एक फोटो के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा पर खट्टा क्रीम के साथ बिस्कुट केक कैसे तैयार करें। खट्टा क्रीम के साथ सोर क्रीम बिस्कुट केक के साथ बिस्कुट

सोर्स क्रीम सबसे सरल क्रीम में से एक बन जाता है।

लंबे समय तक खाना बनाना, एक स्टोव या अन्य थर्मल प्रसंस्करण का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, और यह क्रीम के स्वाद के बारे में बहस करने लायक नहीं है। यह सबसे स्वादिष्ट और संतृप्त क्रीम है।

खट्टा क्रीम का एक अन्य लाभ उसकी बहुमुखी प्रतिभा है। खट्टा क्रीम किसी भी, यहां तक \u200b\u200bकि सबसे विदेशी, फल के साथ स्थगित करने के लिए तैयार है। क्रीम के लिए नुस्खा जटिल नहीं है - 0.5 लीटर खट्टा क्रीम आधा गिलास चीनी जोड़ने के लिए निर्भर करता है। सबसे पहले, हमने खट्टा क्रीम को वांछित मोटाई में हराया, और फिर इसमें चीनी जोड़ना शुरू कर दिया। केक के लिए प्रजनन तैयार करने के लिए गांव खट्टा क्रीम का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि पूरी तरह से हराया जाता है, यह तेल में बदल जाएगा, और आप केवल तेल क्रीम के साथ मेहमानों को खुश कर सकते हैं।

खट्टा क्रीम के साथ बिस्कुट केक इसके डिजाइन में कोई भी हो सकता है। आप साधारण राउंड या स्क्वायर बिस्कुट कर सकते हैं जो इस तरह के एक प्रजनन को लपेटते हैं, और आप "घुंघराले पिंसर" या "काउंटी खंडहर" जैसे टुकड़ों से केक पका सकते हैं। फल टोकरी को देखने के लिए भी बहुत अच्छा होगा, जिसके लिए बेस क्रीम के साथ बिस्कुट केक की सेवा मिलती है, और फल और जामुन ताजा और असली होंगे। चूंकि एक केक "घुंघराले पिंसर" के लिए नुस्खा का वर्णन लेख में विस्तार से किया गया था: "घुंघराले पिंसर" एक केक है, एक कुत्ते की नस्ल नहीं है, "साथ ही तैयार केक से इसकी तैयारी की संभावना को प्रस्तुत किया जाता है लेख "तैयार बिस्कुट सौजन - 10 मिनट के लिए पाक कला केक। यह टुकड़ों से सबसे आम केक में से एक है।

दूसरा केक, जिसमें नुस्खा बिस्कुट केक और खट्टा क्रीम शामिल है - यह ज़ेबरा जिसके बारे में बहुत कुछ कहा जाता है।

इस लेख में, मैं खट्टा क्रीम के साथ कुछ हद तक असामान्य बिस्कुट केक पेश करना चाहता हूं।

यह किसी भी बच्चों की छुट्टियों पर किया जाता है और बच्चों के बीच उन्मत्त लोकप्रियता का आनंद लेता है। फल और जामुन के साथ एक टोकरी न केवल निर्माण की सादगी के साथ, बल्कि उपस्थिति भी आश्चर्यचकित होगी।

बिस्कुट खाना पकाने के लिए, हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• चिकन अंडे - 2 पीसी।;
• चीनी रेत - 2 चश्मा;
• उच्चतम ग्रेड का आटा - 2 चश्मा;
• सोडा - 1 एच। चम्मच;
• कोको - 6 सेंट।
• दूध 2.5% - 1 कप;
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच;
• उबलते पानी - 1 कप;
• नमक - 1 चुटकी;
• वनस्पति तेल परिष्कृत - 50-60 मिलीलीटर।

क्रीम के लिए:

• खट्टा क्रीम - 0.5-0.7 लीटर;
• चीनी - 0.5 चश्मा।

सजावट के लिए:

• मंदारिन - 3 पीसी।;
• कीवी - 2 पीसी।;
• केले - 2 पीसी।;
• स्ट्रॉबेरी के बेरीज बड़े - 1 कप;
• छोटे currant बेरी या एक छोटा gooseberry - 0.5 चश्मा;
• वफ़ल ट्यूब - 0.4 किलो।

निश्चित रूप से सामग्री, और खाना पकाने का एक तरीका बहुत आसान नहीं है, लेकिन आपको अपनी दृढ़ता और खर्च बलों के लिए पुरस्कृत किया जाएगा। बच्चों की खुशी और निविदा मुस्कान उनके कड़ी मेहनत के लिए सबसे अच्छा पारिश्रमिक होगा।

खाना पकाने बिस्कुट के लिए कुछ हद तक असामान्य है, लेकिन यह अभी भी खट्टा क्रीम के साथ एक बिस्किट केक है, जिसे हम धीमी कुकर में तैयार किए जाएंगे। यदि कोई अद्भुत उपकरण नहीं है, तो आप ओवन में बिस्कुट पका सकते हैं, केवल बेकिंग ओवन अलग-अलग केक में से कुछ है।

चलो सामग्री मिश्रण शुरू करते हैं।

शुरुआत के लिए, अच्छे मोटी फोम के लिए चीनी और नमक के साथ अंडे मारो। उसके बाद, दूध और वनस्पति तेल जोड़ना आवश्यक है - फोम गिर जाएगा, लेकिन यह डरावना नहीं है, यह होना चाहिए। उपरोक्त उत्पादों को फिर से जोड़ने के बाद हमने द्रव्यमान को हराया। हम तरल द्रव्यमान को सोडा में जोड़ते हैं, और अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं। तब कोको जोड़ा जाना चाहिए, ऐसा लगता है कि इसे एक छोटे से साइटर के माध्यम से देखने के लिए लगता है।

कोको भी द्रव्यमान के साथ मिश्रित होता है, जबकि यह अभी भी तरल है। अब आटा का मोड़। यहां आटा अपनी आंखों पर दाएं बहुत मोटी हो जाएगा। यदि आपने इस मिक्सर से पहले काम किया है, तो आपको नोजल को नहीं बदलना चाहिए, लेकिन बस कांटा के लिए द्रव्यमान को गूंधना चाहिए, क्योंकि आगे की घटनाओं को फिर से फेफड़ों पर नोजल के परिवर्तन की आवश्यकता हो सकती है।

