे धुंधला नहीं करता है।
इच्छा पर साग के साथ सलाद सजाने।
मेज पर सेवा करने से पहले, रेफ्रिजरेटर में सलाद का सामना करने वाले कुछ घंटों।
बॉन एपेतीत!

सेब के साथ सलाद मिमोसा

प्रकाश खट्टा के साथ उत्कृष्ट सलाद कि ऐप्पल देता है। अच्छी तरह से अनुकूल ग्रेड सात।

सामग्री:
डिब्बाबंद मछली (सेल या मैकेरल, आप टूना, सैल्मन, गुलाबी सैल्मन) 200 जी कर सकते हैं
गाजर 200gr
प्याज सलाद या सामान्य 1 मध्यम आकार
अंडे 3-4pcs
पनीर हार्ड 180-200gr
ऐप्पल मजबूत, रसदार 1pc
मेयोनेज़

आइए इस तथ्य से शुरू करें कि हम उत्पादों को तैयार करेंगे: अंडे और गाजर वेल्डेड होते हैं और ठंडा होने पर क्लीव होते हैं। डिब्बाबंद नमक से, तेल, यदि आवश्यक हो, तो दृश्यमान हड्डियों को हटा दें, मछली को सजातीय द्रव्यमान की स्थिति में खारिज कर दिया जाता है। गाजर, अंडा सफेद और जर्दी व्यक्तिगत रूप से grater पर निचोड़ा।

प्याज छोटे टुकड़ों पर लागू होते हैं और कड़वाहट को हटाने के लिए, उबलते पानी के साथ विंग। यदि सलाद धनुष है, तो उबलते पानी का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।
पनीर भी बिस्तर में grater पर तीन है। सलाद में बिछाने से पहले ऐप्पल साफ और खुद को रगड़ें, ताकि इसे डार्क न करें।
हम एक उपयुक्त पकवान में सलाद को इकट्ठा करना शुरू करते हैं। हम परतों के साथ उत्पादों को बाहर निकालते हैं और बाद के को छोड़कर, प्रत्येक परत मेयोनेज़ को याद करते हैं।

परतों का पृथक्करण: मछली, प्याज, प्रोटीन, grated पनीर, ऐप्पल, गाजर, grated yolks।
हम खड़े होने के लिए देते हैं (रात के लिए छोड़ना बेहतर होता है) और सजाए गए हिरन की सेवा करते हैं।

केकड़ा चॉपस्टिक्स के साथ मिमोसा सलाद

कम लागत पर एक सुखद स्वाद और कम कैलोरी एक दिलचस्प उत्पाद के साथ केकड़ा छड़ें बनाते हैं, वे सलाद के लिए बुरा नहीं हैं। चलो केकड़ा छड़ें के साथ mimov कोशिश करो!

नुस्खा के लिए सामग्री:

आलू 3pcs
पनीर हार्ड 150gr
केकड़ा छड़ें 200 ग्राम ठंडा
ऐप्पल (ग्रेड सात) 1 पीसी
बो 1 पीसी
मलाईदार मक्खन जमे हुए 100 ग्राम
अंडे 4pcs
मेयोनेज़

खाना कैसे बनाएँ
सलाद तैयार करने के लिए, हम एक पारदर्शी आकार लेते हैं और परतों के साथ घटकों को बाहर रखते हैं, और हर कोई स्नेहक (मक्खन को छोड़कर) मेयोनेज़।
स्टाइल अनुक्रम: grated उबले हुए आलू, grated अंडे गिलहरी, grated पनीर, मक्खन (फ्रीजर में पूर्व-फ्रीज), grater पर grated, कटा हुआ अकेला सफेद या लाल प्याज (यदि नहीं, सामान्य एक भी फिट होगा, लेकिन, काटने, आपको अपने उबलते पानी की आवश्यकता है), कुचल केकड़ा छड़ें, कसा हुआ सेब और अंत में, बारीक कुचल जर्दी, जो स्नेहन करने की आवश्यकता नहीं है।

ताकि परतों को प्ररित कर दिया गया हो, आपको घड़ी की ठंडी जगह में सलाद का सामना करने की आवश्यकता है 5-6, सबसे अच्छा, सबसे अच्छा, रात भर छोड़ दें।
एक पूरे पकवान या अलग-अलग भागों के रूप में लागू करें। आप इच्छा पर सजा सकते हैं।

सैल्मन के साथ मिमोसा सलाद

नुस्खा का सार यह है कि मछली को डिब्बाबंद नहीं लिया जाता है, लेकिन उबला हुआ, इसके अलावा, आलू नहीं हैं। चलो आगे बढ़ें?

नुस्खा के लिए सामग्री:
सामन पट्टिका 200gr
अंडे चिकन 4pcs
गाजर 150gr
पनीर 150gr
मेयोनेज़
प्याज ग्रीन 1chot
सजावट के लिए ग्रीन्स

सैल्मन के साथ मिमोसा नुस्खा

पहले नमकीन पानी की एक छोटी मात्रा में सामन को पहले वेल्ड करें।
बीम भी गाजर और अंडे। जब आप ठंडा हो जाते हैं, तो कैरोट एक उथले grater के साथ साफ और पीसते हैं, अंडे से योल से बाहर निकलते हैं और प्रोटीन से अलग से ग्रेटर पर भी निचोड़ा जाता है।
इसी तरह, पनीर पीस लें।
मछली की पट्टिका ने एक कांटा के साथ खारिज कर दिया, हड्डियों को हटाना।
हम हरी प्याज लागू करते हैं।

एक उपयुक्त पकवान में, हम सलाद को इकट्ठा करना शुरू करते हैं, परतों के साथ अपने घटकों को बिछाते हैं। हम मेयोनेज़ की सभी परतों को स्क्रॉल करते हैं।
ऐसे अनुक्रम में उत्पाद वैकल्पिक: अंडा गिलहरी, मछली, गाजर, हरा, पनीर, जर्दी।

आखिरी परत मेयोनेज़ स्मीयर नहीं है, लेकिन हिरन के साथ सजाया गया है, उदाहरण के लिए, डिल।
रेफ्रिजरेटर सलाद में "आराम" के कई घंटों के बाद टेबल पर परोसा जा सकता है।

अपनी मदद स्वयं करें!

आलू के बिना मिमोसा सलाद

आलू कई सलाद में एक महत्वपूर्ण घटक हैं, लेकिन आप इस नुस्खा में इसके बिना कर सकते हैं।

नुस्खा के लिए सामग्री:
उबला हुआ अंडे 4pcs
पनीर हार्ड 150gr
मछली (डिब्बाबंद) 200 ग्राम
तेल 100gr
मीठे सलाद बो 1 पीसी
मेयोनेज़

आलू के बिना "मिमोसा" सलाद कैसे पकाएं

सलाद एक पारदर्शी सलाद कटोरे में तैयार है, लेकिन अगर ऐसे कोई उपयुक्त व्यंजन नहीं आते हैं।
आइए इस तथ्य से शुरू करें कि पहली परत को अंडे दिया जाता है, जो ग्राटर को कुचल दिया जाता है। स्नेहन मेयोनेज़।
दूसरी परत grated पनीर और मेयोनेज़ है।

हम तीसरी परत रखेंगे, जो पूर्व-बर्खास्त कांटा है और, यदि आप बाहर निकलते हैं, तो हड्डियों के बड़े टुकड़े प्राप्त करें। इसके शीर्ष पर मेयोनेज़।
इसके बाद, मलाईदार तेल, ग्रेटर पर बड़ा रखें (सुविधा के लिए फ्रीजर में इसे ढूंढना बेहतर है)। यहां आप मेयोनेज़ के बिना कर सकते हैं।
फिर अनुसरण करें: कुचल प्याज, मेयोनेज़, मछली का शेष, फिर से मेयोनेज़ और अंत में, अंत में, निष्कर्ष में - grated yolks।

यदि आप इसे कुछ घंटों तक रेफ्रिजरेटर में रखते हैं तो सलाद का स्वाद बहुत बेहतर हो जाएगा।

कॉड लिवर के साथ मिमोसा सलाद

कॉड लिवर एक मूल्यवान आहार उत्पाद है, सलाद में डिब्बाबंद मछली को अत्यधिक प्रतिस्थापित करेगा।

नुस्खा के लिए सामग्री:
कॉड लिवर (डिब्बाबंद भोजन) 200 जी
उबला हुआ आलू 3pcs
गाजर उबला हुआ 2pc
पनीर 100gr
उबला हुआ अंडे 3pcs
बो 1 पीसी
मेयोनेज़
सजावट के लिए ग्रीन्स

पूर्व-उबले हुए आलू ग्रेटर पर साफ और पीसते हैं, एक सलाद कटोरे या अन्य उपयुक्त पकवान में बाहर निकलते हैं। इसे समान रूप से वितरित करें और ऊपर से मेयोनेज़ की एक पतली परत लागू करें।
सीओडी लिवर के स्लाइस एक अलग प्लेट पर एक कांटा के लिए गूंधते हुए, यह आगे जाएगा। वैकल्पिक रूप से, आप जमीन काली मिर्च के साथ थोड़ा वितरित कर सकते हैं।
अगला - कुचल धनुष, इसे मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

गाजर की बारी। इसे एक उथले grater के साथ साफ और पीस। हम एक और परत पोस्ट करते हैं, जो मेयोनेज़ द्वारा धुंधला नहीं भूलते हैं।
समान परतें अंडे प्रोटीन को उथले ग्राटर पर कुचलने और मेयोनेज़ को लुब्रिकेट करने के लिए वितरित करती हैं।

अगला grated पनीर की एक परत होगी, यह भी maonnaise smaring है।
कटा हुआ योल के साथ सलाद छिड़कें और ताजा साग के साथ सजाने के लिए।
6 घंटे के लिए हम स्वाद हासिल करने के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजते हैं और परोसा जा सकता है!