आटा जोड़ने के बाद, उबलते पानी का गिलास डालो।

अब आटा फिर से तरल है और इसे मिक्सर या एक व्हिस्क के साथ हरा करना आवश्यक है। खट्टा क्रीम के साथ एक बिस्कुट केक सेंकना एक धीमी कुकर में माना जाता है, इसलिए हम द्रव्यमान को कटोरे में डालते हैं और बेकिंग मोड को 1 घंटे के लिए डाल देते हैं। इस बिस्कुट के लिए इष्टतम तापमान 180 डिग्री है, यदि आपके पास तापमान व्यवस्था नहीं है, तो अधिकतम शक्ति पर हम 45 मिनट तक डालते हैं। फिर आपको ढक्कन खोलने और टूथपिक या लकड़ी के skewer के साथ रूट की जांच करने की आवश्यकता है। यदि यह पता चला है कि केक तैयार नहीं है, तो 15 मिनट के लिए जोड़ें।

जब रूट तैयार होता है, तो हम इसे बंद ढक्कन के साथ 10 मिनट के लिए छोड़ देते हैं, और फिर एक जोड़ी के लिए खाना पकाने के लिए आकार को चालू करते हैं और पूर्ण शीतलन की प्रतीक्षा करते हैं। हम क्रूड को 2 या 3 भागों पर विभाजित करते हैं, यह सब रवैया की ऊंचाई और मल्टीक्यूकर कटोरे पर निर्भर करता है।

हम खट्टा क्रीम क्रीम तैयार करते हैं, जिसे हम गर्मजोशी से प्रत्येक परत डालते हैं और एक दूसरे पर डालते हैं।

बोका को क्रीम के साथ लेपित किया जाता है और केक की तरफ की सतह के दौरान वेफर की छड़ें लागू होती हैं। ताकि वफ़ल अच्छी तरह से चिपके हुए हों, मैं साटन टेप का उपयोग करता हूं, जो क्रीम जमे हुए होने तक सावधानी से केक पहना था। टोकरी तैयार है, अब आपको इसे फलों और जामुन के साथ सजाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, हम सभी पके हुए फलों को साफ करते हैं, उन्हें स्लाइस के साथ काटते हैं, टेंगेरिन हम स्लाइस पर विभाजित होते हैं और सभी प्रकार के असहिष्णु भागों से पूरी तरह से साफ करते हैं।

सभी खूबसूरती से केक के शीर्ष पर बाहर निकलते हैं और रेफ्रिजरेटर में पूरे बिस्कुट को 2 घंटे तक डालते हैं। उसके बाद, रिबन को हटाने के बाद, केक को टेबल पर परोसा जा सकता है। यदि आप खट्टा क्रीम के किले के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, तो आप फुटपाथ के लिए तेल क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।

इस बिस्कुट रेसिपी का उपयोग चेरी केक के लिए आधार के रूप में भी किया जा सकता है। उपरोक्त नुस्खा की आवश्यकता वाले सभी फलों को बीज के बिना एक गिलास चेरी के साथ प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए और चेरी सिरप से प्रजनन का उपयोग किया जाना चाहिए। इसके अलावा, सर्दी केक के लिए नुस्खा उबला हुआ चेरी के साथ हो सकता है अगर घर में चेरी कॉम्पोट है।

चॉकलेट बिस्कुट उसी तरह तैयार किया जाता है जैसे जलाशय नुस्खा दिखाता है, केवल हर एम्बर चेरी सिरप में पहले बहुत अधिक है, हमने चेरी का एक तिहाई डाल दिया और खट्टा क्रीम भर दिया। तो इसे सभी परतों के साथ करें, केवल ऊपरी कोरगिन को आदेश बदलना होगा। सबसे पहले, सिरप, फिर क्रीम, और चेरी के ऊपर से।

केक बहुत रसदार और स्वादिष्ट प्राप्त किया जाता है और एक दिन में सचमुच खाता है।

खट्टा क्रीम के साथ सबसे आसान बिस्कुट

लेकिन हर दिन कोई छुट्टियां नहीं होती हैं या बस केक की सजावट के साथ दृढ़ता से परेशान नहीं होती हैं। स्वादिष्ट बिस्कुट कुछ भी सजाने नहीं हो सकता है, लेकिन कॉफी खट्टा क्रीम के साथ सामान्य उज्ज्वल केक बनाते हैं।

खाना पकाने के लिए नुस्खा बहुत आसान है, यह ले जाएगा:

• आटा - 1 कप;
• चीनी - 1.5 चश्मा;
• चिकन अंडे - 4 पीसी;
• खट्टा क्रीम - 0.5 लीटर;
• कोको - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।

यह सब प्रोटीन और योल्क्स पर अंडे को अलग करने के साथ शुरू होता है।

सबसे पहले, हम एक कप चीनी के एक चौथाई के साथ प्रोटीन द्रव्यमान को हराया। हम प्रोटीन द्रव्यमान छोड़ देते हैं और योल में संलग्न होते हैं। योलक्स को 3/4 कप चीनी के साथ मार दिया जाता है, पीले द्रव्यमान में सिफ्ट किए गए आटे को जोड़ते हैं और आटा चाबुक करते हैं। अब हम तैयार परीक्षण के लिए प्रोटीन मिश्रण करते हैं, लेकिन चाबुक नहीं करते हैं, लेकिन धीरे-धीरे एक चम्मच या ब्लेड के साथ मिश्रण करते हैं।

ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करें, हम बेकरी पेपर के आकार को लाइन करते हैं और आटे को फॉर्म में डालते हैं। हम 30-40 मिनट के लिए ओवन में आकार डालते हैं, और एक मैच या टूथपिक की तैयारी की जांच करते हैं। तैयार कोरज़ को ओवन में खड़ा होना चाहिए, जो 10 मिनट के लिए बंद हो गया है, जिसके बाद हम इसे बाहर खींचते हैं, पकवान पर बाहर निकलते हैं और इसे ठंडा कर देते हैं।

हम कोको क्रीम में तैयारी के अंत में सबसे सामान्य खट्टा क्रीम क्रीम तैयार कर रहे हैं और एक बार फिर से ध्यान से हराया।

हमने एक थ्रेड या मछली पकड़ने की रेखा का उपयोग करके 3 भागों के लिए समाप्त बिस्कुट काट दिया और खट्टा क्रीम को भिगो दिया। यदि आप किसी भी तरह से इस बिस्कुट को सजाने के लिए चाहते हैं, तो सफेद चॉकलेट को ग्राटर पर खींचें और इन चिप्स के ऊपर से केक छिड़कें।

सबसे सरल बिस्कुट तैयार है, रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के बाद, इसे सार्वजनिक रूप से स्मोकी चाय मोलर का प्रतिनिधित्व किया जा सकता है।

पकाने की विधि "हर जगह खट्टा क्रीम"

आटा और खट्टा क्रीम में खट्टा क्रीम के साथ एक बिस्कुट के लिए यह नुस्खा अपने वायु उत्पाद में भिन्न नहीं है, बल्कि स्वादिष्ट भी है और सिरप या तरल खट्टा क्रीम के साथ अतिरिक्त प्रजनन की आवश्यकता नहीं है। इस बिस्कुट के लिए, क्रीम के लिए इच्छित खट्टा क्रीम को घुमाया जाना चाहिए। यही है, शाम को, केक की तैयारी से पहले, 0.5 लीटर की खट्टा क्रीम खट्टा क्रीम है, सॉस पैन पर पाला, कोलंडर और गौज के डिजाइन को रखना आवश्यक है।

बिस्कुट की तैयारी स्वयं क्लासिक से अलग नहीं है। इस केक के लिए, यह आवश्यक होगा:

• आटा - 2 चश्मा;
• चिकन अंडे - 6 पीसी;
• खट्टा क्रीम - क्रीम में 0.5 लीटर और आटा में 2 चश्मा;
• चीनी - 2.5 चश्मा (2 - आटा में, क्रीम में 0.5 गिलास)।

कुल 4 अवयव और एक बहुत स्वादिष्ट और रसदार केक प्राप्त करें। हम प्रोटीन और योल्क्स पर अंडे को विभाजित करते हैं, गोरे को 0.5 कप चीनी के साथ मार दिया जाता है, फिर 1.5 चीनी चश्मे के साथ योल को हराया जाता है। योल में, खट्टा क्रीम जोड़ें - 2 कप और sifted आटा।

उसके बाद ही आटा में प्रोटीन को हस्तक्षेप करता है। नीचे से बहुत सावधानी से मिलाएं और एक पूर्व-तैयार रूप पर आटा डालें, बेकिंग के लिए चर्मपत्र के साथ चमकते हुए।

मैंने ओवन में एक ओवन को 200 डिग्री तक पहले से गरम किया और तैयारी तक बेक किया, यह निश्चित रूप से ओवन में होना चाहिए, फिर मैच की जांच करें और इसे गर्म ओवन में छोड़ दें, जब हम क्रीम पकाते हैं तो उसे एक गर्म दरवाजे के साथ छोड़ दें।

हम खट्टा क्रीम को चाबुक करते हैं, इसे 0.5 गिलास चीनी जोड़ते हैं और फिर से ध्यान से हरा देते हैं। क्रूड को ओवन से हटा दिया जाता है, एक धागे या एक लंबे तीव्र चाकू के साथ 2 एम्बर में काटकर क्रीम के साथ लपेटा जाता है।

इस बिस्कुट को दीर्घकालिक शीतलन और प्रजनन की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि खुद ही रसदार है। खाना पकाने के तुरंत बाद इस बेकिंग को टेबल पर परोसा जा सकता है। केक मॉडरेशन मीठे और बहुत संतोषजनक में किया जाता है।

कैक बनाने की विधि

बिस्कुट खट्टा क्रीम केक की तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। खट्टा क्रीम और फल के साथ स्वादिष्ट और सौम्य बिस्कुट केक।

2 सी।

230 kcal

5/5 (3)

बिस्कुट कन्फेक्शनरी रोटी नामक व्यर्थ नहीं है। इससे बेकिंग हमेशा कोमल और बहुत स्वादिष्ट हो जाता है। इसका उपयोग कई कन्फेक्शनरी उत्पादों में किया जाता है। बिस्किट विभिन्न fillings के साथ तैयार है, और केक तैयार करते समय, विभिन्न क्रीम के साथ स्नेहन।
मैं आपको बिस्कुट केक की अपनी व्यंजनों की पेशकश करना चाहता हूं, जो मैं खट्टा क्रीम के साथ करता हूं।

मैं सोचता था कि केक को कस्टर्ड या ऑयल क्रीम के साथ किया जाना चाहिए, और खट्टा क्रीम के साथ, केवल मीठे केक तैयार किए जा सकते हैं, उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध सेंट पाई, लेकिन यह पता चला कि यह पूरी तरह से बिस्कुट केक के साथ काम करता है - उदाहरण के लिए, बेरीज या फलों के टुकड़े के साथ। वैसे, यह क्रीम न केवल भर रहा हो सकता है - केक की डिजाइन और सजावट विभिन्न नोजल के साथ एक कन्फेक्शनरी सिरिंज का उपयोग करके इसके साथ भी की जा सकती है।

बिस्किट खट्टा क्रीम केक

सामग्री की कुल संख्या

पकाने, मिक्सर, चलनी, सिलिकॉन ब्लेड, बेकिंग के लिए आकार के लिए क्षमता।
खट्टा क्रीम के साथ बिस्कुट केक खट्टा क्रीम कॉर्टेक्स और एक ही क्रीम क्रीम शामिल होगा।

बिस्कुट बक्से की तैयारी

इसके लिए आपको आवश्यकता है:

• आटा 450 (300 + 150) जी;
• तीन अंडे;
• वसा 350 ग्राम में खट्टा क्रीम;
• मक्खन के 200 ग्राम;

• चीनी 300 ग्राम;
• 150 ग्राम कोको पाउडर;
• वेनिला चीनी एक ch.l;
• दो पैकेज (12 ग्राम) बेकिंग पाउडर।

1. एक बंडल के साथ मिश्रित खट्टा क्रीम, जिसे सोडा के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
2. हम 5 मिनट के लिए बनाए रखते हैं ताकि सोडा खट्टा क्रीम को भुनाया जा सके।
3. एक शानदार फोम में चीनी के साथ एक मिक्सर के साथ अंडे मार डाला।
4. वेनिला चीनी और थोड़ा पिघला हुआ मक्खन जोड़ें। अच्छी तरह से मलाएं।
5. खट्टा क्रीम जोड़ें। फिर से हिलाओ।
6. एक दूसरे कंटेनर में द्रव्यमान का आधा हिस्सा।
7. एक हिस्सा 300 ग्राम आटा sifts। सिलिकॉन स्पुतुला उसके आटा में हस्तक्षेप करता है।
8. दूसरे भाग के लिए हम कोको डालते हैं, जो शेष आटे के साथ मिश्रित होते हैं। एक स्पिनियरिंग के साथ धीरे-धीरे आटा धो लें।
9. ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें।
10. आकार चर्मपत्र के नीचे स्नेहन या अवरुद्ध है।
11. परीक्षण का एक हिस्सा बाहर रखें।
12. हम 30 मिनट के लिए सेंकना।
13. खाना पकाने की खाना पकाने की डिग्री लकड़ी की किरणों या टूथपिक द्वारा परीक्षण किया जाता है।
14. परीक्षण का भी दूसरा भाग तैयार करें और तैयार करें। यदि यह ओवन के आकार की अनुमति देता है, तो आप एक ही समय में दो रूपों में दो अंगारों को तैयार कर सकते हैं।
15. 20 मिनट के लिए बिस्कुट समाप्त हुए हम ओवन में छोड़ देते हैं।
16. ठंडा, ग्रिड पर स्थानांतरण।