जैसा कि आप देख सकते हैं, कुछ विकल्प हैं। मुझे आशा है कि उनमें से एक है जो आपका प्यारा होगा!

चुकंदर, ककड़ी और लाल कैवियार के साथ "मिमोसा" सलाद पर कल्पना।

सलाद का नाम, क्योंकि एक ही नाम के वसंत फूल के साथ अपनी बाहरी समानता को ठीक से प्रसारित करना असंभव है। मिमोसा के आहार सलाद को छुट्टी के लिए और सिर्फ रात के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है।

इस पकवान के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं, न केवल परतों द्वारा परतों को बदल दिया जाता है, लेकिन सामग्री।

सलाद के परिष्कृत स्वाद और एक स्वादिष्ट सुगंध के कारण, इसे सफेद शराब, मार्टिनी, साथ ही स्पार्कलिंग वाइन के साथ परोसा जा सकता है। सफेद शराब के साथ व्यंजनों का विशेष रूप से विजेता संयोजन।

एक समान ensemble तालिका की असली सजावट बन जाएगा।

आहार मिमोसा की तैयारी में subtleties

यह उज्ज्वल सलाद हाल ही में 70 के दशक में दिखाई दिया। इसने इस तथ्य को जन्म दिया कि डिश फॉर्मूलेशन में सबसे किफायती अवयव शामिल हैं।

और फिर भी, इतना समय के बाद, वह प्रासंगिक और अब बने रहे। हालांकि, ऐपेटाइज़र वास्तव में स्वादिष्ट है, प्रक्रिया के सभी सुविधाओं और रहस्यों को ध्यान में रखना आवश्यक होगा।

मुख्य नुंस जब यह तैयार किया जाता है तो इसमें उपयोग किए गए घटकों का तापमान होता है। यह समान होना चाहिए।

आप 30 मिनट के लिए फ्रिज में उत्पादों को रखकर इस तरह के प्रभाव को प्राप्त कर सकते हैं। यह सूक्ष्मता सभी परतों को साफ-सुथरा बनने में मदद करेगी।

मछली का चयन करना, सबसे पहले यह समुद्री प्रजातियों पर ध्यान देने योग्य है: मैकेरल, स्टावरइड, टूना और गुलाबी सामन।

व्यंजनों का एक छोटा आधुनिकीकरण रोजमर्रा की जिंदगी और छुट्टियों के लिए एक किफायती आसान पकवान में क्लासिक उच्च कैलोरी नुस्खा को चालू करने में सक्षम होगा। यह इस प्रकार है:

• नुस्खा से मलाईदार तेल को हटा दें;
• अन्य कम कैलोरी सॉस के साथ बदलें;
• पानी में डिब्बाबंद एक टूना खरीदने के लिए, तेल में डिब्बाबंद मछली के बजाय;
• उबले हुए से नहीं, बल्कि कच्चे गाजर से सलाद की एक परत बनाएं;
• आलू को बाहर निकालें, इसे एक सेब के साथ बदला जा सकता है।

यह अंडे खाना पर ध्यान देने के लिए चोट नहीं पहुंचाएगा। इसे 10 मिनट से अधिक नहीं जारी रखना चाहिए, क्योंकि आगे की फसल अंडे की जर्दी की हरी शेड की ओर ले जाएगी।

यह मानते हुए कि यह अंतिम सलाद तार है, उसके रंग को एक उज्ज्वल पीला छाया रखना चाहिए।

डिब्बाबंद मछली के साथ आहार पकाने की विधि सलाद मिमोसा

क्लासिक नुस्खा सलाद की तैयारी में अधिक समय नहीं लगती है:

• उबले हुए आलू (3 पीसी) और गाजर (2 पीसी) वर्दी में, साथ ही अंडे (4 पीसी) नशे में। खाना पकाने के बाद ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें;
• त्वचा को साफ करने और grater पर grate करने के लिए सब्जियां;
• वेल्डेड अंडे को खोल से साफ करें और जर्दी और प्रोटीन पर विभाजित करें;
• आलू की पहली परत डालने और सॉस को धुंधला करने के लिए सेवारत प्लेट में डाल दें;
• अगली गेंद को अपने जूस सीर (200 ग्राम) में डिब्बाबंद रखें। पहले एक कांटा के लिए किराए पर लेने की जरूरत है। ऊपर से कुछ सॉस जोड़ें;
• उसके बाद, कुचल हरी प्याज (1 बीम) की एक परत रखें, और अंडे के सफेद और सॉस से ऊपर;
• एक छोटी सी सॉस के साथ गाजर परत;
• जर्दी के पकवान को पूरा करता है, जो ऊपरी भाग से सजाए जाते हैं ताकि यह मिमोज को याद दिलाता है;
• वसा मेयोनेज़ के बजाय, कम कैलोरी खट्टा क्रीम या दही का उपयोग किया जाना चाहिए।

टूना और दही के साथ मिमोसा सलाद

ऐसा सलाद थोड़े समय के लिए तैयारी कर रहा है, लेकिन उत्सव दिखता है। इसके अलावा, इसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम केवल 256 किलोग्राम होगी।

इस तथ्य के कारण कि सलाद परतों द्वारा किया जाता है, सबसे पहले, घटकों को उनके लिए तैयार किया जाना चाहिए:

• एक कांटा 1 डिब्बाबंद टूना जार के लिए पिघला;
• उबला हुआ 3 चिकन अंडे और एक गाजर;
• एक उथले grater 50 ग्राम पनीर पर पोंछ;
• 50 जीवाई दही सोया सॉस के 2 बड़े चम्मच के साथ मिश्रित है, इस प्रकार हम लुबाजिंग सलाद के लिए सॉस प्राप्त करते हैं।

परतों को इस क्रम में गठित किया गया है: grated प्रोटीन, सॉस, पनीर, सॉस, टूना, सॉस, गाजर और प्याज, सॉस, और ऊपर grated जर्दी से।

नुस्खा आहार मिमोसा आलू और मेयोनेज़ के बिना

सलाद का यह विकल्प क्लासिक विकल्प से कम नहीं है, लेकिन इसमें एक छोटा ऊर्जा मूल्य है, जो आकार में अपने आकृति का समर्थन करने के लिए वांछित होने पर महत्वपूर्ण है। आवश्यक सामग्री:

• प्याज - 1 सिर;
• गाजर - 1 पीसी;
• चिकन अंडे - 3 पीसी;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी;
• हेक पट्टिका - 400 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार।

पाक कला सॉस के लिए:

• अखरोट - 200 ग्राम;
• लहसुन - 1 दांत;
• पानी शुद्ध - 3-4 चम्मच;
• स्वाद के लिए Kinza।

शुरू करने के लिए, चलने वाले पानी के नीचे बीज के बिना कुल्ला। उसके बाद, यह उबलते पानी में डूबा हुआ है और कम गर्मी पर तैयारी के लिए उबाल जाता है। तब पानी को पके हुए मछली से सूखा और ठंडा किया जाता है। फिर मछली को कैशियर होने के लिए एक कांटा के लिए लिया जाना चाहिए।

ककड़ी को एक बड़े grater पर कुचल दिया जाता है, और धनुष छोटे cubes में चोट लगी है। धनुष को गर्व नहीं है, इसे 10 मिनट के लिए उबलते पानी डाला जाना चाहिए।

अब आप सॉस पका सकते हैं। इसके लिए, नट्स के कर्नेल को ब्लेंडर में रखा जाता है, वे दोनों एक सिलैंको जोड़ते हैं, सबकुछ पेस्ट में बाधित होता है। सॉस की एक स्थिरता बनाने के लिए धीरे-धीरे गर्म पानी पेश करें।