क्रीम बनाना

हम इसे लेते हैं:

• खट्टा क्रीम तैलीय 200 ग्राम;
• चीनी पाउडर 250 ग्राम;

• कन्फेक्शनरी क्रीम के 200 मिलीलीटर या 35%।

1. यदि खट्टा क्रीम पर्याप्त मोटी नहीं निकली, तो इसे एक बहुत ही सरल तरीके से लॉन्च किया जा सकता है।
2. अंकों का एक कटोरा कई बार मुड़ा था।
3. खट्टा क्रीम रखना। हम गौज के सभी सिरों को जोड़ते हैं।
4. न्यूनतम एक घंटे के लिए इसे लटका दें।
5. दृढ़ता से व्यापक सीरम, और खट्टा क्रीम मोटा हो जाता है।
6. मारने के लिए क्रीम को बहुत ठंड की आवश्यकता होती है, इसलिए वे तेजी से और बेहतर होते हैं। त्वरित शीतलन के लिए, आप उन्हें फ्रीजर में 10 मिनट के लिए हटा सकते हैं।
7. हमने मिक्सर को पूरी गति से, घने, स्थिर फोम में लगभग 10 मिनट तक मोड़कर क्रीम को हराया।
8. यदि कोई चीनी पाउडर नहीं है, तो कॉफी ग्राइंडर में सामान्य चीनी को कुचल दिया जाता है।
9. Sychal, हरा, चीनी पाउडर के छोटे हिस्सों को हराए बिना। 5 मिनट बीट।
10. एक अलग कंटेनर में, हम एक मलाईदार राज्य के लिए खट्टा क्रीम को चाबुक करते हैं।
11. हम क्रीम में छोटे हिस्से खट्टा क्रीम पेश करते हैं, हर बार सिलिकॉन स्पुतुला को हलचल करते हैं।
12. समन्वाहित करने के लिए साफ आंदोलनों के साथ मिलाएं।

केक ले लीजिए

हम किसी भी पागल के 150 ग्राम में आएंगे।

1. प्रत्येक बिस्कुट रूट ने आधे में लंबे, चौड़े चाकू को काट दिया।
2. खट्टा क्रीम के साथ अच्छी तरह से गायब केक, एक केक, वैकल्पिक रंगों का निर्माण।
3. शेष क्रीम सभी केक फ्रैक्चर।
4. हम ओवन में या एक फ्राइंग पैन में नट सूखे।
5. कुछ ने उन्हें एक रोलिंग पिन या ब्लेंडर के साथ श्रेय दिया।
6. केक के किनारों के पफ पर्ची। आप इसे सफेद या काले चॉकलेट से टुकड़े टुकड़े करने या डाल सकते हैं, इसे भाप स्नान पर मोल्डिंग और 50 ग्राम मक्खन जोड़ सकते हैं। आप एक पारंपरिक रंग कन्फेक्शनरी के साथ केक को भी सजाने के लिए कर सकते हैं।
7. हम रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए भेजते हैं, और सुबह तक बेहतर।
8. खट्टा क्रीम पर बिस्कुट केक बहुत ही सभ्य हैं और सुगंधित कॉफी या चाय के साथ पूरी तरह से संयुक्त होंगे।
9. इस केक के कोर को याद करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

वीडियो खाना पकाने सरल बिस्कुट

इस केक के लिए बिस्कुट कैसे पकाने के विवरण के लिए, आप वीडियो पर देख सकते हैं:

खट्टा क्रीम के साथ कॉफी-चॉकलेट बिस्कुट केक

सामग्री की सामान्य सूची

• आटा 150 ग्राम;
• पाँच अंडे;
• वसा 400 ग्राम में खट्टा क्रीम;
• एक लेख। घुलनशील कॉफी;
• सहारा 350 (150 + 200) जी;
• कोको पाउडर का एक आर्टील;

• पानी 30 ग्राम;
• 1/2 सफेद चॉकलेट टाइल्स;
• डार्क चॉकलेट एक टाइल;
• वेनिला चीनी एक ch.l.

रसोई उपकरण और उपकरण:
तैयारी के लिए समय: दो घंटे से अधिक।
संख्या: 8-10 सर्विंग्स।

पाक कला कॉफी बिस्कुट

हमें करना ही होगा:

• आटा 150 ग्राम;
• पाँच अंडे;
• एक लेख। घुलनशील कॉफी;

• चीनी 150 ग्राम;
• पानी 30 ग्राम

1. गर्म पानी में कॉफी को भंग करें। का आनंद लें।
2. ठंडा अंडे हम योल और प्रोटीन पर विभाजित होते हैं।
3. चीनी के साथ yolksome और Whitewash के लिए एक मिक्सर के साथ whipped और मात्रा में वृद्धि।
4. हम कॉफी डालो। हम एकरूपता लाते हैं।
5. प्रोटीन में नमक का एक चुटकी जोड़ें।
6. पूर्ण शक्ति में शामिल मिक्सर को घने, स्थिर फोम के लिए 10 मिनट के लिए व्हीप्ड किया जाता है।
7. प्रोटीन सिलिकॉन स्पुतुला का उपयोग कर योल के साथ साफ, चिकनी आंदोलनों को जोड़ते हैं।
   नौकायन, कच्चा आटा।
8. अंडे के मिश्रण में धीरे-धीरे इसमें हस्तक्षेप भी करें।
9. मिक्सर को ऐसा करने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि प्रोटीन हवा टूट जाएगी।
10. भट्ठी को 180 डिग्री तक गर्म करें।
11. आटा को एक स्नेहयुक्त रूप में रखें।
12. लगभग 40 मिनट चलाएं और सेंकना।
13. 30 मिनट के लिए आप ओवन का दरवाजा नहीं खोल सकते हैं। शायद तापमान ड्रॉप से \u200b\u200bएक बिस्किट है।
14. खाना पकाने की खाना पकाने की डिग्री एक लकड़ी की थूक या मैच ले रही है।
15. हम भट्ठी को 20 मिनट के लिए बंद कर देते हैं।
16. सवारी को नीचे और पूरी तरह से ठंडा रखें।

चॉकलेट-खट्टा क्रीम क्रीम बनाना

हम इसे लेते हैं:

• चीनी 200 ग्राम;
• कोको पाउडर का एक आर्टील;

• कन्फेक्शनरी क्रीम के 200 मिलीलीटर या 35%;
• वेनिला चीनी एक ch.l.

1. यदि खट्टा क्रीम तरल है, तो इसे एक कटोरे में बदल दें, गौज की कई परतों में चमक रहा है। सिरों को जोड़कर, चलो कम से कम डेढ़ घंटे लटकाएं (मैं इसे शाम से करता हूं, और सुबह को झुका हुआ है)।
2. एक मलाईदार द्रव्यमान में खट्टा क्रीम और चीनी कोड़ा।
3. कोको जोड़ें। एकरूपता के लिए व्हिप।
4. ठंड क्रीम एक मिक्सर के साथ उच्च revs पर घने, स्थिर फोम के लिए लगभग 10 मिनट पर whipped हैं।
5. मिक्सर को बंद न करें, छोटे भागों में हम चीनी पाउडर और वेनिला पेश करते हैं।
6. धीरे से एक स्पुतुला के साथ stirring, खट्टा क्रीम के साथ क्रीम कनेक्ट करें।

केक ले लीजिए

ज़रुरत है:

• 1/2 सफेद चॉकलेट टाइल्स;

• डार्क चॉकलेट एक टाइल।

1. बिस्कुट दो हिस्सों में तेज, लंबे चाकू काट दिया।
2. हम उन्हें क्रीम के साथ समृद्धता देते हैं।
3. क्रीम की एक चिकनी परत फ्रैकिंग सभी केक।
4. हम एक घंटे को रेफ्रिजरेटर में डालते हैं।
5. हम अंधेरे चॉकलेट के उथले grater टाइल रगड़ते हैं। केक के किनारों को रोल करें।
6. पतली प्लेटों में सफेद चॉकलेट तेज चाकू, जो थोड़ा लपेटा जाएगा।
7. हम ऊपर से केक को सजाने के लिए। आप बस grater रगड़ सकते हैं। या अपनी इच्छा के अनुसार एक केक सजाने के लिए।
8. रेफ्रिजरेटर में तैयार केक को कम से कम दो घंटे रखें।
9. यदि आप इसे सुबह तक ठंडा करते हैं, तो स्वादिष्ट केक होगा।
10. मैं व्यंजनों को देखने की सलाह देता हूं जो पकाने में मदद करेंगे।

खट्टा क्रीम और फल के साथ नींबू बिस्कुट केक

सामग्री की सामान्य सूची

• आटा 150 ग्राम;
• पाँच अंडे;
• वसा 400 ग्राम में खट्टा क्रीम;
• चीनी 300 (150 + 150) आर;
• एक नींबू;

• संघनित दूध 100 ग्राम;
• फल पर;
• कन्फेक्शनरी क्रीम के 200 मिलीलीटर या 35%;
• वेनिला चीनी एक ch.l.

रसोई उपकरण और उपकरण: पकाने, मिक्सर, चलनी, grater, सिलिकॉन ब्लेड, बेकिंग के लिए आकार के लिए क्षमता।
तैयारी के लिए समय: दो घंटे से अधिक।
संख्या: 8-10 सर्विंग्स।

नींबू बिस्कुट की तैयारी

इसके लिए आपको आवश्यकता है:

• आटा 150 ग्राम;
• पाँच अंडे;

• वसा 400 ग्राम में खट्टा क्रीम;
• चीनी 200

1. हम एक छोटे grater के साथ नींबू रगड़ते हैं, एक सफेद मांस के लिए उत्साह को हटा रहा है। नींबू के आधे से, रस निचोड़ें।
2. हम अंडे को जर्दी और प्रोटीन पर विभाजित करते हैं। हम कोशिश करते हैं कि प्रोटीन को जर्दी नहीं मिलती है, यह हराया जा सकता है।
3. चीनी के साथ योलक्स व्हाइटवॉश में व्हिपलेटेड और द्रव्यमान की मात्रा में बढ़ रहा है।
4. ज़ेस्ट और नींबू के रस के जर्दी में जोड़ें। एकरूपता के लिए मिलाएं।
5. ठंडे प्रोटीन मोटी, स्थिर फोम में अधिकतम गति मिक्सर पर मारे जाते हैं।
6. हम सिलिकॉन स्पुतुला का उपयोग करके साफ आंदोलनों के साथ प्रोटीन के साथ जर्दी द्रव्यमान को जोड़ते हैं।
7. हम परिचय, अच्छी तरह से, sifted आटा।
8. आटे को आकार में डालें, इसे तेल के साथ smearing।
9. हम 180 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट के लिए तैयार करते हैं।
10. एक मैच या लकड़ी के थूक के साथ खाना पकाने की खाना पकाने की डिग्री की जांच करें।
11. हम विकलांग स्टोव में 20 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।
12. मैं फॉर्म को हटाकर एक उल्टे रूप में ग्रिल पर ठंडा हूं।
1. हम क्रीम मोटी खट्टा क्रीम लेते हैं। हम इसे चीनी के साथ मलाईदार राज्य और चीनी क्रिस्टल भंग करने के लिए चाबुक करते हैं। धड़कन में तेजी लाने के लिए चीनी पाउडर का उपयोग किया जा सकता है।
2. अच्छी तरह से ठंडा क्रीम पूरी शक्ति में शामिल मिक्सर द्वारा 10 मिनट के लिए व्हीप्ड।
3. प्लग संघनित दूध जोड़ते हैं।
4. हमने एक और तीन मिनट हराया।
5. हम एक चम्मच क्रीम खट्टा क्रीम के साथ जोड़ते हैं, धीरे-धीरे सिलिकॉन या लकड़ी के स्पुतुला के साथ stirring। हम एकरूपता लाते हैं।

केक ले लीजिए

1. यहां फल के साथ आएगा।
2. अच्छी तरह से ठंडा बिस्कुट दो अंगारों के लिए लंबे, तेज चाकू काट दिया।
3. निज़नी कोरज़ स्मीयर क्रीम। फल बाहर रखना। यदि वे बड़े हैं, स्लाइस या हिस्सों में कटौती करें।
4. दूसरी कोरज़ को कवर करें।
5. केक के पैर क्रीम शीर्ष और किनारे।
6. हम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजते हैं।
7. कुचल पागल के किनारों पर केक को सजाने के लिए।
8. शीर्ष खूबसूरती से फल डाल दें।
9. हम कई घंटों तक रेफ्रिजरेटर वापस डालते हैं, और सुबह तक बेहतर होते हैं।

बिस्कुट केक का वीडियो

इस तरह के केक को कैसे पकाते हैं, आप वीडियो पर नुस्खा में देख सकते हैं:



आप फल के साथ बिस्कुट केक बना सकते हैं --- और अन्यथा।
इसके अलावा जल्दी और स्वादिष्ट बाहर निकलता है --- बिस्कुट केक फोटो के साथ संघनित दूध नुस्खा के साथ ---। और आधुनिक रसोई उपकरणों के चमत्कार के मालिकों के लिए, मैं एक धीमी कुकर में बिस्कुट केक तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं ---।
मुझे तुम्हारी टिप्पणी का इंतज़ार रहेगा।

अपने भोजन का आनंद लें!