सलाद ले लीजिए परतें: मछली के साथ शुरू करें, फिर गाजर, चिकन प्रोटीन, खीरे और प्याज। प्रत्येक गेंद दुबला सॉस से ढकी हुई है।

शीर्ष वस्तु के लिए, सलाद को एक जर्दी से सजाया जाता है और रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है ताकि यह भिगो सके।

ऐप्पल के साथ मिमोसा सलाद का आहार संस्करण

यह नुस्खा ऐसे उत्पादों के साथ कम कैलोरी व्यंजन की तैयारी करने में मदद करेगा:

• डिब्बाबंद ट्यूना के 200 ग्राम;
• 3 उबला हुआ अंडे;
• 3 ताजा गाजर;
• सेब (3 पीसी);
• 1 प्याज;
• नमक और काली मिर्च।

पहली परत को कसा हुआ ऐप्पल रखा गया है और कम वसा वाले दही की पतली परत को स्नेहन दिया जाता है।

अगले चरण में, कुचल ट्यूना को रखा गया है, कटा हुआ प्याज एक ही परत में जोड़ा जाता है। ऊपर से एक छोटा दही डाल दिया।

अगला चरण ताजा गाजर बिछा रहा है, जो बेहतरीन grater पर grated है।

यह बहुत अस्तर सॉस होने के बाद, यह केवल एक जर्दी के साथ सलाद के शीर्ष को सजाने के लिए बना हुआ है।

उत्सव की मेज के लिए कम कैलोरी और स्वादिष्ट व्यंजन की तलाश में? फिर आप निश्चित रूप से व्यंजनों का उपयोग करेंगे।

चावल के साथ आहार मिमोसा सलाद

इस तरह के पकवान की जरूरत है:

• 200 ग्राम चावल;
• तेल में 230 गाई सार्डिन;
• चार अंडे;
• 1 गाजर;
• 1 नीला बल्ब;
• 150 जीआर सॉस।

चावल को 0.5 गिलास चावल और 2 गिलास पानी की दर से गर्म पानी में उबलाया जाना चाहिए। तैयार होने के बाद, आपको इसे एक कोलंडर पर त्यागना चाहिए और तरल पदार्थ की जल निकासी देना चाहिए।

प्याज cubes क्रश और 20 मिनट (200 मिलीलीटर पानी, सिरका के 4 बड़े चम्मच और 10 ग्राम चीनी) के लिए उठाओ।

डिब्बाबंद सदस्य खुले होने के बाद, इससे तेल विलय किया जाना चाहिए और मछली की हड्डियों को हटा दिया जाना चाहिए। फिर मछली पीस लें। अगले अंडे और योल से अलग प्रोटीन उबाल लें। उबले हुए गाजर के साथ, छील को हटा दें और grater में grate।

सलाद फॉर्म परतें: उबले हुए चावल, डिब्बाबंद, मसालेदार प्याज, उबले हुए प्रोटीन, गाजर, योल। शीर्ष को छोड़कर सभी परतें विशेष सॉस के साथ स्नेहक होती हैं।

सॉस के लिए, आपको दही (150 ग्राम) और कुचल शेलोट बो (20 जीआर) और डिल (20 जीआर), थोड़ा नमक की आवश्यकता होगी।

Avocado के साथ मिमोसा पकाने की विधि

1. एक ग्रीन बो (बीम) के साथ कुचल ट्यूना (1 बैंक) मिलाएं।
2. एक बड़े एवोकैडो से, छील की ऊपरी परत को हटा दें और ठीक grater पर grated। आपको 80 ग्राम पनीर भी जाना चाहिए।
3. सॉस कम वसा वाले खट्टा क्रीम (100 जीआर) और सोया सॉस के 2 चम्मच से तैयार है।
4. प्लेट पर एक पाक की अंगूठी डालना आवश्यक है, जो पूर्व-तेल को चिकनाई करने के लिए वांछनीय है ताकि इसे हटाना आसान हो।
5. नीचे ½ ट्यूना ढेर है, फिर ½ पनीर, ½ एवोकैडो।
6. प्रत्येक बार परतें विशेष रूप से पके हुए सॉस गायब होती हैं। उसके बाद, परतें फिर से दोहराती हैं।
7. डिश के ऊपर से आपको कटा हुआ डिल के साथ छिड़कने की जरूरत है और रेफ्रिजरेटर में 40 मिनट तक रखा जाए।
8. फिर आप अंगूठी को हटा सकते हैं और मेज पर सेवा कर सकते हैं।

लाल मछली के साथ आहार मिमोसा विकल्प

मेयोनेज़ के बिना समुद्री भोजन सलाद निस्संदेह उपयोगी और स्वादिष्ट है। इसका उपयोग उन लोगों तक भी किया जा सकता है जो आहार रखते हैं:

• कमजोर नमकीन मछली (सामन, ट्राउट, सामन या कूबड़) के 150 जी।;
• 1 बीट;
• 1 गाजर;
• 2 अंडे;
• सरीसृप प्याज का आधा;
• 70 ग्राम ठोस पनीर;
• 30 ग्राम खट्टा क्रीम।

पकवान के इन घटकों को उचित रूप से लाया जाना चाहिए: एक बड़े grater पर खोने के लिए टुकड़े, पनीर और अंडे के साथ मछली काट लें।

एक कटोरे में सलाद की आवश्यकता होती है, जो एक खाद्य फिल्म के साथ पूर्व-पंक्तिबद्ध होती है।

फिर परतें डालें: मछली, बारीक कटा हुआ प्याज, खट्टा क्रीम, अंडा, खट्टा क्रीम, गाजर की एक बड़ी ग्रेटर, खट्टा क्रीम और बीट पर गाजर।

पकवान एक घंटे के भीतर ठंडा होने के बाद, इसे प्राप्त किया जा सकता है और एक विशेष प्लेट पर फिसल जा सकता है, फिल्म को धीरे से हटा दें। नतीजतन, मछली शीर्ष होगी, और निचली परत के साथ beetted।

कोड बिस्कुट के साथ आहार मिमोसा

यह एक लंबे परिचित सलाद का एक स्वादिष्ट विकल्प है। यह पेट के लिए कोमल, सुगंधित और आसान हो जाता है।

1. गाजर (2 पीसी), अंडे (3 पीसी) और आलू (2 पीसी) तैयार होने तक उबला हुआ होना चाहिए।
2. कॉड यकृत के साथ एक जार खोलें, तेल मर्ज करें, और यकृत छोटे टुकड़ों के साथ चमकदार है। सभी एक सलाद कटोरे में स्थानांतरित और भंग।
3. आगे बारी बारी - इसे साफ किया जाना चाहिए और इसे साफ़ किया जाना चाहिए।
4. यकृत के शीर्ष पर कुचल प्याज छिड़कें, सॉस के साथ सभी स्नेहक।
5. आलू से छील को हटाने और एक बड़े grater के माध्यम से मिटा दें, निम्नलिखित परत डालें और सॉस को फिर से धो लें।
6. गाजर भी साफ और कुचल दिया जाता है, आलू पर बाहर निकलता है और फिर से चिकनाई करता है।
7. यह प्रोटीन की अगली परत को समझने, कुछ सॉस जोड़ने और एक grated जर्दी के साथ सजाने के लिए बनी हुई है।
8. सॉस सलाद के रूप में कम कैलोरी होम विकल्पों में से एक का उपयोग करना बेहतर है।

छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, 7 गैर-मानक विकल्प भी उपयोगी हो सकते हैं।

केकड़ा चॉपस्टिक्स के साथ आहार नुस्खा मिमोसा

यह विकल्प विशेष रूप से हाल ही में लोकप्रिय था।

1. रसदार केकड़ा छड़ें खरीदने के लिए सबसे बुनियादी है, उन्हें 2 9 0 - 320 जीआर की आवश्यकता है। 4 अंडे, 2 आलू और 1 गाजर तक कुक।
2. Cornefodes उबलते पानी से ठंडे पानी में स्थानांतरित किया जाना चाहिए। इस प्रकार, आसान त्वचा सफाई प्रदान करना संभव है।
3. केकड़े की छड़ें क्यूब्स को बंद करने की जरूरत है।
4. अंडे अलग से योल से प्रोटीन रगड़ते हैं।
5. हम सलाद परतें एकत्र करते हैं। प्लेट के आधे हिस्से में आधा आलू डालने के लिए, इसके प्रोटीन के बाद, केकड़े की छड़ें। हर बार परतें सॉस गायब होती हैं।
6. अगली परत सॉस के साथ आलू के दूसरे भाग को सॉस के साथ, गाजर और योलक्स के बाद रखी गई है।
7. इस तरह के एक पकवान बल्गेरियाई काली मिर्च या हिरन के साथ सजाया जा सकता है।