सामग्री

बिस्कुट के लिए:

• 130 ग्राम आटा में;
• 4-5 अंडे;
• चीनी रेत के 130 ग्राम;
• स्नेहन रूप के लिए मक्खन के 20 ग्राम।

क्रीम के लिए:

• 350 ग्राम खट्टा क्रीम;
• चीनी पाउडर के 120 ग्राम;
• 1 वैनिलिन बैग;
• कीवी, केले या डिब्बाबंद अनानास (छल्ले) - काटने के लिए;
• 1 पैकेज जेली।

फल स्वादिष्ट के साथ

उत्पादों के न्यूनतम सेट और पूरी तरह से स्पष्ट प्रजनन के साथ आटा बढ़ाना हमेशा जटिल कन्फेक्शनरी उत्पादों के लिए आदर्श आधार है। खट्टा क्रीम के साथ एक स्वादिष्ट बिस्कुट केक के लिए नुस्खा हल्के बिस्कुट आटा का उपयोग करने के सबसे आसान तरीकों में से एक का एक उदाहरण है।

लेकिन ऐसी प्राथमिक व्यंजनों में भी, खट्टा क्रीम के साथ बिस्कुट केक के रूप में, रहस्य हैं, न कि परिणामस्वरूप निराश हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, फल की पसंद। गर्मी की ग्रीष्मकालीन बारीकियों ने घरेलू फल और जामुन को निर्देशित किया।

खट्टा क्रीम के साथ हमारे आज के बिस्कुट होम केक के साथ, स्थानीय फसल की स्वाद बारीकियों का स्वाद: स्ट्रॉबेरी, चेरी, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी, रेशमी। एक घने संरचना के साथ सेब, नाशपाती और अन्य फल फिट नहीं होंगे, क्योंकि उनके उपयोग से बेकिंग का तात्पर्य है।

शरद ऋतु और सर्दी चयन, मुख्य रूप से, उपरोक्त घटकों की सूची में प्रस्तुत विदेशी फलों पर गिर जाएगा। खट्टा क्रीम और केले के साथ बिस्कुट केक कोई संदेह नहीं करेगा कि हमारे सबसे छोटे गोरमेट्स की सराहना की जाएगी। और सिरप के साथ अनानास की पतली एसिड कीवी और रसदार मिठास, आपको परिष्कृत प्रेमियों का स्वाद लेना होगा।

दूसरा रहस्य - छोटे जोड़ों जो उत्पाद की मौलिकता दे सकते हैं:

शहद, खट्टा क्रीम के साथ बिस्किट केक कोरज़ 3-4 कला के लिए सूची में सामग्री जोड़ने के परिणामस्वरूप प्राप्त एक उत्तम व्यंजन है। थोक फूल शहद के चम्मच;

खट्टा क्रीम के साथ चॉकलेट बिस्कुट केक - हम 2 एच ड्राइव करेंगे। कोको पाउडर के चम्मच एक विसर्जन फॉर्मूलेशन में, और 3 बड़ा चम्मच जोड़ें। क्रीम में चॉकलेट पेस्ट के चम्मच;

खट्टा क्रीम और संघनित दूध के साथ बिस्कुट केक - बस 4 बड़ा चम्मच। क्रीम और बच्चों की चीनी की मात्रा के 1/3 के बजाय संघनित दूध के चम्मच एक नए उत्पाद की सराहना करेंगे!

खट्टा क्रीम के साथ बिस्कुट केक चरण-दर-चरण नुस्खा

1. बिस्कुट पाक कला।

1. सबसे पहले आपको प्रोटीन को योल से अलग करने की आवश्यकता है। योलक्स अभी भी एक मिक्सर कटोरे में गिलहरी गिलहरी को हटा देता है और उच्च गति पर कम से कम 5 मिनट को हरा देगा। फोम के लिए मजबूत होने के लिए और व्यवस्थित नहीं हुआ, अंडे को उन्हें विभाजित करने से पहले, 10 मिनट के लिए फ्रीजर में डाल दिया। परिणाम को तेज करें और आटा को स्पष्ट करें 0, 5 एच की मदद मिलेगी। नींबू के रस के चम्मच वंचन के सामने प्रोटीन में जोड़े गए;
2. एक मजबूत, गैर-प्रक्षेपित द्रव्यमान, बड़े करीने से, कटोरे के किनारे, चीनी चीनी के किनारे और मिक्सर को अधिकतम शक्ति में फिर से चालू करने के बाद। परीक्षण के लिए कच्चे माल की तत्परता निर्धारित करें बस - समय-समय पर आपको थोड़ा मीठा मिश्रण के साथ एक चम्मच रोने की जरूरत है और इसे बड़े और सूचकांक उंगलियों के बीच रगड़ने की कोशिश करें। यदि चीनी अनाज अब महसूस नहीं कर रहे हैं, तो चाबुक बंद हो गया है;
3. अलग-अलग, आप बस एक कांटा के साथ कर सकते हैं, पूरी तरह से एकरूपता जर्दी को मिश्रित करने के लिए और उन्हें प्रोटीन से सावधानीपूर्वक कनेक्ट कर सकते हैं। मिश्रण के लिए, हम अब मिक्सर का उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन एक व्हिस्क, या वही कांटा। मुख्य बात यह है कि विस्फोट की प्रक्रिया को दोहराना नहीं है;
4. सोडा के साथ आटा मिश्रण सीधे चलनी और भागों में, एक स्पुतुला के साथ द्विपक्षीय तरल आटा गूंध, इसे कटोरे में डाल दिया;
5. हम आकार तैयार करते हैं - स्नेहक तेल, आसान उत्खनन के लिए ब्रेडक्रंब या सूजी के साथ जागते हैं। अतिरिक्त पैनिंग डालो और ¾ वॉल्यूम पर परीक्षण के आकार को भरें;
6. पहले से ही 1 9 0 ओवन में गरम किया गया है और 35 मिनट के लिए खट्टा क्रीम के साथ केक के लिए बिस्कुट केक सेंकना। पिछली बार की जड़ की तत्परता जांच नहीं रही है! यदि आप खाना पकाने की शुरुआत के 30 मिनट से पहले ओवन खोलते हैं, तो बिस्कुट की उच्च संभावना तुरंत गिरती है।
7. क्रूड को फॉर्म के रूप में खींचना जरूरी नहीं है - उसे 10 मिनट के लिए "गर्मी से दूर" फॉर्म में खड़े होने दें। फिर आप काटने वाले बोर्ड पर आकार पर दस्तक दे सकते हैं और इसे अपने स्पुतुला के साथ सावधानीपूर्वक चूस सकते हैं ताकि उत्पाद दीवारों और नीचे से अलग हो।

2. खट्टा क्रीम के साथ बिस्कुट केक के लिए जेली पाक कला।

बैग से ग्रैन्यूल को एक छोटे कटोरे में डालें और उन्हें उबलते पानी के साथ डालें, जो पैकेज पर निर्दिष्ट तरल पदार्थ की मात्रा को 1.5 गुना तक कम कर दें। तो जेली संरचना घनत्व होगी, और चयनित रंग समृद्ध है। अन्यथा, हम निर्देशों का पालन करते हैं।

3. हमें खट्टा क्रीम के साथ बिस्कुट केक के लिए क्रीम बनाने के लिए लिया जाता है। मिक्सर के सूखे कटोरे में, खट्टा क्रीम और 7 मिनट के लिए, उच्च गति पर, हम इसे हराकर धीरे-धीरे चीनी रेत और वैनिलिन को मारते हैं।

4. केक ले लीजिए।

1. पतली मंडल फल काटते हैं। यदि हम डिब्बाबंद अनानास का उपयोग करते हैं, लेकिन पहले उन्हें एक ट्रैक देने की आवश्यकता होती है;
2. खट्टा क्रीम के साथ केक के लिए ठंडा बिस्कुट (फोटो देखें) जो सुन्दर और उच्च होना चाहिए, 2-3 एम्बर के लिए पाक धागा काट लें। चम्मच क्रीम बाहर ले, देखो के रूप की सतह पर इसे वितरित कर रहा है और इसलिए - परत के पीछे की परत;
3. प्रजनन के लिए बहुत ही टिप थोड़ा सा स्नेहनशील है। फल या जामुन से, आप कई प्रजातियों के सफल संयोजन को जोड़ सकते हैं, संरचना को बाहर निकाल सकते हैं;
4. चर्मपत्र की शीट से एक विस्तृत स्तर की पट्टी, एकत्रित केक की परिधि और ऊपरी कच्चे के स्तर से 7-10 सेमी की चौड़ाई की तुलना में लगभग डेढ़ गुना अधिक की लंबाई। इस रिबन को केक को चालू करें और कागज के साथ जेली में जंक्शन की जगह को जकड़ें, ताकि जेली "विश्वास न करे";
5. पूरी सतह के समान कोटिंग के बाद, ठंडा गेलिंग मिश्रण एक पतली जेट द्वारा डाला जाता है। सावधानी, एक काटने बोर्ड के साथ, जिस पर एक बिस्कुट केक खट्टा क्रीम और जिलेटिन के साथ गठित किया गया था, हम अपने उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं। आदर्श रूप से - पूरी रात।

खट्टा क्रीम के साथ हमारा तेज़ बिस्कुट केक तैयार है। जैसा कि आप देख सकते हैं, बेकिंग की प्रक्रिया और हमारे चमत्कार को बनाने की प्रक्रिया, तैयार उत्पाद को ठंडा करने के लिए समय की गणना नहीं करते हुए, अधिकतम 40 मिनट लगते हैं।

स्वादिष्ट बिस्कुट के रहस्य

और अब, खट्टा क्रीम के साथ एक स्वादिष्ट बिस्कुट केक की तैयारी के लिए कई बुनियादी नियम:

बिस्कुट आटा गूंधने के लिए, हम शुष्क व्यंजन लेते हैं;

एक सुस्त बनाने के लिए, प्रोटीन को अंडे के अंडे से अलग से लिया जाना चाहिए, और फिर तेज आंदोलनों के बिना मिश्रण;

बिस्कुट को छिद्रित करने के लिए, चीनी रेत को पाउडर के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है;

एक पूर्व-गर्म ओवन में आवश्यक केक को जरूरी बेक करें;

बेकिंग के दौरान, ओवन दरवाजा न खोलें, अन्यथा बिस्कुट देखेंगे;

वसा चुनने के लिए खट्टा क्रीम बेहतर है, और इसे मिक्सर या ब्लेंडर के साथ हरा करना आवश्यक है;

ताकि क्रीम तरल होने के लिए बाहर न हो जाए, खट्टा क्रीम अत्यधिक तरल पदार्थ को खत्म करने के लिए प्रेस के तहत आयोजित किया जा सकता है;

निविदा और स्वादक पाउडर चीनी और केला लुगदी के अतिरिक्त क्रीम होगा;

सुगंध के लिए बिस्कुट के लिए, आप वैनिलिन या सार जोड़ सकते हैं।

केक की तैयारी के लिए आवश्यक सामग्री तैयार करें। बिस्कुट की तैयारी के लिए, अंडे धीरे-धीरे प्रोटीन और योल में विभाजित होते हैं।

फिर, धीरे-धीरे प्रोटीन को 0.5 कप चीनी जोड़ना, प्रोटीन को प्रतिरोधी चोटियों के लिए हराया।

शेष चीनी के साथ बड़े चीनी के साथ योल को अलग से पीटते हैं और मात्रा में वृद्धि करते हैं। व्हीप्ड योल्क्स प्रोटीन में जोड़ें।

चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट डालना और आटा डालो, इसे एक स्पुतुला से भंग करने के लिए। 180 डिग्री के तापमान पर 15-20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन और सेंकना बिस्कुट के साथ एक बेकिंग शीट भेजें। बेकिंग समय आपके ओवन पर निर्भर करता है। केक थोड़ा मोड़ होना चाहिए और सूखा हो जाना चाहिए, और चिपचिपा नहीं होना चाहिए। तैयार बिस्कुट ओवन से बाहर निकलें, चर्मपत्र और ठंडा से मुक्त।

खट्टा क्रीम तैयार करने के लिए, आपको खट्टा क्रीम को जोड़ने की आवश्यकता है (खट्टा क्रीम 20% वसा लेने के लिए बेहतर है, लेकिन यह चीनी पाउडर (चीनी पाउडर की मात्रा (चीनी पाउडर की मात्रा) के साथ 15% की वसा सामग्री के साथ खट्टा और खट्टा क्रीम होगा) आपके स्वाद के लिए समायोज्य है) और मिक्सर को एक सजातीय स्थिरता में हराया।
ठंडा बिस्कुट रूट दो बराबर भागों में कटौती।