चिकन के साथ मिमोसा नुस्खा

300 ग्राम चिकन पट्टिका उबालें, इसे ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

आलू (2 पीसी) उबाल लें, ठंडा और grater पर grate।

अंडे (2 पीसी) उबाल लें और एक बड़े grater पर कुचल दिया।

एक बल्ब साफ करें, बारीक चॉपिंग।

यह 100 ग्राम ठोस पनीर को समझने के लिए बनी हुई है।

सभी अवयवों को दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए, क्योंकि परतों को दो बार दोहराया जाएगा। तो, पहले आलू रखी गई है, इसके बाद मशरूम, चिकन, प्याज, अंडे और पनीर।

सॉस के लिए, आप इस तरह के नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं: 200 मिलीलीटर दही में 50 जीआर feta और डिल के कई twigs जोड़ें। सब कुछ एक ब्लेंडर में मिश्रित होने की जरूरत है, जिसके परिणामस्वरूप मोटी स्थिरता के साथ एक स्वादिष्ट सॉस होता है।

मकई के साथ मिमोसा सलाद

आप निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करके ऐसा स्नैक विकल्प प्राप्त कर सकते हैं:

• आलू (2 पीसी) और गाजर को तैयार होने तक नमकीन पानी में कुल्ला और छीलने की आवश्यकता होती है। सब्जियों को ठंडा किया जाना चाहिए, छील से साफ किया जाना चाहिए और एक बड़े grater पर पोंछना चाहिए;
• एक दलिया राज्य के लिए डिब्बाबंद सार्डिन (240 ग्राम);
• प्याज (1 पीसी) बारीक चौकों में कटौती;
• डिब्बाबंद मकई (1 बैंक) के साथ तरल तरल;
• अंडे (3 पीसी) भी पकाएं, प्रोटीन और जर्दी में विभाजित करें और उन्हें कुचल दें।

लेआउट परतें उनके बीच सॉस के अलावा: आलू, मछली, प्याज, गाजर, मकई, गिलहरी, मकई, योल का हिस्सा।

मेयोनेज़ के बजाय, 100 मिलीलीटर दही और 1 बड़ा चमचा नींबू के रस से सॉस तैयार करना बेहतर है।

पिटा में आहार संस्करण मिमोसा

1. एक नाश्ता इस तथ्य के साथ तैयार करना शुरू कर देता है कि अंडे नशे में हैं (4 टुकड़े), ठंडा और एक grater के साथ कुचल।
2. पनीर (100 ग्राम) भी grater के माध्यम से कुचल दिया।
3. टुना मांस (180 जीवाई) एक कांटा के लिए धूम्रपान करने के लिए, डिब्बाबंद भोजन से पहले से पानी ले रहा है।
4. मेलको हरी प्याज (10 ग्राम), अजमोद (10 ग्राम) और डिल (10 ग्राम) काट लें।
5. मेज की सतह की सतह पर लैवैश और इसे 2 भागों में विभाजित करें। कुल मिलाकर, फुटवॉश के 4 टुकड़े होना चाहिए, जिनमें से प्रत्येक को दही (250 ग्राम) को कवर करने की आवश्यकता है।
6. पहले पिटा के बाद पनीर के साथ कवर किया गया है, इसे रोल में मोड़ने की जरूरत है।
7. दूसरी शीट पर, grated अंडे और हिरन बाहर रखा जाता है।
8. दूसरे पिटा की शुरुआत में, पहले डालें और उन्हें एक साथ कम करें।
9. तीसरी शीट पर, ग्रीन्स के साथ मछली डालें और इसे कुल रोल में पहले दो के साथ एक साथ रोल करें।
10. यह उन्हें खाद्य फिल्म के साथ ठीक करने और 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजने के लिए बनी हुई है।

इस तथ्य के बावजूद कि मेयोनेज़ के साथ सलाद उन लोगों के निषेध के तहत खड़े हैं जो उनके रूप का पालन करते हैं, कुछ भी असंभव नहीं है।

नुस्खा सलाद मिमोसा के लिए छोटे समायोजन एक भारी मेयोनेज़ और कैलोरी के तेल विस्फोट को आहार सलाद में बदल सकते हैं। और यह एक बार फिर साबित करता है कि लोग खा सकते हैं और स्वादिष्ट, और उनके शरीर के लिए लाभ के साथ।

सद्भाव के लिए आगे!

आहार का उपयोग किए बिना वजन कम करना चाहते हैं? एक स्वस्थ और पतला शरीर के रास्ते पर मदद और नैतिक समर्थन की आवश्यकता है?

फिर आइए परिचित हो जाएं 🙂 मेरा नाम डारिया हिमेंको है और मैं एक परियोजना लेखक और अंशकालिक प्रमाणित न्यूट्रिकोलॉजिस्ट हूं।

मुझे अपने लक्ष्यों को इंगित करने वाला एक पत्र लिखें और ई-मेल पर "सद्भाव के लिए आगे" चिह्नित [ईमेल संरक्षित]

मिमोसा सलाद - मेयोनेज़ चुनें।

मिमोसोस सलाद की तैयारी की पहली सूक्ष्मता मेयोनेज़ का सही विकल्प है, जो शीर्ष को छोड़कर सलाद की प्रत्येक परत बनाती है। मेयोनेज़ मोटी, उच्च फैटी होना चाहिए। सभी आहार और निम्न कैलोरी मेयोनेज़, आज लोकप्रिय, आसानी से असली सलाद मिमोसा के सच्चे स्वाद को खराब कर देंगे और किसी नुस्खा को गर्म कर देंगे। व्यक्तिगत रूप से, मैं नींबू के रस के साथ मेयोनेज़ पसंद करता हूं, न कि सिरका के साथ, और यह वांछनीय है कि कोई भी ई-एह नहीं है, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।

सलाद मिमोसा के लिए कौन से उत्पादों की आवश्यकता है

प्रस्तुत की गई तस्वीर पर आप देखते हैं, सलाद "मिमोसा" के लिए कौन से उत्पादों की आवश्यकता है। असली मिमोसा सलाद बनाने के लिए, आपको तेल में एक बैंक मैकेरल की आवश्यकता होगी (इसका उपयोग कहीं आधे बैंकों का उपयोग किया जाएगा), मेयोनेज़, 4 छोटे आलू, 4 गाजर, 3 वेल्डेड अंडे, थोड़ा लाल धनुष, हिरण। खैर, इस तरह के सलाद mimose बनाने की इच्छा ताकि लोग तब चाटना और लोगों की प्रशंसा की। और ऐसा ही हुआ, अगले अनुच्छेद पर विशेष ध्यान का गठन। मैंने उसे आवंटित भी किया।

उनके मिमोसा सलाद बनाने की इच्छा रखने वाली महिलाओं के लिए एक बेहद महत्वपूर्ण क्षण सार्वभौमिक प्रशंसा का विषय था। एक बार और हमेशा के लिए याद रखें - मिमोसा सलाद केवल तभी बनाया जाता है जब सभी अवयव (प्याज और मछली को छोड़कर) एक छोटे से grater के माध्यम से सख्ती से रगड़ दिया जाता है। क्योंकि मिमोसा सलाद का पूरा चिप स्वाद के कई गुना में है, जो एक साथ मुंह में गिर जाता है। सुंदर परत बनाने से भी अधिक महत्वपूर्ण है। मैं और कहूंगा - जो लोग सलात के खरबूजे के आदी होते हैं, मिमोस में बड़े टुकड़े बस नहीं माना जाता है और नाक को चालू करना शुरू कर देता है कि यह परिचारिका के लिए बहुत अप्रिय है। प्रत्येक परत को अलग से नमक करना आवश्यक है, लेकिन बहुत कम। समझ में आ? तागा Iआगे देखो

मिमोसा सलाद में परतों को वैकल्पिक कैसे करें

मेरी नुस्खा की दूसरी सूक्ष्मता परतों के सही विकल्प में है। मिमोसा सलाद व्यंजनों में इंटरनेट में आम है, मछली को अक्सर पहली निचली परत की सलाह दी जाती है। यह उन लोगों की एक गलती है जो मिमोसस को जल्दी और आसान बनाना चाहते हैं। हम इस सलाद को स्वादिष्ट बनाने के बारे में बात कर रहे हैं, जल्दी नहीं।

1) पहली परत हमेशा आलू से "पेरिंक" जाना चाहिए। दो आलू स्टोडिट, उन्हें प्लेट के चारों ओर फैलाएं ताकि नीचे (फोटो 2) को बंद कर दिया जा सके। लेकिन आपको परत को रैम करने की आवश्यकता नहीं है, मिमोसा सलाद का पूरा आकर्षण सिर्फ इसकी नरमता में है। मिक्स मेयोनेज़ (3)।

2) अगला डिब्बाबंद मछली आता है - व्यक्तिगत रूप से, मैं "मैकेरल" पसंद करता हूं, यह प्राकृतिक तेल में एक मैकेरल है। कृपया ध्यान दें कि मछली की सभी हड्डियों को हटा दिया जाना चाहिए, और मिमोसा सलाद में कुछ "रसोइया" ठीक है, इसलिए मछली को हड्डियों के साथ रखा जाता है। यह कुछ डरावनी है। इसके अलावा, मछली को एक नरम सलाद स्थिरता होने के लिए एक कांटा के लिए किराए पर लिया जाना चाहिए। इसे एक अलग प्लेट (4) पर करें, फिर मछली को आलू के खतरे (5) में रखें।

वैसे, एक दिन मैंने घर को आश्चर्यचकित करने की कोशिश की और मिमोसा सलाद में मछली के बजाय एक कॉड यकृत रखी। स्वाद, ज़ाहिर है, क्लासिक से अलग है, लेकिन सभी को पसंद आया। कोशिश करो और तुम।

3) मिमोसा के लिए तीसरी परत - सलाद बो (लाल)। यह बहुत छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। सलाद मिमोसा के लिए ल्यूक इतना नहीं होना चाहिए, अन्यथा वह मछली और अंडे के मूल स्वाद को खत्म कर देगा, लेकिन इसे पोंछना आवश्यक नहीं है, अन्यथा छोटे, लेकिन आवश्यक तेज नोट खो जाएगा। एक और बात, यदि आपके पास लाल धनुष नहीं है, और केवल एक क्लासिक एक है - यह शुद्ध रूप में सज्जन सलाद मिमोसा के लिए बहुत ही कड़वा है, इसलिए इसे दस मिनट के लिए गर्म पानी डालना होगा, जिसके बाद यह है थोड़ा पाने के लिए और मछली में डाल दिया। जब प्याज डालते हैं, तो इसे टिन कैन से एक चम्मच तेल के साथ डालें और थोड़ा कम हो जाएं (फोटो 7)।

4) अगला फिर से हम उबले हुए आलू का उपयोग करते हैं, जैसा कि अनुच्छेद 1 में - हमने अभी दो आलू छोड़ दिए हैं। हम डिश पर वितरित करते हैं, हम स्क्रॉल करते हैं (फोटो 8)।
5) लाइन उबला हुआ गाजर, फोटो 9 (एक छोटे से grater में rubs) में। कभी-कभी मिमोसा सलाद में गाजर परत के शीर्ष पर, मैं एक रसदार खट्टे-मीठे grated ऐप्पल की एक परत जोड़ता हूं। सलाद मिमोसा के लिए ऐप्पल जरूरी नहीं है, लेकिन यह एक हाइलाइट होगा, जो हमेशा दूसरों के बीच आपके मिमोसिस को हाइलाइट करेगा। मेयोनेज़ से ऊपर।

6) मिमोसा सलाद के लिए अगला अंडे और अलग प्रोटीन को योल से ले जाएं। अब हमें प्रोटीन की जरूरत है, उनमें से तीन एक छोटे से grater (फोटो 11) में। हमने इस परत को मेयोनेज़ के साथ लेबल किया, जैसे कि सलाद क्लोजिंग (फोटो 12) - फिर हम इसे सजाने, उपस्थिति पर काम करेंगे।

7) मिमोसा सलाद की उपस्थिति एक अलग बातचीत है। कभी-कभी ग्रीन्स को शीर्ष पर रखा जाता है, जिसके आसपास कसा हुआ उबला हुआ जर्दी स्कैटर, मिमोसा टहनी का अनुकरण करता है। यह चमकदार पीले रंग की गेंदों के साथ मिमोसा का सलाद हमारी आंखों को प्रसन्न करता है और वसंत और सूर्य की याद दिलाता है। योल्क्स एक छोटे से grater में नशे में हैं और मेयोनेज़ द्वारा स्नेहन नहीं हैं, अन्यथा मिमोसा सलाद अपनी आकर्षकता (फोटो 13) खो देगा। एक और विकल्प, कोई कम लोकप्रिय नहीं - सलाद की सतह पर योल समान रूप से वितरित किए जाते हैं, और किनारों से भरे हुए होते हैं - यह भी बहुत सुंदर दिखता है (फोटो 14)। लेकिन अगर आप बच्चों की छुट्टियों के लिए मिमोसा सलाद बनाना चाहते हैं, तो उदाहरण के लिए, एक मछली - बच्चे वास्तव में पसंद करते हैं, अपने आप पर परीक्षण करते हैं।

मिमोसा सलाद - वीडियो

उन लोगों के लिए जो एक बार देखने के लिए बेहतर हैं, कैसे मिमोसा सलाद एक सौ गुना सुनने की तुलना में तैयारी कर रहा है, हम एक वीडियो का सुझाव देते हैं। इस मामले में, आप आपको बताएंगे मिमोसा सलाद का एक होम संस्करण कैसे तैयार करें, और उत्सव विकल्प बनाने के लिए, परतों की संख्या में वृद्धि करें - जैसा कि मैंने आपको बताया था।

हम मिमोसा सलाद की सेवा करते हैं

तीसरी subtlety सलाद की उचित सेवा में शामिल है। उदाहरण के लिए, एक सलाद कटोरा पारदर्शी होना चाहिए, फिर प्रत्येक परत दिखाई दे रही है और मिमोसा सलाद अलग और विशेष रूप से भूख लग रहा है। खाना पकाने के बाद, मिमोसा सलाद को दो घंटे के रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है ताकि सलाद परतें भिगो दी जाए। तालिका पर सेवा करने से पहले सलाद को सजाने के लिए।

मैंने यहां पढ़ा है कि उनके व्यंजनों में कुछ "विशेषज्ञों" को सलाह दी जाती है कि वे मिमोसा बड़े सलाद के पत्तों के शीर्ष पर डाल दें। फाई, क्या एक कठोर सर्वहारा movietone। पतली सलाद और सजावट पतली की जरूरत है। उदाहरण के लिए, सलाद मिमोसा डिल या हरी प्याज के युवा प्याज के लिए पूरी तरह उपयुक्त है। उन्हें अकेला अकेला काट लें और केंद्र को प्रभावित किए बिना सैलैडर्स के एक चक्र में इस द्रव्यमान के साथ छिड़कें। मिमोसा सलाद अनुकरणीय होगा - फूल के रूप में कोमल और कोई फ्रिल्स नहीं !!! या, यदि आप चाहें, तो आप एक हरियाली और जर्दी के साथ एक मिमोसा टहनी खींच सकते हैं, यह भी बहुत अच्छा होगा। क्षमा करें, मैं दोहराता हूं, लेकिन जब मैं मिमोसा सलाद को देखता हूं, असभ्य बना दिया, तो मैं इसे भी आजमा नहीं करना चाहता।

जेन्या झुकोवा विशेष रूप से के लिए

अन्य व्यंजन अक्सर ऐसे लोगों को देखते हैं जो मिमोसा सलाद नुस्खा के विषय की तलाश में हैं

। श्रिंप सही ढंग से स्वादिष्टता, उच्च रसोई उत्पाद हैं। यदि आप समुद्री व्यंजन के आधार पर एक टेबल बनाना चाहते हैं और मछली के साथ मिमोसू बनाते हैं, झींगा आपके विश्वसनीय सहायक बन जाएगा। खैर, नई व्यंजनों के साथ हमारे स्वादिष्ट मेनू की एक किस्म? आइए हमारे परिवर्तन शुरू करें ...

। आप मिमोसा सलाद के अलावा, अपने संग्रह में अन्य लोकप्रिय व्यंजनों को क्यों न जोड़ें। आप बस उनके नामों के नामों को सुनते हैं, वही गीत एक "अनार कंगन" है, "ग्लहार का घोंसला", "शंघाई" - चिकन और अनानास, "कैप्रीचेको" - चिकन के साथ चिकन। नई स्वाद संवेदना की गारंटी है।

. ग्रीक सलाद और ग्रीक व्यंजन पूरी दुनिया में बहुत उपयोगी, स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों के रूप में जाना जाता है। एक व्यक्ति जो मिमोसा सलाद तैयार करना चाहता है, यह पाक प्रतिभा के प्रकटीकरण के लिए और भी अवसर प्रदान करने में सक्षम है। खैर, सच्चे ग्रीस का स्वाद जानें?

। स्क्विड कई सलाद से सजाए गए हैं। बेशक, वे मिमोसा सलाद में जगह रखने की संभावना नहीं रखते हैं, लेकिन यदि आप कुछ सलाद तैयार कर रहे हैं, तो यह स्क्विड है जो एक उत्कृष्ट स्वाद विकल्प बन सकता है। इसके अलावा, वे बहुत मूल हो सकते हैं। कोशिश करें, हमें यकीन है कि आप इसे पसंद करेंगे।

। कॉड लिवर के साथ सलाद लंबे समय तक पाक रेटिंग के शीर्ष पर लंबे समय तक और दृढ़ता से बस गए हैं। कुछ व्यंजनों को कभी-कभी मिमोसा सलाद से नई स्वाद संवेदना प्राप्त करने के लिए सलाद में कॉड यकृत में मछली को प्रतिस्थापित करने की भी पेशकश की जाती है। यदि आपको यह उत्पाद पसंद है, तो यहां अच्छी व्यंजन हैं।

मिमोसा सलाद - समीक्षा और टिप्पणियां

जेन्या, "मिमोसा सलाद" विषय पर प्रतिक्रिया।
ऐसा हुआ ताकि मुझे धनुष के लिए एलर्जी थी, इसलिए मिमोसा सलाद लंबे समय तक स्थित था, इसलिए बोलने के लिए, मेरी पाक क्षमता के बाहर। लेकिन हाल ही में, महिलाओं के पत्रिकाओं में से एक में, उन्होंने एक नुस्खा पढ़ा, जहां महिला ने उन लोगों को सलाह दी जो धनुष पसंद नहीं करते हैं, इसे एक गठबंधन सेब के साथ बदलें। मुझे लगता है कि वास्तव में संभव है। मैंने करने का फैसला किया, मेरी बेटी को दफनाया गया और कहता था - माँ, स्वादिष्ट, मुझे भी अपने पति को पसंद आया, लेकिन मुझे अच्छा लगता है। तो हर कोई जो प्याज फिट नहीं करता है, मैं आपको इसे ऐप्पल में बदलने की सलाह देता हूं, मिमोसा से इनकार नहीं करता, सलाद उत्कृष्ट है। ऐप्पल के आभारी मांस को थोड़ा सा निचोड़ना महत्वपूर्ण है, अन्यथा सेब के रस में सलाद "तैरता है"।

अन्ना, मिमोसा सलाद के विषय पर समीक्षा करें
पत्रिका के संपादकों और व्यक्तिगत रूप से इस तरह के एक विस्तृत नुस्खा के लिए लेखक के लिए बहुत धन्यवाद। हर किसी ने कहा कि मेरा मिमोसा सलाद (इस नुस्खा के लिए तैयार) बस महान है। और फिर भी, एक शौकिया प्रयोग के रूप में, मैं इस रचना में कुछ जोड़ना चाहता था, और मुझे एक ऐसा उत्पाद मिला जो प्रस्तावित मिमोसा सलाद में पर्याप्त रूप से प्रवेश करता है। इसके बजाय, वह पहले से ही था - मेयोनेज़, लेकिन मैंने अपनी तैयारी के घर का बना मेयोनेज़ महारत हासिल की और मैं कहूंगा कि वह पूरी तरह से फिट बैठता है और व्यंजनों का स्वाद भी बेहतर बनाता है। कोशिश करें और आप, क्योंकि इसे पकाने के लिए काफी आसान है।

संपादकीय से हमारे पाठक अन्ना के साथ सहमत - आपकी सभी हमेशा स्वादिष्ट खरीदारी। और विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो घर का बना मेयोनेज़ के साथ सलाद मिमोसा के लिए नुस्खा का प्रयास करना चाहते हैं, हम विशेष सामग्री प्रदान करते हैं घर का बना मेयोनेज़ कैसे पकाएं .

वैलेरिया, फीडबैक रेसिपी मिमोसा सलाद
मैं मिमोज़र लेटस के लिए इस नुस्खा के लिए संपादकीय बोर्ड का भी शुक्रिया अदा करना चाहता हूं, मैंने विभिन्न व्यंजनों की कोशिश की, लेकिन मुझे यह मेरे पति को सबसे ज्यादा पसंद आया। मेरे प्रयोगों के बाद - आप कैसे सलाह देते हैं, कॉड लिवर के साथ मिमोसा सलाद बनाने की कोशिश करें, शायद, बहुत स्वादिष्ट काम करेगा, दूसरी बात, इस घर मेयोनेज़ को आजमाएं, जैसा कि उनके साथ होगा। संक्षेप में, मेरे पास सबकुछ आगे है, मैं परिणामों के बारे में सदस्यता रद्द कर दूंगा।

डारिया, प्रतिक्रिया पकाने की विधि सलाद मिमोसा
संपादकीय, व्यर्थ में आप मिमोसा सलाद की एक वीडियो व्याख्या डालते हैं, झुकोव के झुकोव से आपकी नुस्खा बेहतर और स्वादिष्ट परिमाण का क्रम है। वीडियो में एक बहुत ही सरल नुस्खा है, इसलिए तालिका को तेजी से डाल दें और घोषित करें कि यह मिमोसा है, एक वास्तविक सलाद इतनी गति से तैयार नहीं है। और फिर यह सच है कि मिमोसा के सलाद में सबकुछ पतला-टोननी होना चाहिए और साथ ही बहु-परत, ताकि कई परतें तुरंत मुंह में गिर जाए, तो सभी अलग-अलग स्वाद गामा महसूस हुए। और एक परत में बड़े टुकड़े हास्यास्पद हैं।

मिमोसा ने यूएसएसआर के दौरान व्यापक लोकप्रियता का आनंद लिया। अनुभवी परिचारिका ने आधुनिक जीवन में नुस्खा को स्थानांतरित कर दिया। यह नाम सलाद अंडे की जर्दी की शीर्ष परत के कारण प्राप्त हुआ, जो वसंत inflorescences से जुड़ा हुआ है। पकवान न केवल उत्सव के लिए बल्कि एक दिन की मेज भी परोसा जाता है। मांग और सार्वभौमिक प्रेम के लिए, मिमोसा प्रसिद्ध "ओलिवियर" से जुड़ा जा सकता है। क्रम में सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों पर विचार करें।

मिमोसा सलाद: पाक कला नियम

नुस्खा के बावजूद, परतों का एक निश्चित अनुक्रम है।

परत 1। - व्यंजनों के नीचे उबला हुआ मूर्ख आलू बाहर रखा गया है (कुछ व्यंजनों में यह अनुपस्थित हो सकता है)। साथ ही, आधार को रगड़ने की जरूरत नहीं है, छिद्रपूर्ण और वायु बनावट रखने की कोशिश करें। आलू मेयोनेज़ उच्च फैटी सॉस को ग्रीस करें।

परत 2। - डिब्बाबंद मछली से मछली। सभी हड्डियों को पूर्व-हटाएं, फिर सैरो या पोर्च कांटा फैलाएं। होस्टेस के विवेकाधिकार पर डिब्बाबंद भोजन का प्रकार चुना जाता है।

परत 3। - अब प्याज लगाने का समय है। हम इसे अंगूठियों या आधे छल्ले के साथ चार्ज करते हैं, एक टेबल 6% -ucus में 5-7 मिनट के लिए भिगोते हैं। इस तरह की चाल कड़वाहट को खत्म करने में मदद करेगी। प्रेस, मछली के शीर्ष पर रखें डिब्बाबंद और ग्रीस फैटी मेयोनेज़।

परत 4। - हमें एक बार फिर उबला हुआ आलू लगाने की जरूरत है, एक बड़े grater पर निचोड़ा। हवा और वनस्पति शासन से चिपकने की कोशिश करें। मेयोनेज़ परत मिलाएं।

परत 6। - अब आपको उबले हुए अंडे को समझने की जरूरत है, फिर उन्हें गाजर के ऊपर से रखें। उत्पाद को टैम्प किया जाना चाहिए ताकि सलाद भविष्य में सामना न करे। इस परत मेयोनेज़ को चिकनाई करें।

परत 7। - अंतिम चरण में, सोडा अंडे की जर्दी या उन्हें कांटा को दें। निचोड़ा हुआ ठोस पनीर (वैकल्पिक) और बारीक कटा हुआ हिरन के साथ मिलाएं। कुल द्रव्यमान के ऊपर रखो और पक्षों को सजाने के लिए।

पारंपरिक नुस्खा द्वारा मिमोसा

• मलाईदार तेल (ठोस, जमे हुए) - 90 ग्राम।
• प्याज - 110 जीआर।
• उच्च वसा मेयोनेज़ (65% से) - 185 मिलीलीटर।
• अंडे - 5 पीसी।
• आलू - 3 ट्यूबर
• सायूरी, सैल्मन या टूना से डिब्बाबंद भोजन - 1 पैक
• हार्ड ग्रेड का पनीर (उदाहरण के लिए, "डच") - 160 जीआर।
• डिल - 30 ग्राम।

1. चिकन अंडे उबालें, फिर उनमें से प्रत्येक को साफ करें। प्रोटीन, अंतिम सोडा से अलग योल। Yolks टुकड़े टुकड़े कर रहे हैं।
2. खोल से उठाए गए प्याज, एक आधा पत्तियों के साथ असंगठित। अब कड़वाहट को हटाने के लिए एसिटिक समाधान या खड़ी उबलते पानी में डुबकी में भिगो दें।
3. हरी डिल धोएं, सजावट के लिए कुछ शाखाएं छोड़ दें, बाकी सब कुछ मुश्किल से है। छोटे वर्गों के साथ स्थिरता का उपयोग करके ठोस पनीर sutitate।
4. डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के साथ कंटेनर को पुनर्प्राप्त करें, तेल तरल को हटा दें। मछली से हड्डी को हटा दें, लुगदी को ठंढें। शीतलक के बाद आलू, सोडा को उबालें और साफ करें।
5. सलाद को छाँटना शुरू करें। पारदर्शी नमक के नीचे, आलू बाहर रखें, सामग्री को दबाएं। मेयोनेज़ परत को चिकनाई करें, नरम मछली डालें।
6. अब कटा हुआ प्याज की संरचना बनाएं, सॉस को फिर से डालें। एक आलू की परत बनाएं, मेयोनेज़ के साथ मसाला। अब उपग्रह प्रोटीन और टूटे हुए हिरण रखें।
7. इसके बाद, योल की पूरी मात्रा को 2 भागों में विभाजित करना आवश्यक है, एक और जो पनीर के साथ मिश्रित है। इस मिश्रण को प्रोटीन पर रखें। मेयोनेज़ डालो, कुंडल मक्खन रखें।
8. अब दूसरा आधा जर्दी सलाद को सजाने के लिए, थोड़ा टैम्पिंग। डिल या अजमोद sprigs के साथ पकवान सजाने के लिए। 30-45 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में निकालें। इस समय के बाद, चखने शुरू करो।

पिघला हुआ पनीर के साथ मिमोसा

• डिब्बाबंद मछली आधार (कोई भी) - 280-300 जीआर।
• निर्मित ग्रेड पनीर (बेहतर "चेडर") - 120 जीआर।
• growstone (कोई भी) - वास्तव में
• आलू - 3 पीसी।
• repka का प्याज - 3 पीसी।
• 67% से मेयोनेज़ सॉस। - 210 जीआर।
• पिघला हुआ पनीर (जमे हुए) - 100 ग्राम।

1. सबसे पहले, आलू के कंद धोएं, उन्हें पूर्ण तैयारी के लिए उबाल लें और इसे ठंडा होने दें। फिर मध्यम ग्रिड पर वर्दी, सोडा सब्जी को हटा दें।
2. धनुष से भूके को हटा दें, इसे एक सेम पर डाल दें। इस समाधान में नमक, कम प्याज के साथ गर्म पानी मिलाएं। पूरी कड़वाहट छोड़ने के लिए एक घंटे का एक चौथाई जोर दें। फिर दबायें।
3. डिब्बे खोलें, जब इसे प्रस्तुत किया जाए तो तेल को नाली दें। मछली से हड्डियों को हटा दें ताकि वे तैयार डिश के स्वाद को बाधित न करें। कांटा को मांस बनाओ।
4. एक पारदर्शी सलाद कटोरा या पारदर्शी तैयार करें ताकि परतों को स्पष्ट रूप से चारों ओर देखा जा सके। निचोड़ा हुआ फ्यूज्ड पनीर के नीचे रखो, इस परत मेयोनेज़ सॉस को चिकनाई करें।
5. अब एक मछली पंक्ति बनाओ, फिर प्याज। मेयोनेज़ को फिर से बदलें। दृष्टिकोण पर, पाउडर आलू की परत, इसी तरह सॉस से भरा हुआ।
6. अंतिम चरण हुआ। "चेडर" या कोई अन्य ठोस पनीर स्टोडिएट करें। सलाद कटोरे की सभी सामग्री को सजाने के लिए। विभिन्न डिल की एक छोटी राशि के साथ ऊपर से छिड़के। 25 मिनट के लिए ठंड में छोड़ दें।

गाजर के साथ मिमोसा

• आलू - 270 जीआर।
• प्याज - 60 जीआर।
• गाजर - 120 जीआर।
• बोल्ड मेयोनेज़ सॉस - 40 जीआर।
• डिब्बाबंद सरर या टूना - 250 जीआर।
• अंडे - 5-6 पीसी।
• टेबल सिरका - 10 मिलीलीटर।
• चीनी रेत चुकंदर - 20 जीआर।

1. आलू को कुल्लाएं, उन्हें धोएं और उन्हें उबालें। उसी तरह, गाजर के साथ करें। मध्यम ग्रिड पर सब्जियों, ठंडा, फिर सोडा के साथ छील हटा दें।
2. अब अंडे उबालें, उन्हें ठंडा ठंडा होने दें। प्याज से प्याज उठाएं, पतले हाफपैन के साथ नंगे। सिरका और पानी के साथ चीनी रेत मिलाएं। 10 मिनट के लिए इस मिश्रण प्याज में सोखें।
3. डिब्बाबंद भोजन के साथ तेल तरल निकालें, हड्डियों से मुक्त साइर और फैलाना। सलादित्सा को भेजें, फिर मेयोनेज़ को उठाएं और एक चम्मच के साथ एक परत को क्रोधित करें।
4. योलक्स से प्रोटीन को अलग करें, अंतिम सोडा या तो बारीकी से परेशान है। समुद्र के ऊपर रखना। फिर से सॉस चिकनाई। अब सोडा गाजर के सेरेब्रल आए, उन्होंने अंडे पर रखा।
5. मेयोनेज़ द्वारा सलाद को फिर से ईंधन भरने के बाद, पानी से दबाए गए प्याज डालें, आलू निचोड़ें। सॉस के साथ रिक्त, जर्दी चलनी के करीब शीर्ष पर।

• उबला हुआ चिकन अंडे - 4-5 पीसी।
• डिब्बाबंद लिवर (बेहतर सीओडी) - 1 पैक
• लाल प्याज (बड़े) - 50 जीआर।
• वास्तव में ताजा हरा
• उबला हुआ आलू - 3 कंद
• बोल्ड मेयोनेज़ सॉस - 145 मिलीलीटर।
• पनीर का ठोस ग्रेड - 110 जीआर।

1. सबसे पहले आपको लाल धनुष से भूकों को हटाने की जरूरत है, फिर छल्ले के साथ सब्जी काट लें। संभावित कड़वाहट को खत्म करने के लिए, 15 मिनट के लिए उबलते पानी में प्याज को कम करें या सिरका में सोखें।
2. कोडबोव जार खोलें, अतिरिक्त तरल को हटा दें। सामग्री को एक अलग ढेर में ले जाएं और कांटे को काशिट्ज करें। अन्य अवयवों के लिए कुछ प्लेटें तैयार करें।
3. एक कटोरे में, सोडा उबला हुआ अंडे का सफेद, दूसरे स्थान पर योल के नरम कांटे। निचोड़ा हुआ ठोस पनीर, चौथे कसा हुआ आलू के साथ तीसरा भरें।
4. अब हरे रंग की कुल्ला। वॉल्यूम को व्यक्तिगत प्राथमिकताओं को ध्यान में रखना चुना जाता है। अजमोद के साथ टच टच, सजावट के लिए कई शाखाएं छोड़ दें।
5. अब एक उपयुक्त सलाद कटोरा चुनें, एक पकवान बनाने के लिए आगे बढ़ें। मेयोनेज़ से भरे आलू के नीचे रखो। फिर कसा हुआ पनीर, यकृत रखें। सॉस के साथ agoodly ओवरकोट।
6. डिश crumpled प्रोटीन में भेजें। हल्के से स्नेहक मेयोनेज़। डेट्रोग्राम योल के साथ तैयार सलाद को सजाने और रेफ्रिजरेटर में हटा दें। लगभग आधे घंटे के बाद, भोजन शुरू करें।

स्मोक्ड मछली और सेब के साथ मिमोसा

• सेब (खट्टा-मीठा ग्रेड) - 50-60 ग्राम।
• गोर्बोवा (गर्म धूम्रपान) - 330 जीआर।
• अंडे - 6 पीसी।
• आलू ट्यूबर - 2 पीसी।
• प्याज सफेद - 60 जीआर।
• मेयोनेज़ - 250 जीआर।

1. आलू कुल्ला, इसे गंदगी से वितरित करना। उबाल लें, ठंडा करें और वर्दी को हटा दें। मध्यम छेद के साथ एक grater पर सत्तेल कंद।
2. अब चिकन अंडे का स्वागत है। शीतलन के बाद, प्रोटीन से जर्दी को अलग करें। अंतिम सत्तेल या कटौती। Yolks एक सुविधाजनक तरीके से जमे हुए हैं।
3. प्याज को साफ करें और इसे पतले छल्ले (आधे से महसूस करके) के साथ काट लें। नमक के साथ खड़ी उबलते पानी को मिलाएं, एक घंटे की एक चौथाई पर इस समाधान में प्याज भिगो दें।
4. स्मोक्ड पंप का इलाज करें। इससे हड्डियों को चुनना जरूरी है, और लुगदी फाइबर को अलग करने या grate करने के लिए आवश्यक है। सलाद परतों का गठन शुरू करें।
5. पारदर्शी ग्लास के कंटेनर ले लो। नीचे, उपग्रह आलू का ½ हिस्सा रखें, मेयोनेज़ का मौसम। फिर गुलाबी सामन की कुल मात्रा और कटा हुआ प्याज की ½ को हटा दें। सॉस को फिर से भरें।
6. सॉस से बाहर, उपग्रह अंडे प्रोटीन और आलू के अवशेषों का हिस्सा रखें। अगला - गुलाबी सामन का दूसरा भाग। अब ऐप्पल से त्वचा को हटा दें, इसे सीधे मछली के लिए रगड़ना शुरू करें।
7. मेयोनेज़ सॉस द्वारा पूरे सलाद को चिकनाई करें, फिर प्रोटीन के अवशेष और कुचल योल को बाहर रखें। शीतलन के बाद, सेवा के बाद, आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर को मिमोज़ भेजें।

फुटवाश में मिमोसा

• पनीर "गौड" या "रूसी" - 180 जीआर।
• सार्डिन या सायर से डिब्बाबंद भोजन - 300 ग्राम।
• अंडे - 3 पीसी।
• 25% से वसा में खट्टा क्रीम - 125 जीआर।
• अर्मेनियाई लावा - 3 पीसी।
• डिल - 25-30 जीआर।
• हरा प्याज - 30 जीआर।
• 30-50% - 140 मिलीलीटर की वसा सामग्री के साथ मेयोनेज़।

1. सबसे पहले, मिमोसा के लिए सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम को कनेक्ट करें, रेफ्रिजरेटर में उपयोग के पल तक छोड़ दें। चिकन अंडे उबालें, उन्हें ठंडा और सोडा दें।
2. ग्रीन लकी कुल्ला, पैच। इसी तरह, झूठ बोलना। अब पिटा को टेबल पर फैलाएं, पके हुए सॉस को चिकनाई करें।
3. कटा हुआ अंडे दो प्रकार की हरियाली के साथ कनेक्ट करें, खट्टा क्रीम-मायांस मिश्रण पर इस मिश्रण को बाहर रखें। डिब्बाबंद जार से तरल डालो, हड्डी से मछली से छुटकारा पाएं। लुगदी कांटा पीस।
4. अब सरडिन या सरदार दूसरे पंजे, स्नेहक सॉस पर रखेगा। इस पिट को पहले पर रखें, तीसरा टॉप फैलाएं। रोटी बेस पर सॉस लागू करें, निचोड़ा हुआ पनीर डालें। अब फोल्ड करने के लिए आगे बढ़ें।
5. ऊपरी और निचले किनारों को अंदर के अधीन किया जाता है कि भरना बाहर नहीं निकलता है। उंगलियों को पकड़े हुए रोल में पिटा को घुमाएं। जब आपको "सॉसेज" मिलता है, तो इसे पन्नी में लपेटें।
6. रेफ्रिजरेटर में प्रजनन के लिए पकवान छोड़ दें। इसके लिए, यह एक्सपोजर के 3-5 घंटे पर्याप्त है। खिलाने से पहले, हम एक तेज चाकू के साथ रोल चार्ज करते हैं, सेवा, हरियाली sprigs सजावट।

• पनीर "गौड" या "pešonsky" - 160 जीआर।
• ताजा अंडे - 5 पीसी।
• हल्का चावल - 180-200 जीआर।
• ताजा जमीन काली मिर्च - 3 चॉपोट्स
• मेयोनेज़ 67% ग्रेट - 180 जीआर।
• डिब्बाबंद सामन - 1 बैंक
• मलाईदार मक्खन - 90 जीआर।
• नमक - स्वाद
• प्याज सफेद या लाल - 90 जीआर।

1. पहले से फ्रीजर में मलाईदार तेल भेजें ताकि यह ठोस हो। अंडे को खराब करके, प्रोटीन को योल से अलग करें। अंडे के प्रत्येक घटक बारीक चाकू या परेशान होते हैं।
2. पैकेज पर निर्देशों को देखकर उबले हुए चावल को उबालें। एक कोलंडर पर सुखाने के लिए पकड़ो, 10 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय के बाद, 20 जीआर जोड़ें। कूल मक्खन और 20 जीआर। मेयोनेज़ सॉस।
3. नमक और जमीन काली मिर्च खींचो, समरूपता से पहले घटकों को बनाओ। लाल या सफेद प्याज भूसी से मुक्त, सिरका में भिगोएँ, फिर बड़े छेद के साथ एक grater पर सोडा।
4. पनीर पीस। मछली या रस से मछली डिब्बाबंद भोजन, कांटा निचोड़ें। सलाद कटोरे में घटकों को रोकना शुरू करें। पहला मछली का 1/3 हिस्सा है, फिर चावल की पूरी मात्रा, फिर पनीर।
5. सूचीबद्ध घटकों को मेयोनेज़ के साथ इंजेक्शन दिया जाता है, जिसके बाद वे एक टूटी प्रोटीन, शेष मछली और कूलर प्याज से ढके होते हैं। सलाद सलाद बैक सॉस।
6. अब उपलब्ध मात्रा में योल्क को 2 भागों में विभाजित करें। पहले मेयोनेज़ परत के शीर्ष पर बाहर रखें। कूलर के माध्यम से पारित मलाईदार तेल को कवर करें। एक बार फिर योल के साथ सलाद को सजाने के लिए, ठंड में एक तिहाई घंटे तक छोड़ दें।

सैल्मन और हंचबैक के साथ मिमोसा

• ग्रीन्स - विवेक पर
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 120 जीआर।
• आलू - 130 जीआर।
• डिब्बाबंद सामन - 150 जीआर।
• अपने रस में Gorbow - 160 जीआर।
• मेयोनेज़ - 175 मिलीलीटर।

1. आलू के कंद उबालें, उन्हें ठंडा होने दें। एक मोटे grater पर वर्दी, सोडा से कंद साफ करें। वेल्श गाजर, इसे ठंडा करने के बाद, कूलर पीस लें।
2. उबले हुए अंडे योल और प्रोटीन पर विभाजित होते हैं। दूसरा चाकू पीसकर, पहले चलनी मिटा दें। उबलते पानी में प्याज प्लग करें और कड़वाहट को खत्म करने के लिए 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. डिब्बाबंद भोजन के साथ कर सकते हैं। दोनों क्षमताओं से तरल डालो, कांटा ठंढ। घटक पैकेजिंग के लिए तैयार हैं, एक सलाद कटोरा बनाते हैं।
4. सबसे पहले नीचे सैल्मन बाहर रखो, फिर धनुष के पंप और छल्ले। घटक मेयोनेज़ को मिलाएं, फिर आलू को घुमाएं और छिड़कें।
5. फिर, मेयोनेज़ सलाद का मौसम, गाजर और सॉस जोड़ें। ग्रीन्स के साथ प्रोटीन के अंदर कुक, मेयोनेज़ द्वारा पार किया गया। हम सलाद को योल और पनीर (वैकल्पिक) के साथ सजाते हैं।

शास्त्रीय प्रौद्योगिकी के अनुसार मछली पकड़ने का सलाद विदेशी फलों को जोड़ने का संकेत नहीं देता है। मिमोज़ु डिब्बाबंद मछली, प्याज, हरियाली, अंडे की जर्दी, पनीर के साथ तैयार है। कई परिचारिकाओं सेब या चावल पकवान के साथ आपूर्ति करना पसंद करते हैं, जो बाद में मजबूती देते हैं।

वीडियो: मिमोसा सलाद कैसे बनाएं