केले और कीवी साफ, पतली सर्कल में कटौती।

खट्टा क्रीम के साथ लुब्रिकेट करने के लिए एक बिस्किट केक, शीर्ष पर फल डाल दें।

दूसरी जड़ भी क्रीम को चिकनाई और फल पर लेट गई (शीर्ष पर सूखी तरफ)। फिर खट्टा क्रीम के साथ बिस्कुट केक के ऊपर और किनारों को धोखा देने के लिए और रेफ्रिजरेटर को भेजें। प्रजनन के बाद, केक को आपके स्वाद और फ़ाइल में तालिका में सजाया जा सकता है। मैं इसे प्रोटीन कस्टर्ड के साथ सजाने का सुझाव देता हूं, जो केक को विशेष रूप से सुरुचिपूर्ण बना देगा।

एक प्रोटीन कस्टर्ड तैयार करने के लिए, धीरे-धीरे योल से प्रोटीन अलग करें। युवाओं की जरूरत नहीं होगी। चीनी से जुड़ने के लिए चीनी, आग लगाने और सिरप को कुक, सरगर्मी, उबलने से पहले, फिर आग लगाना और 7-8 मिनट कुक करने के लिए आग लगाना। सिरप की तत्परता की जांच करने के लिए, छोटी राशि को ठंडे पानी में डालना चाहिए यदि यह गेंद में रोल करता है - तैयार (यह तथाकथित "एक सॉफ्ट बॉल का नमूना" है)।

एक नोजल के साथ एक कन्फेक्शनरी बैग भरें।

केक रेफ्रिजरेटर से बाहर निकलें और प्रोटीन क्रीम के साथ सजाने के लिए। सुंदरता के लिए, मैंने ऊपर से अधिक फल निर्धारित किए: कीवी और शुद्ध मंदारिन स्लाइस। फल और खट्टा क्रीम के साथ एक सौम्य बिस्कुट केक तैयार है। इसे फ्रिज में दो घंटों तक भेजें ताकि केक भिगोए जाएं और टेबल पर परोसा जा सके।

बॉन एपेतीत!

क्लासिक नुस्खा के अनुसार पकाया गया खट्टा क्रीम के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, गीला, कोमल बिस्कुट केक, एक अद्भुत मिठाई है, किसी भी उत्सव या साधारण परिवार चाय पार्टी के लिए प्रासंगिक है। इस तरह के बेकिंग की आकर्षण यह है कि इसे सबसे सुलभ और सरल अवयवों की आवश्यकता होगी जिन्हें आप हमेशा स्टोर में खरीद सकते हैं। हालांकि, विचार करें: ताकि तैयार व्यंजनों का स्वाद सिर्फ पागल हो गया और हर किसी को निषिद्ध कर दिया, जो इसे आजमाएंगे, उच्च गुणवत्ता वाले संघनित दूध का उपयोग करना आवश्यक है। नए फैशन वाले नए उत्पादों से इनकार करें। केवल चीनी रेत और दूध से युक्त उत्पाद को प्राथमिकता दें। फिर केक बाहर निकल जाएगा जो यह आवश्यक है!

खाना पकाने का समय 1 घंटा है।

भागों की संख्या - 8।

सामग्री

कोमल क्रीम के साथ बिस्कुट केक की तैयारी के लिए, हमें सबसे सामान्य और किफायती उत्पादों की आवश्यकता होती है, जिसके अधिग्रहण के साथ कि कौन सी समस्या सटीक नहीं होनी चाहिए। यहां आवश्यक घटकों की एक सूची दी गई है:

• कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
• आटा - 8 बड़ा चम्मच। एल "स्लाइड" के साथ;
• अंडे - 2 पीसी;
• सोडा - 1 चम्मच;
• मलाईदार तेल - 100 ग्राम;
• चीनी रेत - 100 ग्राम;
• संघनित दूध - 380 ग्राम (1 बैंक);
• खट्टा क्रीम - 700 ग्राम

क्लासिक नुस्खा द्वारा खट्टा क्रीम के साथ बिस्कुट केक कैसे सेंकना है

इस सरल, लेकिन अविश्वसनीय रूप से सभ्य और स्वादिष्ट मिठाई की तैयारी का सार आसान है। तो काम के बारे में जानने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा मास्टर करें!

1. कमरे के तापमान मक्खन पर लौ में नरम। वहां अंडे विभाजित करें।

1. एक मिक्सर का एक द्रव्यमान मारो।

1. कंडेनस्ड दूध डालें, मिक्सर को बंद किए बिना और रचना को हराकर जारी रखें।

1. मशीन खाद्य सोडा।

1. सिरका के साथ भुगतान करें।

1. परिणामी समाधान आटा में डालो। एक मिक्सर को मारने के लिए।

1. आटा में आटा।

1. सब कुछ परिश्रमपूर्वक मिलाएं।

1. अब आप बिस्कुट केक बेकिंग करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। यह एक उपयुक्त रूप लेता है। इसे भोजन चर्मपत्र देखा जाना चाहिए। 5 बड़े आटा चम्मच स्थगित करने के लिए।

1. कोको पाउडर चलनी के माध्यम से केक के लिए बेक करने के लिए बेकिंग कॉर्टेक्स के लिए शेष द्रव्यमान में।

1. बड़े पैमाने पर मिश्रण ताकि रंग सजातीय हो गया हो।

1. भोजन चर्मपत्र के साथ बेकिंग आकार बट।

1. अंधेरे और उज्ज्वल बिस्कुट को 180 डिग्री पर अलग से सेंकना। 1 कोरज़ लगभग 20 मिनट तक छोड़ देगा। समाप्त बिस्कुट ठंडा, प्लेट के चारों ओर ट्रिम करें और आधे में कटौती करें।

1. क्रीम बनाओ। ऐसा करने के लिए, चीनी के अतिरिक्त के साथ खट्टा क्रीम को हराया।

ध्यान दें! खट्टा क्रीम के साथ बिस्कुट केक को सौम्य और हवा बनने के लिए, इसे रेफ्रिजरेटर में 3-4 घंटे नस्ल दें।

वीडियो नुस्खा

एक क्लासिक नुस्खा पर खट्टा क्रीम के साथ बिस्कुट केक तैयार करने के लिए, आपको कोई कठिनाई नहीं है, आपको प्रस्तावित सरल वीडियो नुस्खा के साथ अग्रिम में जाना चाहिए: